Hvordan lage tyttebærjuice oppskrift med bilder trinn for trinn. Cowberry juice: de beste oppskriftene med bilder

Det er tilrådelig for alle å vite hvordan man koker tyttebærjuice for å bevare dens fordelaktige egenskaper. Da vil denne drinken gi ikke bare hyggelige smaksopplevelser, men også ha en gunstig effekt på kroppen. Det er tre mest korrekte tilberedningsalternativer, der alle verdifulle komponenter forblir uendret.

Cowberry forberedelse

Sorter friske bær fra blader og ranker, fjern bortskjemte bær (disse er tørre, forskjellige i farge - hvit eller svart). Legg i et dørslag under springen og skyll med kaldt vann. skal også sorteres og vaskes. Hun må tine litt.

Første vei

Vi tilbyr tilberedning av tyttebær som består i matlaging. Knus det tilberedte bæret med en kjøttkvern eller juicer. I det første tilfellet, press juicen selv.

Sett den pressede juicen i kjøleskapet. Hell kaken med vann med en hastighet på: 1 kopp kake per 1,5-2 liter vann. Tilsett 200-250 g sukker og sett på komfyren. Kok opp, fjern fra komfyren etter 5-7 minutter og avkjøl.

Sil den avkjølte buljongen med en fin sil eller 4-6 lag gasbind. Tilsett avkjølt juice, bland, hvoretter du kan drikke.

Andre vei

Ta bærene, mos og skille saften fra kaken. Forkok vann og la avkjøles til 90-95 grader. Bland kaken med sukker, hvis ønskelig, du kan søte den med honning, og fyll den med tilberedt vann. Rør grundig til sukkeret er helt oppløst og sil.

Legg til den resulterende fruktdrikken Du må drikke den varm og nylaget, siden gjenoppvarming av fruktdrikken forverrer smaken og, viktigst av alt, påvirker vitamin- og mineralsammensetningen negativt.

For en rekke smaker i en slik drink, kan du sette et blad av fersk mynte eller en skive sitron.

Tredje vei

Den mest nyttige tyttebærjuice, oppskriften som helt eliminerer oppvarming. Den fås ved å bløtlegge tyttebær. Denne metoden er også økonomisk, siden du kan lage en slik fruktdrikk mange ganger fra de samme tranebærene.

Legg 2-3 kopper sorterte og vaskede tyttebær i en tre-liters krukke. Tilsett ett glass sukker, valgfritt - 2-3 ss. honning. Fyll til toppen med kokt kaldt vann og dekk til med lokk. Sett i en kjeller eller et annet kjølig mørkt sted. Etter 2 uker, ta ut, tøm den resulterende infusjonen. Den er klar til bruk og må oppbevares i kjøleskapet.

I en krukke med tyttebær, tilsett igjen sukker, honning og hell vann. Etter 1,5-2 uker får du nok en porsjon tyttebærjuice. Dermed kan du skifte vannet fra 5 til 10 ganger, avhengig av hvor mye tyttebær du tar.

Kvaliteten på den resulterende fruktdrikken bedømmes basert på farge. Hver gang vil det vise seg lettere og mer gjennomsiktig. Mens vannet er farget, inneholder juicen næringsstoffer.

Etter at tyttebærene har gitt helt opp fargen og smaken, kastes de eller vris med sukker for å forberede fyllet i bakverk.

Godt å vite

Som regel kan frukt og bær av rød farge gi en allergisk reaksjon, men til tross for at rødt ikke er et allergen. Det kan spises selv av små barn, inkludert spedbarn, så vel som ammende og gravide kvinner, men uten ekstra tilsetningsstoffer som honning eller mynte.

Cowberry juice, oppskriften som du velger, vil definitivt falle i smak og være bra for helsen din. Når du tar et valg, stol på målene som fruktdrikken skal tilberedes for.

Frossen tyttebærjuice kan tilberedes på en rekke måter. Jeg har valgt ut 4 av de mest passende for deg - det er mer interessant når du velger fra flere oppskrifter, og ikke følger en. Jeg liker forresten veldig godt å eksperimentere med vitamindrikker, tilsette noen komponenter, fjerne andre og nyte en ny smak hver gang. Når du lærer å lage tyttebærjuice fra frosne bær, kan du gjøre det samme: følg fantasien din, endre små detaljer i allerede mestrede oppskrifter.

Frossen tyttebærdrikk med mynte

Ingredienser:

3 liter vann;
1 kopp sukker;
noen kvister mynte etter smak.

Matlaging:

Vei og mål bær, sukker, vann. Ta tyttebær ut av fryseren på forhånd, tin ved romtemperatur, skyll og ha i bollen til en kjøkkenmaskin eller blender. Du kan ikke tine bær i mikrobølgeovn eller kokende vann - de vil miste de fleste vitaminer og nyttige sporstoffer.

Pisk bærene til en homogen velling Legg tyttebærpuréen i en kjele med tykk bunn, som drikken skal brygges i. Hell tyttebærpuré med vann i romtemperatur, rør godt og sett på middels varme. Kok opp frossen tyttebærsaft og la det småkoke i 1 minutt. Hell granulert sukker i en varm drikke. Rør innholdet til sukkeret er helt oppløst. Tilsett noen kvister fersk mynte, la stå tildekket. Sil den avkjølte fruktdrikken gjennom en sil og hell over i en glassform.

Cowberry juice med honning

Ingredienser:

2 kopper frosne tyttebær;
2 liter vann;
honning etter smak.

Matlaging:

Jeg liker å gå uten sukker, så drikkene mine blir ofte søtet med honning. Og for fruktdrikker uten sukker anbefaler jeg å ta mer bær og mindre vann. Da vil honningsødmen kjennes lysere.

Jeg skal ikke skrive mye - gjør alt som er beskrevet i forrige oppskrift, bare ikke tilsett sukker. Og ha honning når drikken avkjøles under lokket til en temperatur på ca 45-50 grader. 1 spiseskje vil være nok. Ha honning i en kjele med fruktdrikk og bær, rør til det er oppløst, sil gjennom en sil og legg i en glassbolle til avkjøling i romtemperatur, sett i kjøleskapet.

Krydret fruktdrikk fra frosne tyttebær med sitron

Ingredienser:

2 kopper frosne tyttebær;
2 liter vann;
3 sirkler av sitron;
1 stjerneanis;
1 fedd;
1 kanelstang;
sukker etter smak.

Matlaging:

Denne drinken har en uvanlig aroma takket være krydder, og sitron kombinert med tyttebær gir en magisk smak og et hav av C-vitamin.

Forresten, finn ut i den kalde årstiden.

Tin bærene, hakk dem med en blender, dekk til med vann og kok opp i en ildfast kjele. Tilsett stjerneanis, kanelstang og nellik. Kok i 1-2 minutter, tilsett sukker, rør til det er oppløst. Vask og skrell sitronen, skjær av noen sirkler, fjern frøene fra dem. Ha sitronkjøttet i en kjele med juice. Bratt tildekket i 1 time, sil deretter og la avkjøles ved romtemperatur.

Fruktdrikk fra frosne tyttebær og hagebær

Ingredienser:

1 glass frosne tranebær;
2 kopper hvilken som helst blanding av frosne hagebær;
2 liter vann;
sukker etter smak;
appelsinskall valgfritt.

Matlaging:

I tillegg til tyttebær, tilsetter jeg alle bær jeg finner i fryseren til fruktdrikken fra diverse bær: rips, jordbær, berberbær og til og med kornel. Du kan velge bærbuketten din: tin den og tilbered fruktdrikk som beskrevet i tidligere oppskrifter.

Fjern fra varmen, tilsett sukker og appelsinskall om ønskelig. La stå tildekket i en time eller mer. Sil av pressrester og skall, hell den ferdige drinken i en glassform, avkjøl helt og avkjøl.

Du kan dele oppskriftene dine på fruktdrikker fra frosne tyttebær i kommentarfeltet.

Siden antikken har bryggede og infunderte drinker med bær blitt tilberedt ikke bare for festlige begivenheter, men også som en eliksir som forråder styrke. Mange år har gått siden den gang, men den tradisjonelle oppskriften som ble lagt ned av folket på hvordan man tilbereder fruktdrikker fra frosne tyttebær er fortsatt relevant og etterspurt. Og dette faktum kan lett forklares, fordi ingen nymotens pulver og tabletter er i stand til å reise en pasient opp av sengen i løpet av få dager, og vitaminjuice kan gjøre det.

Siden barndommen er det sikkert mange som husker at med vårt første nys tok mødre frem gjennomvåte røde bær i trelitersglass og laget deilige fruktdrikker av dem, som forresten bidro til å beseire ethvert forkjølelsessår på en magisk måte. Jeg kunne ikke komme meg vekk fra skolen, takket være tyttebær og tyttebær, men immunforsvaret fungerte som smurt, og for det takker vi dem enda mer!

Derfor er det ikke nødvendig å vente på utbruddet av sykdommen, fordi som en profylaktisk i vinter-våren perioden med beriberi og svekket kroppsforsvar, i stedet for kjemiske vitaminkomplekser, anbefales det at både barn og voksne spiser tyttebær og tranebærdrikker med jevne mellomrom.

Gjør det til en regel å lage fruktdrikker av både frosne og bløtlagte tyttebær minst 1-2 ganger i uken. Et slikt smakfullt og sunt tiltak vil garantert beskytte hele familien din mot forkjølelse.

Og så kom vi til det viktigste øyeblikket, hvordan lage tyttebærjuice med egne hender hjemme. Vi forsikrer deg, det er absolutt ingenting komplisert her. Bare noen 10-20 minutter og den helbredende drinken er klar til å glede deg med smaken.

Man må bare merke seg at tyttebærene er litt bitre, og vi klarer oss ikke uten søtningsmiddel i fruktdrikken. Men for de som egentlig ikke liker sukker, er dette problemet enkelt å løse - i stedet for søtt pulver kan du bruke honning eller steviaurt.

Frosne tranebær - 1 kg + -
Renset bordvann - 3 l + -
Hvitt granulert sukker - 2 kopper eller etter smak + -
Kardemomme - 2/3 ts + —
Kanel - 1 pinne + -

Det er ikke nødvendig å tine bær for å lage fruktdrikker. Hell tyttebærene i en kjele, fyll med vann, tilsett granulert sukker, kanel, kardemomme og slå på brannen til middels.
Så snart vannet begynner å koke, slå av brannen, fjern pannen fra komfyren og avkjøl litt ved romtemperatur.
Hell deretter buljongen gjennom en sil i en annen beholder, og mal de skoldede bærene slik at den purerte fruktkjøttet kommer ut og skinnet forblir i silen. Bland fruktkjøttet med buljongen og fruktdrikken er klar.

Du kan drikke denne drinken både varm og kald. Men det er verdt å huske at hvis du bestemmer deg for å velge honning som søtningsmiddel, må juicen avkjøles til minst 40 ° C før du legger den til drikken.

Meningen om det mest nyttige alternativet for å tilberede fruktdrikker blant folkehealere var delt i to. Noen tror at bare monofruktdrikker har økte fordeler, og bare når hele bær varmes opp i vann gradvis, er de i stand til å gi alle sine skjulte helbredende ressurser maksimalt.

Andre hevder at kun en felles tandem av tyttebær og tyttebær har maksimal effekt, forutsatt at de knuste fruktene brygges i kokende vann. Og hvis vi allerede har vurdert instruksjonene for det første tilfellet, har den trinnvise oppskriften på hvordan du koker tyttebærjuice fra tranebær i en blender rett til å bli implementert.

Frosne tranebær - 150 g;
Frosne tranebær - 150 g;
Sukkersand - 1 ss.;
kokende vann - 1 l;
Vaniljesukker - 10 g;

Først må bærene tines litt, for dette heller vi dem i en tallerken og står i romtemperatur i 20 minutter.
Etter den tildelte tiden overfører vi tyttebærene og tranebærene til en blender og maler til purétilstand, hvoretter vi passerer den resulterende slurryen gjennom en sil, og skiller fruktkjøttet fra huden og frøene.
Den resulterende kaken overføres til en termos, helles med kokende vann og holdes i 3 timer. Hvis du ikke har en termos for hånden, fyll bærene med kokende vann i en krukke eller kasserolle, pakk den lukkede beholderen med et teppe og hold i 3 timer.
Deretter siler du tyttebær-tyttebær-infusjonen gjennom en sikt i en kjele, blander den med bærmasse, vanlig sukker og vaniljesukker, kok opp og slå av.

Morse fra frosne tyttebær og tyttebær etter denne oppskriften er utrolig smakfullt og veldig sunt. Du kan diversifisere smaken av drikken ved å bruke sitrusfrukter og deres skall: sitron eller lime, appelsin, bergamott eller mandarin, samt forskjellige krydder: kanel og vanilje, kardemomme og anis, ingefær og nellikblomsterstander.

Bær og frukt kan spises friske, og metter kroppen med en enorm mengde av en rekke nyttige stoffer. I tillegg kan de brukes til å tilberede mange retter og forfriskende drinker. Sistnevnte kan bli et ekte funn ikke bare i varmen, men også i den kjølige årstiden. Men hvordan lage en deilig og sunn tyttebærdrikk, vi vil gi velprøvde oppskrifter, og også lære å brygge en slik drink fra frosne og friske bær, og vurdere dens nyttige egenskaper.

Hvordan lage fruktdrikk fra frosne og ferske tyttebær?

For å tilberede denne versjonen av tyttebærfruktdrikk, er det verdt å tilberede et glass bær (ferske eller frosne), et halvt glass sukker og en og en halv liter kaldt vann.

Først av alt, pisk tyttebærene i en blender til velling. Ha den resulterende massen i en kjele, kombiner med halvannen liter vann og sett på middels varme.

Gi drikken et oppkok, kok i tretti sekunder. Slå av varmen, tilsett sukker i kjelen og rør til det løser seg opp. Den resulterende sammensetningen skal avkjøles og filtreres gjennom en sikt. Fruktkjøttet kan kastes, eller du kan drysse det med sukker og spise det med te.

Cowberry juice fra friske bær

For å tilberede en slik drink trenger du et halvt kilo tyttebær, tre liter vann og sukker, avhengig av smakspreferansene dine. Først av alt, press saften fra bærene ved hjelp av en sil. Den resulterende væsken anbefales å samles i en keramisk beholder, da den kan inngå uventede kjemiske reaksjoner med metall. Legg resten av bærene i en kjele, fyll dem med vann og sett på brann. Tilsett sukker etter smak i bollen. Bland den fremtidige fruktdrikken godt med en skje. Gi det et oppkok og ta det umiddelbart av ovnen. Etter at sammensetningen er avkjølt litt, sil den og kombiner med tyttebærjuice.

Tyttebær passer forresten godt til tyttebær. Du kan lage en fruktdrikk av begge variantene av slike bær - ta to hundre gram tranebær og tre hundre gram tyttebær for tre liter vann. Matlagingsordningen er den samme som ovenfor.

Cowberry juice fra friske bær og mynte

For å tilberede en så velsmakende og veldig sunn drink, trenger du et halvt kilo tyttebær, friske peppermynteblader, tre liter rent vann og sukker, avhengig av smakspreferansene dine.

Først av alt, tørk bærene gjennom en sil, samle saften separat, og hell pressmassen i en kjele med vann. Hell mynteblader og sukker i en kjele, bland og kok denne sammensetningen. Sil den avkjølte buljongen og kombiner med fersk tyttebærjuice.

Hva er tyttebærjuice verdsatt for, hva er dens nyttige egenskaper?

Lingonbærjuice er en ekte medisin på naturlig basis. En slik drink kan hjelpe med å korrigere plager i ledd og beinvev. Han anbefales sterkt å drikke med pyelonefritt, dannelse av nyrestein, og også med blærebetennelse. Cowberry juice har uttalt bakteriedrepende og svevende egenskaper. Det er i stand til å aktivere appetitt og redusere feber i en rekke patologiske tilstander. Forbruket av en slik drink fører til normalisering av blodtrykket og utvidelse av blodkar.

De gunstige egenskapene til tyttebærjuice vil være til nytte for pasienter med pankreatitt, og en slik drink er også et utmerket middel for ulike problemer i aktiviteten til tarmen og magen. Det antas at det bør konsumeres ved diabetes for å normalisere blodsukkernivået. De gunstige egenskapene til tyttebær vil bidra til å takle forgiftning og dens ubehagelige konsekvenser. Morse aktiverer immunsystemet perfekt, fjerner giftstoffer fra kroppen og hjelper til med å eliminere forkjølelse.

Drikken har en god beroligende effekt på en person. Det antas at forbruket hjelper til med å takle mange hudsykdommer, inkludert soppinfeksjoner. Leger anbefaler å konsumere det for en vellykket og rask gjenoppretting av kroppens styrke etter kirurgiske inngrep og alvorlige sykdommer.

De fordelaktige egenskapene til tranebærjuice vil også være nyttige for kvinner som venter på fødselen av et barn og som ammer. Det forårsaker sjelden allergiske reaksjoner og hjelper til og med å eliminere hudirritasjoner hos spedbarn (når det konsumeres av moren). En slik drink kan også hjelpe i behandlingen av anemi ved å øke hemoglobin.

Selvfølgelig inneholder friske tyttebær mye mer nyttige stoffer enn fruktdrikk, men samtidig vil nesten hver person like denne drinken, den vil eliminere tørst og tone opp. Forbruket bidrar til å øke effektiviteten og forbedre hjerneaktiviteten. Med måte vil fruktjuice bidra til å bli kvitt hodepine og migrene.

Dessuten vil tyttebærjuice bidra til å takle forstoppelse, takket være en mild avføringseffekt. Og det forbedrer også metabolske prosesser godt, og hjelper til med å bli kvitt overdreven vekt.

Men samtidig bør det huskes at tyttebærjuice ikke kan konsumeres parallelt med mange medisiner. Det overdrevne inntaket kan provosere dehydrering, så vel som migrene. En slik drink anbefales ikke for personer med ulcerøse lesjoner i mage og tarm, og den bør ikke drikkes med gastritt med høy surhet og med en tendens til diaré.

Hvis du fortsatt ikke har fått tilberedt tyttebærjuice, vil oppskriftene jeg har gitt tror jeg kunne lære deg hvordan du gjør det. For de fleste er tyttebærjuice en utmerket drink som gir helsemessige fordeler. Måtte det være det samme for deg!

Ekaterina, www.side

P.S. Teksten bruker noen former som er karakteristiske for muntlig tale.

En drink laget av bær, tilberedt uavhengig, gir en garanti for at kroppen mottar et rent kompleks av vitaminer. Cowberry juice er en av de enkle, smakfulle og sunne drikkene som kan tilberedes både for konsum i nær fremtid og for konservering for vinteren.

Hvordan lage fruktdrikk fra ferske tyttebær?

Selvfølgelig har friske bær maksimalt med næringsstoffer, i motsetning til frosne eller tørkede.

Ingredienser:

3 liter destillert vann
0,5 kg modne tyttebær
4-6 ss sukker, juster etter smak

Tilberedning av en enkel fruktdrikk:

Først av alt, vask fruktene grundig: hold dem varme i flere minutter, og skyll deretter under rennende kaldt vann.
Fruktene må gnis manuelt gjennom en fin sil. Klem saften fra den resulterende pureen med gasbind, og legg den tørre pomacen i en emaljert beholder, hell 3 liter vann og sett i brann.
Når forberedelsene til fruktdrikken koker, tilsett sukker, bland grundig. Kok i 15 timer over middels varme.
Tilsett ferskpresset juice i en nesten ferdig drink, bland godt og kok i ytterligere 5-7 minutter.

Hvordan lage fruktdrikk fra frosne tyttebær?

Morse fra frosne tyttebær er ikke like nyttig som fra frisk frukt. Imidlertid beholder den nok nyttige egenskaper og smak.

Produkter:

400 gr frosne bær
2 liter renset vann
3-4 skjeer sukker
1 nellik blomsterstand
1 g vanilje

Matlaging:

Tin fruktene ved romtemperatur, skyll under rennende vann, legg i en sil eller dørslag.
Mal bærene i en blender, press saften fra vellingen i en separat beholder.
Ha massene i en kjele og dekk med vann, kok opp.
Etter koking, reduser varmen og tilsett sukker, vanilje og nellik. Kok i 5-7 minutter. Fjern drikken fra varmen og la den avkjøles litt.
Sil drikken gjennom en sil, hell i saften og bland godt.

Ingredienser til fruktdrikk til 1 3-liters flaske:

4 kopper tranebær
så mye vann som kommer inn i flasken i tillegg til bær
1-1,5 kopper sukker

Slik lager du tyttebærjuice til vinteren:

Sorter bærene forsiktig for bortskjemte, skyll og legg i en forhåndssterilisert flaske.
Kok opp vann og hell det så over bærene. La det trekke i en tredjedel av en time.
Sil vannet gjennom en sil over i en egen panne, la bærene ligge i en beholder. Kok opp og tilsett sukker, kok opp igjen. Pass på at sukkeret løser seg opp.
Hell sirup over bærene og rull sammen umiddelbart.