Hvordan lage en frossen sjømatcocktail: de beste oppskriftene. Sjømatretter

TIL reker, hummer, østers og kamskjell- dette er saftig sjømat, et smakfullt og raffinert tilskudd til det mest varierte bordet.

Blant virvelløse dyr er det to hovedkategorier: bløtdyr ( muslinger, blåskjell, østers, kamskjell og blekksprut) med en myk kropp og et hardt, hardt skall, og krepsdyr (reker, kål og hummer) med mørt kjøtt inne i leddede skall.

Foruten det faktum at all sjømat er utrolig velsmakende, hvis den er tilberedt riktig, selvfølgelig, men den er også absolutt sunn. De er rike på lett fordøyelige proteiner og fettsyrer, mikro- og makroelementer, mye mer næringsrik enn kjøtt, bidrar ikke til akkumulering av overflødig fett, og de fleste av dem har til og med medisinske egenskaper.

Det viktigste når du kjøper sjømat er friskheten til produktet, siden virvelløse dyr ødelegges raskt. Prøv derfor å kjøpe dem bare fra pålitelige butikker. Virvelløse dyr skal være uskadde og, som fisk, lukte friskt og rent. Når du kjøper frossen sjømat, sørg for at pakkene er uskadde og at innholdet forblir fast og usmeltet. Når det er tint, legg produktet direkte i pakken på en tallerken og la det stå i kjøleskapet til det er helt tint.
Virvelløse dyr som har tint og flyter i væsken tilberedes umiddelbart. Sekundær frysing er uakseptabelt.

Sjømat i røre

vegetabilsk olje 800 ml
filet av hvilken som helst fisk 400 g
Sjømatcocktail(blåskjell, reker, blekksprut) 600 g
for røre:
majones (rømme) 80 g
egg (plomme) 4 stk.
stillestående mineralvann 160 ml
mel 80 g
sesam 40 g
salt, kvernet hvit pepper

Bruksanvisning: Kok fiskefileter og sjømat i vann med sitronsaft og krydder. Skjær fileten i biter. Klargjøring av røren: pisk eggeplommen, tilsett majones og mel. Tilsett gradvis vann, og bring blandingen til konsistensen av pannekakerøre. Tilsett lettbrente sesamfrø og rør rundt. Varm oljen godt i en dyp kjele. Dypp tilberedte fileter og sjømat i røren og stek til gylden skorpe. Klar fisk og legg sjømat på en sil eller papir for å renne av overflødig fett. Server retten varm.

Sjømat cocktail

reker (pillet) 300 g
blåskjell (røkt) 300 g
ferske agurker 4-5 stk.
mango 4 stk.
krutonger fra loff 100 g
egg (hardkokte) 5 stk.
majones
krem 10%
salt

Bruksanvisning: Agurkene skrelles og kuttes i tynne skiver, eggene finhakkes. Skrell og pit mangoen og skjær den i skiver. Ordne ingrediensene i brede glass som følger - kjeks, agurker, blåskjell, egg, reker, mango. Lag en dressing av majones og 10% fløte i forholdet 2:1, tilsett salt om ønskelig og hell i cocktailen.
Du kan strø hakket fersk paprika på toppen av cocktailen.

Ris med sjømat

600 g sjøfisk
500 g reker
500 g skalldyr (f.eks. kamskjell)
400 g ris
100 ml olivenolje
2 løk
4 fedd hvitløk
2 modne tomater
100 ml hvitvin
1 haug med koriander
salt etter smak
varm pepper smak

Bruksanvisning: Plasser skalldyrene i et kar med sjø eller rett og slett saltvann i flere timer for å vaske sanden ut av dem. Rens fisken og skjær i jevne biter, legg dem i en bolle med kaldt vann. Kok opp vann i en separat panne og kast rekene i den, og når de er klare, kan vannet brukes til å åpne muslingene. Skrell de ferdige rekene, skill skalldyrene fra skjellene, og la vannet stå der alt dette ble kokt. Deretter finhakker du hvitløk og løk; Tomatene skålles, skrelles og frøs og kuttes i terninger. Varm olivenolje i en annen panne, ha i hvitløk og løk, stek litt. Tilsett tomatterningene, bland godt og hell i hvitvinen. Plasser biter av fisk, ris og hell i litt buljong fra kokende reker og skalldyr. Kaste laurbærblad, koriander, salt, pepper og la koke. Når retten nesten er ferdig, tilsett sjømaten i pannen og la den koke opp igjen, pass på så du ikke overkoker risen – med andre ord slik at det er nok buljong igjen på slutten av kokingen.

Sjømat i vinsaus

1 kg assortert frossen sjømat
2 hakkede løk
200 ml hvitvin
1 tomat, i terninger
2 kopper sopp
150 g smør
300 ml krem
salt og pepper

Bruksanvisning: Stek løk og sopp i olje, hell i vin, tilsett sjømat og la det småkoke i 5 minutter, tilsett deretter tomat og fløte. La det småkoke på svak varme til sausen tykner. Salt og pepper. Server med pommes frites som varm matbit.

Pizza "Marinara"

60 g (4 ss) tomatpuré
115 g kokte skrellede reker
15 ml (1 ss) tørr hvitvin
hermetiske eller frosne blåskjell, finhakket sjøskalldyr eller en blanding av dem
2 små hoder unge løk
8 ansjosfileter 2,5 g (1/2 ts)
tørr oregano
4 sorte oliven, pitlet og hakket
1 fedd hvitløk, finhakket
10 g (2 ts) kapers
salt og nykvernet sort pepper
85 g revet mozzarella
4 boller, delt i to
25 g revet parmesan

Bruksanvisning: Bland tomatpuré med vin, 15 ml (1 ts) vann, løk, oregano, hvitløk, salt og pepper. Legg fyllet på bollehalvdelene. Legg sjømat på toppen og dekk med ansjos. Tilsett oliven og kapers og strø over mozzarella. Dryss over parmesan og legg pizza på grillrist. Sett under den oppvarmede grillen i noen minutter til osten er smeltet og boblende. Send inn umiddelbart.

Pasta med sjømat

100 g fersk spaghetti (eller annen storformat pasta)
1 fedd hvitløk
3 ss. l. oliven olje
3 kvister fersk persille
1 tomat
3 basilikumblader
0,5 zucchini
40 g rød multefilet
1 Tiger reker
3 blåskjell
2 vongule skjell
1 kamskjell
30 g mini blekksprut
salt, hvit pepper

Bruksanvisning: Varm 1 ss i en stekepanne. l. olivenolje, stek raskt et fedd hvitløk kuttet i to. Tilsett oppskåret zucchini og stek i 2 minutter. Tilsett blåskjell og vonguleskall, hell i en øse varmt vann, dekk kjelen med lokk og la maten småkoke til skjellene åpner seg. Fjern skjellene og sett til side, og i stekepannen med sausen, legg spaghetti, ferdigkokt til halvkokt, tomatkjøtt i terninger, hell i 1 ss. l. oliven olje. La småkoke til pastaen er klar, tilsett til slutt hakket persille, basilikum og separat stekt fisk og sjømat i olje (4 minutter). Ferdig pasta Legg på en tallerken, drypp med olivenolje og pynt med de reserverte skjellene.

Lasagne med sjømat

1 løk
2 fedd hvitløk
1 aubergine
200 g zucchini
3 tomater
2 gule paprika
50 g svarte oliven med hull
4 ss. l. vegetabilsk olje og tomatpuré
50 ml tomat juice
salt pepper
2 ts. oregano
300 g blandet sjømat
50 g smør
50 g mel
750 ml melk
saft av 1/2 lime
1 ts. buljongpulver
muskat
12 ark lasagnedeig
125 g myk ost
50 g hard ost

Bruksanvisning: Skjær løken i ringer, oliven i skiver, paprika, aubergine, squash og tomatmasse i terninger, hakk hvitløken. Kok alt i 1/2 vegetabilsk olje. Tilsett tomatpuré og juice, la det småkoke i 30 minutter. Årstid. Stek sjømat i vegetabilsk olje. Surr mel i smør. Hell i melken, kok opp og la det småkoke. Smak til med limesaft, buljong, salt, pepper og muskat. Legg grønnsaker, sjømat, saus, lasagneplater i en smurt panne og avslutt med saus. Skive myk ost og riv hard ost. Dryss ost på fatet. Stek i 30 minutter ved 200 grader.

Sjømatsalat

1 håndfull glattbladpersille
1 middels løk
gulrot
1 stamme petiole selleri
svart pepper
salt
150 g blekksprut
150 g liten blekksprut
200 g blekkspruttentakler
200 g reker
15 blåskjell
15 Venusskjell
6 St. Jacob skjell
saft av 2 sitroner
2 ss. l. hvit vineddik
8 ss. l. naturlig olivenolje premie
1 fedd hvitløk

Bruksanvisning: Plukk bladene fra persillestilkene, finhakk og sett til side. Hakk stilkene grovt, og løken også. Skrell gulrøtter og selleri og finhakk. Hell 1 liter vann over grønnsakene og persillestilken, tilsett laurbærblad, salt og pepper og kok opp. Kutt blekkspruten, vask den, la små tentakler være hele, hakk store. Fjern kjevene og kalken, skjær kroppen i ringer. Skjær blekkspruttentaklene i 1 cm tykke biter. Legg den tilberedte blekkspruten og blekkspruttentaklene i den kokende buljongen. Etter 10 minutter legger du biter av blekksprut og reker i skallet, la det trekke i 5 minutter. Fjern alt med en hullsleiv, skrell rekene og fjern de svarte innvollene. Varm opp buljongen igjen. Når det koker legger du de vaskede inn rent vann skjell. Så snart de åpner ventilene, fisk dem ut og fjern dem fra skjellene. Massen av "St. Jacob-skall" tar litt lengre tid å tilberede. Kast uåpnede skjell. Fra hakket persille, sitronsaft, hvitvinseddik, 2 ss. l. buljong, salt, sort pepper og olivenolje, tilbered sausen og hell den over sjømaten. Mariner dem i minst 2 timer. Knus et fedd hvitløk over salaten og bland alt godt igjen. Tilsett grønnsakene fra buljongen til sjømaten og server på bordet. l. med hvitt brød. Hvis du har fersk sjømat, kan denne retten være en lett og delikat forrett som ser appetittvekkende ut takket være de lyse fargene og interessante former. Men det er veldig viktig å kjøpe fersk sjømat for å umiddelbart bruke den. Og olivenolje, til tross for sin delikate middelhavssmak, bør konsumeres med måte, ellers vil den være vanskelig å fordøye solid rett.

Frityrstekt sjømat

1 liter vegetabilsk olje
500 g av hvilken som helst fiskefilet
200 g frossen sjøcocktail
150 g pillede reker
salt, malt svart pepper
4 ss. l. mel

Bruksanvisning: Varm opp i en dyp stekepanne eller gryte vegetabilsk olje. Forvarm ovnen til 100 grader. Vask sjømat grundig. Fiskefilét vask, tørk, hakk i små biter, blekksprut - i ringer. Salt og pepre fiskefileten, blekksprutringene og rekene etter smak, rull i mel og rist forsiktig av det overflødige. Stek i varm olje i omganger til de er gyldenbrune og legg på et papirhåndkle. La overflødig fett dryppe av. Legg den stekte sjømaten i en ildfast form og ha i forvarmet ovn en stund. Serveres varm, pyntet med sitronskiver og urter om ønskelig.

Hvordan tilberede en frossen sjømatcocktail, og hva er denne praktfulle retten? Hvor mye og hvor lenge skal sjømat kokes og bør de tines på forhånd? Vi vil vurdere alle disse spørsmålene nedenfor. Bli med oss!

Som regel kalles en sjømatcocktail eller et utvalg en blanding av sjømat. Den inneholder hovedsakelig reker, blåskjell, blekksprut og blekksprut. Det er mange oppskrifter som bruker sjømat. Fra sjømaten som er inkludert i blandingen, kan du lage utmerkede forretter, tilberede forretter og svimlende deilige varme retter. Det spiller ingen rolle i det hele tatt hva du foretrekker, for i alle fall er resultatet lett fordøyelig og sunn rett du er garantert!

Hva du bør se etter når du kjøper blandet sjømat

Det er veldig enkelt å kjøpe et slikt frossent halvfabrikat i dag, fordi det selges i ethvert supermarked. Hvis du ser nøye på emballasjen, vil du se på den ikke bare navnene på produsenten og leverandøren av produktet, dets sammensetning og utløpsdato, men også bruksanvisning. Bildet viser sjømat- cocktail av blekksprut, blekksprut og krabbepinner.

I butikkene kan du finne rå-frosne og kokte-frosne sjømatcocktailer. Vær oppmerksom på: det er mer lønnsomt å kjøpe allerede tilberedt sjømat, siden rå frossen sjømat vil miste omtrent halvparten av vekten under matlaging.

Sjømat selges i gjennomsiktig og gjennomsiktig emballasje. Ta deg tid til å vurdere om sjømaten er skilt fra hverandre i blandingen. Hvis blekksprut, blekksprut og blåskjell sitter fast, betyr det at posen allerede er tint eller har blitt oppbevart feil. Finn ut hvordan og for utvalg av retter.

Vurder også utseende blandet sjømat, og merk konsistensen og fargen ved kjøp fersk produkt- snus for å se om det lukter sur. Blåskjell skal ikke ha noen sverting, mens blekksprut må være mørk i fargen. Kvalitetsreker ha korrekt form komma, og blekkspruten bør ideelt sett være tett.

Hvordan tilberede en frossen sjømatcocktail: oppskrifter

Hver ingrediens som inngår i sjømatblandingen selges spiseklar, kokt og rengjort. Sjøcocktail brukes vanligvis som en del av en rett eller som base. Av ingrediensene baker, koker, steker kokker over hele verden, lager utmerkede forretter, salater, utmerkede førsteretter og til og med supper. Men du kan prøve en så velsmakende rett ikke bare på en restaurant, men også lære å lage den hjemme.

Før matlaging frosset produkt Det er viktig å tine opp og deretter skylle sjømaten. Det er best å tine den i kjøleskapet, og la blandingen stå i to til tre timer. Hvis tiden presser på, tine halvfabrikata kl romtemperatur. Hvis du har tint sjømat, og tilberedningen utsettes til neste dag, salt den, men ikke frys den ned igjen.

Sjømat vil bli fullverdige vikarer kjøtt i retter som pilaf. Og gjestene dine vil definitivt sette pris på den overraskende harmoniske smaken av maten, så vel som din ikke-standardiserte tilnærming til matlagingsprosessen.

Å tilberede pilaf med sjømat er like enkelt som å avskalle pærer. Utnytte trinn for trinn oppskrift verdensberømte ernæringsfysiolog, hvis navn er Pierre Dukan, og søke ny måte preparater som de kanskje ikke visste om fra før.

Kok risen til den er kokt, og begynn deretter å forberede sjømatsettet. Stek revne gulrøtter, finhakket løk og paprika i en stekepanne med olje. Ikke glem hvitløk, salt og svart malt pepper. Tilsett krydder etter din smak. Etter at grønnsakene er kokt, tilsett den tinte sjømatblandingen til dem (husk at den må vaskes først), stek og la denne pilafdressingen småkoke i ca 10 minutter. For å fullføre kokeprosessen, bland risen med sjømat.

Det er tillatt å legge til tomatpuré eller tomater til pilaf, slike ingredienser kan understreke den krydrede aromaen av sjømat. hvis du elsker skarp smak, tilsett deretter litt malt rød pepper. Denne retten er smakfull og sunn, inneholder få kalorier og er inkludert i menyen til noen dietter.

Reker, blekksprut og annen sjømat? En annen god idé er å gjøre pasta i marinestil, som alle er ganske lei av, til en luksuriøs italiensk rett verdig å bli servert i en "stjerne" restaurant. Så, bare bytt ut kjøttdeigen med en sjøcocktail, og før servering, dryss spaghetti eller nudler med revet ost og urter. Sjømatprodukter må stekes i en stekepanne med olivenolje. Som et resultat vil du få en fantastisk og lav-kalori stekt saus fra sjømat. Og kanskje vil du ikke bytte denne versjonen av retten til klassisk pasta marinestil.

Når gjestene står på dørstokken, og du bare har ca 20 minutter på å lage mat, bruk en fersk frossen sjømatcocktail til. Pizzaskorpe vil redde deg. Smør deigen med tomatpuré eller majones, fordel tint sjømat jevnt på pizzabunnen, tilsett blancherte tomater, oliven og stek pizzaen i ovnen i ca 15 - 20 minutter. Ikke tvil, gjestene dine vil sette pris på pizzaen din med et brak.

Lage sjømatsuppe

Sjømatsuppe er en utmerket førsterett som er veldig enkel og rask å tilberede. Ingrediensene du bør ta er purre, løk, gulrøtter, et halvt glass hvitvin, olivenolje, salt, pepper, friske urter og sjømatcocktail.

Stek først alle grønnsakene i smør, og legg dem deretter i en panne med kokende saltet vann. Kok grønnsakene i 20 minutter, sil deretter buljongen. Tilsett vin til den silte suppen og kok opp buljongen. Tint sjømat må rengjøres, skåldes med kokende vann og tilsettes buljongen. Om 15 minutter er suppen klar. For å dekorere retten, dryss den med urter og server.

En fantastisk kombinasjon som er verdsatt av gourmeter over hele verden kokt blanding sjømat og sopp. Ikke gå glipp av muligheten til å nyte denne svimlende smaken og tilberede julienne fra en blanding av sjømat. Kok tint sjømat i 5 minutter, tilsett salt og laurbærblad i vannet. hvitløkssaus for aroma. Mens sjømaten koker, tilbered sausen.

Stek løk og sopp hver for seg, tilsett sjømat til dem. La det småkoke i noen minutter, og la ingrediensene i blandingen "bli venner". Tilsett deretter en skje mel i pannen, hell i et halvt glass fløte, salt og pepper den resulterende sausen. Se prosessen: bålet bør ikke være for høyt slik at melet ikke brenner seg.

Bokstavelig talt foran øynene dine vil innholdet i stekepannen endre konsistens, og når sausen ser ut som rømme, legg retten i former og dryss med ost. Deretter må retten bakes. For å gjøre dette, stek i ovnen i ca 10 - 15 minutter ved 180 °C. Du bør definitivt dekorere julienne med urter, fordi dette vil få retten til å se veldig presentabel ut.

Havcocktail med soyasaus

Den "riktige" sausen er den som vil bidra til å få frem smaken av sjømat. Start matlagingen ved å tine sjømatcocktailen. Salt sjømaten, tilsett litt soyasaus og la blåskjellene, rekene og blekkspruten marinere i ca en halvtime.

For å spare tid, skrell hvitløk og løk og stek dem over oliven olje. Tilsett fløte, en halv skje soyasaus og pepper etter smak. Tilsett deretter sjømat og la alt småkoke i et par minutter. Hvis du ikke er en fan av soyasaus, bytt den ut med rømme og sjømatcocktailen blir lettere. Retten tilberedes enkelt og veldig raskt, og smaken vil definitivt erobre familien din.

Sjøcocktail for øl

En blanding av sjømat er ikke bare gourmetrett matlaging, men også et produkt som vil være et utmerket mellommåltid for alle typer øl. Sjømat skal tines og marineres i en blanding av to spiseskjeer olivenolje og en spiseskje soyasaus. Det er lurt å legge noen skiver sitron i marinaden. Etter 15 minutter legger du sjømaten i et dørslag for å renne av marinaden og steker sjømaten i en panne i ca 5 minutter. Du vil definitivt like denne ølsnacksen.

Forbereder en sjømatcocktail i en langsom komfyr

Sjømatblandingen er enkel å tilberede, ikke bare i en gryte, stekepanne eller ovn, men også i en langsom komfyr. Hell olivenolje i multikokerskålen, tilsett deretter løkterningene og slå på "Fry" -modus. Så snart løken blir gylden, tilsett sjømatcocktailen og finhakket hvitløk (etter smak) i bollen. Etter 5 minutter, tilsett en hakket tomat eller to til tre spiseskjeer tomatpuré til sjømaten.
Flott rett Den er klar, og det passer å servere den med ris eller pasta.

Sikkert etter at du har forberedt alle de ovennevnte oppskriftene, vil du misunne menneskene som bor ved havet. Dette er hvem som kan spise ubegrensede mengder fersk sjømat! Fortvil ikke, for du kan nyte blåskjell, reker, blekksprut, blekksprut og annen sjømat langt fra havet takket være bruken av en blanding av sjømat.

Fordelene med sjømat

Siden antikken har sjømat blitt ansett som en utsøkt og sofistikert mat, høyt verdsatt av gourmeter.

I tillegg til å virkelig smake godt, er sjømaten som er inkludert i blandingen, rå, fersk eller frossen, veldig sunn. Så, reker, blekksprut, blekksprut, blåskjell og annen sjømat - , D, E. Havcocktail er veldig lett, kostholdsrett, som er lav i kalorier, men gir en metthetsfølelse gjennom hele dagen takket være høyt innhold protein i komponentene. Det er magert produkt, erstattet av kjøtt.

Finn ut på en rask løsning i henhold til uvanlige og smakfulle oppskrifter.

Du kan se videoen for mer informasjon om å tilberede retter fra en blanding av sjømat.

Stekt inn øldeig krabbepinner med rømmesaus. I stedet for sitronsaft, hvis ønskelig, tilsett 2-3 ts soyabønner i sausen for krabbepinner.

Krabbepinner, rømme, ost

Retter med quinoa korn er ganske populære, spesielt blant elskere av velsmakende og sunn mat. Produkter i oppskriften er gitt for 4-6 porsjoner. Ingredienser:..

Reker

Utstoppet grise kjøtt, gulrøtter og løk, blekksprut bakt i ovnen. Ingredienser: blekksprut - 4-6 skrotter, majones - 2-3 ss. skjeer, grønt Ingredienser..

Blekksprut, svinekjøtt, kjøttdeig, gulrot, ost, i ovnen

Blekksprutskrotter fylt med ris, sopp og grønnsaker, stuet i hjemmelaget bechamelsaus. Ingredienser: blekksprut - 6 stk.

Blekksprut, stuet, ris, mais, champignon, kjøttdeig

Ovnsbakt blekksprut fylt med ris og krabbepinner. Ingredienser: blekksprutskrotter - 6 stk., krabbepinner - 200 g., ris - 0,5 kopper..

Blekksprut, Kjøttdeig, Ris, Krabbepinner, I ovnen

Blekksprutkjøtt stuet med champignon eller annet skogssopp. Ingredienser: blekksprut - 300 g, champignon - 150 g, løk - 1 stk, mel - ..

Blekksprut, champignon, stuet

Blekksprut stuet med champignon, syltet mais, gulrøtter og løk. Ingredienser: blekksprut - 3-4 kadaver, gulrøtter - 1 stk, løk...

Blekksprut, mais, champignon, stuvet

Grateng (fra fransk grateng) er en varm hovedrett bakt i ovnen til appetittvekkende. gyllenbrun skorpe. I dag skal vi lage blomkålgrateng...

Blomkål, reker

Pasta hekker med din favoritt sjømat og saus. Ingredienser: sjømat - 250 g, tomater - 2 stk, persille..

Pasta, reker

Soppjulienne, bakt i ovnen med sjømat (blåskjell, reker) og ost. Ingredienser: champignon - 200 g, blåskjell - 100 g, ..

Reker, Champignoner, I ovnen

Blomkål blomsterstander stuet i en stekepanne med reker og rømme. Ingredienser: Blomkål - 300 gr. Skrellede reker - 30 gr...

Vanlig, stuet, kål, reker

Italiensk pasta passer godt til både kjøtt og sjømat. Prøv å lage den hjemme med denne oppskriften. Ingredienser: Vann (helst...

Pasta, reker, italiensk

Du kan tilberede ris eller pasta som tilbehør til reker tilberedt i henhold til denne oppskriften. Ingredienser: Smør (smør) – 4 ss..

Reker, hvitløk

Reker er veldig smakfulle og sprø hvis du steker dem i stekepanne, panert med brødsmuler og ost etter denne oppskriften. Ingredienser:..

Reker, stekt, ost, rusks

Den andre retten er nudler med reker stuet i kokosmelk. Ingredienser: Store reker Kokosmelk – 0,2 l sitron (skall..

Nudler, reker, kokosnøtter

Interessant blekksprutoppskrift fylt med fisk og kål med smult og sopp. Du kan bruke hvilken som helst fisk, så lenge den er beinfri. Ingredienser:..

Blekksprut, kjøttdeig, champignon, gulrot, fløte, løk

En komplett varm hovedrett av stekte reker med en siderett av frokostblanding og saus. Du kan bruke hvilken som helst frokostblanding for å tilberede denne retten...

Reker, bacon, stekt, krydret, ris, tomater

All sjømat, inkludert reker, går bra med ris. Denne varme rekeoppskriften inkluderer også kylling...

Reker, ris, egg

Blekksprut stuet i... rømmesaus etter denne oppskriften. Ingredienser: Mel - 1 ss. Blekksprut 2 – 4 kadaver. Rømme..

Blekksprut, rømme, stuet

Når du vet hvor lang tid det tar å tilberede hver type sjømat, kan du være sikker på at sjømat som...

Blekksprut, reker, krabber, hummer

Vakker original eggerull med krabbepinner. En slags omelett rullet sammen med fyll. Ingredienser: Krabbepinner...

Når de er gjort riktig, blir sjømatretter velsmakende og næringsrike. Uansett om du steker, koker eller baker sjømat, vil du bruke et minimum av tid på tilberedning. Det vanskeligste er å velge passende oppskrift. Fra vårt utvalg vil du lære oppskrifter for de deiligste og mest vellykkede variantene av sjømattilberedning.

Spaghetti med sjømat i kremet saus

Utrolig velsmakende og rask rett, som er forberedt i løpet av få minutter. Et godt alternativ for matlaging etter jobb.

Ingredienser:

• spaghetti - 420 g;
• basilikum;
• oliven olje;
• sjøcocktail - 500 g;
• muskatnøtt - en klype;
• krem - 350 ml;
• pepper;
• hvitløk - 3 fedd;
• salt;
• sjalottløk - 3 stk.

Forberedelse:

1. Hakk finere hvitløksfedd og løk.
2. Kok opp vann og kok spaghetti etter anvisning.
3. Hell olje i pannen. Legg til hakkede produkter. Steke. Hell i kremen. Tilsett litt salt. Dryss over pepper og muskatnøtt. Rør og kok på lav varme i syv minutter.
4. Plasser sjømat. Kok i tre minutter.
5. Hell av pastaen og tilsett sausen. Rør og varm i et minutt.
6. Pynt med basilikum.

Salat oppskrift

Prøv å tilberede retten gresk mat. Snacksen viser seg å være lett og mettende og passer perfekt inn i den daglige kostholdet og feriemenyen.

Ingredienser:

• blåskjell - 950 g;
• svart pepper;
• skrellet skalldyr - 550 g;
• salt;
• reker - 300 g;
• sitronsaft;
• blekksprut - 3 stk.;
• greener - 25 g;
• oliven;
• vegetabilsk olje.

Forberedelse:

1. Å koke vann. Plasser reker. Kok opp. Tøm væsken. Avkjøl og skrell rekene.
2. Blåskjellene må kokes i syv minutter. Fjern fruktkjøttet fra det åpnede skallet.
3. Kok skalldyret. Rens blekkspruten. Skjær i halve ringer. Hell olje i stekepannen. Varm opp og la blekkspruten småkoke til den er myk.
4. Hakk det grønne.
5. Hakk olivenene.

Hvordan lage stekte grønnsaker

Den europeiske retten ligner på lapskausen vår. Grønnsaker sammen med sjømat viser seg utrolig smakskvaliteter. Retten viser seg sunn, naturlig og inneholder få kalorier.

Ingredienser:

• løk - 2 stk.;
• oliven olje;
• aubergine - 1 stk;
• purre - 0,5 stk;
• zucchini - 2 stk;
• salt;
• rød paprika - 2 stk.;
• grøntområder;
• tomat - 2 stk;
• svart pepper;
• reker - 500 g;
• gulrøtter - 2 stk.;
• kamskjell - 320 g;
• selleri - 3 stk.

Forberedelse:

1. Tin kamskjell og reker.
2. Skjær auberginene i skiver. Mottatt store stykker dryss over salt. Dekk til med film og sett til side i en halv time. Dette preparatet vil hjelpe grønnsaken til å bli kvitt bitterhet.
3. Hakk løken. Du bør få halvringer. Hakk gulrøttene, resultatet skal bli tynne strimler.
4. Grovhakk zucchinien. Skjær sellerien i strimler. paprika Du trenger sugerør.
5. Hell olje i kasserollen. Tilsett gulrøtter. Stek til skorpen er gyllenbrun. Tilsett løk. Steke.
6. Vask auberginebitene og ha i en kjele. Etter fem minutter tilsett Paprika, zucchini, selleri. Salt og dryss med pepper. Blande.
7. Skjær kamskjellene i to deler. Fjern skallet fra rekene. Send til grønnsaker.
8. Dryss over pepper. Tilsett litt salt. Hell i vinen. Dekk med lokk og la det småkoke i fem minutter. Legg til greener. Blande.

Når du velger frossen sjømat, velg de som er dekket med mindre is. Vær oppmerksom på isen, den skal være helt gjennomsiktig.

Sjømatrisotto

En utsøkt rett som kan diversifisere et festlig bord og tiltrekke alles oppmerksomhet.

Ingredienser:

• tørr hvitvin - 75 ml;
• blåskjell - 5 stk;
• kajennepepper;
• fiskebuljong - 180 ml;
• langoustine - 1 stk;
• salt;
• tiger reker - 1 stk.;
• hvitløk - 2 fedd;
• hvit pepper;
• løk - 0,5 løk;
• arborio ris - 70 g;
• hakket persille - 2 ts;
• sjøcocktail - 500 g.

Forberedelse:

1. Hakk løken. Hakk hvitløksfeddene.
2. Varm olivenolje i en stekepanne. Legg løkterninger. Steke. Tilsett hvitløksfedd. Tilsett ris. Vær oppmerksom på at det ikke er nødvendig å skylle den på forhånd slik at stivelsen ikke vaskes ut. Under konstant omrøring, stek til fargen endres.
3. Dryss persille og hell vin. La det småkoke til vinen fordamper.
4. Legg langoustinen, etterfulgt av rekene. Varme. Hell i buljong. Tilsett blåskjell og sjøcocktail.
5. Rør av og til og overvåk tilstanden til riskornene. Hvis væsken er absorbert og de fortsatt er harde, tilsett mer buljong. Det vil ta omtrent en halv time å forberede.
6. Dryss over hvit pepper. Tilsett litt salt. Rør, tilsett kajennepepper og server umiddelbart.

Sterk forrett av rapana i røren

Forretten viser seg å være veldig tilfredsstillende og deilig. Hun er i stand til å erobre alle.

Ingredienser:

• mel - 4 ss. skjeer;
• rapana - 550 g;
• vegetabilsk olje - 320 ml;
• rømme - 1 ss. skje;
• sitronsaft– 1 ss. skje;
• egg - 1 stk;
• pepper;
• melk - 3 ss. skjeer;
• salt;
• vodka - 4 ss. skjeer.

Forberedelse:

1. Tin rapanaen og fjern eventuell gjenværende sand.
2. Hell egg og vegetabilsk olje (1 ss) i rømme. Blande. Tilsett salt og hell vodka. Dryss over pepper og tilsett melk. Røre. Tilsett mel. Pisk med en visp.
3. Kok rapanaen i tre minutter. Vannet skal saltes. Hvis du steker for mye, blir sjømaten gummiaktig. Tøm væsken. Dryss over pepper og salt. Hell over sitronsaft. Rør og sett til side i en halvtime.
4. Legg arbeidsstykkene i mel. Prikk med en gaffel og dypp i røren.
5. Legg i frityrkoker med kokende vegetabilsk olje og vent på en vakker gyllenbrun skorpe.

Blekksprut fylt med ris og sopp

Gourmeter setter spesielt pris på varme sjømatretter. En velduftende, sunn og næringsrik rett vil fengsle og få deg til å bli forelsket fra de første minuttene.

Ingredienser:

• ris - 9 ss. skje;
• sitron - 0,5 stk;
• løk - 2 stk.;
• krem - 220 ml;
• gulrøtter - 1 stk;
• ost - 50 g;
• mel - 3 ss. skjeer;
• melk - 100 ml;
• champignoner - 420 g;
• blekksprut - 5 stk;
• oliven olje;
• smør– 2 ss. skjeer.

Forberedelse:

1. Kok risen.
2. Hakk løken. Hakk gulrøttene. Hakk soppen. Legg i en stekepanne med olje og stek. Tilsett ris. Røre.
3. Rens blekkspruten. Legg i kokende vann. Hold i tre minutter. Fjern filmer.
4. Ha smør i en stekepanne. Smelte. Tilsett mel og stek. Hell i melken og kok opp under konstant omrøring. Hell fløte og tilsett revet ost. Kok opp og hell i sitronsaft.
5. Legg den hakkede risen i blekkspruten. Plasser i skjemaet. Hell over sausen.
6. Sett i ovnen i en halvtime. 180 graders modus.

Sjømatgryte

En deilig sjømat- og fiskerett vil diversifisere kostholdet ditt. Stuingen vil være god for hele familien. Sjømaten som tilbys kan erstattes med hvilken som helst kommersielt tilgjengelig sjømat.

Ingredienser:

• reker - 420 g;
• torsk - 450 g;
• limejuice - 4 ss. skjeer;
• fersk koriander - 35 g;
• hermetiske tomater - 1 boks egen juice;
• Tabasco saus - 1,5 ts;
• grønn løk - 35 g;
• salt - 1 teskje;
• kokosmelk - 0,7 kopper;
• hvitløk - 2 fedd;
• olivenolje - 2 ss. skjeer;
• hvit løk - 1 stk.;
• paprika - 1 stk.

Forberedelse:

1. Rens rekene. Skjær fiskefileten i terninger.
2. Tilsett tabascosaus til limejuice. Tilsett litt salt. Blande. Drypp over reker. Røre. La stå i en halv time.
3. Varm olivenolje i en stekepanne. Legg hakket løk. Tilsett paprika i terninger og hakkede hvitløksfedd. La det småkoke til det er mykt.
4. Hell juice over tomater. Ta en gaffel og mos tomatene. Vann kokosnøttmelk og tilsett litt salt. Kok og kok i tre minutter.
5. Legg reker og fiskestykker. La det småkoke til det er ferdig. Dryss over hakket grønn løk.

Reker bakt i fløte

Den delikate sausen vil ideelt sett komplementere sjømat og forbedre smaken.

Ingredienser:

• hvitløk - 3 fedd;
• smør - 15 g;
• sitronsaft - 7 ml;
• persille - 25 g;
• tigerreker - 600 g;
• sjalottløk - 60 g;
• timian - kvist;
• olivenolje - 25 ml;
• cider - 320 ml;
• krem - 360 ml;
• mel - 35 g.

Forberedelse:

1. Varm to typer olje i en stekepanne. Knus hvitløken. Hold den i beholderen i et minutt, den vil frigjøre aromaen og ta den ut. Tilsett hakket sjalottløk og timian. La småkoke i to minutter.
2. Dryss med mel. Rør og hell i cider. Kok opp. Hell i kremen.
3. Dryss over krydder og la det småkoke i fem minutter. Tilsett reker som er skrellet på forhånd. Dekk til med lokk og stek i syv minutter.
4. Hell i sitronsaft. Tilsett hakket persille og estragon. Blande.

Pasta med blåskjell

Takket være den enkle tilberedningen kan du unne deg en deilig rett alle dager i uken.

Ingredienser:

• løk - 1 stk;
• spaghetti - 160 g;
• tomatjuice - 75 ml;
• blåskjell - 120 g;
• salt - 1 teskje;
• oliven olje;
• hvitløk - 2 fedd;
• allehånde - en klype;
• tomatpuré– 4 ss. skjeer;
• paprika - 0,5 ts;
• tørket basilikum - 1 teskje.

Forberedelse:

1. Hakk løken og hvitløksfeddene. Stek i olivenolje. Hell i tomatpuré og juice. Dryss med krydder. Kok i fem minutter. Slå.
2. Tilsett blåskjell. Kok i sausen i fem minutter.
3. Kok pastaen. Legg til saus. Tilsett salt og bland. La småkoke i tre minutter.

Bakte rundstykker med sjømat

Fastelavnsretter er veldig populære ikke bare i fastetiden. Vi inviterer deg til å prøve uvanlige bakte rundstykker som vil fengsle deg med aroma og smak. I stedet for reker kan du bruke hvilken som helst sjømat.

Elsker du sjømat? Vet du om deres ekstreme fordeler, men gitt deres ganske høye kostnader, er du usikker på hvordan du skal lage sjømat slik at det ikke bare viser seg sunt, men også velsmakende? Da har du kommet til det rette stedet. Vi gjør deg oppmerksom deilige oppskrifter sjømat, takket være hvilken du kan skjemme bort hele familien og ikke bare med deilige retter, samtidig som du sparer betydelig familiebudsjett, sammenlignet med kjøp av slike produkter, for eksempel i matlaging.
Alle sjømatoppskrifter med bilder presentert i denne delen er valgt i henhold til prinsippet om at hvem som helst kan tilberede dem. En detaljert beskrivelse vil hjelpe deg med å unngå irriterende overraskelser (få mennesker vet for eksempel hvordan de skal tilberede blekksprut riktig slik at de ikke er tøffe), og vil gjøre alle sjømatrettene dine, uansett om de er festlige eller hverdagslige, til et ekte mesterverk kokkekunster! Etter å ha studert de tilgjengelige blekksprutoppskriftene med bilder, så vel som detaljerte beskrivelser for dem vil du være overbevist om at blekksprutretter kan dekoreres på en slik måte at de blir en ekte dekorasjon av festbordet!
Sjømatoppskrifter forbløffer fantasien med sitt mangfold. Dessuten er sammensetningen av rettene også ganske forskjellig, noe som lar deg velge noe annerledes for alle, avhengig av smak, kulinariske evner og økonomiske evner. Vi vil fortelle deg hvordan du koker reker og hva du kan gjøre med dem senere. Etter å ha sett på de foreslåtte rekeoppskriftene med bilder, kan du velge en rett avhengig av anledningen eller bare for hverdagsmenyen.
Å koke blåskjell er også noe som krever erfaring. Noen ganger fører en dårlig opplevelse ved første forsøk til at en person for alltid gir opp å prøve å gjøre noe spiselig ut av dem. Men takket være våre tips om hvordan du koker blåskjell, kan du unngå slike irriterende misforståelser og nyte denne sunne sjømaten.

06.03.2019

Tom Yum suppe

Hvis du vil prøve en uvanlig varm og sur thai suppe, presenterer jeg for din oppmerksomhet enkel oppskrift Tom Yam suppe med reker og kokoskrem.

Ingredienser:

- 250 gram reker;
- 230 gram champignon;
- 300 ml. kylling buljong;
- 250 ml. kokoskrem;
- 2,5 cm ingefærrot;
- 1 sitron;
- 4 chilipepper;
- salt;
- sukker;
- 4 fedd hvitløk;
- 50 gram løk;
- 15 ml. fiskesaus;
- Sesamolje;
- paprika;
- sjøsalt;
- lime;
- Cherrytomater;
- grønn løk.

30.11.2018

Blåskjell i skjell

For elskere av det uvanlige, foreslår jeg i dag å lage blåskjell i skjellene deres. Å tilberede retten er ikke vanskelig, men du må fortsatt kjenne til noen finesser.

Ingredienser:

- 1 kg. blåskjell i skjell,
- 1-2 fedd hvitløk,
- varm paprika,
- 1-2 t.l. oliven olje,
- 80-100 ml. hvitvin,
- 1-2 tomater,
- salt,
- svart pepper,
- 2-3 kvister persille,
- 3-4 skiver hvitt brød.

30.06.2018

Spaghetti med blåskjell i kremet saus

Til lunsj eller middag foreslår jeg at du lager en veldig smakfull og mettende rett - spaghetti med blåskjell i fløtesaus.

Ingredienser:

- 500 gram blåskjell,
- 200 ml. krem,
- 30 gram ghee,
- 1-2 fedd hvitløk,
- pepper,
- krydder.

22.06.2018

Spaghetti med reker i kremet saus med hvitløk

Til lunsj eller middag, lag en veldig velsmakende og tilfredsstillende rett - spaghetti med reker i en kremet saus med hvitløk.

Ingredienser:

- reker - 200 gram,
- spaghetti - 200 gram,
- løk - 1 stk.,
- hvitløk - 1 fedd,
- krem ​​- 150 gram,
- Provençalske urter - 2-3 klyper,
- salt,
- smør - 1 ss.

16.06.2018

Stekte blåskjell med hvitløk

Hvis du elsker sjømat, så anbefaler jeg deg å steke blåskjell med hvitløk i soyasaus med ghee.

Ingredienser:

- 1 ss. hei,
- 2 fedd hvitløk,
- 300 gram blåskjell,
- 3 ss. soyasaus,
- svart pepper.

16.04.2018

Blåskjell i tomatsaus med hvitløk

Sjømatelskere vet hvor deilige blåskjell kan være hvis de tilberedes riktig. Vi foreslår at du gjør dem inn tomatsaus, legg til hvitløk til dem - det blir bare bra!
Ingredienser:
- kokte frosne blåskjell- 400 gr;
- løk - 0,5 stk;
- gulrøtter - 0,5 stk;
- hvitløk - 1-2 fedd;
- tomatpuré - 1,5 ss;
- vann - 0,5 kopper;
- vegetabilsk olje - 2 ss;
- salt etter smak;
- pepper etter smak.

28.03.2018

Deilig pasta med blåskjell

Familien min elsker spaghetti, og det er derfor jeg ofte koker pasta til dem forskjellige smaker. I dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager mat deilig pasta med blåskjell kremet hvitløkssaus.

Ingredienser:

- 150 gram spaghetti,
- 200 gram blåskjell,
- 200 ml. krem,
- en halv løk,
- 3 fedd hvitløk,
- 50 gram smør,
- 1 ss. oliven olje,
- 40 gram parmesan,
- salt,
- svart pepper.

28.03.2018

Rekepasta i kremet saus

Jeg bare elsker italiensk pasta. Mest av alt liker jeg pasta med sjømat, og det er derfor vi i dag skal tilberede den med deilige reker.

Ingredienser:

- Italiensk pasta"penne" eller spaghetti - 300 gram,
- krem ​​- 100 gram,
- reker - 150 gram,
- smør - 40 gram,
- hvitløksfedd,
- krydder - 2-3 klyper,
- salt,
- pepper,
- hard ost.

26.03.2018

Rekepasta i tomatsaus

Ingredienser:

- 100 gram spaghetti,
- 7-8 reker,
- en halv løk,
- 2 fedd hvitløk,
- en tredjedel av en chili pod,
- 2 ss. oliven olje,
- 4 ss. tomatsaus,
- salt,
- svart pepper,
- 40 gram parmesan.

24.01.2018

Fylt blekksprut med sopp

Jeg har laget en veldig enkel oppskrift for deg deilig matbit - fylt blekksprut med sopp. Retten vil se bra ut på alle festlig bord.

Ingredienser:

- 3 blekksprut,
- 5 champignoner,
- 4 egg,
- en haug med dill,
- 100 gram hard ost,
- 1 løk,
- salt,
- kvernet sort pepper,
- oliven olje.

17.01.2018

Stekte rundstykker hjemme

Jeg har forberedt en enkel og tilstrekkelig for deg rask oppskrift deilige stekte rundstykker som du kan tilberede selv hjemme.

Ingredienser:

Nori - 2-3 ark,
- sushi ris - 200 gram,
- vann - 350 gram,
- agurk - 1 stk.,
- rød fisk - 100 gram,
- kremost- 100 g,
- vegetabilsk olje,
- riseddik - 2 ss.,
- sukker - 10 gram,
- salt - 10 gram,
- Hvetemel- 100 g,
- egg - 1 stk.

27.10.2017

Blekksprut i rømmesaus

Jeg elsker blekksprut og fra tid til annen koker jeg forskjellige av dem deilige retter. Nå har jeg laget en oppskrift til deg deilig blekksprut i rømmesaus.

Ingredienser:

- 1 kg. blekksprut kadaver,
- 100 gram rømme,
- 40 gram smør,
- en og en halv ss. hvetemel,
- en halv ts nykvernet sort pepper,
- salt etter smak.

16.10.2017

Reker i kremet hvitløkssaus med ost

For sjømatelskere har vi fantastisk oppskrift koke reker i kremostsaus med hvitløk. Som tilbehør kan du koke ris eller pasta og deilig middag klar.

Produkter til oppskriften:
- et halvt kilo reker;
- 2-3 ss. skjeer med smør;
- to fedd hvitløk;
- krydder - etter smak;
- krem ​​- et glass;
- 50-70 g pølseost;
- mel.

04.08.2017

Reker i røren

Hvis du vil skjemme deg bort med hjemmelagde reker i røre som smaker akkurat som McDonald's, så trenger du vår dagens oppskrift. Faktisk er alt veldig enkelt og raskt, du vil definitivt lykkes!

Ingredienser:
- 300 gram store reker;
- 1 egg;
- 30 ml melk;
- 1 ss. mel;
- 2 ss. tørr panering;
- 1 klype salt;
- 1 klype pepper;
- 100 ml olje til steking.

26.06.2017

Spaghetti med sjømat i kremet saus

Pasta tilberedes alltid veldig enkelt og raskt. Det viktigste er å matche henne god saus. La oss prøve å lage den med sjømat i kremet saus - oppskriften lover å være veldig interessant og velsmakende.

Ingredienser:
- 200-250 g spaghetti;
- 150-200 gram sjømat;
- 1 ss. l. oliven olje;
- 0,5 ts. smør;
- 50-80 ml krem ​​med 20% fettinnhold;
- 1-2 fedd hvitløk;
- friske urter;
- salt etter smak;
- svart pepper etter smak.

08.04.2017

Torskerognkoteletter

Sterke og originale koteletter, laget på grunnlag av torskerogn, er egnet selv for baby mat. Et minimum av ingredienser, noen minutter fritid – og du kan servere aromatiske og saftige koteletter.

Produkter til oppskriften:
- 1 kg torskekaviar;
- salt - etter smak;
- 1 ss. skje med mel;
- 1 ss. skje med stivelse;
- 1 ss. skje med semulegryn;;
- ett egg;
- 50 ml vegetabilsk olje.

17.01.2017

Blekksprut i krydret saus

Det tar egentlig ikke mye tid å tilberede denne retten. Tilbered alle ingrediensene og kok raskt nok fritert blekksprut V varm saus. Jeg pleier å unne meg så god mat til en ferie.

Ingredienser:

- 2 ferske frosne blekksprut,
- 70 gram løk,
- 2 fedd hvitløk,
- 90 gram søt pepper,
- en halv sitron,
- varme pepperflak etter smak,
- en tredje ts salt og pepper,
- en klype sitronpepper,
- 1 ts. blandinger røkt paprika og søt,
- 20-30 ml. soyasaus,
- 10-20 ml. vegetabilsk olje,
- 7-10 gram ingefær.

09.06.2015

Salat "Sommerfugl R.I.P." på Halloween

Prøv å lage en salat til Halloween, men du må dekorere den på en uvanlig måte, nemlig i form av en død og gjennomboret spaghettisommerfugl. Dette designet er perfekt for en fest der bare jenter samles for å fortelle formuer. Salaten i seg selv er rask å lage, har en minneverdig smak, og du vil garantert like den. For enhver annen høytid, kan type salat endres.

Nødvendige ingredienser:

- krabbepinner - 1 pakke;
- hermetiske erter - 1 krukke;
- kyllingegg, hardkokt - 2 stk.;
- søtt eple - 1 stk.;
- løk - 1 stk.;
- greener - 1 haug;
- hermetisert mais - 1 krukke;
- kokte poteter- 2 stk;
- sjøkål - 1 pakke;
- banan - 1 stk;
- majones - 1 pakke.

til dekorasjon:
- hermetisert mais - 2 ss. skjeer;
- krabbepinner - 3 stk.;
- spaghetti - 1 streng;
- hermetiske erter - 2 ss. skjeer;
- greener - ¼ haug.

06.04.2015

Quiche med reker og tomater

Quiche er en pai som kan spises tre ganger om dagen: om morgenen er det en god frokost, midt på dagen er det et godt mellommåltid, og om kvelden er det godt med en kopp buljong. Quiche - rett fransk mat, åpen pai med en base av sand eller butterdeig og fylling. Denne retten er ekstremt tilfredsstillende. Du kan komplettere quichen med rød bordvin eller kaffe.

Komponenter:

For testen:
- smør eller kremmargarin– 120 gr.;
- salt - på tuppen av kniven;
- hvetemel - 250 gr.;
- egg - 1 stk.

For fylling:
- stivelse - 2 ts;
- uskrellede reker - 300 gr.;
- tørr blanding av provençalske urter - ½ teskje;
- salt - på tuppen av kniven;
- tomater i sin egen juice - 200 gr.;
- hvitløk - 2 fedd.

For fylling:
- hard ost - 100 gr.;
- tørr blanding av provençalske urter - på tuppen av en kniv;
- egg - 1 stk;
- rømme eller fløte - 2 ss. skjeer;
- salt - en klype;
- malt svart pepper - en klype.

16.03.2015

Ruller hjemme

Denne oppskriften viser deg hvordan du lager rundstykker hjemme. En enkel forrett vil være en hyggelig overraskelse på feriebordet eller kl daglig meny. Produkter for å lage rundstykker er tilgjengelig for enhver husmor i dag.

Ingredienser:
- rød fisk (ørret eller laks),
- ris - 250 gram,
- fersk agurk- 2 stk.,
- nori ark,
- sukker - 1 ss,
- salt - 1 teskje,
- eddik - en tredjedel av et glass,
- bambus matte,
- wasabi etter smak.