Hvordan lage en salat med eggpannekaker og kylling? Ulike varianter. Salat med kylling og egg pannekaker oppskrift

Salat med pannekaker ble forelsket i absolutt alle. Tross alt, som regel er slike salater veldig tilfredsstillende, saftige og veldig velsmakende.

Salat "pannekake"

Jeg foreslår at du prøver å lage en veldig velsmakende og uvanlig salat med pannekaker. Den er perfekt for en familiemiddag eller et festlig bord.

Ingredienser:

• Røkt pølse - 200 gr.
• Hard ost - 70 gr.
• Syltet agurk - 2 stk.
• Hvitløk - 4 fedd
• Egg - 4 stk.
• Stivelse - 1,5 ss. skjeer
• Majones - 3-4 ss. skjeer
• Salt - en klype
• Vegetabilsk olje - til steking

Matlaging:

Forbered eggepannekakedeigen. Knekk eggene i en bolle, tilsett en klype salt, tilsett stivelse. Pisk hele denne massen med en blender til den er jevn. Deigen vår er klar.

Begynn å steke pannekaker. Sett pannen på komfyren, hell bokstavelig talt en liten dråpe vegetabilsk olje i pannen, smør med en silikonbørste slik at pannekakene ikke fester seg. Hell røren i pannen med en øse eller en dyp skje. Pannekakene skal være tynne.

Så snart eggemassen griper seg kan du snu pannekaken, steke på den andre siden. Så snart pannekaken er brun, kan du ta den ut av pannen. Og så bake pannekaker av hele mengden deig.

Skjær røkt pølse i tynne strimler, og skjær deretter eggepannekaken. Rull den sammen, kutt i tynne plaster. Send pølse, pannekaker til en bolle. Trenger et rivjern Koreanske gulrøtter. På den må du rive pickles med hard ost. Send revet ost med agurk til en bolle, bland alt.

For å kle salaten i majones, klem ut hvitløken (hvitløkspresse). Bland alt godt, send salatdressing. Bland alt grundig.

Legg den ferdige salaten på et fat. Dekorer vilkårlig og kan serveres ved bordet.

Røkt kyllingpannekaker - en veldig velsmakende salat.

Salat med pannekaker og røkt kylling du kan lage mat minst hver dag, det unik smak kjeder seg ikke i det hele tatt.

Ingredienser:

• Røkt kyllingfilet - 250 gr.
• Selleristilk - 2-3 stilker
• Kyllingegg - 2 stk.
• Mel - 1 ss. skje
• Vegetabilsk olje - 1 teskje
• Salt, pepper - etter smak

Matlaging:

Knekk eggene i en dyp bolle. Tilsett salt, pepper etter smak. Pisk med en visp til skum. Hell i siktet mel, pisk igjen med en visp. Smør en stekepanne med vegetabilsk olje. Begynn å bake pannekaker. Stek pannekaker på begge sider til gyllen brun. Du bør ha omtrent tre pannekaker totalt. La dem avkjøles.

Mens pannekakene avkjøles, kutt den røkte kyllingfilet pinner eller store terninger. Vask selleristilkene, skjær dem i biter. Legg i bolle med kyllingkutt.

Legg de avkjølte eggepannekakene oppå hverandre, rull opp, kutt i strimler, legg i en beholder. Tilsett salt, pepper etter smak, majones med ditt valgte fettinnhold eller rømme hvis du umiddelbart vil servere det. Bland forsiktig.

Legg salaten med pannekaker og røkt kylling på et fat eller fat. Server til bordet.

Salatpannekaker med mais

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 500 gr.
• Kyllingegg - 7 stk.
• Hermetisert mais - 1 boks
• Grønn løk - 1 haug
• Stivelse - 1,5 ss. skjeer
• Majones - etter smak
• Salt - etter smak

Matlaging:

Ta kyllingbryst på beinene. (for å skille det fra beinet). Det er nødvendig å koke brystet til det er møre i saltet vann. Ca 20 - 25 minutter etter koking. Når den er klar, ta den ut av kjelen og la den avkjøles.

Kokt kylling i skiver små biter. Begynn å lage pannekaker. Knekk eggene i en bolle, pisk litt med en mikser. Tilsett stivelse, salt litt. I en forvarmet panne, begynn å steke pannekaker på begge sider til gyllen brun. Avkjøl dem nå, kutt i 4-5 brede strimler. Kutt deretter i strimler.

Finhakk den grønne løken. Tøm væske fra mais. Sett sammen salaten vår ved å blande alle ingrediensene. Fyll den med majones eller rømme, som du vil. Salaten vår er klar til servering.

Pannekaker med røkt pølse - en interessant salat

Mør og deilig matbit saftig salat Med egg pannekaker og røkt pølse pikant tone hvitløk.

Ingredienser:

• Røkt pølse - 150 gr.
• Frisk agurk - 1 stk.
• Kyllingegg - 5 stk.
• Vegetabilsk olje - 1 ss. skje
• Majones - 2 ss. skjeer
• Rømme - 2 ss. skjeer
• Hvitløk - 2-3 fedd
• Grønt - etter smak
• Salt, pepper - etter smak

Matlaging:

Knekk eggene i en dyp bolle. Salt, pepper og pisk med en visp. Stek med egg tynne pannekaker. Kjelen skal være godt oppvarmet på komfyren, første gang - med olje. Etterfølgende ganger ikke tilsett olje. Stek på begge sider til de er gyldenbrune. Når pannekakene er klare, la de avkjøles.

Mens pannekakene avkjøles kutter du røkt pølse og agurk i strimler. Hakk hvitløken med urter med en kniv. Pannekakene er kalde. Brett alle pannekakene i to, så i to igjen og skjær i strimler fra hjørnet.

Kombiner pølse, pannekaker, agurk i en dyp bolle. Tilsett hakket hvitløk med urter. Tilsett rømme, majones. Bland salat. Salt, pepper om nødvendig. Salat med pannekaker og røkt pølse er klar.

Osteaktig pannekakesalat.

Jeg byr på oppskrift på en mør og solid salat med kyllingkjøtt, fersk agurk og ostepannekaker. Forbered denne salaten, jeg er sikker på at den vil bli en hyppig gjest på bordet ditt.

Ingredienser:

Salat:

• Kyllingfilet (kokt) - 100 gr.
• Frisk agurk - 160 gr.
• Egg - 2 stk.
• ost ( hard karakter) - 50 gr.
• Salt - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak
• Vegetabilsk olje - for smøring av pannen

Påfylling av drivstoff:

• Soyasaus - 2 ss. skjeer
• Olivenolje (eller grønnsak) - 3 ss. skjeer
• Sitronsaft - 2 ts
• Bordsennep - 1 teskje
• Hvitløk (valgfritt) - 2 fedd
• Sukker - 0,5 ts eller etter smak

I tillegg:

• Sesam - 1 teskje

Matlaging:

Lag en ostepannekake. Pisk egg i en beholder, tilsett salt, pepper, pisk godt med en gaffel eller håndvisp. Tilsett finrevet ost, rør. Smør en stekepanne med en tykk bunn med vegetabilsk olje, varm den opp, hell massen av egg og ost i den. Stek pannekaken over moderat varme på den ene siden.

Snu så og stek på den andre siden. Legg den ferdige pannekaken på en tallerken, la den avkjøles. Demonter den kokte kyllingfileten til fibre og legg i en salatskål. Skjær den avkjølte pannekaken i tynne strimler, legg i salatbollen.

Skjær agurken i strimler, send til en salatskål med resten av de hakkede ingrediensene. Blande. Forbered salatdressing. Hell i en bolle soyasaus, tilsett sukker, sennep, sitronsaft, rør. Hell inn oliven olje, tilsett hakket hvitløk, bland til jevn.

Hell den tilberedte dressingen i salaten, bland forsiktig, sett i kjøleskapet i 1 time, slik at salaten blir infundert. Deilig saftig salat med ostepannekaker er klar, dryss med sesamfrø på toppen.

Kalorier: Ikke spesifisert
Koketid: ikke spesifisert

Oppskriften på salat med kylling- og eggpannekaker vil interessere mange. Retten blir solid, lett krydret og smakfull. Sprø syltede løkringer passer perfekt sammen med møre omelettstrimler. etterfylt tykk majones, salaten passer utmerket som forrett under sterk alkohol. Den kan også serveres som separat selvrett. Til tross for all enkelhet og mangel på eksotiske ingredienser, kan en salat med kylling- og eggepannekaker lett tilskrives feriemat.

Se også .

Til kylling- og pannekakesalaten trenger du:
- 400 g kokt kyllingbryst;
- 1-2 pærer;
- 3 egg;
- 3 spiseskjeer vegetabilsk olje;
- 3-4 ss majones;
- salt;
- pepper etter smak;
for marinade (for løk):
- ½ ts Sahara;
- 1 klype salt;
- 1-2 ts eddik 9%.

Steg for steg oppskrift med bilde:

Disse produktene er nok til fire porsjoner kyllingsalat med pannekaker.
Kok kyllingfilet eller bryst i saltet vann. Vi deler kjøttet i biter. Du kan slipe med fingrene eller kutte med en kniv.

Lage eggepannekaker. Vi bryter dem hele med eggeplomme og protein i en bolle, tilsett solsikkeolje. Pisk godt for å danne et skum. Du kan salte og pepre litt.

Vi varmer opp pannen og hell omtrent en tredjedel av den på en tørr overflate. eggeblanding. Vi vipper den i forskjellige retninger og prøver å spre pannekaken jevnt. Koking i omtrent et minutt. Snu og stek i ytterligere 30 sekunder.

Ta forsiktig ut av pannen slik at pannekaken ikke rives.
Hell den andre delen av eggedosisen og stek på samme måte på begge sider. Og så gjentar vi prosedyren med resten.
Venter på at pannekaker skal avkjøles romtemperatur og rull dem forsiktig til rør.
Skjær i tynne strimler, ikke mer enn en tredjedel centimeter brede.

Det gjenstår bare å blande alle ingrediensene i en bolle, salte og smake til med majones.

Bland grundig. Den originale salaten med kylling- og eggpannekaker er klar - server til bordet.

Kyllingen vil vise seg mer duftende hvis vannet ikke bare er saltet, men også et laurbærblad og et par pepperkorn tilsettes der.




Hvis du lar salaten stå over natten, blir den enda mer smakfull.
Den samme retten kan serveres på en mer original måte: lagvis. For å gjøre dette, legg ut kyllingbitene i to lag, smør hver med majones. Dryss med syltet løk på toppen og dekk igjen med saus. Og toppen av denne retten vil bli dekorert med strimler av pannekaker.




Du kan dekorere en salat med kylling- og eggpannekaker med persillekvister.
God appetitt.
Gamle Lesya
Se også et annet alternativ.

Ingredienser:

• Egg - 5 stk.
• Kyllingfilet - 300 gram.
• Løk - 1 stk.
• Grønne erter - 1 bank.
• Hvitløk.
• Vegetabilsk olje.
• Stivelse - 1. l.
• Salt og pepper.

Eggpannekaker - grunnlaget for salaten

Salat med eggepannekaker tilhører kategorien retter som alle fra ung til gammel er fornøyd med. Du kan lage den raskt og bokstavelig talt fra alle produkter som er i kjøleskapet.

Grunnlaget for salaten er eggepannekaker, det er lett å kombinere kokt og røkt kylling, pølse eller skinke, kjøtt og innmat, alle slags grønnsaker, inkludert hermetiske, med dem.

Vanlige egg som en del av en forrett vil overraske få mennesker, men servert i form av en pannekake skåret i tynne strimler, diversifiserer de ikke bare smaken av retten, men dekorerer den, gjør den mer original.

Eggesalatpannekaker kan lages etter en av de mange oppskriftene. Det enkleste er å blande egget med en spiseskje melk til det er glatt, salt litt og hell i en varm panne med smør.

Stek pannekaken på begge sider til den er brun, avkjøl den, rull sammen og skjær den i tynne strimler. På denne måten kan du gjøre flere ting. Noen ganger tilsettes litt mel eller stivelse i omeletten, de gjør pannekakens konsistens tettere.

Takket være de mange oppskriftene med bilder, kan en salat med eggepannekaker enkelt mestres av enhver husmor. Det kan være en enkel salat av eggepannekaker og pølse, som kan tilberedes hver dag, eller grønnsaksalternativ med Beijing-kål, tomater, agurker.

Til høytidelig anledning, eller hvis gjestene plutselig kom ned, passende kyllingsalat med eggepannekaker, som du kan legge til sopp, mais, sylteagurk osv. Som dressing passer både den vanlige majonesen og alle slags sauser basert på den. Du kan til og med lage mat frukt dessert toppet med rømme eller yoghurt.

Matlaging

En salatoppskrift med eggpannekaker og kylling bør være i tjeneste med hver husmor. Det er enkelt men næringsrik rett kan søkes om familiemiddag, unn dem gjester eller sett barnet på skolen.

Salat med eggepannekaker lages med både kokt og røkt kylling, sistnevnte sparer betydelig tid, samtidig som retten blir enda mer smakfull.

1. Kylling og mais salat er best tilberedt med stivelse egg pannekaker. For å gjøre dette, bør egg blandes med stivelse (maisstivelse er best), tilsett 1-2 ss vegetabilsk olje til blandingen, en klype salt, sort pepper. Bland alt grundig med en visp. På en forvarmet stekepanne, lett oljet, hell en del av deigen, stek på begge sider. Stek alle pannekakene, avkjøl dem, rull dem deretter til rundstykker, kutt i tynne strimler.
2. Parallelt bør kyllingfilet kokes i saltet vann. Når den er avkjølt, demonter du den til fibre eller skjærer den i terninger.
3. Salat med eggepannekaker er godt med både fersk og syltet el stekt løk. Det siste alternativet er mer å foretrekke fordi det har en optimal konsistens. Løk skal kuttes i tynne ringer, stekes i olje til den er gyldenbrun. Du kan tilsette et par klyper sukker for å karamellisere løken lett.
4. Bland løk med kylling grønn ert og pannekaker. Smak til med majones med tilsetning av knust hvitløk. Før servering kan en salat med kylling- og eggpannekaker dekoreres med grønnsaker, som på bildet, server den effektivt på salatblader.

I henhold til samme oppskrift kan du lage en salat med eggepannekaker og mais eller bønner.

Alternativer

En salat med eggpannekaker, kylling og sopp vil hjelpe med å overraske gjestene. Det er lettest å tilberede det med røkt kylling kjøtt og syltet sopp. Disse ingrediensene skal kuttes i strimler, blandes med stekt løk.

Lag pannekaker uansett praktisk oppskrift, kutt dem i strimler, legg til resten av produktene. Salat med eggepannekaker vil bli mer frisk og flerfasettert hvis den er laget med agurker, kuttet i tynne strimler. Alt skal krydres med majones og blandes.

Salat med eggepannekaker kan også tilberedes med annen sopp: syltet sopp, stekt skogssopp eller champignon.

Hvis det ikke er tid til matlaging, men du vil glede kjære med deilig og solid måltid, en salat med eggepannekaker og pølse vil hjelpe, oppskriften er ganske enkel. kokt pølse eller kutt skinke i strimler, bland med søtløk, kutt i tynne halvringer og strimler av pannekaker, smak til med majones med hvitløk.

Hvis salaten er laget med eggepannekaker og røkt pølse, så i stedet for ferske agurker det er bedre å tilsette salt.

Veldig solid salat med lever og egg pannekaker er i stand til å erstatte enhver lunsj. For matlaging, kutt leveren (kalv eller kylling) i tynne strimler, stek den til den er kokt i vegetabilsk olje, hell i litt soyasaus 5 minutter før slutt, salt og pepper etter smak. Stek løken i samme panne. Bland alt i en salatbolle med eggepannekaker, tilsett grønn løk, smak til med en blanding av rømme og majones.

frisk og appetittvekkende salat med kål og egg pannekaker vil ikke etterlate noen sultne. Den må finhakkes kinakål, riv en reddik eller grønn reddik, bland dem med kokt kyllingkjøtt og egg pannekaker. Krydre alt med majones og pynt med urter.

Når du vil ha noe originalt og ikke-standard, men fra det vanlige settet med ingredienser, er det på tide å lage en salat med eggpannekaker og kylling. En slik forrett, fortynnet med friske agurker, viser seg å være lys og spektakulær. Ikke helt den vanlige dressingen gir en spesiell pikant og kulinarisk sjarm til kombinasjonen. Det er ingen høykalori majones eller tykk rømme. Derfor passer salaten perfekt inn i våren og sommermeny når du vil se noe så lett som mulig på bordet. Legg merke til denne oppskriften. Sikkert, på sommerkvelder, vil han kunne erstatte deg med en full middag!

Koketid - 35 minutter.

Antall porsjoner er 6.

Ingredienser

For å lage en salat med eggepannekaker trenger vi ingen eksotiske produkter til ublu pris. Alle komponentene i snacksen er enkle, kjente og så tilgjengelige som mulig. Så listen er nedenfor:

• kokt kyllingbryst - 1 stk.;
• stort kyllingegg - 3 stk.;
• liten zucchini - ¼ stk;
• ferske agurker - 2 stk.;
• grønn salat - 3-4 blader.

På en lapp! Du kan diversifisere salaten ved å legge til løk. Du kan bare kutte den små kuber eller kvartringer. Hvis du ikke liker bitterheten til denne grønnsaken, hell bare kokende vann over den i 10 minutter eller mariner den i en svak løsning av eddik.

Ovennevnte produkter er nødvendige for å forberede basen deilig salat med eggpannekaker og kylling. Men for å fylle drivstoff må du bruke:

• soyasaus - 3 ss. l.;
• vegetabilsk olje- 3 ss. l.;
• hvitløk - 3 fedd;
• malt pepper og salt - etter smak.

Hvordan lage en salat med eggepannekaker og kylling

Å lage en salat av stekte eggpannekaker og kylling hjemme er ikke vanskelig i det hele tatt. Som du selv kan se, dette utmerket måltid inkluderer ikke noen sjeldne produkter. Så du vil definitivt være i stand til å takle tilberedning av snacks perfekt. Nedenfor er trinn for trinn oppskrift med foto. Takket være ham vil en salat med kyllingbryst og eggepannekaker gjøre deg 100%!

1. Det første trinnet er å forberede alle nødvendige ingredienser.

1. Uten ytterligere forsinkelse er det verdt å starte tilberedningen av eggepannekaker. Det er veldig enkelt. Men det er best å steke 1 eksemplar. For å gjøre dette må du bryte 1 egg i en bolle. En klype salt tilsettes den. Pisk alt skikkelig med en gaffel eller visp.

På en lapp! Husk: at 1 egg - 1 pannekake til salat.

1. Du må sende en stekepanne til komfyren. Den skal varmes opp med en liten mengde vegetabilsk olje. Når bollen er varm, hell i eggeblandingen. Stek pannekaken på den ene siden i 1-1,5 minutter til den er lett brun.

1. Deretter må du plukke opp pannekaken med en slikkepott og snu den. På den annen side må du steke den i et minutt til.

1. Nå kan du fortsette med kyllingen. Akkurat i løpet av denne tiden vil eggepannekakene avkjøles godt. Kokt kyllingbryst må først kuttes i tilstrekkelig store skiver, og deretter demonteres hver av dem til fibre.

1. Ferske agurker og zucchini skal vaskes og tørkes. All ekstra plass er avskåret. Grønnsaker skal kuttes i pene strimler.

På en lapp! Hvis du er i tvil om å legge til zucchini, kan du ganske enkelt erstatte den med en annen fersk agurk.

1. Så kan du gå videre til pannekaker. De må også kuttes i tynne strimler, som ikke vil avvike i størrelse fra skjæring av grønnsaker. Appetittvekkende forrett Med slike omelettnudler er det veldig praktisk å spise.

1. Salatblader må vaskes og tørkes. De må også kuttes i pene strimler.

Merk! Ikke glem å flytte alle typer kutt etter tilberedning i en vanlig salatskål.

1. Når alle hovedingrediensene er tilberedt og sendt til en felles rett, kan du fortsette til forberedelsen av dressingen. For å gjøre eggepannekakesalaten spesiell, må vi blande raffinert vegetabilsk olje og soyasaus i en egen bolle. Hvitløk skal skrelles og finhakkes med en kniv. Bør være en smule. Det sendes også til fyllblandingen. Smak til sausen med salt og pepper etter smak.

1. Det gjenstår bare å helle dressingen i salaten.

1. Det er nødvendig å blande alt grundig slik at alle grønnsakene blir grundig gjennomvåt i sausen. Du kan legge ut salaten på tallerkener og servere!

Mmm... så deilig!

Beleilig kan de fleste eggpannekakesalater lages på forhånd. Derfor vil de bli en ekte livredder for enhver vertinne. Det viktigste er ikke å umiddelbart legge saus til forretten, men å krydre retten før servering.

Salat med eggepannekaker og kylling

Produktingredienser: en halv boks søt mais, 6 ferdigkokte store egg, 420 g kylling, salt, fersk sterk agurk, løk, saus, vegetabilsk olje.

1. Kylling kokes i saltvann i ca 20 minutter til fullt forberedt. Resten av buljongen kan brukes til å tilberede førsteretter.
2. Løken kuttes i halve ringer, helles med kokende vann og lar den stå til koketiden for kyllingen.
3. Rå egg helles i bollen ett om gangen. De salter. Du kan pepre massen etter smak. Dette legger også til 1 liten. en skje vegetabilsk olje.
4. Tynne pannekaker bakes av en godt sammenpisket eggeblanding. De må helles i en oppvarmet stekepanne med olje og stekes på begge sider.
5. Ferdige produkter kuttes i strimler.
6. Salat med eggpannekaker og kylling samles i lag: eggesuger - agurkbarer - løk - saltet saus - tilfeldig hakket kjøtt - mais uten sirup - saltet saus.

Forretten er dekorert med friske urter.

Den enkleste pølseoppskriften

Ingredienser: 170 g røkt pølse, 5 store egg, sterke fersk agurk, 2 store skjeer lett majones og rømme, hvitløk etter smak, raffinert olje, salt, en blanding av paprika.

1. Hell i en dyp bolle Rå egg. De er pepperaktige, salte. Hit sendes også knust hvitløk. Blandingen blandes godt. Den bakes av den på vanlig måte. tynne pannekaker. Pannen oljes kun én gang slik at kakene ikke blir for fete.
2. De resulterende produktene kuttes i strimler. Røkt pølse knuses på samme måte. Først må du bli kvitt huden. Finhakk den ferske agurken sammen med skinnet.
3. Produktene kombineres i en bolle, saltet om nødvendig.

Salat med pannekaker og pølse er kledd med en blanding av rømme og majones. Forretten serveres umiddelbart til bordet.