Hvordan lage deilige kyllinglår i mikrobølgeovnen. Kylling i mikrobølgeovn - oppskrifter, matlagingsfunksjoner og anmeldelser Mikrobølgekyllingbenknapp

Mange husmødre skjønner ikke engang hvor deilig kylling kan bli i mikrobølgeovnen. Oppskrifter og metoder for å tilberede det er så varierte at selv den mest kresne gourmet kan velge det riktige alternativet for seg selv. For å se dette selv, er det verdt å vurdere i det minste noen av dem.

Enkelt og raskt

En mikrobølgeovn er en enhet som er ideell for å tilberede måltider i en hast. Med dens hjelp kan du redusere bakeprosessen til et minimum, som varer i timevis i en vanlig ovn. De enkleste oppskriftene passer for en slik unik enhet. Kylling i mikrobølgeovnen, for eksempel, viser seg mør, velsmakende og veldig aromatisk. Det er ikke vanskelig å forberede. Først må du samle alle nødvendige ingredienser: 500 gram kyllingkjøtt (filet, lår, vinger eller trommestikker), litt salt, 1 laurbærblad, 2 fedd hvitløk og pepper.

Tilberedningsprosessen er ekstremt enkel:

Legg det vaskede og tørkede kjøttet i en varmebestandig beholder.
Tilsett resten av ingrediensene og bland godt.
Dekk beholderen med et lokk og plasser den i mikrobølgeovnen, sett enheten til maksimal effekt. Kjøttet vil gradvis begynne å frigjøre juice. Derfor er det ikke nødvendig å tilsette vann eller annen væske.
Etter 10 minutter, fjern beholderen og hell saften som har dannet seg i løpet av denne tiden over kyllingbitene. I tillegg kan de vendes slik at kjøttet blir bedre stekt.
Sett beholderen i mikrobølgeovnen igjen i ytterligere 10 minutter.

Du kan helle saften over den ferdige kyllingen igjen. Etter dette må du la retten stå en stund slik at den avkjøles litt.

Kylling med epler

Hvis det forrige alternativet virket veldig enkelt, kan du prøve mer komplekse oppskrifter. Mikrobølgekylling blir mye bedre hvis du koker den i original eplesaus. For arbeid trenger du: 2 store kyllingbryst (eller trommestikker), 1 eple, salt, 100 gram ost, 1 løk, 3 ss varm ketchup, krydder og eventuell vegetabilsk olje,

I dette tilfellet brukes følgende teknologi:

Hell litt olje i bunnen av en varmebestandig glassform.
Legg kjøtt i den.
Dryss salt og eventuelt krydder på toppen.
Dekk kjelen med lokk og sett i mikrobølgeovn med en effekt på minst 850 W i 10 minutter.
På dette tidspunktet kutter du løken i ringer og skjærer eplet forsiktig i skiver.
Etter timersignalet, fjern pannen. Legg den oppkuttede maten oppå kyllingen, hell ketchup over alt og sett den tilbake i mikrobølgeovnen, tildekket, i 10 minutter.
Ta ut beholderen, bland innholdet og dryss med revet ost.
Mikrobølgeovn pannen i ytterligere et og et halvt minutt. I dette tilfellet er det ikke nødvendig å dekke det med et lokk, og kraften skal forbli den samme.

Det viser seg den mest møre kyllingen i aromatisk eplesaus, dekket med en tynn osteskorpe.

Filet med fyll

Hvordan ellers tilberede kylling i mikrobølgeovnen? Oppskrifter kan være veldig forskjellige. Elskere av fylte retter vil definitivt elske de møre kyllingbrystene med aromatisk fyll. For dette alternativet må følgende basisprodukter være tilgjengelige: 400 gram kyllingfilet, salt, en haug fersk persille, 2 ss soyasaus, 50 gram smør, et fedd hvitløk og en spiseskje spesialkrydder (for kylling) ).

Prosessen består av flere stadier:

Først må kjøttet marineres. For å gjøre dette må du salte det, dryss med de valgte krydderne, hell i sausen og la stå i en kvart time.
På fritiden kan du fylle. For å gjøre dette, hakk smøret forsiktig med hvitløk og ferdighakkede urter.
Skjær hver filet på langs (ikke helt igjennom). Dekk den ene delen rikelig med fyll, og dekk den deretter med den andre halvdelen.
Legg kjøttet i en panne, dekk det med lokk og sett i ovnen i 10 minutter. Sett enhetens effekt til 1000 W.

Etter hvert som smøret smelter, vil kjøttet gradvis absorbere all aromaen av krydder og friske urter. Som praksis viser, er det ganske nok tid til dette.

Mikrobølgegrill

Det er veldig interessant å lage grillet kylling i mikrobølgeovnen. Det som er bra med denne oppskriften er at hele skroget er brukt. Du trenger ikke å kaste bort tid på å kutte den i biter. For dette alternativet trenger du noen uvanlige ingredienser: 1 kyllingskrott (som ikke veier mer enn 1,5 kilo), to spiseskjeer kefir og vegetabilsk olje, 3 fedd hvitløk, salt, juice av ½ del av en sitron og 4 ss spesialitet grillkrydder.

Denne retten bør tilberedes i trinn:

Først må kadaveret vaskes godt, tørkes og gnides grundig med salt.
Forbered marinaden i en egen bolle. For å gjøre dette må kefir blandes med vegetabilsk olje, krydder, revet hvitløk og sitronsaft.
Dekk skroget på alle sider med den forberedte marinaden og legg den på et kjølig sted i 30 minutter.
Legg den tilberedte kyllingen på grillen. Plasser en tallerken under den der saften og fettet vil renne av.
På panelet, still inn "mikrobølge" -modus og maksimal effekt (avhengig av den spesifikke modellen av enheten, men ikke mindre enn 800 W). Primærbehandling varer vanligvis i 10 minutter.
Etter dette, hell en tredjedel av et glass vann i bollen og legg den i tillegg på en tallerken.
Slå på "combi-2"-modus. Under disse forholdene behandler du skrotten på hver side i 10-12 minutter.
På det siste stadiet, still inn mikrobølgemodus. Ha kyllingen i den i ikke mer enn to minutter.

Mør, aromatisk kylling med gyllenbrun skorpe og saftig kjøtt er klar.

Kylling med tilbehør

Den moderne husmoren har liten tid til matlaging. Dette problemet kan enkelt løses med smarte kjøkkenapparater. For eksempel kan du lage poteter og kylling i mikrobølgeovnen ganske enkelt og veldig smakfullt. Oppskriften er ideell for en rask middag, siden tilbehøret og hovedretten tilberedes samtidig. Først av alt må du forberede alle nødvendige ingredienser: 1 kilo poteter, 7 kyllingtrommestikker (eller ben), salt, 1 gulrot, 2 laurbærblader, et halvt glass kokt vann, 5 fedd hvitløk, litt karri og malt pepper, samt urter og løk ( Til pynt).

Matlagingsmetode:

Salt trommestikkene, dryss med krydder og pepper.
Legg dem i en glasspanne, tilsett vann og tilsett laurbærblader.
Skrell poteter og gulrøtter og hakk dem etter ønske.
Kombiner de tilberedte produktene og stek dem i mikrobølgeovn i 15 minutter. I dette tilfellet må pannen dekkes med et lokk.
Finhakk det grønne og del hvitløksfeddene i to.
Ta beholderen ut av ovnen. Tilsett hvitløk, rør og stek igjen i 15 minutter (også tildekket).

Etter dette gjenstår det bare å legge fatet på tallerkener og strø over hakkede urter.

Kylling fra en pose

Mens hun venter på gjester, prøver vertinnen ofte å tilberede en overdådig varm rett til bordet. For å gjøre dette kan du bruke alle kjøkkenapparater og alle slags oppskrifter. Kylling i pose i mikrobølgeovnen vil være en skikkelig gave til en slik anledning. Denne retten krever et minimum av ingredienser, tid og krefter. Du trenger flere grunnleggende ingredienser: 1 kylling (som veier omtrent halvannen kilo), 10 gram salt, 4 fedd hvitløk, en kvart teskje hver av basilikum, merian, kvernet hvit pepper, timian og gurkemeie.

Matlagingsmetode:

Rengjør slaktkroppen fra eventuelle gjenværende fjær, vask og tørk godt med en serviett.
Gni den inn med salt og krydder og la den stå i omtrent en halvtime.
Skrell hvitløken og knus den forsiktig med bladet på en kniv. Plasser den resulterende massen inne i slaktkroppen.
Legg kyllingen i en pose og knyt den med en knute. For festing kan du bruke et spesielt klips eller vanlig tykk tråd. Posen bør stikkes hull flere steder med en tannpirker eller en gaffel.
Legg bunten på en tallerken og sett den i ovnen i 25 minutter på maksimal effekt. Det vil være forskjellig for ulike mikrobølgemodeller.
5 minutter før slutt på stekingen må posen rives. Dette er nødvendig for at det skal dannes en karakteristisk sprø skorpe på overflaten.

Denne retten vil garantert glede ikke bare gjestene, men også vertene selv.

Kylling bakt med sopp

Kylling med sopp i mikrobølgeovnen viser seg veldig velsmakende. Oppskrifter for å tilberede en slik rett krever ofte ekstra bruk av andre typer kjøkkenutstyr. I dette tilfellet trenger du en vanlig komfyr. I tillegg trenger du følgende basisprodukter: 500 gram kyllingfilet, salt, fersk sopp, 150 milliliter rømme og krydder.

Denne retten må tilberedes gradvis:

Først må du kutte kjøttet i mellomstore biter, og deretter steke dem lett i en stekepanne (uten å tilsette olje).
Kok soppen separat, og skjær den deretter i skiver eller vilkårlige biter.
Plasser de tilberedte produktene i en beholder. Det er best å bruke spesialglass.
Tilsett litt salt, krydder og hell rømme over alt.
Stek i 10 minutter i mikrobølgeovnen på 640 W.

For å gjøre den ferdige retten mer smakfull kan du legge til litt løk til den totale massen. Dette vil bare komme kyllingen og soppen til gode.

Bakehemmeligheter

Ulike oppskrifter brukes til å tilberede fjærfekjøtt. Kylling i et erme i mikrobølgeovnen blir spesielt myk og mør. Dette vil ta litt tid, og du trenger ikke bruke mye innsats. For dette alternativet trenger du bare 1 kylling (ca. 1 kilo), 3 ss majones, 2 fedd hvitløk og litt salt.

I dette tilfellet må eieren utføre følgende trinn:

Vask kyllingen, tørk den med et håndkle, og gni den deretter på alle sider med salt og hakket hvitløk.
Etter dette skal kadaveret dekkes med majones og stå i denne tilstanden i omtrent en time. Kjøttet skal være godt marinert.
Overfør den forberedte kyllingen forsiktig til en hylse og fest kantene.
Legg arbeidsstykket på en tallerken og sett det i mikrobølgeovnen i en halv time. Baking bør utføres med en effekt på minst 800 W. Hvis du vil at kyllingen skal ha en gyllenbrun skorpe, må hylsen kuttes 5-7 minutter før slutten av prosessen.

Oppskriften er veldig enkel og selv en nybegynner husmor kan håndtere det.

28.03.2012 30.04.2016 av gotovlyu v mikrovolnovke

Bena kan rett og slett ikke svikte. De er deilige på alle mulige måter: kokt, stekt, stuet og bakt. For seg selv og med krydder, med grønnsaker, poteter, ris. Sørg for å prøve kyllingbein i mikrobølgeovn, oppskriften jeg tilbyr.

Oppskrift med steg-for-steg bilder

Generelt kan kyllinglår i mikrobølgeovnen ikke bare bakes, men også tilberedes i en pose, grilles, stues med poteter, frokostblandinger og grønnsaker.

Oppskrift Ingredienser

tid - 15 minutter å koke to ben;
selve kyllingbein (som forresten ikke trenger å tines);
majones;
krydder til kylling etter din smak;
hvitløk;
salt.

Hvordan lage mat

Vask bena grundig og tørk med et papirhåndkle. Forbered en blanding av majones og krydder.

Skrell hvitløken og skjær den i skiver. Plasser i bunnen av en glassbeholder som er egnet for MVP.

Legg kjøttet oppå hvitløken.

Sett inn i mikrobølgeovnen uten lokk i 7-10 minutter på full effekt. Hvis det er en "kylling-tilberedning"-modus, må du angi den. Ikke la den knitrende støyen som kommer fra mikrobølgeovnen skremme deg - det er fett som gjengis ut. På slutten av tiden, dekk fatet med lokk og stek i ytterligere 7-10 minutter. Sjekk om det er ferdig - se på kjøttet nær benet.

Etter koking åpner du lokket og lar stå i 5-7 minutter. Legg den deretter på et fat, legg til en siderett og grønnsaker og kall den til bordet.

Noen tips

Hvis du vil tilberede et større antall ben, så regn med seks minutter pr.

Du bør ikke koke for mye på en gang, maks 4-6 stykker.

Ikke smør for mye majones, et tynt lag gjør det. Ikke overveld smaken av kjøtt med majones.

En rekke krydder er egnet, velg etter din smak.

Liker du hvitløk kan du presse den inn i majonesblandingen i stedet for å ha i platene.

Med chilipepper

Nok en enkel og lettvint oppskrift for å tilberede kyllinglår i mikrobølgeovnen. Retten blir mør og krydret på grunn av pepperen.

Ingredienser:

ben - 2 stk.
olivenolje - 1 ss. skje
salt og chilipulver - etter din smak

Forberedelse

Vask og tørk føttene. Dekk dem med olivenolje med en pensel. Smak til med salt og chili.

Smør formen du skal koke i med olje. Plasser bena i den. Sett i ovnen i 10-15 minutter. Du kan stille inn full effekt eller en kombinert modus - mikrobølgeovn og grill.

Råd

Se forberedelsene. Hvis bena er veldig bakt, men ennå ikke klare, dekk fatet med et lokk og fortsett å lage mat.

I stedet for chili kan du ta hvilket som helst annet krydder eller blanding. Karripulver, ingefær og tørket hvitløk er flott.

Kyllinglår med poteter i mikrobølgeovnen

For ikke å tilberede sideretten separat, kan du lage kyllinglår med poteter.

Produkter:

bein - 2
poteter - 6
gulrøtter eller andre grønnsaker - 1
krydder etter din smak
grønt til servering.

Hvordan lage mat

Vask bena grundig, kutt i to eller enda mindre biter, dryss over krydder, salt og legg i en romslig bolle som tåler mikrobølgeovn. Hell i litt vann.

Skrell potetene, kutt i store biter og legg i kjøttet. Tilsett også tynne skiver av skrellede gulrøtter (eller biter av andre grønnsaker, for eksempel zucchini, blomkål, sopp).

Kok, dekket, på middels kraft i 20-25 minutter. Rør og kok i 5 minutter på maksimal kraft, sjekk om den er ferdig.

Server drysset med finhakkede urter.

Gjestene er i ferd med å banke på døren. Det er ikke tid igjen til å tilberede en kompleks og deilig rett. Hver husmor er sikkert kjent med denne situasjonen. Hvordan være? Hvis det er en mikrobølgeovn på kjøkkenet, og det er flere kyllinglår i kjøleskapet, så kan problemet løses enkelt og greit.

Her er en liten og kjapp oppskrift på hvordan du tilbereder kyllinglår i mikrobølgeovnen, i en bakepose.

Foreløpig klargjøring av produktet

Kyllingen må tines helt. Det anbefales å tine produktet ved romtemperatur. Det anbefales ikke å senke kyllinglårene i varmt vann for å oppnå rask tining (dette vil føre til at fuglen mister smaken).
Sjekk fuglen for metallgjenstander. Alle binders og foliebiter må fjernes.
Skyll bena grundig under rennende vann og tørk dem deretter forsiktig med et papirhåndkle. Pass på at det ikke blir igjen papirbiter på kyllingen.

Liste over ingredienser

Du vil trenge:

300 gram kylling (3-4 ben);
majones eller rømme;
fedd hvitløk;
krydder for fjærfe (etter smak);
Laurbærblad;
salt (etter smak).

Også nyttig:

baking bag;
tannpirker.

Kokeprosess

Bland krydder, salt, majones eller rømme i en liten beholder. Sistnevnte brukes til matlaging dersom du ønsker at den ferdige retten skal inneholde færre kalorier. Det er verdt å vurdere at majones inneholder salt, men rømme ikke. Derfor, hvis kyllingen er tilberedt i majones, bør du legge til litt mindre salt enn når du tilbereder den fjærkledde skjønnheten i rømme. Det er også nødvendig å studere sammensetningen av krydder. Det er krydder som allerede inneholder salt. I dette tilfellet anbefales det ikke å legge til ekstra salt til retten.

Den resulterende blandingen skal smøres sjenerøst med kyllinglår. Hvis tiden tillater det, er det bedre å la dem marinere i denne formen i omtrent en time. Dette vil få kyllingen til å smake lysere og rikere. Det er lurt å marinere på et kjølig sted, eventuelt i kjøleskap.
Legg de tilberedte kyllingbeinene, laurbærbladet og hvitløken i en pose designet spesielt for baking. Du må lage flere små hull i posen med en tannpirker. Dette gjøres for å hindre at posen sprekker i mikrobølgeovnen. Mikrobølgeovn deretter kyllinglårene på en mikrobølgeovnsikker tallerken.
Koketiden avhenger av antall ben. Det beregnes med en hastighet på 5-6 minutter per 100 gram produkt. Mikrobølgeovnen skal slås på med full effekt.
Kyllingelår i mikrobølgeovnen vil være klare når det ikke renner blod ut når de er gjennomboret.

Retten bør serveres umiddelbart. Kyllingen serveres med et tilbehør med ris, grønnsaker eller poteter.

Ta følgende tips i betraktning, og kyllingen din vil smake som de beste restaurantene:

Du bør sjekke beredskapen til kyllingbein ved å pierce dem med en skarp gjenstand: en tannpirker eller en gaffel. Det er ikke nødvendig å kutte fuglen, ellers vil den miste saften;
Ikke riv bakeposen med en gang. Du må la det stå i ytterligere 10 minutter. På denne måten vil bena bli mer saftige og vil kunne lage mat på grunn av temperaturen;
hvis du heller vegetabilsk olje på kyllingbein, blir de mer saftige og appetittvekkende;
Ikke ignorer en slik ingrediens som hvitløk. Det tilfører ikke bare en behagelig aroma til retten, men absorberer også alt fettet;
Du kan legge et par poteter, kuttet i sirkler eller skiver, i posen med fuglen;
gurkemeie eller honning tilsatt marinaden vil gi kyllingen en gylden fargetone og en sprø skorpe. Og karri vil tilføre en liten spiciness til retten.

Å tilberede kyllinglår i mikrobølgeovnen er ganske enkelt. Den resulterende retten vil være hinsides ros. Alle som prøver disse deilige beina vil be deg om å skrive om oppskriften for ham.

Grillede kyllinglår i mikrobølgeovnen tilberedes ganske raskt og enkelt. I tillegg til at retten er veldig smakfull, er den enkel å lage. Noen ganger vil du virkelig lage kylling, men når du ser for deg prosessen med å bake i ovnen, vil du ikke lenger ha noe oppstyr. Spesielt når det er oppskrift på grillede kyllinglår i mikrobølgeovnen.

Så bena kan bakes i mikrobølgeovnen med en grill.

Grillede kyllinglår i mikrobølgeovnen

For å tilberede grillede kyllinglår i mikrobølgeovnen trenger du følgende ingredienser:

kyllinglår - 4 stk.,

salt etter smak,

spesiell "kyllingkrydder".

Tilbered grillede kyllinglår i mikrobølgeovnen i henhold til følgende instruksjoner:

1. Skyll leggbenene grundig, stikk flere hull med en kniv (slik at de da ikke kan "skyte" i mikrobølgeovnen).

2. Salt dem deretter litt og mariner dem: Kle dem med en liten mengde majones og dryss med krydder. Etter dette, gni krydderet med majones over alle bena med hendene, og dryss også krydder etter smak på toppen. I dette tilfellet bør krydderet dekke hele den øvre delen av trommestikken med et tynt lag. Det er denne som da gir den gylne skorpen, og dette er den deiligste delen av kyllingen.

3. Så la de marinerte trommestikkene stå i 1-2 timer eller mer (så mye ledig tid du har, men det anbefales å la dem stå i minst 1 time). Når krydderet på oversiden av trommestikkene ikke er tørt, men har klart å mette kyllingen, kan du trygt sette trommestikkene i mikrobølgeovnen med grill.

4. Sett fatet på rist. Sett "Mikrobølgeovn + Grill"-modus til full effekt (vanligvis 600). Still inn koketid: ca 12 minutter.

5. Det er verdt å merke seg at trommestikkene må være i en spesiell beholder for mikrobølgeovnen (en grunn plate uten lokk).

6. Slå på mikrobølgeovnen og begynn å tilberede sideretten. Det er ganske mange alternativer her. Disse kan være kokte grønnsaker, salater, stekte eller kokte poteter, og ulike frokostblandinger.

7. Etter 6 minutter, forsiktig, for ikke å brenne deg på platen, fjern bena og snu dem. Slå deretter på mikrobølgeovnen igjen og stek i ytterligere seks minutter.

De kokte bena blir veldig velsmakende, med en gylden sprø skorpe. Alt som gjenstår er å prøve å lage denne retten. Lykke til og god appetitt!

Alexander Gushchin

Jeg kan ikke gå god for smaken, men det blir varmt :)

Innhold

Med bruken av mikrobølgeovner har tilberedningsprosessen blitt betydelig forenklet, redusert til bare noen få minutter. Husmødre, mens de venter gjester, kan bake deilige lår, trommestikker, vinger, lage aromatisk fylt filet, kyllingbiter i bacon, med sopp, med grønnsaker, eller koke diettbryst. Det finnes mange oppskrifter på kyllingretter i mikrobølgeovn – til nesten alle anledninger.

Husmoren kan trenge noen triks for å få en saftig, mør rett. Hemmelighetene ved å tilberede kylling i mikrobølgeovnen:

Vekten av en slaktkropp som kan kokes eller bakes jevnt bør ikke overstige halvannet kg.
Frossen kylling bør tines helt før tilberedning (la den stå på nederste rille i kjøleskapet over natten, ta den ut et par timer om morgenen).
Følgende metode vil bidra til å gi en kompakt oval form til en hel fugl: press lemmene (vinger, ben) til kadaveret så tett som mulig, fest dem med tannpirkere eller bind dem med en tynn tråd. Legg kyllingen i en dyp varmebestandig form, med brystsiden ned.
Kostholdsretten er laget av kjøtt som tidligere er skrellet.
For å lage en gyllenbrun skorpe, gnis fuglen med krydder og stekes med maksimal kraft i en spesiell hylse eller under et mikrobølgeovnlokk. Om 5–10 minutter. Riv posen eller fjern lokket før kokingen er ferdig.
Kjøttets beredskap kontrolleres ved å stikke hull i kniven: det skal ikke være noen lekkasje av rødaktig juice.
Pakk inn vingespissene og trommestikkene med små stykker folie for å unngå at de brenner seg under grillen.
Den kokte slaktkroppen skal få brygge under lokket uten å fjerne den fra buljongen: når den er dynket i juice, vil den ikke være tørr.
Det er bedre å tilberede tøft kjøtt lenger, men med middels kraft: på denne måten, gradvis oppvarming, vil det begynne å myke.

Oppskrift på kylling i mikrobølgeovn

Mange kulinariske steder tilbyr trinnvise instruksjoner med bilder: hvordan koke eller bake en hel fugl, forberede stykker (bryst, trommestikker, vinger, ben). Disse oppskriftene er veldig enkle. Skyll kjøttet grundig, fjern eventuelle gjenværende fjær og tørk med servietter. Bland majones med kyllingkrydder og fordel jevnt over biter. Stek i et spesielt ovnsbrett eller varmebestandig glassbeholder under et lokk som tåler mikrobølgeovn. Pynt den ferdige retten med friske urter og server med favorittsiden din.

Kokt kyllingfilet

Tid: 20 minutter.
Antall serveringer: 5 personer.
Kaloriinnhold i retten: 101 kcal/100 g.
Formål: frokost, til salater, diettrett.
Mat: russisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

Mikrobølgekokt kyllingfilet kan brukes i salater eller serveres med tilbehør til lunsj. Kostholdskjøtt og en delikat, klar kjøttkraft gjenoppretter fysisk styrke, lader kroppen med energi og fremmer en rask restitusjon. Fjærfeet tilberedes veldig raskt med maksimal effekt, men hvis ovnseffekten er mindre (650–800 W), bør steketiden økes med 5–10 minutter.

Ingredienser:

kyllingfilet - 0,5 kg;
vann - 1,5-2 l;
krydderblanding til kylling – 1-1,5 ss. l.;
salt - en klype.

Matlagingsmetode:

Legg kyllingfileten, godt vasket og tørket med tørkepapir, i en mikrobølgeovnsikker panne, tilsett salt og dryss med krydder på toppen.
Hell kokende vann over kjøttet slik at det er helt dekket med vann og beholderen er ¾ full, og lukk med lokk.
Etter å ha satt effekten til 1000 W, vent til vannet koker (omtrent tre til fire minutter). Kok etter koking i 10 minutter.
Stikk hull i fileten med en kniv: Hvis det kommer ut rødlig saft, la kjøttet steke i ytterligere 5 minutter.
La brystet trekke i buljongen, og la det avkjøles uten å ta det ut av pannen.

Bakte bein

Tid: en halv time.
Antall serveringer: 2 personer.
Kaloriinnhold i retten: 185 kcal/100 g.
Formål: lunsj, middag.
Mat: russisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

Det vil ta veldig kort tid å tilberede saftige, aromatiske, smakfulle kyllinglår. Husmødre bør adoptere denne raske oppskriften, spesielt de som er konstant opptatt med barn eller hvis hjem ofte har uventede gjester. Hvis bena er store, kan du kutte dem i 2 deler. Provençalske urter, tørket hvitløk, karri vil gi retten en subtil ettersmak, og varmkvernet pepper vil gi et behagelig krydder. Prøv å velge biter av omtrent samme størrelse for matlaging - dette gjør det lettere å kontrollere graden av beredskap.

Ingredienser:

kyllingben - 2 stk.;
malt paprika - ½ ss. l.;
malt svart pepper - 1 ts;
tørket timian - ½ ts;
salt - 1 klype.

Matlagingsmetode:

Hell krydder og salt på vaskede, hudtørre ben med papirhåndklær, lagt i en dyp tallerken, og prøv å fordele krydder jevnt over overflaten av bena med hendene.
Legg det krydrede kjøttet forsiktig i bakehylsen, stram posen med de medfølgende klipsene, stikk den 2-3 ganger på toppen med en gaffel, og legg den på mikrobølgeovnen.
Kok bena ved 850 W i 20 minutter, overvåk integriteten til polyetylenet og kokeprosessen.
Fjern de brunede kyllingbitene forsiktig: når du skjærer den varme posen, prøv å ikke bli brent av dampen.
Retten bør serveres på vakre tallerkener med ethvert tilbehør eller bare drysses med finhakkede friske urter.

Kyllingtrommestikker

Tid: en halv time.
Antall serveringer: 6 personer.
Kaloriinnhold i retten: 133 kcal/100 g.
Formål: lunsj, middag.
Mat: russisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

Å tilberede saftige kyllingtrommestikker med denne oppskriften er en fornøyelse: raskt og enkelt. Husmoren trenger ikke å bruke tid ved komfyren, snu kjøttet, overvåke graden av beredskap og deretter tørke fettet av kokeplaten. Bena beholder størrelsen når de tilberedes og kan serveres med mange forskjellige tilbehør: frokostblandinger, grønnsaker, pasta. Bruk en blanding av krydder "til kylling" - trommestikkene vil vise seg mer aromatiske, smakfullere, mer appetittvekkende.

Ingredienser:

kyllingtrommestikker - 6 stk.;
store gulrøtter - 1 stk.;
løk - 1 stk;
majones - 20 ml;
krydder - 1,5 ss. l.;
salt - etter smak.

Matlagingsmetode:

Legg de vaskede, tørkede trommestikkene i en mikrobølgeovnsikker form. Legg majones, salt og krydder på toppen og gni forsiktig hvert stykke, prøv å fordele sammensetningen jevnt.
Med mikrobølgeovnen innstilt på maksimal effekt, stek kjøttet med lokket på.
Etter 8 minutter, etter å ha tømt saften fra beholderen, legg grønnsaker på trommestikkene: skrellede friske gulrøtter, hakket i store strimler og løk kuttet i store terninger.
Stek retten tildekket i ytterligere 10 minutter på maksimal effekt.
La de ferdige trommestikkene stå et kvarters tid før servering, uten å ta dem ut av fatet.

Mikrobølgekylling i en pose

Tid: 1 time.
Antall serveringer: 5 personer.
Kaloriinnhold i retten: 194 kcal/100 g.
Mat: russisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

Å tilberede kylling i mikrobølgeovn er en rask, hyggelig prosess som krever et minimum av innsats og tid. En fugl med en appetittvekkende skorpe, aromatiske krydder og en delikat hvitløksettersmak vil appellere til gjester og familie. Krydder som fyller kyllingkjøtt med en ubeskrivelig subtil smak er perfekt for denne oppskriften: merian, kvernet hvit pepper, timian, gurkemeie, tørket basilikum. Du kan ta en eller to ss. l. ferdig blanding selges i enhver dagligvarebutikk. Proporsjoner og steketid er angitt for en slaktkropp som veier 1,5 kg.

Ingredienser:

kylling - 1 stk;
hvitløk - 4 fedd;
krydder - ¼ ts. Hver;
salt - 1 ts.

Matlagingsmetode:

Skyll hele kyllingskrotten grundig, innvendig og utvendig, med rennende vann, fjern eventuelle gjenværende fjær og tørk. Gni den inn med salt og en blanding av tørre krydder og la den stå i romtemperatur.
Etter en halvtime fordeler du den skrellede, finhakkede hvitløken jevnt inne i kyllingen. Legg skroget i en bakepose, lukk den godt med en klips eller bind den med tykk tråd.
Etter å ha stukket hull i polyetylenet et par ganger med en gaffel, legg posen med kjøtt på en mikrobølgeovnsikker tallerken i mikrobølgeovnen.
Kok på maksimal kraft i 20 minutter, og riv deretter posen i stykker og stek i ytterligere 5 minutter. På denne måten vil kyllingen i mikrobølgeovnen være helt dekket med en gyllenbrun, sprø skorpe.

Med epler

Tid: en halv time.
Antall serveringer: 4 personer.
Formål: lunsj, middag, feriebord.
Kjøkken: Europeisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

Saftig, aromatisk kylling i mikrobølgeovnen i en glassbolle, bakt med søt og sur eplesaus, under en delikat osteskorpe vil bli en original dekorasjon for feriebordet. I stedet for bryster kan du bake kyllingtrommestikker. For oppskriften kan du bruke hvilket som helst krydder (basilikum, timian, karri), det er bedre å bruke krydret ketchup. Under hele bakeprosessen bør effekten til mikrobølgeovnen ikke endres: på hvert trinn av matlagingen skal den tilsvare 850 W.

Ingredienser:

kyllingbryst - 2 stk.;
grønt eple - 1 stk.;
hard ost - 100 g;
løk - 1 stk;
olivenolje - 30 ml;
krydder - 1,5 ss. l.;
ketchup - 3 ss. l.;
salt - etter smak.

Matlagingsmetode:

Etter å ha vasket brystene, skjær kjøttet fra benet (du bør få 4 stykker), tørk.
Legg kyllingbitene i bunnen av en mikrobølgeovnsikker glassform dekket med olivenolje. Dryss kjøttet med krydder og salt. Kok med lokk på 850 W.
Om 10 minutter. ta ut en tallerken, legg på toppen av kyllingen en skrelt løk, hakket i tynne ringer, et eple med kjernehus, kuttet i små skiver, hell over ketchup, dekk til med lokk, fortsett å steke under lokk.
Om 10 minutter. bland innholdet, dryss med ost, hakket på et fint rivjern. Kok i ett og et halvt minutt til. uten deksel.

Med sopp

Tid: 45 minutter.
Antall serveringer: 4 personer.
Kaloriinnhold i retten: 104 kcal/100 g.
Formål: lunsj, middag.
Kjøkken: Europeisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

En veldig velsmakende rett med kyllingfilet med sopp i rømmesaus tilberedes raskt, men ingrediensene bør utsettes for ytterligere varmebehandling: stek fjærfebitene, kok soppen. Krydder som kombineres med kylling og sopp er egnet for oppskriften: malt svart, hvit eller rød pepper, tørket hvitløk, provençalske eller italienske urter.

Ingredienser:

kyllingfilet - 0,5 kg;
ferske champignoner - 0,2 kg;
løk - 1 stk;
vegetabilsk olje - 20 ml;
rømme - 150 ml;
krydder - 1,5 ss. l.;
salt - etter smak.

Matlagingsmetode:

Kok den skrellede soppen i lettsaltet vann over svak varme (et kvarter etter koking), avkjøl og skjær i små terninger.
Vask kyllingfilet, tørket med papirhåndkle, kutt i mellomstore biter, stek i en stekepanne med raffinert olje (8-10 minutter, under omrøring, over middels varme).
Legg kyllingbiter og sopp i en varmebestandig glassform. Hakk løken i små terninger, dryss den over kjøttet, tilsett salt, tilsett krydder og hell i rømme.
Stek kyllingfilet i mikrobølgeovnen i 10 minutter. med en effekt på 700 W.

Med tomater og poteter

Tid: en halv time.
Antall serveringer: 4 personer.
Kaloriinnhold i retten: 129 kcal/100 g.
Formål: varm, lunsj, middag.
Mat: russisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

Hvis du ikke har mye tid til å lage mat, men ønsker å gi familien din en solid middag, bruk denne oppskriften. En veldig næringsrik, smakfull rett med kjøtt med grønnsaker i eggvask tilberedes enkelt og raskt ved å bake i mikrobølgeovnen. Kombinasjonen av saftig fersk persille og rosmarin vekker appetitten, gir en unik delikat aroma og en raffinert ettersmak.

Ingredienser:

kyllingfilet - 0,4 kg;
kyllingegg - 2 stk.;
poteter - 0,3 kg;
løk - 2 stk.;
tomater - 0,2 kg;
fersk persille - 10 g;
laurbærblad - 2 stk.;
tørket rosmarin - 1 ts;
salt, malt pepper - etter smak.

Matlagingsmetode:

Skjær den vaskede, tørkede fileten i mellomstore biter, legg i en form beregnet for mikrobølgeovner, tilsett salt, tilsett vann slik at det knapt dekker kjøttstykkene, og legg laurbærblad på toppen. Stek i mikrobølgeovn, tildekket, ved 800 W.
Etter 5 min. legg hakkede grønnsaker til kjøttet: løk - i små terninger, tomater - i tynne skiver, skrellede poteter - i mellomstore skiver. Lukk lokket og stek i ovnen i ytterligere 5 minutter, i løpet av denne tiden skal potetene bli myke.
Etter å ha tatt ut fatet, hell blandingen med egg lett pisket med en gaffel og kok i ytterligere 5 minutter.
Server på tallerkener, drysset med finhakket fersk persille.

Vinger

Tid: en halv time.
Antall serveringer: 5 personer.
Kaloriinnhold i retten: 178 kcal/100 g.
Formål: middag, snacks, feriebord.
Kjøkken: Europeisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

Originale sprø vinger er perfekte for et feriebord eller morsomme sammenkomster med venner. Det er bedre å marinere dem på forhånd, bake i 10 minutter. på hver side, snu en gang under tilberedningen. Oppskriften krever ikke salt, den salte smaken oppnås takket være soyasaus, som sammen med sherry metter kjøttet godt og gir det en unik smak.

Ingredienser:

kyllingvinger - 10 stk.;
olivenolje - 20 ml;
malt ingefær - 20 g;
sherry - 100 ml;
soyasaus - 120 ml.

Matlagingsmetode:

Etter å ha vasket og tørket vingene, hell dem med en marinade av sherry, soyasaus og ingefær. La det trekke i ca to timer.
Etter å ha tørket vingene litt med tørkepapir, legg dem på bunnen av en varmebestandig glassform smurt med olje.
Stek uten lokk i 20 minutter, still inn mikrobølgeeffekten til 800 W.

Kylling i honning sennepssaus

Tid: 80 minutter.
Antall serveringer: 5 personer.
Kaloriinnhold i retten: 234 kcal/100 g.
Formål: middag, festlig bord.
Mat: russisk.
Vanskelighetsgrad: middels.

I henhold til den foreslåtte oppskriften tilberedes kylling som er mindre fet enn kylling, men du kan ta kadaveret til en voksen fugl som veier omtrent 1 kg. Hvis det er behov for å redusere steketiden, bør kyllingen kuttes i leddene i porsjonsstykker - denne retten tilberedes på en tredjedel av en time. Den krydret-søte smaken av kjøtt med en subtil syrlighet og delikat sitrusaroma passer godt til merian, basilikum, paprika, gurkemeie, chilipepper, hvitløk, koriander – du kan tilsette ett eller flere krydder om ønskelig.

Ingredienser:

kylling - 1 kadaver;
smør - 30 g;
honning - 40 ml;
sitron - 1 stk;
sennep - 1 ss. l.;
hvitløk - 4 fedd;
salt - 1 klype;
malt rød pepper - etter smak;
krydder - 1,5 ts.

Matlagingsmetode:

Smelt smøret over lav varme, tilsett knust hvitløk med en hvitløkspresse, sennep, krydder, salt, honning, saft av en hel sitron, rød pepper, bland til en jevn masse.
Legg grovhakket sitronskall på bunnen av en varmefast form.
Plasser kyllingen som er kuttet langs brystet, legg den på sitronskallet og strø godt med sausen inni og utenpå (med hendene eller en silikonkost).
Stek tildekket på maks effekt i 25 minutter, hell deretter den resterende sausen på toppen og stek videre i et kvarter til.
Etter å ha sjekket beredskapen til kyllingen (når den er gjennomboret, skal det ikke komme rødaktig juice ut av den), kan du la den stå i ytterligere 10–15 minutter uten lokk, hvert 5. minutt. sjekker beredskap.