Hvordan og fra hva du skal lage kanapeer. Hva er en kanapé? Kanapé på spyd - små minismørbrød: oppskrifter hjemme med bilder

Buffetkanapeer er en ganske populær form for godbit. Hva kan ikke sies om selve buffeen - i vårt land er en slik form fortsatt ikke så populær som tradisjonelle fester.

Buffetformatet brukes ved offisielle arrangementer, kaffepauser, konferanser og forretningsmøter. Hovedforskjellen er mangelen på stoler, det vil si at gjesten må ta godbiter fra bordet og spise mens han står. Derfor blir kanapeen en redning for gjester og arrangementsarrangører.

Canape - lett snacks fra flere ingredienser, forbundet med spyd. Det er praktisk å ta dem, de er tilfredsstillende, men ikke tunge. Sammensetningen av kanapeer er bare begrenset av budsjettet og fantasien til kokken.

Sammensetningen av mellommåltidet kan inneholde både raffinert rød fisk og enkel og rimelig sild. Ganske ofte bruker de brød, pølse og dens varianter, ost som grunnlag. Det finnes også grønnsaks- og fruktkanapeer. Oppskrifter kan virkelig ikke telles - det er mange, det gjenstår bare å velge i henhold til lommen og smaken din.

Canape kan brukes ikke bare til et buffébord. For den vanlige festen, inkludert hjemme, er denne formen også veldig praktisk. Den kan brukes under naturutflukter, samt for eksempel til fruktsnacks på et søtt bord.

Hvordan lage kanapeer til et buffébord - 15 varianter

En veldig enkel kanapé. Rask, fra tilgjengelige produkter. Flott alternativ for familiesammenkomster.

Ingredienser:

Brød - etter antall spyd
Hard ost - 50 g
Grønt - etter smak
Smeltet ost - 1 terning
Majones - etter smak

Matlaging:

Brød kuttet i små firkanter. Tørk i ovnen i et par minutter.

Bland majones med finhakkede urter. Tilsett smeltet ost og pisk med en blender. Skjær hard ost i samme form som brød. Tre brødet på lange spyd, strø sjenerøst med ost og majonespasta, topp med en bit hard ost. Så mer brød. Denne kombinasjonen kan gjentas på et spyd to eller tre ganger.

Definitivt et attraktivt måltidsalternativ. Lett og velsmakende - for sofistikerte damer, spesielt de som tar vare på figuren deres.

Ingredienser:

Hard ost - 50 g
Blåmuggost - 50 g
Parmesanost - 50 g
Røde druer uten frø - 200 g

Matlaging:

Skjær osten i like terninger på 1x1 cm Skjær druene i to. Tre alt på et spyd: druer kuttet til ost - hard ost, så igjen druer - brieost - druer - parmesan - druer kuttet til ost.

Interessant oppskrift og presentasjon. Ved første øyekast ser det ut som en vanlig sandwich som vi er vant til å se i amerikanske filmer. Men med servering på spyd endres formålet.

Ingredienser:

Toastbrød - 4 skiver
Grønn løkfjær - 3-4 stk.
Salt laks - 50 g
Ferske agurker - 1 stk.
Oliven og svarte oliven - etter smak

Matlaging:

Rist brødskiver i en brødrister eller i en tørr stekepanne. Legg en hel skive på brettet, smør med majones på toppen og legg ut røde fisketallerkener. Fisken skal dekke hele overflaten av brødet helt. Legg tynne skiver av agurk på den, deretter hakket løk og lukk med en annen toast smurt med majones.

Fra en ferdig sandwich, skjær av skorpene på alle sider. Skjær hver av dem diagonalt i trekanter, eller en annen praktisk form. Tre en sandwich på et spyd, om ønskelig, dekorer begge sider med oliven eller svarte oliven.

Det er enkelt å gjøre kanapeer mer originale. For hard mat - brød, ost, skinke - kan du bruke ikke bare en rund eller firkantet form, men også morsomme kakeformer. Canape i form av et juletre, et hjerte eller en sky vil sikkert appellere ikke bare til barn.

Få ingredienser, men interessant presentasjon. Et godt alternativ for en formell mottakelse og for en familiefeiring.

Ingredienser:

Salami - 100 g
Hard ost - 100 g
Brød - 1 stk.
Utstenede oliven - 1 boks

Matlaging:

Skjær brødet i ca en centimeter tykke skiver. Skjær pølsen i tynne sirkler, osten kan være tykkere, opptil 0,5 cm Legg osten på brødet. Bøy salamisirkelen til en bue, plasser oliven vinkelrett på innsiden, stikk hull på med et spyd. Dermed vil salamien tres på begge sider, og spydet går langs oliven, der steinen var. Tre deretter osten og brødet, som fungerer som bunnen av kanapéene.

Kanapé for buffet "pingvin"

En veldig enkel forrett. Men utrolig imponerende utad! Pass på - olivenelskere liker det kanskje ikke.

Ingredienser:

Gulrot - 1 stk.
Utstenede oliven - 1 boks
Myk deig ost - 100 g

Matlaging:

Skrell gulrøttene og skjær i tynne skiver. Ta olivenene ut av glasset. En del av olivenene (i henhold til antall kanapeer) kuttes på langs, halvparten av denne mengden i to på tvers. Skjær gulrotsirkler i form av poter.

For å gjøre dette, kutt av en liten trekant fra sirkelen med det øvre hjørnet inne i sirkelen (som en huling mellom potene), og trim deretter litt langs kantene fra den for å fjerne rundheten.

Fyll de kuttede olivenene med myk ost. Legg den fylte oliven på sirkelen av gulrøtter, og på den - en tom halvdel. Koble alt sammen med et spyd: gulrøtter vil tjene som basen.

En veldig fargerik og smakfull kombinasjon. Søt og lett på samme tid.

Ingredienser:

Røkt kylling (kan erstattes med stekt) - 200 g
Cherrytomater - 200 g
Salatblader - 50 g
Bulgarsk pepper - 1 stk.
Brød - 1 stk.

Matlaging:

Skjær kyllingen i tynne små skiver. Skjær brødet og tørk det i ovnen eller i en stekepanne. Legg et salatblad i størrelse, en liten skive pepper på hvert stykke.

Skjær cherrytomater i to og tre med snittsiden ned på spyd. Til den, ta opp et par kyllingstykker, tre deretter alt som er tilberedt på brød.

En enkel, men elegant og deilig oppskrift. Tilgjengelige som en helhet skaper sammen en utsøkt harmoni av smak.

Ingredienser:

Hard ost - 50 g
Søt pepper - 1 stk.
Brød - 5 skiver
Frisk agurk - 1 stk.
Lett saltet laks - 100 g
Oliven - 1 boks

Matlaging:

Tilbered mat til kanapeer. De må kuttes i biter av samme størrelse: terninger eller sirkler. Tykkelsen på et stykke er ca 1 cm, ikke mer, størrelsen er heller ikke mer enn 1x1 cm Legg en oliven på tvers av spyden, deretter en bit laks, agurk, brød, pepper og ost.

Det er lett å gi den samme avrundede formen til komponentene i snacksen ved hjelp av en konvensjonell medisinsk sprøyte med et volum på 10-20 ml. Fra siden av nålen må du kutte av en del av røret for å få et jevnt rundt kutt. De klemmer også sirkler fra tilberedt myk mat.

Alternativ fra kategorien "det skjer ikke enklere." Bare to komponenter som sammen utgjør en utmerket komposisjon.

Ingredienser:

Skrellede reker - 300 g
Fersk ananas - 1 stk.

Matlaging:

Kok reker i saltet vann i to til tre minutter, avkjøl.

Skrell ananasen og skjær i terninger én og én centimeter.

Legg en rullet (fysiologisk, mens den ruller seg selv) reke på et spyd, stikk den inn i en ananas terning.

En velsmakende snack, perfekt for menn, spesielt med den velkjente sterke russiske alkoholholdige drikken.

Ingredienser:

Brød - i henhold til antall kanapeer
Røkt bacon - 5 strimler
Kirsebær (tomater) - etter antall porsjoner
Sennep - etter smak
Persille - etter smak

Matlaging:

Først må du tilberede små stekte krutonger - innen 3x3 cm. De kan erstattes med vanlig brød.

Smør ristet brød med et lett lag sennep. Tre hele tomater på spyd. På en smurt toast ruller du en stripe bacon til en rulle, på den - en persillekvist. Og stikk hull på alt med et tomatspyd.

En lett italiensk smak kommer fra denne forretten. Alt genialt er enkelt.

Ingredienser:

Cherrytomater - 100 g
Mozzarella - 200 g
Pesto saus - 50 g

Matlaging:

Skjær tomatene i to og legg med snittsiden ned på et serveringsfat. Skjær mozzarella i små biter. Tre osten med et spyd og stikk inn i kirsebæret. Drypp litt pesto på toppen av mozzarellaen.

En forrett med saltet sild som er kjent for vårt bord. Denne smaken vil ikke la noen være likegyldige.

Ingredienser:

Sildefilet - 2 stk.
Løk - 1 stk.
Friske gulrøtter - 1 stk.
Potet - 1 stk.
Brød - etter antall porsjoner
Myk ost - 100 g

Matlaging:

Skjær brødet i ønskede biter. Kok gulrøtter og poteter i skallet.

Finhakk løken i halve ringer og mariner i 6 % eddik i fem minutter.

Pensle brødskiver med ost. Skjær poteter og gulrøtter. Skjær silden i kryssstykker. På et spyd, streng en sirkel med gulrøtter, deretter en halv ring med løk, et stykke sild. Inne i sildestykket trer du et annet stykke gulrot, så silden blir gjennomboret to ganger og festet i form av et seil. Stikk så spyden i potetskiver og brød. Du kan legge til et bladpersille om du vil.

Et annet lett forrett alternativ. Et minimum av produkter, en interessant kombinasjon av fargerik presentasjon.

Ingredienser:

Skrellede reker - 300 g
Frisk agurk - 2 stk.
Brød - 1 stk.
kremost - 100 g
fersk persille - 10 g

Matlaging:

Skjær brødet i jevne skiver. Agurk, uten å fjerne skallet, kuttes i veldig tynne strimler langs. Kok rekene i kokende saltet vann i et par minutter.

Legg ut brødet på et fat. Legg rekene og litt kremost på midten av agurkstripen. Brett stripen slik at du får en ring med en reke inni, og stikk alt igjennom med et spyd. Stikk inn i brød.

En uvanlig form for servering, en interessant smakskombinasjon er de utvilsomme fordelene med denne retten. En slik forrett kan serveres til kjære gjester og kjære familie.

Ingredienser:

Malte pistasjnøtter - 50 g
Brød - etter antall porsjoner
Friske frøfrie druer - 200 g
Blåmuggost - 50 g
Grønn salat - 100 g
Adyghe ost (myk) - 50 g
Majones - 1 ss.
Krydder - etter smak

Matlaging:

Bland oster (revet), majones og krydder i en dyp bolle. Bland grundig.

Fra brødskiver, skjær ut ønsket størrelse på formen. Legg et salatblad på hver.

Ta litt ostemasse i håndflaten, legg en drue i midten og form en ball. Rull ballen i malte nøtter og legg på brød med salat. Tre en annen drue på et spyd og stikk hull i ballen og brød med den.

Når du bruker brød i kanapeer - ferskt eller stekt - vær oppmerksom på skorpene. Deres tilstedeværelse er uakseptabelt i slike tynne snacks, så alle skorper må kuttes forsiktig av.

Et godt alternativ for å ta imot gjester. Alt er raskt, men velsmakende.

Ingredienser:

Fransk baguette - 1 stk.
Bulgarsk pepper - 1 stk.
Lett saltet laks - 200 g
Syltede agurker - 300 g
Løk - 1 stk.
fersk persille - 20 g

Matlaging:

Skjær brødet på tvers i sirkler som ikke er tykkere enn en centimeter. Agurker kuttes også i sirkler, og legg på brød. Legg et stykke fisk på toppen, på det - en liten stripe med pepper og løk. Stikk hull med et spyd.

Enkel og rask tilberedning kompenseres fullt ut av den uvanlige smaken av en forrett med italiensk aksent.

Ingredienser:

Mozzarella (minikuler) - 200 g
fersk spinat - 50 g
Cherrytomater - per porsjon
Oregano (krydder) - etter smak
Olivenolje - etter smak

Matlaging:

Tre en kule mozzarella på et spyd, og rull deretter opp et spinatblad og hyssing også. Den neste er en hel tomat.

Legg de ferdige spydene på et fat, dryss over oregano og drypp over olje.

En festlig fest er ikke bare gleden ved å møte kjære mennesker og følelsen av en ferie, men også stress, da du må lage en stor mengde mat på kort tid. En forrett på spyd kan hjelpe i dette tilfellet – en lett og rask rett som i de fleste tilfeller ikke krever varmebehandling, men som ser veldig elegant ut. Fra et lite sett med produkter kan du lage mange alternativer for snacks, mens kombinasjonen av smaker ikke vil være kjedelig eller monoton.

Nedenfor er de enkleste og mest delikate alternativene for kalde forretter og kanapeer, som er enkle å tilberede fra et lite sett med produkter.

Forrett på spyd med ost og skinke

For å tilberede en forrett trenger du skinke, hard ost; til dekorasjon kan du bruke skiver av fersk agurk eller mellomstore oliven med pit.

Skjær ost og skinke i like firkanter, om ønskelig kan du gjøre ingrediensene runde eller polygonale. Først tres en dekorasjon på et spyd - et lite stykke fersk agurk eller en pitpet oliven. Etter det prikkes skinken, og deretter osten. De resulterende snacksene legges forsiktig ut på et serveringsfat. Om ønskelig kan de dekoreres med grønt. Serveres avkjølt.

Med salamipølse på festbordet

En slik forrett har en utsøkt smak og må forresten være på et festlig buffébord, hjemme eller på jobb. For tilberedning trenger du høykvalitets salamipølse, hvitt brød, salatblader, fersk eller syltet agurk til dekorasjon.

Pølsen skjæres diagonalt i tynne skiver, de skal være i form av en langstrakt oval. Brødet kuttes i små avlange biter, salaten rives for hånd i små biter. Agurken kuttes i store terninger.

Produktene er trukket på et spyd som følger: grunnlaget for forretten er brød, et salatblad legges på det, hvoretter det er salamiens tur, som enten er vridd til en rull eller foldet i to. Dekorerer den resulterende forretten med en liten terning av agurk.

Måltidet serveres avkjølt. Tallerkenen kan pyntes med friske urter og salat.

Kanapé med røkt kylling

Ikke bare velsmakende, men også en solid matbit. For å tilberede det trenger du hvitt eller grått brød, salat, røkt kylling, søt paprika, cherrytomater.

Du vil ikke overraske noen med vanlige smørbrød i dag, men opprinnelige små kanapeer er et stort felt for kulinarisk kreativitet. Kanapeoppskrifter kan være svært forskjellige, men jeg anbefaler at du velger enkle kanapeoppskrifter med bilder. Kanapeer på spyd ser også interessant ut på buffébordet, spesielt barn vil like disse kanapeer.

Du kan finne tusenvis av kanapéoppskrifter på Internett, men siden denne forretten inneholder et element av dekorasjonsretter, bør du definitivt se etter “kanapeoppskrifter med bilder”.

Kjære venner, tilbyr deg et interessant utvalg av kanapéoppskrifter med bilder, hvor du finner både klassiske kanapeer i form av små smørbrød og kanapeer på spyd, oppskrifter med bilder, hvor du kan se hvordan du skal samle inn og stikke spyd på riktig måte.

De mest favorittkanapene i familien vår er marihøner, så nedenfor finner du flere alternativer for å tilberede disse deilige og vakre kanapene på en gang.

Kanapé på spyd med svart brød og skinke

Du kan se hvordan du tilbereder kanapeer på spyd med svart brød og skinke.

Canape på festbordet med avokado og agurk

Veldig enkle, vakre og lyse kanapeer til festbordet, laget på grunnlag av moset avokado og fersk agurk, vil dekorere enhver fest. Kanapeer kan også serveres som forrett ved buffébordet på jobben eller på andre utendørsarrangementer. Se oppskriften med trinnvise bilder.

Kanapé på spyd med rød fisk, tomater og ost

Rød fisk, tomater og ost... Denne kombinasjonen er veldig vellykket, det er ikke noe overflødig i den, alle ingrediensene passer hverandre etter smak og sammen gjør forretten din perfekt. Oppskriften kan sees.

Kanapé med sild på spyd

Du kan se hvordan du lager deilige kanapeer på spyd på et festlig bord med sild.

Kanapé på spyd med skinkeruller

Hvordan lage kanapeer på spyd med skinkeruller, skrev jeg.

Kanapé med rød kaviar og ostesalat

Hvordan lage kanapé med rød kaviar og ostesalat, skrev jeg.

Festlige kanapeer på spyd med rød fisk "Ships"

Ingredienser:

svart brød
lett saltet laks
myk kremost
løk
hermetiske erter

Matlaging:

Vi skjærer det sorte brødet i små porsjonerte firkanter, og smører hver med kremost. Legg et stykke lettsaltet laks på toppen.

Vi renser løken i liten størrelse og kutter den i 4 deler. Vi demonterer løken i kronblader, disse vil være seilene til båtene våre.

Vi stikker løkblader på tannpirkere, som vist på bildet, og dekorerer med hermetiske erter.

Ingredienser:

poteter 400 gram
egg 1 stk
mel 1 ss. l.
vegetabilsk olje til steking
lett saltet laks eller ørret
majones eller rømme
dillgrønt

Matlaging:

Vi renser potetene og trer dem på et ikke veldig stort rivjern. Tilsett egg, mel, salt, pepper til potetene og stek små potetpannekaker.

Når pannekakene er avkjølt, legg litt majones eller rømme på hver, og et stykke rød fisk brettet i form av en rose på toppen. Dekorer hver canapesh med en kvist dill, og server.

Festlige kanapeer "Mariehøner" med laks

Ingredienser

loff
smør
cherrytomater
svarte oliven med hull
lett saltet laks
persille
majones

Matlaging

Skjær hvitt brød i porsjonsstykker, og smør med smør. Legg et stykke fisk på toppen. Ta tomater, del dem i to. Kutt hver halvdel ikke helt, slik at du får vingene til en marihøne.

Lag et marihønehode med en oliven kuttet i to og legg hvite prikker (øyne) med majones. Lag flekker til marihøna ved å bruke finhakkede biter av oliven. Legg marihøna oppå den røde fisken og pynt med en persillekvist!

Ingredienser:

svart brød
smør
litt saltet rød fisk (ørret, laks)
salat
hard ost (russisk, Gouda)
malt søt paprika
svarte oliven

Matlaging:

Smør svart brød med smør.

Legg et salatblad, rød fisk (ørret, laks), skåret i trekanter, strengost, oliven eller oliven, rullet i paprika, på tannpirkere.

Fast i smørbrød.

Ingredienser:

hard ost
italienske urter
oliven olje
knuste tørkede tomater
rød fisk
hermetisk litchi eller druer

Matlaging:

Skjær osten i firkanter, legg i en bolle, drypp over olivenolje og strø over urter og tørkede tomater.

Vi stikker en litchi, eller en drue, på et spyd, deretter en skive rød fisk med en serpentin (som vist på bildet).

Vi stikker et spyd inn i en ostebit, og nyter deilige kanapeer.

Festlige kanapeer med rød fisk på spyd "Rosochki"

Oppskrift med steg for steg matlagingsbilder kanapé med rød fisk på spyd "Rosochki" du kan se

Ingredienser:

majones 1 spiseskje,
agurk (fersk) - 1 stk.,
reker 150 gr.

Matlaging:

Ta reker, legg til en gryte med kokende vann; kok (over middels varme) til de er møre, ca 20 minutter.

Fjern rekene fra pannen, avkjøl og skrell.

Ta brød og kutt i små biter; legg brødskivene på en tallerken.

Tilsett en liten mengde majones til hver brødskive.

Vask fersk agurk, kuttet i skiver.

Legg en agurkskive på hver brødskive.

Hyssing på spyd, først en reke, deretter en sammensetning av agurk og brød.

Canape "Mariehøns" på kjeks

Ingredienser:

saltede kjeks
cherrytomater
majones
svarte oliven med hull
krøllete persille

Matlaging:

Skjær cherrytomatene i to, og kutt hver halvdel til midten, som vist på bildet.

Smør kjeks med majones, legg en halv tomat (marihøne) og en halv svart oliven (marihønehode). Vi lager svarte prikker på marihøner av finhakkede oliven, og pynter hver canapesh med en liten kvist krøllete persille.

Ingredienser:

brød 6 skiver,
majones 50 gr.,
skinke 200 gr.,
salatblader - 50 gr.,
agurker - 2 stk.,
tomater - 2 stk.,
oliven (uthulet) - 1 boks.

Matlaging:

Ta brød, skjær det i små biter.

Skjær skinken i små skiver, tomaten og agurken i skiver.

Klem majones på hver brødskive.

Snor på spyd: oliven, agurker, oliven en gang til, tomater, skinke, salat, brødskiver.

Ingredienser:

brød (svart eller hvit)
ost 50 gr.,
skinke 100 gr.,
syltet sopp 50 gr.,
druer - 50 gr.

Matlaging:

Ta og skjær (trekanter) brød.

Ta ost og skinke, kutt dem i små biter; snor på spyd: druer, ost, skinke, syltet sopp, brød.

Ingredienser:

avokado (ikke veldig moden og ikke myk)
rugbrød
lett saltet laks
svarte oliven

Matlaging:

Brød og laks kuttet i porsjoner.

Skjær avokadoen i to, fjern gropen og fjern skinnet. Skjær en halv avokado på langs slik at de dekker brødet (som vist på bildet). Skjær resten av avokadoen i terninger.

På en brødskive legger vi ut en tallerken med avokado, deretter et stykke fisk, og på toppen fester vi kanapeen med et spyd eller en tannpirker, dekorert med en firkant av avokado og svart oliven.

Canape "Mariehøner" med pølse på kjeks

Ingredienser:

saltede kjeks
cherrytomater
kokt røkt salamipølse
svarte oliven med hull
majones
persille

Matlaging:

Skjær pølsen i tynne porsjonsstykker og legg på kjeks smurt med majones. Skjær cherrytomatene i to og ha på pølsen.

Fra en halv oliven, lag hodene til en marihøne, og legg hvite prikker-øyne med majones. Av finhakkede oliven, lag prikker på vingene, og legg ut potene fra oliven kuttet i strimler. mal kanapeer med persille, og server.

Ingredienser:

svart brød
frityrolje
hvitløk
ferskt eller saltet bacon med spor
saltede agurker

Matlaging:

Skjær brødet i porsjonsstykker og stek i vegetabilsk olje på hver side. Når brødet er avkjølt, gni hver skive med hvitløk.

Ingredienser:

saltede kjeks
ferske tomater (ikke store)
brisling i olje
majones
persille

Matlaging:

Skjær tomatene i sirkler. Smør hver kjeks med majones, og legg en tomat på toppen.

Kanapé av pannekaker med rød fisk og kaviar

Du kan se hvordan du lager pannekake-canape med rød fisk og kaviar

Ingredienser:

svart brød
sildefilet i olje
saltede agurker
majones
blå sløyfe
svarte oliven med hull
grønn løk

Matlaging:

Skjær brødet i porsjonsstykker og fordel med majones. Deretter legger vi ut ingrediensene i følgende rekkefølge: blå løk, en sirkel av agurk, et stykke sild og et spyd med en svart oliven. Dryss ferdige kanapeer med hakket grønn løk.

Kanapé med laks og svart kaviar

En matbit på spyd er en ideell rett for firmafester, festlige og forretningsmottakelser, barnematinéer og bursdager. De er praktiske å spise, da de er forberedt på "en matbit". Gjestene kan prøve flere kanapeer og velge deres favoritt. Fordelene med slike snacks er åpenbare: de tilberedes raskt, de forårsaker ikke tyngde i magen og massevis av skitne oppvask. Selv et barn kan lage dem, siden det er veldig enkelt, det brukes et minimum av tid, og som et resultat oppnås en vakker festlig rett. Det er derfor snacks på spyd er så populært både på studentfester og på mottak av statsoverhoder.
Det er et utrolig utvalg av snacks: alle kan finne på dem selv, bare stole på sin egen smak og listen over produkter som er i kjøleskapet. Oftest er de tilberedt på grunnlag av tørket rugbrød eller fransk baguette, kjeks, kjeks, chips eller bakte kurver.
De mest populære typene snacks på spyd er terter og kanapeer. De har blitt en mer avansert miniversjon av smørbrødet i flere lag som Lord Sandwich kom opp med. Han var en fan av kortspill, så han spiste uten å forlate kortbordet. For å holde hendene rene og fri for kjøttfett, bestemte Sandwich seg for å dekke smørbrødfyllet med et annet stykke brød. Alt genialt er enkelt.
Smørbrødet ble redusert i størrelse av franskmennene, som bestemte seg for å lage minisnacks med spyd. Denne designen var ikke bare praktisk, men også hygienisk. Tartinki og kanapeer - bittesmå smørbrød som veier rundt 50 gram - ble servert i mottakelser, konsumert på farten, så mange gjester hadde ikke mulighet til å vaske hendene.
Vil du at uvanlige, originale og veldig velsmakende snacks på spyd skal vises på bordet ditt? Oppskrifter med bilder av matlaging de mest populære alternativene for kanapeer og terter vil hjelpe deg med dette.

Oppskrift nummer 1. Gresk salat på spyd, oppskrift med trinnvise bilder

Det er lett å kjenne igjen den populære greske salaten i denne originale buffetforretten. Ingrediensene er så perfekt matchet i den at moderne kulinariske eksperter har slått på fantasien og servert den i en uvanlig form, samlet grønnsaker og ost på spyd, og bevart smaken og oppskriften til en rett som er elsket av mange.

Smak info Buffet snacks

Ingredienser

Fetaost - 100 gr.;
Tomater av typen "krem" - 2 stykker;
Agurk;
hode av rødløk;
Bulgarsk pepper;
Vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
Sitronsaft - 1 ss. en skje;
Et fedd hvitløk;
Utstenede oliven;
Salt;
Pepper.

Hvordan lage salatforrett på spyd

Skjær paprikaen i to. Fjern frøene, skyll med vann og skjær halvdelene igjen i to deler for å lage båter av dem.

Skjær tomatene i pene skiver. Varianten "krem" er ideell for snacks. Du kan ta cherrytomater. I dette tilfellet vil de trenge flere ganger mer. Kirsebær er lett nok å kutte i to. Plasser tomatene på toppen av paprikaene.

Ost kuttet i terninger 3 x 3 centimeter. Prikk et stykke ost og en oliven på en tannpirker.

Vask agurk. Hvis den ikke er bitter, kan ikke skinnet kuttes av. Skjær den i tynne skiver langs.

Prikk en agurk på en tannpirker med ost og oliven slik at den er på begge sider. Stikk en tannpirker i paprikaen og tomaten.

Bland finhakket løk, finhakket hvitløk, sitronsaft, salt, pepper og olje. Hell denne dressingen over båtene og server dem til bordet.

Oppskrift nummer 2. Forrett på spyd av bacon og oliven

Denne bufféforretten vil overraske gjestene med sin originalitet og metthetsfølelse. Den har en fyldig, litt salt smak, så den serveres best på ruccolablader, kjent for sin bitre nøttesmak, med en frisk baguette.

For å tilberede retten trenger du 200 gram bacon og en krukke med grønne oliven fylt med sitron, ansjos eller uten tilsetningsstoffer. Skjær baconet i små biter. Pakk dem rundt hver oliven, fest med tannpirkere eller spyd. Anrett på en tallerken pyntet med ruccola og oppskåret baguette.

Oppskrift nummer 3. Italiensk forrett med cherrytomater og soltørkede tomater

Denne retten tilberedes i all hast, men har samtidig en raffinert smak. Tørkede tomater er en ekte italiensk rett, som minner om de varme strålene fra Toscana. Du kan kjøpe dem i butikken eller tilberede dem selv i ovnen eller mikrobølgeovnen. For å gjøre dette, velg varianten "krem". Mozzarellaost setter perfekt frem surheten til en tomat med sin kremete smak på den ene siden av spyden. Og den originale "sandwichen" vil bli fullført med en saftig tone av fersk cherrytomat på den andre. Du kan dekorere spyddet med et blad av ruccola eller spinat.

teaser-nettverk

Oppskrift nummer 4. Kald forrett i form av en båt

En kald forrett på spyd i form av en båt vil passe perfekt for enhver ferie. Det er enkelt å lage, og ingrediensene er som regel i kjøleskapet til hver kvinne.

For å tilberede den trenger du majones eller annen saus, bryst eller skinke, hard ost, rugbrød, oliven, agurk og druer av en hvilken som helst hvit variant.
På et lite stykke brød, spredd med majones eller saus, legg tynne skiver risket og ost. Del agurken i to halvdeler på tvers, skjær i tynne skiver som blir til et seil. Stikk hull på den ene kanten av agurkskiven med en tannpirker, streng oliven og den andre kanten av agurken på den. Pynt med druer på toppen. Det viser seg vakkert og tilfredsstillende!

Oppskrift nummer 5. Kanapé for menn

Denne raske matbiten vil glede enhver mann. Det passer spesielt godt med sterke alkoholholdige drikker. For å tilberede det, ta Borodino-brød, konservert sild (du kan kutte den saltede silden i biter selv, men velg beinene nøye), sitron, majones, sort pepper, grønn løkfjær.

Skjær sitronen i ringer, som deretter deles i 4 deler. Skjær løkfjæren på skrå i flere biter.

På små biter av Borodino-brød smurt med majones, legg et stykke sild, en fjerdedel av en sitronskive, en grønn løkfjær. Stikk hull i kanapeen med et spyd i midten. Dryss svart pepper på toppen for ekstra pikanthet. Brutal herresnack er klar!

Oppskrift nummer 6. Forrett på spyd av kjeks

Denne deilige forretten er laget med kjeks. De kan være nøytrale, osteaktige eller med salt. For å forberede, ta revet ost (eller granulær cottage cheese) blandet med hakket hvitløk og majones. Om ønskelig kan du salte denne massen, krydre med tørkede italienske urter eller pepper. Hell osten på kjeksen. Pynt med finhakket paprika og en kvist krøllete persille på toppen. Den flerfargede pepperen ser vakker ut. Stikk hull med et spyd eller en tannpirker.

Oppskrift nummer 7. Fruktsnacks på spyd

En fruktig matbit på spyd er ideell til champagne. Det er ofte forberedt på barnematinéer. Frisk frukt er deilig og inneholder vitaminer, så det er alltid et godt alternativ. For å forberede den, ta lange spyd eller grillpinner. Det er enkelt å tilberede en matbit: kutt fruktene i kjøleskapet i små biter - ikke mer enn 3 x 3 centimeter - og sett dem på et spyd. I dette alternativet, hakk druer, kiwi, mandariner, pærer og fersken. Frukt kuttet i forskjellige former, de kan veksles med ostebiter. Til barneselskaper kan du tilberede en forrett ved å blande frisk frukt med fersken på boks, ananas og aprikos. Denne retten vil vise seg mye søtere.

Oppskrift nummer 8. Mini caprese

Mini caprese forrett ser veldig pittoresk ut. Hun er datteren til den berømte italienske snacksen, som ble født i Capri og ligner Italias flagg med sine farger. For å tilberede en forrett, ta cherrytomater, ruccola og minimozzarella. Den tilberedes på en enkel måte: stikk en tannpirker inn i en cherrytomat, trekk et blad av ruccola på den og avslutt med en liten kule mozzarellaost. Smak til med salt og pepper og drypp over balsamicoeddik.

Den perfekte kombinasjonen

Vi har listet opp bare noen få populære oppskrifter på julesnacks på spyd. For å sette sammen din individuelle rett, som designer, foreslår vi å studere vinn-vinn-kombinasjoner av produkter:

Tips for å tilberede forretter på spyd:

Klikk på Klasse

Fortell VK

Det dekkes et festlig bord etter hvert arrangement. Små smørbrød kalt kanapeer finner du på hvert bord. Denne lille sandwichen har sin opprinnelse i Frankrike. Med enkle ord skal en kanape legges helt i munnen, hvis den må bites av flere ganger, så har denne det vanlige navnet - en sandwich. I dag er det en uavhengig del av matlaging, dens kompleksitet i spesifikke tilfeller ligner på en konfekt.

Kanapé for barn til bursdag

Ganske kreativ, potetmos pyntet med identiske kanapeer. Alt sammen ser det ut som et bilde av et pinnsvin. Legg en oliven på toppen av spydene, resten er opp til fantasien.
Til denne kanapeen trenger du: pølse, brød, ost og smør. Skjær osten slik at seilene kommer ut, resten av ingrediensene vil være ved bunnen av skipet. For en barneferie er slike smørbrød mest det.
Denne kanapen kan kalles et mesterverk. Alle ingrediensene er rimelige og selges i alle supermarkeder. Du trenger bare å behandle oliven og fylle den med ost - dette vil være magen til pingvinen. Kokte gulrøtter skal brukes til nebbet og bena. For barn vil dette være kjempegøy.
Det er nok å ha et skjema for informasjonskapsler, og du lager en slik kanapé uten problemer. For å beholde ingrediensene kan du smøre dem med majones. Stable alt oppå hverandre og lag så en hjerteform. Det vil se ganske uvanlig og romantisk ut på bordet.

fruktkanape

Druealternativ. Ostestykker må lages til en sylindrisk form, enhver plastflaske eller annen passende del vil hjelpe med dette. Butikkkjøpt ost, som er litt gummiaktig, egner seg best til en slik kanapé.
Den neste typen er med bacon, inni som er svisker.
Det finnes reker, men de inneholder mango. Marinaden for dem var olivenolje med rød pepper. Mangoen er lett ristet. Du kan ta et gresskar i stedet - fargen og sødmen er identiske, bare eksotismen går tapt.
En deilig og enkel forrett som inkluderer skinke og et eple. Frukten er pakket inn. En ganske lett og frisk forrett som vil passe til enhver ferie hvor det er mye solid mat.
Kiwi med ost er en enkel og vakker kombinasjon.
Og nå for noen siste fruktoppskrifter. Slike kanapeer vil friske opp festbordet ditt. Det er bedre å kutte eplene så nær begynnelsen som mulig, ellers blir de mørkere, du kan strø dem med sitronsaft.
Kombinerer du vakre spyd og hermetiske ananas, får du en veldig lys kanapé. Frukten blir ikke mørkere, ikke bekymre deg for det.

Kanapé på festbordet

Brød kan kombineres med pølse og agurk, eller du kan legge til en ostebit.
En mer kompleks sandwich: først må du skjære røkt pølse i tynne skiver og sette på ringen horisontalt. Tilsett ost eller poteter i uniformer, pynt med urter på toppen.
Sildeoppskriften er enkel, men veldig populær. Denne forretten har vært en klassiker til alle tider. Tidligere ble sild servert på bordet i glass, på toppen lå et lag med løk, hellet med olje. Nå er dette mindre aktuelt. På bildet ser du veldig originale oppskrifter. Pynt silden med fiken, eller strø over koriander. Med brunt brød vil kombinasjonen vise seg å være veldig vanlig, den vil ligne den franske stilen.
La oss nå gå videre til en annen variant av kanapeer - med rundstykker. På bildet ser du en ristet skinke med en paté inni. Vi fester bollen til bunnen av spyddet.
5. Oppskrift igjen med bacon. Ost legges på toppen av det stekte kjøttet, som brer seg over kjøttet under stekeprosessen. Det ser veldig appetittvekkende ut, ser bra ut med salatblader. Hvis du ønsker det, kan du legge til hva som helst inni - fra sesamfrø til ulike frukter. 6. En enkel, men original oppskrift - ost i skinke. Skjær kjøttet slik at du kan pakke inn osten et par ganger. Pynt med en liten kvist persille.

7. Alternativet er ikke enkelt, men originalt. Kombinasjonen av ost, bringebær, tomat og pitabrød gjør denne kanapeen til en uvanlig krydret smak. Ingrediensene minner om en italiensk kanapé.

8. Først må du koke kålbladene, pakke deretter skinken inn i dem. Pass på å smøre skinken med majones, da blir kålen smakløs.

10. Den endelige oppskriften er også søt. På bildet kan du se kjeksen. Den må kuttes i små terninger og dyppes i sjokolade. Dette ville vært en fin måte å avslutte ferien på!

11. Her er noen flere kreative oppskrifter. De er også veldig uvanlige - hver vil være veldig velsmakende. De 2 siste delikatessekanapene er det ikke alle som lager dem, men de er vanvittig deilige og ser flotte ut.

Enkle kanapéoppskrifter

En og upretensiøs vil være en kanape med pølse, oliven og ost. Du kan strenge skinke i stedet for pølse.
Et lignende syn som det forrige: et par varianter av ost med en oliven.
Her er et variert sett med minismørbrød. Ost er grunnlaget for hver kanape, de skiller seg bare i dekorasjon. Du kan legge både kjøttstykker og søt tørket frukt til osten. Med sesam blir det også ganske originalt.
Denne oppskriften er ikke "billig", det er få slike kanapeer. Mange reker vil ikke fungere på bordet; å lage noe uvanlig ut av dem er like enkelt som å avskalle pærer. Legg en ring med salami inni rekene og stikk alt. Du kan dekorere smørbrødet med revet ost eller urter.
Ganske enkel idé, men veldig original. Minipannekaker må helles med saus og settes på et spyd. For å gjøre dem små, bruk ikke en øse til å helle deigen, men en teskje.
Ta en titt på dette bildet. Det er ingen kanapeer her, men alle vil definitivt like den vakre messen. Ved hjelp av gelatin kobles alle lag sammen, deretter lages firkanter ved hjelp av former. Etter det kan du kutte terningen og sette på spyd.
Den neste ideen er enkelhet og upretensiøsitet. Purre er godt for kvister.
Denne typen er også laget med en rull, som er dekorert med en rosmarinpinne. De henter det fra Israel. Nå kan du enkelt kjøpe grønt i supermarkedet. Prisen er ganske liten.
Vanvittig vakker kanapé og veldig enkel. Cherrytomat skal kuttes i to, legg på et spyd. Den inneholder et vaktelegg. Du kan bytte ut ingrediensene ved å dekorere tomaten med majones. Du vil få noe sånt som et "pinnsvin" ..
For en ferie er ingenting synd. Derfor er det verdt litt arbeid å lage kanapeer av ristet brød og en liten kotelett. Lag kjøttdeig med et egg – det blir sunnere.
Et par tips for å lage kanapeer. På det første bildet brukes et barneskjema for skjemaet, og i det andre tilfellet tas den største sprøyten. Dette er ideene vertinner kommer med.