Hvordan lage en omelett i et krus. Omelett i mikrobølgeovn - enkle og originale oppskrifter for en sunn frokost

Av en eller annen grunn kalles en omelett i mikrobølgeovnen også en "russisk omelett". Enten er russerne så kjente for sin latskap, eller oppfinnsomhet. Saken er at en omelett i mikrobølgeovnen tilberedes i løpet av få minutter og krever minimal deltagelse av kokken selv. Dermed ble en allerede enkel rett helt elementær!

En omelett i mikrobølgeovnen tilberedes i en dyp beholder. Til én porsjon brukes oftest et krus. Spesielle keramiske former for ovnen egner seg også. Det er nok å legge alle de utvalgte ingrediensene i dem og la dem stå i mikrobølgeovnen i noen minutter som vanlig. Samtidig kan hvert medlem av familien legge sine favorittprodukter i sin porsjon. Omeletten er mør, luftig og svært velsmakende. Den brenner seg ikke, men stekes jevnt på alle sider.

Tradisjonelt brukes egg til en omelett i mikrobølgeovnen (du kan også ta bare proteiner) og melk. Dette er allerede nok til å forberede retten! Likevel kan du legge til litt variasjon til oppskriften ved å supplere godbiten med forskjellige grønnsaker, pølser, kokt kjøtt, hard eller bearbeidet ost, sopp, forskjellige krydder og urter. Resultatet er en solid og sunn frokost for hele familien.

I stedet for melk tas ofte andre meieriprodukter: rømme, fløte eller majones. Du kan også bruke vanlig vann, tilsett mel eller litt semulegryn for en tykkere konsistens. Det finnes også en oppskrift på en omelett i mikrobølgeovnen uten væske. Det kalles også "fransk". I dette tilfellet er det bare å piske eggene og tilsette litt fyll i dem.

Etter beredskapssignalet må omeletten bare tas ut av mikrobølgeovnen og deles i porsjoner. Hvis han forberedte seg i skjemaer, kan du servere en godbit til bordet rett i dem.

Denne oppskriften gir 4 porsjoner omeletter som kan mikrobølgeovn. I hvert enkelt krus kan du legge forskjellige tilleggsingredienser, avhengig av hvilke produkter hver i husholdningen elsker mest. Det er bedre å følge tilberedningen av en omelett i mikrobølgeovnen, fordi den nødvendige tiden avhenger direkte av kraften til utstyret ditt. Fjern krusene med godbiten din etter 4 minutter og sjekk for beredskap. Hvis blandingen fortsatt er flytende, rør den forsiktig og kok den samme mengden igjen.

Ingredienser:

• 8 egg;
• 16 art. l. melk;
• 1 tomat;
• 200 g skinke;
• 1 paprika;
• 20 g smør;
• 100 g hard ost;
• 1 klype salt;
• 1 klype pepper;
• Grønne.

Matlagingsmetode:

1. Skjær paprika, skinke og tomat i små terninger.
2. Riv ost, hakk grønt.
3. Bland egg med melk, pisk med en visp til en jevn masse.
4. Tilsett salt og pepper i eggedosisen etter smak.
5. Hell alle ingrediensene til fyllet i en bolle med omelett, bland igjen.
6. Smør krusene med smør og hell i hver like stor del av omeletten, la det være 2 cm til toppen (for å heve).
7. Stek omeletten i mikrobølgeovnen i krus i 8 minutter som vanlig.

Interessant fra nettverket

Omelett tilberedt i mikrobølgeovn er flott for barnas kosthold. Mange barn nekter kategorisk stekt egg, men den frodige massen som viser seg i mikrobølgeovnen kan godt appellere til unge gourmeter. Samtidig, for å tilberede en omelett i mikrobølgeovnen i henhold til denne oppskriften, trenger du bare proteiner, som anses som et hypoallergent produkt. Dermed kan du forberede en slik delikatesse for barn fra en veldig tidlig alder, uten å bekymre deg for barnas helse. I tillegg vil en slik omelett hjelpe under en diett - den inneholder et minimum av kalorier!

Ingredienser:

• 3 egg;
• 1 st. l. melk;
• Grønnsaker;
• Salt pepper.

Matlagingsmetode:

1. Skill hvitene fra eggeplommene og legg dem i en dyp beholder beregnet for bruk i mikrobølgeovn.
2. Tilsett melk til proteinene, samt salt og pepper etter smak.
3. Pisk melkemassen til lett skummende.
4. Finhakk det grønne og bland det med proteiner og melk, bland godt.
5. Dekk beholderen med en omelett og sett den i mikrobølgeovnen i 3 minutter (effekt ca. 500 W).

Nå vet du hvordan du lager en omelett i mikrobølgeovnen i henhold til oppskriften med et bilde. Nyt måltidet!

En omelett i mikrobølgeovnen vil overraske selv erfarne husmødre med sin smak og utrolig delikate tekstur. Samtidig trenger du ikke å skitne til pannen - du kan lage en godbit umiddelbart i oppvasken for servering. For de som noen ganger ikke vil kaste bort tid på å lage mat om morgenen, vil tips om hvordan du lager en omelett i mikrobølgeovnen på bare et par minutter definitivt komme godt med:

• Bruk kun redskaper som tåler mikrobølgeovn til å lage omeletter. Det skal ikke være noen metallinnsatser på den;
• For en omelett i mikrobølgeovnen anbefales det å ikke ta mer enn 3 ss melk per 1 egg. Hvis melken er fet, er to nok;
• For å gjøre en omelett i mikrobølgeovnen mer luftig, kan væskemengden økes litt, og for en slått konsistens, tvert imot, reduseres. Også en liten mengde brus lagt til eggemassen før matlaging vil gi prakt;
• Den raskeste måten å lage mat i mikrobølgeovnen på er én porsjon av en omelett. Hvis du umiddelbart setter flere former eller krus i mikrobølgeovnen, øker koketiden. Dette er det særegne ved varmebehandling i mikrobølgeovnen;
• Ytterligere ingredienser for en omelett i mikrobølgeovnen (fylling) kan ikke blandes med egg, men settes i en "tørr" form i former, og først deretter hell eggeblandingen;
• I mikrobølgeovnen stiger omeletten veldig kraftig, så sørg for å ha litt ledig plass på toppen av formen eller bollen, ellers må du vaske utstyret fra "rømte" egg.

Det er bare utrolig rask og utrolig deilig frokost. Det tar ikke mer enn 15 minutter å forberede den. Det viser seg at det ikke er så vanskelig å spise riktig. Og i stedet for tørr mat, som en sandwich, kan du lage denne deilige retten nesten umiddelbart.
Oppskriften er også bra fordi du kan bruke nesten alle ingredienser, ikke bare de som er vist nedenfor.

Lage en omelett i et krus

Liker du ikke å lage mat? Har du ikke nok tid til kjøkkenet? Ikke bli motløs - det er tonnevis av flotte pp-oppskrifter som tar bare et par minutter. For eksempel, hvis du vet noen enkle måter å lage en omelett i mikrobølgeovnen (med eller uten melk), vil du ikke kunne holde deg sulten! Det er like enkelt og raskt som!

Er det mulig og hvordan lage en omelett i mikrobølgeovnen?

Frodig omelett er en noe modifisert tradisjonell fransk rett, solid, men samtidig lett og sunn.

En rekke fyllinger for en omelett lar deg eksperimentere og få nye smaker hver gang - med ost, med sopp, med melk, med fløte, med tomater, med urter, med grønnsaker, med kylling- eller kalkunfilet.

Og den originale italienske oppskriften for å lage en omelett i mikrobølgeovnen tillater til og med tilsetning av frukt (epler, pærer, kvede), et søtningsmiddel. Så på 5 minutter får du en søt egg-fruktdessert elsket av barn og mange voksne.

Til tross for en slik popularitet og allsidighet, vet noen, til og med erfarne, husmødre fortsatt ikke om det er mulig å lage en omelett med vann eller melk i mikrobølgeovnen, om den vil smake godt, om den skal bakes. Faktisk blir retten ikke verre enn i den vanlige versjonen - i en panne. Men dets viktigste pluss er at en omelett uten melk i en mikrobølgeovn på vann og til og med en omelett med melk eller lavfettfløte i mikrobølgeovnen kommer ut helt uten fett fordi det ikke brukes olje i tilberedningen! Det viser seg at en omelett er diett, som i barnehagen, og det er derfor den passer perfekt inn i menyen til alle.

De beste alternativene for hver dag

Mikrobølgeovn diett omelett oppskrift er en stor velsmakende frokost, lunsj eller lett middag alternativ for pies og de på lav-fett dietter.

Det er mange måter å tilberede en omelett i mikrobølgeovnen. Vårt utvalg er de mest vellykkede oppskriftene som produserer retter med lavt kaloriinnhold som er tillatt for et barn, for gravide kvinner og ammende mødre (forutsatt at det ikke er allergi mot eggprodukter). For vekttap er de generelt uunnværlige!

Frodig omelett i et krus i mikrobølgeovnen

En omelett i en kopp i mikrobølgeovnen krever lett pisking.

Da blir det ømt, porøst, nesten luftig.

Ta et større krus for denne omeletten, med et volum på minst 300 ml, ellers kan omeletten "løpe bort".

Den utvider seg bare mens den koker.

Da vil det sette seg, men det skal være nok plass "til vekst".

Næringsverdi per 100 g:

1. Kalorier: 110
2. Proteiner: 8
3. Fett 6
4. Karbohydrater: 6

Produkter:

• kyllingegg - 2 stk.
• melk - 4 ss. l.
• fullkornsmel - 0,5 ss. l.
• krydder, urter - valgfritt
• salt - etter smak.

Trinn for trinn forberedelse:

1. Pisk med en gaffel eller visp først alle flytende produkter.
2. Hell i melet litt etter litt, fortsett å piske lett.
3. Tilsett salt, krydder og hakkede urter.
4. Hell i en kopp eller et glass og stek i 2 minutter på middels kraft.

Damp omelett i mikrobølgeovnen

Det er få måter å tilberede en ekte dampomelett i mikrobølgeovnen.

Hvis det er en enhet som lar deg dampe mat i mikrobølgeovnen, vil det ikke være vanskelig å lage det.

Hvis det ikke er noen enhet, kan du bake en omelett i en pose i mikrobølgeovnen - pakken beholder fuktig varm damp og omeletten viser seg å være virkelig dampende.

Barnedampomelett, designet for å mate babyer opptil tre år gamle, tilberedes uten salt eller med en minimumsmengde av det.

Det er også bra for voksne som er på saltfri diett.

Næringsverdi per 100 g:

1. Kalorier: 92
2. Proteiner: 8
3. Fett 6
4. Karbohydrater: 3

Hva trenger du:

• egg - 3 stk.
• melk - 6 ss
• salt.

Slik gjør du:

1. Det viktigste er å velge den "riktige" - hel, holdbar, gjennomsiktig. Vi driver egg inn i den, tilsett salt og hell i melk.
2. Vi knytter og direkte i posen, rister, blander alle komponentene.
3. Vi gjør 2-3 punkteringer med en tannpirker, ellers kan posen "eksplodere".
4. Kok i 4 minutter på middels kraft.

Oppskrift med grønnsaker og ost

Omelett i mikrobølgeovn med grønnsaker og ost er et flott alternativ for en solid og smakfull middag.

Selv om til frokost er en slik pp-rett også god.

Du kan ta alle grønnsaker - mais, grønne erter, aspargesbønner, blomkål (husk, vi lager opp for vinteren og, og sunn) Vi tar rå grønnsaker. Men hvis du vil legge til flere kjøttstykker, sopp, fisk, må de tilberedes. Du har for eksempel 1-2 lår igjen fra gårsdagens middag, hakk kjøttet fint og til en omelett - deilig!

Jeg liker alternativet når parmesan og hvitløk tilsettes omeletten med tomater i mikrobølgeovnen - veldig velduftende og smakfull!

Næringsverdi per 100 g:

1. Kalorier: 146
2. Proteiner: 10
3. Fett 10
4. Karbohydrater: 2,1

Ingredienser:

• egg - 3 stk.
• søt pepper - ¼ pod
• skrellet tomat - ½ stk.
• hvitløk - 1 fedd
• ost - 50 g
• smør - 10 g
• salt - etter smak.

Matlaging:

1. Finhakk tomater, paprika og hvitløk med en tynn skarp kniv.
2. Riv parmesan.
3. Pisk eggene lett, smak til med salt og rør inn grønnsakene.
4. Hell i en smurt form, stek i 5 minutter på høy effekt.

Diettproteinoppskrift uten melk

En proteindampomelett tilberedes bare av proteiner, unntatt til og med en dråpe eggeplomme. Proteinomelett i mikrobølgeovnen har et veldig lavt kaloriinnhold og mye protein, så for vekttap, spesielt i kombinasjon med sport, er det perfekt. Jo grundigere proteinmassen piskes, jo mer mør og smakfullere kommer retten ut. Slik lager du en luftig proteinomelett.

Næringsverdi per 100 g:

1. Kalorier: 80
2. Proteiner: 9
3. Fett 5
4. Karbohydrater: 0,1

Hva trenger du:

• eggehviter - 3 stk.
• vann - 1 ss.
• dill og persille - 1 liten haug
• smør til smøring av formen
• salt - etter smak.

Hvordan lage mat:

1. Forsiktig er det bedre å skille hvitene fra eggeplommene ved hjelp av en spesiell separator.
2. Pisk hvitene med salt i et frodig skum, tilsett vann, hakkede grønnsaker, pisk igjen.
3. Form (det er bedre å ta et glass eller keramikk) smør litt med olje.
4. Hell i en form som har lokk, eller dekk med en film - dette vil gi effekten av damping.
5. Kok i 3 minutter på middels kraft.

Videooppskrift på en annen proteinomelett

Som vi vet er det i tillegg til egg også inkludert cottage cheese. Og lager du en omelett med cottage cheese i mikrobølgeovnen, får du en skikkelig proteinbombe! Hvordan du gjør det er vist i videoen nedenfor, men jeg anbefaler deg å bake den i mikrobølgeovnen ved middels kraft i 5-6 minutter:

Hemmelighetene til den perfekte pp-omeletten i mikrobølgeovnen

Formen for en omelett i mikrobølgeovnen kan i prinsippet være hvilken som helst, du kan koke den i et krus, i et glass, til og med i en pose. Det blir også en god mør omelett i en silikonform i mikrobølgeovnen. En slik rett tilberedes veldig raskt - på 2 minutter, siden eggemassen vil bli fordelt i et tynt lag.

For å redusere kalori- og fettinnholdet i retten, kan ikke kyllingegg legges sammen med alle eggeplommene. Ta for eksempel proteiner fra 4 egg, og eggeplommer fra bare 1 - rent for smak. En omelett fra 3 egg er nesten 300 kcal, og en omelett med samme volum fra 5 proteiner og 1 eggeplomme er ca 150 kcal.

Ikke gi opp smør når du tilbereder eggeretter i mikrobølgeovnen. Det er ikke nyttig bare i store mengder og når mat er stekt på det på tradisjonell måte, i en panne. En liten mengde naturlig smør av høy kvalitet vil mette kroppen med retinol, karoten, andre provitaminer og mikroelementer, som er fettløselige og vanskelige å erstatte.

En mikrobølgeovn er en god hjelper på kjøkkenet, fordi den ikke bare kan varme opp, men også lage mat. Hvis du vil ha en matbit, men for lat til å lage mat, kan du lage en omelett i et krus, som tilberedes i mikrobølgeovnen på bare 3 minutter!

Dette er den enkleste oppskriften som selv et barn kan håndtere. En omelett vil hjelpe "fryse ormen", og dessuten er den tilberedt uten en dråpe olje! Derfor kan det gis til en matbit selv til en baby. Jeg lager ofte en omelett i et krus om morgenen til frokost. For at omeletten ikke skal vise seg å være tørr, anbefaler jeg å tilsette 2 ss. l. melk. Du kan velge å legge til pølse, pølser eller skinke.

OBS: en omelett hever seg i mikrobølgeovnen under tilberedning, så eggeblandingen bør ikke ta mer enn et halvt glass, ellers kan den søle ut.

Ingredienser

• Egg - 2 stk.
• Melk - 2 ss. l.
• Pølse (pølser,
  skinke) - 2 ss. l.
• cherrytomat (valgfritt)
• Ost - 2 ss. l.
• Salt

Instruksjon

1. Pisk eggene med en gaffel direkte i kruset, tilsett 2 ss. l. melk og bland godt.
   
   
2. Hakk pølsen (pølser eller skinke) i små terninger og tilsett eggene. Til en omelett kan du bruke både kokt og røkt pølse. Med hvilken som helst pølse viser en omelett i mikrobølgeovnen seg å være veldig velsmakende.
   
   
3. Kutt "kirsebær", du kan bruke en vanlig tomat - 2 ss. l. Legg til egg.
   
   
4. Riv osten og legg i kruset.
   
   
5. Salt alt etter smak, men ikke overdriv, og bland.
   
   
6. Sett kruset i mikrobølgeovnen og slå det på i 1 minutt på den sterkeste effekten (jeg har 800 watt).
   
   
7. Etter et minutt, ta ut omeletten, bland. Sett den tilbake i mikrobølgeovnen og stek i ytterligere 1-1,5 minutter.
   
   
8. Det ble en så deilig og mettende snack, nam-nam! Nyt måltidet!
   
   

Omelett er en rett som er kjent for oss siden barndommen. Sannsynligvis vet de fleste hvordan man lager denne enkle retten, siden oppskriften er rimelig for alle. En omelett hjelper oss under alle omstendigheter når vi ikke har tid til å lage mat eller få produkter. Delikat, luftig smak av en eggomelett vil raskt tilfredsstille sultfølelsen.

Denne retten kan tilberedes i en stekepanne hvis du foretrekker en gylden skorpe. Men en mer nyttig og mindre kaloririk omelett er i ovnen eller i mikrobølgeovnen. Om ønskelig kan du legge til finhakket løk, hvitløk (før koking) eller grønn løk (etter koking).

Det er mer enn hundre måter å lage en omelett på, og den har blitt tilberedt i mange land i verden i sikkert flere tusen år.

Omeletten var kjent så tidlig som Gaius Julius Caesars tid som eggerøre og grønnsaker tilberedt over bål. Romerne foretrakk, merkelig nok, å legge honning til melk. Selve ordet omelett er en hilsen fra Frankrike, men her ble det tilberedt annerledes: de tilsatte mel. I Rus er denne retten kjent som drachena - den ble spist av bønder.

De barske vikingene hadde også sine egne synspunkter på tilberedningen av denne delikatessen – de la til laks eller laks i stedet for grønnsaker. Italienerne derimot har utrolig mange varianter over temaet en omelett, som kalles frittata. Det mest interessante er at selv innbyggerne i Asia (japansk) har sin egen oppskrift på å lage en omelett: de legger til kyllingkjøtt og ris der. Sannsynligvis er det vanskelig å kalle det ordet "omelett", som er kjent for oss, men som de sier: "Det er ingen kamerater for smak og farge."

I dag skal vi tilberede den såkalte omeletten i et krus med pølse i mikrobølgeovnen. Det er vanligvis veldig populært blant studenter fordi det ikke krever komfyr og det er ikke nødvendig å kjøpe dyre ingredienser. La oss komme i gang!

Smak Info Eggeretter

Ingredienser

• Kyllingegg - 2 stk.;
• Melk - 50 ml;
• røkt pølse - 50 g;
• Frisk tomat - 0,5 stk.;
• smør - 10 g;
• Salt iodisert - etter smak;
• Svart malt pepper - etter smak.

Hvordan lage en omelett med pølse i et krus i mikrobølgeovnen

Knekk noen egg i en liten dyp bolle.

Tilsett litt melk til eggene. Krydre den resulterende blandingen med salt og malt pepper etter smak.

Pisk eggeblandingen med en gaffel.

Skjær pølse og en halv fersk tomat i mellomstore terninger.

Forbered et romslig krus (minst 500 ml). Smør den inn med smør. Arranger pølse og tomatterninger forsiktig i et krus.

Tilsett den tilberedte eggeblandingen i kruset.

Stek i mikrobølgeovnen i 3-4 minutter på høy effekt.

Omelett med pølse i mikrobølgeovnen er klar!

Matlagingstips:

• du kan også legge til litt tørket basilikum eller rosmarin før du baker i ovnen (for urteelskere);
• etter matlaging kan du legge til finhakket fersk persille eller dill;
• friske grønnsaker, som agurker og tomater, er ideelle for den ferdige retten;
• Omeletten kan også tilberedes i ovnen ved å steke på 180 grader i 2-3 minutter (du kan steke den mens ovnen avkjøles etter litt steking).