Guava er en grønn frukt som ligner på et eple. Guava frukt nyttige egenskaper, sammensetning og kaloriinnhold

eksotisk frukt så mange at vi nesten ikke blir overrasket når vi lærer om en ny merkelig frukt. Og likevel er det fortsatt tropiske planter som kan overraske og interessere. Og med et nærmere bekjentskap - og bli helt forelsket i deg selv og bli en av dine favorittdelikatesser. Slik er guavaen – søt, saftig og fortsatt svært sjelden på våre breddegrader. Derfor vet mange fortsatt ikke hvordan de skal spise guava riktig. Dessuten forestiller de seg ikke engang smaken eller aromaen. Du kan bli kjent med dem på en reise, til Asia eller Sør-Amerika. Der er guava nesten like populær som bananer, og ethvert barn vil forklare hvordan man spiser guava.

Vi, innfødte på breddegrader langt fra ekvator, kan samle inn nødvendig informasjon på forhånd og lære å spise guava "in absentia". Slik at du ikke mister ansikt når du er i Thailand eller Panama og ser på disse grønnaktige duftende fruktene med forsiktighet. Hvis du ønsker det, kan du søke og kjøpe guava i et supermarked eller på et marked som selger importert frukt. Men en guava er fortsatt ikke en appelsin, og det er bedre å forberede seg på et møte med den med verdighet.

Hva er guava? Sammensetningen og fordelene med guava
Guava for historien om sin distribusjon rundt om i verden klarte å reise på tvers av kontinentene. Hjemlandet til denne planten anses å være Sør-Amerika, hvorfra den ble brakt til Europa av spanske kolonister, og først da kom guava til Thailand. Derav en slik variasjon av navn: Thaiene kaller disse fruktene ordet "farang", som ganske riktig betyr "utlending, brakt", og guava er det vanligste internasjonale navnet. Alt dette er nyttig å vite for å være sikker på at du har kjøpt og spiser guava, og ikke en annen frukt du ikke kjenner.

Men sjelden noen annen frukt har de samme egenskapene som guava. Selv om det ved første øyekast er lett å forveksle det med en humpete grønt eple, og enda mer sannsynlig - med kvede. Den samme runde formen, den samme lysegrønne overflaten. Men under huden, i den hvit-gulaktige fruktkjøttet, er det et utal av små og svært harde bein. Derfor vil det ikke fungere å spise guava som et eple. Bare ikke la det faktumet dempe ønsket om å prøve guava.

Og å spise guava er verdt det, om ikke annet fordi den inneholder 10 ganger mer vitamin C enn sitrusfrukt. Vitamin A og gruppe B i sammensetningen av guava forsterker dens gjenopprettende, styrkende og immunstimulerende effekter. Ernæringsfysiologer og barneleger i vestlige land Tradisjonelt rådes unge foreldre til å inkludere guava i barnas kosthold. I henhold til denne anbefalingen vokser babyer raskt, muskel- og skjelett- og sirkulasjonssystemene deres utvikler seg riktig. For voksne hjelper guava med å normalisere arterielt trykk lindrer takykardi og kramper.

Guava omtrent halvparten mer næringsrik enn epler (energiverdi guava 70 kcal / 100 gram) og, i tillegg til fiber og fruktsukker inneholder protein, fettsyrer og mineraler(jern, fosfor og kalsium). Guava er ofte inkludert i sammensetningen av betennelsesdempende, bakteriedrepende og antispasmodiske midler, og den er like effektiv for fordøyelsen og for sår hals.

Men de gastronomiske egenskapene til guava fortjener spesiell oppmerksomhet. Den har så mye pektin at denne funksjonen har gjort guava til en populær ingrediens i gelé, puddinger og syltetøy. Guavasyltetøy smaker virkelig kvedesyltetøy, selv om det ikke er noen biologisk sammenheng mellom disse fruktene. Guava kombineres harmonisk med andre frukter i salater og pålegg og komplementerer perfekt både meieriprodukter og meieriprodukter med sin smak. kjøttprodukter, søte og hovedretter. Men først, for å smake på guava, prøv å spise guava i fersk- rå, uten noen form for bearbeiding.

Hvordan velge og hvordan spise guava?
Så foran deg er en fersk guava. For ikke å ødelegge inntrykket ved den første smakingen, sørg for at dette er en fullt moden frukt. Bli styrt av størrelsen (fra 6 til 12 cm i lengde) og fargen på skallet (gulgrønn og lys, som om den er hvitaktig). Formen på en moden guava ligner en avrundet pære eller et veldig slurvete eple. Men hovedtegnet på en deilig guava er aromaen: sterk, uttrykksfull, "musky", "jordbær". Noen ganger er det folk som ikke liker det, men de fleste elsker lukten av guava. Ifølge legenden kjente spanjolene, som først møtte guava på kysten av Sør-Amerika, først den søte aromaen og bestemte seg for at de var i himmelen på jorden.

Imidlertid viste den uunngåelige "flue i salven" seg å være i den himmelske honningguava, eller rettere sagt, en overflod av frø som gjør det vanskelig å sette pris på smaken av fruktkjøttet. For å komme rundt dette og andre hindringer, husk reglene for å velge og spise guava til mat:
Generelt sett mest på en enkel måteå spise fersk guava viser seg å være en tilnærming som ligner på å spise kvede. Vask guavaen, del den i to eller i skiver, og skjær skinnet i et tynt lag. Spytt ut beinene eller prøv å unngå dem. Og nyt den saftige fruktkjøttet som smaker som ananas, jordbær og epler på samme tid. Med et ord, som om du spiser fruktsalat av disse fruktene, men faktisk - bare en guava. Selv om det også er en god idé å lage guavasalat eller noe mer komplisert.

Hvordan tilberede guava? Guava oppskrifter
Når du finner ut at guava faller i smak, vil du definitivt ikke gå glipp av neste mulighet til å spise den fersk. Men hvis du har muligheten til å kjøpe og spise guava ofte, hvorfor ikke inkludere det i rettene du tilbereder for deg selv og din husholdning?
Fersk guava er ikke tilgjengelig for alle, men den kan heldigvis fryses og oppbevares i fryseboks uten å ofre smaken og helsefordelene til guava. I tillegg, under lagring, vil guavaen gi deg en tjeneste til: den nøytraliserer ubehagelige lukter i et kjøleskap. Og senere kan du tine den og bruke den i tilberedning av bakverk, desserter, søte cocktailer og hjem bevaring. Eksperimenter, for nå vet du nøyaktig hvor sunt det er å spise guava.

Guava kalles ofte den mest nyttige frukten i verden, hvor sant er dette, hvilke egenskaper gjør dette eksotisk frukt hvordan du spiser og velger det, dette vil bli diskutert i vårt materiale.

Og de kaller denne frukten, som ikke er så kjent for oss, den mest nyttige i verden, kongen av frukt og andre tilnavn, av en grunn. Sammensetningen er veldig rik på vitaminer og næringsstoffer. I tillegg er det et praktisk talt avfallsfritt produkt; i land der dette treet vokser, brukes bladene, skallet og til og med barken.

Guava frukt - generell informasjon

I den vitenskapelige verden kalles denne frukten Psidium Guava. Guava er frukten av et eviggrønt lavt tre som vokser i regioner med et varmt og fuktig klima. Hjemlandet til guava er fortsatt ikke kjent nøyaktig, men det er en antagelse om at denne frukten først ble dyrket i Mexico og Mellom-Amerika, hvorfra guava-treet kunne bringes til Sørøst-Asia, hvor hoveddelen av disse fruktene dyrkes i dag.

Hva er guava? Dette er en tilsynelatende vanlig, ganske ubestemmelig frukt, på størrelse med et eple, fargen er lys grønn. Formen kan være oval, pæreformet, litt avlang. Minner om en avokado, overflaten er den samme humpete. Fruktkjøttet til en moden frukt har en lys rød farge, som en vannmelon. Smaken er søt, syrlig, minner om ananas og jordbær. Aromaen av guava er delikat, knapt merkbar, og smaken, kan man si, er den samme - ikke noe sjokkerende, men samtidig mild og som er "vanedannende". Det er veldig enkelt å bli hekta på guava.

Det som gjør guava spesielt er at for å beskytte treet mot sykdommer og skadedyr trenger du ikke bruke forskjellige kjemikalier og sprøytemidler, slik tilfellet er med mange andre avlinger. Dette treet har sin egen beskyttelse. Dermed er det en av de reneste og sikreste eksotiske fruktene.

Applikasjon: Den konsumeres fersk, juice, syltetøy og cocktailer er laget av guava, i land der guava dyrkes, er det mange måter å konservere denne frukten på. I Thailand er denne frukten veldig glad i umoden, det er veldig vanskelig å finne en moden frukt med rød fruktkjøtt på salg. Uansett er begge alternativene gode og velsmakende.

Hvor kan man kjøpe guava. Vi trenger ikke gjøre det uansett. Akkurat som det er umulig å finne i vårt land deilige mangoer, slik er det med guava. Det som kommer fra fjerne land er svært sjelden velsmakende. Den beste løsningen er å spise mye når du drar på ferie i et av de varme landene og også ta med litt juice og frukt. Guava vokser ikke bare i Thailand, Vietnam og Malaysia, men også i Egypt og Tunisia.

Tilgjengelighet. I mange land der guava dyrkes i stor skala og distribueres sammen med andre frukter, er kostnaden for denne frukten omtrent den samme som for en banan.

Nyttige og medisinske egenskaper til guava

Guava er utrolig nyttig frukt, for eksempel, hovedverdien av tomater - lykopen, finnes i guava i mye større mengder, og kalium i den er 68% mer enn i en banan.

Fordeler med guavafrukt:

Guava er en kalorifattig frukt som også er veldig rik på vitaminer og mineraler, samt flavonoider, polyfenoler, fettsyrer, riktig fett som ikke hjelper med å gå opp i vekt. overvektig og omvendt for å gå ned i vekt.

Guava frukt inneholder en utrolig mengde vitamin C. Fra en porsjon (160 g) får en person 628 % seks hundre og tjueåtte prosent av det daglige inntaket av nødvendig vitamin C. Også 21 % av vitamin A, folsyre – 20%.

Den har betennelsesdempende, kreftbekjempende og immunforsterkende egenskaper - en ekte "superfrukt":

• I Panama brukes guava, som vår sitron, til å behandle bronkitt, lungebetennelse og til og med astma;
• I Thailand brukes frukten mot fordøyelsesbesvær. Det regulerer tarmfunksjonen.
• Stimulerer hjertets arbeid;
• Styrker immunforsvaret
• Normaliserer trykk;
• Fra barken av røttene til guava-treet, brygg sterk te og det kurerer mange sykdommer. Denne teen er også nyttig mot diaré.
• Inneholder lett fordøyelig kobber, et sporelement som er nødvendig i prosessen med kollagensyntese og også for dannelsen av røde blodlegemer.
• Med regelmessig forbruk regulerer det produksjonen av hormoner, noe som forbedrer prosessene i det endokrine systemet.
• Hjelper med forstoppelse og oppblåsthet, forbedrer fordøyelsen.

• Dette er bare den perfekte frukten for gravide, siden den inneholder en balansert blanding av vitaminer og mineraler, spesielt folsyre.
• Beroliger, bidrar til å lindre stress og slappe av.
• En stor mengde vitamin A har en gunstig effekt på synet og forbedrer øyehelsen.
• Guava inneholder en tilstrekkelig mengde vitamin B3 og B6, som forbedrer blodsirkulasjonen og hjernefunksjonen.
• Denne frukten er veldig nyttig for diabetikere. Studier har vist at hos pasienter i første stadium, med regelmessig inntak av guava, reduseres nivået av glukose i blodet.
• Hvis mulig, lag en ansiktsmaske av guavamasse. Et slikt lager av vitaminer og nyttige stoffer kan ikke annet enn å gi positiv innflytelse på huden i ansiktet.

Kaloriinnhold. En porsjon guava, eller 160 gram, inneholder bare 112 kalorier. Med denne mengden næringsstoffer er det veldig, veldig lite.

Hvordan spise guava

På grunn av at det er mange små og veldig harde frø nær kjernen av frukten, bør du være forsiktig når du spiser, da du kan knekke tennene. Dette er ingen spøk - de er så tøffe. På den annen side kan du være mer forsiktig og svelge disse frøene, det antas at de renser tarmene godt.

Guava er spist forskjellige måter. Siden skallet deres er spiselig, kan disse fruktene spises som epler, bare bite i et stykke, eller du kan forsiktig skrelle og kutte i skiver.

Noen typer guava har veldig syrlige frukter når de er umodne, så hvis du får en, er dette ikke tiden for å bli skuffet.

Guava frukt - hvordan velge og lagre

I en moden guavafrukt er hudfargen ikke så lys, litt gulaktig, myk å ta på, bare litt.

Man må passe på at guavaen ikke er overmoden. I slike tilfeller har han blåmerker, det er brune flekker, for myke å ta på.

På romtemperatur disse modne guavaene holder seg bare noen få dager, de grønne i et par uker. Hvis du legger fruktene i kjøleskapet, kan du lagre guava i 2-3 uker ved en temperatur på 8-10 grader.

I Thailand, hvor epler ikke vokser, lages kompott, syltetøy og syltetøy av guava, men du trenger ikke lære oss dette, håper jeg. Derfor tilbyr jeg deg noen få uvanlige oppskrifter, som du kan lage mat til deg selv og din sjelevenn mens du er på ferie i et tropisk land.

• Sangria med ananas og guava

Ingredienser: 1 flaske rosevin, 4 kopper ananasjuice, 4 kopper guava nektar, 2 skiver appelsiner, isbiter. Bland alle ingrediensene og avkjøl i 6 timer, deretter kan du drikke. Den perfekte forfriskende sommerens drink.

• Smoothie med guava

Ingredienser: 1 glass guavajuice, 100 ml fettfri yoghurt, en håndfull friske jordbær, 1 skje limejuice.

Se også en video om hva denne frukten er og hvordan du spiser den:

Hvis du besøker varme land, ikke glem å prøve ikke bare guava, men også alle andre interessante og unike eksotiske frukter.

P.S.: Jeg ber deg om å skrive dine kommentarer til denne artikkelen om egenskapene til guava, og også fortelle andre om fordelene med guava ved å klikke på knappene under materialet.

I moderne butikker kan du finne en rekke frukter og grønnsaker. Mange av dem er ikke sesongbaserte, og noen er helt eksotiske og uvanlige for vår person. Merkelige navn, former og ny smak– noe man noen ganger virkelig ønsker å overraske gjester for festlig bord eller bare skjemme bort dine kjære. Og en frukt som guava, - Dette En god grunn diversifiser kostholdet, fordi det ikke bare er velsmakende, men også sunt!

Guava er en eksotisk frukt. For en person av våre steder ser det ut som en pære eller.
Gjennomsnittlig størrelse er 8-12 cm lang, og formen er rund eller litt avlang. Vekt er fra 70 g små frukter, opptil 160 - i store. Fargen på en moden frukt kan være gul, grønn eller burgunder. Skallet skal være fast og humpete, men ikke veldig tykt (jo tykkere det er, jo mer bittert smaker det). Lukten er sterk, men ikke skarp, litt lik, og smaken er søt eller litt syrlig. Fruktkjøttet inneholder tette frø.

Vokser på et lite eviggrønt tre (busk) 4-6 meter i høyden. Tilhører klassen av tofrøbladede, angiospermer.

I naturen er det flere typer av denne planten. Habitatet regnes klassisk for å være Sør-Amerika, men dyrkes også i Afrika, India og Sørøst-Asia.

Som regel høstes treet en gang i året. Noen ganger høstes de 2 ganger, men i dette tilfellet vil fruktene være mindre. Det går i gjennomsnitt 3-5 måneder mellom blomstring og høsting.

Guava er en veldig sunn frukt på grunn av sin rike sammensetning.

Sammensetning av guava (per 100 g produkt):

• - 0,58 g;
• fett - 0,6 g;
• karbohydrater - 17,4 g;
• vann - 80,7 g;
• - 5,4 g;
• aske - 0,8 g;
• - 0,18 g.

Denne sammensetningen gir lav kalori- kun 69 kcal per 100 g fersk fruktkjøtt.

vitaminer :

• , Og ;
• tiamin;
• pyridoksin;
• niacin;
• folsyre;
• riboflavin.

• kobber;

Elektrolytter:

Denne eksotiske frukten har hele linjen positive egenskaper for ulike systemer i menneskekroppen:

• hjelper med vekttap, da den inneholder mye lett fordøyelige karbohydrater og ikke har kolesterolforbindelser. Prosentandelen av sukkerinnholdet er mye mindre enn i mange andre frukter, og Næringsverdi høy nok til å tilfredsstille sultfølelsen;
• på diabetes forbedrer absorpsjonen av sukker i blodet, og forhindrer derved hopp i glukose;
• vitamin A i sammensetningen bidrar til normalisering av synet og er en effektiv forebygging av grå stær;
• plante grønn olje er en av de mest effektive midler for å redusere kreftvekster;
• godt motstår en slik sykdom som skjørbuk;
• bekjemper diaré og dysenteri;

• har en positiv effekt på skjoldbruskkjertelen, normalisere hormonell bakgrunn;
• øker hjernens kognitive evner;
• effektivt middel med ulike former for hoste;
• bekjemper hudproblemer som aldring og visnen;
• forbedrer immuniteten;
• normaliserer blodtrykket.

applikasjon

I matlaging, medisin og kosmetikk brukes bokstavelig talt alle komponentene i planten: blomster, frukt, frø, blader og røtter. Alle deler av guava har sin egen nyttige funksjoner og brukes i ulike former.

Guava bladte er et fantastisk middel for en rekke fysiologiske problemer:

• er forebyggende ved sykdommer av det kardiovaskulære systemet;
• eliminerer overflødig kolesterol;
• senker og normaliserer blodtrykket;
• regulerer lipidmetabolismen, som forhindrer fedme;
• nyttig ved begynnende diaré;
• lindrer menstruasjonssmerter hos kvinner.

Visste du? Fra Sør-Amerika ble guava først brakt av de spanske erobrerne. Takket være dem begynte den å bli dyrket i nesten alle varme sørlige land.

For innbyggere i land der guava vokser overalt, er et slikt avkok det vanligste elementet i kostholdet. For oss eksporteres det i form av teposer (hovedsakelig fra Japan). Du kan kjøpe det i mange store supermarkeder.

I moderne medisin har guava et bredt spekter av bruksområder, som bekjempelse av plakk, overdreven svette, ulike hudsykdommer (eksem, aldersflekker), sykdommer Fordøyelsessystemet, forkjølelse og mange andre problemer.
For å løse alle mulige problemer er guava inkludert i slike medisinske og kosmetiske produkter som tannkrem, pulver, essensielle oljer, salver og andre.

I kosmetologi brukes et ekstrakt fra frøene til en plante. Disse ingrediensene tilsettes kosmetiske verktøy på grunn av deres ekstraordinære hudvennlige egenskaper:

• styrker blodårene, forbedrer blodsirkulasjonen;
• næring og restaurering av huden;
• eliminering av rynker og andre aldersrelaterte manifestasjoner.

Andre deler av planten brukes også, trekker ut nyttige stoffer fra dem, lager pulver eller lotioner fra et avkok av bladene. Alt dette bidrar til å forbedre den generelle tilstanden til treg og aldrende hud.

Før bruk er det bedre å sjekke deg selv for intoleranse mot frukten - spis liten bit og følge kroppens reaksjon. Ved individuell intoleranse (allergiske eller andre reaksjoner i kroppen), er det verdt å avstå fra eksotiske delikatesser.

Generelt har guava ingen kontraindikasjoner. Men det må vi huske i fruktkjøttet flott innhold harde frø, som er uønsket å spise - dette kan forårsake irritasjon i halsen.
Og skallet bør ikke bare spises av personer med diabetes - det kan øke blodsukkernivået.

Viktig! Å spise mer enn 1 kilo guava kan forårsake fordøyelsesbesvær selv om du ikke er allergisk mot frukten.

Også, umodne frukter bør ikke konsumeres, da de inneholder forbindelser som svekker nyrefunksjonen.

Se etter den mykeste guava som finnes i butikken. Jo mykere frukten er, jo søtere og smakfullere er den.

For å finne ut hvor moden en plante du har valgt, utfør en rekke enkle kontroller:

• klem guavaen, hvis det dannes bulker under fingrene, er frukten moden;
• det skal ikke være noen flekker eller skader på skallet, dette kan indikere en ødeleggelse av produktet;
• hvis fargen gir fra seg rosa, så begynner den akkurat å modnes. Fargen på den modne frukten er gul, sjelden grønn;
• lukten av søt, moden frukt skal kjennes på avstand. Så velg den duftende.

Hvordan spise

Før du bruker guava, bør den vaskes godt med rennende vann. kaldt vann. Skallet har også nyttige egenskaper, men det bearbeides under transport. stort beløp kjemi, så hvor nyttig det er i miljøet vårt er ikke veldig klart. Det er bedre å ta vare på deg selv og ikke risikere helsen din, fordi fruktkjøttet også har mange verdifulle egenskaper.

Bruk en skarp kniv, skjær frukten i skiver som passer deg i størrelse. Og nyt smaken (med eller uten skinn). Noen gourmeter liker å spise frukt med sukker, soyasaus eller eddik. Alt handler om matpreferansene dine!

Viktig! I uskrælte frukter lagres flere næringsstoffer, siden mange av dem finnes i skallet.

Guava brukes både alene og på en rekke måter. oppskrifter. Hvis du liker denne frukten, så kok en utsøkt og eksotisk dessert som vil overraske alle, det vil ikke være vanskelig. Paier, iskrem, cocktailer - dette er en ufullstendig liste over delikatesser fra den velduftende frukten.

Siden frukten er eksotisk, er lagringsreglene ikke helt vanlige:

• ved romtemperatur på et åpent sted varer eiendommene bare en uke;
• lenger lagret ved en temperatur på +7...+10 °C - omtrent en måned;
• i fryseren kan den lagres i lang tid (6-8 måneder), praktisk talt uten å miste sine nyttige egenskaper.

I kjøleskapet anbefales det å oppbevare kun kuttet frukt som du ikke har spist. Dette bør gjøres i en lufttett pose eller beholder. Den vil være frisk og brukbar i flere dager.
Du bør ikke plassere frukten ved siden av mat som lukter skarpt, guava absorberer sterkt omgivende lukt.

Selvfølgelig er den mest nyttige guava i sitt naturlige habitat. Du kan kjøpe det overalt der. gunstig effekt på kroppen og smakskvaliteter Vil bli bedre. Men det er fullt mulig å prøve det eksotiske hjemme. Faktisk, i supermarkeder er det mye frukt og grønnsaker som kom til bordet vårt langveis fra for å overraske oss med deres uvanlige form og smak.

Guava er et eviggrønt tre som når en høyde på opptil 4 m. Det er medlem av Myrtle-familien. Den blomstrer 2 ganger i året og gir en rik avling (opptil 100 kg) per tre. Modnes 130 dager etter blomstringsstart. Dette er en veldig vakker plante, guava. Bildet hans bekrefter dette.

R en plante anses å være Sentral- og Sør-Amerika. Den ble først oppdaget av spanjolene i Peru. Den finnes i subtropene og tropene i Asia, Afrika, Nord- og Sør-Amerika.

Utad lik et gult eller grønt humpete eple. Den har en oval, pæreformet eller avlang form. Fruktkjøttet er knallrødt. Smaker som jordbær og ananas. Umodne guavafrukter har en syrlig smak, i modne frukter han forsvinner. Vekten på frukten er fra 80 til 170 g. Ved disse tegnene kan du gjenkjenne frukten på bildet. Kaloriinnholdet i guava er 68 kcal per 100 g frukt.

Helsefordeler med Guava

Dette er en veldig nyttig frukt. Det handler om hovedverdien av lykopen og kalium. Innholdet i guava er mye høyere enn i tomat og banan.

Dette lavkalori frukt, rik på samme tid høyt innhold vitamin C og A, mineraler. Den inneholder flavonoider, fettsyrer, polyfenoler, fett som ikke lar deg gå opp i vekt.

Medisinske egenskaper av frukten

Plantens farlige egenskaper

Hvordan spise guava

Det er flere måter å spise frukt på:

Hvordan velge og lagre guava

Den modne frukten har en gulaktig, men umettet fargetone. Alltid litt myk å ta på.

Frukt må ikke være overmoden. Dette vil merkes av blåmerker, brune flekker på skallet.

Oppbevares i romtemperatur moden frukt er tilgjengelig i flere dager. Grønn - ikke mer enn 2 uker. De kan oppbevares i kjøleskapet i 3 uker.

Guava kan ikke lagres over lengre tid med andre produkter. Frukten er lett mettet med fremmede ubehagelige lukter.

Dyrking av guava hjemme

Til avl guava hjemme forholdene er utmerkede psidium kystnære. Denne varianten blomstrer rikelig med snøhvite blomster, som vist på bildet. Frukten dannes på en ung vekst. Derfor trenger han ikke å danne en krone. Beskjæring er bare nødvendig for lange og hengende grener og fjern overflødige rotskudd. Denne sorten blomstrer etter såing i 3 år.

Frø hentet fra frukt spirer ganske bra. De kan sås rett etter høsting. Et trekk ved sorten er dens selvbestøvning.

Planten er vanskelig å formere med stiklinger.. De krever spesielle forhold. Eksperter anser denne sorten som den mest egnet for hjemmedyrking. Med god omsorg blir han aldri syk. Han er ikke redd for skala insekter og soppsykdommer, ormer og bladlus.

Sorten Psidium Cattley har frukter opptil 2 cm i diameter, røde, runde i formen (bildet), og smaker som jordbær.

Guava Care

Når du forbereder jorda, bør du:

1. For å fjerne overflødig fuktighet, hell utvidet leire på bunnen av potten.
2. Ha i litt mullein.
3. Hell deretter sand, torv og humus.

Guava lyselskende og varmekjær plante. Temperaturen i rommet bør opprettholdes fra 23 til 28 grader C. Når sollys vises, kan det umiddelbart tas ut til loggia eller balkong.

For fuktighetsgivende guava skal ikke bare vannes, men hell også grener og blader med en dusj i varmt vær. Med vinteren bør temperaturen ikke falle under +20 grader C. Ved lave temperaturer blir løvet skadet. Unge planter er spesielt utsatt for frost.

Rotsystemet til planten er overfladisk. Det er umulig å overtørke jordkulen, spesielt når det dukker opp skudd. Bladene vil krølle seg, og de unge skuddene vil tørke ut.

Om sommeren kreves det rikelig vanning, om vinteren - etter behov. Guava bør mates med infundert mullein. Planter som har nådd 5 cm transplanteres, men høye trær opp til 70 cm kan også transplanteres. Det er tilrådelig å transplantere planten gjentatte ganger. Først i en liten beholder, deretter i en større. Dette gjøres om våren, men ikke under blomstring eller fruktsetting.

For ikke å bli overgrodde og tette busker, er det nødvendig å fjerne rotveksten. Du kan ikke brått endre plasseringen av guavaen. På grunn av dette kan hun til og med delvis kaste løvverk.

Trenger å klype vekstpunktet for å få en forgrenet busk, ikke et stammetre. Du kan klype flere ganger.

Sykdomsforebygging

For å beskytte planten skadedyr og sykdommer er ikke pålagt å bruke kjemikalier og plantevernmidler. Hun har sin egen beskyttelse. Derfor er guava en av de sikreste og reneste eksotiske plantene.

I denne artikkelen vil vi fortelle deg om kjemisk oppbygning guava, dens kaloriinnhold, hva er fordelene og skadene til frukten, hvor den vokser og hva den ligner.

Guava er en liten rund eller oval frukt opptil 12 centimeter lang, som ligner på et eple eller en pære. Denne frukten vokser på et lite eviggrønt viltvoksende tre (busk) hvis høyde er innenfor fire meter i høyden, sjelden hvis den overstiger ti meter. Det vitenskapelige botaniske navnet på planten er Psidium, Myrtle-familien (ifølge Wikipedia inkluderer denne familien rundt 100 arter), Tofrøbladede klasse, Angiosperms-avdelingen.

Hjemlandet til guava strekker seg fra Mexico til de nordlige territoriene i Sør-Amerika. Nå høstes frukten også i Afrika, Sørøst-Asia og India. du kan også dyrke en busk, den er upretensiøs i omsorg (den tåler lett tørke) og til jorden. Generelt er det funnet flere typer psidium i naturen. Mest av alt resten er dyrket - guava jordbær. Guava inneholder mange nyttige næringsstoffer. Frukten av Psidium brukes i kosmetikk, i matlaging: for å lage syltetøy, gelé, presse juice, matlaging alkoholholdige drinker. Te brygges fra bladene og avkok tilberedes.

Video om psidium busk eller hvordan grønn frukt vokser:

Treet høstes en gang i året. Sjeldnere skjer det to ganger, men fruktene vil være mindre. Fra blomstringstidspunktet til innhøstingstidspunktet tar det vanligvis fra tre til fem måneder. Vekten av store frukter når 160 g, små bare 70 g. Fargen på en moden guava kan være gul, grønn, burgunder. Skallet er tett, humpete, men ikke tykt. Jo tykkere den er, jo mer bitter, tynn skallet har søt smak. Aromaen som kommer fra guava er ikke skarp, minner om lukten av sitron, sitronskall. Smaken av fruktkjøttet er søt, noen ganger sur. Svært harde frø er "gjemt" i fruktkjøttet av guava.

Guavasyltetøy, gelé og syltetøy er veldig næringsrike. De er veldig velsmakende og spiser dem både hver for seg og i kombinasjon med noe. Du kan for eksempel legge den til milkshakes eller paier som fyll.

Jeg liker virkelig denne frukten for sin uvanlige aroma og smak. Svært ofte måtte jeg kjøpe den mens jeg var i Thailand. Der er guavafrukten billig og rimelig. Jeg tror det er eneste ulempe stor mengde frø (ifølge Wikipedia - fra 112 til 535 stk.). De er 2-3 mm lange og veldig harde - du kan ikke se gjennom dem.

Guava sammensetning og kaloriinnhold

Kaloriinnholdet i guava per 100 g fruktkjøtt er bare 69 kcal.

• Proteiner - 0,58 g
• Fett - 0,6 g
• Karbohydrater - 17,4 g
• Vann - 80,7 g
• Kostfiber - 5,4 g
• Aske - 0,8 g
• Mettede fettsyrer - 0,18 g

• Kalsium - 21 mg
• Fosfor - 27 mg
• Natrium - 37 mg
• - 292 mg
• Magnesium - 17 mg
• Jern - 0,22 mg

• B1 (tiamin) - 0,03 mg
• B2() - 0,03 mg
• C - 37 mg
• A (RE) - 5 mcg
• PP - 0,6 mg

Guava - nyttige egenskaper

• i Latin-Amerika (Brasil) er det nyttig for plager i halsen og lungene;
• i Panama lindrer gastrointestinale problemer;
• i de atlantiske øynasjonene behandler psidium epilepsi og kramper;
• Europeere snakker om fordelene med guava for hjerteplager og vurderer guava det mest nyttige produktet Til baby mat, for ernæring av vordende mødre under graviditet;
• Israelere spiser tropiske epler fordi de anser dem som sunne og sunne.

Ikke bare guavafrukten er nyttig, fordelene med bladene og barken til denne planten er ugjendrivelige. De lager te av dem. Denne drinken toner, kurerer dysenteri, hjelper mot svimmelhet, setter menstruasjonssyklus. Et annet avkok av bladene lindrer hoste, helbreder sår hals og desinfiserer munnhulen. Knuste blader påføres såret for å stoppe betennelse og reproduksjon av patogene mikrober.

Guava kontraindikasjoner

Guava har ingen alvorlige kontraindikasjoner, men i noen tilfeller kan det skade kroppen. En av advarslene er forsiktighet med å ta allergikere og diabetikere. Generelt, som i alt, når du spiser til og med sunn guava, må du overholde normen og ikke overspise. Hvis du spiser mer frukt enn du trenger (for eksempel 1 kg), kan det oppstå diaré. Umodne frukter kan være farlige for konsum, fordi. inneholder arabinose og heksahydro-xydifensyreester, som skader nyrenes funksjon.

Hvordan velge guava

Denne frukten tåler ikke lagring. Etter å ha kjøpt den spiser de den umiddelbart, vel, i verste fall oppbevares den ikke lenge i kjøleskapet. Guava absorberer lukt godt, så den holdes atskilt fra andre produkter, eller i en forseglet beholder. Du kan fryse, fra dette forsvinner ikke de fordelaktige egenskapene til guava.

Når du kjøper et tropisk eple i butikken, velg de mest gule og litt myke prøvene. Det beste alternativet? uskadet, hel uten å mørkne skallet.

• I årets første (hoved) høsting høstes opptil 100 kg frukt fra en busk (tre). Totalt kan et tre bære frukt opptil 2-3 ganger i året, men naturlig nok vil påfølgende årlige avlinger ikke være like kraftige som de første.
• Modnende guava har en sterk aroma. Den er behagelig og minner om lukten av sitrusfrukter. Det er fullt mulig å sette det i et røykfylt rom, og det vil eliminere dårlig lukt tobakk.
• Fruktkjøttet har vanligvis hvit farge, men det finnes varianter med gult, rosa eller knallrødt kjøtt.