Økonomisk meny for uken med en liste over produkter. Meny for uken for familien (med oppskrifter for hver dag)

Som vi vet, kan du ikke engang fange en fisk fra en dam uten problemer. Den samme regelen gjelder ved kompilering av menyen. Vi må jobbe i en time med denne enkle, generelle oppgaven.

Det er også gode nyheter:

• Tiden brukt på å kompilere menyen vil returnere til deg med interesse innen en uke.
• Dette vil spare deg for mange nerver. Tross alt trenger du ikke skynde deg til butikken på vei hjem, du trenger ikke å anstrenge din allerede slitne hjerne med spørsmålet "Hva ville du lage mat i dag?".
• På slutten av måneden vil du sannsynligvis bli overrasket over å oppdage at du har begynt å bruke mindre penger på mat.
• Din hjemmelagde mat vil bli mer variert og mest sannsynlig smakfullere.
• Det blir lettere å spise skikkelig balansert, og ikke plage kroppen med endeløs mat fra bokser eller spise borsjtsj tilberedt på mandag hele uken.

Jeg antar at det blir enda flere plusser. Alt avhenger av dagens tilstand.

Jeg reserverer med en gang: artikkelen vil fokusere på å sette sammen en middagsmeny når (håper jeg) hele familien samles ved bordet. er vanligvis forskjellige for alle. Noen har ikke tid til å spise frokost i det hele tatt hjemme, og de aller fleste spiser ute.

For å lage en komplett meny for uken, velg 1 time ledig tid. For eksempel på søndag, og enda bedre på lørdag (for å ha tid til å kjøpe alle produktene på søndag). I fremtiden vil du bruke mye mindre tid på denne aktiviteten.

Ikke kast de kompilerte menyene, men legg dem forsiktig i en mappe. Deretter kan de veksles igjen.

Etter et par måneder kan du trygt gå tilbake til de forrige menyalternativene.

For å lage en meny trenger du:

• A4-ark.
• En penn eller enda bedre en blyant.
• Dine favorittkokebøker (jeg, for eksempel, elsker) eller kokebøker, et utvalg oppskriftsutklipp og lignende.
• Familiens plan for den kommende uken (hvis du ikke husker det).

Bruk et nettbrett eller en datamaskin for å søke etter oppskrifter. Du vil bare tape tid.

For det første er selv veldig interessante artikler vanskelig å lese på nettet uten å bli distrahert av påminnelser, popup-vinduer og så videre. Og når det gjelder søket etter oppskrifter, tier jeg generelt stille ...

For det andre er det vanskelig å finne oppskrifter fra Internett senere i din allerede imponerende liste over bokmerker.

For det tredje vil du bli forvirret av mangfoldet av oppskrifter og til slutt, som vi ofte gjør, når utvalget er for stort, vil du ikke velge noe i det hele tatt.

Hvis du har en favorittblogger som du liker oppskriftene til, og du lenge har hatt lyst til å prøve dem, så råder jeg deg til å lagre dem på gammeldags vis – skriv de ut på papir. Du vil ikke bli distrahert av Internett igjen, og hvis oppskriftene er vellykkede, kan du legge dem i mappen med favorittretter. Jeg har for eksempel også en. Der samler jeg kopier av oppskriftene som jeg prøvde på en fest, og der fikk jeg på stedet en fotokopi.

Hvis du liker en oppskrift fra et kokemagasin, klipp den forsiktig ut og fell den i en mappe, og kast bladet eller gi det bort. På denne måten vil du unngå papirbunker rundt i huset og du vil enkelt kunne finne oppskriften når du trenger den.

Hvordan ta hensyn til omstendighetene i livet ditt i menyen din

Jeg anbefaler å gjøre minst én dag i uken, to kylling, to fisk, én kjøtt og én ledig dag (hvorfor gratis – mer om det nedenfor). Enda bedre, øk antallet vegetar- og fiskedager ved å redusere kylling og kjøtt.

Vet du på forhånd at du har restaurant på fredager, så husk dette og lag en meny for kun seks dager.

Hvis barna dine går på klubb på tirsdager og torsdager, så anbefaler jeg at du vurderer dette også. På slike dager er det bedre å legge igjen tid til barn, og sparer det på matlaging. Så planlegg gjerne mandags- og onsdagsmåltidene i store porsjoner som varer i to dager.

På de dagene du kommer for sent (for eksempel har du kurs eller trening), planlegg de letteste måltidene: salater, vegetariske varmeretter, fisk.

En av de viktige betingelsene for suksess: ikke velg komplekse retter for ukedager og søndager som tar mye tid og krefter. Hvis du ønsker det, kan du inkludere noe mer komplekst på menyen for fredag ​​eller lørdag (eller når du har ledige dager etter planen).

Selv om du elsker å lage mat, som meg, vil du fortsatt bli lei av å henge uendelig rundt på kjøkkenet, spesielt etter en lang dag på jobb. Og hvorfor? Det finnes et stort antall veldig velsmakende og sunne oppskrifter i verden som er enkle å utføre.

Personlig har jeg en regel: maks 30-45 minutter på å tilberede en full middag. Unntak er retter som tilberedes i ovnen. Der renset du alt, kuttet det, satte det i ovnen og gikk i gang. Jeg velger oppskrifter (hvis de ikke er av min oppfinnelse) i henhold til disse kriteriene - smakfulle, enkle og raske. Derfor gi preferanse til retter som tilberedes i ovnen.

La én dag i uken stå blank. Selv om du ikke trenger å gå på restaurant eller besøke, og du vil garantert være hjemme. Min erfaring bekrefter: uansett hvordan du planlegger, vil det alltid være mat. Derfor introduserte vi i min familie en "restedag", som vi bruker på søndag (eller den siste dagen før neste kjøp av produkter til den nye menyen). På en slik dag anstrenger jeg fantasien eller ser gjennom kokebøker, og erstatter de manglende ingrediensene med lignende. Noen ganger viser det seg bare mesterverk, oppskriftene som jeg legger ut på bloggen min sammen med ukens meny for hele familien.

Før du setter deg ved bordet og begynner å lage en liste, råder jeg deg til å se i kjøleskapet. Hva har du liggende og må spises raskt? Det er disse produktene som skal danne grunnlaget for menyen din.

For eksempel, hvis du har et kålhode der, så ta med Cole Slow-salat eller kålsuppe i menyen (eller begge deler hvis det er mye kål). Hvis det er en kylling, så kom med retter med den.

Hvis musen henger seg i kjøleskapet, så gratulerer! Det vil være mye lettere for deg å lage en meny, og du kan skrive alt som ditt hjerte begjærer (fra mat).

La oss gå til menyen

Skriv en plan på et stykke papir. For eksempel:

• mandag:.
• Tirsdag: Vegetarisk (i to dager).
• Onsdag: Rester.
• Torsdag: kålsuppe med kjøtt.
• Fredag: restaurant.
• Lørdag: kylling.
• Søndag: "fantasi fra rester."

Bla gjennom samlingen av oppskrifter. Hvis du trenger kyllingretter, bruk indeksen på slutten av kokeboken. Svært ofte dukker det opp gode alternativer når du innser at du i 1-2 oppskrifter kan bruke alle produktene som er igjen fra denne uken, bare ved å kjøpe for eksempel ris og persille med hvitløk. Slike oppskrifter er ideelle for økonomiske husmødre og verter.

Begynn umiddelbart å skrive ned favorittrettene dine i listen på motsatt side av ukedagene. Ta med navnet på retten, tittelen på boken og sidenummeret til oppskriften. Hvis det i prosessen kommer et bedre alternativ, korriger det som ble skrevet. Her råder jeg deg til å ikke engasjere deg. Så snart du har en plan for alle dagene på et stykke papir, pakk inn. Bokmerk favorittoppskriftene dine og bruk dem til neste uke når tiden er inne.

Vanligvis bare å komme i gang. Over tid vil du få alt mye raskere.

Retter fra ukens meny kan varieres etter eget skjønn og tilpasses dine endrede planer. Så hvis du ikke har lyst på fisk på mandag, så frys den ned og kok kylling. Og på lørdag så spise fisk.

Det er bedre å ta maten ut av fryseren kvelden dagen før og sette den i kjøleskapet, pakke den godt inn. Så de kan ikke miste sine nyttige egenskaper. Husk samtidig at de tiner mye raskere enn kjøtt og kylling. Du kan få dem om morgenen før du skal på jobb.

Og en ting til: det er slett ikke nødvendig å lage en liste på en helg og begynne å planlegge på mandag.

Jeg handler for eksempel på tirsdag når det ikke er så mye folk i butikkene. Derfor begynner planleggingen min også på tirsdag – med ferske produkter.

Som du kan se, er det mange alternativer for å sette sammen en meny for uken. Denne aktiviteten gir deg handlefrihet, og menyen kan og bør tilpasses dine behov og familiens behov.

God helse til deg!

Sunn å spare penger er en nyttig ferdighet. Under moderne forhold er matvareprisene høye og kostnadene overstiger ofte alle tenkelige standarder. I dag har vi satt sammen en budsjettmeny for en uke for deg, etter prinsippene for rimelig og riktig ernæring. Den representerer en ferdig versjon, med antall kjøpte produkter og deres omtrentlige pris.

Nødvendige produkter

Måltider for uken

Vi vet på egen hånd at å lage en halv liter borscht for én person ikke er et alternativ, derfor vil vi på menyen begrense oss til å liste opp retter, deres sammensetning og mengden som vil være nok for deg i 1 uke når vi bruker 2000 kcal per dag, som er et gjennomsnitt for en person.

Hovedretter

1. Pasta med pølser og krydder

Pølser 350 g, tørket basilikum 1 g, pasta 250 g, vegetabilsk olje 2 ss. l., hvitløk 1 tann, løk 1 stk., tomatpuré 1,5 ss. l. og sort pepper

2. Bokhvete med grønnsaker

bokhvete - 1 kopp, granulert sukker - 0,5 ts, løk - 1 stk., zucchini - 200 gr., vegetabilsk olje - 40 ml, gulrøtter - 1 stk., salt - 3 gr., tomatsaus - 1 ss. l.

3. Ris med grønnsaker

Ris 200 gram, vegetabilsk olje - 10 g, løk - 1 stk, paprika - 1 stk, hermetiske erter - 1 boks, gulrøtter 1 stk, hermetisert mais - 1 boks

4. Vareniki med hakket kylling og urter

Usyret deig - 700 gr., rød pepper - 2 gram, greener - 30 gram, poteter - 70 gr., mel - 30 gram, løk - 100 gram, salt - 2 gram, sort pepper - 2 gram, kyllingfilet - 350 gram ,

Supper

1. Borsjtsj med biff

Biff 500 g, sukker - 5 gram, gulrøtter - 1 stk, hvitkål - 200 gram, løk - 1 stk, rødbeter - 2 stk, tomatpuré - 2 ss, eddik - 1 ss, greener - 10 gr.

2. Fersk kålsuppe

Kjøtt - 500 g, hvitløk - 2 stk, kål - 500 g, løk - 1 stk., tomater - 2 stk., vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer, poteter - 2 stk., greener - 20 gram, laurbærblad - 2 stk., rømme - 100 gr., gulrøtter - 1 stk., pepper - 3 gram.

3. Potetsuppe

Svinekjøtt - 300 g, sorte pepperkorn - 4 stk., løk - 100 gr., koriander - 1/4 ts, allehånde - 3 stk., laurbærblad - 3 stk., poteter - 550 gr. , paprika - 1/4 ts. , greener - 10 gram, smør - 20 gr., vegetabilsk olje - 1 ss.

Salater

1. Olivier klassiker

Poteter - 4 stk, syltede agurker - 3 stk, kokt pølse - 200 g, kyllingegg - 5 stk, gulrøtter - 2 stk, hermetiske grønne erter - 1 boks, majones - 2 ss. l;

2. Vinaigrette med bønner

Poteter - 2 stk., salt - 2 gram, rødbeter - 1 stk., gulrøtter - 2 stk., løk - 1 stk., syltede agurker - 2 stk., surkål - 100 gr., bønner - 400 gr., solsikkeolje - 2 ss.

Familie ukemeny

Menyen er designet for en familie på 2. Hvis du trenger å beregne menyen for 3 personer - multipliser bare antall produkter med 1,5. Det skal forstås at det er vanskelig å inkludere noen godbiter i budsjettmenyen: frukt, søtsaker og så videre, så vi vil bare danne diettens kropp, med et kaloriinnhold på 1900 kcal for menn og 1500 for kvinner. Bruken av alle andre produkter vil forbli etter ditt skjønn.

mandag

Frokost

• pasta med biffgryte - 400 gram;

Middag

• pastabuer - 500 gram;
• fersk kål og potetborscht - 500 g;

Middag

• ris med kylling - 500 gram.

Total: 3356 kcal.

tirsdag

Frokost

• cottage cheese 1,8% - 200 gram;
• melk risgrøt - 600 gr.

Middag

• mager kålsuppe - 500 gram;
• Olivier salat med kylling - 500 gr.

Middag

• Bigus med svinekjøtt - 600 g.

Total: 3467 kcal.

onsdag

Frokost

• stekte egg - 500 gr.

Middag

• potetsuppe med sopp - 500 gram;
• grønnsakssalat med majones - 500 gr.

Middag

• stekte poteter - 500 gram;
• kyllingkoteletter med sopp - 300 g.

Total: 3460 kcal.

Torsdag

Frokost

• omelett med skinke - 500 gr.

Middag

• øre - 600 gram;
• marine pasta - 300 g.

Middag

• stuede poteter med biff - 500 gr.

Total: 3495 kcal.

fredag

Frokost

• bokhvete med sopp og løk - 400 gr.

Middag

• soppsuppe med nudler - 600 gram;
• pasta med pølser og krydder - 400 g.

Middag

• stuet kål med poteter - 400 gr.

Total: 3366 kcal.

lørdag

Frokost

Som du kan se er det ingen spesielle ting, men noen vil spørre - hvor kommer rømmesauser fra på budsjettmenyen, og tom pasta må bare spises på én dag. Svaret er veldig enkelt - kostnaden for en slik diett er 2576 rubler! En person har bare 1288 rubler i uken.

Spørsmålet er - hvorfor så få? Hele fangsten er at du mest sannsynlig ikke kom til denne siden for å gå ned i vekt (som er det siden vår handler om), noe som betyr at du egentlig ikke har noen anelse om hvordan du kan spise godt og, viktigst av alt, billig . Mesteparten av pengene brukes på «søtsaker»: søtsaker, alkohol, brus, sjokolade og andre halvfabrikata. Å spise naturlige produkter er mange ganger billigere, og denne dietten kan gjøres til en restaurant ved å legge til et par tusen til kostnadene.

Samtidig foreslår vi at du går over resten av siden, hvor det samles inn gode kostrasjoner, som er enda billigere enn den som presenteres.

Sasha: | 9. februar 2019 | 2:12 dp

Frukt er ikke nok, selvfølgelig, dette er en for meg for en uke og en salat ikke helt fra ferske grønnsaker. For resten, bra gjort! Vil mannen og barna vente 10 minutter? Sikkert latterlig spørsmål :)
Svar: Sasha, takk for kommentaren din! Du kan kjøpe så mye frukt du trenger;)

Anna: | 3. februar 2019 | 8:44 dp

Alle som kommer til å dø av sult fra en slik meny bør umiddelbart lese Tsjekhovs historie "Den dumme franskmannen" og trekke konklusjoner. Det er bare 3 sider.
Svar: Anna, takk!

Irina: | 8. januar 2019 | 8:48 dp

Daria, tusen takk for arbeidet ditt! Og selve siden er hyggelig og praktisk laget, og jeg fant så mange nyttige tips for meg selv! Beste ønsker!
Svar: Irina og takk!

Elena: | 12. desember 2018 | 1:18 s

Nå i 2018 er det en annen pris for produkter ... Kanskje for en familie der små barn er denne menyen relevant, men når det er voksne menn, vil de neppe forbli fulle i lang tid med et slikt sett med produkter.
Svar: Elena, selvfølgelig er prisen annerledes nå. Selv i regionene er prisene forskjellige;). Men likevel er menyen laget med tanke på besparelser. Jeg er enig i at folk spiser annerledes, noen spiser mindre, noen mer. Til og med forskjellige menn på forskjellige måter;). I følge dette er begrepet en del relativt.

Evelina: | 6. oktober 2018 | 18:00

Hei Dasha. Noen forslag til erstatning for kyllingsuppe? Jeg har allerede spist det til tårer))))
Svar: Evelina, du kan prøve disse suppene

Eller her i denne katalogen hører mange oppskrifter til kategorien sparsomt, se på supper-delen, finn den til din smak.

Olga: | 21. august 2018 | 15:52

Å lage en ukemeny sparer både tid og penger. Veldig praktisk. Den eneste forespørselen, som til en erfaren person som kan mye, er å komme opp med en meny for personer med diabetes. Jeg må lage mat til familien min og separat for meg selv, en diabetiker.
Svar: Olga, takk for kommentaren! Kanskje jeg er en erfaren person;), men jeg har ikke spesialutdanning som gir meg rett til å lage en meny av medisinske årsaker, så jeg har ikke et slikt ansvar
Jeg vil ikke ta over. Her har vi én meny for diabetikere, satt sammen under veiledning av en lege. Håper det hjelper deg.

Marina: | 23. juni 2018 | 20:16

Likte menyen. Hva med en liste over produkter?
Svar: Marina, nedenfor er abonnementsskjemaet, abonner og listen vil bli sendt til din e-post. Eller skriv til.

Anatoly: | 30. mai 2018 | 12:39

Takk skal du ha! Nyttig informasjon og godt presentert!
Svar: Anatoly, takk for kommentaren!

Irina: | 26. april 2018 | 09:08

Flott meny! Takk for ditt harde arbeid. Kan du sende en komplett liste over kjøp til posten. Takk på forhånd!
Svar: Irina, takk! Liste sendt.

Svetlana: | 20. april 2018 | 14:33

Tusen takk. Jeg skal gjøre det med en gang!))) Kan du sende meg listen over produkter for uken på e-post?
Svar: Svetlana, takk for kommentaren din! Liste sendt.

Catherine: | 21. februar 2018 | 16:54

3 000 i uken, det er 12 000 i måneden, hvis du umiddelbart kjøper mat for dette beløpet, så kan du spise en variert meny for hele måneden og samtidig ikke økonomisk, men ganske elegant.
Selve oppskriftene er ikke dårlige, det er noe å låne.
Svar: Catherine, takk for kommentaren!

Anna: | 23. januar 2018 | 10:54

Takk, jeg diversifiserte menyen min, la merke til noe
Svar: Anna, takk for kommentaren!

Antonina: | 12. desember 2017 | 08:05

Jeg var på utkikk etter en meny der kjøtt ville bli brukt til et minimum ... Men jeg kan ikke forestille meg middag fra en suppe! .. Sannsynligvis vil det ta lang tid å venne seg til ....
Svar: Antonina, du kan legge til en salat-, grønnsaks- eller frokostblanding til denne grunnleggende menyen til lunsj. Og benytt deg også av en slik eksemplarisk fastelavnsmeny
Eller vegetarianer

Maria: | 6. september 2017 | 15:20

Så langt har jeg akkurat begynt å lage mat på denne menyen. men foreløpig liker jeg det til og med :) Jeg vet ikke hvorfor, men fiskekjøttbollene ble med en liten bitter ettersmak (kanskje fisken er gammel, det var sey ...) Jeg skal prøve en annen fisk neste gang. men kjøttbollene er myke, selv om jeg ikke liker fiskekjøttboller, disse passer meg :)) Takk Dasha! Du er en stor fyr! Jeg så blanks live på IG, du er en smart jente!
Svar: Og takk for kommentaren! Fisken kunne være både gammel og med forstyrret lagringsregime. Nyt måltidet!

Catherine: | 7. august 2017 | 14:21

Vel, jeg vet ikke, hva er det å ikke like med det? Ingen tvinger deg til å lage mat akkurat slik det er skrevet. Dette er et slags rammeverk som ikke trenger å bli observert, i tillegg er det også helt gratis))) Hvis du ikke har nok, legg det til, ingen forstyrrer, juster det for helse. Så takk for menyen. Personlig brukte jeg det, men med endringer i noen retter når det gjelder mengden mat og erstatte et par retter for familien vår. I tillegg kjøpte vi frukt og grønnsaker.
Svar: Catherine, takk for støtten :)

Veronica: | 29. juni 2017 | 4:47 dp

Vi har tre ganger flere i Khabarovsk-territoriet (
Svar: Veronica, dessverre, ja - i forskjellige byer er prisene forskjellige ...

Tanja: | 2. juni 2017 | 20:33

Jeg støtter ideen om en meny for en uke i forveien og en liste over produkter. Jeg snakker ikke om penger, jeg snakker om tid. Jeg ble lei av å kjøpe noe hver dag og dette uten klar kunnskap om den endelige retten. Og så dra det hele + tre barn og en barnevogn. og en time til for å finne ut på internett hva du skal lage mat. Og så lager jeg på forhånd, bestiller på telefon så blir alt tatt med. Nei, jeg må prøve. Det vil fungere. Jeg har lett etter en spesifikk meny i en uke og en liste over produkter i lang tid. Takk skal du ha! Og til hvem den sultne menyen, vennligst besøk restauranten.
Svar: Tanya, takk for kommentaren og hyggelige ord!

Xenia: | 1. juni 2017 | 17:59

En utmerket meny, men det er bare for mye når det gjelder mengde - produktene våre er veldig dyre, men jeg bruker mye mindre, og jeg koker definitivt kjøtt hver dag (den største fråtseren vil ikke tilgi meg for sitt fravær))). En gang i måneden kjøper vi langvarige produkter - frokostblandinger, te, mel, hermetikk, en boks med melk (datter 1,4, henholdsvis mye melk brukes), omtrent 3000 rubler brukes på dette. Så kjøper jeg kjøtt, kylling, kjøttdeig, hjerte, lever - det jeg har for øyeblikket, så tar jeg det, det tar omtrent 2500 rubler. Og frukt, grønnsaker ca 1000-1500r. I løpet av en måned kjøper jeg mer brød og melk, også rundt 1000 rubler. blader. Totalt 7000-7500r. og det er for en måned. Enten er prisene våre ikke så høye, eller så sparer jeg så bra))))
Vi har en lignende meny, bare jeg pleier å lage frokost og middag, som så går som lunsj. Det er mye færre supper på menyen, tross alt kan du egentlig ikke mate en familie med dem, og du kan lage så mange ting at det på en eller annen måte er synd å mate svalene dine med supper alene). Jeg kan legge til at frysing hjelper til med å spare penger uten å skade helsen - det er akkurat passe for arbeidere, jeg lager mange forskjellige halvfabrikater i helgene - dumplings, forskjellige dumplings, kålruller, poseringer, khinkali, fylt paprika, fylt zucchini - du trenger 2 kg kjøttdeig, fyll for dumplings og grønnsaker, med tiden tar det hele omtrent to timer. Så lager jeg snacks - fylte pannekaker med cottage cheese og kjøtt + ris, ostekaker, flere forskjellige rågjærdeigspaier (jeg fikk det, tint og bakte det på 20 minutter), og diverse andre bakverk til fryseren er over. Baking i et par uker lagres uten skade, men til frokost gjenstår det bare å få den ut og varme den opp. Jeg fryser forresten også grønnsaker, de samme gulrøttene er lettere å kutte og legge i fryseren enn å kjøpe hver uke, det passer selvfølgelig ikke lenger til salater, men til pilaf, steking osv. akkurat passe. Vi kan si at innholdet i fryseren sparer meg hele måneden.
Nå må vi tenke på menyen vår og din, da basisen vil passe akkurat! Takk for arbeidet ditt)
Svar: Xenia, takk for din erfaring! Ja, du er veldig økonomisk i å bruke budsjettet ditt på mat!

Krealeksa: | 23. mai 2017 | 2:42 dp

Flott side!! Jeg vil tilbake på jobb etter å ha født. Her, tenker jeg, hvordan bryte seg vekk fra komfyren. Det finnes løsninger, og du har gitt dem til oss alle i en svært tilgjengelig form. Selv om jeg leser mye i kommentarene om «mat i går» og om «å spise suppe for andre gang på en dag»? Og hun lo hjertelig. Her er mye avhengig av oppdragelse, mamma oppdro oss slik: familien var stor, mamma laget mat i flere dager på en gang. Hvis noen sa at de ikke ville spise det, brydde ikke mor seg om det - hvis du ikke vil spise, så er du ikke sulten. Slik ble problemene løst.
For det andre er menyplanlegging en flott mulighet til å tilbringe interessant tid med hele familien, for å chatte. Dette er veldig kult! Spesielt når barn forstår at foreldrene trenger deres hjelp, at de tar avgjørelser med foreldrene på lik linje.
Svar: Krealeksa, takk for kommentaren din og opplevelsen din!

Ira: | 6. desember 2016 | 13:25

Takk skal du ha. For å spare penger om vinteren frøs jeg ned mye frukt og grønnsaker.
Svar: Irina, ja, sommerfrost hjelper virkelig å spare penger om vinteren;)

Natalia: | 26. februar 2016 | 09:13

Dasha, av en eller annen grunn kan jeg ikke få en økonomisk meny på en uke, jeg har allerede prøvd flere ganger.
Svar: Natalia, den økonomiske menyen for uken er publisert på nettstedet. Hvis du ønsker å motta en handleliste for økonomimenyen, send meg en e-post.

Katya: | 1. februar 2016 | 18:45

Jeg likte ideen om å sette sammen en meny og planlegge kjøp for uken. Og menyen er deilig og variert. Men spørsmålet oppsto: hvor er brødet? Takk for ditt harde arbeid.
Svar: Katya, jeg baker brød i en brødmaskin.

Gulmira: | 19. januar 2016 | 10:10

takk Dasha, jeg tok noe i sparegrisen, men frokosten vår er cottage cheese, i tillegg til frokostblandinger. omeletter, smørbrød og rømme

Tatiana: | 19. januar 2016 | 7:48 dp

Jeg er en erfaren vertinne, jeg lager mye deilig mat, jeg prøver å spare penger. Men på nettstedet til Daria fant jeg mange nyttige ting, spesielt for frysing - å lage mat for fremtiden er min sterke side, og jeg lager mange halvfabrikata.

Oksana: | 16. januar 2016 | 12:17

Jeg er enig med de som anser en slik meny for å være noe på randen av sult ...
En suppe uten kjøtt til lunsj... Egnet for slankende unge damer, men for å mate en mann... og barn...
Mine, for eksempel, spiser ikke i går i det hele tatt..

Valentina: | 16. januar 2016 | 2:23 dp

Dasha, takk for nettstedet og artiklene! Det er alltid en god idé å minne deg selv på å være smart med matforbruket ditt. Men jeg er på siden av dem hvis familie ikke kan leve på en slik meny. Da jeg vokste opp levde vi tre - jeg, min mor og bestemor. Vi kunne spise denne mengden i to uker. Og bor sammen med mannen min og syv år gamle sønnen min, hvis jeg lager en kilo kjøtt til middag, men fra det, med en strekk, vil det være noe igjen for mannen min til lunsj med meg. Og dette er med supper og tilbehør. Og for et barn å ha noe å ta med seg på skolen til lunsj er generelt en urealistisk hendelse. (Vi bor ikke i Russland og barna har alle med seg lunsj til skolen og de har 30 minutter å spise.) Takk uansett, nyttig side.

Xenia: | 15. desember 2015 | 13:41

Er lunsj bare suppe? veldig lite(
Svar: Ksenia, familien min har nok til lunsj. Du kan legge til lunsj, for eksempel en salat eller en forrett. Du kan finne denne delen nyttig.

Elena: | 5. november 2015 | 5:59 dp

Tusen takk, veldig god meny. Det er 4 personer i familien vår - 2 voksne og 2 barn. Menyen vår er omtrent den samme som her (settet med retter varierer, men essensen er den samme), bare det er mer frukt. Vi spiser alltid slik, ingen dør av sult. Alle er mette og glade!

Lily: | 13. oktober 2015 | 1:50 dp

Takk til. Vi kjøper sjelden kjøtt. Kylling i alle våre kjøttretter. For våre syv og med akkurat vår inntekt.

Anastasia: | 14. juli 2015 | 1:50 s

Tusen takk! Vi har nylig dannet en ung familie, veldig lite penger og mesteparten av det ble brukt på dagligvarer, i tillegg til alt dette hadde jeg vondt i hodet av hva jeg skulle lage mat. Nå er det ingen problemer med dette, og det viser seg å spare penger, i generelt, en utmerket meny og nettside, for alle vertinner på en note!

Anastasia: | 2. april 2015 | 15:52

Takk skal du ha Jeg har lett etter denne typen informasjon i lang tid. Jeg kjøper tilfeldige produkter hele tiden. Og jeg forstår at det brukes mer penger enn nødvendig. Jeg begynte å lage en meny i henhold til din anbefaling, og nå gjør ikke hodet vondt hva jeg skal lage i dag.

Anonym: | 25. januar 2015 | 17:38

God kveld. Hva med drinker? fordi det også er en kostnad.
Svar: Ja, drikke er ikke inkludert. Det mest økonomiske er vann, hjemmelagde fruktdrikker fra bær frosset til vinteren og kompotter fra høstet tørket frukt eller hermetikk.

Marina: | 23. januar 2015 | 17:11

Det virker for meg som om middagen er tett, og lunsj er på en eller annen måte ikke særlig tilfredsstillende. Hvor er logikken? Tross alt, om morgenen og til lunsj, slik jeg forstår det, må du spise normalt, men til middag - enkelt? Eller har jeg gått glipp av noe?
Svar: Marina, vi spiser middag tidlig, kl 17-18. Og for oss er en solid middag logisk. Men det kan være en annen situasjon når alle samles hjemme først sent på kvelden. Denne menyen er bare ett av alternativene. Du kan flytte salaten til lunsj. Eller la bare salat være til middag, og flytt den varme retten til lunsj. Fokuser på behovene til familien din.

Svetlana: | 17. desember 2014 | 8:03 dp

Veldig interessant, jeg skal merke meg, takk. Alt er enkelt og deilig.

Olya: | 16. september 2014 | 21:12

Tusen takk!! Jeg skrev ned alt og tok et eksempel! Jeg bor alene, men for øyeblikket trenger jeg å spare på maten, men samtidig spise sunn mat - jeg tok alt i bruk! Vakkert malt!!! Fred og kjærlighet til familien din!!
Svar: Olga, tusen takk for hyggelige ord! Jeg er glad du likte menyen :)

Ray: | 21. mai 2013 | 2:54 dp

Anonym: | 21. mai 2013 | 2:53 dp

Tusen takk! Jeg likte det veldig godt.

Carolina: | 16. mai 2013 | 07:10

Veldig gode oppskrifter, og viktigst av alt, jeg skal lære å spare))) Tusen takk, jeg skal bruke den med glede!

Christina: | 29. april 2013 | 12:04

DASHA)!!! Menyen din er bare en gudegave) tusen takk!!! siden jeg har en ung familie, jeg er 20 år, og mannen min er 33 år gammel, og vi har to barn, en jente er 10 måneder gammel, og en gutt er 2 og 9. Mannen min har ikke vært ungkar i to år og har ikke spist pølse med brødpinner. Det var supper, frokostblandinger og så videre. Jeg trenger ikke si hva en ung familie er (kona er i svangerskapspermisjon, og mannen jobber hver dag og helger også. Jeg er hjemme med barna - hver eneste dag pusler jeg over hva jeg skal mate, og hva å lage mat er bare forferdelig. NÆRMER MAN OG IGJEN SPØR HVA SKAL LAKE I DAG? ??-VI KJEMPER IGJEN ((så jeg prøver å finne på det selv, men det er mange ting på Internett (alle mulige oppskrifter, men når du leser ingrediensene deres, forstår du at det ikke er nok penger selv for grunnlaget for retten, for ikke å nevne smaken og skjønnheten), men jeg vil ha noe og barna spiste, og mannen var mett.I dag fant jeg nettstedet ditt helt tilfeldig, og jeg er bare glad for at du ikke lett har gjort livet enklere for mange familier som ikke har råd til noe, ikke fordi de har lav inntekt, men kanskje fordi det er noen kjøp eller gjeld av hver grunn din egen (men for alle de er betydningsfulle), men du reddet mange unge familier i de fleste familier, både offisielt registrerte og sivilt falt fra hverandre nettopp fordi det ikke er penger til å spise velsmakende og tilfredsstillende mat, og fra det som til og med er på kjøkkenet i kjøleskapet og på nattbordene er det umulig å komme på noe fra uvitenhet og ikke erfaring, og noen vil bare ikke bry seg. Og siden din er bygget på grunnlag av ØKONOMIMENYEN FOR HELE FAMILIEN fra den minste til den eldste.
DU KAN MED FULL TILLIT OG STOLT KALLE DEG SELV FOR HJEMMETS BEVARER (og dette er det viktigste - ditt bidrag til familien din.) 3 uker vil de aldri forstå all romantikken og verdien av slike ting som respekt og forståelse . Som de sier, du kan ikke sette et skjerf på en annens munn. Ja, det er ubehagelig. men ... bak ryggen din er det mer enn hundre familier (der både en mann og en kvinne står ved komfyren) som er utrolig takknemlige for deg og tusenvis andre som du ikke en gang vet om. Alt godt til deg. Ikke mist optimisme under noen omstendigheter og harmoni i familiens ildsted!! Herren hjelpe deg!

Svar: Christina, tusen takk!

Diana: | 1. desember 2012 | 23:48

Jeg støtter også denne menyen. veldig nøyaktig og økonomisk. Jeg er også hjemme med et barn i svangerskapspermisjon. Mannen spiser bare middag med oss. Jeg elsker supper, og babyen min elsker alt, men jeg vil ikke gi ham koteletter ennå. liten fortsatt)) og så alt er super.

Katya: | 18. november 2012 | 9:17

Vi har også en varm rett 2 ganger om dagen. Og vi elsker borsjtsj så mye at om kvelden vil vi spise retten som vi forberedte til kveldstatoen, det er kålsuppe. mirakelmeny! Jeg kjører fort

Victoria: | 8. november 2012 | 14:01

Menyen er ikke engang dårlig, det er klart at det er nødvendig å gjøre det personlig uansett, med tanke på familiens smak og vaner (for eksempel spiser vi ikke reddik kategorisk). Når det gjelder supper to ganger om dagen, ser jeg ikke noe problem. For eksempel har mannen min suppe til frokost. til lunsj har han heller ikke mulighet til å spise først, men generelt med noe dekkende - bare en matbit. Men en salat i form av en siderett til min manns middag vil ikke passe, men ærlig talt ser jeg ikke problemet som alle er så indignert over. Å tilberede en porsjon pasta for en mann til materialkostnader er ganske mye og vil gi maten metthet)))

Vyacheslav: | 25. oktober 2012 | 23:21

Jeg likte alt. Det gjenstår på en eller annen måte å introdusere det, det vil si å overbevise ektefellen om å ta det i bruk, ellers blir de evige klagene om matlaging lei av ordren.

Lelka: | 1. oktober 2012 | 13:30

som alle er onde, hvis du ikke liker det, ikke bruk det. hvis du har mer penger å bruke på mat, gå! men alle bruker mye tid på å tenke – kjøpe og lage mat. Takk, Dasha, for implementeringen og eksemplet på selve systemet. i dag bestemte jeg meg endelig og ugjenkallelig for å implementere det i min organisasjon av økonomien!

Julia: | 14. juli 2012 | 17:23

Etter min mening skal mat glede både øyet og kroppen! Og så er det få gleder i livet, så til og med spotter mat. Jeg lager mat til familien min (mann og sønn) om morgenen, ettermiddagen og kvelden. Jeg er ikke vanskelig!

Svar: Jeg er veldig glad i deg, Julia, og familien din!

Katama: | 28. juni 2012 | 12:52

Jeg bøyer meg for din sparsommelighet, omtenksomhet og klarhet i tankene)) Det var nødvendig å utvikle et slikt system!
Jeg vil adoptere alt på en gang, jeg har allerede laget en liste over hva jeg kan lage mat – og en prøvemeny i en uke. La oss se hvordan det går.

Denne spesielle menyen ville passe meg. Etter min mening, ganske tilstrekkelig mengde mat og variasjon.

Violetta: | 15. juni 2012 | 13:14

Jeg ville vært sulten. Ja, jeg svelget :) og du er flott, jeg vil gjerne bruke lite på mat, men å spise opp og det var deilig:((nei

Svar: så velkommen til siden. Her i overskriften «spare penger» er det mange tips og ideer til hvordan du kan spare penger på en fornuftig måte uten å gå på bekostning av helse og smak.

Catherine: | 6. juni 2012 | 21:03

Siden er interessant, menyen er gjennomtenkt, takk.
Riktignok har jeg en liten bemerkning. En økonomisk meny er tilsynelatende ikke for hver gang. Det vil si, hvis du trenger å klare deg med penger, vær så snill, men det er fortsatt ikke verdt det for alltid. Ikke nok frukt, ikke nok kjøtt .
Vi observerer også faste. Riktignok av religiøse grunner. Halvannen måned uten kjøtt ... bare tenk .... Med fullverdig melk og hverdagsfisk. Og hemoglobinet i barnet falt under normalen. Etter en måned med vår vanlige ernæring, gikk det tilbake til det normale ...
Vi har en stor familie - 8 personer, og likevel, slik at alle, bortsett fra de magre, trenger 3 kg kjøtt og 1,5 - 2 kg kylling for en dag. Jeg tilbereder kjøtt i en saktekoker og derfor den "aktive matlagingen ” tiden er omtrent 15 minutter. For prisen på ferskt og benfritt kjøtt klarer jeg å kjøpe rubler for 600. Så dette er for 8 personer!!! Så hvis for 3 personer, så kan vi trygt si at du kan kjøpe kjøtt for 200 rubler i uken for en liten familie. La maten ikke være for 25, men for 30 S per måned, men med kjøtt. (Vi spiser aldri pølser, selvfølgelig.)
Men dette er bare mine tanker, ellers er siden kjempebra !!

Svar: Takk, Ekaterina! Ja, hvis du ikke er lat, velg de riktige produktene og lag alt selv, så kan mat være veldig økonomisk. Selv $30 i måneden er veldig lite.
Forresten, hvis du faster av religiøse grunner, tillater kirken barn å ikke faste (så vel som syke, gravide og ammende kvinner). Selv om du sikkert allerede vet dette :)

Oksana: | 24. mai 2012 | 13:05

Super nettside! Jeg er veldig glad jeg fant deg! Når det gjelder menyen, vil jeg si at vi bruker enda mindre på en familie på 3 når det er veldig trangt med penger. Men vi har neppe en variert meny. Vi lever fra bokhvete til pasta og koteletter i en uke er stekt der det er mer brød enn kjøtt (Og en slik meny som du beskrev er bare et festbord! Jeg lærte mye selv og la til nettstedet ditt i notatene mine. Jeg vil bruke den økonomiske menyen, dette er bare for oss. Virkelig variert og ikke kjedelig, ellers vet jeg noen ganger ikke hva jeg skal lage mat, slik at det er billig og noe nytt. Takk for ideene!!!

Svar: ja, hvis målet bare var en økonomisk meny, så kunne du brukt enda mindre. Men jeg prøvde å gjøre den variert, den har kjøtt, frukt og grønnsaker. Nesten en fest :)

Romersk: | 22. mai 2012 | 15:29

Da jeg leste denne menyen, tenkte jeg også at uken ville bli mager (ikke i form av beskjedenhet, men i forhold til volum), men nei, det er nok, til og med moral - noe vakkert moral er ikke tenkt ut, i et nøtteskall er det ingenting å baktale før du prøver det.
Eksperimentet gjennomføres i heltebyen Minsk. Men dette påvirker ikke renheten til eksperimentet.

Svar: det er ikke noe eksperiment på renheten, men prisene er veldig jevne. Det totale kjøpet ditt til en pris viste seg å være mer enn mine beregninger. Men mest sannsynlig bør produktene forbli. Takk for eksperimentet. Og så, etter å ha lest kommentarene, begynte jeg å mistenke at vi lever av luft og snart burde dø av sult :)

Romersk: | 21. mai 2012 | 14:42

Jeg bestemte meg for å begynne å bli kjent med metoden for ukentlig menytilberedning. I går (på søndag) kjøpte jeg alt i henhold til listen (det kom ut i mengden 325 000 rubler = $ 40)
Dag én (mandag).
Og Roman hadde en kjele, og han tok den ut og satte den på bålet, helte i bokhvete og sa: La det bli grøt, og grøt ble til. Og han så på grøten og så at grøten ikke var god og det var mulig å tilsette litt mindre vann (men generelt sett ingenting))))).

Historien med paier endte med å plukke ut fyllet og kaste den tørre deigen.

Åååå, ettermiddagsmaten kom akkurat ut, det var bare ikke realistisk å ødelegge noe.

Lunsj, av en eller annen grunn ble det suppepuré)))))

Gjort til middag for to med min kone: bokhvetegrøt, innmat fra paier og pastapurésuppe (det er nok i 3 dager til). Så vi lar kjøttbollene stå til en annen gang.

Jeg vil forbedre meg med din hjelp. Den som ikke gjør noe gjør ingen feil.
Selv om du selvfølgelig kan, som noen besøkende på nettstedet ditt, kritisere og steke egg, eller gå til McDuck. Må Gud velsigne deg og din familie lykke.

Svar: Hei, Roman! Jeg vil følge eksperimentet med interesse. Hvis du har spørsmål om oppskrifter, vennligst spør. Og jeg vil stille spørsmålet som plager nesten alle som leser en slik meny: har du spist nok? Var det en følelse av sult? Dessuten, hvilken by foregår eksperimentet i?

Svetlana: | 16. mai 2012 | 20:09

Tusen takk for den gode ideen å lage en slik nettside for å spare penger på mat, i vår familie er det bare nødvendig, ellers går for mye penger ingen vei. Menyen er også interessant, jeg vil bruke den i familien min, mannen min også godkjent.

Victoria: | 5. april 2012 | 12:00

For et mirakel at jeg fant deg! :)) Bare en fantastisk side!!! Flott meny! Super!!! Takk Darya!!!

Olga: | 24. februar 2012 | 19:13

i prinsippet er det litt sultent for meg, selvfølgelig, og jeg er tiltrukket av søtsaker og andre herligheter. Jeg ville drikke grøt med yoghurt, suppe med salat, innimellom spiste jeg bananer, epler og så videre. Men jeg er alltid-gravid-ammer, sannsynligvis fra dette)
Det er ikke riktig å sammenligne sopp med chips. Likevel er det bedre å ikke gi sopp til små barn, dette kan være fylt med ubehagelige konsekvenser (chips og andre ting bør heller ikke gis).

Svar: du skjønner, Olga, målet mitt med å kompilere denne menyen var å velge økonomiske, men smakfulle retter. Jeg tror at jeg har nådd målet mitt. Hvis jeg publiserte denne menyen på et nettsted dedikert til dietter, ville jeg definitivt blitt kritisert for det faktum at vi spiser for mye, og menneskekroppen trenger færre kalorier per dag :)

Anna: | 19. februar 2012 | 16:26

Takk for den flotte menyen! Akkurat passe for familien min :) Mange nyttige funn!

Alena: | 17. februar 2012 | 08:37

Super! Praktisk. Takk! og de som er rasende, la dem gå på restauranter))))

Dara: | 13. februar 2012 | 9:20

Utsikten er god. Og porsjoner - minst 5 per dag. 1 porsjon er omtrent ett ikke veldig stort eple, to gulrøtter osv., dvs. rundt 200 gram. Totalt minst ett kilo grønnsaker og frukt per dag. Potet er ikke inkludert :)
Og også anbefalingene fra samme WHO om proteiner (for voksne) - 0,8-1 g protein per kg vekt. Det vil si at for en kvinne som veier 60 kg, vil dette i ekte produkter være omtrent 300 gram kyllingfilet eller 350 g cottage cheese med lite fett. Overraskende nok er det mange som ikke gjør det..

Svar: ja, det finnes også vegetarianere, asketer, raskere og bare folk som ikke liker kjøtt. Det virker for meg som at hvis en person er frisk og føler seg bra, så passer ernæringssystemet han har valgt for ham, selv om han ikke passer inn i WHOs statistiske standarder.

Lana: | 13. februar 2012 | 8:11 dp

Dasha, du har laget en ekstremt nyttig side! Det er fire menn i familien min og planleggingstipsene dine er bare en gave for meg. Jeg har lest så mye om hvor bra det er, men for første gang ser jeg et testet live-program. Tusen takk!

Svar: Takk, Lana! Jeg er glad for at min erfaring kan være nyttig for andre vertinner. For meg er dette et stort insentiv til å fortsette å jobbe på siden.

Dara: | 10. februar 2012 | 12:53

Er ikke frukt inkludert? For på menyen ser jeg bare en banan. Grønnsaker, selv for minimums WHO-anbefalinger vil ikke bli skrevet ...

Svar: Hvor mye er minimum WHO-anbefaling? Menyen for denne dagen inkluderer grønnsaker: kål, poteter, gulrøtter, løk, reddiker og sopp. Etter min mening er seks forskjellige typer grønnsaker på en dag ganske nok og variert.

Kokosik: | 8. februar 2012 | 10:18

Dasha, takk for oppskriftene og nyttige tips. Jeg vil dele min erfaring (eller kanskje dette ikke er min kunnskap) for økonomi. Av en eller annen grunn har jeg suppe tilberedt i 3 dager. Enten er pannen slik, eller så fungerer underbevisstheten. Generelt spiser familien med glede i 2 dager, og den tredje går de i streik. Derfor lager jeg purésuppe av restene, tilsetter litt av krydderne. Og pass på krutonger eller krutonger. Går med et smell, som første gang. Nei, kast tomater på meg, jeg vet at retter skal spises innen 2 timer etter koking, og da er det skrekk-gru!!! Men virkeligheten i livet er...

Svar: bare de som aldri har prøvd å mate mer enn 2 personer i minst en uke kan kaste tøfler:) Jeg ser ikke noe galt med å tilberede supper i et par dager (jeg gjør det selv). Vitaminer kan fås med friske salater og frukt og grønnsaker. Suppe er mat, ikke medisin. Suppeideen er kjempebra!

Natalia (annet :)):| 7. februar 2012 | 12:18

Jeg synes det er en god meny. Veldig lik hvordan familien vår spiser (også 3 personer - mamma, pappa og barn). Og absolutt ikke sulten. Det ser ut til å avhenge av familiens vaner.

Natalia: | 7. februar 2012 | 11:43

Familien vår er også slik. Datteren min og jeg er ganske fulle av suppe til lunsj. Jeg koker den tykkere, for metthets skyld :)
Og mannen om kvelden vil heller ikke nekte en kokeplate, spesielt om vinteren.
Og jeg skal prøve å lage koteletter også. Må bare gå til min mor for sopp. Og jeg tenkte også at hvis det er små barn i familien og du er redd for å gi dem sopp, så kan du ta enda færre av dem, bare et par stykker for smakens skyld, og tilsette gulrøtter med brunet løk i risen. Det ser ut til at dette ikke vil ødelegge smaken av koteletter :)

Svar: Jeg er ikke redd for å gi sopp, for jeg plukker dem selv i rene skoger, tørker dem selv og koker dem selv :) Ikke av økonomiske grunner, det er bare en slags rekreasjon for meg. Men din versjon med sløyfe kan også være det. Jeg har bare ikke så godt forhold til løk, derfor foretrekker jeg sopp.

Natalia: | 7. februar 2012 | 11:39

Og jeg liker det også! :)
Våre

Tatiana: | 7. februar 2012 | 10:10

Jeg tror alt er bra!)
Alt gikk i fiendtlighet, ser jeg ut...
Hvis du teller kalorier, så vil det garantert være nok i henhold til normen!
Tittelen sier - "Økonomisk meny" - hva kan være nit-plukking!
Hvis noen kan og vil spise kjøtt i biter og et fjell med tilbehør drysset med smør (og etter min mening er salat et utmerket tilbehør) fire ganger om dagen - da til helsen din!
Likevel forfølges målet om å spare også her, og ikke bare «å spise fra magen».
Selv sparer jeg ikke mye på mat, og jeg har råd til å ikke telle hver rubel som brukes på det, men jeg ser her en ganske tilstrekkelig beregning og råd som er nyttige for mange!
Sopp ... jeg tror ikke at de på en eller annen måte kan skade et barn i en liten mengde, spesielt hvis du husker at barn, for det meste, bruker en haug med alle slags kjemikalier, som chips, snacks, søtsaker, drikke, etc. Sammenlignet med dette, kosthold
Og spis suppe/borsjtsj to ganger om dagen – men det er greit! Alt avhenger av vanene i familien og oppdragelsen - det er veldig lunefulle barn og ektemenn)) men det avhenger ofte av kvinnen selv - hvor mye hun vil tillate dem å sitte på nakken hennes)) Generelt er dette en personlig sak - man kan ikke dømme her ...
Dasha, du er flott! ;)

Svar: takk for støtten! Jeg har det bra med kommentarer som: "Din familie kan ikke få nok av dette fordi vår spiser annerledes." Alle har sin egen tilnærming til ernæring.

Cheslav: | 7. februar 2012 | 10:08

Utmerket. Takk så mye. Akkurat den rette menyen for vår unge familie.

Svar: takk til deg også! Jeg pleier å henvende meg til vertinner, men det er enda hyggeligere å se en mann i våre rekker!

Irina: | 7. februar 2012 | 9:30

Dasha, utmerket meny, støtter jeg. Vi kan også spise suppe 2 ganger om dagen, og hvis mannen min ikke kommer til lunsj, spiser han den til middag. Alt handler om hvordan du lager mat. Det ser ut som du lager veldig velsmakende og med kjærlighet :) Nå overlater jeg menyen fra ernæringsfysiologen for hele familien - den skiller seg fra det vanlige, men stille går både mannen og sønnen over til den. Lykke til, fortsett med det gode arbeidet, du gjør det bra!

Svar: takk for støtten!

Irina: | 6. februar 2012 | 20:32

En veldig merkelig meny, det er ikke bare å spare, det er en slags sultestreik, for å være ærlig ...
Å spise suppe to ganger om dagen er noe nytt. Jeg ville ikke engang spist det selv, med mindre det ikke er noe annet, men her ser alt ut til å være gjennomtenkt på forhånd. For det andre er det av en eller annen grunn kun suppe til lunsj, men det er ingen andre rett (kjøtt/fisk/kylling + tilbehør) eller salat. Til middag er det på en eller annen måte tydeligvis ikke nok av en vanlig siderett, for salaten er bare et tillegg, men ikke en siderett. Det vil si, hvis en kvinne er på diett, så ja, en salat uten alt er ideell, men dette er tydeligvis ikke nok og uinteressant for barn og mannen hennes.
For en deprimerende meny du har, beklager.

Svar: vi har nok. Suppe spiser vi ikke to ganger, men én gang. Til lunsj - meg og datteren min, og mannen min til middag. Siden datteren min og jeg er hjemme, har vi råd til å spise fire ganger om dagen i små porsjoner. Vi er ganske fulle. Min mann, i forbindelse med arbeidsplanen, er hovedmåltidet til middag, som han spiser den første, andre og salat til. En siderett for koteletter som allerede består av ris er ikke nødvendig. Dette er nok for meg, min mann og mitt barn.

Natalia: | 6. februar 2012 | 17:57

Dasha! Jeg har noen spørsmål til deg. Til middag er riskaker med sopp designet for tre porsjoner (for deg, mann og datter), og datteren er under tre år gammel. Men barnemateksperter anbefaler ikke å mate barn under tre år med sopp. For det andre, basert på min egen erfaring, ville familien min (mann og barn) aldri spist noe til middag som var til lunsj. Ja, og maten skal være variert. Spiser datteren din suppe for andre gang på en dag uten å knirke? Og for det tredje, hvis verken mannen eller datteren vil ha verken suppe eller kjøttboller, har de allerede satt seg ved bordet? Du har en full fryser med halvfabrikata, men det tar minst 10 minutter å varme opp og tine dem, ikke sant? Vil de bare sitte og vente?

Svar: for 8 porsjoner er 50 gram sopp ikke engang mat, men bare krydder for smakens skyld. I tillegg er disse soppene allerede kokt og til og med malt i en blender, så jeg ser ingen problemer for kroppen, selv for barn. Jeg gir henne ikke sopp som mat, men i så små mengder kan du det. I min familie er det vanlig å lage en meny for en uke sammen, og så ikke være lunefull hvis de serverer det som er valgt på forhånd :) Et unntak er selvfølgelig gjort for datteren min: hun vil ha suppe, hun vil ha koteletter, men hvis hun ikke vil, kan hun ikke spise. Vel, jeg ser ingen problemer i 10 minutter med å vente til bordet er dekket. Generelt klarer vi det :)

Vi tilbyr vår versjon av ukemenyen for en familie med økonomioppskrifter i denne artikkelen, slik at du under en krise og en vanskelig livssituasjon kan spise velsmakende og næringsrikt. Det kommer en tid i hver familie når du trenger å stramme beltene litt. Ikke bekymre deg, alt går over. I mellomtiden må du bevæpne deg med en økonomisk meny og begynne å implementere den.

søte rester

Før jeg kompilerer hovedmenyen for ukedagene, vil jeg være oppmerksom på restene. Det hender at kefir eller melk surrer, for eksempel. I en normal situasjon helles et slikt produkt ut, men du kan lage utmerkede pannekaker eller pannekaker fra surmelkprodukter.

Zucchini er en annen enkel og billig ingrediens som kan lagres lenge. Du kan også lage pannekaker av zucchini, og til og med paier. I spareperioden bør du se nærmere på deigprodukter og rehabilitere dem for deg selv igjen. Når det gjelder grønnsaker, er det verdt å kjøpe bare de rimeligste (de er også veldig sunne): poteter, kål, rødbeter, reddiker, løk og hvitløk.

Økonomimeny i en uke for en familie på 3 med oppskrifter

mandag

Lunsj: Kyllingsuppe med vermicelli eller ris. Det er ekstremt enkelt å tilberede, og samtidig blir det et smakfullt og næringsrikt produkt. Du kan også bake poteter som en bit til suppen slik at mettheten blir fullstendig.

Lunsj: Salat med gulrøtter og rosiner, kledd med honning.

Lunsj: Den samme kyllingsuppen. Denne gangen kan du bake rødbeter til den.
Ettermiddagsmat: Rull med sitron.

Middag: Fiskekjøttboller, deilig og vitaminsalat.

onsdag

Frokost: Du kan lage den vanlige havregryn med melk. Den aktiverer fordøyelsen og gir energi hele dagen.

Ettermiddagsmat: Den samme sitronrullen til overs fra tirsdag.

Middag: Fiskekjøttboller og vinaigrette. Middag gjentas også, men som regel er disse rettene nok for en familie på tre i bare to dager.

Torsdag

Frokost: Egg må være i kosten, så du kan lage en omelett med løk.

Lunsj: Fortsetter å spise ertesuppe med et nytt parti hvitløkskrutonger.
Ettermiddagsmat: Fritter. Du kan lage mat på kefir eller yoghurt, og servere med syltetøy.

Middag: Stuing kål med ris og kjøttdeig. Du kan også lage en salat av gulrøtter med hvitløk, krydre med vegetabilsk olje.

fredag

Frokost: Igjen kan du servere pannekaker med rømme.

Lunsj: Det er verdt å tilberede en suppe med tomatpuré, som tilsetter nudler.

Ettermiddagssnack: Du kan trygt lage en cocktail med en banan, som du tilsetter ingefær og kanel. En slik ettermiddagsmat er ikke bare deilig, den styrker også immunforsvaret.

Middag: Kål blir stående fra torsdag.

lørdag

Frokost: På fridagen skal frokosten være mer solid og hyggelig. Derfor kan du lage ostekaker med epler. Kok dem dessuten i en slik mengde at det fortsatt er igjen for en ettermiddagsmatbit.

Lunsj: Tomatsuppe fra i går, som skal ha nok vermicelli.

Ettermiddagsmat: ostekaker.

Middag: Kyllingkoteletter med poteter. Lag kålsalat med svisker.

søndag

Frokost: Hirsegrøt med gresskarbiter. Utmerket næringsrik frokost, som inneholder mye vitaminer. Og denne grøten gleder seg med sitt lyse utseende.

Lunsj: russisk sylteagurk.

Ettermiddagsmat: Eventuell frisk frukt. Det kan være epler, bananer eller appelsiner.

Middag: Kyllingkoteletter med ris, rødbetesalat og hermetiske erter.

Hvordan sammenligne kostnader

Dette er forresten en så flott økonomimeny for en uke for en familie på 2 med oppskrifter. Hvis noen oppskrifter ikke er i artikkelen, kan de bli funnet på sidene på nettstedet vårt. Bare bruk søkeskjemaet. Spesielt for deg har vi samlet økonomiske deilige retter, for tilberedning som det er trinnvise bilder.

Viktig! Det totale beløpet på sjekken vil være mer enn beløpet brukt på mat i en uke. Tross alt kjøpes mange produkter på menyen umiddelbart i pakken og blir rett og slett ikke spist på en uke. For eksempel ris, vermicelli.

Ernæringseksperter anbefaler, uansett årstid, å inkludere fersk grønnsakssalat i kostholdet ditt. Dessuten trenger du ikke kjøpe dyre grønnsaker. Det er nok å bruke sesongprodukter. Om sommeren og høsten er det forståelig, men om vinteren er det kål, reddik, rødbeter og gulrøtter. Du kan ikke engang forestille deg hvor mange interessante ting du kan lage fra vanlige, rimelige og billige produkter!

Mat er en viktig post i familiebudsjettet og en slags test for vertinnen hvor økonomisk og dyktig hun er. Tross alt, for å spare på mat og samtidig mate familien fullt ut, ser du, du trenger dyktighet.

Vi vet allerede hvordan. Jeg har blogget om dette mange ganger før.Du må lage en meny for uken, kontrollere matrestene i kjøleskapet, fylle opp til vinteren.

Vi gjør det største og unødvendige avfallet ved spontane besøk i butikker, markeder og supermarkeder. For å unngå dem, må du følge visse regler.

To regler for økonomiske husmødre

1. Regelen om å kjøpe mat - vi kjøper det vi trenger, og ikke det de vil selge oss.

• Vi lager en liste over produkter og kjøper strengt i henhold til listen
• Vi overvåker nærliggende supermarkeder på Internett for pågående kampanjer på produkter av interesse for oss
• Vi faller ikke for alle slags "lokking", som "kjøp to for prisen av tre og få den tredje gratis"
  
• Vi går for dagligvarer, etter å ha frisket oss grundig opp hjemme
• Vi velger sakte, sammenligner priser og sjekker utløpsdatoen
• Vi gjør basiskjøp en gang i uken, etter menyen, og midt i uken kjøper vi kun brød og meieriprodukter.
• Vi kjøper ikke halvfabrikata.

2. For å spise sparsomt, må du lage mat på egen hånd, og utgjøre menyen.

Siden pengebruken på mat er direkte proporsjonal med antall besøk på supermarkeder og markeder, kan vi redusere det til et minimum.

For å gjøre dette velger vi tidspunktet (helst rett etter lønnen), utarbeider en meny for en måned og kjøper alle hovedproduktene en gang.

Meny for måneden

Dette er selvfølgelig ikke en veldig lett jobb. Trenge:

1. Vurder en rekke retter og beregn hvor mange produkter du trenger.
2. Lag en handleliste og gjør innkjøp
3. Lag dine egne halvfabrikata
4. Del opp i porsjoner og frys ned, det som skal fryses.

Beregning av antall retter per måned

La oss telle:

En uke er 7 frokoster, 7 lunsjer og 7 middager.

Så på en måned får vi 28 frokoster, lunsjer og middager.

Ideelt sett består frokosten av salat, andre rett og drikke, lunsj består av salat, første rett, andre rett og drikke, og middag består av salat, andre rett og drikke.

I tillegg tilbereder vi vanligvis desserter eller søte bakverk til te, kaffe,

Hvis du lager en fersk rett hver gang, så må du lage en måned - OBS DERE-MENN ... 🙂 - 84 salater, 84 hovedretter og 28 førsteretter !!!

Men ikke vær redd. Alle vet at i praksis er dette ikke tilfelle, hver familie har sine egne preferanser. For noen er en solid frokost viktig, og noen spiser frokost etter å ha drukket kaffe med smørbrød. Mange familier spiser sammen bare i helgene. Derfor, på en eller annen måte, bør din egen meny for måneden samsvare med dine vaner og preferanser.

I tillegg:

-Første kurs vi forbereder oss på to eller tre dager. Vi får 28:3 = 9-10 (førsteretter), og hvis ingen spiser hjemme i løpet av uken, enda mindre (kun fire i helgene)

-Andre kurs, hvis den er "fast", for eksempel, for eksempel pilaf, fylt kål, stek eller retter som krever tilbehør (koteletter, koteletter, kjøttboller) - koker vi også i 2-3 dager. Derfor, 84:2 = 42 (andre retter). Igjen, med middag hjemme (uten middag mindre med 5 * 4 = 20 retter, 42-20 = 22)

- tilbehør: hvis det er grøt, kok i to dager.

-Salater: Hos dem er situasjonen litt annerledes - salat er annerledes. "Olivier", "Tasty", salater med kylling eller kjøtt mister ikke smaken innen 24 timer, det vil si at hvis du tilberedte en slik salat om kvelden, er den fortsatt veldig spiselig neste dag om morgenen eller kvelden. Dette er fullverdige "to i en"-retter og en salat og en andre.

Salater er enkle eller sesongbaserte (agurker og tomater om sommeren, reddiker om våren, reddiker, rødbeter, kål og surkål hele året), de tilberedes raskt og krever ingen spesielle triks. De må alltid være ferske.

-Baking A: Hvis det er barn i familien, er dette uunnværlig. For det første trenger barn snacks til skolen, og det er mye bedre å gi barnet yoghurt og en muffins eller en pai tilberedt av deg personlig enn å risikere magen ved å kjøpe det samme i butikken.

Det var en opptakt til hovedverket. Tenker på denne måten tar vi i hånden liste over billige måltider(hvis det ikke er noen, gjør opp, jeg insisterer - det vil gjøre livet ditt mye enklere), velg de passende og skriv ut de vi skal forberede.

Før du kompilerer menyen, sjekk alle "bøtter" i kjøleskapet (fryseren), skap, pantry. Kontroller dine "strategiske reserver" bruk det du har og ikke kjøp for mye.

Forbered halvfabrikata

Hvis vi kjøper produkter for en måned, må noen av dem raskt bearbeides til halvfabrikata. Det er de kokte og frosne halvfabrikatene som gjør at du ikke lenger kan bruke penger på mat neste måned og vil redusere tiden for matlaging.

Hvis du vil spare penger og spise kjøtt, må du bruke det sparsomt. Av samme kjøttstykke kan du steke koteletter og spise om gangen, eller du kan male det til kjøttdeig, koke koteletter, kålruller eller pinneboller.

Veldig lønnsomt hjemmelaget. Den er enkel å tilberede, billig og, etter behov, kan du bruke den til paier, pannekaker, dumplings eller marinepasta.

Derfor, hvis du vil spare penger ved å lytte til mine tips og din egen "fornuftsstemme", inkluderer retter med kjøttdeig eller lever i menyen i en måned.

Du kan også lage tilberedninger av buljonger for førsteretter. Kok kylling eller kjøtt (vi koker kjøtt til buljong i to uker, og fryser fersk i ytterligere 2 uker). Kok rike buljonger, i en stor kjele 5-6 liter, og klar - del i 5 porsjoner og frys. Etter behov, ta en porsjon, tin opp og tilsett den nødvendige mengden vann. Gjør det samme med neste del av blankene for de første banene, når disse går tom.

Bruk kjøtt tilberedt i buljong til salater, gryteretter eller, som lever, til fylling av dumplings, paier, pannekaker.

Halvfabrikatene tilberedt av deg er også gode fordi hvis de ikke brukes, vil de bli perfekt bevart til neste måned (det viktigste er ikke å glemme dem)

Vi velger, skriver det ned på et nettbrett, og deretter noterer vi hva som må kjøpes.

Retter for menyen for måneden og deres sammensetning

Første måltid

Hovedretter
Salater, desserter, bakverk

Hvis du, etter mitt eksempel, fylte ut en slik tabell, vil det ikke være vanskelig å beregne antall produkter og skrive en liste som du vil gå til dagligvarer med. Du kan kjøpe alt på en gang, bortsett fra meieriprodukter, brød og litt grønnsaker og frukt.

Og du kan handle en gang i uken eller annenhver uke.

Sørg for å sjekke hva du har tilgjengelig hjemme. For eksempel har du tilberedt syltetøy, pickles, greener og fylt opp til vinteren, og bokhvete semulegryn og kakao, kjøpt nylig og for det planlagte antallet retter, det er nok av dem. Vi vil ikke inkludere dem i listen vår. Og så videre for alle stillinger.

Vår oppgave er å optimalisere matkostnadene.Nå, takket være det faktum at vi har satt sammen en meny for en måned med en komplett liste over produkter, er dette enkelt. Hvis beløpet som mottas er for stort, endrer vi en eller flere retter til mer økonomiske.

Vel, da - shopping og, etter eget skjønn: vi kjøper alt på en gang, legger igjen et lite beløp til kjøp av brød, meieriprodukter og frukt, eller vi skriver en meny for en uke og kjøper produkter for en uke pluss, delvis , for halvfabrikata.

Uansett vinner du – enten settes det av penger til mat, eller så kjøpes det inn dagligvarer for en måned. Og det vil ikke være noen tvil om at noen uaktsomme husmødre spør

En samlet meny og innkjøp av dagligvarer i en uke eller en måned vil beskytte deg mot slike problemer og hjelpe deg med å spare på maten.