Hva skal du ha i vaffeltarteletter. Hva skal man ha i tarteletter

I dag er festlige tarteletter med fyll en integrert del av enhver fest. Og jeg er veldig fornøyd med det faktum at tarteletter med fyll for en matbit ikke bare finnes på restauranter, men også på en oppriktig familieferie eller en vennlig kontorbuffé.

Det er vanskelig å overraske sofistikerte gjester med tradisjonelle, selv de mest originale og utsøkte forretter, men den originale serveringen av forretter og salater i tarteletter er en helt annen sak. Festlige tarteletter ser veldig elegante og appetittvekkende ut, og salater i tarteletter serveres praktisk ved mottakelser og utendørsarrangementer. I dag på Internett kan du finne mange oppskrifter for hvordan du fyller tarteletter til et festlig bord: fra de mest tradisjonelle fyllingene til uvanlige og sofistikerte. Men likevel foretrekker jeg enkle snacks i tarteletter fra rimelige produkter som du alltid kan kjøpe i et supermarked i nærheten av huset.

Kjære venner, jeg bringer til deg et interessant utvalg av oppskrifter for fylling av tarteletter, som jeg håper vil komme til nytte. Det er veldig interessant å vite hva slags tarteletter du lager til festbordet? Jeg ser frem til dine kommentarer og tilbakemeldinger!

Hva kan puttes i tarteletter? Det enkleste alternativet er fyllet for krabbepinne-tarteletter. Men, i min versjon, har tarteletter med krabbepinner lite likhet med den klassiske krabbesalaten. Sammen med oliven og ananas er denne tarteletsalaten rett og slett fantastisk: de salte grønne olivenene komplementerer delikatessen til krabbepinnene, mens den hermetiske ananasen tilfører det sårt tiltrengte julepreget. Se oppskriften med trinnvise bilder.

Tarteletter med rød kaviar

Leter du etter deilig pålegg til tarteletter? Kanskje jeg kan hjelpe deg. Jeg foreslår at du prøver å lage veldig velsmakende kurver med kaviar som en matbit på festbordet. En forrett med rød kaviar i tarteletter ser veldig imponerende og appetittvekkende ut, og tilleggsingredienser i form av smør, vaktelegg og fersk agurk komplementerer fyllet for kaviartarteletter perfekt. Hvordan lage kaviartarteletter (oppskrift med trinnvise bilder), kan du se.

Tarteletter med ananas og kylling er et godt mellommåltid til et buffébord. De er enkle å lage og alle kan gjøre det. Fyllet til ananas- og kyllingtarteletter holder seg godt i kjøleskapet i flere dager, så det kan tilberedes på forhånd, og deretter legges i deigkurver før gjestene kommer. Oppskrift med bilde.

Tarteletter med torskelever og agurk

Et av fyllingsalternativene for tarteletter er torskelever. Denne forretten tilberedes raskt og veldig enkelt, bokstavelig talt i løpet av få minutter. Og det er bedre å gjøre det umiddelbart før servering, slik at tartelettene ikke mykner og ikke mister formen. Se oppskrift med bilde.

Forrett i tarteletter med reker og ostemasse

Svært ofte, for ankomst av gjester, tilbereder jeg noen interessante snacks i tarteletter. Faktum er at festlige tarteletter med fylling ser veldig fordelaktige ut og er veldig populære. Så hvis du leter etter en spektakulær forrett, så er dette akkurat tilfelle. Som en bekreftelse på mine ord vil jeg introdusere deg for oppskriften på tarteletter med reker og ostemasse. Tilberedning av tarteletter med reker og ostemasse, kan du se.

Retter med tarteletter vil dekorere selv det mest beskjedne feriebordet, og hvis du leter etter interessante og rimelige snacks til ferien, vær oppmerksom på salat i tarteletter med torskelever. Søte og søte torskeleverkurver er raske og enkle å tilberede, og spises enda raskere av gjestene.

Fyllet til torskelevertarteletter tilberedes med tilsetning av gulrøtter og syltet agurk. Torskelever i tarteletter passer godt til syltet agurk, delikate gulrøtter og kokte egg. Vi ser på oppskriften på å lage tarteletter.

Fyll for tarteletter med kaviar og grønt smør

Hvis du vil diversifisere en slik klassisk forrett som kaviar og smørtarteletter, vær oppmerksom på grønt smør. Kurver med kaviar og grønt smør vil definitivt glede deg med en interessant smak og vakkert utseende. Du kan se hvordan du koker tarteletter med rød kaviar og grønt smør (oppskrift med bilde trinn for trinn).

Tarteletter med rød fisk og ost

Deilig snacks i tarteletter, det er ikke i det hele tatt vanskelig og ikke lenge, som det kan virke ved første øyekast, og festlige tarteletter med rød fisk og ost er en levende bekreftelse på dette. En forrett i kurver med rød fisk viser seg å være veldig velsmakende og lys. Derfor, hvis du er ute etter noe å stappe tarteletter, anbefaler jeg trygt fyllet til tarteletter med rød fisk og ost. Se oppskriften med trinnvise bilder.

Tarteletter med fetaost og tomater

Fyllet til ferdige tarteletter trenger ikke å være komplisert og tidkrevende i det hele tatt. Her for eksempel som disse kurvene fylt med fetaost og tomat. Det viser seg et deilig fyll for tarteletter og en gresk salat på en tallerken. Hvordan lage tarteletter fylt med fetaost og tomat, skrev jeg.

Salat i tarteletter "Meat Rhapsody"

Er du på jakt etter noe å fylle tartelettene til festbordet anbefaler jeg på det sterkeste at du tilbereder tarteletter med Meat Rhapsody-salat. Salat i kurver viser seg å være lett, krydret, frodig og samtidig tilfredsstillende, epler gjettes ikke i det - mennene dine vil også være fornøyde. Et annet pluss er at salaten ikke "flyter" og salatkurvene forblir smuldrende. Prøv det! Oppskrift med bilde trinn for trinn.

Salat i tarteletter "Familie"

Leter du etter en lett salat i tarteletter? Jeg foreslår at du prøver å lage ferietarteletter med "Familie"-salat. Fyllet for tarteletter med koreanske gulrøtter, fersk agurk og syltet sopp tilberedes raskt og enkelt, og resultatet vil garantert glede deg. En slik soppsalat i tarteletter er perfekt for både en familieferie og en kontorbuffet. …

Tarteletter med sild og grønn løk

En slik forrett i kurver absorberes lett i utgangspunktet, dette er allerede bekreftet. Fyllet til sildetarteletter tilberedes veldig enkelt, og selskapet til silden er: ost, egg og eple. En av fordelene med denne oppskriften er at det er svært få ingredienser, bare noen få.

Et annet pluss er at ingrediensene er ganske rimelige for gjennomsnittsforbrukeren. Derfor, hvis du skal lage ferietarteletter og trenger et deilig fyll til tarteletter, anbefaler jeg absolutt sildetarteletter! Oppskrift med bilde trinn for trinn .

Salat i tarteletter "Soppkurv"

I dag er det vanskelig å overraske noen med en salat med kylling og sopp, men hvis du serverer denne salaten med kylling i tarteletter på en original måte, blir effekten en helt annen. Oppskriften på kylling- og sopptarteletter er enkel, smakfull og upretensiøs, men alle dine gjester vil definitivt like små og pene kyllingkurver. Hvordan lage en salat i "Soppkurv" tarteletter kan ses på lenken.

Julienne i tarteletter

Du vil ikke overraske noen med tradisjonell julienne på festbordet, men tarteletter med juliennefyll er en helt annen sak! Tarteletter med sopp bakt i ovnen med kylling og sopp er ikke slått, originale og utrolig velsmakende. I tillegg kan slike julienne i tarteletter serveres på buffébordet. Du kan se oppskriften med bilde trinn for trinn.

Festlige tarteletter med ost og rød fisk

Fiskefyll til tarteletter er en av de mest kombinasjoner, og bruker du rød fisk og sandkakedeigkurver i oppskriften, så er suksessen til oppskriften garantert. Svært velsmakende tarteletter fylt med smeltet ost, agurk, egg og rød fisk oppnås. Et flott alternativ for en kontorbuffémottakelse eller hjemmefest! Oppskriften på tarteletter fylt med rød fisk og ost kan du se på lenken.

Tarteletter med rød kaviar og kremost

Veldig velsmakende og elegant forrett med rød kaviar i tarteletter! Kurver med kaviar og kremost er bedre enn smørbrød. Tarteletter med rød kaviar og ost er den beste måten å overraske gjester med en original presentasjon av en slik delikatesse som rød kaviar. Se oppskriften steg for steg med bilder.

Hvordan fylle tarteletter?

Oppskrifter på tarteletter kan være veldig forskjellige, men hvis du tilbereder snacks i tarteletter for et stort antall mennesker, er det bedre å bygge på smakspreferansene deres, eller velge universelle tarteletter. Salat i tarteletter, julienne, pate, mousse, krem, enkeltprodukter som rød kaviar eller syltet sopp, og det er ikke alt du kan stappe tarteletter med. I tarteletter kan du servere ikke bare salater, kalde og varme forretter, men også desserter. Det er tross alt ikke noe enklere enn å fylle tarteletter med favorittkremen din og pynte med bær!

Hvordan lage fylte tarteletter?

Retter i tarteletter kan tilberedes i ferdige kurver, eller du kan bake tarteletter selv. Det viktigste er ikke å gjøre en feil med fyllet! For å tilberede tarteletter med salat, er mørdeigskurver best egnet - de bløter ikke, og forblir sprø i lang tid. Men hvis du legger til et minimum av dressing, kan du bruke butterdeigsterteletter.

Tarteletter med fyll

En av de mest slående kulinariske trendene er utseendet til kalde forretter i tarteletter. De viser seg veldig velsmakende, tilberedes enkelt og ser alltid festlige ut. Interessant nok har slike retter spredt seg ikke bare ved buffébord, men også i hjemmelaget mat. Snacks i tarteletter i dag finner du på kontoret på firmafester og på nyttårsbordet.

La oss gjengi 10 originale oppskrifter.

Med hermetisk tunfisk

Det er bemerkelsesverdig at tarteletter kan være både en forrett og en dessert, fordi de legger forskjellige fyllinger. Her er en interessant oppskrift med hermetisk tunfisk, en velsmakende og sunn fisk.

Vi må ta følgende produkter:

• tunfisk på boks
• 8 tarteletter
• Kyllingegg - 3 stykker
• Dijonsennep spiseskje
• Noen få grønne løk
• Oliven til servering
• Salt og pepper - etter eget skjønn

Rekkefølgen av handlinger er som følger:

1. Vi forbereder alle produktene, koker hardkokte egg.

2. Åpne dunken, hell helt ut væsken, legg innholdet på en tallerken og hakk fisken med en gaffel.

3. Strimle grønne løkfjær.

4. Skill eggeplommene og mal dem (proteinene vil ikke være nyttige for oss). Tilsett grønn løk og sennep.

5. Det gjenstår å tilsette krydder, rør og du kan også tilsette god olivenolje etter smak.

6. Vi tar tarteletter og legger blandingen i dem. Vi pynter med grønt.

7. Skjær olivenene i ringer og kron toppen av blandingen. For skjønnhet kan du også stikke noen løkfjær.

8. Det blir deilig og elegant mat.

Fisket var en suksess

Hvorfor ikke servere en deilig og vakkert servert forrett i tarteletter? "Fiske var en suksess" er en fin måte å muntre opp og presentere en virkelig original rett, i stedet for banale smørbrød eller til og med de vanlige kanapeer.

Vi trenger et lite dagligvaresett:

• Bank av brisling
• 4 kyllingegg
• 10 tarteletter
• Bær, grønt til servering
• litt majones

Teknologien er som følger:

1. Kok først hardkokte egg: så snart det koker, ytterligere 15 minutter. Vi rydder.

2. Vi gni dem på små celler av rivjernet, tilsett salt etter smak og litt majones - det er bedre å bruke hjemmelaget, bland.

3. Ha en skje av denne blandingen i hver tartelett.

4. Og nå må du dekorere forretten: først åpne brislingen, tøm oljen og stikk fisken inn, som vist på bildet.

5. Vi tar en tallerken, legger det vaskede salatbladet, legger tartelettene på det. Vi pynter med annet grønt, og du kan også med bær (eller tomater).

6. Kall umiddelbart gjestene til bords, for tartelettene blir fort våte, og etter en stund kan retten miste smaken.

med avokado

Jeg vil diversifisere bordet mitt, og dessuten er det i dag ikke vanskelig å gjøre dette. Her er et interessant snackalternativ med reker og avokado. Du kan velge hvilken som helst sjømat, men frukten skal være myk nok til at den lett kan moses.

La oss ta følgende komponenter:

• 8-10 tarteletter
• en halv avokado
• Sitronskive (lime passer også)
• Ostemasse - 4 store skjeer
• Sjømat (reker) i hvilken som helst mengde

Vi opptrer slik:

1. Vi forbereder alle produktene, vask avokadoen.

2. Skjær frukten i to, ta fruktkjøttet, mal det med en oppkutter og tilsett saften fra 1 sitronskive.

3. Legg osten til fruktkjøttet.

4. Bland godt og salt.

5. Den resulterende blandingen legges ut i tarteletter.

6. Og pynt med reker, kaviar og annen sjømat.

7. Det viser seg en veldig vakker og virkelig original snack.

Fantasi

Rød kaviar er alltid velsmakende, vakker og interessant. Hvorfor ikke prøve en forrett med denne delikatessen?

Vi tar følgende produkter:

• 10 tarteletter
• 100 g rød kaviar
• En halv liten agurk
• 3 dessertskjeer smør
• 5 vaktelegg

Her er hva vi skal gjøre:

1. Vi forbereder tarteletter - vi tar dem ut av pakken og legger dem på bordet.

2. Myk opp smøret ved normal temperatur og legg på bunnen av hver tartelett.

3. I mellomtiden koker du eggene (de får nok til å koke i 5 minutter), skrell dem og del dem i to (på langs), legg en halv i hver form.

4. Fyll den gjenværende plassen med kaviar.

5. Skjær agurken i sirkler, og deretter i kvarte.

6. Legg 2 stykker i en tartelett.

7. Pynt med grønt.

Igjen, husk at du må servere en slik forrett umiddelbart etter tilberedning, for ellers blir deigen litt sur og mister sin behagelige tekstur.

soppeng

Et interessant alternativ for en buffetsnacks - tarteletter med sopp, tomater og kylling, du kan servere til en bursdag, for det nye året, og noen ganger bare unne deg selv på en ukedag for å muntre deg opp. Forberedelsen vil ta noen minutter, og resultatet vil definitivt behage.

Her er hva vi tar denne gangen:

• 500 g kyllingfilet (hvilken del som helst, etter eget skjønn)
• 3 kyllingegg
• 1 tomat
• Syltet sopp (champignon) - 5 ss
• Majones - det samme
• Salt og pepper - etter din smak

Vi handler raskt og enkelt:

1. Først må du koke kyllingen i saltvann, og når den er ferdigstekt, hakk den fint.

2. Kok samtidig egg i en annen panne, skrell og kutt på samme måte.

3. Du må kutte tomaten og la den ligge slik at all overflødig fuktighet er borte, ellers vil den bløtgjøre tartelettene.

4. Nå er hovedkomponenten i snacken sopp. De må først tas ut og la vannet renne av, og deretter kuttes.

5. Vi kombinerer alle disse produktene, tilsetter krydder og majones.

7. Ha blandingen i tarteletter. Vi dekorerer med grønne grener, du kan også sette en hel sopp.

For å gjøre denne forretten med tarteletter virkelig smakfull, er det viktig å velge den beste majonesen eller lage en hjemmelaget versjon av sausen. Fra sopp er ikke bare champignon, men også honningsopp godt egnet. Og tomater må absolutt kjøpes kjøttfulle, ganske elastiske, men ikke vannaktige.

Festlig

For å skape en virkelig festlig atmosfære ved bordet, må du spesielt prøve når det gjelder matlaging. Snacks skal ikke bare være velsmakende, men også veldig attraktive. Du kan prøve originaloppskriften med fiskefarse (basert på rød filet).

Ta disse produktene:

• Bearbeidet ost 100 g
• liten agurk
• Kyllingegg (ett)
• Et stykke saltet rød fisk (200 g)
• litt majones

Oppskriften er enkel:

1. Kok først egget, skrell og gni på små celler i rivjernet.

2. Vi gjør det samme med smelteost.

3.Skjær nå fisken i terninger. På forhånd, ikke glem å kutte noen strimler til servering.

4. Hakk agurken fint nok - akkurat som fisk.

5. Vi blander alle disse komponentene i snacksen.

6. Vi legger majones - ikke mer enn 1,5 ss. Blandingen skal ikke bli vannaktig. På dette stadiet må du smake på retten for å se om du trenger å tilsette salt. Ikke glem - fisken er allerede salt!

7. Fordel blandingen over tarteletter.

8. Og selvfølgelig servering. Pynt med en stripe rød fisk brettet til en rose. Også grønne blader.

Noen tips for valg av produkter. Ost er bedre å ta fra kategorien myke varianter. Den kan settes i fryseren en kort stund rett før steking, for da blir den lettere å rive. Agurk skal ikke være bitter - prøv det på forhånd og se selv. Forresten, du kan fjerne huden, og etterlate bare fruktkjøttet.

Og et annet veldig interessant alternativ er å servere en forrett ikke i tarteletter, men i en halv tomat. Du kan også bruke den på en toast eller i et egg - den blir også vakker og ikke mindre smakfull.

Kongelig

Hvis en forrett kalles royal, bør det absolutt være med kaviar. Vi vil prøve for feriens skyld og ta svart og rød kaviar på en gang.

Her er det vi trenger:

• 12 tarteletter
• Svart kaviar - en spiseskje
• Rød kaviar - 4 ss
• Fet krem ​​- 4 store skjeer

Våre handlinger vil være som følger:

1. Vi forbereder alle produkter.

2. Vi tar en festlig rett og legger tarteletter på den.

3. Ha krem ​​på bunnen.

4. Vi legger litt svart kaviar - og ved siden av er det rødt.

5. Hvis det ikke er nok sort et sted, kan du ganske enkelt sette bare rødt.

6. Pynt med dillkvister.

7. De kan settes helt i midten eller langs kantene.

8. Matbiten er klar - du kan starte ferien.

Denne forretten er veldig god med champagne, noe som betyr at den er perfekt for en nyttårsfest. Som du møter det nye året - så vil du bruke det!

roser

En forrett i form av en rose er vakker og samtidig original. Den kan enkelt lages hjemme av saltet rød fisk.

La oss ta følgende komponenter:

• Laks 150 g
• 12 tarteletter
• Fløteost 200 g
• Middels hvitløksfedd
• kvist dill

Slik gjør vi det denne gangen:

1. Forbered ingrediensene, vask og tørk dillen.

2. Strimle det grønne sammen med hvitløk (du kan også bruke en knuser til det).

3. Ta nøyaktig en tredjedel av laksen og skjær den så fint som mulig.

4. Alle komponentene, samt kremost, blandes sammen.

5. Nå må du prøve litt og tilsette salt og pepper, men bare litt - for fisken er allerede salt.

6. Legg blandingen i en spesiell konditorpose, velg en bred dyse.

7. Fyll tartelettene med denne forretten. Hvis det ikke er noen pose for hånden, er ikke dette en grunn til å nekte retten - du kan ganske enkelt presse deg gjennom en tett matpose, etter å ha laget et lite hull i den.

8. La oss gå tilbake til det resterende laksestykket. Det må kuttes slik at det oppnås flere tynne strimler. Vi snur hver av dem - du skal få 12 små roser.

9. Legg hver rose på blandingen og trykk litt ned.

10. Pynt med dill.

11. Det viste seg å være en veldig grei matbit.

12. Slike tarteletter er perfekte til nyttårsbordet, til buffetbord på firmafest, og noen ganger kan du unne deg en slik delikatesse midt i uken.

Tarteletter under en pels

Sild under en pels er allerede en klassiker av den festlige sjangeren. Selvfølgelig kan retten bli lei, men du kan servere den litt annerledes, og da vil den gnistre av nye farger. Og her er et annet interessant grep - hvorfor ikke lage former selv av ... potetmos? La oss prøve den originale forrettoppskriften.

For å gjøre dette tar vi følgende komponenter:

For tarteletter:

• 2 poteter
• Ett kyllingegg
• Smør - dessertskje
• litt salt

For en pels:

• 1 liten rødbet
• 1 lett saltet sild
• 4 ss yoghurt (ingen frukttilsetningsstoffer)
• Svart pepper - etter din smak
• Ett kyllingegg
• En liten pære

Teknologien er slik:

1. Kok poteter (saltvann) til de er gjennomkokte.

2. Lag potetmos, tilsett et rått egg og alt smøret.

3. Når pureen er avkjølt, danner vi tarteletter av den ved hjelp av former (muffinsformer er perfekte). Bare husk at hvis de er laget av silikon, så er de forhåndssmurt med solsikkeolje.

4. Vi legger de resulterende kurvene i en forvarmet ovn og baker i en kvart time (temperatur 180 ° C).

5. I mellomtiden kaster vi ikke bort tid og tar vare på selve pelsen. Vi renser silden fra bein og skinn, kutter fileten i små biter (halvparten av fisken). Og skjær den andre halvdelen i rektangler. Kok rødbetene og egget, gni dem på et rivjern. Yoghurt vil fungere som majones (du kan også legge til litt sennep). Vi blander alle produktene, tilsett litt salt og pepper.

6. Og her er det siste stadiet - vi legger pelsen i potetformer, og på toppen dekorerer vi med et stykke sild og en ring med løk (du kan ta rødt).

God appetitt!

"Katt Leopold"

Og til slutt - den originale forretten av svart og rød kaviar. Takket være denne oppskriften kan alle føle seg som en kunstner. En slik rett vil dekorere enhver familiefeiring og vil se bra ut på en bedriftsfest.

Her er det som trengs denne gangen:

• Et lite stykke saltet laks (200 g)
• En avokado (eller agurk)
• 2 kyllingegg
• liten gulrot
• Rød og svart kaviar - 400 g hver

I dag skal vi "tegne" katten Leopold. For å gjøre dette, ta tarteletter, kutt fiskefileten. Vi koker egg, vi velger bare proteiner. Vi lager to katter. Først legger vi kaviar i en tartelett, og deretter lager vi snuter.

1. For svart - vi lager en tunge fra gulrøtter, og ører, øyne og en snute - fra protein. Vi skal lage pupillene av en agurk og en nese av rød kaviar.

2. For rødt - alt er det samme, bare rød kaviar vil være grunnlaget.

Fylt terte er en liten mørdeigskurv som er fylt med alle slags fyll. For å bake dem hjemme selges spesielle former. Og du kan selvfølgelig kjøpe ferdige kurver i butikken og du trenger bare å fylle dem med innholdet hjemme.

For høytiden er en vakker og komfortabel borddekking en veldig stor sak, og vertinnen vil hjelpe vertinnen med dette - snacks og desserter i små porsjonerte spiselige tallerkener som kan dekoreres, noe som gir festbordet sofistikert og elegant, skjønnhet og uvanlig. .

Oppskrifter:

Fødestedet til tarteletter er Europas gamle verden. Antagelig ble små kurver for servering av dessert brukt i det gamle Roma. Det moderne navnet av fransk opprinnelse, betyr det - en liten kake. Før franskmennene kom opp med dette navnet, ble tarteletter kalt - pate, de var fylt med alle slags delikatesser - vilt, fisk av verdifulle varianter, kjøttdelikatesser.

Mange pate-oppskrifter ble gitt navn på høyfødte personer og landene der oppskriften ble oppfunnet, for eksempel "pate a la Mazarin" eller Lorraine-pate.

Det er mange deigoppskrifter for baking av tarteletter - her har du puff og usyret, sandkaker og poteter, mais. Selv om det nå selges tarteletter i alle store butikker, men hva om noen vil bake snackkurver selv?

Hakk fire hundre gram mel i en bolle med myknet smør, ta ca 200 gram olje, snu innholdet til en oljeaktig smule.

I et glass vann, løs opp en halv teskje salt for ikke-søte tarteletter eller litt salt og tre spiseskjeer sukker hvis fyllet er søtt.

Hell vannet i en bolle og elt deigen forsiktig med hendene til den blir elastisk og elastisk, tilsett eventuelt litt mel eller vann.

Vi står deigen i kjøleskapet i en plastpose i 4 timer og du kan forme kurver og bake dem i ovnen.

Veggene i kurvene må gjøres tynne og like i tykkelse slik at retten ser appetittvekkende ut.

Hvis det ikke er former, men du virkelig vil, kan du skjære ut sirkler fra den sammenrullede saften med et stort glass og sette dem på mindre kopper snudd opp ned, ordnet på en bakeplate, slik at kantene henger ned og stekes inn. Denne formen.

Og du kan kutte ut rutene, da vil tartelettene ha en veldig original form med ujevne hjørner.

Det er ingen grense for fantasien til noen som ønsker å glede og overraske sine kjære!

Jo oftere tarteletter fylles på festbordet - populære fyllinger

I europeisk mat er innholdet i kurvene oftest søtt, så deigen til dem blir søtet.

Russiske husmødre, derimot, serverer hovedsakelig kalde forretter i kurver, salater - kjøtt, fisk, grønnsaker og ost, alle slags pates.

I noen oppskrifter bakes innholdet sammen med kurven, stort sett er dette selvfølgelig ostebasert fyll.

Ved fremstilling av tarteletter er det flere finesser og regler:

1. Hvis innholdet i tartelettene ikke krever ytterligere manipulasjoner - baking eller avkjøling for å tykne, fyll dem rett før servering, da kurven kan bli våt.
2. Det enkleste fyllet for tarteletter er salater. Han tok det fra bollen med en skje, la det ut, strødde grønt på toppen og bar det til bordet.
3. Enhver salat kan legges i tarteletter, og han vil bare ha nytte av dette.
4. Salt i tarteletter bør brukes forsiktig, siden mange produkter som brukes i fyllingen er ferdige produkter og allerede inneholder salt i nødvendig volum.
5. Tarteletten må nødvendigvis se vakker ut, for dette bruker de teknikker som å dekorere med grønt - for kjøtt, fisk, grønnsaker og ost, sjokolade, nøtter, frukt og godteri for søtsaker.
6. Finhakkede grønnsaker kan legges til deigen for tarteletter - dette vil legge til pikantitet til retten og overraske gjestene.

Klassiske tarteletter med rød kaviar og smør på festbordet

Jeg har to alternativer for å lage slike tarteletter, den første er vakrere og gleder øyet - en stor mengde kaviar, og den andre ... er også vakker, men smakfullere!

For å lage det første alternativet trenger vi:

• rundt tjue ferdige bakte kurver,
• krukke med rød kaviar,
• standard emballasje av smør,
• for det andre alternativet, ytterligere hundre gram lettsaltet rød fisk, som alle bestemmer seg for å velge selv - jeg foretrekker laks.

Oppskrift:

No frills alternativet.

Legg smøret på bordet i et par timer slik at det blir mykt, for vi forbereder en dekorasjon til festbordet og alt skal være vakkert og appetittvekkende.

Smør den indre overflaten av kurven med et lag olje, det er best å gjøre dette med en teskje, jeg tar en avrundet skje, med en langstrakt tut er det vanskeligere å legge oljen jevnt.

Vi legger et lag med kaviar på toppen, det er viktig å ikke overdrive det her - kaviar skal være i moderate mengder. Selv om det anses som elegant å spise rød kaviar med spiseskjeer, er det i virkeligheten ikke veldig velsmakende! Pynt med en grønn gren, du er ferdig.

Det andre alternativet er mer arbeidskrevende, men også mer velsmakende.

Et stykke rød fisk hakkes i en foodprosessor med en kniv til støv, piskes sammen med myknet smør.

Tarteletter er halvt fylt med blandingen, du kan bruke en konditorpose eller en sprøyte, legge den piskede massen i vakre sirkler eller monogrammer, eller du kan bare skje med den forsiktig. Kaviar legges på toppen og drysses med finhakkede urter.

En herlig solid forrett som vil gjøre et uutslettelig inntrykk på gjestene ved festbordet!.. Den er også perfekt for en familiemiddag i en smal sirkel.

Produkter:

• rundt tjue bakte kurver;
• kokt kyllingbryst, salt lett vannet under koking;
• et halvt kilo fersk sopp, champignon eller ung sopp er flott;
• et glass tykk hjemmelaget rømme;
• et par egg;
• to hundre gram hard ost.

La oss begynne å lage mat:

1. Stek soppen lett i en panne, salt og pepre dem, slå av komfyren og tilsett en skje med en topp av rømme, bland. Tilsett finhakket kokt kyllingbryst.
2. Bland resten av rømme med egg og tilsett litt salt.
3. Fyll kurvene med den tilberedte kylling-soppblandingen, hell over eggene med rømme og dryss med revet ost.
4. Stek i ovnen i tjue minutter.

Legg til skinke her og retten vil vise seg å hete - du vil slikke fingrene!

• tjue bakte kurver;
• tre hundre gram kvalitetsskinke;
• tre hundre gram av noen syltet sopp ;
• hundre gram ost;
• fire spiseskjeer høykvalitetsmajones;
• Koreansk syltet løk, hundre gram.

Matlaging:

1. Vi kutter soppen i to, hvis de er for store - i kvartaler, legg dem på bunnen av kurvene.
2. Vi kutter osten og skinken i små terninger, blander med majones og fyller kurvene.
3. Fordel nydelig syltet løk på toppen.

Oppskriften – enklere og deilig blir det ikke, spesielt om vinteren, når du virkelig vil ha ferske grønnsaker!

• to store, men faste modne tomater;
• hundre gram ost;
• et par fedd hvitløk;
• en haug med dill og løk;
• tre spiseskjeer majones.

Matlaging:

1. Vi kutter tomatene i terninger.
2. Vi kutter osten i små terninger, blander med knust hvitløk og majones, fyll tartelettene med denne blandingen til halvparten.
3. Legg tomatene på toppen og dryss over litt salt.
4. Dekorer med dill og unge grønne løk, server.

Deilig rett, mør og krydret, rask å tilberede. Gjester og familie vil være fornøyd.

• en boks hermetisk torskelever;
• hard ost 100 gram;
• tre hardkokte egg;
• par syltede små agurker ;
• middels pære;
• et halvt glass majones;
• stykker 15 bakte kurver;
• greener til dekorasjon - finhakket ung løk og persillekvister.

Matlaging:

1. Riv osten på et fint rivjern, og eggene på et grovt rivjern. Tilsett torskelever moset med en gaffel, tilsett majones, men ikke alt, la det være omtrent en spiseskje, bland.
2. Skjær løk og agurk i små terninger, bland med en liten mengde majones og legg på bunnen av kurvene.
3. Fordel leverblandingen på toppen.
4. Dryss over grønn løk og stikk en persillekvist.

Retten er fantastisk smakfull, med fyldig fiskesmak! For mer festlighet og variasjon, legg til hermetisert mais.

• stykker 15 bakte kurver;
• en boks hermetisk tunfisk;
• en boks hermetisert mais;
• tre hardkokte egg;
• to bearbeidede oster;
• tre spiseskjeer majones;
• litt grønt.

Matlaging:

1. Tre smeltet ost på et fint rivjern, eggehvite på et grovt rivjern, elt tunfisken med en gaffel, tilsett mais og bland med majones.
2. Vi starter tartelettene med en blanding, dryss med revet eggeplomme på toppen, dekorer med urter.

Tarteletter med laks (laks) og kremost og agurk (avokado)

Den klassiske versjonen av fisketarteletter, passende på ethvert feriebord.

• 15 stykker mørdeigsterteletter;
• avokado må tas moden;
• 100-150 gram myk kremost;
• en spiseskje rømme og en spiseskje majones, den blir mer mør og smakfullere;
• 150-200 gram lett saltet rød fisk, gjerne laks;
• grønt til pynt.

Matlaging:

Fjern gropen fra avokadoen og hell fruktkjøttet direkte inn i foodprosessoren. Tilsett mesteparten av fisken kuttet i biter, (la den minste stå til å dekorere tartelettene) rømme og majones, ost og hakk til støv.

Med den resulterende massen, fyll tartelettene med en konditorpose. Ingen pose - det gjør ingenting, vi klipper av et lite hjørne fra plastposen og bruker den som konditorpose!

Vi dekorerer de fylte kurvene med biter av den gjenværende fisken og finhakkede grønnsaker.

God appetitt!

Oppskriften er enkel, men smakfull og mettende!

• skinke gram 200;
• et halvt glass majones;
• et par små, modne, men sterke tomater;
• et par friske agurker;
• en beholder med små gulrøtter i koreansk stil;
• rundt tjue tarteletter.

Matlaging:

1. Skjær skinken i tynne strimler, tomater og agurker i en liten terning, kombiner med koreanske gulrøtter og majones.
2. Hell i boller og server umiddelbart. Pynt med en oliven på toppen.

God appetitt!

Barn elsker selvfølgelig søtsaker, så det beste fyllet for barns tarteletter vil være forskjellige kremer, søt pisket krem, biter av frukt, marmelade, nøtter og sjokoladebiter, bær.

Jeg byr på en enkel oppskrift med hjemmelaget kaldkrem, og alle kan pynte etter fantasien.

Produkter:

• tarteletter biter 20;
• bank av kondensert melk;
• et glass krem, helst hjemmelaget, fersk separasjon;
• to spiseskjeer gelatin;
• nøtte- og sjokoladebiter, jordbær- eller kiwibiter til pynt.

Kokeprosess:

1. Bløtlegg gelatin i et halvt glass kaldt vann i et par timer. Vi kombinerer det med kondensert melk og fløte - kaldt.
2. La stå på et kjølig sted i en time og fyll tartelettene. Pynt og sett i kjøleskapet. På en time kan du og på bordet!

God appetitt!

Enkle og deilige tarteletter med fyll på festbordet - Videooppskrifter

Tarteletter er egnet for å servere enhver rett i dem - salat, pate, grønnsaksforrett.

For de som faster eller ikke spiser mat av animalsk opprinnelse, søte desserter, is og kremer, fruktsalater. Franskmennene, for eksempel, serverer til og med Julienne-suppe i dem, så hvorfor er vi verre enn franskmennene?

Tarteletter med fyll, en slik rett der hver husmor kan vise sin fantasi og dyktighet, spesielt for en ferie!

Våg, skap og overrask gjester ved bordet ditt, kjære vertinner!

Fylte tarteletter er veldig velsmakende og utrolig praktisk mat til festbordet. Du kan bare spise med hendene. En deilig tilberedt deig vil bli fantastisk imponert med en rekke fyll.

For første gang en så fantastisk rett som en buffet med fylte tarteletter, så jeg 0 (og prøvde den) i et bryllup. Bryllupet fant sted på en båt og det ble satt opp bord i hekken fylt med 60% fylte tarteletter. Det var ett vinn-vinn-trumfkort der - en fantastisk deig fra en profesjonell kokk.

De fleste oppskrifter på tartelettpålegg viser ikke antall ingredienser. Hvorfor? For det første er alle tarteletter forskjellige i dybde og størrelse, noe som betyr at en annen mengde fyll vil gå inn i dem. For det andre: i de fleste tilfeller er dette ikke en prinsippsak i det hele tatt, men et spørsmål om smak og preferanser. Når du svarer på spørsmålet: hvordan fylle tarteletter, er det viktigere hvilke produkter som kan legges i tarteletter slik at de kombineres med hverandre og med smaken av deigen.

Fyll for tarteletter med ost

Tarteletter med ost, ris og balsamicosaus

Ingredienser:

1. hard ost - 100 g
2. melkost (brynza eller suluguni) - 150 g
3. ris - 50 g
4. balsamicosaus - 2 ss

Tre ost (både hard og melk) på et rivjern, tilsett kokt ris og pisk alt i en blender til det er jevnt.

Fordel først ostemassen i tartelettene, og hell deretter over balsamicosausen.

Topping med ost og grønn saus

Legg revet ost på bunnen av tartelettene.

Pisk: egg, melk, salt, malt svart pepper, hakket grønn løk. Forholdet mellom egg og melk - som. Hell osten i tarteletter med den piskede blandingen og sett i ovnen for å steke i 20-25 minutter, til fyllet begynner å bli brunt.

Ost-tomat fyll

Ingredienser:

1. tomater - 300 g
2. hard ost - 200 g
3. Parmesanost - 25 g
4. egg - 2 stk
5. olivenolje - 2 ss
6. hvitløk - 2 fedd

Først må du forberede tomatene. Selvfølgelig vil bare små tomater (de såkalte cherrytomater) duge. De må kuttes i to og legges på en bakeplate. Pensle deretter hver med en blanding av olivenolje og presset hvitløk. Du kan ganske enkelt legge revet hvitløk på hver halvdel og dryppe olivenolje. Vi baker tomatene i ovnen ved en temperatur på 180-200 grader i 20-30 minutter.

Revet ost skal piskes med et egg.

Vi sprer den piskede osten i tartelettene og legger de bakte halvdelene av tomatene ved å lage fordypninger. Dryss revet parmesan på toppen.

Stek i ovnen ved samme temperatur i ytterligere 20 minutter.

Fyll for tarteletter med sopp

Kremet soppfyll med rosmarin

Ingredienser:

1. sopp - 350 g
2. løk - 2 stk (medium)
3. fett krem ​​- 1 ss
4. egg - 1 stk
5. ost - 30 g
6. malt rosmarin - 1 teskje
7. hvitløk - 1 fedd
8. salt og pepper etter smak

Sopp skal renses og stekes med løk til den blir myk og gylden. Tilsett salt, pepper og rosmarin og kok videre i 5 minutter.

Pisk fløte og egg lett. Ha revet ost og presset hvitløk i kremfløte. Tilsett deretter denne blandingen til den stekte soppen og bland godt.

Hell fyllet i tartelettene og stek i ovnen i 15 minutter.

Sopp sortiment

Stek sopp av forskjellige typer i vegetabilsk olje og legg hele i tarteletter.

Søt fyll til tarteletter

Ostemassefyll for tarteletter

Ingredienser:

1. cottage cheese - 250 g
2. pulverisert sukker - 80 g
3. eggeplommer - 3 stk
4. krem (33%) - 50 ml
5. vaniljesukker - ½ teskje
6. maismel - 2 ss
7. blåbærsyltetøy til pynt

Først må du slå cottage cheese med melis. Fortsett deretter å piske, tilsett 1 eggeplommer (pisk etter hver tilsetning). Tilsett mel og vaniljesukker.

Pisk fløten til stive topper og vend den forsiktig inn i ostemasseblandingen.

Når massen er klar legger du den i tarteletter. Vi slipper en dråpe blåbærsyltetøy og tegner et mønster med en tannpirker.

Stek i ovnen på 180 grader i 10-15 minutter.

fylling

Ingredienser:

1. cottage cheese - 250 g
2. sukker - 50 g
3. epler - 3 stk
4. valnøtter - 50 g
5. brunt sukker - 1 teskje

Cottage cheese skal piskes godt med sukker med en blender til den er myk. Hvis cottage cheesen er veldig tørr, tilsett litt melk eller tykk fløte mens du pisker.

Ha den piskede cottage cheesen i tarteletter og tamp den godt med en teskje.

Ha så 4-5 tynne epleskiver i hver.

Dryss over revne valnøtter og brunt sukker.

Stek i ovnen i 20-30 minutter til eplene er gyldenbrune.

Tarteletter med fiken

Pisk 3 egg og 100 gram cottage cheese luftig. Siden fiken er en veldig søt frukt, tilsetter jeg helst ikke sukker. Men hvis du er søt, tilsett 1-2 ts sukker.

Ha ostemassen i tarteletter.

Legg en halv fiken på toppen.

Det er nødvendig å bake i ovnen i 20-30 minutter, til en vakker skorpe dannes på fyllet.

Tarteletter fylt med kylling

Kylling i saus

Kyllingfilet må kokes, hakkes veldig fint og deretter stekes litt i smør.

Når det dannes en gyllen skorpe på bitene, dryss kyllingen med mel (1 ss pr. 1 filet) og bland godt og stek litt.

Hvis smøret er helt stekt, tilsett litt smør og hell i ½ kopp kald melk. Alt må blandes godt til melet kombineres med melk og danner en myk melkeaktig saus.

Salt kylling i melkesaus og dryss over revet muskatnøtt.

Vi sprer det ferdige fyllet i tarteletter. Du kan dekorere med unge basilikumblader.

Ost-kylling fylling

Kokt kyllingkjøtt (2 kyllingbryst) kuttes veldig fint og blandes med:

• revet ost (200 gram)
• (4-5 ss)
• tørket timian (eller annet krydder etter eget valg)
• 1 egg
• salt og pepper.

Fyllet legges ut i tarteletter og de stekes i ovnen i 10-15 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Tarteletter bakt med fyll

• cherrytomater, kuttet i to, legges i tarteletter;
• gnidd smeltet ost (eller melk)
• sett i ovnen i 3-5 minutter
• toppet med sammenvispet egg
• og sett i ovnen i ytterligere 3-5 minutter
• pyntet med friske urter

Reker terter

Den enkleste rekefarsen

Vi legger 1 ts kremost i hver kurv og legger de ferdigkokte rekene på toppen. Ostekrem passer perfekt med reker. Og vi velger rekene i henhold til størrelsen på tartelettene våre.

Blant de mest populære typene snacks som serveres ved festbordet, er tarteletter spesielt verdt å merke seg - magre, solide, søte. En rekke fyllinger brukes til å fylle små kurver: du kan velge et fyllstoff for enhver smak.

Bestem hvilket innhold tartelettene skal ha, og suppler dem med hovedrettene på bordet.

Vi gjør deg oppmerksom på de vanligste metodene og rimelige oppskriftene for å tilberede denne fantastiske snacksen med illustrerende fotoeksempler.

De deiligste fylte tarteletter: oppskrifter med bilder, med kylling

Med rød fisk

Favorittfyllstoffet for tarteletter, rød fisk, har en utsøkt smak og lar deg lage en deilig matbit i kurver trinn for trinn på noen få minutter. Minikurver kan kjøpes ferdige, for å fylle dem trenger du 200 gr. sjødelikatesse (for 15 stk.), smeltet ost, egg, fersk agurk og to store skjeer majonessaus.

Det er ikke vanskelig å lage en fylling for smuldrete sandtarteletter: Hakk osten og et kokt egg på et rivjern, finhakk en del av fisken, la det være igjen til pynt.

Bland ingrediensene ved å tilsette agurk i terninger med majones til dem.

Fyll kurvene med den tilberedte blandingen, dekorer dem med fisk og persille på toppen.

Med krabbepinner

Oppskriften på tarteletter fylt med krabbepinner er veldig populær. For å forberede dem trenger du:

• 100 gr. krabbepinner eller kjøtt;
• 2 testikler;
• 50 gr. ost;
• hvitløksfedd;
• krydder;
• majonessaus.

Finhakk krabbepinnene, riv osten og før hvitløksfeddene gjennom en presse. Kok og hakk eggene. Bland alle ingrediensene, salt, tilsett krydder og majonessaus.

Før du serverer forretten, pynt den litt.

Puff tarteletter

Hvilken annen fylling kan gjøres for tarteletter? Det neste appetittvekkende alternativet er kylling med sopp.

For et slikt fyllstoff er det bedre å bruke kurver laget av butterdeig. En lignende tilberedningsmetode vil få forretten til å se ut som julienne.

For denne varianten av tarteletter trenger du følgende ingredienser:

• 200 gr. sopp (helst champignon);
• 500 gr. kylling kjøtt;
• 3 løk;
• 5 st. skjeer med rømme;
• krydder;
• 0,5 kg gjær butterdeig.

Til deigen er tint klargjør du soppfyllet. Kutt og stek kylling, sopp og løk. Salt blandingen, smak til med krydder, hell i rømme og la det småkoke i ca 10 minutter.

Av den utkjevlede deigen lager du sirkler med en diameter på 4 cm (du kan bruke ferdige former for å få riktig størrelse).

Legg deigen i bakeformer, fyll dem med tilberedt fyll, og sett i ovnen i 15 minutter. Dryss de ferdige kurvene med revet ost og stek i ytterligere 5 minutter.

På en lapp! Tarteletter fylt med kyllingfilet blandet med sopp, lik julienne, kan også lages i ferdige kurver.

torskelever oppskrift

Et annet alternativ for fylling av deigkurver er torskelever.

Liste over ingredienser:

• hermetisk torskelever;
• 2 små agurker;
• pære;
• 2 testikler;
• 2 ss. skjeer majonessaus.

Hvordan lage mat:

1. Mos leveren med en gaffel, etter å ha tømt væsken fra den.
2. Hakk løken og bland med leveren.
3. Hakk agurken i små terninger og klem litt for å fjerne overflødig væske.
4. Hakk kokte egg.
5. Bland ingrediensene med majones og fyll tartelettene med denne blandingen.

For å dekorere retten kan du bruke dill med persille, grønn salat eller små agurkbiter.

Hvordan lage tarteletter med forskjellige fyllinger i henhold til de deiligste oppskriftene, kan du finne ut ved å se denne videoen:

Bakt i ovnen

Hvis gjestene skal ankomme snart, og det ikke er tid til å tilberede komplekse retter, server varme ovnsbakte tarteletter som en godbit.

Her er listen over ingredienser:

• 250 gr. mel;
• 60 gr. smør og samme mengde melk;
• 3 testikler;
• 200 gr. skinke pølse;
• middels pære;
• 50 gr. ost;
• 3 art. skjeer med tykk rømme.

Matlagingsrekkefølge:

1. Hakk og stek løken til den er gyldenbrun. Finhakk og bland kokte egg og pølse med stekt løk, tilsett rømme, revet ost og salt.
2. For å forberede deigen, fortynn salt i melk, knekk ett egg, tilsett ½ kopp mel, tilsett smeltet smør og rømme. Etter å ha blandet alt, hell ut resten av melet.
3. Kjevle ut deigen tynt og skjær i sirkler for å fylle formene.
4. Legg deigen på en slik måte at den passer til formen. Punktering flere steder vil bidra til å forbedre bakingen.

Råd: for å beholde formen på tartelettene under stekingen fyller du kurvene med erter.

5. Former skal stekes på 240 grader til de er brune. Deretter fylles kurvene med fyll og drysses med revet ost, settes i ovnen og oppbevares til osten er smeltet.

Tarteletter med en så enkel fylling vil garantert glede gjestene dine.

Med potet- og fiskefyll

Hvis du er en av de som elsker salat "sild under en pels", så vil du garantert like en forrett med potet- og sildefyll.

Grunnlaget for slike tarteletter er tilberedt av tre poteter, 15 gr. margarin, egg og en spiseskje mel. Salt tilsettes også i deigen.

Til fyllet trenger du:

• 1 sild;
• 50 gr. ostemasse;
• 1 rødbete;
• hvitløksfedd;
• en spiseskje majones;
• krydder;
• en teskje fortynnet sennepspulver eller ferdig sennep.

Steg for trinn matlagingsinstruksjoner:

1. Skrell og kok poteter i saltet vann. Etter å ha tømt ut vannet, hold potetene på komfyren i ytterligere tretti sekunder for å fjerne overflødig fuktighet. Mos poteter med margarin og egg.
2. Kok egg og rødbeter og hakk sammen med et hvitløksfedd. Bland med cottage cheese, smak til med majones, sennep og krydder.
3. Lag kurver av den avkjølte potetmassen. Bruk cupcakesformer, og smør hver med olje.
4. Pass på at veggene på kurvene ikke er for tynne.
5. Stek dem i et kvarter, sett temperaturen til 180 grader.
6. Mens du venter på at de ferdige formene skal avkjøles, skrell silden og gni den på den store siden av rivjernet.
7. Fyll kurvene med den tilberedte blandingen, dekorer med fisk og løk på toppen.

Med rød kaviar og smeltet ost

For å tilberede tarteletter fylt med rød kaviar og smeltet ost, trenger du:

• 120 gr. kaviar;
• 150 gr. bearbeidet ost;
• 4 testikler;
• majones saus;
• kvister av ung dill.

Kok eggene og riv ekornene, riv osten og finhakk dillen. Krydre alt med majonessaus og fyll kurvene med denne blandingen.

Pynt med kaviarkorn og dill.

Den deiligste oppskriften - med sjømat

Et utmerket fyllstoff for tarteletter er sjømat - for eksempel reker. For å lage en "hav" snack trenger du:

• 100 gr. reke;
• 100 gr. mozzarella;
• to spiseskjeer majonessaus;
• grønn løk fjær;
• hvitløksfedd;
• solsikkeolje for steking;
• salt.

Stek rekekjøttet i en panne i ca 5 minutter. For å forberede fyllet, pisk osten med hvitløk og majonessaus i en blender. Blandingen kan saltes lett.

Fyll kurvene med fyll og strø over hakket grønn løk. Dekorer hver med en skrellet reke.

Lenten med egg

Liste over komponenter:

• 2 agurker;
• 2 testikler;
• 3 ss majonessaus;
• 2 ts salt (sjø);
• malt pepper;
• ung dill.

Kok opp og kutt eggene i terninger. Skjær agurkene på samme måte (hvis skallet er tykt, skjær det av). Finhakk det grønne og bland alle ingrediensene.

Tilsett majonessaus med krydder og salt.

Råd: fyll kurvene med fyll tidligst 10-15 minutter før servering, ellers kan de bli for myke.

Med skinke

Et utmerket fyllstoff for usøtede tarteletter er skinke. I tillegg til 500 g skinke- eller skinkepølse trenger du to bearbeidede oster, fire egg og majones (basert på åtte tarteletter).

Kok, skrell og riv eggene. Mal ost på samme måte. Skjær skinkepølsen i terninger.

Bland alle ingrediensene og smak til med majones, og fyll deretter minikurvene.

Om ønskelig kan hvitløk inkluderes i fyllet, og grønt kan brukes til dekorasjon.

Med rød fisk og ost

Du kan legge til rød fisk i fyllet for tarteletter: for eksempel laks eller ørret.

Handleliste:

• 300 gr. rød fisk;
• 300 gr. ost (myk);
• ferdige tarteletter;
• kvister av ung dill.

Hvordan lage mat?

1. Hakk grønt og bland med ost.
2. Skjær fisken i tynne skiver.
3. Fyll kurvene med ostemasse, pynt med fiskeskiver og dill.

Tarteletter med ostefyll, beregnet på festbordet, kan dekoreres på toppen med oliven og skiver av agurk.

Med tunfisk

Fiskefyll for ferietarteletter er veldig populært. Du kan tilberede en annen versjon av fiskefyllet - med tunfisk.

I tillegg til fisk inneholder denne oppskriften agurker (2 stk), egg i samme mengde, løk, majonessaus, krydder og urter.

Kok og hakk eggene, finhakk løken. Hakk agurker i terninger. Dill kuttes også. Tøm væsken fra tunfiskboksen og mos fisken med en gaffel.

Kombiner alle ingrediensene og smak til med majones, tilsett krydder.

Viktig! Hvis du er redd for at fyllet skal bli flytende, ikke salt agurkmassen.

Fyll kurvene med det ferdige fyllet ca 10 minutter før servering.

Dill og agurker egner seg som dekorasjon.

Med ananas

Tarteletter kan fylles ikke bare med vanlige ingredienser, men også med mer eksotiske, for eksempel ananas. Sammensetningen av denne oppskriften, i tillegg til ananas (400 gr.), Inkluderer krabbepinner (200 gr.), Ost (100 gr.), Hvitløksfedd og majones til dressing.

Finhakk osten og krabbekjøttet, tilsett presset hvitløk til dem. Hell saften fra ananasene og skjær dem i små biter. Krydre alle ingrediensene med majones og fyll tartelettene med den resulterende blandingen.

De best påviste: i en krukke, i en pose, på en kald eller varm måte - agurker vil sikkert vise seg deilige, sprø, duftende.

Ost og egg forrett med hvitløk

Nesten alle fyllinger for instant vaffeltarteletter er laget på grunnlag av egg og er supplert med andre ingredienser. En av oppskriftene foreslår å lage en ost-hvitløkfylling.

For et slikt fyllstoff trenger du:

• 3 bearbeidet ost (kan erstattes med hard ost);
• 3 testikler;
• 3 fedd hvitløk;
• 150 gr. majones.

Kok, skrell og riv eggene grovt. Mal osten på samme rivjern og bland med egget. Tilsett knust hvitløk i blandingen og smak til med majones. Bland alle ingrediensene og fyll kurvene.

Søte ostemasse-tarteletter - for barn og ikke bare

Av spesiell interesse er tarteletter med søtt fyll. Er det barn blant gjestene, tar de denne desserten med et brak.

På en lapp! Søte tarteletter er en god idé til et barneselskap.

Som et søtt fyllstoff for tarteletter kan du bruke forskjellige godsaker:

• sjokolade;
• syltetøy;
• nøtter;
• kokt kondensert melk;
• biter av frukt.

En av de mest favoritt søte fyllingene for tarteletter er ostemasse.

Her er en liste over ingredienser til et slikt mellommåltid:

• 400 gr. ostemasse;
• 1 moden banan;
• 1 appelsin;
• 2 eggeplommer;
• perlesukker eller vaniljesukker.

Hvordan lage en så billig søt dessert?

1. Pisk cottage cheese med en mikser, hell sakte i litt perlesukker. Tilsett deretter eggeplommene til den homogene blandingen.
2. Pisk massen til den er kremaktig.
3. Skjær frukten i miniatyrskiver.
4. Fyll minikurver med cottage cheese og fruktskiver, strø over sjokoladebiter.

Råd! Dryss sitronsaft over bananskivene for å unngå at de blir brune.

Nå vet du hemmeligheten med å lage deilig ostemassefyll for søte tarteletter.

Se hvor appetittvekkende denne delikatessen ser ut på bildet:

Forviklingene ved å lage søte tarteletter er beskrevet i denne videoen - profesjonelle kokker vil dele sin kunnskap:

I denne artikkelen lærte du hvordan du tilbereder deilige tarteletter med en rekke fyllinger etter enkle og raske oppskrifter og hva du skal ha i dem som fyll. Prøv å lage tarteletter med forskjellige - salte eller søte - fyllinger til festbordet med egne hender, glede gjestene dine med en deilig forrett av fisk, kjøtt, pate, eller lag søte fruktkurver til barn.

Ikke stopp bare ved tradisjonelle oppskrifter, prøv å eksperimentere med uvanlige kombinasjoner av ingredienser, og resultatet vil glede selv de mest krevende gourmetene.