Rask suppe i all hast. Lammeshurpa, oppskrift

5 hjemmelagde suppeoppskrifter øyeblikkelig matlaging, som definitivt vil diversifisere familiens ukentlige diett. Uvanlig, tilfredsstillende og enkelt.

Tsjekkisk hvitløkssuppe

2 l kjøttbuljong(eller vann)
20 g smør
1 løk
1 hode hvitløk
3 mellomstore poteter
1 egg
3 ss. l. fløte 10% fett
salt, pepper, urter og krydder etter smak
Smelt smøret i en stekepanne og stek hakket løk og halve mengden hvitløk. Tilsett poteter i terninger og stek i 7 minutter. Legg steken i kokende buljong (vann) og kok i 15 minutter.
I en separat bolle, pisk egget med fløte, tilsett de resterende hvitløksfeddene som passeres gjennom en presse. Forsiktig eggeblanding tilsett et par skjeer kokende buljong (for å heve temperaturen) og hell deretter blandingen i suppen. Kok opp, server med krutonger og urter.

Suppe med grønne erter og mynte

Rask sey fiskesuppe

500 g seifilet
1 gulrot
4 poteter
1 liter vann
3 sorte pepperkorn
salt etter smak
dill etter smak
Skjær seyfileten i mellomstore biter og legg i kokende vann. Kok i 7 minutter. Hakk poteter og gulrøtter og legg i fisken. Ikke glem å tilsette salt og pepperkorn i buljongen. Kok til ferdig. Ved servering smaker du suppen til med hakket dill.

Bokhvetesuppe med sopp

2,5 liter vann
500 g poteter
1 gulrot
1 løk
300 g champignon
3–4 ss. l. bokhvete
1 ss. l. solsikkeolje
2 ss. l. soyasaus greener etter smak
Vask soppen, hell kokende vann over den, hakk den og legg den i en stekepanne. Legg til soyasaus, deretter hakket løk og revet gulrøtter, stek til halvt kokt.
Kast poteter og vasket bokhvete i kokende vann. Kok i 10 minutter, tilsett deretter den stekte soppen og kok til den er mør (ytterligere 15 minutter). Tilsett eventuelt salt og smak til med urter ved servering.

Rask bønnesuppe på boks

1. Grønnsaksuppe.

Du vil trenge:

Frossen brokkoli og blomkål.
Løk, gulrøtter, 2 stykker bearbeidet ost, flere poteter, krydder, litt smør.

Vi koker alt i en panne - stek gulrøtter og løk i smør. Tilsett deretter vann og skru på høy varme. Mens vannet koker, tilsett grønnsaker, skrell poteter, kutt i terninger, brokkoli og blomkål bare sleng det i suppen. Alt dette koker, og skal koke litt mer, tilsett på dette tidspunktet den smeltede osten og bland. Tilsett krydder, salt, pepper, khmeli-suneli, alt du liker, og suppen er klar. Alt tar ca 20 minutter.
Du kan legge til kylling i suppen. Det tar ikke lang tid å forberede seg.
Og på slutten maler vi alt med en blender - det blir så cheesy grønnsakssuppe– puré som både barn og voksne liker.

2. En annen variant av rask grønnsakssuppe - gresskarsuppe med linser.

Vi koker også alt i en panne, steker gulrøtter, løk og hvitløk. Gresskar elsker hvitløk veldig mye, og passer veldig godt til det. Skrell 300 g gresskar, tre grovt rivjern som gulrøtter, stek dem sammen i en kjele, tilsett tomater. Fyll denne steken med vann. Tilsett røde linser, som koker raskt, og terninger fra flere poteter. Gi alt dette et oppkok, kok litt, tilsett favorittkrydderet vårt, og før servering gni osten direkte inn i den varme suppen slik at osten rekker å smelte. Og vi kan også lage purésuppe av det.

3. Fiske suppe fra hermetisk fisk.

Vi gjør alt det samme i en panne, stek det på igjen solsikkeolje løk med gulrøtter, hell kokende vann, tilsett salt. Vi legger også den vaskede risen til vannet. Kok opp, tilsett poteter, kuttet i terninger. Og på slutten - en krukke med hermetisk fisk, laks, rosa laks, hvilken som helst fisk du liker. Tilsett dine favorittkrydder.

4. Bønnesuppe laget av hermetiske bønner.

Vi gjør alt som beskrevet ovenfor - i en panne, der vi steker gulrøtter og løk. Hell kokende vann over alt og kok opp. Mens suppen koker tilsetter du potetene i terninger. For å gjøre suppen litt mer mettende, tilsett litt ris. Når vannet har kokt, tilsett bønner, dine favorittkrydder, og suppen er klar!

5. Veldig rask og enkel gazpachosuppe.

Ingredienser (2 porsjoner):

• 100 g brød,
• 4 tomater
• 1 agurk
• 1 Paprika,
• 1 løk,
• 2 fedd hvitløk,
• 3-4 ss. skjeer olivenolje,
• grønt,
• svart pepper,
• salt.

Bløtlegg brødet i vann, skyll og skrell grønnsakene. Skrell tomatene og fjern frøene. Bland alt i en blender, tilsett isvann eller is, slå på i noen sekunder til og suppen er klar.

6. Kyllingsuppe

Ingredienser:

• 200 g kyllingfilet,
• 1 gulrot,
• 100 g ris,
• ½ sellerirot,
• 1 løk,
• 4 ss. skjeer vegetabilsk olje,
• haug med dill,
• svart pepper,
• salt.

Vask risen. Varm olje i en stekepanne. Sett en kjele med 2 liter vann på bålet. Skjær kyllingen i små biter, hakk gulrøtter og løk, finhakk sellerien. Stek kyllingen først, tilsett løk, selleri og gulrøtter. Legg steken i kokende vann og tilsett salt. Kok i 15 minutter på lav varme. Pepper 3 minutter før beredskap. Slå av varmen. La det trekke i 5 minutter. Ved servering dryss suppen med hakket dill.

7. Grønnsakssuppe med champignon

Ingredienser:

• 200 g champignon,
• 1 potet,
• 1 gulrot,
• 1 løk,
• 5-6 kålhoder rosenkål,
• 50 g smør,
• Laurbærblad,
• svart pepper,
• salt.

Vask, skrell og tørk soppen. Skrell grønnsakene og kutt i små biter. Skjær rosenkålen i to. Legg poteter og kål i kokende vann. Skjær soppen i store skiver. Varm det opp smør i en stekepanne, stek soppen, tilsett løk og gulrøtter. Tilsett stekepannen i pannen. Smak til med salt, tilsett laurbærblad og pepper. Kok i ytterligere 10 minutter.

Instant supper kan og bør være deilige. Å lage suppe raskt av kjente ingredienser er ikke så vanskelig som det ser ut ved første øyekast.

Instant russisk folkesuppe - okroshka. Den forbereder seg veldig raskt - du trenger bare å kutte grønnsakene og urtene og helle kvass på dem. Det er like mange alternativer for okroshka som riktig pizza oppskrifter. Det vil si at de er alle riktige og skiller seg bare i settet med ingredienser, men ikke i tilsetningsprinsippet. Prøv å finne den ekte brød kvass- dette selges noen ganger også på gule fat, eller bruk i det minste ikke brus med et dusin ingredienser, som noen ganger blir utpekt som vårt eldgammel drikk. Okroshka kan være grønnsaker, kjøtt, fisk, med eller uten syltede grønnsaker, med rømme, pepperrot, sennep. Og kvass blir noen ganger erstattet flytende kefir eller ayran.

Ingredienser (1 porsjon):
1 egg,
½ fersk agurk
2-3 fjær med grønn løk,
1 reddik,
50 g brød,
dill,
1 ss. skje med rømme,
1 ts sennep,
200 ml brød kvass,
pepper,
salt.

Forberedelse:
Kok egget i 5 minutter. Skjær agurk og reddik i små terninger. Hakk løk og dill. Tørk brødet (du kan bruke en brødrister) og skjær i terninger. Avkjøl egget, kutt i store biter. Legg rømme i bunnen av en bolle, tilsett grønnsaker, egg, brød og sennep på toppen. Pepper og salt. Hell i kvass og dryss med friske hakkede urter.

Det er ikke mer vanskelig og ikke lenger å tilberede okroshka. spansk suppe. Forresten, stamfaren til gazpacho - en enkel gryterett laget av vann, olje, krydder og brød - finnes i alle tradisjonelle retter fred. For eksempel, i russisk mat er den nærmeste analogen fengsel. Til tross for det uimponerende navnet, fengsel- dette er en veldig interessant og enkel suppe, en slektning av den berømte lapskausen til romerske legionærer. Men la oss gå tilbake til moderne tid - tomater dukket opp i gazpacho først på slutten av 1800-tallet, noe spanjolene var veldig glade for.

Gazpacho

Ingredienser (2 porsjoner):
100 g brød,
4 tomater
1 agurk
1 søt paprika,
1 løk,
2 fedd hvitløk,
3-4 ss. skjeer olivenolje,
grønt,
svart pepper,
salt.

Forberedelse:
Bløtlegg brødet i vann, skyll og skrell grønnsakene. Skrell tomatene og fjern frøene. Bland alt i en blender, tilsett isvann eller is, kjør i noen sekunder til, og suppen er klar.

Det eneste som er enklere enn kalde supper er øyeblikkelige grønnsakssupper. Forresten, moteriktig i det siste Bonn suppe for vekttap tilberedt av grønnsaker. Prinsippet for dens handling er basert på det faktum at kroppen vår krever mer energi for å fordøye grønnsaker enn de gir oss. Selvfølgelig får vi i oss mer fiber, mer vitaminer og nyttige stoffer, og alle slags avleiringer og fett smelter gradvis bort, kroppen setter seg i orden. Fordeler, vitaminer, vekttap og nytt frisk smak i en tallerken.

Ingredienser:
100 g grønn selleri,
2-3 løk,
4 tomater
¼ kålhode,
1 søt paprika,
grønt,
pepper,
salt.

Forberedelse:
Vask selleri, paprika og tomater, hakk store eller middels, hakk kål og løk, tilsett salt og kok i 10 minutter i kokende vann. I klar suppe tilsett hakkede urter, pepper og server.

Suppe for vekttap kan lages av alle grønnsaker. Det viktigste er å ikke la grønnsakene bli til en ubehagelig vannaktig grøt. Bruk krydder, farg smaken slik du vil, gjør den krydret eller intetsigende, prøv forskjellige kombinasjoner av grønnsaker, del dem betinget inn i "hvit", "grønn-gul" og "rød", og husk at poteter inneholder et stort nummer av stivelse og bidrar ikke til vekttap i det hele tatt.

Noen ganger vil man bare ha suppe, uten å bruke oppskrifter i det hele tatt og uten et spesifikt ønske om noen spesielle ingredienser. Min bestemor lagde denne suppen på 10 minutter, da jeg en annen fuktig høstdag ble forkjølet, og alt virket grått og dystert. Men denne suppen gjenopprettet livsgleden og troen på skjønnhet. Sammensetningen er mystisk enkel: 1 potet, ½ gulrot, 1 fedd hvitløk. For å gjøre matlagingen raskere, er det bedre å kutte potetene veldig fint og rive gulrøtter og hvitløk. Kok i 10 minutter og knus potetene med en potetstapper. Ikke glem å salte det! Selvfølgelig, hvis du spiser borsjtsj eller kharcho hver dag, vil denne suppen virke enkel, men hvis du etter en rekke hovedretter med tunge ingredienser har glemt når du skal sist kokt suppe, så er dette en gudegave. Server den i buljongkrus - den er mer koselig.

Purésuppe er ikke mye vanskeligere å tilberede enn okroshka, bortsett fra at det krever en foodprosessor eller blender. Det er to måter å tilberede grønnsaker på: stuing og koking. Ved slukking brukes den vegetabilsk olje Og forsteking, som gjør smaken noe klarere og mer kontrasterende, men også tilfører ekstra kalorier med noen spiseskjeer smør. Matlaging er lettere, men noen mennesker vil finne smaken av kokte, purerte grønnsaker blid og vil tilsette enten smør eller varm melk, eller kanskje noen lyse krydder.

Ingredienser:
800 g gresskar,
200 ml vann,
200 ml melk,
salt etter smak.

Forberedelse:
Vask og skrell gresskaret. Skjær i mellomstore biter og hell kokende vann over. Kok opp og kok i 3 minutter. Varm melken og hell den i pannen med gresskaret. Tilsett litt salt. Ha gresskarbitene og væsken over i bollen til en foodprosessor og puré. Server med krutonger eller toast.

Ingredienser:
1 gulrot,
1 kålrot,
1 sellerirot,
200 g grønne erter,
1 potet,
1 løk,
3 fedd hvitløk,
500 ml vann,

pepper, salt etter smak.

Forberedelse:
Skrell grønnsakene og kutt i mellomstore biter. Kok vannet. Varm noen spiseskjeer olje i en dyp stekepanne og stek hvitløken, deretter løken og resten av grønnsakene. Hell i kokende vann og dekk kjelen med lokk. Tilsett litt salt. La det småkoke i 10 minutter og overfør til en blenderkopp. Kvern til puré. Serveres varm. Server i buljongkrus. Dryss rugbrødskrutonger på toppen av suppen.

Ingenting er enklere kyllingsuppe. La oss si mer – kyllingsuppe er enkel, rask og overraskende velsmakende. Kylling passer godt til gulrøtter, selleri, poteter, ris og urter som for eksempel dill.

Ingredienser:
200 g kyllingfilet,
1 gulrot,
100 g ris,
½ sellerirot,
1 løk,
4 ss. skjeer vegetabilsk olje,
haug med dill,
svart pepper,
salt.

Forberedelse:
Skyll risen i flere vann. Varm olje i en stekepanne. Sett en kjele med 2 liter vann på bålet. Skjær kyllingen i små biter, hakk gulrøtter og løk, finhakk sellerien. Stek kyllingen først, tilsett løk, selleri og gulrøtter. Legg steken i kokende vann og tilsett salt. Kok i 15 minutter på lav varme. Pepper 3 minutter før beredskap. Slå av varmen. La det trekke i 5 minutter. Ved servering dryss suppen med hakket dill.

En annen komponent som er verdig oppmerksomhet er sopp. Porcini-sopp eller champignon egner seg best til supper. Tørr porcini-sopp selges i ethvert supermarked, du kan ganske enkelt legge dem til grønnsakssuppe for å få en sjarmerende sopparoma. Men hvis det ikke er noen hvite, kan du bruke champignon eller, som en siste utvei, frossen honningsopp.

Ingredienser:
200 g champignon,
1 potet,
1 gulrot,
1 løk,
5-6 rosenkålhoder,
50 g smør,
Laurbærblad,
svart pepper,
salt.

Forberedelse:
Vask, skrell og tørk soppen. Skrell grønnsakene og kutt i små biter. Skjær rosenkålen i to. Legg poteter og kål i kokende vann. Skjær soppen i store skiver. Varm smør i en stekepanne, stek sopp, tilsett løk og gulrøtter. Tilsett stekepannen i pannen. Smak til med salt, tilsett laurbærblad og pepper. Kok i ytterligere 10 minutter.

De største kulinariske oppfinnerne og de mest oppriktige kjennerne av god enkel matlaging er studenter. Alt en student kan finne på for å få fart på matlagingsprosessen. Men ingen kraftfôr eller kunstige tilsetningsstoffer – helse er viktigere enn fart!

Ingredienser:
100 g vermicelli,
1 gulrot,
3 fedd hvitløk,
4 ss. skjeer vegetabilsk olje,
1 potet,
1 haug med grønn løk,
1 haug persille,
svart pepper,
salt.

Forberedelse:
Kok opp 1,5-2 liter vann. Skrell poteter og gulrøtter og finhakk. Skrell og hakk løk og hvitløk. Varm olje i en stekepanne, stek hvitløken, deretter løken, tilsett poteter og gulrøtter. Stek i ytterligere 3 minutter og legg i kokende vann. Etter 5 minutter, kast inn vermicelli. Kok i ytterligere 7 minutter. Hakk det grønne og tilsett suppen, rør, pepper og salt. La det trekke i et par minutter og hell over på tallerkener.

Forresten, du kan lage nudler selv, og det vil være enda billigere enn butikkkjøpte nudler, og smaken vil være mye mer interessant. Alt du trenger er litt mel og 1 egg. Vel, hvis du finner litt kylling, sopp, eller i det minste pølse eller bacon, så aromaen vermicelli suppe vil være kosmisk.

Ingredienser:
200 g mel,
1 egg,
100 kyllingfilet
eller 50 g røkt pølse eller bacon
dill,
svart pepper,
salt.

Forberedelse:
Kok opp 1,5 liter vann. Skive kyllingfilet små biter og send for å lage mat. Lag en trakt av siktet mel, knekk et egg i midten, tilsett salt og elt til en stiv deig. Hvis det er for tørt, tilsett noen dråper vann. Kjevle ut deigen med en kjevle eller flaske, dryss overflaten med mel. Klipp i lange tilfeldige "tråder". Du kan kutte ujevnt, det spiller ingen rolle. Send nudlene til å lage mat sammen med kyllingen. Hvis det er pølse eller bacon i stedet for kjøtt, stek det i en stekepanne og tilsett det 3 minutter etter at du har lagt nudlene i kokende vann. Nudlene er klare på 5-7 minutter. Salt og pepper. Ved servering strø over hakket dill.

For de gangene du vil ha suppe, men de eneste tilgjengelige butikkene er en bod med hermetikk, tilbyr vi en til rask suppe fra studentpraksis.

Ingredienser:
1 liter tomatjuice,
1 boks hermetiske erter,
1 pakke pålegg eller bacon
1 løk,
3 fedd hvitløk,
svart brød
svart pepper,
salt.

Forberedelse:
Hell saften i en kjele og sett på brann. Hakk løk og hvitløk. Hakk bacon eller skiver og stek i en stekepanne. Tilsett hvitløk og løk i kjøttet. Hell av vannet fra glasset med erter og legg dem i en kokende kjele. tomat juice. Tilsett stek til saften, pepper, salt om nødvendig, og la koke i 3 minutter. Server med svart brød eller rugtoast.

Har du prøvd myntesuppe? Denne urten, uvanlig for vår smak, har vært til stede i supper i lang tid. Riktignok er dette i Europa og Amerika. Vel, hvorfor er mynten vår verre enn i utlandet?

Myntesuppe med bacon og egg

Ingredienser:
1 haug mynte,
2 egg,
2 strimler bacon,
1 løk,
1 fedd hvitløk,
et par dråper tabascosaus,
svart pepper,
salt.

Forberedelse:
Kok opp 1 liter vann. Skjær baconet i strimler, hakk hvitløk og løk. Stek baconbiter i en stekepanne, tilsett hvitløk, deretter løk. Send den for å lage mat. Hakk mynten og legg den i en kjele. Knekk eggene direkte i pannen og rør dem raskt med en gaffel. Tilsett pepper, tabascosaus, salt. Slå av varmen og la suppen stå i 3 minutter.

Instant supper er like enkle å lage som å lage noen smørbrød, men mye sunnere og smakfullere. Lag mat med lett hjerte, og alt går raskt og enkelt!

Hvis du vil prøve en uvanlig varm og sur thai suppe, presenterer jeg for din oppmerksomhet enkel oppskrift Tom Yam suppe med reker og kokoskrem.

Ingredienser:

- 250 gram reker;
- 230 gram champignon;
- 300 ml. kylling buljong;
- 250 ml. kokoskrem;
- 2,5 cm ingefærrot;
- 1 sitron;
- 4 chilipepper;
- salt;
- sukker;
- 4 fedd hvitløk;
- 50 gram løk;
- 15 ml. fiskesaus;
- Sesamolje;
- paprika;
- sjøsalt;
- lime;
- Cherrytomater;
- grønn løk.

01.07.2018

Klassisk okroshka med kvasspølse

Favoritten min sommerrett- dette er okroshka. Det er mange oppskrifter for tilberedning, men i dag vil jeg fortelle deg hvordan du tilbereder den. klassisk okroshka med kokt pølse på kvass.

Ingredienser:

- en og en halv liter kvass,
- en halv liter rømme,
- 250 gram kokt pølse,
- 2-3 agurker,
- 2 poteter,
- 2 egg,
- en haug med grønn løk,
- en haug med dill,
- en haug med persille,
- salt,
- svart pepper;
- sitronsaft.

01.07.2018

Kald sorrelsuppe med agurk og egg

Hvis du leter etter en sesongbasert sommerrett, vil denne oppskriften på kald sorrelsuppe med agurker og egg hjelpe. Dette verdig alternativ okroshka eller rødbetsuppe.
Ingredienser:
- 1 liter vann;
- 3-4 kokte poteter;
- 1 stor bolle sorrel;
- 2 egg;
- 2 friske agurker;
- salt etter smak;
- friske urter (persille, dill, løk) - etter smak;
- rømme - til servering.

30.06.2018

Klassisk okroshka med pølse

Okroshka er min Favoritt mat om sommeren. Forberede deilig okroshka Det er ikke vanskelig i det hele tatt. Jeg beskrev i detalj hvordan du gjør dette for deg i denne artikkelen.

Ingredienser:

- 300 gram pølse;
- 3 poteter;
- 4 agurker;
- 100 gram grønn løk;
- 3 egg;
- 100 gram majones;
- 15 ml. eddik;
- dill;
- salt;
- svart pepper;
- vann.

28.06.2018

Okroshka på dansen

Det er mange okroshka-oppskrifter I dag presenterer jeg en versjon av okroshka på brunfarge med pølse.

Ingredienser:

- 2-3 poteter;
- 3 egg;
- 250 gram kokt pølse;
- 2-3 agurker;
- en haug med dill;
- en haug med persille;
- en haug med grønn løk;
- salt;
- svart pepper;
- sitronsaft,
- 1,5-2 l. thana;
- 200 gram rømme.

21.02.2018

Lenten okroshka

Lenten okroshka viser seg veldig velsmakende. Jeg beskrev oppskriften på å lage kvass i detalj for deg.

Ingredienser:

- 1 rødbete,
- 1-2 poteter,
- 1-2 agurker,
- en haug med dill,
- 6-7 stk grønne løk,
- en halv sitron,
- 300-400 ml. kvass,
- salt,
- svart pepper.

02.10.2017

Potetpannekaker

Hvor mange retter kan du tilberede fra poteter? Ingen vet sikkert om dette. Poteter er så allsidige at du hver dag kan komme opp med flere og flere nye retter ved å bruke dem. Men fortsatt en av potetretter, potetpannekaker, kjent for alle.

For å tilberede potetpannekaker trenger vi:

- poteter - 800 gr.,
- løk - 2 stk.,
- egg - 1 stk.,
- mel - 5 ss. l.,
- salt, malt svart pepper - etter smak,
- vegetabilsk olje - for steking,
- rømme.

02.08.2017

Okroshka på vann med majones og eddik

Sommeren er en varm tid, og du har ikke lyst til å spise om sommeren. Dette er grunnen til at jeg ofte koker okroshka. I dag vil jeg beskrive for deg en oppskrift på okroshka på vann med majones.

Ingredienser:

- 300 gram nye poteter;
- 2 egg;
- 12-15 stk. reddiker;
- 2-3 agurker;
- en haug med grønn løk;

- salt etter smak;
- en og en halv liter vann;
- 4 ss. majones;
- eple- eller bordeddik etter smak.

13.06.2017

Okroshka med sitronsyre

Hvordan tilbereder du okroshka? Hva bruker du som væske? Det viser seg veldig interessant og velsmakende hvis du lager okroshka med sitronsyre. Hvis du aldri har prøvd dette alternativet, så sørg for å rette opp denne irriterende misforståelsen ved hjelp av oppskriften vår.

Ingredienser:
- poteter - 2 stk;
- egg - 2 stk;
- friske agurker - 2 stk;
- kokt pølse - 200 g;
- rømme 20% fett - 100 g;
- sitronsyre - 1\4 ts;
- greener - 1 haug;
- salt etter smak.

02.06.2017

Okroshka med brisling i tomatsaus

Okroshka er en sommerrett, veldig frisk og velsmakende. Hun har mange varianter, en av dem er med brisling i tomat. Alle ingrediensene i denne oppskriften er ganske tilgjengelige, og smaken ferdigrett- lyst og kanskje nytt for deg.

Ingredienser:
- 1 boks brisling i tomat;
- 200 gram poteter;
- 2 egg;
- 150 gram reddiker;
- 150 gram ferske agurker;
- 1 liter kvass;
- 1 liten haug med grønn løk;
- 1 liten haug med dill;
- 2 ss. rømme;
- 1 ss. sennep;
- salt etter smak.

21.02.2017

Kylling- og linsesuppe i saktekoker

Enkel suppe fra tilgjengelige produkter, som er lett å tilberede og ypperlig til lunsj. Den enkleste måten linsesuppe kok i en langsom komfyr, selv om matlagingsteknologien også egner seg for en vanlig komfyr.

Ingredienser til retten:

- en gulrot,
- ett løkhode,
- 200 g kylling,
- en tomat,
- to poteter,
- 2 ss. skjeer soyasaus,
- krydder og urter - etter smak.

12.02.2017

Rødbetsuppe i bondestil med yoghurt

Om sommeren hjelper de oss med å slukke tørsten kalde drinker og kalde supper. Okroshka, gazpacho, tarator, rødbetsuppe - utvalget av kalde supper er bredt og variert. Vi inviterer deg til å begynne å lage mat klassisk rødbetsuppe, på kokt melk med kokte rødbeter.

Ingredienser:
- 2 unge rødbeter;
- 1 l. koagulert melk/kefir;
- 1-2 ss. bete buljong;
- 5-6 kokte poteter;
- 1 ss. l. sitronsaft;
- 2-3 kokte egg;
- 1/2 haug med grønn løk;
- en haug med dill og persille;
- salt;
- 3 friske agurker.

29.08.2016

Kald rødbetsuppe med kefir

Vi tilbereder en forfriskende kald førsterett med kefir med friske grønnsaker og urter. Rødbetesuppe vil glede deg med smaken og gi ekte estetisk nytelse, siden retten blir veldig vakker.

Ingredienser:
- 1 liter kefir,
- 2 friske agurker,
- 1 rødbete,
- løk eller grønn løk etter smak,
- dill, persille,
- 2 kyllingegg,
- 500 ml kokt eller mineralvann,
- salt etter smak.

08.08.2016

Kholodnik med kefir

Vi tilbereder en kald førsterett til lunsj basert på kefir med rødbeter, grønnsaker og egg. En forfriskende rett vil komme godt med på varme dager. sommerdager, og sammensetningen av ingrediensene er veldig enkel og rimelig for ethvert budsjett.

Ingredienser:
- 500 ml kefir,
- 2 kyllingegg,
- 2 agurker,
- 100 g syltede rødbeter eller 1 kokt),
- dill etter smak,
- grønn løk etter smak.

02.08.2016

Kald agurksuppe med kefir

Vi tilbereder en deilig forfriskende første rett i henhold til den foreslåtte oppskriften fra ferske grønnsaker og grøntområder. Kald suppe Selv de som ikke kan leve uten kjøtt vil like det med kefir, dette har blitt testet mer enn en gang, vi anbefaler deg å prøve å tilberede det for å være sikker.

Ingredienser:
- 4 friske agurker,
- 2 kyllingegg,
- 4 knoller av nye poteter,
- 1 liter kefir (fettinnhold opptil 2%),
- persille eller koriander,
- 1 haug med dill,
- 1 haug spinat,
- 3 kvister selleri,
- 1 ts sennep,
- 0,5 ts malt svart pepper.

14.05.2016

Okroshka med kvass

Du har sikkert tilberedt okroshka mer enn en gang og vet at retten er velsmakende, lett og egnet for enhver diett. Vel, hvis du fortsatt er ny på kulinariske anliggender, bruk deretter oppskriften på den enkleste okroshkaen som vi bestemte oss for å tilby.

Til oppskriften trenger du:
- kokt pølse - 150 g,
- fersk agurk - 2 stk.,
- grønn løk - en liten haug,
- majones - etter smak,
- okroshka kvass,
- poteter - 2 stk.