Steking av kjeks i ovnen. Svart brødkrutonger med hvitløk i ovnen oppskrift

Hver innbygger på planeten vår fant minst en gang glede i en enkel knase ferske kjeks. Dessuten er det absolutt ingen problemer med å skaffe dem - du kan kjøpe dem på nesten hvert trinn, men kjeks tilberedt hjemme vil alltid ha mer behagelig smak enn kjøpte.

Det er derfor mange vertinner fortsetter å lage matoppskrifter. deilige kjeks for enhver anledning.

Om hvilken visdom og verdslige triks du må bruke for å lage kjeks med forskjellige smaker hjemme raskt og velsmakende og i tillegg for å tilfredsstille den krevende smaken til enhver gourmet, vil bli diskutert i denne artikkelen.

Finessene ved å lage kjeks hjemme

Å virkelig få deilige krutonger, det er nok bare å ty til noen tips som er laget av hele generasjoner av kulinariske spesialister:

Hvis du bruker gårsdagens, litt tørkede brød til å lage kjeks, vil det være mye lettere å jobbe med det: det smuldrer praktisk talt ikke, og det er enkelt og behagelig å kutte det, samtidig som det beholder den tiltenkte formen. Hvis brødet er ferskt, smuldrete og krutonger er skumle som du vil, sett brødet i kjøleskapet uten pose eller film, etter to timer vil det være en ideell konkurrent for å lage de deiligste krutongene i verden.

Det viktigste ved valg av brød er utløpsdatoen. Bruk aldri brød med dårlig lukt eller mugg. Slikt brød er ikke egnet til konsum og kan forårsake uopprettelig skade din helse;

Formen og størrelsen på kjeks må oppfylle to hovedkriterier: bekvemmelighet ved spising og høykvalitets all-round tørking. Hvis krutongene skal serveres i kombinasjon med en saus eller most suppe, er det best å gi dem en langstrakt form som vil være behagelig å holde med fingrene. Og for kylling buljong flott tillegg vil bli hjemmelagde kjeks i form av terninger;
En ansvarlig tilnærming til valg av krydder for fremtidige krutonger er halve suksessen. Du kan blande flere krydder på en gang eller bruke bare ett - alt avhenger av smakspreferanser og tilgjengeligheten av visse krydder for hånden, så vel som din dristige fantasi. Bruk gjerne hvitløk, salt, sort pepper, italienske urter, basilikum, oregato, paprika og andre krydder. Mest den riktige måtenå bløtlegge brød med dem er å oppløse dem i vann og strø fremtidige kjeks fra en sprayflaske;

Avhengig av hva slags kjeks du ønsker å få, må temperaturen stilles inn. stekeovn. Ved en temperatur på 120 grader vil kjeks være klare om en halv time, de trenger ikke å snus, de brenner ikke og tørker jevnt. Hvis du ikke har en slik tidsmargin, så øk temperaturen, men ikke glem å holde øye med kjeksene og snu dem i tide.

Krutonger i ovnen med en interessant smak

Tilberedningen av disse kjeksene er umulig å forestille seg uten bruk av en spesiell dressing, som kan tilberedes på flere måter:

Tomatpuré + salt og pepper;
Olivenolje + finhakkede urter + salt og pepper, og andre alternativer kjent for fantasien.

Smør brødet sjenerøst med den tilberedte dressingen, for enkelhets skyld kan du smøre store stykker, skjær den deretter opp og sett den i ovnen.

For å enkelt påføre dressing på brød, kan du bruke en konditorkost eller en kjøkkensprøyte, avhengig av konsistensen på dressingen.

Smaken av disse kjeksene vil gledelig overraske deg og få deg til å lage mat etter denne oppskriften igjen og igjen. Dessuten, i denne tolkningen, er de mye mer smakfulle og ikke like skadelige som kjøpte.

Hvordan lage hvitløkskrutonger i ovnen

For matlaging trenger du:

En svart bolle rugbrød;
Salt og pepper etter smak;
3 ss olivenolje;
Ett hode hvitløk.

Hvitløk må knuses, for dette bruk en presse eller et rivjern. Tilsett salt, olje og la stå i 20 minutter, brygg. Du vil få en flytende hvitløkblanding, som du deretter må senke det skivede brødet i. Det er viktig å blande raskt, fordi for å oppnå beste effekt det vil vise seg om hvitløksblandingen er jevnt fordelt og det er nok for hver fremtidig krutong.

Knekkene tilberedt på denne måten sendes i 2 timer i ovnen, ved en temperatur på 100 grader. Du må være spesielt forsiktig så de ikke brenner seg, så snu dem oftere under tørkeprosessen.

Ferdige kjeks vil glede deg og din familie med deilig aroma og smak. De er gode både varme og kalde. Du kan servere dem med ulike supper og sauser, samt et fint tillegg til et glass øl.

Hjemmelagde kjeks for skummende i ovnen

For å tilberede disse kjeksene trenger vi:

En bolle med litt gammelt, men brukbart brød;
Salt etter smak;
litt vegetabilsk olje;
Krydder og urter etter ønske.

Hvordan lage kjeks i ovnen fra brød til øl? Bare! Vi beskriver prosessen.

Brød må kuttes på en slik måte at det er praktisk å spise - det kan forlenges tynne pinner, terninger, plast osv. former etter ditt ønske. Tørkeprosessen vil være best hvis de ikke er tykkere enn en centimeter.

PÅ vegetabilsk olje tilsett salt, krydder og urter, og hell deretter den resulterende oljeblandingen i en plastpose, legg det skivede brødet på samme sted. Det skal være luft i posen før du knyter den.

I denne posisjonen, rør krutongene der, snu posen i forskjellige retninger i flere minutter, til krutongene absorberer oljen. Det er med denne tilnærmingen at alle kjeks vil bli mettet med olje på samme måte.

Denne sjarmen bør tørkes i ovnen i ikke mer enn 30 minutter ved en temperatur på 200 grader. Og allerede avkjølt, vil de bli en ekstremt velduftende og behagelig snack for øl og ikke bare.

Hvordan lage krutonger med ost i ovnen fra et brød

For elskere av ost og kjeks, vil denne oppskriften rett og slett være uunnværlig. Deilige, tilfredsstillende og sprø krutonger med ost vil vinne hjertene til selv de mest overbeviste gourmetene.

Så for deres forberedelse trenger du et helt uoriginalt sett med produkter:

Deilig brød;
Et lite stykke ost;
Salt og pepper etter smak;
Krydder og urter etter ønske eller tilgjengelig.

Skjær brødet i små terninger og strø over litt salt og pepper, samt krydder. Ost er best å bruke harde varianter, siden den må rives, kan du på dette tidspunktet legge til revet ost finhakkede urter (f. grønn løk, dill eller persille).

Dryss nå våre saltede og peprede krutonger stor kvantitet ost og bland.

Før fullt forberedt det anbefales å bake kjeks i ovnen i en halv time ved en temperatur på 150-200 grader. De lukter ikke bare fristende, men ser også veldig appetittvekkende ut. Gylden skorpe og aromaen av ost lar deg ikke sovne på tom mage.

Søte krutonger til te

For matlaging trenger du:

Ett ferskt brød (eller ikke så mye);
Et glass melk;
Litt sukker (du kan legge til vanilje);
Litt vegetabilsk olje.

Den presenterte tilberedningsmetoden kan med rette tilskrives den enkleste. Så, skjær brødet i tynne skiver av ovale eller rund form(hvem liker hvordan). Vi senker hvert stykke først i den tilberedte bollen med melk, og deretter på samme måte i bollen med sukker og motsatt side Legg med milde bevegelser på en bakeplate, smurt med en dråpe vegetabilsk olje.

Når du velger formen på kjeks, vær oppmerksom på fargen på brødet: svart kuttes vanligvis i terninger eller pinner, og hvitt er skivet.

Kjeks tilberedt uten å tilsette olje har lang holdbarhet. Og salt og krydder gjør dem praktisk talt til et kostholdsprodukt.

Det er best å oppbevare dem i tøyposer eller papirposer. Siden uten tilgang til luft, vil hjemmelagde kjeks raskt bli fuktige og blir ikke like sprø som før.

Bruk alltid kun spiselig brød og naturlige krydder, da vil produktet ditt ikke bare ha en behagelig aroma og appetittvekkende smak, men vil også kunne garantere sikkerheten som, dessverre, kjøpte kjeks ikke har.

Hvordan lage hjemmelagde krutonger: knasende godbit!

For å lage velduftende sprø terninger, pinner eller skiver hjemme, kan du bruke hvilken som helst gårsdagens eller til og med ferskt brød eller en bolle.

Bruk metallutskjæringer for å imponere familien eller gjestene opprinnelig form hjemmelagde brødsmuler.

Hvordan tørke kjeks i ovnen

Krydrede knasende biter laget av gammelt brød eller rundstykker, kan brukes på forskjellige måter: spis med te, legg til salat, suppe eller buljong.

For ikke å kaste en slik verdifull bakeriprodukt, sjekk ut de mest populære måtene å lage kjeks i ovnen.

Produktene vil bli smakfullere hvis de er krydret: impregnering er det beste alternativet, fordi bare på denne måten vil krydderne absorberes jevnt.

Ved hvilken temperatur å tørke kjeks i ovnen

Det er noen nyanser i denne saken, fordi hver type brød tørker annerledes.

Uansett må skiver, terninger eller pinner vendes flere ganger under kokingen slik at de tørker jevnt.

Så, optimal temperatur ovn for kjeks er: fra loff- 170 grader; fra grått eller kli - ikke mer enn 180 grader; fra svart - 180 grader; fra en bolle - 170 grader.

Deilige kjeks hjemme - matlagingshemmeligheter

Kokker avslører gjerne noen av hemmelighetene deres for husmødrene slik at de kan overraske husstanden med en ny rett.

Så, for eksempel, før du lager hjemmelagde kjeks, er det viktig å lese noen tips:

Hvis brødet er for fuktig, hold ovnsdøren åpen mens det tørker. Dette vil hjelpe overflødig fuktighet å fordampe raskere.

Når du legger til urter som krydder, ikke la deg rive med, fordi krydder er ment å forsterke smaken til en rett, ikke overdøve den.

Det er verdt å merke seg at hvitløk ikke er kombinert med tørket dill.

Hvis du lager kjeks som vil bli ekstra ingredienser for suppe eller salat, så vurder kombinasjonen av krydder som er i kjeks og i den tilberedte retten.

Det er mange alternativer for vegetabilsk olje til dressing, hvis du ikke koker den.

Passer sennep, sesam, peanøtt eller oliven.

Bruk de smurte brødskivene umiddelbart, for etterpå lang lagring, som er tilstede i sammensetningen av flerumettet fett, blir til skadelige kjemiske forbindelser.

Hvis du lagde kjeks selv i ovnen, men bestemte deg for å lagre dem i lang tid og forventer at de forblir sprø og velsmakende, sender du bitene til en hermetisk forseglet glasskrukke etter baking.

Hvis du ikke finner gammelt brød, og du vil ikke tørke kjeks fra hvitt, kan du steke selleriroten, mens hver stilk må kuttes i små terninger.

Oppskrifter på kjeks i ovnen

Hver økonomisk vertinne har allerede funnet en måte å ikke kaste gammelt brød - å tørke det.

Det er mange alternativer for hvilke krydder man kan gjøre dette med, fordi mange liker å eksperimentere med kombinasjoner av smaker.

Velg din passende oppskrift koke kjeks i ovnen, slik at du senere kan bruke sprø produkter som et tillegg til enhver rett.

1. Svartbrødkjeks i ovnen

Duftende knasende rugterninger kan brukes til hva du vil: som forrett til øl eller som tilleggsingrediens til mange salater eller først.

Krutonger i ovnen fra svart brød vil vise seg duftende og vakre, som på bildet, hvis du gjør alt trinn for trinn, som beskrevet i oppskriften. redd deg selv denne metoden slik at du slipper å lete lenge.

Produkter:

1. Salt (fint) - etter smak

2. Svart brød - 1 stk.

3. Vegetabilsk olje - 45 ml.

4. Krydder, tørre urter - valgfritt

Slik tilbereder du svartbrødkjeks i ovnen:

Skjær et brød med gammelt rugbrød i staver, sugerør eller terninger, med hver bit ikke mer enn 1 cm tykk.

Hell en halv porsjon av oljen i en plastpose, hell de hakkede skivene på samme sted, salt, tilsett krydder eller en blanding av krydder om ønskelig.

Tilsett resten vegetabilsk olje, litt mer salt, krydder og samle kantene på posen i hånden.

Mens du holder med den andre hånden, rist innholdet i pakken forsiktig men kraftig slik at den resulterende dressingen fordeles over hver bar eller terning.

Dekk en bakeplate med et blad pergamentpapir, hell ut ett lag av arbeidsstykket. Send produktene til ovnen, der temperaturen allerede har steget til 180 grader.

Stek brødsmulene til de er gyldenbrune.

2. Hvite brødkjeks i ovnen

De kjeksene som selges i hver butikk har få stoffer som er nyttige for menneskekroppen.

Hvis du vil at husholdningen din skal spise så mye "sunn" mat som mulig, prøv å tørke kjeks i den hvite brødovnen.

Hjemmelagde produkter blir vakre, som på bildet, og selv de mest kresne gourmetene vil sette pris på smaken av snacks med ost.

Produkter:

1. Salt - etter smak

2. Hvitløk - 2 fedd

3. Olje - 3 ss. skjeer

4. Batong - 400 gr.

5. Ost - 100 gr.

Slik tilbereder du kjeks i ovnen med hvite brød:

Skjær brød i små terninger. Riv alle typer ost. Hakk hvitløken med en skarp kniv eller med en hvitløkspresse.

Salt litt, mal deretter med en skje til krydderet slipper saften. Hell brødterningene med den resulterende blandingen, bland grundig slik at alle produktene blir jevnt gjennomvåt.

Dekk en bakeplate med bakepapir, legg fremtidige sprø snacks i ett lag. Forvarm ovnen på forhånd, stek på 180-200 grader til en deilig gyllen skorpe vises.

Det er verdt å merke seg at i begynnelsen av tilberedningen må produktene røres ofte slik at den smeltede osten fordeles over hver brødterning.

3. Krutonger med hvitløk i ovnen

Slike snacks har fått en æresplass på kjøkkenet til husmødre, fordi de kan tilberedes på bare et par minutter, og deretter brukes som en ekstra snack for førsteretter.

Kjeks med hvitløk i ovnen har en behagelig aroma og smak, som er hovedfaktoren for gourmeter.

redd deg selv denne oppskriften ikke å tenke på hvordan du raskt kan behandle gammelt brød.

Produkter:

1. Olivenolje - 60 ml.

2. Langt brød eller baguette - 1 stk.

3. Salt, malt pepper- smak

4. Hvitløk - 4 fedd

Slik tilbereder du hvitløkskrutonger i ovnen:

Slå på ovnen på forhånd, sett temperaturen til 190 grader. Ta ut en bakeplate, dekk med papir. Hell olje i en stekepanne, legg hakket hvitløk der.

Krydderet skal ikke stekes, men sauteres, med tiden ikke mer enn 30 sekunder. Kast de hakkede brødskivene med hvitløkssmørblandingen, la stå i et par minutter for å trekke til seg dressingen.

Legg ut brødterningene i et enkelt lag på papiret, send bakeplaten til ovnen. Tørk krydret brød til hver krutong er gyldenbrun.

4. Rugkjeks i ovnen

Slike snacks kan tjene som selvrettå øl eller opptre flott tillegg til rik borsjtsj.

Tidligere ble brød tørket for ikke å bli kastet, men i dag rugkrutonger med hvitløk i ovnen er laget for å nyte smaken.

Alt du trenger å gjøre er å forberede ingrediensene og følge oppskriften steg for steg.

Produkter:

1. Olivenolje - 2 ss. skjeer

2. Tørket hvitløk - 1 ts

3. Salt, krydder - etter smak

4. Rugbrød - 0,6 kg.

5. Fersk hvitløk - 2 fedd

Slik tilbereder du rugkjeks i ovnen:

Skjær av skorpen fra brødet, skjær krummen i terninger. Overfør kraft til en stor bolle. Dryss produkter med tørr hvitløk, salt.

For ikke å skade fremtidige snacks, må du riste oppvasken. Hell brødterningene med olje, tilsett knust fersk hvitløk der.

Rist bollen igjen. Stek kjeks i en forvarmet ovn i ikke mer enn 15 minutter, rør av og til.

5. Krutonger til Cæsar i ovnen

Mange husmødre som er glad i å lage restaurantmat hjemme, er interessert i hvordan man lager kjeks i ovnen av brød.

Sprø terninger er ekstra ingrediens til mange retter: buljonger, salater osv.

For eksempel vil det ikke være vanskelig å tørke kjeks for Caesar i ovnen selv for en nybegynner kokk, fordi det er en trinn-for-trinn-oppskrift tilgjengelig.

Produkter:

1. Hvitløk - 3 fedd

2. Tørr basilikum, Provençalske urter- 2 ss. skjeer

3. Hørt hvitt brød- 0,5 kg.

4. Vegetabilsk olje - 0,25 kopper

5. Smør - 0,25 kopper

Slik lager du krutonger til Cæsar i ovnen:

Brød kuttes ikke for store terninger. Bland vegetabilsk olje, smeltet smør i en stor beholder, tilsett knust hvitløk og andre krydder til massen.

Hell produktene, bland slik at de blir mettet med denne dressingen. Stek på 200 grader i ikke mer enn 10 minutter, eller til snacksene er gyldenbrune.

Klare sprø biter til bruk når de er helt avkjølt.

6. Krutonger med salt i ovnen

Denne oppskriften vil bli verdsatt av de som liker å ta en matbit i løpet av dagen.

Det er verdt å merke seg at hjemmelagde kjeks med salt i ovnen vil gi mye mer fordel for kroppen enn de som er strødd med skadelige mattilsetningsstoffer.

Hvis du ønsker, kan du knuse brødterningene ikke bare med salt og pepper, men også med andre krydder med forskjellige smaker: bacon, ost, etc.

Produkter:

1. Salt - 5 gr.

2. Hvitt brød - 1 stk.

3. Krydderier - etter smak og ønske

Slik tilbereder du krutonger med salt i ovnen:

Skjær brødet i staver, skiver eller terninger. Pass på at bitene ikke er for tykke eller tynne, fordi de kanskje ikke tørker helt ut eller til og med brenner ut.

Legg de fremtidige kjeksene på en bakeplate, dryss lett vanlig vann. Dryss over salt, krydder, men ikke overdriv.

Send arbeidsstykket til den forvarmede ovnen. Still inn temperaturen til det optimale - ca 150 grader. Tørk, rør av og til, til bitene har fått en vakker gylden farge.

7. Søte brødkjeks i ovnen

Hvis du har rester av gammelt brød (eller til og med ferskt), ikke skynd deg å kaste det. Sjekk ut hvordan du lager søte krutonger i ovnen for å overraske husholdningen din med en ny interessant rett.

Crunchy terninger med sukker dynket i rømme er perfekt som tillegg til te eller kaffe. Det er verdt å merke seg at i stedet for brød kan du bruke en bolle med hvilket som helst fyll.

Produkter:

1. Rømme - 200 gr.

2. Batong (eller bolle) - 200-300 gr.

3. Sukker - 1,5 kopper

Slik tilbereder du søte brødkjeks i ovnen:

Skjær brødet i ikke for tykke skiver, skjær deretter hver skive for å få mange firkanter.

Ordne den nødvendige mengden sukker og rømme på forskjellige dype tallerkener. Dypp hver fremtidig søt snack først i rømme, og rull deretter umiddelbart i sukker.

Legg terningene på et tørt bakepapir, men hold dem litt fra hverandre. Stek en godbit, sett temperaturen til ca 200 grader.

Slå av apparatet etter 5 minutter, server produktene når de er helt avkjølte.

For å gjøre dem smakfulle og krydret, som fra en pakke?

Nå skal jeg fortelle deg det.

For å lage kjeks i ovnen trenger vi: mail:

ethvert brød eller brød, helst ikke spesielt mykt (jeg hadde et halvt brød med rundt Stolichny-brød som begynte å bli gammelt)
2 ss vegetabilsk olje
2 ts tilberedt sennep
2 fedd hvitløk
1/3 ts salt eller mer
1 ss vann

Hvordan lage kjeks i ovnen, matlagingsoppskrift:

Vi skjærer brødet så tynt som mulig i staver med en tykkelse på ikke mer enn 1 cm, og legger det på en bakeplate (jeg bruker alltid bakepapir, slik at kjeksen brenner mindre) om mulig i ett lag.
I en ovn som er forvarmet til 150 grader, sett en bakeplate med kjeks i 7-15 minutter, avhengig av tykkelsen på stykkene og den opprinnelige graden av staleness av brødet.
I en liten bolle blander du vegetabilsk olje, sennep, hvitløk presset gjennom en presse, salt og vann.
Vi sjekker kjeksene våre, og hvis de allerede har "grepet" grundig - det vil si at kantene på bitene er trygge å ta på, selv om midten av kjeksene er presset gjennom - tar vi ut bakeplaten.
Sakte, for ikke å brenne deg, fordel hvitløksblandingen på toppen av laget med kjeks, eller spray den så jevnt som mulig over hele bakeplaten.
Vi blander krutongene på stekeplaten med en slikkepott, jevner dem ut på stekeplaten for bedre tørking, reduserer ovnen til 100 grader og venter i maks 5 minutter til.Hvitløksaromaen skal flyte med ufattelig lysstyrke. Ikke la det bli til lukten av brent hvitløk og slå av ovnen i tide, luft den om nødvendig.
La kjeksene avkjøles helt lukket ovn. Samtidig er det ikke forbudt å sakte bære kjeks "for testing": ja:.

Nå vet du hvordan du raskt og enkelt tilbereder deilige krutonger i ovnen. Samtidig inneholder de garantert ikke billige syntetiske krydder, palmeolje og mononatriumglutamat.

Hvis du har et barn som er en "ikke-diett", eller du selv er en elsker av noe å konstant tygge, vil kjeks i ovnen være et godt alternativ til alle slags søtsaker. Bare hvis du ikke er vant til å spise litt etter litt, gjør krutongene mindre salte og krydrede, ellers vil karene "behage" deg høytrykk.

Jeg håper du liker den enkle oppskriften på hvitløkskrutonger.

Alle typer snacks til øl, som selges i butikk, til sunn mat du kan definitivt ikke ta det. De inneholder et stort nummer av unaturlig smakstilsetninger, konserveringsmidler og andre skadelige kjemiske komponenter. Heldigvis kan alle lage sprø kjeks på egen hånd, vi vil fortelle deg noen få oppskrifter på denne enkle snacksen.

Funksjoner ved tilberedning av kjeks

Kjeks kan lages av hvilket som helst brød og til og med av søte boller.
Det er mest praktisk å først skjære brødet i skiver, og deretter smuldre i terninger eller terninger.
Hvitt, veldig mykt eller luftig brød kuttes ikke veldig fint, ellers smuldrer det rett og slett. Svart brød har en tettere struktur, så det kan knuses i biter av alle størrelser.
Et litt gammelt brød er ideelt for å lage kjeks.
Du kan tilsette hvilket som helst krydder til kjeks: paprika, sort eller rød pepper, tørkede urter, hvitløk eller enkelt salt. For at krydderne skal pakke inn kjeksene bedre, må du tilsette litt olje til dem.

Kjeks med sennep

Gjøre sennepskrutonger veldig enkelt, og du trenger veldig lite for dem:

hvitt brød - 3 skiver;
krydret sennep - 2 ss;
buljongterning - 1 stk.

Vi lager sennepskjeks på denne måten:

Skiver av et hvitt brød kuttes i terninger eller terninger, legges på en bakeplate i ett lag og settes i ovnen. Ved 200 ° C, tørk brødet til det er sprøtt.
Hakk buljongterningen og bland med sennep. Hvis du virkelig vil naturlig smak, så ta i stedet buljongterning enkelt salt.
Ha de litt avkjølte kjeksene i en bolle med sennep og bland godt. Legg så ut igjen på en bakeplate og stek i ovnen til en vakker gylden farge.

Kjeks med hvitløk og oregano

Hvitløkskrutonger er kanskje den mest appetittvekkende av alle, fordi oppskriften deres er veldig populær. De kan lages av hvitt eller svart brød, det vil vise seg like velsmakende. Her er ingrediensene vi trenger til denne forretten:

hvitt eller svart brød - 4 skiver;
hvitløk - 3 fedd;
salt - etter smak;
oregano - 1 ts;
solsikkeolje- 3 ss.

Gjør hvitløkskrutonger i henhold til instruksjonene:

Ta brødskiver og skjær i terninger. Svart kan kuttes i mindre biter, hvitt blir til større biter.
Før hvitløksfeddene gjennom pressen og ha i matpakke. Tilsett oregano, vegetabilsk olje og ca 1/3 ts. salt. Vi kaster brødbiter der, blåser opp posen og binder den.
Vi rister det hele i et par minutter for å fordele krydderne over de fremtidige krutongene.
Fordel brødet på en bakeplate i et jevnt lag og send det til ovnen. Vi slår den på ved en temperatur på 200 ° C og steker forretten til den er vakker. gyllen brun og knas.

Søte krutonger med smør

Søte kjeks som kan nappes med te er ikke vanskeligere å tilberede enn salte. For dem kan du ta et enkelt hvitt brød eller en søt bolle. Her er produktene du trenger for å lage disse krutongene:

brød eller søt bolle- 1 PC.;
sukker - etter smak;
smør - 100 g.

Vi vil tilberede søte krutonger til te på følgende måte:

Skjær et brød eller en bolle i tynne skiver. Myk opp smøret litt i varmen og smør på brødet.
Dryss skivene med sukker etter eget ønske. Vi sprer brødet på en bakeplate og sender det til tørk i ovnen.
I ovnen må du holde kjeks til en vakker rødme vises. Forresten, hvis du gjør skivene ikke veldig tynne, vil et mykt lag forbli inni dem etter baking, som også er veldig velsmakende.

Krydret krutonger med olivenolje

For å få krydret krutonger tar vi Khmeli-suneli-krydder, og olivenoljen, som vi skal bruke i stedet for solsikkeolje, vil gjøre forretten krydret. La oss forberede følgende ingredienser:

hvitt brød - 0,5 stk.;
olivenolje - 4 ss;
krydder "Hmeli-suneli" - 1 ss;
salt - etter smak.

Vi lager krutonger på denne måten:

Skjær brødet i terninger og hell i en bolle. Dryss oliven olje og dryss over salt og krydder.
Bland terningene, fordel krydder over dem.
Ha brødet over på en stekeplate og stek i ovnen til det er sprøtt.

Hva kan gjøres med gammelt brød slik at det spises raskere enn nybakt? Stek kjeks i ovnen. Dette er en enkel, men veldig allsidig forrett som kan lages med hvitt eller rugbrød, søt bolle eller brød, med forskjellige krydder og krydder.

Krutonger i ovnen fra svart brød

Svart brød inneholder nok fuktighet, så teknologien for å lage kjeks av det har noen forskjeller fra tørking av hvitt brød. Å gi ferdig produkt mer interessant og rik smak, brødskiver må saltes og krydres med krydder etter din smak.

Liste over nødvendige produkter:

700 g svart brød;
salt og krydder.

Oppskrift for å lage krutonger trinn for trinn:

Skjær skorpene av et rugbrød. Skjær deretter krummen i tynne strimler, som legges ut på en bakeplate, salt og dryss med krydder (paprika, krydder, pepper, etc.).
Forvarm ovnen til det maksimale, legg en bakeplate med brød i, og reduser temperaturen til 60 grader. La døren stå på gløtt slik at fuktigheten trygt kan slippe ut, tørk kjeksene i to timer.

Hvordan lage mat fra hvitt brød?

Hvite brødkjeks har ikke bare en gunstig effekt på Fordøyelsessystemet, men de viser seg også å være veldig velsmakende, spesielt hvis du koker dem fra "sennep" eller "melk" brød.

Av ingrediensene vil kun brukes:

1 brød eller brød.

Rekkefølge av handlinger:

Skjær brødet i terninger, hvis kanter ikke er mer enn 10 mm, legg på en tørr, usmurt bakeplate. Ferskt mykt brød er veldig vanskelig å kutte pent i små skiver fordi det smuldrer mye. Dette vil ikke skje med et produkt som ble bakt for 2-3 år siden.
Forvarm ovnen til 200 grader og tørk brødet i 5-10 minutter, åpne døren med jevne mellomrom og rør i innholdet. Så kjeksene tørker jevnt, og fuktigheten som vil fordampe under tørkingen kan komme ut.

Hjemmelagde krutonger i ovnen med hvitløk

Hvitløkskrutonger kan lages av hvilket som helst brød, men de er spesielt velsmakende av svart brød med dressing i velduftende solsikkeolje.

For dette snackalternativet trenger du:

250 g svart brød;
45-60 ml solsikkeolje;
10-16 g hvitløk;
salt og pepper etter smak.

Matlaging:

Press hvitløk inn i solsikkeolje gjennom en presse, tilsett salt og pepper. Bland dressingen godt og la den trekke i et par minutter.
Mal svart brød (med en skorpe eller skjær det på forhånd) i strimler eller terninger. Rull deretter brødterningene (sugerørene) inn hvitløksdressing og overfør til en bakeplate.
Forvarm ovnen på forhånd til 200 grader, stek krutonger i den i opptil 10 minutter. Produktet vil være klart til bruk etter fullstendig avkjøling.