Grønn saus til fisk. Tomatsaus til fisk

Fiskesaus er universell måte sving vanlig rett V matlagingsmesterverk, forbedre ikke bare smaksegenskaper fisk, men også gi det utsøkt duft.

Oftest er hovedkomponenten i fiskesaus hjemme majones eller tomatpuré. I tillegg brukes ofte fiskebuljong, melk eller kefir. Disse komponentene kombineres best med fisk og hjelper den til å avsløre smaksegenskapene bedre.

Krydder som tilsettes fiskesausen spiller også en like viktig rolle. De bidrar til å gi den ferdige retten en spesiell utsøkt smak. Du kan legge til en ferdig kombinasjon av krydder til fiskeretter, som er enkle å finne i enhver butikk. Imidlertid er det fortsatt bedre å lage din egen unike originale komposisjon som vil understreke fordelene til fisken du har valgt.

Alle typer paprika er harmonisk kombinert med fisk, så vel som forskjellige krydder og krydder. Ekstra smak og mer rik smak tilsett grønnsaker tilsatt sausen for fisk, fersk persille eller dill, samt hvitløk. I tillegg er kaviar, sitronsaft og ingefær et utmerket alternativ.

Hvis fiskesausen din er for tynn, kan du tilsette litt stivelse eller pannestekt mel. De vil gjøre konsistensen til sausen tykkere og mer behagelig.

Det er viktig å vite at sausen bør tilberedes avhengig av type fisk og metoden du velger å tilberede den. Bakt fisk passer for eksempel best sammen med hjemmelagde fete fiskesauser, siden de ikke bare forsterker fisken smaksegenskaper og gi en appetittvekkende aroma, men også impregnere den og gjøre den mer mør. Samtidig, for stekt fisk, er det bedre å bruke tykk saus servert i en spesiell sausbåt. Men ikke glem at noen saus for fisk på raskt skal bare understreke smaken av selve fisken, og ikke avbryte den.

Matlagingstriks enkel og deilig saus til fiskeretter hjemme

Hvis du velger trinn for trinn oppskrift fiskesaus hjemme med et bilde inkluderer egg, det er tilrådelig å bare bruke hjemmelagde egg for tilberedning, da de har eggeplommer med en rikere oransje farge, så sausen vil være veldig attraktiv og appetittvekkende.
For å forhindre at dressingen din blir for tynn og må bruke ekstra fortykningsmidler, lag sausen av kremfløte eller rømme.
Hvis du vil at konsistensen på sausen skal være ensartet og ikke brenner seg under koking, rør den hele tiden under koking.
Bruk kun ferskpresset sitronsaft til å tilberede sausen.

Fisk - unikt produkt, rik på mikroelementer og nyttige stoffer nyttige og nødvendige for kroppen vår, dessuten er det en utmerket kostholdsprodukt, som bidrar til å forbedre det generelle velværet, og hjelper også til å raskt og uten ubehag bli kvitt et par ekstra kilo.

Hvilken saus passer til fisk

Riktig valgt fiskesaus vil bidra til å gjøre retten din utsøkt og unik, med matlagingshemmelighetene som vi vil introdusere deg i denne artikkelen.

Fiskesaus er den perfekte kombinasjonen

Fiskeretter serveres vanligvis til melkesauser, grunnlaget for dette er melk, fløte eller rømme, samt sauser på fiskebuljong. Angående ekstra ingredienser, så anbefaler de fleste av disse kokkene å bruke en rekke røtter, eddik, vin, egg og krydder. Det skal bemerkes at du må være veldig forsiktig når du tilsetter krydder og krydder til fiskesausen, ellers risikerer du å "drepe" smaken til hovedretten.

Ideell for fiskeretter passe persillerot, gulrøtter, løk og selleri, som må surres før det tilsettes sausen. Hvis du lager en saus basert på fiskebuljong, er det bedre å bruke hodet, halen og finnene på fisken som base for buljongen. For å unngå å få små skjell og bein av fisk, må buljongen filtreres gjennom flere lag med gasbind før sausen tilberedes.

Bruken av krydder avhenger av type fisk. Så for å gi elvefisk ekstra aroma og smak, bruk persille, basilikum og laurbærblad, og safran, paprika og dill er ideelle for rød fisk.

Melkesauser, rømmesaus til fisk

Matlaging komplekse sauser tar tid, viss kunnskap og erfaring, anbefaler vi å starte med en enkel - mild rømmesaus til fisken. For å lage rømmesaus trenger du:

15-20% rømme - 200 gram;
smør - 30-50 gram;
mel - 1-2 ss;
hvitløk, urter og krydder.

Hvordan tilberede saus til fisk?

Forvarm pannen, smelt smøret og hell i rømme blandet med mel. Mengden mel som brukes avhenger av tettheten til rømme (for flytende rømme du kan bruke 2 ss mel).
Tilsett litt hvitløk (bokstavelig talt 0,5 fedd), urter og krydder.
La den resulterende blandingen småkoke i 1-2 minutter og slå av varmen. Denne sausen kan serveres separat eller brukes til å stuve fisk videre.

Variasjon over temaet melkesauser for fisk - kremost saus, for tilberedning som det er best å bruke blåmuggost og krem med 20-30% fett. I en kjele, varm opp fløten (i vannbad) og tilsett hakket ost til dem små kuber. Når osten er smeltet, fjern kasserollen fra varmen og la sausen avkjøles. Tilsett deretter greener til blandingen. Du kan også bruke mel for å tykne sausen.

Fiskesaus, tomatsaus

Vi kjenner alle tomatsaus til fisk siden barndommen, og smaken av brisling og gobies i en tomat er rett og slett umulig å glemme. Tomatsaus- det perfekte tilbehøret til hvite fiskeretter. Oftest er fiskeretter stuet i en slik saus, mettet med en rik smak og aroma.

For å lage tomatsaus trenge ferske tomater eller ferdig tomatpuré, gulrøtter, løk, urter og krydder. Før du tilsetter sausen, må fisken stekes på begge sider. Kok fisk i tomatsaus ikke mer enn 15-20 minutter er nødvendig, ellers vil fisken bli bortskjemt.

hvis du elsker krydret mat, da er tomatsaus akkurat det du trenger. Du kan legge til varm pepper, hvitløk og krydder. Vil ikke ødelegge smaken av saus og fisk muskat, ingefær, koriander og paprika. Liten hemmelighet- legger til sterk saus litt sukker, vil du gjøre den mer skarp.

Salsa Verde og Shermula - grønne sauser til fisk

Det er det de heter grønne sauser, som tilbys til fiskeretter på restauranter og dyre kafeer. Basen på sausen er fløte eller oliven olje, som er lagt til persille eller koriander mynte, basilikum og hvitløk hakket i en blender.

Saus er ikke nødvendig. varmebehandling, men for å gi en rikere aroma og smak anbefales det å koke den 20-30 minutter før servering. For å tilsette salt til sausen krydret smak du kan bruke ansjos, dijonsennep og krydder.

Saus til fisk - ideer

Finnes stor mengde forskjellige typer fisk til mat. Avhengig av rekkevidden kan det være marine, oseaniske, elv, som lever i kunstige reservoarer. På grunn av sin brede utbredelse har fisken ikke bare annerledes utseende, men også en smak velkjent for kulinariske spesialister og elskere av sjømat. Dette lar deg lage nesten hvilken som helst rett ut av den, fra supper til desserter, men oftest tilberedes den og serveres med en siderett. deilig saus til ris med fisk - ikke mindre populært krydder, da det lar deg fullt ut avsløre smaken av hovedretten.

Det er ikke mindre muligheter for å tilberede sauser enn et utvalg av fiskeretter. Den rette sausen til fisk og ris regnes som topp kokkekunster, fordi det ikke er lett å gjøre dette. I tillegg til det faktum at når du velger en oppskrift, bør man ikke bare ta hensyn til variasjonen og typen fisk. Det er viktig å velge akkurat de produktene som skal kombineres med hovedretten og sideretten, ikke skjule smaken deres, men understreke den gunstig.

Ikke alltid de sausene som er kombinert med ris er egnet for fisk. Derfor bør du kjenne noen få enkle hemmeligheter hjelper til med å forberede et ekte kulinarisk mesterverk fra forskjellige produkter.

Alternativer for bruk av sauser til fisk med ris

Saus for fisk velges avhengig av metoden for tilberedning av hovedretten.

De mest populære måtene å tilberede fisk på er: steking, koking, stuing, steking i ovnen eller på grillen. Tilberedt på en av disse måtene passer fisken godt til ris gryn som tilbehør. I dette tilfellet kan du tilberede en kald eller varm saus til ris eller fisk. Delikat kremet saus vil bli myk fiskeaktig smak og gjør tilbehøret mer saftig. Kremet krydder kan brukes til å marinere hvit fisk.
I noen tilfeller kan disse produktene brukes til å forberede komplekse retter: pilaf, risotto, gryteretter og mer. Siden fisk og ris er komponenter av samme generelle godbit, som kan inkludere andre ingredienser, er flytende krydder det mest passende alternativet. Den kan lages separat og tilsettes både på tilberedningsstadiet og før servering. ferdigmåltid til bordet.
Fisk tilberedt separat passer til sauser og dressinger, som kan serveres både varm og kald. Oftest er de tilberedt på grunnlag av fiskebuljong.

Universal saus for elvefisk

Ferskvannsfisken har en veldig hyggelig myk smak, men oftest har den en spesiell spesifikk lukt søle. Å overdøve elveduften og nyte deilig kjøtt steinbit, karpe eller gjedde, tilsett bare et kremet krydder.

Matlaging og koketid : 10 minutter
Exit ferdige porsjoner : 4
Nødvendige produkter :

Mel - 3 ss. l.
Krem - 200 ml
Smør - 3-4 ss. l.
Persille - 1 haug
Sitron - 1/2 stk.
Salt - etter smak

Hvordan lage mat :

Ha et stykke smør i en stekepanne og smelt.
Hell melet i oljen, bland godt og stek lett.
Hell fløten i melblandingen, rør så det ikke dannes klumper, og kok opp.
Tilsett salt og hakket fersk persille etter smak. Andre krydder kan tilsettes om ønskelig.

De mest egnede krydderne for elvefisk: basilikum, laurbærblad, persille. Bytter du krydder kan denne sausen serveres med rødt og annet sjøfisk. Dill, grønn basilikum, safran og paprika holder.

Tomatsaus til kokt fisk

Tomatsaus kan tilberedes til stekt og kokt fisk. Den kan også brukes som krydder til stuing og steking.

Matlagingstid : 10 minutter

Antall porsjoner : 6
Ingredienser :

Tomatpuré - 3 ss. l.
Rømme - 1 ss. l.
Vegetabilsk olje - 50 ml
vann ( fiskebuljong) - 2 kopper
Løk - 1 stk.
Laurbærblad - 1 stk.
Sukker - en klype
Salt (sjø) - etter smak

Matlaging :

Skrell løken og finhakk i terninger eller tynne ringer.
Hell vegetabilsk olje i en stekepanne eller gryte og varm opp. Tilsett løk og fres lett under konstant omrøring.
Bland separat tomatpuré og rømme, legg til løken og la det småkoke i 2-3 minutter.
Hell i kald buljong eller vann, tilsett salt og krydder etter smak. Kok opp sausen og la det småkoke i ytterligere 2-3 minutter til ønsket konsistens. For å gjøre den ferdige sausen tykkere kan du tilsette litt mel fortynnet i vann eller buljong og koke opp blandingen.

Søt og sur saus kan avkjøles og serveres separat som krydder. Den kan brukes til fylling om ønskelig. fiskekaker og bitochki.

For å øke krydret i sausen, tilsett litt rødglødende pepper og paprika, dette vil gjøre smaken mer intens og lukten velduftende.

Alle grunnleggende alternativer saus passer ikke bare til fisk, men også til ris. Takket være dette kan samme rett få en helt ny smak.

I kontakt med

Hver person bør med jevne mellomrom spise fisk, som det er en kilde til verdifulle stoffer og mikronæringsstoffer. Den enkleste måten å tilberede den på er steking. Men noen ganger vil du virkelig legge til noe uvanlig til denne retten. I dette tilfellet vil sausen komme til unnsetning. stekt fisk.

Hva kan det serveres fisk under?

Det er mer enn én oppskrift som passer for forskjellige typer fisk. Saus kan tilberedes med forskjellige ingredienser.

I Mexico serveres fisk i en krydret tomatsaus, i Frankrike - i kremaktig, Japan - i soya, og vi er mer vant til retter akkompagnert av rømme.

Men i tillegg til disse sausene kan du lage mange flere andre, fordi følgende produkter passer godt til fisk:

sitron;
Hvitvin;
bær, spesielt tranebær;
granateple;
sopp;
grøntområder;
naturlig yoghurt etc.

Vurder de mest populære variantene for fisk.

Melkesauser

Hver oppskrift fra denne kategorien har en viktig forskjell, uten hvilken ømheten i smaken går tapt: du må koke saus utelukkende på smør. Deretter kan du tilsette melk eller fløte. Den enkleste oppskriften er fisk stekt i en delikat rømmesaus. For å gjøre dette, varm opp pannen og smelt 30-50 g smør.

Deretter, avhengig av tettheten til rømme, tilsett litt mel. Etter et minutt, hell et glass rømme. Tilsett dillgrønt og slå av varmen. I rømmesaus kan du bringe den brunede fisken til beredskap eller servere den separat, tilsett hvitløk etter smak.

Soppsaus passer godt til stekt rød fisk. Basen kan tilberedes av bechamel, som i seg selv er ypperlig til slike retter. Men mer interessant oppskrift er som følgende. kuttes i små biter løk og stek den i smør i en kjele.

Legg til tynne tallerkener med champignon, få en gylden farge. Hvis all oljen er absorbert. Tilsett litt til og stek soppen med mel. Tilsett så fløten i en tynn stråle. Smak til med salt, pepper, muskatnøtt og ta av varmen.

En annen oppskrift er stekt fisk i kremet ostesaus. Den tilberedes med blå ost med mugg. Varm først opp kremen. Tilsett osten i terninger og smelt den inn i kremen i vannbad.

Hvis du trenger å tykne sausen, dryss den med mel. Ingen krydder er nødvendig, ikke engang salt. Denne oppskriften er også perfekt til rød fisk så vel som torsk.

tomatsaus

Til hvit fisk det beste alternativet- kok den i tomatsaus. Ikke dårlig på smak og tomater i en rømmerett. En slik saus vil vise seg å være spesielt mør og samtidig rik på smak.

Stekt fisk i en krydret tomatsaus vil vise seg veldig velsmakende. Du kan bruke friske tomater til dette. De må skrelles, det er ønskelig å fjerne frøene. Hvis et slikt produkt ikke er tilgjengelig, kan du lage saus på tomatjuice, ketchup eller pasta.

Stek fisken til den er gyldenbrun sterk brann. Fyll deretter pannen tomat juice slik at den dekker bitene opptil halvparten. Dekk med lokk og la det småkoke. Til slutt tilsett chilipepper, tradisjonelle krydder og dryss over oregano.

En mildere og krydret variant av matlaging i tomatsaus reduserer bruken varm pepper til et minimum. Finhakk løken og fres den i smør. Hell den med tomatjuice, tilsett krydder og italienske urter. Reduser omtrent en tredjedel over svak varme. Tilsett rød pepper på slutten.

også i tomat versjon krydder som ingefær, muskat, paprika, koriander, hvitløk, dill og persille vil ikke være overflødig. Slike sauser kan tilberedes av hermetikk, og fra fersk.

Kan legge til Paprika eller hvis du liker det spicier, chili fruktkjøtt. Gir ekstra skarphet fersk ingefær og hvitløk. Brannsaus oppnås ved å kombinere pepper med søte ingredienser. Jo mer sukker, jo varmere blir sausen.

Grønne sauser

Grønne sauser tilberedes ofte på en kremet bunn med tilsetning av krydrede blader og stilker. Hvis i rømme versjon du mangler smaken, tilsett grønt. For eksempel, for rød fisk, kan du legge dill til soppsaus.

Et godt alternativ er koriander og basilikum. Ideell løsning- naturell yoghurt med urter. Den serveres kald.

Stekt fisk shermulasaus oppskrift: stek spisskummen og koriander, hakk. Mal koriander og persille, tilsett malte krydder, salt, pepper, paprika, sitronsaft. Krydre massen med hvitløk og olivenolje.

Det er flere andre interessante varianter av saus. For eksempel stekt fisk honning soyasaus. Bland honning og soyasaus i en bolle i forholdet 1: 4, tilsett litt sitronsaft. Mariner fisken i dette i minst 4 timer.

Mens den stekes, hell resten av marinaden over i en kjele og varm opp. Hvis væsken er lav, tilsett mer soyasaus, honning og litt vin. Kok av omtrent halvparten. En rett med rød laks i soyatilskudd - flott alternativ festmåltid.

Fisk stekt under bærsaus tilberedes oftest med bruk av tyttebær, tyttebær eller rips. For å gjøre dette, mal bærene gjennom en sil, tilsett litt sukker, stivelse og sitronsaft til dem. Varm opp alt på komfyren, smak til med honning og du kan servere det til bordet.

Oppskriften på granateplesaus refererer narsharab til Aserbajdsjansk mat. Skrell granateplefrøene og varm dem i en kjele, press ut saften med en dytter. Tøm den så og sett den på varme slik at omtrent en fjerdedel av væsken er fordampet. Tilsett basilikum, koriander, litt kanel, salt, pepper. Du kan blande det i soyasaus.

Oppskrift sitronsaus lik den forrige, men bare 1 sitron kreves. Klem ut saften fra den, tilsett vin, honning, litt vann og fordamp litt. Tykk deretter med stivelse, krydre og tilsett mynte eller sitronmelissepasta. Mens du rører sausen, hold på brann i et minutt til. Dette er den perfekte sausen til haibiff.

Fiskeretter for mange husmødre blir til en hodepine. Akk, dette produktet forårsaker tvetydige følelser hos mange mennesker, men det er nødvendig å spise det. Fisk inneholder fosfor, jod, en rekke vitaminer og aminosyrer, uten hvilke full funksjon av kroppen er umulig. Ofte klager kvinner: "Jeg baker denne gjedden i to timer, steker koteletter og fileter i røren, og som svar - misbilligelse!". Hvis situasjonen er kjent, bruk trikset: se fiskesausoppskriftene. Forresten, gourmeter som setter pris på smaken av dette fantastiske produktet, ikke bare i smørbrød med rød kaviar, kan også unne seg dressinger til fiskeretter.

Hva slags saus til fiskeretter å lage mat? Dette er sannsynligvis det første spørsmålet som dukker opp. Svaret er ganske enkelt: alt avhenger av hvordan du planlegger å tilberede fisken. For eksempel er sausen til fisk i røre best, ifølge fagfolk, for å gjøre den tykkere, men flytende saus passer også til bakt fisk. Av stor betydning er smakspreferansene til deg og din husholdning, slik at du kan bruke visse ingredienser. Med et ord, utvalget er enormt - og derfor tilbyr vi oppskrifter for å lage tre klassiske sauser for fisk i alle former.

Perfekt torsdag

Husker du at det kun ble servert fiskeretter en gang i hver spisesal i byen på torsdager? Som forrett - syltet sild med løk, for det første - Fiske suppe, og på den andre - fiskekoteletter. Varmretten ble alltid servert med en siderett med grønnsaker eller poteter og ulike sauser for fisk. Slikt obligatorisk forbruk av produktet og de pålagte reglene virket urettferdig, men på den annen side var det i kostholdet til hver person et produkt som inneholder hele settet unik nyttige stoffer. Tenk på hvor ofte du spiser fisk i dag?

For å tilberede enhver rett hjemme, anbefales det å tilberede en deilig saus. Du kan bestemme typen etter at en beslutning er tatt om metoden for tilberedning av fisk.

Som saus til fisk i røre brukes vanligvis en majonesbunn eller rømme; kremet saus med sitron er flott til kokt eller dampet fisk. Saus for makrell kan være en blanding av vegetabilske oljer med urter.

Stekt fisk

Du kan steke fisk i røre på forskjellige måter: noen tilbereder en fullverdig røre med tilsetning av egg, mens noen foretrekker å bare steke den i mel. I begge tilfeller får hvert stykke en sprø saftig skorpe.

Ideell dressing for bakt fisk eller stekt - majonessaus med syltede agurker og friske urter. Krydret saus fremhever perfekt smaken av stekt fisk, egnet for både vanlig sei og dyrere varianter.

Det er enkelt å tilberede og, viktigst av alt, raskt. I tillegg er dette den beste sausen for steking av fisk.

Du vil trenge:

Majones - 250 ml
Rømme 20% - 150 ml
Syltede agurker - 3 stykker
Dill, fersk - 1 middels haug
Persille, fersk - 1 middels haug
Basilikum, fersk - 2-3 kvister
Sitronskall - 1 teskje
Salt - etter smak

Porsjoner - 4

Koketid - 20 minutter

Matlaging:

Syltede agurker i saus til sild eller makrell knuses med kniv. Friske urter må vaskes i vann og deretter finhakkes. Alle ingrediensene blandes sammen i en dyp bolle, krydres med salt og sort pepper. Deretter, i sausen for sei og annen stekt fisk, sitronskall, alle ingrediensene røres igjen.
Majones med rømme legges ut i en annen bolle. Rømme bør være fet, fordi det fettfrie produktet er for surt. Ingrediensene piskes sammen. Når massen er klar, helles den i en skål med agurker. Bland forsiktig sausen for bakt fisk med en skje, dekk deretter beholderen med matfilm og avkjøl i en halv time. Etter denne tiden kan sausen til fisk i røre serveres ved bordet!
Majonessaus passer til stekt fisk – og ikke bare i røre. Dette kan også være fiskekaker, pinner eller en rekke snacks. Arkivert med potet tilbehør- potetmos eller kokte poteter - de vil vise seg veldig appetittvekkende. deilig saus til fisk kan inngå i oppskriften på ovnsbakt fisk - direkte i kokeprosessen eller til en separat servering.

Fisk kokt

Vanligvis er denne tilberedningsmetoden valgt for ulike varianter av fet rød fisk. Det anses som det mest nyttige, og derfor er det mulig å bevare alle næringsstoffene så mye som mulig.

Dressinger for rød fisk tilberedt i en dobbel kjele har en lett tekstur og lavt kaloriinnhold. Det mest populære alternativet er yoghurtbasert saus.

Du vil trenge:

Kremet yoghurt - 300 ml
Koriander, fersk - 1 liten haug
Hvitløk - 3 fedd
Limejuice - 1 spiseskje
Balsamicoeddik - 1 teskje
Olivenolje - 1 spiseskje
Salt - etter smak

Porsjoner - 4

Matlaging:

Friske urter (forresten, ikke bare typene som er angitt i oppskriften kan legges til sausen) finhakkes. Urter legges ut i en bolle; hakket hvitløk tilsettes dem. Blandingen må krydres med salt og eltes lett med en gaffel. Limejuice, eddik og olivenolje tilsettes arbeidsstykket. Alt blandes og infunderes i 5 minutter.
Tilberedningen av dampet fiskesaus fullføres ved å tilsette kremaktig yoghurt uten smakstilsetninger. Dressingen røres, og helles deretter i en blender og piskes. Den ferdige sausen vil ha en deilig kremaktig grønn fargetone.
Denne sausen serveres med rød fisk, dampet eller kokt med laurbærblad og pepper. Sitronskiver kan serveres sammen med sausen til kokt fisk, som vil forsterke smaken, og derav smaken på selve retten.

Saltet fisk

En spesiell plass blant fiskesnacks okkupert av saltet og syltet, samt sausoppskrifter for fisk tilberedt på denne måten. De kan kjøpes på ferdiglaget i hvilken som helst butikk: her og sild i majones eller vin saus, Og ulike varianter rød fisk og ansjos ... Kort sagt, for enhver smak og farge.

Imidlertid inneholder disse produktene ofte konserveringsmidler, smaksforsterkere og andre ikke altfor hyggelige ingredienser. Derfor er det bedre å tilberede saus til fisk selv ved å bruke vegetabilske oljer, friske og tørkede urter.

Du vil trenge:

Solsikkeolje - 4 ss
Olivenolje - 2 ss
Rosmarin, tørket - 1 spiseskje
Koriander, frø - en klype
Persille, fersk - 1 liten haug
Mynte, frisk - 3-4 blader
Svart pepper, malt - etter smak

Porsjoner - 4

Koketid - 15 minutter

Matlaging:

Hakk fersk mynte og persille og ha i en liten bolle. Korianderfrø og tørkede rosmarinblader tilsettes den grønne blandingen. Massen krydres med svart pepper, og helles deretter med oljer. Dressingen røres og trekkes i en halvtime. Ferdig saus brukes til sluttfasen av marinering og salting av fisk eller til servering.
Det er tillatt å inkludere mest i sammensetningen av sausen forskjellige urter, samt sitron, appelsin eller lime juice. Oljeblandingen myker fisken perfekt, og er også uunnværlig i tilfeller der produktet først ble oversaltet. Sausen passer til alle slags salt eller syltet fisk. Dermed kan du lage deilig mat duftende sild, makrell, laks og server det til fersk puré fra poteter.

En enkel saus til alle fiskeretter garanterer smil i ansiktet til alle husholdninger. Det kan være rømmesaus til fisk i ovnen, smørsaus til sildemat med løk, eller lett kremaktig tanking til kokt fisk. Ved hjelp av minimumssett ingredienser, hvorav mange også er veldig sunne, kan du lage et unikt tillegg til lunsj eller middag. Og det spiller ingen rolle om du planlegger å steke fersk filet, dampet, eller den er allerede ferdig bakt i ovnen - med sauser vil hver av disse rettene fortrylle selv de mest lunefulle gourmetene som er skeptiske til fisk generelt.

Når du vet hvordan du tilbereder fiskesaus, vil du alltid være sikker på at gjestene og husstandsmedlemmer ikke går sultne fra bordet. Derfor er fiskesaus, oppskrifter, som det er mange av, definitivt verdt å ta i bruk. Lag mat med glede og nyt deilig mat!

God appetitt!

I kontakt med