Bakte pitabrød oppskrifter. Rull med kjøttdeig stekt i ovnen

Fyllet for pitabrød kan være forskjellig. Dessuten viser en slik forrett å være velsmakende ikke bare fra salte, men også søte ingredienser. Den kan tilberedes både til fest- og hverdagsbordet.

Generell informasjon om retten

Hva er det deiligste fyllet til pitabrød? Det er ganske vanskelig å svare entydig på dette spørsmålet. Tross alt har forskjellige mennesker helt forskjellige kulinariske preferanser. Noen elsker en klassisk forrett med krabbekjøtt, noen foretrekker å spise pitabrød sammen med tynne skiver pølse, og noen legger til og med lettsaltet rød fisk til en slik rett. Vi bestemte oss for å presentere noen av de enkleste og rimeligste oppskriftene som er mest populære selv blant de mest krevende gourmetene.

Velge riktig base

Før du forteller deg hvordan fyllet til pitarull er tilberedt, bør du fortelle deg hvordan du skal skaffe grunnlaget for en slik forrett. Det skal bemerkes at valget i moderne supermarkeder er ganske omfattende. Så du kan kjøpe armensk, kaukasisk og georgisk lavash. Det viktigste - når du velger dette produktet, bør du være oppmerksom på størrelsen. Den skal være stor, tett, men samtidig ganske tynn. Når du kjøper pitabrød, må du også være oppmerksom på utløpsdatoen. Det bør være ca 3-5 dager. Hvis lavash er plassert i en vakuumpakke, kan holdbarheten økes betydelig.

Hvis du kjøpte en slik base på forhånd, er det uønsket å fjerne den fra posen. Tross alt tørker tynne pitabrød ganske raskt. Det skal også sies at et slikt produkt må oppbevares i romtemperatur, og ikke i kjøleskap.

Fyll for lavashrull med krabbepinner

Denne fyllingen er den mest populære blant de som liker å lage en enkel, men smakfull matbit til festbordet. Dette skyldes ikke bare det faktum at ingrediensene til denne retten er relativt rimelige, men også det faktum at den viser seg å være veldig næringsrik og tilfredsstillende.

Så for å lage en slik rull trenger vi:

stort tynt pitabrød - 1 stk.;
frosne krabbepinner - 130 g;
hard ost - ca 90 g;
greener - en liten haug (persille, dill);
landsbyegg - 2 stk.;
majones på et vaktelegg - legg til etter eget skjønn;
hvitløksfedd - et par stk.

Klargjøring av komponentene

Fyllet til pitarull med krabbepinner er ganske enkelt å tilberede. For å gjøre dette, fjern hovedingrediensen fra kjøleskapet på forhånd og tin den helt. Deretter må krabbepinner hakkes på et rivjern (stort).

Etter å ha behandlet hovedkomponenten, er det nødvendig å fortsette til tilberedning av egg. De skal kokes, avkjøles og deretter skrelles og hakkes. For å gjøre rullen tynnere og smakfullere anbefales det å hakke eggene på et rivjern (fint). På samme måte er det nødvendig å hakke enhver form for ost med hvitløksfedd. Når det gjelder friske urter, bør den kun finhakkes med en kniv.

Snackformasjon

Fyllingen for pitabull med krabbepinner tilberedes som følger: alle de ovennevnte ingrediensene må plasseres i en vanlig beholder, og deretter krydres med majones på et vaktelegg og blandes grundig. Som et resultat bør du få en ganske tykk duftende masse. Hvis du tilsetter for mye majones, er det en sjanse for at pitabrødet blir mykt og retten ikke ser så vakker ut som du ønsker.

Etter å ha tilberedt fyllet, brett ut pitabrødet på en flat overflate og fordel krabbeblandingen jevnt på den. Deretter må bunnen rulles sammen til en stram rull, pakkes inn med matfilm og oppbevares i kjøleskapet i ca 35-40 minutter. Før servering bør den velduftende forretten kuttes i 1,6 centimeter tykke biter.

Lage en deilig matbit med pølse

Fylling for pitarull med pølse er den nest mest populære retten blant de som ikke er likegyldige til en slik forrett. For å forberede det trenger vi:

stor tynn lavash - 1 stk.;
kokt pølse (du kan ta duftende skinke) - ca 130 g;
hard ost - ca 110 g;
grønne salatblader - en stor haug;
tomater er ikke veldig kjøttfulle - 3 stk.;

Ingrediensbehandling

Pølsefyllet til rullen tilberedes like enkelt og enkelt som det ovenfor, ved hjelp av krabbepinner. For henne må du ta en haug med grønn salat, skyll den grundig i kaldt vann og tørk den helt, bløtlegg den med papirhåndklær. Deretter må du kutte den kokte pølsen i tynne strå. På samme måte er det nødvendig å kutte og modne tomater av durumvarianter.

Hvordan dannes riktig?

Etter å ha behandlet ingrediensene, legg ut et tynt pitabrød på en flat overflate, legg friske salatblader på det i et jevnt lag, og påfør deretter et majonesnett på dem. Deretter må du legge pølsesugerør og tomater på basen. Avslutningsvis skal alle ingrediensene drysses med revet ost og pakkes inn i en stram rull. Etter å ha pakket den ferdige matbiten inn i matfilm, anbefales det å holde den i kjøleskapet i en time. Deretter må rullen kuttes og presenteres på bordet.

Rask matbit med hermetisk fisk

Fyllet til lavashrullen med hermetikk tilberedes i flere trinn. For henne trenger vi:

stort tynt pitabrød - 2 stk.;
hermetisk fisk (du kan ta rosa laks, sild, etc.) - 2 standard krukker;
hard ost - ca 110 g;
store landegg - 3 stk.;
grønn løk - noen få piler;
majones på et vaktelegg - legg til etter eget skjønn.

Matforedling

For å tilberede en slik forrett, kok store landegg, avkjøl dem og hakk dem deretter på et rivjern (fint). På samme måte er det nødvendig å hakke osten. Du må også hakke fersk grønn løk veldig fint. Når det gjelder hermetikk, skal all væsken tømmes fra dem, og deretter knuses til en homogen velling med en gaffel.

Dannelsesprosess

For å tilberede en duftende forrett fra pitabrød, bør den spres på en flat overflate og deretter belegges med en blanding av egg, hard ost, grønn løk og majones. Deretter må fyllingen dekkes med et annet ark med base. Den skal smøres med hakket hermetikkfisk. Til slutt skal alle ingrediensene pakkes inn i en tett rull og settes i kjøleskapet, etter at lokket er lukket eller det er pakket inn i matfilm. Etter en time kan forretten trygt kuttes og serveres ved bordet.

Lage en klassisk meksikansk burrito

Fyllet til kylling, ost og sopp pitarull tar litt lengre tid å tilberede enn det ovenfor. Tross alt, før du legger den i basen, må du steke alle ingrediensene godt.

Så vi trenger:

stort tett pitabrød - 1 stk.;
kyllingbryst - ca 300 g;
hard ost - ca 90 g;
ferske champignoner - 4 stk.;
salat - noen få stykker;
solsikkeolje - bruk etter skjønn;
krydder - bruk etter smak.

Varmebehandling av ingredienser

For at du skal få et deilig fyll på pitabrød med sopp og kylling, må du først steke alle ingrediensene. For å gjøre dette må du rense brystene fra bein og skinn, og deretter hakke dem veldig fint sammen med sopp (helst sugerør). Deretter må produktene legges i en panne med olje, krydres med krydder og kokes til buljongen er fullstendig fordampet og delvis stekt. Når det gjelder ost, bør den kun knuses separat på et lite rivjern.

Danner en burrito

For å lage en slik rett, legg et tett pitabrød på en flat overflate, og legg deretter friske salatblader på den. Deretter legger du det stekte kyllingbrystet og soppen på bunnen. Det er nødvendig å danne en burrito som følger: først må du bøye kantene på langsiden, og deretter, hold dem, pakk pitabrødet i en tett rulle. Du kan spise denne meksikanske retten umiddelbart etter tilberedning.

Lage en deilig rett med laks til festbordet

Lavash roll fylling med rød fisk og cottage cheese er ideell for et festlig bord. Det skal bemerkes at alle dine inviterte gjester sikkert vil sette pris på en slik uvanlig matbit.

Så vi trenger:

stort tynt pitabrød - 1 stk.;
fersk cottage cheese - ca 200 g;
saltet laks - ca 230 g;
dillgrønt - noen få grener;
grovt salt - bruk etter smak.

Matlagingsmetode

Fyllet for pitabrød med cottage cheese og rød fisk viser seg å være ganske uvanlig. Og før du begynner å lage en slik matbit, bør du lage en melkekrem. Det krever å putte cottage cheese i en blender og forvandle den til en homogen og luftig masse på høyeste hastighet. Etter det må finhakket dill, litt salt og revet fedd hvitløk tilsettes kremen. Bland alle produktene lagt ut i bollen igjen med en blender.

Når det gjelder lettsaltet laks, må den skrelles og rilles, og deretter kuttes i veldig tynne, men brede skiver.

Vi danner en rull og serverer den til bordet

Etter å ha forberedt hovedingrediensene, må du legge den armenske lavashen på en flat overflate, og deretter smøre den forsiktig med ostemasse med urter og hvitløk. Laget av disse produktene bør ikke overstige 5-6 millimeter. Deretter skal tynne skiver lettsaltet laks legges ut på ostemassen. Etter det må den armenske lavashen pakkes inn i en stram rull, kuttes i to centimeter tykke biter, legges vakkert på en tallerken og presenteres på festbordet.

Rull "Pikant"

Hvis du liker krydret snacks, er fyllet for lavashrull med koreanske gulrøtter det beste for deg. For matlaging trenger vi:

stort tynt pitabrød - 1 stk.;
mellomstore saftige gulrøtter - 2 stk.;
fersk hvitløk - et par små fedd;
Margelan reddik - ca 150 g;
søte små pærer - 2 stk.;
soyasaus - ca 60 ml;
sukker - en dessertskje;
mellomstort salt, søt paprika og andre krydder – bruk etter smak.

Matlaging av grønnsaksfyll

For å tilberede en slik krydret matbit, må du skrelle alle grønnsakene, og deretter kutte dem i tynne og lange sugerør. For dette er det tilrådelig å bruke et spesielt koreansk rivjern. Deretter må du kutte løkene i tynne halvringer og hakke hvitløken på et lite rivjern.

Etter at grønnsakene er skikkelig behandlet, bør de kombineres i en bolle, smaksatt med sukker, soyasaus, salt, søt paprika og eventuelle varme krydder. Etter å ha blandet ingrediensene, er det tilrådelig å la dem stå i romtemperatur i flere timer. I løpet av denne tiden skal grønnsakene bli saftige og gi saften sin. Overflødig fuktighet bør fjernes.

Danner en krydret matbit sammen

For å lage en så krydret rett, bør du ta en tynn armensk lavash og spre den på en hard og jevn overflate. Deretter må du legge ut et tynt lag med koreanske gulrøtter med reddik på basen. Om ønskelig kan disse ingrediensene drysses med sesamfrø. Etter at grønnsakene er pakket inn i en tett rull, skal den legges i en pose eller matfilm og stå i kjøleskapet i flere timer. Deretter må en velsmakende snack kuttes i porsjoner og presenteres for gjestene.

Oppsummering

Som du kan se, er det et stort antall forskjellige fyllinger som du kan lage snacks med som er helt forskjellige i smak. Hvis du ønsker å få en mer tilfredsstillende rett, anbefales det å pakke inn ikke bare grønnsaker, men også ulike typer pølser, kjøttprodukter, sopp og til og med fisk i pitabrød. Men slik at basen ikke blir våt og faller fra hverandre, er det ønskelig å fullstendig frata disse ingrediensene fuktighet. For de samme formålene, kan armensk lavash forbelegges med grønne blader av frisk salat eller en dobbel base kan brukes.

Hvordan kan tynne kaker, som ligner på et dyktig vevd stoff, gjøres om til en gourmetmatbit, delikate bakverk, sunn hjemmelaget fastfood på noen få minutter? Det originale fyllet for pitabrød er en universell måte å bruke et brødprodukt på.

Lavash rull

Tynn armensk lavash er egnet for å lage rundstykker. Før du legger ut fyllet, må overflaten av arket smøres med smør, rømme, ketchup eller majones.

Ingredienser:

persille, spinat, dill - i en haug;
tynt pitabrød - 4 stk.;
ost (alle som kan smelte raskt) - 200 g

Matlaging

Vi legger greenene i en halv time i en bolle med vann, bytt væsken flere ganger. Fjern kvistene fra beholderen, rist av overflødige dråper, tørk på et rent håndkle, finhakk.
Vi deler store plater med pitabrød i firkanter. Gni osten grovt, dryss sponene på tynne kaker, legg ut lagene med hakkede grønnsaker. Vi bretter rullene i form av rektangler opptil 5 cm brede, bøyer endene av platene på fire sider mot midten - vi pakker den aromatiske fyllingen inne i produktet.
Vi legger rullene i en tørr stekepanne, stek til de er gyldenbrune, kutt litt på skrå. Når vi presenterer retten, dekorerer vi tallerkenen med et delikat salatblad, i perfekt harmoni med den appetittvekkende fyllingen av retten.

Fyll for pitabrød med krabbepinner

Ingredienser:

hardkokte egg - 3 stk.;
krabbepinner - 400 g;
løkfjær - en haug;
majones - 150 g;
myk ost - 150 g;
salt (etter smak), dill - 30 g.

Matlaging

Finhakk krabbepinnene, hakk løkfjæren, rene grønnsaker, legg produktene i bollen. Tilsett myk ost, finrevet egg, frisk majones. Bland ingrediensene grundig, salt etter din smak.
Vi legger et lag med duftende sortiment på hvert pitabrød, bretter arkene i form av rør, kutt i porsjoner. Vi lar rullene stå i en halv time slik at de blir mettet med smaken av sausen.

Lavash i ovnen med fyll

Kokte varme bakverk er en god knasende godbit for barn og voksne.

Ingredienser:

pitabrød - 3 stk.;
ost (harde varianter) - 400 g;
melk - 60 ml;
hvitløksfedd - 2 stk.;
egg;
smør - 50 g.

Matlaging

Bland finrevet ost, melk og egg i en bolle. Tilsett hakket hvitløk (to fedd) og hakkede urter, salt og pepre maten litt, bland blandingen grundig.
Vi sprer et tynt ark på en bakeplate (vi justerer i størrelse), smør med fyllet. På toppen legger vi et annet pitabrød. Vi gjentar prosedyren med fyllingen.
På denne måten bruker vi alle de tilberedte ingrediensene. La det øverste laget stå åpent. Vi baker i ovnen ved t 200 ° C.

Lavash i ovnen med fyll på 20 minutter vil bli en fantastisk kake med fantastisk smak!

Lavash trekanter

De universelle mulighetene til armensk brød er spesielt uttalt i den presenterte oppskriften. "Sleight" av hender og ingen juks - vi har deilige "chebureks" med en luksuriøs sprø skorpe!

Ingredienser:

tynt pitabrød;
tilberedt kjøttdeig;
pære;
pepper, salt, krydder, urter velges i henhold til preferanser;
olje (oliven eller solsikke);
iskaldt renset vann - opptil 20 ml.

Matlaging

Finhakk løken, tilsett hakkede urter, salt, krydder og krydder i kjøttdeigen. Hell i isflaskevann, bland godt.
Vi deler et tynt ark i firkanter (16x16), smør lagene med et kjøttlag (vi lar bare to motsatte ender være fri).
Vi bretter delene av pitabrødet i to i form av trekanter, trykker litt ned, kutter av det øvre hjørnet og danner et halvsirkelformet produkt.
Stek retten i olje til den er gyldenbrun på begge sider. Vi sprer det på servietter, etterlater overflødig fett på dem, og serverer umiddelbart til den "brennende" med utålmodighetsfamilie!

Matlaging med kjøttdeig

En fantastisk deilig tandem kan fås fra armensk lavash og vanlig kjøttdeig.

Ingredienser:

emballasje av tynne ark;
egg - 3 stk.;
løkfjær - en haug;
hakket kjøtt (svinekjøtt + biff) - 400 g;
velg salt og krydder etter dine ønsker;
vegetabilsk olje;
pære.

Matlaging

Vi danner kjøttdeigen ved å bruke metoden gitt i forrige oppskrift, tilsett den hakkede grønnløksfjæren - fyllet for pitabrød er klart.
Vi bretter ut et tynt ark, kutter det i firkanter med saks (vi velger størrelsen selv), legger på et jevnt lag med kjøttdeig. Brett kakene i to i form av konvolutter, og gjør det igjen.
Vi driver egg i bollen, bland godt, dypp hvert kjøttprodukt i sammensetningen, stek i en varm stekepanne med olje på begge sider.
Om ønskelig, stek retten i ovnen (t 190 ° C). Bare legg maten i en form, hell rømme, dryss med ostechips.

Etter 40 minutter, legg pitabrød med kjøtt på en varm tallerken og server varm.

Fyll med laks og kremost

Ingredienser:

noen få kvister dill og persille;
laksefilet - 200 g;
vegetabilsk olje;
myk ost - 250 g.

Matlaging

Finhakk rene greener, tilsett myknet ost, bland godt.
Vask fisken, tørk den med servietter, stek i olje. Når fileten er avkjølt deler vi stykket i tynne lag.
Smør pitabrød med ostesammensetning, lukk laget med skiver av laks, pakk arket med en rulle, send det til kjøleskapet i en time.

Det gjenstår å kutte den appetittvekkende retten i små porsjoner slik at forretten får et ferdig utseende.

Ostemassefyll

Lavash ingredienser:

fersk cottage cheese - 150 g;
hjemmelaget rømme (15% fett) - 30 g;
dill;
hvitløksfedd - 2 stk.;
moden avokado.

Matlaging

Mal dill, kombiner med cottage cheese, rømme, hakket hvitløk og en klype salt.
Vi deler avokadoen i to, fjerner steinen, kutter av skallet, kutter kjøttet i terninger.
Smør pitabrød med ostemasse, legg ut biter av frukt, rull sammen rullen, del den i porsjoner.
Hvis du bytter ut rømme med egg, heller du dem over rundstykkene som er lagt ut i en form og drysser dem med revet ost, retten kan bakes i ovnen.

En flott måte å diversifisere familiemenyen vår!

Krydret versjon med cottage cheese og syltet agurk

Ingredienser:

isbergsalat";
syltede agurker - 3 stk.;
hvitløksfedd - 2 stk.;
tynt pitabrød;
majones - 20 g;
rømme - 50 g;
salt, urter, pepper.

Matlaging

Gni hvitløksfeddene og agurken fint, ha i en bolle, tilsett ønsket mengde salt og krydder, majones og rømme. Bland den resulterende massen grundig.
Vi bretter ut pitabrødet, legger salatblader på det, smører med ostemassesammensetningen, danner forsiktig en tett rulle. Vi deler den rullede kaken med fyllet i porsjonerte stykker.

Den delikate fargen på greener ga retten en utsøkt appell.

Fyll til pitabrød med kylling og sopp

Ingredienser til ett ark:

kålgafler (hvitkål);
gulrot - 1 stk;
kyllingfilet (ben) - 1 stk.;
champignoner - 100 g;
ketchup - 20 g;
majones - 30 g;
smør - 15 g;
Vi velger mengden pepper og salt etter ønske.

Tilberedning av fyll for pitabrød

Kok kyllingkjøttet til det er kokt, avkjøl, skilt fra beina, kutt i små biter.
Sopp kuttet og stek til væsken fordamper.
Vi fjerner de øvre bladene på kålen, kutter grønnsaken i tynne strimler, gni de skrellede gulrøttene.
Bland 15 g majones med ketchup, smør pitabrød med saus. Legg deretter ut et lag med kylling, pepper og salt, og legg deretter sopp og strimler av kål. På grønnsaksraden påfører vi et "gitter" av majones. Vi fullfører monteringen av snacken med hakkede gulrøtter.
Valsede pitabrød behandles med smør, bakt i mikrobølgeovn.

Om ønskelig, brun produktet raskt i en varm panne, og komplementer smaken av tynt pitabrød med en sprø skorpe.

Fem-minutters matbit med koreanske gulrøtter

Ingredienser:

bearbeidet ost;
krydret gulrøtter;
sylteagurk;
pita;
kvalitetsmajones.

Matlaging

Vi gnir agurken, presser saften, beskytter det tynne arket mot overflødig fuktighet.
Bearbeidet ost utmerker seg med en spesielt delikat smak, men denne behagelige kvaliteten gjør det vanskelig å male produktet. For raskt å føre osten gjennom et rivjern, send en skive i noen minutter til fryseren. Et lite, men effektivt triks!
Vi sprer de smeltede sponene i en bolle, tilsett biter av agurk, tynne tråder av gulrøtter på koreansk, bland sammensetningen.
Smør pitabrødet med den tilberedte massen, rull opp rullen, kutt i porsjoner.

På mindre enn fem minutter er en forrett allerede klar på bordet, som utstråler utsøkte aromaer av orientalske krydder og krydder.

Oppskrift med hermetiske sardiner

Ingredienser:

egg - 2 stk;
ostemasse - 2 stk.;
pita;
en krukke med hermetisk "Sardiner i olje";
dill, majones.

Matlaging

Ta fisken ut av glasset (uten olje), elt den med en gaffel. Skrell hardkokte egg, finhakk.
Smør pitabrød med majones, dryss med litt hakkede urter, legg eggesammensetningen, biter av sardiner, gjenta dilllaget igjen.
Vi ruller arket i form av en rull, kuttet i biter.

Fantastisk deilig fiske-"fangst" er allerede på bordet!

Forrett med torskelever

Ingredienser:

pita;
en krukke med torskelever;
hardkokte egg - 2 stk.;
ost (hard) - 130 g;
dill.

Matlaging

Vi tar ut et ømt innmat fra glasset, elt det med en gaffel, tilsett litt fiskeolje, bland den resulterende massen.
Smør pitabrødet med den tilberedte sammensetningen. Vi bruker ikke majones, gitt fettinnholdet i leverkomponenten i snacksen. Fordel et lag med revet eggeplomme, dryss med hakket dill.
Deretter legger du de hakkede kyllingproteinene, litt grønt, ostechips. Vi snur rullen, deler i porsjoner.

Den presenterte versjonen av forretten med torskelever vil overraske den mest krevende gourmeten med sin smak.

Rød fisk fyll

Ingredienser til ett tynt ark:

litt saltet ørret - 700 g;
søt pepper - 2 stk.;
majones - 50 g;
hardkokte egg - 2 stk.;
vaskede og tørkede salatblader.

Matlaging

Vi bretter ut et rektangulært ark med pitabrød, smører med en del majones, sprer salatblader og tynne skiver av ørretlag. Vi legger et nett av hvit saus på fisken, legg de grønne bladene igjen, dryss dem med revet egg. Vi ruller rullen, deler i porsjoner. Middagen er servert!

Fyll til pitabrød med skinke og ost

Hvis forretten er beregnet på midlertidig oppbevaring i kjøleskapet (vi forventer gjester), bretter vi pitabrødet i to lag slik at de ikke mykner fra tilstedeværelsen av majones.

Ingredienser til 3 ark:

skinke - 300 g;
hvitløksfedd - 2 stk.:
ost - 150 g;
dillgrønt;
majones - opptil 300 g.

Matlaging

Smør arkene med frisk saus, legg ut skinken kuttet i strimler, dekk kjøttet med en annen tynn flat kake, dekk den med et "gitter" av majones, dryss med revet ostechips og hakkede urter.
Vi ruller opp en tett rulle, pakker den i en pose og sender den til kjøleskapet.

Fyllet til pitabrød gikk over all forventning!

Lavash med rosa laks og paprika

Ingredienser:

litt saltet rosa laks - 200 g;
fersk agurk;
frukten av rød paprika;
pita;
bearbeidet ost, greener.

Matlaging

Gni osten fint, bland med hakket dill. Smør kaken med den resulterende massen.
Vi legger tynne skiver av agurk på ostelaget. Mellom dem har vi strimler av paprika. Vi legger lag med edel rosa laks på en lys grønnsaks "clearing".

Vi lager pitabrød med deilig fyll i form av en rull, del det forsiktig i biter av ønsket størrelse.

Delikat fyll med sild og avokado

Ingredienser til 1 lavash:

egg;
saft av en halv sitron eller lime;
avokado;
sennepsfrø - 10 g;
lett saltet sildefilet i olje - 100 g;
majones - 70 g.

Matlaging

Skrell hardkokte egg, kvern på et rivjern.
Vi tar ut biter av sild, blir våte med servietter fra overflødig fett, kuttet i tynne skiver.
Vi deler avokadoen i to, fjerner steinen, frigjør frukten fra skallet, danner små terninger fra fruktkjøttet.
Det gjenstår å smøre pitabrødet med en blanding av sennep og majones, legg ut et lag med sild, skiver av agurk og avokado, rull opp rullen.

Nydelig dekorasjon av fyllet med krydret fisk og frukt med nøtteaktig smak!

Festlig snack med kokt pølse

Ingredienser:

pita;
myk ost - 250 g;
kokt pølse - 300 g;
olje (oliven eller solsikke) - 20 g;
greener.

Matlaging

Vi kutter et ark med armensk lavash i store firkanter (15x15).
Vi deler pølsen i små biter, blander med smeltet ost og urter, krydder og krydder.
Vi fordeler den resulterende fyllingen blant alle kakene, legg den i midten. Vi lager lagene i form av konvolutter, stek i olje på begge sider.

Hvis ønskelig, legg ut produktene i en form, stek i 5 minutter i ovnen. Vi får en så appetittvekkende rett at spesielt utålmodige spisere må holdes tilbake for ikke å bli brent!

Lavash fylt med kyllinglever

Ingredienser:

kokt egg;
pære;
kyllinglever - 200 g;
gulrot;
revet ost - 150 g;
vegetabilsk olje - 20 g;
pita;
krydder og krydder velges etter eget ønske.

Matlaging

Kok kyllingleveren til den er gjennomstekt (7 minutter), kutt den avkjølte innmaten i små biter.
Vi passerer de hakkede gulrøtter og finhakket løk, bland med lever, revet egg, ostechips, krydder og krydder. Ikke glem litt salt.
Vi sprer massen på et tynt ark, gjør det til et rør, skjær det i biter.

Ingredienser:

pitabrød - 2 stk.;
kokt egg;
ost (myk) - 150 g;
brisling - 300 g;
majones - 150 g;
søt pepper frukt;
haug med grønt.

Matlaging

Vi sprer pitabrød på bordet, smører det med en del majones, dekker det med et andre ark og behandler det også med saus.
Vi sprer et lag med revet egg, ostechips og hakket paprika.
Vi fullfører monteringen av forretter med hele kadaver av munnvannende brisling. Dryss maten med hakkede urter, pakk den inn i et rør, send det pakkede produktet til kjøleskapet.

Etter en time, når komponentene i fyllingen er gjennomsyret av gjensidig smak, og rullen får ønsket form, kutt i biter og server maten på bordet.

Hvorfor fullførte brislingfyllet for pitabrød vårt "deilige" bekjentskap med de kulinariske mulighetene til tynne produkter? Sannsynligvis nostalgi etter de gangene sukker var, billedlig talt, søtere, vann er våtere, og maten er mye bedre og smakfullere påvirker!

Lavash rull Dette er en lett å tilberede og smakfull matbit. Lavash ruller tilberedes med forskjellige fyllinger: krabbepinner, lettsaltet laks, med kjøtt, sopp og ost og andre. Lavash roll oppskrift har blitt veldig populær blant fans av å tilberede originale snacks. Populariteten til utstoppet lavash forklares av den enkle forberedelsen og det originale utseendet på ethvert feriebord.

Lavash-ruller - oppskrift

Lavash roll oppskrifter enkelt nok, du trenger og fyll for lavash. Den viktigste måten å lage lavash-snackruller på er å påføre flere typer fyll etter tur på lavash-ark. Fyllet er jevnt fordelt i flere lag, når pitaplatene smøres med fyllet, rulles de til en rull.

Lavash roll oppskrifter med forskjellige fyll.

Hvis du bestemmer deg for å lage mat Lavashrull med fyll, så må du tenke på fyllet. Ingredienser fyll for lavash det kan være en rekke produkter, en solid og velsmakende matbit i form av en pitabull kan tilberedes:

med krabbepinner
med koreansk gulrot
med sopp,
ost (cottage cheese)
med laks (eller rød fisk),
med kylling,
kjøtt,
egg,

Snack fra pitabrød på festbordet.

Lavash snack- utmerket bufférett. For festbordet bruker de oftest en mer raffinert fylling - rød fisk, kaviar, røkt kjøtt. Lavash med fyll i form av en rundstykke servert i form av kald lavash snacks, men det er mulig å forberede varm lavashrull. Det finnes mange oppskrifter for innpakning og lage lavashruller, alt avhenger av smak og fantasi, for du kan komme opp med din egen versjon av fyllet til pitabrød. Vår nettside inneholder det beste lavash roll oppskrifter. Derfor, hvis du ønsker å lage en enkel og original

Lavash-forretter er perfekte for festbordet, og dette er ganske naturlig, fordi de er ekstremt enkle å tilberede, tidskostnadene er minimale, og viktigst av alt, de viser seg å være veldig appetittvekkende og tilbyr et bredt utvalg av fyllingsvariasjoner. I denne artikkelen vil vi snakke om de deiligste måtene å bruke fylte pitabrød som snacks.

Hvis du bestemmer deg for å tilberede pita-snacks til feriebordet, kan du velge forskjellige ingredienser til fyllingen - grønnsaker, kjøtt, kylling, ost, sopp, krabbepinner, etc. En veldig uvanlig måte er å vri ruller med en rekke salater, for eksempel Olivier eller Lakomka. En slik original servering av forretter vil absolutt overraske gjestene.

Vanligvis kuttes lavashruller i porsjoner og serveres som en matbit, noe som er veldig raskt og praktisk. I tillegg kan du lage interessante komposisjoner fra skivede ruller som vil dekorere det festlige bordet med sitt utseende. Lavash-snacks er kjølte og varme - i sistnevnte tilfelle bør snacks serveres umiddelbart til bordet for å holde seg varm, spesielt hvis den inneholder smeltet ost. For å få en tykkere rull kan du bruke flere pitablater samtidig.

Det er ingen kulinariske hemmeligheter for å lage pitabrød og konvolutter fylt med forskjellige fyllinger - denne oppgaven er så enkel som mulig og krever ingen tid eller kulinariske ferdigheter. Selv et barn kan takle denne oppgaven, slik at du kan ta barna dine som hjelpere til å tilberede en så enkel matbit. Hemmeligheten bak suksess i denne bransjen avhenger helt av fyllingen - den må være velsmakende, mør, appetittvekkende og saftig slik at pitabrødet blir godt gjennomvåt og mykt. En av disse fyllingene er den klassiske kombinasjonen av laks og ostemasse.

Lavash forrett med laks

Ingredienser:
1 lavash,

400 g lettsaltet laks,
dill,
malt svart pepper.

Matlaging:
Påfør cottage cheese på pitabrød og smør hele overflaten jevnt med den. Legg fiskeskiver på toppen, strø over hakket dill og kvernet pepper.
Rull pitabrødet forsiktig til en rull, pakk inn med matfilm og la stå i kjøleskapet i et par timer, kutt deretter i små biter og server.

Mør kylling passer så godt til kremost som smelter i munnen at du ikke vil legge merke til hvordan forretten, hvis oppskrift er presentert nedenfor, forsvinner fra bordet på et øyeblikk.

Lavash forrett med kylling

Ingredienser:
2 lavash,
250 g kyllingfilet,
1 pakke (250 g) ostemasse,
3 egg,
majones etter smak
1-2 fedd hvitløk,
vegetabilsk olje.

Matlaging:
Avkjøl kyllingfileten stekt i vegetabilsk olje og hakk. Finhakk kokte egg. Ikke glem å fylle eggene med isvann etter koking, slik at de lett blir skrellet av skallet.
Bland kyllingfilet, egg, ostemasse og hvitløk gjennom en presse i en bolle. Smør pitabrødet jevnt med den resulterende massen og pakk det med en rull. Send rullene pakket inn i matfilm til kjøleskapet i en time, skjær deretter i skiver og server.

Lavash-konvolutter med sopp vil bidra til å stille gjestenes sult mens de venter på hovedretten. Sprø skorpe og saftig fyll inni - du vil slikke fingrene! Konvoluttene kan serveres med ulike dipsauser.

Lavash konvolutter med sopp

Ingredienser:
2 lavash,
800 g sopp
1 løk
200 g ost
greener.

Matlaging:
Stek sopp med løk i vegetabilsk olje. Del hvert pitabrød i 2 deler.
Ha soppfyllet i midten av hver del av pitabrødet, dryss over revet ost og urter.
Rull pitabrødet i konvolutter, legg det i pannen med sømmen ned og stek i vegetabilsk olje på begge sider til en sprø gylden skorpe. Serveres varm.

Lavash med krabbepinner og ost er en av de mest populære forrettoppskriftene. Husmødre elsker det for dets enkelhet, tidsbesparelser, lave kostnader på ingredienser og muligheten til å eksperimentere, og forbrukerne elsker det for dets appetittvekkende utseende og gode smak. Det er mange alternativer for denne snacksen - du kan bruke alle produkter som er kombinert med krabbepinner og ost. Først av alt er dette ferske agurker, hermetisert mais, kokte egg, urter, paprika, salat, etc. I denne oppskriften vil vi fortelle deg om en interessant versjon av en slik forrett - ruller med krabbepinner, egg, ost, urter og majones. Tilstedeværelsen av hvitløk gir disse rullene en krydret tone.

Lavashrull med krabbepinner, egg og ost

Ingredienser:
3 lavash,
200 g krabbepinner,
250 g ost
100 g majones,
4 fedd hvitløk,
3 kokte egg
greener.

Matlaging:
Rør den finrevede osten med hvitløken som er ført gjennom pressen. Finhakk krabbepinner. Bland kokte egg revet på et fint rivjern med finhakket grønt. Smør ett ark pitabrød med majones, legg krabbepinner på det.
Legg et annet ark pitabrød på toppen, smør med majones, legg ost med hvitløk.
Dekk med et tredje ark pitabrød på toppen, smør med majones, legg egg med urter. Rull godt sammen, pakk inn med matfilm og legg i kjøleskapet i 1-2 timer for å trekke. Forretten skal kuttes i ca 2 cm tykke skiver.

Et budsjettsett med produkter og enkel tilberedning gjør pita-snacks på festbordet til et av de mest passende alternativene som gjør det lettere for vertinnen å forberede seg på ankomsten av gjester. Du kan snurre appetittvekkende rundstykker på bare 5 minutter - du vil se selv ved hjelp av vår neste oppskrift.

Lavashrull med skinke og ost

Ingredienser:
1 lavash,
100 g skinke
150 g ost
2 pickles,
majones,
grønn koriander, dill og persille.

Matlaging:
Skjær skinke og agurker i tynne strimler. Ha majones på pitabrød og dryss med urter. Ha skinke, agurk og revet ost på pitabrød, rull til en tett rull, pakk inn i folie og sett i kjøleskapet i 1 time. Fjern folien, skjær rullen i skiver og server.

Lavash forrett kan også bakes i ovnen - en slik varm forrett viser seg å være utrolig velsmakende. Fordelen med dette alternativet er at for utførelse kan du ta tørket pitabrød av ikke den første friskheten - under påvirkning av høy temperatur mykner det, suger i fyllet og får aromaen av fersk baking.

Lavashrull med kylling i ovnen

Ingredienser:
2 lavash,
500 g kokt kyllingfilet,
2-3 pærer
2 kokte egg
1 gulrot
4 ss majones,
2 fedd hvitløk
salt og pepper.

Matlaging:
Finhakk gulrøtter og løk, stek i olje til de er myke.
Mal kyllingfilet i en kjøttkvern, tilsett gulrøtter, løk og bla igjen. Tilsett hakket hvitløk, ført gjennom en presse, majones, pepper og salt. Del den resulterende massen i to.
Smør ett ark pitabrød med halvparten av fyllet, dryss med ett revet egg. Legg det andre pitabrødet på toppen, smør med resten av fyllet og strø over det andre revne egget.
Rull sammen, smør lett med majones og stek i ovnen i 10 minutter ved middels temperatur. Skjær i skiver før servering.

Fans av krydret smak vil utvilsomt sette pris på pitabrød i koreansk stil med gulrøtter. Vår oppskrift viser en kombinasjon av gulrøtter med skinke og majones, men for en forandring kan du kombinere den med smeltet ost og hvitløk eller med kyllingfilet og ostemasse.

Lavash forrett med koreanske gulrøtter og skinke

Ingredienser:
2 lavash,
250 g skinke
200 g gulrøtter på koreansk,
150 g majones,
50 g persille og dill.

Matlaging:
Bland skinke i terninger, finhakket grønt, gulrøtter og majones.
Smør ett ark pitabrød med halvparten av det tilberedte fyllet, legg det andre pitabrødet på toppen og fordel det resterende fyllet på det. Rull sammen, pakk inn i matfilm og avkjøl i en time. Skjær i tynne skiver og legg på et flatt fat.

Overrask dine kjære og gjester og lag en pita-forrett på en helt ny måte! I den følgende oppskriften skjæres flere lag med fylt pitabrød i porsjoner og stekes i panne etter dyppet i eggemassen.

Ingredienser:
3 lavash,
300 g hard ost,
2 egg,
haug med dill eller persille
1 ss mel
salt og pepper.

Matlaging:
Dryss ett ark pitabrød med revet ost og hakkede urter. Legg det andre arket med pitabrød og fyll på toppen. Topp med et tredje ark pitabrød. Skjær forretten i rektangler.
Pisk egg med mel, salt og pepper. Dypp hvert rektangel i eggeblandingen og stek i vegetabilsk olje i noen minutter på begge sider til de er gyldenbrune.

Den uvanlige ytelsen til den neste pita-forretten vil utvilsomt glede gjestene dine. Lavash-kurver er veldig enkle å tilberede, men samtidig ser de veldig festlige og vakre ut.

Lavashrull med rødbeter

Ingredienser:
2 mellomstore rødbeter,
2 smelteost (100 g hver),
1 lavash,
3-4 fedd hvitløk,
grønn løk,
majones.

Matlaging:
Mal de kokte rødbetene til de er myke på et rivjern. Riv bearbeidet ost, pass hvitløk gjennom en presse. Hakk grønn løk. Bland alle ingrediensene med majones.
Smør pitabrødet med det resulterende fyllet, rull sammen og plasser i kjøleskapet i en time, etter å ha pakket det inn med matfilm. Skjær i porsjoner før servering.

Hvis du har en liten mengde tid og ønsker å lage noe mer tilfredsstillende og solid, anbefaler vi deg å ta hensyn til følgende oppskrift. Det er verdt å merke seg at denne forretten kan lage en helt komplett uavhengig rett.

Festlig lavash forrett

Ingredienser:
1 stor lavash eller 6 små lavash
400 g kjøttdeig,
1 egg
2 store pærer
1 paprika
1 gulrot
2 ss tomatpuré,
200 g ost
majones,
greener,
salt, pepper og krydder til kjøttdeig.

Matlaging:
Bland kjøttdeig med én hakket løk, egg, finhakkede urter og søt pepper, krydder, salt og pepper. Del kjøttdeig i 6 deler.
For å forberede stekingen er det nødvendig å steke hakket løk og revne gulrøtter i vegetabilsk olje i 3-4 minutter. Spe ut tomatpureen med kokt vann og tilsett til stekingen.
Smør en ildfast form lett med olje. Bruker du 1 stort pitabrød må det deles i 6 deler. Smør hver del med majones, legg kjøttdeig på toppen, rull sammen og ha i en form. Stek i ovn forvarmet til 180 grader i ca 40 minutter, til kjøttdeigen er stekt.
Legg så stekingen oppå rundstykkene i formen og strø dem over revet ost. Sett i ovnen i noen minutter for å smelte osten. Det foreslås å dekorere forretten med urter og servere både varm og kald.

Som du kan se, kan pita-snacks til festbordet være veldig varierte. Skru på fantasien og kom opp med dine egne varianter av pålegg, og entusiastiske komplimenter fra kjære og gjester vil ikke ta lang tid.

Nyt måltidet!

Nylig har snacks tilberedt med pitabrød blitt stadig mer populært. Husmødre bruker denne typen brød til å lage deilige rundstykker, og med god grunn, siden pitabrød er veldig praktisk å rulle. Og hvis du tenker på figuren din, kan du trygt lagre disse oppskriftene, fordi pitabrød ikke bidrar til vektøkning.

Lavash, kombinert med mat og fantasi, kan ikke bare bli en hverdagsmatbit, men også en dekorasjon for et festlig bord. Slike lette og smakfulle smørbrød kan tilberedes minst hver dag og tas med på jobben som en matbit. Hva kan være mer smakfulle enn en krabbepinnerulle eller kyllingbryst, selv ved omtalen dukker det allerede opp en appetitt.

Rull med kjøttdeig stekt i ovnen

Hvis du bestemmer deg for å behandle dine kjære med en deilig godbit, kan du trygt prøve denne oppskriften, som inkluderer følgende produkter:

hakket kjøtt - 0,7 kg;
tomat - 2 stk;
pita - en ting;
løk - 2 hoder;
greener - etter smak;
egg - 3 stk;
rømme - 0,2 kg;
majones - 0,15 g;
solsikkeolje - 50 ml;
krydder - etter smak.

Matlagingstrinn:

1. Først må du gjøre hovedfyllingen, for dette, ta løk, bli kvitt huden, finhakk

og bland med kjøttdeig.

2. Ta en stekepanne, hell den angitte mengden vegetabilsk olje, legg kjøttdeig med løk og stek til en deilig aroma vises. I prosessen med matlaging må du tilsette tørre krydder etter smak.
3. Skyll greenene grundig, fjern unødvendige deler, fordel på en serviett for å absorbere overflødig fuktighet. Finhakk grønnsakene.

4. Skjær tomatene i tynne skiver.

5. Riv osten.

6. Det er på tide å begynne å samle ferdige produkter til pitabrød.

Tilsett kjøttdeig i pitabrød, fordel på overflaten av brødproduktet.

7. Legg ut tynne sirkler av tomat,

dryss så over ost

og hakkede grønnsaker.

8. Fordel rømme-majonesmassen på pitabrød. Slå på ovnen, sett modusen til 200 grader, og mens ovnen varmes opp, lag en bakeplate. Spred et bakepapir med solsikkeolje, legg deretter ut pitabrødet,

hell eggemassen på toppen, smør rullen forsiktig og sett i ovnen.

10. Kok rullen i 25 minutter, pass på at skorpen blir jevn og gyllen.

Denne sandwichen vil bli satt stor pris på av dine slektninger, siden smaken er uvirkelig, og kombinasjonen av ost og tomater skaper en unik smak.

Festlig lavashrull med krabbepinner

Denne oppskriften er enkel, og du kan gjøre den minst hver dag, for tilberedning må du ta følgende produkter:

tynt pitabrød - 300 g;
hvitløk - 4 fedd;
ost (hard klasse) - 0,25 kg;
egg - 3 stk;
greener - 0,5 kg;
majones - 0,18 kg.

Matlagingstrinn:

1. Kok først eggene, mens de koker, må du rive osten,

og hvitløk eller press med en presse.
2. Egg må også rives, tilsett hakkede grønt til dem og bland.

3. Bland revet ost og hvitløk sammen. . Ta krabbepinner og skjær i pene biter.

5. Legg ut pitabrød, smør majones og hakkede firkanter av krabbepinner på den.

6. Legg pitabrød på krabbepinner, pensle igjen med majones og fordel ostemassen.

7. Legg ut det tredje laget med pitabrød, tilsett majones og legg egg med urter.

8. Rull pitabrødet forsiktig til en rull og del i 2 deler.

9. Flytt rullen til kjøleskapet og server til middag. Her er en enkel måte å diversifisere middagen din og gjøre den til en minneverdig dag.

Rull med sopp

Hvis du er en soppelsker, så sørg for å prøve denne solide rullen. For å forberede det, ta:

sopp (champignon) - 0,25 kg;
tynt pitabrød - en ting;
egg - 3 stk;
solsikkeolje - 2 ss;
ost - 0,15 kg;
majones - 0,5 kg;
greener - i henhold til smakspreferanser;
svart pepper - valgfritt

Matlagingstrinn:

1. Skyll soppen grundig, eller bedre, skyll og la den ligge en stund i vann, fjern deretter, legg den på en serviett for å tørke.

2. Ta en stekepanne, hell vegetabilsk olje og tilsett finhakket sopp, stek dem.

3. Riv osten på et grovt rivjern.

4. Kok eggene, separer eggeplommene og hvitene, passer gjennom et rivjern og legg i en separat beholder.

5. Kutt grønnsakene veldig fint.

6. Utvid pitabrødet og fordel majonesen, ha på ost og hakkede grønt.

7. Dekk den ferdige massen med en annen del av pitaen og rull sammen.

8. Dekk til med matfilm og sett i kjøleskapet.

En deilig matbit er klar til å spise, glede dine kjære med en lett matbit.

Enkel rød fiskerull

Forretten har en utrolig smak, og for å lage den må du ta følgende ingredienser:

ost - 0,1 kg;
rød fisk (ørret) - 0,8 kg;
egg - 2 stk;
tomat - en ting;
pita - en ting;
majones - 4 ss;
greener - etter smak;
løk - hode;
søt pepper - 2 stk.

Matlaging:

1. Ta pitabrød og del i 2 like deler og fordel majones jevnt.

2. Riv eggene og skjær fisken i tynne skiver.

3 Legg ørreten på pitabrødet, dryss over egget.

4. Finhakk løken, riv paprikaen, og skjær tomaten i tynne skiver. Legg tilberedte produkter på pitabrød, spred med majones.

5. Rull pitabrød til en rundstykke

og sett i kjøleskapet

kan varmes i mikrobølgeovnen under servering.

En deilig rett kan tilberedes for en spesiell anledning, da slik fisk er en ekte delikatesse.

Lavash forrett med rosa laks

Til denne oppskriften trenger du:

bearbeidet ost - et stykke;
greener - etter smak;
pepper - en ting;
agurk - en ting;
fisk (rosa laks);
tynt pitabrød - en ting.

Matlagingstrinn:

1. Skyll grønnsakene og finhakk

og bland med myk smeltet ost.

2. Ha ostefyllet på pitabrødet.

3. Agurk skåret i tynne skiver

og ha på ost, deretter hakket fisk, pakk pitabrød i en omgang.

4. Kutt søt pepper

og legg på pitabrød, fordel fisken, gjør en omgang til.

5. Lag flere lag på denne måten.
6. Flytt den ferdige rullen til kjøleskapet.

Her er en lett forrett til middag.

Lavash fylt med kylling, ost og grønnsaker

Prøv å lage en solid rull med disse ingrediensene:

gulrøtter - en ting;
pitabrød - 3 stk;
løk - hode;
ost "Viola" - 0,4 kg;
svine- eller kyllingbryst - et stykke;
greener - en haug;
syltet agurk - 2 stk;
hvitløksfedd.
malt svart pepper - etter smak.

Matlagingstrinn:

1. Riv gulrøtter, hakk løk og hvitløk veldig fint fres med gulrøtter. Stek i 7 minutter, smak til med krydder og rør hele tiden.
2. Smør pitabrød med ost, strø over hakkede urter.
3. Dekk med et nytt lag pitabrød, tilsett hakket kjøtt, deretter en blanding av gulrøtter med løk og hvitløk.
4. Legg et lag med pitabrød, fordel med ost og revet agurk.
5. Rull sammen rullen og legg i matfilm, flytt til kjøleskapet.

Deilig pitabrød, som minner om shawarma, tilberedes raskt og enkelt.

Nyt måltidet.

Klassisk rull med koreanske gulrøtter

Lavashrull med koreanske gulrøtter er en favorittsalat som mange elsker, og en sandwich laget med salat er en skikkelig delikatesse.

For denne snacken, ta følgende ingredienser:
kremost - 120 g;
Lavash - en ting;
koreanske gulrøtter - 120 g;
majones - 50 g;
Salatblader - noen få stykker.
Instruksjon:
1. Ta pitabrød, smør ost og tilsett gulrøtter.
2. Smør med majones.
3. Legg ut salatbladene og rull til pitabrød.
4. Overfør til kjøleskapet i 60 minutter.

Lavash med diverse fyll kan være en fin start på dagen, som vil gi energi til hele dagen.