Gelékake med cottage cheese er en enkel oppskrift. Cottage cheese og rømmekake uten baking med marshmallows

Til barnas ferie det er ingenting som er smakligere enn en svampekake med gelé ostemasselag og fruktgelé. Det at oppskriften inneholder cottage cheese og frukt gjør en kake ideelt alternativ for å mette kroppen (og ikke bare barnet) med kalsium og vitaminer.

Hjemme er kaken enkel å tilberede. Den eneste synden er det lang tid opptar størkningen av selve geléen.

For å gjøre matlagingen enklere og lage hjemmelaget puff gelékake perfekt glatt og vakker, bør du kjøpe en sammenleggbar form. I denne oppskriften vil hovedmålet ikke være å bake kaker (selv om vi ikke kan klare det uten det), men å danne lag med gelé - ostemasse og frukt.

Kjeksingredienser: 4 egg, 1 kopp sukker, 1 kopp mel, 1 ts bakepulver (valgfritt).

Vi avkjøler eggene i kjøleskapet (det er lettere å oppnå volum når vi piskes, noe som betyr at kaken blir høyere og mer fantastisk). Pisk eggene i 2 minutter, tilsett sukker, øk hastigheten til maksimum og fortsett prosedyren startet til en frodig lys masse er dannet. Hvis mikseren er svak, er det bedre å piske hvitene og eggeplommene separat, og deretter kombinere.

Reduser deretter hastigheten, tilsett mel og bakepulver, pisk til jevn.

Hell deigen i en form behandlet med smør eller margarin, stek ved 180 ° -200 ° C (jo mindre form, jo lavere skal stekegradene være). Sett formen i en godt oppvarmet ovn. De første 20 minuttene skal ikke åpnes. Beredskapen til kjeksen sjekkes med en tresplinter.

Til geléfruktfylling: 1 pakke gelé, 1 pakke gelatin, 1 kopp varmt vann, søt cottage cheese 400 gr, fløte 200 ml, frukt etter smak.

Vi kombinerer søt cottage cheese med krem. Fortynn gelatin med vann, avkjøl litt og hell i ostemassen, rør om, sett til side.

Ha i mellomtiden kjeksen i avtakbar form, fyll toppen med det resulterende ostemasse gelé og gjemme i kjøleskapet til det er helt stivnet.

Mens det første laget med gelé stivner, kutt frukten i skiver, fortynn gelépakken i henhold til instruksjonene, reduser vannmengden med 1,5 ganger.

Vi sprer frukten på ostemasselaget på kaken, hell den med avkjølt farget fruktgelé og gjemmer den i kjøleskapet til den er helt stivnet. I prinsippet trenger du ikke å dekorere kaken med noe annet.

Et foto. svamp kake med cottage cheese gelé og jordbær.

Vi tar ut den ferdige gelékaken fra formen, fjerner forsiktig de avtagbare sidene, legger den på en tallerken, skjærer i porsjonsstykker og servert med te, kaffe eller brus.

Og det ser ut som en kake med cottage cheese gelé og ananas.

Ingredienser:

For ostemasselaget:

300 gr. ostemasse,
500 gr. rømme med lite fett
1 glass sukker,
50 gr. gelatin,
1 pose vaniljesukker.

For gelé:

1 pakke farget gelé
frukt etter smak og årstid: jordbær, kiwi, appelsiner, kirsebær eller bringebær. Noen bruker en banan, men den passer dårlig sammen med cottage cheese, mer som en amatør.

Det er en variant av en gelékake med informasjonskapsler i form av en base - da må du ta ytterligere 300-400 gr. sukkerkake og 75 gr. melk, mal i en blender og komprimer med et lag på ca to centimeter på bunnen av kakeformen.

Når dukket gelé opp?

Gelékake - favorittgodbit siden barndommen. Det er mange forskjellige tolkninger, alternativer og eksperimenter på dette feltet, mens de fleste husmødre vet at det er umulig å ødelegge denne desserten, og det tar ganske mye tid å lage mat.

Hvis du tror historien, går den første omtalen av gelé tilbake til middelalderen, den ble laget av luftbobler av stør og i utseende så den mer ut som hvit gelé enn den nå kjente geléen yummy. Men i 1845 fant Peter Cooper, en ingeniør, opp og patenterte et pulver laget av bearbeidede sener og dyreskinn, som ga den konsistensen til produktet som alle er kjent med - gelatin.

Til tross for alt det var det ingen "gelé" separat rett ennå, og bare førti år senere ble de første gelékakene oppfunnet med fruktsmak og lokkende duft. Det var apotekeren Perth Waite, som forgjeves forsøkte å overtale folk til å spise en velsmakende masse som var god for leddene.

Til slutt, skuffet, solgte han patentet til sin oppfinnernabo Woodward, etter noen år å innse hvor tankeløst han handlet. Jelly, og alle dens tolkninger med forskjellige kombinasjoner av produkter, begynte å få en bølge av popularitet og tok stolthet på de festlige bordene i trettiårene.

Både velsmakende og sunn

Jelly-curd kaker er til smak av elskere slank figur og et sunt kosthold - tross alt er kombinasjonen av cottage cheese og frukt ganske hyggelig, men en lavkalori ting, du må bare ta rømme med lavt innhold fett.

Nytten av cottage cheese bør sies separat. En imponerende mengde kasein gjør det mulig å opprettholde en følelse av metthet i lang tid, og tilstedeværelsen av niacin stabiliserer seg nervesystemet. Samtidig regnes cottage cheese som et diettprodukt - til sammenligning: i cottage cheese er fettinnholdet opptil 18%, og i harde oster-opptil 55 % eller mer.

Spesielt nyttig cottage cheese gelé desserter med frukt for gravide. Og samtidig trenger du ikke kaste bort tid på å bake en kjeks – noe som faller i smak hos mange kvinner som bruker så mye tid på kjøkkenet. Barn er spesielt glade for gelé med hele frukter inni, spesielt hvis konditoren ikke er for lat til å legge ut en søt figur i form av et dyr eller en blomst fra dem.

Tilberedning av gelé-curd-kake trinn for trinn

En enkel oppskrift for å lage en gelékake uten baking med cottage cheese, rømme og frukt innebærer følgende trinn:

Bløtlegg gelatin i litt vann. Det er verdt å merke seg at det er to typer gelatin - umiddelbar og enkel - enkel trenger tid til å svelle omtrent 1 time, og øyeblikkelig er 10-15 minutter nok.
Kvalitativt slå cottage cheese med sukker og vanilje med en blender. Pisk rømme hver for seg til en luftig masse og bland forsiktig med ostemassen. Varm opp gelatinen i et vannbad, unngå koking og hell i en tynn stråle i ostemassen-rømmemassen, sørg for å røre grundig og kraftig, for å unngå utseendet til for tidlig frosne geléklumper.
Plasser den resulterende massen i en avtakbar form for kaker, jevn overflaten forsiktig og sett den i kaldt for å stivne. I mellomtiden kutter du frukten (det er bedre å la hele kirsebæret stå, men fjern frøene forsiktig uten å bryte strukturen til bæret), tilbered geléen fra pakken i henhold til metoden som er angitt på den, avkjøl til romtemperatur.
Hell sakte to tredjedeler av den fargede geléen på det frosne ostemasselaget, legg fruktene i en pittoresk rekkefølge og send dem til kjøleskapet igjen. Det anbefales å oppbevare den gjenværende fargede geléen på et lunt sted slik at den ikke fryser for tidlig. Når fruktlaget blir geléaktig, hell resten av geléen på toppen og send det tilbake. For at geleringsegenskapene skal styrkes er det bedre å vente noen timer før servering.
Før servering fjerner du forsiktig de delte sidene av formen, du kan pynte med pisket krem, hel frukt eller sjokoladeranker.

Cottage cheese og gelékaker med frukt er en spesiell dekorasjon for ethvert bord, teselskap og ferie. Han er god på det forskjellige tiderår kan brukes ulike frukter, noe som betyr at smaken vil være ny og imponerende hver gang.

Gelékaker er spesielle. De viser seg vakre, lyse, rike og veldig nyttige, fordi de utelukkende består av naturlige produkter. Ofte er grunnlaget cottage cheese. Hva annet kan legges til?

Cottage cheese gelékake - generelle prinsipper for tilberedning

Gelatin til kaker kan brukes vanlig eller instant. Noen oppskrifter krever ferdig gelé i poser. Hvis smaken eller fargen ikke er spesifikt angitt, kan du velge etter eget skjønn. Gelatin helles med kaldt vann, deretter infunderes til det er helt hoven. Etter det smeltes den og blandes med andre ingredienser.

Hva er kaker laget av?

Cottage cheese eller ostemasse;

Frukt, bær;

Rømme, yoghurt;

Sjokolade, kakao, vanilje;

Kjeks, kjeks.

Form dessert i boller som vanligvis dekkes med plastfolie eller folie. Du kan bruke et avtakbart skjema. Ostemassekaker på gelatin krever tid for å stivne, vanligvis tar det fra 3 til 6 timer.

Enkel cottage cheese gelékake med jordbær

En variant av en fantastisk ostemasse-gelékake uten baking. Jordbær brukes best friske og tette. Disse produktene vil gjøre nok stor dessert for 10 porsjoner.

Ingredienser

0,5 kg cottage cheese;

0,5 kg rømme;

20 g gelatin;

160 g pulver;

700 g jordbær.

Matlaging

1. Det er bedre å ta ut cottage cheese og rømme på bordet på forhånd, la dem stå, du trenger produkter i romtemperatur.

2. Bland 0,5 standard kopper vann og gelatin. Sett til side for at kornene skal svelle. Vi fokuserer på tiden som er angitt i instruksjonene.

3. Vi vasker jordbærene, la dem renne av væsken.

4. Bland rømme med melis og tilsett cottage cheese til dem, pisk med en blender til jevn.

5. Sett den hovne gelatinen i mikrobølgeovnen. Varm først i 15 sekunder, rør deretter og varm opp igjen i 15 sekunder. Hvis blandingen plutselig ikke smelter, kan du gjenta en tredje gang.

6. Hell gelatinen i ostemassekrem, rør intensivt, krydre bunnen med vanilje.

7. Vi frigjør de tørkede jordbærene fra tuppene, fordel dem jevnt på bunnen av den dekkede bollen.

8. Hell ostemasse. Hvis bærene er igjen, spred og utdyp litt slik at de ikke stikker ut.

9. Gå gelé godbit 4 timer i kjøleskapet, dekk deretter til bollen flat tallerken, snu kaken.

Ostemasse-gelékake med kirsebær (basert)

For en cherry curd-gelekake trenger du en bunn. Selvfølgelig kan du bake en fullverdig kake, men cookies brukes her, vi tar en enkel sandkakepore som "Baked milk", "Jubilee".

Ingredienser

600 g cottage cheese;

15 g gelatin;

250 g kjeks;

70 g olje;

1 boks kondensert melk;

400 g kirsebær;

1 pakke kirsebærgele.

Matlaging

1. Elt kjeksene til smuler, du kan bruke en kjøkkenmaskin. Tilsett mykt smør og begynn å elte. I prosessen introduserer vi noen spiseskjeer kondensert melk. Du skal få en deiglignende masse. Vi sprer den på bunnen av en avtakbar form, juster kaken, send den til kjøleskapet.

2. Bland gelatin med 50 ml rent vann eller kirsebærjuice. Vi drar i et kvarter.

3. Pisk cottage cheese med den resterende kondenserte melken. Hvis sødme ikke er nok, kan du tilsette sukker. Ha den smeltede gelatinen, rør.

4. Vi tar ut kaken fra kjøleskapet, hell ut ostemassen og sender den til å stivne i 2 timer Massen skal bli tett slik at kirsebæret ikke faller inn i kremen.

5. Vi avler gelé fra en pose i henhold til instruksjonene. Du kan ta hvilken som helst annen, hvis det ikke er kirsebærsmak.

6. Vi tar ut beinene fra bærene.

7. Vi sprer kirsebærene på toppen av ostemassen, hell over den fortynnede, men ikke varme geléen. Vi sender desserten til kjøleskapet, la stå til den er helt stivnet.

Cottage cheese-gele kake "Sjokolade" på en kjeks

Til denne kaken trenger du kjeksbunn hvis du ikke vil bake, kan du kjøpe en kake i butikken.

Ingredienser

7 skjeer sukker;

5 skjeer mel.

For ostemasselaget:

0,4 kg cottage cheese;

0,4 kg rømme;

3 ts gelatin;

1 sjokoladeplate;

1 skje kakao;

1 st. Sahara;

60 ml vann.

Matlaging

1. Matlaging av kake. Pisk egg til skummende, tilsett sukker gradvis. Så snart den er helt oppløst vil massen bli frodig og hvit, vi fyller i melet. Hell i en kledd avtakbar form, stek. Siden kaken er tynn, er som regel ti minutter nok. Ro deg ned.

2. Hell gelatinen i en bolle, tilsett vann, la stå.

3. Pisk cottage cheese, rømme og kakao med sukker, smak til med vanilje, la det stå til side.

4. Vi tar ut den avkjølte kaken fra formen, fjerner papiret og returnerer den tilbake.

5. Knekk sjokoladen i biter, smelt halvparten i vannbad, hakk resten finere og hell den i ostemassen. Hell deretter den smeltede massen, bland.

6. Smelt nå gelatinen og hell den også i cottage cheese.

7. Det gjenstår bare å røre alt godt, hell i en avtakbar form over kaken, la stå i 5-6 timer.

Cottage cheese gelékake "Broken glass" med kjeks

Kakealternativer " Knust glass» fra ostemassen mye. Denne desserten er solid, siden den inneholder en kjeks. Du kan ta en ferdig kake, kjeks eller bake i henhold til noen av oppskriftene.

Ingredienser

200 g kjeks;

3 poser gelé i forskjellige farger;

300 g cottage cheese;

600 g rømme;

20 g gelatin;

1 st. Sahara.

Matlaging

1. Vi avler gelé etter farge hver for seg, men hell litt mindre vann enn i instruksjonene. Hell i boller, lag for centimeter. La stivne i kjøleskapet.

2. Skjær kjeksen i terninger på 2 cm eller del i vilkårlige biter med hendene.

3. Fortynn gelatin, hell ikke mer enn 100 ml vann til den.

4. Pisk cottage cheese med rømme og sukker. Tilsett smeltet gelatin.

5. Ta ut den frosne geléen, kutt i biter av vilkårlig form.

6. Vi dekker en stor bolle med en film, hell over et lag med rømme, legg ut biter av gelé og kjeks, hell over med krem igjen. Og så videre. Hell resten av ostemassen på toppen.

7. Vi sender desserten i 5 timer i kjøleskapet, snu deretter "Broken Glass" på en flat tallerken, fjern filmen.

Ostemasse-gelékake "Broken glass" med frukt

En variant av en veldig lys og lett ostemasse-gelékake, som er tilberedt uten en kjeks. Andre frukter kan brukes etter smak.

Ingredienser

2 poser gelé;

400 g cottage cheese;

20 g gelatin;

1,5 st. yoghurt;

200 g jordbær;

200 g kiwi;

150 g sukker. pulver.

Matlaging

1. Lag gelé i henhold til instruksjonene, la stå til den er helt stivnet. Det er bedre hvis det er av forskjellige farger, desserten blir vakrere.

2. Hell gelatin med en liten mengde vann, ca 70 ml, la også svelle.

3. Pisk cottage cheese med pulver og yoghurt. Du kan ta frukt eller naturlig yoghurt, et spørsmål om personlig smak.

4. Skrell kiwien, kutt i biter opptil to centimeter.

5. Hvis jordbærene er små, så bruk dem hele. Hvis bærene er store, kutt i to eller fire.

6. Kutt geléen. Du kan lage biter av vilkårlig form og størrelse, men ikke veldig store.

7. Tilsett smeltet gelatin i ostemassen, rist godt og hell deretter geléen og frukten. Vi rører.

8. Vi flytter det hele over i en bolle dekket med matfilm. Du kan ta en avtakbar form av en liten størrelse. Vi venter på at desserten skal stivne.

Cottage cheese-gelekake "Orange"

Denne kaken er vakkert lagt. Desserten er veldig lys, solrik og velduftende.

Ingredienser

1 pose appelsingelé;

3 appelsiner;

500 g cottage cheese;

15 g gelatin;

1 st. rømme;

Sukker etter smak.

Matlaging

1. Fortynn appelsin- eller sitrongelé etter bruksanvisningen, avkjøl og hell i en avtakbar form. Du kan bruke en bolle, men med flat bunn. Sett i kjøleskapet for å avkjøle.

2. Vi fortynner vanlig gelatin med 50 ml vann til det sveller.

3. Skrell appelsinene, skjær i jevne sirkler opptil 0,5 cm Du skal få vakre skiver med sektorer.

4. Ha sirkler av appelsiner på den frosne geléen. Vi velger de vakreste stykkene.

5. Kombiner cottage cheese med rømme, slå, tilsett sukker etter smak, tilsett smeltet gelatin.

6. Hell forsiktig appelsinene på toppen. Vi prøver å ikke flytte på brikkene.

7. De resterende appelsinene kan kuttes i mindre biter og spres på toppen, litt dypere inn i ostemassen. Vi sender kaken for å stivne.

Cottage cheese gelékake med gelatin

En annen oppskrift enkel kake som ikke krever baking. Informasjonskapsler kan brukes alle, men myk er bedre, kan du bruke sjokoladesmak.

Ingredienser

300 g kjeks;

400 g rømme;

150 g sukker;

1,5 st. l. gelatin;

100 g sjokolade;

400 g cottage cheese.

Matlaging

1. Kombiner gelatin og 50 g kaldt vann, rør, la stå i 30 minutter.

2. Vi kombinerer cottage cheese og rømme, kast granulert sukker, rør om. Om nødvendig kan kaken gjøres søtere.

3. Nå må du smelte gelatinen, bland med cottage cheese.

4. Vi dekker formen med matfilm, lag et ostemasselag på ca 0,5 cm.

5. Legg ut et lag med kaker. Igjen cottage cheese, så cookies. Hell resten av kremen på toppen.

6. Vi setter kaken for å stivne.

7. Sjokolade må smeltes og avkjøles.

8. Vi tar ut kaken fra formen, vender den over på et fat. Hell smeltet sjokoladeglasur. La stå i et kvarter til og en deilig dessert er klar!

Smelt gelatin inn mikrobølgeovn lettere, men i vannbad blir det bedre.

Det er umulig for geléen å koke, enn si koke. Dessert vil ikke stivne etter det.

Hvis kaken ikke vil stivne, kan dette ikke fikses. Alternativ - fordel massen i små boller, dekorer med revet sjokolade, nøtter, kokosflak og server denne desserten.

Fruktostkake er et virkelig funn for kokker som vil lage deilig mat vakker delikatesse, men ikke villig til å stå ved den varme komfyren. En slik kake krever ikke baking, den er laget av cottage cheese, rømme og frukt ved å bruke gelatin.
Curd gelékake med frukt refererer til "omsetningsretter", siden tilberedningen begynner med det øverste laget, som først vises nedenfor, og etter fullstendig størkning, vendes kaken over på en tallerken, og først da er topplaget virkelig på toppen.
Siden ostemasse gelékake har vakker dekorasjon, Jeg foreslår å lage den til neste ferie eller bursdag. Jeg forberedte den til navnedagen min på jobben, noe som gjorde kollegene mine veldig glade. Alle var henrykte over en så lett, delikat, vakker og deilig dessert.

Smak info Nyttårsoppskrifter / Desserter uten baking

Ingredienser

cottage cheese (alt fettinnhold) - 500 g;
rømme (alt fettinnhold) - 500 ml;
gelatin - 40 g;
kiwi - 3 stk;
sitron - 0,5 stk;
banan - 2 stk;
hermetisk ananas (stykker) - 1 boks;
oransje - 1 stk;
gelé med appelsinsmak - 1 pose;
kjeks - 100 g;
sukker - 6 ss. l.;
vaniljesukker- 10 g.

Hvordan lage cottage cheese kake med gelatin og frukt

For å tilberede en ostemasse-sufflékake trenger du en stor dyp form, det kan være Silikonformer til cupcakes eller som i mitt tilfelle en vanlig plastkakeboks (som er veldig praktisk hvis det er behov for å transportere kaken).
Å lage en kake med frukt er betinget delt inn i 4 stadier.
Trinn 1 - forberede det oransje laget
Fortynn gelé med appelsinsmak som angitt på pakken: hell innholdet i posen i 200 ml varmt vann, men ikke kokende, og bland til kornene er helt oppløst.

Skjær appelsinen i tynne hjul og skjær forsiktig av skinnet med en skarp kniv.

Skjær sirklene i to, legg dem i en sirkel på bunnen av en omvendt form.

Hell den tilberedte geléen over appelsinskivene.

Ta formen ut av kjøleskapet.
Før du fortsetter til neste trinn, hell gelatin i et krus eller glass og hell 100 ml vann, bland og la svelle.

Trinn 2 - tilberedning av frukt
Vask alle fruktene som består av kaken grundig og la tørke.
Skrell av kiwien, del den i to på langs, del deretter hver halvdel i to igjen, og del den deretter i kryss.

Legg kiwiskiver i en liten kjele, tilsett 3 ss. l. granulert sukker og tilsett saften av en halv sitron.

Bland og varm opp over svak varme. Kiwien skal frigjøre juice og sukkeret skal løse seg opp. Fjern fra varmen og la avkjøles.

Skrell bananer, kutt i hjul av vilkårlig tykkelse og dryss med sitronsaft.

FRA hermetisk ananas tøm væsken, skrell den resterende appelsinen, finhakk fruktkjøttet.
Trinn 3 - forberedelse av ostemasseblandingen med gelatin
Ha cottage cheese, rømme, resterende perlesukker og vaniljesukker i en kjele.
Velg fettinnholdet i meieriprodukter etter eget skjønn.

Bruk en stavmikser og bland alle ingrediensene grundig.

Overfør den hovne gelatinen til en øse, tilsett 70 ml vann og varm opp til gelatinen er helt oppløst - væsken blir gjennomsiktig.

teaser-nettverk

Hell gelatinen i kasserollen med ostemasseblandingen og bland igjen med en blender. Blandingen vil være ganske flytende, ikke bekymre deg, dette er normalt.

Legg alle de tilberedte fruktene i ostemasseblandingen.

Bland forsiktig, fordel frukten jevnt over hele volumet.
Trinn 4 - kakeforming
Fjern formen med det frosne appelsinlaget fra kjøleskapet og hell det i den. ostemasse med frukt.

Det siste sandlaget er valgfritt, men jeg anbefaler det på det sterkeste. Vi lager en kake uten å bake, sandkaker vil være i bunnen og vil harmonisere gelédelen av kaken.
Knekk kjeksene, legg i en blenderbolle med kniver og knus kjeksene til smuler.

Hell kakene forsiktig i formen oppå ostemassen og jevn med en silikonspatel, trykk den litt.

For et bedre grep sandsmuler Jeg anbefaler deg å smelte en liten mengde smør (50-70 g) og fukte smulene med det.
Sett formen i kjøleskapet over natten. Om morgenen snur du formen over på en tallerken og fjerner kaken veldig forsiktig fra den. Ekstra dekorasjoner til dessert er ikke lenger nødvendig.

Ostekake uten baking med gelatin og kjeks - perfekt dessert til frokost vil det stivne bokstavelig talt i løpet av 1-1,5 timer, så du kan forberede en overraskelse til familien din ved å stå opp tidlig og lage en slik spiselig skjønnhet på kjøkkenet ditt, eller rettere sagt, i kjøleskapet ditt, fordi cottage cheese og gelatinkake tilberedes uten baking!

Et minimum av produkter – maksimalt nytte og smak, det er slik jeg vil karakterisere denne delikatessen. Siden jeg tilbereder det til frokost, legger jeg brygget naturlig kaffe til det øverste laget av kaken - det blir veldig forsiktig og fargerikt! Du kan bruke cottage cheese både kjøpt i butikken og hjemmelaget - det er ingen spørsmål om fettinnholdet i produktet. Du kan også tilsette rømme, fermentert bakt melk og annen melk etter din smak i kaken.

Kok opp vann og hell 50 ml kokende vann i en kopp med malt naturlig kaffe, og 150 ml - i en kopp med gelatin. La det trekke, og rør gelatinen. La oss la alt stå i 10 minutter.

Hell så cottage cheesen i bollen til en foodprosessor eller i en dyp bolle, tilsett sukker og sitrussmak. Du kan tilsette vanilje. Løs opp gelatinen godt og hell væsken med i bollen med cottage cheese. Mal alt til det er glatt. Hvis det ikke er nok væske, tilsett litt mer varmt vann i bollen. Hell i en tredjedel av massen pulverkaffe uten å tykne og bland grundig.

Mal kakene nesten til smuler og hell i en form med sider. Hvis du vil at bunnen skal være tett, blander du kakesmulene i tillegg med smør. Jeg liker at basen smuldrer opp, så jeg tilsetter ikke olje!

Hell den hvite ostemassen over smulene, jevn med en slikkepott.

Hell kaffemassen på den hvite massen - du trenger ikke engang å jevne den ut, siden den viser seg å være mer flytende enn den første og sprer seg. Sett formen med emnet i kjøleskapet i 1,5 time eller inn fryseboks i 30-40 minutter.

Fjern den frosne kaken forsiktig fra formen ved å kjøre lett rundt innsiden av formen langs kantene med en skarp kniv.

Pynt kaken etter din smak: bær, frukt, strø, etc. Tilberedt uten å bake cottage cheese kake med gelatin er klar for smaking.

Serveres avkjølt, kuttet i biter, sammen med duftende te, kaffe, kakao osv.