Charlotte laget av sur kefir. Oppskrift på eple charlotte med kefir i mikrobølgeovnen

Som en enkel og delikat dessert charlotte på kefir skiller seg ut. Oppskriftene hennes er enkle å tilberede og ingrediensene finnes på ethvert kjøkken. Smak enkel rett vil glede deg og din familie.

Charlotte på kefir - en klassisk oppskrift med epler

Hvis du legger merke til at det er kefir i kjøleskapet, men ingen vil gjøre det ferdig, lag en eplepai. Denne oppskriften kan enkelt reproduseres av hver husmor. Det viktigste er å ta det søt variant epler

Handleliste:

Kefir - 0,25 kg;
Hvetemel - 0,4 kg;
Tre kyllingegg;
Fem epler;
bakepulver - 8 g;
Sukker - 0,2 kg.

Hvordan lage mat:

Først må du behandle eplene - fjern skallet og frøene, og skjær dem i skiver.
Bruk en sil til å sikte melet. Pass på at det ikke er noen klumper igjen.
Knekk eggene i en egen bolle, tilsett sukker og bakepulver, og pisk hele blandingen til det kommer et hvitt skum.
Hell kefir i eggeblandingen og tilsett mel i porsjoner. Husk å hele tiden røre hele blandingen med en skje, men ikke overdriv. Deigen skal ikke være for tykk. Den er vanligvis litt tykkere enn pannekakerøre.
Smør en spesiell ildfast form med olje.
Hell mesteparten av deigen på bunnen, legg epleskiver i et andre lag, og legg resten av bunnen på toppen.
Ovnstemperatur - 180 grader. Tid - 45 minutter.

Oppskrift med tilsatt kondensert melk

Kondensert melk vil gi enkel oppskrift mykhet og prakt. På denne måten blir det enda søtere.

Du vil trenge:

Fire kyllingegg;
En boks kondensert melk;
Premium mel - 0,2 kg;
bakepulver - 10 g;
Fire epler;
Kanel - 5 gr.

Matlagingsmetode:

Knekk eggene i en bolle, tilsett kondensert melk og siktet hvetemel med bakepulver. Bland alle ingrediensene godt.
Legg skiver av skrellede epler på bunnen av en bakeplate, som tidligere er smurt med vegetabilsk olje.
Dryss frukten med kanel og hell deigen på toppen.
Steketemperatur - 180 grader. Koketid - 40 minutter.
Den ferdige charlotten kan pyntes med melis eller sjokolade.

Med semulegryn

Du kan bake en epledessert selv om du ikke har mel for hånden, og bruke semulegryn i stedet.

Nødvendige ingredienser:

Tre egg;
Hvetemel - 0,1 kg;
Fem søte epler;
sukker - 70 gr;
Salt - 10 g;
Semulegryn - 0,1 kg.

Steg-for-trinn matlagingsinstruksjoner:

Epler kan skrelles, og muligheten til å bake med skall er mulig. Det er opp til din smak. Skjær frukten i tynne skiver.
Pisk hvitene og eggeplommene sammen med sukker og salt til det dannes skum.
Etter dette, hell i melet, rør litt mer med en visp, og tilsett så semulegryn.
Legg eplebitene i en ildfast form og hell deigen på toppen.
Forvarm ovnen og sett inn en bakeplate med charlotte. Temperatur - 180 grader. Still inn timeren på 30 minutter.

Frodig eplepai med kefir

Charlotte blir ikke alltid frodig. Du må kunne noen triks slik at din favorittdessert er på sitt beste.

Liste over komponenter:

Kefir - 0,2 kg;
Natron - 10 g;
sukker - 20 gr;
Førsteklasses mel - 0,4 kg;
Tre store epler;
pulverisert sukker og kanel;
Tre kyllingegg.

Trinn-for-trinn forberedelse:

Skrell eplene, fjern den harde kjernen og frøene. Skjær frukten i to først og deretter i mindre biter.
Bryt i en dyp kopp kyllingegg, tilsett sukker og pisk med en visp eller blender.
I eggeblanding hell brus og kefir. Det fermenterte melkeproduktet skal være varmt. Dette er en av hemmelighetene luftig deig. Bland alt grundig.
Tilsett det siktede melet gradvis til kefirmassen.
Legg epler på bunnen av den forberedte og oljede pannen, dryss med krydder og fyll med den tilberedte halvflytende deigen.
Forvarm ovnen til 200 grader og begynn å bake charlotten. Tid - 30 minutter. Etter at tilberedningen er fullført, anbefales det å dekke paien med folie og la stå i en halv time. På denne måten vil du være sikker på at midten av desserten er godt bakt.

Med kål på kefir

Charlotte kan spises til frokost, lunsj og middag. Hun trenger ikke være søt for dette. Du kan legge til kål i oppskriften, og retten vil bli fullstendig forvandlet.

Ingredienser i oppskriften:

Mel - 0,25 kg;
Te brus - 5 g;
Kefir - 0,3 l;
To egg;
Majones - 30 gr;
Kål - 0,3 kg;
Vegetabilsk olje av noe slag.

Hvordan lage mat:

Du kan behandle kålen med et rivjern, eller du kan hakke den med en kniv.
Stek den i en stekepanne.
Hell i en egen bolle nødvendig mengde kefir, eggehviter og eggeplommer, majones, tilsett brus og salt. Pisk hele massen grundig.
Tilsett mel i porsjoner, rør hele tiden med en visp. Hell i litt solsikkeolje.
Hell halvparten av deigen på et ferdigbelagt bakepapir, legg deretter ut den stekte kålen, og hell igjen denne prakten med resten av deigen.
Dryss brødsmuler på toppen. Ovnstemperatur - 190 grader. Steketid - 40 minutter.

Charlotte med kefir i en slow cooker

Eplepai tilberedes raskere og enklere i en slow cooker. Mens retten tilberedes kan du bruke denne tiden på deg selv.

Handleliste:

Smør - 0,12 kg;
Kefir - 0,25 kg;
Sukker - 0,2 kg;
Hvetemel - 0,5 kg;
brus - 10 g;
Seks epler;
Ett kyllingegg.

Forberedelsestrinn:

Ta smøret ut av kjøleskapet og smelt til romtemperatur. Hell i den resulterende massen granulert sukker.
Hell kefir i samme bolle og knekk egget.
Pisk blandingen med en mikser, tilsett mel gradvis uten klumper.
Deigmassen skal ligne rømme i tykkelsen.
Smør multikokerbollen med samme olje. Legg eplene skåret i skiver på bunnen i ett jevnt lag. Fyll den med deig.
Klikk på menyen kjøkkenmaskiner Bakeprogram. Still inn timeren på 45 minutter.
Den ferdige paien kan dekoreres med melis, kokosflak, syltetøy eller kanel. God appetitt.

De deiligste fyllingene for charlotte med kefir

Det er et stort antall oppskrifter på charlotte med kefir. Erfarne husmødre tilpasse dem til familiens smak og preferanser. Paien kan være med søtt fyll: epler, bananer, pærer, syltetøy, jordbær osv. Noen ganger lager de charlottes med kål, kjøtt eller poteter. I alle tilfeller blir de veldig frodige, myke og ømme.

Å lage en søt kake til te tar ofte mye tid. I motsetning til de fleste andre melretter, krever kefir charlotte med epler ikke spesielle ferdigheter og tilberedes enkelt og raskt. Samtidig liker nesten alle smaken. Eksistere forskjellige måter forberedelser, og hver av dem er gode på sin egen måte. Charlotte tilberedes både i ovnen og i en slowcooker. Om ønskelig kan du bruke litt annen frukt og bær i tillegg til epler.

Fødestedet til kaken er Tyskland. Den opprinnelige oppskriften hennes var å bake vanlig brød med frukt, fløte og likør. Senere fikk charlotte verdensomspennende popularitet og ble noe modifisert.

Den enkleste oppskriften uten egg

Hvis det ikke er egg i kjøleskapet, men bare kefir, kan du forberede enkel charlotte. Den blir ikke like luftig, men smaken blir ikke dårligere. En pai tilberedt etter denne oppskriften egner seg som en rask og velsmakende alternativ baking til te.

Produkter:

200 ml fersk kefir- 1 glass;
80 g solsikkeolje - 5 ss. skje;
250 g mel - 2 kopper;
vanillin;
5 g bakepulver til deig;
3 mellomstore epler.

Nødvendige handlinger:

Hell granulert sukker i kefir og hell det inn solsikkeolje, bland alt.
Sikt melet og tilsett blandingen, rør til det når konsistensen som rømme.
Tilsett bakepulver og vanillin i deigen og bland godt igjen. Det er viktig at det ikke er klumper igjen.
Vask eplene og fjern frøene. Skjær i skiver eller sirkler.
Legg frukten på bunnen av formen, etter å ha smurt den med olje.
Hell røren over eplene og jevn ut.
Stek i minst 35 minutter i ovnen, temperatur 180°C.

Tradisjonell charlotte med kefir

Kefir og andre fermenterte melkeprodukter gir paien luftighet og mykhet. I motsetning til klassisk versjon, smør brukes ikke og dette reduserer koketiden betydelig. Takket være den økte fuktigheten til charlotte, steker ikke eplene på overflaten for mye og beholder smaken.

Produkter:

200 ml varm kefir - 1 glass;
180 g sukker - 1 glass;
5 g bakepulver - 1 teskje;
2 eller 3 egg - avhengig av størrelsen;
250 g hvetemel - 2 kopper;
kanel etter smak;
3-5 mellomstore epler.

Nødvendige handlinger:

Vask og tørk eplene, skrell dem fra skall og frø, skjær dem i skiver eller tynne skiver.
Pisk eggene med perlesukker med en visp eller mikser til det dannes skum.
Hell brus eller bakepulver i lett oppvarmet kefir. Brusen vil bli slukket med kefir; for dette må du vente i omtrent 1 minutt.
Hell kefir i egg med sukker og rør.
Sikt melet ved hjelp av en sil. Legg det til den resulterende blandingen i porsjoner, rør hele tiden. Massen viser seg flytende, konsistensen av rømme.
Smør en ildfast form med smør eller margarin. Hell halvparten av blandingen i formen.
Legg eplene og strø dem med kanel.
Fyll på med resten av deigen.
Stek i 45 minutter, ovnstemperatur 180°C.

Med bananer

En luftig kefir-charlotte med epler vil være enda mer uvanlig hvis du legger til en banan for mykhet og en interessant kombinasjon av smaker. Å lage en slik pai er ikke vanskelig. Det viktigste er å utføre alle trinnene trinn for trinn, som beskrevet i oppskriften.

Produkter:

90 g granulert sukker - 0,5 kopper;
2 mellomstore epler;
1 banan
200 g mel - 1,5 kopper;
en klype brus;
100 ml kefir - 0,5 kopper.

Nødvendige handlinger:

Bland egg med perlesukker med en mikser til det er helt oppløst.
Legg brus til kefir, vent et minutt.
Bland sammen væskene og pisk med en mikser eller med en visp.
Tilsett mel og pisk deigen igjen med en mikser.
Vask fruktene, skrell og kutt i små biter.
Smør bakebollen med eventuell olje.
Legg epler og bananer på bunnen, fyll med deig og jevn alt ut.
Stek i minst 30 minutter, ovnstemperatur 200°C.

Råd! Når du bruker kefir, er det bedre å velge søte epler. Sure i kombinasjon med fermenterte melkeprodukter beholder smaken, og kefir-charlotte med epler i ovnen vil vise seg sur. Selv om noen kanskje liker det bedre.

Med semulegryn

En deilig charlotte oppnås hvis du tilsetter litt semulegryn til den. Kornet vil fjerne overflødig væske fra fatet og tykne konsistensen på paien.

Produkter:

180 g granulert sukker - 1 glass;
160 g semulegryn - 1 glass;
100 g smør;
3-5 mellomstore epler;
130 g hvetemel- 1 glass;
2 g brus.

Nødvendige handlinger:

Hell semulegryn i kefir, bland alt og la stå i 30 minutter slik at semulegryn absorberer væsken.
Varm smøret i vannbad til det smelter, avkjøl og hell perlesukker i det. Bland godt og mal.
Kombiner smør med sukker og kefir med semulegryn. Bland alle ingrediensene til en jevn masse.
Før melet gjennom en sil, tilsett brus. Hell i den flytende kefirblandingen og bland alt godt. Du kan bruke enten en vanlig visp eller en mikser.
Deigen blir halvflytende, konsistensen av rømme.
Vask eplene, kjerne dem og skjær i skiver.
Hell frukt i forberedt deig.
Smør formen med smør, hell deigen med epler i den.
Stek i minst 40 minutter, ovnstemperatur 190ᵒ C.

Matlaging i en langsom komfyr

Denne metoden er ikke verre enn den vanlige. Det eneste du trenger å huske når du tilbereder charlotte med epler på kefir i en langsom komfyr, er at alle apparater er forskjellige. Derfor kan koketiden og resultatene variere litt. Før du begynner å tilberede paien, bør du lese instruksjonene, spesielt nyansene ved baking.

Produkter:

140 g sukker - 0,75 kopper;
2 eller 3 egg (avhengig av størrelsen);
180 ml kefir - litt mindre enn 1 glass;
70 g smør - den tredje delen av pakken;
250 g mel - 2 kopper;
vanillin etter smak;
2 g brus - 0,5 ts.

Nødvendige handlinger:

Knekk egg i en dyp kopp og tilsett sukker. Pisk grundig med en visp eller mikser til skum.
Smelt smøret i vannbad. Varm kefir til 30-40ᵒ C.
Hell det avkjølte smøret og kefiren i eggedosisen og bland alt til en jevn masse.
Før melet gjennom en sil og tilsett brus og vanillin.
Hell melet i den flytende blandingen, rør alt med en visp samtidig slik at det ikke dannes klumper.
Vask eplene, kjerne dem og skjær i tynne skiver.
Dekk eventuelt bunnen av multikokeren med smør og dryss med sukker.
Legg eplene og sukker dem også. Dette gjøres for å karamellisere dem.
Hell i deigen og jevn den ut.
Stek med bakefunksjonen i minst 50 minutter.

For å gjøre eplepai enda mer deilig og enkel å tilberede, kan du bruke noen nyttige tips:

Når du tilbereder charlotte med fermenterte melkeprodukter, bør du ikke slukke brusen separat. Kefir, yoghurt eller rømme gjør en utmerket jobb med dette.
Det er nødvendig å sikte melet for å mette det med luft. Dette vil øke prakten til charlotten, som er viktig for denne paien.
Du kan skrelle eplene – da blir bakevarene litt møre. Imidlertid inneholder huden nyttig materiale, så hvis det ikke forstyrrer, er det bedre å la det være.
Koketiden kan avvike litt fra den som er angitt i oppskriftene for charlotte med epler på kefir, siden hver ovn eller multikoker har sine egne egenskaper og "karakter".

Konklusjon

Charlotte - flott alternativ dessert som ikke krever mye tid. Den tilberedes også med andre frukter enn epler. Imidlertid mister kefir charlotte med epler ikke sin popularitet. Kombinasjonen av ingrediensene gir unik smak dette enkel rett.

I dag skal vi tilberede charlotte med kefir. Ja, ikke bare én, men flere på en gang. De har alle forskjellig smak, selv om alle ingrediensene i hver oppskrift er nesten like. Men det som skiller dem alle er at de viser seg å være veldig luftige, delikate i smak og litt "våte" i følelsen. Denne effekten oppnås takket være tilstrekkelig et stort antall epler

Når du spiser en slik pai, virker det noen ganger som det ikke er mel i paien, men det er mange, mange epler.

Det er ikke noe komplisert i å tilberede en slik pai, den tilberedes imidlertid enkelt og raskt. Kanskje det er derfor de elsker det så mye, for til tross for dets enkle tilberedning, viser det seg alltid luftig, mørt og utrolig velsmakende.

Trekk denne oppskriften En annen ting er at til tross for den lille mengden ingredienser, viser paien seg å være ganske luftig og høy. Og dette skjer takket være en slik komponent som kefir. I følge forrige oppskrift var den ganske luftig, men dette ble oppnådd på en annen måte. Vi vil imidlertid snakke om dette mer detaljert nedenfor i oppskriften.

Samtidig diskuterte eldre familiemedlemmer sine voksne problemer, eller bare spøkte. Og vi, som barn, bare nøt deilig pai og en hyggelig familieatmosfære. Og derfor, siden da, for meg, har charlotte alltid vært forbundet med noe veldig varmt, kjært og hjemmekoselig.

Denne versjonen har en liten ingrediens som lar deg gjøre favorittpaien din ikke bare luftig, men også veldig mør. Og også en annen hemmelighet, takket være hvilken deigen i desserten praktisk talt ikke føles. Når du spiser det, får du følelsen av at det bare er epler inni.

Vi trenger:

mel - 1,5 kopper (240 g)
kefir - 1 kopp
epler – 350 – 380 g (søt og sur)
egg - 2 stk (stort)
sukker – 170 – 200 gr
rømme - 1 ss. hauget skje
vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer
smør – 5 g for å smøre pannen
vanilje - på tuppen av en kniv (eller vaniljesukker 25 g)
brus - 0,5 ts
salt - en klype
sitron - 0,5 stk.

For alle ingrediensene er volumet på glasset 250 ml.

Forberedelse:

Det er best å fjerne alle ingrediensene fra kjøleskapet på forhånd. Ca 30 minutter før du begynner å elte deigen. I denne formen vil de være lettere og bedre knyttet til hverandre.

1. Knekk eggene i en bolle. Hvis de er store, vil det være nok å ta 2 av dem. Hvis de er av den første eller andre kategorien, det vil si ganske små, så ta 3 av dem.

Små egg har sine fordeler. Disse legges av førsteårshøner. De er ennå ikke overfôret med noen kjemikalier, og derfor inneholder heller ikke egget unødvendige kjemiske elementer.

2. Tilsett sukker. Jeg vil at paien min skal være søt og sur, og derfor tilsetter jeg kun 170 gram perlesukker. Hvis du tilsetter det i en mengde på 200 g, blir bakevarene mer søtt enn surt. Og når du legger til akkurat denne mengden sand, blir det bare søtt og surt.

Bruker du vaniljesukker i stedet for vanilje, tell det i sukkertellingen. Det vil si at hvis du vil tilsette 170 g sand, så tilsett 145 g sand + 25 g vanilje. Det er ikke mye vanilje i den, men det er mer enn nok sødme.

Så legg til det du har valgt basert på anbefalingene.

3. Bland egg-sukkerblandingen og pisk deretter på lav hastighet med en mikser eller visp. Det viktigste er ikke å overvelde massen slik at den ikke blir til en proteinkrem i konsistensen.

Den ønskede tilstanden er en der alle sukkerkrystallene vil oppløses, og en hvit hette av skum vil vises på overflaten av den kjernede massen, og visuelt øke volumet til den resulterende massen.

4. Hell i kefir og fortsett å elte på lav mikserhastighet. Prosentandelen av fermentert melkeprodukt kan være hvilken som helst. Men jeg liker å ta ikke veldig høyt fettinnhold. Og i i dette tilfellet Jeg bruker den med 1% fett. Forresten, det er ikke nødvendig å bruke det ferskeste produktet for å forberede deigen. Det hender at kefir stagnerer i kjøleskapet i en uke. Det er enda bedre å bruke denne. Paien blir mer luftig.

5. Og tilsett også en spiseskje rømme. Dette er min bestemors første hemmelighet. Hun tilsatte alltid litt rømme til enhver manna, noe som gjorde det mulig å få en utmerket smuldrete deig.

6. Sikt mel og brus i en egen bolle. Hell det så inn i blandingen i to eller tre porsjoner, bland det inn i blandingen hver gang. Tilsett salt. Selv om vi har en søt rett, kan vi ikke klare oss uten den!

Vi bør få en homogen blanding uten klumper, lik konsistensen til tykk rømme.

7. Legg deigen til side for å gi den en sjanse til å hvile og hvile en stund. I løpet av denne tiden vil melet og brusen spre seg, og små luftbobler vil begynne å vises på overflaten. Dette er godt, det betyr at deigen er levende og vil heve godt. Det vil være nok for ham å stå i 15 - 20 minutter.

8. I mellomtiden kan du skrelle og kutte eplene. Og her skal vi bruke den andre lille hemmeligheten. Bruk smuldrete søte og sure epler til baking. Den beste varianten for dette er "Semerenko". Hele hemmeligheten er at slike frukter forblir intakte inne i desserten, men fortsatt "smuldre".

Med kornene sine fyller de melmassen, og når vi spiser den ferdige delikatessen, vil det føles som om det praktisk talt ikke er noen deig, og hele paien består av kun epler.

9. Epler må skrelles for å gi kornene mulighet til å "strø". Skjær i biter og fjern kjernen. Stort eple kan skjæres i 8 deler, og små i 4. Skjær deretter i små tallerkener, ca 3 cm store og 0,5 cm tykke.

Dryss bitene med sitronsaft, klem den direkte fra den tilberedte halvdelen med hendene. Hvis dette ikke gjøres, da epleskiver De vil raskt mørkne og virke mørke i den ferdige paien. Imidlertid vil den lette fyllingen se mer attraktiv og appetittvekkende ut.

Derfor, ikke overse sitronen, selv om du legger eplene i formen og fyller dem raskt nok. I tillegg er aromaen av sitron blandet med lukten av eple rett og slett en uforlignelig aromatisk kombinasjon!

10. Gjør klar formen. For å gjøre dette, må du smøre det med smør. Det vil gi sin egen smak og aroma, og lar deg enkelt fjerne kaken fra formen etter steking.

11. Nå er det på tide å komme tilbake til testen. Vi har en ingrediens til for det - denne vegetabilsk olje. Det er bedre at det er uten unødvendig lukt, det vil si helt nøytralt.

Vi lagret den til sist, slik at den ikke "tette" deigen vår på forhånd. Og nå, når alle komponentene allerede har "blomstret", er tiden inne for ham. Det skal røres til oljeflekkene forsvinner, det vil si igjen til det er glatt.

12. Hell en del av deigen i en smurt form, ikke halvparten, men litt mindre. Så, bare for å gi et lite lag i bunnen.

13. Tilsett alle de hakkede eplene. Det hender at de rett og slett helles på bunnen av formen og deretter fylles med deig. I dette tilfellet havner ofte eplene på bunnen og deigen på toppen. Det er slik det bakes.

Og med den foreslåtte metoden vil eplene havne i midten. Hele paien blir homogen, med like mye fyll over hele området.

14. Hell ut resten av deigen. Glatt ut og rist formen litt slik at den trenger inn i eventuelle hulrom som kan ha dannet seg inni. La stå i 5 minutter, igjen slik at den fordeler seg som den skal.

Jeg la spesifikt ett eple til pynt. Jeg fjernet ikke huden fra den. Innredningen er selvsagt ganske enkel, men for hjem alternativ vil klare seg fint. Dessuten er selv den enkleste dekorasjonen bedre enn ingenting.

15. På dette tidspunktet skal vi allerede ha en ovn forvarmet til 180 grader klar. Legg paien i den og vent 30 - 35 minutter.

Du kan sjekke beredskapen ved å stikke hull på bakevarene i midten med et spyd. Hvis det ikke er igjen på den når du tar den ut røre, som betyr at vår charlotte er helt klar. Det betyr at det er på tide å ta den ut av ovnen. Men du trenger ikke prøve å få den ut av formen med en gang. Du må gi henne muligheten til å stå i 5 - 10 minutter I løpet av denne tiden vil hun praktisk talt falle bak veggene på egen hånd, og det vil ikke være vanskelig å få henne ut.

16. Når du fjerner, dekk pannen med et skjærebrett eller flat plate av passende størrelse. Bare snu den, og dekk den igjen med en annen tallerken og snu den tilbake.

17. Som pynt kan du strø den ferdige paien med melis. Men det gjorde jeg ikke. Etter min mening ble det ganske vakkert selv uten dette.

Du kan gi den en sjanse til å kjøle seg ned. Men i familien vår, ifølge tradisjonen, venter ingen på dette øyeblikket, alle elsker eple godbit varmt, som kalles rykende varmt. Så jeg kuttet den umiddelbart i biter.

Deigen inni er ganske porøs, til tross for at den fortsatt er varm. Den skjærer godt og smuldrer ikke. La oss prøve.

Charlotte ble som bestilt – søt og syrlig, veldig behagelig på smak. Alt i den er balansert, ingenting kommer ut av veien eller forstyrrer. Og jeg vil bare spise det uten å stoppe. Og også, tilsynelatende i henhold til tradisjonen, spises den i en omgang.

Det samme gjelder å diskutere familiespørsmål og lage vitser. Akkurat som for mange, mange år siden ved min bestemors bord. Og det er øyeblikk som disse som gir deg lyst til å bake. deilige bakverk oftere og oftere. Det skaper en hyggelig familieatmosfære, et ønske om å kommunisere og forstå hverandre.

Frodig charlotte på kefir uten egg - en enkel og deilig steg-for-steg oppskrift

Og etter denne oppskriften kan paien tilberedes i fastetiden. Vi vil ha ham i den uten egg. Det antas at egg er det som gir bakevarer deres luftighet. Dette er ikke alltid tilfelle, og denne enkle oppskriften er et bevis på det.

En annen spesiell egenskap ved denne oppskriften er at den er tilberedt med semulegryn. Det vil si, er det enten en charlotte eller en manna?! Men uansett hva du kaller det, blir det deilig.

Vi trenger:

mel - 180 gr
semulegryn - 1 glass
kefir - 1,5 kopper
rømme - 4 ss. skjeer
sukker - 1 kopp (litt mindre er mulig)
vegetabilsk olje - 0,5 ss (125 ml)
epler – 450 gr + 2 – 3 stk til pynt
natron - 1 ts (eller bakepulver)
stivelse - 2 ss. skjeer
salt - en klype
vanillin - på tuppen av en kniv
kanel - 1 - 2 ts
smør for å smøre pannen
melis for sprinkling

Volumet på glasset for alle ingrediensene skal være det samme. Jeg har en 250 ml beholder.

Forberedelse:

Fjern kefir og rømme fra kjøleskapet 30 minutter før tilberedning.

1. Sikt mel, stivelse, brus og salt i en bolle. Siden vi i dag har en oppskrift uten egg, vil vi tilsette litt mer brus enn vanlig. Og hvis du bestemmer deg for å bruke bakepulver i stedet, må du tilsette ikke en teskje, men en og en halv.

Det er nødvendig å sile komponentene. Noen mennesker er for late til å gjøre dette, og så lurer de på hvorfor deigen ikke hever. Hold også øye med utløpsdatoen til natron. Det hender at den har stått i 5 år, og til og med i åpen form. Denne brusen kan kun brukes til å vaske glass før sterilisering.

2. Tilsett sukker i blandingen. I følge oppskriften skal du tilsette et glass, men jeg tilsetter mindre, ca 180 gram. Og hvis du i tillegg tilsetter vaniljesukker i stedet for vanillin, så bør mengden sukker reduseres med verdien som brukes.

Men husk at hvis du tilsetter mindre enn et glass sukker, blir ikke toppen av charlotten like brun som vanlig!

3. Tilsett semulegryn. Bland den resulterende blandingen. Vi endte opp med å blande alle de tørre ingrediensene i en bolle.

4. Tilsett kefir og rømme, og rør deretter. I stedet for rømme kan du legge til kefir. I dette tilfellet viser det seg at du må legge til nesten to glass.

Se hvilken konsistens deigen viser seg å ha. Og den skal bli ganske tykk. Bildet viser hvordan. Hvis det av en eller annen grunn viser seg å være for flytende, kan du tilsette litt mel. Men hvis den tvert imot er for tykk, kan du legge til litt kefir.

5. Så er deigen nesten klar, det gjenstår bare å helle i oljen. Men vi tilsetter det først når deigen har trukket litt. Dette er nødvendig for at semulegrynet skal svelle og melet blir klissete. Og også slik at brusen har tid til å samhandle med kefir. Men oljen vil forstyrre alle disse prosessene, så la den vente på tur for nå.

Vi trenger omtrent 15 minutter for å trekke deigen. Dette er nøyaktig den tiden som trengs for å forvarme ovnen. Så vi slår den på og setter temperaturen til 180 grader. Dette er akkurat den temperaturen vi trenger for baking.

6. La oss i mellomtiden forberede eplene. Generelt er det ikke noe spesielt å forberede dem. Skrell og kutt. Du kan selvfølgelig ikke skrelle dem, men kjøre dem direkte med skallet. Men det er bedre uten henne?! De gir juice, og selv er mettet med alle smakene som er tilstede. I tillegg blir paien som en helhet. Derfor foretrekker jeg å skrelle eplene og deretter kutte dem.

Som i forrige oppskrift er det bedre å drysse dem med sitronsaft. Selv om du kan klare deg uten her, vil vi strø dem med kanel. Og ta søte og sure varianter, bakevarene vil bli mye mer smakfulle med dem.

7. Smør formen med smør. Det vil gi kaken en behagelig ettersmak og vil ikke la den feste seg til pannen. Og dryss den også lett med mel for å gjøre det lettere å fjerne charlotten når den er stekt.

Til baking bestemte jeg meg for å bruke en springform med en spesiell innsats for å lage cupcakes. Det vil si at dagens pai vil vise seg å være i form av en eplemuffins.

8. Hell olje i deigen og rør til oljesirklene forsvinner.

9. Det er bedre å legge en silikonmatte eller bakepapir under formen. I tilfelle deigen lekker. Hell litt mindre enn halvparten av den resulterende massen i formen. Tilsett så alle eplene.

Dryss dem med kanel. Hell umiddelbart i resten av røren. Rist lett slik at den trenger inn i alle bihulene og hulrommene inni.

10. Skjær eplene i lange skiver; det er ikke nødvendig å fjerne skallet. Og ordne dem i en sirkel av arbeidsstykket vårt.

Det skal se noe slikt ut. Eller du kan finne på en annen ordning.

11. Ovnen er allerede varmet opp og du kan sette formen i den. Stek til den er ferdig, det vil si til charlotten er dekket med en vakker gyllenbrun skorpe. Dette kan ta fra 30 til 40 minutter, avhengig av ovnens funksjoner.

Som du kan se, viste toppen min seg ikke rosenrød, men lys. Dette er fordi jeg tilsatte mindre sukker enn vanlig.

Bakevarenes beredskap kontrolleres som alltid ved å stikke inn et spyd. Hvis det ikke er deig igjen på den når du tar den ut, så er den helt klar.

12. Du kan få paien. La den stå i ca 5 minutter slik at den hviler og skiller seg litt fra sidene av formen. Fjern den deretter ved å frigjøre formlåsen.

13. Legg på en tallerken og strø over en liten mengde melis.

Som du kan se, ble det bare super frodig!

Alt kan serveres med varm te eller melk. Spis uten å vente på at den skal kjøle seg ned! Men hvis du kan motstå, vent til det blir kaldt. I alle fall og tilstand vil paien være på høyeste nivå. Deilig, aromatisk, myk, smuldrete og luftige!

Den enkleste og deiligste oppskriften på en frodig eplepai

Og denne oppskriften er kanskje den enkleste av alt. Det er en nytelse å lage mat med den.

Vi trenger:

mel - 1,5 kopper
kefir - 1 glass
egg - 4 stk
smør - 50 g
sukker - 1 glass
vanillin på tuppen av en kniv
salt - en klype
brus - 0,5 ts
sitron - 0,5 stk.

Glass med et volum på 250 g.

Forberedelse:

1. Knekk eggene i en bolle og pisk dem med en mikser på lav hastighet. Ikke bank det for hardt. En hvit hette av skum skal vises på overflaten, og dette vil være ganske nok.

2. Tilsett perlesukker og kefir og fortsett å piske til sukkeret er helt oppløst.

3. Smelt smøret. Du kan ganske enkelt ta den ut av kjøleskapet på forhånd og la den stå på kjøkkenet i romtemperatur. Eller du kan raskt smelte den i vannbad. Det anbefales ikke å gjøre dette i mikrobølgeovnen.

Legg det til blandingen og rør.

4. Sikt melet og tilsett det i blandingen i flere tilsetninger, rør hele tiden i massen.

5. Tilsett brus og vanilje. Hvis det ikke er der, kan du tilsette vaniljesukker. I dette tilfellet, tilsett denne mengden mindre sukker. Ellers blir paien for søt.

6. Kutt epler på noen måte. Skallet kan skrelles, eller du kan la det stå, spesielt hvis du skjærer eplene veldig tynt. Det er bedre å bruke et søtt og surt utvalg av frukt, i dette tilfellet vil charlotten være rikere på smak.

7. Forbered skjemaet. Bare smør silikonformen med smør og metallform Det er bedre å kle den med bakepapir og også smøre den med olje.

8. Hell halvparten av deigen i formen. Legg så ut alle de hakkede eplene i et jevnt lag og hell over resten.

9. Stek i en ovn forvarmet til 180 grader i 35 - 40 minutter, til den er gjennomstekt. U ferdig pai vakkert vil dukke opp gyllenbrun skorpe. Og hvis du stikker hull på den med et spyd på det tykkeste stedet, så skal det ikke være igjen rå deig på den etter at du har tatt den ut.

10. Ta ut paien, ha over på en tallerken og server, skjær i biter.

Paien blir veldig luftig og smakfull. Det er en nytelse å spise!

Denne oppskriften kan også tilberedes i mikrobølgeovn. Det vil vise seg nøyaktig det samme, og noen ganger enda mer storslått.

For alle dagens og tidligere oppskrifter kan det trekkes én bemerkelsesverdig konklusjon. Charlotte er veldig hyggelig å lage mat av to grunner. For det første er det ikke vanskelig å gjøre. Og for det andre er det umulig å ikke bake det smakløst. Det er alltid deilig, og det blir alltid slik det skal.

Derfor, hvis du bare tar dine første skritt i din kulinariske karriere, kan du gjerne begynne å forberede den. Og du vil alltid være garantert et utmerket resultat.

Og hvis trinnene er langt fra de første, kan du ganske enkelt eksperimentere med denne paien i det uendelige. Det finnes rett og slett utallige oppskrifter og metoder for dette. Og fagfolk kan til og med komme opp med sine egne originale komposisjoner, og dermed gi oss ny mat, og ikke bare til ettertanke.

jeg håper at dagens oppskrifter Du likte dem og ville lage deilige bakverk ved å bruke dem. Ta det med selvtillit, alle oppskrifter er testet. Og jeg ønsker deg suksess og god stemning i dette.

God appetitt!

Charlotte på kefir med epler vil glede de som elsker "våte" paier som lett smelter i munnen. Denne desserten krever ikke mye innsats eller eksotiske ingredienser. Hvis du har kefir igjen i kjøleskapet som ingen vil gjøre ferdig, må du lagre det. Bevæpn deg med en visp, og en enkel oppskrift på kefir charlotte vil hjelpe deg å lage et ekte mesterverk hjemmelaget mat.

Enkel å tilberede

Fermentert melke-charlotte skiller seg fra tradisjonelle i sin mer luftige struktur og mykhet. I motsetning til den rene egge-versjonen, får du en veldig mør, svampekaker med mer subtile og mild smak med en uttalt eplearoma. Skorpen vil ikke være like sprø og blank-brun som den til usyret charlotte. Denne paien er ideell for dekorativt dryss med melis, kandiserte frukter eller knuste nøtter.

Varianter av kefir charlotte

Oppskriften på charlottepai med epler på kefir er like enkel som enhver annen charlotteoppskrift og krever ingen spesielle ferdigheter. Hovedhemmeligheten baking med sur melk- det faktum at den definerende ingrediensen må være varm slik at reaksjonen med bakepulveret fortsetter voldsommere. Dette er det som vil gi ønsket prakt til den ferdige desserten (som på bildet). En annen subtilitet - vi tar søte epler, ikke sure, som i charlotte uten fermenterte melkeprodukter.

Klassisk oppskrift

Du vil trenge:

kefir - 1 glass;
mel ( premie) - 2 glass;
egg - 3 stykker;
søte epler - ca 5 stykker;
sukker - 1 glass;
natron eller bakepulver - 1 ts.

Forberedelse

Forbered eplene: vask og skrell (selv om mange liker paien med skrællet frukt - det er enda sunnere), fjern frøene og skjær frukten i tynne skiver. Du kan bruke en skjærer.
Sikt melet slik at det trekker til seg luft – dette vil gjøre kaken mer luftig.
Pisk egg og sukker til skum vises, tilsett brus. Det er ikke nødvendig å slukke den med eddik, siden kefir i seg selv er sur.
Bland sammen pisket egg og kefir. Tilsett siktet mel litt etter litt, rør forsiktig. Du bør ikke røre for intenst eller lenge, ellers blir all luften fjernet fra deigen og svampekaken blir ikke så luftig. Deigen til charlotte med kefir skal være litt tykkere enn til pannekaker.
Hell en del av deigen i en smurt form med smør (eller margarin) (hvis du bruker silikonform, så kan du bake charlotten uten olje).
Legg eplene og strø dem med kanel. Hvis de virker sure for deg, kan du strø dem lett med sukker. Fyll med resten av deigen.
Stek charlotten med kefir i ovnen i ca 45 minutter, temperatur - 180 grader. For å redusere steketiden kan du bruke en kakeform (i form av en ring).

Den ferdige paien kan pyntes etter din smak - med melis, kokosflak, kremfløte, bær eller konfektdryss.

Du vil sannsynligvis være enig i at hver ovn har sin egen "karakter", så steketiden og temperaturen kan variere avhengig av egenskapene og "lunkene" til assistenten din.

I nesten alle barnefamilier er det ofte overflødig melk til overs, som i løpet av en dag eller to blir "mistenkelig" og ikke lenger kan drikkes. Ved å bruke samme oppskrift kan du enkelt tilberede charlotte med epler med yoghurt, og det vil vise seg ikke mindre luftig og velsmakende.

Hvordan lage manna med kefir

Det meste deilig charlotte laget med kefir og semulegryn, viser det seg ømt og smuldrete, og få mennesker kan gjette at det inneholder semulegryn (gitt den fordomsfulle holdningen til menn, barn og til og med noen ernæringseksperter til det, anbefaler de ikke å spise en slik rett på pp).

Du vil trenge:

semulegryn - 1 kopp;
mel - 1 glass;
kefir - 1 glass;
smeltet smør - 100 gram;
sukker - 1 kopp (eller mindre);
brus - 1 teskje;
epler - ca 5 stykker.

Forberedelse

Semulegryn må kombineres med kefir på forhånd i en separat beholder. La blandingen stå i ca en halvtime til semulegryn hoven.
Tilsett avkjølt smeltet smør og sukker og pisk.
Tilsett mel og natron og bland godt til en jevn masse. Etter dette kan du legge til epler.
Legg deigen med epler i en passende størrelse form eller dyp stekepanne.
Sett pannen i ovnen i 35 minutter, temperatur - 190 grader.

Mannik spises best avkjølt - den passer godt til lønne- og kirsebærsirup.

Nybakt, varm eple-charlotte med kefir, når du sjekker for beredskap med en trepinne, kan virke rå på grunn av gjennomsiktigheten til svampekaken. Ikke vær redd - fermenterte melkeingredienser gir denne effekten, og etter avkjøling vil den forsvinne.

Oppskrift i en slow cooker

Charlotte på kefir med epler i en langsom komfyr viser seg ikke mindre luftig og mør enn i ovnen.

Du vil trenge:

kefir - 1 glass;
egg - 1-2 stykker;
epler - 3 stykker;
mel - 1,5 kopper;
sukker - 0,5 kopper;
smeltet smør - 50 gram;
brus - 0,5 teskje;
vanillin - en klype;
salt - en klype.

Forberedelse

Bruk en mikser eller håndvisp, pisk sukker og egg, hell i varm kefir og smør, bland.
Rør vanillin, brus (eller en teskje bakepulver) og en klype salt inn i det siktede melet og bland med den piskede massen.
Hell halvparten av deigen i multikokerpannen. Legg epleskivene og fyll med resten av deigen. Hvis du liker det søtere, kan du strø sukker og kanel lett på toppen.
Stek kaken i 50 minutter i "Baking" -modus. Vær oppmerksom på at kefir-charlotte i en slow cooker kan ta lengre tid å tilberede enn en pai standard oppskrift uten meieriprodukter.

Oppskrifter på andre fermenterte melkeprodukter

For å skape eple charlotte, som kan overraske dine kjære, ikke bare kefir, men også de fleste fermenterte melkeprodukter er egnet. En annen hemmelighet er å piske eggene kaldt. Slik dannes skummet bedre, og på overflaten av den ferdige paien får du en lett skorpe, lik marengs.

På ryazhenka

Er det mulig å lage en pai med fermentert bakt melk? Rask charlotte med epler på fermentert bakt melk er annerledes delikat smak, vakker skorpe og en behagelig vaniljearoma.

Du vil trenge:

fermentert bakt melk - 0,5 liter;
epler - 4-5 stykker;
mel - 300 gram;
egg - 2 stykker;
vegetabilsk olje - 3 ss;
sukker - 1 glass;
brus - 0,5 teskje;
salt - en klype;
vanillin - en klype.

Forberedelse

Pisk egg, sukker og salt kraftig til det blir skummende.
Tilsett fermentert bakt melk og brus, pisk igjen.
Sikt melet, tilsett det og vanilje til deigen, pisk igjen.
Tilsett skivede epler og rør. Hell i oljen og rør igjen.
Hell blandingen i formen og sett i ovnen i 35-40 minutter, temperatur 180 grader.

På serum

Whey charlotte med epler kan tilberedes uten egg, noe som betyr at vegetarianere også kan nyte det.

Du vil trenge:

myse - 500 ml;
granulert sukker - 150 gram;
mel - 300 gram;
epler - 4-5 stykker;
brus - 0,5 teskje.

Forberedelse

Dryss sukker over skivede epler. Når de står en stund, tøm den resulterende sirupen. Vi trenger ikke ekstra fuktighet.
Løs opp sukkeret i mysen, og tilsett deretter melet.
Smør formen (du kan legge pergament papir), legg epleskiver og hell blandingen over. Dette lager mye deig, så ta en større form.
Stek paien i ovnen i ca 45 minutter, temperatur - 180 grader.

På yoghurt

Charlotte med epler blir mør kremet smak, hvis kokt med yoghurt.

Du vil trenge:

naturlig yoghurt - 1 glass;
sukker - 1 kopp eller mindre;
mel - 2 kopper;
smør - 70 gram;
brus - 1,5 teskjeer;
vanillin - en klype;
epler - 4 stykker.

Forberedelse

Pisk egg, sukker og yoghurt med en mikser til det blir luftig.
Smelt smøret og hell det i blandingen etter litt avkjøling.
Tilsett mel og brus (du kan bruke bakepulver), bland deigen grundig og tilsett hakkede epler (i terninger eller skiver) til den.
Legg i en forhåndssmurt form. Hvis du ønsker det, kan du ikke blande fruktene inn i deigen, men bare legge dem vakkert oppå.
Stek charlotten på yoghurt i ca 40 minutter på 175 grader, server paien til te når den er helt avkjølt. I stedet for te kan du vaske den ned med den samme yoghurten - ja, den er kaloririk, men utrolig velsmakende!

Uansett oppskrift gelé charlotte med epler på kefir, rømme eller andre syrnede melkeprodukter, hva enn du velger, husk det hovedingrediens- din kjærlighet til dine kjære som du lager denne klassiske hjemmelagde desserten for!

Andre paioppskrifter

Skrive ut

Hei alle sammen!

I dag, hit høstsesongen- frodig charlotte med epler i ovnen! Vi vil tilberede enkle og veldig velsmakende oppskrifter med kefir. Selv en nybegynner kokk eller ung husmor kan gjøre dem.

Gled dine kjære og venner med denne luftige og møre eplepaien, med den varme, søte aromaen av kanel, som gjør hjemmet vårt virkelig koselig.

Super luftig charlotte med epler - bestemors oppskrift med kefir

eple pai bestemors oppskrift– dette er kjærlighet for livet. Da broren min og jeg var små og begynte å snuse, "behandlet" bestemor oss med et glass varm kirsebærgele og stort stykke charlottes. Det var den deiligste medisinen!

La oss bake sammen en luftig kefirpai med herlig sprø skorpe og eplesmak, akkurat som bestemors.

Ingredienser:

3-5 epler
4 egg
150 gr. Sahara
250 gr. kefir
150 gr. mel
7 gr. bakepulver
100 gr. smør

Forberedelse:

Vi velger epler som er saftige og sprø med lett syrlighet og middels modenhet.

1. Vask, tørk og skjær i tynne skiver med et spesielt rivjern. Hvis du ikke har et slikt rivjern, vær tålmodig og skjær frukten i tynne skiver med en kniv, gjerne en keramisk.

For å forhindre at eplene raskt blir mørkere og mister presentasjonen, dryss med sitronsaft.

2. Ta eggene i romtemperatur, del dem i en dyp bolle, og pisk dem med en mikser til homogen masse. Tilsett perlesukker i en tynn stråle og pisk med stavmikser til en luftig, homogen lys masse.

3. Hell romtemperert kefir i egg-sukkerblandingen. Tilsett mel med bakepulver. Bland til en homogen masse med en mikser på lav hastighet.

4. Til slutt tilsett smeltet smør og bland forsiktig igjen.

5. Klar deig Det viser seg ikke veldig flytende og ikke veldig tykt.

6. Forbered bakebollen eple pai. Det kan være glass, silikon eller springform. Uansett hvilken form du baker den i, blir den riktig første gang.

7. Kle formen med bakepapir, smør den med smør, og dryss bunnen med mel.

8. Hell 1/3 av deigen i den tilberedte pannen og jevn ut.

9. Legg ut eplene i et jevnt lag og strø over kanel. Om ønskelig kan du legge til hakkede nøtter, rosiner og sesamfrø.

10. Fyll med resten av deigen, rist litt i formen slik at deigen blir jevnt fordelt over hele overflaten og fyller alle tomrom.

11. Sett i en forvarmet ovn og stek på 180 grader i 40-60 minutter.

Steketiden for eplepai avhenger av spesifikasjonene til ovnen din.

12. Bare se hvordan charlotte ble - super fluffy! Veldig velsmakende med mør svampkake og den fantastiske aromaen av kanel.

13. Avkjøl, strø over melis, og pynt med sesongens bær.

En enkel og smakfull charlotte uten egg på kefir i ovnen (trinn-for-steg oppskrift)

Denne eggløse oppskriften er ganske enkel å lage, men eplebakst Det viser seg veldig velsmakende og mørt.

Ingredienser:

kefir - 1 ss.
søte og sure epler - 3-4 stk.
sukker - 100 gr.
smør - 100 gr.
mel - 300 gr.
bakepulver - 10 gr.
nøtter - 100 gr.
kanel - 1 ss. l.
bær aroniabær- Til pynt

Forberedelse:

1. Forbered en bakebolle du kan bruke en avtakbar, glass eller silikon. Smør med smør, dryss med brødsmuler, mel eller semulegryn.

2. Skjær eplene i kvarte, skjær ut kjernen og skjær i mellomstore skiver. Vi knuser dem ikke for mye, slik at de kan kjennes i deigen.

Hvis du skjærer eplene i tynne skiver, blir de til sprø skiver når de stekes.

3. Hell perlesukker i det mykede smøret og pisk godt med en mikser, på lav hastighet til det er luftig. Hell kefir i den tilberedte blandingen av sukker og egg og bland alt.

4. Tilsett siktet mel i små porsjoner og begynn å elte deigen.

5. Charlottedeigen uten egg er verken tykk eller rennende. Den passer godt til epler og annet frukt- og bærfyll.

6. Legg den i den forberedte formen og jevn den.

7. Stikk valnøttkjerner i deigen (du kan hakke dem om ønskelig).

8. Dekk toppen med epleskiver, overlappende hverandre.

9. Dryss et raust lag med sukker og kanel på toppen.

10. Sett i ovnen i 40 minutter på 180 grader. Sjekk beredskapen med et trespyd.

Hvis eplene begynner å brenne på toppen og deigen fortsatt er ubakt, dekk toppen av paien med bakepapir og la den stå i ovnen en stund til.

11. Avkjøl, strø over melis og pynt med aroniabær.

12. Eggløs charlotte laget med kefir ble mør og ser flott ut. Og hvor velsmakende og saftig! Se for deg selv.

Eplepai - videooppskrift fra Yulia Vysotskaya. Rask og velsmakende

Sammen med Yulia lager vi raske og smakfulle oppskrifter og spiser dem hjemme.

Ingredienser:

epler - 2 stk.
kefir - 300 ml
kyllingegg - 2 stk.
vaniljesukker - 10 gr.
vanillin - 1 teskje
smør - 50 gr.
hvetemel - 250 gr.

Mannik på kefir med epler: en enkel oppskrift

I følge denne enkle oppskriften kan charlottedeig tilberedes på hvilken som helst fermentert melkeprodukt: myse, yoghurt, rømme, yoghurt.

Ingredienser:

2-3 epler
100 gr. semulegryn
100 gr. hvit mel
250 ml kefir
100 gr. granulert sukker
10 gr. vaniljesukker
70 gr. smør
1 ts uten topp bakepulver til deig
1/2 ts. salt

Forberedelse:

1. Ta kefir, det kan være av hvilket som helst fettinnhold.

2. Bland det i en dyp bolle med frokostblandingen og la stå i 20 minutter slik at semulegrynet får svelle.

3. Tilsett alle de tørre ingrediensene i det siktede melet: sukker, vaniljesukker, salt, bakepulver. Bland alt sammen.

4. Hell i en bolle med kefir og semulegryn, rør til det er jevnt.

5. Tilsett smeltet smør og bland igjen.

6. I bunnen, smurt og drysset brødsmuler bake former, hell ut all deigen.

7. Legg ut eplene, skrelles og kuttes i skiver. Dryss kanel på toppen.

8. Sett inn i en forvarmet ovn på 180 grader i 40-50 minutter.

Ikke åpne ovnsdøren under steking for å unngå at deigen faller. Fem minutter før tidens slutt, kontroller beredskapen med en tynn pinne.

9. Ferdig bakevarer la stå i 30 minutter. Pynt den avkjølte charlotten etter ønske.

10. Dette kan være melis, revet sjokolade, vaffelbiter, knust Valnøtt. Eller du kan bare smøre den med favorittsyltetøyet ditt.

I dag tilbød jeg deg enkle og veldig smakfulle superoppskrifter. frodig charlotte på kefir. Velg hvilket som helst matlagingsalternativ og del inntrykkene dine i kommentarfeltet.

Kom tilbake til bloggen, gamle og nye venner er alltid velkommen!