Oppskrift på havrepai. Sunne havremelkaker (vanlig og full hvete)

Møre, smakfulle og søte havrekjeks trenger ikke kjøpes i butikken. Du kan lage den selv. Dessuten vil det koste mye mindre enn fabrikken. I tillegg vil det resulterende produktet ikke bare være velsmakende, men også sunt. Tross alt er det langt fra et faktum at produsenter ikke tilsetter alle slags smakstilsetninger og stabilisatorer til produktene sine. I hjemmelagde småkaker er alle ingrediensene garantert naturlige.

Ingredienser:

Hvordan lage havregrynkaker hjemme

1. Ta smøret ut av kjøleskapet og la stå i romtemperatur i 30 minutter til det mykner. Pisk et egg i en kopp, tilsett sukker og tilsett smør (oppskriften vår bruker halvt sjokoladesmør og vanlig smør).

2 . Rør med en gaffel.

3 . Tilsett mel.

4. Elt deigen. Den blir myk, smidig og fester seg ikke til hendene.

5 . Legg et ark folie eller bakepapir på en stekeplate. Form kaker, 5-7 mm brede. Pensle toppen av hver med eggeplomme.

6 . Dryss over sesamfrø (pulverisert sukker, kokosflak osv. etter eget valg). Sett arket i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 10-15 minutter.

Deilige havrekjeks er klare

God appetitt!

Havrekjeks med rømme

For hjemmelagde kaker trenger du havregryn. Det er lett å finne det i supermarkedet. Men hvis dette produktet plutselig ikke er tilgjengelig i nærmeste butikk, er vanlig havregryn, malt til mel ved hjelp av en blender eller til og med en kaffekvern, ganske egnet for baking. Generelt, for å lage slike informasjonskapsler trenger du følgende produkter:

havregryn mel - 250-300 g;
hvetemel - 50-100 g;
egg - 1 stk;
sukker - 2-3 ss;
smør - 50 g;
rømme - 150 g;
natron - 1 teskje.

Mal sukkeret med mykt smør, tilsett egget og bland godt til en mer eller mindre jevn struktur er dannet. Tilsett rømme til den resulterende blandingen og bland grundig igjen. Sikt begge typer mel i den resulterende massen, tilsett brus og elt deigen. Det ferdige produktet skal feste seg litt til hendene.

Form kaker fra den resulterende deigen. Dette kan du gjøre med hendene eller ved å kjevle ut deigen og skjære ut sirkler med et glass. Legg de rå kjeksene på en smurt stekeplate eller bakepapir og stek i ca 20 minutter i en forvarmet ovn på 180°C.

Tips for å lage havregrynkjeks hjemme

Denne oppskriften kan kalles grunnleggende. Et bredt utvalg av konfektprodukter kan bakes på basis av det. Du kan for eksempel tilsette kanel eller vanillin i deigen for mer smak. Du kan lage småkaker med nøtter eller rosiner. Og i stedet for sukker er det greit å tilsette litt honning.

Vel, for at informasjonskapslene alltid skal vise seg, er det tilrådelig å følge noen få enkle regler:

Når du tilbereder deigen, må du først blande alle flytende produkter og tilsette sukker til dem, deretter skille de tørre produktene og deretter kombinere dem;
smør eller margarin bør ikke smeltes, i dette tilfellet vil bakevarene vise seg å være harde, det er bedre å bare myke dem ved romtemperatur;
Deigen blir mør hvis du setter den i kjøleskapet i halvannen time etter elting.

Videooppskrift "Havrekjeks uten mel"

I et forsøk på å oppnå en ideell sunn figur, kan mange ikke nekte seg selv gleden av å nyte et deilig søtt kakestykke under dekke av mørket, og neste morgen blir de plaget av anger.

For de med en søt tann, har vi spesialutviklet diettbakeoppskrifter for å fortsette å gå ned i vekt, men fortsatt tilberede utrolige delikatesser fra tilgjengelige ingredienser. Nå nekter vi oss ikke verken paier eller småkaker, og hemmeligheten her er enkel - spesielle ingredienser.

Hva er diettbaking?

Diettbaking kalles konfektprodukter laget av lavkaloriprodukter. For enhver baking bruker husmødre mel med høy energiverdi.

Vi lærer å lage bakevarer med mais-, ris- og bokhvetemel, og som et resultat reduserer vi kaloriinnholdet i bakevarer. Selv med valsede havreflak kan du bake en duftende, som vil tjene som en utmerket snack når du er på diett.

Hvis du følger reglene, vil tilberedning av diettbakevarer ikke bare utvide dine kulinariske evner, men også fremme vekttap.

Hvordan tilberede diettbakedeig?

Det er flere oppskrifter for å tilberede diettbakevarer:

Kefir deig:

• Bland 300 ml kefir med 3 kyllingegg.
• Tilsett 300 g semulegryn og en håndfull mel.
• Tilsett litt sukker eller søtningsmiddel etter eget skjønn.
• Elt deigen og la den hvile i kjøleskapet i en halvtime.

Gjærdeig:

• Hell 5 g gjær i oppvarmet melk (80-100 g).
• La deigen stå i 20 minutter.
• Pisk ett egg inn i blandingen, tilsett salt, tilsett en halv pakke mager cottage cheese og 210 g malt fullkornsmel.
• Elt deigen grundig og overfør til et varmt sted i en halv time.

Diett "forsenket" deig:

• For paier, tilbered en spesiell deig bestående av gjær i henhold til instruksjonene, 2 egg, 2 ss. melk, 400 g fullkornsmel, en klype sukker og salt.
• For å få virkelig diettbakevarer, bytt ut egg og sukker med vann og bakepulver.
• Den foreslåtte oppskriften brukes til å bake pizza eller salte paier.

Andre oppskrifter for å tilberede diettbakevarer:

• for cookies bland 2 ss. havregryn med 600 g tørket frukt, nøtter og banan;
• For å tilberede gjærfri deig uten å tilsette egg, bland 0,5 ss. olje og vann, salt, tilsett 2 ss. mel.

Marmelade inneholder en enorm mengde tanniner og antioksidanter. Forløpet av stoffet har to typer marmelade: dag og natt.

Kroppen fungerer forskjellig avhengig av tid på døgnet. Derfor lar denne tilnærmingen deg gå ned i vekt mest effektivt, ikke bare om dagen, men også om natten.

Hvordan erstatte mel i baking for de som går ned i vekt?

I baking erstattes hvetemel med bokhvete, mais, linfrø og kokos. I sjokoladedesserter blander vi deigen med rugmel for å lage småkaker, vi bruker fullkornsmel.

Takket være bruken av en annen type mel, vil kaloriinnholdet i de ferdige bakevarene reduseres med 30 %, og kostholdet vil bli beriket med fiber og B-vitaminer.

Diettbakeoppskrifter

Når man bytter ut kaloririke ingredienser til baking, blir det mulig å eksperimentere med ingredienser til paier og muffins.

Vi har ikke alltid å gjøre med en klassisk gryte, fordi de fleste oppskrifter innebærer bruk av cottage cheese med lite fett, og biter av epler, gresskar osv. kan tjene som fyll.

Følg et enkelt steg for steg hjemmelaget diettbakeoppskriftå nyte duftende informasjonskapsler.

Ingredienser:

• 2 egg;
• 2 kopper havregryn;
• søtningsmiddel;
• kanel;
• en håndfull rosiner.

Oppskrift:

Ingredienser:

• 50 g havregryn;
• 20 g honning;
• 20 g mel;
• 1 ss. l. vegetabilsk olje;
• 50 g sukker;
• 1 ss. l. semulegryn;
• 600 g cottage cheese;
• 2 egg;
• 20 g honning;
• vaniljesukker.

Oppskrift:

Ingredienser:

• 1 kg havregryn;
• 30 g søtningsmiddel;
• skje med smør;
• 1 egg;
• kanelpulver, sesam, vanillin, .

Oppskrift:

Ingredienser:

• 2 egg;
• 300 g hvetemel;
• 0,4 kg kål;
• en halv skje salt og brus;
• en spiseskje sitronsaft.

Oppskrift:

Eplepai i en langsom komfyr

Den har følgende egenskaper:

• Får fart på stoffskiftet
• Brenner fettavleiringer
• Reduserer vekten
• Gå ned i vekt selv med minimal fysisk aktivitet
• Hjelper med å redusere vekten ved hjerte- og karsykdommer

Baking av linmel

For å tilberede diettgjær eller usyret deig, er det tilrådelig å erstatte en del av hvetemelet med linfrømel for å redusere kaloriinnholdet i det ferdige produktet. Linfrømel brukes også til å erstatte egg i oppskriften. Denne regelen gjelder ikke bare vanlige bakevarer, men til og med for gourmetkonfekt. Slike bakevarer blir ikke bedervede på lenge.

Ingredienser:

• en halv pakke cottage cheese med lite fett;
• 1 ss. l grønnsak og smør;
• litt sukker eller søtningsmiddel etter smak;
• for sprinkling;
• 3 ss. l;
• bakepulver;
• pitted svisker.

Oppskrift:

Baking uten mel

For ikke å telle kalorier når du følger en diett, må du mestre oppskrifter for diettbaking uten mel. I stedet for mel tilsettes knuste mandler eller nøtter, kli, havregryn, stivelse og kakao til deigen.

Cottage cheese cupcakes

Ingredienser:

• 300 g lav-fett myk cottage cheese;
• 2 ss. l havrekli;
• 2 egg;
• sukkererstatning etter smak;
• bakepulver og kanelpulver;
• vanillin;
• kaffe.

Oppskrift:

Historier fra våre lesere!
«Jeg lærte om syltetøy for vekttap av mine arbeidskolleger. Hele det kvinnelige teamet hadde allerede prøvd dette produktet og var henrykte.

De smaker ganske behagelig og sultfølelsen er merkbart redusert i ca 4 timer, uten bivirkninger. Den første måneden klarte jeg å gå ned nesten 7 kg og dette uten fysisk aktivitet, og min generelle helse ble mindre sliten. . Jeg anbefaler det absolutt til de som ønsker å gå ned i vekt uten anstrengelse!"

Bakevarer av maismel

Produkter laget av maismel inneholder en rekke mineraler og vitaminer, og brukes også med hell for å lage et sunt kosthold.

Bakevarene har en vakker gulaktig fargetone, og den spesifikke lukten vil ikke etterlate noen likegyldige. Pannekaker, paier, kjeks og baguetter bakes av dette melet.

Brød

Ingredienser:

• 0,5 kg hver av mais- og hvetemel;
• 2 ss. l rømme;
• 3 egg;
• 2 løk;
• 1 varm pepper.

Oppskrift:

Baking laget av bokhvetemel

Bokhvetemel inneholder et kompleks av vitaminer og mikroelementer, det fremmer rask fjerning av radionuklider fra kroppen, og er også kjent for sitt lave gluteninnhold.

Ingredienser:

• 1 ss. bokhvete;
• 150 ml kefir;
• 25 g rugkli;
• 1 ss. l honning;
• 2 epler;
• 40 g olivenolje;
• sesamfrø til dryss.

Oppskrift:

Baking med fullkornsmel

I fullkornsmel forble alle komponentene, det vil si kimen og skallet, intakte under behandlingen av kornet. Dette melet anses som gunstig for kroppen og hjelper deg lett å miste ekstra kilo.

Muffins med friske blåbær

Ingredienser:

• 1 og ¾ ss. l fullkornsmel;
• 1 kyllingegg;
• 1 ss. vann eller 2/3 ss. melk;
• søtningsmiddel etter eget skjønn;
• en klype salt og brus;
• 2 ss. l olivenolje;
• 5 ss. l smør;
• blåbær.

Oppskrift:

Rismel bakevarer

Rismel inneholder maksimal mengde stivelse og protein. Det er en av hovedkomponentene i diettbaking, fordi det ikke inneholder gluten, og overfloden av vitaminer og mikroelementer har gjort det populært når man følger vekttapdietter.

Pai "Mazurik" med nøtter og rosiner

Ingredienser:

Oppskrift:

• Damp rosinene med kokende vann og mal nøttene med en blender;
• Til deigen blandes myse, egg, sukker og mel.
• Tilsett rosiner og hakkede nøtter;
• Legg deigen i en silikonform.
• Sett i ovnen for baking.

Baking med maisenna

Maisstivelse tilsettes kakefyll, kjeks og rundstykker. Cupcakes som skal dekorere bordet for te er spesielt deilige.

Muffins

Ingredienser:

Oppskrift:

• Bland alle komponentene grundig.
• Hell blandingen i silikonformer.
• Sett cupcakes i ovnen i 15 ved 200C.

Baking for magesykdommer

Bakevarer er svært nøye introdusert i kostholdet for kolelithiasis og andre magesykdommer. Det er tilrådelig å konsumere informasjonskapsler og kjeks i tørket form.

Havrekaker

Ingredienser:

Oppskrift:

• For frokostblandinger, bland 200 g knust havregryn med 200 g fruktpuré, 40 g tørket frukt kuttet i biter og en skje kokosflak.
• Danner informasjonskapsler.
• Overfør til en bakeplate.
• Stek ved 190C i ca en halvtime.

Baking laget av rugmel

Rugmel har lite gluten, så oppskrifter foreslår å bruke det i like deler med hvetemel. Rugkorn inneholder en overflod av mineraler og vitaminer, og Baking laget med slikt mel blir ikke gammelt på lenge.

Sprø kaker

Ingredienser:

Oppskrift:

• Bland forsiktig alle ingrediensene til kakene.
• Deretter sender vi den til et kaldt sted i 20 minutter.
• Vi danner kuler fra deigen.
• Legg på en bakeplate og lag mønster med en gaffel.
• Stek i ikke mer enn 10 minutter i ovnen.

Overfloden av oppskrifter for diettbaking vil tilfredsstille enhver gourmet. Nå kan du diversifisere enhver diett med aromatiske produkter, men fortsett å gå ned i vekt!

Havregryn dukket opp i butikkhyllene for ikke lenge siden, men fikk nesten umiddelbart universell anerkjennelse. Ulike desserter og snacks tilberedes på grunnlag av det. Sammensetningen utmerker seg ved sin effekt på menneskekroppen, den er veldig nyttig og samtidig ikke for høy i kalorier. Når det gjelder verdi, sammenlignes dette produktet med bokhvetemel. La oss se på de viktigste egenskapene slik at du kan glede deg selv og din familie med deilige retter.

Produktfunksjoner

1. Ofte, under produksjonsprosessen, blir mel fratatt de verdifulle egenskapene som er utstyrt med råvarene det er laget av. Dette gjelder imidlertid ikke produktet under diskusjon. Havresammensetningen absorberes ideelt av kroppen, beholder sine fordeler og kan lages med egne hender. I Storbritannia tilberedes nesten alle bakevarer med dette råmaterialet. Det tilsettes selv til det rimeligste brødet.
2. Våre landsmenn steker pannekaker, pannekaker og andre snacks av denne typen fra den. Mel deltar også i produksjonen av dumplings, dumplings, ostekaker, paier, pannekaker og selvfølgelig brød. Det er ganske mange variasjoner når det gjelder å lage cupcakes og andre bakevarer, men vi skal snakke om dem nedenfor. Nå må du finne ut hvilke typer råvarer som finnes.
3. Den første typen er havregryn. Det er også en annen variant - finsliping. Når det gjelder havregryn, er alt klart, men sliping fortjener spesiell oppmerksomhet. Kornene spires, bløtlegges og dampes. Deretter tørkes de, stekes litt og renses. Først da blir de malt, som produserer produktet vårt. I fremtiden brukes denne sammensetningen til å tilberede gelé eller grøt.
4. Hvis du trenger å lage bakevarer, er det fornuftig å vende seg til knuste, fullt modne korn. Det er nok å føre havregrøten gjennom en kaffekvern eller mos sammensetningen med hendene. Svært ofte brukes slike produkter innen sunn ernæring og ulike dietter. Når en rett er laget av dette melet, får det luftighet og blir ekstremt sunt og næringsrikt.
5. Hvis vi vurderer de to typene sammensetning fra et nyttesynspunkt, vinner havregryn. Nesten hele korn inneholder mange essensielle stoffer som kommer inn i kroppen sammen med kokte retter. Men det er vanskeligere å jobbe med slike produkter, så for hjemmelagde preparater anbefaler kokker å bruke finmaling.

Tilberedning og lagring av mel

1. Det er ikke nødvendig å kjøpe komposisjonen hvis du ikke finner den, for eksempel i byen din. Det er nok å bruke 10 minutter av tiden din på å lage et tomt hjemme. Fyll opp havregryn i den mengden du senere vil lage mel av. Ha råvarene i en blender eller kaffekvern, virvl flere ganger og hell i en lufttett beholder. Dette er den enkleste metoden. Men du bør bruke rå havre eller høykvalitets havre.
2. Hvis du vil lage veldig sunt mel av hel havre, så tar det litt mer tid. Bløtlegg naturlige korn i vann i flere timer. La dem om mulig ligge i væsken over natten. Deretter, damp og tørk, slip med en hvilken som helst tilgjengelig metode. Vanligvis brukes en potetstøter eller morter. Det vil også være et pluss å ha en blender, det vil forenkle oppgaven. For å gi produktet en spesiell smak, varm opp kornene i en stekepanne (ca. 3 minutter) før maling.
3. Etter høsting, lær alt om hvordan du holder produktet intakt slik at det ikke blir ødelagt, ikke blir spist av insekter og ikke blir fuktig. Den mest praktiske varianten er bruken av rene, fortrinnsvis steriliserte glasskrukker med lokk. Plastbeholdere og andre beholdere av denne typen er også egnet. Deretter plasseres produktet på et tørt og mørkt sted.

Fordeler, skader og kalorier

1. Råvarene som presenteres er basert på kostfiber, som er ansvarlig for at fordøyelsessystemet fungerer korrekt. Fiber fjerner alle giftige stoffer og avfall, og fungerer som en slags panikk.
2. Det er nyttig for diabetikere å vite at denne typen produkter er akseptable for ernæring med denne sykdommen, siden den har lav GI og reduserer konsentrasjonen av glukose i blodet. Samtidig er melet lavkalori, noe som hindrer vektøkning.
3. På grunn av inkludering av B-gruppe vitaminer, vil produkter laget av dette melet ha en positiv effekt på aktiviteten til sentralnervesystemet. En terapeutisk effekt observeres også for leveren, den frigjøres fra forfallsprodukter og gjenoppretter dens funksjoner.
4. Ved systematisk bruk av produktet stabiliserer blodtrykket seg, hullene i hulrommet i blodkanalene øker, og sannsynligheten for å utvikle problemer med hjertemuskelen reduseres.
5. Mel, så vel som havre selv, hjelper en person med å fylle opp energireserver. Produkter fra det konsumeres til frokost for å vekke kroppen og gi den energi resten av dagen. Det vil være nyttig for idrettsutøvere å vite at råvarer blandes inn i cocktailer.
6. De presenterte råvarene betyr produkter med mange positive egenskaper og en ferdig utformet sammensetning av kjemikalier. Det er lett fordøyelig, skade på kroppen kan bare forårsakes hvis intoleranse er identifisert. Den inneholder imidlertid gluten, som er forbudt for kategorier av personer med cøliaki.
7. Kaloriinnholdet i produktet kan ikke kalles for lavt, det er lik 368 enheter per 0,1 kg. Imidlertid tar kategorier av diettere praktisk talt ikke dette faktum i betraktning, fordi råvarene har mye mer fordelaktige egenskaper.

Passende oppskrifter

Hvis du allerede har grunnlaget for å tilberede retter, bør du ikke nøle. Velg en eller flere varianter presentert nedenfor og handle. De viktigste positive aspektene er prakten og ømheten til sluttproduktet.

Pannekaker

1. Oppskriften er laget for frokost eller mellommåltid mellom hovedmåltidene. Pannekakene blir veldig velsmakende de er basert på bananer (2 stk.). Du må også ta omtrent 1/3 kopp melk med høyt fettinnhold, et egg, granulert sukker etter din smak og 80 ml smør. og et glass mel.
2. La oss nå beskrive selve prosessen. Fjern skallet fra fruktene i mengdene etter oppskriften og skjær i tynne skiver. Før melet gjennom en sil et par ganger slik at det blir beriket med oksygen og gjør sluttproduktene luftige.
3. Pureer frukten ved å bruke hvilken som helst metode du liker. Bland så vellingen med egget, tilsett melk og perlesukker. Begynn å tilsette mel i porsjoner under omrøring. Varm opp oljen og hell deigen i pannen. Stek til ferdig.

Muffins

1. Det ville vært fint å nyte cottage cheese muffins laget med havregryn. De vil være et flott tillegg til frokost eller bare te. For å tilberede en så deilig delikatesse, bør du begynne å forberede basen. Husk at cupcakes skal lages i flere lag.
2. Bland 150 gr. havregryn med et kyllingegg. Tilsett 40 gr. Sahara. Elt blandingen og fordel mellom formene. Fordel deigen over bunnen og sidene av formen. Stek arbeidsstykket i 10 minutter ved 170 grader i ovnen.
3. Riv samtidig eplet på et fint rivjern. Plasser fruktkjøttet i preparatet og dryss med malt kanel. Bland 100 gr. cottage cheese med 60 gr. Sahara. Legg blandingen oppå eplene. Sett cupcakesene i ovnen i en tredjedel av en time.

Muffins

1. Muffins kan betraktes som en favorittgodbit for mange mennesker. Ikke kast bort tiden din, vurder hvordan du kan tilberede dem selv. Bruk en tykkbunnet kjele. Det vil komme godt med i prosessen.
2. Skrell og del i biter 250 g. gresskar fruktkjøtt og 1 eple. Legg i en ildfast beholder. Hell i nødvendig mengde vann og la det småkoke til det er helt mykt. Still inn minimum brannkraft. Ferdige produkter bør pureres med en blender.
3. Pisk samtidig 2 rå egg og 100 g i en separat beholder. granulert sukker. Legg til den tidligere tilberedte blandingen. Tilsett 40 gram der. blomsterhonning. Tilsett forsiktig 250 gr. mel. Elt deigen med en blender.
4. Hakk 5 skrellede valnøtter hver for seg. Bland den tilberedte blandingen inn i deigen. Du bør også tilsette en klype kanel og samme mengde malt ingefær. Bland bunnen grundig igjen. Smør en ildfast form med olivenolje og legg deigen i den. Stek muffinsene en halvtime i ovnen på 180 grader.

Kissel

1. Havregryn gir en veldig smakfull, sunn og mettende gelé. Du trenger ingen kulinariske ferdigheter for å lage mat. Bland 0,5 kg i en kopp. mel og 1,5 l. renset vann. Tilsett en tredjedel av en teskje hurtiggjær.
2. Pisk ingrediensene grundig. Pass på at det ikke er noen klumper igjen. Send beholderen med innholdet til et varmt sted i flere timer. Du vil se at etter en viss tid vil massen bli delt inn i 3 lag. De to øverste skal helles i en separat beholder.
3. Vanillin, kanel, bær og en liten mengde sukker bør tilsettes denne væsken etter smak. Kok arbeidsstykket i flere minutter over lav varme. Etter at den er avkjølt kan du prøve den.
4. Du kan forresten lage en deilig sufflé av det nederste laget. Alt du trenger å gjøre er å tilsette sukker, biter av frukt og bær til denne blandingen. Ha deigen i bakeformer. La småkoke i ovnen i en tredjedel av en time på 170 grader.

Brød

1. Det er ikke mange som vet at havregryn gir ganske velsmakende brød. Du kan forberede det selv uten anstrengelse. For å gjøre dette, pisk 2 rå eggehviter grundig. Tilsett 100 ml til dem. melk. Det anbefales å varme den opp på forhånd.
2. Hell 170 g i denne blandingen. mel. Elt massen. Rør inn en liten mengde salt, sesamfrø og krydder. Bland alt grundig. Legg hendene i kaldt vann. Deretter skal du forme deigen til en brødform.
3. Legg brødet på bakepapir. Stek dette preparatet i ca 50 minutter i ovnen på 190 grader. Du vil se at brødet begynner å bli brunt. Hvis du plutselig føler deg brennende, dekk brødet med bakepapir.

Havregrøt har blitt veldig populært i det siste. Den brukes ikke bare til konfektformål, men også til å tilberede et sunt kosthold. Dette produktet har mange nyttige egenskaper. Ikke bare smakfulle, men også sunne retter er laget av mel. Hvis du tilbereder ulike delikatesser riktig, trenger du ikke å bekymre deg for å gå opp i overvekt. Det er verdt å erstatte sukker med noe annet.

Video: hvordan lage havregryn

Hva gjør du hvis du bestemmer deg for å spise sunt, men ønsker å unne deg noe velsmakende? Prøv å lage sunne havrepannekaker. De blir like appetittvekkende og rosenrøde som vanlige laget av hvetemel.

De inneholder betydelig færre kalorier, men har mye flere fordeler Det er ikke for ingenting at havregryn regnes som en av de sunneste og mest næringsrike frokostblandingene og er et must-ha-produkt for kosthold.

Havre inneholder et stort antall vitaminer, mineraler, mikroelementer og stoffer som er gunstige for kroppen:

• Havregryn er en utmerket kilde til lett fordøyelig energi. Ikke rart havregrøt regnes som en av de beste frokostene.
• Fiber stimulerer tarmfunksjonen og forbedrer metabolske prosesser. Ett glass havregryn oppfyller kroppens daglige behov for fiber.
• Kostfiber binder og fjerner kolesterol, og beskytter det kardiovaskulære systemet.
• Havreretter hjelper mot fordøyelsesbesvær.

Havregrynpannekaker er en fin måte å glede familien din med en velsmakende, sunn og diettrett.

Kaloriinnhold i diettpannekaker

Kaloriinnholdet i havrepannekaker avhenger av valg av ingredienser. Du kan bruke melk, fermenterte melkeprodukter eller vann som basis for deigen.

Kaloriinnholdet i den ferdige retten avhenger også av mengden egg, sukker og smør. For å redusere kaloriene, bruk følgende tips.

I stedet for hele egg, bruk bare hvite, bruk 2 hvite i stedet for 1 egg. De inneholder praktisk talt ikke fett eller kolesterol. Før du tilsetter deigen, pisk hvitene med en mikser til de danner et kraftig skum.

Bruk skummet melk og meieriprodukter, fortynn dem med vann eller mineralvann.

Reduser mengden sukker eller erstatt det med sunnere produkter: honning, stevia, epler (revet eller moset), bananer. Pannekaker laget uten sukker er perfekte for å fylle med velsmakende fyll.

Hvis du erstatter sukker med honning eller stevia, reduser mengden med 4 ganger. Stek pannekaker uten å bruke olje. For å unngå brenning, varm pannen med salt før steking.

Havrepannekaker med melk

Havrepannekaker med melk er en flott frokostrett. Mette og næringsrike pannekaker vil gi kroppen din energien den trenger. For denne oppskriften er det bedre å bruke øyeblikkelig frokostblanding. Du kan male dem på forhånd med en blender eller kaffekvern, eller du kan bruke dem hele etter å ha bløtlagt dem i varm melk.

Deigen skal ikke være for flytende, ellers rives pannekakene. Pannekaker med tilsetning av havregryn eller havregryn er mer skjøre, så vend dem forsiktig. Biter av frokostblanding vil legge seg til bunnen, rør deigen ofte.

Ingredienser:

• Havreflak - 1 kopp.
• Hvetemel - 4 ss. l.
• Melk - 0,5 l.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Sukker - 2 ss. l.
• Vegetabilsk olje - 1 ss. l.
• Bakepulver - 1/2 ts.
• Salt - etter smak.

Hvordan lage mat:

1. Kok opp melken og hell den over frokostblandingen.
2. Mal den avkjølte blandingen med en blender.
3. Pisk egg med sukker, bland med mel og bakepulver, legg til frokostblandingen.
4. Tilsett olje og rør deigen grundig.
5. Vi steker pannekaker.

Video oppskrift

Til dessert serverer du honning eller yoghurt med lite fett. Du kan tilberede fyllet fra cottage cheese med lite fett, som vil lage en solid og næringsrik rett. Egnede drikker inkluderer urte- og bærte, sikori. De normaliserer stoffskiftet og forhindrer at karbohydrater går inn i fettvevet.

Havregryn pannekaker

Du kan kjøpe havregryn i butikken eller lage det selv ved å male havregryn i en kaffekvern. I denne oppskriften bruker vi kun havremel, uten å tilsette hvete. La oss ta mineralvann som base. Det vil gjøre pannekaker møre, elastiske og lite kalorier.

Vær oppmerksom på at havremel oppfører seg annerledes enn hvetemel. Den blandes med varmt vann, og deigen må få stå slik at melet sveller. Deigen gjøres mer flytende fordi den tykner under infusjon.

Ingredienser:

• havregrynmel - 200 g.
• Mineralvann (kullsyreholdig) - 0,6 l.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
• Salt - en klype.

Forberedelse:

1. Bland melet med varmt mineralvann og la blandingen stå i 10-15 minutter.
2. Pisk egget med en klype salt og hell i deigen.
3. Rør massen grundig.
4. Varm opp stekepannen.
5. Før hver pannekake stekes, smør med et par dråper olje.

Video matlaging

Usøte havregrynpannekaker egner seg til fylling. Egnet diettfyll:

• ost med urter;
• kokt kylling, ferske gulrøtter og ost;
• hakket kjøtt (biff eller kylling) og paprika;
• kokt fisk med ost;
• grønnsakssalat;
• grønnsaksgryte.

Diettpannekaker med kefir

Kefir, som havregryn, er et sunt kostholdsprodukt. Det har en gunstig effekt på mage-tarmkanalen og normaliserer fordøyelsen. Havregryn gjør pannekaker mer skjøre, men kefir, tvert imot, gjør dem myke, luftige og luftige.

Ingredienser:

• Havregryn - 1 kopp.
• Kefir - 0,5 l.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Honning - 1 ss. l.
• Vegetabilsk olje - 1 ss. l.
• Salt - etter smak.

Forberedelse:

1. Varm opp kefiren lett.
2. Pisk egg med salt.
3. Smelt honningen i vannbad og tilsett eggedosisen. Rør til det er glatt.
4. Bland det siktede melet med brus.
5. Hell den resulterende blandingen sakte i eggeblandingen, rør slik at det ikke er klumper.
6. Hell i kefir og olje.
7. Bland deigen og la den stå.
8. Vi steker pannekaker.

Pynt den ferdige retten med biter av frukt og bær. For et søtt fyll, bruk cottage cheese i kombinasjon med banan, rosiner eller epler. Hvis du ikke tilsetter honning i deigen, vil du ende opp med usøte pannekaker. De kan fylles eller brukes til å lage pannekakeruller.

Svært ofte i dag står mødre overfor et slikt problem som allergi mot hvetemel hos barnet. Samtidig må du legge om hele kostholdet ditt og se etter og finne på nye retter til barnet ditt. For å lage mat med hvetemel kan du bruke for eksempel hjemmelaget havregryn.

Hvordan lage havregryn?