Kefirpai med rosiner i en langsom komfyr. Hvordan lage sjokoladepai i en langsom komfyr

Kefir er sunt fermentert melkeprodukt, som hjelper fordøyelsen vår. Melkesyrebakterier bidra til fornyelse og vedlikehold av en sunn balanse av intestinal mikroflora. Men en sunn tarm er 60 % av immuniteten vår.

Og hvis fersk kefir vi drikker det med glede om morgenen og kvelden, fra "den lille" (mer enn 3 dager) vil du få en utmerket frodig, høy, saftig og deilige bakverk. De tilgjengelige oppskriftene gir alle muligheten til å velge etter egen smak.

Pai "Amazing Classic"

Nei, nei, det er ikke en skrivefeil. Helt utrolig, siden grunnoppskriftene tilsier at bakevarene skal være med rosiner. Men hver husmor velger fyllet til paien etter sin egen smak, med fokus på smakspreferansene til familien hennes.

Ingredienser

Hvetemel premie– 2 glass
Middels fett kefir - 1 glass
granulert sukker - 1 kopp
Kyllingegg - 2 stk.
Raffinert vegetabilsk olje - ½ kopp
Vanillin - 1 gr.
Bakepulver til deig - 2 ts.
Rosiner, nøtter - etter smak.

I stedet for rosiner kan du bruke andre bær eller frukter, men ta hensyn til fuktighetsinnholdet. Bakingen av paien avhenger av dette. Slike bakevarer "elsker" epler av sure eller søte og sure varianter, kandiserte kirsebær, bringebær, solbær eller rips. Ferske kirsebær eller jordbær inneholder mye væske og bakevarene kan ende opp med å bli bløte eller klissete.

Forberedelse

Pisk først eggene. Vi bryter dem, uten å skille dem i hvite og eggeplommer, i en høy beholder (helst ikke metall, for ikke å forårsake oksidasjonsprosesser). Tilsett sukker og pisk til tykt skum, prøv å løse opp sukkeret så mye som mulig.

Tilsett kefir og vegetabilsk olje til eggemassen og bland. Du kan bruke en skje eller silikonspatel på dette stadiet. Kefir bør være i romtemperatur eller til og med litt varmere. Optimal temperatur– 35-40º. Er det kaldere enn romtemperatur blir det problemer ved baking. Hvis det er varmere enn 40º, vil kefiren begynne å skille seg, noe som vil påvirke den ferdige desserten negativt.

I en separat beholder blander du alle de tørre ingrediensene - mel, bakepulver og vanilje. Dermed er de jevnt fordelt over hele volumet av deigen.
Tilsett gradvis til den flytende sammensetningen og bland grundig slik at deigen er homogen, uten klumper.
Tilsett rosiner og nøtter. Disse ingrediensene må tilberedes på forhånd. Tørk nøttene i ovnen og prøv å fjerne det bitre skinnet. Da vil du få en uttalt nøttearoma og unngå en bitter ettersmak. Rosinene må først helles med kokende vann og få stå en stund for å svelle. Tørk deretter av i et dørslag og tørk på et håndkle. Dryss over mel før du tilsetter deigen. På denne måten vil rosinene fordeles jevnt over hele volumet.
Smør bollen i multikokeren med smør og dryss med mel. Still inn "Baking"-modus i 60-80 minutter. Alt avhenger av kraften til enheten din. Det anbefales ikke å åpne lokket på multikokeren før pipetonen høres.

De ferdige bakevarene bør forbli i multikokeren i en stund (5-10 minutter) for å unngå å knuse dem når de fjernes. Fjern deretter kaken ved å bruke en damprist og la den avkjøles helt.

Hell over den ferdige kefirdesserten sjokoladeglasur, pisket krem eller dryss melis. Pynt med fersk, kandisert eller frossen frukt eller bær.

Åpen pai "Vinterbær"

Baking med frosne bær er passende i vintertid mer enn noen annen. Hver husmor lager opp sommerens gaver for fremtidig bruk, og prøver å bevare så mange vitaminer i dem som mulig. Og frysing er kanskje den mest passende måten for dette.

Baking med kefir med slike delikatesser viser seg veldig velsmakende, aromatisk, lukter sommer og sol.

Ingredienser

Frosne bær (du kan bruke en blanding) - 1 kopp
Potetstivelse - 1 ss. l.
Kefir 1% - 1 glass
Kyllingegg - 3 stk.
Premium hvetemel - 300 gr.
granulert sukker - 1 kopp
Natron - 1 ts.
Semulegryn - for å strø bollen i saktekokeren.

I stedet for semulegryn kan du bruke kjeks fra loff eller hakkede nøtter.

Forberedelse

Pisk egg med sukker i en høy, smal beholder til det er veldig skummende. Massen bør øke betydelig i volum.
Kombiner kefir med brus i en separat beholder og bland lett. Velg en beholder som er større enn volumet av kefir. Denne massen vil også øke betydelig på grunn av slukking av brus.
Kombiner begge massene og bland. Tilsett mel gradvis og fortsett å blande slik at det ikke blir klumper og deigen blir homogen.
Smør bollen i multikokeren med smør og dryss med produktene tilberedt for dette formålet (semi semulegryn, kjeks, nøtter).
Legg deigen i bunnen av bollen og trykk den lett med en skje i midten, som om den danner en side.
Rull bærene i stivelse og legg på toppen av deigen. Dryss over kanel eller vaniljesukker om ønskelig.
Sett "Baking"-modus i 40-60 minutter og stek under lukket lokk.

Klar pai på kefir, fjern fra bollen som allerede er avkjølt og dryss lett med melis. Baking trenger ikke ekstra dekor eller andre tillegg.

Oppskrifter foreslår å bruke syrlige bær. Men da må desserten drysses med litt sukker eller honning.

Pai "Ostelykke"

Husker du det kule lille dyret fra Disney-tegneserien som ble besatt da han hørte ordet "OST"? Det samme kan skje med deg etter at du har prøvd ut ost- og løkpaioppskrifter.

Ingredienser

Kefir - 1 glass
Kyllingegg - 3 stk.
Sukker - 2 ss. l.
Salt - 1 ts. ingen sklie
Premium hvetemel - 2 kopper (mer kan være nødvendig)
Grønn løk - ½ kopp
Stekt løk - 1 stor løk
Hard ost, halvfet eller helfett – 100 gr.
Bakepulver til deig - 1 ts.
Natron - 1 ss. l.
Krydder - etter smak.

Resultatet er salte bakevarer laget med kefir, oppskrifter som er ganske sjeldne. Den kan serveres enten varm eller kjølt. Hvis du vil legge til en kjøttfull note til oppskriftene dine, bruk hakket kjøtt i stedet for ost. Men ikke rå, men ferdigkokt og krydret med krydder.

Forberedelse

Pisk egg med sukker og salt i en separat beholder til skum.
Vi slukker natron og bakepulver i kefir i en egen bolle. Slike oppskrifter gjør det mulig å heve deigen så mye som mulig, og bakevarene blir luftige og høye.

Finhakk den grønne løken. Skjær løken i små terninger og stek til den er gyldenbrun i vegetabilsk olje (raffinert). La det avkjøles litt. Riv osten på grovt rivjern.
Vi kombinerer egg- og kefirblandingen og begynner gradvis å introdusere mel i den. Rør til det er glatt. Konsistensen på deigen er veldig tykk rømme. Det kan hende du må tilsette mel.
På samme stadium legger vi også gradvis til kjøttdeig - grønn og stekt løk, ost.
Smør bollen i multikokeren med smør og dryss med mel. Vi sprer deigen og jevner overflaten med en skje dyppet i vann eller vegetabilsk olje.
Still inn "Baking"-modus i 60-80 minutter. Tiden avhenger av kraften til enheten.

Hvis du liker krydder, tilsett dem i deigen under koking eller dryss på toppen ferdig rett. Oppskrifter foreslår koriander, dill, persille, gurkemeie eller safran.

Fjern den ferdige kefirpaien på en rist og server. Husstandsmedlemmene vil selv velge hva de vil like dette bakverket best med.

Alle som er den lykkelige eieren av en multikoker vet med sikkerhet at bakevarene den produserer rett og slett er ekstraordinære - saftige, luftige og svært velsmakende. Nå vil vi fortelle deg hvordan du tilbereder kefirretter i en langsom komfyr.

Charlotte med kefir i en slow cooker

Ingredienser:

egg - 3 stk.;
kefir - 1 glass;
sukker - 1 glass;
mel - 2 kopper;
brus - 1 teskje;
epler - 4 stk.;
kanel - en klype.

Forberedelse

Pisk egg med sukker. Tilsett kefir og brus. Tilsett mel sakte og elt deigen forsiktig. Skrell og kjerne eplene og skjær i skiver. Legg dem på bunnen av en multikokerpanne, som tidligere er smurt med smør. Dryss eplene med kanel og fyll det hele med den tilberedte deigen. Velg "Baking"-modus og steketiden er 50 minutter. Det er det, vår er klar!

Kefir kjeks i en langsom komfyr

Ingredienser:

mel - 150 g;
bakepulver - 1 teskje;
egg - 2 stk.;
sukker - 100 g;
salt - en liten klype;
vegetabilsk olje - 50 ml;
kefir - 120 ml.

Forberedelse

Hell kefir og vegetabilsk olje i en dyp beholder, tilsett egg og pisk alt lett. Tilsett bakepulver, salt, sukker og mel til den resulterende blandingen. Elt deigen og hell den deretter i en oljet multikokerbeholder. Velg "Baking"-modus og koketiden er 40 minutter, slå på "Start"-knappen. Etter at pipetonen høres, slå på "Oppvarming"-modus og la den stå i ytterligere 5 minutter.

Deretter kan du ta den ut, la den avkjøles litt, og så kan du bruke den som du vil. På den ene siden er kjeksen deilig alene. På den annen side kan du på denne måten tilberede en kefirkake i en langsom komfyr. Det er nok bare å kutte kaken i 2-3 deler og dekke hver med krem, syltetøy eller syltetøy.

Hvis du er interessert i oppskrifter med kefir i en langsom komfyr, vil vi nå fortelle deg hvordan du tilbereder dette fermentert melkedrikk med hjelp av vår assistent.

Paier på kefir base- Dette enkel baking, som kan tilberedes veldig raskt. Den største fordelen er røre. Det koker raskt, og under matlagingen er det ikke nødvendig å følge sekvensen, det viktigste er å legge til og blande ingrediensene som er angitt i oppskriften.

Og fyllet kan gjøres helt annerledes, som du vil - frukt, syltetøy, grønnsaker. Resultatet er luftig, aromatisk, utmerket bakevarer.

Og du kan tilberede den ikke bare i ovnen, men også i en langsom komfyr. Vi skal fortelle deg om dette - ca deilige oppskrifter kefirbaserte paier.

Grunnoppskrift kefir pai

Slik gjør du:

En rask oppskrift på en multikoker kefirpai med syltetøy

Hva du trenger:

et halvt kilo mel;
Kefir - 270 ml;
250 ml syltetøy;
Sukker - 3-4 store skjeer;
Ett kyllingegg;
Sukker - 3 ss;
1 liten skje med natron;
Litt smør.

Hvor mange kalorier er det i 100 gram – 330.

Slik gjør du:

Hell kefir i en dyp beholder, tilsett syltetøy og rør til blandingen er jevn;
Så tilsettes brus der den må først slukkes med en liten mengde bordeddik;
Bland alt godt. La stå en stund, kefir skal reagere med lesket brus og skum vil vises på overflaten;
Knekk deretter et kyllingegg og legg det i en blanding av kefir og syltetøy;
Tilsett granulert sukker og rør til det er jevnt;
Etter dette, tilsett mel sakte i deler og elt alt. På slutten skal deigen komme ut med en homogen struktur og uten klumper;
Belegg multikokerbeholderen med smør på alle sider;
Hell den flytende blandingen i den;
Still inn "Baking"-modus og la steke i 60-70 minutter. Dekk lokket;
Etter en time, sjekk for beredskap. For å gjøre dette, bruk tannpirkere eller trespyd til å stikke hull på toppen av paien forskjellige deler, hvis det er deig igjen på tannpirkeren, betyr det at bakevarene ikke er klare. Velg "Baking"-modus igjen og la bake i 20 minutter, kontroller med jevne mellomrom;
La den ferdige paien stå i saktekokeren i 10 minutter og fjern den deretter forsiktig fra den.

Vi har ikke alltid mye tid til å lage mat, så vær oppmerksom på at oppskriften er enkel å tilberede og ikke tar mye tid.

Vet du hvordan du tilbereder den riktig? riktig deig på kefir til paier? Lese.

Ta notat klassisk pai"Smetannika" og forberede den neste helg.

Pai med kål med surmelk

Hva du trenger for å forberede:

Kefir - 250 ml;
Hvetemel - 1 kopp;
3 kyllingegg;
50 gram sukker;
Hvitkål - 500 gram;
Smør - 100 gram;
En klype salt;
Natron - 0,5 teskje.

Koketid: 1 time og 30 minutter.

Hvor mange kalorier er det i 100 gram – 275.

Fersk kål skal kuttes i strimler, saltes, blandes og stå i ca 15 minutter. Press deretter saften grundig;
Knekk eggene i en bolle og tilsett et stykke myknet smør. Bland alt til en homogen blanding;
Hell deretter kefir i det og rør;
Tilsett perlesukker, salt og litt natron. Rør alt godt;
Tilsett deretter mel forsiktig og elt røren;
Legg kålbiter i den flytende blandingen og bland alt;
Smør multikokerkoppen med olje på alle sider;
Hell røren med kål i den;
Velg "Baking"-programmet og la det bake under lukket lokk i omtrent en time;
La den ferdige paien stå i saktekokeren i 15 minutter og ta den forsiktig ut på en stor flat tallerken.

Sebrapai med surmelk

Ingrediensprodukter:

250 ml kefir;
Mel - et halvt kilo;
Kakaopulver - 3 store skjeer;
Tre egg;
Smør - en halv pakke;
Kopp granulert sukker;
En klype bakepulver.

Hvor lang tid bør det ta å lage mat – 1 time og 30 minutter.

Hvor mange kalorier er det i 100 gram – 340.

La oss begynne å lage mat:

Legg i en middels bolle smør, tilsett et halvt glass granulert sukker. Mikrobølgeovn i 1 minutt;
Fjern bollen; smøret skal bli mykt. Bland alt grundig til det er glatt;
Hell kefir i kefirblandingen og bland alt igjen;
Bryt i en annen kopp kyllingegg, tilsett det resterende sukkeret og rør alt til det er jevnt;
Bland så eggeblandingen med en blanding av kefir og smør. Rør grundig;
Bland mel med bakepulver og hell i flytende blanding. Bland godt for å oppnå en homogen struktur;
Etter dette deler du røren i to, hell kakaopulver i en del og bland grundig. Deigen skal være mørk i fargen;
Smør multikokerbeholderen med smør;
Legg et lite lag med hvit blanding på bunnen av multikokeren og skje den på toppen sjokoladedeig. Og legg de resterende lagene på samme måte. Resultatet er striper av mørkt og striper av lys deig;
Velg "Baking" -modus og stek i omtrent en time;
Sjekk beredskapen med en tannpirker. Hvis bakevarene ikke er bakt, må de holdes i "Baking" -modus i 10-20 minutter;
La den så stå i 10-15 minutter og fjern den forsiktig.

Søt pai med epler på kefirdeig

Hva du trenger:

500 gram mel;
Kefir - 250 ml;
2 epler;
Kyllingegg - 1 stk;
Et stykke smør per 100 gram;
250 gram sukker;
Vanillinpulver - ½ liten skje;
1 liten skje med natron.

Koketid: 1 time og 30 minutter.

Hvor mange kalorier er det i 100 gram – 310.

Hvordan gjøre det:

Kefir må varmes opp litt eller holdes ved romtemperatur 2-3 timer;
Smelt smøret til middels;
Legg egget i en bolle og pisk det grundig med en mikser;
Tilsett sakte granulert sukker, vanillin og rør med en mikser til en hvit kremblanding;
Hell deretter i kefir, bland alt;
Fordel det smeltede smøret bakepulver og bland til strukturen er jevn;
Tilsett mel litt etter litt og bland med en skje. Resultatet skal være en flytende deig med jevn konsistens;
Skyll eplene, skrell dem, skjær dem og fjern kjernen og frøene. Skjær fruktkjøttet i små skiver;
Smør multikokerbeholderen på alle sider med smør;
Hell ut litt røre og legg ut et lag med epleskiver;
Hell den resterende deigen på toppen;
Dekk lokket, velg "Baking" -programmet og la det koke i 50 minutter;
Så snart paien er klar, la den stå i ca 15 minutter og ta den ut av multikokeren.

Sørg for å sjekke om kaken er klar. For å gjøre dette, sett inn en trespyd eller tannpirker i den hvis deigen ikke fester seg til den, så er paien klar;
Kefirpai kan lages usøtet. For å gjøre dette trenger du ikke tilsette granulert sukker til deigen;
Som velsmakende fyllinger kan bli brukt hermetisk fisk, poteter, sopp, skinke, ost og urter;
Hvis tørket frukt brukes til baking, må de først bløtlegges varmt vann. De vil bli myke og gjenopprette alle egenskapene deres;
Toppen av den søte paien kan smøres med syltetøy, fløte, kondensert melk eller drysses med melis.

Uansett hvilken kefirpai du velger, blir den alltid deilig. Etter steking blir den luftig og fantastisk aroma. Og for matlaging vil det kreve et minimum av ingredienser som alle kan finne i kjøleskapet.

Bulk paier er bakevarer øyeblikkelig matlaging, siden deigen for dem er utrolig enkel og lett å lage, og prosessen med å blande komponentene tar bare noen få minutter. Svært ofte er kefir grunnlaget for slike oppskrifter. Vi vil fortelle deg hvordan du lager en kefirpai i en langsom komfyr i denne artikkelen.

Kanel aroma - visittkort hjemmelaget bakevarer. Denne ingrediensen understreker spesielt vellykket smaken av nøtter, som vi også vil bruke i desserten vår. Vi vil tilberede en kefirpai i en langsom komfyr fra det enkleste settet med ingredienser:

mel - 2 kopper;
kefir - 1 kopp;
egg - 2 stk.;
vegetabilsk olje - 50 ml;
valnøtter - 0,5 kopper;
salt - 1 klype;
brus - 1 ts;
kanel - 1 ss;
sukker - 1,5 kopper.

La oss prøve å bake en kanelpai med kefir i en langsom komfyr:

Hell salt og brus i det forhåndssiktede melet. Pisk eggene med en mikser sammen med solsikkeolje, 1 glass sukker og kefir. Vi bruker raffinert olje.
Hell den resulterende massen i melet og bland ingrediensene.
Smør bollen til enheten med olje og legg halvparten av deigen i den.
Bland resten av sukkeret med kanel. Mål opp halvparten og dryss over deigen. Legg den resterende blandingen på toppen og dekk den igjen med et lag med strø.
Vi knuser valnøttene til smuler og drysser dem på vår fremtidige pai. Slå på "Baking" -alternativet og kok kanelpaien med kefir i en langsom komfyr i 45-50 minutter.

Pai med sorrel på kefir i en langsom komfyr

Ut fra navnet på retten kan det virke som det vi skal gjøre salt pai Imidlertid vil en kefirpai med sorrel i en langsom komfyr bare være en dessert. Vi skal forresten bruke hermetisk sorrel. Hvis du vil prøve uvanlige bakverk, ikke vær lat for å sette denne oppskriften ut i livet, men her er det du trenger for det:

kefir - 5 ss;
hermetisk sorrel - 100 g;
mel - 1,5 kopper;
bakepulver eller lesket brus– 1 ts;
sukker - 5 ss;
salt - en klype;
solsikkeolje- 5 ss;
egg - 3 stk.;
melis - 2 ss.

Oppskriften på å lage sorrelpai med kefir i en langsom komfyr består av følgende trinn:

Pisk eggene i en bolle og hell sukker i den. Mal med skje eller pisk med mikser.
Tilsett kefir og solsikkeolje. Bland melet med salt og brus, og tilsett det deretter til resten av ingrediensene.
Bland disse produktene til en deig. Smør bollen med olje og hell blandingen vår i den.
Dekk den fremtidige paien med et lag hermetisk sorrel. Dryss det jevnt med melis og aktiver "Baking"-programmet.
I det gitte alternativet baker du kefirpaien i en langsom komfyr i 40-45 minutter.

Kefirpai med sjokolade i en langsom komfyr

Her er en oppskrift på raske brownies – en universell dessert for alle anledninger. Søt og velduftende sjokoladepai på kefir, bakt i en langsom komfyr og dekket med deilig glasur – perfekt anledning invitere venner til et lite teselskap. Denne oppskriften bruker følgende ingredienser:

kefir - 300 ml;
mel - 2 kopper;
egg - 3 stk.;
kakao - 3 ss;
sukker - 1 glass;
smør - 50 g;
lesket brus - 1 ts;
sjokolade - 1 bar;
mandel.

Prosessen med å tilberede denne kefirpaien i en langsom komfyr er enkel og er som følger:

Pisk først eggene til skum med en mikser. Tilsett kefir til dem og bland igjen.
Tilsett nå sukker og pisk igjen til kornene er oppløst. Ha brus lesket med eddik i deigen.
Bruk en lav mikserhastighet, fortsett å blande ingrediensene, tilsett mel. Lag en masse med homogen konsistens.
Tilsett kakaopulver på det siste trinnet av blandingen og bland alt grundig igjen slik at det ikke er noen klumper eller klumper igjen.
Smør multikokerpannen med et lite stykke smør. Hell deigen inni og aktiver "Baking"-programmet. I denne modusen koker du kefirpaien i en langsom komfyr i 50 minutter.
Smuldre sjokoladen i en metallbeholder og sett den på lav varme. Smelt under omrøring, men ikke kok opp. Når sjokoladen har smeltet, tilsett et stykke smør og slå av brenneren.
Mal mandler på hvilken som helst praktisk måte. Avkjøl den ferdige kaken, fjern den fra saktekokeren, fordel den med glasur og dryss med mandler.

Cottage cheese-jordbærpai med kefir i en langsom komfyr

Mørt, velsmakende, sunt, vakkert og enkelt å tilberede - alt dette handler om jordbær-ostpai med kefir, som vi skal bake i en langsom komfyr. Deigen og fyllet til den tilberedes separat, men dette kompliserer ikke prosessen mye, og alt forberedende arbeid tar et minimum av tid. Listen over produkter vi bruker i denne oppskriften inkluderer følgende:

mel - 300 g;
kakaopulver - 1 ts;
kefir - 1 glass;
sukker - 200 g;
egg - 2 stk.;
brus - 2 ts;
solsikkeolje - 2 ss;
rømme - 200 g;
cottage cheese - 250 g;
vanillin - en klype;
jordbær - 1 glass.

La oss finne ut hvordan du tilbereder jordbærostpai med kefir i en langsom komfyr:

Deigen i denne oppskriften er hellbar, noe som betyr at vi bare blander alle ingrediensene for å tilberede den. Pisk først eggene med en mikser, tilsett deretter kefir til dem og tilsett brus. Bland og vent til brusen er slukket med syre.
Tilsett nå sukker og vegetabilsk olje, samt kakaopulver. Pisk det hele med en mikser igjen og tilsett mel gradvis. Å lage røren.
Bland cottage cheese i en egen bolle med rømme og vanilje eller en pose vaniljesukker. Tilsett de vaskede jordbærene i fyllet og bland veldig forsiktig med cottage cheese for ikke å skade bærene for mye.
Smør formen på enheten med olje og hell halvparten av deigen i den. La oss dekke det ostemassefylling og andre halvdel av deigen.
I "Baking" -modus, kok kefirpaien i en langsom komfyr i 40-45 minutter.

Kjøttpai med kefir i en langsom komfyr

Øyeblikkelige paier med kefirdeig er ikke alltid desserter. Det finnes mange oppskrifter på salt bakevarer, som er gode både som mellommåltid og som solid lunsj eller middag. Her er et eksempel på en metode for å tilberede en kefirpai i en langsom komfyr, hvis fyll er kjøttdeig og poteter. Vi vil tilberede denne paien fra følgende ingredienser:

kefir - 1 glass;
egg - 2 stk.;
mel - 2 kopper;
brus - 1 ts;
sukker - 1 ts;
løk - 1 stk;
rømme - 200 g;
hakket kjøtt - 300 g;
poteter - 3 stk;
hvitløk - 2 fedd;
dill - etter smak;
svart pepper, salt - etter smak;
solsikkeolje.

La oss begynne å forberede paien med kjøttfyll på kefir i en langsom komfyr:

Pisk eggene med en mikser sammen med salt og 1 ts. Sahara. Hell kefir i dem og tilsett brus, vent til massen begynner å boble - dette vil skje på grunn av reaksjonen av brus med syre.
Tilsett mel i porsjoner og fortsett å piske deigen med en mikser. Etter å ha oppnådd homogenitet, sett den til side for en stund.
Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og stek den finhakkede løken til den er mør. På slutten av stekingen legger du til et hakket fedd hvitløk, og legg deretter kjøttdeigen i pannen. Elt klumpene, tilsett salt og pepper, dekk med lokk og la det småkoke i 15 minutter. Kok potetene i skallet, skrell og skjær i små terninger eller skiver. Bland med tilberedt kjøttdeig.
Bland rømme med dill, salt og pepper.
Hell deigen i bollen på enheten, smurt med olje. Legg fyllet på toppen og hell i rømmeblandingen.
Etter å ha aktivert "Baking" -programmet, kok kefirpaien i en langsom komfyr i 45-50 minutter.

Ostepai med pølser på kefir i en langsom komfyr

Det meste rask fylling til paien - dette er den som ikke trenger å forkokes. Det er akkurat dette fyllet vi skal bruke i denne oppskriften, og vi skal bruke pølser og ost til det. Ja, og vi vil bruke et minimum av tid på å tilberede deigen, men her er det vi trenger for denne kefirpaien i en langsom komfyr:

kefir - 1 glass;
mel - 150 g;
egg - 2 stk.;
hard ost - 200 g;
pølser - 4-5 stk.;
brus - 1 ts;
salt pepper;
vegetabilsk olje.

La oss se på stadiene med å bake denne kefirpaien i en langsom komfyr:

Pisk først eggene med en mikser, tilsett salt til dem. Hell deretter i kefir og tilsett brus. Bland ingrediensene og vent til brusen er slukket med syre. Under denne prosessen skal kefiren boble.
Tilsett mel til kefiren og bruk en mikser for å tilberede en homogen deig. Vi kan legge til litt sort pepper.
Skjær pølsene i skiver og riv osten på et grovt rivjern. Hell disse ingrediensene i deigen og bland med en skje.
Smør formen vegetabilsk olje og overfør deigen inn i den. I "Baking" -modus, kok kefirpaien i en langsom komfyr i 40-45 minutter.

Pai med bær på kefir i en langsom komfyr

Denne oppskriften på kefirpai i en slow cooker kan klassifiseres som sommer, fordi fyllet bruker et bredt utvalg av bær. Vi vil legge til rips, kirsebær og stikkelsbær til desserten, selv om det ikke er noen strenge regler i denne saken, og du kan bruke alle andre komponenter som du ønsker. La oss tilberede en kefirpai i en langsom komfyr fra følgende ingredienser:

kefir - 120 ml;
semulegryn - 1 glass;
mel - 1 kopp;
sukker - 100 g;
egg - 2 stk.;
smør - 100 g;
rips - 50 g;
stikkelsbær - 200 g;
kirsebær - 100 g;
melis - 2 ss.

Forbered en pai med bær på kefir i en langsom komfyr som følger:

Hell semulegryn i en dyp bolle og hell kefir i den. Rør og la det trekke til seg væsken i en halv time.
Skill plommene fra eggene og mal dem med sukker til de er hvite.
Smelt smøret i en liten bolle på komfyren eller i mikrobølgeovnen, avkjøl litt og hell over i en bolle med semulegryn. Vi overfører eggeplommemassen dit. Bland alle ingrediensene sammen.
Tilsett mel i porsjoner og bruk en skje til å elte til en ganske tykk deig.
Etter å ha oppbevart eggehvitene i kjøleskapet i en halvtime, pisk dem med en mikser til tykt skum, etter å ha tilsatt en klype salt.
Ha denne massen over i bollen med deigen og bland veldig sakte og forsiktig med de andre ingrediensene.
Vask bærene og la dem renne av seg i et dørslag. Vi renser kirsebærene fra frø.
Smør multikokerformen med olje og hell bærene på bunnen. Dekk dem med deig på toppen.
Slå på "Baking" -modus og kok bærpaien med kefir i en langsom komfyr i 40-45 minutter.
Etter avkjøling overfører du den til en tallerken med bærene vendt opp.

Kefirpai i en langsom komfyr. Video

Oppskrift på Dex multicooker (DEX DMC-60)

Da spørsmålet om å kjøpe en multikoker oppsto i familien vår, var jeg bare interessert i ett spørsmål - hva slags bakevarer produseres? Vi har hørt mye om hvor praktisk det er å steke, stuve og dampe i disse mirakelenhetene, men ovnen...

Generelt sett var den første retten jeg skyndte meg å tilberede så snart multikokeren vår var pakket ut et deilig bakverk. Jeg bakte en fruktpai mer enn én gang, men ovnen sviktet meg ofte - den prøvde hele tiden å gjøre sidene og bunnen av paien svarte. Og uansett hvordan jeg justerte temperaturen, ble resultatet det samme. Se for deg overraskelsen min da paien ble jevnt brunet og vakker etter en time brukt i "Baking"-modus i multikokeren. Søte bakverk i en slow cooker blir det (for meg personlig) mye bedre enn i vanlig ovn. Jeg er sikker på at i andre multicooker-modeller blir bakevarene fantastiske, et godt eksempel på dette er appelsinpaien i Philips multicooker

Jeg vil tilby deg en enkel oppskrift for baking i en langsom komfyr. Du kan legge til absolutt hvilken som helst frukt og bær til denne paien; vi tok med epler og pærer fra dachaen vår, så jeg bestemte meg for å lage den med denne fyllingen. Baking med kefir i saktekoker kan varieres denne paien er perfekt hvis du har surmelk i kjøleskapet, så du kan rehabilitere den i denne oppskriften.

Baking i en langsom komfyr med et bilde håper jeg vil hjelpe deg å forstå gledene ved matlaging.

Ingredienser til retten "Kefirpai i en langsom komfyr med frukt":

- hvetemel - 2 ss.;
- sukker - 1 ss.;
- bortskjemt melk eller kefir - 1 ss.;
- kyllingegg - 2 stk.;
- brus - 1 ts;
- epler - 0,5 kg;
- pære - 0,5 kg;
- kanel - etter smak.

Hvordan lage en pai i en sakte komfyr med kefir:

Pisk eggene med en mikser på lav hastighet.

Tilsett sukker forsiktig og fortsett å vispe til sukkeret er helt oppløst.

Sikt hvetemel gjennom en sil og tilsett deigen. Fortsett å visp grundig med en mikser eller visp til den er jevn.

Tilsett deretter surmelk eller kefir.

Tilsett natron, ikke slukk den med eddik. Bland til slutt alt grundig.

Forbered en multikokerskål. Smør bunnen og sidene lett med raffinert solsikkeolje.

Vask, skrell og kjerne epler og pærer. Skjær frukten i skiver og legg på bunnen av bollen.

Dryss frukt med kanel eller vaniljesukker etter smak.

Hell deigen over pærene og eplene. Fordel deigen jevnt over hele området.

Stek i en multikoker modell DEX DMC-60 i "Baking"-modus. Timer – 60 minutter. Sjekk beredskapen med en tannpirker. Hvis deigen ikke er bakt, fullfør stekingen av fruktpaien, sett tiden til 20 minutter.

Når bakingen er ferdig, fjerner du pannen forsiktig med en silikonvotte (den er varm) og snur bare fruktpaien over på en tallerken. Den glir veldig lett ut av formen.

Dryss den ferdige paien med epler og pærer i en langsom komfyr med melis og dekorer med kandiserte frukter.

God appetitt!

Oppskriften "Kefir pai i en langsom komfyr" ble tilberedt av Nadezhda

Sjokoladepai med kefir i en langsom komfyr

Kefir kan betraktes som et av favorittproduktene i vårt land, spesielt i områder som er nærmere sentrum. Andre produkter som er nær kefir: fermentert bakt melk, melk og yoghurt, selvfølgelig, er dårligere enn kefir når det gjelder nytte og popularitet. Det er ikke for ingenting at kefir kalles en kur mot aldring.

Kefirpai regnes som mest raskt alternativ baking. Denne deigen kan sammenlignes med kjeksdeig, det er like raskt og enkelt å tilberede. Alle kan sikkert lage det, selv om du er langt fra å lage mat, men er i stand til å blande egg med sukker og andre ingredienser.

Blant deigen tilberedt med kefir er det flere alternativer, hovedsakelig relatert til variasjonen av fyll, mengden sukker og smør.

I denne mesterklassen vil vi gjøre deg oppmerksom på en oppskrift for å lage sjokoladepai med kefir. Vi skal bake den i en Philips multikoker.

Ingredienser til retten "Sjokoladepai med kefir i sakte komfyr":

- kefir - 300 ml;
- sukker - 1 glass;
- mel - 3 kopper;
- egg - 3 stk.;
- smør - 100 g;
- kakao - 50 g;
- sjokoladebiter eller godteri.

Hvordan lage en pai i en sakte komfyr med kefir og kakao:

Knekk tre kyllingegg i en ren, dyp glassbeholder. Tilsett 300 ml kefir til dem. Pisk alt grundig med en mikser eller en visp.

Tilsett deretter et glass sukker ( te glass). Igjen, pisk alt godt til sukkeret løser seg opp med en visp.

La oss tilberede natron. La oss slukke den med ni prosent eddik. La oss legge det til resten av innholdet. La oss blande.

Nå er det på tide å tilsette mel. Vi gjør dette gradvis. Bland mel med væske.

Tilsett 50 gram kakaopulver til melet.

Og etter å ha blandet alt til det er glatt (ikke tillat gjenværende korn), begynner vi å forberede deigen til paien.

Smør multikokerbeholderen med vegetabilsk olje. Hell deretter vår flytende deig i den. Bruk "meny"-knappen, still inn "baking"-modus. Og stek paien på 180 grader til den er helt gjennomstekt (ca. 45-50 minutter). 10 minutter før slutten av denne tiden, snu den med en dampbolle. Og la oss gjøre det ferdig på den andre siden. Sjekk om den er ferdig med en fyrstikk eller tannpirker.

Mens kaken steker gjør du klar sjokoladen. Den kan tilberedes etter at paien er klar - i en slowcooker. Eller du kan bruke en komfyr. Bland 10 ts. sukker, 2 ss. l. vann og 1 ss. l. kakao - sette i brann. Kok opp, kok i ca 2 minutter, og tilsett et stykke smør.

Smør toppen av paien flytende sjokolade. Og riv sjokolade eller bare sjokoladegodteri.

God appetitt!

Oppskriften "Sjokoladepai med kefir i en langsom komfyr" ble tilberedt av arivederchy

Kefirpai i en langsom komfyr med bær

Paier, boller, kjeks, cupcakes og andre typer bakevarer er nesten alltid til stede på bordet vårt. Det spiller ingen rolle hvordan du føler om denne typen desserter, men familien din elsker dette, og til og med som en snack med en varm drikke.

Oppskrift på Philips multikoker

De fleste kjøper mel på brødkiosker, bakerier eller bakerier en annen del av befolkningen foretrekker å bake mel med egne hender. Og likevel vil det andre alternativet være mer korrekt, når du baker en pai, boller, etc. med egne hender, kjenner du selv de spesifikke ingrediensene som utgjør desserten. Du kan trygt tilby slike bakevarer til dine barn og barnebarn uten frykt for konsekvenser.

Vi tilbyr deg en lett å tilberede oppskrift på kefirpai med bær.

Ingredienser til retten "Kefirpai i en langsom komfyr med bær":

- egg - 3 stk.;
- kefir - 1 glass;
- mel - 1 glass;
- bakepulver for deig - 1 ts;
- sukker - 1 glass;
- bær.

Slik lager du en pai i en langsom komfyr med bær:

Pisk kyllingegg i en dyp glassbeholder. Pisk dem med en gaffel, visp eller mikser.

Tilsett ett glass perlesukker til eggene. La oss blande alt grundig.

Det er på tide å tilsette mel. Vi vil umiddelbart legge bakepulver til melet.

Tilsett ett glass kefir til de samme ingrediensene. Bland alt godt med en spiseskje.

Vi hell blandingen vår - røren - i multikokerbeholderen, som vi smører på forhånd med grønnsaker eller smør.

Fordel bærene over røren.

Lukk lokket på multikokeren. Still inn modusen ved å bruke "meny" - "baking"-knappen. Temperatur La oss velge 180 grader. Og koketiden er 40-45 minutter. Sjekker beredskapen til den velsmakende og duftende pai på kefir med bær ved hjelp av en tannpirker eller en vanlig fyrstikk. Hvordan gjøres det? Ja, det er veldig enkelt - vi velger det tykkeste stedet i paien eller bare finner midten - sett tuppen av en tannpirker eller fyrstikk inn i den og trekk den ut. Kommer fyrstikken ut tørr er paien klar, men er det noen våte biter igjen på den er paien rå inni - send den til ferdigsteking.

Paien er klar! Nyt teen din! Og god appetitt!

Oppskriften "Kefirpai i en langsom komfyr med bær" ble tilberedt av arivederchy