Cookies med nøtter de beste oppskriftene. Nøttekaker - deilige oppskrifter for å lage hjemmelagde godbiter

Crunchy cookies, eller nøtter? Hva om det er begge deler? Cookies med tilsetning av nøttesmuler er en utsøkt godbit. Delikatessen er ikke vanskelig å tilberede, men det er vanskelig å forestille seg det hver dag. Nøtter dekorerer jubileum og annet bursdagskaker, kjeks serveres på bordet ved spesielle anledninger.

Vel, hvis det er nok av nøtter, hvorfor ikke bake fantastiske smuldrende shortcakes selv uten en spesiell anledning? Enhver deig er egnet, fra kefir til sandkaker. Nøtter, hvis de bare var av høy kvalitet, kan smuldre inn i deigen, eller legges i halvdeler på toppen. For barn gir slike delikatesser ikke mindre enn glede påskekaker med rosiner. Så hva om mamma roter litt lenger, men for en fryd blant hjemmet!

Valnøttkjeks - Generelle matlagingsprinsipper

Bakte nøtter bakt i ovnen tilberedes av nesten alle typer deig. Den eltes med kefir, rømme, honning og til og med med havregryn. Spesielt møre og smuldrete kaker hentes fra mørdeig.

Nukleoler valnøtter legges til selve deigen når du elter, dryss dem med kokte emner etter kutting, legg dem inni eller legg dem rett og slett i to på toppen av kjeksene før steking.

Nøtter må brennes godt før bruk i tørr stekepanne eller i ovn på bakepapir. Avkjøl deretter godt over et utspredt lin eller engangshåndkle.

Avkjølte nøtter må kanskje hakkes eller finhakkes med en kniv. De brytes i små biter eller i to for hånd, smuler fra nøtter tilberedes ved å male nøttene med en blender eller kjøttkvern.

Du kan legge til sesamfrø, rosiner dynket i vann eller perlesukker til valnøtter. Alt avhenger av formålet de brukes til, for fylling eller sprinkling.

Cookies er smaksatt med vanilje eller kanel, tilsatt deigen når du elter den.

Delikate sandkaker med valnøtter

Ingredienser:

et halvt kilo mel;

Tre rå eggeplommer;

Ett glass uraffinert sukker;

en klype kokt salt;

Smør eller herdet hjemmelaget krem - 300 gr.;

Halv ts rask brus;

Et fullt glass knuste valnøttkjerner.

Matlagingsmetode:

1. Lett myknet smør (fløte), mal til det er hvitt med eggeplommer og sukker.

2. Sikt melet i en stor bolle og bland med salt og brus. Form et lysbilde, lag en liten fordypning i midten og legg oljeblandingen inn i den.

3. Bland massen raskt med en skje og elt en tett deig med hendene. Rull den til en klump, legg den i en pose og legg den i kjøleskapet i en halvtime.

4. Kjevle ut laget, ca 0,7 cm tykt og skjær i mellomstore firkanter. Kan kutte deig spesielle former for småkaker eller et glass.

5. Legg kakestykkene på en stekepanne fuktet med vegetabilsk olje og dryss rikelig med malte nøtter på hver. For å få dem til å feste seg godt til deigen, trykk lett med hånden.

6. Sett steken i ovnen på 220 grader og stek til kakene er gylne.

Småkaker med valnøtter - "Snøhvit bringebær"

Ingredienser:

125 ml rømme med et fettinnhold på 20%;

125 gr. valnøttmasse;

liten pose vaniljesukker;

hvit mel, bakeri - 300 gr.;

kremete, naturlig olje- 125 gr.;

Pulverisert sukker til dekorasjon;

Hvitt granulert sukker - 100 gr.

Matlagingsmetode:

1. I en tørr stekepanne steker du nøttekjernene godt og legger dem på et smørepapir for å avkjøles. Overfør de avkjølte kjernene til en bolle, tilsett halvparten av normen granulert sukker og pisk med en blender til små smuler.

2. Gni inn det resterende sukkeret med smør til en luftig masse. Tilsett nøttesmuler vaniljesukker, rømme og bland godt.

3. Introduser mel i små porsjoner, elt deigen, stram bollen med matfilm eller lokk og sett den kaldt i en time.

4. Kle brennfatet med pergament, slå på ovnen for å varme opp.

5. Ta deigen ut av kjøleskapet og lirke den med en skje, form kakene til korte staver med våte hender.

6. "Stikker" stekes i 180 graders modus, til de er lyse gylne. Det tar vanligvis 20 minutter.

7. Overfør varme kjeks til en bolle med melis og dryss det godt på hver side. Avkjøl deretter de "snødekte" kjeksene godt på en rist eller fordel dem umiddelbart på et bredt fat i form av en stokk.

Cottage cheese cookies med valnøtter - "Nut ears"

Ingredienser:

To ferske egg;

200 gr. fersk "kremaktig" margarin eller 72% smør;

300 gram siktet bakemel;

En teskje fabrikkripper for deig;

150 gr. uraffinert sukker;

En liten pose vaniljepulver;

100 gr. lette frøfrie rosiner;

Kjerner av nøtter - 100 gr.;

200 gr. 9% cottage cheese.

Matlagingsmetode:

1. Smelt smøret eller margarinen helt og legg kasserollen i det fylte isvann en beholder med stor diameter for kjøling.

2. Rist valnøttene uten å hakke i syv minutter i en tørr stekepanne og avkjøl.

3. Hell rosiner i et kvarter varmt vann. Skyll deretter godt og tørk på et rent håndkle.

4. Finhakk de avkjølte nøttene med en kniv, skjær rosinene i tynne strimler og bland alt sammen i en liten dyp tallerken. Tilsett fire spiseskjeer sukker og rør.

5. Gni inn smøret med det resterende sukkeret med en skje. Tilsett vaniljepulver, knekk egg og rør til en jevn masse.

6. Mal cottage cheesen på en sil og bland den godt med smeltet smør.

7. Kombiner ostemasseblandingen med oljen, tilsett ripperen og bland.

8. Når du tilsetter mel, elt veldig raskt myk deig. Ikke skynd deg å fylle i alt melet på en gang, hell i litt. Deigen skal ikke bare være myk, men også holde seg til hendene.

9. Del så den blandede massen i to. Ta først en og rull den til et rundt lag en halv centimeter tykt. Dryss det tilberedte hasselnøtt-rosinfyllet på toppen av deigen og trykk det lett inn i deigen. Du kan trykke den med hendene eller rulle den med en kjevle en gang med et lett trykk.

10. Rull laget på begge sider til midten med en rull, skjær det på tvers i strimler på to centimeter brede og legg ut originale blanks kaker på et tørt bakepapir.

11. Stek inn varm ovn til lysebrun ved 180 grader.

Cookies med valnøtter på honning uten egg - "Snegler"

Ingredienser:

Et halvt glass flytende lett honning;

To spiseskjeer myknet smør;

Et halvt glass lav-fett rømme;

1/4 ts kanelpulver;

Saft av 1/8 sitron med tynn skall;

Mat rask brus - 1/3 ts;

To glass hvitt mel av høy kvalitet;

Nøttekjerner, halvdeler.

Matlagingsmetode:

1. Gni hvitt mykt smør med honning. Tilsett rømme, 1/3 ts. salt og brus lesket med sitronsaft. Tilsett kanel mens du visper blandingen.

2. Uten å slutte å slå, tilsett mel gradvis.

3. Når alt melet er borte og deigen ikke er for tykk, men homogen, legg den i en spesiell konditorpose og klem den inn i stekepannen i form av spiralsirkler.

4. I midten av hver slik sirkel, legg en halv valnøtt.

5. Stek kakene på 180 grader til de er lett brune.

Havregrynkaker med valnøtter og honning - "Meteor"

Ingredienser:

250 gr. mørk eller lys honning (nødvendigvis flytende);

60 gr. lette frøfrie rosiner;

En halv liten pose vaniljepulver;

sesamfrø- 200 gr.;

100 gr. ristede valnøtter (kjerner);

200 gr. "raske" flak fra havregryn.

Matlagingsmetode:

1. Bløtlegg de sorterte rosinene i fem minutter inn kaldt vann. Legg så på en sil, skyll og tørk godt.

2. Hell i en bolle flytende honning. Tilsett rosiner, sesam og vanilje.

3. Hell grovhakkede valnøttkjerner, frokostblandinger og bland alt grundig.

4. Dekk bakeplaten med et oljet bakepapir.

5. Med lett fuktede hender ruller du deigkuler på størrelse med en nøtt, legg emnene på oljet papir og trykk lett.

6. Sett kakeplaten i den varme ovnen og stek på 180 grader i ca 12 minutter.

Raske kaker med valnøtter på kefir - "Fullmåne"

Ingredienser:

250 ml varm, 3,2% kefir;

Et halvt kilo hvetebakermel;

220 gr. hvitt, raffinert sukker;

150 gr. "bonde" smør eller margarin for baking;

En teskje rask brus;

Nøtter (kjerner) - 100 gr.

Matlagingsmetode:

1. Kryss melet to ganger på en sjelden sikt. Olje eller kremet margarin løses opp i vannbad og avkjøles. Rist nøtter ved moderat temperatur tykkvegget panne. I det, kjølig og stort tak.

2. Bland varm, ikke-varm kefir med brus og bland forsiktig med en visp til lett skummende.

3. Kombiner det avkjølte smeltede smøret med sukker og hell i kefir.

4. Tilsett en del av melet, omtrent et glass, og bland. Tilsett så resten av melet og elt med hendene til en myk deig. Den skal lett henge etter hendene og samtidig være myk og plastisk. Deigen kan brukes umiddelbart eller holdes på bordet en stund under en linserviett (ca. en halvtime).

5. Ta et lite stykke deig og kjevle det ut med en kjevle. Lagtykkelsen skal være minst 1,7 cm.

6. Ta en utstikker i form av en blomst og klem ut kakeemnene med den. Blind resten av deigen og legg den på hovedstykket.

7. Legg en liten håndfull hakkede valnøttkjerner i midten av hver blomst og press nøttene lett ned i deigen.

8. Overfør kakene til den smurte vegetabilsk fett stekeplate og bake. Ved 180 grader er steketiden opptil 20 minutter.

9. Avkjølte cookies kan pyntes med melis.

Småkaker med valnøtter

Ingredienser:

Ett kilo hvitt bakemel, premium;

350 gr. Sahara;

300 ml uten smak vegetabilsk olje;

200 ml lett levende øl;

Valnøttkjerner - 200 gr.;

150 gr. avskallede hasselnøtter;

11 gr. en pose med fabrikkripper for testen.

Matlagingsmetode:

1. Tenn hasselnøttkjernene godt i varm ovn og avkjøl.

2. En del av melet (600 gr.) Ha over i en bred bolle med et objektglass. Lag en bred, ikke for dyp trakt i den med hånden. Hell øl med vegetabilsk olje i den og bland godt med en skje.

3. Tilsett deretter resten av melet gradvis i blandingen, siktet med en kultivator, og elt jevn, nok plastdeig.

4. Klem et lite stykke fra deigen, form kuler. Trykk så ned hver kule slik at du får en kake. Legg én nøttekjern om gangen i midten og rull dem tilbake til en ball.

5. Legg de tilberedte kulene på en brazier, på spesialpapir, og hold en avstand fra tykkelsen til lillefingeren fra hverandre.

6. Forvarm ovnen til 200 grader og stek kaker i den i 20 minutter.

7. Løs opp sukker i 350 ml vann og kok opp tykk sirup Du trenger ikke koke lenge, 10 minutter er nok.

8. Finhakk hasselnøtter, og strø på en bred grunn tallerken.

9. Ta en avkjølt kjeks, prikk den på en lang nål og dypp den i sirup. Legg så over de spredte nøttene, dryss godt med nøttesmulene på alle sider og ha over på et stort brett eller fat.

10. Når alle informasjonskapslene er klare, la dem stå varme i tre timer, dekk til med et linhåndkle.

Hvis nøttekjernene er for tørre, bløtlegg de på forhånd en halvtime i melk. Tørk deretter godt og først deretter antennes.

Til ostemasse prøv å få ikke-kornet elastisk cottage cheese. Finnes ikke en, ta den som er, bare mal den to ganger på en sil.

Ripper og brus, hvis nødvendig, bland i væske eller bland godt med mel. Hvis du legger dem til på slutten av eltingen av deigen, vil den vise seg å være tung og ikke smuldrende.

Det er lurt å la deigen med havregryn litt avstand slik at de sveller litt.

For deig eltet på kefir, er det best å ta litt gammel eller utløpt fermentert melkedrikk, uten lukt.

Hjemmelagde valnøttkjeks har en fantastisk aroma. Hver amatørkokk kan lage en slik delikatesse hvis det er en god og klar oppskrift Med tilgjengelige ingredienser. En slik godbit tilberedes som regel raskt, så vertinnene vil ha tid til å bake den for ankomsten av uventede gjester.

Valnøttkjeks - De beste oppskriftene

Cookies med nøtter er veldig enkle å lage, du kan bare følge en god utprøvd oppskrift ved å fylle dem med knust valnøtter, hasselnøtter eller mandler, vil resultatet alltid være utmerket.

Enhver kakedeig er egnet: sandkaker, puff, havregryn eller ingefær, du trenger bare å overvåke kvaliteten på deigen som eltes, og om mulig redusere mengden mel for ikke å "tette" basen.
Noen oppskrifter kan utelate mel, cookies med valnøtter, knust til en smule tilstand eller fra mandelmel Det viser seg uvanlig velsmakende, men litt løst.
Informasjonskapsler med nøttefylling- dette er rundstykker, bagels, konvolutter og mer. En slik godbit tilberedes av sandkaker, vaniljesaus eller butterdeig.

Valnøtt sandkaker- den enkleste og rask måte nyt bakverk, som mange kokker og søtsukker har kjent siden sovjettiden, når oppskriften på mørdeig ringer med sukkerdryss og nøttesmuler. Hvis det er et slikt skjema til din disposisjon, vil det være lett å takle oppgaven, hvis det ikke er noen, kan du gi godbiten et hvilket som helst utseende.

Ingredienser:

mel - 400 g;
mykt smør - 200 g;
egg - 1 stk;
sukker - 150 g;
vanilje, bakepulver;
eggeplomme - 1 stk;
knuste nøtter - 100 g.

Matlaging

Pisk egg, smør, sukker, vanilje og bakepulver til krystallene er oppløst.
Tilsett mel, elt deigen.
Pakk inn i matfilm, avkjøl i 15 minutter.
Kjevle ut et lag 8 mm tykt, skjær ut emner.
Legg deigringene på brettet, sett i fryseren i 20 minutter.
Tørk nøttene i ovnen til en karakteristisk aroma vises.
Smør ringene med eggeplomme, dypp den ene siden i smuler av nøtter, legg på en bakeplate.
Stek sandkaker med valnøtt i 15 minutter ved 190 grader.

Disse ekstraordinære kjeksene med nøtter og sjokolade vil bli en favoritt i alle hjem. Cashewnøtter brukes i sammensetningen, du bør ikke erstatte den med andre nøtter, fordi de påvirker den endelige smaken av delikatessen. Utrolig sprø, smuldrete, sinnsykt deilig amerikansk delikatesse vil appellere til alle søte tann. Fra spesifisert mengde komponenter vil komme ut ca 15 informasjonskapsler.

Ingredienser:

olje - 80 g;
kakao - 25 g;
brunt sukker - 100 g;
eggeplomme - 1 stk;
cashew - 100 g;
dråper hvit sjokolade- 50 g;
mel - 120 g;
bakepulver.

Matlaging

Skjær cashewnøtter ikke veldig fint, tørk i ovnen i 15 minutter.
Smelt smøret, tilsett sukker og eggeplomme, pisk med en gaffel.
Tilsett mel, kakao, bakepulver, bland.
Kast nøtter og sjokolade, bland.
Form til kuler, legg på bakepapir og flat ut.
bake nøtteaktig sjokolade kjeks 15 minutter på 160.

Med nøtter - en gudegave for de som holder seg til reglene spise sunt. Ikke i oppskriften hvetemel og sukker, honning fungerer som et søtningsmiddel, hvis tilstedeværelsen er uakseptabel, kan du bruke et søtningsmiddel eller stevia. havregryn du kan lage din egen ved å male frokostblanding hurtigmat i en kaffekvern.

Ingredienser:

mykt smør - 100 g;
egg - 1 stk;
honning - 3 ss. l.;
havremel - 2,5 ss.;
vanilje, bakepulver;
sitronskall - 1 ss. l.;
rosiner - ½ ss.;
hakkede nøtter - ½ ss.;
rømme - 2 ss. l.

Matlaging

Pisk smør med honning og egg.
Tilsett rømme, vanilje, skall.
Tilsett mel, bakepulver, elt en myk deig.
Rør inn nøtter og rosiner.
Form nøttekaker, stek i 20 minutter ved 200 grader.

Melløse nøttekjeks

Melfrie nøttekjeks vil være myke, veldig smuldrete og litt fete. Du kan bruke en nøtteblanding for å diversifisere smaken, som regel blandes smuler av mandler, hasselnøtter og valnøtter. Oppskriften foreslått nedenfor er minimalistisk, den kan suppleres med vanilje, kanel.

Ingredienser:

hasselnøtter - 1 ss.;
sukker - ½ ss.;
protein - 4 stk;
salt - 1 klype.

Matlaging

Skrell hasselnøtter, pisk i en blender med sukker til en tilstand av mel.
Pisk eggehviter med salt til stive topper.
Vend marengsen forsiktig inn i nøttemassen.
Legg deigen i en konditorpose, sett inn emnene.
Stek i 30 minutter ved 160 grader.

En hjemmelaget valnøttkjeksoppskrift kan lages av mandelmel uten å tilsette hvete. Delikat delikatesse, smelter i munnen, hver kokk kan lage mat. Du kan lage søtt i henhold til en minimalistisk oppskrift eller legge til andre nøtter - valnøtter eller hasselnøtter, og erstatte mandelsmuler.

Ingredienser:

mandelmel - 50 g;
pulverisert sukker - 50 g;
egg - 1 stk;
sukker - 1,5 ss. l.

Matlaging

Sikt mel med melis.
Pisk eggehvite med sukker til stive topper.
Hell marengsen i mandelblandingen, rør med en slikkepott.
Slipp av med konditorpose på en stekeplate med pergament.
Tørk valnøttkjeks i 90 minutter ved 110 grader og med ovnsdøren på gløtt.

Småkaker med - en ekstraordinær godbit, med en sprø skorpe og den mykeste smulen. Delikatessen kommer ut med en rik peanøttaroma og smak, den tilberedes veldig raskt, enkelt. Produktene som brukes må være romtemperatur, og det er bedre å ta rørsukker, det har en liten karamellsmak.

Ingredienser:

peanøttsmør - 150 g;
egg - 1 stk;
rørsukker - 100 g;
mykt smør - 100 g;
mel - 200 g;
bakepulver.

Matlaging

Bland mel og bakepulver i en bolle.
Introduser mykt smør, pasta og sukker.
Bland til en homogen smule er dannet.
Legg inn egget, elt en myk, ikke-klebrig deig, pakk inn i matfilm, la stå i 15 minutter.
Del deigen, rull til kuler, flat ut, prikk med en gaffel.
Stek i 10 minutter ved 180 grader.

Nøttekaker- oppskriften, som er beskrevet nedenfor, er ikke i det hele tatt komplisert, delikatessen tilberedes raskt, og originalt utseende det kan gis ved hjelp av å kutte "bjørn". I tillegg til ingefær, kanel og nellik gir godbiten en krydret smak, de vil fylle huset med en uvanlig aroma. hjemmebakst minner om vinterferien.

Ingredienser:

mykt smør - 100 g;
brunt sukker - 100 g;
egg - 1 stk;
kakao - 1 ss. l.;
malt ingefær - 1 ts;
fersk ingefær (revet) - 1 ts;
malt kanel - 1 ts;
malt nellik - 1/3 ts;
bakepulver;
hel mandel.

Matlaging

Pisk smør med sukker og egg.
Tilsett mel, bakepulver, malte krydder, ingefær og kakao, bland.
Pakk deigen inn i matfilm og avkjøl i 20 minutter.
Kjevle ut et lag med deig, 5 mm tykt.
Klipp ut "bjørnene", legg en mutter i midten av hvert emne, bøy "potene".
Stek i 10 minutter ved 180 grader.

Informasjonskapsler med nøtter, som selges i 2 trinn: først bakes et "brød" med deig, deretter kuttes i segmenter og bakes til en sprø tilstand. Til å begynne med kan matlaging virke komplisert og plagsomt, men i virkeligheten er alt enkelt og det er nesten umulig å ødelegge den ferdige godbiten.

Ingredienser:

sukker - 1 ss.;
smeltet smør - 100 g;
brente mandler - 1 ss.;
mel - 3 ss.;
bakepulver, vanillin.

Matlaging

Pisk sukker med egg, tilsett olje og vanillin.
Tilsett mel og bakepulver, elt deigen uten klumper.
Rør inn mandler.
Form til 2 brød 10:20.
Stek i 25 minutter.
Fjern fra ovnen, avkjøl i 10 minutter.
Skjær i 1 cm tykke segmenter.
Spred snittsiden opp, stek 10 minutter på hver side.

Cada cookies med nøtter - oppskrift

Georgiske småkaker med nøtter Kada-ruller er en smuldrete puff-delikatesser som tilberedes raskt, enkelt og smaker bare ekstraordinært. Du kan tilberede en godbit fra kjøpt gjærfri eller mørdeig, fyllet er pakket inn i en rull, arbeidsstykket kuttes i segmenter. Hvis ønskelig, kan du legge rosiner til sammensetningen, redusere mengden sukker med 50 g.

Ingredienser:

butterdeig - 500 g;
sukker - 150 g;
mel - 3 ss. l.;
olje - 100 g;
knuste valnøtter (ristede) - 1,5 ss.

Matlaging

Stek melet i en panne til det er kremaktig, mens du rører hele tiden.
Slå av varmen, tilsett olje, sukker, bland grundig. Vent til den er avkjølt.
Kjevle ut deigen, smør med smør-melblanding, dryss med nøtter.
Rull til en stram rull, kutt i 2-3 cm segmenter.
Legg på en bakeplate med pergament, smør emnene med et egg.
Stek i 20 minutter ved 180 grader.

Det er tilberedt med nøtter, sesamfrø brukes, det vil gi nye notater til hjemmelagde kaker. Omtrent 15 stykker oppnås fra den foreslåtte mengden ingredienser, delikatessen kommer ut mør, myk og veldig velduftende. Deigen er ikke for tett, du kan forme produkter ved hjelp av en spesiell kutte eller ved å rulle kulene og flate dem litt.

Noen ganger ser det ut til at det er lukten av fersk bakst som skaper en viss stemning og gir en følelse av komfort i huset. Det er så hyggelig å sitte med hele familien til bords, nyte en kopp duftende te, oppriktige samtaler og smaken av hjemmelagde kaker. Spesielt voksne og barn elsker småkaker med nøtter. I dag vil vi presentere en rekke oppskrifter, men de vil bli forent av hastigheten og enkelheten til å tilberede en dessert. Så la oss komme i gang.

Hjemmelagde nøttekaker

Hver vertinne som bestemmer seg for å skjemme bort familien sin deilige bakverk, vil prøve å lage informasjonskapsler med nøtter, hvis oppskrifter vil være enkle, forståelige og ikke krever for mye tid å lage mat. Vi foreslår at du lager en dessert som oppfyller alle de ovennevnte ønskene.

Trenger:

250 gram smør.
Et halvt glass sukker.
To egg.
To glass mel.
To spiseskjeer honning.
To kopper knuste valnøtter.
Syltetøy eller syltetøy.

Matlaging

I en egen bolle maler du honning, perlesukker og smør. Knekk eggene for forsiktig å skille hvitene fra plommene. Tilsett først eggeplommene og melet i deigen. Vi elter. Fra det totale volumet av deigen danner vi små baller, på størrelse med en bordtennisball. Som regel oppnås omtrent femten baller fra en porsjon.

Nå er det nøttenes tur. De må males til fine smuler med en blender eller foodprosessor. Hvis teknikken ikke er for hånden, vil en vanlig kjevle og mørtel duge. Dypp deigkulene først i eggehviter, deretter i nøtteblanding. Vi legger dem på en bakeplate, og lager små fordypninger med fingeren i midten.

Vi setter ovnstermometeret på 170. Det tar omtrent tjue minutter å bake informasjonskapsler. Midt i prosessen fjerner du bakeplaten og skyver midten igjen. Når desserten er klar, legg forsiktig en skje med syltetøy eller din favoritt i det sentrale hullet. hjemmelaget syltetøy. Det er gjort hjemmelagde kaker med nøtter. Oppskriftene slutter ikke der... Nå tilbyr vi deg å tilberede en utrolig velsmakende og sunn dessert som mange har elsket siden barndommen.

Havregrynnøttkjeks

For matlaging trenger du:

Havreflak - omtrent hundre gram.
Samme mengde du trenger for å ta knuste nøtter (alle).
75 gram sukker.
To spiseskjeer: honning, vegetabilsk olje, sitronsaft.
50 gram mel.
Saft fra en appelsin.

For at nøttene skal knuses godt og få smuldrete smuler, må de først stekes et par minutter i tørr stekepanne. Tilsett havregryn og sukker i nøttesmulene. Vi blander. Hell deretter i to spiseskjeer vegetabilsk (eller oliven) olje, sitronsaft, honning, appelsinjuice. Vi tilsetter mel. Vi elter.

Fukt hendene og form til kuler. Havregrynkaker med nøtter kan ha hvilken som helst form. Men som regel må kulene bare flates litt på toppen, og lage en liten pannekake. Så det blir kokt, det blir smakfullt, sprøtt og smuldrete.

Bake havregrynkaker med nøtter er nødvendig i ovnen, oppvarmet til to hundre grader. Koketid: 30-45 minutter. Når den er tilberedt, er det nødvendig å legge den ut på brettet for å avkjøles. Det anbefales å oppbevare i glass slik at bakverket ikke blir fuktig. Men vi forsikrer deg om at du ikke trenger å lete etter lagerbeholdere. Småkaker flyr av tallerkenene på sekunder. Legg til en kopp duftende te her, så er det ingenting igjen å lagre.

Nøttegodbit med sjokolade

La oss nå lage Chocolate Hasselnut Cookies. Oppskrifter kan varieres, men vi valgte den enkleste og mest tidkrevende.

Nødvendige produkter:

En pakke margarin eller smør.
250 gram perlesukker.
Ett kyllingegg.
4 ss fet rømme.
400 gram mel.
Bakepulver - en pose.
En klype salt.
En sjokoladeplate.
Ett stort glass valnøtter eller mandler

Disse kjeksene med nøtter og sjokolade tilberedes veldig raskt. Avkjøl oljen. Mal nøtter til smuler. Det samme gjør vi med søte godbiter. Tilsett mel, egg, sukker, bakepulver, salt til disse tre ingrediensene og bland grundig.

Etter koking må deigen oppbevares i kjøleskapet i en halv time. Deretter følger vi det allerede kjente opplegget: vi river av et stykke deig, ruller en liten ball, trykker den ned og danner kaker. Ønsker du variasjon kan du bruke spesielle.Denne enkle kakeoppskriften med nøtter og sjokolade vil passe spesielt godt til en barneferie.

Bakeplaten er dekket med papir eller bare smurt med olje. Legg kakene tett inntil hverandre slik at flere av dem får plass. Vi baker i ovnen, som er forvarmet til hundre og åtti grader. Tid: femten til tjue minutter. Nyt måltidet!

Småkaker med nøtter er ikke bare en godbit, men et velsmakende verktøy. Duftende, smuldrete produkter som smelter i munnen er gode for familie teselskap. Det finnes mange oppskrifter på hasselnøttkjeks. Det deiligste må tilberedes selv.

Shortbread nøttekjeks

Smørekaker er veldig møre og smuldrete.

Sammensetning:

margarin - 150 g;
pulverisert sukker - 2 ss. skjeer;
hvetemel - 200 g;
peanøtter - 100 g;
vanillin - 1 pose.

Etterfølge:

Rist peanøttene i en tørr stekepanne og fjern skallet. Kvern i en blender.
Pisk myk margarin med pulver, nøtter og vanilje. Rør inn melet i flere omganger.
Avkjøl deigen i 30 minutter.
rive av små biter og form dem til kuler.
Dekk en bakeplate med pergament, varm ovnen til 160 grader, legg ut fremtidige informasjonskapsler og stek i 25 minutter.
Rull de ferdige kjeksene i kokosflak.

Disse kjeksene passer godt til aromatisk kaffe.

mandel godbit

En enkel, men veldig velsmakende mandelnøttkjeks er laget av enkle og rimelige ingredienser:

mykt smør - 200 g;
sukker - 150 g;
kyllingegg (små) - 2 stykker;
mel - 200 g;
bakepulver - en halv teskje;
nøtter (mandler) - 50 g.

Etterfølge:

Bland smør og sukker intensivt, tilsett to egg om gangen.
Stek og mal nøtter. Sovner i deigen.
Bland bakepulver med mel og tilsett deler i deigen. Bland godt.
Form små pinner.
Steketemperatur 170 grader. Tid - 15 minutter.

Duftende makroner deilig alene. Du kan legge til sjokoladenoter hvis du pynter desserten med smeltet sjokolade.

Med nøttefyll

Denne oppskriften var populær i tiden til mødre og bestemødre. hjemmesmak barndoms kjeks fylt med nøtter og honning vil ikke la mange likegyldige.

For testen trenger du:

hvetemel - 750 g;
bondesmør (smør) - 150 g;
rømme - 250 g;
en klype salt.

Alle har lenge visst at den deilige lukten av hjemmelagde kaker skaper sin egen spesielle atmosfære. Det er umulig å forestille seg et koselig hjem uten den konstant svevende aromaen av nybrygget te og bakte kjeks. Det er derfor enhver vertinne har på lager fantastiske oppskrifter denne delikatessen. Spesielt elsket av mange oppskrifter, som også har nøtter i sammensetningen.

Eventuelle nøttekaker kjennetegnes ikke bare av en rekke utskiftbare nøtter, men også av enkelhet og enkel tilberedning. I denne artikkelen vil du lære hvordan du tilbereder en slik dessert uten å bruke mye tid og samtidig skjemme bort hele familien med deilige bakverk.

Rask oppskrift

Når vertinnen virkelig vil lage valnøttkjeks, men hun ennå ikke er klar for altfor store eksperimenter, rask oppskrift vil være en ekte livredder for henne. Denne oppskriften er utrolig enkel og lar deg samtidig sette bakverk på bordet på veldig kort tid.

Trinn for å lage kaker med nøtter:

Gni smør og sukker sammen i en separat bolle. Når sukkeret gradvis løses opp, sørg for å helle smeltet honning i smøret;
Skille eggehvitene fra plommene. Rør inn plommene i smørblandingen. Sikt deretter melet i samme bolle. Deigen må eltes veldig godt;
Når deigen er klar skal den deles i porsjonsstykker og rull kuler fra hver, som senere blir til småkaker;
Nå er det på tide å tilsette nøttene. Sørg for å kalsinere dem og bruk en blender for å gjøre dem til smuler av en veldig liten størrelse. Dypp hver kakeball først i den sammenpiskede eggehviten og legg deretter i nøttesmulene;
Kle en stekeplate med bakepapir, og fordel deretter kakene på den. I hver av dem er det nødvendig å lage en fordypning i midten. Sett bakverk i ovnen. Still inn termisk modus til 170 grader. Etter ti minutter fra starten av matlagingen, fjern bakeplaten og trykk igjen et lite hull i midten i hver kule. Stek kakene i ytterligere 10 minutter, ta dem deretter ut og ha favorittsyltetøyet ditt i det pressede midten. Avkjøl litt og server med te.

Eggfrie kaker uten nøtte og honning

Hvis du har mange fersk honning Så sørg for å prøve denne informasjonskapselen. Honning passer veldig godt til valnøtter, så kakene er usedvanlig velsmakende.

mel - 150 g;
sukker - 50 g;
vegetabilsk olje - 50 ml;
bakepulver - 1 pose;
honning - 80 g;
valnøtt - 100 g;
bananpuré- 50 g;
kanel og salt.

Tidsbegrensning: 105 minutter.

Etter kaloriinnhold: 403 Kcal / 100 g.

Hvordan lage mat honningkjeks med valnøtter uten egg:

Først, hakk valnøttene og sett dem til side. Etter det, i en egen bolle, kombinerer du alle pulveringrediensene sammen;
Ta en annen beholder og mos bananpuréen med sukker i. Også til denne blandingen er det nødvendig å gradvis røre inn smeltet honning og vegetabilsk olje;
Når begge blandingene er klare for væske, er det nødvendig å røre inn omtrent halvparten av melblandingen. Bland alt og strø nøtter. Etter nøttene er det tid for resten av melet. Nå etter å ha tilsatt alle ingrediensene, elt kakene godt. Blandingen skal vise seg å være ganske klissete, så det vil ikke fungere i det hele tatt med en kjevle;
For å få informasjonskapsler, må deigen fryses først. For å gjøre dette, legg ut filmen på bordet og bruk en slikkepott for å legge all tilgjengelig deig på den. Rull filmen til en rull og la den stå i fryseren i 60 minutter;
Når denne tiden har gått, legg papir på et bakepapir, og fjern deretter deigen. Det må kuttes i sirkler ved hjelp av former. Forvarm ovnen til 185 grader. Etter det må informasjonskapslene dine stå i 15 minutter.

Sandkaker med nøtter

Hvis du vil lage uvanlig mør og smuldrete kjeks, da mest det beste valget blir sandete. Det vil være det beste valget i enhver situasjon.

mel - 500 g;
eggeplomme - 3 stk.;
sukker - 200 g;
smør eller margarin - 300 g;
valnøtter - 150 g;
bakepulver - 1 ts. l.;
salt.

Tidsbegrensning: 50 minutter.

Kaloriinnhold: 471 Kcal / 100 g.

Trinn for å bake kaker til te:

Havrekjeks med nøtter

Samtalen om at informasjonskapsler er utrolig skadelige for figuren, gjelder praktisk talt ikke havregryn. Hercules er ekstremt nyttig, fordi det hjelper å fjerne giftstoffer, og inneholder også stor mengde nyttige stoffer.

havregrynflak - 150 g;
mel - 150 g;
smør - 250 g;
sukker - 150 g;
valnøtter - 80 g;
egg - 2 stk;
brus - 1 ts. l..

Tidsbegrensning: 45 minutter.

Kaloriinnhold: 449 Kcal / 100 g.

Slik baker du havregrynkaker med nøtter:

Bland alt sukkeret og eggene sammen. For å gjøre blandingen mer luftig, bruk en mikser til å slå alt sammen;
Sikt mel med brus og tilsett det eggeblanding. Bland alt slik at det ikke er klumper. Deretter legger du til hercules. Siste steg vil legge myknet smør i en bolle;
Elt godt all deigen, og hell deretter i de hakkede nøttene. Etter at du har blandet alt igjen, lager du kuler av deigen og legger dem på et bakepapir. Deilige havregrynkjeks vil koke i minst et kvarter. Ovnen må slås på på 170 grader.

Ostemasseører med valnøtter

For å lage mer mat solide kakerå legge til cottage cheese er egnet. Så det vil vise seg ikke bare velsmakende, men også veldig nyttig.

egg - 2 stk;
hvetemel - 300 g;
smør - 200 g;
granulert sukker - 150 g;
hvite rosiner - 100 g;
valnøtt - 100 g;
cottage cheese med høyt fettinnhold - 200 g;
vanilje - 1 pakke;
slukket brus - 1 ts. l..

Tidsbegrensning: 1 time.

Kalorier: 378 kcal.

Oppskrift cottage cheese cookies med valnøtter trinn for trinn:

Skyll rosinene veldig grundig og bløtlegg dem i 15 minutter i kokende vann slik at de er helt hovne. Tørk det godt med papirhåndklær;
Når de ristede nøttene er avkjølt, mal dem til ønsket tilstand. Skjær også rosinene i 4 biter. Etter det, tilsett 60 g sukker til dem og bland alt godt;
Smelt smør til det er helt flytende. Etter det, tilsett alt det resterende sukkeret i smørblandingen. Tilsett også vanilje og egg i denne bollen. Bland alt til det er glatt;
Bruk en sil til å gni ostemassen. Ha det så i smørblandingen og rør inn bakepulveret. Etter det var det tid for kvalen. Sikt den umiddelbart ned i bollen og elt deigen;
Kjevle ut laken ganske tynt. Sett på den allerede forberedte rosiner med valnøtter. Dette fyllet må trykkes litt ned. Rull så alt sammen til en rull og skjær deigen på tvers. Legg kakene på en bakeplate. Steketemperaturen er 180 grader. Du trenger omtrent 12 minutter for å tilberede informasjonskapsler med nøtter og cottage cheese.

Nøttekaker kan lages av en rekke typer deig. Det spiller ingen rolle om den ble tilberedt med kefir, honning eller andre ingredienser. Derfor er det veldig enkelt å eksperimentere med denne typen sødme. Resultatet vil fortsatt være fantastisk;
Før du tilsetter nøtter i deigen, sørg for å riste dem. For å gjøre dette kan du bruke både en stekepanne og en ovn;
Hvis du ikke liker store nøtter, kan de knuses etter steking. En enkel kniv eller blender vil hjelpe deg med dette;
Valnøtt i småkaker passer godt til sesamfrø og bløtlagte rosiner, så disse påleggene kan blandes om ønskelig.

Nyt måltidet!