De beste vegetariske oppskriftene for en saktekoker. Vegansk fruktkake i en slow cooker

Antakelsen om at egg er en av hovedingrediensene i enhver baking er feil. Mange typer deig kan tilberedes uten denne komponenten. I denne artikkelen finner du både enkle og uvanlige oppskrifter på eggfrie multicooker-paier.

Det er absolutt ingen animalske produkter i denne oppskriften, og derfor anses retten som vegansk. I tillegg gjør tørket frukt og epler desserten ekstremt sunn. Sprø solsikkefrø, som er veldig godt i harmoni i denne retten med andre komponenter. Vegansk pai uten egg i en langsom komfyr er tilberedt av følgende ingredienser:

hvit mel- 180 g;
rørsukker - ¾ kopp;
raffinert maisolje - 5 ss;
sitronsaft - 2 ss;
brus - 1 ts;
vann - 160 ml;
epler - 150 g;
tørket frukt (fiken, svisker, rosiner, dadler, tørkede aprikoser) - 250 g;
skrellede solsikkefrø - 2 ss.

Elt deigen og kok en vegansk pai uten egg i en slow cooker:

Ha tørket frukt i en bolle og hell varmt vann i 20 minutter. Når de sveller litt, tøm av vannet og skyll de tørkede fruktene under springen. Skjær tørkede aprikoser, dadler, svisker og fiken i biter.
Vi renser eplet fra frø og skrell. Vi kutter den i 4-8 deler, legger dem i en blenderbolle, tilsett vann og gjør ingrediensene til en homogen puré.
Hell massen i en dyp bolle og kombiner med rørsukker, solsikkefrø, oppkuttet tørket frukt og maisolje. Elt massen med en skje.
Vi slukker brus med sitronsaft og legger også til deigen. Vi introduserer det siktede melet og blander alt grundig igjen til det dannes en tykk tung masse.
Vi smører ikke kapasiteten til multikokeren stor kvantitet smør og ha deigen over i den. Vi nivellerer det med en skje eller spatel, lukk lokket og velg ønsket program. Hvis multikokeren er utstyrt med "Cupcake", baker du kaken i dette programmet i 70 minutter, og snur den deretter motsatt side og stek i ytterligere 10 minutter. Hvis enheten ikke har en slik funksjon, still inn "Baking" -modus på panelet og kok en pai uten egg i en langsom komfyr i 50 minutter. Snu den så opp ned og stek i ytterligere 10 minutter.

Pai uten egg med urter og ost i en slow cooker

En lukket pai fylt med syltet ost og mye grønt viser seg å være utrolig saftig og velduftende. Alt kan brukes som grønt: dill, persille, grønn løk, koriander, spinat eller sorrel. Velg ingrediensene du ønsker, kombiner dem og lag forskjellige smaker og lukter. For å tilberede en pai uten egg i en langsom komfyr, trenger du følgende produkter:

vann - 250-300 ml;
mel - 650 g;
tørr gjær - 10 g;
sukker - 2 ts;
salt - 0,5 ts;
solsikkeolje- 100 ml;
noen syltet ost- 300 g;
greener - 1 stor haug.

Vi begynner å lage en pai uten egg i en sakte komfyr:

Vi varmer opp vannet på komfyren til en litt varm tilstand, tilsett sukker og tørrgjær til det, bland og la stå i 10 minutter.
Sikt melet separat og bland det med salt. Hell vann med gjær i en dyp bolle, bland med olje, bland og tilsett mel gradvis. Rør først deigen med en gaffel, og når den tykner nok, fortsett prosessen med hendene. Resultatet skal være mykt, men homogent og elastisk deig stikker ut av hendene.
Dekk bollen med et lokk eller et rent håndkle og la stå på et lunt sted i 1 time. Etter en time, slå ned deigen, dekk til igjen og la heve i ytterligere en halv time.
Vi vasker en haug med grønt under rennende vann, rister det av, legger det på et skjærebrett og kutter. Hvis oppskriften bruker spinat eller sorrel, må du kutte den større. grønn løk, dill, persille, koriander kan hakkes fint.
Vi flytter syltet ost i en dyp bolle og elter til smuler. Tilsett grønt og bland fyllet.
Elt den hevede deigen igjen og legg den på et bord drysset med mel. Skill halvparten og kjevle ut med en kjevle for å lage en pannekake opp til 1 cm tykk Legg halvparten av fyllet i et objektglass i midten. Vi samler de frie kantene på deigen i midten og lager en pose. Vi limer deigen, kutter av overskuddet og flater den resulterende posen til en sirkel.
Overfør kaken til skålen på apparatet. Vi slår på "Baking" -programmet og koker en pai uten egg i en langsom komfyr i 30 minutter. Snu den så opp ned og stek i ytterligere 10 minutter.
Når kaken er stekt og fortsatt varm, smører du den på toppen med et stykke smør.
Fra de resterende produktene baker vi en annen pai.

Jordbærpai uten egg i en slow cooker

Forsommeren er tiden for modning av jordbær. På denne tiden dukker det opp mange saftige, duftende, møre og så elskede bær i markedene og hagene. Jordbær er godt å spise fersk, og baking med det blir helt fantastisk. I oppskriften på jordbærpai uten egg i saktekoker er duftende bær hovedingrediensen, og et tynt lag med deig er nesten umerkelig her. Til å begynne med, her er en liste over produkter som dessert er laget av:

mel - 200 g;
vann - 30-50 ml;
smør- 100 g;
jordbær - 0,5 kg;
sukker - 150 g;
vanillin - en klype;
rømme - 300 g;
stivelse - 2 ss.

Detaljene i prosessen med å lage jordbærpai uten egg i en langsom komfyr er beskrevet nedenfor:

Tre kaldt smør grovt rivjern i en stor bolle. Mens det tiner i denne formen, sikt melet i en egen beholder. Hell melet i en bolle med olje og mal produktene med hendene til en homogen smule. 1 ss. Tast inn kaldt vann og elt en tett deig som vil samle seg til en klump uten å smuldre. Dekk deigen med folie og gjem den kaldt i 30 minutter.
Vi vasker jordbærene under springen, fjerner de grønne halene, fjerner midlertidig produktet til siden.
Vi forbereder fyllet til paien fra rømme, sukker og stivelse. Kombiner disse ingrediensene i en dyp bolle, tilsett litt vanilje og bland. I stedet for stivelse kan mel brukes i samme mengde.
Ta deigen ut av kjøleskapet og kjevle den ut med en kjevle. Vi flytter deigen til en tørr flerkokerform og jevner den langs bunnen og veggene, og lager en slags kurv med sider 4 cm høye.
Fordel jordbærene i et jevnt lag på deigen og hell bærene med rømmeblandingen.
Aktiver "Baking"-modus og kok Jordbærpai uten egg i en slow cooker i 40 minutter.

Du kan ta desserten ut av beholderen først etter at den er helt avkjølt.

Pære- og mandelkake uten egg i saktekoker

Smørdeig til denne paien er ferdig veldig raskt, og fyllet er ikke vanskelig. På grunn av at det er brukt syltetøy eller syltetøy i oppskriften, er desserten veldig søt. Dette er en fin rett å servere til familie og venner.

Deigen til en pai uten egg i en langsom komfyr er tilberedt av følgende komponenter:

mel - 1 kopp;
smør - 100 g;
salt - 0,5 ts;
sukker - 1 ss;
vann - 3-4 ss.

Til pære-mandelfyllet trenger du følgende:

pærer - 2 stk;
malte mandler - 3 ss;
eplesyltetøy eller pæresyltetøy- 50 g;
sukker - 4 ss.

La oss beskrive algoritmen for handlinger når du baker en pai uten egg i en langsom komfyr:

Kutt smøret i små terninger eller gni på et rivjern. Tilsett mel og mal produktene til en homogen smule med hendene. Tilsett sukker, litt salt og bland. 1 ss. Vi introduserer kaldt vann og elter deigen til den begynner å henge sammen til en klump. Vi ruller deigen til en ball, legger den i en plastpose og setter den i kjøleskapet.
Vi renser pærene fra skallet og frøene, kutter i tynne skiver.
Etter omtrent en halv time tar vi deigen ut av kjøleskapet, legger den på et bord drysset med mel og ruller den ut med en kjevle, prøver å gi kaken formen av en sirkel.
Vi overfører deigen til saktekokeren, nivellerer den, lager lave sider fra kantene.
Vi sprer bunnen av den resulterende kurven med et tykt lag marmelade eller syltetøy. Dryss over knuste mandler og ordne vakkert pæreskiver av pai.
Dryss desserten med rikelig med sukker og slå på "Bake"-programmet. Matlaging pærepai uten egg i en slow cooker i 45-50 minutter.

Hvis du ønsker det, kan du dekorere desserten med mandelblader.

Rask maispai uten egg i saktekoker

Deig til velsmakende pai Klar på minutter, og bakingen tar ikke mer enn en halvtime. Søtmaiskorn, samt varm paprika, legges til sammensetningen av retten. Vurder listen over ingredienser for denne eggløse paien i en langsom komfyr:

hvete hvitt mel - 1,5 kopper;
maismel - 1 kopp;
salt - 1 ts;
lesket brus - 1 ts;
smør - 100 g;
melk - 1 glass;
hermetisert mais - 100 g;
grønn chilipepper (hakket) - 2 ts

La oss begynne å lage maispai uten egg i en langsom komfyr:

Kombinere hvete og maismel i en dyp bolle. Tilsett salt, hakket smør, lesket brus. Mal massen med hendene til den er jevn.
Hell melk i deigen og bland. Tilsett deretter finhakket varm chili og søt mais, etter å ha tømt væsken fra den.
Smør multikokerskålen med vegetabilsk olje og overfør deigen inn i den.
Vi nivellerer massen i henhold til beholderen og aktiverer alternativet "Baking".
Kok maispai uten egg i en langsom komfyr i 25-30 minutter.

Etter avkjøling fjerner du kaken fra bollen. Nå kan den kuttes og serveres. Maispai er et godt tilskudd til supper, gryteretter og kjøttretter.

Rug eplepai uten egg i en slow cooker

Pai laget med deig rugmel, refererer til fasteretter fordi den ikke inneholder melk, ingen egg, ikke smør. Fyllet til denne desserten er saftig, siden den er laget av frisk frukt. Duften av baking er utmerket, fordi slike duftende krydder som malt ingefær og kanel. Forresten, mengden sukker i fyllingen kan justeres uavhengig.

Deigen til en rugpai uten egg i en langsom komfyr er tilberedt av følgende produkter:

rugmel - 2 kopper;
hvitt mel - 2 kopper;
raffinert solsikkeolje - 200 ml;
sukker - 2 ss;
salt - 0,5 ts;
bakepulver - 2 ts;
kaldt vann.

Til fyllingen trenger du dette:

aprikoser - 200 g;
epler - 2 stk.;
plommer - 200 g;
sukker - 2-3 ss;
kanel - 1 ss;
malt ingefær - 1 ts

La oss beskrive tilberedningen av en mager rugpai uten egg i en langsom komfyr i trinn:

Vask aprikoser, plommer og epler grundig, fjern frøene og fjern også skallet fra eplene. Skjær frukten i biter av omtrent samme størrelse.
Bland frukten i en dyp bolle, tilsett sukker og krydder: malt ingefær og kanel. Igjen, elt fyllet forsiktig og la det stå til side mens du forbereder deigen.
Vi kombinerer begge typer mel i en dyp bolle. Hell sukker, salt og bakepulver i den. Bland massen og hell i raffinert solsikkeolje. Vi elter produktene med hendene, som et resultat bør en homogen krummen oppnås.
Nå, litt etter litt, hell kaldt vann i denne smulen. Vi tilbereder en elastisk, men tett deig som stikker av hendene dine.
Vi danner en ball fra deigen og deler den i to. Vi flytter en del til et bord drysset med mel, ruller den til en sirkel med en kjevle.
Smør multikokerbollen med litt olje og flytt pannekaken fra rå deig. Vi lager sider med tilstrekkelig høyde for paien. I en slik kurv skal fyllet passe, og de frie kantene må fortsatt kobles til det øverste deigarket.
Fordel fruktfyllet over paien.
Vi ruller også ut den andre halvdelen av deigen med en kjevle, kutter ut en sirkel i henhold til bollens diameter og dekker paien. Vi kobler kantene og limer dem godt. På toppen lager vi kutt med en skarp kniv som fuktighet vil fordampe gjennom.
Sett alternativet "Baking" på panelet. Vi venter på at enheten skal varmes opp og lage mat rugpai uten egg i en slow cooker i 50 minutter.

Kyllingpai uten egg i en slow cooker

Deigen i denne oppskriften er veldig enkel og rask, og fyllet er solid, saftig, velduftende og utrolig smakfullt. Fyllet består ikke bare av kylling, men også av poteter og velduftende kantareller. En slik pai uten egg, tilberedt i en langsom komfyr, tilfredsstiller bare sulten perfekt. Av ingrediensene trenger du følgende:

mel - 400 g;
kaldt vann - 3-4 ss;
salt - 0,5 ts;
smør - 100 g;
svart pepper - på tuppen av en kniv;
gurkemeie - en klype;
løk - 1 stk;
kantareller - 300 g;
kylling - 300 g;
poteter - 300 g;
krem - 100 g;
vegetabilsk olje - 3-4 ss.

En pai uten egg i en langsom komfyr tilberedes på denne måten:

La oss forberede soppen først. De må bløtlegges i kaldt vann en stund. Deretter må væsken tømmes, og soppen skal vaskes flere ganger under springen.
Sett kantarellene til side og ta på deigen. Sikt melet i en bolle, bland det med salt, gni smøret på et rivjern og mal maten til en smule. Vi legger også til krydder: sort pepper og gurkemeie. Hell gradvis i kaldt vann og elt deigen, som til slutt skal samles til en ball. Vi pakker den inn i en film og gjemmer den i kulden i en halv time.
Vi skiller kyllingen fra beinene, kuttet i terninger. Finhakk løken og kantarellene. Skrell potetene, kutt i terninger og kok i saltet vann til de er halvkokte.
Vi tar en stekepanne og setter den i brann. Hell vegetabilsk olje og overfør kyllingen til den. Stek kjøttet i 10 minutter.
I en annen dyp stekepanne freser du løk og kantareller i olje. Smak til med salt og pepper, hell i fløten og la det småkoke i 20-25 minutter.
Vi tar ut den ferdige deigen fra kjøleskapet, kutter av 1/3 av den fra den og ruller resten til en sirkel med en kjevle. Vi senker deigen i en multikokerform, lager sider og fyller paien med fyll. Glatt det ut med en slikkepott.
Vi ruller også ut en mindre del av deigen til en pannekake, skjærer ut en sirkel i henhold til diameteren på bollen og dekker paien. Vi kobler til og klyper kantene.
Sett "Baking"-modus og stek paien uten egg i saktekokeren i 40-50 minutter.

Appelsinpai uten egg i saktekoker

Appelsinpai inneholder ikke animalske produkter, så desserten kan betraktes som mager. Sitrusfrukt, som legges til her, metter bakverkene med en utmerket aroma. I tillegg tilfører appelsiner og sitroner en krydret syrlighet til retten. Vurder listen over produkter for denne paien:

Lene seg appelsinpai uten egg i en langsom komfyr tilberedes som følger:

Vi kombinerer siktet mel med salt, lesket brus og sukker. Bland vann med vegetabilsk olje og hell denne blandingen i mel. Koking av elastisk deig. Hvis det er for bratt, tilsett 1-2 ss. kaldt vann. Vi skiller 1/3 av delen og gjemmer den i fryseren.
Vi renser appelsinene og sitronene fra skallet, renser frøene, legger skivene i blenderbollen og visp.
Tilsett sukker og stivelse til appelsiner, bland godt.
Vi senker mesteparten av deigen i den tilberedte multikokerformen og elter med hendene og danner en kurv med sider. Legg ut fyllet.
Fjern frossen deig fra fryseboks og gni raskt på et grovt rivjern. Hell denne smulen på kaken i et jevnt lag.
Slå på "Baking"-modus og still inn timeren på 30 minutter. Etter å ha varmet opp apparatet, bak en appelsinpai uten egg i en langsom komfyr i den angitte tiden.

Vi avkjøler desserten i en bolle, tar den forsiktig ut, dekorerer etter eget skjønn.

Kaffekake uten egg i saktekoker

Veldig original og uvanlig oppskrift baking, som du ikke trenger så mange ingredienser for. Det er ikke fyll i denne paien, som sådan, men hakkede svisker tilsettes deigen. Det er unødvendig å si at selve deigen, tilberedt på grunnlag av sterk svart kaffe, smaker veldig uvanlig. Så, her er en liste over hva vi trenger for en kaffekake uten egg i en sakte komfyr:

Først brygg sterk svart kaffe. Mens den fortsatt er varm, løs opp sukker og 2 ss. honning. Mens kaffen avkjøles begynner vi å tilberede resten av ingrediensene.
Bløtlegg svisker varmt vann i 20 minutter. Tøm væsken og skyll plommene under springen. Kutt dem så i kvarte.
Bland siktet mel, lesket brus, ingefær, kanel og salt i en separat dyp bolle.
Hell den avkjølte kaffen i en bolle med mel og bland med en gaffel eller visp. Deigen skal være flytende, men ikke veldig, i konsistens vil den ligne rømme.
Hell sviskene i samme beholder og bland.
Smør multikokeren med olje og hell deigen i den. Nivå det og sett alternativet "Baking" på panelet.
Tilberedning av en kaffekake uten egg i en langsom komfyr i 30 minutter.

Denne desserten vil se penere ut hvis du heller den med hvit- eller sjokoladeglasur.

Pai uten egg i en slow cooker. Video

Å være vegetarianer betyr ikke å ikke nyte hvert måltid. Hvis du ikke kan tro at det er "ikke liv" uten kjøtt, anbefaler vi å besøke de beste vegetarkafeene i Moskva, hvor du kan smake på retter tilberedt etter de beste veganske oppskriftene. Vi garanterer at du vil ombestemme deg, og ofte vil du skjemme bort husholdningen din med slike retter.

Vi inviterer deg til å sjekke ut noen gode veganske slow cooker-oppskrifter. Det er ingen hemmelighet at "mirakelkassen" lenge har blitt en uunnværlig kjøkkenassistent, med dens hjelp kan du lage første- og andreretter, desserter.

Enkel suppe med tang

Denne oppskriften er tilpasset Panasonic-10-modellen. Kutt en liten løk, en fjerdedel paprika(rød, søt), en stor tomat og et fedd hvitløk. Riv en liten gulrot. Plasser alle grønnsakene i en bolle med flere komfyrer, still inn "Baking"-modus i 20 minutter. Tilsett deretter hakkede poteter og hakkede 4 champignoner, et par laurbærblader og omtrent halvparten av pakken med tørt tang i 12 g. Tilsett vann til det øvre merket, tilsett krydder, salt og pepper etter din smak. Sett nå "Slukkingsmodus" i halvannen time.

kremet zucchini

Ta 3 unge zucchini og skjær dem i ringer. I saktekokeren, sett "Frying"-modus, hell i litt ghee, tilsett zucchinien og stek dem i 6-7 minutter.

Tilsett en tredjedel av et glass på to hundre gram melk (eller fløte), still inn "Stewing"-modus og la grønnsakene småkoke i 20 minutter. Etter 15 minutter fra starten av lapskausen, tilsett salt og krydder (asafoetida, sort pepper, gurkemeie, muskat), 80 g hard ost, raspet. Helt på slutten av matlagingen, dryss squashen med hakkede urter.

oransje kjeks

Bland i en bolle 170 g mel, en halv teskje natron og en teskje bakepulver. Kombiner 100 g kefir i en annen bolle, vegetabilsk olje og sukker. Pisk med en mikser, og hell deretter i 150 appelsinjuice, og tilsett også 2 ts revet appelsinskall - frisk.

Bland innholdet i to kar med en skje eller visp, men du kan ikke bruke en mikser til dette formålet. Vi anbefaler ikke at du elter lenge, ellers kan det hende at kjeksen ikke hever seg.

Smør multikokerbollen lett med olje og hell deigen i den, sett "Baking" i 45 minutter, men ikke skynd deg å få paien til slutt. La kjeksen hvile i 10 minutter lukket lokk, så må du åpne den og la bakverkene avkjøles rett i formen. Du kan få dessert uten problemer - ved hjelp av en dobbel kjele.

For å forberede frostingen, varm opp en spiseskje melk med 3 store spiseskjeer sukker og en teskje appelsinskall. Etter at sukkeret er oppløst, tilsett en spiseskje rømme. Ikke glem å røre hele tiden, tilsett deretter 1,5 ss olje og kok til den tykner.

Dekk kaken med varm glasur og pynt.

Vegetariske retter er kalorifattige, derfor anses de for å være gunstige for helse og figur. Og for noen, en lignende avvisning kjøttprodukter Dette er en grunnleggende posisjon i livet. I alle fall vil vegetariske oppskrifter i en langsom komfyr tillate deg å få duftende, smakfulle retter og samtidig bevare dem så mye som mulig. Næringsverdi. Dette kjøkkenet ganske variert. Den sørger for tilberedning av første, andre retter og desserter. Ved hjelp av vegetaroppskrifter kan du lage både daglig og feriemeny. De vil være nyttige selv for de som ikke følger dette ernæringssystemet. Disse delikatessene kan brukes som et supplement til hoveddietten, som diversifiserer den betydelig. En saktekoker vil gjøre tilberedningsprosessen rask og enkel.

Vegetariske oppskrifter i en langsom komfyr: syltet asparges

I en slow cooker tilberedes denne sunne og smakfulle retten veldig enkelt og raskt. Hovedprosessen i forberedelsen er blanchering, siden det avhenger smakskvaliteter og utseendet til den ferdige aspargesen. Når du utfører denne prosedyren, bør du følge reglene nøye. Blanchering innebærer å koke grønnsaken i 2 minutter, deretter senkes aspargesen i kaldt vann. Denne behandlingen lar deg lagre alle de nyttige elementene i ferdig rett og hans lys farge.

Ingredienser:

asparges (du kan bruke frossen) - 200 g;
greener - ½ haug;
hvitløk - 1 fedd;
vann - 1 l;
varm pepper - 1 stk.;
eddik - 5 ss. l.;
laurbærblad- 2 stk;
salt - 5 ss. l.

Matlagingsmetode:

Kokeprosessen begynner med bearbeiding av greener. Den må vaskes, tørkes og finhakkes.
Pepper kuttes store stykker.
Deretter legger vi aspargesen i beholderen til multikokeren. Hell vann der slik at det dekker grønnsaken, og kok i 2 minutter. Det skal bemerkes at tiden måles fra kokeøyeblikket.
Avkjøl asparges etter koking. For å gjøre dette legges den i kaldt vann. Deretter må vannet tappes.
Forbered deretter marinaden. Filtrert vann helles i bollen til enheten, som laurbærblad, eddik og salt tilsettes. Alle ingrediensene skal kokes i 20 minutter i "Suppe" -modus.
Asparges legges i forhåndssteriliserte glass. I dette tilfellet er beholderen bare halvfylt.
Hakket grønt legges på toppen, hvorpå alt drysses med hvitløk og varm pepper.
Deretter legges et andre lag med asparges i glasset, på toppen av det igjen grønt og krydder.
Aspargesen helles med marinade, som skal avkjøles godt.
Deretter må du lukke lokket tett og sette glasset i kjøleskapet i 3 dager.
Etter denne tiden vil aspargesen være klar, det anbefales å krydre retten med litt olivenolje før servering.

Vegetaroppskrifter i en langsom komfyr: aspargessuppe

Vegetariske oppskrifter i en sakte komfyr ofte sørge for matlaging kosten først retter. Og en av de mest populære er fløtesuppe. For hans matlagingspass ferske og frosne produkter. Krem, som også er med på listen nødvendige produkter, er det ønskelig å bruke middels fettinnhold. Vil legge til et snev av pikant til retten sitronsaft og krydder. Vurder matlagingsprosessen mer detaljert.

Ingredienser:

sitron - ½ stk;
asparges - 300 g;
krem - 200 ml;
løk - 1 stk;
krydder og salt - etter smak.

Matlagingsmetode:

Skjær løken i små terninger og overfør til en saktekoker. Vi aktiverer enheten for matlagingsprogrammet "Frying" og passerer gjennom i 3-4 minutter.
Når løken blir gyllen, tilsett aspargesen og fortsett å steke grønnsakene i ytterligere 5 minutter.
Hell deretter 100 ml krem i beholderen, sett "Multi-cooker" -modus og kok i 10 minutter.
Send deretter den gjenværende fløten, saltet, krydderne og sitronsaften til bollen. Kok suppen i ytterligere 7 minutter.
Etter pipetonen skal multikokeren slås av. Fløtesuppe skal ha en gyllen farge og en tykk konsistens.
Når retten er avkjølt litt må den settes i en blender og hakkes i høy hastighet.
Klar suppe vil være tykk og jevn. Denne retten er klar. Serveres varm, pyntet med grønt.

Vegetariske oppskrifter i en langsom komfyr: bokhvete med grønnsaker

Denne retten kan kalles et dristig eksperiment. Vegetariske oppskrifter i en langsom komfyr inkluderer en kombinasjon ulike ingredienser. Men bruken av bokhvete og rødbeter i en rett er en ukonvensjonell kulinarisk løsning. På grunn av det faktum at grønnsaker ikke stekes under matlagingen, er retten lett og diettholdig. Og saftige rødbeter gir bokhvete en appetittvekkende lukt. Så la oss se på oppskriften mer detaljert. Ingredienser:

bokhvete- 240 g;
løk- 1 PC.;
små rødbeter - 1 stk.;
gulrøtter - 1 stk;
paprika, salt - etter smak;
vann - 800 ml;
smør - 20 g.

Matlagingsmetode:

Matlaging begynner med bearbeiding av grønnsaker. Skrell løken, kutt i små kuber og legg den i beholderen til multikokeren.
Vi renser gulrøttene, gni på et grovt rivjern og sender dem også til bollen.
Vi renser rødbetene, gni dem på samme måte som gulrøtter og legger dem i bollen til enheten.
Deretter legger du bokhvete til grønnsakene. Bland ingrediensene grundig.
Basert på din smak, tilsett smør, krydder og salt.
Vi heller vann.
Vi setter saktekokeren til "Slukking" eller "Gryn" -modus og koker grøten i 30 minutter.
Vegetaroppskrifter i slow cookeren lar deg bruke smør, slik at du kan ha mer i retten før servering. liten bit for smak.
Denne retten er klar. Serveres varm, pyntet med friske grønnsaker.

Vegetaroppskrifter i en langsom komfyr: Indisk ris

Vegetariske oppskrifter i en langsom komfyr lar deg lage mat orientalsk mat. trekk denne retten er bruken av spisskummen, som gir risen en unik smak og gulaktig farge. I prosessen med matlaging bør man huske at spisskummen kan avsløre sin smaksegenskaper helt, hvis den er gnidd eller stekt. Risen er luftig og henger ikke sammen. PÅ klassisk versjon brukes til matlaging smeltet smør, men ikke alle vertinne har det. Derfor kan du bruke smør 82% fett. Så, la oss se nærmere på oppskriften.

For å tilberede denne retten trenger du:

spisskummen - 2 ts;
ris gryn- 300 g;
smør - 3 ss. l.;
en klype salt.

Matlagingsmetode:

Først av alt, sett "Frying" -modus i multikokeren og legg oljen i bollen. Vi venter på at den skal smelte.
Deretter må du legge ut spisskummen og steke den i omtrent et minutt, mens du rører konstant. Krydderets beredskap kan bestemmes av en lett behagelig aroma.
Når spisskummen er klar, legg de vaskede grynene i beholderen.
Bland ingrediensene og tilsett salt etter smak.
Hell deretter vann i bollen. Det skal dekke risen helt.
Multikokeren er satt til "Gruppe"-modus.
Kok risen til alt vannet er absorbert i den, mens den skal være litt underkokt.
Etter at vannet har blitt absorbert, er det nødvendig å aktivere oppvarmingsmodusen, og derfor bør risen kokes innen 20 minutter.
Når frokostblandingen må blandes. Det anbefales ikke å utføre denne prosedyren ofte, ellers blir ikke retten så smuldrete.
På denne risen med indisk spisskummen klassisk oppskrift klar.

Vegetariske oppskrifter i en langsom komfyr: bakte poteter i soyasaus

Dette er en ganske enkel, tilfredsstillende og sunn rett, hvis tilberedningsprosedyre involverer to stadier: koking og baking. På grunn av tilstedeværelsen av soyasaus får potetene en subtil karamellsmak. Men for at retten skal bli godt mettet med sausen, må alle ingrediensene røres jevnlig under kokeprosessen. Vurder tilberedningsmetoden mer detaljert.

Du må forberede følgende:

mellomstore poteter - 4 stk.;
vegetabilsk olje - 50 ml;
soyasaus- 200 ml;
salt - etter smak;
hvitløk - 1 hode;
krydder - etter smak.

Matlagingsmetode:

Poteter må vaskes og skrelles.
Kutt deretter hver potet i 4 stykker.
Vi sprer grønnsakene i beholderen til multikokeren, fyll den med vann, salt, tilsett krydder.
Velg "Cooking"-modus og kok potetene i 15-20 minutter.
Tøm deretter vannet og la det avkjøles.
På neste trinn blander du hvitløken, etter å ha hakket den, saus, krydder, olje, salt.
Tilsett den resulterende blandingen til potetene. Velg "Baking"-modus og stek i 30-45 minutter.
Retten må røres med jevne mellomrom. Beredskapen kan bestemmes av karamellskorpen som skal vises på potetene.
Vegetariske oppskrifter i en langsom komfyr innebærer en overflod av urter og grønnsaker, så før servering krydrer vi maten og pynter med hakket salat.

Vegetariske oppskrifter i en langsom komfyr: cottage cheese gryte med appelsiner

Cottage cheese-basert gryte har lenge vært ledende blant vegetariske oppskrifter i en slow cooker. Men i tradisjonell versjon den tilberedes med tilsetning av rosiner. Ta i betraktning uvanlig måte matlaging med appelsinpuré. Oppskriften på denne delikatessen åpner for variasjoner og om sommeren kan du eksperimentere med kirsebær, bringebær, jordbær, kirsebær. Så, la oss se nærmere på oppskriften.

For å få en duftende og velsmakende appelsinostgryte, bør du forberede:

oransje - 2 stk;
cottage cheese - 500 g;
sukker - 150 g;
egg - 3 stk;
rømme - 100 g;
stivelse - 5 ss. l.;
smør - etter smak.

Matlagingsmetode:

Først må du piske hvitene med en visp eller mikser.
Deretter må alle ingrediensene blandes. I en beholder legger vi cottage cheese, rømme, 100 g sukker, smør og eggeplommer. Vi blander alt.
Tilsett deretter stivelse til massen og appelsinskall. Tilsett piskede eggehviter.
Skrell av appelsinene og fjern gropene.
Deretter lager vi appelsinpuré ved hjelp av en blender, og tilsetter de resterende 50 g sukker og en skje med stivelse.
Kapasiteten til multikokeren må smøres med olje, legges i det første laget ostemasse toppet med appelsinpuré.
Still inn "Baking"-modus og stek i 60 minutter.
På dette appetittvekkende gryte klar.

Vegetariske oppskrifter i en langsom komfyr: sitronsyltetøy

Ved hjelp av en saktekoker kan du koke syltetøy fra sitroner. den deilig godbit, som også er veldig nyttig, fordi bruken hindrer utviklingen forkjølelse. I tillegg vil syltetøyet vise seg lyst og appetittvekkende. Mettet farge vil gi ham appelsingelé. Å lage en lignende vegetarisk oppskrift i en langsom komfyr bør gjøres med skallet, fordi det inneholder en betydelig mengde vitaminer og nyttige elementer. Så la oss vurdere tilberedningsmetoden mer detaljert.

Nødvendige ingredienser:

sukker - 300 g;
tørr gelé "Orange" - 1 pose;
sitron - 500 g.

Matlagingsmetode:

Først behandler vi sitronene. De må vaskes, helles med kokende vann og kuttes.
Bitene legges i en blender og knuses. Sitronmasse skal ligne velling.
Knuste sitrusfrukter overføres til en bolle, hvor gelé tilsettes dem. Massen er godt blandet.
Deretter tilsettes sukker i sitrongeléblandingen og alt blandes igjen.
Den resulterende blandingen skal helles i beholderen til multikokeren.
Velg "Suppe"-modus. Når massen koker, må du fjerne skummet og koke i 20 minutter.
Deretter må du sterilisere glassene. For å gjøre dette, sett dem på toppen av kokende syltetøy.
Etter tilberedning helles sitronmassen i krukker, som er tett vridd.
Dette syltetøyet er klart. Den bør oppbevares i kjøleskapet i ikke mer enn 6 måneder.

Vegetariske oppskrifter i en langsom komfyr: et alternativ mager pilaf:

multivarenie.ru

Vegetaroppskrifter i en langsom komfyr

En saktekoker er en uunnværlig assistent for de som verdsetter tiden sin og ikke vil tilbringe kvelder på kjøkkenet. Med dens hjelp, skapelsen kulinariske mesterverk krever ikke spesiell innsats og 70% går uten kokkens deltakelse - matlaging blir en fornøyelse. Og for de som foretrekker en sunn livsstil, vil det være interessant å lære vegetariske oppskrifter i en langsom komfyr - bare velsmakende og sunne måltider.

Et bredt utvalg av urteoppskrifter

Beslutningen om å slutte å spise kjøtt kan tas av ulike årsaker. Men hvis valget er tatt, bør du tenke på hvordan du kan diversifisere kostholdet. Selv fra en begrenset liste over produkter du kan lage mat gourmetgodbit ved hjelp av ulike kombinasjoner. Og en multifunksjonell enhet som er tilgjengelig ulike moduser matlaging vil hjelpe deg mye.

De mest brukte for dette formålet er:

Bakeri produkter
steking
Slukking
For et par.

Ofte er løsningen å bytte til vegetabilsk mat på grunn av ønsket om å gå ned i vekt. I dette tilfellet blir saktekokeren i det hele tatt den optimale løsningen, for i bollen kan du til og med lage mat uten å tilsette alle slags fett og oljer. Og så problemet overvekt vil aldri dukke opp i horisonten igjen - du kan nyte deilige retter uten frykt for skjønnheten til figuren.

Vegetarretter i slow cooker - enkelt og raskt

De som ikke har muligheten til å bruke tilstrekkelig tid på matlaging, vil virkelig kunne sette pris på fordelene med denne enheten. Hvis pasta lenge har blitt hoveddietten, så vel som kjøpte halvfabrikata, er det verdt å prøve ut alle mulighetene til denne enheten i praksis.

Matlaging med en multikoker er veldig enkelt - standardprosessen består av flere hovedtrinn:

Forberedelse - vask, om nødvendig, skrell grønnsaker og frukt
Velg modus - noen ganger må du lage forskjellige ingredienser sekvensielt
Den siste fasen er å kombinere alt sammen og tilsette saus, urter eller ost.

Og resultatet er velsmakende og sunt, og viktigst av alt, veldig solide måltider. Siden har en nøye utvalgt samling av oppskrifter, som hver enkelt er nøye sjekket av hundrevis av lesere – dette forenkler valget betraktelig. passende meny. Kan lage mat hver dag nye retter, nyter deres utmerkede aroma og behagelig smak.

Vegetariske oppskrifter for en langsom komfyr er en mulighet til å gjøre kjent mat til et ekte kunstverk. kokkekunster. Og takket være funksjonaliteten til denne enheten er det veldig enkelt å gjøre dette selv for nybegynnere kokker.

trinn oppskrifter

Vegetariske oppskrifter for saktekokeren

I denne delen finner du vegetariske oppskrifter for saktekokeren. I dag er det flere og flere tilhengere av vegetarisme. Dette er ikke overraskende. Tross alt er retter tilberedt i henhold til vegetariske oppskrifter i en langsom komfyr ikke bare velsmakende, men også veldig sunne. Vi samler inn mest for deg deilige oppskrifter retter vegetarisk mat. Vær sunn!

multivarkafood.ru

Vegetarretter i en langsom komfyr

anmeldelser: 5

spaghetti, hard ost, smør

Anmeldelser: 2

tomat, aubergine, paprika, løk, hvitløk

Anmeldelser: 2

poteter, sopp, løk

2 anmeldelser 1 anmeldelser 4 anmeldelser

kål, egg, ost, brødsmuler

Anmeldelser: nei

ris, løk, hvitvin, smør, ost, sopp

For de som har gitt opp kjøtt- og fiskemat kan det være vanskelig å finne en oppskrift på en smakfull, mettende og lettlaget rett. I denne delen vil du definitivt finne det du leter etter.

Steg for steg oppskrifter matlaging vegetariske retter Med Detaljert beskrivelse ingredienser som brukes, tilberedningstrinn, bilder og anmeldelser. Oppskriftene våre er universelle og passer for de fleste Redmond, Polaris, Philips, Panasonic, Moulinex og andre multikokere.

Multikoker- en praktisk og allsidig enhet som i stor grad forenkler matlagingsprosessen. Den har et stort sett med funksjoner og lar deg lage mat, stuve, dampe og også raskt varme opp enhver rett. I tillegg, Slow cookeren kan brukes som en yoghurtmaskin.

Utseendemessig ligner multikokeren en vanlig panne, den er ganske kompakt og tar ikke mye plass på kjøkkenet. Men i motsetning til kasserollen, den har mikroprosessor, innebygd temperatursensor, dampventil og timer, som gjør det lett å lage mest utvalg av retter. Du trenger bare å brette nødvendige ingredienser inn i et spesielt rom og slå på enheten. Slutten av tilberedningsprosessen signaliseres med et spesielt lydsignal, hvoretter du kan fjerne den tilberedte retten.

En av de ekstremt nyttige funksjonene er forsinkelsestidtaker, takket være hvilken du kan planlegge matlagingstiden. Hvis du legger mat i saktekokeren om kvelden, kan du få en nylaget frokost om morgenen. En veldig relevant funksjon for de som har det travelt på jobb, ikke sant? Og for unge mødre - bare frelse!
Hvis du ikke umiddelbart fjerner den tilberedte retten, vil multikokeren varmes opp automatisk ham i tolv timer.

Forresten, akkurat varmefunksjonen lar deg lage mat hjemmelaget yoghurt i en langsom komfyr. Det er nok å helle melk blandet med surdeig i multikokepannen og slå på varmen. Etter noen timer kan du nyte deilig naturell yoghurt.

Råd. Prøv å lage yoghurt i en slow cooker av bakt melk.

multikoker panne har non-stick belegg som er lett å rengjøre. Dette letter i stor grad vedlikeholdet av enheten, spesielt ved konstant bruk.

Råd. Få en ekstra panne til multikokeren med en gang. Takket være reservepannen kan du lage flere retter på rad. Hvis du er redd for å bruke teflonbelagte gryter, bruk keramikk eller rustfritt stål.

Multikokeren har ulike automatiske programmer, de viktigste er stuing, baking og damping. Du kan enkelt lage supper, frokostblandinger, grønnsaker, gryteretter, muffins, charlottes osv. i den. Hvis du velger riktig modus matlaging, så er enhver rett garantert smakfull og sunn.

Den ubestridelige fordelen med denne multifunksjonelle enheten er dens kompakthet, som sparer mye plass på kjøkkenet. Avhengig av antall familiemedlemmer kan du velge en saktekoker i forskjellige størrelser - fra 2,5 til 5 liter. En spesiell dampventil hindrer mat fra å koke bort, som eliminerer behovet for konstant tilstedeværelse på kjøkkenet.

I tillegg, multikokeren er vanligvis festet kokebok - en liste over oppskrifter på retter som kan tilberedes med denne enheten. Dette hjelper alle, selv en nybegynner kokk, å lage mat, fordi det ikke er noe enklere enn å legge til ingrediensene strengt i henhold til oppskriften og vente på resultatet.

Redmond multikokeren oppfyller alle kravene til moderne standarder, fordi den lar deg lage mye nyttig og deilige måltider, har en estetikk utseende, Det har et stort nummer av matlagingsmoduser. Den lar deg lage supper, grønnsaksretter, ulike frokostblandinger, pasta, drinker, desserter og en rekke bakverk. Matlagingsprosessen i en slik enhet er helautomatisert, noe som sparer mye tid. Og den tredimensjonale oppvarmingen av bollen gjør det mulig å spare maksimalt beløp nyttige stoffer i produkter.

Redmond-butikken tilbyr multikokere som er ekstremt enkle å bruke, siden de har et praktisk kontrollpanel på russisk, en oppskriftsbok og en spesiell rist for dampende retter, noe som er veldig viktig for tilhengere av et sunt kosthold.

Den største fordelen med multikokeren- en kombinasjon av følgende kjøkkenapparater:

komfyr med stekeovn,
yoghurtprodusenter,
doble kjeler.

Tre enheter i ett!

For de som ønsker å spise et fullt og variert kosthold, samt spare mye tid, er en så praktisk og multifunksjonell enhet som en saktekoker. perfekt valg, fordi det lar deg gjøre en lang og kjedelig prosess med matlaging til nytelse.