Dampet kyllingkoteletter i en multikoker Redmond og Polaris: de beste oppskriftene. Ingredienser til retten "Kjøttkoteletter i saktekoker"

Når fisken er beinfri, øker antallet retter som kan tilberedes fra den betydelig. Og ikke engang fordi det er deilig i noen form, det er bare det at det er veldig enkelt og behagelig å lage mat med. Disse typer fisk inkluderer kulmule, sei, flyndre, tilapia, såle(pangasius), havabbor. Fra flere dyre varianter Du kan kjøpe laksefilet, ørret, torsk.
Ved å bruke hakefilet som et eksempel, vil vi vise og fortelle deg hvordan du tilbereder deilige og møre dampede koteletter, vi tilbereder dem i en Redmond multikoker. Retten kan betraktes som diett og er perfekt for barn.

Smak info Fisk hovedretter

Ingredienser til 2 porsjoner:

fersk frossen hakefisk – 1 kadaver
gulrøtter - 1 stk.
løk– 1 lite hode
kyllingegg - 1 stk.
semulegryn - 1,5 ss
en klype tørket persille eller annet fiskekrydder
salt etter smak

Hvordan tilberede dampede koteletter i en Redmond multikoker

Vi kutter av finnene og hodet på den tinte fisken, river opp magen, fjerner innvollene og vasker. Hake har ikke skjell, så du trenger ikke bry deg med å rense dem. Deretter river vi av filmen (dette har denne fisken i stedet for skjell) og skiller fileten fra beina.

Det viktigste er å fjerne det fra ryggraden; du trenger ikke å bekymre deg for de små beina som blir igjen i kjøttkvernen, eller hvis du bruker en stavmikser, blir de til tynne myke strimler.
Skjær fileten i biter og mal den til kjøttdeig.

Overfør den til en dyp tallerken og begynn å forberede massen til fiskekoteletter OK. For å gjøre dette, slå inn et egg, tilsett tørket persille, semulegryn og salt.

Rør og la stå i 15 minutter slik at semulegrynet sveller. Vi la den ikke inn for å øke volumet på kjøttdeigen, men for at kotelettene ble myke og saftige.
Tilsett deretter gulrøtter hakket på et middels rivjern og finhakket løk.

Bland igjen.
Fukt hendene våre og form det resulterende hakket fisk små kuler, som vi umiddelbart legger i en form for damping (det er ikke nødvendig å smøre det med noe på forhånd). Du kan lage større koteletter, jeg liker små til et par biter.

Hvis du ikke planlegger å bruke alt kjøttdeig, så vrir vi også halvfabrikata fra den gjenværende delen, overfører dem til en plastbeholder uten å berøre hverandre, lukk lokket og legger dem i fryseboks Til neste gang.
Hell omtrent 0,5 liter vann i hovedskålen til multikokeren, sett inn en form med fiskepreparater på toppen, legg alt dette i husholdningsapparatet og lukket lokk start "Steaming"-modus.

Kok retten i 30 minutter.
Så tar vi ut fiskekotelettene, heller rømme eller annen saus over dem og spiser.

Faktisk er dampede koteletter i en multikoker diett fordi de er tilberedt ved å bruke metoden for langkoking i moderne kjøkkenmaskiner, og til og med for et par. Denne metoden fjerner helt usunt fett fra produkter, tørker produktet moderat og korrigerer temperaturforhold lar deg opprettholde ønsket fuktighet, mykhet, og viktigst av alt, ømhet og nødvendig sammensetning vitaminer og essensielle elementer for mennesker. Takket være disse egenskapene er dampede koteletter i en multikoker en gave for et barn, for kostholdsernæring for pasienter - hovedmaten, for de som ønsker å gå ned i vekt - en ikke-alternativ mat.

Dampet koteletter tilberedes best av magert kjøtt. For eksempel er svinekjøtt minst egnet til denne retten. Kok dampede kyllingkoteletter i en langsom komfyr, dampede kalkunkoteletter i en langsom komfyr, dampede biffkoteletter i en langsom komfyr - disse kjøtttypene vil ikke skuffe deg og vil gi retten din maksimal dietteffekt.

Dampet mat kan anbefales til alle uten kontraindikasjoner, mens stekte koteletter bør inntas med forsiktighet. Dampkoteletter vil hjelpe deg å tape overvekt uten utmattende dietter. Legg til denne dietten fysisk trening og en aktiv livsstil, og resultatet vil overraske deg veldig raskt.

Oppskrift dampkoteletter i en multicooker har sine egne egenskaper, vi vil snakke om noen av dem på slutten av denne artikkelen i tipsene våre. I mellomtiden anbefaler vi deg å nøye studere ikke bare teorien om å tilberede denne retten, men også fotografier av dampede koteletter i en langsom komfyr. Bildet vil hjelpe deg med å forstå forskjellen mellom dem og tradisjonelle. stekte koteletter, forstå hvordan du lager dampede koteletter i en langsom komfyr.

Begynn gjerne å koke dampede koteletter i en slow cooker. Oppskrifter med bilder vil bli dine pålitelige hjelpere på kjøkkenet.

Og nå de lovede tipsene om hvordan du koker dampede koteletter i en langsom komfyr:

Egnet for tilberedning av kjøttdeig lav-fett varianter kjøtt eller en kombinasjon av disse. Du kan legge til litt svinekjøtt til biff. Det er bedre å bruke hakket fjærfe på egen hånd;

For saftighet må koteletter rulles grundig inn i mel eller annen panering. Det danner en film som forhindrer fordampning av juice;

For ømhet kan du legge til et rått egg til kotelettene;

Det anbefales å gjøre kjøttdeigen så homogen som mulig. For å gjøre dette kan du male den med en blender eller i en foodprosessor;

Hvis du ønsker det, kan du erstatte kjøttdeigen med finhakkede poteter, eller du kan utelate dem helt;

Legg det tilberedte kjøttdeig i kjøleskapet i en halv time, brødet vil absorbere kjøtt juice, blir kotelettene møre. Noen ganger legger noen kokker til knust is til kjøttdeigen for saftighet. Prøv det;

Før du koker koteletter, klargjør multikokeren ordentlig. Hell 2 glass vann i bollen, installer en spesiell dampkoker som du kan plassere koteletter på. Ikke plasser dem veldig nær hverandre under matlaging, de vil øke i størrelse og kan bli deformert eller feste seg sammen;

I "Dampkoking"-modus vil prosessen ikke vare mer enn 20 minutter.

Kyllingkjøtt er preget av sin ekstraordinære smak og lavt kaloriinnhold. Dampet kyllingkoteletter i en langsom komfyr kan gi variasjon til kostholdet til en idrettsutøver, en gravid eller ammende kvinne, eller en person som går ned i vekt. Denne kjøttretten vil perfekt tilfredsstille sulten din og vil ikke legge til ekstra centimeter til midjen din.

Oppskrift kyllingkoteletter I en dampet saktekoker bør du velge basert på formålet med å tilberede en slik rett. Hvis du følger riktig ernæring eller er på diett, må du begrense deg til å kun bruke kyllingfilet.

For å tilberede en smakfull og aromatisk kjøttrett kan du legge til smør, stekt sopp, hakkede urter eller brødsmuler. I alle fall vil den dampede retten vise seg veldig velsmakende, aromatisk og sunn.

Oppskrifter kyllingkoteletter for damping i en slow cooker kan du velge et bredt utvalg. Og for å tilberede en deilig kjøttrett, inkludert en diettrett, trenger du følgende tips fra erfarne kokker:

Til matlaging deilige koteletter du kan bruke kyllingkjøtt eller vri, og noen husmødre foretrekker halvfabrikata.
Vi kan male kyllingfileten til konsistensen av kjøttdeig eller kutte den i små biter. Ikke glem å fjerne filmen og bruskvevet fra fruktkjøttet.
For å gi kotelettene saftighet og delikat aroma tilsett smeltet smør i kjøttdeigen.
For å sikre at kotelettene ikke smuldrer, men beholder formen under prosessen varmebehandling, tilsett en av følgende komponenter til kjøttdeigen: mel, semulegryn, kyllingegg eller brødsmuler.
For å legge til pikante til kotelettene, kan du legge til løk eller sjalottløk, samt forskjellige krydder, inkludert tørkede provençalske urter.
Vi tilbereder dampede kyllingkoteletter i Redmond multicooker ved å bruke en spesiell stand-beholder, ikke glem å helle filtrert varmt vann inn i multibollen.
Tilberedningstiden for dampede retter avhenger av multikokerens funksjonelle egenskaper og tekniske egenskaper.
Vi koker kyllingkoteletter i Polaris multicooker i "Steam" -modus, og programmerer timeren i 20-30 minutter.
Det er bedre å lage koteletter med våte hender. De kan bløtlegges i filtrert vann eller raffinert vegetabilsk olje.

Vårens hit: la oss ha en fastedag

Denne oppskriften på å lage dampede kyllingkoteletter i en langsom komfyr kan trygt betraktes som diett, til tross for at vi legger egg og poteter til kjøttdeigen. Under varmebehandling vil kyllingfilet og andre komponenter beholde alle sine fordelaktige egenskaper. Denne kjøttretten vil være et alternativ til for fet mat. Mange husmødre tilbereder slike koteletter om våren, når kroppen krever lossing og hvile etter en slitsom vinter.

Sammensetning:

0,6 kg kyllingkjøtt eller kjøttdeig;
1 egg;
1 PC. løk;
mellomstore gulrøtter - 1 stk.;
2 stk. poteter;
en blanding av paprika og salt etter smak.

Forberedelse:

Tilbereder du kjøttdeig selv, kvern fileten i en blender eller kjøttkvern.
Legg kjøttdeigen i en dyp bolle og tilsett kyllingegget.
Skrell løk og gulrot og skyll godt.
Riv gulrøtter og løk eller mal dem i en blender til purékonsistens.
Tilsett oppkuttede grønnsaker i bollen med kjøttdeig.
Tilsett en blanding av paprika og salt til kjøttdeig etter smak, bland alt grundig til en homogen masse er dannet.
Fukt hendene våre med filtrert vann eller grønnsak raffinert olje og lag koteletter.
Plasser kotelettene på en stativbeholder for damping.
Hell filtrert varmt vann i multiskålen, og plasser et beholderstativ på toppen.
Vi setter "Steam" -programmodus og setter timeren til 25 minutter.
Etter at passende lydsignal er gitt, la kotelettene trekke i ytterligere 5-10 minutter.

Gå ned i vekt velsmakende og sunt

Hvis du vil gå ned i vekt eller anser deg selv som en tilhenger av riktig ernæring, må du definitivt prøve dampede diettkyllingkoteletter i en langsom komfyr. Kyllingegg, som fungerer som en slags sement for kjøttdeig, erstatter vi med semulegryn. Og zucchini, gulrøtter og løk vil gi oss ekstra saftighet og uovertruffen aroma.

Sammensetning:

2 stk. kyllingbryst;
squash;
løk eller sjalottløk;
gulrot;
5 ss. l. semulegryn;
krydderblanding

Forberedelse:

Kjøttkoteletter med gresskar: velsmakende og sunne

Har du noen gang prøvd å kombinere kjøttretter med gresskar? Hvis ikke, er det på tide å forberede en veldig sunn og uvanlig velsmakende rett- dampede kyllingkoteletter med gresskarmasse. Hvis du lager mat kostholdsprodukt, da er det bedre å utelukke rømme, brødsmuler, ost og egg. I følge denne oppskriften kan du steke kotelettene i stekepanne, men maks nyttige egenskaper De vil fortsatt bli bevart under dampvarmebehandling.

Sammensetning:

0,5 kg hakket kylling;
0,2 kg gresskarmasse;
0,1 kg ost;
pære;
egg;
2 ss. l. brødsmuler og rømme;
krydderblanding

Forberedelse:

Mal gresskarmassen til purékonsistens i en blender eller riv den på et fint rivjern.
Vi renser og hakker løken på en måte som passer oss.
Legg avkjølt hakket kylling i en dyp bolle.
Legg i bolle med kjøttdeig gresskarmasse, egg, rømme og hakket løk.
Vi river osten og legger den også i en bolle.
Tilsett eventuelle friske eller tørkede urter.
Bland alt grundig og tilsett brødsmuler.
Gni hendene grundig med raffinert vegetabilsk olje og form koteletter fra det resulterende kjøttdeig.
Legg kotelettemnene i en beholderform.
Fyll multiskålen omtrent en tredjedel full med filtrert varmt vann, og installer en beholderform på toppen.
Still inn programmet "Dampkoking" og still inn timeren på 25-30 minutter.
Server de ferdige kotelettene til bordet med et valgfritt tilbehør.

I dag er det mange som prøver å følge aktivt med det riktige bildet livet, og vær nøye med helsen din. Sport og riktig næring– nøkkelen til utmerket helse og lang levetid.

Det er ingen hemmelighet at grunnlaget sunn mat inkluderer kolesterolfri mat, grønnsaker og frukt, meieriprodukter, proteinmat. Diett mat Det trenger ikke være smakløst og kjedelig.

Du kan dampe favorittkotelettene dine, og smaken deres vil være fantastisk og vil appellere til alle husstandsmedlemmer. I tillegg vil alle de gunstige stoffene bli bevart i en slik rett.

En enkel oppskrift på å dampe kyllingkoteletter i en langsom komfyr

Denne oppskriften er veldig enkel og tar ikke brorparten av tiden.

Stekeprosess trinn for trinn:

Mal kyllingkjøttet i en kjøttkvern eller ta det allerede ferdig kjøttdeig;
Bløtlegg brødet eller brødet i kjølig melk;
Stek løk i evt vegetabilsk olje, til det er gjennomsiktig;
Legg bløtlagt brød til det tilberedte kjøttdeig, stekt løk, egg, finhakket hvitløk, pepper og salt;
Deretter danner du små koteletter og legger dem i en multikokerbeholder for damping. Først må du helle vann i multikokerskålen. Slå deretter på "Steam"-funksjonen. Kyllingkotelettene er klare på ca 25 minutter.

Disse kotelettene blir veldig saftige. Du kan servere dem med dampede grønnsaker eller potetmos.

Koking av dampede kyllingkoteletter med gulrøtter i en Redmond multikoker

Å forberede diett koteletter kylling, du trenger følgende ingredienser:

Kyllingbryst - 600 g;
Gulrøtter - 3 stykker (middels størrelse);
løk - 1 stk;
Kyllingegg - 1 stk;
semulegryn - 2 ss;
Grønt - persille, dill (flere kvister hver);
Salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

Kok gulrøtter til de er møre og kutt i små terninger;
Tilbered hakket kyllingbryst med en kjøttkvern. Samtidig med kjøttet, bla gjennom løken;
Tilsett hakkede gulrøtter, semulegryn, egg, krydder og finhakkede urter til det tilberedte kjøttdeig;
Fra den forberedte basen danner vi koteletter og legger dem i beholderen til Redmond multicooker for damping. Kotelettene vil koke innen 20 minutter.

Denne retten vil være smakfull, saftig, lett og næringsrik. Og å legge til terninger av gulrøtter og urter vil gi kotelettene en lys og rik farge.

Tilberedning av hakkede dampede kyllingkoteletter i Polaris multikoker

Hakkede koteletter er ganske enkle å tilberede og ha krydret smak. Nødvendige ingredienser:

Kyllingkjøtt - 700 g;
Løk - 1 stk. (gjennomsnitt);
egg - 1 stk;
Fransk sennep - 1,5 ss. skjeer;
Stivelse (potet) - 2 ss. skjeer;
Rømme eller majones - 2 ss. skjeer;
Tilsett salt og pepper etter ønske.

Forberedelse:

1. Skjær kyllingkjøttet i små biter med en kniv eller kvern gjennom en kjøttkvern;

1. Legg til løk, hakket i en blender, egg, rømme, sennep, salt, krydder og stivelse;

1. Plasser det resulterende kjøttdeig i kjøleskapet i 2 timer (mer er mulig) slik at kjøttet er godt marinert. Deretter lager vi porsjonerte koteletter med hender fuktet med vann;

1. Legg i en dampbeholder. Slå på "Steam"-knappen på Polaris multikoker og vent på at retten skal tilberedes. Kotelettene er klare på ca 25-30 minutter.

Hakkede koteletter vil vise seg saftige, og fransk sennep vil gi denne retten en spesiell pikantitet.

Slik at kotelettene har rik smak, kjøttdeig kan tilberedes av forskjellige typer kjøtt. Hvis dette er kyllingkoteletter, kan du legge til kalkun- eller vaktelkjøtt;
Hvis det tilsettes brød i kjøttdeigen, skal det ikke være veldig ferskt. Det er bedre å suge det i oppvarmet melk;
For å gjøre kjøttdeigen saftigere, kan du male friske grønnsaker i den - poteter, kål eller gulrøtter;
For å gjøre kotelettene møre, tilsett rømme eller litt majones til det ferdige kjøttdeigen;
For en interessant farge kan du legge til kokte gulrøtter, betejuice eller finhakkede grønnsaker;
For å sikre at produktene ikke sprer seg og får en form, anbefales det å banke kjøttdeigen. For å gjøre dette må du legge den i en tykk plastpose og slå den på bordet;
Hvis kotelettene har en mild smak, kan du tilberede dem sterk saus. For eksempel: rømme, med urter og hvitløk.

Tilberedning av dampede kyllingkoteletter i en langsom komfyr krever ingen spesielle ferdigheter. Og hvis du viser fantasien din, kan du diversifisere kostholdet ditt med sunne, og samtidig appetittvekkende retter.

Koteletter er universal rett, som kan hjelpe hvis du akutt trenger å forberede middag til stort selskap, hvis du ikke har tid til å lage mat, hvis du bare vil raskt fullføre matlagingen og spise deilig. Å tilberede koteletter i en Redmond multikoker er like enkelt som å avskalle pærer, fordi du bare trenger å velge ingrediensene, og den smarte maskinen vil gjøre resten av jobben for deg!

Biffkotelettene er veldig saftige og smakfulle. Det er kjent at storfekjøtt er sunnere enn svinekjøtt og til og med lam. Den inneholder mange stoffer som er essensielle for kroppen - jern, vitaminer, aminosyrer. Regelmessig bruk Riktig tilberedt biff forlenger ungdom og styrker kroppen. Og hva kan være mer riktig enn å dampe! Gjør deg klar til å lære oppskriften på deilig og sunne koteletter i en Redmond slow cooker.

For å tilberede denne retten må du velge fersk rosa, beinfri biff. Kjøttet skal ha en rosa-rød farge med en behagelig søtlig lukt og en liten mengde årer. Da vil kotelettene dine i Redmond multicooker vise seg å være så møre og saftige som mulig.

Ingredienser som trengs for matlaging biff koteletter i Redmond multicooker:

hakket biff - 1 kg;
kyllingegg - 2 stk;
løk - 2 stk;
hvitløk - 2 fedd;
salt, pepper - etter smak.

Denne mengden ingredienser er laget for å tilberede 10-12 koteletter i en Redmond multikoker.

For å lage koteletter i Redmond multicooker, følg instruksjonene:

Tilbered ingrediensene: skrell løk og hvitløk, tilbered kjøttdeigen.
Pisk egg i en bolle med kjøttdeig, tilsett salt og pepper etter smak.
Kutt løken små biter eller mal i en blender. Knus hvitløken med en kniv og finhakk den eller kjør den gjennom en hvitløkspresse.
Bland alle ingrediensene og form til pene koteletter.
Sett på dampstativet og legg kotelettene på den.
Hell litt vann i bollen og sett multikokeren på "damp"-modus i 40 minutter.

Nyttige råd: hvis du vil "drepe to fluer i en smekk" og koke ikke bare deilige koteletter i Redmond multicooker, men også en siderett, legg poteter, ris eller linser i en bolle for å koke, og sett kotelettene på toppen å lage mat!

Kotelettene er veldig møre og kalorifattige, så de kan tilberedes for de som ønsker å bli slankere og sunnere. Damping bevarer de maksimale fordelaktige egenskapene til alle ingrediensene.

Dampet svinekoteletter i en Redmond slow cooker. Video

Dampet svinekoteletter i Redmond multicooker blir utrolig saftige og smelter bokstavelig talt i munnen. Til tross for at svinekjøtt anses som ganske fet og høykaloriprodukt, denne retten kan trygt serveres til de som ser på figuren deres - all dampet mat kommer bare kroppen til gode!

Alle detaljene om dampkoking svinekoteletter i Redmond multicooker vil du lære av denne videoinstruksjonen:

Fiskekoteletter i en multikoker Redmond

Som praksis viser, er fiskekoteletter likt selv av de som ikke liker fisk som sådan. Den er utrolig myk og saftig rett kan tilberedes på forskjellige måter og serveres med forskjellige tilbehør. I dag vil vi fortelle deg hvordan du lager dampede fiskekoteletter i en Redmond multicooker. Spesiell oppskrift for de som ønsker å holde seg slanke og få maksimalt utbytte av en deilig rett.

For å tilberede dampede fiskekoteletter i Redmond multicooker, trenger du følgende ingredienser:

hakket fisk - 600 g;
løk - 1 stk;
gulrøtter - 1 stk;
kyllingegg - 1 stk;
smør 30 g;
salt, pepper - etter smak.

Denne mengden ingredienser er nok til å mate 4-5 personer hvis du serverer kotelettene med tilbehør.

Nyttig tips: Hvis du vil lage din egen kjøttdeig, velg store fiskearter med få bein, som gulhale, sei, hake eller sølvkarpe.

Metode for å tilberede fiskekoteletter i en Redmond multicooker:

Redmond er ideell for slike koteletter i en slow cooker ris siderett og frisk tomatsalat.

Saftige koteletter med saus i en Redmond slow cooker

Når du kjenner oppskriften for å lage slike koteletter i Redmond multicooker, kan du alltid lage mat deilig middag for hele familien. Særpreget trekk denne retten er aromatisk tykk saus, som passer godt til ethvert tilbehør. Selv om risen viser seg for tørr, vil den gå ubemerket hen, fordi sausen og de saftige kotelettene i Redmond multicooker vil rette opp eventuelle mangler!

For å lage koteletter i en Redmond saktekoker med saus, trenger du følgende produkter:

hakket svinekjøtt - 400 g;
hakket biff - 400 g;
løk - 2 stk;
foreldet loff- 2 skiver;
melk - 1 glass;
kyllingegg - 1 stk;
hvitløk - 3 fedd;
smør - 1 ss. l.;
salt, pepper - etter smak.

Slike luksuriøse koteletter kan ikke tilberedes i små mengder, fordi 100% alle tilstedeværende vil be om mer! Den angitte mengden ingredienser er beregnet for 16-18 koteletter.

Nyttig tips: Hvis du vil at kotelettene alltid skal bli saftige og møre, bland kjøttet forskjellige varianter, for eksempel svinekjøtt og storfekjøtt, storfekjøtt og lam, storfekjøtt og kylling.

Matlagingsmetode saftige koteletter i Redmond multicooker:

Mens kotelettene koker i melk, kan du tilberede en siderett - poteter eller dampet ris. Den vil være gjennomsyret av en fantastisk aroma og vil passe perfekt sammen med kotelettene i Redmond multicooker.

Kylling Kiev i en Redmond saktekoker

Og til slutt har vi forberedt deg god gammel oppskrift deilige koteletter i Kiev-stil. Denne retten er alltid til stede på menyen til alle restauranter i det post-sovjetiske rommet. Nærende og aromatisk rett vil raskt tilfredsstille din sult og vil glede selv erfarne kjennere av ekte hjemmelaget mat. Så vi inviterer deg til å lage koteletter i Redmond multicooker Kiev-stil til middag i dag!

Ingredienser som kreves for å tilberede koteletter i Redmond multicooker:

kyllingfilet (bryst) - 6 stk;
smør - 140 g;
kyllingegg - 2 stk;
dill - 1 haug;
brødsmuler - 5 ss. l.;
Solsikkeolje - 3 ss. l.;
salt, pepper - etter smak.

Denne mengden ingredienser er laget for 6-8 porsjoner. Siden koteletter i Redmond Kiev multicooker er tilberedt av lavkalori kyllingbryst, kan denne retten betraktes som diett. For å redusere antall kalorier til et minimum, damp kotelettene i Redmond multicooker uten smør. Fyllet kan bestå av urter, løk eller kalorifattig ost.

Hvordan lage kylling Kiev i en Redmond multicooker:

Koteletter i Redmond Kiev multikoker passer perfekt til potetmos og salat ferske grønnsaker. God appetitt!