Hva slags dessert kan du lage? Enkle oppskrifter for å lage uforlignelige desserter i en hast

Ikke alle deilige retter tilberedes over lang tid. Dette gjelder spesielt for desserter. Tross alt forbereder vi dem ofte på uventet gjester. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du lager desserter velsmakende og raske.

Dessert er en søt rett til te eller kaffe. I vårt land er den mest populære kalde desserten Bird's Milk-kaken. Men for forberedelsen hjemme, må du bruke mye tid. Men alle kan lage enkle desserter. Det tar ikke mye tid for dette.

ENKEL TIRAMISU

Det tar bare 10 minutter å tilberede denne desserten.

Hvis gjestene dine ikke advarte deg om besøket deres, og du fant ut om det når de allerede var på dørstokken, så prøv å lage tiramisu til dem. Det viktigste er at du har alle nødvendige ingredienser.

1. Brygg sterk kaffe (1/2 kopp) og ha Mascarpone-ost (250 g) i en dyp bolle
2. Sikt melis (4 ss) gjennom en sil og tilsett det i en skål med ost
3. Separat, med en mikser eller en visp, pisk fløten (150 ml) til myke topper
4. Tilsett kremfløte i bollen med Mascarpone og melis
5. Tilsett vin (du kan kaffelikør) (4 ss) og vaniljeekstrakt (1 ts) i en bolle med fløte og ost
6. Bland forsiktig massen med en slikkepott fra topp til bunn
7. Knekk kakene i store biter og dypp dem i kaffe
8. Pass på at bitene av kjeksen ikke er helt gjennomvåte.
9. Anrett informasjonskapsler i martini-glass eller andre dessertglass
10. Smør smørkrem på toppen
11. Topp med revet sjokolade (40 g) og server

RÅD. Ladyfingers er det beste for denne oppskriften. Alternativt kan du bruke kjeksrester. Når du dypper informasjonskapsler i kaffe, må du sørge for at drikken bare bløter den ytre delen av kaken, og at den indre delen skal forbli tørr i dette øyeblikket og først da bløtlegges.

TANDARIN OSTEKAKE

Denne desserten tar 15 minutter å tilberede. I tillegg trenger han litt mer tid til å kjøle seg ned. Ostekaker var veldig populære i Europa på slutten av forrige århundre, men selv i dag kan du ikke forestille deg mer enn én kafé uten dem.

• Tøm sirupen fra hermetiske mandariner (500 g) og legg dem på en serviett

Du kan også bruke ferske mandariner til denne oppskriften. Det viktigste er å fjerne de hvite filmene fra dem, som inneholder den deilige fruktkjøttet av disse sitrusfruktene.

Lage en skorpe:

1. Smør en avtakbar form (20 cm) med smør
2. Mal kjeks med en blender (175 g)
3. Smelt smøret (75 g) i en kjele og ta det av ovnen
4. Hell knust kjeks i varm olje og bland til en jevn masse.
5. Hell blandingen i formen og press
6. Setter kaken i kjøleskapet

Forberedelse av fyllet:

1. Bland vaniljesukker (1 pose) med kremost (400 g)
2. Vask appelsinen grundig og fjern skallet med et rivjern
3. Tilsett skall til kremost
4. Pisk kremfløte (300 g) med en mikser til den er myk
5. Sikt melis (100 g) og tilsett det i bollen med ostemassen
6. Bland kremost med melis først til den er jevn.
7. Vi kombinerer ostemassen med fløte og blander slik at kremen ikke setter seg ned

Forbereder ostekaken:

1. Vi tar ut formen med kaken fra kjøleskapet og legger den kremete massen i den
2. Jevnt nivå og ram
3. Fordel mandariner på toppen og sett ostekaken i kjøleskapet
4. Denne desserten serveres ved bordet kuttet i porsjoner.

RÅD. Vanilje gir denne desserten en krydret smak. Hvis du ikke har vaniljesukker, kan du legge vanillin til vanlig sukker og blande. Du kan også bruke vaniljeessens til dette formålet.

KAFFEPARFAIT

Den tilberedes raskt, men for at parfaiten skal nå, tar det tid. Kok den derfor om kvelden og om morgenen vil den nå tilstanden.

1. Skille plommene (8 stk.) fra proteinene (egg må tas umiddelbart fra kjøleskapet slik at plommene blir avkjølt)
2. Hell kjølt hvitvin (200 ml) i eggeplommer og tilsett sukker (175 g)
3. Vi varmer opp vann i en stor kjele og setter bollen vår i den.
4. Mens massen varmes opp, må den hele tiden røres (ca. 4-5 minutter)
5. Når blandingen øker med 25% -30% og tykner, må den avkjøles.
6. Vi setter bollen i kjøleskapet og tilsetter rød malt pepper (en klype) og saften av en halv sitron
7. Pisk krem ​​(200 ml) separat til myke topper
8. Tilsett den avkjølte eggeplommeblandingen og bland forsiktig.
9. Tilsett sterk kaffe (65 ml) til den kremete substansen og bland til en jevn masse
10. Hell parfaiten i former og avkjøl i kjøleskapet
11. Ovenfra kan denne desserten dekoreres med malte kaker, tørr kakao, karamell eller til og med kondensert melk.

RÅD. I stedet for å lage en kaffedessert kan du lage en honning- eller bærparfait. For å gjøre dette, på stadiet med å legge til kaffe, kan du endre oppskriften. I tillegg til disse ingrediensene er populære "fyll" for parfait flytende sjokolade, syltetøy, appelsin eller sitronskall.

Rask tilberedning av deilige varme hjemmelagde desserter

I utgangspunktet ble det servert varme desserter etter hovedretten. Men i dag er mange av dem selv blitt hovedretter. Nedenfor vil vi snakke om de enkleste varme dessertene. En som du kan lage veldig raskt.

STEKT BANAN

Du kan koke stekte bananer på noen få minutter. Ingenting å sette på bordet foran venner som plutselig dukket opp? Prøv denne originale desserten.

1. Skrell bananer (3 stk.) fra skallet og del dem på langs i 2 halvdeler
2. Kutt deretter hver halvdel i to stykker til.
3. Smelt smøret (1,5 ss) i en panne og fordel bananene
4. Stek dem i kokende olje i ca 2 minutter, snu deretter og stek på den andre siden
5. Legg bananer på tallerkener og pynt med friske bær, revet sjokolade eller is

RÅD. Til denne desserten er det best å ta harde eller til og med litt grønne bananer. De må stekes i varm olje. På grunn av dette karamelliserer sukkeret på overflaten av bananene, men selve bananene blir ikke veldig varme.

KARAMELL EPLER

Denne gangen skal vi steke epler. Denne desserten er deilig ikke bare varm, men også kald. Og det tar bare 15 minutter å forberede.

1. Vi vasker epler (3 stk.) Under rennende vann og tørker dem grundig med et håndkle
2. Skjær kjernen av epler med en kniv
3. Dette bør gjøres forsiktig, om mulig uten å skjære gjennom eplene.
4. Bland sukker (1 ss) og kanel
5. Bland og sov i hvert eple likt
6. Forvarm ovnen til 220 grader og legg en bakeplate med epler i
7. Hell litt vann i en stekeplate og stek eplene i 5-7 minutter
8. Smelt smøret (2 ss) og tilsett sukker (2 ss)
9. Kok karamellen på middels varme under konstant omrøring.
10. Når sukkeret begynner å bli brunt, fjern kjelen fra varmen og hell over eplene med karamell.
11. La eplene avkjøles og dryss dem på toppen med knuste nøtter, påskepulver eller revet sjokolade

RÅD. Du kan også bruke mikrobølgeovnen til å tilberede denne oppskriften. For å gjøre dette, slå på "grill" -modus og bake epler i 5 minutter.

Deilig jordbærdessert: en rask oppskrift

Jordbær er sommerbæret i vårt land. Det er tusenvis av oppskrifter som bruker dette bæret. Men du kan lage mat fra jordbær ikke bare om sommeren, men også om vinteren. Det er nok bare å fryse dette bæret og bruke det etter behov, selv når prisen for det i butikkene "biter".

I denne deilige desserten må alle ingrediensene tas med øyet. Bland dem etter smak og lag din egen jordbærdessert som vil glede ikke bare barna dine, men også gjester som kommer innom for en kopp kaffe.

1. Smuldre kjeksene med hendene til middels smuler.
2. Tilsett kondensert melk og rør.
3. Pisk rømme og fløte til en luftig homogen masse
4. Skjær jordbær i flere biter
5. Vi legger desserten lagvis i brede glass.
6. Først en blanding av kjeks og kondensert melk, så rømme og fløte, og så jordbær
7. Du må gjenta å legge ut lagene i denne desserten to ganger.

RÅD. Denne desserten spises best avkjølt. For å gjøre dette, sett den i kjøleskapet etter matlaging. Det er best å dekorere denne jordbærdesserten med mynteblader og litt sirup.

Enkel cottage cheese dessert: oppskrift

Cottage cheese er spesielt viktig i kostholdet til et barn. Hvis barnet ditt ikke liker dette produktet, tilbered ofte desserter med cottage cheese for ham. Han vil definitivt ikke gi dem opp.

Cottage cheese er også godt fordi det passer veldig godt til bær, frukt og annen sunn mat. I denne oppskriften skal vi bruke kokt (1 ss) og vanlig kondensert melk (1 ss), samt sjokolade. Noe som vil få barnet ditt til å elske det enda mer.

OST MED kondensert melk I SJOKOLADE

• Bland cottage cheese (250 g), melis (2 ss), vanilje (en klype) og smeltet smør (35 g) i en bolle

Du kan blande med hendene, men for å oppnå større jevnhet og letthet i ostemassen, er det best å bruke en blender

1. Smelt mørk sjokolade (100 g) i vannbad
2. Vi legger en liten mengde cottage cheese på en silikonmatte og danner en kake av den.
3. Vi lager en skillevegg av cottage cheese i den
4. Vi sprer den vanlige kondenserte melken på den ene siden, og på den andre - kokt
5. Vi snur kantene på ostemassekaken slik at fyllstoffet forblir inne
6. Vi danner ostemasse på denne måten av all cottage cheese
7. Hell over smeltet sjokolade og legg på bakepapir
8. Sett ostekakene i fryseren i en time

Enkle dessertoppskrifter uten bake kaker

Småkaker er en ingrediens i de fleste desserter. Knust informasjonskapsler og presset til en kake er grunnlaget for en ostekake eller andre retter fra ostemasse-krem. Men i denne artikkelen vil vi ikke snakke om ostekaker som kan bestilles på hver kafé, men om de dessertene som kan tilberedes hjemme i løpet av få minutter.

HYTEOST OG RØMME DESSERT MED NØTTER

1. Vi blander myk cottage cheese (200 g), sukker (2 ss) og rømme (150 g) i en blender til glatt
2. Mal valnøtter (50 g) i små biter
3. Tilsett hakkede nøtter (25 g) i ostemassen og bland
4. Dryss resten av nøttene på toppen av desserten.
5. Mal kjeks (50 g) og dryss på toppen

RÅD. Jubileumskaker passer best til denne desserten. Men hvis den ikke er der, kan du bruke en annen lignende informasjonskapsel.

SMÅ MED BRINGEBÆR

Det er mulig hvis det er den berømte dessertbagatellen med bringebær som kom til våre søte bord fra det britiske kjøkken.

1. Vi vasker rosinene (30 g) og fyller den med varmt vann
2. Etter 2-3 minutter, tøm av vannet og fordel rosinene på et papirhåndkle.
3. Mal kaker (100 g) med en blender til små smuler
4. Skjær en banan i tilfeldige biter
5. Legg ut lag med rosiner, banan og kjeks i et langstrakt gjennomsiktig glass
6. Hell rømme (150 g) på toppen og hell bringebær (2 ts)

RÅD. I prinsippet kan denne desserten lages av alt som er i kjøleskapet. Ingen bringebær, ta noe fruktsyltetøy eller syltetøy. Bananer kan erstattes med myk cottage cheese eller rømme.

TE-PØLSE

Nok en dessert som neppe egner seg for plutselig ankommende gjester. Men hvorfor ikke lage en så søt pølse til barna dine.

1. Mal kaker (600 g) i små biter
2. Bland kakao (2 ss) med sukker (1 kopp)
3. Skjær smøret (200 g) i små terninger og smelt det i en kjele
4. Tilsett melk (1/2 kopp) og sukker med kakao til det smeltede smøret
5. Mens du varmer opp massen, rør den med en skje
6. Vi venter på at sukkeret skal smelte. Får ikke til å koke opp
7. Bland massen med knuste kjeks og pakk pølsene inn i matfilm
8. Vi avkjøler desserten i kjøleskapet og skjærer den som en vanlig pølse før servering.

RÅD. I stedet for sukker, når du tilbereder denne desserten, kan du bruke kondensert melk. Cookies kan erstattes med nøtter.

Deilige fruktdesserter: bringebæroppskrift

Men merkelig nok foretrekker mange å bruke et slikt bær i sin rene rå form. Ja, på denne måten kan du få i deg flere næringsstoffer. Men noen ganger vil du unne deg noe spesielt.

SØT BRINGEBÆRSUPPE

1. Skjær hvitt brød i terninger (3-4 skiver) og tørk det i ovnen
2. Vi sprer brødet på tallerkener, tilsett bringebær (1 kopp) og dryss det med sukker
3. Hell avkjølt melk (2 kopper) i boller og bland

BRINGEBÆRPUDDING MED FRUKT

1. Skjær fersken (3 stk.) i små biter og legg dem i en bolle
2. Hell bærlikør til dem (2 ss)
3. Eggeplommer (4 stk.) Vi gni med sukker (50 g) og hell brennevin i massen (1 ss. skje)
4. Vi varmer massen i et vannbad til den blir varm
5. Ha hakkede og blandet med likørfersken i en ildfast form og dryss dem med bringebær
6. Fyll formen med eggeplommemasse og stek i 2-3 minutter i ovnen
7. Denne desserten bør serveres varm.

RÅD. I denne desserten kan bærlikør byttes ut med hermetisk kirsebærsirup. Og fersken er nektariner.

Deilige fruktdesserter: Epleoppskrift

Epler, så vel som bringebær, er en hyppig gjest på forskjellige desserter. I begynnelsen av denne artikkelen snakket vi allerede om karamelliserte epler. Men du kan kombinere smaken av epler ikke bare med sukker og karamell, men også med andre ingredienser. For eksempel sjokolade.

EPLE MED EN OVERRASKELSE

Prøv det. Du vil ikke angre.

1. Smelt sukker (200 g) i en dyp stekepanne
2. Tilsett vann (4 ss) og kok opp noe mellom sukkersirup og karamell
3. Smelt den knuste mørke sjokoladen i et vannbad
4. Vi renser eplene fra kjernen og legger på en gaffel og dypper i karamell
5. Når karamellen renner av, legg eplet på et fat
6. Drypp over smeltet sjokolade og dryss over knuste mandler og påskepulver
7. Når desserten er avkjølt kan den gis til barnet.

EPLE OG GRESKIN DUO

Denne desserten vil ikke bare appellere til gourmeter, som er barna dine, men vil også være veldig nyttig for kroppen deres.

1. Skjær epler (4 stk.) i små skiver og la dem småkoke i smør i 5 minutter
2. Tilsett honning og kanel til epler
3. Skjær gresskarmasse (400 g) i terninger og legg også til epler
4. La småkoke til gresskaret er mykt
5. La blandingen avkjøles og ha den i en blender.
6. Tilsett naturell yoghurt (200 ml) der og pisk
7. Løs opp gelatin (10 g) i vann (2 ss) og tilsett massen
8. Du kan tilsette litt mer honning hvis du vil.
9. Rist suffléen og hell i fløtekaker

RÅD. Du kan dekorere denne desserten med pisket rømme, bær og fruktbiter.

Deilige fruktdesserter: Bananoppskrift

Bananer er en vanlig ingrediens i ulike desserter. Den naturlige mykheten til disse fruktene gjør at de kan brukes uten varmebehandling. Selv om de kan stekes. Hva du kan se hvis du leser den tilsvarende oppskriften i første del av denne artikkelen.

SALAT MED BANAN OG STUKKELBÆR

Bananer brukes ofte til å lage fruktsalater. Men nedenfor presenterer vi en helt original kombinasjon av en slik salat. Har du noen gang prøvd stikkelsbærbananer?

1. Skrell bananene og skjær dem i strimler
2. Vi vasker stikkelsbærene og renser dem fra stilkene og annet rusk
3. Bland bananer med stikkelsbær og dryss dem med sukker
4. Hell med likør og sett i kjøleskapet i 10 minutter
5. Før servering, tilsett yoghurt på bordet og bland
6. Pynt denne salaten med fersk mynte.

RÅD. Ta alle ingrediensene etter smak. Endre nummeret deres og oppnå den perfekte kombinasjonen.

BANANER I SJOKOLADE

1. Skrell bananer (4 stk.) fra skinnet og stek i 6-8 minutter på en bakeplate i ovnen ved en temperatur på 220 grader
2. Mal valnøtter (1 ss) og tørk dem i ovnen
3. Smelt sjokolade i vannbad (1 bar)
4. Når sjokolademassen blir flytende og homogen, tilsett melk (1/2 kopp)
5. Ta bananene ut av ovnen, skjær dem opp og hell over den smeltede sjokoladen.
6. Dryss nøtter og konfektpulver på toppen av sjokoladen.
7. Vi stikker trespyd i bananer og serverer til bordet.

RÅD. Prøv å forberede en slik dessert til en barnefest eller annen ferie. Barna dine vil være veldig glade for slik utukt.

Enkle sjokoladedessertoppskrifter

Sjokolade er akkurat produktet som kan muntre deg opp. Denne egenskapen til sjokolade kan og bør brukes i tilberedning av desserter. Tross alt brukes desserter veldig ofte i ferier, møter med venner og andre sammenkomster som bugner av positive følelser. Vi har allerede fortalt i denne artikkelen om flere oppskrifter der sjokolade var en av ingrediensene. Men vi stopper ikke der.

DEILIG FLYTENDE SJOKOLADE

1. Hell melk (1/2 kopp) i en kjele og tilsett revet sjokolade (2 ss), muskatnøtt, nellik, kanel og sukker
2. Vi setter pannen med melk og sjokolade i ovnen
3. Vi bringer sjokoladen til full smelting og hell mer melk i pannen (1 1/2 kopper)
4. La gryten stå i ovnen i noen minutter til.
5. Hell varm sjokolade i kopper og server

TIPS: I stedet for ovnen kan du smelte sjokoladen på komfyren. Det viktigste er ikke å glemme å røre hele tiden.

SJOKOLADEMOUSSE

1. Hakk sjokolade (150 g) og ha i en bolle
2. Smelt det i vannbad
3. Når sjokoladen blir flytende, tilsett smør (200 g), i terninger
4. Oljen må tilsettes gradvis, mens massen røres kontinuerlig.
5. Pisk eggeplommer (5 stk.) Og tilsett sjokolademassen
6. Rør til det er jevnt og fjern det fra vannbadet.
7. Proteiner (5 stk.) Pisk hver for seg til et kraftig skum og bland dem med sjokolademasse
8. Hell moussen i serveringsbeger og sett i kjøleskapet.
9. Sjokolademousse kan toppes med kremfløte og nøtter før servering.

MANDELBRUN FEST

Denne feriebakeretten lages best med mandelmel. I dag kan den kjøpes i alle større supermarkeder. Men hvis du har problemer med å kjøpe slikt mel, kan du lage det selv ved å blande malte mandler med vanlig mel.

1. Forvarm ovnen til 180 grader og smør formen (20 cm) med olje
2. Ha smør (70 g) i en bolle og hell sukker (1 kopp)
3. Sett smøret i mikrobølgeovnen og smelt i 30 sekunder
4. Fjern smøret fra mikrobølgeovnen, rør og la det avkjøles.
5. Tilsett vanillin (2/3 ts), kakaopulver (¾ kopp) og kyllingegg (3 stk) til den varme sukker-smørblandingen.
6. Bland alt og tilsett mandelmel (1 ½ kopper) ferdigblandet med bakepulver (1 ts) til blandingen
7. Elt deigen og legg den i en ildfast form
8. Sett i ovnen i 35-40 minutter og stek

RÅD. Du kan dekorere en slik dessert i tradisjonell stil ved å tegne en "spindelvev" ved hjelp av glasur.

De beste barnedessertene

Barns kosthold bør bestå av balansert sunn mat. Desserter er vanskelig å tilskrive sunn mat, men barn trenger ikke å overvåke kalorier og andre kostholdsegenskaper. Selvfølgelig skal du ikke misbruke søte desserter. Men noen ganger kan du glede barna dine med dem.

DONERER

Donuts er lyse amerikanske smultringer som barna dine vil elske ikke bare for sitt originale utseende, men også for sin unike smak.

1. Bland mel (250 g), sukker (125 g), vanillin (2 ts) og salt (en klype)
2. Fra melmassen lager vi et lysbilde og i midten av det - en fordypning
3. Hell melk (250 ml) i fordypningen, tilsett smør og egg
4. Elt deigen med en skje og elt den med en mikser til den er jevn
5. Hell sjokoladebitene (250 ml) i deigen og bland dem inn i deigen med en skje
6. Du må lage smultringer i et spesielt kjøkkenapparat
7. Tilsett den nødvendige mengden deig til smultringmaskinen med en skje
8. Stek til sidene på smultringene er gylne (4-5 minutter).
9. Smelt sjokolade og bland med melk
10. Dypp de avkjølte smultringene i sjokoladeglasur og sett i kjøleskapet i 15 minutter.

RÅD. Rør i deigen av og til, ettersom sjokoladebitene setter seg. Etter at smultringene er dyppet i glasuren kan de pyntes med farget strø.

SØT GULROT SOFFLE

Gulrøtter er en ekstremt sunn rotgrønnsak for barn.

Det vil garantert glede barnet ditt.

1. Forvarm ovnen og smør en dyp tallerken med smør
2. Gulrøtter (1 kg) skrelles og kuttes i terninger
3. Vi fordeler gulrotterningene i en kjele, fyller med vann, kok opp og kok i 30-35 minutter
4. Når gulrøttene blir myke, hell av vannet og puré massen
5. Tilsett mel (1 ½ kopp), brunt sukker (1 kopp), egg (4 stk), mykt smør (250 g), bakepulver (2 ss), salt (1/4 ts) til gulrotpuréen og brus ( 1/4 teskje)
6. Pisk ingrediensene (gjøres best i en blender)
7. Vi sprer den resulterende massen i en form og baker i omtrent en time

SJOKOLADEPASE MED VALNØTT

Sannsynligvis elsker alle barn Nutella-sjokoladepålegg. Det er veldig dyrt å stadig kjøpe slike søtsaker. Og når du kjøper en slik pasta i en butikk, vet du ikke alltid hva produsentene legger der.

1. Gni egg (2 stk.) med sukker (3 kopper)
2. Tilsett mel (4 ss), kakao (2 ss), revne valnøtter (1 kopp), vanillin (en klype) og smør (1 ts) til dem
3. Elt massen til den er jevn, og hell deretter i melken.
4. Sett på brann og kok under omrøring til den tykner.

RÅD. Valnøtter kan erstattes med mandler i denne oppskriften. For å gjøre dette må den først knuses i en blender.

Rask deilig rømmedessert

Rømme er også en veldig populær ingrediens i deilige desserter. Det kan være et flott alternativ til butikk-yoghurt. Rømmedessert kan inngå i barnas kosthold eller nytes alene.

BLÅBÆR DESSERT

Blåbær er ikke bare deilig, men også veldig sunne bær. Hvem som helst kan lage en blåbærdessert av rømme.

1. Forvarm ovnen til 180 grader
2. Bland smør (160 g), kyllingegg og melis (70 g) med en mikser
3. Sikt mel (220 g) og tilsett bakepulver (1 ts)
4. Bland ingrediensene og elt deigen
5. Smør bakebollen og legg ut veggene med den tilberedte deigen
6. Stek dessertbunnen i ovnen i 10 minutter
7. Bland rømme (260 g) og melis (150 g) og pisk
8. Tilsett egget, vanillin (1 ts) og pisk massen igjen
9. Tilsett blåbær (450 g) i rømme og fordel massen på bunnen
10. Sett desserten i ovnen og stek i 30 minutter
11. Slå av ovnen og la kaken hvile

RÅD. I stedet for blåbær kan andre bær eller frukt legges til denne desserten. For eksempel bringebær, fersken, pærer osv.

Sommerens forfriskende desserter: Oppskrifter

Takket være det store antallet frukt og bær tilgjengelig om sommeren, kan du utvide kostholdet ditt betydelig. Og på bekostning av en rekke desserter også.

KREMETE BÆR

Denne kremete bærdesserten kan lages i juni. Delikat kremet bunn og jordbær vil gjøre denne desserten til en ekte glede for enhver gourmet.

1. Vask jordbær (2 kopper) under rennende vann og mal dem til puré med en blender
2. Pisk 33 % fløte (2,5 kopper) til skum
3. Fordel kremfløte (2 ss) på bunnen av dessertformer
4. Smuldre kjeks (100 g) og dryss krem ​​på dem
5. Topp med jordbærpuré
6. Vi renser de røde og solbærene (1 kopp hver) fra stilkene og heller over jordbærpuréen
7. Topp alt igjen med et lag krem
8. Setter desserten i kjøleskapet
9. Pynt med hele jordbær før servering.

TARTLETTER MED PLOMMER

Når plommene er modne og de blir billige på grunn av det store tilbudet, kan du lage plommetarteletter. Denne desserten tar bare minutter å tilberede.

1. Fra det ferdige butterdeigen (1/2 kg) kutter vi ut sirkler og danner plater fra dem (10 stk.)
2. Smør innsiden av tallerkenen med honning
3. Skjær modne plommer i 4 deler og fjern steinen
4. Anrett plommer på tarteletter
5. Smør plommene med oppvarmet olje, dryss over kanel og sukker
6. Stek tarteletter i ovnen (15 minutter)
7. Ta desserten ut av ovnen og avkjøl

Italienske desserter: oppskrift

Italiensk mat har gitt verden mange dessertoppskrifter, hvorav mange regnes som kjente i dag. Italienske desserter er fyrverkeri av smak og feiringer av nytelse. Luftig Tiramisu, kremaktig Panna Cota, søte Biscotti-krutonger, Panforte-mandelkake og andre desserter som Italia har presentert er i dag standarden for smak.

PANNA COTTA

Som du kan forstå, er grunnlaget for denne desserten krem. Men for at de skal beholde formen, tilsettes gelatin til dem. Alle andre ingredienser gir smak til denne berømte desserten.

1. Bløtlegg gelatin (3 g) i kaldt vann
2. Hell melk (30 g) i en kjele og tilsett 33 % fløte (175 g)
3. Kok opp under omrøring
4. Tilsett vanilje (1 pose) og sukker (35 g) og bland
5. Tilsett den hovne gelatinen, bland og ta kasserollen fra ovnen
6. Når massen er avkjølt, heller du den i boller
7. Bare halvparten av beholderne må fylles
8. Hell gelatin (3 g) med vann
9. Mal rips, blåbær og bringebær (150 g) med sukker (35 g) og kok opp i en kjele
10. Bland fløte (175 g) og melk (30 g), smak til med gelatin og bland med bærblanding
11. Vi legger flere hele bær i halvfylte boller og hell den tilberedte blandingen
12. Sett i kjøleskapet til det er helt stivnet

RÅD. Fløte kan erstattes med rømme eller yoghurt, og i stedet for vanilje kan mynte eller sitronskall brukes i denne oppskriften.

APPELSIN OG SJOKOLADEBISCOTTI MED KANDIERT INGEFFER

Denne desserten i utseende ligner krutonger og betyr i oversettelse "bakt to ganger". Biscotti brukes ofte som forrett til søt vin og til og med kaffe.

1. Bruk et rivjern og fjern skallet fra en appelsin
2. Hakk i små biter kandisert ingefær (70 g) og bitter sjokolade (50 g)
3. Mal smør (150 g) med sukker (200 g), tilsett appelsinskall og egg (3 stk.)
4. Bland separat mel (400 g), bakepulver (12 g) og kakaopulver (25 g)
5. Bland sammen mel og eggeblanding og rør til en jevn masse
6. Tilsett ingefær og sjokoladebiter i deigen
7. Vi former lange "pølser" av deigen og legger dem på en bakeplate.
8. Stek i 30 minutter ved 175 grader
9. Når kaken er ferdig, tar du den ut av ovnen og lar den avkjøles.
10. Skjær de resulterende stengene i skiver 10 mm tykke
11. Vi sender dem til ovnen og bruner på begge sider.

SABION MED CHAMPAGNE OG DRUKKE BÆR

Sabayon er en søt eggekrem som danner grunnlaget for flere populære italienske desserter. De lager deilige kakekremer av det og blir til og med noen ganger lagt til Tiramisu. Men du kan bruke Sabayon som en fullverdig og uavhengig dessert.

1. Bærblanding (200 g) av bringebær, blåbær og jordbær, hell sukker (1 ts)
2. Bland søt champagne (75 ml) med saften av en halv sitron
3. Hell bærene med denne sirupen, bland og send dem til kjøleskapet
4. Vi varmer bollen i et dampbad og hell sukker (85 g), eggeplommer (4 stk.) Og skallet av en halv sitron i den
5. Pisk blandingen med en visp og pass på at den ikke koker
6. Når massen begynner å lyse, tilsett champagne (75 g)
7. Hell varm Sabayon i boller og pynt med "fulle" bær
8. Server umiddelbart til bordet

RÅD. Varm Sabayon kan helles over kandiserte appelsinskiver. Hvis du blander denne eggekremen med kaffelikør, kan den forbedre smaken på sjokolade eller vaniljeis.

Melkedessert med is

Melk og iskrem er utmerkede kilder til kalsium, kalium, B-vitaminer, essensielle aminosyrer og animalsk fett. En slik dessert er i stand til å fremskynde stoffskiftet og har en positiv effekt på arbeidet i mage-tarmkanalen.

FRAPPE MED BRINGEBÆR

Frappe er en slags melkedessert som har en tykkere konsistens enn en vanlig milkshake.

1. Bland avkjølt melk (200 ml), vaniljeis (100 g) og bringebærsirup (30 ml) i en blender
2. Ha bringebær (200 g) og knust is i høye glass
3. Fyll dem med den tilberedte blandingen.

RÅD. En slik drink drikkes best gjennom et cocktailstrå i små porsjoner, og nyt hver slurk.

Desserter i mikrobølgeovnen

I mikrobølgeovnen kan du lage deilige desserter på få minutter. Selv om mange husmødre er skeptiske til mikrobølgeovnen som et fullverdig kjøkkenapparat for matlaging, og bruker den bare til å varme opp allerede tilberedte retter, betyr ikke dette at mikrobølgeovnen skal avskrives. Prøv å lage desserter i mikrobølgeovnen, hvis oppskrifter er skrevet nedenfor.

KAKER I MIKROBØLGEN

Vil du virkelig ha søte bakverk, men du har ikke tid og energi til å rote med deigen? Prøv å lage en cupcake i et krus i mikrobølgeovnen.

1. Pisk egget med en gaffel i en dyp bolle
2. Tilsett sukker (4 ts), melk (4 ts) og kakao (1 ts)
3. Bland grundig
4. Hell i vegetabilsk olje (3 ts) og tilsett Nutella (2 ts)
5. Pisk massen til den er jevn
6. Sikt mel (4 ts) og bland med bakepulver (klype)
7. Tilsett kanel, vaniljeekstrakt eller noen dråper bærlikør for smak
8. Smør bollen med smør og strø over mel
9. Vi sprer massen i en kopp og sender den til mikrobølgeovnen i 2 minutter
10. Ta ut den ferdige kaken og la den avkjøles.
11. Pynt før servering med melis, melis eller hele bær

RÅD. Vanilje, sjokolade eller andre ingredienser kan brukes i stedet for Nutella i denne oppskriften. Eksperiment.

TIRAMISU I MIKROBØLGEN

Og selv om denne konsistensen ikke vil være helt tiramisu, vil smaken av retten ligne en populær dessert.

1. Vi sovner i en bolle med mel 92 ss. skjeer), kanel (1 g), malt kaffe (1 ts), sukker (2 ss), bakepulver (1/4 ts) og Savoyardi-kjeks knust til smuler (2-3 stk.)
2. Bland og tilsett egg
3. Bland igjen og tilsett Mascarpone (70 g)
4. Vi gjør massen homogen
5. Stek i mikrobølgeovnen i 3-4 minutter etter at massen er fordelt i krus

JARMALATE I MIKROBØLGEN

Deilig marmelade som smelter i munnen kan tilberedes i en vanlig mikrobølgeovn. Til dette formålet er grapefruktskinn egnet for oss.

1. Vi kutter en grapefrukt (2 stk.) Og fjerner huden fra den
2. Fjern den blanke delen av skallet på et fint rivjern
3. Fyll skinnene med vann, sett i mikrobølgeovnen og kok på maksimal effekt i 25 minutter
4. Tøm det varme vannet og skyll skinnet
5. Fyll dem med vann igjen, tilsett salt (en klype) og kok igjen i 25 minutter
6. Fjern overflødig væske og eksfolierte fibre
7. Skjær skinnet i strimler
8. Hell eplejuice (1 kopp) i en beholder, tilsett sukker (2 kopper) og strimler av skall
9. Vi koker den fremtidige marmeladen i mikrobølgeovnen i 45 minutter
10. Rør hvert 7.-8. minutt
11. Med den andre omrøringen, tilsett kanel (en klype) og sitronsyre (en klype)
12. Kok skinnene til honningtilstanden
13. Bruk en hullsleiv, fjern marmeladeskivene og legg dem ut på bakepapir
14. Sirupen kan rennes for senere bruk

Katia. Og jeg bruker mikrobølgeovnen til å lage kokt kondensert melk. Jeg fordeler den kondenserte melken fra glasset i en glassbeholder og koker på maksimal effekt i mikrobølgeovnen i 2 minutter. Bland deretter og sett i ytterligere 2 minutter. Og så fire «innlegg». Pass på at den kondenserte melken ikke renner bort.

Ksyusha. Jeg liker denne typen dessert. Jeg tar et langt glass og lagvis cottage cheese blandet med kondensert melk, banan i terninger, cottage cheese igjen og et lag med hakket kiwi, cottage cheese og jordbær. Det viser seg veldig velsmakende, lyst og vakkert.

Video. Amerikansk parfait. Deilig og deilig dessert

Desserter er elsket av de fleste barn og voksne. Kaker, bakverk, muffins - alt dette er en pryd på ethvert feriebord.

Den enkleste i Den enkleste å tilberede desserter matlaging desserter

Og noen ganger kan desserter kalles et ekte kulinarisk kunstverk. Men ikke bare for ferien til vertinnen lage deilige bakverk. Enig, en kake eller en cupcake med en kopp te eller morgenkaffe vil gjøre starten på dagen mer behagelig og inspirerende. Vel, hvis barn bor i huset, kan du rett og slett ikke klare deg uten smakfulle, men samtidig sunne desserter!

Men hva om vertinnen mangler så mye tid? Det er ingen hemmelighet at i dag driver et stort antall moderne kvinner ikke bare husholdningen, men jobber også. I tillegg er situasjoner ikke uvanlige når en dessert må tilberedes raskt, med et minimum av innsats - f.eks. når gjestene står på dørstokken. I slike tilfeller vil relativt lette, men ikke mindre smakfulle desserter komme til unnsetning. Selv en nybegynner vertinne kan tilberede dem, og kanskje vil de være begynnelsen på dine kulinariske eksperimenter og mesterverk.

Vi gjør deg oppmerksom på flere typer desserter som sikkert vil glede dine kjære, men som samtidig ikke vil ta mye tid. De er relativt enkle å tilberede.

Lett vannmelon og jordbærdessert

Gelet lett dessert - fruktpai

Den største fordelen med den geléede paien er et minimum av matlagingsprosesser. Faktisk trenger du bare å blande alle ingrediensene grundig og, plassere blandingen i en form, bake i ovnen. Eplepai er spesielt populært.

Epler er en svært rimelig frukt hele året, og selve oppskriften kan trygt kalles et økonomialternativ. En annen fordel med gelépaien er muligheten til å eksperimentere med fyll. Epler kan erstattes med pærer, plommer, fersken osv. Dessuten kan du finne mange oppskrifter med velsmakende fyll. Men i dag snakker vi om desserter, så vi tilbyr en av de mest populære oppskriftene - jellied pai med epler.

Ingredienser:

• 3 epler
• 2 egg
• 1 kopp sukker
• 1 glass kefir
• 300 gr mel
• 90 gr olivenolje
• 1 ts bakepulver

Matlaging

1. Bland sammen egg og sukker pisk godt til luftig skum, tilsett kefir og olivenolje. Bland og tilsett bakepulver. Før du legger til blandingen, anbefales det å sikte melet minst to ganger. Deretter tilsettes melet i deigen og blandes godt til klumpene forsvinner helt.
2. skrell epler, fjern kjernen og skjær fruktkjøttet i terninger. Vi sender terninger av epler inn i deigen, bland forsiktig. Formen til paien skal smøres med olje, hell deigen og sett i en ovn forvarmet til 200 grader. Kaken stekes i ca 40 minutter.
3. Den ferdige kaken kan dekoreres med melis.

Enkel ostemassedessert uten baking

Faktisk er det et stort antall oppskrifter for å lage desserter uten baking. De er av varierende kompleksitet, men for det meste tar de ikke mye tid.

Vi ønsker å rette oppmerksomheten mot sunne ostemassedesserter uten baking. Oppskriften vi tilbyr inneholder ikke egg og mel, noe som gjør at du ikke trenger å bekymre deg for figuren.

Ingredienser:

• 500g myk cottage cheese
• 300 gr yoghurt (rømme 10%)
• 30 gr gelatin
• sukker etter smak
• noen frukt

Matlaging:

1. Kombiner cottage cheese i en dyp beholder, yoghurt og sukker, bland godt. I stedet for sukker kan du tilsette litt naturlig honning.
2. I en egen liten beholder løs opp gelatin med et glass vann og la stå i 10 minutter. Når gelatinen sveller, sett den på en liten brann og rør til den er helt oppløst. Etter det, tilsett gelatinen forsiktig til ostemassen i en tynn stråle og bland. Legg favorittfruktskivene dine på bunnen av formene og fyll med den resulterende blandingen. Deretter setter du formene i kjøleskapet. Din innsats for å tilberede dessert er over, og de neste 2,5 timene kan du trygt gjøre husarbeid eller tilberede andre retter for å møte gjester.
3. For å servere dessert må du fjerne den fra formen, snu den – frukten blir dermed på toppen. Om ønskelig kan du helle sirup over denne mest delikate ostemassen og pynte med mynteblader. Slike retter er tradisjonelt likt selv av ikke de største elskere av cottage cheese, på grunn av deres ømhet og behagelige smak.

Enkle desserter - ideer

Lett dessert - yoghurt med jordbær

Lett dessert - sitronmousse med småkaker

Lett dessert - iskrem, kjeks, jordbær

Lett dessert - kaffemousse

Lett dessert - sitronsorbet

Lett dessert - ispinner

Lett dessert - eplesirkler med peanøttsmør

Lett dessert - bakt eple

Lett dessert - banansirkler i sjokolade

Ofte er det et ønske om å nyte noe søtt, men det er veldig lite tid til å lage mat. For slike situasjoner er det mange desserter som er raske å tilberede med frukt, meieriprodukter, syltetøy og nøtter, med og uten bakverk, kosttilskudd og ikke så.

Oppskrifter på søte og deilige desserter i en fart

stekte epler i deig

Vi er vant til å spise ferske epler eller som fyll til en pai eller vindpai, men stekt i deig er eksotisk på bordet vårt. En ganske enkel og uvanlig rett har en utsøkt smak.

Vask epler og kutt i ringer, skjær ut kjernen i prosessen. Bland varm melk og kyllingegg (kan erstattes med vaktel). Tilsett det knuste melet og rør. Dypp de skivede epleskivene.

Hell olje i en stekepanne og varm opp. Vi steker frukten i deigen, som pannekaker. Fordel på et papirhåndkle, deretter på en tallerken med stor diameter og knus med melis.

Oppskriften er ganske fleksibel: epler kan erstattes med pærer eller annen frukt etter eget valg.

Sjokolade cupcakes med fyll inni

Noen husmødre er redde for å begynne å bake cupcakes, vurderer denne prosessen vanskelig og redd for å ødelegge maten. Men ikke alt er så skummelt som det virker, og alle, selv en nybegynner konditor, kan lage denne deilige desserten.

Komponenter:

• Smør - 200 g;
• Mel - 350 g;
• Egg - 4 stk;
• Sukker - 1,5 kopper;
• Salt - en klype;
• Eggeplomme - 4 stk;
• Mørk sjokolade - 1 bar.

Smør kakeformene med smør. De kan være metall eller silikon, avhengig av hva som passer best for deg. Smelt sjokoladen i mikrobølgeovnen, tilsett mykt smør.

Pisk eggene med en mikser med ekstra eggeplommer og sukker, tilsett salt til slutt. Hell i sjokolade-kremblandingen uten å avbryte prosessen. Hell i det knuste melet. Vi aktiverer den elektriske ovnen ved 170 ° C. Hell den smeltede sjokoladerøren i formene og stek i ti minutter. Det viktigste med denne desserten er ikke å overkoke under baking.

Disse cupcakesene serveres varme med is eller cappuccino.

Rask rull med syltetøy

Denne retten kan tilberedes på bare ti minutter mens det er reklame på TV, og gå tilbake til å se en serie eller realityprogram med en kopp te og en deilig rundstykke.

Komponenter:

• mel - 2 kopper;
• sukker - 1 kopp;
• Egg - 3 stk;
• brus - 0,5 ts;
• Melkpulver - 6 ss. l.;
• Syltetøy eller syltetøy - 250 g;
• Pulverisert sukker - til pynt.

Pisk de avkjølte eggene og sukkeret til en luftig masse. Hell litt knust mel, melkepulver og brus. Vi slår på den elektriske ovnen ved 190 ° C. Kle en stekeplate med bakepapir og hell røren på den. Stek ikke mer enn 10 minutter.

Vi tar ut og flytter kaken raskt over på et vått håndkle, bretter sammen og lar den ligge i fem minutter. Vi slapper av, fjerner pergamentet og dekker med rikelig med syltetøy. Rull tilbake, kutt og strø over melis.

For denne rullen kan du bruke hvilken som helst fylling: kokt kondensert melk med smør, rømme med sukker, pisket krem ​​eller syltetøy. Tilsett oppkuttet frukt eller nøtter, hell over glasur eller knus med kokosflak.

Lette diettdesserter i all hast

Zephyr hjemme

Zephyr refererer til søtsaker med lavt kaloriinnhold. Det er fullt mulig å sidestille det med marmelade, naturlig honning eller marshmallow. Den er tilberedt av fruktpuré og gelétykningsmiddel, så med moderat forbruk kan du ikke bekymre deg for overvekt.

Komponenter:

• Epler - 6 stk;
• Sukker til puré - 200 g;
• Sukker for sirup - 350 g;
• Agar-agar - 10 g;
• Vanilje - 1 pose;
• Vann - 200 ml;
• Eggehvite - 1 stk;
• Pulverisert sukker - 3 ss. l.

Bløtlegg agar-agar med varmt vann. Vask eplene og fjern kjernen, skjær i skiver. Legg på et flatt fat, stek i mikrobølgeovnen på maksimal effekt i 10 minutter. Ta ut eplekjøttet med en skje, og fjern skallet på det. Bland med en stavmikser til en purépasta. Hvis det ikke er noe slikt aggregat, mal gjennom en sil. Hell vanilje og vanlig sukker, elt godt og la avkjøle.

Ha agar-agar på brenneren og kok opp, tilsett sukker og kok i fem minutter til væsken begynner å boble kraftig.

Hell proteinet i pureen, pisk til det dannes en hvit luftig masse, uten å stoppe prosessen, hell i sirupen i en stråle. Dekk en flat overflate med kalkerpapir, og legg en søt masse i en konditorpose, klem ut en vakker marshmallow.

La sødmen tørke helt. Dryss over melis og skrell forsiktig av papiret.

Suppe kharcho, svinekjøtt oppskrift. Denne duftende og fyldige suppen vil forbløffe deg med sin smak. Oppskrifter .

Lett panna cotta med jordbærsaus

Generelt betraktes panna cotta som en ganske kaloririk rett, fordi den er laget av melk og tung fløte. Men i dette tilfellet vil vi ta produkter med et minimum fettinnhold, og desserten vil vise seg å være diett.

Komponenter:

• Melk med lavt fettinnhold - 300 ml;
• Krem 10% - 300 ml;
• Jordbær - 200 g;
• Gelatin - 1 pakke;
• Vann - 0,5 kopper;
• mynte - til dekorasjon;
• Vanilje - 1 pose;
• Søtningsmiddel - 2 ss. l.

Bland melk med fløte, hell i søtningsmiddel og sett på en sakte brann. Rør av og til og varm opp melkekremblandingen til 70 °C.

Fortynn gelatinen med kaldt vann og la svelle i 10 minutter uten å røre.

Hell vanilje i melk, tilsett gelatin og bland godt.

Sett panna cotta-glassene i fryseren slik at de avkjøles godt. Mine jordbær og mal med en blender eller tørk på en sil.

Hell melke-kremblandingen i glass, la det være plass til bærpuré, og sett til avkjøling i to timer. Vi trekker ut, fordeler jordbærmassen på toppen og dekorerer med et mynteblad.

Du kan gjøre noe annet - snu pannacottaen på et flatt fat, hell fruktsaus og server gjestene i denne forestillingen.

Bananpuré med nøtter

Bananer opptar en viss nisje i kostholdet vårt, nesten som epler eller pærer, selv om de ikke vokser i klimaet vårt. Vi spiser dem hele, ofte til frokost, eller tar dem med på jobb eller skole for en matbit.

Vi legger til baking, koker kissels og koker mange forskjellige søtsaker. Denne oppskriften beskriver bananpuré med nøtter, som passer til dessert, og kalorimessig vil den erstatte et kakestykke eller en bolle.

Komponenter:

• Bananer - 5 stk;
• Flytende honning - 6 ss. l.;
• Mandler - 3 ss. l.;
• hasselnøtt - 2 ss. l;
• Sjokoladebar - 1 stk;
• Sitron - 0,5 stk.

Bruk en stavmikser til å purere tre bananer. Tilsett fem spiseskjeer honning. Skjær sitronen, stikk hull i hullene med en gaffel og press saften inn i bananmassen med fysisk innsats.

Vi maler nøttene i en morter, men ikke mye, slik at små biter er tilstede, og kjernene ikke blir helt til nøttemel.

De resterende bananene stekes i panne. Drypp med honning før du snur til den andre siden. Bland potetmos med nøtter, legg stekte bananer på toppen og knus med revet sjokolade. Du lager mat i den kalde årstiden, du kan umiddelbart spise mens du er varm. Hvis det er sommer, er det bedre å kjøle.

Desserter i en fart uten baking

Ostemassehus i glasur

I prosessen med å tilberede denne desserten, trenger du det vanligste settet med produkter; du kan også involvere et barn i det. Som et resultat vil du ikke bare få en velsmakende og sunn dessert, men også et hav av positive følelser.

Komponenter:

• Sandkaker - 600 g;
• cottage cheese med lavt fettinnhold - 450 g;
• Melk - 100 ml;
• Vann - 5 ss. l.;
• sukker - 100 g;
• Smør - 50 g;
• Hjemmelaget rømme - 200 ml;
• Vanillin - 1 pakke;
• Kakao - 3 ss. l.

Vi avbryter cottage cheese, rømme, vanillin og sukker i et blenderglass. Hvis det ikke finnes en slik enhet, kan du bruke den vanlige pusheren. Vi sender den ferdige frodige kremen til avkjøling.

Vi sprer en matfilm på en flat overflate, dypper kakene i melk og sprer dem på toppen. Vi sprer ostemasse på melmassen og løfter kantene på filmen, danner et slags hus, vikler den tett rundt en improvisert kake og senker den til avkjøling.

Bland vann, sukker, melk og kakao i en metallbolle. Sett på moderat varme og rør hele tiden. Når blandingen begynner å tykne, fjern, la avkjøle og tilsett olje.

Vi tar ut cottage cheese-huset, legger det på et fat og hell rikelig med sjokoladeglasur.

Frukt iskrem

Det er ikke nødvendig å ha en spesiell iskremmaskin på hjemmekjøkkenet for å lage denne favorittsommeren. Det er nok å ha for hånden et visst sett med produkter og frisk frukt som passer for sesongen.

Komponenter:

• Fet krem ​​- 400 ml;
• Kondensert melk - 1 boks;
• Kremfortykningsmiddel - 1 pakke;
• aprikos - 5 stk;
• Oransje - 2 stk.

Vask og tørk frukten med et håndkle, fjern frøene fra aprikosene og kutt i biter i en bolle. Skjær appelsinen i to, skrell av skallet med en spesiell kniv, rengjør fruktkjøttet med en gaffel og velg frøene.

Kombiner fruktkjøttet av aprikos, appelsin, skall og kondensert melk sammen. Bland alt godt.

Pisk den avkjølte fløten med et fortykningsmiddel og hell i melke-fruktmassen.

Hell i en matbeholder og frys til den er helt tykkere.

Dette vil ta omtrent fem timer. Fjern, med en spesiell skje for iskrem, legg vakre runder i boller.

De kan drysses med nøtter, revet sjokolade eller drysset med sirup, eller naturlig fruktjuice kan brukes og helles i forskjellige lag, det vil være interessant og velsmakende.

Ikke nekt deg selv gleden av å spise noe søtt, det viktigste er å vite når du skal stoppe, og følg våre oppskrifter, selvfølgelig!

Raske desserter- Høres fristende ut, ikke sant? Det ser umiddelbart deilig ut. Og hvis du dessuten ikke trenger å trylle i timevis på kjøkkenet for å glede deg selv og dine kjære, så vil du virkelig ha en dessert. Og vi vil gi deg noen ideer til slike godbiter.

Enkle dessertoppskrifter

Når du har tid og lyst, og spesielt en viktig anledning, har du råd til å fikse med å lage en super kake. Men mye oftere kommer enkle raske desserter til unnsetning. Oppfinnsomme husmødre kan bygge dem av hva som helst.

Alle slags godsaker tilberedes raskt og enkelt fra frukt, cottage cheese, honning, sjokolade. Vanlige småkaker brukes ofte - i kombinasjon med et par deilige ingredienser oppnås raske desserter til te.

Kjeks og fruktkake

Lage en rask rett fra kategorien desserter uten baking. Det vil ta litt tid å lage mat, og produktene den består av er ganske rimelige.

Så vi tar:

• kjeks "Tender Crackers" - 300 g;
  
• bananer - 2-3 stykker;
  
• rømme - 1 kopp;
  
• sukker - 1,5 ss;
  
• til pynt - kiwi og eventuelle bær.

Slik lager vi mat:

1. Vi trenger en flat tallerken - legg et lag kjeks på den.
2. Kremen tilberedes enkelt - pisk rømme med sukker. Smør hver kjeks med den resulterende kremen og dekk med en tynn skive banan på toppen.
3. Legg igjen et lag med kjeks, smør med krem ​​og dekk med en banan - og så videre til alle ingrediensene våre er tomme.
4. Pynt det øverste laget av kaken med bær og kiwisirkler.
5. Vi legger desserten vår i kjøleskapet i en halvtime - og det er det, yummyen er klar, vi unner familien.

Gjestene vil også like kaken, oppskriften er bevist. Forresten, raske kakedesserter er ganske populære, og det er mange alternativer for tilberedning.

I denne videoen er en annen kakedessertidee Bounty-rullen:

bakte epler

Raske, enkle desserter er en stor godbit – og de er raske å lage og veldig sunne. Og selvfølgelig er smaken deres utmerket, desserten kan rett og slett ikke være annerledes! Tross alt er denne retten ikke så mye for å stille sult som for nytelse. Så, er vi klare?

Det vi trenger:

• 4 epler;
  
• 2 ss honning;
  
• en håndfull rosiner;
  
• nøtter etter smak - peanøtter, hasselnøtter, valnøtter;
  
• litt kanel.

Hvordan lage mat:

1. Vask og tørk epler.
2. Skjær dem i tynne skiver, legg vakkert på et fat og strø kanel over.
3. I midten av eplesammensetningen legger vi rosiner, hakkede nøtter og hell honning over det hele.
4. I 6-8 minutter setter du retten i mikrobølgeovnen eller ovnen.
5. Vi trekker ut og, nyter den fantastiske aromaen, serverer vi til bordet.

Bringebæris

Selvlaget iskrem, uten konserveringsmidler, av sunne ingredienser og, viktigere, enkelt og raskt - skjønnhet, og ingenting mer!

• frosne bringebær - 1 kopp;
  
• tykk yoghurt (gresk kan være) - et halvt glass;
  
• flytende honning - 1 ts (den kan erstattes med lønnesirup).

Vel, produksjonsprosessen kan beskrives i et nøtteskall, raske desserter er gode fordi det er like enkelt å tilberede dem som å avskalle pærer.

Vi legger alle ingrediensene våre i en blender og slår, det er bedre til en tilstand av homogen masse - det er mer behagelig å spise. Du kan til og med ikke fryse, men serverer umiddelbart til bordet.

Hvis du virkelig vil at desserten skal matche navnet "is", så avkjøl i fryseren til ønsket konsistens.

Menn lever ikke opp til våre forventninger, og bare desserter gir ekte umiddelbar glede uten påfølgende skuffelse.

Rømme dessert "Air"

Desserter i en fart- det er så mange forskjellige at det er vanskelig å velge hvilken rett du skal lage, fordi du vil prøve bokstavelig talt alt!

Og la oss overraske hjemmet ditt med den mest delikate luftige desserten som ligner en sky. Forbereder enkelt - her er oppskriften, prøv den, åpenbart vil du ikke bli skuffet.

• 1 pakke gelé (vi vil fortynne den i 100 ml vann);
  
• rømme (fettinnhold er bedre enn 15-20%) - 200 ml;
  
• pulverisert sukker - vi tar det etter smak (gelé inneholder sukker, så du trenger ikke mye pulver, ellers får du en klebrig smak).

Slik lager vi mat:

1. Fortynn geléen fra posen i varmt kokt vann, rør for å løse opp kornene.
2. Når blandingen er avkjølt vil vi piske den med rømme - hvis du vil, bruk en blender eller mikser, men det blir selv med en vanlig gaffel eller visp. Slå i minst 5 minutter - vi må mette desserten med oksygen.
3. Smak på maten før du tilsetter melis – søt om nødvendig.
4. Hell den luftige rømmeskyen i brede glass eller boller og sett den i kjøleskapet for å stivne.
5. Dekorer den ferdige desserten med mynte, om ønskelig, med bær eller sitronskall, kuttet i form av en serpentin.

Vanilje ostekake

Det er raske desserter, hvis oppskrifter overrasker med sin enkelhet i tilberedning, tilgjengeligheten av ingredienser og glede med en delikat, unik smak.

Hva synes du om ostekake-ideen? Hvis du ikke har noe imot, la oss lage mat.

Nødvendige ingredienser:

• havregrynkaker - 1 stk;
  
• kremost - 2 ss;
  
• rømme - 1 teskje;
  
• sukker - 2 ts;
  
• smeltet smør - 1 spiseskje;
  
• et halvt rått, lett sammenpisket egg;
  
• vanilje - på tuppen av en kniv.

Forbereder ostekaken:

1. Vi varmer ovnen til 160 grader.
2. Smuldre kjeksene i den tilberedte formen, rør den med smeltet smør, jevn massen og trykk lett.
3. Bland osten med en gaffel eller visp til den er jevn (men trenger ikke visp).
4. Tilsett rømme, egg, sukker, vanilje til osten og bland alle ingrediensene igjen.
5. Hell blandingen i en form og stek i ovnen i 15-20 minutter.
6. La ostekaken avkjøles og sett i kjøleskapet i 20-30 minutter. Og nå kan du servere den på bordet.

Raske desserter kan også være i form av rundstykker – en veldig populær rett i dag. Du vil lære hvordan du lager en deilig frokost for barn, og disse blir søte rundstykker, ved å se denne videoen:

Hva du skal lage til dessert raskt og billig? Hvilken deilig delikatesse av billige ingredienser for å behandle vennene dine? Å ta imot gjester hjemme er en ansvarlig begivenhet som du må forberede deg på på forhånd. Hvis vi snakker om en romantisk middag - rettene vil være de samme, om en barneferie - da helt annerledes. Oftest er budsjettet for feiringen begrenset til et visst beløp. Bordet skal være rikt og variert. Nøkkelen til en vellykket fest er ikke bare et godt selskap, men også de riktige rettene. Hovedhøydepunktet i enhver ferie er blant annet det søte bordet. Hva kan du tenke på slik at inntrykkene fra ferien forblir uforglemmelige, og vertinnens lommebok ikke blir skadet? Hvordan kan du lage en billig dessert hjemme?

Rimelige fruktdessertoppskrifter

Fruktsalat er en av de letteste og usedvanlig enkle dessertene å tilberede. Frukt, dressing og vakre vinglass er nødvendig for å legge ut retten. Skjær fruktene i like skiver, det er lurt å gjøre dette kort tid før servering slik at de ikke vikler seg opp. Hvis retten inneholder bananer, dryss dem med sitronsaft. Ha alle ingrediensene i et glass og hell over dressingen.
Dessert kan helles over med forskjellige dressinger, de vanligste av dem er kremfløte, yoghurt, fløtesaus, rømmesaus og mye mer.

Frukt med kjeks i smørkrem

Bake eller kjøpe en ferdig kjeks. For å bake det, ta 1 egg, 50 gr. sukker, 50 gr. mel og en teskje bakepulver. Pisk alle ingrediensene til en homogen tykk masse. Deigen er klar, nå skal den kjevles ut til et tynt lag og legges i en bakeplate. Forvarm ovnen til 180 grader. Etter det legger du deigen der i 10-12 minutter for å få en luftig, delikat kjeks. Når deigen er avkjølt kutter du den i terninger.

Forbered eventuell frukt slik at den totale vekten er omtrent 300 gram. Skjær dem i jevne biter og legg dem i en dekket beholder slik at de ikke tørker ut.

Nå må du lage smørkrem. Pisk 200 g fett 35 % fløte med 50 g sukker til det dannes en luftig masse – kremen er klar.

Alle komponentene til desserten er klare, det gjenstår å koble dem sammen. Godbiten ser veldig fin ut om du legger den lagvis i gjennomsiktige glass, vinglass eller boller.

Deilig og rimelig dessert av bananer og rømme

Rimelige frossenfruktdessertoppskrifter

Frossen frukt er "trumfkortet" til mange husmødre. De brukes ikke bare i kompotter eller bakverk, de kan brukes til å lage cocktailer, iskrem, tine og spise i sin naturlige form. La oss ta en titt på noen av oppskriftene.

Forfriskende smoothie med lite kalorier. Denne drinken kom til oss fra Amerika. For å lage det, må du male biter av frukt i en blender og tilsette yoghurt (juice, kefir, melk eller noe annet, avhengig av dine preferanser). En smoothie skiller seg fra en vanlig cocktail i en tettere konsistens på drinken. Frukt trenger ikke tines før tilberedning, da drikken serveres kjølt.

Iskremkakeoppskrift

Pisk frossen frukt og 100 gr. melis sammen i en blender. Sett til side den resulterende massen, det er bedre å dekke med cellofan.
Forbered et vannbad, bruk det til å piske sammen resten av melis og eggeplommene. Bland ingrediensene til massen blir luftig og hvit.

Pisk fløten separat. Nå kan du kombinere de kokte ingrediensene - fløte, kokte eggeplommer og en tredjedel av den ferdige fruktpuréen.
For å gjøre det enkelt å fjerne kaken fra beholderen, legg polyetylen i den. Eller du kan bruke silikonformer. Hell halvparten av den tilberedte massen i den forberedte beholderen og la den avkjøles i kjøleskapet i 30-35 minutter. Fjern den avkjølte beholderen med blandingen fra kjøleskapet, legg den gjenværende fruktpuréen i midten og hell smørkremen på toppen. Etter 5-6 timer i kjøleskapet vil kaken være helt klar. For at kaken skal fryse godt og beholde ønsket form, ikke sjekk den. La det brygge uten unødvendig ytre påvirkning. Før servering, sørg for å dekorere den resulterende kaken med syltetøy eller sjokolade, eller bare skiver av frossen frukt.

- Barneis - fruktis.

Fruktis er den mest favoritt delikatessen blant barn. Å lage denne rimelige og deilige desserten hjemme krever ingen ekstra innsats.

For tilberedning trenger du: 300 g frossen frukt, 50 g sukker, 2 ts sukker og 100 ml vann.
Vi blander alle produktene sammen, og slår deretter med en blender. Hell den ferdige massen i plastbeger, og stikk en trepinne i hver. Sett glassene i fryseren i 3 timer. Iskremen er klar.

En kake som ikke trenger å bakes.

For matlaging trenger du:

• 2 pakker cottage cheese
• 400 gr rømme
• 200 gr sukker
• 3 ts gelatin
• 300 gr småkaker

Pisk cottage cheese, rømme og sukker sammen til en luftig ostemasse. Løs opp gelatinen separat i 50 ml vann. Tilsett gelatin til ostemasseblandingen.

Legg polyetylen i beholderen, hell ostemassen på bunnen i et jevnt lag og avkjøl i 15 minutter. I løpet av denne tiden vil blandingen ha tid til å tykne. Deretter legger du ut lag vekselvis informasjonskapsler og ostemasse. Regelmessig – legg kaken i kjøleskapet gjennom hvert lag, så vil ostemassen stivne og kjeksene ikke falle igjennom. Etter at formen er fylt, la den stå i kjøleskapet i 4 timer slik at kaken er godt gjennomvåt. Til pynt kan du strø kaken med revet sjokolade og nøtter.

For å gjøre dessertbordet til et virkelig høydepunkt i ferien, tenk over det på forhånd. Velg farger på tallerkener og servietter. Dekorer bordet for ferietemaet. Forbered dessertgafler og skjeer separat. Hvis du planlegger å servere kaken, skjær den opp og server med en spesiell tang. Kjøp fargerike godterier eller kandiserte frukter og plasser dem i glassvaser. Ikke glem de gjestene som foretrekker å ikke spise søtsaker, kjøp nøtter for dem. Forbered i tillegg brus på forhånd, da søtsaker alltid gir en følelse av tørst. Med denne tilnærmingen vil dessertbordet bli lyst og uforglemmelig. I tillegg til smaksglede får gjestene også estetikk.

Vi så på flere alternativer for hvordan du kan lage en rimelig dessert. Rettene beskrevet ovenfor vil glede enhver gjest når det gjelder smak. Se hvilke ingredienser du har hjemme og, basert på dette, tilbered en uforglemmelig godbit.