Hvordan veie et gram uten vekt. Krydders hemmeligheter: Hva passer til hva Hvordan veie produkter uten vekt

Har du noen gang falt i en liten forvirring hvis oppskriften angir mengden av produktet ikke i stykker eller i pakker, men i gram? Det er greit å ha en kjøkkenvekt tilgjengelig. Denne hendige enheten vil hjelpe deg å måle nøyaktig nødvendig beløp ethvert produkt. Hvordan måler du mel uten vekt? For dette er det spesielle tabeller over tiltak som vil hjelpe i enhver situasjon.

Presisjon er høflighet av ikke bare konger

Selvfølgelig er det oppskrifter som observeres betinget og omtrentlig. I dette tilfellet er produksjonen et produkt høyeste kvalitet. Men noen av dem (spesielt delikat baking) krever spesiell presisjon. Litt mer enn det ene eller det andre - og alle anstrengelser er forgjeves.

Oftest gjelder dette mel. Jeg legger litt - det viser seg en slur, holder ikke formen. Og hvis mye - det vil være en kjeks. Hvordan måle mel uten skjell? Det er ikke så vanskelig, la oss lære sammen.

Førstestyrmann

Det enkleste er å ta et vanlig glass som alle har på kjøkkenet. Dessuten er det nettopp det sovjetiske, fasetterte glasset som takler funksjonen bedre. I dag på markedet kan du finne en rekke varianter, og antallet produkter de inneholder er forskjellig.

Hvis du leter etter pålitelig måte hvordan måle mel uten skjell, så vil et fasettert glass flott løsning. Fyller du den til randen, så rommer den ca 160 g hvetemel premie. Ved å matche melet på topprisiko får du ca 130 g.

Det endelige resultatet påvirkes av om du sikter melet. Hvis du fyller et glass til randen, og deretter heller innholdet i en sil, vil ikke melet etter sikting passe inn i det igjen. Hvis du tenker på hvordan du måler mel uten vekter, er det bedre å ringe først Riktig mengde og sikt deretter.

Vanlige feil

Siden det er ganske praktisk å måle mel uten vekter med et glass, bruker noen husmødre stadig denne metoden. Men samtidig er de overrasket over å konstatere at deigen ikke alltid viser seg å være vellykket. Hva går galt? Faktum er at oftere husmødre husker bare at volumet er 200 ml. Samme mål overføres til mel. Men, som vi sa ovenfor, er det mye mindre av det i et fullt glass.

Vi bruker en skje

Hvis det ikke var noe glass for hånden, eller det er mange av dem, men det er ikke akkurat det rette, kan du bruke en spiseskje. I dette tilfellet må du bruke mye mer tid, men målingene vil være mer nøyaktige. La oss si at du løser problemet med hvordan du måler opp 100 gram mel uten vekt. I dette tilfellet har du bare en spiseskje. Det er ikke noe enklere. I standard bestikk, hvor lengden på øseflaten er 7 cm, rommer 15 g mel. Dette er hvis du teller med et lysbilde. Uten det - 10 g. Det begynner allerede å bli klart at det vil ta 6 skjeer med et lysbilde og en uten. I dette tilfellet vil du motta ønsket 100 g.

For de mest nøyaktige målingene

Hvis feilen er uakseptabel, men samtidig må du måle en veldig liten mengde bulkprodukt, kan du ta en teskje. I dette tilfellet vil du bli veiledet av følgende indikatorer. Fyll skjeen til randen, får du 4 g mel. Hvis du forlater lysbildet, vil det være 5 g. Som du kan se, ingenting komplisert. Og så - standardkurset i skolematematikk: tell hvor mange skjeer du trenger, og begynn å måle.

desilitermål

Vanligvis er det på hvert kjøkken. Disse koppene er tilgjengelige med multikoker eller brødmaskin. Hvordan måle 300 gram mel uten skjell, med ett slikt glass? Her vil vi la oss lede av at 100 ml mel er omtrent 65 g. Ut i fra dette kan vi beregne hvor mange slike kopper som må tas. I vårt tilfelle trenger du 4,5 stk. Selvfølgelig er tallene litt omtrentlige.

Hvis målebeholderen er designet for et større volum, kan vi regne om at 100 g mel er 153 ml. Så du kan lage deg et passende merke og rolig måle opp melet hver gang.

med øyet

Hver husmor brukte denne metoden minst en gang. Hvordan måle 500 gram mel uten skjell? Det er ikke noe enklere. Oftest kjøper vi mel pakket i poser. Det kan være en kilogram eller to kilos pakke. Alt som kreves av deg er å måle en halv eller en fjerdedel etter øyet. Selvfølgelig vil det være en viss feilmargin. Men hvis dette ikke er for kritisk, kan du bruke denne metoden.

Gjør det selv

Dette er nesten alle måter som lar deg klare deg uten kjøkkenvekt. Om nødvendig kan du selvfølgelig finne på noen flere. Du kan for eksempel gå til nærmeste butikk og be deg veie akkurat den mengden du trenger. I dette tilfellet, når du kommer hjem, rister du bare melet i en kopp og begynner å lage mat.

Noen vertinner går litt lenger. De kjøper en kilogrampakke i butikken og heller den i en ferdig tilberedt krukke med lokk. På utsiden lages det et merke som tilsvarer 1000 g. Nå deler vi det nøyaktig i to og får 500 g. Merker kan lages på den måten som passer deg. For noen er dette oppdelinger på 200 g, men du bør ikke gjøre mindre, for å måle 50 g på denne måten vil uansett være problematisk.

I stedet for en konklusjon

Å måle mel uten skjell er ikke så vanskelig som det kan virke ved første øyekast. Og det er ikke så viktig hvor mye produkt du vil veie som et resultat. For eksempel kan opptil et kilo måles nøyaktig med en skje eller et glass. Men hva om du trenger 7 eller 12 kg? Det er nok å helle ett kilo i en hvilken som helst beholder, som nå skal måles, og ta en risiko.

Nå er dette ditt mål. Forresten, erfarne husmødre bruker ofte denne metoden. De er godt klar over at nøyaktig halve (halvannen, to) kilo passer inn i en bestemt kopp, så de kan bruke den om nødvendig.

Det skjer ofte at det i det mest nødvendige øyeblikket ikke er noen skala for hånden, og det er nødvendig å måle et visst antall gram produkter. For ikke å gjette, ble en tabell oppfunnet for å måle vekten og volumet av produkter, som hjelper til med å bestemme mengden nødvendige ingredienser uten bruk av måleutstyr. For å måle et bestemt produkt må du bruke et glass, spiseskje eller teskje. Basert på volumet av disse bestikkene som er tilgjengelig på hvert kjøkken, kan du beregne vekten på produktene uten å bruke en kjøkkenvekt. Bare de såkalte kulinariske standardene for mål og vekter er involvert. Denne metoden er veldig vanlig i matlaging.

Tabell over mål og vekter

Et mål på vekten av mat i gram

Når du beregner vekt, må du huske noen funksjoner. Så, for eksempel, når du måler bulkprodukter, bør det tas i betraktning at de har en tendens til å komprimere. Dette gjelder spesielt mel, som kan ha en annen tetthet. Når du måler mel, bør du ikke prøve å komprimere det, og tvert imot bør du ikke sikte melet før du legger det i et glass. Ellers, i det første tilfellet, i fasettert eller tynt glass for mye produkt vil passe, og i den andre vil det oksygenerte melet bli luftig og det vil passe mindre enn angitt i tabellen. En av funksjonene til slike produkter er også at når de øses, kan de skape tomrom. Derfor må de helles gradvis.

Når du måler produkter med høy viskositet, som syltetøy, kondensert melk eller honning, husk at du må måle dem ved å fylle et glass eller en skje med et objektglass. Det samme gjelder bulkprodukter. Også når du måler væsker, for eksempel melk, er det nødvendig å fylle tallerkener eller bestikk helt til randen. Med andre ord, uansett produkt, må du prøve å legge på deg mer. Målinger må ikke gjøres med skjeer eller glass. Du kan bruke alle andre retter etter å ha målt volumet. Men selv når du måler med standardmidler, før du bruker glass eller skjeer, vil det ikke være overflødig å finne ut volumet for å sikre at ytterligere målinger er korrekte. Volumet lagt til grunn er angitt i tabellen. Mål med vann.

Ved å bruke disse målene for vektmåling i skjeer eller glass, bør det forstås at denne metoden er omtrentlig og avhenger av en rekke faktorer, inkludert sammensetningen av produktet, fuktighet og til og med friskhet. Likevel er den kulinariske sammenlignende tabellen over mål og vekter en universell assistent for å måle når det er umulig eller uvillig å bruke tekniske midler.

Kulinariske oppskrifter inneholder nesten alltid kombinasjoner som: 140 g mel, 150 g sukker, 5 g salt. Å løse spørsmålet om hvor mange gram i et glass av hvert produkt lar deg måle mengden i fravær av vekter.

Matlaging er en kunst som krever presisjon i forholdet mellom ingrediensene. Basert på erfaring kan måling av volumet av produkter utføres ved hjelp av teskjeer, desserter, spiseskjeer eller glass. Og så kan du trygt lage en pai, pizza eller kake etter en ny oppskrift.

Enhetskapasitet

For å måle i prosessen med matlaging hvor mange gram det er i et glass gram, bruk 2 typer av disse beholderne:

1. Fasettert med en stripe - kjent siden Peter I. I dag er slike briller mye brukt i offentlige kantiner og tog. På grunn av deres fasetterte struktur er de mye sterkere enn resten. Kapasiteten til vann i et klassisk fasettert glass er 250 ml, og opp til kanten - 200 ml.
2. Måling - brukes til å måle produkter eller væsker i kokeprosessen. Inneholder oftest 200 ml vann.

Andre vektmål som vanligvis brukes til matlaging er en spiseskje, en dessertskje og en teskje. Det skal bemerkes at kapasiteten til vann i en spiseskje er 18 ml, in dessertskje- 10 ml, og i te - 5 ml.

Hvordan finne ut vekten på bulkprodukter

En nøyaktig definert mengde ingredienser er svært viktig for matlaging. For eksempel, hvis forholdet mellom vann og mel er feil under bakeprosessen, vil deigen mest sannsynlig ikke fungere eller ikke være velsmakende i det hele tatt.

Vanligvis måles produkter som veier mer enn 100 g i glass. La oss finne ut hvor mye sukker det er i et glass.

Sukker har ganske stor vekt på grunn av dens kjemiske struktur av molekyler. Men det er mindre av det i et glass enn væsker, på grunn av det fysiske arrangementet av partiklene.

For å finne ut hvor mange gram det er i et glass sukker, må du vite tettheten til produktet og volumet. Opp til kanten rommer denne beholderen 200 cm3. Tettheten av sukker er 0,8 g/cm3. For å beregne vekten multipliserer vi tettheten med volumet: 0,8 x 200 \u003d 160 g. Totalt inneholder glasset 160 g sukker opp til kanten.

La oss nå beregne hvor mye sukker som er i et glass på 250 ml. Vi multipliserer tettheten på 0,8 g/cm3 med volumet på 250 cm3. Resultatet er 200 g sukker.

La oss gå tilbake til spørsmålet, hvor mange gram mel er det i et glass? Meltettheten er 0,65 g/cm3. Volumet på målebegeret er 200 cm3. Vi gjør et enkelt regnestykke 200 x 0,65 = 130. Og vi ser at målebegeret rommer 130 g av produktet.

På samme måte regner vi ut hvor mye mel som er i et fasettert glass på 250 ml: 0,65 x 250 = 162,5 g.

Når det gjelder skjeer, er det viktig å ikke glemme at et lite bulkprodukt vil danne en høyde, hvis høyde kan være 5-6 cm.

Av denne grunn kan 1 spiseskje inneholde forskjellig vekt mel:

• uten lysbilde - 20 g;
• liten lysbilde - 25 g;
• stort lysbilde - 30 g.

En teskje med en liten forhøyning rommer 10 g mel. Basert på størrelsen på høyden kan vekten variere mellom 9 - 13 g.

Noen ganger brukes en krukke som vektmål. Oftest er dette en halvliters eller liters beholder. Brukes til store mengder matlaging.

For å bestemme massen av bulkingredienser, kan du bruke en spesiell tabell. Og da vil du forstå hvor mye mel som er i et glass, skje og krukke. Og finn også ut vekten til andre produkter.

Hvis oppskriften sier 200 gram mel – hvor mye? Vi ser på tabellen: 1 kopp 200 cm3 inneholder 130 g mel. De manglende 70 g er nesten et halvt glass. Derfor, for å måle 200 g, må du bruke 1,5 kopper av produktet.

I mangel av et glass kan vekten av ingrediensene måles med skjeer.

Hvor mange spiseskjeer er for eksempel 200 gram sukker? Etiketten sier at en spiseskje inneholder 25 gram sukker. Derfor deler vi 200 på 25 og vi får resultatet av 8 spiseskjeer.

Hvis husstanden ikke har et glass, men det er en kjøkkenvekt. Og i henhold til oppskriften må du ta 1 kopp mel - hvor mye er det i gram? Vi ser på platen, som indikerer at et glass på 200 ml inneholder 130 g av produktet. Og vi veier den nødvendige mengden på vekten.

Måling av mengde krydder og tilsetningsstoffer

Krydder brukes ofte i varme retter, kalde forretter, salater eller bakevarer. Men hvis du legger til enda 1 ekstra gram av dette produktet, kan du ugjenkallelig ødelegge retten. Derfor er det nødvendig å måle mengden tilsetningsstoffer nøyaktig ved å bruke et mål på vekten av produktene.

Krydder er grove og finmalte. 1 ts inneholder ca 5-10 g finmalte krydder. Grovmaling har litt forskjellige indikatorer - 3-8 g. Tabellen over mål og vekter av produkter inneholder hovedindikatorene for vanlig brukte krydder og tilsetningsstoffer for en te, dessert og spiseskje. Med denne kunnskapen vil du ikke ødelegge retten og vil kunne overraske husholdningen eller gjestene med nye kulinariske herligheter.

Denne praksisen vil forbedre ditt "eget øye" og hjelpe deg å tilberede retter med optimal mengde krydder eller andre tilsetningsstoffer.

Hvor mye væske er det i et glass

La oss nå finne ut hvor mange gram væske som er i et fasettert glass. Oftest tilsvarer mengden væske i et glass volumet. Med andre ord, i et fasettert glass, opp til kanten, kan 200 g væske holdes, og hvis den er fylt til toppen, så 250 g.

I oppskrifter kan du finne ulike mengder av all slags væske. For å spare tid gir vi derfor ferdige beregninger av mål og vekter i skjeer og glass.

Ved måling må væsken helles i beholderen til toppen.

Hvordan måle viskøse produkter

Denne typen produkter har et bredt spekter av bruksområder. Derfor er det nødvendig å forstå hvordan man måler vektparametrene deres ved hjelp av skjeer, glass og bokser for å få riktig dosering. Nedenfor er en måltabell for ingredienser med en tyktflytende konsistens.

For en mer nøyaktig måling viskøse produkter i beholderen må påføres med et lysbilde.

Hvis oppskriften sier, hvor mange gram er 100 ml rømme? I følge tabellen inneholder et målebeger 210 g rømme. Vi deler dette tallet på 2 og finner ut at 100 ml inneholder 105 g av produktet.

Bestemmelse av massen av faste produkter

Mengde nødvendig i oppskrifter fast føde vanligvis skrevet i gram, men noen av dem kan måles med skjeer, glass og krukker. For enkelhets skyld kan du bruke følgende tabell over mål og vekt av produkter i gram.

Når fuktigheten og tilstanden til produktet endres, endres også massen i samme volum. For eksempel er fermentert rømme lettere enn fersk. Mel, sukker og salt høyt innhold fuktighet veie mer enn normalt.

For å gjøre retten velsmakende og velduftende, må du vite hvilke krydder som passer til visse retter:

For kjøtt: Rød svart, allehånde eller nellik, merian, timian, spisskummen, gurkemeie, løk, oregano.

For fuglen: timian, merian, rosmarin, salvie, timian, basilikum.

For fisk: laurbærblad, hvit pepper, ingefær, allehånde, løk, koriander, chilipepper, sennep, dill, timian.

Til grill: rød pepper, allehånde, kardemomme, timian, merian, muskat og muskat, spisskummen, ingefær, chili.

For spill: timian, oregano, allehånde, rød pepper, einer.

Til lapskausen: rød pepper, ingefær, gurkemeie, koriander, sennep, kardemomme, spisskummen, sort pepper, allehånde, muskatnøtt, nellik.

For kål: koriander, fennikel, spisskummen, sort sennepsfrø.

For poteter: koriander, gurkemeie og asafoetida.

For bønner: spisskummen, asafoetida, ingefær, pepper, lavendelmynte og koriander.

Til marinader: laurbærblad, einer (bær tilsettes marinader ved tilberedning av viltkjøtt og fisk), dillgrener med knopper, blomster eller frø.

For frukt, juice, kompotter: kanel, nellik, ingefær, stjerneanis, kardemomme.

For pateer: hvit pepper, kanel, ingefær, laurbærblad, nellik, kanel, stjerneanis, ingefær, kardemomme. Til baking: nellik, kanel, stjerneanis, ingefær, kardemomme, allehånde, appelsinskall, anis, sesam, valmue, vanilje.

For varm melk: kanel, kardemomme, safran.

Hvordan veie mat uten vekt

PÅ nyttårsferie mange av oss lager mat ulike retter, men ikke alle har en vekt som er egnet for å veie et bestemt produkt, eller de har ikke en i det hele tatt, men du må innrømme at proporsjoner i matlaging er veldig viktige. Så i denne artikkelen vil jeg dele med deg noen måter å veie ingredienser uten å bruke en vekt.

Instruksjon

Vanskelighetsgrad: Lett

1 trinn

1 spiseskje tilsvarer: 15 g valmuefrø, 20 g kakao, 25 g ris, 20 g hvetemel, 30 g stivelse, 25 g bokhvete, 15 g havregryn, 25 g semulegryn, 30 g salt, 20 g sukker, 20 g melk, 25 g rømme, 25 g hirse, 20 g ghee, 20 g honning, 50 g smør, 20 g vegetabilsk olje, 15 g eddik, 20 g tomat juice, 9 g malt pepper.

2 trinn

1 ts tilsvarer: 5 g valmuefrø, 8 g hvetemel, 10 g stivelse, 5 g havregryn, 8 g semulegryn, 10 g salt, 10 g rømme, 5 g smeltet smør, 30 g smør, 5 g vegetabilsk olje, 5 g eddik, 8 g tomatpuré, 3g sitronsyre, 5g malt svart pepper.

3 trinn

1 glass, hvis volum er 250 ml, er lik: 155 g valmue, 160 g hvetemel, 200 g stivelse, 100 g havregryn, 200 g semulegryn, 230 g ris, 220 g hirse , 100 g pasta, 220 g bønner, 230 g erter, 200 g sukker, 325 g melk, 250 g rømme, 245 g smeltet smør, 325 g honning, 210 g smør, 240 g vegetabilsk olje, 330 g syltetøy, 250 g, 220 g tomatpuré, 170 g hasselnøtter, 160 g mandler, 175 g skrellede peanøtter, 200 g blåbær, 175 g rips, 155 solbær bringebær, 190 g melis, 250 g fløte, 50 g cornflakes, 165 g rosiner, 70 g tørkede epler, 230 g syltetøy, 340 g bærpuré, 165g kirsebær/kirsebær, 140g tyttebær, 200g blåbær, 190g bjørnebær, 150g jordbær, 145g tranebær, 210g stikkelsbær, 195g morbær.

Hvordan veie uten vekt?

Sannsynligvis har ikke hver husmor alltid spesielle kjøkkenvekter for hånden, men for å finne ut den nøyaktige vekten til visseProdukterskjer ofte nok. Derfor oppstår spørsmålet: Hvordan måle uten vekt eller hvordan veie uten vekt? Selvfølgelig er en kjøkkenvekt ikke en essensiell gjenstand, men kopper, glass, skjeer kan finnes på hvert kjøkken.

For å vite nøyaktigvektmål for bulkprodukt, frukt, grønnsaker, nøtter eller krydder tar te glass standardvolum (250 ml) eller gammelt sovjetisk fasettert glass (200 ml), en spiseskje (18 ml) eller en teskje (5 ml) og hell den nødvendige mengden ingredienser, vekten i gram kan du finne ved å følge instruksjonene i den kulinariske tabellen.

Så, hvordan veie uten vekter? Veldig enkelt…

Flak

Dessert

Bær

Grønnsaker og frukt

• Produkt (middels størrelse) >>> 1 stk (g)
• Potet >>> 100
• Løk >>> 75
• Gulrot >>> 75
• persillerot >>> 50
• Kål >>> 1200-1500
• Agurk >>> 100
• Tomater (tomater) >>> 75-115
• Aprikos >>> 26
• Banan >>> 72
• oransje >>> 100-150
• Sitron >>> 60
• Pære >>> 125
• Epler >>> 90-200
• fiken >>> 40
• Plomme >>> 30

nøtter

Krydder, krydder (g)

Krydder, krydder (stk)

• Nellik (12 stk)>>> 1 g
• laurbærblad(7 stk)>>> 1 g
• Pepperkorn (30 stk)>>> 1g

For å finne ut et ganske nøyaktig mål på vekten av bulkprodukter, frukt, grønnsaker, nøtter eller krydder, ta et standard volum teglass (250 ml) eller et gammelt sovjetisk fasettert glass (200 ml), en spiseskje (18 ml). ) eller en teskje (5 ml) og hell den nødvendige mengden av ingredienser, vekten i gram kan finnes ved å følge instruksjonene i den kulinariske tabellen.
Så, hvordan veie uten vekter? Veldig enkelt ... Produktglass (250 ml) Glass (200 ml) ss (18 ml) ts (5 ml)
Vann 250 200 18 5
Granulert sukker 200 180 25 8
Pulverisert sukker 190 160 25 10
Salt 325 260 15 10
Drikkebrus - - 28 12
Sitronsyre - - 25 7
Vegetabilsk olje 245 190 20 5
Flytende honning 415 330 30 9
Gelatinpulver - - 15 5
Kakaopulver - - 25 9
Malt kaffe - - 20 7
Valmue - 135 18 5
Brennevin - - 20 7
Margarin, smeltet 230 180 15 4
Kondensert melk - - 30 12
Animalsk smør 240 185 17 5
Helmelk 255 204 18 5
Hvetemel 160 130 30 10
Eggepulver 100 80 25 10
Stivelse 180 150 30 10
Rømme 250 210 25 10
Krem 250 200 14 5
Eddik - - 15 5
Tomatsaus 220 180 25 8
Tomatpuré - - 30 10
Grønnsaks- og fruktjuicer 250 200 18 5

FlakesProduktglass (250 ml) Glass (200 ml) ss (18 ml) ts (5 ml)
Havreflak 100 80 14 4
Cornflakes 50 40 7 2

DessertProduktglass (250 ml) Glass (200 ml) Spiseskje (18 ml) Teskje (5 ml)
Jam 340 280 45 20
Jam - - 40 15
Bærpuré 350 300 20 7
Jam 230 185 25 12
Tørkede epler 70 55 - -
Rosiner 165 130 25 -

BærProduktglass (250 ml) Glass (200 ml) ss (18 ml) ts (5 ml)
Kirsebær, kirsebær 165 130 30 -
Cowberry 140 110 - -
Blueberry 200 160 - -
Blackberry 190 150 40 -
Jordbær 150 120 25 -
Cranberry 145 115 - -
Stikkelsbær 210 165 40 -
Raspberry 180 145 20 -
Solbær 155 125 30 -
Solbær 175 140 35 -
Blåbær 200 160 - -
Mulberry 195 155 40 -
Nype tørr - - 20 6

Grønnsaker og frukt
Produkt (middels størrelse) >>> 1 stk (g)
Potet >>> 100
Løk >>> 75
Gulrot >>> 75
Persillerot >>> 50
Kål >>> 1200-1500
Agurk >>> 100
Tomater (tomater) >>> 75-115
Aprikos >>> 26
Banan >>> 72
Oransje >>> 100-150
Sitron >>> 60
Pære >>> 125
Epler >>> 90-200
Fig >>> 40
Plomme >>> 30
Nøtter Produktglass (250 ml) Glass (200 ml) Spiseskje (18 ml) ts.
Skallede peanøtter 175 140 25 8
Mandel 160 130 30 10
Hasselnøtt 170 130 30 10
Knuste nøtter 120 90 20 7

Krydder, krydder (g) Produkt ss (18 ml) ts (5 ml)
Nellik - 3
Malte nellik - 4
Ingefær - 2
Malt kanel 25 8
Pepper cr. bakke 3 1
Soul Pepper. bakken - 4,5
Tørr sennep - 2-4

Krydder, krydder (stk)
Nellik (12 stk) >>> 1 g
Laurbærblad (7 stk) >>> 1g
Pepperkorn (30 stk) >>> 1g