Hvordan stuve fylt paprika i en slow cooker. Fylte paprika oppskrift for saktekoker

Slow cookeren lager et fantastisk måltid for hver dag og til ferier. I min familie er ikke en eneste ferie komplett uten fylte paprikaer som gjør matlagingsprosessen mye enklere for meg, siden ovnen og gasskomfyren er opptatt med andre forberedelser.

Du kan også sette retten på vent og ha det gøy med gjestene dine, og til rett tid vil alt være varmt og klart.

Produkter for matlaging av paprika fylt med kjøtt og ris i en langsom komfyr:

• Bulgarsk pepper;
• Ris - 150 gr;
• kjøttdeig - 300-400 g;
• Gulrøtter - 2 stk (1 for saus);
• Løk - 2 stk (en for sausen);
• Svinefett eller vegetabilsk olje - til steking;
• Salt - etter smak;
• Malt svart pepper - etter smak;
• Tomatsaus - 2-3 ss. lodge;
• Hvitløk - 3 fedd;
• Vann - 700 ml.

Hvordan tilberede paprika fylt med kjøtt og ris i en langsom komfyr?

For å tilberede deilige paprika med kjøtt og ris, må vi koke risen til den er mør. Skyll den under rennende vann og la vannet renne av. Legg i en dyp bolle der vi skal forberede fyllet.

Hvis kjøttdeigen var frossen, tin den. Legg til ris.

Finhakk halvparten av løken og legg i en oppvarmet stekepanne med svinekjøtt eller vegetabilsk olje. Jeg foretrekker å lage kålruller og fylte paprika med tilsetning av smult, da blir retten veldig tilfredsstillende og velsmakende. Hvis det ikke er mulig å bruke det, så stek og saus i vegetabilsk olje.

Skrell gulrøttene. Rist. Legg i stekepannen med løken. Steke. Du kan også gjøre alt dette i en langsom komfyr, du må sette den i "steking" -modus, tilsett vegetabilsk olje, stek

Ha i en bolle sammen med resten av ingrediensene. Tilsett salt, malt svart pepper etter smak, bland. Du kan legge til andre favorittkrydder eller krydder. Det ville vært fint om du tilsetter hakket persille, dill eller grønn løk.

En annen interessant oppskrift:

Paprika må vaskes grundig for å fjerne smuss og støv. Ta grønnsaker uten ytre skader eller flekker. Rød, gul, grønn vil gjøre. Hvis du forbereder paprika til vinteren for fylling, kan du ta dem, ikke bare frisk frukt.

Skjær av stilken og fjern frøene forsiktig. Det vil se ut som en bolle der du må legge risen og kjøttet tilberedt på forhånd. Håndter forsiktig for ikke å skade grønnsaken. Vask grundig igjen.

Legg fyllet i de resulterende grønnsaksbollene.

Legg i multikokerskålen.

Sausen kan tilberedes i en multikokerbolle eller i en stekepanne. Hvis du koker i en langsom komfyr, slå den på til "Frying"-modus og tilsett revne gulrøtter og hakket løk. Stek, tilsett tomatpuré og hakket hvitløk, stek i ytterligere 3-5 minutter. Tilsett deretter vann, salt, en halv spiseskje sukker og dine favorittkrydder. Kok i 7-10 minutter. Slå av multikokeren og hell sausen i en tallerken. Brett paprikaene.

Fylte paprika er en nesten ideell rett, de er vakre, velsmakende og sunne. Fyllingene kan varieres etter smak, noen foretrekker kjøtt, mens andre foretrekker grønnsaker eller frokostblandinger. Det er praktisk å tilberede fylte paprika i en langsom komfyr. De tilberedte belgene med fylling legges i en bolle, helles med saus og tilberedes i "lapskaus" -modus.

Til fylling kan du bruke nesten alle typer søt pepper. Denne grønnsaken er ideell for å fylle med fyll; den er som en beholder, hul inni, så du trenger ikke å rense noe, bare fjern stilken med frøene. Fargen på belgene er ikke viktig, men pods i forskjellige farger ser veldig elegante ut på en tallerken.

For å gjøre dette kan du lage et sirkulært kutt rundt stilken og fjerne den sammen med frøene. Eller du kan ganske enkelt kutte toppen av paprikaen og deretter fjerne frøene. Den avkuttede toppen kan brukes som lokk for å få retten til å se mer imponerende ut.

Mange foretrekker å fylle paprika med kjøttdeig dette alternativet er absolutt bra, men du kan prøve andre typer fyll - grønnsaker, frokostblandinger, fisk.

Teknologien for å tilberede en rett i en langsom komfyr er ikke så forskjellig fra prinsippet om å tilberede en rett på komfyren. Tilberedt paprika stues i saus eller buljong. For å gjøre dette, bruk "quenching" -modusen. Koketiden i en vanlig slowcooker er 40-45 minutter. I en trykkoker kan du koke paprikaen til den er ferdig på ca 20 minutter.

Interessante fakta: paprika er ikke opprinnelig fra Bulgaria. Hjemlandet er Sør-Amerika. Men søt pepper kom til Russland fra Bulgaria, og det er grunnen til at dette navnet ble tildelt det.

Fylte paprika med kjøttdeig og ris i en slow cooker

Den mest populære versjonen av retten er med kjøttdeig og ris.

• 9-10 belger paprika;
• 400 gr. kjøttdeig;
• 1 målebeger (flerkopp) ris;
• 1 løk;
• 1 gulrot;
• 3-4 tomater;
• solsikkeolje for steking;
• salt, krydder, urter etter smak;
• 2 laurbærblader;
• 100-150 gr. rømme;
• 1 ss mel.

Først må du forberede grønnsaksstekingen. For å gjøre dette, hell litt olje i bollen og slå på "steking" -modus (i noen modeller "baking"). Legg finhakket løk og revet gulrøtter i kratt, stek i 10 minutter Riv imens tomatene på et fint rivjern og tilsett tomatmassen i grønnsakene og stek videre i 10 minutter.

Bruk en plastskje og fjern omtrent halvparten av grønnsaksmassen fra bollen. Legg de stuede grønnsakene i en bolle og la avkjøle litt. Tilsett rå, godt vasket ris og kjøttdeig, tilsett salt etter smak og eventuelt krydder etter smak. Bland alt godt.

Vask paprikaene, fjern stilkene med frø og vask dem godt igjen. Fyll de tilberedte paprikaene med kjøttdeig. Legg de fylte belgene i en bolle sammen med resten av de stekte grønnsakene.

Lage fyllingen: Bland rømme med en skje mel, spe med vann. Vi heller vann "etter øyet"; det skal være nok helling slik at det nesten dekker paprikaene. Salt fyllet, tilsett laurbærblad, og om ønskelig hakkede friske urter. Hell fyllet over paprikaene.

• 6 belger paprika;
• 3 poteter;
• 200 gr. champignoner;
• 1 haug persille;
• 100 gr. ost;
• 3 ss smør;
• 1 løk;
• salt, malt svart pepper etter smak;
• vegetabilsk olje for steking;
• 1 ss mel;
• 150 gr. rømme.

Kok potetene i jakkene på forhånd og la dem avkjøles. Skrell potetene og riv dem. Skjær den skrellede løken i små terninger. Skjær champignonene i små skiver.

Legg løkene og soppene i en bolle, hell i 1-2 ss vegetabilsk olje og stek i "fry" -modus i 15-20 minutter til soppen er helt tilberedt. Riv osten på et grovt rivjern og finhakk urtene.

Bland revne poteter, sopp og løk, ost og persille. Smak til fyllet med salt og pepper. Tilsett myknet smør og bland. Fyllet er klart.

Vi renser paprikaene fra frø og fyller belgene med fyll. Legg de tilberedte belgene i en bolle. Bland rømme med mel og fortynn denne blandingen med vann. Det skal være nok vann til å dekke paprikaene. Tilsett litt salt til fyllet, du kan tilsette krydder hvis du ønsker det. Stek på "stew" -modus i 40 minutter.

Matlaging med grønnsaker

En enkel versjon av retten - . Dette er et flott alternativ for vegetarianere og fastende mennesker.

• 10 paprikabelger (liten størrelse);
• 250 gr. Luke;
• 150 gr. gulrøtter;
• 65 gr. tomatpuré;
• 850 gr. tomater;
• 1,5 kopper rå ris;
• 60 ml vegetabilsk olje;
• 0,5 ts sukker;
• 2/3 spiseskje salt (eller etter smak);
• 1 haug med noe grønt;
• 2 fedd hvitløk.

Vi fjerner frøene fra 8 paprikabelger og legger dem til side. Vi skreller også de resterende 2 belgene og kutter dem i tynne strimler. Vi finhakker også løkene og river gulrøttene.

Les også: Pasta med laks i kremet saus - 7 oppskrifter

Hell olje i bollen og stek løk og gulrøtter i den, velg "bake" eller stekemodus." 10 minutter etter starten av matlagingen, tilsett paprikaen skåret i tynne strimler i bollen. Fortsett å steke i ytterligere 10 minutter. Overfør så halvparten av grønnsakene fra bollen til en bolle og tilsett tomatpuré i de varme grønnsakene. Salt og pepper.

Tilsett hakkede tomater til de resterende grønnsakene i bollen. Tomater kan skrelles og hakkes i en blender. Eller du kan ganske enkelt rive den på et fint rivjern, og la skallet være i hendene. Salt og pepper den resulterende sausen og la det småkoke i 15 minutter.

Tilsett rå vasket ris til grønnsakene med tomatpuré. Dette blir fyllet til paprikaene våre. Vi forbereder belgene ved å fjerne stilkene og frøene og fylle dem med fyll. Det er ikke nødvendig å stappe den for tett, siden risen vil utvide seg i volum.

Legg paprikaene i tomatsausen i en bolle og bytt apparatet til «stuing»-programmet i 1,5-2 timer.

Paprika fylt med kål og tomater

Et annet alternativ for en lett grønnsaksrett er paprika fylt med kål og tomater.

• 12 belger paprika;
• 300 gr. hvit kål;
• 150 gr. ris;
• 2 løk;
• 2 gulrøtter;
• 6 tomater;
• 3 ss vegetabilsk olje;
• 500 ml grønnsak eller vann;
• tørre krydder, salt.

Da jeg først prøvde å tilberede fylte paprika i en saktekoker i henhold til min signaturoppskrift, var jeg bekymret: hva om det ikke gikk?
Hva om "maskinvare" tilberedning ikke formidler hele smaksområdet til denne praktfulle retten, så rik, så aromatisk, med en uforlignelig smak og en så pittoresk fargepalett at du til og med kan kalle en kunstner?!

Og hvor positivt overrasket jeg ble over å motta mine favoritt fylte paprika slik jeg ønsket - i saktekokeren viste det seg å være ikke mindre interessant. Og igjen tenkte jeg at for hver dag blir jeg mer og mer forelsket i multikokeren min. Nå for fylte paprika også.

Forberedelsestid: 35 minutter
Koketid: 1 time og 20 minutter
Antall porsjoner: 7 stk.

Ingredienser

• paprika 7-8 stk.
• hakket svinekjøtt 500g
• langkornet ris 100g
• løk 150 g
• gulrøtter 100 g
• ferske tomater 550g
• rømme 100g
• vegetabilsk olje 4 ss.
• salt 2 ts.

Forberedelse

Først må du forberede paprikaene. Skyll dem i rennende vann og bestem mengden, gjerne at de er like store (ved å legge dem i en slowcooker forstår du hvor mange biter du trenger).

Ved hjelp av en skarp og tynn kniv må du kutte ut stilken sammen med frøene og rense ut overflødige filmer og frø, skyll dem igjen i rennende vann, nå inne.



Løkene skal skrelles og kuttes i små terninger - de går i kjøttdeig sammen med gulrøttene.



Vask gulrøttene fra skitt og skrell det øverste laget, samt løken, skjær den i små terninger.



For modne og saftige tomater, skjær ut stilken og fjern skinnet for å gjøre dette, du kan skålde dem med kokende vann eller bare kutte dem av med en skarp kniv. Skjær tomatene i skiver og mal dem med en blender. Etter å ha trimmet og renset tomatene fikk jeg 500 g ferdig tomatjuice.



Hell vegetabilsk olje i multikokerskålen og still inn "steking" -modus, tilsett hakket løk og gulrøtter og stek dem under omrøring i 5 minutter.



På dette tidspunktet kombinerer du tomatjuice med rømme og salt etter smak. Jeg anbefaler å bruke landrømme. Hvis den resulterende væsken ikke er nok, for å fylle paprikaene helt, må du tilsette vann og følgelig salt.



Skyll risen i rikelig med kaldt vann og bland alle ingrediensene til pepperfyllet i en stor bolle: hakket svinekjøtt, sautert løk og gulrøtter, ris og salt. Jeg har med vilje ikke tilsatt krydder og krydder til kjøttdeigen, siden jeg planla denne retten også for barn, kan hakkede grønnsaker være en utvei.



Bland ingrediensene til kjøttdeigsblandingen jevnt med hånden – gjør du dette med en skje, kan det bli igjen øyer med ris eller grønnsaker i kjøttdeigen.



Fyll paprikaene med det resulterende kjøttdeig og legg dem vertikalt i multikokerskålen, kutt sidene opp.



Hell en blanding av tomatjuice og rømme over paprikaene. Jeg hadde ikke nok væske, så jeg tilsatte 1 glass vann.



Still inn "quenching"-modus i 1 time. Siden stuing i en multikoker skjer i en skånsom modus (temperaturen på innholdet i multikokeren bringer det ikke til å koke), ønsket jeg å "koke" dem litt mer: paprikaene, etter min subjektive mening, så nesten rå ut. (selv om de ikke var rå). Derfor satte jeg "damp" -modusen i ytterligere 20 minutter og fjernet dampventilen på toppen slik at rømme og tomatsaus tyknet litt og overflødig fuktighet ble fjernet.



Server de fylte paprikaene fra saktekokeren varme, hell den resulterende sausen på toppen.

Ingen har klart å fastslå nøyaktig hvor denne retten kom fra. Det er vanligvis klassifisert som bulgarsk, aserbajdsjansk, rumensk eller moldavisk mat. Selvfølgelig, nå har hver nasjon tilpasset den for å passe seg selv, og vi vil prøve å lage en oppskrift som tilsvarer vår tid - fylte paprika i en slow cooker.

Du kan gjøre forberedelser for deg selv for vinteren eller for ankomsten av gjester. Finhakket paprika holder seg godt i fryseren. Selve paprikaen kan også fryses - da endres ikke formen etter koking.

Du kan skrelle pepperen på forskjellige måter, kutte ut stilken eller kutte grønnsaken rundt omkretsen slik at "lokket" forblir. Du kan dekke fylte paprika med det for skjønnhet.

Oppskriften er laget av standard ingredienser, alt er testet for smak. Den eneste kunnskapen er at vi koker fylt paprika i en Polaris multikoker.

Ingredienser:

• 13-15 mellomstore paprika;
• 600 g blandet kjøttdeig (svine- og storfekjøtt);
• 1 stor løk;
• 180 ml langkornet ris;
• stekeolje;
• 2 ss/l tomatpuré;
• 3 ss/l rømme til fyll.

Forberedelse:

Pepper med gulrøtter

Hvordan lage kjøttdeig hjemme? Kylling, biff eller lam passer til det.

Ingredienser:

Forberedelse:

1. Skjær kjøttet i biter, skrell og skjær løken, mal alt sammen med en blender eller kjøttkvern. Salt og pepper.
2. Her er også risen i utgangspunktet rå. Vi tilbereder den på nøyaktig samme måte som den forrige oppskriften sier og legger den til kjøttdeigen.
3. Tilsett urter eller grønt (persille, koriander) og bland.
4. Vi skreller den gjenværende løken og kutter den i terninger; gulrøttene må også skrelles og rives.
5. I multikokeren velger du "Baking" og setter timeren i 40 minutter, hvoretter vi heller vegetabilsk olje i bollen, tilsetter løk og gulrøtter. Stek alt dette i 20 minutter. uten lokk, rør av og til.
6. På dette tidspunktet, skrell og vask paprikaene og fyll dem.
7. Fjern skinnet fra tomatene ved å blanchere og riv dem.
8. Legg de fylte paprikaene i saktekokeren slik at lokkene er på toppen, hell i tomatsaus, salt og pepper, og tilsett et laurbærblad.
9. Fyll multicooker-vekten med vann til det maksimale og lukk lokket.
10. Etter signalet, prøv sausen, du må kanskje tilsette mer salt. Lukk deretter lokket igjen, sett "Stew" i 90 minutter og vent til den er klar.

Paprika med ost og pistasjnøtter

En original oppskrift med uventede ingredienser:

• 5 store paprika;
• 200 g fet ost;
• 50 g parmesan;
• 1 avokado;
• 20 g pistasjnøtter;
• 2 vaktelegg;
• 2 kvister persille og grønn løk;
• en klype salt og pepper.

Forberedelse:

Generelt er dette en kald forrett, så vi tar den bare ut og kutter den. Men hvis du vil servere dem som en varm rett, bør du varme dem litt i vegetabilsk olje i en langsom komfyr.

Krydret

Denne oppskriften heter det på grunn av de harmonisk utvalgte krydderne, takket være hvilke paprika fylt i en langsom komfyr har en kompleks og interessant smak.

Ingredienser:

Vegetarisk

For de som elsker smaken av pepper, men ikke kan spise kjøtt. Egnet som vitaminboost for barn.

Ingredienser:

• 8 paprika;
• 8 zucchini;
• 3 løk;
• 8 mellomstore gulrøtter;
• 600 g sopp;
• salt, pepper, urter etter smak;
• 4 ss./l. solsikkeolje for steking;
• vann - så mye som trengs for å dekke paprikaene 2/3 av veien opp.

Forberedelse:

1. Grønnsaker og sopp må vaskes og skrelles. Riv gulrøtter og zucchini grovt, skjær løken i terninger. Skjær soppen i to og deretter i skiver.
2. I "Frying" -modus, kok gulrøtter og løk i henhold til samme prinsipp som i tidligere oppskrifter, til de er gyldenbrune. La avkjøles.
3. Bland sammen med zucchini og sopp, tilsett salt, pepper og urter til en jevn masse.
4. Fyll paprikaene med det resulterende kjøttdeig.
5. Legg paprikaene i en bolle, tilsett vann og la det småkoke i ca 40 minutter.

Fylte paprika tilberedt i en langsom komfyr vinner ikke bare når det gjelder smak. En multikoker lar deg redusere koketiden til et minimum og eliminerer behovet for å overvåke prosessen. Ved å tilsette sopp eller endre sausen kan du få en fantastisk smak som du rett og slett ikke kan bli lei av! Vi studerer nyansene i matlaging.

Fylte paprika er en smaksrik rett som du vil spise hele året. Ris og kjøtt, dynket i smaken av grønnsaker, blir uvanlig velsmakende, og servert med rømme blir de til en ekte gourmetfest og du vil at den skal vare evig! En saktekoker er selve enheten der du ikke trenger å stå og bekymre deg for at paprikaene skal "løpe bort" eller sausen vil koke bort. Du kan til og med tilsette rå ris i kjøttdeigen og la retten putre skikkelig. Hvordan tilberede fylte paprika raskt og enkelt?

For den klassiske oppskriften trenger vi:

• mellomstor paprika - 1 kg (eller 8-10 stk.);
• svinenakke - 0,8 kg;
• ris - et glass;
• gulrot - 1 stk. (stor);
• løk - 1 stk. (stor);
• ketchup eller tomatpuré - 3 ss;
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• vann - 300 ml;
• salt, krydder - etter smak.

Vi renser paprikaene fra korn og kjøttfulle hvite årer. Skyll under rennende vann. Vi passerer svinekjøttet gjennom en kjøttkvern. Skrell løk og gulrøtter. Skjær løken i små terninger og riv gulrøttene på et grovt rivjern. Stek løk og gulrøtter i vegetabilsk olje, slå på "Fry" -modus. Bland de stekte grønnsakene med kjøttdeig og råris, som først må skylles med vann. Bland godt.

Noen husmødre foretrekker å legge til rå gulrøtter og løk. Men som praksis viser, er det bedre å steke: På denne måten blir fyllet mye saftigere og smakfullere.

Vi fyller paprikaene våre med kjøttdeig, og lar 1 cm være fri fra kanten. Hva er den til? Risen vil svulme opp under matlagingen og begynne å "krype" ut av paprikaene for å forhindre at dette skjer, du må gi plass til det. Legg de fylte paprikaene tett på bunnen av multiskålen. Du kan lukke dem på toppen med "lokk" som blir igjen når du tilbereder paprikaene, eller du kan hakke dem og strø paprikaene på toppen. Fyll alt med saus laget av vann og tomatpuré. Tilberedning i "Stew"-modus. Så snart multikokeren signaliserer at arbeidet er avsluttet, slå av ovnen.

Paprika er deilig spist med rømme eller naturlig gresk yoghurtsaus. Det er også deilig å blande yoghurt med dijonsennep – retten blir krydret og litt krydret. Paprika spises med varmt hvitt brød og urter.

Trinn-for-trinn oppskrift for matlaging med hakket kylling

I stedet for svinekjøtt kan du bruke kjøttdeig kylling – det gjør paprikaene mye møre. For kjøttdeig kan du ta kyllingfilet, lår (benfri) og føre dem gjennom en kjøttkvern. Du kan umiddelbart legge til rå løk, selv om det er bedre å steke dem litt i smør.

Retten vil vise seg veldig fargerik hvis du kjøper flerfarget paprika: grønn, gul, rød. Grønnsakene skal være omtrent like store.

Trinn-for-trinn-oppskriften på paprika ser slik ut:

1. Vi forbereder paprikaene til fylling ved å kutte ut frø og årer med en skarp kniv.
2. Tilsett ris, krydder, gulrøtter og løk til den tilberedte hakkede kyllingen.
3. Fyll paprikaen med kjøttdeig.
4. Plasser den på bunnen av multiskålen.
5. Fyll med saus laget av fløte og tomatpuré.
6. La det småkoke til det er ferdig i "Kjøtt"-modus.

Disse paprikaene trenger ikke ekstra saus: den kremete tomatsausen blir deilig deilig, bokstavelig talt bløtlegger hver paprika fra innsiden. Hell sausen sjenerøst over og spis den med grovt brød og persille.

Pepper fylt med grønnsaker

Noen ganger er det nyttig å avvike fra tradisjoner og tilberede lette retter som, forsikrer vi deg, ikke er mindre velsmakende. De er lett fordøyelige og kan spises uten å bekymre deg for figuren din. De er spesielt velsmakende i august, når grønnsakssesongen begynner.

Enhver naturgave er egnet for fylling: auberginer, gulrøtter, zucchini, blomkål, gresskar, tomater, med et ord, du kan sette hva du vil. Grønnsaksfyllet blir veldig saftig og har en overraskende lys smak.

Å tilberede kjøttdeig er veldig enkelt:

1. Skjær eventuelle grønnsaker i små terninger (gulrøtter kan rives på et grovt rivjern).
2. La dem småkoke i en stekepanne til de er halvkokte (eller i en flerskål på "Frying"-modus).
3. Vi fyller paprika med den.
4. Legg dem i tette lag i en multiskål.
5. Slå på "Slukkingsmodus".

Vegetabilsk paprika er god å spise som snacks med cottage cheese, naturlig gresk yoghurt eller matsoni. De er deilige varme eller kalde, og fungerer som en tilfredsstillende, men lett kald forrett.

Med tilsatt sopp

Du kan tilsette sopp i kjøttdeigen ved å blande dem med ris og grønnsaker. Denne retten viser seg å være aromatisk og uvanlig - soppen drukner litt smaken av pepperen, noe som gjør den mye mer delikat.

Tilbered soppfarsen i henhold til instruksjonene:

1. Skjær soppen i store biter.
2. Tre gulrøtter på et rivjern.
3. Skjær løken i halve ringer.
4. La sopp, gulrøtter og løk småkoke i en stekepanne til de er halvstekt (eller i en flerskål på "Fry"-modus).
5. Bland grønnsaker og ris, kokt til halvkokt (den skal være rå inni).
6. Fyll paprika med fyll.
7. Vi legger dem i rader på bunnen av multibollen.
8. Fyll med fløte og tomatsaus.
9. Dryss med krydder.
10. Stek i "Stew"-modus.
11. Kok til slutten av syklussignalet.

Menn liker virkelig retten for dens uttalte soppsmak. Paprika spises uten siderett - det er ikke påkrevd her. Men det er viktig å strø over en sjenerøs haug med dill.

Med bønner og kål

Det er en annen fantastisk oppskrift som elskere av en sunn livsstil definitivt vil nyte. Dette er paprika som er fylt med kål og bønner.

De er enkle å tilberede hvis du bruker paprika fylt med grønnsaker som base. Men her vil hovedingrediensen være bønner, og hvitkål vil utfylle den og gi den mer saftighet. Selvfølgelig kan du koke bønnene på forhånd til de er myke. Det er imidlertid ikke noe enklere enn å bruke ferdige bønner, og både hvite og røde varianter vil duge.

Trinn-for-trinn-oppskriften ser slik ut:

1. Riv gulrøttene på et grovt rivjern.
2. Skjær løken i terninger.
3. Riv kålen veldig fint.
4. Stek grønnsakene i "Fry"-modus til de er myke.
5. Tilsett bønnene (juicen kan helles i en separat beholder og deretter legges til multiskålen med tomatpuré).
6. Fyller paprika skrelt fra innsiden med kjøttdeig.
7. Vi plasserer dem i tette rader i en multi-skål.
8. Fyll med saus.
9. Slå på "Slukkingsmodus".
10. Kok til slutten av syklussignalet høres.

Paprikaene er saftige og gode i enhver form. I tillegg er belgfrukter nærende, så retten viser seg å være betydelig, ikke dårligere enn kjøttalternativer.

Kok i rømme og tomatsaus

De fleste husmødre kan ikke forestille seg fylte paprika uten å fylle dem med rømme og tomatpuré. Du kan tilberede dem med ferske tomater, og oppskriften vinner bare.

For å tilberede det er det enkelt å bruke grunnoppskriften som grunnlag. Men i stedet for den vanlige sausen, tilbered modne og myke tomater, som skrelles og rives for å få tomatpuré (eller kvern i en blender). Deretter blandes tomatene med rømme, og paprikaene helles med denne sausen. Som krydder kan du trygt bruke en ferdig blanding av kaukasiske urter - duften av retten er deilig. Paprika kokes i "Stew" -modus til den er myk. Spis med rikelig med rømme og tomatsaus.

Nyansene til matlaging i en langsom komfyr: Redmond, Polaris

Alle multikokere har forskjellig funksjonalitet, så det er lurt å lese instruksjonene nøye før tilberedning. Det er modeller, for eksempel Redmond-merke multikokere, som har en spesiell "Peppers" -funksjon, men generelt trenger ikke paprika en egen modus. Koketiden kan også variere, selv om generelt hele prosessen, fra tilberedning av paprika, ikke overstiger 60 minutter.

Retten kan alltid forbedres ved å tilsette urtekvister, fedd hvitløk, og krydre med spisskummen eller en buljongterning på toppen av paprikaen.

Fylte paprika er kongene av sommer- og høstbord. Men det vil være veldig imponerende å servere dem på nyttårsferien, når folk blir lei av overfloden av majones salater, kjøtt under en ostefrakk og andre solide retter. For å gjøre dette kan du fryse hele paprika og deretter fylle dem med forskjellige fyll. Eksperimenter, fyll det på forskjellige måter og vær sunn!