Hot i en fart. Utmerkede raske ideer til hovedrett

I dag skal vi se på 25 enkle oppskrifter andre kurs for en rask løsning. Vi har samlet de vanligste rettene som enhver person ikke kan klare seg uten til frokost, lunsj eller middag. Enkle korte oppskrifter vil hjelpe deg raskt å mate familien din deilig og sunn mat. Vi anbefaler også at du setter deg inn i det, og hvis du trenger å ha en matbit mens hovedretten tilberedes, kan du alltids tilberede den. Så, matlagingselskere, du kjenner kanskje allerede mange av metodene, men se nøye og du vil definitivt finne noe nytt. Noen oppskrifter inkluderer et bilde for en mer fullstendig beskrivelse.

Pølse stekt med løk og sennep

• Pølse - 100 g,
• fett - 7 g,
• bordsennep - 20 g,
• løk - 50 g.
• Svinefett til steking av løk - 10 g.

Skjær kokt pølse (alle slag) i 15-20 g skiver, smør med tykk bordsennep og stek i stekepanne med smult eller smeltet smør. Hakk løken, dryss over mel og stek inn store mengder fett Ved servering legger du stekt løk på pølsen. Du kan også steke kyllinglår og skinke.

Egg og melkeomelett

Knekk eggene ett etter ett i en stor bolle. Tilsett litt melk. Pisk egget og melkeomeletten kraftig med en gaffel eller visp, tilsett salt og pepper.

Smelt i en dyp stekepanne stort stykke smør, hell de sammenpiskede eggene med melk i en stekepanne og legg på langsom brann. Når omeletten begynner å bli brun, løfter du kantene litt med en gaffel slik at den fordeler seg jevnt utover pannen og hele omeletten er godt stekt. Brett omeletten i to og snu den til den andre siden.

Det er det, en omelett laget av egg og melk er klar i en fart. Du kan tilsette krutong i omeletten og lett salat laget av tomater, agurker og litt grønt.

Eggerøre i brød - raske hovedretter

• Egg,
• smør -15 g,
• brød - 50 g.
• Salt etter smak.

Legg i en stekepanne smør, varm opp til den blomstrer. Tilsett så terninger sort eller loff. Etter å ha stekt den lett, snu den og knekk eggene. Når hvitene har stivnet, tilsett salt og sørg for at plommene er intakte. Du kan servere den på et fat.

Kokte kyllingegg

Koketid for egg:

• Bløtkokte egg - 2 minutter i kokende vann til hvitene er melkehvite; 3 minutter for hviten å koagulere. Hvis du legger inn et egg kaldt vann, så vil det koke så snart vannet koker;
• Kokte egg i en "pose" - 5-6 minutter,
• Hardkokte egg - 9 min.

Hvis du lar eggene ligge inne varmt vann, selv etter å ha slukket brannen, vil de fortsette å koke, så fjern dem umiddelbart fra vannet så snart de er kokt og kjør kaldt vann over dem.

Tomater fylt med cottage cheese (osteost)

• 100-120 g tomater,
• 7 g smør,
• 40 g cottage cheese (25 g fetaost),
• 1/2 egg
• persille,
• salt.

Bland cottage cheese, finhakket persille og egg godt. Vask tomatene, fjern kjernen og fyll med cottage cheese-blandingen. Finhakk tomatkjernen og legg den ved siden av tomatene. Hell over olje og stek i ovnen. Tilberedt på samme måte fylt med ost tomater. Denne retten er ikke vanskelig å tilberede.

Egg med tomater og ost

• 3/4 egg,
• 80 g tomater,
• 7 g vegetabilsk olje,
• 15 g fetaost (cottage cheese),
• 25 g melk,
• persille.

Nok en enkel oppskrift på en rask andre rett. Finhakk de flådde tomatene og la det småkoke vegetabilsk olje. Pisk melk med egg og tilsett tomater sammen med revet ost (cottage cheese). Overfør blandingen til en smurt bakeplate og kok i vannbad under kontinuerlig omrøring. På full beredskap tilsett persille. Eggene med tomater og ost er klare og klare til servering.

Mish-mash - bulgarsk frokost

• 3/4 egg,
• 6 g vegetabilsk olje,
• 20 g fetaost (cottage cheese),
• 50 g tomater,
• 80 g pepper,
• persille.

Stek finhakket og bakte paprika i vegetabilsk olje. Tilsett revne tomater og stek til vannet fordamper. Tilsett knust ost og egg, tilsett salt og stek i 10-15 minutter. Dryss den ferdige retten med finhakket persille.

Potetmos med stekt egg

For å lage rask potetmos trenger vi følgende produkter:

• 100 g poteter,
• 5 g smør,
• 35 g melk,
• 1 egg.

En enkel oppskrift: tilbered potetmos fra kokte poteter, tilsett melk og smør. Stek eller kok eggene i saltet vann og server med potetmos. Egget kan finhakkes og blandes med grønn løk.

Gulrøtter stuet i melk

Veldig deilig måte kok gulrøtter - gulrøtter stuet i melk. For dette enkel rett, som kan sendes inn for den andre, trenger vi:

• 100 g gulrøtter,
• 3 g mel,
• 7 g smør,
• 50 g melk.

Vask, skrell gulrøttene, hakk fint, hell varmt vann, tilsett olje, salt og la det småkoke i en lukket panne. Så snart gulrøttene er myke, tilsett melk med ristet mel, rør og kok i ytterligere 10 minutter. Tilsett resten av smøret før servering. Raskt stuede gulrøtter i melk kan brukes som tilbehør.

Gulrøtter med grønne erter

• 50 g gulrøtter,
• 80 g erter,
• 3 g mel,
• 7 g smør,
• 50 g melk.

Skrell og vask gulrøttene, kutt i små terninger, hell i en liten mengde av hermetisk buljong. erter, tilsett olje og sett i ovnen for å småkoke. Så snart gulrøttene er myke, tilsett grønne erter, salt, hell varm melk kokt med mel og kok i ytterligere 10 minutter.

Stuede grønne erter

• 80-100 g skrellede erter,
• 50 g melk,
• 80 g vann,
• 7 g smør,
• 3 g mel,
• dill,
• persille.

La skrellede grønne erter småkoke i en liten mengde saltet vann sammen med finhakket persille til de er mykne, tilsett deretter smør, smak til med mel stekt i smør, fortynnet i melk. Kok i ytterligere 10 minutter. Før servering, dryss over finhakket dill. Kan serveres som tilbehør. Se også en deilig oppskrift på hvordan du lager mat, den er ikke inkludert i denne listen.

Oppskrift på stuvede grønnsaker

• 80 g poteter,
• 10 g gulrøtter,
• 20 g grønne bønner,
• 15 g blomkål,
• 30 g erter,
• 7 g smør,
• 5 g mel,
• 80 g melk.

Skjær de skrellede grønnsakene i små terninger og kok opp i saltet vann uten poteter og erter, som tilsettes så snart de andre grønnsakene mykner. Kok i en lukket beholder med en liten mengde vann til potetene og ertene mykner. Lag en saus separat av smør, ristet mel og melk. Kok den i 20 minutter, kom den deretter sammen med grønnsaker og kok igjen i 5-6 minutter. Enkle matlagingsoppskrifter stuede grønnsaker perfekt for sommeren.

Auberginekaviar med tomater - korte oppskrifter

• 120 g auberginer,
• 30 g tomater,
• 30 g gulrøtter,
• 30 g løk,
• 10 g selleri,
• 15 g vegetabilsk olje,
• persille,
• hvitløk om ønskelig.

Skjær auberginene i skiver, tilsett salt og la stå i 10-15 minutter. Etter dette, tøm av vannet og stek auberginene. Finhakk løk og hvitløk, revne gulrøtter og selleri i den resterende oljemengden, tilsett litt av de revne tomatene, tilsett salt og kok opp. Dryss deretter med hakket persille, legg de stekte auberginene i et stekebrett, legg mellom dem grønnsaksblanding. Dekk det øverste laget av aubergine med skivede tomater, dryss over finhakket persille og sett i ovnen i 3/4 time. En enkel kort oppskrift, men du må vente til den er klar.

Vegetarisk moussaka

• 5 g smør,
• 130 g poteter,
• 20 g ost,
• 60 g melk,
• 1/4 egg.

Damp potetene og mos dem. Legg på en bakeplate: en rad med poteter, en rad med revet ost. Hell melk og egg på toppen og stek i ovnen. Vegetarisk moussaka servert varm.

Blomkål med smør - en rask andre rett

For å tilberede blomkål med smør trenger vi følgende ingredienser:

• 150 g blomkål,
• 5 g kjeks,
• 7 g smør.

Kok den skrellede kålen i saltet vann til den er myk. Ta ut, sil, legg på en liten stekeplate, smurt med olje, og sett i ovnen i 2-3 minutter. Fjern, hell varm olje og dryss med knust brødsmuler. Blomkålen er klar.

Panert blomkål

• 150 g blomkål,
• 1/4 egg,
• 5 g kjeks,
• 10 g vegetabilsk olje,
• 2 g mel.

Rengjort, demontert i små biter blomkål kok i saltet vann. Fjern den kokte kålen med en hullsleiv, legg den på en sil, la vannet renne av, rull i mel, malte brødsmuler og egg og igjen i brødsmuler, stek i en stekepanne i varm vegetabilsk olje. Disse enkle, korte matlagingsoppskriftene er raske og enkle å lage, og blir deilige og vakre.

Oppskrift på stekt zucchini med hvitløk

• 150 g zucchini,
• 10-12 g vegetabilsk olje,
• 50 g surmelk,
• dill,
• hvitløk.

Skjær den skrellede zucchinien i sirkler, tilsett salt, rull i mel og stek i varm olje. Servert med sur melk og finhakket dill eller dillsaus. For eldre barn kan du legge til hvitløk.

Ris- og ostekotelett

• 20 g ris,
• 15 g vegetabilsk olje,
• 1/4 egg,
• 5 g mel,
• 20 g fetaost.

Kok risen i saltet vann til den er myk, sil, tilsett et egg, halvparten av melet, salt, lag koteletter, rull dem i mel og stek i varm olje. Server ris- og ostekotelettene med tomatsaus.

Raske spinatkoteletter

• 100 g spinat,
• 50 g brennesler,
• 30 g poteter,
• 20 g persille,
• 1/4 egg,
• 20 g ost,
• 5 g mel,
• 15 g vegetabilsk olje.

Damp spinat, brennesle og persille i kokende saltet vann, klem og hakk fint. Tilsett egg, stekt mel, fetaost og kokte potetmos, salt etter smak og rør godt. Bruk en skje, separer deler av blandingen og slipp i kokende olje, trykk lett med en skje, slik at blandingen ser ut som koteletter. Server spinatkoteletter med grønn salat og surmelk.

Zucchini koteletter - en deilig rett

• 130 g zucchini,
• 30 g poteter,
• 7 g kjeks,
• 1/4 egg,
• 15 g løk,
• 10 g persille,
• 15 g vegetabilsk olje,
• 20 g ost,
• dill.

Riv den skrellede zucchinien, tilsett salt og la stå i 1/2 time, og klem deretter godt. Legg til knuste kjeks, revet ost, kokt potetmos, egg, finhakket løk, persille og dill. Tilsett salt, rør og bruk en skje til å skille små porsjoner og slipp i kokende vegetabilsk olje. Zucchini koteletter serveres med salat eller surmelk.

Hvordan lage potetkoteletter

• 120-130 g poteter,
• 15 g vegetabilsk olje,
• 5 g løk,
• 1/4 egg,
• 3 g mel,
• persille.

Mos dampede og skrellede poteter, tilsett dampet finhakket løk og en del av egget. Rør blandingen godt, lag koteletter, rull i mel og deler av egget og stek i varm vegetabilsk olje. Ost og fetaost (20 g) kan tilsettes potetene. Serveres til bordet potetkoteletter med salat eller tomatsaus.

Cottage cheese med melk og fløte

• Cottage cheese - 200 g,
• melk - 250 g eller fløte -50 g,
• sukker -15 g.

Legg cottage cheese i en dyp tallerken og hell kokt avkjølt melk eller fløte. Melk eller fløte kan også serveres separat i glass. Server perlesukker eller melis sammen med cottage cheese.

Hvordan lage deilig bokhvetegrøt

Kok grøt fra stekt el rå frokostblanding. For 100 g frokostblanding forbrukes 150 g vann. Tilsett salt og smør i kokende vann, tilsett frokostblandingen og kok til den sveller og tykner. Kok grøten i vannbad til den er gjennomstekt (eller fjern fra varmen og pakk inn i 1-1,5 time).

Bokhvetegrøt Legg på tallerkener med et stykke smør på toppen. Bokhvetegrøt kan først krydres med olje, deretter legges på tallerkener og drysses med sukker. Når den er kald, kan grøten også brukes som tilbehør til kjøttretter. kotelettmasse, til lapskaus og stekt kjøtt, stekt og bakt fisk.

Hvordan lage havregryn riktig

• 3-4 ss. skjeer havregryn,
• fløte eller kondensert melk,
• sukker.

Hell flakene i saltet vann (3/4 kopp), la vannet koke, du kan legge til grønt. Når frokostblandingen blir myk, hell grøten over på en varm tallerken, tilsett fløte eller kondensert melk og strø over sukker. Kok riktig havregryn ikke vanskelig hvis du kan enkle oppskrifter for å tilberede hovedretter og nyttige tips på deres forberedelse.

Rask luftig potetmos

Fjern skallet, legg potetene i en kjele, hell saltet vann på toppen, kok opp og la det småkoke til potetene er kokte. Tøm potetbuljongen, men ikke kast den. Mos potetene (du kan bruke en mikser), helle raskt et glass varm melk eller potetbuljong til pureen får den konsistensen du liker. Tilsett et stort stykke smør eller en spiseskje rømme i luften potetmos.

Enkle korte oppskrifter for å tilberede andre kurs i en fart vil bidra til å redusere søketiden din passende oppskrift. Et interessant nettsted og teamet vårt har samlet de vanligste oppskriftene og håper at de vil hjelpe deg med å glede familien din med deilig mat. Bli hos oss, det blir mye smakfullt og sunt!

Nå i din hjemmelaget mat Flere enkle oppskrifter på andreretter har dukket opp. Vi håper inderlig at artikkelen vår med deilige oppskrifter og bilder hjalp deg med å svare på spørsmålet om hvordan du lager hovedretter for hver dag.

Hvilken foretrekker du?

Den moderne husmoren tilbringer hele arbeidsdagen sin i en syklus av presserende saker og ansvar, fordi hennes sosiale rolle ikke erstatter rengjøring, vask og tilberedning av mat til familien. I et forsøk på å oppnå mer i løpet av de 24 timene som er tilgjengelige i løpet av et døgn, blir kvinner drivkraften for fremgang, og tvinger andre til å lage nye produkter og tjenester som sparer tid og krefter.

Og hvis prosessen, for eksempel, med vask har blitt vellykket utført i løpet av det siste århundret vaskemaskin, da er å forberede en familiemiddag en kreativitet der det er umulig å erstatte den menneskelige faktoren. Derfor vet hver husmor hvordan man raskt forbereder den første eller raske andre kurs, lag salater og til og med desserter på begrenset tid.

Raske andreretter - oppskrifter

Mange kvinner er ikke klare til å mate familien sin med bearbeidet mat eller bestille mat fra restauranter eller kulinariske avdelinger. Det er viktig for husmoren å lage mat til familien selv. Så hun kontrollerer riktigheten og nytten av mat, kvalitet starter produkter. I tillegg er dette en måte for henne å vise omsorg og uttrykke sin kjærlighet til sine kjære. Derfor prøver husmoren å gjøre selv de enkleste og raskeste rettene smakfulle, vakre og sunne.

Uunnværlig for å spare tid kjøkkenmaskiner, blant hvilke multikokeren spiller en spesiell rolle. Skaperne har lagt til mange nyttige funksjoner til den tradisjonelle japanske elektriske riskokeren, slik at du kan lage mat raske andre retter med grønnsaker eller kjøtt, kok raskt suppe eller grøt og til og med bake en pai.

Som oftest blir et familiemåltid et fellesmåltid når de eldste og de yngste, etter å ha fullført sine daglige gjøremål, kan møtes for felles bord. En arbeidende husmor må tilberede flere retter, med tanke på smaken til hvert familiemedlem, i løpet av få minutter. Tiden som brukes til matlaging fordeles mellom tilberedning av produktene, tiden for å bringe dem til beredskap og tilberedning av retten.

For å fremskynde prosessen med å tilberede mat til matlaging raske kjøtt hovedretter Det brukes elektriske kuttere, rivjern, kjøttkverner og blendere. Det er viktig å kjøpe kun produkter av høy kvalitet som ikke krever ekstra innsats for å eliminere defekter eller bringe dem til den nødvendige kvaliteten. For å frigjøre hendene til andre oppgaver, overføres varmebehandling til ovner, frityrkokere, multikokere, mikrobølgeovner og griller. Produsenter prøver å pakke så mange funksjoner inn i hvitevarene sine som mulig, og sparer tid, penger og plass på familiekjøkkenet.

Bruk av kjøkkenutstyr gjør det mulig å tilberede flere produkter samtidig. For eksempel, mens multikokeren koker babygrøt, forbereder husmoren kjøttet til baking, og når grillen eller ovnen baker kjøttet, pisker husmoren allerede opp den andre retten - salater, tilbehør, eller bare skjærer fersk seg.

Erfarne kokker De vet hvordan de skal tilberede og dekorere 5–6 fullverdige retter på bare en halvtime. Dette er grunnen til at alle slags kulinariske kamper og TV-serier om mat og tilberedning av den er så populære. Hver kokk har sine egne profesjonelle hemmeligheter som lar ham lage matlagingsmesterverk på kort tid.

Disse hemmelighetene er nødvendige når en husmor som kommer tilbake fra jobb plutselig finner ut at hennes elskede venner eller slektninger har kommet for å besøke henne. Det er i slike tilfeller hun bruker alle rådene som er mottatt, andres erfaring og kunnskap man ser i forestillingen til å skape et mirakel på eget kjøkken. Så, hva trenger du å vite for å lage en rask og ha en deilig middag? Hvordan piske sammen hovedretter, individuelle tilbehør eller forretter?

I et forsøk på å lage mat raskere, er det nødvendig å ta hensyn til at kjøttretter tar lengre tid å tilberede enn fisk eller grønnsaker. I tillegg, erfarne husmødre De vet alltid hvor lang tid det vil ta å steke, koke eller bake hver type kjøtt. For eksempel vil fjærfe tilberedes raskere enn biff eller svinekjøtt, og jo finere kjøttet er kuttet, jo raskere vil det tilberedes.

Ikke glem at kokt eller dampet kjøtt eller fisk er sunnere enn stekt, samt tilberedt ved baking eller stuing. Samtidig krever stekeprosessen konstant oppmerksomhet, i motsetning til baking, koking eller stuing, hvor det kun er viktig å forberede produktet og legge forholdene til rette for dets varmebehandling.

Det følger av dette at for hovedretten, for å spare tid og arbeid, bør husmoren velge fjærfe eller fisk, koke den i små stykker på noen måte, unntatt steking.

Hva kan være en rask siderett?

Pasta er en av de enkleste og mest praktiske måtene å lage på deilig siderett til eller fiske. De kan dekoreres med saus, grønnsaker eller revet ost for å lage en siderett som er verdig en Michelin-stjerne. Verdens kjøkken bruker mye pasta i alle former, farger og størrelser. De er produsert fra frøene til forskjellige planter, inkludert durum varianter hvete, ris, bokhvete, belgfrukter og mange andre.

Pasta kan være flerfarget, malt med saften av gulrøtter, rødbeter, andre grønnsaker og til og med blekksprutblekk. Koketiden for ulike pastaprodukter er vanligvis angitt på emballasjen, den bør følges nøye for å oppnå best smak og utseende. Kan du lage mat raske hovedretter laget av pasta riktig, rask og velsmakende. Riktig tilberedt pasta dekorerer ethvert bord og serveres i restauranter på alle nivåer.

Du bør ta hensyn til hemmelighetene nasjonale retter, slik at du kan lage fullt sekund raske kjøttretter eller fisk, grønnsaker og pasta. For eksempel består Thailands mest kjente mat, Pad Thai, av risnudler og ulike fyllstoffer som skaper interessante, velsmakende, sunne og vakker rett i løpet av få minutter.

Pad Thai inneholder kylling, fisk eller sjømat, egg og saus. Dette er en komplett næringsrik mat som ikke krever ekstra tilbehør. Italiensk pasta er også et ferdig produkt, krever ikke sideretter, lar vertinnen vise kreativitet og fantasi, og viktigst av alt, tar veldig lite tid. I tillegg til det tradisjonelle revet ost Du kan legge til fisk, kjøtt, sjømat, grønnsaker og til og med frukt til pastaen!

Brukes som tilbehør forskjellige typer korn og belgfrukter. I Asia er den vanligste maten ris. Det tar fortjent førsteplassen i forbruk i kostholdet til familier uansett inntekt. På kjøkkenet midtre sone ris kan også brukes med hell.

Som pasta ris kan tilberedes med en rekke tilsetningsstoffer, inkludert grønnsaker, mais, fjærfe, fisk eller sjømat, og serveres som en separat rett eller serveres som en separat siderett. For å spare tid kan ris tilberedes på forhånd, varmes opp sammen med pålegget eller hovedproduktet før servering.

På nøyaktig samme måte, ved å kombinere sideretten og kjøttet, kan du lage mat andre rett laget av belgfrukter. Dette vil ta litt lengre tid enn å lage pasta- eller risbaserte retter, men det kan reduseres ved å tilsette vann på forhånd. Linser, kikerter, erter, bønner og andre belgfrukter er rike på protein, sunne og næringsrike.

De kan med hell erstatte kjøtt på fastedager eller i vegetarisk mat. Kombinasjonen av belgfrukter, løk, krydder og gulrøtter stuet i en bolle er spesielt velsmakende. Raske hovedretter laget av grønnsaker ikke mindre variert. Grønnsakstilbehør er også sunt, smakfullt og ser vakkert ut på bordet, og viktigst av alt er det raskt å tilberede. Du kan samtidig steke, stuve eller bake flere typer grønnsaker med kjøtt eller fisk, koke grønnsaker separat eller lage en siderett av ett produkt.

Tradisjonell mat inntar en spesiell plass i russisk mat, som var grunnlaget for bondemat sammen med brød og grøt. Tykk kålsuppe ble tilberedt av kål, den ble stuet, kokt og stekt. Hver høst ble det høstet kål for fremtidig bruk. lang vinter. Surkål har eksepsjonell gunstige egenskaper for kroppen, inneholder vitamin C, sjelden vitamin B6, samt kalium, magnesium, kalsium, jern og mange andre elementer.

Etter eksemplet med gamle russiske bønder, kan kål fermenteres på forhånd og raskt settes på bordet som en velsmakende og sunn siderett eller som en egen rett. Klar surkål kan også brukes til å tilberede supper, solyankas og andre retter. En annen grønnsak elsket av russere ble brakt på 2600-tallet av Peter I fra Holland. Men poteter vant ikke umiddelbart hjertene til det russiske folket. Til å begynne med ble poteter ansett som giftige og de nektet å plante dem.

Ifølge legenden kom kongen med et triks for å popularisere grønnsaken. Etter å ha sådd en potetåker, plasserte han vakter rundt omkretsen, som forlot stillingen hver kveld, slik at bøndene kunne bli bedre kjent med det beskyttede produktet. I tillegg utførte Peter I utrettelig pedagogisk arbeid om fordelene med poteter og reglene for dyrking og forbruk.

Dermed opptar den i dag et av hovedstedene i russisk mat. Det er mer enn 100 måter å tilberede det på, og alle er raske og praktiske for den moderne husmoren. Poteter kokes, bakes, stues og stekes i ulike sauser, fyll og tilsetningsstoffer. Det legges til salater for å gi dem volum og tilbys som en separat rett.

Grønnsaken er så populær at det finnes et nettverk av kafeer hvis meny er basert på poteter med ulike tilsetningsstoffer og fyll. Denne ideen er perfekt for et hjemme-buffé-type feriebord, der hver gjest vil bli invitert til å fylle den bakte poteten med pålegg etter eget valg. Tilsvarende russiske poteter blant amerikanere er mais, som amerikanske husmødre tilbereder brød, grøt, tilbehør og fullverdige hovedretter av.

Mais er også rik på vitaminer, inkludert kalsium, jern og fosfor. Det er velsmakende og næringsrikt, perfekt dekorerer salater og sideretter, og gir dem søtlig smak og metthet. Raske hovedrettoppskrifter kan kombinere tilberedning av flere produkter i en rett eller deres parallelle behandling. For eksempel, på en rask måteÅ tilberede kjøtt med en siderett er tradisjonell stuing eller baking.

Med denne metoden bruker husmoren kun tid på foreløpig forberedelse produkter - vaske, skrelle og kutte dem, legger produkter i en beholder eller pose for baking og kan gjøre andre ting. Varmebehandling utføres ved bruk av passende teknologi og skjer nesten autonomt.

Tradisjonelt russisk kjøtt i gryte med grønnsaker, ulike gryteretter, italiensk lasagne el gresk moussaka kombinerer prinsippet om samtidig tilberedning av kjøtt og sideretter.

Server som tilbehør ulike grønnsaker, frokostblandinger eller deig, kjøtt kan tilberedes som et helt stykke eller hakkes i kjøttdeig. Bare husmorens fantasi ved å velge kombinasjoner av produkter, sauser og metoder for å blande dem vil gi den endelige retten et unikt utseende. Det bør man også huske på raske hovedretter - salater er også i stand til å bringe variasjon i ernæring.

I tillegg til skjønnhet, fordeler og smak, har slike retter en ubestridelig fordel - de er raske å tilberede! Husmødres hemmeligheter og triks hjelper dem å spare tid på matlaging hver dag. Dette er bruk av hjemmelagde preparater og halvfabrikata, ferdiglagde sideretter, gjenbruk ferdige produkter i ulike kombinasjoner.

For eksempel kan hakkede grønnsaker, frukt og skrellede bær frosset for fremtidig bruk raskt tines og brukes til å tilberede en andre rett, suppe eller dessert. Du kan fryse den ferdige deigen eller rullet kjøttdeig. Kotelettene kan du fryse ned, det eneste du trenger å gjøre før servering er å tine og steke. Buljongen til suppen er også frosset, hvor du etter tining bare trenger å tilsette fyllstoff.

Mange har opprettholdt tradisjonen med å årlig tilberede hjemmelagde hermetiske grønnsaker og frukt. Slik hjemmeboksmat er også praktisk å bruke til øyeblikkelig matlaging siderett, hovedrett, tilsetning til supper eller salater. Moderne kvinner lever aktive, travle liv, deres viktigste ressurs er tid, som er sårt mangelfull. I det 21. århundre er de ikke bare koner, mødre og husmødre, men også sosialt aktive, studerer og jobber, når karrierehøyder og har noen ganger betydelig innflytelse og makt i hendene.

Jo viktigere blir oppgaven med å redusere tiden brukt på husholdnings- og økonomiske spørsmål, inkludert tid brukt på kjøkkenet og ved komfyren. De sparte timene viet til å kommunisere med kjære eller små feminine gleder vil gi flere fordeler for familien og samfunnet som helhet.

Pass på å prøve disse veldig smakfulle og enkle å tilberede lat khachapuri med ost i en stekepanne.

Ingredienser:

- salt;
- 2 egg
- 2 ss. mel;
- 200 gram ost;
- 200 gram rømme;
- en haug med dill;
- pepper;
- 30 gram vegetabilsk olje.

16.07.2018

Pommes frites i ovnen

Du kan lage mye i ovnen deilige poteter frites. Dette er ikke vanskelig å gjøre og ganske raskt.

Ingredienser:

- 7-8 poteter,
- 2 egg,
- salt,
- en klype svart malt pepper,
- 1 ts. malt paprika.

12.07.2018

Bakte poteter i mikrobølgeovn (i en pose)

Å bake poteter i mikrobølgeovn vil spare deg for mye tid. Men smaken av retten vil ikke lide i det hele tatt. For en ferie eller en familiemiddag - flott alternativ siderett

- 8-10 potetknoller;
- litt salt;
- 2-3 ss. l. vegetabilsk olje;
- en klype malt paprika;
- en klype svart pepper;
- 1/3 ts. granulert hvitløk;
- en klype provençalske urter.

09.07.2018

Nypoteter med dill og hvitløk i en stekepanne

Nypoteter er veldig godt stekt, så i løpet av sesongen, skynd deg å bruke oppskriften vår og kok den med hvitløk og dill i en stekepanne. Du vil bli veldig fornøyd med resultatet!

Ingredienser:
- 12-15 stykker nye poteter;
- 2-3 fedd hvitløk;
- 0,5 haug med dill;
- salt etter smak;
- 3-4 ss. vegetabilsk olje;
- 1\3 ts. paprika;
- 1\3 ts. gurkemeie.

28.06.2018

Poteter i landlig stil, som på McDonald's

I dag har jeg laget en oppskrift for deg på deilige poteter i landlig stil akkurat som på McDonald's. Vi skal lage den hjemme i dypt fett.

Ingredienser:

- 6 poteter,
- salt,
- krydder,
- solsikkeolje.

26.06.2018

Pasta med lapskaus i saktekoker

Til lunsj foreslår jeg at du forbereder en veldig velsmakende og solid rett- pasta med lapskaus i saktekoker. Oppskriften er veldig enkel og rask.

Ingredienser:

- 200 gram pasta,
- en boks med lapskaus,
- 2 løk,
- 1-2 ss. tomatpuré,
- en og en halv ss. vegetabilsk olje,
- 1 fedd hvitløk,
- halv ts kajennepepper,
- halv ts hakket koriander,
- halv ts paprika,
- salt,
- pepper.

17.06.2018

Stekte poteter med stuet kjøtt i en stekepanne

Pommes frites Favoritt mat hele familien min. I dag har jeg beskrevet for deg en enkel oppskrift på deilige og mettende stekte poteter i en stekepanne med lapskaus.

Ingredienser:

- 3-4 poteter;
- 1 løk;
- fedd hvitløk;
- 200 gram oksekjøttgryte;
- 2 ss. vegetabilsk olje;
- salt;
- svart pepper;
- 5 gram grønt.

17.06.2018

Pommes frites i mikrobølgeovnen på 5 minutter

I mikrobølgeovnen kan du lage deilige pommes frites uten olje på bare 5 minutter. Retten er veldig velsmakende og mettende.

Ingredienser:

- 500 gram poteter,
- pepper,
- krydder,
- salt.

16.06.2018

Stekte poteter med egg i en stekepanne

Svært ofte lager jeg mat pommes frites og jeg bruker den hver gang annen oppskrift. I dag presenterer jeg deg en oppskrift på stekte poteter med egg.

Ingredienser:

- 1 kg. poteter,
- 1 løk,
- 2-3 egg,
- 2 ss. vegetabilsk olje,
- salt,
- pepper,
- krydder,
- dill.

16.06.2018

Pasta gryte Lazy Wife

Hvis du ikke har tid til å lage mat, så sjekk ut min flott oppskrift deilig, og viktigst av alt rask, pastagryteoppskrift" Lat kone".

Ingredienser:

- 250 gram pasta;
- 150 gram skinke;
- 150 gram kyllingfilet;
- 300 gram melk;
- 300 gram vann;
- 2 egg;
- 150 gram hard ost;
- grøntområder;
- salt;
- krydder;
- vegetabilsk olje.

16.06.2018

Stekte poteter med løk og hvitløk i en stekepanne

Alle kan steke deilige og raske stekte poteter med løk og hvitløk i en stekepanne.

Ingredienser:

- 4-5 poteter;
- 50 ml. vegetabilsk olje;
- 1 løk;
- 2 fedd hvitløk;
- grøntområder;
- salt;
- pepper.

30.05.2018

Pasta bakt med kjøttdeig

Vanligvis kokes eller kokes pasta i en stekepanne. Men i dag foreslår jeg at du prøver noe uvanlig deilig pasta bakt med kjøttdeig.

Ingredienser:

- 150 gram pasta,
- 250 gram hakket svinekjøtt,
- 90 gram hard ost,
- 5 gram dill,
- salt,
- svart pepper,

28.05.2018

Omelett med kefir

Vanligvis tilberedes omeletter med melk, men i dag vil jeg beskrive for deg en oppskrift på en veldig velsmakende omelett med kefir.

Ingredienser:

- 2 egg;
- 5 ss. kefir;
- salt;
- 1 ss. mel;
- 2-3 klyper svart pepper;
- en tredje ts gurkemeie;
- 2 ss. vann;
- noen få grønne løk;
- 1 ss. vegetabilsk olje.

21.05.2018

Omelett med zucchini og tomater i en stekepanne

Jeg prøvde nylig en omelett med zucchini og la meg fortelle deg at denne retten er utrolig deilig. Oppskriften er veldig enkel og rask.

Ingredienser:

- 2 egg,
- 2 ss. rømme,
- en halv zucchini,
- 4-5 cherrytomater,
- salt,
- svart pepper,
- 1 ss. vegetabilsk olje.

21.05.2018

Omelett uten melk i en stekepanne

I dag skal jeg lære deg å lage mat veldig deilig omelett uten melk. Vi vil tilberede denne svært velsmakende omeletten med vanlig vann.

Ingredienser:

- 2 egg,
- 2 ss. vann,
- salt,
- svart pepper,
- 1 ss. smør,
- grøntområder.

03.05.2018

Deilig stekt smelte i en stekepanne

Hvis du ønsker å steke fisk deilig, anbefaler jeg deg å ta liten smelte. Det er enkelt å tilberede. Vi tar små for å steke dem perfekt.

Ingredienser:

- 500 gram smelte;
- et halvt glass mel;
- salt;
- 3-4 klyper malt svart pepper;
- en tredjedel av et glass vegetabilsk olje.

Det er ofte uforutsette situasjoner i livet når det er nødvendig å forberede seg deilig godbit og gjør det veldig raskt. Hovedsaken i denne saken er god fantasi og utmerket intelligens.

I tillegg bør du alltid ha et par kreative oppskrifter snacks og hovedretter i all hast. Da kan du raskt lage en deilig og vakker godbit.

Vi så på snacks tidligere, så nå inviterer vi deg til å utforske interessante oppskrifter raske hovedretter som vi har gitt nedenfor.

Oksegulasj med grønnsaker

Oksegulasj er en solid og veldig smakfull rett. Den kan brukes til familiefeiringer.

Forberedelse:

Kyllinglever i en stekepanne

Når du velger raske hovedretter, vær oppmerksom på denne oppskriften. Stekt kyllinglever Flott til lunsj og veldig enkelt å tilberede. Og krydderne som er inkludert i retten vil gjøre den appetittvekkende og aromatisk.

Produkter til retten:

• 400 gram kyllinglever;
• en klype paprika;
• en halv teskje varm pepper;
• En klype malt hvitløk;
• en klype hvit pepper;
• En klype svart pepper;
• En klype tørket malt løk;
• En klype timian;
• en klype oregano;
• En klype salt;
• Smør - 100 gram;
• Oliven olje;
• En sitron.

Forberedelse:

1. Kyllinglever vaskes godt og renses for filmer. Etter dette må du legge det ut på en papirserviett for å tørke;
2. Skjær leveren i små biter;
3. Bland alle krydderne i en kopp, tilsett salt der også. Om ønskelig kan du legge til andre krydder etter din smak;
4. Rull leverbitene i krydder og stek i smør. Stek på lav varme;
5. Etter fullstendig steking legges leveren ut på en tallerken;
6. Press saften fra sitronen og bland med oliven olje, hell denne blandingen over leveren.

Du kan servere umiddelbart etter koking, etter pynt med salat, dill og persille.

Kyllinglever er et produkt som enkelt kan kombineres med andre ingredienser. For å lære hvordan du raskt og deilig tilbereder lever med epler, se videoen nedenfor:

Pasta med svinekjøtt i fløtesaus

Denne andre hurtigretten er veldig velsmakende og mettende, fordi den er laget av spaghetti og svinekjøtt. Det har krydret smak og det vil nok være noen, selv de som ikke liker svinekjøtt. Denne godbiten er flott for både gjester og familie.

Lim inn komponenter:

• Middels pakke med durum spaghetti;
• 200 gram bacon;
• 200 gram svinekjøtt;
• 2 mellomstore løk;
• Et glass mel;
• Et halvt glass krem ​​eller rømme;
• Krydder.

Forberedelse:

Pasta med svinekjøtt fløtesaus- flott godbit - klar!

Vi tilbyr en oppskrift på en annen rask rett i videoen - Carbonara pasta. Også raskt, men viktigst av alt - utrolig velsmakende!

Stuet kalkun med svisker

Kjøtt med svisker har en ekstraordinær smak. Det er flott for feriekvelder og familiemiddager.

Ingredienser til denne retten:

• kalkunmasse - omtrent en kilo;
• Et par stykker løk;
• En zucchini;
• En gulrot;
• En grønn paprika;
• 10 stykker svisker;
• Krydder og salt etter smak.

Prosess for å lage kalkunstuing med svisker:

1. Alle grønnsaker skal kuttes etter ønske. Gulrøtter kan fint rives i denne formen de vil koke raskere;
2. Svisker hakkes i tilfeldig rekkefølge, ikke for fint. Hvis det er for tørt, må det dampes med varmt vann. Det er ikke nødvendig å dampe myke svisker;
3. Kalkunkjøttet kuttes i middels biter og stekes i vegetabilsk olje;
4. Tilsett hakkede grønnsaker til kalkunen og la det småkoke under et lukket lokk;
5. Grønnsaker må stues godt;
6. Deretter blir kjøttbitene og grønnsakene saltet og drysset med pepper, biter av svisker tilsettes. Alt dette kokes i ytterligere 5-7 minutter.

Måltidet er klart og kan serveres.

Hakk kjøtt i røren

Det særegne med denne retten er at alle typer kjøtt kan brukes til den. Egnet for familiemiddager og til hverdagsmat. Veldig raskt og enkelt!

Følgende ingredienser er nødvendig:

• et halvt kilo kjøtt;
• 5 stykker egg;
• En løk;
• et halvt glass mel;
• 1 stk sitron;
• En klype salt;
• Krydder.

Forberedelse:

Pastagryte med kjøttdeig

Hvis plutselig gjester bestemmer seg for å komme til deg, da pastagryte med kjøttdeig i ovnen - den mest passende raske andre retten for denne anledningen. Det er veldig raskt å lage mat. De trengs forresten ikke dyre produkter, de kan finnes i enhver butikk.

Sammensatte retter:

• En pakke pasta - 400 gram;
• Hakket kjøtt fra to typer kjøtt (svinekjøtt og storfekjøtt) - 300 gram;
• En løk;
• Hard ost - 100-150 gram;
• En klype salt;
• ½ teskje svart pepper;
• ½ ts malt rød chilipepper.

Forberedelse:

Den neste videoen er også dedikert til en gryte under det fantastiske navnet "Potetgrateng". Overrask alle med din kulinariske fantasi!

Bakt sei i ovnen

Pollock - sunn og næringsrik fisk. Bakt sei passer til middager og lunsjer med familien.

Produkter:

• Pollock er middels;
• En gulrot;
• En løk;
• Smør - 70 gram;
• 70 gram rømme;
• 100 gram kokende vann;
• 100 gram hard ost;
• En klype salt;
• Krydder etter smak.

Kokeprosess:

Ingen pollock? Ikke noe problem! Nedenfor kan du se videooppskriften for å tilberede en rask andre rett fra Dorado-fisk:

Lammestekt i en langsom komfyr

Denne retten er veldig enkel og enkel å tilberede. Må bare kutte alt nødvendige produkter og legg den i saktekokeren.

Ingredienser:

• et halvt kilo lam;
• 700 gram poteter;
• En løk;
• En gulrot;
• to tomater;
• Krydder.

Forberedelse:

Så en herlig andre lammerett er klar, pisket opp i all hast. Ikke kast bort tid og start måltidet snart. Husk at lam skal spises varmt.

Svinegryte

Denne godbiten vil bidra til å diversifisere daglig meny og vil glede hele familien.

Produkter for matlaging:

• et halvt kilo svinekjøtt;
• 1 kilo poteter;
• En løk;
• 100 gram solsikkeolje;
• Rømme - 100 gram;
• Krydder, salt.

Forberedelse:

Hva med raske grønnsakskoteletter? Her er en videooppskrift for en uvanlig tilberedning av en rett som er kjent for alle:

Bakt kyllingbryst

All familie og venner vil elske denne godbiten, fordi brystet viser seg veldig velsmakende og ømt.

Produkter for matlaging:

• 2 kyllingbryst, 400 gram hver;
• 2 kyllingegg;
• 100 gram brødsmuler;
• 100 gram nøtter;
• Salt - en klype;
• En klype pepper;
• Vegetabilsk olje - 100 gram.

Kokeprosess:

1. Brystene må vaskes godt, salt og pepper;
2. Blande brødsmuler med hakkede nøtter. Pisk eggene i en bolle. Stykker kyllingbryst du må først dyppe i egg, deretter rulle i panering;
3. Bakebeholderen må være helt smurt med vegetabilsk olje og bunnen foret pergament papir. Legg så kyllingfileten på den;
4. Folie legges på toppen og formen i denne formen skal settes i ovnen for baking i 20 minutter;
5. Bakte fileter kan spises med grønnsakstilbehør og med forskjellige sauser.

Raske retter er perfekte for enhver feriekveld eller middag med familien. Finnes stort utvalg godbiter som kan lages på kort tid, og viktigst av alt - deilig.

Vi håper at du vil like oppskriftene på andre retter i denne artikkelen! Vi ønsker deg inspirasjon på det kulinariske feltet!

Den moderne kvinnen har veldig lite fritid fordi hun må gjøre mange ting i løpet av dagen. Derfor, for å få flere minutter med hvile, oppfinnes det stadig nye oppskrifter for å tilberede deilige, og viktigst av alt enkle og raske nok til å piske opp første og andre retter. Denne artikkelen ble laget spesielt slik at enhver person (enten kvinne eller mann) raskt kan lage varme og deilige retter raskt. Nedenfor er oppskrifter på første og andre retter som du kan piske sammen.

Oppskrifter

Oppskrifter på hovedretter som kan lages i all hast og uten spesiell innsats og tidskostnader.

Bakte kyllinglår

Oppskrift på bakte kyllinglår. Til denne retten trenger du 6 kyllinglår, 5 mellomstore poteter, 3 fedd hvitløk, 3 ss. skjeer majones, 1 ss. skje med kyllingkrydder. Kyllinglår salt og pepper. Press hvitløken inn i majonesen gjennom en hvitløkspresse, tilsett kyllingkrydder og bland godt. Legg bena i den resulterende sausen og rør igjen. Skjær potetene i terninger og legg i beina. Sett i en forvarmet ovn og stek til den er ferdig. Til servering kan du pynte med salat og andre urter.

Dorada med tomater

Vi skal trenge brasmefisk, tomat, urter og krydder til fisken. Vi fjerner innvollene fra fisken uten å kutte magen. Smør den deretter med krydder, salt og pepper. Fyll fiskens mage med en blanding av hakkede tomater, urter og krydder. Pakk den inn i folie og stek på 180 grader i 20 minutter. Dorada med tomater er klar!

Fisk i mikrobølgeovnen

For å tilberede fisk i mikrobølgeovnen trenger du: fiskefilet (alle fisk vil gjøre), løk, gulrøtter, melk, salt, pepper. Filet må kuttes i små biter. Skjær løken i ringer, riv gulrøttene. Vi legger det hele i en dyp bolle i lag: først løk, så fiskefileter, så gulrøtter og løk igjen. Fyll inn kokt melk og sett den i mikrobølgeovnen. Fisken er tilberedt innen 15 minutter. ved gjennomsnittlig kraft.

Sjømat i røren

Du trenger et halvt kilo reker, blekksprut og blåskjell, 2 kyllingegg, 4 ss. skjeer av mel, salt. Tin sjømat. Lag en røre ved å blande egg, mel og litt vann. Bland sjømat med røre og stek til den er gyldenbrun i en stekepanne, forvarm smøret i den. Stekeprosessen tar litt over fem minutter.

Varme og smakfulle hovedretter

La oss gå videre til varme og deilig andre retter som tilberedes i en hast hjemme.

Poteter bakt i ovnen

For oppskriften på å bake poteter i ovnen trenger vi: poteter, ost, majones, pepper og salt. Skjær de kokte potetene i jakkene og skrell dem i skiver og legg dem i en form. Tilsett så salt og pepper etter smak, hell over majones og dryss ost på toppen. Stek potetene i pannen til de er ferdige.

Lår med sopp

Vil være nødvendig kyllinglår, sopp, hvitløk, sennep, honning, sitronsaft og krydder. Gni inn lårene med salt og krydder etter smak, lag snitt og stikk hvitløksfedd der. Lag en saus av honning, sennep og sitronsaft, blandet i ett til en-forhold. Påfør den på lårene. Ha dem så i en form og dekk med oppkuttet sopp. Du kan bake kyllinglår i ovn eller mikrobølgeovn i omtrent 30 minutter.

Spaghetti med sopp og tomater

Oppskriften på spaghetti med sopp er veldig enkel, vi trenger steinsopp, spaghetti, ost, løk, hvitløk, tomater, sukker og soyasaus. Stek soppen separat, og hakket løk, hvitløk og tomater separat. Bland deretter, tilsett litt sukker og soyasaus, og pisk den resulterende blandingen i en blender. Servert med klar spaghetti, drysset med ost og urter.

Aubergine med ost

For oppskriften på auberginer med ost trenger du auberginer, hvitløk, løk, majones og urter. Stek den grovhakkede løken til den er gyldenbrun. Stek auberginene, kuttet i små terninger, litt i olje og ta av varmen. Lag sausen ved å blande majones med hakket hvitløk, urter og ost. Tilsett deretter den og løken til auberginene. Krydre etter smak, det er det - auberginene med ost kan serveres.

Raske første kurs

Nå skal vi introdusere deg for oppskriftene på kjappe førsteretter, oppskriftene er enkle og veldig smakfulle!

Semulegrynsuppe

Oppskrift på semulegrynsuppe, vi trenger 3 ss. skjeer med semulegryn, poteter, olje (grønnsak eller smør). Stek frokostblandingen i olje. Tilsett 1,5 liter vann. Tilsett små potetterninger i det allerede kokende vannet. Kok i nesten 10 minutter, smak til semulegrynsuppen med krydder og urter. Semulesuppe tilberedt i en fart kan serveres.

Grønnkålsuppe med stuet kjøtt

Oppskrift på grønnkålsuppe med stuet kjøtt: 1 boks stuet kjøtt, 1 kyllingegg, gulrøtter, poteter, grønt. Kok opp halvannen liter vann, tilsett ferdigkuttede poteter og gulrøtter. Kok i 10 minutter. Hell deretter lapskausen og finhakket grønt (nesle, grønn løk og sorrel) i vannet. Salt og pepper etter smak. Kok i ytterligere ti minutter, og hell deretter egget i kålsuppen i en tynn stråle.

Japanske supper

En oppskrift på å lage japanske supper. Obligatorisk oksekjøttkraft, gulrøtter, kål, paprika, agurker, tomater, grønt. Kok opp buljongen, riv deretter gulrøttene og tilsett dem der. Tilsett så strimlet kål. Skjær paprika og agurk i strimler, kutt tomater i terninger. Send alt i buljongen. Salt og krydder - etter smak. Fjern deretter fra varmen og vent i 10 minutter til suppen blir bratt. Hele poenget er at japansk suppe skal lages med sprø grønnsaker. Japansk suppe bør serveres med rømme.

Rask suppe

For å lage en rask suppe trenger vi 300 g biff, 1 løk og gulrot, 4 mellomstore poteter, 100 gram vermicelli. Stek biffen, kuttet i skiver, til den er gyldenbrun. høy brann. Fyll med vann. Etter koking tilsetter du terninger av poteter. Kok i 10 minutter. Deretter må du legge til ferdig stekt løk og gulrøtter. Til slutt tilsett vermicelli og kok i ytterligere fem minutter. Nå velsmakende suppe pisket opp og klar til servering!

Rask sylteagurk i en fart

For en rask sylteagurk trenger vi 3 mellomstore poteter, 1 løk og gulrøtter, 2 ss. skjeer med ris, sylteagurk, 1 skje tomatpuré. Stek poteter med løk og gulrøtter. Kok opp en og en halv liter vann. Tilsett ris og stekte grønnsaker. På slutten av kokingen tilsetter du hakket agurk og tomatpuré. Serveres best med rømme. Det er det, den raske sylteagurken er klar til å spises.

Rissuppe med kjøttboller

Oppskrift på rissuppe med kjøttboller: 500 gram kjøttdeig, 2 kyllingegg, 2 ss. ris, 2 løk, grønt. Bland kjøttdeigen med ris og egg og elt det godt. Du må trille små kuler (gjerne mindre enn 3 centimeter), som du så senker ned i kokende vann. Kok til, det vil si ca 20 minutter. Tilsett deretter hakket løk og urter i vannet, salt og pepper. Kan rissuppe Server med kjøttboller.

Tomatsuppe

Tomatsuppeoppskrift, for dette trenger vi 5 tomater, et halvt glass ris, 500 gram kefir, rømme og urter. Rør risen i noen minutter. La det trekke i 20 minutter. Tomater må skåldes med kokende vann, skallet fjernes og gnides gjennom en sil. Kok den resulterende pureen og avkjøl. Tilsett kefir og ris. Smak til med rømme og urter. Tilsett salt og pepper etter smak. Suppen er veldig original, men alle burde prøve den.

Rask suppe med pølser

For oppskriften på suppe med pølser trenger du pølser, et glass melk (eller et kvart glass rømme), 1 ts malt rød pepper, 1 ss. skje med mel, smør, krydder. Varm smøret i en stekepanne og tilsett mel og pepper. Hell deretter gradvis i vann eller varm buljong. Stek de hakkede pølsene i olje og ha i suppen. Nå må du krydre den med melk eller rømme, krydder og krydder - etter smak. Barn liker veldig godt suppe med pølser.

Suppegryte etter ferien

Parysuppeoppskrift: du må ta 400 g. kjøttprodukter(pølse, skinke, pølser, steker, etc.), 400 g grønnsaker, løk, brød, ost, urter. Stek løk og kjøttprodukter i vegetabilsk olje. Tilsett halvannen liter vann og kok i 10 minutter. Etterpå evt kokte grønnsaker, som står i kjøleskapet. Etter koking tilsetter du ristede brødstykker eller krutonger i parrysuppen. Før servering dryss ost, urter og rømme over.

Ostesuppe med grønne erter

Oppskrift på ostesuppe med grønne erter bruk 2 mellomstore poteter, 1 ss. hermetiske grønne erter, agurk, 100 g fetaost. Kok potetene i en liter vann i ca 4 minutter. Tilsett deretter erter, deres avkok, hakket agurk og revet ost. Pepper og salt etter smak, du kan også tilsette urter, rømme og diverse krydder. Ostesuppe kan serveres!

Blomkålsuppe

For å lage blomkålsuppe trenger du blomkål, 2 ss. skjeer mel, et halvt glass rømme, sitronskall. Legg små kålblomsterstander i kokende vann og kok i ti minutter. Bland melet med en liten mengde vann, hell den resulterende blandingen i vannet med kålblomsterstandene. Kok i ytterligere fem til ti minutter. Smak til med sitronskall. Fjern suppen fra varmen. Det gjenstår bare å krydre den med smør og rømme. Dryss suppen hellet i porsjonsboller med nyhakkede urter. Her er en enkel oppskrift på blomkålsuppe som er klar og klar til servering. Denne blomkålsuppen inneholder mye nyttige stoffer og vitaminer.

Sorrelsuppe

For syresuppe, ta 0,5 kilo syre, 1 stor potet, 1 egg, 2 ss. skjeer rømme. Suren må vaskes, kuttes og deretter stues i en liten mengde smør til den er myk. Legg den resulterende sorrel i kokende vann (eller buljong), og tilsett poteter i terninger. Tilsett salt etter smak. Kok så opp. Sorrelsuppe kan fjernes fra varmen og serveres etter å ha krydret den på forhånd eggeplomme og rømme.

Melkesuppe med dumplings

Du kan tilberede melkesuppe med dumplings veldig raskt og enkelt ved å kjenne til oppskriften. Først må du elte nok røre, laget av mel, melk og egg. Tilsett salt og flytende smør i deigen. Røre. Sett melken på bålet og tilsett salt og sukker. Gi melken et oppkok. Nå kan du legge til deig. Det er mer praktisk å gjøre dette med en teskje. Melkesuppen med dumplings vil være klar så snart dumplings vises på overflaten. Før servering strø over sukker og kanel.

fransk løksuppe

For den franske løksuppeoppskriften trenger du: 350 g løk, 5 ss mel, buljong, baguette (eller kjeks). Til å begynne med, hvis du bestemmer deg for å bruke en baguette, må du bake den i ovnen. Hakk løken og la den småkoke i 20 minutter. over svak varme, tilsett deretter mel og buljong. La det småkoke løksuppe, deretter pepper og salt etter smak og hell i gryter. Ikke glem å strø over knust brødsmuler (eller baguette) og ost. Og til slutt må fransk løksuppe bakes i ovnen.

Melkesuppe med poteter og zucchini

For oppskriften melkesuppe med poteter og zucchini trenger vi 125 g poteter, en kvart liter melk, 75 g squash. Varm opp melken og legg potetene i skiver. Kok i 10 minutter. Tilsett så zucchinien, også skåret i skiver. Tilsett salt og kok til den er ferdig. Du kan bruke andre grønnsaker, for eksempel gresskar, i stedet for zucchini. Du kan også blande denne suppen i en blender – du får en purésuppe. Veldig behagelig og delikat smak.

Dette fullfører utvalget av raske oppskrifter. Dette uttømmer imidlertid ikke mulighetene for rask og deilig matbit. Du kan også komme med egne oppskrifter, og forbered også raske til en matbit på jobben eller et annet sted.