Dyrt kjøtt. Japanske okser Wagyu (Wagyu) - det dyreste marmorerte kjøttet i verden

Kjøtt er favorittmaten til de fleste. Vi spiser selvfølgelig både plantemat og meieriprodukter, men mange oppfatter slik mat kun som et tillegg til hovedmenyen. Kjøttmat er velsmakende og næringsrikt. Det vanligste kjøttet er svinekjøtt, og det dyreste er storfekjøtt. Og hvis det også er marmorert storfekjøtt, kan det koste opptil 1000 dollar. Hvorfor er dette kjøttet spesielt, og hvorfor er marmorert storfekjøtt det dyreste kjøttet i verden?

Dette er en spesiell type kjøtt, med mange tynne fettlag i muskelvevet, som ikke bare gir kjøttet en uvanlig mør og saftig smak, men også fargen - rosa kjøtt, spekket med hvite flekker og virkelig ser veldig mye ut. som marmor.

I prosessen med matlaging smelter fettlagene og fyller kjøttet med juice - på grunn av dette får det en unik mykhet og ømhet som bare er iboende i det.

Jo flere slike lag i kjøttet, jo høyere "marmorering", og dermed prisen. Graden av marmorering avhenger også av hvilken kategori det marmorerte storfekjøttet faller inn under. Den høyeste kategorien er "Prime", etterfulgt av selektivt kjøtt "Choise", og deretter det vanlige marmorerte kjøttet - "Select".

Teknologien for å skaffe slikt kjøtt er ganske komplisert, langvarig og dyr, så det produseres ikke i industriell skala.

Dette dyreste kjøttet på planeten er hentet fra en spesiell rase av Wagyu-kyr, som i mange århundrer bare ble dyrket i Japan og ikke ble eksportert til andre land i verden. Og selv om disse verdifulle dyrene i moderne tid er avlet i Australia, New Zealand, Argentina og til og med i Russland, har ikke prisene på marmorert kjøtt blitt lavere.

Marmorert kjøtt skylder sin eksepsjonelle smak til en spesiell teknologi for dyrking av okser. Livene til disse fullblods kan misunnes! Bare tenk: opptil 4-6 måneder gamle kalver loddes med melk, deretter beiter lett modne kalver i økologisk rene enger, og de lever et fritt liv for seg selv, uten menneskelig innblanding. Deretter plasseres oksene i individuelle leiligheter med lydtette vegger, hvor de henges på tøylene. Denne tilsynelatende merkelige prosedyren er gjort slik at storfeet ikke kan bevege seg, men heller ikke lyver, noe som er veldig viktig! Faktisk, for en jevn fordeling av fettlag i muskelvev, må musklene til oksene være i spenning.

Gjennom denne perioden blir dyrene ikke bare matet med utvalgt korn, men også drukket med øl av høy kvalitet - for å forbedre appetitten. "Marmoreringen" av fremtidig kjøtt er jo større jo lenger kutlingen lever av korn. I gjennomsnitt er kornfôringsstandarden 200-300 dager.

Men det er ikke alt! For at fettet fra et så godt liv ikke skal avsettes noe sted, men gå inn i kjøttet og danne tynne marmorårer, får oksen en vibromassasje, som minner om juling, og japansk klassisk musikk settes på for å bedre fordøyelsen. Er det noe rart at kjøttet til en slik okse til slutt viser seg å være mørt, saftig og smelter i munnen som smør. Det er ikke for ingenting at man i Japan sier om marmorert storfekjøtt at det er «kjøtt som ikke trenger tenner».

Forresten, i Russland var Nikita Khrusjtsjov den første som satte pris på smaken av marmorert biff. Han hadde en sjanse til å prøve marmorert biff under et forretningsbesøk i USA. Khrusjtsjov likte denne uvanlige smakfulle delikate retten så godt at generalsekretæren da han kom tilbake til Russland ba sin personlige kokk om å lage biff til ham ved å bruke samme teknologi. Men når det gjelder smak, kunne den resulterende retten ikke gjenta den amerikanske biffen. Det var da det viste seg at marmorert storfekjøtt har sin egen hemmelighet, som ikke er i oppskriften på tilberedning, men i en spesiell type kjøtt, som lar denne retten formidle alle de beste smaksopplevelsene.

Etter det, ved dekret fra Khrusjtsjov, ble en spesialisert husdyrgård utstyrt, som okser av en spesiell rase ble levert til fra Europa, som senere fungerte som hovedkilden til marmorert kjøtt for den sovjetiske lederen. I lang tid i Russland var marmorert storfekjøtt en delikatesse for eliten. Og bare i det siste tiåret har det blitt mulig å smake på dette fantastiske kjøttet i restaurantene i de største russiske byene.

Det er mange delikatesser på planeten vår, hvis eksistens mange kanskje aldri har hørt om. Og de er uhyrlig dyre. Slike produkter er ikke alltid rimelige selv for en rik person. Med mindre han selvfølgelig er millionær eller en kjendis med en fabelaktig inntekt.

Imidlertid er det etterspørsel etter alt, og noen mennesker er villige til å betale for eksempel 500 euro for et pund poteter. Ja, håret på hodet reiser seg fra det annonserte beløpet. Hvordan, hvorfor, hvorfor? Hva er galt med potetene våre? Alle disse spørsmålene har svar. Så jeg presenterer for din oppmerksomhet de ti dyreste rettene i verden.

hvit trøffel

Safran

Safran

Og her er det dyreste krydderet i verden - safran, som anses å være fødestedet til India. For å få krydderet brukes støvbærerne av lilla krokusblomster, som hver har bare tre av dem. Derfor brukes mye krefter og tid på å skaffe safran. Safran kalles kongen. Krydderet har en sterk aroma, bitter-krydret smak og fantastiske medisinske egenskaper. I ferdig form er det en skjør tørket tråd av mørk rød, brun og lys gul. Dessuten anses den høyeste kvaliteten å være den hvor det er mindre innblanding av lysegule støvbærere. Et veldig viktig poeng å vurdere når du bruker safran er dens riktige dosering. Faktum er at det i store mengder er giftig for mennesker. Så, tatt om gangen, har 0,5 gram safran en ubehagelig narkotisk effekt på kroppen og kan føre til forgiftning. Når det gjelder matlaging, er dette krydderet i noen land til og med satt inn i te og kaffe. De toner den med smør, oster (safran gir retten en behagelig gylden fargetone), smaker likører og brus, legger til pilaf og orientalske bakverk. Og det er spesielle retter som rett og slett ikke kan tenkes uten dette krydderet - Marseille bouillabaisse-suppe, valenciansk paella og milanesisk risotto. For 1 kg safran må du betale rundt 6 tusen dollar.

Iransk kaviar

Iransk kaviar "Almas"

Den dyreste kaviaren i verden kommer fra Iran. Dette er Almas. Forresten, kaviar har alltid vært ansett som et symbol på velvære og har aldri vært preget av lave priser. Det være seg svart, hvitt eller rødt. Men det var Almas som ble tildelt palmen. Den har en uforlignelig nøtteaktig smak og en behagelig nyanse som varierer fra lys grå til nesten hvit, med en mørk gylden glans. Albino-belugaen hennes kaster seg, og ikke yngre enn 80 år! Og jo eldre denne fisken blir, jo mer mør, smakfullere og lettere er kaviaren. Og det betyr dyrere. Legg til alt at "Almas" er pakket i krukker av rent gull! Det blir klart hvorfor prisen for 100 g slik kaviar er omtrent 2 tusen dollar.

Potet

Potet "La Bonnotte"

Tilstedeværelsen av lys på listen over de dyreste produktene er litt overraskende. Det ser ut til, hva kan være rimeligere? Tross alt kan vi enkelt dyrke denne grønnsaken selv i vår egen hage, og bruke bare på kjøp av en enkel "frøplante". Imidlertid er det en slags potet som ikke er "for tøff" for alle. Dette er en delikatesse "La Bonnotte". Dens forskjell er stedet for vekst, den franske øya Nurmoitier i Atlanterhavet. Og også dyrkingsprosessen: Potetåker gjødsles kun med tang i henhold til en teknologi som er gått i arv fra generasjon til generasjon. Og selvfølgelig den møysommelige prosessen med planting og høsting, utført utelukkende for hånd. Knollene "La Bonnotte" har en overraskende delikat smak med en salt sjøsmak og ganske store kostnader - ca 500 euro kg.

Tørrstekt svineskinke

Jamon Iberico

For å smake den beste og dyreste svineskinken - Iberico jamon, bør du dra til Spania. Mer presist, til den sørvestlige delen, til Extremadura-regionen. Det er der svarte griser av den iberiske rasen beiter, som utelukkende mates med eikenøtter og som det er satt av enorme beitemarker til. Skinke gir enhver rett med en rik og unik nøtteaktig smak, den brukes i matlaging, hovedretter og til og med. En av dessertene kan smakes i Spania: kremet iskrem serveres med en skje blomsterhonning og Iberico jamonchips. Prisene for et kilo tørrsyltetøy svinger rundt 365 euro.

Argan olje

Argan olje

Arganolje er den dyreste, sjeldne og mest verdifulle i verden. Den oppnås ved kaldpressing av fruktene til argantreet (som minner om oliven), som vokser i Marokkos halvørkener. Arganolje er mye brukt ikke bare i matlaging, men også i medisin og kosmetikk. Den har en gylden gul farge, har gunstige egenskaper, et høyt innhold av skjønnhets- og ungdomsvitamin E (74%), en diskré lukt med hint av nøtter og krydder, og smaker litt som gresskarfrø, men med en mer pikant ettersmak. Ved hjelp av arganolje kan du legge til en behagelig aroma til varme retter, en rik og rik smak av salater, og også bruke den til steking (den har høy forbrenningstemperatur). Det trengs 30 kg frukt for å produsere 1 liter olje, og det er derfor det er så dyrt: 100 ml vil koste 250 euro.

Vi har samlet de dyreste produktene i verden og funnet ut hvorfor prisene deres er så skyhøye. Alt var ikke så enkelt som det kan virke ved første øyekast.

(Totalt 10 bilder)

1. Kongelig melon

$12 000 hver

I Japan er det vanlig å gi hverandre delikatesser, så dette landet har de mest eliteproduktene: de kan presenteres for overordnede, forretningspartnere og kjære som et tegn på respekt og takknemlighet.

En av de dyreste rettene er royal melon yubari - en hybrid av to varianter av muskatmeloner (Earl's Favorite og Burpee). Denne sorten dyrkes i byen med samme navn på øya Hokkaido i svært små partier. Meloner kan få opptil 24 600 dollar for et par - det er prisen for to yubari solgt på Sapporos auksjon i fjor vår (parrede gaver aksepteres i Japan). Under innhøstingen selges fruktene mye billigere, men det er nesten umulig å få dem i detaljhandelen - forhandlere kjøper alt i bulk i løpet av få minutter.

Hvorfor er frukten verdsatt som en brukt utenlandsk bil? Japanerne er overbevist om at dette er en ekstraordinær melon: den har en unik aroma og smak, perfekt rund form, delikat appelsinkjøtt og elegant utseende. Det antas at skallet ligner gamle porselensvaser med sitt mønster, så huden, som fruktkjøttet, vises til gjesten. Tilstedeværelsen av et par slike "baller" på bordet snakker veltalende om rikdommen til eieren.

2. Svart vannmelon

Opptil $6000 hver

En annen elite delikatesse fra Japan er svart densuke vannmelon. Faktisk har den en mørkegrønn farge og er helt blottet for striper. Som yubari-melon vokser densuke bare på øya Hokkaido og er en sjeldenhet. Rekordprisen for den på auksjon er 6000 dollar - det var imidlertid i 2008. I 2013 ble den dyreste vannmelonen solgt på en messe i Japan for 3500 dollar. Sommeren 2014 ble svart densuke solgt i et av supermarkedene i Toronto for mye mindre - $ 200. Gitt at en vannmelon er 90 % vann, er dette tallet utrolig uansett.

3. Ruby druer

Opptil $5400 per gjeng

De dyreste produktene i Japan, i tillegg til de som er nevnt, inkluderer også rubinromerske druer. Den utmerker seg ved sin uvanlige rubinfarge, sødme og spesielt store bær - hver har en diameter på ca. 3 cm og veier 20 g. Sorten ble avlet i 2007 i Ishikawa Prefecture - den var et resultat av 14 års arbeid av japanske vinbønder. Sommeren 2014 ble en haug med 30 bær solgt på auksjon for 5400 dollar. Det ble rapportert at eieren av bryllupspalasset kjøpte partiet for bryllupet til et visst ungt par.

4. Diamantkaviar

10.000 euro per kilo

Få mennesker så og enda flere prøvde kaviaren til albino-hvithviten. Jo eldre fisken er, desto lettere blir eggene – og desto mer verdsettes de ved salg. Kostnaden for en krukke med slik kaviar kalt Almas er omtrent 100 euro per 10 g. Samtidig advarer selgere om at de må stå på en venteliste og vente på levering i flere måneder, noe som indikerer en økt etterspørsel etter produkt. De høye kostnadene for delikatessen skyldes det faktum at selve belugaen er veldig sjelden: den er inkludert i den røde boken og produksjonen er begrenset. Det tar opptil 27 år for en kvinne å komme i puberteten. Å finne en albino beluga, og til og med med kaviar, er som å finne en nål i en høystakk.

5. Marmorbiff

Opp til $800 per kilo

Blant alle typer kjøtt på det internasjonale markedet er kobe-biff mest verdsatt - dette er det møre og fete marmorerte kjøttet fra wagyu-kyrne, dyrket igjen i Japan, i Hyogo Prefecture. Opprinnelig ble denne delikatessen produsert i byen Kobe - derav navnet. Prisen på det japanske markedet kan være 250-400 dollar per 1 kg, men i andre land vil en japansk biff koste dobbelt så mye, for ikke å nevne rettene tilberedt av den. Dette forklares av dyktig markedsføring, så vel som de fantastiske forholdene til kyrne: de mates med utvalgt gress og korn, de får premiumøl, de blir massert - fra stress og for riktig fordeling av fett.

6. Hvit trøffel

Opp til $32 000 per kilo

Den dyreste soppen i verden er den hvite trøffelen: den vokser bare i visse regioner i Frankrike, Italia og Kroatia, den er vanskelig å finne og nesten umulig å redde. Det nasjonale senteret for studiet av trøfler i Italia gir gjennomsnittspriser: i 2012 - 500 euro per 1 kg, i 2013 - 350 euro, og i 2014 - bare 220 euro på grunn av det høye utbyttet. Men hvis en spesielt stor sopp kommer over, kan den auksjoneres bort for en fabelaktig sum. For eksempel, i desember 2014 ble den største hvite trøffelen på 1,89 kg solgt på en auksjon i New York for 61 000 dollar. Om høsten arrangeres det spesielle trøffelturer for gamblingturister - erfarne jegere med hunder hjelper dem å lete etter soppplasser.

Opptil 600 000 rubler. per kilogram

Safran kalles ofte det "kongelige krydderet" - prisen tilsvarer denne statusen. I nettbutikker varierer prisen på 1 g krydder avhengig av produksjonslandet: iransk koster 230 rubler, spansk - 525 rubler og indisk - 660 rubler. De høye kostnadene forklares av kompleksiteten i utvinningen av dette krydderet: det er hentet fra stigmaene til blomstene til krokusfrøet, og det er bare tre av dem i hver blomst. Å høste safran er en svært tidkrevende prosess, og det kreves bare litt i en rett: 1 g er nok til flere pilafkjeler. Safran gir retten en gul farge, og er også et afrodisiakum og antiseptisk middel, beroliger, forbedrer stoffskiftet og jevner ut huden i ansiktet. I følge legenden ble det i middelalderen gitt ett pund (450 g) safran til en arabisk hest. Siden den gang har dette krydderet forblitt det dyreste krydderet i verden.

8. Blåfinnet tunfisk

Opptil 8100 dollar per kilo

En av de største og raskeste fiskene på planeten, blåfinnet tunfisk er også den dyreste. Den absolutte rekorden for prisen ble satt i desember 2012: blåfinnet tunfisk på 222 kg ble solgt på en auksjon i Tokyo for 1,8 millioner dollar (8 108 dollar per 1 kg). Tidligere i år ble imidlertid den samme kunden, den japanske restauratøren Kiyoshi Kimura, overrasket over å kjøpe en litt mindre fisk på 180 kg for $37 500 ($208/kg). Eksperter sier at den fallende markedsprisen kan tyde på at antallet blåfinnet tunfisk i Japanhavet er i ferd med å komme seg. Men i Moskva er 1 kg av denne fisken fortsatt skyhøye priser: den koster fra 17 000 rubler.

9. Pommes frites

Opptil 457 euro per kilo

Den franske varianten La bonnotte de Noirmoutier regnes som den dyreste poteten i verden. Den dyrkes på øya Noirmoutier i begrensede mengder (opptil 100 tonn årlig) og krever spesiell forsiktighet: den høstes for hånd og lagres praktisk talt aldri. Takket være øyas unike mikroklima og sandjord rik på alger, har poteter en uvanlig søt smak med hint av nøtter. Da de første avlingene ble solgt, var de uoverkommelig dyre: for eksempel, i 1996, forlot poteter en auksjon i Paris for 457 euro per 1 kg. Nå har lidenskapene avtatt noe, grossister i slutten av mai kan regne med en pris på 9-10 euro per 1 kg, men i butikker og restauranter er disse potetene fortsatt "gyldne".

10. Musang kaffe

Opptil 108 000 rubler. per kilogram

Den mest uvanlige og dyre kaffen produseres i Indonesia med direkte deltakelse av dyr - musangs. Disse dyrene svelger de mest modne og deilige fruktene fra kaffetrær, og så plukker folk opp ekskrementer ispedd korn, behandler det og får eliten til å drikke kopi luwak. Ifølge selgere har den «en sjelden karamellfarge, lukter sjokolade og er gudenes drikk».

Det er merkelig at musang i Sørøst-Asia en gang ble ansett som skadedyr, helt til en eller annen oppfinner gjettet å finne en bruk for ekskrementen deres. Det viste seg at etter behandling med enzymer inneholdt i dyrs mage, endrer kaffebønner smaksegenskapene, mister bitterhet: drikken viser seg å være øm og inneholder mindre koffein. Den høye prisen på kaffe forklares av det faktum at ekte kopi luwak er laget av ekskrementer av ville, ikke oppdrettede, musangs, det vil si i små mengder, og prosesserings- og produksjonsprosessen er ekstremt vanskelig. På det russiske markedet varierer prisene for denne kaffen fra 2 300 til 10 800 rubler. for 100 g.

Folks velvære vokser, de fleste er i stand til å brødfø seg selv og familiene sine, men fortsatt finnes det produkter som bare svært rike mennesker har råd til. Og den dyreste maten i verden vil sannsynligvis forbli utenfor rekkevidde for mange av oss.

De dyreste dumplings

De dyreste dumplings er lysende blå dumplings, som tilberedes på restauranten Golden Gates i New York. For en porsjon med 16 små dumplings må den besøkende betale 4,5 tusen dollar. Pelmeni er en original russisk rett, så det er ikke overraskende at russiske emigranter begynte å lage dumplings etter å ha åpnet en restaurant i New York. Men besøkende må tiltrekkes av etablissementet deres med noe, så eierne bestemte seg, i tillegg til vanlige dumplings, for å lage mat glødende i mørket dumplings. En lignende effekt oppnås ved å legge til hemmeligheten til kjertlene til fakkelfisken til kjøttdeig fra en blanding av svinekjøtt, storfekjøtt og elg. I dagslys er dumplings blå, og i mørket lyser de opp bordet. Det er forståelig at restauratører serverer denne retten i lite lys, noe som gir den en spesiell smak.

dyreste te

Den dyreste teen er kinesisk te Da Hong Pao, som er oversatt fra kinesisk som "stor rød kappe". Ett kilo av det koster 700 tusen dollar. Da Hong Pao-te vokser bare på ett sted på planeten - nær Tianxin-klosteret i Fujian-provinsen. Det vokser bare seks tebusker der, alderen deres er mer enn 350 år. Bare 500 gram unge teblader fjernes fra dem per år, derav den høye prisen. Selv om gourmeter sier at smaken av te er utmerket. De kalte teen "stor rød kappe" på grunn av det faktum at i første halvdel av mai, når røde knopper svulmer på buskene, ser det ut til at tebuskene virkelig kledde seg i et rødlig antrekk.

dyreste sopp

Den dyreste soppen er en trøffel, prisen per kilo kan nå opptil 8 tusen dollar (du kan bare kjøpe den på en auksjon). Men trøffelen, som vanlig sopp, er et forgjengelig produkt. Så i 2004 ble en hvit trøffel (og den er den dyreste) kjøpt av en kjøper for 30 000 pund sterling, men uflaks - under auksjonen var soppen råtten. Den uheldige kunden ble tvunget til å kaste den uten å prøve den. I 2007 slo tre Hong Kong-millionærer seg sammen for å kjøpe en sopp for tre, og betalte 209 000 dollar for en 750 grams trøffel. Jo større sopp, jo høyere pris. Den største trøffelen veide to og et halvt kilo. Og den dyreste varianten av alle trøfler er Alba-trøffelen, også kalt den "hvite diamanten", den vokser bare i den italienske provinsen Piemonte.

dyreste kjøttet

Det dyreste kjøttet er marmorert storfekjøtt. Prisen er omtrent tusen dollar per kilo. Dette navnet ble gitt til kjøttet på grunn av dets utseende: tynne fettlag blant musklene ser virkelig ut som marmor. Dette kjøttet er veldig mørt, mykt og saftig, fordi under varmebehandlingen smelter fettlagene og fyller kjøttet med saften sin. Prisen på marmorert biff avhenger av antall lag, jo flere det er, jo dyrere marmorert biff. For å skaffe dette kjøttet avles kyr av en spesiell rase - Vagiu; tidligere var de bare i Japan, men de siste årene har de blitt dyrket i Australia, New Zealand og Argentina. Men ikke hver ku av Wagyu-rasen produserer marmoreringskjøtt, dette krever spesiell forsiktighet. I de første seks månedene av livet får kalvene bare varm melk å drikke, deretter beites de på økologisk rene beitemarker (og folk nærmer seg dem ikke for ikke å forstyrre oksers enhet med naturen). Etter det får hver ku en separat isolert bås, som ikke en eneste lyd utenfra trenger inn i, og den stakkars karen henges opp fra taket slik at hun ikke kan bevege seg eller ligge på siden. Dette gjøres slik at alle musklene til storfeet er spente, da blir fettlagene i kjøttet jevne. Og de begynner å mate til metthet med korn av høy kvalitet, og drikke øl mellom matingene (for å øke appetitten). Mellom måltidene, til hyggelig musikk, masserer spesialtrente kyrne.
Et slikt "søtt" kuliv varer litt mindre enn ett år. Men alle gode ting tar slutt, og det velnærede livet til fede kyr tar også slutt. De blir slaktet, for marmorkjøttet er allerede klart. Den vil være veldig øm, slik at japanerne sier at den ikke trenger tenner. I Russland dukket slikt kjøtt opp takket være Khrusjtsjov. En gang, mens han var på besøk i ett land, prøvde han en rett med marmorert storfekjøtt. Han likte smaken av kjøtt så godt at da han kom hjem, beordret han opprettelsen av en husdyrgård, som flere Wagyu-kyr ble brakt til fra Japan; de ga senere avkom – og marmorert storfekjøtt dukket opp i Russland. Riktignok var det i sovjettiden bare tilgjengelig for lederne av Sovjetunionen.

dyreste mutter

Den dyreste nøtten er macadamianøtten (eller kindal - kindal). Hovedleverandøren er Australia, en liten mengde macadamia dyrkes i Brasil, Sør-Afrika og Hawaii. Andre land har også forsøkt å dyrke macadamiaplantinger, men uten hell. Dette er en veldig lunefull, saktevoksende plante. Busken begynner å bære frukt i en alder av ti, levetiden er mer enn hundre år. Ikke rart macadamia kalles kongen over alle nøtter! Dette er den mest kaloririke nøtten i verden, den hjelper mot hodepine, leddgikt, åreknuter, forbedrer immuniteten, forbedrer hudsammensetningen, har anti-aldringsegenskaper, styrker håret. Ikke rart i antikken ble macadamia ansett som en hellig nøtt. Det er tydelig at vanskelighetene med å vokse og mange nyttige egenskaper, og fantastisk smak, har gjort macadamia til et dyrt produkt. Ett kilo koster rundt 50 dollar.

dyreste melk

Den dyreste melken er melken fra mus, der det menneskelige genet er introdusert i kroppen. Melken til slike mus brukes til fremstilling av medisiner som forbedrer hematopoiesis, den inneholder laktoferrin, et humant protein. Det brukes også i barnemat. En slik mus koster 3 tusen dollar. Melking av mus ved hjelp av de tynneste rørene på elektronisk utstyr; for å melke en liter melk, må du melke 4500 mus. Ikke overraskende er prisen på en liter musemelk veldig høy - omtrent 23 tusen dollar.

Den dyreste kaviaren

Den dyreste kaviaren er Almas-kaviaren, som er gitt av albino-hviten som lever i Det kaspiske hav. Denne kaviaren er lys i fargen, med en sølvfarget fargetone. Ikke bare produserer hvitvitalbinoer Almas-kaviar, men deres alder må også være minst hundre år gammel. Så døm, finnes det mange slike eldre hvithval i det kaspiske hav? Selvfølgelig ikke. Derfor utvinnes bare rundt 10 kg slik kaviar per år, køen for kjøpet er satt opp mange år i forveien. Almas kaviar er pakket i gylne krukker, kostnaden for 100 gram kaviar når 3 tusen dollar.

dyreste oljen

Den dyreste oljen er arganolje, som produseres fra argananlegget. Den vokser bare i Marokko, forsøk på å avle argan i andre varme land har mislyktes. Derfor er arganolje den sjeldneste i verden. Det oppnås ved å behandle fruktene av argan. Fra 30 kg nøtter kan du få 1 liter olje. Arganolje er ikke bare veldig velsmakende, men også nyttig: det hjelper med sykdommer i hud og hår. 100 ml arganolje koster rundt 300 dollar.

dyreste krydderet

Det dyreste krydderet er safran. Den er hentet fra stamens av krokus, som vokser i India. En blomst har bare 3 støvbærere, og de høstes for hånd. For å samle 1 kg krydder trenger du 200 tusen blomster! Dette er et kolossalt arbeid, så prisen på 1 kg safran når 6 tusen dollar.

dyreste potet

Vi kaller poteter "andre brød", dette er et veldig rimelig og kjent produkt for oss. Men få mennesker vet at det er én variant av poteter som bare svært rike mennesker kan kjøpe. Dette er La Bonnotte, den dyrkes kun på den lille franske øya Nurmoitier, i Atlanterhavet. Prisen på ett kilo av denne poteten overstiger 500 dollar. Jorden som La Bonnotte-potetene dyrkes på, er gjødslet med spesiell tang. Sengene er laget små, med et spesielt varme- og ventilasjonssystem; Alt arbeid utføres uten bruk av maskiner, kun manuelt. Kun 100 tonn poteter høstes på én sesong.