Pølseboller. Lære å lage håndlagde søtsaker til denne retten

En hjemmelaget pølse er en enkel, velsmakende og trygg hurtigmat. Du trenger bare å finne en passende bolle til ham, det er best å lage den selv. Her er samlet de beste oppskriftene deig, ifølge hvilken du enkelt kan bake hjemmelagde pølseboller.

Pølseboller - generelle matlagingsprinsipper

klassisk deig for amerikanske pølser er tilberedt fra en enkel gjærdeig på vannet. Den tilberedes enkelt svamp metode, lagret i flere timer for å modnes og heve i varme. Men det finnes også oppskrifter på mer deilig, til og med søt deig til pølser, noen ganger tilberedt akselerert måte på desintegratorer.

Hva kan legges til:

Boller dannes i form av små pølser eller barer. Omtrent på størrelse med en pølse. For at bollen under hevingen ikke bøyer seg og beholder formen, kan du først rulle den ut og deretter vri den til en rull. I dette tilfellet må du legge på den frie kanten, trykk lett mot bakeplaten.

Pølseboller bakes raskt. Siden de er tynne, er det bedre å ikke gjøre en temperatur på mindre enn 200 grader. Med tiden vil prosessen ta 10-12 minutter, avhengig av ovnens evner. Etter tilberedning, dekk bakverket umiddelbart med et håndkle brettet flere ganger. Bløtlegg i cirka ti minutter, og avkjøl deretter under en vanlig serviett eller ett lag med tøy. Denne teknikken vil gjøre bollene veldig myke, vil ikke tillate at en tykk skorpe dannes.

Pølseboller på vannet

Oppskriften på enkle gjærboller til pølser på vannet. Fra denne mengden produkter kommer 8-10 stykker av vanlig størrelse ut. Hvis pølsene dine er store, så gjør bollene større.

Ingredienser

260 ml vann;

6 gram gjær;

500 gram mel;

Salt og sukker;

20 ml olje;

Sesam etter ønske.

Matlaging

1. Hell i en bolle varmt vann, kan du ta fra tekanne. Vi legger en teskje granulert sukker, tilsett en ufullstendig teskje salt, ca 2/3, rør.

2. Sovne tørrgjær. De kan erstattes med pressegjær, men da trenger du ikke 6 gram, men 13-15 minst. Vi løser opp.

3. Tilsett et ufullstendig glass mel, rør. Vi lar den varme prateren stå i en halv time, lar gjæren begynne å virke.

4. Nå kan du tilsette mel, hell i olje, elte myk, men ikke klissete gjærdeig. Vi flytter den til retter med høye sider, for eksempel i en kjele, dekk til med et pustende håndkle. Vi venter til deigen har doblet volum.

5. Del deigen i boller av samme størrelse. Du kan gjøre det med vekter.

6. Vi ruller hvert stykke til et rektangel, men ikke mye, bare litt, vi vrir rullen for å lage en jevn bar. Overfør til en bakeplate.

7. La pølsebollene heve på stekeplaten i ca en halvtime.

8. Smør produktene med rent vann. Du kan umiddelbart, til overflaten er tørr, strø over sesamfrø.

9. Vi sender for å bake i ovnen.

10. Vi tar ut en bakeplate med ferdige rundstykker, dekker med et håndkle slik at de mykner. Så kjøler, kutter, lager vi hjemmelagde pølser!

Melkepølseboller

Variant av svært velsmakende og møre boller for pølser. Deigen tilberedes i melk, du kan fortynne den med litt vann.

Ingredienser

8 g tørr gjær;

270 ml melk;

Salt, granulert sukker;

et halvt kilo mel;

Litt vegetabilsk olje (du kan smelte margarin).

Matlaging

1. Vi varmer først opp melken, til ca 40-45 grader, det brukes kun varm væske til gjærdeig. Tilsett deretter en spiseskje sukker og sov umiddelbart gjærpulver.

2. Rør sukker med gjær og melk, la stå i noen minutter. Vi venter på utseendet av skum på overflaten.

3. Salt deigen. Nok 0,5-07 ts. salt, rør.

4. Hell mel, fortsett å blande. I prosessen med elting, når deigen når ønsket konsistens, hell i oljen (1 maks 2 ss). Elt massen forsiktig til den er jevn.

5. La deigen til pølser stå på et lunt sted, la den heve godt en gang.

6. Vi deler massen i biter, til en vanlig pølse lager de vanligvis 90-110 gram. La stå i ytterligere 15 minutter, dekket med en serviett.

7. Nå lager vi små stenger av hvert stykke. La oss la dem komme på motsatt side.

8. Stek til ferdig. Avkjøl under et håndkle, så kan du legge det i en pose eller i en beholder med lokk.

Raske pølseboller

Oppskriften på de enkleste pølsebollene fra rask test på kefir og brus. For å løsne kan du bruke bakepulver fra poser.

Ingredienser

Kefir av ethvert fettinnhold 300 ml;

1 ts soda;

Tre spiseskjeer vegetabilsk olje;

skje med sukker;

Matlaging

1. Kefir varmes opp eller holdes varm på forhånd (for eksempel av batteriet). Drikken skal ikke være kald.

2. Tilsett brus til kefir, rør. La nå blandingen stå i fem minutter. Kefir vil øke i volum, bobler vil gå.

3. Når reaksjonen har passert, kan du tilsette en teskje salt og en spiseskje granulert sukker. Vi løser opp.

4. Vi introduserer hvetemel i et glass, rør godt hver gang. Etter to glass mel, hell i litt vegetabilsk olje.

5. Få litt mer søvn Riktig mengde mel, bland godt. Det skal vise seg mykt, glatt, la stå i ti minutter.

6. Vi lager boller i form av store pølser, legg dem på en bakeplate. Som med gjærdeig, la det stå plass til heving.

7. Smør med vann ovenfra, du kan bruke melk, de skal ikke dekkes med en skorpe, det vil forstyrre stigningen.

8. Stek på 190 grader til ferdig.

Søte og smakfulle pølseboller

Variant av boller fra veldig deilig deig med smør, tørr melk på vann. Bare bruk helmelk om ønskelig.

Ingredienser

590 gram mel;

1,5 ts gjær;

22 gram tørr melk;

380 gram vann;

45 gram smør;

2 ts Sahara;

1 ts salt;

Sesam, litt helmelk.

Matlaging

1. I drikker vann løse opp melkepulver, hell deretter i gjæren, og tilsett deretter reseptbelagt granulert sukker. Røre. Hvis gjærkornene henger sammen, la stå i fem minutter, la dem surne.

2. Tilsett smeltet smør, men det skal ikke være varmt. Tilsett salt, bland godt.

3. Nå introduserer vi hvetemel. Vi fortsetter å elte deigen, gjør den lydig og jevn.

4. Vi rengjør på et varmt sted i minst en time. Så knuser vi, det vil si at vi senker den stige massen. Vi står et kvarter til.

5. Nå kan du begynne å modellere boller. Vi deler massen i åtte deler, skulpturerer langstrakte ruller, sender dem til en bakeplate.

6. La stå i minst en halvtime. Hvis skorpen begynner å tørke på toppen, kan du vanne rullene fra sprayflasken med vann eller bare dekke med en serviett. Smør overflaten med melk, dryss med sesamfrø. Du kan bake!

Deig til pølseboller med rømme og egg

Et annet alternativ for en ikke-standard test. Boller fra det er veldig myke, har høye smakskvaliteter, godt brunet.

Ingredienser

Vann eller melk 250 g;

100 gram av hvilken som helst rømme;

Ett egg;

En klype brus;

25 g sukker;

50 g olje;

1 ts salt;

11 g gjær;

Mel, sesamfrø.

Matlaging

1. Bland varmt vann eller melk med perlesukker og gjær, sett til side i noen minutter.

2. Rist egget med salt med en skje eller gaffel til kornene løser seg opp, tilsett reseptbelagte rømme, en klype brus, rør. Gå inn myknet smør. Du kan ta margarin til deig i stedet. Hvis det ikke er tid til å mykne, så smelt fettet inn mikrobølgeovn.

3. Kombiner den fete blandingen med oppløst gjær, tilsett mel, elt den vanlige myk deig.

4. Vi legger det i en høy bolle, dekk det med et håndkle, glem det i to timer.

5. Vi sprer deigen fra pannen på bordet, vi lager pølsebarer.

6. La dem ligge på et bakepapir, heve, smør med vann eller melk. Dryss over sesamfrø og stek.

Kutt boller til pølser

Nyttig alternativ kliboller til pølser. Kli brukes her ikke bare i testen. Men også til dryss. Om ønskelig kan de blandes med hvite sesamfrø. Det vil vise seg enda vakrere.

Ingredienser

1,5 standard glass vann;

Mager olje 20 gram;

1,5 ts gjær;

10 g sukker;

Tre spiseskjeer kli (til deig);

Mel og kli til dryss.

Matlaging

1. Vi introduserer gjær i varmt vann, tilsett granulert sukker, bland, tilsett salt og vegetabilsk olje.

2. Bland to kopper mel med kli. Vi sovner i deigen. Vi begynner å elte, tilsett mer hvetemel til vi får ønsket konsistens. Klideig, den blir ikke veldig jevn.

3. Dekk til med et håndkle, la stå i en og en halv time.

4. Del opp i biter, form boller av dem.

5. Så snart produktene hever på bakeplaten, smør med vann eller dryss, dryss med kli på toppen.

6. Stek til ferdig. Temperaturen på bollene er cirka 210 grader.

En hvilken som helst deig kan brukes til å lage hamburgerboller, generelle prinsipper og reglene endres ikke, bare formen. Vanligvis er det en flat ball.

Fra hjemmelagde boller kan du lage pølser ikke bare med pølser, men også med tunfisk, ost og pølse, lage åpne varme smørbrød. Baking vil dristig erstatte brød, så elt gjerne mer deig!

Fikk du mange boller? Du kan fryse dem. Til rett tid gjenstår det bare å varme dem opp i mikrobølgeovnen og raskt lage en pølse.

Hvordan forme en bolle med et "hull" for å kutte og legge pølser? Du må rulle ut en oval kake og bare brette den langs midten. Trykk lett ned med hånden, legg på en bakeplate.

Morsomme HOTDOGS. Deigoppskrift og morsomme ideer

En pølsebolle skal være luftig, myk og deilig. Jeg presenterer for din oppmerksomhet en oppskrift på pølseboller, som blir akkurat slik. Og likevel kan pølser gjøres morsomme og morsomme, for å muntre deg opp fra tidlig morgen)



1. Oppskriften på pølseboller inneholder følgende ingredienser:

Melk eller vann - 1 kopp
. egg - 1 stk. + 1 egg til børsting
. vegetabilsk olje - 1-2 ss. + vegetabilsk olje for børsting
. sukker - 1 ss
. salt - 1 ufullstendig ts
. mel - 400-500 g
. tørr gjær - 1 ts med en skli

Oppskrift på pølseboller - matlagingsteknologi:

1. Hell halvparten av melken (varm) i en bolle, tilsett gjær og sukker, bland og legg på et lunt sted f.eks kl. gasskomfyr eller batterier. Etter omtrent 15 minutter vil en slags "hette" av gjær dukke opp på deigen.
2. Pisk egget med salt og hell i gjærdeigen.
3. Hell 370-380 g mel i deigen, bland, tilsett vegetabilsk olje, bland igjen, dekk med et håndkle og sett igjen på et varmt sted i en halv time. I løpet av denne tiden bør volumet av deigen øke med omtrent tre ganger.
4. Tilsett litt mer mel, elt deigen godt og sett den på et lunt sted i 20-25 minutter slik at den hever igjen.
5. Legg deigen på et bord drysset med resten av melet, elt en tett deig, del den i like deler og form kaker.
6. Brett hver kake på begge sider til midten og klyp i midten. Pølser vil være mer praktisk å lage hvis du gir bollene formen av et rektangel.
7. Pensle hver bolle vegetabilsk olje og legg på tilberedt bakeplate. For at bollene skal holde formen ordentlig og heve godt, og ikke uklare, må de legges tett, men ikke tett inntil hverandre og kantene på stekeplaten.
8. Sett bollene i 30 minutter. på et varmt sted slik at de kommer opp, sett dem deretter i en ovn forvarmet til 190-200 ° C og stek i 15-20 minutter.
9. For å gjøre bollene røde og blanke, 5 minutter før slutten av stekingen, smør overflaten med et sammenvispet egg.
10. Når bollene er klare, tar du bakeplaten ut av ovnen, lar dem stå en stund, og fjerner deretter forsiktig fra stekeplaten.

Ingredienser til pølseboller:

  • Gjær (tørr + 1/8 ts i deig) - 1 ts.
  • Mel (brød) - 590 g
  • Vann - 380 g
  • Salt - 1 ts
  • Sukker - 2 ts
  • Smør - 45 g
  • Melkpulver - 22 g
  • Sesam (til strø)
  • Melk (til børsting)

1 bilde. Opara: 1/8 ts. gjær, 150 g mel, 100 g vann.
Elt, la stå til gjæring ved 18-22 * C i 12-15 timer. Kan stå over natten

2 bilder. Fermentert deig

3 bilder. Deig: Hel deig, 440 g mel, 1 ts. salt, 2 ts. sukker, 1 ts tørrgjær, 45 g smør, 22 g melkepulver, 280 g vann.

Bland alt til en myk deig.
La stå for autolyse i 15 minutter. Det kan hende du må tilsette mel eller vann – se på konsistensen på deigen, den skal være ganske myk, klissete.

4 bilder. Elt deigen til glutenet utvikler seg – til et glatt elastisk utseende.

I bakemaskinen ca 30 minutter.
La heve 30 minutter. Så gjør vi en prøvekjøring.

For å gjøre dette, kjevle deigen ut på en melet arbeidsflate. Vi strekker det inn i et nesten rektangulært lag. Vi bretter som et brev, tre ganger. Så tre til. Dekk til og la stå i ytterligere 30 minutter.

Vi deler deigen i 8-10 boller. La dem hvile i 20 minutter. Vi lager boller. For å gjøre dette, rull hvert stykke deig til en kake og snu fra kantene til midten. Sømmen er forsiktig klemt. Vi legger bollene til etterheving på pergament, og tar hensyn til at bollene vokser sammen under etterhevingen. Skoesker er gode til dette formålet.

Endelig prøvebehandling - 1 time og 30 minutter. Vi flytter bollene på en bakeplate, drysser med melk fra en sprayflaske og drysser med sesamfrø. Stek i forvarmet ovn i 12-15 minutter ved 200-210*C. Avkjøl de ferdige bollene til romtemperatur og pakk deretter i en pose for videre bruk. Vær forsiktig, bollene er så myke og møre, de er som lo!

Kunne ikke motstå å rive opp den varme bollen. Amerikanerne skjærer bollen på toppen langs sømmen og spiser den tradisjonelt med pølse og sauser – dette er en klassiker. I vårt land er bollen vanligvis kuttet på siden. Og jeg lagde tunfiskboller.














Det er ingen hemmelighet at hurtigmat ikke akkurat er sunt. Men når du går forbi en pølsebod, lokker disse aromaene deg til å komme og kjøpe denne bollen. Og hvis du virkelig vil, så har du noen ganger råd til å nyte slik mat. Spesielt hvis du lager det hjemme. Smaken av en pølse avhenger ikke bare av fyllet og sausene, som mange tror. Bollen spiller også en viktig rolle i dette. Frodig, myk, øm, med en sprø skorpe - dette er egenskapene til muffinsen, som er grunnlaget for en pølse. Det er dette vi skal lære å lage mat. Hvordan lage pølseboller på egen hånd på kjøkkenet ditt, kan du lære av den ytterligere informasjonen i denne artikkelen. Les og begynn å lage!

Amerikanske pølseboller: en klassisk oppskrift. Produktforberedelsesstadiet

For å bake emner til pølser på egen hånd, trenger du følgende sammensetning av ingredienser:

  • 1 stort (200 g) glass ku- eller geitemelk;
  • rå kylling egg;
  • 2 store skjeer solsikke eller annen vegetabilsk olje;
  • en halv kilo hvetemel(høyeste karakter er ønskelig);
  • 1 spiseskje granulert sukker;
  • en teskje uten en saltbakke;
  • 1 liten skje tørrgjær.

For at deigen din, som pølsebollene skal bakes fra, skal bli frodig og luftig, er det viktig å bruke fersk mat. Når du kjøper gjær, se nøye på utløpsdatoen. Dette produktet mister egenskapene svært raskt hvis det oppbevares feil. Se derfor også på pakkens integritet. Melk og egg skal også være ferske, gjerne hjemmelaget.

Pølsebolleguide

Varm opp melk i mengden 50 milliliter og hell i en ren dyp bolle. Kast inn gjæren her. Rør innholdet i bollen med en tresleiv. Tilsett nå sukker. Sett dette emnet på et varmt sted slik at gjæren begynner å virke. Slik lager du et brygg. I den kalde årstiden kan bollen stå i nærheten av batteriet eller komfyren. Etter et kvarter vil det dukke opp bobler på overflaten av arbeidsstykket. I et tørt glass, pisk egget med salt, hell denne blandingen i deigen. Deretter, i små porsjoner, legg inn mel i arbeidsstykket, ca 400 gram. Bland alle ingrediensene. Den neste komponenten som bør legges til deigen er vegetabilsk olje. Hell det i en tynn stråle. Elt deigen grundig, dekk bollen med et håndkle og legg på et lunt og stille sted i en halvtime. I løpet av denne tiden vil volumet av testen øke med 3 ganger. Tilsett litt mer mel og bland igjen. La arbeidsstykket stå i ytterligere 20-30 minutter under et håndkle. Etter denne tiden kan du forme pølseboller.

Legg deigen på bordet, kutt i like klumper. Form kaker av dem. Rull hvert av disse emnene fra begge sider til midten og klyp i midten, og danner en lang bolle. Smør hver av dem med vegetabilsk olje på toppen. Forbered nå bakebollen. Det må smøres med vegetabilsk olje. Legg bollene på en bakeplate tett inntil hverandre, ellers sprer de seg og mister formen. La deigen heve i en halvtime til. Slå på ovnen til 200 grader. Stek pølseboller i 20 minutter. 5 minutter før ferdig, åpne ovnen og dekk toppen av muffinsen med et sammenvispet egg, det vil steke og gi toppene en glans. La bollene avkjøles i ca 10 minutter og bruk deretter som anvist.

Dansk pølsebolle: lage mat hjemme. Hvor skal jeg starte?

Den skiller seg fra den klassiske amerikanske ved at overflaten er drysset med sesamfrø, noe som gir muffinsen en spesiell smak og ekstra crustcunch. For å lage slike boller trenger du følgende dagligvaresett:

  • 600 gram hvetemel;
  • 300 milliliter fersk melk;
  • 4 store skjeer granulert sukker;
  • 1 liten skje tørrgjær;
  • 50 gram smør;
  • 1/2 liten skje salt;
  • 1 rå kyllingegg;
  • hvit sesam som du ønsker.

Pølseboller, oppskriften du studerer, kan også brukes som selvstendig baking. De er veldig velsmakende å spise bare med smør, syltetøy eller kondensert melk.

Beskrivelse av rekkefølgen av utførelse av rike forberedelser til en pølse på dansk

Varm melken, løs opp gjæren i den. La det stå tomt for gjæring. Tilsett deretter mykt smør, salt, sukker til deigen. Rør sammen preparatet. Tilsett nå melet, tidligere siktet, i små porsjoner og elt deigen. Legg den i en bolle, dekk til og la den heve varm. Etter en time elter du deigen igjen. Del hele klumpen i kuler som veier omtrent 60-70 gram. trebrett smør med vegetabilsk olje. Legg alle deigklumpene på den og dekk med en tørr serviett. Det blir mulig å forme pølseboller på et kvarter. Rull hver ball til en kake, pakk endene innover og klyp. Smør en stekeplate med olje. Legg bollene på sømsiden ned. La deigen heve igjen i en halvtime. Pisk egget, dekk med den resulterende blandingen øvre del blanks. Stek muffinsen ved ovnstemperatur på 180 grader i 20-25 minutter.

Pølse på fransk: hva er spesielt?

Fransk pølsebolle kan tilberedes etter samme oppskrifter som ovenfor. Og hva er forskjellen på denne typen muffins? I form av selve deigstykket. En fransk pølsebolle lages i utgangspunktet med et hull i full lengde. Hvis under matlaging klassisk baking denne typen muffins kuttes ovenfra eller fra siden, deretter under fransk versjon du trenger ikke å gjøre dette. De stikker rett og slett en pølse inn i en bolle med hull og heller sausen. Det er hele hemmeligheten.

Mange er allerede vant til tanken om at hurtigmat er usunn mat. Og likevel, noen ganger kan du ikke gå uten en matbit, spesielt hvis du ikke har mye tid eller du liker retten. Jeg liker for eksempel en pølse, og det er det! Så vi vil ikke være kulinariske snobber, vi vil respektere elskere av denne demokratiske fristelsen. For mange er det forbundet med hyggelige uformelle møter, turer utenbys, turer på idrettskamper og andre positive fester.

Hurtigmat kan forresten gjøres mye sunnere hvis du lærer å lage den hjemme, på egen hånd. Han vil være sunnere hvis bare fordi du vet nøyaktig sammensetningen av oppskriften, listen over ingredienser. Selvfølgelig vil slik mat ikke lenger være like rask som på nærmeste kafé, men det er opp til deg å bestemme - hva er kompromissmålet du er klar til å gjøre hvis du ikke vet hvilken linje det er: i kø for velsmakende og rask eller for velsmakende og trygg. Personlig, jeg - i den andre. Dessuten elsker jeg å lage mat.

Grunnlaget for enhver pølse er, som du vet, myke og ømme, luftige og lette avlange boller. De skal være rødrøde, litt lengre enn standardpølser, med en ikke veldig tykk skorpe slik at pølsen er behagelig å spise. Dette er bollene tilberedt etter min oppskrift. Ikke bare velsmakende, men også nyttige, de vil bli lagt til fullkornsmel. Og takket være bruken av melk vil pølseboller holde seg ferske mye lenger.

Koketid: ca 3 timer
Exit ferdig produkt: 8 stk

Ingredienser

  • hvitt hvetemel 320 gram (2 kopper)
  • fullkornshvetemel 160 gram (1 kopp)
  • melk 250 ml
  • smør 25 gram
  • tørr gjær 1 ts
  • salt 1 ts
  • sukker 1 ts

Hvordan lage pølseboller

Det er veldig praktisk å forberede deig til boller ved hjelp av en brødmaskin, foodprosessor eller mikser med spiraldyser. I denne oppskriften ble deigen eltet i en Binatone BM-2068 brødmaskin.
Hell melk i ovnsbollen. Smelt smøret og hell det i melken.
Tilsett nå de tørre ingrediensene: begge typer mel, salt, sukker og gjær.

Velg eltemodusen "Deig for boller" (eller en annen eltemodus for gjærdeigen i ovnen din).
Hvis du elter deigen med en mikser eller for hånd, elt den til den er jevn. Konsistensen på deigen vil være ganske bratt.

Etter den første eltingen lar du deigen hvile i 20 minutter og elt deretter i ytterligere 5-6 minutter. Send deretter deigen til heving på et lunt sted, dekk den til for å beskytte den mot vikling. Brødmaskinen selv vil utføre alle disse handlingene.
Deigen er klar når den har doblet størrelsen. Dette betyr at du kan begynne å lage boller.

Del deigen i 8 stykker.

Kjevle ut hver del til en kake 3-4 mm tykk.

Rull så kaken til en stram rull. Dette blir bollen. Denne formen lar deigen holde formen og opprettholde en avrundet form.

Legg rullene på et stort brett dekket med et håndkle og drysset med mel.

Dekk toppen av bollene med et annet håndkle og la heve på et lunt sted i 30-40 minutter. Boller bør øke med 2-2,5 ganger.

Mens pølsebollene hever, skru på ovnen for å forvarme til 250 grader.
Overfør de utvokste bollene forsiktig til en bakeplate kledd med bakepapir. Dryss sjenerøst med vann - dette vil gi skorpen en rødrød glød og en jevn tekstur.
Sett bakeplaten i ovnen, reduser temperaturen til 220 grader og stek bollene til de er gyldenbrune.

Avkjøl de varme bollene og begynn å lage favorittretten din.

pølse er nasjonalretten USA, oversatt betyr "pølse". Det er ingen spesifikk oppskrift på å lage pølser, det er bare en avlang bolle som kuttes i to på langs og eventuelt salatpålegg og selvfølgelig pølse tilsettes. Dessuten helles pølsen på toppen med ketchup, majones eller sennep, som du vil, kan du gjøre litt av hvert.

Men det er ikke noe bedre enn en hjemmelaget pølse! For å gjøre dette trenger vi de veldig avlange bollene som vi skal lage selv. Tro meg, det er veldig enkelt, og du vil bli fornøyd med disse bollene!

For å lage pølseboller trenger vi et enkelt sett med produkter: mel, melk, sukker, salt, gjær, egg og solsikkeolje.

Sikt alt melet i en bolle, tilsett sukker, salt og tørrgjær, bland.

Lag en brønn i midten av melet, hell i varm melk, knekke et egg.

Elt myk deig. Dekk deigen med et håndkle og la stå i 30 minutter på et lunt sted.

Etter denne tiden slår du ned deigen og legger på et melet bakepapir.

Del deigen i 8 like biter. Jeg fikk biter på 84-85 g hver.

Flat hvert stykke og strekk til en oval, brett kantene til midten.

Kle en stekeplate med bakepapir og legg bollene med sømsiden ned. La dem heve i ytterligere 30 minutter under et håndkle.

Forvarm ovnen til 200 grader og sett bollene i den i 15 minutter til de er brune. Legg de ferdige pølsebollene på rist og avkjøl. Her er slike praktfulle skjønnheter oppnådd.

Nyt måltidet!

Slik deler du med venner:
Lignende innlegg