Enkel oppskrift på semulegryngrøt. Klassisk oppskrift på semulegryngrøt med melk

For at barn og voksne skal like semulegrynsgrøt, er det viktig å forberede den riktig, etter noen anbefalinger og regler. Først av alt må du velge den beste tilberedningsmetoden som lar deg lage en velsmakende, sunn og appetittvekkende grøt. Denne retten kan ikke bare være en god start på dagen, men også ha en gunstig effekt på mage-tarmkanalen.

Oppskriften på velsmakende og sunn semulegryn er veldig enkel. Du kan tilberede melkegrøt i løpet av få minutter ved å bruke en pålitelig oppskrift. Tykk semulegrøt med melk har utmerket næringsverdi og beholder mange nyttige og unike egenskaper. Ved å tilberede grøten riktig, kan du bevare dens verdifulle kjemiske sammensetning: vitaminer, kalium, sink og jern.

Det er viktig å vite at denne frokostblandingen inneholder stoffer som fytin og gluten. Derfor utgjør denne grøten en spesiell trussel for spedbarn. Dette skyldes det faktum at det er risiko for å utvikle rakitt og en allergisk reaksjon på grunn av eksponering for de nevnte komponentene i kornblandingen. Det anbefales ikke å bruke grøtoppskriften på semulegryn under graviditet, da denne retten forstyrrer full absorpsjon av jern.

På den positive siden, hvis du vet hvordan du lager tykk semulegryngrøt med melk, kan du enkelt gi deg selv kosthold.

Ingredienser

For å tilberede to porsjoner tykk semulegryn, i henhold til oppskriften, trenger du følgende ingredienser:

Forberedelse

1. Forbered de nødvendige produktene. Pass på å følge de angitte proporsjonene for å oppnå ønsket konsistens på retten.

2. Hell melk i pannen, sett på komfyren og kok opp. I dette øyeblikket er det bedre å ikke forlate komfyren, ellers kan melken slippe ut.

3. Når melken begynner å koke, tilsett frokostblandingen i en tynn stråle. For å unngå dannelse av klumper, ikke slutt å røre blandingen grundig mens du tilsetter semulegryn.

4. La grøten koke i syv minutter, tilsett salt og sukker. Det er viktig å røre hele tiden slik at det ikke brenner seg.

5. Tilsett litt smør, så blir smaken mør og mykere.

Video oppskrift

Semulegryn er en lett, mør og luftig rett som alltid viser seg smakfull og næringsrik. Til tross for fordelene og verdien av denne typen frokostblandinger, bør du ikke misbruke den, da semulegryn kan forårsake forstoppelse. Som du kan se, er oppskriften veldig enkel, så det burde ikke være noen problemer.

Semulegryn er ideell for et sunt kosthold da det er et mettende produkt rikt på kalsium, karbohydrater og proteiner. Den tilberedes enten flytende eller tykk, i vann eller melk, med tilsetning av frukt, honning, sjokolade eller bær. Avhengig av forholdet mellom ingredienser, kan retten ha en annen konsistens og smak, så under matlagingen er det nødvendig å ta hensyn til proporsjonene av semulegrynsgrøt slik at resultatet oppfyller forventningene.

Grøt tilberedt på klassisk måte har middels viskositet og har en søt, delikat smak. Den tilberedes med melk, og for å forhindre at den brenner seg, anbefales det å helle isvann over pannen i begynnelsen av arbeidet.

Nødvendige komponenter:

• semulegryn - 120 g;
• melk (hel) - 1 l;
• granulert sukker - 43 g;
• bordsalt - 2 g;
• fløtesmør - 30 g.

1. Hell et krus melk (200 ml), tilsett deretter semulegryn og rør til blandingen blir homogen.
2. Hell resten av melken i en kjele, sett på bålet og kok opp.
3. Etter dette, hell innholdet i kruset i den kokende væsken i en tynn stråle.
4. Kok grøten på svak varme i cirka fem minutter til den tykner litt. Under prosessen bør du hele tiden røre sammensetningen slik at det ikke dannes klumper.
5. Tilsett deretter granulert sukker, salt og etter et minutt slå av brenneren.

Krydre den varme grøten med et stykke smør, bland forsiktig og la stå i ti minutter i en forseglet beholder. Legg den så på tallerkener og server.

Hvor lenge å koke semulegryngrøt

Semulegryngrøt med melk eller vann tilberedes veldig raskt, og tar vanligvis fra ti til tjue minutter å tilberede.

Du kan koke grøt på komfyren på klassisk vis på et kvarter. Hvis vi ser nærmere på hele prosessen, tar det cirka tre minutter å koke opp melken, hovedkokingen varer rundt syv minutter og det trengs cirka fem minutter for at kornene skal svelle etter koking.

Når elektriske kjøkkenapparater brukes til å lage semulegryngrøt, vil koketiden variere avhengig av valg av husholdningsapparater. For eksempel, i en mikrobølgeovn blir produktet klart til å spise på 5 minutter, og i en langsom komfyr kokes retten i omtrent en halv time.

Det er verdt å tenke på at jo lenger grøten kokes, jo tykkere blir den. Erfarne kokker anbefaler ikke å småkoke semulegryn for lenge, siden da vil mesteparten av næringsstoffene fordampe fra den.

Omtrentlig proporsjoner av melk og semulegryn

Avhengig av personlige preferanser kan du lage semulegryngrøt av forskjellige konsistenser. Det bør huskes at det alltid skal være mye mindre frokostblanding enn melk, siden det absorberer ganske mye væske og sveller.

For å tilberede tykk grøt, må du ta 60 g semulegryn per 500 ml melk. For en godbit med middels viskositet vil 50 g frokostblanding og 0,5 liter væske være nok. Flytende grøt skal tilberedes fra 20 g semulegryn og en halv liter melk eller vann.

Hvis du trenger å fortynne melk med vann før tilberedning, må du gjøre dette i proporsjoner fra 1:1 til 3:1. Det anbefales ikke å koke grøt i vann og deretter helle melk over, da dette gjør smaken mye dårligere.

Melk semulegryn grøt i en langsom komfyr

Å lage grøt i en langsom komfyr sparer mye tid og krefter, så denne tilberedningsmetoden er flott for travle husmødre. En rett laget i en elektrisk kjele har en behagelig smak, en appetittvekkende aroma og vil garantert glede alle i husholdningen.

Nødvendige komponenter:

• kumelk - 350 ml;
• en håndfull rosiner;
• sandsukker - 43 g;
• en klype fint salt;
• vann - 950 ml;
• ghee - 25 g;
• semulegryn - 85 g;
• vanillin - 1,5 g.

1. Sikt frokostblandingen gjennom en fin sil for å fjerne alle flekker. Hell deretter i en kjele og stek under omrøring over lav varme i tre minutter (takket være disse handlingene blir grøten mer smuldrete).
2. Etter dette, legg semulegryn i vann, kok opp og sett til side.
3. Smør multikokerbollen med olje og hell den dampede frokostblandingen i den. Hell så i melk, tilsett salt og tilsett perlesukker.
4. Velg "Melk grøt" -modus og kok i tjuefem minutter. Under matlaging er det nødvendig å periodisk røre sammensetningen.
5. Etter en lydvarsling om slutten av prosessen, tilsett rosiner vasket med varmt vann til grøten og tilsett vanilje.

La den ferdige retten stå i en lukket enhet i femten minutter - da blir den enda mer smakfull. Melkegryngrøt tilberedt i en langsom komfyr anbefales å spises varm med hjemmelaget syltetøy eller honning.

Med gresskar

Gresskar er et fantastisk produkt som harmonerer perfekt med semulegryn, noe som gjør smaken lys og mangefasettert. I tillegg beriker den oransje grønnsaken grøten med verdifulle vitaminer, så den har mange gunstige egenskaper.

Nødvendige komponenter:

• gresskar - 0,3 kg;
• melk - 0,45 kg;
• semulegryn - 65 g;
• egg;
• rørsukker - 43 g.

1. Skrell gresskaret og skyll med rent vann. Kutt deretter i firkantede biter, dekk med rørsukker og legg i en multikokerbolle.
2. Velg "Suppe"-funksjonen og la grønnsaken småkoke i tretti minutter. Ta så ut gresskaret og mal det i en blender.
3. I en separat bolle, kombiner melk med et rått egg, bland grundig med en visp og legg til det hakkede gresskaret.
4. Etter dette, legg de tilberedte produktene i multikokeren, tilsett semulegryn, rør og kok grøten i en kvart time på "Stew" -modus.
5. Krydre den ferske retten med olje og la stå i det lukkede elektriske apparatet i ytterligere ti minutter.

Semulegrynsgrøt med gresskar bør serveres varm med fruktjuice eller en kopp varm te. Denne delikate delikatessen er perfekt for voksne og barn.

Matlaging med jordbær

Melkegrøt laget av semulegryn med tilsetning av jordbær vil diversifisere ditt daglige kosthold og gi deg den nødvendige energien for hele dagen. For å gjøre godbiten saftig og appetittvekkende, anbefales det å velge modne bær og hjemmelaget melk med moderat fettinnhold.

Nødvendige komponenter:

• melk - 0,4 l;
• semulegryn - 30 g;
• bordsalt - 1 g;
• sandsukker - etter smak;
• jordbær (ferske) - 180 g;
• smør - 23 g;
• mynteblader - etter behov.

1. Vask jordbærene, fjern stilkene og del hvert bær i to deler.
2. Hell litt vann i multikokerskålen, fyll den med melk, tilsett semulegryn og bland grundig.
3. Tilsett deretter granulert sukker, salt og kok retten i "Melk grøt" -modus i tjue minutter.
4. Etter en lydvarsling om slutten av tilberedningen, krydre godbiten med smør og la stå i omtrent fem minutter under lukket lokk.

Legg den tilberedte semulegrøten på serveringsfat, legg jordbær på toppen, pynt med mynteblader og server til alle tilstedeværende. Det er tilrådelig å tilby favorittdrinkene dine med godbiten. God appetitt!

Hvordan lage mat med banan

Semulegryn tilberedt med banan er myk og tykk, med en forførende aroma av tropiske frukter. Du kan enkelt lage en slik godbit på kjøkkenet ditt og nyte den fantastiske smaken på bare et kvarter!

Nødvendige komponenter:

• semulegryn - 55 g;
• hvitt sukker - 12 g;
• melk (2,5%) - 0,4 l;
• vann - 110 ml;
• en moden banan;
• bordsalt - 1 g;
• smør (82%) - 28 g.

1. Hell melk i en varmebestandig beholder og tilsett vann (slik at det ikke brenner seg).
2. Kok den deretter, tilsett semulegryn i små porsjoner, rør grundig.
3. Etter dette, tilsett salt, tilsett sukker og kok i syv minutter.
4. Når grøten er klar, tilsett olje, rør og la den trekke i ti minutter.
5. Skrell bananen og riv den på et rivjern med store hull.
6. Kombiner semulegrynsgrøt med hakket frukt, og pisk deretter kraftig med en mikser.

Legg banangodbiten på serveringsfat og tilby å prøve. Det er lurt å dekorere hver porsjon med fruktskiver og dryss med sjokoladebiter.

Flytende semulegryngrøt med melk

For å lage flytende godbiter må du opprettholde visse proporsjoner av melk og semulegryn. For eksempel bør det brukes 40 gram kornblanding per liter væske. Grøt bør tilberedes med fersk melk med middels eller høyt fettinnhold, mens du rører konstant under prosessen for å unngå dannelse av klumper.

Mikrobølgeoppskrift

Semulegryn tilberedt i mikrobølgeovn er et utmerket alternativ for en rask frokost. Godbiten viser seg å være nærende, smakfull, aromatisk og har en veldig enkel utførelse.

Nødvendige komponenter:

• semulegryn - 50 g;
• sandsukker - 18 g;
• melk (3,2%) - 230 ml;
• et stykke fløtesmør;
• salt (fint) - 3 g;
• knuste nøtter (valnøtter) - 50 g.

1. Hell frokostblandingen, salt og tilsett sukker i en varmebestandig glassbolle.
2. Hell melk i den tørre blandingen og sett i mikrobølgeovnen.
3. Stek på høy i 85 sekunder, fjern deretter, tilsett smør, rør og sett tilbake i ovnen i to minutter.

Semulegrynsgrøt er klar. Det gjenstår bare å legge det på vakre tallerkener, dekke det med valnøtter og legge det på bordet. Det anbefales å konsumere godbiten i kombinasjon med duftende te eller svart kaffe.

Hemmeligheter med å lage grøt uten klumper

For at semulegrynsgrøt skal ha en jevn sammensetning, må du lære å lage den riktig. Først av alt må du velge passende retter - en voluminøs panne med tykke vegger. Før matlaging bør du skylle den med kaldt vann for å unngå at melken brenner seg, da dette kan føre til at det kommer klumper.

Deretter må du fylle pannen med melk, og etter at den koker, tilsett tørr semulegryn, tidligere blandet med sukker og salt, i små porsjoner.

Under tilberedningsprosessen må grøten hele tiden røres; det viktigste er å ikke la den koke, ellers vil det sikkert dukke opp unødvendige klumper.

Kornblandingen skal putres over lav varme til den tykner, dekk deretter fatet med lokk og la stå i noen minutter, da blir smaken mer behagelig og uttrykksfull. Alle tilleggskomponenter (frukt, nøtter, sjokolade) må legges til den ferdige retten.

Semulegrynsgrøt er smaken av barndommen vår. Dette er et favorittprodukt av bestemødre og mødre, ofte presset inn i barna sine, og det er grunnen til at mange barn ikke liker semulegryn. Det er derfor du må lære hvordan du tilbereder den riktig. La oss forstå de kulinariske forviklingene. Så, hvor mye semulegryn skal du ha i 1 liter melk?

Hvor mye semulegryn trenger du for 1 liter melk?

Skjønnheten med semulegrynsgrøt ligger i konsistensen. Den skal ikke være tykk, men ikke for flytende. Hvor mye semulegryn å helle per 1 liter melk? Svaret er enkelt: 4 ss frokostblanding. Når vi kjenner hovedhemmeligheten til deilig grøt, la oss vurdere nyansene i tilberedningen ved hjelp av kjøkkenapparater og ganske enkelt på komfyren i en kjele.

Grøt fra en kjele

Sammensetning:

• 1 liter melk;
• 4 ss. l. semulekorn;
• 2 ss. l. granulert sukker;
• bordsalt - en klype;
• 1 ss. l. smør

Forberedelse:

1. For å få deilig semulegryn, hell melken i en panne, det er bedre å foretrekke en aluminium, tilsett salt og sukker og sett den på komfyren.
2. Over lav varme skal melken nesten koke, og i dette øyeblikket må du legge til frokostblandingen. Dette bør gjøres sakte, semulegryn skal helles i en tynn stråle, og handlingen skal ledsages av kontinuerlig omrøring. Denne prosessen med å tilsette semulegryn til melk vil unngå dannelse av klumper i grøten.
3. Reduser varmen, kok opp grøten og kok i ikke mer enn tre minutter.
4. Tilsett deretter oljen, dekk pannen og la retten stå i fem minutter.
5. Vår favoritt semulegryn er klar. For å sette smak på grøten kan du tilsette tørket frukt eller bær.

Kjøkkenet til en moderne husmor er utenkelig uten prestasjonene til produsenter av husholdningsapparater. En av disse elektromekaniske assistentene er en multikoker. Det gjør det mye enklere å tilberede favorittrettene dine. Så forbered semulegryn til tre porsjoner.

Sammensetning:

• 120 g semulegryn;
• 900 ml melk;
• 450 ml filtrert vann;
• sukker - 50 ml eller etter smak;
• salt;
• 30 ml eller smør etter smak.

Forberedelse:

1. Vi fortynne melken med kaldt vann.
2. Plasser frokostblandingen i den mekaniske assistenten og fyll den med tilberedt melk.
3. Tilsett salt, sukker og bland.
4. Vi velger programmet "Melkegrøt" og gjør andre ting.
5. Etter signalet om at kokingen er fullført, tilsett smør til grøten. Du kan også bruke nøtter, rosiner, bær og frukt som ekstra tilsetningsstoffer til semulegryn.

Multikokeren har ennå ikke nådd alle kjøkken, men nesten hver husmor har en mikrobølgeovn. Det er ikke vanskelig å tilberede semulegryngrøt i den.

Forberedelse:

1. Legg 2 ss i en bolle som tåler mikrobølgeovn. l. semulegryn, 2 ts. granulert sukker, salt på spissen av en teskje og hell alt med et glass melk fra kjøleskapet.
2. Bland grundig, vi må løse opp sukkeret.
3. Sett i mikrobølgeovnen, sett strømregulatoren til 750 og timeren til 1,5 minutter. Vi slår på husholdningsapparatet.
4. Etter lydsignalet, ta ut beholderen med grøten, tilsett 20-30 gram smør, bland igjen til det er glatt og sett igjen i mikrobølgeovnen og kok på samme kraft i 1,5 minutter.
5. Før servering, rør semulegryn og tilsett epler, rosiner eller bananer.

Trenger å vite!

Semulegryn er en frokostblanding laget av knuste hvetekorn. Dette kan være harde varianter, myke eller blandinger av begge. Fiberinnholdet i korn er 2 %. Flytende semulegrøt er perfekt til kosthold og for personer etter operasjon, samt for personer med problemer i mage-tarmkanalen.

Semulegryn inneholder følgende stoffer:

• stivelse;
• proteiner;
• vitamin E og gruppe B;
• kalsium, fosfor, jern, kalium.

Men tilstedeværelsen av gluten i grøt kan betraktes som en ulempe, siden helseeksperter mener at det øker risikoen for å utvikle alvorlige sykdommer.

Semulegryn kokt med melk har den beste smaken. For å unngå inntak av overflødige kalorier, kan den fortynnes med vann. Når du koker melk, må du tilsette filtrert vann før du heller det i beholderen - dette vil forhindre at grøten brenner seg.

Hovedproblemet når du tilbereder deilig semulegrøt er klumpene som dannes på grunn av utilstrekkelig omrøring. Dette problemet kan løses ved grundigere kontinuerlig omrøring og sakte og jevnt helling av frokostblandingen i den kokende melken. For å gjøre dette kan du bruke en sil.

Oppskriften kommer fra barndommen vår. Dette handler selvfølgelig om semulegrynsgrøt! Det er veldig enkelt å tilberede deilig semulegrynsgrøt.

Det viktigste er å vite noen få nyttige "hemmeligheter" for forberedelsene. Så for barna dine, og senere barnebarn, vil denne retten bli en sunn favorittgodbit.

Nyanser av å tilberede semulegryngrøt

• For å sikre at grøten ikke er for tynn og ikke for tykk, må du vite hvor mye semulegryn du skal ta per liter melk og følge proporsjonene
• Denne retten tilberedes best med melk. For å unngå å overbelaste tallerkenen med kalorier, fortynn melken halvveis med vann.
• Melken slipper ikke ut hvis du tilsetter litt vann i beholderen før koking.
• Problemet med klumper kan løses på flere måter. Hell frokostblandingen i den kokende væsken i en veldig tynn stråle, mens du rører kontinuerlig. Bruk også en sil for å sikre jevn fylling.
• Noen husmødre blander semulegryn og sukker før blandingen tilsettes melk for å unngå klumper.
• Ikke kok grøten over lengre tid. Etter 3 minutters koking, rør om og fjern fra varmen, dekk til med et lokk.

Ingredienser

Melk - 1 liter
Semulegryn - 4 ss. skjeer
Sukker - 2 ss. skjeer
Salt - en klype
Smør - 1 ss. skje

Matlagingsmetode

• Hell melk i en aluminiumsbeholder.
• Tilsett salt, sukker.
• Over middels varme, kok opp melken nesten.
• Hell semulegryn i væsken i en veldig tynn stråle, mens du rører kontinuerlig. Dette vil bidra til å unngå klumper.

• Reduser varmen til lav og la grøten koke. Grøten skal ikke koke i mer enn tre minutter.
• Tilsett smør på slutten av kokingen.

• Dekk beholderen med et lokk og la stå i 5 minutter.
• Klassisk semulegrøt er klar. For de som elsker vitamingodsaker, tilsett noen rosiner, fruktbiter, bær eller nøtter i grøten.

Deilig semulegrøt er klar.

God appetitt!

av materialene recipe-kulinar.ru