Fruktgele i flere lag. Flerlags gelé hjemme: en regnbue av smaker og farger

Hjemme og glede barna med en deilig og sunn dessert? Dette spørsmålet er spesielt relevant om sommeren, når du vil nyte et kaldt, søtt produkt, og ikke fylle magen med smøraktige bakverk eller kaker.

Steg for steg hjemme

Nødvendige ingredienser:

overmodne kirsebær - 200 g;
appelsin - 2 hele frukter;
granulert sukker - 6 store skjeer;
frisk myk kiwi - 4 frukter;
melk - 1 glass;
søt jordbæryoghurt - 200 ml;
øyeblikkelig gelatin - 4 store skjeer.

Hovedproduktbehandlingsprosess

Hvordan lage gelé hjemme? Først må du velge ingrediensene som passer for et slikt søtt produkt. I denne artikkelen bestemte vi oss for å presentere en trinn-for-trinn-metode for å tilberede en dessert bestående av flere flerfargede lag (rød, gul, grønn og rosa).

Så hjemme? Bruk friske bær og frukt! Du må kjøpe eller samle 200 g overmodne burgunderkirsebær, vask dem godt i et dørslag, fjern frøene, tilsett litt granulert sukker, la det trekke i en time, legg i osteduk og press ut saften så mye som mulig .

For å få et lag med gul farge, må du kjøpe et par appelsiner og trekke ut juice fra dem, ved hjelp av manuell eller elektrisk, etter eget skjønn. For å forhindre at denne basen blir sur, anbefales det også å tilsette granulert sukker.

Hvordan lage grønn gelé hjemme? For å gjøre dette må du behandle en frukt til - kiwi. Den må vaskes, skrelles og deretter knuses til masse ved hjelp av en blender eller kjøttkvern. For å sikre at en slik base ikke bare består av fruktkjøtt, anbefales det å helle litt melk i den og tilsette granulert sukker.

Forming av retten

Etter at alle hovedingrediensene er tilberedt, bør du fortynne gelatinen i henhold til instruksjonene og tilsette den i like mengder til hver væske. Deretter må du forberede vakre former, smøre dem lett med olje (slik at desserten ikke fester seg), og deretter hell søt jordbæryoghurt blandet med gelatin, søt appelsinjuice, samt kirsebærkonsentrat og kiwi med sukker og melk i dem. For å sikre at alle lagene ikke blandes sammen, etter hver tilsetning av basen, må formene settes i kjøleskapet (for å stivne).

Hvordan servere riktig

Som du kan se, krever det spesiell tålmodighet å lage gelé hjemme, mye fritid og kreativ fantasi. Alt arbeidet som legges ned i desserten vil lønne seg med sitt vakre utseende og utrolige fruktige smak.

Etter at lagene har stivnet i formene, må de tas ut og snus opp ned. Som et resultat av slike enkle handlinger bør lagdelte flerfargede desserter dannes på flate porsjonerte tallerkener, som anbefales å dekoreres med hele kirsebær, sitronskiver og kiwiskiver.

Den beste måten å overraske gjester eller glede barn på er å tilberede en deilig, uvanlig dessert. Men på jakt etter en slik rett blir vertinnen ofte skuffet, siden det viser seg å være urealistisk eller veldig dyrt å få ingrediensene til oppskriften. Det er en fantastisk oppskrift på søt gelé som ikke bare vil tilfredsstille smaksløkene dine, men som også vil se nydelig ut på bordet ditt. Utsøkt flerfarget gelé kan tilberedes av de enkleste ingrediensene uten noen spesielle økonomiske kostnader.

Å lage regnbuegelé er veldig enkelt. Oftest tar de vanlig matgelatin og flerfarget juice, og bruker fruktpuré i stedet for juice. Du kan ganske enkelt kjøpe ferdige gelatinblandinger med ulike smaker og nyanser.

Forbered flerfarget gelé i etapper. Et tynt lag av en farge helles, deretter en annen, og så mange nyanser kan brukes om ønskelig. Jo mer, jo bedre dessert, og en slik søt regnbue vil glede alle i husholdningen. Hver gang kan du lage en annen rett og ta en samling bilder som et minne. For å lage en fantastisk godbit vil to eller tre farger være nok.

Trelags nytelse

Selv om oppskriften er enkel, ville kokeinstruksjonene fortsatt ikke skade. Først av alt, for å lage tre lag, må du ta:

pulverblanding for rød gelé (du kan bruke bringebær, jordbær, kirsebær) - 1 pose;
en slik komponent, men oransje (oransje, mandarin) - 1 pose;
igjen en pose, men grønn (kiwi, lime) - 1 stk.;
varmt vann - 400 ml for hver blanding.

Denne sammensetningen vil gi omtrent 10 porsjoner av en deilig dessert.

Trinn-for-steg instruksjon

En pose rødt pulver må løses i varmt vann. For dette er det bedre å bruke en dyp beholder. Pulveret føres gradvis inn i vannet, og det er viktig å røre godt slik at gelatinen ikke danner en klump. Ellers vil tannen komme over ubehagelige deler av desserten, og følgelig kan utseendet lide.
Den oppløste gelatinblandingen helles i glass i like porsjoner. Det er viktig å gjøre dette jevnt.
Neste trinn kan gjøres etter at det første laget er fullstendig herdet. Glassene skal stå i kjøleskapet i ca to timer. Du kan sjekke med fingeren om den har blitt elastisk. Hvis ja, gå videre til neste punkt.
Ved å bruke prinsippet til det første laget lager vi den andre blandingen - oransje. Du må la den avkjøles litt. Hell deretter appelsingeleen over den røde i like porsjoner.
Etter å ha gjentatt manipulasjonen med herding, fullføres geléen med et tredje grønt lag.
Geléen bør oppbevares i kjøleskapet for å unngå å blande farger. Når du behandler dine kjære, kan du dekorere desserten med friske bær.

Oppskriften er ikke komplisert, det er bare en lang prosess med å herde geléen. Ikke glem å vise frem din nydelige dessert til vennene dine. Ta et bilde for vennen din slik at oppskriften er krystallklar.

Flerlags fruktgelé

Hvis du lager ikke-porsjonert gelé, trenger du en firkantet form. Flerlags gelé vil se spesielt bra ut der. En slik regnbue på bordet vil glede alle.

Du kan bruke non-stick spray eller litt smør i bunnen av pannen. Deretter må du følge trinn-for-trinn-trinnene gitt i oppskriften.

Gelatin løses opp i kaldt kokt vann, hvoretter et glass kokende vann helles i.
Tilsett forsiktig det røde pulveret mens du rører hele tiden. Hver oppskrift foreslår å bruke forskjellige frukter med en rød fargetone som grunnlag.
Hell den ferdige blandingen i formen og sett den i kjøleskapet. Vi venter til den stivner helt.
De neste lagene avhenger av fantasien din. Du kan bruke kondensert melk.

Den første oppskriften gir anbefalinger for å tilberede geléblandingen. Når du helle lag, sørg for at det ikke er bobler de trenger å bli gjennomboret. Så gult, grønt eller rødt igjen - som sjelen og humøret ditt ønsker. Etter å ha fanget mesterverket ditt på et bilde, vil det være mange flere grunner til å huske den fantastiske desserten.

Etter å ha tilberedt en slik dessert, gir oppskriften råd - ta den ut av kjøleskapet og legg den i varmt vann i noen sekunder eller hold den over damp. For ikke å ødelegge utseendet, bør det ikke komme vann inn i formen.

Geléen kuttes i vakre formfulle porsjoner og serveres rett fra kjøleskapet. Du kan oppleve smaken av regnbuen ved å prøve vår oppskrift på en uforglemmelig dessert.

Videooppskrift for å lage flerfarget gelé

Hovedhemmeligheten til skjønnheten til lagdelt gelé er å følge matlagingsreglene. Du kan ikke fylle neste lag før det forrige har stivnet. Det vil ta litt lengre tid enn vanlig, men resultatet blir deilig - du får en flerfarget puffgelé som ser spesielt attraktiv ut når den kuttes.

Unge mødre vil like denne oppskriften, fordi den ikke inneholder skadelige ingredienser, vil den perfekt utfylle kostholdet til en liten søt tann. Denne kaken kan også tilberedes til en første bursdag, når babyen ennå ikke er i stand til å sette pris på kulinariske herligheter i form av kjeks og kremfyll. Ikke glem å ta et minneverdig bilde av bursdagsgutten og et eget lag med gelé.

Du trenger flere typer fruktjuicer eller bærfruktdrikker. Flerlagsgelé laget av tranebærjuice, appelsinnektar, fersken-, eple- og pærejuice er utmerket.

Utvalgte juicer må fortynnes med gelatin og røres til de er helt oppløst. Bruk vanlig gelatin eller vegetabilsk agar-agar, men følgende proporsjoner må overholdes:

Gelatin med juice - 1 spiseskje per glass;
Agar-agar med juice - 1 teskje per glass.

Du kan veksle lag med frukt med kremete, og skape en godbit i flere lag. For å tilberede en kremet godbit, ta 1 glass krem, tilsett sukker etter smak (2-3 ss) og tilsett 1 ss oppløst og hoven gelatin. Du kan observere hvordan gelatinen løses opp ujevnt, men ikke la dette skremme deg, du bør vente bare 5 minutter og alle klumpene vil forsvinne ved jevn omrøring.

Du bør forberede boller for servering på forhånd. Hell i lag etter lag med flerfarget fruktjuiceløsning, alternerende med den kremete godbiten. Merk følgende! Fyll hvert nye lag først etter at det forrige er satt. Server butterdeigen pyntet med frisk frukt. Å servere puffgele i porsjoner gjør denne desserten enda mer imponerende.

Tre typer gelé i glass "Winter Delight"

Denne oppskriften er en gudegave til det festlige nyttårsbordet. Oppskriften er kompleks og har et uvanlig, uttrykksfullt resultat. Denne flerlagsretten vil glede gjestene dine, alle vil definitivt prøve den, fordi den vekker appetitt bare ved utseendet.

For å tilberede den trenger du 3 typer gelé. Samtidig velger du dem i henhold til din smak, det viktigste er å opprettholde fargeproporsjoner.

Her er en oppskrift på en velprøvd flerlagsdessert i glass.

Du trenger gelé:

Kirsebær;
Oransje;
Fra kiwi;

Sitronsaft (omtrent en tredjedel av et glass);
Puddersukker til pynt.

Klargjør glassene; de skal være identiske og skinnende rene. Sett glassene på skrå. Det er praktisk å gjøre dette i en kasserolle, og hvile stilkene til glassene på veggene i beholderen. Hell i det tilberedte kirsebæret. Avkjøl det første laget. Snu glassene den andre veien, hell i et lag med kiwi. Avkjøl igjen. Plasser glassene forsiktig rett og hell i det resterende appelsinlaget.

Det er på tide å gjøre alt klart for dekorasjon. Hell melis i en tallerken og bland det med sukker. Finn en børste eller bruk en bomullspinne til å påføre sitronsaft på kanten av glasset. Mens saften fortsatt er våt, skyver du toppen av glasset forsiktig over fatet med melis.

Du vil motta en dessert som vil gi en vinterstemning til nyttårsaften og vil være et fantastisk tillegg til en romantisk middag. Ikke glem å ta et bilde av denne luksuriøse delikatessen.

Gelékake "Rainbow" med frukt

Å lage en original butterdeig eller kake med frukt er ikke veldig lett, men en slik dessert kan settes pris på i sommervarmen, når du vil smake på en frisk, avkjølende rett.

Oppskriften er veldig enkel, og bildet av regnbuen vil inspirere deg til å lage mat. For å tilberede Rainbow-kaken må du lage 7 lag:

Rød – bringebær- eller jordbærgele med bær.
Appelsin – ferskenaktig med fersken i terninger.
Gul – ananas med biter av hermetisk ananas.
Grønn - fra kiwi med biter av denne eksotiske frukten.
Blå – med tilsetning av blåbærjuice.
Blå - med mørke druer.
Lilla – blåbær- eller ripsgele.

Du bør vite en nyttig hemmelighet som vil bidra til å gjøre en flakete søt rett ikke bare velsmakende, men også attraktiv. Bær og frukt som du tilsetter i geléen må først helles med kokende vann. Dette er nødvendig for å fjerne naturlig syre fra dem, som forhindrer herding.

For å forberede så komplekse farger som blå, cyan og fiolett, anbefaler vi å bruke naturlige fargestoffer - blåbær, blåbær, morbær. Eksperimenter med farge, men ikke glem at i tillegg til å se attraktiv ut, skal kaken være deilig, så hvis du ikke har funnet den rette ingrediensen for å farge laget i riktig farge, er det bare å erstatte det med en lignende nyanse. For eksempel kan lilla byttes ut med burgunder og kirsebærgelé kan brukes i stedet for druegelé.

Lag mat med kjærlighet, for den beste oppskriften er en rett laget for kjære!

Videooppskrift for å lage gelé i lag

Irina Kamshilina

Å lage mat til noen er mye hyggeligere enn å lage mat til deg selv))

Innhold

De med en søt tann som liker å nyte lette desserter vil elske hjemmelaget gelé, som kan lages med gelatin. Komponenten har ingen smak eller lukt, så den ferdige retten vil ha aromaen av bærene eller fruktene den er laget av. Desserten viser seg veldig velsmakende, vakker og sunn.

Hvordan lage gelé

Søthet i form av gelé er veldig populært over hele verden fordi det ikke bare er velsmakende, men også et sunt produkt. Den kan tilberedes med gelatin, pektin eller agar-agar. Disse komponentene bidrar til å oppnå den nødvendige konsistensen. For å gjøre desserten deilig, må du følge noen regler for hvordan du tilbereder gelé:

Ikke bruk aluminiumsbeholdere til å lage søtsaker. I slike retter kan massen bli mørkere og utvikle en spesifikk smak.
Tilsetning av en liten mengde vin eller sitronsaft vil bidra til å forbedre smaken av retten.
Du kan forhindre dannelsen av gelatinklumper ved å helle den i en beholder med varm bunn. Det beste alternativet er å plassere beholderen i et vannbad.
Produktet må stivne inne i kjøleskapet. Stoffet må gjøres til en elastisk, tett masse og ikke frosset, så ikke legg det i fryseren.

Mange husmødre kjøper ferdige pulver fordi de er enkle å tilberede. Forskjellen ligger i fordelene med produktet. Hjemme kan du komme opp med mange alternativer: gelébasen er tilberedt av sirup, melk, rømme, fløte, alkoholholdige drikker, juice, kompott, limonade og annen brus (barnet vil elske Cola-desserten). Som fyllstoff, legg til ulike frukter (epler, pærer, appelsiner, ananas, sitroner), bær (stikkelsbær, kirsebær, rips, druer, jordbær), biter av cottage cheese soufflé.

Produktet kan brukes som en uavhengig rett. Det anbefales å bruke søtsaker tilberedt for vinteren for å fortynne fruktdrikker og tilberede gelé. Hvis du ikke har hermetisert kompotten, rør en liten mengde gelé med vann. Produktet brukes til å dekorere og fylle konfektprodukter: kaker og bakverk. Jelly bringer letthet og er et fargerikt dekorasjonselement.

Hvordan fortynne gelatin

En viktig del av prosessen med å lage gelé av gelatin er fortynningen av fortykningsmidlet. De riktige proporsjonene vil hjelpe deg raskt å lage en deilig dessert:

Det er viktig å opprettholde riktige proporsjoner. Gelatinpulver bør fortynnes med en hastighet på 5 g per 50 ml vann.
Det krystallinske stoffet må helles med kokt vann, som først må avkjøles. Gelatin vil svelle fra en halv time til 40 minutter.
Varm opp det resulterende stoffet ved hjelp av et vannbad. Prosessen bør utføres til pulveret er helt oppløst.
Den ferdige geleringskomponenten skal blandes med bunnen til desserten (kompott, juice, melk).

Hvordan lage gelé hjemme

Det er bedre å lage søtsaker som har en naturlig smak og aroma på ditt eget kjøkken. Prosessen med å forberede den er ikke arbeidskrevende og tar ikke mye tid. Du kan finne et stort antall oppskrifter for denne retten, alt på grunn av mangfoldet av ingredienser som er egnet for bruk. Du kan bruke syltetøy, juice eller kompott som base.

Hvordan lage gelé av juice

For å tilberede juicebaserte gelégodteri trenger du følgende ingredienser:

frukt- eller bærjuice - 1 l;
gelatin - 4 ts.

Slik tilbereder du trinnvis gelatingelé med en juicebase:

Hell gelatinkrystaller i et glass og fyll med juice til toppen. La stå i 20 minutter for å la gelatinen svelle.
Bland stoffet med resten av væsken i en emaljebolle og sett på brann. Mens saften varmes opp, rør den. Vent til det begynner å koke slik at krystallene løses helt opp.
Hell den ferdige gjennomsiktige blandingen i former, avkjøl ved romtemperatur, og sett i kjøleskapet til den er helt stivnet.

Hvordan lage fruktgelé

For en søt dessert med fruktfyll trenger du følgende ingredienser:

matgelatin - 4 ts;
juice - 400 ml;
frukt - etter smak;
granulert sukker.

Trinn-for-trinn-instruksjoner om hvordan du lager fruktgelé:

Hell 1 ss gelatinpulver. kaldt vann, la det svelle i en time.
Hell saften i pannen, tilsett den hovne gelatinmassen. Smak på blandingen hvis den virker usøtet, tilsett den nødvendige mengden granulert sukker. Plasser blandingen på bålet, varm opp til sukkeret og gelatinen er oppløst, under konstant omrøring.
Hell halvparten av det resulterende stoffet i former, tilsett biter av frukt. Fyll deretter alt med den resterende basen.
Avkjøl desserten i romtemperatur og sett den i kjøleskapet for å stivne.

Hvordan lage gelé av syltetøy

Metoden for å lage gelé fra gelatin med syltetøy vil kreve bruk av følgende ingredienser:

vann - 1 ss.;
syltetøy - 2 ss;
gelatin - 5 ts.

Teknologi for å lage gelé av syltetøy:

Skill syltetøysirupen fra bærene (hvis noen). Fortynn den første komponenten med vann.
Fortynn gelatin i henhold til instruksjonene på pakken.
Ha den hovne gelatinmassen i en kjele og varm opp til den blir flytende.
Tilsett syltetøysirup og bær, rør.
Fordel det ferdige stoffet i former. La stivne i kjøleskapet et par timer.

Duftende gelé laget av fersk hjemmelaget rømme er en veldig velsmakende og sunn godbit. Både barn og voksne vil like det, og samtidig er det ganske enkelt å tilberede. Og hvis du tilsetter ekstra ingredienser som banan eller kakao, kan du få den perfekte desserten til enhver anledning. Vennligst dine kjære og prøv å tilberede flere versjoner av deilig rømmegele samtidig.

Enkel oppskrift

Denne geléen med rømme er ideell for å lage en deilig dessert i en fart. Ingrediensene er enkle, så hver husmor kan finne den.

Matlagingsmetode:

Retten kan pyntes med mynte, revet sjokolade, små godteri eller sirup.

Oppskrift på Zebragele med rømme og sjokoladelag

Zebragelé har en unik sjokolade-melksmak og vakkert utseende. En slik dessert på feriebordet vil ikke la noen være likegyldige. Metoden for å tilberede denne oppskriften er forskjellig fra den forrige, så resultatet er en helt unik rett.

Ingredienser:

et halvt glass sukker;
2 kopper rømme;
40 g gelatin;
2 ss. l. kakaopulver;
glass vann.

Koketid: 1 time.

Kaloriinnhold per 100 g: 230 kcal.

Matlagingsmetode:

Først må du fylle gelatinen med kaldt drikkevann og la den svelle. Vanligvis er tiden for denne prosessen angitt på emballasjen, i gjennomsnitt - 15 minutter;
Etter svelling varmes gelatinen opp til den er oppløst. Pass på at det ikke koker, ellers vil produktet bli bortskjemt og geléen ikke vise seg. La gelatinen avkjøles;
Mens gelatinen avkjøles, rør rømme. Tilsett gelatin til blandingen og fortsett å røre;
Deretter må den resulterende blandingen deles og legges i to separate boller. Tilsett kakaopulver i en av bollene - dette blir de mørke Zebra-stripene.
Ta boller og hell i den hvite blandingen, deretter sjokoladeblandingen. Fyll bollen i midten, blandingen vil spre seg og danne sirkler. Du kan prøve å tegne et mønster med en tannpirker;
La geléen stivne i flere timer.

Stråler kan brukes som tannpirkermønster for nybegynnere. De er veldig enkle å utføre: du må tegne linjer i en sirkel fra midten. Resultatet blir noe som ligner på en stripet nett.

Melkegele med rømme og bær (eller frukt)

Geléen, som melk brukes til tilberedningen, viser seg å være veldig øm, med en fantastisk smak og lukt. Frukt og bær gjør desserten lett og leskende.

Ingredienser:

300 g fet hjemmelaget rømme;
2 ss. l. gelatin;
2/3 kopp melk;
en håndfull jordbær, bringebær, blåbær eller biter av kiwi, fersken, banan;
3 ss. l. Sahara.

Kaloriinnhold per 100 g: 182,7 kcal.

Matlagingsmetode:

Ta en dyp bolle, hell rømme og sukker i den. Bland ingrediensene med en slikkepott til du får en moderat tykk masse;
Vi fortynner gelatin i melk i henhold til instruksjonene. Melk bør ikke være kald den kan også varmes opp sammen med gelatin for å fremskynde oppløsningen, men ikke kok opp;
Når melken er avkjølt, sil den gjennom en sil direkte inn i rømmeblandingen. Rør igjen;
Skjær bær eller frukt i biter og legg på bunnen av en geléform. Hell den tilberedte blandingen over frukten og dekorer i tillegg toppen med gelé;
Sett i kjøleskapet for å stivne.

Tips: om vinteren kan du bruke hermetisert frukt eller frosne bær til å lage melkegelé.

Farget gelé "Rainbow" i lag med rømme

Regnbuefarget gelé med rømme er en lys godbit som garantert vil bli stjernen på ethvert feriebord. Dessuten er det morsomt å forberede seg, så det kan være en morsom aktivitet for barn.

Ingredienser:

3 pakker butikk-kjøpt gelé i forskjellige farger;
0,5 kopper rømme;
1 liter melk;
25 g gelatin;
1-2 bananer.

Kaloriinnhold per 100 g: 211 kcal.

Matlagingsmetode:

Først må du forberede farget gelé. For å lage dessertregnbuen er det bedre å ta rødt, grønt og gult. Vi fortynner innholdet i posene i forskjellige beholdere i henhold til instruksjonene. Vanligvis løses pulveret i varmt vann og røres til væsken er helt gjennomsiktig. La avkjøle;
Etter at væsken er avkjølt, må den helles i brede glass. På denne måten vil desserten se veldig presentabel ut. Glassene må plasseres i en vinkel: plasser dem i en slags høy form, plasser et håndkle slik at de står i en vinkel på 45°;
Hell i det røde laget og sett i kjøleskapet i 15 minutter;
Fortynn deretter spiselig gelatin i varmt vann og vent til den sveller;
Vi fortynner rømme i melk og deler den i to boller: legg til ferdig tilberedt bananmasse til den ene, gelatin til den andre;
Varm opp melken og gelatinen uten å koke opp. Rør for å få en homogen masse uten klumper. Vent til melken er litt avkjølt;
Bland den resulterende blandingen med den som bananen ble tilsatt;
Ta den røde geléen ut av kjøleskapet og hell i et tynt lag med bananvæske. Sett den i kjøleskapet igjen, bare denne gangen i 10 minutter;
Etter herding snur du glassene i den andre retningen slik at neste, grønne lag med gelé ligger i en annen vinkel. Sett tilbake i kjøleskapet i 15 minutter;
Igjen lager vi et bananlag og venter på at det stivner;
Vi heller det siste laget, gult, uten å vippe, og etter at desserten er helt klar, gleder vi oss over den resulterende skjønnheten.

Denne oppskriften er veldig interessant: du kan eksperimentere med farger og rømmefyll, lage flerlags gelé, det viktigste er å gi frie tøyler til fantasien din.

Les hvordan du koker saftig og smakfull med saus. Dette er en interessant rett som passer godt til en siderett med ris eller poteter.

Utsøkt rødbetesalat med svisker og valnøtter.

Prøv å lage lat pizza på brød – med flere typer pålegg.

Puff gelé med rømme, kakao og bananer

Gelé med rømme, kakao og bananer ligner "Zebra"-oppskriften i utseende, men skiller seg fra den i tilberednings- og smaksmetoden. Banan og sjokolade er perfekt kombinert mat.

Ingredienser:

et halvt glass sukker;
2 kopper rømme;
40 g gelatin;
2 ss. l. kakao;
glass vann;
2 bananer.

Koketid: 1 time og 20 minutter.

Kaloriinnhold per 100 g: 234,2 kcal.

Matlagingsmetode:

Forbered først gelatinen. La den svelle i vann, og løs den deretter i et vannbad;
Hell rømme og sukker i en bolle og bland;
Mos bananen med en gaffel til den danner en pasta;
Del den resulterende rømmeblandingen i to boller: legg kakao til den ene, banan til den andre;
Vår gelé vil ha 4 lag: to sjokolade, to med banansmak. Hell sjokoladelaget i bollen og la det stivne i 15 minutter. Etter dette, hell rømme-bananlaget og sett det i kjøleskapet igjen. Vi gjør dette to ganger.

Delikatessen kan pyntes med bananskiver eller drysses med sjokoladebiter.

Oppskrift på vaniljegele med rømme og cottage cheese

Vaniljegele med rømme er søtt og har en appetittvekkende lukt, og cottage cheese gjør den også sunn. Denne oppskriften er enkel, rask og tilfredsstillende.

Ingredienser:

250 g rømme;
200 ml melk;
250 g cottage cheese;
130 g sukker;
15 g vanillin;
15 g gelatin.

Koketid: 40 min.

Kaloriinnhold per 100 g: 236 kcal.

Matlagingsmetode:

Vi fortynner gelatin i melk og gir den tid til å svelle;
Bland rømme, cottage cheese og sukker. Sukkeret skal løse seg perfekt. Når massen blir luftig, tilsett vanillin;
Varm opp melken med gelatin, oppløs klumpene. La blandingen avkjøles til romtemperatur;
Etter dette, hell gelatinen og melken i ostemassen og rømme og bland grundig;
Vi legger den fremtidige desserten i boller og lar den stivne.

Vaniljegele kan pyntes med bringebær eller mørke sjokoladeskiver.

For å tilberede en deilig rømmedessert er det ikke nok bare å følge oppskriften: du må kjenne til vanskelighetene ved å jobbe med de nødvendige komponentene. For å tilberede rømmegele kan du bruke følgende triks:

lav-fett rømme pisker bedre, så hvis oppskriften ikke krever bruk av et hjemmelaget meieriprodukt, er det bedre å velge en butikkkjøpt;
Det er bedre å blande rømme med en visp, da blir kremen luftig;
For at produktene skal blandes og sukkeret løses opp, må du bruke ingredienser ved romtemperatur;
Rens fruktene fra skall og frø på forhånd, da blir det morsommere å nyte godbiten.

Takket være disse triksene blir geléen luftig, lett og mør.

Smaken av hver dessert er en ekte oppdagelse. Til tross for at gelé med rømme er lett å tilberede, ser det vakkert ut og er egnet for servering ved feiringer og arrangementer.