Saft fra 2 appelsiner og 1 sitron. Appelsinjuice oppskrifter

Aromatisk appelsinjuice er elsket av barn og voksne setter stor pris på det. Den slukker tørsten perfekt og passer perfekt inn i konseptet med en "voksen" fest. Men butikkprisene har vært alvorlig bitende i det siste. Ja, og surrogater fra tetrapacks gir ingen fordel.

Så vertinnene kom med nok en herlig oppskrift på hjemmelaget appelsinjuice. Dessuten fullførte de den viktigste oppgaven: Oppskriften innebærer tilberedning av 9 (!) liter juice fra bare fire appelsiner. Det viste seg uvanlig, men veldig velsmakende.

Selvfølgelig kan en slik drink ikke kalles juice selv med en strekk. På den annen side er det ikke navnet, men resultatet. Og det viste seg å være utmerket: enkelt, velsmakende, budsjett. Og resultatet er faktisk mye juice.

Hvordan lage 9 liter juice fra 4 appelsiner: teknologiens finesser

Det er mange skeptiske mennesker. Men det er derfor de, skeptikere, trengs for å få det nysgjerrige menneskesinnet til å fungere bedre. Finn for eksempel ut hvordan du lager 9 liter juice av 4 appelsiner.

Hovedhemmeligheten bak suksess er enkel: appelsiner må fryses grundig før tilberedning. Kjemikere vet mest sannsynlig hvorfor frosne sitrusfrukter gir drikken sin rike farge. Den ferdige oransje "juicen" i glasset viser seg å være lys, og du vil ikke forbedre den med matfarge i det hele tatt. Hvis du bruker vanlige ferske appelsiner, vil fargen på drikken vise seg å være falmet, stygg.

Viktig nyanse: Du trenger ikke skrelle appelsinene. Det går inn i juicen sammen med fruktkjøttet, noe som gir drikken en rikere smak og tetthet.

Juice inneholder sitronsyre. Dette er et helt trygt kosttilskudd som vil fungere som et konserveringsmiddel. Takket være "sitronen" kan drikken lagres ganske lenge, og den får også en behagelig syrlighet. I tillegg er det sitronsyre som gjør smaken og aromaen av appelsin mer uttalt. Generelt en uerstattelig ting for en bestemt drink.

Sitronsyre er en utmerket erstatning for naturlig sitron. Sitrusfrukt vil gi juicen en ekstra nyanse av smak og aroma.

Klassisk oppskrift på 4 appelsiner og sitronsyre

Den enkleste og mest populære hjemmelagde appelsindrikken er laget med vann, appelsiner og sitronsyre. Du trenger en stor kjele (minst 10 liter) og flere plastflasker eller tre-liters bokser for juice. La oss se hvordan du lager 9 liter juice fra 4 sitroner.

Viktig nyanse: i den klassiske oppskriften på ni liter ferdig juice, er det foreslått å ta en kilo hvitt sukker. For de som ikke liker sukkerholdig-søt drikke, er det mye. Derfor bør mengden sukker tilpasses etter din smak. Hvis en halv kilo virker litt, kan du alltids legge til.

Ingredienser:

Fire store saftige appelsiner;

To teskjeer sitronsyre;

Ni liter rent vann;

Sukker etter smak (500-700 gram).

Matlagingsmetode:

Skold appelsiner med kokende vann for å vaske av vokslaget. Tørk deretter av med en hard ren klut eller gni med en børste. Tørk grundig.

Sett appelsinene i fryseren i minst to timer. Enda bedre er det om sitrusfruktene overnatter i fryseren og er gjennomfryst.

Frossen frukt skåret i små skiver sammen med skallet.

Før stykkene gjennom den midterste rillen på en manuell eller elektrisk kjøttkvern eller hakk i en blender. Det første alternativet er mer praktisk, siden det oppnås en tykk masse med større partikler. Det er lettere å sile gjennom en sil og presse.

Er det verken kjøttkvern eller blender, kan appelsiner ganske enkelt rives på et grovt rivjern.

Overfør den resulterende massen til en stor kjele.

Hell den oransje "farsen" med en tredjedel av det totale volumet av vann (tre liter). Vannet må være kaldt! Det kan være kaldt kokende vann eller vanlig drikkevann.

Juice etter første fylling bør brygge litt. Nok 15-20 minutter.

Sil den duftende appelsininfusjonen gjennom et dørslag, og separer store partikler av massen.

Filtrer infusjonen gjennom et gasbindfilter (gasbind foldet flere ganger) eller en fin sil.

Ha saften tilbake i kjelen (du kan også bruke en bøtte).

Tilsett sukker, varier mengden etter din smak.

Løs opp sitronsyre i en liten mengde vann (den må tas fra de resterende 6 literene) og hell i appelsinjuice.

Rør drinken grundig og vent på at sukkeret er helt oppløst.

Det gjenstår å helle seks liter vann i pannen. Dette er svaret på spørsmålet om hvordan lage 9 liter juice fra 4 appelsiner.

Hell den ferdige juicen i forberedte glass- eller plastbeholdere.

Du kan umiddelbart drikke, men ikke ønskelig. Juicen bør brygge litt: dette vil hjelpe drikken til å få en harmonisk smak.

Aromatisk juice fra 4 appelsiner og sitron

Det er et annet alternativ for å tilberede en drink. Hvordan lage 9 liter juice fra 4 appelsiner? Tilhengere av alt naturlig kan ta en liten sitron eller en halv stor sitron i stedet for en kjemisk sitron. Forresten, i dette tilfellet kan sitronen enkelt erstattes med lime. Men pomelo, grapefrukt og andre sitrusfrukter vil ikke fungere: de har ikke den nødvendige surhetsgraden og får juicen til å smake bitter.

Ingredienser:

Fire store appelsiner;

Ni liter vann;

En halv stor sitron (eller en liten)

700-800 gram hvitt sukker.

Matlagingsmetode:

Vask appelsiner og sitron grundig, hell over med kokende vann, og tørk deretter godt.

Legg frukten i en plastpose og send den til kjøleskapet for å fryse.

Etter minst to timer tar du ut fruktene og skjærer dem. Du kan lage en forberedelse for natten, og begynne å lage juice fra frosne appelsiner og sitroner om morgenen.

Forbered bunnen for juicen ved å hakke frukten sammen med skallet. En detaljert beskrivelse av de mulige alternativene er gitt i den første oppskriften.

Hvordan lage 9 liter juice fra 4 appelsiner? Hell appelsin-sitronmassen med en tredjedel vann, la den trekke.

Etter en halvtime, fjern massen med en hullsleiv eller tøm i et dørslag.

Filtrer infusjonen for å kvitte seg med gjenværende massepartikler og gjøre drikken mer gjennomsiktig.

Det gjenstår å legge til en norm av sukker til den filtrerte juicen, rør om, tilsett ytterligere seks liter vann.

Hell den tilberedte juicen i beholdere, la stå i kjøleskapet.

Drikk en duftende drink avkjølt.

Myntesaft fra 4 appelsiner og 2 mandariner

Med tilberedningen av en appelsindrink kan du eksperimentere som du vil. Tilsett for eksempel noen mandariner og mynte i oppskriften. Mandariner vil ikke gi syre til drikken, men de er perfekt kombinert med smaken og aromaen av appelsiner. For å gi juicen en forfriskende sommerlig tone, kan du legge til en kvist fersk hagemynte eller sitronmelisse. Hvordan lage 9 liter juice fra 4 appelsiner og mandariner?

Ingredienser:

Fire saftige store appelsiner;

To mandariner;

En kvist fersk mynte;

en spiseskje sitronsyre;

Seks hundre gram granulert sukker;

Ni liter renset drikkevann.

Matlagingsmetode:

Frys appelsiner og mandariner etter nøye bearbeiding.

Skjær frukten i små skiver og hakk i en kjøttkvern.

Fyll en gryte med fruktmasse med tre liter rent vann.

Mal en kvist mynte for å trekke ut saften, og ha i en kjele.

Etter en halvtime, sil og filtrer drikken.

Tilsett sitronsyreløsning og sukker.

Mens du rører, løs opp sukkeret.

Hell i forberedt beholder.

La drinken stå i 1-2 timer, og drikk deretter med glede.

Hvordan lage 9 liter juice av 2 appelsiner og 2 sitroner

Det er ikke nødvendig å følge den klassiske oppskriften for å få en enkel og vakker drink. For eksempel kan du ta like mengder sitroner og appelsiner. En slik drink vil være surere, med en lys, uttalt sitronfarge. Dette alternativet for juice er godt å tilberede etter en festlig fest.

Ingredienser:

To store appelsiner;

To mellomstore sitroner;

Et kilo sukker (kan reduseres);

Matlagingsmetode:

Tilbered appelsiner og sitroner som beskrevet ovenfor.

Mal frosne fruktbiter i en kjøttkvern eller rist.

Hell massen for første gang, la den trekke i 20-30 minutter.

Sil forsiktig og filtrer saften.

Kombiner den første infusjonen med vann og sukker.

Hell den ferdige appelsindrikken i rene tre-liters flasker eller flasker, sett i kjøleskapet i en time eller to.

Men hva skal man gjøre med appelsin-sitronrester? Sparsomme husmødre anbefaler å ikke kaste det. Massen kan blandes etter smak med sukker og sitronsyre, og deretter kan en gelédessert tilberedes i mikrobølgeovnen i tre trinn. I tillegg kan skallet og fruktkjøttet legges til hjemmelagde kaker.

Det er ikke noe komplisert med hvordan man lager 9 liter juice av 4 appelsiner, nei. Det er verdt et forsøk, spesielt hvis du har en varm sommer foran deg eller en stor fest.

Modne appelsiner inneholder mange vitaminer og mikroelementer som er nyttige for mennesker, det anbefales å bruke dem for alle, selvfølgelig, hvis det ikke er allergi mot sitrusfrukter og andre kontraindikasjoner. Enda mer nyttig er ikke frukten i seg selv, men appelsinjuice, ett glass av en slik drink inneholder det daglige behovet for vitamin C. Alle elskere av denne drinken anbefales å forberede den til vinteren.

Hvis du på noe tidspunkt av året foretrekker å bruke kompotter og drikker av eget tilberedt materiale, vil denne oppskriften hjelpe deg med å tilberede juice for hele vinteren, og beholde de fleste vitaminene fra disse sitrusfruktene. Drikken tilberedes enkelt, tar ikke mye tid og har ikke komplisert tilberedning av ingredienser.

Nødvendige ingredienser:

• Juicy appelsiner, mengden er valgt basert på det nødvendige volumet av det endelige resultatet;
• Sukker - 500 gr.;
• Vann - 1 liter.

1. Vask fruktene godt, skrell av skallet, del i to (det er bedre å skjære på tvers av skivene, slik at du kan få mer juice fra fruktene);
2. Nå må du presse juicen, dette er lettest å gjøre med en juicepresse, men du kan presse den på andre måter eller med hendene;
3. Den resulterende drikken må filtreres slik at beinene ikke faller inn i den ferdige godbiten;
4. Nå må vi forberede sirupen. For å gjøre dette, bland sukker med vann og kok til sukkerpartiklene er oppløst, sirupen må tilsettes med en hastighet på 200 g. ferdiglaget sirup per 1 liter presset juice;
5. Bland fersk sitrus og sirup, sett på brann;
6. Kok blandingen i ca 3 minutter;
7. Hell den resulterende blandingen i glass og steriliser umiddelbart, hvis glassene er en halv liter, er det nok å sterilisere i omtrent 25 minutter, men literskrukker må kokes i 35 minutter;
8. Når tiden er ute rulles glassene umiddelbart sammen med lokk.

appelsin og sitronsaft oppskrift

Hvordan få 9 liter juice fra flere appelsiner? Det kan virke umulig, men det er verdt å prøve denne oppskriften først. Den tilberedes ganske enkelt, og utbyttet av en stor mengde av en velsmakende og vitamindrikk er garantert. Nektaren har en syrlig, forfriskende smak.

Nødvendige ingredienser:

• Modne store appelsiner - 3 stykker;
• sitroner - 3 stykker;
• Sukker - omtrent 1 kilo;
• Vann - 9 liter.

Steg for trinn matlagingsinstruksjoner:

1. Først må du vaske sitrusfruktene godt, du kan helle kokende vann over dem for å vaske av alt smuss fra dem;
2. Nå må du tørke av fruktene med et papirhåndkle, og deretter sende dem til fryseren, de skal være der i minst 2-3 timer, men det beste alternativet ville være hvis du sender dem til fryseren hele natten;
3. Etter det må du kutte sitrusfrukter i små biter, dette er nødvendig for å passere fruktkjøttet mer praktisk gjennom kjøttkvernen;
4. Hopp over bitene gjennom en kjøttkvern;
5. Den resulterende blandingen må helles med 3 glass vann, blandes og la stå i 10-15 minutter;
6. Deretter må blandingen først føres gjennom et dørslag for å skille store stykker, og deretter gjennom gasbind brettet i 4 lag. Dermed oppnås en homogen, kornfri drikke;
7. Fortynn deretter den resulterende blandingen med de resterende seks liter kokt vann;
8. Når blandingen er klar, kan du helle den i krukker, de kan steriliseres eller ganske enkelt vaskes godt, lukk godbiten med lokk;
9. Ferdige glass bør stå i romtemperatur i ca 1 time, og deretter kan du sette glassene på et kaldt sted.

Hjemmelaget appelsinjuice til vinteren

I selve sesongen av modning av appelsiner er det rett og slett nødvendig å lage alle slags preparater fra denne duftende sitrusfrukten for vintermånedene. I dette tilfellet, selv på frostige dager, kan du nyte den uvanlige smaken av en appelsindrink og bli i godt humør.

Nødvendige ingredienser:

• Modne appelsiner - 1 kilo;
• Sukkersand - 200-300 gr., Avhenger av smaken av frukt og individuelle smakspreferanser;
• Vann - 700 ml.

Trinnvise instruksjoner for å lage hjemmelaget appelsinjuice:

1. Vask frukten, skrell den, ikke kast den, den kommer også godt med;
2. Ved å bruke en juicer eller manuelt, er det nødvendig å skille saften fra fruktkjøttet, slik at saften skilles bedre, det er nødvendig å knuse frukten, rulle dem på bordet;
3. Skallen skal kuttes i tynne strimler, blandes med vann og settes til oppvarming;
4. Når avkoket av skallet er klart, blandes det med den pressede juicen;
5. Tilsett sukker til blandingen og kok i ca 15 minutter;
6. Hell løsningen i glass som ennå ikke er avkjølt fra sterilisering og lukk med lokk;
7. Banker må legges på et varmt teppe opp ned og dekkes med en varm kappe, la det brygge og legges til oppbevaring.

hjemmelaget appelsinjuice oppskrift

De som ikke liker eller av en eller annen grunn er kontraindisert til å konsumere mye sukker, kan anbefale appelsinjuice, en hjemmelaget oppskrift, som presenteres nedenfor. Med den kan du tilberede appelsinjuice uten å tilsette sukker. I tillegg kan en slik drink trygt tilbys til barn, de trenger ikke søtsaker, men nyttige stoffer er veldig nyttige for en voksende kropp.

Nødvendige ingredienser:

• Friske appelsiner.

Trinn-for-trinn-instruksjoner for å lage appelsinjuice hjemme:

1. Frukt må vaskes, kuttes i to deler, frø fjernes;
2. Du kan presse juice fra tilberedte frukter på noen måte, du kan bruke en kjøttkvern, og deretter presse gjennom gasbind foldet i flere lag, du kan bruke en juicer, du kan presse frukt med hendene;
3. Den resulterende blandingen må føres gjennom osteduk for å kvitte seg med grove partikler og gjøre den homogen;
4. Etter det må du forberede glassene, de må varmes opp i ovnen eller i vannbad;
5. Drikken må varmes opp til en temperatur på ca 80-85 grader og mens den fortsatt er varm, hell den i glass;
6. I en separat beholder må du varme opp vannet til en temperatur på 75-80 grader, senke glassene med emner der og la det varmes opp i omtrent 25 minutter;
7. Fjern beholderen fra brannen, avkjøl til en temperatur på 40 grader og først etter det kan du fjerne boksene med emner derfra;
8. Det er nødvendig å lagre en slik godbit på et kjølig og mørkt sted.

gresskar appelsinjuice oppskrift

I tilfelle den rene sitrussmaken ikke er helt etter din smak, kan du fortynne den med en annen frukt eller grønnsak, for eksempel gresskar. Da vil fargen på drikken vise seg å være lysere og mer mettet, og smaken vil bli supplert med astringens av gresskar. I tillegg er denne drinken mer som nektar og er tykkere.

Nødvendige ingredienser:

• Lite gresskar - 1 stk;
• Appelsin - 3 stykker;
• Sukker - 1-1,5 kopper;
• Sitronsyre - 1-2 ss.

Slik lager du appelsinjuice:

1. Vask appelsinene godt, passer gjennom juiceren, fjern frøene fra den resulterende væsken;
2. Nå må du forberede gresskaret, det må skrelles, kjernen og frøene fjernes, kuttes i små biter;
3. Overfør gresskaret til en beholder og fyll det med vann, du trenger ikke tilsette for mye vann, det viktigste er at det dekker gresskarbitene;
4. Kok bitene i ca 10-15 minutter, til fruktkjøttet er helt kokt, og avkjøl deretter;
5. Det avkjølte gresskaret må gnis gjennom en sil eller slå med en blender;
6. I en kjele samler du gresskarmasse, sukker, sitronsyre og den resulterende sitrusfrukten, bland godt;
7. Hell nektaren i steriliserte krukker, forsegl med lokk.

Hvis du har nok gresskar igjen etter å ha forberedt blanken, kan du også bruke det og gjøre det velsmakende og sunt.

Frossen appelsinjuice "Morozko"

Drikken kan være søt eller syrlig, men den må selvfølgelig ha den optimale mengden sukker. Det er i denne oppskriften at sukker ikke tetter den uunngåelige syrligheten til appelsinen, men bare litt utfyller smaken slik at frukten ikke virker for syrlig. En slik blanding vil være hyggelig for alle.

Nødvendige ingredienser:

• Frosne appelsiner - 1,5 kilo;
• Sukkersand - 100 gr.;
• Rent vann - 200 ml.

Slik lager du appelsinjuice trinn for trinn:

1. Tin fruktene, skyll godt, fjern skallet, nå må du presse saften, du kan bruke en manuell sitrusjuicer, du kan slå den med en blender, du kan hakke den med en kjøttkvern, og deretter klemme ut den resulterende nektar, metoden spiller ingen rolle;
2. Den resulterende nektaren må filtreres og helles i en beholder;
3. I en annen beholder må du blande sukker og vann, koke sirup fra disse ingrediensene;
4. Bland den resulterende sirupen med nektar, hell i en kjele og varm opp til høy temperatur, kok i 25 minutter;
5. Mens sirupen kokes, er det nødvendig å forberede glassene, skylle dem med vann og varme dem i ovnen eller på et dampbad (slik at glassene ikke sprekker, må de settes i en kald ovn og slås på );
6. Du må også forberede en beholder med vann og sette den på komfyren, den skal passe til alle glassene med emner for sterilisering;
7. Hell det ferdige arbeidsstykket i varme krukker og lukk med lokk;
8. Sett glassene i en beholder med vann, den skal ha en temperatur på ca 85 grader, kok opp og steriliser i 25-35 minutter, avhengig av størrelsen på glassene;
9. Steriliserte glass med vridninger trekkes opp av vannet, snus på hodet og avkjøles, hvoretter glassene settes bort for oppbevaring.

Kake og fruktskall som gjenstår etter tilberedning av slike oppskrifter, kan også brukes til matlaging av syltetøy, kandisert frukt, syltetøy og så videre. Takket være de ovennevnte oppskriftene kan du tilberede appelsinjuice for hele tiden med kaldt vær og ikke glem den solfylte sommeren. Sitrusfrukter går bra med andre frukter og grønnsaker, noe som lar deg understreke smaken, den fantastiske fargen og aromaen til favorittjuicen din.

Appelsin egner seg også utmerket til matlaging og andre forberedelser til vinteren, enten det er hjemmelaget.

Venner, hei alle sammen!
Jeg foreslår å tilberede tre liter appelsinjuice fra to appelsiner og en sitron. For å smake er denne juicen helt identisk med 100% butikkkjøpt. Drikken viser seg å være veldig velsmakende, velduftende og viktigst av alt, du kan være sikker på at den er naturlig. Å tilberede en juicedrikk er veldig enkelt og lett, fra et minimum av produkter. Den slukker tørsten perfekt i varmen, du kan servere den i en vakker mugge på et festlig bord eller ta den med på tur. Samtidig vil tre liter juice koste deg nesten ingenting sammenlignet med butikkmotparten.
Jeg hadde allerede oppskrifter på alkoholholdige tinkturer. For eksempel på viburnum. Nå er det brusenes tur. Jeg fant denne oppskriften på Internett. Jeg likte den veldig godt og bestemte meg for å prøve den. Resultatet var fornøyd. Nå deler jeg oppskriften med dere.
Så...la oss komme i gang. Bildet viser produktene som vil være nødvendig for å lage en appelsindrink. Bare tre liter vann mangler.

La oss forberede frukten først. Vask appelsiner og sitron godt. Dette bør gjøres med spesiell forsiktighet, du kan til og med gni hver frukt litt med en stiv børste. For denne oppskriften trenger vi ikke bare fruktkjøttet, men også skallet, så vi må være helt sikre på at alle kjemiske filmer vaskes av overflaten av frukten.
Vi flytter de vaskede fruktene i en dyp bolle. Det er bare en liten bolle for meg.

Hell appelsiner og sitron med kokende vann fra kjelen. La oss stå slik i 3-4 minutter. I løpet av denne tiden skal all bitterheten fra fruktens skall forsvinne.
Det er en annen måte å fjerne bitterhet fra sitrusskall på. For å gjøre dette legges appelsiner og sitroner i fryseren i flere timer.

Skjær appelsiner i store biter. Sørg for å fjerne alle bein. De gir også bitterhet. Legg frukt i en blenderhakker.
Jeg bruker en blender til å lage juice. Det er veldig praktisk for små volumer. Du kan også male frukt i en kjøttkvern.

Mal appelsinene sammen med skallet til puré.

Sitroner kuttes også i store biter, fjern forsiktig alle frøene og legg i en blenderhakker.

Mal sitroner med skall til en purétilstand.

Vi flytter appelsinene og sitronen i en tre-liters krukke og blander alt godt.

Kok opp tre liter vann i en stor kjele. Tilsett ett glass granulert sukker. Kok opp vannet igjen og slå av varmen.
Avkjøl den resulterende sirupen til en temperatur på 20-30 grader.
Hell den ferdige sirupen i en tre-liters krukke. Vi blander alt godt.
Vi dekker glasset med et lokk eller gasbind og lar drikken brygge i 5-6 timer ved romtemperatur.

Vi filtrerer juicen gjennom flere lag med gasbind. Ikke kast resten av kaken, den kan brukes til å lage paier eller kompotter. Det er fortsatt mye aromater igjen. Det er veldig smakfullt å legge slike rester til mannik.

Hell saften i en glassbeholder. Jeg anbefaler ikke å bruke plastflasker. Syren i produktet kan reagere med plasten, noe som ikke er bra for helsen vår.
Appelsinjuice fra to appelsiner og en sitron er klar. Nyt måltidet.

Jeg anbefaler alle å tilberede en slik appelsinjuicedrikk. Både barn og voksne vil sette pris på det. Likheten med butikken er nesten 100 prosent. Men her kan du ikke være redd for å bruke den i store mengder. Drikken er ikke bare velsmakende, men også veldig sunn. Den er rik på vitaminer og mikroelementer, spesielt vitamin C, som er svært nødvendig for kroppen om vinteren.
I tillegg til fordelene og smaken, viser en slik drink seg å være veldig lønnsom i pris. La oss telle: to appelsiner 10 rubler, en sitron 5 rubler, sukker 10 rubler. Totalt 25 rubler. Tre liter appelsinjuice i butikken koster minst 100 rubler. Den resulterende besparelsen på 75 rubler. Samtidig tilberedes hjemmelaget drikke veldig enkelt og enkelt.
Og hvis du vil ha noe sterkere, har jeg en oppskrift på kirsebærtinktur. Det viser seg heller ikke å være veldig dyrt.
* Jeg indikerte koketiden uten å ta hensyn til infusjonen av drikken.
Lykke til alle sammen og nye kulinariske oppdagelser!

Tid for forberedelse: PT00H15M 15 min.

Omtrentlig kostnad per porsjon: 25 gni.

Ingredienser:

• Stor appelsin - 1 stk,
• Vann (kokt og avkjølt) - 2 liter (jeg har 1,5 liter),
• Sitronsyre - 0,5 ts,
• Sukker - 1 glass.

Slik lager du 2 liter juice fra en appelsin:

Til å begynne med bør du skylle appelsinen veldig grundig, til dette brukte jeg vaskesåpe og en børste, selv om du også kan bruke natron. Alt dette er gjort på grunn av at vi skal bruke hele appelsinen med skall og fruktkjøtt.

Deretter må appelsinen skåldes og stå i kokende vann i 3 minutter, i løpet av denne tiden skal det meste av bitterheten forsvinne. Deretter pakker vi sitrusen med matfilm eller legger den i en plastpose og sender den til fryseren i 3-4 timer, men appelsinen min lå i fryseren hele natten, det ble ikke verre. I løpet av denne tiden vil appelsinen fryse og eventuell gjenværende bitterhet vil forsvinne.

Etter frysing bør du ta appelsinen ut av fryseren og male den, overalt anbefales det å male appelsinen med en blender, men for å være ærlig gjorde ikke blenderen min jobben, og jeg syntes synd på ham, de ga ham en bursdag, alt det samme minnet. Og så rev jeg bare appelsinen på et grovt rivjern, selv om du fortsatt kan male frukten med en kjøttkvern med en stor grill, etter å ha kuttet den i flere stykker.

Vel, så bland den knuste appelsinen med granulert sukker og hell en halv liter kokt kaldt vann. Dekk deretter beholderen med et oransje lokk og la det trekke i 10 minutter. Men denne tiden er angitt i oppskriften, som alltid avviker jeg fra den. Jeg blandet umiddelbart sukker med sitronsyre og sendte deretter blandingen til appelsinen, helte den med vann og lot den trekke i en time. Deretter tilsatte hun det gjenværende vannet og begynte samtidig ikke å filtrere blandingen, som angitt i den klassiske versjonen. Så lot blandingen trekke i en halvtime til. Nå silte jeg den gjennom en fin sil og helte den over på en flaske.

Det virket for meg som om to liter ville bli tynn juice, men jeg tok feil, juicen med min halvannen liter viste seg å være veldig mettet, så jeg måtte fortynne den litt mer.

Avkjølt juice ble drukket med et smell på minutter! Så ikke alltid alle historier, siden det virket som det ikke var sanne, viser seg å være veldig "velsmakende sannhet"! Så 4 appelsiner og 8 eller 9 liter juice, eller rettere sagt appelsinnektar, er en realitet.

En slik oppkvikkende og tørsteslukkende juice kan være en flott erstatning for butikkdrikker, sørg for å prøve den, jeg er sikker på at du ikke vil bli skuffet!

Og til slutt et par tips som jeg definitivt kommer til å bruke når jeg tilbereder neste porsjon juice. Jeg ville byttet ut sitronsyren med en halv ekte sitron, som også kan fryses. Og jeg vil også legge til ½ grapefrukt, som ga juicen enda mer sofistikert. Jeg tror at en slik drink kan betraktes som naturlig, selvfølgelig, med unntak av sukker og sitronsyre, selv om vi allerede er vant til dem, og de har lenge vært ansett som naturlige ingredienser for oss.

Ha en fin sommer, drikk kun sunne og smakfulle drinker!

Om vinteren vil ikke en eneste husmor nekte seg selv gleden av å skjemme bort husholdningen med en lett drink av appelsiner. For 2000 år siden ble en hybrid av pomelo og mandarin brakt til landet vårt av portugisiske sjømenn. Siden den gang har driftige husmødre raskt funnet måter å organisk kombinere smakskvalitetene til en frukt som er lunefull til det ytre habitatet, i tilberedningen av ikke bare gourmet, men også enkle retter og drinker. For å tilberede appelsinjuice, anbefales det å velge frukt i henhold til personlige smakspreferanser.

Om vinteren vil ikke en eneste husmor nekte seg selv gleden av å skjemme bort husholdningen med en lett drink av appelsiner.

Små sitrusfrukter er ideelle for juicing. Du kan bruke marokkansk - dette er en rekke tunge og saftige frukter med tynt skall. De er søte på smak, motstandsdyktige mot skader og temperaturendringer. I utseende ligner de veldig på Valencia-varianten, de skiller seg fra vanlige appelsiner i fullstendig fravær av en stein. De har en uttalt lys lukt, en atypisk rødere farge, med lett trykk, huden på frukten litt fjærende. For plugging, velg elastiske frukter av ensartet farge uten synlig skade.

Til ak fra 4 appelsiner med lag 9 liter juice

Ingredienser:

• 9 liter vann (det er tilrådelig å ta renset vann, bare kokt og avkjølt vil gjøre);
• 4 appelsiner (middels store frukter);
• sukker - 1 kg;
• Sitronsyre - 1 teskje. Du kan bruke sitronsaft etter eget valg.

Matlaging:

1. For å fjerne den voksaktige bitterheten og gi mykhet, må appelsiner helles over med kokende vann. Etter varmebehandling, tørk fruktene, legg dem kaldt, du kan sette dem i fryseren i minst 2 timer.
2. Kvern deretter sitrusfrukter raskt i en kjøttkvern, bla 2-3 ganger. Du kan bruke en blender for å gi fruktene konsistensen som velling.
3. Tilsett tre liter tilberedt vann til den resulterende massen, sett til side for å trekke i 15 minutter.
4. Sil den resulterende rå drikken forsiktig for å fjerne store appelsinbiter. Siling med gasbind eller en sil anbefales.
5. Hell de resterende seks liter vann i rå appelsinjuice, tilsett perlesukker og surgjør. For å surgjøre produktet med sitronsaft: Hell kokende vann over den tilberedte sitronen. Tøm den lett, skjær av 1/3 av sitronen og klem den med hånden. Tilsett den resulterende juicen til drinken.
6. For å få en rik aroma og smak trenger drikken omtrent en time å trekke. I denne formen er juicen klar til å drikkes.
7. For å blokkere juicen, er det nødvendig å gjøre den om til varm behandling - kok væsken over lav varme i 20 minutter og hell den varm i en sterilisert tallerken. Rull opp.
8. La stå til det er avkjølt. Oppbevares på et tørt sted.

Druejuice: metoder og alternativer for tilberedning

Ikke skynd deg å kaste de resterende oransje partiklene etter å ha klemt. Du kan lage en utmerket appelsingelé av dem.

To liter drikke fra 1 appelsin

Oppskriften på juice fra en frukt er så enkel og original at barn kan tilberede den under streng foreldreveiledning.

Nødvendig:

• Oransje - 1 stk;
• Sukkersand - 1 ss.;
• Sitronsyre - 1/2 ts (eller en skive sitron)
• 2 liter filtrert vann.

Slik gjør du:

1. Vask appelsinen godt, skåld den med kokende vann, tørk den, sett den i fryseren i 3 timer.
2. Skjær frukten i biter, mal den grundig med en blender eller kjøttkvern. Hvis du bruker kjøttkvern, hopp over frukten 3 ganger.
3. Hell en liter vann, la trekke i 20 minutter.
4. Sil appelsininfusjonen gjennom et dørslag for å fjerne større partikler av frukten. Deretter flere ganger gjennom et tett lag med gasbind brettet i fire.
5. Hell det resulterende konsentratet med en liter vann, tilsett sitronsyre og sukker. La trekke i en halvtime.

frossen appelsindrikk

Hjemmelaget juice er sunnere enn butikk kjøpt juice. Når det er kaldt, er det herlig å slukke tørsten på varme sommerdager.

Du vil trenge:

• 100 gram sukker;
• Frossen appelsin - 1 stk;
• Sitronsyre - på tuppen av en kniv (eller sitronskall);
• 2 liter kokt vann.

Hva å gjøre:

1. Riv en appelsin i en bolle. Hvis du bruker en kjøttkvern, vil det være nok å vri frukten en gang.
2. I den resulterende vellingen, legg granulert sukker og sitronsyre med tuppen av en kniv.
3. Hell en liter vann, la stå natten over i kjøleskapet på nederste hylle.
4. Om morgenen, hell innholdet i pannen med den gjenværende literen vann ved romtemperatur.
5. Sil sirupen forsiktig gjennom en sil, etter å ha fjernet bitene med et dørslag.

Hvordan lage tomatjuice hjemme

Koking i en blender

Et kjøkkenapparat lar deg lage juice-slurry fra frukt, noe som er veldig praktisk å bruke produktet i babymat.

Du vil trenge:

• Oransje;
• Et glass kokt og avkjølt til romtemperatur vann;
• Sukker, sitronsyre etter smak.

Hva å gjøre:

1. Vask frukten grundig, hell over med kokende vann for å fjerne voksbelegget på skinnet. Klar. Mal i like store biter 3 cm tykke Fjern beina.
2. Legg det kuttede produktet i blenderbollen, mal i pulseringsmodus, ta pauser i kvernen. Pulsering av blendermodus er nødvendig for nøyaktig maling av større biter av appelsin.
3. Slå deretter på blenderen til konstant modus. Appelsinmassen blir til velling.
4. Smak det. Hvis det er for søtt, tilsett sitronsyre på tuppen av en kniv eller et par dråper sitronsaft. Hvis blandingen er sur, fortynn et par spiseskjeer granulert sukker i den. La det trekke litt, det trengs tid før sukkeret smelter. Smak igjen. Tilsett sukker til vellingen matcher din smakspreferanse.
5. Bruk blenderen på konstant modus og bring sitrussmoothien til en flytende tilstand.

Server drinken til bordet i et høyt glass med et mynteblad. For barn vil en slik vitaminvelling være penere og smakfullere når biter av banan, jordbær, mandariner legges til den.

Hvordan presse juice uten juicepresse

For raskt å oppnå resultater ved manuell pressing av juice, anbefales det å helle tilberedte appelsiner med kokende vann, eller du kan holde frukten i kokende vann i opptil 5 minutter.

Syltede epler: 7 magisk deilige oppskrifter

Du kan lage juice med egne hender på følgende måter:

1. Skjær den blancherte appelsinen i to halvdeler. Ta en av halvdelene, gjør vinkelrette kutt på den med en kniv. Klem så halvparten godt i hånden over bollen. Ren konsentrert appelsinjuice svetter inn i bollen. Fra to frukter viser det seg å presse ut 200-250 gram ekte juice.
2. Skjær appelsinen i to. For å presse saften bruker vi en spesiell presse - en kjegleformet trakt laget av plast, og skru den inn i midten av halvdelen av frukten. Metoden er praktisk for å skrape fruktkjøttet fra frukten.
3. Skrell frukten forsiktig i skiver. Fjern alle overflødige årer og bein. Brett appelsinskivene til et dørslag, forhåndsarrangert med flere lag gasbind. Skyv juicen inn i en beholder med en pusher. Pakk resten av appelsinen inn i osteduk og klem.
4. Ta et skjærebrett og en kniv. Vi ruller den forberedte appelsinen på brettet, presser den til overflaten med moderat kraft. Når frukten blir veldig myk, lag et hull og klem den ned i en bolle med hendene.