De deiligste fyllingene for stekte eller bakte paier - trinnvise oppskrifter for å tilberede søte og salte. Hemmelighetene til den "ikke-løpende" fruktfyllingen

Ingen kan nekte deilig hjemmelaget bakevarer. Fyllet til paiene er av stor betydning her, for det er så mange ulike alternativer sin produksjon, enkel og rask, og ikke så mye. Den er laget av alle slags produkter: kjøtt, fisk, sopp, grønnsaker, frukt. Smaken deres avhenger i stor grad av hvilket fyll du legger i paiene. Lær hvordan du lager noen av de mest populære fyllalternativene.

Hva kan du bruke til å lage paier?

Alle fyllstoffer kan deles inn i to grupper: søte og usøtede. I det første tilfellet vil du lykkes rosenrøde paier, som er egnet til dessert, i den andre, de som vil være en matbit. Begge vil se bra ut på bildet. Flere alternativer for søt pai:

eple;
kirsebær;
bær;
ostemasse;
jordbær;
aprikos;
fersken

Det er mye flere typer velsmakende fyll i matlaging. Listen nedenfor viser bare noen av dem:

egg og løk;
fisk;
kål;
med lever;
sopp;
med kylling;
ris;
med skinke;
potet;
kjøtt;
sorrel

Deilig fyll til paier

Det er en feil å tro at du kan legge hvilken som helst mat i bakevarer etter eget skjønn eller etter øyet. Det er veldig spesielle eksakte oppskrifter fyll for paier, som må følges strengt for å få godt resultat. Nedenfor kan du gjøre deg kjent med hver av dem. Hvis du ennå ikke vet hvilket fyll du kan lage til paiene, sørg for å gjøre ditt valg etter å ha lest oppskriftene.

Med egg og grønn løk

Koketid: 40 min.
Antall serveringer: 12 personer.
Kaloriinnhold i retten: 634 kcal.
Formål: til baking.
Kjøkken: russisk.

Paier med egg og løk blir så deilige at de rett og slett vil fly av bordet. Som regel er de stekt, selv om det er fullt mulig å bake dem i ovnen. Løk- og eggfyllet er veldig tilfredsstillende. Noen ganger tilsettes også kokt lang ris, men den klassiske versjonen innebærer ikke bruken. Husk hvordan du lager fyll til løkpaier med kokte egg.

Ingredienser:

grønn løk - 0,5 kg;
malt svart pepper - 0,5 ts;
egg - 8 stk;
salt - 1 ts;
smør - 100 g.

Matlagingsmetode:

Kok eggene hardt. Avkjøl, skrell, hakk fint.
Vask løken og hakk den.
Rør produktene, tilsett smeltet smør, salt og pepper.
Fordel fyllet over biter av eventuelt paideig.

Fra kål

Koketid: 45 min.
Antall serveringer: 20 personer.
Kaloriinnhold i retten: 1025 kcal.
Formål: til baking.
Kjøkken: russisk.

Mange elsker kålpaier, altså ulike fyllinger mye for dem. Det eneste som forblir uendret er hovedingrediens. Både vanlig hvitkål og surkål legges i paiene. Det er muligheter for å kombinere det med sopp, kjøtt, kokte egg og andre grønnsaker. Nå vil du bli kjent med en velprøvd klassisk oppskrift.

Ingredienser:

hvitkål - 1 kg;
vann - 200 ml;
løk - 200 g;
vegetabilsk olje - 100 ml;
gulrøtter - 200 g;
en blanding av paprika - på tuppen av en teskje;
gurkemeie - 1 ts;
salt - 1 ts.

Matlagingsmetode:

Vask og skrell alle grønnsaker. Hakk kålen, kutt løken i små terninger, og riv gulrøttene grovt.
Mål opp 50 ml olje. Varm den i en stekepanne, stek løken til den er gjennomsiktig.
Tilsett gulrøtter. Rør, stek i ytterligere 5 minutter.
Klem kålen med hendene og legg i pannen. Tilsett salt, pepper, gjenværende olje, vann. Røre. La småkoke tildekket i 20 minutter.
Tilsett gurkemeie, bland fyllet til paiene. La småkoke over svak varme i ytterligere 5 minutter, og ta deretter av ovnen.

Med ris

Koketid: en halv time.
Antall serveringer: 20 personer.
Kaloriinnhold i retten: 653 kcal.
Formål: til baking.
Kjøkken: Europeisk.

Paier fylt med ris, kokte egg og grønn løk - dette er en skikkelig godbit. De viser seg veldig mettende. Disse paiene er vanligvis stekt eller bakt i ovnen. Fyllstoffet tilberedes veldig enkelt, prosessen tar minimalt med tid. Verken et barn eller en voksen vil nekte en velduftende, rødmosset pai med den. Husk hvordan du lager dette fantastiske fyllet.

Ingredienser:

grønn løk- 1 haug;
kyllingegg - 8 stk.;
langkornet ris - 1,5 kopper;
salt - 2 ts;
dill - 50 g;
smør - 4 ss. l.

Matlagingsmetode:

Hardkok eggene, avkjøl og skrell. Skjær i små terninger.
Vask den grønne løken og tørk. Den må finhakkes. Stek videre smør innen et par minutter.
Skyll risen til vannet er klart, kok til full beredskap.
Bland alle produktene med hakket dill og salt.

Fyll for potetpaier

Koketid: 35 min.
Antall serveringer: 12 personer.
Kaloriinnhold i retten: 937 kcal.
Formål: til baking.
Kjøkken: russisk.

Hvis du tenker på hva du skal lage paier med, lag den med poteter, så går du ikke galt. Det er vanskelig å forestille seg en person som ikke ville elske disse. Fyllet til paiene er fylt med potetmos og en deilig stekt løk. Det viser seg å være veldig delikat i konsistensen og aromatisk. Grønnsaksfyll laget av poteter er perfekt for begge stekte paier, og for blåseinstrumenter.

Ingredienser:

poteter - 1,2 kg;
pepper, salt - etter smak;
melk - 0,2 l;
vegetabilsk olje - 4 ss. l.;
løk - 2 stk.;
smør - 100 g.

Matlagingsmetode:

Skrell potetene. Hvis knollene er store, kutt dem i to. Kok potetene i saltet vann til de er møre.
Hakk løken veldig, veldig fint. Stek til den er gyldenbrun i vegetabilsk olje, forvarmet i en stekepanne.
Tøm potetene. Tilsett smør og begynn å male. Når blandingen blir homogen, tilsett litt etter litt varm melk. Rør med stekt løk og bruk potetfyll som ment.

Fra leveren

Koketid: 45 min.
Antall serveringer: 4 personer.
Kaloriinnhold i retten: 586 kcal.
Formål: til baking.
Kjøkken: russisk.

En av beste alternativene fyll til stekte paier - lever. Biff er oftest brukt, selv om svinekjøtt og kylling er like egnet. Leveren er stekt med løk og gulrøtter, og tar på smak. Fyllet blir veldig mørt og saftig. Paier med det kan serveres enten uavhengig eller som en forrett til enhver første rett: suppe, borscht, solyanka.

Ingredienser:

lever - 0,5 kg;
vegetabilsk olje - 50 ml;
gulrøtter - 1 medium;
pepper, salt - etter smak;
løk - 1 stor.

Matlagingsmetode:

Skyll leveren din. Tørk den. Leveren skjæres i skiver i store biter, stek i vegetabilsk olje til halvparten er kokt.
Vask og skrell grønnsakene. Riv gulrøttene grovt. Skjær løken i små terninger.
Tilsett grønnsaker i pannen. Produktene blandes, drysses med salt og pepper.
La småkoke tildekket til leveren er helt gjennomstekt.
Fjern kjelen fra komfyren. Avkjøl maten, før fyllet til paiene gjennom en kjøttkvern.

Fra cottage cheese

Koketid: 25 min.
Antall serveringer: 6 personer.
Kaloriinnhold i retten: 834 kcal.
Formål: til baking.
Kjøkken: Europeisk.

Paier med cottage cheese er ikke bare utrolig velsmakende, men også veldig sunt. Fyllet tilberedt i henhold til følgende oppskrift kan også brukes til mange andre bakevarer: butterdeigskonvolutter, ostekaker. For henne skal cottage cheese være frisk og smuldrete. For å legge til smakaksenter, kan du legge til sammensetningen vaniljesukker, kokosflak.

Ingredienser:

egg - 2 stk.;
cottage cheese - 0,6 kg;
mel - 2 ss;
sukker - 4 ss. l.;
rømme - 4 ss. l.;
semulegryn - 2 ss. l.

Matlagingsmetode:

Gni cottage cheese gjennom en sil eller kvern i en kjøttkvern.
Bland med rømme, semulegryn, mel, fire spiseskjeer sukker. La stå i et kvarter.
Skille eggehviter. Pisk dem til et tykt, stabilt skum. Legg til ostemassefyllet. Fyll paiene med blandingen.

Med sorrel

Koketid: 25 min.
Antall serveringer: 4 personer.
Kaloriinnhold i retten: 386 kcal.
Formål: til baking.
Kjøkken: russisk.

Med sorrel kan du gjøre dette: søtt fyll, og usøtet. Oppskriften du skal lese inneholder: hjertelig alternativ fordi den er mer allsidig. I tillegg til sorrel, legges egg, noen spiseskjeer smør, majones og grønn løk til fyllet. Paier med det blir veldig sunt og velsmakende. Prøv å tilberede dem og se selv.

Ingredienser:

sorrel - 300 g;
majones - 2 ss;
egg - 6 stk;
malt svart pepper - et par klyper;
grønn løk - 100 g;
smør - 7-8 ss. l.

Matlagingsmetode:

Kok eggene hardt. Avkjøl, skrell, kutt i små terninger.
Hakk den vaskede sorrel og grønn løk.
Smelt smøret i en stekepanne. Fres løken og sorrelen i et par minutter. Reduser varmen og la det småkoke, rør til friske urter vil ikke reduseres i volum til det halve.
Rør inn syre, egg, majones og pepper.

Koketid: 65 min.
Antall serveringer: 12 personer.
Kaloriinnhold i retten: 1642 kcal.
Formål: til baking.
Kjøkken: Europeisk.

Paier med stekt el kokt kjøtt De smaker godt og metter veldig. Det anbefales å tilberede kjøttdeigen for å lage fyllet selv, det kan lages av biff, svinekjøtt eller blandet. Den er stekt sammen med løk og gulrøtter, den blir veldig saftig og aromatisk. Passer til å lage både bakte paier og stekte paier av smør, butterdeig el gjærdeig.

Ingredienser:

hakket kjøtt- 1 kg;
salt - 1 ts;
løk - 2 stk.;
krydder - etter din smak;
vegetabilsk olje - 6 ss. l.;
gulrøtter - 2 stk.;
smør - 100 g.

Matlagingsmetode:

Skrell grønnsakene og hakk.
Stek løken i 6 ss vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig. Skrell gulrøttene, riv og tilsett.
Når grønnsakene slipper saften, tilsett kjøttdeig og smør i stekepannen, smak til og rør.
Stek tildekket, rør av og til, til den er gjennomstekt. Avkjøl før du bruker til paier.

Med sopp

Koketid: 35 min.
Antall serveringer: 20 personer.
Kaloriinnhold i retten: 913 kcal.
Formål: til baking.
Kjøkken: Europeisk.

Fyllet tilberedt i henhold til følgende oppskrift smaker fantastisk og er veldig aromatisk. Oppskriften bruker champignon, men du kan erstatte dem med annen kokt sopp. Sørg for å sjekke på forhånd hvilken foreløpig forberedelse variasjonen du velger trenger. Husk følgende matlagingsoppskrift, og den vil bli en av dine favoritter.

Ingredienser:

champignoner - 1 kg;
malt svart pepper - 2 klyper;
løk - 6 stk.;
salt - 3 ts;
vegetabilsk olje - 6 ss. l.;
brødsmuler– 8 ss. l.;
egg - 4 stk;
rømme - 6 ss. l.

Matlagingsmetode:

Skyll champignonene under kaldt vann. Tørk og hakk fint.
Skrell løken og hakk den med en blender eller kjøttkvern.
Riv gulrøttene grovt.
Varm opp stekepannen. Hell det inn vegetabilsk olje. Stek løken. Legg det ut fersk sopp og la det småkoke i et kvarter under omrøring på middels varme.
Kok eggene hardt. Skrell dem og fjern eggeplommene. Tilsett oppkuttet sopp og ta kjelen av varmen.
Bland ingrediensene. Tilsett rømme, salt, pepper og brødsmuler. Rør, avkjøl og bruk til paier.

Fra rabarbra

Koketid: 20 min.
Antall serveringer: 20 personer.
Kaloriinnhold i retten: 421 kcal.
Formål: til baking.
Kjøkken: Europeisk.

Rundt midten av våren modnes rabarbrastilkene og blir svært smakfulle og fulle av vitaminer. Denne grønnsaken er perfekt for å lage paier. Det er veldig enkelt å lage fyllet av det; det krever ikke mye tid eller krefter. I tillegg til selve rabarbraen er det i følge oppskriften kun tilsatt sukker og litt malt kanel. Den må brukes umiddelbart; den kan ikke lagres for fremtidig bruk.

Ingredienser:

rabarbrastilker - 700 g;
malt kanel– 2 ts;
sukker - 8 ss. l.

Matlagingsmetode:

Skyll rabarbraen under rennende vann.
Fjern skinnet fra stilkene.
Skjær rabarbraen i veldig tynne biter.
Bland grønnsaker med sukker og kanel.

Fra kirsebær

Koketid: 45 min.
Antall serveringer: 20 personer.
Kaloriinnhold i retten: 935 kcal.
Formål: til baking.
Kjøkken: russisk.

Kirsebær er et utmerket fyll for søte paier. Hvis du forbereder alt riktig, vil du få en duftende fylling med en liten surhet. Det vil ikke spre seg som syltetøy, så det vil ikke ødelegge bakevarene. Å lage dette fyllet er utrolig enkelt. Du trenger utkårede kirsebær, litt sukker og stivelse. Dette fyllet er perfekt til andre retter, f.eks. åpne paier.

Ingredienser:

pitted kirsebær - 1 kg;
stivelse - 4 ss. l.;
sukker - 14 ss. l.

Matlagingsmetode:

Legg bærene i en dyp varmebestandig beholder.
Tilsett sukker, stivelse.
Rør blandingen til alt faststoffet er oppløst i bærjuice.
Sett beholderen over høy varme. Når blandingen blir varm, skru den ned. Kok under omrøring til kirsebærene tykner.
Fjern fra varmen, avkjøl og bruk.

eple

Koketid: 55 min.
Antall serveringer: 8 personer.
Kaloriinnhold i retten: 824 kcal.
Formål: til baking.
Kjøkken: Europeisk.

Å lage eplefyll er veldig enkelt. Med det blir paiene rett og slett fantastiske, duftende og møre. Du må velge de riktige eplene til oppskriften. Du bør ta søte og sure varianter. Overmodne frukter er ikke egnet; de kan gi for mye juice, noe som ikke er bra for deigen. Husk hvordan du lager eplefyll og sørg for å prøve det.

Ingredienser:

ferske epler- 1 kg;
sukker - 0,4 kg;
smør - 40 g;
kanel - 2 ts;
vann - 100 ml.

Matlagingsmetode:

Skrell og kjerne eplene. Skjær i mellomstore terninger.
Smelt smøret i en stekepanne. Legg ut eplene. La småkoke i 10 minutter.
Tilsett sukker, hell vann over frukten. Tilsett kanel. La småkoke i 10-15 minutter til eplene blir myke og all væsken er fordampet.

Koketid: 25 min.
Antall serveringer: 8 personer.
Kaloriinnhold i retten: 973 kcal.
Formål: til baking.
Kjøkken: Europeisk.

Paier og paier fylt med fisk er veldig originale retter, som lenge har vært populær blant slaverne. Det er mange oppskrifter for å lage det. Kokt eller stekt fisk kombinere med ris, fersk kål, potetmos. I neste oppskrift Det foreslås å kombinere rosa laks med stekt løk og gulrøtter og egg. Retten er rett og slett deilig og enkel å lage.

Ingredienser:

rosa laks - 0,8 kg;
salt, malt svart pepper - etter smak;
gulrøtter - 2 stk.;
vegetabilsk olje - 4 ss;
løk - 2 stk.;
persille - 1 haug;
kyllingegg - 6 stk.

Matlagingsmetode:

Kok eggene hardt, avkjøl, skrell.
Skrell grønnsakene. Hakk løken, riv gulrøttene. Stek i vegetabilsk olje i 5 minutter.
Kok fisken i saltet vann i 2-3 minutter, avkjøl. Fjern frøene og mos med en gaffel.
Legg til hakket fisk i en stekepanne, tilsett salt og pepper, stek i et minutt.
Tilsett hakket persille, rør og ta kjelen av platen.
Riv eggene på grovt rivjern, legg til andre produkter. Rør igjen og bruk.

Video

1. Frukt- og bærfyll.

Egnede frukter for fruktfyll er de som har tett fruktkjøtt og ikke frigjør mye juice når de kuttes: epler, pærer, plommer og noen varianter av fersken.

Epler må skrelles og frøs, kuttes i skiver eller terninger og drysses med sitronsaft for å forhindre at de blir mørkere. I prinsippet kan de allerede brukes til fyll, men de kan også drysses med sukker, vanilje, kanel og malt ingefær. Velg etter din smak. Med hvert alternativ vil du motta en ny fylling.

Det deilige fyllet er laget av epler og gulrøtter. Riv gulrøttene og la det småkoke på svak varme under lokk i olje. Etter 7-10 minutter, tilsett revne epler, dryss med sukker og gjør det klart.

Pærene skrelles og skives som epler. Dryss også over sitronsaft. De "liker" egentlig ikke kombinasjonen med krydder, så det er bedre å bruke dem uten å drysse dem med noe. Men de passer godt sammen i en pai med epler.

Plommene må også skrelles og gropen fjernes. Siden plommer smaker surt, må de drysses med sukker. Det samme gjøres med kirsebærplomme.

Ferskener og aprikoser trenger ikke skrelles, gropen må fjernes. Hvis fruktene er søte, trenger de ikke å drysses med sukker.

Når det gjelder bær, frigjør de mye mer juice når de tilberedes enn frukt. Derfor bør tilberedte bær drysset med sukker drysses lett med potetstivelse. Det vil absorbere overflødig væske, men vil ikke endre smaken på fyllet.

Paier kan tilberedes med kirsebær (uten groper), solbær og røde rips (uten ranker og dusker), blåbær, blåbær, bjørnebær, multebær (tiutina, morbær), sloe, etc.

2. Syltetøyfyll.

Hvis du har tykt syltetøy gå, da vil det ikke være noen problemer med å forberede fyllet: øs ut den nødvendige mengden med en skje og legg den på arbeidsstykket for paien eller paien. Hvis du har syltetøy, må du tømme sirupen fra den. Også inn flytende syltetøy Du kan helle i litt gelatin eller stivelse oppløst i vann og koke veldig kort tid på bålet. Da vil syltetøyet tykne.

For å forhindre at paier og paier blir "våte" fra innsiden, må du smøre deigen rå eggehvite eller dryss over potetstivelse.

3. Ostemassefyll.

Hytteosten til fyllet skal være fersk, gjerne lite fett. Hvis cottage cheesen fortsatt er tørr, kan du blande den med rømme eller smeltet smør. Pass på å tilsette sukker. De anbefaler å gni den gjennom en sil, og jeg pisker den i en blender. Ostemassefylling kan ha følgende alternativer.

- dampede og hakkede svisker, tørkede aprikoser, fiken, rosiner er også egnet;

- knuste nøtter;

- finhakkede friske epler;

- finhakket banan med tett fruktkjøtt.

4. Fyllinger fra forskjellige typer Produkter.

Fra kjeks. I knuste kjeks tilsett vaskede og dampede rosiner, honning, kanel eller vanilje, hell i litt kokende melk. Fyllet skal ikke være flytende! Konsistensen skal visstnok ligne tykk potetmos.

Vask tørket frukt, damp, hakk om nødvendig og bruk som fyll.

Knus nøttene med sukker, tilsett litt smør.

Ta smør og mel i like deler og mal til smuler. Baby og granulert sukker Bland grundig i forholdet 1:1.

Enten småkoke gresskar uten skall og frø i biter i en stekepanne under lokk, eller stek i ett stykke i ovnen. Mos til puré, tilsett sukker. Du kan legge kanel til dette fyllet eller kokt ris. Det blir veldig velsmakende.

Hvis du baker paier og paier i ovnen, smør overflaten med smeltet smør, sukker sirup eller rå eggeplomme- de vil få en veldig vakker farge.

Steker du i stekepanne, skru varmen til veldig lav. På denne måten lar du paiene småkoke i stekepannen lenger uten å brenne seg: tross alt skal ikke bare deigen bakes, men fyllet skal ikke forbli rå. Ikke spar på olje til steking.

Paier med usøtet fyll vanligvis gjort lukket. Søte paier er vanligvis dekket med "fletter" eller "netting" av deig. På denne måten vil fyllet bake bedre og paien blir vakrere.

Du må være forsiktig når du spiser noe som ikke er kult nok kjøttdeig. Fyllet av frukt, bær og syltetøy har en veldig varme- mye høyere enn temperaturen på deigen, og du kan brenne tungen alvorlig. Du må være spesielt oppmerksom på barna dine når de prøver å stjele en pai som nettopp er fjernet fra stekepannen eller bakeplaten.

Interessante oppskrifter for deg, Ha godt humør for matlaging og god appetitt!

Pai fylt med friske epler

Kulinariske triks for fruktfyll.

Slik at syltetøyfyllet ikke lekker ut.

Til fruktpai ble ikke bløt av fyllet.

Vått fyll - syltetøy, marmelade, fersk frukt skaper ofte problemer for nybegynnere på kjøkkenet: syltetøyfyllet lekker ut, fruktpaien blir våt av overflødig juice og ser ubakt ut.

Den enkleste løsningen er å sette mindre fylling. Ikke alle vil like det, det smaker bedre når det er mye fyll. I tillegg, hvis frukten er veldig saftig, vil paien bli bløt selv med en liten mengde fyll.

En annen løsning er å tykne fyllet med et produkt som absorberer fuktighet. Det anbefales at dette produktet ikke påtvinger smaken.

Det kan ikke finnes en eksakt oppskrift på mengden fyllstoff, siden syltetøyet som brukes til fyllet kan være av ulik tykkelse, og kvaliteten på fyllstoffproduktene i dag er forskjellig mellom ulike produsenter.

Husmødre finner vanligvis sin egen metode gjennom erfaring.

For å unngå at syltetøyet, syltetøyet eller syltetøyet lekker ut, gjør du dette:

– kok opp syltetøyet på forhånd, tilsett det semulegryn. I gjennomsnitt, 1 teskje eller 1 ss per glass syltetøy, mengden semulegryn avhenger av tykkelsen på syltetøyet eller syltetøyet. Avkjøl massen, den vil tykne og vil ikke strømme ut;

– tilsett bær- eller fruktgelepulver i syltetøyet eller syltetøyet – 1 ss per glass syltetøy;

– tilsett ca. 1 ss mel (hvete eller mais) eller havregryn per glass syltetøy eller syltetøy;

– tilsett mais el potetstivelse, du kan koke syltetøyet med stivelse på forhånd. Mengden stivelse er 1-2 ts per glass syltetøy. Dette er omtrentlig, fordi stivelse varierer i styrke.
Hvilken stivelse er bedre? Mange tror at mais er mindre merkbar, men dette avhenger av produsenten;

– tilsett brødsmuler i syltetøyet, det er bedre om du lager dem selv fra en veldig god hvit bolle;

– legg til syltetøy malte kjeks For å gjøre dette, knuse den med en kjevle på et skjærebrett. En kjeks med nøytral smak, uten smakstilsetning fyllstoffer og usaltet er bedre;

– du kan lage følgende fyll: rør syltetøyet godt, pisk med en gaffel, tilsett pisket tykt skum eggehviter;

– spesielt tilberedt for baking tykt syltetøy ved hjelp av naturlige geleringsstoffer: pektin, quittin, gelfix, marmelade. Det er da du gjør forberedelser til vinteren.

Det er forresten med denne typen syltetøy eller syltetøy du kan tilberede veldig enkelt og raskt frukt svamprull:

Stek tynt svamp kake rektangulær form, med bakepapir rull den til en rull, deretter, når den er avkjølt, pakk den forsiktig ut og smør den med syltetøy eller hjemmelaget syltetøy, rull den sammen (uten papir), legg den i en plastpose og legg den i kjøleskapet i 1 time.

For å unngå at en pai med fruktfyll blir for våt på grunn av overflødig juice, kan du gjøre dette:

– legg frukt- eller bærfyllet på den utkjevlede deigen, strø fyllet med havregryn (kvern havren på forhånd med en blender), for eksempel: 1-2 ss til 4-5 mellomstore epler. Du trenger ikke å male flakene;

Forresten, frokostblandinger fra fullkorn De takler problemet perfekt og påvirker ikke smaken. Jeg bruker tyske de har blitt solgt overalt i lang tid.

– dryss den utkjevlede deigen med stivelse, gelatin eller malt brødsmuler, du kan også bruke nøytrale kjeks, og legg fruktfyll på toppen. Hvis , dryss mer på toppen;

Jeg er vant til å drysse gyldent eplefyll kun på toppen;

- aprikoser, plommer, små epler og del pærene i to, fjern frøene og kjernen, legg i ett lag med skinnsiden ned, strø sukker, mandelblader og malte brødsmuler på toppen. For å absorbere fuktighet kan du legge til vaskede og tørkede rosiner eller tørkede aprikoser til frukten, men ikke helt tørr, som en stein;

– store epler og pærene kan skjæres i skiver og legges med skinnsiden ned som på tysk;

- tilbered fyllet fra bakte epler uten hud;

– hvis du legger til små biter frukt i deigen (i stedet for rosiner): aprikoser, epler, pærer, etc., de må først rulles i mel;

– skyll ferske kirsebær, tøm av, tin frosne, dryss over sukker, la stå i en halvtime eller en time for å la dem slippe saften, tøm saften. Legg kirsebærene på deigen, dryss stivelse på toppen.

Jeg gjør det annerledes, min blir aldri våt. Vi har en familiemetode:

Fordel først den utkjevlede deigen i et tynt lag uten hull. tykt syltetøy eller smeltet honning (ikke varm!), dette er beskyttelse mot lekkasje. Dryss deretter de tilberedte kirsebærene med stivelse - 1 spiseskje per 400-500 gram kirsebær (mer er mulig, avhengig av styrken på stivelsen), bland, legg på deigen, dryss sukker på toppen etter smak. Du kan gjøre det uten sukker i det hele tatt, fordi et lag med syltetøy eller honning tilfører sødme. Dekk deretter med strimler av deig.

Bildet viser restene av paien i et utsnitt etter en dag.

Og også for ikke å fjerne brent syltetøy eller tørket syltetøy fra bakeplaten. fruktjuice, bruk alltid bakepapir til bakevarer med vått fyll.

Det er vanskelig å finne en person som kan gå forbi nybakte paier uten å ha lyst til å prøve minst én av dem. Det er umulig å forestille seg russisk mat uten dette bakverket, selv om andre folk gjerne inkluderer det i kostholdet. Det er vanskelig å liste opp alle deigalternativene som paier kan lages av, men det er mange ganger flere mettende oppskrifter for dem. Den bruker kjøtt, grønnsaker, sopp, ris, bokhvete, frukt og bær, cottage cheese og mange andre produkter. Selv om du steker paiene hver dag, kan du unngå å gjenta dem i lang tid, så denne retten blir neppe kjedelig.

Matlagingsfunksjoner

Det er ingen harde regler etter hvilke fyll for paier som skal tilberedes. For å gjøre dette kan du blande mest forskjellige produkter i et vilkårlig forhold, hver gang får unik smak. Noen punkter må imidlertid fortsatt være kjent og tatt i betraktning.

Paideig bakes veldig raskt, så fyllet skal ikke inneholde produkter som ikke har bestått det nødvendige varmebehandling, med unntak selvfølgelig av de som kan spises rå.
For å forbedre smaken på fyllet og øke saftigheten, kan du legge til smør. Det er ikke nødvendig å smelte det for dette: det vil fortsatt smelte mens paiene bakes eller stekes.
Noen ganger risikerer fyllet å virke for rennende. Hvis du er redd for at fyllet når det varmes opp vil flyte og bløtgjøre deigen, tilsett litt stivelse.
Deigen for paier er valgt under hensyntagen til typen fyll. Hvis den er usøtet, lages deigen vanligvis med redusert egginnhold, og omvendt. Mengden sukker i deigen varierer også, avhengig av hva som skal brukes som fyllstoff.

Paiene kan spises kalde, men de smaker best friske og fortsatt varme.

Kålfylling

hvitkål (fersk) - 0,6 kg;
løk - 120 g;
gulrøtter - 0,2 kg;
vann - 100 ml;
salt, pepper - etter smak;
vegetabilsk olje- så mye som trengs.

Matlagingsmetode:

Vask kålen. Fjern de øverste bladene hvis de har visnet. Klipp ut stilken. Hakk kålen så fint som mulig.
Skrell gulrøttene og riv dem, velg side med små hull.
Fjern skinnet fra pærene. Kutt løken små biter.
Varm oljen i en stekepanne og ha løken i den. Når den blir gyllen, tilsett gulrøtter.
Stek løk og gulrøtter i 3 minutter, og tilsett deretter kålen til dem. Stek alt sammen i 5 minutter.
Hell vann i pannen, reduser varmen. Dekk kjelen med lokk. La kålen småkoke til den blir myk.
Ca 5 minutter før fyllet er klart, tilsett salt og pepper. Om ønskelig kan du legge til allehånde, nellik, laurbærblad.

Avkjøl kålen til romtemperatur og fyll henne med paier. Stek dem eller stek dem. Resultatet er en rett som kan erstatte lunsj. Hvis du bruker passende oppskrift deig, så kan kålpaier spises også i fastetiden.

Svine- eller okseleverfyll

svinekjøtt eller bifflever– 0,5 kg;
fersk dill - 30 g;
fersk persille - 30 g;
løk - 0,25 kg;
salt, pepper - etter smak.

Matlagingsmetode:

Skyll leveren, kutt ut gallegangene fra den. Fyll med vann og sett på komfyren. Når vannet koker, reduser varmen. Tilsett salt, pepper, krydder etter smak. Kok i et kvarter, fjern deretter fra vannet og avkjøl.
Hakk leveren med en kniv til tynne strimler eller små terninger.
Vask og tørk grønnsakene, finhakk dem.
Skrell løken. Skjær den i små biter. Du trenger mye løk, ellers blir fyllet for tørt.
Stek løken i vegetabilsk olje til den er myk. Ikke lag varmen for høy, ellers vil løken steke for mye.
Bland leveren med løk, tilsett salt og krydre fyllet etter din smak. Tilsett hakkede urter til det, rør.

Paier med leverfylling De blir velsmakende og tilfredsstillende, og er ikke for dyre.

Kyllingleverfyll

kyllinglever - 0,7 kg;
løk - 0,2 kg;
smør - 50 g;
mel - 40 g;
vann eller buljong - 125 ml;
salt, krydder - etter smak.

Matlagingsmetode:

Vask kyllingleveren, tørk og kutt i ikke for store biter.
Skrell og kutt små kuber løk.
Stek leveren og løken i vegetabilsk olje til den er kokt.
Mal den stekte leveren med en blender eller bruk en kjøttkvern. Tilsett salt og pepper, rør.
Smelt smøret i en ren stekepanne. Stek melet i den. Hell i vann eller buljong i en tynn stråle, mens du visper med en visp. Når sausen tykner tar du kjelen av varmen.
Tilsett saus til leverpostei og rør. Takket være dette vil fyllet bli mer tyktflytende og vil ikke strømme ut av paiene.

Fyller fra kyllinglever Det viser seg veldig ømt, så de smelter bokstavelig talt i munnen din. Gjør deg klar til at bakevarer forsvinner fra bordet nesten med lynets hastighet.

Paier med poteter

poteter - 0,5 kg;
løk - 0,3 kg;
vegetabilsk olje - så mye som nødvendig;
salt, krydder - etter smak.

Matlagingsmetode:

Vask potetene, skrell dem, skjær dem i store biter og kok til de er myke.
Hell av vannet og puré potetene med en blender eller potetstapper.
Finhakk den skrellede løken og fres den inn store mengder vegetabilsk olje til den er gyldenbrun.
Bland potetmos med stekt løk, tilsett salt og krydder etter smak.

Denne paifyllingsoppskriften er spesielt populær. Tross alt er den laget veldig enkelt av tilgjengelige ingredienser. Paier med det blir deilige og tilfredsstiller sulten godt.

Gulrotfylling

gulrøtter - 0,5 kg;
kyllingegg - 3-4 stk.;
smør - 40 g;
sukker (valgfritt) - 20 g;
salt - etter smak.

Matlagingsmetode:

Vask gulrøttene og kok dem møre. Skrell og riv grovt.
Hardkok eggene og hell kaldt vann over dem for å avkjøle dem raskere.
Skrell de avkjølte eggene og kutt i små biter, bland med gulrøtter.
Tilsett myknet smør i fyllet, bland godt. Tilsett litt salt og eventuelt sukker – det gir fyllet en unik smak.

Gulrotfyll kan være søtt eller salt. Du vil sannsynligvis like begge alternativene like.

Fylling med surkål og sopp

surkål - 0,2 kg;
kokt eller hermetisert sopp– 100 g;
smør - så mye som trengs.

Matlagingsmetode:

Vask kålen og klem godt.
Skjær soppen i tallerkener eller små terninger. Stek lett i smør.
Kombiner sopp med surkål. Rør til de er jevnt fordelt.

Hvis du vil lage mat Fastelavnspaier, så smør kan erstattes med vegetabilsk olje eller forlates helt.

Kjøttfyll

biff - 0,25 kg;
svinekjøtt - 0,25 kg;
løk - 100 g;
hvitløk - 1 fedd;
persille (valgfritt) - 50 g;
fett til steking - 100 g;
salt, pepper - etter smak.

Matlagingsmetode:

Vask kjøttet. Tørk med et kjøkkenhåndkle og skjær i mellomstore biter. Skiftende biter av biff og svinekjøtt, før kjøttet gjennom en kjøttkvern.
Finhakk persillen, legg i kjøttdeigen, rør.
Krydre kjøttdeigen med pepper, tilsett salt etter smak og rør igjen.
Finhakk hvitløken.
Skrell løken og skjær den i små terninger.
Smelt fettet i en stekepanne. Stek løk og hvitløk i store mengder.
Ha den aromatiske steken over i en bolle med kjøttdeig. Bland det så grundig som mulig.
Legg kjøttdeigen tilbake i pannen med fettet og stek over lav varme til den er klar. Om nødvendig kan du tilsette litt vann eller buljong og la det småkoke. Hovedsaken er at den ikke forblir rå.

Paier med kjøttfyll – flott alternativ for en solid matbit. Dessuten er en slik rett ganske i stand til å erstatte lunsj eller middag.

Fyll for fiskepai

kokt fisk - 0,5 kg;
løk - 0,25 kg;
kyllingegg - 2 stk.;
vegetabilsk olje - så mye som nødvendig;
smør - 40 g;
salt, pepper - etter smak.

Matlagingsmetode:

Skjær fisken i fileter og tilsett en liten mengde vann.
Kok opp vannet. Tilsett litt salt. Kok fisken over lav varme, dekket, i 20 minutter. Fjern fra buljongen og avkjøl. I løpet av denne tiden skal den også ha tid til å tørke.
Skrell løkene og skjær dem i tynne halve ringer. Stek til den er gyldenbrun i oppvarmet vegetabilsk olje.
Kok eggene hardt. Etter avkjøling, skrell og skjær i små terninger.
Skjær den avkjølte fisken i mellomstore biter.
Bland fisk, egg og løk.
Tilsett salt og pepper og smeltet smør. Røre.

Fyllet til denne oppskriften viser seg mørt og tilfredsstillende. Smaken kombineres harmonisk med smaken av paideig. Hvis du ikke vil bry deg med å tilberede fisk, kan du erstatte den hermetisk fisk. Smaken vil selvfølgelig være annerledes, men ikke mindre behagelig.

Fyll til potet- og sopppaier

poteter - 0,5 kg;
ferske champignoner - 0,5 kg;
løk - 100 g;
rømme - 0,2 l;
smør eller margarin - etter behov;
salt, pepper - etter smak.

Matlagingsmetode:

Kok potetene i skallet, avkjøl og skrell. Bla gjennom en kjøttkvern eller kvern med en blender. Tilsett 100 ml rømme og bland godt.
Fjern skinnet fra pærene. Skjær løken i små terninger.
Vask og tørk soppen med en serviett. Skjær dem i tynne skiver.
Smelt smør eller margarin i en stekepanne. Stek løken i den til den er gyldenbrun.
Tilsett soppen og stek den til overflødig fuktighet har fordampet fra pannen.
Smak til med salt og pepper, hell i resten av rømme og la det småkoke i 5–10 minutter.
Bland potetmos med sopp.

Sopp- og potetfyllet er mørt, saftig og aromatisk. Til tross for at forberedelsen tar mye tid, foretrekker mange dette alternativet.

Eggfyll med ris og grønn løk

ris - 0,2 kg;
kyllingegg - 4 stk.;
grønn løk - 100 g;
smør - 40 g;
salt, krydder - etter smak.

Matlagingsmetode:

Sorter og skyll risen. Fyll den med vann og kok opp. Tilsett salt og kok til den er ferdig. Noen minutter før koking, tilsett olje til risen og rør. Klar ris la stå tildekket i minst 15-20 minutter.
Kok og skrell eggene. Skjær dem i terninger, kanskje ikke for store.
Vask og tørk løkene. Kutt den fint.
Bland egg med ris og grønn løk.

Å spise paier fylt med egg, ris og grønn løk, det er vanskelig å ikke huske sommeren. Til tross for at den ikke inneholder fisk eller kjøtt, viser den seg å være veldig tilfredsstillende og er likt av nesten alle.

Paier fylt med erter

tørkede erter - 0,2 kg;
løk - 100 g;
smør eller vegetabilsk olje - etter behov;
salt, pepper - etter smak.

Matlagingsmetode:

Bløtlegg ertene på forhånd kaldt vann, ellers må du koke den for lenge.
Kok ertene i saltet vann til de blir helt myke.
Puré ertene med en blender.
Finhakk den skrellede løken og stek den til den er gyldenbrun.
Bland løken med ertepuré - det vil gi den saftighet.

Paier med ertefyll er ikke dårligere i smak enn sine kolleger fylt med poteter, men de lages sjeldnere. Det er bare én grunn: ertemos Det tar mye lengre tid å koke enn potet.

Fyll for eplepai

epler - 1 kg;
sukker - 100 g;
smør - 50 g.

Matlagingsmetode:

Vask eplene og tørk dem med en serviett. Skjær kjernen ut av frukten. Hvis du vil at fyllet skal være mørt, fjerner du skallet.
Skive eplemasse små kuber.
Smelt smøret og tilsett de skivede eplene.
Stek eplene i smør i 5 minutter. Tilsett sukker og fortsett å steke i ytterligere 5 minutter. Hvis du synes fyllet er for tynt, fortsett å steke frukten en stund til til den tykner tilstrekkelig.

Søt og sur eplefyll Mange liker det i paier. Dette fyllingsalternativet er et av de mest populære, spesielt blant barn. Dette bakverket passer godt til te, kakao og kaffe.

Fyll for cottage cheese paier

cottage cheese - 0,6 kg;
eggeplommer - 2 stk.;
smør - 100 g;
sukker - 100 g.

Matlagingsmetode;

Smelt smøret, bland med sukker og avkjøl.
Skill plommene fra hvitene, pisk med en visp og bland med smøret.
Gni cottage cheese gjennom en sil og bland med den resulterende massen.

Før du fyller paiene med ostemasseblandingen, avkjøl den i kjøleskapet.

Fyll til bærpaier

friske bær (rips, jordbær, bringebær) - 0,5 kg;
sukker - 0,2 kg;
stivelse - 100 g.

Matlagingsmetode:

Vask bærene. Legg dem på et kjøkkenhåndkle og vent til de tørker. Skjær jordbærene i flere biter.
Bland alle bærene, tilsett sukker og rør slik at perlesukkeret fordeler seg jevnt.
Paiene skal fylles med bærfyll umiddelbart etter at de er tilberedt. Før du pakker inn deigen, dryss bærblandingen med stivelse.

Paier med bærfyll Hver gang blir de annerledes, men alltid veldig velsmakende. Dette er en veldig hyggelig dessert som passer godt til te, melk og kakao.

Cottage cheese fylling med rosiner og kandiserte frukter

cottage cheese - 0,5 kg;
rosiner - 0,2 kg;
sukker - 100 g;
krem - 50 ml;
vaniljesukker - 5 g;
kandiserte frukter - 50 g.

Matlagingsmetode:

Ha cottage cheesen i en blenderbolle, hell i fløten og tilsett begge typer sukker. Pisk til glatt.
Hell kokende vann over rosinene og la stå i 10 minutter.
Hell av vannet, bland rosinene med ostemassen.
Tilsett kandiserte frukter, rør igjen. Pass på at rosinene og kandiserte fruktene fordeles i ostemasse jevnt.

Hvis barna dine ikke liker cottage cheese og kategorisk nekter det, bak dem paier med fyll laget i henhold til denne oppskriften. De vil nesten helt sikkert be deg om å lage en søte bakverk mer og mer.

Gresskarfylling

gresskar (masse) - 0,5 kg;
sukker - 60 g;
smør - 60 g.

Matlagingsmetode:

Skjær gresskaret i små biter, tilsett vann og kok til det er mykt.
Hell av vannet og mal gresskaret i en blender.
Smelt smøret og hell i gresskarpuréen.
Tilsett sukker.
Bland alt med en blender.

Dette sunne fyllet er godt å lage sent på høsten, når bærene allerede har tørket, men du fortsatt vil ha søte paier. For å gi fyllet en enda mer behagelig aroma kan du tilsette litt appelsin- eller sitronskall.

Valnøtt- og valmuefrøfyll

valmue - 0,2 kg;
sukker - 80 g;
honning - 40 ml;
kjerner valnøtter– 80 g.

Matlagingsmetode:

Hakk nøttene til fine smuler med en kniv.
Bland med sukker og smeltet honning.
Damp valmuefrøet. For å gjøre dette, hell kokende vann over det og la stå i en halv time. Husk at for mengden valmuefrø som er angitt i oppskriften, trenger du ganske mye vann, siden valmuefrø sveller mye.
Bland valmuefrøene med de resterende ingrediensene og bruk som fyll.

Valmuefrøpaier har en unik smak. Andre bakealternativer kan ikke erstatte denne uvanlige retten.

Fyll for ostepaier

hard ost - 0,25 kg;
kyllingegg - 2 stk.;
friske urter - 50 g;
rømme - 20 ml.

Matlagingsmetode:

Mal osten på et rivjern med store hull.
Finhakk grønnsakene med en kniv.
Kok hardkokte egg. Avkjøl og skrell. Riv grovt.
Bland ost med egg og urter, tilsett en skje med rømme eller majones.

Paier med ostefylling kan ikke kalles kjent, men smaken deres er faktisk ikke så eksotisk. Selv de som er på vakt mot kulinariske eksperimenter vil sikkert like det.

Bananfyll

bananer - 0,5 kg;
vaniljesukker - 5 g;
sukker - 60 g;
sitronsaft - 5 ml.

Matlagingsmetode:

Skrell bananene og mos med en gaffel.
Tilsett vanlig og vaniljesukker, hell i sitronsaft.
Pisk med en blender.

Server paier med bananfyll skal bare være frisk og varm. Ellers vil fyllstoffet ha en sur smak, og fargen vil ikke lenger være delikat og forførende.

Fyll for tørkede aprikospaier

tørkede aprikoser - 0,25 kg;
sukker - 50 g.

Matlagingsmetode:

Hell kokende vann over de tørkede aprikosene og la stå i 20 minutter.
Hell av vannet og klem ut den tørkede frukten.
Skjær de tørkede aprikosene i små biter, tilsett sukker og rør.

Ved å bruke samme prinsipp kan du tilberede fyllinger for paier fra andre tørkede frukter, men du må legge mindre sukker til rosiner og tvert imot mer til svisker. Baking med tørkede aprikoser og annen tørket frukt fungerer godt i den kalde årstiden, når frisk frukt og bær er mindre tilgjengelig.

Vaniljesaus fyll

melk - 0,5 l;
mel - 40 g;
sukker - 0,2 kg;
kyllingegg - 2 stk.;
vaniljesukker - 5 g.

Matlagingsmetode:

Bland vaniljesukker med vanlig sukker.
Pisk sukker med egg.
Tilsett mel og fortsett å vispe til blandingen er jevn.
Plasser beholderen med den resulterende blandingen på vann bad og varme den opp litt.
Hell i melk i en tynn stråle, mens du hele tiden visp blandingen.
Fortsett å oppbevare kremen i vannbad eller over svært lav varme, og visp til den begynner å lage squelch-lyder.
Fjern kremen fra varmen og avkjøl.

Fyll paier med varme vaniljesaus Det er usannsynlig at du lykkes: det vil spre seg over deigarket, så det vil være vanskelig å pakke det inn. Derfor må kremen avkjøles veldig mye. Noen husmødre deler til og med fløten i små porsjoner og fryser dem inn i deig når den er bakt, tiner kremen og får sin karakteristiske konsistens.

Fyllet for paier kan være en rekke produkter. Med litt kulinarisk erfaring og fantasi kan du komme opp med en oppskrift basert på ingrediensene som er i kjøleskapet. Paiene er så allsidige at de kan bakes med nesten hvilket som helst fyll.

Ethvert bakverk fylt med syltetøy er deilig og solid rett. Men når de tilbereder en slik dessert, står mange husmødre overfor det faktum at syltetøyet lekker ut. Dessuten er det ikke så viktig om det lages små boller eller en solid søt pai.

I tillegg til syltetøy inkluderer vått fyll også syltetøy og frisk frukt. Disse ingrediensene skaper problemer for uerfarne husmødre på kjøkkenet. Fra overflødig juice selv mest deilig dessert Det kan se så lite presentabelt ut at du rett og slett ikke vil spise det. Derfor er spørsmålet om hva du skal legge til syltetøyet slik at det ikke lekker ut av paiene eller paien, veldig relevant.

Det er flere løsninger på problemet beskrevet ovenfor:
Du trenger ikke tilsette noe, bare ha på mindre fyll. Men dette er ikke et veldig fordelaktig alternativ siden slike besparelser ikke vil ha en positiv effekt på smaken;
Fyllet må tyknes med et produkt som absorberer fuktighet. Men hva bør du legge til syltetøyet for å tykne det slik at det ikke påvirker smaken på produktet? Gjeldende alternativer vil bli diskutert i neste del av denne artikkelen;

Hva skal du tilsette syltetøy slik at det ikke lekker ut. Aktuelle tips:
1. Kok syltetøyet litt noen timer før du tilbereder dessert og tilsett semulegryn. Ta en spiseskje frokostblanding per glass syltetøy. Dette er også en god løsning når man leter etter svar på spørsmålet om hva man skal legge til syltetøy slik at det ikke sprer seg. Men når det gjelder syltetøy, tas en teskje semulegryn per glass av produktet. Denne hemmeligheten vil hjelpe å sette mer fylling V .

Merk! Ved bearbeiding av syltetøy eller syltetøy på denne måten er det viktig at det avkjøles først. Først når den er avkjølt kan den tilsettes som fyll ved tilberedning av ulike bakevarer.

2. Du kan tilsette bær eller syltetøy til syltetøy eller fruktgelé. Ta en spiseskje gelé per glass fyll. Det ville være veldig uvanlig å legge det til bakevarer.
3. Et annet alternativ er å legge til hvetemel eller maismel. Andelen vil være standard når en spiseskje av en av de oppførte tilleggsingrediensene tas per glass av denne typen fyll.

4. Du kan bruke vanlig havregryn som fortykningsmiddel. De tas i en standard proporsjon: en spiseskje flak per glass syltetøy.
5. Alternativt kan husmødre bruke mais- eller potetstivelse for å legge til tykkelse. Mange moderne ernæringsfysiologer hevder at det er bedre å velge maisstivelse. Ved å tilsette stivelse får du utmerket baking.
6. Et annet alternativ for å tilsette syltetøy for å tykne det er brødsmuler. Det er best å ikke kjøpe et butikkkjøpt produkt, men å lage dine egne kjeks. For å gjøre dette må du ta en god hvit bolle, kutte den i ganske store biter og tørk på et bakepapir. Kvern den så fint.
7. I stedet for kjeks kan du bruke malte kjeks. For å gjøre dette ta vanlige informasjonskapsler uten tilsetningsstoffer og på et skjærebrett, knus det fint og fint med en kjevle. Det er best å velge kjeks og alltid uten ekstra smaksstoffer eller salt.

Alle disse alternativene vil hjelpe når husmoren leter etter hva de skal gjøre for å forhindre at syltetøyet lekker ut av kaken. Men hvis en del av fyllet havner på stekeplaten, vil det være vanskelig å vaske det av. Derfor bør paier og desserter med vått fyll alltid bakes på spesielt bakepapir.
Når du skal bestemme nøyaktig hva du skal legge til syltetøyet slik at det ikke lekker ut av paiene fra ovenstående, må valget tas til fordel for ingrediensen som er tilgjengelig. Over tid kan du prøve hvert av alternativene og bestemme hva du liker best og passer i hvert enkelt tilfelle.

La hjemmelaget bakst vil alltid være velsmakende, og fyllet renner ikke ut under matlaging, men når det ferdige produktet absorberes!