Den mest uvanlige frukten De mest uvanlige fruktene i verden: foto

Kiwano

Denne merkelige frukten vokser i New Zealand. Den smaker kiwi, melon og agurk på samme tid.

Uttrykk informasjon etter land

Jorden er på tredjeplass når det gjelder avstand fra sola og på femteplass blant alle planetene i solsystemet når det gjelder størrelse.

Alder– 4,54 milliarder år

Middels radius - 6.378,2 km

Midtsirkel - 40 030,2 km

Torget– 510 072 millioner km² (29,1 % land og 70,9 % vann)

Antall kontinenter– 6: Eurasia, Afrika, Nord-Amerika, Sør-Amerika, Australia og Antarktis

Antall hav– 4: Atlanterhavet, Stillehavet, India, Arktis

Befolkning– 7,3 milliarder mennesker (50,4 % menn og 49,6 % kvinner)

Mest folkerike stater: Monaco (18 678 personer/km2), Singapore (7607 personer/km2) og Vatikanstaten (1914 personer/km2)

Antall land: totalt 252, uavhengige 195

Antall språk i verden– rundt 6.000

Antall offisielle språk- 95; mest vanlig: engelsk (56 land), fransk (29 land) og arabisk (24 land)

Antall nasjonaliteter– rundt 2000

Klimasoner: ekvatorial, tropisk, temperert og arktisk (grunnleggende) + subequatorial, subtropisk og subarktisk (overgangs)

dragefrukt (pitaya)

Hjemlandet til denne frukten, som ligner en rotavling, er Mexico. Dette er frukten av en kaktus, den dyrkes over hele verden og til og med innendørs.

durian

Den mest kontroversielle frukten. Det utstråler en ekkel lukt, og det er derfor det er forbudt å bringe det inn på offentlige steder. Men de som klarte å overvinne avsky og smakte det, sier at de ikke spiste noe bedre.

Buddha hånd

En blekksprutlignende frukt med sitronlignende skall. Ofte, bortsett fra skorpen, er det ingenting i den. Ingen juice, ingen frø. Den brukes hovedsakelig som en hjemme-talisman.

pasjonsfrukt

Pasjonsfrukt kalles "pasjonsfrukten". Inni er det svært velsmakende juice, og fruktkjøttet er tilsatt all slags konfekt.

pandanus

Planten kalles "skruepalme". Fruktene kan både spises og lages til maling.

Rambutan

Under det stikkende skallet til denne frukten er det gjemt ømt fruktkjøtt, hvorfra gelé og syltetøy lages. Frøene blir stekt og også spist.

Akebia quinata

En plante kalt "klatreagurk" har frukter som ligner mer på pølser. Og smaken deres er veldig lik smaken av bringebær.

Atemoya

Fruktkjøttet av denne frukten ligner mango og ananas, og konsistensen ligner på rømme - den smelter i munnen.

slangefrukt

Huden på frukten er veldig lik huden til et krypdyr. Innvendig ser frukten ut som en løk eller et fedd hvitløk, samtidig som den har en søt, duftende fruktkjøtt. Men å få til det er ikke så lett, for skallet er veldig stikkende.

Pitanga

Selv om dette bæret er vilt, er det allerede dyrket i mange land. Utad ser det ut som et kirsebær, men ribbet. Frukten modnes veldig raskt - tre uker etter blomstring.

Kinesisk jordbær

Disse bærene er slett ikke som jordbær. Mer som kandiserte runde søtsaker. De har en spesifikk smak, så trær tjener ofte som dekorasjoner for parker.

stjernefrukt (carambola)

Hvor kom dette navnet fra - det er ingen spørsmål, for i sammenhengen ser frukten ut som en vanlig femspiss stjerne. Det er både søtt og surt. Sure frukter tilsettes salater, og søte spises bare sånn – de smaker sitron, mango og druer på samme tid.

forbudt ris

Denne risen har fått navnet sitt fordi bare medlemmer av den keiserlige familien hadde rett til å spise den. Det er en type svart ris som blir mørk lilla når den tilberedes. Det er veldig nyttig fordi det inneholder et stort antall sporstoffer.

Blå mais (hopi)

Navnet Hopi kommer fra menneskene som dyrket denne uvanlige maisen. Av en eller annen grunn er denne sorten ikke veldig populær, selv om den har en tusenårig historie og er søtere enn vanlig mais.

Romanescu (korallkål)

Ikke kål, men et kunstverk! Ligner på blomkål i familiebånd, men mye mer mør og smakfull. Denne grønnsaken vil bli verdsatt selv av de som ikke liker kål.

Kanistel (eggfrukt)

Frukt kan enten være rund, oval eller hjerteformet. Fargen varierer også fra gul til blek oransje. Den smaker søtpotet og tilsettes salater og supper. De blir også konsumert ferske, med fruktdesserter og iskrem. Så bestem selv om det er en frukt eller en grønnsak.

Vet du om appelsinen, som har rødt blodig kjøtt? I denne korte artikkelen har vi beskrevet et utvalg ganske interessante og sjeldne frukter og grønnsaker.

Har det noen gang hendt deg at når du gikk i butikken, visste du ikke navnet på en frukt eller grønnsak?

Over hele verden er det nok planter som konsumeres av lokalbefolkningen, men som samtidig ser veldig merkelige ut. Noen av dem har en merkelig farge, andre en merkelig form. Noen planter brukes som medisinplanter, mens andre har utrolige legender og myter. Mange av disse plantene har en kraftig smak og lukt. Visste du at durian, som har en sterk lukt, er faktisk forbudt på offentlige steder og hoteller i Singapore? På grunn av lukten fikk denne frukten kallenavnet " Kongen av frukt».

Dette var en av de interessante fakta, la oss se på resten.

Garcinia humilis eller achacha dyrket i Bolivia, men nå dyrkes den også kommersielt i Australia. Frukten har en bitter smak og er samtidig søt. Honning laget av det har en høy helbredende egenskap og koster derfor 10 ganger mer enn vanlig honning.

eller også kalt spansk reddik, vokst gjennom året. Den har en veldig skarp, skarp smak og et sprøtt interiør. Det legges til salater og supper.

har fått navnet sitt fra engelsk, som betyr stygg, men du bør ikke betrakte det som en bortskjemt frukt, fordi den har en søt smak. Ugli er opprinnelig fra Jamaica, hvor den ble krysset i 1914 med mandarin og grapefrukt. Den spises rå, det presses også juice ut av den, det lages syltetøy og fruktsalater.

ser skummelt ut og ikke ekte. Men i virkeligheten er dette en ekte frukt som har antioksidanten antocyanin, som igjen flekker den i en blodig farge. De er vanlige i California og Middelhavet. De brukes i salater, og syltetøy og juice presses ut av dem.

Geiteskjegg porefolny, eller Havrerot - det er en grønnsak, som allerede tydeligvis roten til denne planten. Smaker som en østers. Det tilsettes supper og ulike kjøttretter.

Eller kalebass distribuert i Asia, Afrika, Europa og USA. Det antas at hjemlandet er Sør-Afrika. Den har en nøtteaktig smak. Juicen hentet fra dette gresskaret er veldig nyttig, det hjelper med sykdommer som diaré, diabetes, fordøyelsesbesvær, magesår, flatulens, gulsott, etc.

Romanesco brokkoli Denne grønnsaken ser for vakker ut. Den har en behagelig nøtteaktig smak. Frukten er rik på vitamin C, vitamin K, karotenoider og fiber. Den spises rå og eller kokt.

Også dette navngitt sitronfinger. Den har en duftende skall med en delikat aroma. Funksjonen til denne frukten er at den brukes i stedet for en sitron. I Japan og Kina brukes den som duft for skap og rom. Hjemlandet til frukten anses å være Nordøst-India eller Kina.

Også kjent som Prikkete pære eller kaktus fig, vokser på kaktus. Det smaker som tyggegummi og vannmelon.

Denne frukten vokser i Sørvest-Mexico, California og Middelhavet. Den brukes til å lage limonader eller vodka, samt til fremstilling av konfekt og gelé.

Har en nøtteaktig smak. Den vokser i mange deler av verden. Den spises rå eller kokt. Det legges til steker, gryteretter, potetmos og blancheres.

Den vokser i Malaysia, India, Bangladesh, Filippinene og Sri Lanka. Den brukes til å lage syltetøy og juice. Moden karambole har en søt smak.

plante blomster sesbania grandiflora eller annet navn agat. Den brukes som grønnsak i Sørøst-Asia. Den spises rå. De hjelper også mot hodepine og forbedrer appetitten.

Dette er i utgangspunktet grønne bønner gjemt i et lilla skall. Inni har de vanlige grønne erter og smaker som vanlige grønne franske bønner. Ved koking forsvinner den lilla fargen.

Eller dragefrukt er faktisk frukten av en kaktus. Homeland vurdere Mexico, Sør-og Mellom-Amerika. Frukten inneholder mye C-vitamin, ulike syrer og kostfiber. Pitaya konsumeres rå, bare den indre fruktkjøttet, skallet er ikke egnet for konsum.

Mørk rød spiselig tang vokser på de nordlige kysten av Stillehavet og Atlanterhavet. Det legges til supper og gryteretter. Det er også tørket og krydder er laget av det resulterende pulveret. Den er rik på ulike proteiner, mineraler og vitaminer. Det brukes i hudpleieprodukter.

Eller som de kaller det i Asia" kongen av frukt". Folk som har prøvd det minst én gang, blir enten umiddelbart forelsket i det eller er for alltid avsky. Lukten av durian er veldig sterk, og mange mennesker liker det ikke så godt. Samtidig har frukten en søt aroma og en behagelig smak. Den spises rå eller lages til pannekaker, kjeks eller godteri.

horn melon eller nikke, eller afrikansk agurk tilhører Cucurbitaceae-familien og Cucumber-slekten. Opprinnelig fra Afrika, men for tiden dyrket i Chile, Australia, California, New Zealand. Smaker som agurk og banan. Den består av 90 % vann og har en enorm mengde vitamin C. Iskrem, salater, smoothies og mye mer lages av den.

Auricularia øre("Jødeøre") er en grov vekst hele året. Navnet kommer fra den bibelske legenden om Judas som henger seg fra et eldtre. Det er også et kinesisk navn, hei mu er, som betyr svart treøre. På japansk betyr kikurage tremaneter. Denne soppen spises rå eller legges til salater, gryteretter og pasta.

Denne frukten er hjemmehørende i Malaysia og Indonesia. Fruktene er rike på vitamin C, mangan og kobber. Rambutan spises rå eller legges til fruktsalater.

Andre navn tysk kålrot som kan spises rå eller kokt. Formen ligner brokkoli eller kålkjerne. Har en søtlig smak. Det legges til salater.

Tropisk frukt dyrket i Indonesia, Singapore, Malaysia, Vietnam og Thailand. Frukten er på størrelse med et lite eple. Frukten smaker bare litt søtt.

Eller monstera deilig det er en frukt hvis modne frukt har hvitt, spiselig kjøtt. Fruktene modnes veldig sakte og umodne frukter er giftige. Modne frukter har en banan-ananas smak og brukes som dessert.

Morinda sitrusblad, eller er et tre som tilhører madder-familien. Den dyrkes i tropene, men Sørøst-Asia regnes som hjemlandet. Frukten har en bitter smak og en skarp lukt. Denne frukten har medisinske egenskaper, brukes mot luftveissykdommer, diaré, feber, sårt tannkjøtt, etc.

Frukten er uspiselig. Vokst i USA og Ontario. Frukten har grov hud. De sier at frøene er spiselige (jeg tror at uten erfarne folk er det bedre å ikke spise noe).

Også henne kalt hollandsk persille. Denne rotgrønnsaken spises rå eller kokt. Roten har en veldig rik smak, så du trenger bare å legge til den nødvendige mengden av denne rotgrønnsaken til maten.

Det er en frukt som dyrkes i mange deler av verden. Den brukes til å lage juice. Fra pasjonsfrukt lage ulike desserter.

lilla søtpotet er en type vanlig søtpotet. Denne rotgrønnsaken er lav i kalorier og høy i fiber. De er også rike på antioksidanter. Kok akkurat som vanlige poteter.

Rosa epler er hjemmehørende i Malaysia og Øst-India. Så snart fruktene modnes, blir de rosa. Fruktene er veldig saftige.

Tilhører slekten Soleros. Sjøbønner er en grønnsak som hovedsakelig tilsettes i ulike salater. Det må ikke forveksles med alger og kaktus.

De er spiselige. De kan brukes som en grønnsak, så de blir stekt eller bakt. De er også tilsatt sauser og supper. Blomstene har en søt delikat smak. Framover

Omtrent de fleste fantastiske eksotiske frukter av verden- min dagens historie.

Litchi

Den runde, røde litchi-frukten smaker veldig mye som en drue. Du kan prøve denne eksotiske frukten i Filippinene, Vietnam, Borneo og Thailand. Litchi er en veldig smakfull og vitaminrik frukt, som den ofte kalles et pantry av vitaminer for.

Kiwano eller afrikansk agurk

Kiwano-frukter er gule, oransje eller røde. Det grønne kjøttet til denne afrikanske hornmelonen smaker som en søt agurk med en lett syrlig ettersmak.

Sabres er en kaktusfrukt som du kan kjøpe på ethvert israelsk marked. Utad er denne mystiske frukten stikkende, men veldig søt inni. Israelere sier ofte om sabler at utilgjengligheten til utseendet ikke er en hindring hvis det er en "søt" midt.

Noina er kjent som sukkereplet. Den dyrkes på Antillene, Indonesia, Australia og Sør-Kina. Denne frukten er veldig forskjellig fra alle fruktene vi er vant til. Noina-frukter ligner et lite grønt eple.

Inne i frukten - kremaktig saftig fruktkjøtt og opptil 60 sorte frø. Når frukten er moden, kan den spises med en skje, tidligere kuttet i to deler.

Og dette er en nær slektning av brokkoli. Og hvis du liker kål, vil du like denne frukten. I tillegg er den veldig nyttig, fordi den er full av antioksidanter.

Buddha hånd

Denne frukten er en av de mest populære sitrusfruktene i Asia. Innholdet under det tykke, grove skallet minner veldig om en sitron.

Mangostan eller mangkut er veldig lik et lite eple, men mørk lilla i fargen. Derfor, hvis du klarer å besøke Kambodsja, Malaysia, Liberia eller landene i Sør-Asia, sørg for å prøve denne frukten. Inne i mangostan - spiselig fruktkjøtt, veldig velsmakende, kanskje med syrlighet, også noen ganger med små myke bein.

Durio

Durio-frukter ligner en merkelig fremmedfrukt på størrelse med en fotball med en tøff, stikkende hud. Lukten av durio er mildt sagt ubehagelig, men smaken er fantastisk og elegant.

Den første europeiske oppdagelsesreisende som smakte durio på 1700-tallet kalte den "kongen av frukt". "Det var verdt å gå på en farlig reise bare for å smake på denne frukten," la den overraskede reisende til.

Denne uvanlige planten dekorerer ofte hjemmene våre. I naturen danner den deilige frukter som smaker som ... ananas.

Venn, har du noen gang hørt om den nordamerikanske pote-pote-bananen? Denne fantastiske frukten vokser i det amerikanske sørøst. Utad ser den ut som en vanlig banan, men noe tykkere og mer aromatisk.

Mer enn én generasjon mennesker er overbevist om at gulrøtter bare er oransje, men lilla er den opprinnelige, opprinnelige fargen til denne grønnsaken.

The Times rapporterer at fargen på gulrøtter skyldes betakaroten med noe tilsetning av pigmentet alfa-karoten. De inneholder det lilla pigmentet antocyanin, som fungerer som en antioksidant.

Lilla gulrøtter er avbildet i tegninger laget i et egyptisk tempel så tidlig som 2000 f.Kr. På det tiende århundre ble lilla gulrøtter dyrket i Afghanistan, Pakistan, Nord-Iran. På 1300-tallet ble det importert røde, hvite og gule varianter til Sør-Europa, og det ble også dyrket svarte, røde og grønne gulrøtter.

Nylig har nederlandske dyrkere studert de fordelaktige egenskapene til lilla gulrøtter. De mener at den lilla grønnsaken gir kroppen ekstra beskyttelse mot kreft og hjerte- og karsykdommer.

svarte tomater

Et unikt utvalg av tomater dukket opp på salg på det britiske markedet. Ifølge noen eksperter inneholder grønnsaken et bestemt stoff som i stor grad øker seksuell lyst.
Den nye sorten av sorte tomater fikk navnet "Kumato". Det er en slektning av den ville planten Lycopersicon cheesmanii. Den har samme størrelse som vanlige tomater, men søtere og har brunsvart skall. Det tok seks år med vitenskapelig forskning å forbedre denne grønnsaken og begynne å selge den i Europa. Da tomater først ble dyrket av aztekerne og inkaene på 800-tallet, var de ikke bare røde, men også gule, grønne, røde, hvite og svarte. De ble dyrket i det som nå er Ecuador, Bolivia, Chile, Peru og Mexico.
Denne blandingen av tomat og bjørnebær kan forlenge livet til mus som er utsatt for tykktarmskreft med 30 %. I tillegg til fordelene som vanlige tomater har, høye nivåer av vitamin C og antioksidanter.

regnbuekål

"Rainbow" blomkål har sin opprinnelse i England. Det britiske selskapet Syngeta har lansert en ny variant av blomkål, Rainbow Cauliflowers, på markedet, hvis blomsterstander er malt i knall oransje, grønt og lilla. For å smake er dette nøyaktig den samme kålen, men den gir farge til kokte retter - den nye varianten mister ikke sin rike farge selv etter matlaging.

En annen fordel med den mest blomkålen i verden er at den oransje varianten inneholder 25 ganger mer betakaroten enn vanlige blomkål, og lilla er lastet med antocyanin, som er bra for å forebygge hjertesykdom, da det bremser blodpropp.

Representanten for selskapet, Andrew Cocker, understreket at de uvanlige fargene på kål ikke i det hele tatt er et produkt av genteknologi, men resultatet av tradisjonell utvelgelse, som tok mer enn et dusin år.

jordbær furubær

Bæret, hvis navn kommer fra ananas (ananas) + bær (bær), vil selges i britiske Waitrose-butikker i dag. Gourmeter må skynde seg: Pineberry vil bare være i hyllene de neste fem ukene.
Frukten, som har samme genetiske struktur som vanlig jordbær, men smaker og lukter som en ananas, har sin opprinnelse i Sør-Amerika. Der ble den oppdaget av nederlandske bønder og har blitt dyrket med suksess i drivhus i syv år. Den unike arten var på randen av utryddelse da nederlandske bønder gjenopplivet den i drivhus. Når de er umodne, er bærene grønne, og deres modenhet indikeres av en hvit hud og røde frø.

lilla poteter

I Storbritannia har en ny variant av poteter med en fyldig lilla farge kommet for salg. Alle derivater fra denne grønnsaken forblir også lilla - chips, potetmos, etc. Poteten kalles Purple Majesty og smaker akkurat som dens mer kjente motstykker, men er fylt med antocyaniner, som gir blåbær, bjørnebær og auberginer sine særegne smaker.

En ny sort dyrkes i Skottland. I år ble det høstet rundt 400 tonn avlinger, noe som ikke er veldig mye, men neste år planlegger produsentene å øke tallet.

Blå poteter er delt inn i flere typer. Så for eksempel mister ikke variantene Franzosische Truffel-kartoffel og Linzer Blaue fargen under matlaging, forblir mørkeblå og koker veldig mykt. Mens de to andre Linzer Roze og Kipfler koker lenge og ikke koker myke, men under kokeprosessen mister de sin uvanlige farge. De brukes vanligvis rå med jordskokk i tilberedning av salater.

røde agurker

Disse grønnsakene kalles kun betinget "røde agurker". Faktisk har de ingenting med klassiske agurker å gjøre. De har ikke sin egen smak og brukes mer til dekorative formål.
Denne grønnsaken er veldig lik en agurk i utseende, selv om den har en lys rød farge. Men det smaker bare "ingen". Faktisk tilhører denne frukten familien av kalebassplanter og kalles "rød agurk" eller "tvilsom tladianta". Dette miraklet ble brakt til Europa fra Sørøst-Asia, og regnes mer som en prydplante enn en spiselig. Imidlertid, hvis du planter denne skjønnheten i dachaen din, vil hele hagen din om et par år være solide kratt av rød agurk.

Romanescu

Det er en nær slektning av brokkoli og blomkål. Hvis du elsker kål, vil du garantert nyte denne fantastiske grønnsaken. I tillegg er denne fantastiske grønnsaken bokstavelig talt proppfull av antioksidanter.
Romanescu, eller romansk brokkoli, blomkål. Designere og 3D-artister er gla i om dens eksotiske fraktallignende former. Kålknopper vokser i en logaritmisk spiral. Den første omtalen av Romanescu-kål kom fra Italia på 1500-tallet.

Romansk brokkoli har den mest subtile smaken som kål kan ha. Romanescu er ikke smuldrete, smakfullere enn brokkoli, søtlig med en nøtteaktig snarere enn svovelaktig smak. Et friskt hode av Romanescu-kål bør oppbevares i kjøleskapet i ikke mer enn 4 dager. Siden kålen er hard kuttes hodet i biter med en tagget kniv.
En gryte tilberedes med biter av Romanescu-kål, servert med bechamelsaus og Roquefort-ost. Romanescu-kål er rik på antioksidantkarotenoider, vitamin C.

Denne eksotiske grønnsaken er lett å dyrke for de som har erfaring med å dyrke brokkoli, da oppdrettsteknikken er identisk.

Kiwano melon (Cucumis metuliferus)

Kiwano melon (Antillan agurk, hornmelon, anguria). Kiwano, andre kiwi, er opprinnelig fra New Zealand. Utad ligner frukten en gul-oransje agurk med mange horn. Faktisk er nikken ikke så formidabel som det ser ut til: ryggradene er myke, skorpen er løs. Den beste måten å spise en frukt på er å kutte den i to og nippe til det grønne fruktkjøttet. Kiwano er som en agurk og en sitron på samme tid - forfriskende. Den inneholder vitaminer fra PP-gruppen, og det er mer enn nok vitamin C i den.
Gjennomsnittlig fruktvekt er 300 g, gjennomsnittlig lengde er 12 cm Fruktene er ekstremt dekorative og kan brukes til å lage originale komposisjoner og til og med som juletrepynt.

Buddha hånd

Dette er fruktene til en av representantene for sitrusunderfamilien (Rut-familien), populær i Asia. Innholdet i denne frukten under det tykke skallet er veldig likt en sitron. Den har den største av alle sitrusfrukter. Lengden deres er 20-40 cm Diameter - 14-28 cm.

Durio

Duriofrukten ligner en slags "fremmed" frukt på størrelse med en fotball, dekket med et hardt stikkende skall. Kjøttet inne i frukten er blekgult. Lukten er som skitne, slitte sokker, råtnende kjøtt eller kloakk (velg). Imidlertid smaker denne frukten fantastisk og elegant. Den første europeiske oppdageren som smakte denne frukten for første gang på 1700-tallet kalte den "fruktens konge". "Det var verdt å gå på en farlig reise bare for å smake på denne frukten," la den modige reisende til.

Monstera (Monstera deliciosa)

Monstera vokser i mange hjem. I naturen produserer denne planten deilige frukter. Den modne kjernen i monstera-frukten, til tross for den ubehagelige skarpe lukten, er velsmakende og smaker som ananas.

stjernefrukt

Tverrsnittet av denne frukten danner en nesten vanlig stjerne. Denne frukten er saftig, søt med et syrlig skjær. Det smaker druer, mango, sitron – alt i ett. Den inneholder mye oksalsyre i sammensetningen, så det anbefales ikke å misbruke denne frukten for personer med nyresvikt. Hjemlandet til frukten er Sri Lanka

geiteskjegg

Geiteskjeggrot. Det smaker østers.

Anastasia Sergeeva

Uvanlige grønnsaker fra hele verden, som ser ut til å være behandlet i Photoshop!

Alt som er forbundet med uvanlig mat fra forskjellige land i verden vekker alltid stor interesse hos oss. Hva er i dette produktet eller retten? Hva smaker det som? Hvordan spises det generelt? Du kan ha de samme spørsmålene når du ser fantastiske grønnsaker fra forskjellige deler av planeten vår, som oftest ikke finnes i butikkene våre. Det kan til og med virke som om disse merkelige og uvanlige grønnsakene er behandlet i Photoshop, men nei – de eksisterer virkelig!

røde agurker

Når du ser slike uvanlige grønnsaker på tallerkenen din, vil du bli veldig overrasket, for røde agurker er slett ikke det vi spiser hver dag! Faktisk tilhører denne planten arten Tladianta og bærer det botaniske navnet Tladianta tvilsom (Thladiantha dubia), og den kalles rød agurk for mye likhet med den grønne karen vi er vant til. Denne grønnsaken kommer fra Sørøst-Asia, men den dyrkes også i Fjernøsten i Russland og i de sørlige regionene. Tladianta-frukter ser virkelig ut som små fyldige agurker ved første øyekast, bare veldig uvanlige - knallrøde.

Totalt er rundt femten arter av røde agurker kjent. Det er imidlertid verdt å merke seg at smaken av tladiant er tvetydig: for noen minner den om smaken av gresskar med ananas og kiwi, men for andre virker den ganske middelmådig, smakløs. Hvis du bestemmer deg for å plante en slik busk på nettstedet ditt, gjør deg klar for det faktum at du ikke blir kvitt den på lenge - planten er et ugress og veldig aggressiv.

blå mais

Denne varianten av mais kalles også Hopi-mais, etter navnet på indianerstammen i Arizona som utviklet denne planten. Avhengig av graden av modenhet og belysning, kan kornene få ikke bare blått, men også mørk lilla og til og med svart. Hopi brukes ofte til å lage naturlig konditorfarge, blå frokostblanding, mel, chips og chicha morada, en gjæret alkoholholdig drikk.

I butikkene våre vil du mest sannsynlig ikke se slike uvanlige kolber, men i mange land i verden, spesielt i USA, har populariteten til Hopi-mais begynt å vokse. Men ikke bare den uvanlige fargen på planten ble årsaken til dens popularitet, men også dens medisinske egenskaper: det økte innholdet av antocyaniner, som bestemmer fargen på mais, gjør den til en god kilde til antioksidanter, så vel som en kraftig anti- inflammatorisk produkt. Hopi har en lavere glykemisk indeks enn gul mais og et 20 % høyere proteininnhold.

fargerik mais

Blå mais ser veldig interessant ut, men enda mer fantastisk er mais, hvis korn er fulle av nesten alle regnbuens farger og mer! Det er vanskelig å tro at slike uvanlige kolber faktisk har blitt dyrket, men det er sant: flerfarget mais ble en sensasjon tilbake i 2012, da et bilde av en kolber ble lagt ut på det sosiale nettverket Facebook.

Denne sorten ble opprinnelig utviklet av en bonde fra den amerikanske delstaten Oklahoma, Karl Barnes, som ga sitt hjernebarn navnet Glass Gem corn ("Precious Glass"). Maiskjerner ser virkelig ut som flerfargede gjennomskinnelige perler eller perler. Samtidig vil du ikke finne identiske kobber: når du vokser, vises flere og flere nye kombinasjoner av farger og nyanser. Nye uvanlige stammer kan også oppnås ved å blande en flerfarget avling med tradisjonelle varianter. Det vil imidlertid ikke fungere å lage mat og spise slik skjønnhet på samme måte som de vanlige gule kolber - kornene er for harde. Vanligvis brukes de til å lage maismel, popcorn, og de brukes også til dekorative formål - denne maisen er smertelig vakker.

lilla poteter

Andre uvanlige grønnsaker som ved første øyekast kan mistenkes for å være photoshoppet er lilla-fargede poteter. Hvem skulle trodd at det virkelig eksisterer! Skallet til noen potetsorter som er kjent for oss får også en lys rosa, nesten lilla farge, men disse potetene har ikke bare en uttalt lilla hudfarge, men også et nesten lilla kjøtt! Se på bildet nedenfor for å se hvilke vakre lilla chips og potetmos som lages av en så merkelig og fantastisk potet!

Det viktigste er at disse potetene ble oppnådd ved å blande ulike ville afrikanske varianter, og genteknologi har ingenting med det å gjøre. Du kan også bestille lilla potetfrø på nettet og prøve å plante dem i hagen din, selv om vi umiddelbart vil legge merke til at det er ganske plagsomt å ta vare på en slik plante.

fargerik blomkål

Og disse grønnsakene ser ut til å være ganske vanlige - hvem av oss kjenner ikke blomkål! – men de ser slik ut, ordet ble dekorert i en grafisk editor. Og dette er naturlig, fordi vi er vant til vanlig hvit blomkål, som kan kjøpes på ethvert supermarked eller marked. Men i utlandet, i samme Europa, er flerfarget kål med lys lilla, oransje og saftig grønn farge mye mer populær, fordi du kan lage så vakre retter fra den! Det smaker nesten det samme som hvite blomsterstander, og det gir ikke mindre fordel for kroppen, men utbyttet er mye lavere, så i vårt område har massedyrkingen av fargerik kål ikke slått rot.

Romanesco kål

Og her er en annen variant av kål, som bokstavelig talt fascinerer med utseendet! Ta en nærmere titt på bildet nedenfor: Blomsterstandene til denne fantastiske grønnsaken ser ut til å bestå av små dekorative pyramider, som er en ekte logaritmisk spiral. Du bare lurer på hvilke uvanlige grønnsaker Moder Natur lager!

Romanesco kommer fra Italia, hvor den fikk dette navnet, som betyr "romerkål". I Israel kalles den korallkål, og polakkene og tyskerne kjenner den som pyramideformet blomkål. Sammenligner de smaken av romanesco og blomkål, legger de merke til at førstnevnte har en karakteristisk nøtteaktig smak, og lukten under matlagingen er mye mindre uttalt.

jordbærspinat

For en fantastisk plante! Enten grønt eller bær, og absolutt knapt grønnsaker, men vi bestemte oss likevel for å legge det til denne listen. Navnet er flerbladet marshmallow, men folket kaller det både jordbærspinat og bringebærspinat, selv om det faktisk ikke har noe å gjøre med verken det ene eller det andre, eller det tredje. Mary spinat fikk kallenavnet fordi den ikke bare har spiselige bær, men også spiselige blader, som vanligvis brukes på samme måte som spinat: spist rå, lagt i salater, tilsatt supper, paier og høstet for vinteren. Bær kan også spises rå, selv om ikke alle liker den milde smaken, men de lager også uvanlige desserter og overraskende velsmakende syltetøy.

vannmelon reddik

Rart, uvanlig, men denne "reddiken tvert imot" ser også veldig vakker ut: med en hvit eller grønn kant og et knallrosa senter - det er grunnen til at slike uvanlige grønnsaker fikk tittelen vannmelonreddik. Ellers er det kjent som grønn reddik. Akk, smaken av fruktene er ikke i det hele tatt søt, for å matche vannmelonen, men enda mer bitter enn den til reddiken vi er vant til. Imidlertid har andre grønnsaker fra denne familien også en lignende farge, nemlig en rekke reddik - rosa daikon eller Sugar Rose daikon, og fruktene er bare veldig behagelige i smak, uten bitterhet.

sjokolade pepper

Nei, denne grønnsaken er ikke farget i Photoshop - den er virkelig en ekte søt pepper med en vakker sjokoladefarge. Den får en slik farge bare i sin modne form, og unge frukter har den vanlige grønne fargen. En slik pepper ser veldig uvanlig ut, som om noen virkelig støpte den fra sjokolade. Dessverre har den ikke sjokoladesmak, men den har fått navnet sitt ikke bare på grunn av den karakteristiske fargen, men også på grunn av den veldig søte smaken. Derfor legges det ikke bare til grønnsakssalater, men til og med eksperimentert og blandet med noen frukter.

Chayote spiselig

Men hvilke uvanlige grønnsaker kalles meksikanske agurker! Møt den spiselige chayoten. Siden antikken har den blitt brukt som mat av aztekerstammene, og nå dyrkes den hovedsakelig i Costa Rica. I form er chayote minst som en agurk, men heller som en pære; hvis du ser på det langveis fra, kan det virke som om det er en kake som raskt er dannet av grønn deig.

Fruktkjøttet, frøene og til og med chayote-bladene kan spises. Disse rare og morsomme grønnsakene er kokt, stekt, stuet, fylt, spist rå – generelt sett et universelt produkt, uansett hva man kan si. Det sies å smake som soltørkede tomater.

bitter kalebass

Så snart disse uvanlige tropiske grønnsakene ikke kalles i forskjellige land: kinesisk bitter gourd, bitter agurk, karela ... Deres botaniske navn er momordica charantia, eller momordica charantskaya. Grønnsaken ser veldig uvanlig ut, og ligner nesten ikke et gresskar, men den ser virkelig ut som en agurk - når den er umoden, er den grønn, og når den er moden, blir den gul og deretter oransje.

Momordica juice er giftig, så du må være forsiktig når du bruker umodne frukter. Fruktkjøttet av en grønn grønnsak er vannaktig og smaker veldig lik både agurk og den nevnte chayoten - den spises vanligvis ved å trekke ut frøene. Moden momordica smaker bittert, men frøene kan spises fordi de blir søte. I tillegg er det legender om de helbredende egenskapene til bitter kalebass: den brukes i kampen mot diabetes, brukt for sykdommer i leveren og bukspyttkjertelen, spesielt for kreft.

spiselig kaktus

Og til slutt kom en kaktus inn i de mest uvanlige grønnsakene, selv uten å være en grønnsak! Men det er ikke relatert til merkelige frukter og bær, ikke sant? Dessuten spises den i Mexico nesten like ofte som poteter og mais. Naturligvis spiser de ingen kaktus, men en spesiell - nopalkaktusen. Den selges direkte i butikker, tidligere renset for torner, og ligger i hyllene, lik enorme grønne kaker.

Smaken av nopal minner mest om asparges. Den stekes på grillen eller bare i panne, kuttes i salater, saltes til vinteren. Utmerkede desserter er laget av nopal: syltetøy, gelé og sorbet, for ikke å nevne forskjellige drinker - tinkturer, avkok og cocktailer. Dessuten spises ikke bare stilkene til kaktusen, men også dens små mørkerøde frukter med jordbærsmak.

Og hvis du også er interessert i eksotiske frukter som er uvanlige for oss, vil du se dem i følgende video:

Ta det, fortell vennene dine!

Les også på vår hjemmeside:

vise mer

På 2000-tallet er det ikke alle som elsker å lage mat og vet hvordan de skal lage mat, og nøyer seg med lunsjer på kafeer, levering og raskt tilberedte enkle retter som grøt og dumplings. Men selv slike banale retter kan glitre med nye farger og smaker hvis du tilsetter forskjellige krydder til dem! En detaljert guide til krydder for nybegynnere venter på deg nedenfor.