Enkle salater med kokt kylling. Enkle salatoppskrifter med kokt kylling

På det festlige bordet vil du alltid bare se de mest interessante appetittvekkende snacks. En verdig gjest på det vil være kyllingbrystsalat. Enkle og deilige oppskrifter på det i forskjellige varianter er presentert nedenfor.

Salat med røkt kyllingbryst

Røkt kjøtt gir krydder til forretten. Ingredienser: 230 g røkt kyllingbryst, hermetiske røde bønner, stor fersk agurk, gulrot, hvitløk, salt, majones, fersk dill.

1. Gulrøtter hakkes med et spesielt rivjern for koreansk snacks. Den samme enheten brukes til å gni en agurk.
2. Bønnene blir kvitt væsken fra glasset.
3. Kjøttet kuttes i små tynne staver.
4. Alle tilberedte produkter blandes og saltes.

En salat med røkt kyllingbryst er kledd med en blanding av majones, hvitløk og hakket dill.

Med ananas

Denne oppskriften er en av de mest populære blant alle kyllingbrystsnackalternativer. Ingredienser: 260 g kyllingkjøtt, utvalgt egg, en halv boks ananas i sirup, 80 g hard ost, majones.

1. Kyllingen kokes, avkjøles og finhakkes.
2. Hardkokte egg gnis på et grovt rivjern.
3. Ananas kuttes i terninger.
4. Osten gnis med et rivjern med middels inndeling.
5. Salat med ananas og kyllingbryst er lagt ut i lag i følgende rekkefølge: kylling - egg - frukt - ost.

Du kan dekorere salaten med valnøtter og løkfjær, som viser en hel ananas.

Med tillegg av sopp

Enhver sopp vil gjøre det. Men det er bedre å bruke syltet sopp. Ingredienser: et halvt kilo røkt kyllingbryst, 4 stk. egg, 2 syltede agurker, 5 poteter, 380 g syltet sopp, løk, salt, majones.

1. Poteter og egg kokes til de er møre, deretter kuttes de i små terninger.
2. Løken finhakkes og stekes til den er gylden.
3. Sopp finskjæres med en skarp kniv. Agurker knuses også.
4. Alle ingrediensene er kombinert i en salatskål, saltet og krydret med majones.

Hovedtrekket til denne retten er dens design i form av en skive vannmelon. Ingredienser: 230 g kokt kylling, 1 stk. rødløk, 70 g hard ost, 2 stk. kokte kyllingegg, 2 store tomater, et par oliven, fersk agurk, salt, majones.

1. Finhakket kokt bryst legges ut i det første laget i form av en skive vannmelon.
2. Neste er rødløk terninger og revet egg.
3. Finrevet ost helles sist. Salt lett og belegg de valgte lagene med majones.
4. Fra revet agurk legges "skinnet" til vannmelonen ut. Fra skiver av tomat - fruktkjøtt. Og terninger av tynne pinner av oliven vil etterligne beinene.

Med dette designet vil forretten bli en verdig dekorasjon av ethvert bord.

Med ferske agurker

Denne versjonen av salaten har et eget navn "Kaleidoskop". Ingredienser: en halv rød paprika, 70 g hard ost, 2 stk. kyllingegg, 2 ferske agurker, 320 g kyllingbryst, en halv boks hermetisk mais, 160 g kyllingskinke, 5 stk. pitted svisker.

Tenker du på hvilken salat du skal lage og servere på festbordet? Prøv å lage en salat med kokt kylling. Det er veldig tilfredsstillende, sunt, velsmakende og samtidig ikke fett.

Salat med kylling og sopp

Den klassiske kombinasjonen av produkter vil gi en behagelig smak og delikat aroma.

Ingredienser i oppskriften:

• egg - 3 stk;
• melk ost - 160 gr;
• kyllingfilet - 0,3 kg;
• hermetisert mais - 110 gr;
• majones - 120 gr.

Trinn for trinn forberedelse:

1. Kok kyllingkjøttet på forhånd ved å tilsette salt i vannet. Vi trenger at fileten er kjølig når salaten tilberedes.
2. Kok eggene i en liten kjele, sett dem til avkjøling.
3. Kutt kyllingen i små biter.
4. Mal et stykke ost med et rivjern.
5. Finhakk de avskallede eggene med en kniv.
6. Kombiner de tilberedte ingrediensene i en salatskål, tilsett mais til dem etter å ha tømt væsken fra glasset.
7. Krydre alt med majones, bland ingrediensene og salaten er klar. Server på bordet.

Med hermetiske røde bønner

Du vil trenge:

• løk - 1 stk;
• salt etter smak;
• kylling - 700 gr;
• røde bønner - 400 gr;
• egg - 2 stk;
• to gulrøtter;
• tre syltede agurker;
• majonessaus - 200 gr.

Handlingsalgoritme:

1. Finhakk det allerede tilberedte kjøttet i terninger.
2. Vi tar ut de syltede agurkene fra glasset og hakker med en kniv.
3. Vi renser alle grønnsaker. Vi behandler gulrøttene på et rivjern og kutter løken i biter.
4. Hardkokte kyllingegg, og finhakk deretter.
5. Åpne en boks med bønner og fjern vannet.
6. Kombiner alle tilberedte produkter i en stor bolle eller salatskål.
7. Du kan strø litt salt, hell majones, bland alt. Nyt måltidet!

Delikat oppskrift med kylling, ananas og mais

Salaten kombinerer perfekt grønnsaker, frukt, kjøtt og egg. Men forretten forblir veldig lett, mør og velsmakende.

Handleliste:

• tre kokte egg;
• majonessaus - 150 gr;
• hermetisk ananas - 300 gr;
• ett kyllingbryst;
• hermetisert mais - 300 gr.

Slik lager du en salat med kokt kylling og mais:

1. Skjær kokt kylling i firkanter.
2. Du kan kjøpe ferdige hermetiske ananas i biter - så er det bare å tømme saften fra dem. Eller ta en hel ananas, skrell og kutt den.
3. Legg de behandlede hakkede ingrediensene i en vakker tallerken.
4. Det gjenstår å legge mais der, hell majones og bland alt med en skje.
5. Du kan tilsette litt salt og dekorere forretten med fersk persille. Nyt måltidet!

Salat med kokt kylling er en solid rett som har mange varianter. En slik salat er egnet for et festlig bord, og for hver dag - alt avhenger av fantasien til vertinnen.

Hvis du trenger å koke hjemmelaget kylling, og dette, som du vet, kan trekke i lang tid, må du tilsette 1/5 ts brus i vannet for å få fart på matlagingen. Da vil kjøttet av innenlandsk kylling tilberedes mye bedre og raskere.

En slik salat kan ikke bare være diett, men også en veldig tilfredsstillende rett. Som regel krydres kyllingsalater med lavt kaloriinnhold med olivenolje eller solsikkeolje, forskjellige dressinger med gurkemeie, malte urter og hvitløk. Hvis det ikke er noen grunn til å bekymre seg for figuren, er enkel majones ganske passende.

Salater med kokt kylling tilberedes veldig enkelt og raskt nok. Kyllingkjøtt gir salaten mørhet og pikant.

Hvordan lage salat med kokt kylling - 15 varianter

Lett og luftig diettsalat, rik på vitaminer. Flott for hverdagsmat.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 300-400 g
• Beijing kål - 1 stk.
• Hard ost (hvilken som helst) - 200 g
• Yoghurt (klassisk usøtet) - til dressing
• Fersk dill - 3 stilker
• Salatkrydder (eller ditt valg)
• Pepper, salt etter smak

Matlaging:

Skjær den kokte fileten i biter, riv osten på et grovt rivjern, skjær kinakålen i tynne skiver, finhakk dillen. Bland revet ost, kål, dill, kyllingbiter i en dyp bolle. Bland alt godt, tilsett pepper og salt, samt krydder til salater.

Topp med usøtet yoghurt før servering. Yoghurt kan sees med rømme.

Hvis du skal oppbevare denne salaten i kjøleskapet, så er det best å ikke krydre den, men tilsette dressingen rett før bruk - ellers slipper kålen saften og du kan ikke oppbevare den lenge i kjøleskapet.

Denne festlige salatdekorasjonen er veldig ofte forberedt på nyttår eller bursdager. Retten er veldig vakker og lys, og selvfølgelig deilig.

Ingredienser:

• Kokt kyllingbryst - 2 stk.
• Tomat - 2 stk.
• Pickles - 100 g
• Gul og rød pepper
• Grønn løk - 50 g
• Pepper, salt
• Majones

Matlaging:

Ha majonesen midt på en stor rund tallerken. Vi sprer filetene kuttet i terninger rundt den, tomater ved siden av, deretter agurker, paprika, løk. Pepre lett og salt alt.

En herlig festrett med en velduftende syrlig dressing. Det er raskt og ganske enkelt å tilberede.

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 400 g
• sopp - 300-400 g
• Sitron - 1 stk.
• Pære - 1 stk.
• Hvitløksfedd
• Vegetabilsk olje
• naturlig yoghurt
• Salt pepper

Matlaging:

I en panne, stek løk, hvitløk i vegetabilsk olje, tilsett deretter sopp, en klype salt og bland, reduser brannen til et minimum og begynn å kle. For dressing, gni litt sitronskall, tilsett sitronsaft og 50 gram yoghurt. Etter stekt løk med sopp, flytt til en tallerken. I samme panne steker du den ferdigkuttede fileten (gjerne i terninger). Tilsett fileten i soppen og hell over yoghurtdressingen.

Uvanlig i utseende, men veldig sunn salat med nøtter. Det vil dekorere ethvert festlig bord.

Ingredienser:

• Pære - 1 stk.
• Kokte egg - 2 stk.
• Hard ost - 100 g
• Søt og surt eple - 1 stk.
• Svisker, nøtter - 100 g hver
• Majones
• Salt pepper

Matlaging:

Du må rive egg, epler og ost. Løk kuttes og syltes. Skjær fileten i terninger. Legg på en tallerken i lag: løk, filet, egg, eple, ost og nøtter. Hvert lag må være pepret og saltet, smurt med majones. Vi dekorerer salaten med svisker.

En ganske lett å tilberede salat som vil pynte ethvert feriebord.

Ingredienser:

• Kokt kyllingfilet - 200 g
• Kokt egg - 3 stk.
• Champignoner - 200 g
• Mais - 1 boks
• Agurk - 1 stk.
• Majones - 150-200 g
• Fedd hvitløk
• Dill
• Smør til steking

Matlaging:

Vi varmer ca 30 g smør i en stekepanne, stek skrellet og hakket sopp på den, salt litt. Når sopp er gyllenbrun, fjern fra varmen og avkjøl til romtemperatur i en bolle.

Hell mais i en dyp salatskål, send finhakket filet dit, samt terninger av agurk og egg, dill. Press hvitløk, litt salt og majones i en salatskål (om ønskelig kan den fortynnes med rømme).

Delikat og velduftende "innfall", som kan glede enhver kvinne.

Ingredienser:

• Kokt kyllingbryst - 1 stk.
• Syltede champignoner - 250 g
• Hermetiske ananas - 250 g
• Pære - 1 stk.
• Majones
• Solsikkeolje (til steking av løk)

Matlaging:

Vi steker løken i solsikkeolje. I en bolle blander du terninger av bryst, ananas, sopp og løk. Salt, pepper og smak til med majones.

En meget smakfull rett med "saltskall" i form av sylteagurk.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 2 stk.
• Champignon sopp - 200 g
• Egg - 2 stk.
• Syltede agurker - 3-4 stk.
• Valnøtter - 50 g
• Majones

Matlaging:

Kok fileten, stek soppen i en panne. Pisk egg i en bolle med en visp, og stek deretter tynne pannekaker fra dem (du får omtrent tre tynne små pannekaker). Skjær agurker i små terninger. Skjær pannekakene i tynne små strimler, demonter fileten til fibre, hakk nøttene. Bland alle ingrediensene i en dyp bolle. Tilsett salt og pepper etter smak, smak til salaten med majones.

En veldig populær og smakfull rett. Denne salaten ser ikke bare veldig vakker ut, men også sunn.

Ingredienser:

• Rød cherrytomat - 200 g
• Gul cherrytomat - 200 g
• Kokte egg - 3 stk.
• Hard ost - 150 g
• Salatblader - 100 g
• Kjeks
• Oliven olje
• Pepper, salt

Matlaging:

Ha kjeksene i en vid bolle, og fordel deretter salatbladene på toppen. Så legger vi tomatene kuttet i to og kyllingen kuttet i terninger. Riv ost på toppen. Drypp med olivenolje.

Hvert lag må saltes og pepres. Også, som en dressing i olivenolje, kan du legge til gurkemeiefrø - det blir enda mer smakfullt.

Skikkelig mør, lett og luftig salat. Kvinner liker det veldig godt.

Ingredienser:

• Kokte kyllingbryst - 1-2 stk.
• Hermetisert eller fersk ananas - 4 kopper
• Mais - ½ kopp
• Sur hard - 100 g
• Eventuelle nøtter - ½ kopp
• Majones - 2 ss. toppede skjeer
• Persille, salt etter smak

Matlaging:

Del brystet i fibre og legg i en dyp bolle. Tilsett mais, ost (shabby på et grovt rivjern), hakkede nøtter, ananas (kuttet i små terninger) og majones. Bland alt godt og salt. Topp med store biter av nøtter og persille.

For å forbedre smaken av kokt kyllingbryst, anbefales det å tilsette salt, laurbærblad og kyllingkrydder i vannet. Kjøttet vil være veldig smakfullt.

Agurk vil gi denne retten friskhet og letthet, samt en sterk aroma.

Ingredienser:

• Kokt kyllingbryst - 300-400 g
• Kokte vaktelegg - 15 stk.
• Agurk - 3 stk.
• Majones
• Salt, pepper, urter etter smak

Matlaging:

Skrell eggene og skjær i 4 skiver. Vi kutter agurken i terninger, og demonterer kyllingen i fibre. Vi blander alt, salt, pepper og smak til med majones.

Uvanlig salat med friske gulrøtter. Den har en flott kombinasjon av salte og søte ingredienser.

Ingredienser:

• Kokt kyllingbryst - 300-400 g
• Oransje - 1 stk.
• Pære - 2 stk. (liten)
• Valnøtter - 1 kopp
• Hvite rosiner - 1 ss.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Hard ost - 50 g

Matlaging:

Skjær løken i tynne ringer og mariner hver for seg med eddik og salt. Finhakk kyllingbrystet, legg i en salatbolle. Hell med majones (lag et rutenett). På toppen av kyllingen, fordel den syltede løken jevnt, lag et majonesnett. Deretter sprer du rosinene jevnt og lag igjen en maske av majones. Det neste laget er laget av gulrøtter revet på et grovt rivjern, vi heller det med et majonesnett. Legg deretter revet ost i et jevnt lag, hell over majonesen. Dekorer salaten med appelsinterninger. Lagdelt salat "fransk elskerinne" er klar.

Dette er en veldig "saftig" lagdelt salat. Tross alt er hvert av lagene impregnert med et "majonesnett".

Ingredienser:

• Kokt egg - 3 stk.
• Kokte poteter i uniformer - 2 stk.
• Pære - 1 stk.
• Beijing kål - 1 stk.
• Hard ost - 150 g
• Majones
• Salt og pepper etter smak

Matlaging:

Denne salaten er lagvis. Det første laget består av poteter revet på et grovt rivjern. Vi lager et majonesnett på poteter. Finhakk løken - dette er det andre laget. Igjen lager vi et majonesnett på den. Skjær kyllingbrystet i strimler og fordel jevnt over løken. Drypp med majones. Det neste laget er ekorn, slitt på et grovt rivjern. På toppen av proteinene - majones mesh. Separat, på et fint rivjern, tre eggeplommer og send dem til en salatskål. Siste touch er å dekorere salaten med grønne kinakålblader.

Hvis du liker fersk løk i salater, blir det veldig velsmakende når du skjærer løken i tynne ringer, salt og "kvern" godt med fingrene. La løken juice, og dens skarphet og bitterhet vil avta.

En veldig uvanlig, men velsmakende lukt til denne retten er gitt av friske grønnsaker av koriander. Salat med et minimum av ingredienser vil vise seg å være veldig tilfredsstillende, og du vil definitivt lage den igjen.

Ingredienser:

• Kokt kyllingbryst - 300-400 g
• koriander - haug
• Kokte røde bønner - 300 g
• Bulgarsk pepper (stor) - 2 stk.
• Oliven olje
• Salt pepper

Matlaging:

Legg de kokte bønnene i en dyp bolle, tilsett den hakkede fileten og hakket pepper. Vi sender også finhakket koriander dit. Salt, pepper og bland. Toppet med olivenolje.

En herlig, mettende og sunn salat som barn elsker veldig høyt.

Ingredienser:

• Kokt kyllingbryst - 1 stk.
• Fetaost, ost eller andre - 100 g
• Kokte egg - 3 stk.
• Drue kishmish - 150 g
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Majones
• Salt, pepper, persille etter smak

Matlaging:

Egg, pepper, ost kuttet i små terninger. Vi demonterer brystet til fibre. Skjær druene i to. Bland alle ingrediensene sammen med majones i en bolle. Pynt med persille og hele druer.

Dette er en klassisk salatoppskrift som er elsket av mange husmødre på grunn av sin unike smak og enkelhet.

Ingredienser:

• Kokt kyllingbryst - 300-400 g
• Krabbepinner - 240 g
• Mais - 1 boks
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Kokte poteter - 4-5 stk.
• Majones
• Salt, pepper, urter

Matlaging:

Vi demonterer brystet i fibre, kutter paprika og poteter i små terninger. Tilsett søt hermetisk mais, hakkede krabbepinner, salt og pepper. Finhakk persillen eller dillen og send den til salaten. Vi fyller alt med majones og elter godt.

Kyllingfilet er et veldig populært produkt på ethvert kjøkken. Møre koteletter, saftige koteletter, stek med poteter – hva kan være smakligere! Men hvis du ikke vil steke kylling, men vil bruke den med maksimale helse- og figurfordeler, trenger du ikke nøye deg med kokt kyllingfilet - lag en deilig salat! Kyllingen vil være utmerket i enhver kald salat med grønnsaker eller til og med frukt!

Oftest, for salater, kuttes kyllingfilet i små terninger, men du kan også dele den i fibre - dette vil gi salaten en uvanlig tekstur.

Salat med kyllingfilet - tilberede mat og retter

For at salaten med kyllingfilet ikke skal skuffe dine forhåpninger, kjøp hovedproduktet utelukkende ferskt og av god kvalitet. Det anbefales ikke å kjøpe kylling som har vært frossen. Vær også oppmerksom på fargen på fileten - den skal være rosa, uten blå eller lilla fargetone. Det skal være et lite fettlag på kyllingfileten - fjern det før du tilbereder salaten, sammen med en gjennomsiktig film som dekker fjærfekjøttet.

For å servere salater med kyllingfilet, bruk store flate tallerkener etter å ha lagt salatblader på dem for en vakker presentasjon. Du kan også bruke dype keramiske tallerkener – det er enkelt å blande salatingrediensene i dem før servering.

For å gjøre salaten mer praktisk for deg å forberede, tilbered flere boller for ingrediensene.

Hvis dressingen består av flere komponenter, er det bedre å blande dem ikke med en båt, men med en blender eller mikser.

Kyllingsalatoppskrifter:

Oppskrift 1: Salat med kyllingfilet

Enhver salat med kyllingfilet er enkel å tilberede, i tillegg til svært lite tid. Et åpenbart pluss er at kyllingfileten ikke inneholder fett i det hele tatt, selv om den er rik på protein – ca 20 gram protein per 100 gram produkt. Hvis du driver med sport, passer på kostholdet ditt eller har en spesiell diett av medisinske årsaker, sørg for å spise kyllingfilet.

Nødvendige ingredienser:

• Kyllingfilet - 400 gram
• Egg - 3-4 stykker
• Beijing kål - 300 gram
• persille
• Valnøtt -100 gram

For å fylle drivstoff:

• 200 gram rømme,
• 2 ss sennepsfrø.

Matlagingsmetode:

Kok kyllingfileten etter å ha vasket den og renset den for film og fett. Du må koke i 10-13 minutter til den er myk i saltet vann med laurbærblad.

Hardkok et egg, skrell og hakk det fint.

Strimle kålen så fint som mulig, hakk persillen.

Skrell valnøttene og hakk dem med en blender eller kjevle dem ut med en kjevle på et skjærebrett.

Bland rømme med sennepsfrø, salt.

Bland ingrediensene, smak til med rømmesaus.

Dryss salaten med kyllingfilet med valnøtter og urter før servering.

Oppskrift 2: Salat med kylling og sopp

Hvis du har fersk eller hermetisk sopp, så lag en sunn og velsmakende rett - salat med kyllingfilet og sopp. Det skal bemerkes at sopp har lavt kaloriinnhold, inneholder lite karbohydrater og mye protein.

Nødvendige ingredienser:

• Kyllingfilet - 300 gram
• sopp - 200 gram
• Syltet agurk 3-4 stk
• Majones eller rømme til dressing 200-300 gram
• Salt pepper.

Matlagingsmetode:

Kok kyllingfileten (ca. 10-12 minutter i kokende saltet vann), avkjøl og del i tynne fibre.

Grill soppen hvis du har den fersk. For å gjøre dette, hakk først løken fint, surr den i 4-5 minutter, tilsett deretter den hakkede soppen og stek til alt vannet er borte fra soppen.

Hvis du har hermetisert sopp, tøm marinaden og skjær dem.

Sopp vil være deilig i enhver salat - champignon, porcini, skog.

Agurk kuttet i store terninger.

Bland ingrediensene, krydre dem med majones (da vil salaten med kyllingfilet vise seg å være mer fet og mettende) eller rømme - for en lett smak. Salt og pepper etter smak.

Oppskrift 3: Koreansk kyllingsalat

Noen ganger blir smaken av slavisk mat kjedelig, og du vil ha noe uvanlig. Smak på koreansk kyllingsalat! I kjernen forblir den like nyttig som alle de andre, men den utmerker seg ved tilstedeværelsen av koreanske gulrøtter i oppskriften, som takket være krydder gir retten en orientalsk pikantitet.

Nødvendige ingredienser:

• Kyllingfilet - 300 gram
• 2 mellomstore poteter
• Gulrøtter på koreansk 200 gram
• Suluguni ost 200 gram
• Majones eller rømme til dressing
• Salt.

Matlagingsmetode:

Del den kokte kyllingfileten i tynne fibre.

Del suluguniosten i tynne fibre.

Kok potetene i skallet (kok potetene med skallet på i 10-15 minutter, du vet når de er klare ved å stikke hull i potetene med en tannpirker).

Skjær den i terninger.

Bland alle ingrediensene, smak til og salt. Retten er klar!

Oppskrift 4: Salat med kyllingfilet og cherrytomater

Kyllingfilet vil være spesielt velsmakende med grønne bladgrønnsaker - kål, alle varianter av salater. Eksperimenter med farge ved å bruke forskjellige kombinasjoner, slik at retten ikke bare behager følelsen av berøring, men også følelsen av skjønnhet.

Nødvendige ingredienser:

• Kyllingfilet - 400 gram
• Salat lolla rossa 6-7 ark
• Salat 6-7 ark
• Isfjellsalat 6-7 ark
• Cherrytomater - 10 stykker (bruk røde og gule tomater)
• Persille
• Ruccola.

For å fylle drivstoff:

• krem 50 gram,
• rømme 100 sminke,
• hard ost av noe slag 100 gram.

Matlagingsmetode:

Skjær den kokte kyllingfileten i lange tynne skiver.

Skjær cherrytomater i to.

Riv salatbladene og ruccola tilfeldig med hendene.

Hakk persillen.

For dressing, riv osten på et fint rivjern, bland den med rømme og fløte, salt litt.

Bland ingrediensene og dressingen – salat med kyllingfilet og cherrytomater er klar!

Oppskrift 5: Kylling og fruktsalat

Unn deg selv og dine gjester en utsøkt salat med kyllingfilet og frukt. Hvordan er det, spør du kanskje. Tross alt kan fjærfekjøtt ikke kombineres med frukt. Til dels stemmer dette, men holder du proporsjonene får du en flott uvanlig rett! Det skal bemerkes at denne retten er en velkommen gjest på enhver kvinnefest på grunn av dens letthet.

Nødvendige ingredienser:

• 200 gram kyllingfilet
• 200 gram mager skinke
• 1 stort søtt eple
• 1 stor appelsin
• Liten haug med grønne druer
• 100 gram parmesan
• persille
• Rømme til dressing

Matlagingsmetode:

Kokt filet og skinke kuttet i terninger.

Vask eplet, fjern hestehalene og kjernehuset og skjær i tynne små biter.

Skrell appelsinen, fjern gropene og skjær i store firkantede biter.

Skille druene fra stilken.

Riv parmesan på det fineste rivjernet.

Kombiner ingrediensene ved å krydre retten med rømme. Pynt kylling- og fruktsalaten med hakket persille før servering.

En slik salat kan serveres umiddelbart etter tilberedning, men den blir mye smakfullere om den oppbevares i 30-40 minutter på et kaldt sted før servering slik at dressingen suger til seg ingrediensene.

Salat med kyllingfilet serveres under dekke av en salat, men på grunn av bruk av kylling er den veldig mettende og kan fungere som hovedrett.

Kyllingfilet kombineres ikke bare med grønnsaker, men også med alle typer magert kjøtt, innmat, pølser. Kyllingfilet er ikke kombinert med fisk, sjømat, kaviar.

Hvis du vil krydre en salat med kyllingfilet, skjær den i skiver etter at fileten er kokt og stek den lett i en teflonpanne, og dryss kyllingen med soyasaus.

Det beste av alt er at kylling passer til alle slags grønne grønnsaker - kål (hvitkål, Beijing, brokkoli, rosenkål), agurk, salater, urter.

Veldig velsmakende kombinasjon av kyllingfilet med sopp.

For kyllingsalatdressing, bruk rått kyllingprotein.

For å gjøre dette, slå det først med en mikser eller blender til et tykt, sterkt skum, salt, og tilsett deretter rømme, majones og andre ingredienser. Så dressingen blir luftigere og renner ikke av like raskt som vanlig rømme eller majones.

Med den tilsynelatende variasjonen av oppskrifter er de fleste kulinariske herligheter basert på tre hovedkomponenter - kjøtt eller fisk eller kyllingfilet. Det siste alternativet anses som universelt ikke bare for varme retter, men også for snacks, fordi fuglen er solid, men samtidig lett, egnet selv for en diettmeny. Du kan tilby mat til barn.

Kyllingsalatoppskrifter

Med tillegg av fjærfe kan du lage et stort antall snacks - både lett og tilfredsstillende. Det er ingen universell måte: salater laget av kokt eller stekt kylling, med tillegg av et stort antall grønnsaker eller bare med grønt, er populære. Hvis du er tiltrukket av diettkyllingsalater, er det bedre å bruke bare brystfileter, og hvis du vil lage en solid matbit med øl eller en full middag, kan du også kutte beina eller vingene.

Salat med røkt kylling

En populær oppskrift – røkt kyllingsalat – egner seg godt til et festlig bord eller til en vanlig hverdagsmiddag. Den kan tilberedes på bare noen få minutter, siden alle ingrediensene selges ferdige - det er ikke nødvendig å koke eller bake dem, så du kan raskt blande en forrett før uventede gjester kommer.

Ingredienser

• røkt kylling - 500 gram;
• en halv boks med cornichons;
• en boks røde bønner i tomatsaus;
• rugkjeks - 100 gram;
• en boks hermetisert mais;
• majones - 3 ss.

Matlagingsmetode

1. Skjær kyllingen i små terninger.
2. Skjær agurkene i skiver.
3. Tøm bønner og mais i et dørslag.
4. Bland alle ingrediensene, smak til med majones, tilsett salt og krydder. Tilsett rugkrutonger før servering. Du må spise en slik rett raskt, ellers blir kjeksene våte.

Med ananas

En utsøkt lett kyllingsalat med ananas vil være passende hvis du venter på at venner skal besøke og planlegger å drikke musserende hvitvin. Kjøtt- og fiskesnacks med frukt er populære blant jenter, spesielt siden det er bedre å lage en slik rett i små porsjoner. Det ideelle alternativet innebærer å bruke fersk ananas, ikke hermetikk, slik at det ikke er noen søt sirup.

Ingredienser

• kyllingbryst - 400 gram;
• en halv ananas;
• hvite druer - 200 gram;
• romano eller isfjell - 100 gram;
• avokado - 2 stk;
• cocktailsaus - 3 ss.

Matlagingsmetode

1. Mariner brystet i urter i 40 minutter, og stek deretter i folie i ovnen.
2. Riv arkene med romano eller isfjell med hendene og legg i bunnen av bollen.
3. Skjær avokado og ananas i terninger. Skjær filetene på samme måte, tilsett druene og bland med en slikkepott.
4. Smak til med saus (det anbefales å tilsette to spiseskjeer ananasjuice). Du kan strø retten med pinjekjerner.

Ingredienser

• kyllingfilet - 500 gram;
• romano eller isfjell;
• hvitt brød - 3-4 skiver;
• hvitløk - 1 fedd;
• tørkede urter;
• et halvt glass majones;
• malt svart pepper;
• sitronskive.

Matlagingsmetode

1. Skjær fileten i skiver, og stek deretter i vegetabilsk olje.
2. Riv de grønne bladene med hendene, legg på bunnen av salatbollen.
3. Skjær hvitt brød i store terninger. Tørk i en stekepanne uten olje slik at krutongene blir brune, og et minutt før tilberedning, tilsett tørkede urter, litt salt, to spiseskjeer vegetabilsk olje. Fjern deretter fra brannen.
4. Bland majones med presset hvitløk, pepper, urter og sitronsaft. Fyll, pynt med krutonger.

Med sopp

En deilig salat med kyllingbryst og sopp ligner Olivier, men den viser seg å være mer mør og uvanlig på grunn av bruken av tilleggskomponenter. Når som helst på året kan du legge til champignon eller østerssopp fra supermarkedet der, og om høsten velge ekte skogssopp for å gi retten en unik aroma og smak.

Ingredienser

• kyllingfilet - 300 gram;
• sopp - 1 kg;
• poteter - 3 stk;
• grønn romano eller isfjell - 5-6 ark;
• malt svart pepper;
• majones - 4 ss;
• revet ost - 1 spiseskje;
• hvitløk - 1 fedd.

Matlagingsmetode

1. Kok eller stek brystet. La avkjøles, skjær deretter i terninger.
2. Skjær soppen i skiver og stek til væsken har fordampet. Tilsett salt og pepper.
3. Skjær kokte poteter i terninger.
4. Riv Romano eller isfjell med hendene, legg på bunnen av bollen.
5. Forbered dressing: bland majones med krydder, revet ost, presset hvitløk.
6. Kombiner alle ingrediensene, krydre retten.

Med ost

En lett kyllingbrystsalat vil appellere til jenter som er vant til slanking. Fileten er veldig tilfredsstillende, men den er ikke høykalori og ikke fet, så en rekke kyllingbrystsalater er populære blant vekttap. Tilsetning av myk fetaost eller kremost gir en spesiell ømhet til en slik rett.

Ingredienser

• bryst - 1 stk;
• ruccola - 1 pakke;
• myk ost - 200 gram;
• et halvt granateple;
• olivenolje - 2 ss;
• en halv sitron;
• tørkede urter.

Matlagingsmetode

1. Skjær brystet i skiver, mariner i urter med tilsetning av sitronsaft. La marinere i 40 minutter, og stek deretter i folie.
2. Ro deg ned.
3. Legg ruccola på bunnen av bollen, tilsett fileten.
4. Skjær myk ost i terninger.
5. Kle en lett salat med en blanding av olivenolje og sitronsaft. Pynt med granateplefrø.

Med svisker

Deilige krydrede salater med svisker og kylling kan tilberedes i puff. Dette alternativet er godt egnet for en solid middag eller som en ølsnacks, så det anbefales å bruke ikke bare diettfilet til det, men også fete ben. For en høytidelig kongelig dekorasjon, prøv å legge retten på en tallerken i form av en hestesko eller smultring.

Ingredienser

• røkt kylling - 500 gram;
• svisker - 150 gram;
• egg - 3-4 stk;
• ost - 150 gram;
• poteter - 3 stk;
• en halv pakke majones;
• valnøtter - 50 gram;

Matlagingsmetode

1. Du kan lage denne salaten med røkt bryst, men for en krydret smak, bruk hele skroget. Skjær kjøttet i terninger.
2. Skjær kokte poteter i terninger.
3. Kok eggene. Riv på et stort rivjern.
4. Riv osten på samme måte.
5. Skjær sviskene i terninger, og hakk valnøttene i en blender.
6. Legg i lag: poteter, deretter kylling, deretter svisker, egg og ost. Smør hvert lag med majones.
7. Dekorer retten med hakkede valnøtter.

med agurk

En lett sommersalat av kyllingbryst med agurker anbefales tilberedt på landet. I varmen, når du ikke har lyst til å spise i det hele tatt, kan slike kyllingfiletsalater erstatte et komplett måltid. Alle nødvendige komponenter vokser i pene husmødre i sengene, og hvis du ikke har din egen hage, er grønnsaker lett å kjøpe på det nærmeste rimelige markedet.

Ingredienser

• filet - 400 gram;
• agurker - 3-4 stk.;
• tomater - 3-4 stk.;
• reddik - 5-6 stk;
• paprika - 1 stk;
• olivenolje - 2 ss;
• en halv sitron;
• en halv søt løk;
• friske grønnsaker.

Matlagingsmetode

1. De deiligste salatene med kyllingbryst får du ved å grille fileten. Den må marineres først.
2. Skjær agurker, tomater og reddiker i terninger, og paprika i ringer.
3. Løk kuttet i fjær.
4. Dressing tilberedes av olivenolje, sitronsaft og urter.
5. Skjær den ferdige fileten i terninger og bland alle ingrediensene.

Med nøtter

En utsøkt kyllingsalat med valnøtter oppnås fra et minimum av ingredienser. Prøv å lage den til en romantisk middag og server den med tørr hvitvin – retten blir solid, men lett. Du kan fylle forretten med både majones og olivenolje med urter: avhengig av hva du foretrekker. For en forandring, prøv å lage en yoghurtdressing.

Ingredienser

• filet - 400 gram;
• valnøtter - 100 gram;
• en halv ananas;
• egg - 2 stk;
• majones - 3 ss;
• malt svart pepper.

Matlagingsmetode

1. Det smakfulle er denne salaten med stekt kylling. Fileten skal kuttes i skiver og stues i en liten mengde olivenolje. Avkjøl deretter.
2. Ananas kuttet i terninger. Det anbefales ikke å bruke hermetikk da den inneholder for mye søt sirup.
3. Kok eggene, kutt i terninger også.
4. Hakk valnøtter i små biter.
5. Smak til med majones og smak til med sort pepper.

med gulrøtter

Pikat krydrede salater med koreanske gulrøtter og kylling vil være passende på en tradisjonell russisk fest, fordi dette er en uvanlig, men veldig passende forrett for vodka - et eventyr for kjennere av krydrede retter. Ekte gourmeter kan sylte gulrøtter på egen hånd, men den som selges på markedet passer perfekt til oppskriften. Ytterligere komponenter kan endres avhengig av hva du foretrekker.

Ingredienser

• kyllingfilet - 300 gram;
• koreansk gulrot - 300 gram;
• en krukke med syltede champignoner;
• friske grønnsaker;
• solsikkeolje - 2 ss.

Matlagingsmetode

1. Skjær fileten i tynne strimler, og stek deretter i olje.
2. Del sopp i to.
3. Hvis gulrøttene er kuttet i for lange strimler, skjærer du dem opp med en kniv i mindre biter.
4. Finhakk friske urter.
5. Bland alle ingrediensene, smak til med solsikkeolje.

Video