Hvordan fryse fersken til vinteranmeldelser. Hvordan fryse fersken hjemme til vinteren, de beste oppskriftene med og uten sukker

Hver husmor har sin egen testede pannekakeoppskrift. Mange foretrekker å bake pannekaker med kefir eller yoghurt, mens andre liker tynne blondepannekaker med fersk melk... I tillegg kan du lage nytt fyll hver gang - fra tradisjonelle med cottage cheese eller kjøtt til eksotiske - med ananas og blått ost.

I det siste har jeg likt å bake pannekaker med tilsetning av mineralvann. Pannekakene blir veldig velsmakende, blonder, med hull, dessuten tilberedes deigen raskt og enkelt, og du kan servere dem med rømme, honning, syltetøy eller bare smør. Og nå selve oppskriften

Påkrevd:

musserende mineralvann 2 glass;
fersk melk 2 kopper;
kyllingegg 3 stykker;
bakepulver 0,5 teskje;
granulert sukker 1 spiseskje;
salt 0,5 ss uten topp;
hvetemel ca 2 kopper;
vegetabilsk olje til steking.

Forberedelse:

1. Knekk egg i en bolle, tilsett salt, sukker, pisk. Tilsett mineralvann, alltid musserende, og melk. Forholdet mellom mineralvann og melk kan endres, for eksempel ved å tilsette kun mineralvann.

2. Tilsett siktet mel. Hvis deigen blir tykk, fortynn den med melk eller mineralvann, hvis den er flytende, tilsett mer mel. Tykkelsen på deigen avgjør hvor tynne pannekakene dine blir. Rør veldig raskt, dette kan gjøres med en mikser eller blender. Tilsett bakepulver fortynnet med vann til den ferdige deigen, den kan erstattes med vanlig natron.

3. For å bake pannekaker er det best å kjøpe en separat stekepanne. Sett stekepannen på bålet, varm den høyt, smør med vegetabilsk olje, hell i en del av deigen, stek først på den ene siden, snu deretter pannekaken med en slikkepott og stek på den andre siden, overfør til en tallerken .

4. Før du baker neste pannekake, tilsett noen spiseskjeer vegetabilsk olje til deigen i dette tilfellet, du trenger ikke å smøre pannen lenger. Og det har nettmagasinet Forty Years allerede skrevet om.

God dag! I dag tok jeg på meg et uvanlig emne, nemlig vi vil tilberede pannekaker med mineralvann med deg, vi vil lære å bake dem tynne og rødmossete, slik at alle vil like dem veldig mye og umiddelbart vil imponere alle.

Har du noen gang tilberedt denne retten med vanlig vann? Jeg har ikke ennå, men jeg har allerede prøvd det med mineralvann, så jeg anbefaler deg å lage flere av disse delikatessene denne helgen og organisere en smakskveld blant husstanden din.

Og hvis du plutselig ikke har slikt vann hjemme, kan du enkelt og raskt bake pannekaker. Som de sier, hvis du har lyst, finner du det du kan fra).

Enhver husmor streber alltid etter å gi familien sin deilig mat, men også å bruke veldig lite tid. Dette er et av disse upretensiøse alternativene som har vært kjent i ganske lang tid.

Dessuten kan du finne ut to typer fra det på en gang: hvis tiden for faste har kommet, tar du ikke inn kyllingegg, og hvis denne tiden ikke har kommet, så gjør det med dem.

Vi trenger:

Mineralvann (kullsyreholdig) Borjomi, Essentuki eller annet - 2,5 ss.
Salt - 1 ts
Sukker - 2 ss
Egg - 1-2 stk.
Solsikkeolje - 3-4 ss
Mel - 3-4 ss.

Matlagingsmetode:

1. Ta mineralvann ut av kjøleskapet, la det stå og varmes opp til det når romtemperatur. Tilsett salt, granulert sukker og et par skjeer raffinert vegetabilsk olje til det hvis du legger til uraffinert olje, vil en lukt vises. Røre.

2. Knekk eggene etterpå det er best at de er ferske.

3. Pisk til det blir litt skummende, og først deretter tilsett mel i små deler. Rør til massen blir homogen.

Viktig! Det er best å sikte melet gjennom en sil slik at det blir mettet med oksygen.

4. Det er en viktig betingelse til her: du trenger ikke la deigen hvile. Begynn å steke så snart du har oppnådd ønsket konsistens.

5. Stek på begge sider, mens du fordeler pannekakene jevnt og i et tynt lag over en varm, godt smurt overflate med smør. Legg dem så på en tallerken og spis for helsen din! God appetitt!

Tynne pannekaker med mineralvann og kefir - raske og velsmakende

Det er med stor glede jeg tilbyr deg en versjon av slike pannekaker, fordi det regnes som kosthold, for mange er det en gudegave, så prøv det i praksis. De vil gi deg skjønnhet på bordet ditt da de ser delikate og ganske tynne ut.

I denne oppskriften brukes smeltet smør i stedet for vegetabilsk olje, slik at de blir ganske fuktige, rike og ikke tørre.

Vi trenger:

kefir - 1 ss.
kullsyreholdig vann - 1 ss.
kyllingegg - 2 stk.
mel - 165 g
smør - 90 g
sukker - 45 g
havsalt - en klype

Matlagingsmetode:

1. Du kan varme kefiren litt på komfyren, eller ta den ut på forhånd slik at den tykner. Etter dette, hell det smeltede smøret i denne væsken. Pisk så inn to kyllingegg, tilsett sukker og salt, og pisk blandingen med en håndvisp.

Begynn nå å tilsette mel i små porsjoner, rør hver gang, gjør det sakte slik at det ikke dannes klumper og klumper. Hell så i varmt mineralvann i romtemperatur og rør alt godt, blandingen skal være lett gul og ha en flytende konsistens.

2. Deretter, bruk en øse, hell blandingen i pannen. Varm opp stekepannen på middels varme til den er gjennomvarmet, smør med en liten mengde smør og hell i en øse med deig.

3. Stek på begge sider, pass på at alt er gjennomstekt. Og så kall alle til bordet og nyt et søtt teselskap med et flott, muntert selskap og søte godbiter som du laget på bare en halvtime. Lykke til!

Fastelavnspannekaker med mineralvann - oppskrift på fastetiden

Vel, nå skal vi se på det ideelle alternativet, som du kan gjøre akkurat nå på kjøkkenet ditt hvis du slår på denne videoen og gjentar alle trinnene etter denne bloggeren. Dessuten kan du bruke en elektrisk pannekakemaker, fordi mange mennesker har en slik enhet, og du trenger ikke å glemme den. Så fantastiske og delikate kulinariske kreasjoner vil glede deg hvis du gjør alt som det skal.

Forresten, i et av notatene mine, delte jeg allerede trinnvise bilder med deg, og du lærte hvordan du baker helt nydelige pannekaker med forskjellige mønstre, i form av snøflak, etc. huske? Hvis du har glemt det, gå hit

Deilige pannekaker uten egg og melk med mineralvann

Oppskriften er ganske enkel, og pannekakene vil bli ganske tynne og ha små hull, selv en nybegynner kan gjøre det, og det vil være veldig lite ingredienser her. Hovedkomponenten vil være høyt kullsyreholdig vann, som du kjøper på forhånd i en butikk eller supermarked.

Generelt, lag en mager versjon som vil passe godt med søtt eller kjøttfyll, til og med vegetarianere vil sette pris på det.

Vi trenger:

Mel - 240 g
musserende vann - 490 ml
vegetabilsk olje - 70 ml
sukker - 2 ss
salt - 1 ts

Matlagingsmetode:

1. Tilsett salt og sukker i det siktede melet, og følg deretter disse trinnene: ta sterkt kullsyreholdig brus.

2. Du må slå med den ene hånden og helle ut vannet i en tynn stråle med den andre.

Du vil få en tett masse ta brusen i romtemperatur slik at sukkeret og saltet løses opp godt.

3. Til slutt tilsett vegetabilsk olje, fordi massen allerede har blitt helt homogen.

4. Rør hele blandingen med en stor sleiv. Og varm deretter stekepannen godt og smør den med et serviett med vegetabilsk olje, gjør dette bare en gang slik at den første pannekaken ikke fester seg til overflaten, stek resten i en tørr tallerken. Stek på begge sider, vend forsiktig med en slikkepott.

Det er godt å steke slike delikatesser umiddelbart i to stekepanner med Teflon non-stick-belegg, samt i en støpejernspanne med tykk bunn.

5. Ikke glem å toppe den med noe smakfullt, for eksempel kokt kondensert melk eller flytende syltetøy. Det viste seg å være 15 stykker, akkurat passe for et lite selskap)).

Pannekaker, tynne med hull - oppskrift med mineralvann og egg

Tradisjonelt bakes pannekaker dette er sannsynligvis det mest populære og kjente alternativet. Men hva skjer hvis du legger brus til dette utseendet, hvordan vil det påvirke delikatessen og subtiliteten? La oss prøve å lage det, og vi vil ikke tilsette brus for å gjøre smaken melkere og mer behagelig. Oppskriften er en av de enkleste, så grip en notatbok og penn og skriv den ned.

For å gjøre dine kulinariske produkter mer møre og søte, dryss hver pannekake med melis eller pensle med smeltet smør.

Vi trenger:

Matlagingsmetode:

1. Hell de tørre ingrediensene i en ren bolle, disse er salt og perlesukker, tilsett tre egg til dem. Etter dette må du piske med en vanlig håndvisp til den er luftig, slik at det kommer et lite skum. Tilsett deretter mel gradvis, i deler, rør til klumpene forsvinner.

Deigen skal være tykk og minne om pannekakedeig.

Etter at du ser at massen har blitt homogen, hell i to spiseskjeer raffinert, luktfri vegetabilsk olje. Og akkurat nå hell mineralvann i et glass og tilsett det i deigen. Rør med en visp til deigen blir flytende.

Viktig! Jo tykkere deigen, jo tilsvarende tykkere blir pannekaken, husk dette.

Men det er mineralvannet som gir det ferdige produktet sin sprudlende og ubeskrivelige hullete skjønnhet, det vil si det veldig gjennombruddsmønsteret.

2. Etter at deigen er klar, smør pannen med vegetabilsk olje med en silikonbørste eller en vanlig serviett. Varm pannen veldig varm, og hell den deretter ut, fordel blandingen i en sirkulær bevegelse. Stek på begge sider, når du ser at kanten på kaken begynner å bli brun, snu den.

3. Etter noen sekunder vil du se hull som renner gjennom pannekaken og den blir gyllen hvis du snur den, har dette skjedd, noe som betyr at du har nådd målet ditt. Hvis pannekaken din sitter fast, har du ikke varmet opp pannen skikkelig.

4. Overfør det ferdige kulinariske produktet til en tallerken og dryss med melis. Stek til all deigen er brukt opp.

5. Server med søtsaker eller eventuelt syltetøy eller rømme.

Søte pannekaker med brus og melk

Vel, nå er det en annen type, som vil være med bakepulver; hvis du ikke har det for hånden, kan du ta en skje med brus.

Denne ferdige retten vil ha en delikat melkeaktig smak, den vil generelt være deilig, og du vil forberede dette miraklet veldig raskt.

Vi trenger:

Matlagingsmetode:

1. Hell melk ved romtemperatur i en blenderbolle, og hell deretter i brus og tre egg. Visp. Tilsett salt og sukker, bland med blender i 30 sekunder.

2. Bruk nå en spiseskje, tilsett mel og bakepulver og rør. Du vil se klumper som må brytes opp, bruk en blender eller mikser til dette. Tross alt, tilsett vegetabilsk olje.

3. Massen skal bli en homogen konsistens, som minner om flytende rømme.

Siden denne oppskriften bare bruker en skje med granulert sukker, vil disse godbitene aldri irritere deg eller brenne deg. Derfor er dette alternativet universelt, så prøv det.

4. Stek til de er gyldenbrune på begge sider, og så kan du smøre hver med smeltet smør slik at de ikke fester seg til hverandre.

5. Dette er de kjekke de skal vise seg frem, og de vil vente på smakebitene sine ved bordet. God appetitt!

Det er alt, som alltid ønsker jeg alle en flott dag og stille vær, vi har hatt snøstormer i det siste, det er allerede mye snø. Og i dag er frosten -38 C. Godt humør og positivitet. Ha det!

Nytt århundre, nye oppskrifter: selv den tusen år gamle oppskriften på å lage pannekaker har endret seg til det ugjenkjennelige - pannekaker laget med mineralvann og melk. En uvanlig kombinasjon av produkter, men faktisk er resultatene utrolig deilige, smelter i munnen, tynne og sterke pannekaker: ideelle for fylling. Og barna er helt fornøyd med disse pannekakene med melk: de flyr bort med et smell med syltetøy, syltetøy og kondensert melk. fascinert? La oss gjøre oss klare: Maslenitsa-uken pågår fortsatt.

Ingredienser:

melk - 1 liter;
sukker - 2 ss;
0,5 ts salt;
3 ss vegetabilsk olje;
egg - 3 stykker;
0,5 kopper (100 gram) musserende mineralvann;
2,5 kopper (ca. 500 gram) mel.

Tynne pannekaker laget med melk og mineralvann. Steg for steg oppskrift

I en dyp bolle, bland med en visp (eller du kan bruke en mikser) melk, sukker, salt, egg og vegetabilsk olje.
Tilsett omtrent et halvt glass musserende mineralvann (det spiller rollen som hevemiddel i pannekakerøre).
Med konstant omrøring begynner vi å tilsette mel (ca. 2,5 kopper, men det er viktig å se på: deigen skal ha ønsket pannekakekonsistens, men ikke veldig flytende).
Pass på å la deigen stå i minst 30 minutter slik at de resterende klumpene løser seg opp og gluten stivner - på denne måten blir pannekakene møre, homogene og sterke.
Før du baker den første pannekaken, slik at deigen ikke fester seg under steking, varm stekepannen med vegetabilsk olje til den ryker. Tøm av oljen - og stekepannen er klar for pannekaker (oljen tetter alle chips og sprekker, pannekakene fester seg ikke).
Bruk en øse, hell deigen i pannen og fordel den jevnt, stek på høy varme. Før du tar neste porsjon, bland deigen grundig.
For å unngå at pannekaken rives når den snus, bøy først kantene med en kniv eller slikkepott, og snu deretter (jeg er vant til å gjøre dette med hendene).

De resulterende mineralvannpannekakene er veldig velsmakende, ganske tette og enkle å pakke inn med noe fyll. Men du kan servere tynne pannekaker med melk og rømme, syltetøy, syltetøy. Og for å gjøre det både smakfullt og vakkert, lag roser av mineralvannpannekaker (for eksempel med pølse, appelsiner, tomater) og legg dem på et serveringsfat. Alle vil være helt henrykte. Du kan alltid se hvordan du forvandler tynne pannekaker til et kunstverk på nettstedet "Very Tasty". God appetitt. Vi forteller deg også gjerne

I mineralvann blir pannekaker appetittvekkende og med mange hull. Til deigen kan du bruke ikke bare melk, men også rømme og kefir.

Pannekaker med melk og mineralvann

Dette er en enkel oppskrift på pannekaker med mineralvann og, som består av basisingredienser.

Ingredienser:

2 stabler melk;
2 stabler mineralvann med gasser;
tre egg;
mel - to glass;
en halv ts hver løsnet og salt;
en spiseskje sukker.

Forberedelse:

Bland egg med salt og sukker i en bolle. Slå godt.
Hell i vann og melk.
Sikt melet og hell i deigen i porsjoner under omrøring.
Spe bakepulveret med vann og visp inn i deigen.
Deigen er klar: stek pannekaker i en varm stekepanne.

I stedet for melk kan du legge til fermentert bakt melk til oppskriften på pannekaker med mineralvann eller erstatte den helt med mineralvann.

Fastelavnspannekaker med mineralvann

Fastelavnspannekaker med mineralvann er et flott alternativ for å diversifisere fastetidens meny. Disse pannekakene kan også spises av de som ikke spiser egg eller som er allergiske mot meieriprodukter.

Nødvendige ingredienser:

to stabler vann;
mel - et glass;
en og en halv skje med sukker;
raste. olje - to ss.

Matlagingstrinn:

Bland sukker, salt og mel i en bolle.
Tilsett et glass vann til ingrediensene og pisk deigen.
Hell i det andre glasset og olje.
Det dannes bobler i deigen. Stek pannekaker i en varm stekepanne.

Selv om deigen blir flytende, rives ikke ferdige magre pannekaker i mineralvann.

Pannekaker med rømme og mineralvann

Selv om du ikke tilsetter melk i deigen, men tilsetter tre spiseskjeer rømme, vil tynne pannekaker med mineralvann vise seg veldig velsmakende og møre.