Hva heter salaten med fetaost. Salat med fetaost: en klassisk gresk oppskrift og dens varianter

Salat med feta vil være en ekte dekorasjon av bordet ditt. Du kan lage den med forskjellige ingredienser. Noen bruker ferske grønnsaker, noen kokte, og noen legger til og med kjøtt og pølser til snacksretten.

I denne artikkelen vil vi presentere deg for flere alternativer for hvordan du kan lage din egen fetasalat. Hvilken du skal bruke til å forberede festbordet er opp til deg.

Fetasalat: trinn for trinn oppskrift

Mest med fetaost er en rett som heter "gresk". Det lages raskt og enkelt, men det viser seg utrolig næringsrikt og sunt. Som regel tilberedes en slik salat med feta om sommeren, da den bare inkluderer friske grønnsaker og urter.

Så vi trenger følgende produkter:

friske kjøttfulle tomater - 2 mellomstore stykker;
grønt blad salat;
ferske unge agurker - 2 stk.;
pære lilla - medium hode;
søt gul pepper - 1 stk.;
pitted oliven - hermetisk krukke;
persille og dill - på en gren;
fetaost i terninger.

Disse ingrediensene er nødvendige for å lage selve salaten. Men for å fylle drivstoff trenger vi andre komponenter, eller rettere sagt:

Ingrediensbehandling

Før du lager en salat med feta og tomater, må du behandle alle grønnsakene. De skal vaskes grundig i varmt vann, og deretter skjære av navlene, skrelle, fjern stilkene med skillevegger og frø. Etter det må tomater og agurker kuttes i små skiver. Når det gjelder den gule paprikaen, må den kuttes i terninger (små).

Blant annet bør du rive noen blader av salat med hendene og kutte i halve ringer.Det anbefales også å hakke persille med dill med en skarp kniv.

Lage en søt gresk salatdressing

For å gjøre salaten med feta og tomater spesiell, anbefales det å krydre den med en spesiell saus. For å forberede det, bland duftende olivenolje, flytende honning, salt, våt sennep og pepper i en bolle. Disse komponentene vil gjøre snacken mer velsmakende og saftig.

Vi former og dekorerer retten

Fetasalat, oppskriften som vi vurderer, dannes ganske raskt. For å gjøre dette, kombiner tomater, urter, paprika, agurker og løk i en stor beholder, og krydre den med søt olivensaus og bland grundig. Deretter må overflaten til en grunn, men bred tallerken dekkes med salatblader og legge en grønnsaksblanding på dem i et lysbilde. Ovenfra anbefales det å dekorere den med hele frøfrie oliven og feta terninger.

Servering ved middagsbordet

Nå vet du hvordan den mest populære feta salaten er laget. Etter at den er dannet, bør den umiddelbart presenteres på bordet. Hvis denne retten holdes til side eller i kjøleskapet i noen tid, vil alle grønnsakene "flyte", noe som gjør forretten ikke bare stygg, men heller ikke veldig velsmakende.

Det er tilrådelig å presentere en slik salat til en festlig middag sammen med brød og en annen varm rett.

Lage en deilig salat med feta og kylling

En rett kalt "Caesar" er kjent for mange kulinariske spesialister. Det finnes imidlertid også slike husmødre som ikke aner hvordan det skal tilberedes. For dem vil vi presentere en detaljert oppskrift.

Så, Cæsarsalat med fetaost krever bruk av:

kjølte kyllingbryst - ca 500 g;
fetaostterninger - ca 200 g;
isbergsalat - 1 stk;
cherrytomater - 150 g;
svart brød - 200 g;
krydder - bruk etter skjønn;
revet parmesanost - 3 store skjeer.

Vi tilbereder produkter

For å lage en salat med feta og kylling velsmakende og næringsrik, bør alle komponentene behandles godt. Først av alt er det nødvendig å skylle det hvite fjærfekjøttet, og deretter senke det i kokende og lett saltet vann. Stek kyllingbryst i 40-55 minutter. Etter det må de fjernes, avkjøles og kuttes i terninger (uten bein, fett og hud).

Etter å ha behandlet kjøttet, bør du fortsette til tilberedningen av hjemmelagde kjeks. For å gjøre dette, kutt i terninger, legg det i en panne og stek til det er helt tørt. På samme måte kan et melprodukt behandles ved hjelp av en mikrobølgeovn.

Bearbeider resten av ingrediensene

I tillegg til å tilberede kjøtt og kjeks, bør andre komponenter behandles. For å gjøre dette, skyll cherrytomatene og del dem i to. Det er også nødvendig å hakke laken og rive parmesanosten.

Hvordan dannes riktig?

For å lage en slik snacksrett anbefales det å bruke en dyp tallerken. Først må du legge bladsalat i den, og deretter legge feta, kyllingbryst, cherrytomater og rugkjeks. Til slutt drysser du alle ingrediensene med pepper og salt. Dryss også salaten med revet parmesan.

salatdressing

Du kan servere en rett kalt "Cæsar" til bordet med eller uten dressing. Hvis du bestemmer deg for å bruke det første alternativet, kan en blanding av olivenolje, sitronsaft og søt paprika tjene som saus. Du bør ikke legge til for mye.

Forbereder rødbetsmat

Selv et barn kan lage en deilig og vakker rødbetsalat med feta. For dette trenger du:

balsamicoeddik - en stor skje;
rødbeter (kokt) - ca 300 g;
iodisert salt - bruk etter smak;
velduftende olivenolje - ca 2 store skjeer;
ost i terninger "Feta" - 100 g;
valnøtter - en håndfull;
frisk grønn salat - en haug.

Bete behandling

Før du lager en slik forrett, er det nødvendig å koke beteknoller på forhånd, og deretter avkjøle dem og skrelle dem. Deretter må den myke grønnsaken kuttes i små terninger, legges i en dyp bolle, krydres med velduftende olivenolje, og i denne formen er det tilrådelig å holde produktet i en halv time ved romtemperatur.

Dannelsesprosess

Etter å ha marinert rødbetene, bør du ta en grunn vakker tallerken og dekke overflaten med grønne salatblader. Deretter, i den sentrale delen av retten, må du plassere en kokt grønnsak og dryss den med feta terninger. Det anbefales også å strø salaten med ristede valnøtter, knust til store smuler.

Det er ønskelig å servere en slik forrett til bordet umiddelbart etter dannelse sammen med en brødskive.

Lage en deilig matbit med avokado

Salat med avokado og feta vil tjene som en utmerket forrett til ethvert bord. Det skal bemerkes at en slik rett ikke krever bruk av et stort antall ingredienser. I tillegg må du bare bruke noen få minutter fritid på forberedelsen.

Så ingrediensene er:

avokado - 1 stk;
friske tomater - 2 stk.;
fetaost - ca 200 g;
velduftende olivenolje - 3 store skjeer;
malt søt paprika - 2 klyper;
grønne salatblader - noen få stykker;
havsalt - bruk etter smak;
nykvernet sort pepper - etter smak.

Forberedelse av ingrediensene

For å tilberede en slik matbit, bør du vekselvis behandle alle de oppførte produktene. Avokadoer må vaskes og kuttes i lengderetningen, og omgå benet. Etter det må halvdelene snus i motsatte retninger. I dette tilfellet vil de lett bevege seg bort fra hverandre. Etter å ha fjernet steinen skal avokadoen, rett i skallet, kuttes i tynne skiver.

På samme måte er det nødvendig å hakke kjøttfulle røde tomater.

Vi danner en vakker matbit til festbordet

Etter å ha kuttet avokadoen og tomatene, bør du fortsette til dannelsen av retten. For å gjøre dette må du legge salatblader på en flat tallerken, og deretter fordele begge de nevnte ingrediensene vakkert (det anbefales å veksle). Deretter må en vakker forrett drysses med smuler av fetaost. Det anbefales også å smaksette retten med velduftende olivenolje, nykvernet sort pepper, søt paprika og salt.

Server til bordet

For å forhindre at salaten vikler seg, bør den presenteres for gjestene umiddelbart etter dannelse. Det anbefales å servere det til bordet sammen med en brødskive, samt enhver varm rett (første eller andre).

En slik salat vil tjene ikke bare som en dekorasjon for bordet ditt, men vil også være en fantastisk snack for alkoholholdige drikker. Nyt måltidet!

Fetaost er en ungost laget hovedsakelig av sauemelk eller en blanding av sau og geit. Navnet kommer fra det greske ordet feta - en del. Faktum er at dette produktet bare lagres i en mettet saltløsning, der det er i form av små skiver eller terninger. Den har et fettinnhold på 30 til 60 %, har høy næringsverdi og en spesifikk smak.

Den lages over hele Middelhavskysten - i Hellas, Spania, Italia, Egypt, Tyrkia og andre land. I kjøkkenene til disse landene inntar fetaost en ganske fremtredende plass. Den brukes som en uavhengig rett, tidligere bløtlagt i vann eller melk, den brukes til å lage hovedretter, snacks i pitabrød, supper og salater.

For salater legges fetaost vanligvis i bløt for å fjerne overflødig salt, eller brukes i sin naturlige form, og holder krydder på et minimum. Det butikkkjøpte produktet selges i form av små terninger, så feta er ofte inkludert i store salater. For eksempel, for eksempel "gresk" eller "Rhapsody".

Hvilke salater som kan lages med fetaost er beskrevet nedenfor.

Gresk salat med fetaost

Det er vanskelig å gå forbi en så kjent oppskrift. Gresk salat er populær nesten i hele CIS og er praktisk talt den aller første retten som begynte å bli laget med fetaost i hjemmelaget mat. Skjønnheten til snacken ligger i det jevne og store snittet, så vel som i kombinasjonen av grunnleggende farger - hvit og svart, rød, gul og grønn.

Liste over ingredienser:

En belg med rød søt pepper.
Tomater - 2 stk.
En belg med gul paprika.
Agurker - 2 stk.
Olivenolje eller annen vegetabilsk olje - 30 ml.
Løk - 1 stk.
Salt er finkornet.
Pepper.
Tørkede urter etter smak (basilikum, oregano).
Feta- eller Suluguni-ost - 150 g.
Utstenede oliven - 12 stk.
Sitronsaft eller eddik - 15-20 ml.

Matlagingsmetode:

Skjær agurker i halvsirkler, tomater i små skiver og belger av flerfarget paprika i store terninger.
Hakk løken i tynne halvringer. Skold om nødvendig.
I en bolle blander du olje, krydder, tørre urter, sur juice eller eddik, pepper. Når du tilsetter salt, husk at feta har sitt eget salt.
Kombiner alle ingrediensene, tilsett feta terninger og hele oliven.
Hell over saus og server umiddelbart til gjestene.
Server etter ønske med usyret flatbrød, pitabrød eller hvitt brød.

Salat med reddik, fetaost og agurk

Frisk vårsalat med saftige unge agurker og delikate grønnsaker.

Liste over ingredienser:

Fetaost - 150 g.
Frisk agurk - 2 stk.
Dill - 20 g.
Rødløk - 1 stk.
Persille - 20 g.
Rød reddik - 6-8 stk.
Pepper.
Rømme - 200 g.
Hvitløk - 1-2 stk.
Salt.

Matlagingsmetode:

Hakk små reddikrøtter i sirkler, større i halvsirkler.
Knus hvitløken og finhakk persille og dill. Legg til rømme. Til salt.
Skjær rødløk i små terninger.
Vask agurkene godt med en pensel, kutt i små staver eller hakk i bånd med en grønnsaksskreller.
Tøm marinaden fra fetaosten.
Bland alle ingrediensene og smak til med grønn rømmesaus.
Smak til etter 5 minutter og tilsett salt om ønskelig, siden fetaen slipper noe av saltet i sausen.

Salat "Summer Rhapsody"

En fargerik salat til et middagsselskap. Den har en behagelig søt og syrlig smak med salte toner av fetaost. Pærer til salat er valgt litt umodne, med tett og ikke-kornet kjøtt. Ferskpresset granateplejuice fungerer som en lett surgjører her. For å smake kan du tilsette vin eller vanlig eplecidereddik.

Liste over ingredienser:

Cashewnøtter med salt - 50 g.
Vegetabilsk olje - 20 ml.
Spansk granateple - 2 stk.
rødt hodesalat - 200 g.
Granateplejuice - 20 ml.
En blanding av grønne babysalater - 200 g.
Grønn pære - 1-2 stk.
Grapefrukt rød (rosa) - 0,5 stk. eller
Oransje rød - 1 stk.
Eddik valgfritt.
Fetaost - 150 g.
Honning - 1 ts
Salt.
Krydder og urter etter smak.

Matlagingsmetode:

Rist cashew-halvdelene i en tørr stekepanne. Ikke salt eller knus.
Kutt en krans med rød salat i tynne strimler.
Del granateplene i individuelle korn. Fra ca 3 ss. l. press saften fra kornene.
Skrell pæren, velg kjernen og skjær kjøttet i tynne skiver eller terninger.
Tøm marinaden fra fetaosten og bløtlegg den i melk eller vann.
Del grapefrukt eller rød appelsin i separate skiver, som forsiktig fjerner filmene.
Bland eventuell vegetabilsk olje, granateplejuice, honning og krydder i en bolle.
Kombiner alle komponentene i salaten og hell dem med granateplesaus.
Legg en haug med salat på en tallerken og pynt med fileterte skiver av rød appelsin eller rosa grapefrukt.

Salat med fetaost og bønner

En rett tilberedes av hermetiske hvite bønner eller friske korn av bønner, erter eller bønner med melkemodenhet. Belgvekster stekes gjerne i smør.

Liste over ingredienser:

Fetaost - 150 g.
Hvite bønner - 100-150 g.
Rødløk - 1 stk.
Hvitløk - 2 stk.
Persille - 20 g.
Basilikum - 20 g.
Søt pepper - 1 belg.
Smør - 50 g.
En krans med grønn salat - 200 g.
Vegetabilsk olje - 30 ml.
Vineddik eller sitronsaft - 20 ml.
Flerfargede cherrytomater - 100 g.
Chilipepper liten - 1 stk.
Kyllingfilet - 200 g.

Matlagingsmetode:

Skyll kyllingfileten, kutt i lange strimler og tørk.
Stek til den er gyldenbrun i vegetabilsk olje. Krydre godt og salt. Fjern med en hullsleiv på et lag med tørkepapir.
Ha hermetiske bønner i olje med kjøttjuice, etter å ha tømt marinaden forsiktig.
Stek også til de er gyldenbrune, tilsett salt og krydder, tilsett et fedd eller to knuste hvitløk.
Fjern med en hullsleiv på et lag med tørkepapir.
Hakk rødløken i tynne halvringer. Hvis en vanlig løk brukes, er det lurt å skålde den med kokende vann etter riving.
Del kirsebærbær i to. Skjær en belg med rød (oransje) søt pepper i strimler eller en stor terning.
Grovhakk salatkransen i strimler. Frigjør fetaosten fra marinaden og bløtlegg den lett i kokt vann.
Plukk hele blader fra persille og basilikumkvister.
Bland olje med sitronsaft og krydder. For å smake, tilsett en teskje sennep eller litt revet pepperrot.
Kombiner alle salatingrediensene sammen.
Legg den ferdige matbiten på en tallerken og dryss over tynne ringer med hot chilipepper. Salt om nødvendig.

Hvert nasjonalt kjøkken har retter i sitt arsenal som aktivt assimileres i kjøkkenet i andre land, bare litt i endring. Gresk rett - salat med feta og tomater - i alle varianter er bare en populær rett fra folkene på Apennin-halvøya. På grunn av smaksegenskapene til nasjonalproduktet, får alle retter med bruk middelhavs raffinement og pikanthet.

Feta er et nasjonalt gresk produkt laget av sauemelk, med en original smak og ettersmak. Derfor brukes den ofte i ulike retter. Vi vil vurdere flere alternativer for salat med saueost, blant dem vil du kanskje finne akkurat det du har lett etter.

Klassisk gresk salatoppskrift med fetaost og tomater

Ingredienser

Fetaost - ca 200 g + -
- 3 stk. + -
- 2 frukter + -
Oliven uten frø— 10-15 stk. + -
- 1 frukt + -
— 1 lite hode + -
Oregano - etter smak + -

For tanking

- et par st. l. + -
- 2 ts + -
— etter smakspreferanser + -
- litt + -

Hvordan lage hjemmelaget feta gresk salat trinn for trinn

I den klassiske versjonen er gresk salat en blanding av grovhakkede grønnsaker, hellet med dressing. Bestem selv hvilket kutt av grønnsaker som skal brukes.

Vi vasker grønnsakene under vann, lar vannet renne av og kutter på noen måte. Den klassiske måten å skjære gresk salat på er i halvsirkler.
Vi kutter fetaen i terninger på 1-1,5 centimeter, skjær olivenene langs bærene i to.
Vi tilbereder dressingen ved ganske enkelt å blande ingrediensene.
Bland alle grønnsakene med ost og oliven og hell over dressingen.
Pynt med oreganoblader.

Salat med feta og tomater tilberedes på 5 minutter! Og smakskombinasjonene er imponerende og vil garantert gjøre denne greske klassikeren til en klassiker på familiebordet ditt!

Gresk salat med feta kan suppleres med grønt. Spesielt populær i denne oppskriften er bladsalat, som greske kokker rett og slett river med hendene og supplerer eventuelle salater.

Oppskrift på gresk salat med feta og tomater fra kokken

Snackruller med fetaost og tomater

Ingredienser

Blå aubergine - 2 frukter;
Tomater - 2 stk;
Fetaost - 100-130 g;
Olivenolje - et par spiseskjeer;
Salt - litt;
Malt svart pepper - valgfritt;
Persille - en liten haug;
Valnøtter (skallede halvdeler) - 80 g.

Hvordan sette sammen en original salatforrett

Denne fantastiske forretten vil være høydepunktet på julebordet ditt! Selv om det, for å være ærlig, ikke er vanskelig å forberede det til et daglig kosthold - det er sunt og ekstremt velsmakende!

Kokeemner til aubergineruller

Skjær auberginen langs frukten i ca 5 mm tykke skiver.
Dryss skivene med salt og pepper (etter smak).
Vi drar i noen minutter.
Stek dem så i en kjele til de er gyldenbrune på begge sider.
Vi sprer de stekte billettene på papirhåndklær for å absorbere overflødig fett.

Forbered fyllet til rundstykkene

Bland ost, hakkede urter og resten av olivenoljen til en homogen pasta.
Skjær tomatene i to og del i halve ringer.

Vi ruller rullene

For å gjøre dette, legg en teskje ostepasta, et tilberedt stykke tomat og en halv valnøttkjerne på kanten av de stekte aubergineplatene. Rull aubergineplaten forsiktig til rundstykker.

Vi sprer rundstykkene våre på et fat dekket med salat eller drysset med hakket persille (eller grønt etter eget valg). Vi dekorerer kantene på serveringsplaten med grønnsaksskiver fra tomater eller danner blomster fra dem.

Nyt måltidet!

Original gresk salat "Mediterranean Summer", oppskrift med pasta

Ingredienser

Pasta - 250 g;
Tomater - 3 stk;
Fetaost - ca 150 g;
Rødløk - 1 lite hode;
Agurk - 1 frukt;
Utstenede oliven - etter smak;
Sitronsaft - 2 ss. l.;
Yoghurt naturlig (usøtet);
Nykvernet sort pepper - etter eget ønske
Dill - en liten haug;
Salt - etter smak;
Grønn løk - noen fjær.

Hvordan lage en uvanlig gresk salat med den hemmelige ingrediensen

Denne fantastiske salaten vil garantert få deg til å smile positivt på grunn av pastaen i form av vakre sommerfugler, og beveger deg mentalt til en vakker lysning blant oliventrær.

Kok pastaen i henhold til produsentens anbefalinger.
Vi kutter grønnsakene slik: tomater - i tynne halve ringer, agurker (skall hvis det er for tykt eller bittert) i halve ringer, rødløk - tilsvarende. Finhakk grønt, grønn løk i strimler på 2-4 cm, ost i terninger, og del oliven i to (du kan ikke kutte den!).
Vi legger alle ingrediensene i en romslig bolle, tilsett den kokte pastaen, salt og bland. Separat tilbereder vi dressingen: yoghurt (kan erstattes med kefir), nykvernet pepper og sitronsaft, bland til jevn. Drypp salatblandingen med dressing.
Vi legger den tilberedte retten i en festlig serveringssalatskål og dekorerer med skiver av tomater og oliven.

Denne praktfulle salaten kan bli din favorittrett, siden den kombinerer de beste tradisjonene fra middelhavskjøkkenet og imponerer med ømhet og en kombinasjon av smaker.

Hver salat med feta og tomater tar oss med til det solfylte Hellas, hvor ostetradisjoner er æret fra generasjon til generasjon, og vi får muligheten til å sette pris på dens uvanlige smak og matkombinasjoner!

Salat med fetaost er ledende blant tilbehør og snacks. Det kalles også Fetaksa eller Fetak ost. I dag brukes den ikke bare i salater, men også i vanlig pizza og bakverk. Feta er et flott tillegg til ethvert måltid. Ost er godt i en egen applikasjon, men i kombinasjon med grønnsaker er det ikke lenger bare ost, men et ekte mesterverk. Millioner av oppskrifter med fetaost gleder fans over hele verden.

Feta er laget av sauemelk. Tradisjonen med myk ost går tilbake til antikkens Hellas, men veldig snart begynte den å dukke opp på Europas territorium. Nå produseres Feta i mer enn 10 land i verden, og overalt har den sitt eget navn. Navnet "Feta" ble tildelt hjemlandet hennes - Hellas.

Ost kan kombineres med absolutt alle ingredienser : avokado, ananas, rødbeter, kål, sjømat. Oppskrifter med fetaost har alltid spilt en betydelig rolle i matlagingen.

"Lett bris"

"Gentle Breeze" er en vanlig fetasalatoppskrift. det gjøres enkelt, og smaken av den resulterende retten vil med rette bli verdsatt av alle som har prøvd den. Før du tilbereder en grønnsakssalat i henhold til denne oppskriften, må du fylle opp de nødvendige produktene.

Ingredienser:

Søt pepper - 2 stk.
Aubergine - 2 stk.
Tomater - 2 stk.
Sennep - 1 ss. l.
Honning - 2 ss. l.
Feta - 200 g.
Krydder, olivenolje.

Mos fetaen separat. Aubergine og pepper kuttes i terninger og bakes i ovnen, legg dem på en bakeplate, hell olje og la stå i ovnen i 10 minutter.

Skjær tomatene på samme måte som de blå.

Til dressing blander du olje, krydder, sennep og honning. Kombiner grønnsaker med ost og smak til med den resulterende sausen.

"Beet Hour"

Forberedelsestiden for denne salaten er omtrent en og en halv time. Fra de foreslåtte normene for produkter kan du lage en matbit til 6 porsjoner.

Sammensetning:

Buryak kan bakes i uskrelt form ved hjelp av folie. For marinaden må du kombinere olje, sennep, eddik, pepper, salt, bland alt til en homogen masse er oppnådd.

Skrell de bakte rødbetene og skjær i skiver. Bland salatblader med mynte på et fat. Legg feta- og rødbetskiver i terninger på toppen. Drypp over olivenolje og marinade.

"gresk" klassiker

Dette er en favorittrett av alle, den er veldig populær, den kan finnes på menyen til enhver restaurant. Under det vakre navnet skjuler den vanlige salaten med feta, tomater, paprika og agurk. Gir en lett og frisk matbit.

Ingredienser:

Agurk - 3 stk.
Pepper - 2 stk.
Tomater - 3 stk.
Feta - 300 g.
Utstenede oliven - 15 stk.
Krydder, olje til dressing.

Ved hjelp av de oppførte ingrediensene oppnås en grønnsakssalat med myk ost. Alle grønnsaker kuttes ikke veldig fint. Agurker kan skrelles, kuttes i store skiver i form av en halvsirkel. Brett en dyp bolle for enkel blanding av produkter. Tomater - store skiver. Skrell innsiden av paprikaen og skjær i firkanter.

Bland grønnsakene forsiktig (det er mer praktisk å gjøre det med hendene), tilsett oliven (hvis de er ganske store, kuttes i to). Skjær fetaost i biter som ikke er tykkere enn 1 cm. Den tilsettes til slutt i retten og helles med olje. Noen ganger tilsettes rødløk for å krydre salaten.

"Cæsar" med Feta

Dette er også en ganske populær rett, den kan sees først i listen over salatoppskrifter med fetaost. Kombinasjonen av kylling, ost og tomater vil ikke forlate likegyldig selv en ivrig gourmet.

Sammensetning:

Kyllingfilet - 600 g.
Isfjellsalat - 2 stk.
Myk feta - 300 g.
Cherrytomater - 200 g.
Svarte brødskiver - 4 stk.
Vegetabilsk olje - valgfritt.
Hard ost - 100 g.
Krydder.

Brødskiver vil tjene som kjeks til retten. De må kuttes i terninger og stekes i panne eller tørkes i mikrobølgeovn.

Salt filetskivene, pepper og stek. Plukk isbergsalat, del tomatene i to. Riv fetaost på et grovt rivjern. Salatblader går først, ost legges på toppen, etter det - kyllingbryst, cherrytomater og krutonger. Dryss alt med revet ost. Tilsett krydder og litt olje.

En slik smakfull og tilfredsstillende rett kan erstatte enhver siderett. Denne salaten kombinerer de kulinariske tradisjonene fra Hellas og Italia.

Pasta brukes kaldt, men til tross for dette vil det vise seg veldig uvanlig, og folk som er vant til standardingredienser som poteter og gulrøtter vil bli positivt overrasket. Pasta er en verdig erstatning for dem i salatalternativer.

Du vil trenge:

Dypp pasta i kokende saltet vann i 10 minutter og rør hele tiden slik at de ikke klistrer seg sammen. Hell over i et dørslag og la avkjøles. Skjær tomater i terninger, tilsett feta. Oliven kan halveres. Alt er kombinert i en bolle, drysset med pepper, den siste oljen tilsettes. Flytt pastaen til salaten, bland. Fusilla er klar.

"Min general"

En lett og lett å tilberede grønnsakssalat vil ikke ta mye tid, men vil glede husholdningen. Den kan serveres til en vanlig middag eller til et festlig bord.

Sammensetning:

Hakk kålen, skjær agurkene i tynne strimler. Drypp med sitronsaft og olivenolje. Rør inn finhakket dill.

Bland most feta og rømme, klem ett fedd hvitløk, tilsett hakkede urter og bland alle ingrediensene. Det er ikke nødvendig å bruke salt - ost vil erstatte det.

"Rød sjø"

For variasjon kan du kombinere ost og sjømat. Du vil få en luftig og vitaminrett.

Du må ta:

Kok sjømat i saltet vann i 4 minutter. Skjær tomater og ost i terninger. Del olivenene i to deler. Bland alt, tilsett Provence-urter og olje.

Hvis osten allerede er kjøpt i en oljedressing, er det ikke behov for ytterligere bruk av vegetabilsk olje (ostdressingen tas).

For ikke-sjømatelskere, dryss reker med sitronsaft etter matlaging. Det vil fjerne lukten av fisk fra ingrediensen.

Et halvfast gresk produkt er i tillegg til sin utsøkte smak også veldig sunt. For eksempel inneholder den et høyt innhold av sporstoffer og vitaminer. Kalsium, magnesium, fosfor, jern, sink, vitamin A, B, D, E, K - alt dette er inneholdt i et brakk, lett surt produkt.

Forskere har bevist at daglig inntak av ost i mengden 100 gram gir menneskekroppen de nødvendige elementene i den daglige normen. Og selv om fettinnholdet i produktet noen ganger når 60%, og derfor kan det ikke klassifiseres som kosthold, til tross for dette, er det veldig populært på bordene til mange mennesker i verden.

OBS, kun I DAG!

Salat med fetaost er en ideell rett for en næringsrik frokost, en full lunsj, en lett middag eller som et krydret tillegg til hovedretten - du kan uansett spise salater med fetaost, noe som er praktisk, og også ekstremt sunt og svært velsmakende!

Når du velger fetaost, sørg for å lese etiketten! Sammensetningen av ekte fetaost inkluderer sauemelk, muligens et lite (opptil 30 %) geiteinnhold.

Hvordan lage en salat med fetaost - 15 varianter

Gresk salat med fetaost

Oppskriften på den berømte greske salaten med fetaost vil dekorere den kulinariske samlingen til enhver husmor.

Ingredienser:

Tomat 3 stk.
Fersk agurk 1 stk.
Bulgarsk søt pepper 3 stk.
Søt løk 1 stk.
Hvitløk 1 fedd
Fetaost 200 gr.
Oliven etter smak
Olivenolje 50 ml.

Matlaging:

Vask agurk, tomat og paprika grundig og tørk.
Skrell agurken.
Skjær grønnsaker i mellomstore terninger.
Finhakk hvitløken med en kniv.
Løk kuttet i ringer.
Ost kuttes i separate store terninger.
Legg hele oliven til salaten.
Salt lett og rør alle grønnsakene, smak til med olivenolje.
Topp med oliven og fetaost skåret i små, pene terninger.

Våroppskrift på en veldig sunn vitaminsalat.

Ingredienser:

Rødbeter 2 stk.
Fetaost 200 gr.
Ruccolasalat
Oregano 2-3 blader
Timian 2-3 kvister
Ruccolasalat 100 gr.
Valnøtt 50 gr.
Hvitløk 1 fedd
Soyasaus 4-5 ss. skjeer
Dill 2-3 kvister
Sitronsaft 1-2 ss. skjeer
Olivenolje 100 ml.

Matlaging:

Stek rødbetene i ovnen i 30 minutter. Rens og skjær i tynne skiver.
Skjær ost i store biter. Mariner ost i olje med oregano og timian.
Vask og tørk salat.
Forbered sausen.
For å gjøre dette, hakk valnøttene.
Finhakk hvitløken.
Fres nøtter og hvitløk i olivenolje i en panne. Tilsett soyasaus der og varm opp i 5 minutter.
Tilsett finhakket dill og saften av en halv sitron i den varme sausen.
Anrett salatingrediensene på et fat. Drypp dressing over salaten.

En tradisjonell salat med tilsetning av Beijing-kål får plutselig en veldig pikant smak, men forblir fortsatt lett og tilfredsstillende.

Ingredienser:

kinakål 1 hode
Tomat 2 stk.
Fetaost 100 gr.
Oliven etter smak
Oregano, salt etter smak
Olivenolje 50 ml.
Sitronsaft 2 ss. skjeer

Matlaging:

Hakk kålhodet i tynne strimler, salt, mos lett og la stå i 15 minutter.

Skjær grundig vaskede tomater i terninger.

For at tomater skal holde formen godt, velg ikke overmodne frukter.

Skjær fetaosten i terninger.

Tilsett ost i terninger, tomater, halvdeler av oliven til kålen.

Dryss ingrediensene med sitronsaft, smak til med olivenolje og tilsett oregano.

Bland alt grundig.

En utrolig smakfull, attraktivt utseende og, viktigst av alt, sunn grønnsakssalat med feta, poteter og tomater vil vinne over dine kjære.

Ingredienser:

Poteter 2 stk.
Tomat 1 stk.
Bulgarsk pepper i forskjellige farger 3 stk.
Løk 1 stk.
Agurk 1 stk.
Oliven 50 gr.
Ost "Feta" 100g.
Olivenolje 50 ml.

Matlaging:

Vask poteter, kuttet i terninger. Kok til de er møre i saltet vann.
Skrell og hakk løken.
Vask paprikaen og fjern membraner og frø. Kutt fint i trekanter eller firkanter.
Skjær tomat og agurk i terninger.
Bland grønnsaker, tilsett olje og oliven.
Fetaost kuttes og ha på den ferdige retten.
Salt og pepre salaten.

Sommersaftig salat, du vil bli positivt overrasket over hvor vellykket og interessant ingrediensene er kombinert i den. Friske mynteblader kompletterer smakspaletten.

Ingredienser:

Melon etter smak
Fetaost etter smak
Pepper, malt etter smak
Mint frisk etter smak

Matlaging:

Skrell fruktkjøttet av melonen.
Skrap ut frøene fra kjernen av melonen.
Skjær fruktkjøttet i store terninger.
Fetaost kuttet i terninger.
Biter av ost og melon skal være omtrent like store.
Bland fetaost med melonmasse, tilsett friske mynteblader, kuttet i tynne strimler.
Krydre salaten med malt pepper etter smak.
Bland forsiktig.

Kikerter er et fantastisk produkt rik på vegetabilsk protein. Takket være sine nyttige egenskaper og vakre utseende, regnes det som det mest fasjonable produktet i det 21. århundre.

Salat ingredienser:

Kikerter 100 gr.
Gresskar 200 gr.
Løk 1 stk.
Spinat 100 gr.
Hvitløk 5 fedd
Sukker 1 ts
Salt pepper
Koriander 50 gr.
mynte 50 gr.
Grønn løk 50 gr.

Ingredienser til dressing:

Sennep 1 ts
Salt pepper
Olivenolje 2 ss.
Eddik 1 teskje
Hvitvin 1 ss. en skje

Matlaging:

Bløtlegg kikerter over natten og kok opp uten å tilsette salt.
Skjær det skrellede gresskaret i små terninger.
Skrell løken og skjær i skiver.
Legg gresskar, løk og hvitløk på en bakeplate. Salt og pepper og dryss på sukker.
Sett i ovnen i 5-7 minutter ved en temperatur på 220 grader.
Forbered dressingen ved å blande alle ingrediensene.
Hell halvparten av dressingen over ertene.
Hakk fetaen.
Grovhakk grønnløk, koriander og mynte.
Legg på et fat i lag: spinatblader, erter, grønnsaker, ost og urter.
Drypp dressing over salaten.

Salat med kylling og fetaost tilberedes raskt og enkelt, og dens krydrede smak vil appellere til mange.

Ingredienser:

Kyllingfilet -200 gr.
Fetaost 100 gr.
Agurk 1 stk.
Tomat 1 stk.
Vegetabilsk olje 100 ml.

Matlaging:

Kyllingfilet kokt i saltet vann kuttet i terninger.
Fetaost og agurk kuttet i terninger
Tomat kuttet i skiver
Bland alle ingrediensene forsiktig og smak til med salt.
Før servering, krydre salaten med vegetabilsk olje.
Hvis ønskelig, tilsett sitronsaft etter smak.

Tilberedningen av denne salaten vil ikke ta deg mer enn 5 minutter, og en ladning av livlighet og en følelse av metthet vil forbli hele dagen.

Ingredienser:

Isfjellsalat 300 gr.
Agurk 2 stk.
Tomat 1 stk.
Selleristilk 2 stk.
Fetaost 100 gr.
Vegetabilsk olje 50 ml.
Salt, pepper etter smak.

Matlaging:

Salat kuttet i store terninger.
Skjær stangselleri, tomat, agurk og ost i små terninger.
Tilsett vegetabilsk olje.
Salt, pepper etter smak.

Salat med fetaost og avokado - en virkelig original oppskrift! Et lager av vitaminer og smaksopplevelser.

Salat ingredienser:

En blanding av salat grønne blader 150 gr.
Avokado 2 stk.
Pære 1 stk.
Cherrytomater 225 gr.
Ost "Feta" eller ost 200 gr.

Ingredienser til dressing:

Revet skall og saft av 1 sitron
Olivenolje 50 ml.
Dijonsennep 1 ts

Matlaging:

Skjær avokadoen i to og fjern gropene. Skjær i skiver og dypp i 2 ss sitronsaft.
Skrell løken og finhakk.
Legg salatblader i bolle med avokado og løk.
Skjær tomatene i to, legg i bollen. Bland forsiktig.
Smuldre fetaosten, dryss på toppen.
Forbered dressingen. For å gjøre dette, legg bare alle ingrediensene til dressingen i en krukke med lokk, rist kraftig og smak til med salt og sort pepper.
Ringle dressing over salaten, bland og server umiddelbart.

Salat med stekt vannmelon og feta er en uvanlig og interessant rett. Forbered det og glede dine kjære.

Ingredienser:

Vannmelon 500 gr.
Ost "Feta" eller ost 200 gr.
Ruccolasalat 50 gr.
Sesamfrø 1 ts
Vegetabilsk olje 50 gr.
Sitronsaft 1 ss. en skje.
Salt etter smak

Matlaging:

Ost kuttet i små terninger.

Skrell vannmelonen og skjær i store terninger.

Stek i tørr stekepanne på begge sider.

For å gjøre vannmelonen gyllenbrun, tørk den på begge sider med et papirhåndkle.

Legg ruccola, skiver av stekt vannmelon, ost på en tallerken.

Drypp salaten med olje, drypp over sitronsaft og strø over sesamfrø.

En veldig enkel, lett å tilberede og deilig gresk pastasalat med fetaost og en rekke grønnsaker.

Salat ingredienser:

Pasta 250 gr.
Mais, hermetisert 0,5 bokser
Utstenede sorte oliven 0,5 krukke
Bulgarsk pepper 0,5 stk.
Cherrytomater 15 stk.
Fetaost 50 gr.
Malt svart pepper etter smak

Ingredienser til dressing:

Hvitløk 1-2 fedd
Rødvinseddik 20 ml.
Olivenolje 100 ml.
Sitronsaft 1 ss. en skje
Salt 1 ts
Tørr sennep 0,5 ts
Oregano tørr 0,25 ts
Honning eller sukker 0,25 ts
Tørr timian (eller tørr dill) etter smak
Pepper, malt etter smak

Matlaging:

Kok pastaen. Kast i et dørslag. Overfør til en bolle.
Skjær cherrytomater i to. Overfør til bolle med pasta.
Fjern frøene fra pepper og kutt i terninger. Overfør til bolle med pasta.
Tilsett hakkede oliven i salaten.
Tøm væsken fra maisboksen. Tilsett mais til resten av ingrediensene.
Ost kuttet i små terninger.
Tilsett fetaost etter smak.
Pepper og bland forsiktig.
Forbered dressingen.
Til sausen blander du alle ingrediensene i en prosessor.
Hell over pastasalat og vend igjen.

Sommer, sol, hav... Denne salaten passer harmonisk inn i sommermenyen din.

Ingredienser:

Fersken 3 stk.
Fetaost 100 gr.
Ruccola 50 gr.
Honning 1 ss. en skje
Olivenolje 50 ml.
Balsamicoeddik 1 ts
Malt svart pepper etter smak.

Matlaging:

Fersken skåret i skiver.
Hell litt olivenolje i pannen, tilsett en skje honning og stek fersken raskt.
Smuldre fetaen i en bolle.
Tilsett ruccola og fersken.
Smak til med olivenolje, tilsett litt balsamicoeddik.
Pepper etter smak.

Salat med biff, agurk og fetaost er en sunn salat for de som bryr seg om figuren sin og også prøver å spise riktig.

Ingredienser:

Ost "Feta" 100 gr.
Biff 200 gr.
Agurk 3 stk.
Rømme 100 gr.
Poteter 3 stk.

Matlaging:

Kokte poteter kuttet i terninger.
Skjær kokt biff i strimler.
Skjær fersk agurk i strimler.
Bland alle ingrediensene med rømme og salt.
Skjær fetaosten i store biter.
Ha i salat.
Bland forsiktig salat med ost.

Tabbouleh salat med fetaost og couscous

Smaken av Tabbouleh-salat er karakteristisk for det sørlige middelhavskjøkkenet generelt, og det greske kjøkkenet spesielt. Imidlertid er fetaost allerede, utvilsomt, et gresk element som beriker smaken av retten.

Ingredienser:

Grønn løk 1 haug
Krimløk 1 stk.
Persille (blader) 100 gr.
Isfjellsalat (blader) 80 gr.
Sterke tomater 3 stk.
Små agurker 2 stk.
Couscous 100 gr.
Fetaost 200 gr.
Olivenolje 100 ml.
Sitronsaft etter smak
Salt, pepper etter smak.

Matlaging:

Agurker kuttet i små terninger.
Skjær tomaten i små terninger.
På samme måte, hakk løken og finhakk grønnsakene og isbergbladene.
Damp couscous i 100 ml vann. La stå i 5 minutter, og avkjøl deretter.
Bland med alle grønnsakene og smak til med olivenolje, sitronsaft, salt og pepper før servering.

Brasiliansk auberginesalat med kjøtt og fetaost kan serveres både som forrett og som full lunsj eller lett middag.

Ingredienser:

Indrefilet av svin 100 gr.
Bulgarsk gul pepper 30 gr.
Bulgarsk rød pepper 30 gr.
Løk 30 gr.
Tomater i egen juice 100 g
Fetaost 100 gr.
Tomat 100 gr.
Aubergine 150 gr.
Brasilianske krydder 3 gr.
Grønn løk 10 gr.
Chilipepper 1 stk.
Vegetabilsk olje 20 ml.
Pepper etter smak
Salt etter smak

Matlaging:

Hakk løk og paprika i små terninger.
I en varm stekepanne, stek de hakkede grønnsakene i vegetabilsk olje i ca 3 minutter.
Tilsett tomater i sin egen juice. Kok i 3 minutter. Krydre til ønsket smak med salt og pepper, en blanding av brasilianske krydder.