Gjeddekaviar er et verdifullt matprodukt. Slik steker du gjedde i stekepanne Stek gjeddekaviaroppskrift

Salat "Yaroslavna" med kaviar

Kok et stykke biff og avkjøl det. Skjær i strimler. Skjær agurk og skinke på samme måte. Tilsett en spiseskje kaviar og en spiseskje majones. Bland alle ingrediensene. Riv det kokte egget på det fineste rivjernet. Pynt salaten med noen få modne tomater.

Gjedde kaviar koteletter

Skyll kaviaren. Fjern filmen fra den. Rør med en gaffel. Tilsett løk, egg, semulegryn til den. Røre. La stå i atten minutter. Tilsett mel og bland godt. Varm opp en stekepanne, hell solsikkeolje i den. Stek på begge sider. Legg dem i en kjele og tilsett litt vann. Sett det ut litt. Hell i vin og la det småkoke.

Kaviar med røkelaks

Hell kaldt vann over kaviaren. La det stå i en halvtime. Skille eggene fra filmene. Hvis du føler at de er vanskelige å skille, så la stå i ytterligere trettifem minutter eller over natten. Skyll kaviaren og hell den i veldig varmt vann. Rør med en stor skje. Ha over i en krukke og tilsett salt. Tilsett noen dråper vegetabilsk olje. Rens laksemager. Tilsett majones og rør. Pass på at du får en homogen masse. Bland mager og kaviar. Prøv det!

Pannekaker "Tender" med gjeddekaviar

Pisk sukker, salt og egg. Tilsett kefir og elt til det er jevnt. Hell i natron, mel og stivelse. Hell i vegetabilsk olje og rør. Sett stekepannen over middels varme og hell litt vegetabilsk olje i den. Stek blandingen på begge sider.

Salte smørbrød med gjeddekaviar

Hakk løkene. Stek den til den er gyldenbrun. Legg på en glassplate fylt med olje. Fjern filmen fra kaviaren med en gaffel. Kle et dørslag med gasbind. Legg ut kaviaren. Hell kokende vann over det. Knyt kaviaren i en gasbindknute. Heng den et sted slik at alt vannet kan renne ut. Kombiner kaviar og løk. Tilsett litt salt. Rør og la stå i kjøleskapet i syv timer. Skjær brødet i skiver. Fordel kaviarblandingen på brødet. Pynt med persille. For dekorasjon må du ta fire grener av dette grøntområdet.

Gjedde kaviarsuppe

Ta kaviar og smør. Bland ingrediensene. Før den skrellede løken gjennom en kjøttkvern. Legg til kaviar. Røre. Tilsett brødsmuler, tung fløte og egg. Salt kjøttdeigen. Tilsett en klype nøtter. Form blandingen til små kjøttboller. Kok opp fiskebuljong. Tilsett litt salt. Tilsett kjøttboller. Røre. Kok opp og hell på tallerkener. Pynt med persille og dill.

Gjeddekaviar med vaktelegg

Kok eggene (hardkokte). Fyll dem med kaldt vann. Kutt eggene på langs og fjern plommene. Fyll de hvite halvdelene med gjeddekaviar. Skjær osten i skiver. Skjær tomater og agurker på kryss og tvers. Ta en tallerken og legg tomatskiver på den. Tilsett litt salt. Tilsett agurkskiver og persille. Legg eggehvitehalvdelene fylt med kaviar på overflaten. Ordne olivenbitene rundt innholdet i fatet (i form av kronblader). Pynt alt med persillegrener.

Stekt gjeddekaviar

Vask kaviaren, men ikke fjern filmen fra den. Tilsett litt salt. Legg mel på en flat tallerken. Rull alle eggene i den. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Stek så kaviaren i den (til den er gylden eller lysebrun).

Puff fisk med kaviar

Kjevle ut deigen tynt. Ta fiskeformede former. Trykk dem på deigen. Bruk en kniv til å skjære et kutt på hver fisk. Stek i ovnen og avkjøl. Legg forsiktig press langs kuttene. Fyll trykkpunktene med kaviar. Pynt med strimler av oliven. Strimlene kan forresten være både tynne og tykke. Velg som du ønsker. Eller du kan klare deg uten dekorasjon.

Pannekaker med gjeddekaviar

Hakk chili og løk. Bland dem og tilsett eggeplommer. Dryss over kaviar. Smak til med salt, vegetabilsk olje og pepper. Pisk eggeplommene. Rør inn kaviarblandingen i marengsen. Tilsett de resterende ingrediensene og fortsett å elte. Varm opp vegetabilsk olje. Legg pannekaker i den. Stek dem (noen minutter på hver side). Lag en deilig siderett av grønnsaker til pannekakene dine. Tilbered den i henhold til hvilken som helst oppskrift.

Gjeddekaviartartar

Tilbered krutonger (fra brød). Fjern kaviaren fra glasset og legg den på en tallerken. Finhakk hvitløken. Tilsett løk til kaviar. Tilsett vegetabilsk olje. Pisk kaviaren til den blir en tykk masse. Dryss over eddik, tilsett salt og fortsett å vispe (massen skal dobles). Fordel blandingen på krutongene. Oppbevares i kjøleskapet til servering.

Gjeddekaviar i norsk stil

Skrell og kutt løken. Bland det med rømme og kaviar. Sett i kjøleskapet (i flere timer). Skjær brødet i skiver. Varm olje i en stekepanne. Stek så brødbitene på hver side. Legg dem på papirservietter. Fjern overflødig fett. Fordel blandingen på brødet. Dryss over dill eller persille. Du kan avkjøle dem i kjøleskapshyllen.

Kjøp med gode rabatter til personlig bruk og som gave til venner og bekjente.

Kjøp kvalitetsprodukter til rimelige priser hos. Gi gaver til deg selv og dine kjære!

Abonner på oss på Facebook, Youtube, Vkontakte og Instagram. Hold deg oppdatert med siste sidenyheter.

Stekt gjeddekaviar

Selv fiskeelskere har en motstridende holdning til gjedde og gjeddekaviar. Fiskere har bare ett svar på dette: "De vet ikke hvordan de skal lage mat."

Gjeddekaviar er en allment anerkjent delikatesse som ble servert på det kongelige festmåltidet. Det er ikke så lett å få til. Noen ganger er det mulig å trekke ut fra nyfanget fisk på senvinteren, når vårgytingen nærmer seg. Produkter laget av tint kaviar er spiselige, men smaken er dårligere enn retter tilberedt av fersk kaviar.

Slik steker du gjeddekaviar

Det er to hovedalternativer: stek kaviar i egg (sammen med filmer) og i form av kaviarmasse. Ytterligere måter: stek pannekaker med kaviar, pannekaker eller koteletter.

Før matlaging:

1. Vask kaviaren, frigjør den fra slim, blod og andre forurensninger. Hvis kaviar tilberedes i filmer, fjernes den forsiktig fra fiskekroppen og vaskes forsiktig for ikke å skade det beskyttende skallet.

Når kaviarmasse er nødvendig for å tilberede en rett, fortsett til neste trinn.

2. Filmer separeres ved hjelp av en hvilken som helst praktisk metode. Ved å gni gjennom cellene i en sil eller dørslag, vri i en kjøttkvern, helle kokende vann. Det er nødvendig å fjerne alle rester av film slik at massen forblir ren.

3. Kaviaren, renset for filmer, vaskes grundig igjen. Sil gjennom en fin sil eller osteduk for ikke å miste de minste eggene, la all væske renne av.

Kaviaren er klar til steking.

Merk:

Fiskere anbefaler ikke å vaske kaviar i det hele tatt. Hvis du fjerner det fra fiskeskrottene selv, tørk det bare forsiktig med rene servietter for ikke å skade beskyttelsesfilmen, ellers vil eggene spre seg for tidlig.

Hvordan steke gjeddekaviar i et skall

Kaviar i film er ferdige biter som rulles i mel, saltes, pepres og får stå en stund slik at krydderne trekkes inn.

Deretter legges bitene i et enkelt lag i en oppvarmet stekepanne når den vegetabilske oljen til steking er oppvarmet. Stek hver side til de er gyldenbrune på middels eller svak varme i 2-5 minutter, avhengig av tykkelse. Det er bedre å dekke med et lokk slik at innsiden av kaviaren får tid til å steke.

Bitene blir appetittvekkende og smakfulle. Noen opplever at stekt kaviar er tørt og fester seg ubehagelig til tennene. Kaviar i egg absorberer olje og blir saftig og behagelig på smak. En utmerket forrett, en uavhengig annenrett, servert med ethvert tilbehør som passer til fisk.

Etter å ha prøvd stekt yastyki for første gang, kan du forstå fordelene med gjeddekaviar. Smak, metthet og ernæring.

Merk:

Bruker du brødsmuler i stedet for mel til overtrekk, trenger du litt mer olje. Overskuddet kan lett fjernes hvis de stekte stykkene tørkes med papirservietter.

Hvordan steke kaviarmasse uten skjell

1. Enda enklere. Tilsett salt og pepper for å redusere kaviarlukten. Legg blandingen i varm olje og stek til den er gyldenbrun, mens du rører kontinuerlig. Det er viktig å steke alle eggene, men ikke tørke dem ut, ellers blir smaken dårligere. Et par minutter ekstra på varmen og retten er ødelagt.

Kaviarmasse stekes ofte med løk. Først hakk du løken, legg den i en stekepanne og stek til nesten ferdig. Tilsett så kaviar, pepper, salt og ta med retten til kaviaren er klar.

2. Hvis det er lite kaviar, er det ikke blandet. Stek undersiden på middels varme til det er dannet en stabil skorpe, snu flatbrødet, dekk med lokk og ta med bunndelen til den er gjennomstekt. Den ferdige kaviaren drysses med hakkede urter.

Merk:

Smaken av stekt kaviar kan enkelt forbedres ved å tilsette tørre eller friske urter. Tørre urter tilsettes kort tid før stekingen er ferdig. Hakkede grønnsaker tilsettes kaviarblandingen etter kokkens skjønn: før steking, dryss kaviaren noen minutter før den fjernes fra varmen og etter fjerning. Pisk egg inn i kaviarmassen og tilsett majones eller rømme.

Du kan komme opp med så mange varianter av oppskrifter på stekt gjeddekaviar som fantasien tilsier.

Hva er fordelene med gjeddekaviar?

Elvefiskkaviar, inkludert gjeddekaviar, er nyttig for verdifulle mineraler og vitaminer som en person får med mat. Nesten alle stoffer absorberes godt av menneskekroppen.

Lavt kaloriinnhold og en liten prosentandel fett gjør at du kan spise kaviarretter uten frykt for å gå opp i overvekt. De bidrar til å forbedre helsen din på grunn av ernæringsverdien og fordelaktige egenskaper til dette kostholdsproduktet.

Hvorfor gjeddekaviar er nyttig for folk:

  • Styrker og øker aktiviteten til immunsystemet på grunn av gunstige stoffer.
  • Forbedrer hjernetonen.
  • Normaliserer blodtrykket.
  • Styrker elastisiteten til musklene og veggene i det kardiovaskulære systemet, og hjelper hjertet med å jobbe rytmisk.
  • Forbedrer blodstrømmen i kroppen.
  • Øker hemoglobin.
  • Renser huden.
  • Styrker hår og negler.
  • Forbedrer aktiviteten til nervesystemet.
  • Senker aldringsprosessen.

Les hvordan du steker gjeddekaviar i form av koteletter og pannekaker i andre artikler på nettstedet "Fiske for alle".

Alle fiskere (så vel som ikke-fiskere) vet at når du tar fangst eller kjøpt fisk, kan du finne et hyggelig tillegg i form av kaviar.

Jeg husket en morsom hendelse da en fyr jeg kjente, en armener, snakket om å besøke en restaurant og hva han bestilte der, ikke umiddelbart kunne huske det russiske ordet kaviar, og sa at det også var smørbrød med dette, med fiskeegg. Selv om han i prinsippet hadde rett, er dette faktisk fiskeegg, men i motsetning til kyllingegg er de mye mindre, men det er mye flere av dem. Så en hunngjedde kan legge opptil 215 tusen egg.

Den store gjedda vi kjøpte som vi laget den av viste seg å ha ganske mye kaviar. Vi bestemte oss for ikke å salte det, men å steke det.

    Oppskrift på stekt gjeddekaviar

Stekt gjeddekaviar, hvis den ikke er frosset sammen med fisken, er en ganske velsmakende rett, ikke bare sunn, men også næringsrik.

Ingredienser:

  • Gjeddekaviar - 500 gram,
  • Vegetabilsk olje 3-4 ss,
  • Malt svart pepper - etter smak,
  • Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Klipp forsiktig magen på gjedda, prøv å ikke skade eggstokkene. Vi vasker dem slik at det ikke er spor av slim og blod. Vi ser spesielt nøye etter om fiskens galleblære er skadet, og om det er noen karakteristiske gule flekker fra utsølt galle. Hvis de blir funnet, er det nødvendig å kutte ut dette stykket, siden det ikke vil være spiselig på grunn av sin sterke bitterhet.

Shuki-kaviar skal saltes og legges i en oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje. Om ønskelig kan fiskerogn rulles i mel før koking.

Stek gjeddeeggene på den ene siden, vend dem deretter forsiktig og strø om ønskelig over kvernet sort pepper.

Når den andre siden av krokettene er nesten stekt, reduser du varmen til minimum, og dekk stekepannen med et lokk, hold den på bålet i et par minutter til.

Legg den stekte gjeddekaviaren på et fat og server.

Vanligvis serveres denne deilige stekte gjeddekaviaren som en forrett mens selve gjedda eller kotelettene tilberedes, men hvis det er mye kaviar, kan den tjene som en selvstendig og veldig smakfull rett!

Du kan finne denne oppskriften på saltet kaviar nyttig:

Anyuta og nettstedet Gode oppskrifter ønsker deg god appetitt!

Når vi hører ordet kaviar, ser vi umiddelbart for oss at det er svart eller rødt. Disse artene er ubestridte favoritter. De etterfølges av gjeddekaviar med sin utmerkede smak og høye innhold av nyttige mineraler. Riktignok er det ett "men": bare de som fisken er fersk tilgjengelig for (den ble fanget da den gikk for å gyte) kan nyte delikatessen. Derfor kan denne muligheten ikke gå glipp av. Dessuten kan kaviar ikke bare saltes, men også stekes.

Litt om fordelene

Gjeddekaviar inneholder i likhet med elvekarpekjøtt lecitin. Det regulerer kolesterolnivået og forbedrer blodsammensetningen. Veldig viktig for riktig metabolisme og absorpsjon av fettløselige vitaminer. Dette produktet er nyttig i postoperativ diett som et immunforsterkende middel. Stimulerer funksjonen til hjertet og hjernen, forbedrer blodsirkulasjonen. Gjør hår og negler sunne og sterke. Beskytter nervesystemet mot stress.

Det er ingen spesifikke kontraindikasjoner for bruk av dette produktet. Det kan bare være skadelig hvis det er individuell intoleranse og overdreven overspising. Når det gjelder kaloriinnholdet er det lavt og avhenger i stor grad av tilleggsingrediensene som brukes til oppskriften.

I film

Teknologien for å tilberede denne retten er enkel. Takket være det naturlige skallet holdes alle eggene sammen. Bare skyll hvert stykke og smak til med salt og pepper. La det trekke, rull i mel og legg i en stekepanne. Oljen skal være godt oppvarmet.

Det er bedre å steke fersk gjeddekaviar på middels varme under lokk. Skorpen stivner raskt og du må være sikker på at midten er stekt. Tynnere stykker kokes i omtrent et par minutter, mer massive - omtrent fem.

Råd! Kan også stekes i brødsmuler. Men du må ta litt mer olje. For å drenere overflødig fett, hold bare de ferdige bitene på et papirhåndkle.

Uten filmer

Tilstedeværelsen eller fraværet av et skall ødelegger ikke kaviaren. Det er bare unødvendig i enkelte retter. Det er her ferdigheter med filmfjerning kommer veldig godt med.

Du kan gjøre dette på tre forskjellige måter:

  1. Kjøttkvern. Ved første øyekast vil rådene virke merkelige, men det fungerer. Filmen vil vikles rundt skruen, og eggene vil lett passere gjennom nettet.
  2. Sil. Prinsippet er omtrent det samme, bare det krever mer belastning på hendene.
  3. Med en gaffel. Den brukes som visp til pisking. Skallet vil bryte gjennom, og eggene forblir i sin rene form.

Skyll den bearbeidede kaviaren grundig gjennom en fin sil. Etter dette, tilsett salt og pepper, legg i en stekepanne, og stek til ferdig.

Viktig! Det viktigste er ikke å overtørre kaviar uten et skall, ellers vil smaken forringes. Den skal ikke kokes lenge, mens du rører hele tiden.

Kaviar pannekaker

Dette produktet lager deilige og sunne pannekaker. På bare et par minutter vil du ha en solid og uvanlig frokost. Hvis du ikke vet hvordan du deilig steker gjeddekaviar, er dette akkurat det du trenger.

Nødvendige ingredienser:

  • 500 gram fiskeprodukt;
  • 1 egg;
  • salt;
  • 100 gram solsikkeolje;
  • pepper;
  • 1 skje majones eller rømme.

Trinn-for-trinn forberedelse:

  1. Fjern filmen fra kaviaren.
  2. Krydre den tilberedte massen med salt og pepper.
  3. Tilsett egg og majones.
  4. Pisk lett med en gaffel.
  5. Legg hver pannekake i varm olje med en spiseskje.
  6. Når bunnen blir gyllenbrun, snu den umiddelbart til den andre siden.
  7. Legg de ferdige pannekakene på en tallerken eller et fat, pynt med hakket løk eller andre urter.

Fyllblanding

Stekt gjeddekaviar er et godt alternativ for pannekaker, tarteletter og smørbrød. Denne oppskriften kan også brukes frossen. Et uvanlig tillegg til kjente retter vil overraske alle.

Nødvendige ingredienser:

  • 500 gram rå kaviar;
  • salt;
  • pepper;
  • raffinert solsikkeolje.

Trinn-for-trinn forberedelse:

  1. Fjern filmen fra kaviaren og krydre.
  2. Ha over i en stekepanne og stek under konstant omrøring med en skje. Under slike forhold bør produktet stekes, men ikke tørt. Det er uakseptabelt å overeksponere produktet i brann.
  3. Fjern fra varmen, avkjøl og kan legges til pannekaker eller smørbrød.

Viktig! Løk vil legge til saftighet til oppskriften på stekt gjeddekaviar. Først bringes den til halvberedskap, og deretter legges den bare inn i kaviaren og kokes. Tørre urter tilsettes for smak.

Kaviar er assosiert med hjemmefeiringer. Pannekaker vil bli en velkomstmatbit på nyttårsbordet eller annen høytid. Den stekte massen vil gjøre de vanlige paiene utsøkte og unike.

Oppskriften på gjeddekoteletter presenteres i videoen:

Variasjonen av fiskeretter kjenner ingen grenser, men du vil alltid prøve en original rett som er ulik noe annet, og den kan lages av ikke-standard ingredienser. I vintersesongen går elvefisk for å gyte, og på et slikt tidspunkt må du ha en god oppskrift for hånden - hvordan steke fiskeegg i en stekepanne raskt og velsmakende. Det klassiske stekealternativet kan forbedres litt ved hjelp av tilleggsprodukter og aromatiske krydder.

Fiskens elvedronning er gjedda og noen ganger når den ufattelige størrelser. Selv om du kjøper et kadaver med kaviar som veier mer enn et kilo, vil det være nok kaviar til å lage en velsmakende godbit.

Når du tilbereder retter, må du kun bruke ferske produkter. Gjedde er for eksempel et rovdyr, og ved skjæring kan du finne mindre fisk inne. Og hvis du kjøper et tre dager gammelt kadaver, er det usannsynlig at kaviaren fra den kommer til bordet ditt.

En uvanlig oppskrift på gjeddekaviar i en stekepanne med zucchini

Ingredienser

  • Gjeddekaviar - 300 g + -
  • - 1 PC. + -
  • - 100 ml + -
  • - 2 nellik + -
  • - 2 ss + -
  • – 30 g + -
  • - smak + -
  • – 80 g + -

Slik steker du deilig gjeddekaviar i en stekepanne med zucchini selv

I dette tilfellet tjener zucchini først og fremst som gjenstand for en vakker presentasjon. Men de er også uunnværlige for smaksbalansen selve kaviaren er litt tørr og hvis du vil prøve den stekt, sørg for å servere den med grønnsaker.

  1. Frigjør gjeddekaviaren fra filmene og skyll nøye. Ha det i en liten bolle og smak til med salt. Tilsett 1-2 ss mel i kaviaren og bland godt (du kan piske det litt med en blender).
  2. Ta en teflon stekepanne og tilsett litt olje og varm den opp. Bruk en teskje og legg kaviarblandingen i form av en sirkel i den oppvarmede oljen. Stek kaviaren på begge sider til den er gyldenbrun i 2-3 minutter.
  3. Vask og tørk den unge zucchinien. Skjær den i middels tykke sirkler og rull i mel. Stek zucchinien i vegetabilsk olje til de er møre. Sett så til side til den er helt avkjølt.
  4. Skrell hvitløken og kjør den gjennom en hvitløkspresse eller riv den på et fint rivjern. Bland det med majones. Finhakk dillen med en kniv.
  5. Legg den stekte zucchinien på et bredt fat og pensle med majones og hvitløk. Legg en kaviarkotellett på toppen av hver zucchini. Dryss godbiten med fersk dill.

En praktfull rett med elvefiskkaviar med grønnsaker vil dekorere feriebordet ditt. Denne forretten vil definitivt ikke gå ubemerket hen og vil appellere til alle gjestene dine.

Originaloppskrift på stekt elvefiskkaviar med krydder

Hvis du har kjøpt eller fanget gytt elvefisk, så er du veldig heldig. Tross alt, i stedet for en rett, vil du ha minst to deilige godbiter på bordet ditt For å raskt og deilig steke kaviaren til enhver type fisk, trenger du noen krydder.

Den stekte delikatessen serveres best med fersk tomat eller agurk. Saftige grønnsaker vil være en utmerket siderett til en fiskerett.

Denne oppskriften er utrolig enkel selv en nybegynner kokk kan håndtere det.

Ingredienser

  • Elvefiskkaviar - 600 g;
  • Salt - etter smak;
  • Hvetemel - 2 ss;
  • Sitron - 0,5 stk;
  • Olivenolje - 2 ss;
  • Vegetabilsk olje - for steking;
  • Tørket timian - 1 klype;
  • Moden tomat - 1 stk.

Hvordan lage elvefiskkaviar med krydder trinn for trinn

For å tilberede denne delikatessen kan du bruke kaviar av alle typer fisk. Enten det er sølvkarpe, karpe eller mort, vil retten slå ut over all ros.

  1. Vask elvefiskkaviar forsiktig og fjern filmer. Legg den i en dyp bolle og smak til med salt. Press saften fra en halv sitron og dryss over litt av elveproduktet (la igjen halve sitronsaften). Rør blandingen og la stå i 5 minutter. Hell hvetemelet i en bolle og rull de marinerte bitene i melet.
  2. Varm vegetabilsk olje godt i en tykkbunnet stekepanne. Kast tørket timian i olje før steking. Og begynn så å koke kaviaren.
  3. Stek kaviaren på begge sider i 4 minutter hver. Legg den så på bakepapir for å fjerne overflødig fett.
  4. Vask en moden stor tomat grundig og tørk med et kjøkkenhåndkle. Skjær grønnsaken i tynne ringer med en skarp kniv.
  5. Legg nå maten på fatet: legg stekt kaviar i midten av tallerkenen og hakket tomat rundt kantene. Dryss over resten av sitronsaften og drypp deretter med olivenolje.

Om ønskelig kan du krydre kaviaren med friske urter. Hvis du legger til tørkede hvite brødkrutonger til disse ingrediensene, blir stekt kaviar til en utmerket salat.

Hjemmelagde sauser til stekt elvefiskkaviar

Saus for elvekaviar er et annet alternativ for en deilig rett. Hvis du elsker utelukkende stekt kaviar, er det fornuftig å diversifisere den ved hjelp av en original dressing.

  • Majonessauser er perfekte til elvefiskkaviar. Du kan tilberede dem med soyasaus, sitronsaft og til og med vin. Krydrede sauser basert på majones vil også perfekt utfylle smaken av kaviar. Både hvitløk og varm pepper kan tilføre krydder hvis du liker pepperrot, tilsett det gjerne i fiskesauser.

  • Fersk rømme er også perfekt til fiskerognsaus. Du kan ganske enkelt helle rømme over stekt kaviar og strø over finhakkede urter. Du kan lage en saus basert på rømme, blande dem med koreanske gulrøtter i like mengder. Krydre den stekte kaviaren med den tilberedte sausen og server. Denne retten er veldig uvanlig, men veldig velsmakende.
  • Du kan også lage en saus til både fisk og kaviar basert på oliven eller annen olje. Bland oljen med fersk basilikum og pisk litt med en blender. Tilsett så et par skjeer fransk sennep og rør. Krydre hvert stykke stekt kaviar og server.

Hvordan du steker fiskerogn i en stekepanne og hvordan du serverer den deilig til bordet med aromatiske dressinger er ikke lenger en hemmelighet for deg. Et par flere fantastiske og samtidig enkle oppskrifter vil dukke opp i arsenalet ditt.

Relaterte publikasjoner