Stekt smørbrød med revne poteter. Varme smørbrød med poteter

Varme smørbrød med poteter kan trygt klassifiseres som "fra ingenting"-kategorien. Disse vil garantert komme til unnsetning hvis kjøleskapet er rotete og du trenger noe å småspise på. Dessuten er den rask, velsmakende og tilfredsstillende.

Fra selve navnet på retten er det klart at smørbrødene vil være varme og vil inneholde poteter. Hvis du ser nøye på oppskriften, kan du se at varme smørbrød med poteter er en symbiose av to oppskrifter - potetpannekaker og krutonger Varme smørbrød med poteter koker mye raskere enn disse rettene.

For å tilberede varme smørbrød med poteter trenger du minimumssett produkter - brød, poteter, løk, egg, salt og vegetabilsk olje. Andre ingredienser tilsettes etter ønske. Du kan legge til potetblandingen etter eget skjønn. revet ost eller bearbeidet ost, gulrøtter, pølse, friske urter, hermetisk fisk.

La oss nå se hvordan du lager mat varme smørbrød med poteter - trinnvis oppskrift med foto.

Ingredienser:

• En halv løk
• Poteter - 4 stk.,
• egg - 1 stk.,
• Hard ost - 100 gr.,
• brød - 7-8 skiver,
• Majones eller rømme - 1 ss. skje,
• Krydder og salt - etter smak,
• Vegetabilsk olje

Varme smørbrød med poteter - oppskrift

Først av alt, la oss forberede oss potetfyll for varme smørbrød. Skrell potetene og løkene. Skjær halvparten av løken i små terninger.

Riv den harde osten på et fint rivjern.

For å unngå at de blir mørkere, riv potetene til sist, det vil si etter å ha hakket løk og ost. Poteter kan rives på det fineste rivjernet til moset, eller på et grovere. Jeg brukte et mellomstort rivjern.

Legg ost og løk i en bolle med revne poteter.

Pisk inn egget.

Tilsett majones eller rømme i fyllet for varme poteter.

Det gjenstår å tilsette litt salt og krydder. Du kan bruke en blanding av krydder eller bare tilsette litt sort pepper for smak.

Bland fyllet.

Varme smørbrød med poteter tilberedes oftest på basis loff eller brød, noe sjeldnere fra rugbrød. Skjær brødet eller brødet i skiver, men det er best å ta et ferdig skivet brød eller brød. Hell litt vegetabilsk olje i stekepannen. Varm det opp. Påfør potetblandingen på en skive brød (brød) med en teskje.

Legg brødet (brødet) med fyllet ned.

Snu etter 2-3 minutter potetkrutonger med ost med bred slikkepott, og dette må gjøres forsiktig slik at potetfyllet ikke skiller seg fra bunnen. Stek potetsmørbrød uten lokk, og alltid på svak varme.

Server varme smørbrød med poteter som tillegg til frokosten. Nyt måltidet. Jeg vil være glad hvis dette varm potetsmørbrød oppskrift du vil like det og finne det nyttig. De viser seg ikke mindre velsmakende.

Varme smørbrød med poteter. Foto

Mange husmødre lurer på hva de raskt kan gjøre til frokost; omeletter og smørbrød med pølse passer rett og slett ikke inn i munnen deres lenger. Og lag varme smørbrød med poteter! Vi er sikre på at mange ikke hadde peiling på en slik rett.

Ingredienser:
- 1 egg,
- brød eller brød,
- 3 poteter,
- krydder: pepper og salt etter smak,
- 100 g hard ost,
- litt vegetabilsk olje,
- 100 g majones,
- litt grønt.

Forberedelse:
1. Skrell potetene og gni dem på grovt rivjern. Klem de revne potetene grundig for å fjerne alt overflødig vann.

2. Tilsett et egg i potetene, tilsett litt pepper og salt, og bland.

3. Skjær brødet i biter. Det er bedre å ta et brød, siden skivene vil være den mest passende og praktiske størrelsen for smørbrød.

4. Hvordan du legger potetblandingen på brødet er opp til deg. Du kan smøre det ut på begge sider av brødet og snu bitene i stekepannen mens du steker. Eller du kan legge blandingen på kun den ene siden av brødet og legge et slikt smørbrød på stekepannen med påleggssiden ned, og så smøre det på den andre siden.

5. Slå på varmen og stek videre lav varme smørbrød. Pass på at ikke bare potetene blir stekt, men også brødet. Det er ikke nødvendig å helle mye vegetabilsk olje i pannen.

6. Etter matlaging kan du strø de varme smørbrødene med revet ost og fortsette å lage mat i mikrobølgeovnen, hvor de må bakes. Du kan smøre dem med majones og topp med hakket dill sammen med grønn løk.

Varme smørbrød med tomater

Smørbrød med tomater i ovnen

Smørbrød tilberedt i ovnen har behagelig smak på grunn av sprøheten og samtidig mykt brød(brød). Fyllet tilfører smak, pikanthet og krydret avhengig av hva som er inkludert i sammensetningen. Disse smørbrødene er gode å spise om morgenen til frokost eller om kvelden etter jobb. Smørbrødoppskrifter finner du i delen Snacks og smørbrød. En enkel oppskrift på varme tomatsmørbrød for din oppmerksomhet.

Vi trenger:

• spesialbrød
• 1 tomat
• kokt pølse
• smør

Skjær brødet i 1-1,5 cm store biter og smør med litt olje.

Skjær den kokte pølsen i skiver 0,5 cm tykke; kutt eventuelt et stykke pølse i 2 deler

Skjær tomaten i tynne ringer og del eventuelt i to deler

Skjær osten i tynne skiver. Det anbefales å bruke ost som smelter godt (Gouda, Mozzarella)

På et stykke brød, smurt med smør, legg pølsen, deretter tomaten - gjerne med litt salt, og det øverste laget - ost.

Legg på en bakeplate, forvarm ovnen til 200° og stek i 5-7 minutter. Jeg lager smørbrød ved hjelp av grillen.

God appetitt!

Tilbered potetmos: skrell potetene, kok i saltet vann til de er møre, mos deretter til en puré. Jeg brukte rester av potetmos fra middagen. Hvis du trenger å raskt tilberede smørbrød med potetfyll, kan du bruke tørt potetflak, bare hell kokende vann over dem og tilbered tykk potetmos. Potetmos Det skal ikke være flytende, ellers vil fyllet vårt flyte av brødet, og det trenger vi ikke i det hele tatt. Ha pureen i en dyp bolle, tilsett et egg og 2 ss majones. Hvis pureen ikke er tykk, er det ikke nødvendig å tilsette majones. Grønn løk vask, tørk og finhakk. Legg løk til poteter. Bland alt godt. Potetblandingen skal være luftig og ikke flytende.

Riv osten på et grovt rivjern. Vask dillen, tørk og finhakk. Tilsett dill til ost. Tilsett deretter 3 ss majones. Bland alt grundig.

Jeg lagde 8 smørbrød av denne mengden fyll. Skjær brødet i biter av ønsket størrelse, se her hvis du ønsker det, du kan også lage minismørbrød "til tannen".

Legg den så på smørbrød ostefylling på toppen av potetene. Forvarm ovnen på forhånd.

God appetitt!

Jeg innrømmer ærlig at jeg så ideen om å steke et stykke brød med revne poteter, men bestemte meg for å modernisere denne oppskriften ved å legge til tillegg til fyllet i form av pølse, ost og hvitløk.
La oss først forberede potetfyllet, men i hovedsak vil det vise seg å være en ekte potetpannekake. Skrell og del potetene i biter og legg i en blenderbolle. Legg et skrelt fedd hvitløk til det. Mal alt til en grøtaktig tilstand.

Legg potetblandingen i en sil eller dørslag og la væsken renne av ved å trykke med hendene. Tilsett salt og pepper etter smak, tilsett mel, knekk egget og bland alt grundig. Etter å ha stått en liten stund vil saltpotetene avgi litt fuktighet igjen, det er lurt å fjerne det med en skje.

Matlagingstid: PT00H30M 30 min.

Hvis mange er vant til det faktum at varme smørbrød må bakes enten eller, vil vi i dag omgå disse reglene og tilberede de deiligste smørbrødene i en stekepanne. Av vane vil de fleste av dere tro at til smørbrød trenger du pølse og annet kjøttprodukter, men også her tar du feil. For å lage de deiligste smørbrødene trenger vi vanlige poteter. Slike smørbrød kan serveres når som helst, og de vil alltid være relevante: mettende, varme, velsmakende og sprø. Hva kan være bedre? For et mellommåltid på dagtid er varme smørbrød med poteter tilberedt i en stekepanne perfekt. Denne retten tilberedes raskt og krever ingen spesielle ingredienser. Det er alltid brød, poteter og egg i kjøleskapet. Billigere og ekstraordinært deilige smørbrød Jeg vet ikke. Og du?





- 0,5 brød,
- 3-4 stk. rå poteter,
- 1-2 fedd hvitløk,
- et par egg,
- salt, pepper etter ønske,
- vegetabilsk olje til steking.

Oppskrift med bilder trinn for trinn:

Riv de skrellede potetene og også tre fedd hvitløk. Tilsett hvitløk hvis du liker det. Du må jobbe raskt med potetene slik at de ikke blir mørkere.




Salt og pepre potetene, klem så ut de revne potetene med rene hender, det kommer mye væske ut.




Vi kjører inn kyllingegg slik at fyllet fester seg godt til smørbrødene.




Vi skjærer brødet i ikke veldig tykke stykker, og beholder omtrent samme tykkelse.






Fordel potetfyllet på den ene siden av brødet og jevn det ut.




Varm godt i olje over svak varme. Vanligvis setter jeg straks stekepannen på bålet og mens oljen varmes opp, river jeg raskt potetene. Jeg legger smørbrødene i oljen, med potetsiden ned. Stekeprosessen begynner, oljen og potetene begynner å frese.




Etter 5-6 minutter snur jeg smørbrødene og ser at potetene har blitt brune. Jeg bringer den andre siden til beredskap, steker den i omtrent et par minutter, fordi det ikke er poteter der, og dette fremskynder prosessen umiddelbart.




Varme smørbrød med poteter er klare, noe som betyr at vi serverer dem med en gang. God appetitt!
Prøv noen mer enkle og deilige