Kyllinggryte som i barnehagen. Kyllingsufflé: en oppskrift, som i barnehagen

Kjøttgryte for barn er selve harmonien av godhet og smak som omsorgsfulle mødre så ofte leter etter når de studerer kulinariske oppskrifter. Etter å ha tilberedt den en gang, vil du fast fikse denne deilige retten i familiens kosthold. Du vil være fornøyd med den enkle forberedelsen i henhold til GOST, og resten av familien vil definitivt sette pris på den rike smaken. Sjekk ut våre oppskrifter og gjør et vanlig måltid til en morsom gastronomisk fest!

Du kan tilby babyen din denne allsidige retten fra du er 1 år gammel, men alltid gradvis. Til tross for at sammensetningen av barneretter er nøye utvalgt og kun inkluderer sunne produkter, vil kjøttgryte også appellere til voksne. Eksepsjonelt sunne ingredienser trenger ikke å være blide og smakløse: la andre regler råde på kjøkkenet ditt!

Små hemmeligheter til et stort måltid

Å vokse barnekropp krever bokstavelig talt kjøttprodukter. Det er ingen tvil om deres nytte, vi vil bare minne deg litt på dette. Aminosyrene og animalske proteinene i kjøtt gir kroppen det nødvendige byggematerialet. Betydningen av denne egenskapen kan ikke undervurderes: strukturen til alle celler og vev oppstår mest aktivt før babyen er 2 år gammel.

Kjøtt er også rikt på jern, fosfor og vitamin B. Et slikt rikt innhold garanterer godt syn, gunstig utvikling av nervesystemet, sunt muskel- og skjelettsystem og aktive hematopoietiske prosesser.

For at kjøtt skal gi reelle fordeler, er det viktig å ta valget på alvor og kjøpe et kvalitetsprodukt. For å gjøre dette, husk følgende tips:

Det beste valget er hjemmelaget kjøtt, som kan kjøpes fra ærlige bønder.
Ta en god titt på fargen på kjøttet: det skal være jevnt, uten flekker og mørkere. Ellers kan du opplyse om gjentatt frysing av kjøtt.
Før du kjøper, ikke nøl med å legge litt press på kjøttet: hvis det gjenstår en bulk med vann, er dette ikke et godt tegn, et kvalitetsprodukt vil nesten umiddelbart gå tilbake til sin opprinnelige form.
For et barn er kanin- og hestekjøtt mest nyttig. Favorittkylling er noen ganger i stand til å forårsake allergier, så den bør introduseres i barnemenyen gradvis. Kyllingbryst foretrekkes.

Oppskrift fra barndommen

Vi gjør deg oppmerksom på selve tilberedningen av kjøttgryter med presisjon som i barnehagen. Oppskriften i henhold til GOST vil beholde alle de verdifulle egenskapene til komponentene. Poteter og kjøtt er en evig kulinarisk duett som alltid lover å slå ut på høyeste nivå.

1 kg. poteter;
500 g kjøttdeig;
1 egg;
1 løk;
150 ml. melk;
40 g smør;
2 ss. l. vegetabilsk olje;
litt salt og brødsmuler.

La oss begynne å lage mat:

Kok de skrellede potetene til de er myke.
Stek den hakkede løken litt, send kjøttdeigen til den og la ingrediensene småkoke til den er kokt uten lokk.
I mellomtiden har vi allerede kokt poteter: mos dem med salt, smør, melk og et egg.
Etter det fortsetter vi med å fylle det smurte skjemaet. Halvparten av potetmosen vil tjene som det første laget, etterfulgt av kjøtt og løk, og avslutte gryten med den resterende potetmosen og et tynt lag med brødsmuler.
Stek godsaken i ovnen på 180 grader i ca en halvtime.

Oppskrift på multikoker

Like deilig gryte kommer ut i ovnen og i saktekokeren. Det siste alternativet sikrer at retten ikke brenner seg og er dekket med en deilig appetittvekkende skorpe.

500 g poteter;
300 g kjøttdeig;
100 g ost;
1 løk;
litt vegetabilsk olje;
litt salt;
til sausen: 3 ss. l. mel, 3 egg, 100 g majones eller rømme.

La oss begynne å lage mat:

Stek løk og kjøttdeig i analogi med forrige oppskrift;
Vend de kokte potetene til potetmos: for å gjøre dette, tøm nesten alt vannet, mos potetene med tilsetning av salt og olje: konsistensen skal være litt tørr.
Lag sausen: For å gjøre dette, bland ganske enkelt alle ingrediensene for tilberedning.
Ha halvparten av potetmosen i en smurt form, deretter kjøttdeig med løk og saus, rist formen litt.
Så kommer tiden for et lag ost, som må rives på et grovt rivjern.
Deretter - et lag av den resterende potetmosen og litt mer ost.
Slå på "baking"-modus i saktekokeren og la koke i 35 minutter.
I denne oppskriften må du heller ikke skynde deg med å umiddelbart ta ut gryten: la den avkjøles litt.

Alternativ med kål

Hvis du ikke vet hvordan du får barnet ditt til å bli forelsket i sunn kål, foreslår vi at du unner ham en deilig kjøttgryte med grønnsaker.

La oss begynne å lage mat:

Kok opp kjøttet, og vend det sammen med løken gjennom en kjøttkvern.
Finhakk kålen, og send den til stuing i en liten mengde vann.
Tilsett kjøtt, melk, salt og sammenpisket egg i kålen. Bland alle ingrediensene.
Legg den resulterende blandingen på et smurt bakepapir, du kan fortsatt helle et egg på toppen, bake i en halv time og behandle din elskede familie.

Oppskrift med pasta

Kjøttets alvorlige natur vil bli myknet av mør og allsidig pasta. I tillegg er dette en stor variasjon i dagsmenyen. Det er vanskelig å forestille seg kjøkkenet til en hvilken som helst russisk leilighet uten pasta. Men som tilbehør er pasta allerede litt kjedelig.

50 g pasta;
1 egg;
30 g kjøttdeig;
1 st. l. melk;
2 ss. l. smør;
rømme og salt valgfritt.

La oss begynne å lage mat:

Kok pasta på vanlig måte, tilsett olje til dem.
Pisk egget grundig med melk.
Hell blandingen i pastaen.
Gryten vil være veldig velsmakende og flerlags: første halvdel av pastaen, deretter kjøttdeig og igjen pasta.
Du kan avslutte retten med rømme.
En delikatesse bakes i en halv time.

Vel, har vi klart å lade deg med kulinarisk inspirasjon til nye deilige retter fra rimelige produkter? Appetittvekkende varianter av kjøttgryter kan oppfinnes minst hver dag ved å tilsette forskjellige grønnsaker og tilsetningsstoffer. For eksempel kan du diversifisere gryten med sopp, ost eller hvitløk. Og selv om du ikke liker å tilbringe tid på kjøkkenet, vil du fortsatt elske kjøttgryte: matlagingen består av bare noen få elementære trinn, hvoretter du bare trenger å vente litt til babygryten koker i ovnen.

Jeg deler to veldig enkle oppskrifter med kyllingfilet.
Dette er gode alternativer for de som er lei av å skulpturere koteletter eller tilberede lapskaus / kokt kjøtt til en baby til middag eller lunsj.
Utseendemessig viser de seg å være ganske like, men likevel er de forskjellige retter.
Souffle er et spesielt kostholdsalternativ, barneleger anbefaler det fra 10 måneder.
Gryten er litt fetere, men også veldig barnslig. Selv om voksne vil like det også :)

SOUFFLE

Det vil ta (for ca 6 små former):
300 gram kyllingfilet
1 ss smør
3-4 st. l. melk
1 eggeplomme
1 protein
2 ts mel
salt, urter etter smak

1. Kok kyllingfilet og kjør gjennom en kjøttkvern.
2. Bland det resulterende kjøttdeig med smør, melk, eggeplomme, mel og finhakkede urter. Salt.
2. Pisk proteinet til det er tykt og hvitt
3. Vend eggehviten forsiktig inn i kyllingblandingen.

Fordel i små former eller legg i en - flere. Send til ovnen forvarmet til 180 grader i 20-30 minutter. For å unngå at suffléen brenner seg fra bunnen kan du helle litt vann på stekeplaten.

Alle! Det blir veldig mykt og luftig. Etter min mening er det spesielt velsmakende med stuvede grønnsaker eller potetmos, men generelt sett vil ethvert tilbehør duge. Kan serveres med rømme.

KASSEROLLE

Du vil trenge:
300 gram hakket kylling (jeg ruller fileten (denne gangen rå) i en kvern. Jeg tror du også kan bruke en blender her)
3 ss rømme
1 egg
1 ss mel
1 fedd hvitløk (knust) - valgfritt
en håndfull revet ost (5-6 ss)
salt, urter etter smak.
Valgfrie fyllingsalternativer: tomat, svisker, brokkoli, gulrøtter, etc.

Bland alle ingrediensene unntatt ost.
Del blandingen i former eller i én enkelt form.
Dryss lett med revet ost og send fra ovn forvarmet til 180 grader i 30-40 minutter - til osten er lett gyllen.

Klar!
Jeg lagde tre alternativer: med svisker, med tomater (kuttet i terninger) og rett og slett med dill.

Og videre: selvfølgelig, i begge tilfeller kan kylling erstattes med kalkun, så vel som fisk.
Med fisk vil den vise seg enda mer mør. Jeg bruker torsk eller tilapia.

Jeg ønsker deg alt godt :)

Små hemmeligheter til et stort måltid

Kjøtt er også rikt på jern, fosfor og vitamin B. Et slikt rikt innhold garanterer godt syn, gunstig utvikling av nervesystemet, sunt muskel- og skjelettsystem og aktive hematopoietiske prosesser.

For at kjøtt skal gi reelle fordeler, er det viktig å ta valget på alvor og kjøpe et kvalitetsprodukt. For å gjøre dette, husk følgende tips:

Det beste valget er hjemmelaget kjøtt, som kan kjøpes fra ærlige bønder.
Ta en god titt på fargen på kjøttet: det skal være jevnt, uten flekker og mørkere. Ellers kan du opplyse om gjentatt frysing av kjøtt.
Før du kjøper, ikke nøl med å legge litt press på kjøttet: hvis det gjenstår en bulk med vann, er dette ikke et godt tegn, et kvalitetsprodukt vil nesten umiddelbart gå tilbake til sin opprinnelige form.
For et barn er kanin- og hestekjøtt mest nyttig. Favorittkylling er noen ganger i stand til å forårsake allergier, så den bør introduseres i barnemenyen gradvis. Kyllingbryst foretrekkes.

For ikke å miste de nyttige komponentene i kjøtt, tine det om kvelden og la det stå på den kaldeste hyllen i kjøleskapet ditt. Og hvis du vil forkoke den før du koker gryten, kaster du bare en bit i kokende vann.

Oppskrift fra barndommen

Vi trenger:

1 kg. poteter;
500 g kjøttdeig;
1 egg;
1 løk;
150 ml. melk;
40 g smør;
2 ss. l. vegetabilsk olje;
litt salt og brødsmuler.

La oss begynne å lage mat:

Kok de skrellede potetene til de er myke.
Stek den hakkede løken litt, send kjøttdeigen til den og la ingrediensene småkoke til den er kokt uten lokk.
I mellomtiden har vi allerede kokt poteter: mos dem med salt, smør, melk og et egg.
Etter det fortsetter vi med å fylle det smurte skjemaet. Halvparten av potetmosen vil tjene som det første laget, etterfulgt av kjøtt og løk, og avslutte gryten med den resterende potetmosen og et tynt lag med brødsmuler.
Stek godsaken i ovnen på 180 grader i ca en halvtime.

Uansett hvilken smak som kommer fra den resulterende gryten, ikke fly inn i den umiddelbart etter tilberedning slik at den ikke faller fra hverandre - vent til den er avkjølt. Forresten, det er ikke nødvendig å tilberede potetmos umiddelbart før du legger den til gryten: det er lettere å gjøre dette om kvelden. Da blir det tilbehør til middag og forenkling av lunsj dagen etter.

Oppskrift på multikoker

Like deilig gryte kommer ut i ovnen og i saktekokeren. Det siste alternativet sikrer at retten ikke brenner seg og er dekket med en deilig appetittvekkende skorpe.

Vi trenger:

500 g poteter;
300 g kjøttdeig;
100 g ost;
1 løk;
litt vegetabilsk olje;
litt salt;
til sausen: 3 ss. l. mel, 3 egg, 100 g majones eller rømme.

La oss begynne å lage mat:

Stek løk og kjøttdeig i analogi med forrige oppskrift;
Vend de kokte potetene til potetmos: for å gjøre dette, tøm nesten alt vannet, mos potetene med tilsetning av salt og olje: konsistensen skal være litt tørr.
Lag sausen: For å gjøre dette, bland ganske enkelt alle ingrediensene for tilberedning.
Ha halvparten av potetmosen i en smurt form, deretter kjøttdeig med løk og saus, rist formen litt.
Så kommer tiden for et lag ost, som må rives på et grovt rivjern.
Deretter - et lag av den resterende potetmosen og litt mer ost.
Slå på "baking"-modus i saktekokeren og la koke i 35 minutter.
I denne oppskriften må du heller ikke skynde deg med å umiddelbart ta ut gryten: la den avkjøles litt.

Alternativ med kål

Hvis du ikke vet hvordan du får barnet ditt til å bli forelsket i sunn kål, foreslår vi at du unner ham en deilig kjøttgryte med grønnsaker.

Vi trenger:

100 g kjøtt;
300 g kål;
80 g melk;
1 egg;
en kvart løk;
1 st. l. smør;
litt salt.

La oss begynne å lage mat:

Kok opp kjøttet, og vend det sammen med løken gjennom en kjøttkvern.
Finhakk kålen, og send den til stuing i en liten mengde vann.
Tilsett kjøtt, melk, salt og sammenpisket egg i kålen. Bland alle ingrediensene.
Legg den resulterende blandingen på et smurt bakepapir, du kan fortsatt helle et egg på toppen, bake i en halv time og behandle din elskede familie.

Barnekjøttgryte med kål er forresten like godt både varmt og kaldt. Smaken vil minne deg litt om favorittkålrullene dine.

Oppskrift med pasta

Vi trenger:

50 g pasta;
1 egg;
30 g kjøttdeig;
1 st. l. melk;
2 ss. l. smør;
rømme og salt valgfritt.

La oss begynne å lage mat:

Kok pasta på vanlig måte, tilsett olje til dem.
Pisk egget grundig med melk.
Hell blandingen i pastaen.
Gryten vil være veldig velsmakende og flerlags: første halvdel av pastaen, deretter kjøttdeig og igjen pasta.
Du kan avslutte retten med rømme.
En delikatesse bakes i en halv time.

Deilig kjøttdeig gryte med ris: videooppskrift

Kalorier: Ikke spesifisert
Tid for forberedelse: Ikke spesifisert

Minner fra barndommen, spesielt smak, jeg har alltid vært lys og lys. Potetkake, Cheburashka-kake, Pinocchio-limonade, deilige stekte paier fra skolens kantine, duftende "fluffy" boller, den deiligste iskremen .... Da var trærne store, og sola skinte sterkere. Men hvorfor huske å snike svelge spyttet, hvis du nå kan lage disse rettene hjemme. I barnehagen likte jeg potetgryta med kjøtt best. Dette er hva jeg foreslår å forberede akkurat nå. Den samme potetgryten, som i barnehagen. Oppskriften er med et bilde, så det vil være enkelt for deg å huske eller lære detaljene ved å tilberede denne enkle og deilige retten.

Ingredienser:

For gryten:

- poteter "gamle" - 1 kg;
- vegetabilsk olje - 3-4 ss. l.;
- bordsalt - 1 ts. uten lysbilde;
- smør - 50 g;
- kumelk - 100 ml.

For fylling:

- hakket kjøtt - 500 g;
- løk - 2 stk. middels størrelse eller 1 stor;
- kyllingegg (valgt kategori) - 1 stk.;
- malt svart pepper - en klype;
- salt - 1/2 ts.

For sprø skorpe:

- eggeplomme - 1 stk.;
- kumelk - 1-2 ss. l.;
- knust usøtet kjeks - 2-3 ss. l.

Oppskrift med bilde trinn for trinn:

1. Poteter for å lage gryteretter brukes best "gamle", med høyt stivelsesinnhold. Slike poteter har vanligvis en gulaktig kjerne og er godt kokte, og blir til en homogen potetmos med en fløyelsmyk tekstur. Puré fra dårlig fordøyde knoller vil vise seg å være klumpete, med små korn. For eksempel, i barnehagen serverte de meg ikke en slik potetgryte. Skrell potetene og vask dem grundig. Fjern "øyne" og andre defekter.

2. Skjær de skrellede knollene i små skiver og legg i en kjele.

3. Hell renset kaldt vann opp til nivået av potetbiter. Kok potetene på middels varme. Kok opp, tilsett litt salt i vannet. Kok potetene i ca 30-40 minutter til de er gjennomstekt. Væsken skal koke kontinuerlig, men ikke for intenst. Mange nybegynnere kokker tror at jo mer innholdet i pannen koker, jo raskere vil det koke. Men det er det ikke. Fordi kokepunktet til vann er uendret (100 grader), uansett hvor mye væsken koker. Ved å øke brannen kan du bare oppnå én ting - den raske fordampningen av væsken. Du kan forresten også koke poteter til gryteretter i en slow cooker. Så det vil koke raskere og koke bedre.

4. I mellomtiden råder jeg deg til å ikke kaste bort tid og begynne å fylle gryten. Hakk et par små løk eller en stor i små terninger.

5. Varm opp noen spiseskjeer vegetabilsk olje i en stekepanne. Det er bedre å bruke deodorisert for ikke å ødelegge gryten med den karakteristiske lukten av et hjemmelaget produkt.

6. Brun løken lett. Ikke overstek, spesielt hvis du serverer potetgryte til barn. Legg kjøttdeig i myke løkskiver. Jeg brukte en kombinasjon (svinekjøtt og biff i to). For et barnebord er det bedre å lage en gryte med biff- eller kyllingfyll, men dette er opp til din smak.

7. Stek kjøtt med løk over svak varme under lukket lokk. Noen ganger åpne pannen, knekk klumpene av kjøttdeig. Salt og krydder må tilsettes sist, ellers krøller kjøttdeigen seg sammen. I tillegg til salt tilsatte jeg også litt svart kvernet pepper slik at fyllet ikke blir smakløst. Du kan også legge en klype Provence-urter eller andre krydder.

Og vi tilbyr deg også å lage deilig i detalj, du vil forklare alle finessene ved baking.

8. Fjern det ferdige fyllet fra pannen. Ro deg ned. Hvis det ble smuldrete, som på bildet mitt, legg til et kyllingegg og bland.

9. Tøm vann fra kokte poteter. Tilsett smør.

10. Hell i melken. For å unngå at potetmos får en uappetitlig gråaktig fargetone, bør melken være varm eller varm. Hell det inn gradvis slik at bunnen av gryten ikke viser seg å være for flytende. Hvis det fortsatt viser seg vannaktig, tilsett litt mel eller knuste kjeks i potetene.

11. Mos poteter med en potetstapper eller en stavmikser med vedleggsfestet. Smak på potetbunnen av gryten. Salt om nødvendig.

12. Ha halvparten av pureen i en ildfast form. I fotooppskriften på en potetgryte, som i barnehagen, viste jeg en cupcakeform, men du kan også bruke en vanlig stekeplate med høye sider.

13. Legg kjøttdeigfyllet på toppen.

14. Dekk med gjenværende puré.

15. Dryss brødsmuler på toppen for å få en gyllenbrun skorpe.

16. Bland kyllingplomme med litt melk.

17. Hell gryten over toppen og sett den i ovnen. Stek i 30-40 minutter ved ca 180 grader.

18. Avkjøl den ferdige potetgryten litt og skjær i porsjoner. Server med rømme eller som i barnehagen med tomatsaus.

Og perfekt til dessert.

Potetgryte med kjøttdeig som i barnehagen er en ideell måte å spare mat på. Rester av potetmos eller stekte poteter vil få en ny, frisk smak i gryten. Det er heller ingen skam å sette en slik rett på festbordet, ta den med til naturen, på veien, på jobb. Dessuten elsker både barn og voksne potetgryte.

Klassisk oppskrift i henhold til GOST

Potetgryte tilberedes i ovnen som i en barnehage. Dette er en oppskrift som alle barn elsker.

poteter - 1 kg;
hakket kjøtt - 500 g;
smør - 40 g;
egg - 1 stk;
løk - 1 medium;
melk - 120-150 ml;
vegetabilsk olje - 2 ss;
brødsmuler - 3 ss;
salt - en klype.

Skrell poteter, vask og kok opp.
Finhakk løken og stek lett i vegetabilsk olje. Tilsett kjøttdeig, salt det. La det småkoke til det er mørt, avdekket for å forhindre at overflødig juice kommer til syne.
Mos kokte poteter med melk, smør og salt. Rør inn et rått egg.
Hell halvparten av potetmosen i en smurt ildfast form og jevn ut.
Det neste laget fordeler også kjøttdeigen jevnt med løk.
Fordel ut resten av pureen.
Dryss over brødsmuler og sett i ovnen i en halvtime. Still inn temperaturen innenfor 160-180 grader.

Etter tilberedning, sørg for å la retten avkjøles, ellers vil den falle fra hverandre når du skifter eller skjærer i porsjoner. En annen regel er å tråkke hvert av lagene grundig med hånden, noe som gjør dem harde.

matlagingsalternativer

Potetgryte, som i en barnehage, består kun av de nødvendige ingrediensene. Men du kan legge til noen flere produkter etter smak.

Ost. På toppen av den stekte kjøttdeigen river du osten på et grovt rivjern og dekker med neste lag med potetmos.
Rømme. For en sprø skorpe, pensle toppen av gryten sjenerøst med rømme eller eggeplomme.
Kjøttdeig. For en oppskrift på potetgryte som i barnehagen, er det bedre å ta en blanding av biff og svinekjøtt. Retten blir saftig og mør. For barn i barneinstitusjoner blir kjøttet forkokt, deretter ført gjennom en kjøttkvern.
Sopp. Flott topping for vegetarianere. Smaken er på ingen måte dårligere enn kjøttdeig.
Egg. For en barnemeny kan du tørke et hardkokt egg i kokt kjøttdeig.
Et høydepunkt i smak. Selve gryten er litt frisk, da den er tilberedt for barn. For å krydre kan du steke kjøttdeig med 2 fedd hvitløk, tilsett tomatpuré, majones og krydder. Krydrede urter vil være spesielt duftende: tørket basilikum, dill, rosmarin, koriander, etc.

Potetgryte med kjøttdeig i saktekoker

Kjøttgryte, som i barnehagen, er god ikke bare i smak, men også i sin praktiske bruk av produkter. Rester av potetmos blir en frisk og mettende rett.

poteter eller ferdig potetmos - 500 g;
hakket kjøtt (svinekjøtt, biff, kylling) - 300 g;
løk - 1 stk;
hard ost - 100 g;
vegetabilsk olje;
salt, krydder.

rømme eller majones - 100 g;
egg - 3 stykker;
mel - 3 ss.

Strimlet kjøtt eller kjøttdeig overstekes i en panne. Fres den finhakkede løken i en egen bolle. Kombiner deretter produktene og stek til de er nesten ferdigstekt.
Ta rester av potetmos eller kok. En viktig regel - den skal være tykk og litt tørr. Det vil si at nesten alt vannet etter koking må tømmes, tilsett salt, krydder og smør (valgfritt).
Bland ingrediensene til sausen til en homogen masse.
Smør bunnen av multikokeren med olje. Pakk inn halvparten av den kokte pureen.
Legg ut kjøttdeig med løk. Fyll den med saus. Rist slik at massen trenger inn under.
Grovhakk osten på et rivjern og fordel halvparten over fyllet.
Pakk resten av potetene godt inn. Resten av osten på toppen.
Dekk til med lokk og sett "Baking"-modus i 35 minutter.
Pass på å la gryten avkjøles i 7-10 minutter. Potetgryte med kjøttdeig står klar i hagen. Du kan ta den ut med dampbeholderen.

Oppskriften i en langsom komfyr lar retten lage mat med en gylden skorpe og ikke brenne seg. Gryten kombinerer både en siderett og en kjøttrett. Derfor serveres den med grønnsakssalater og urter. Kremet rømmesaus, for eksempel hvitløk med urter og krydder, egner seg også.

Sauser til gryteretter

Sauser tilberedes raskt og enkelt. Men de vil være et godt tillegg til hovedretten.

Tomat kremaktig

buljong (kjøtt eller grønnsak) - 300 ml;
tomatpuré - 1 spiseskje uten lysbilde;
krem eller rømme - 2 ss;
mel - 2 ss;
salt, krydder - etter smak.

Kok opp buljongen.
Tilsett tomatpuré og fløte. Tilsett salt og krydder.
Tilsett mel gradvis, bland med tomatsaus. Rør til sausen blir som en røre.

hvitløk

Sausen er laget av majones. Hvis du ikke bruker butikk, gjøres hjemmelaget enkelt og raskt. Den kan også erstattes med rømme.

majones (rømme) - 150 ml;
hvitløk - 3 tenner;
syltet agurk - en halv liten;
basilikum - noen få blader;
dill, persille, grønn løk;
salt - etter smak.

Hakk grønnsakene veldig fint.
Agurk kuttet i små terninger eller riv.
Press ut hvitløken.
Bland alt i majones, tilsett salt.

Sopp

tørket sopp (hvit eller annen) - 2 ss;
løk - 1 liten løk;
rømme eller fløte - 1 kopp;
dill - noen få grener;
salt, pepper, soppkrydder.

Fyll soppen med vann. La stå til det sveller.
Stek finhakket løk.
Klem soppen, finhakk og stek. Bland med løk.
Sopp med løk, hell rømme eller fløte, salt, tilsett pepper, krydder og salt. Småkoke litt.
Slå av varmen og bland finhakket dill med resten av ingrediensene.

Sausen er deilig både varm og kald.

Dette er ikke hele listen over dressinger til potetgryte. Det er mange oppskrifter fra forskjellige produkter. Dessuten kan du eksperimentere og lage din egen unike saus.

Potetgryte med kjøttdeig er en rett for late husmødre, fordi oppskriften er enkel og rimelig, den koker raskt og uten mye innsats. Dessuten kan fyllet for potetlaget velges etter din smak.