Bakte kyllingvinger i en krydret soya-honningsaus. Kyllingvinger i honning-soyasaus

Kyllingvinger V honning-soyasaus- det er veldig velsmakende og aromatisk rett som vil glede absolutt alle dine gjester. Det skal også bemerkes at det ikke er noe komplisert i å tilberede en slik lunsj. Dessuten krever ikke vinger i honning-soyasaus bruk av dyre eller utenlandske produkter. Dette faktum gjør at mange husmødre kan dekke vakkert bord, men ikke bruk den et stort nummer av Penger.

Generell informasjon om kjøttretten

Kyllingvinger i honningsoyasaus, helt gjennomvåt aromatisk marinade, kan med rette betraktes som en ekte delikatesse. Selvfølgelig, hvis du ikke vil lage denne retten hjemme, er det ganske enkelt å bestille den på din lokale restaurant. Imidlertid vil det vise seg å være den mest delikate og næringsrike bare hvis du har din egen hånd i opprettelsen. Heldigvis er det i dag ganske mange oppskrifter som du enkelt og raskt kan lage smakfulle og aromatiske vinger i honning-soyasaus.

Tilberedning av kjøttprodukter i ovnen

Vanligvis stekes kyllingvinger i honning-soyasaus i ovnen. Tross alt er det nettopp denne varmebehandlingen som lar deg lage veldig velsmakende og deilig rett, som trygt kan presenteres ikke bare for hverdagen, men også for spesielle anledninger.

Så for å bake dine egne vinger i honning-soyasaus, må du kjøpe på forhånd:

frosne kyllingvinger - ca 500 g;
soyasaus - ca 4 store skjeer;
hermetiske ananasringer - 1 boks per 450 g;
fersk honning - ca 2 store skjeer;
søt løk - 1 stk;
potetknoller - omtrent 5 mellomstore stykker;
naturlig smør - ca 20 g;
havsalt og eventuelt krydder med krydder - bruk etter smak.

Kjøttbehandling

Før du koker kyllingvinger i honning-soyasaus, bør de behandles (renses og marineres). For å gjøre dette må det frosne kjøttproduktet tines helt, og deretter vaskes grundig og tørkes med servietter. Deretter må du blande soyasaus med honning og tre store skjeer sirup fra en boks med hermetisk ananas og aromatiske krydder, og hell deretter den resulterende blandingen over alle vingene. I denne tilstanden er det tilrådelig å holde kyllingkjøttet varmt i en halv time.

Tilberede ekstra ingredienser og lage en solid rett

For å gjøre vinger i honning-soyasaus bakt i ovnen tilfredsstillende og svært velsmakende, bør du definitivt legge til ingredienser som poteter, løk og ringer hermetiske ananas. De må renses og kuttes.

Etter å ha tilberedt grønnsakene, må du ta en form (helst dyp) og smøre den sjenerøst med krem. naturlig olje. Deretter legger du potetskiver, løkringer, marinerte kyllingvinger og hermetisk ananas. Etter å ha krydret ingrediensene i tillegg med salt, bør de fylles med samme saltlake der kjøttproduktene nylig ble plassert.

Stek i ovnen

Etter at kyllingvingene er lagt i pannen sammen med grønnsakene, skal de settes i ovnen og stekes i 50-70 minutter. Etter at den angitte tiden har gått, må retten tas ut, legges forsiktig på tallerkener og serveres varm til gjestene sammen med brød og litt salat.

Deilige vinger i honning-soyasaus: oppskrift for matlaging i en stekepanne

Som nevnt ovenfor kan du tilberede kyllingvinger på forskjellige måter. Hvis du ikke vil steke dem i ovnen, foreslår vi å steke dem på komfyren. Til dette trenger vi:

Klargjøring av komponentene

Den presenterte oppskriften på kyllingvinger krever bruk av ikke bare kjøkken komfyr, men også stekeovn. Tross alt skal kjøttprodukter forhåndsstekes i en halv time. Men først ting først.

For å lage den presenterte retten selv, bør du tine vingene, og deretter skylle dem godt, tørke dem og skjære dem i to deler. Deretter må det behandlede produktet marineres. For å gjøre dette må du først helle soyasaus over den, og deretter deodorisert olje. I denne tilstanden bør kyllingen stå og marinere i en halv time. I dette tilfellet må kjøttet krydres med salt, pepper og eventuelt krydder.

Behandling i ovnen

Etter at den angitte tiden har gått, kle bakeplaten med kokefolie, plasser de marinerte vingene der, pakk godt inn og sett i ovnen i 30 minutter.

Forbereder honningglasur

For å sikre at kyllingvingene i honning-soyasaus, oppskriften som vi vurderer, blir vakre og appetittvekkende, etter varmebehandling i ovnen bør de absolutt stekes i en stekepanne. For å gjøre dette må du forberede den smaksatte glasuren på forhånd.

Derfor, i en kasserolle må du smelte det naturlige smør, tilsett honning, og hell også i tomatpuré, fortynnet med en liten mengde vann. Etter dette skrell og finhakk hvitløksfedd og ingefærrot. Ha disse ingrediensene i en kjele og varm opp litt over middels varme.

Etter å ha mottatt en homogen og veldig aromatisk honningglasur, plasser alle de bakte vingene i den, bland grundig med en stor skje og stek på middels varme i omtrent en kvart time. I løpet av denne tiden skal kyllingkjøttet være helt tilberedt, appetittvekkende og veldig velsmakende.

Hvordan skal den serveres til middag?

Etter å ha stekt kyllingvingene i en stekepanne med en deilig honningsaus, fjern dem forsiktig og legg dem på en stor tallerken. Deretter må den varme retten drysses med friske urter og umiddelbart presenteres på bordet. I tillegg til ferdige kjøttprodukter du kan servere en siderett fra en runde kokte poteter, samt et brød og grønnsakssalat.

La oss oppsummere det

Du vet nå hvordan du tilbereder aromatiske og smakfulle kyllingvinger i en stekepanne eller i ovnen. Imidlertid kan den presenterte retten lages ikke bare ved hjelp av de nevnte enhetene, men også ved hjelp av en multikoker. I dette tilfellet vil produktene bli godt stekt og blir appetittvekkende bare i bakemodus.

Utrolig velsmakende kyllingvinger kan tilberedes hjemme i en duftende honningsaus! Rask, veldig smakfull og enkel.

Kyllingvinger tilberedt i honningsaus i ovnen er så velsmakende og aromatiske at du får lyst til å lage denne retten igjen og igjen. Oppskriften er veldig enkel og ganske rask. Disse vingene kan serveres til middag med ris eller potetmos, eller kanskje med øl. Sørg for å prøve det!

honning - 1 ss. l.;
salt - 0,5 ts. eller etter smak;
tomatpuré - 1 ss. l.;
malt rød pepper - 0,5 ts;
malt svart pepper - 0,5 ts;
kyllingvinger - 0,5 kg;
vegetabilsk olje - 2 ts. (for å smøre formen).

Oppskrift 2: vinger i honning-soyasaus med hvitløk

Resultatet er en rett med en krydret smak. Du kan forberede vingene som følger: enkel lunsj(middag), og for festlig bord, stekt gyllenbrun skorpe og den appetittvekkende lukten vil ikke la noen være likegyldige til retten. Som tilbehør til sterk kylling du kan lage ris med grønnsaker, kokte eller potetmos, dampede grønnsaker, ferske grønnsaker eller salat. Vi anbefaler å servere denne retten varm, nylaget.

kyllingvinger - 1 kg;
soyasaus - 130 ml (¾ ss.);
honning - 3 ts;
hvitløk (fedd) - 2 stk.

Innkjøpte vinger skal skylles under vann og legges på et tørt underlag. rent håndkle, slik at overflødig flytende glass. På et skjærebrett skjærer du vingene i 3 deler, dette skal gjøres ved skjøten. Vi fjerner den tynneste kanten, det vil ikke være mulig å steke den, du kan legge dem til side i kyllingbuljong.

La oss gå videre til å forberede marinaden for vingene ved å bruke honning og soyasaus. I beholderen der kyllingen skal marineres, må du helle den nødvendige mengden soyasaus, legge ut de hakkede vingene og tilsette honning. Bland alt grundig.

Skrell hvitløksfeddene, skyll og kjør gjennom en presse. Ha i en bolle sammen med kyllingen og rør. Dekk beholderen og la den stå i kjøleskapet i 4 timer. Hvis mulig kan du la den stå og marinere over natten. Jo lenger vingene er marinert, jo smakligere blir de.

Etter at tiden har gått, må bakebollen smøres med en liten mengde vegetabilsk olje. Bland de marinerte vingene og ordne dem forsiktig, det er ikke nødvendig å helle marinaden i formen. Å gi mer krydret smak Du kan pensle bitene med den resterende marinaden.

Sett pannen med innholdet i ovnen, sett temperaturen til 180 grader i 30 minutter. Hvis ovnen din har en grillfunksjon, kan du slå den på. Få en grillrett hjemme.

Legg de bakte vingene i honning-soyasaus på en ren flat tallerken. Du kan servere med hvilken som helst saus - rømme, tomat. Pynt med friske urter.

Oppskrift 3: Krydret kyllingvinger i honningsaus

1 kg kyllingvinger
2 ss. honning
2 ss. tomatpuré
1,5 ts. salt
1 ts paprika
1 ts malt svart pepper

Jeg startet med å vaske vingene grundig og la de tørke litt av seg selv. Og deretter tørket det med tørkepapir.

Når de var klargjort begynte jeg på sausen. Kombinert tomatpuré med honning. Du trenger ikke å ta væske, jeg har kandisert, men fortsatt plast. Om ønskelig kan du varme den i vannbad. Nøkkelen her er å røre godt i neste trinn.

Rør godt slik at alle komponentene skilles.

Jeg penslet sausen på alle vingene på begge sider. Først sparte jeg penger, så sausen ble igjen. Jeg gikk over vingene deres for andre gang.

Jeg lot vingene ligge i denne formen i 1,5 time (minst 1 time). Så la jeg ut skjemaet pergament papir og la ut vingene.

Det er bedre å bruke et dobbelt lag med papir i tilfelle det første bryter gjennom. Ellers må du vaske formen med honning, som er i i dette tilfellet karamelliserer.

Jeg setter vingene i ovnen ved en temperatur på 180-200"C i 40 minutter.

Hvis servert med en siderett, for min smak vil det mest passende alternativet være potetmos.

Oppskrift 4: vinger i honningsaus i ovnen (steg for steg)

Kyllingvinger i honning-soyasaus i ovnen, tilberedt i henhold til den foreslåtte oppskriften med bilde, er en flott forrett for enhver anledning. Hvis det er gjester i huset, kan retten til og med være festlig, og hvis det er så appetittvekkende deilig matbit server en grønnsakssalat og en siderett med kokt ris, det vil allerede være fantastisk solid lunsj for hele familien.

Marinaden har forresten ganske uvanlig komposisjon, fordi for å forberede det må du blande soyasaus med honning og hakket hvitløk. Resultatet er en rett og slett perfekt blanding av smaker (søt, salt og krydret), som gir den ferdige retten en spesiell raffinement og subtilitet.

vinge (kylling, fersk) - 1 kg,
saus (soya) - 200 ml,
honning (flytende) - 2-3 ss.,
hvitløk - 2 fedd,
krydder til kylling - 0,5 ts.

Først må du forberede kjøttet. Dette enkel prosess, du trenger bare om nødvendig å fjerne de resterende fjærene, og deretter kutte vingene ved leddene i tre deler. Den minste skjøten kan ikke brukes til baking, siden det praktisk talt ikke er kjøtt i den.

Bland nå honning med soyasaus (hvis honningen har krystallisert seg, kan du tilsette litt vann for å fortynne den). Hakk den skrellede hvitløken med en hvitløkspresse eller bare hakk den med en kniv og tilsett den også i marinaden. Tilsett krydder også.

Legg deretter vingene på en smurt stekeplate eller langpanne.

Stek til ferdig i ovnen på middels varme.

Oppskrift 5, trinn for trinn: vinger i honning sennepssaus

Et par hemmeligheter om hvordan du tilbereder kyllingvinger deilig. Gjør du alt som skrevet i denne oppskriften er du garantert smakfulle vinger med sprø skorpe!

Kyllingvinger - 5 stk. (500–600 g)
Soyasaus– 70 ml (4 ss)
Naturlig honning (helst flytende) - ca 20 g (1 ss.)
Sennep - 7 g (1 ts)
Hvitløk - 2-3 mellomstore fedd
Sitron - ¼ del

Først lager vi en marinade for vingene, der de vil "svømme" fra 2 timer til en dag. Du kan holde dem i mindre enn 2 timer, men smaken blir ikke den samme. Generelt, jo lenger de marinerer, jo smakfullere blir retten. Det beste alternativet når du forbereder vinger til middag er å marinere dem om morgenen, før du går på jobb.

Hell honning i en liten bolle, tilsett sennep og presset hvitløk.

Liker du det veldig krydret, kan du trygt presse ut 4 nellik og tilsette mer sennep. For elskere av moderat krydret mat er mengden gitt i oppskriften mer enn nok.

Bland alle komponentene godt.

Tilsett deretter soyasaus. I prinsippet pleier jeg å gi 5-6 ss. Men her må du også fokusere på smaken din. Og ikke bare på ham, men også på selve sausen. Hvis det er veldig salt, så ha litt mindre av det i marinaden (3 ss), og tilsett et par ss kokt vann.

Og som en siste finish, klem saften av en kvart sitron inn i den resulterende marinaden. Jeg råder deg til å ikke forhaste deg her heller: klem ut litt, bland marinaden og prøv hva som skjer. Vi liker smaken med en liten surhet, og siden sitroner ikke er veldig sure, og det er noen som til og med et glass vann ikke hjelper, følger jeg alltid denne regelen!

Hell den tilberedte marinaden over vingene, tidligere tett pakket i en liten bolle.

Jeg legger dem umiddelbart i en stekepanne, som jeg deretter baker dem i - det er praktisk og det er ikke nødvendig å vaske ekstra boller etterpå. Vann vingene slik at marinaden kommer inn i alle områder.

Da kan du til og med snu hver vinge et par ganger slik at den blir helt dekket av honning-sennep-blandingen.

Dekk dem på toppen med en tallerken i passe størrelse, som setter en krukke med vann slik at vingene er under press og marinert godt.

Til god marinering Kyllingvingene holder seg i et par timer, men du kan også la vingene stå og marinere over natten. Hvis marineringsprosessen tar deg et par timer, kan du la dem stå på bordet, men hvis det tar lengre tid, er det bedre å sette vingene i kjøleskapet.

Det er på tide å bake vår honning sennepsvinger. Forvarm ovnen til 200°C, legg vingene på en smurt bakeplate, tøm av overflødig marinade og sett vingene i ovnen for å steke. Etter 20 minutter sjekker vi tilstanden til kyllingen. Hvis den allerede har begynt å bli gylden brun, øker du varmen i ovnen til nesten maks og lar vingene få en gyllen sprø skorpe og væsken fordampe.

Server varme kyllingvinger tilberedt i honning sennepssaus. Du kan ha det med et tilbehør, eller du kan bare gjøre det som det er uavhengig rett. Tro meg, kyllingen din vil være god i enhver servering!

Oppskrift 6, enkel: vinger i honning sennepssaus

Kyllingvinger inn honning sennepssaus kan tjene flott rett til familiebordet. Som regel bakes slikt kjøtt i ovnen. Noen kokker foretrekker imidlertid å tilberede den i en langsom komfyr.

ukandisert honning - ca 100 g;
ferske eller frosne kyllingvinger - minst 850 g;
kornete sennep - 100 g;
fersk sitronsaft - 50 ml;
hvitløksfedd - 2-3 stk.;
friske grønnsaker - 40 g;
forskjellige krydder - bruk etter smak (inkludert bordsalt).

Hvordan bør du marinere vinger i honning sennepssaus? Oppskrifter på slike retter krever forsiktig behandling fjærfekjøtt. Det er lov å tine helt (hvis det var frosset), og deretter vasket godt, og kutte av alle unødvendige elementer. Hvis det er hår på huden på vingene, blir de slynget over en tent brenner.

Etter at kyllingvingene er behandlet, legges de i en kulinarisk hylse, og deretter tilsettes sitronsaft (ferskpresset), kornete sennep, usandisert honning, revet hvitløksfedd og hakkede urter. Også kjøttprodukt smaksatt med krydder, inkludert bordsalt.

Etter at alle ingrediensene er i kokehylsen, bind den godt og rist den kraftig slik at vingene er jevnt dekket med den aromatiske marinaden. I denne formen sendes kjøttet til kjøleskapet over natten eller i flere timer (etter ønske).

For å gjøre dette, ta en dyp varmebestandig tallerken og smør den med olje. Deretter legges hele innholdet i kokehylsen i formen. I denne formen sendes fjærfekjøttet til en forvarmet ovn. Kyllingvinger stekes i en time ved en temperatur på 200 grader. I løpet av denne tiden vil kjøttproduktet bli helt mykt og dekket med en appetittvekkende blank skorpe.

Oppskrift 7: vinger i honningsaus i en langsom komfyr (med bilde)

Hele hemmeligheten ligger i honningsennepssausen som bløter vingene. Som et resultat får de en behagelig søt og sur smak med en lett krydret aroma, og når de tilberedes blir de brungylne og ser ut til å bli karmelisert på toppen.

Kyllingvinger - 0,5 kg (5-6 stk.);
Honning - 1 ss. uten topp;
fransk sennep - 1 ss;
Tomatpuré eller ketchup - 1 ss;
Kyllingkrydderblanding - etter smak;
Litt malt svart pepper og salt;
Vegetabilsk olje (til steking) - 1-2 ss.

Kyllingvinger i honningsaus lages av både trimmede og utrimede vinger (jeg hadde sistnevnte). Vask dem godt, tørk dem og del dem i to deler ved skjøten (du trenger ikke å kutte dem, men marinere dem hele). I prinsippet er vingene klare.

La oss nå gjøre det sennep-honning marinade. For å gjøre dette, ta honning hvis den har tyknet litt, smelt den i mikrobølgeovnen eller i et vannbad.

Tilsett tomatpuré eller ketchup, krydder, salt og pepper i honningbunnen. Bland alt godt.

Hell marinaden over vingene og bland godt med hendene med masserende bevegelser.

Vi strammer oppvasken ovenfra plastfolie og sett i kjøleskapet i en time slik at marinaden metter fuglen godt.

Etter dette slår du på multikokeren i "Baking" -modus, hell litt vegetabilsk olje i bunnen av bollen og legg vingene i den oppvarmede oljen for å steke på begge sider i ett lag (hvis du tilbereder en dobbel porsjon, du må lage 2 bokmerker). Det tok meg 10-15 minutter å steke.

Når alle kyllingvingene i honningsaus er stekt, legg dem tilbake i saktekokeren, hell resten av marinaden på toppen, endre modus til "Stew/Stew" og stek i ytterligere 30 minutter hvis sausen ikke er nok, du kan tilsette litt vann.

Disse kyllingvingene i honningsaus kan serveres til ethvert tilbehør, og de vil også være veldig gode som ølsnack.

Det er omtrent like mange måter å forberede vinger på som Tsjekhov hadde komiske pseudonymer (og forresten, det er mer enn 50 av dem!). Men akkurat denne fenger med sin enkelhet og vågale skarp-søte krydret smak. Marinaden er bare en gave! Du kan tilberede ikke bare vinger i den, men også hvilken som helst annen del av kyllingen, så vel som svinekjøtt eller biff. Varmebehandlingsalternativet kan også velges i henhold til preferanser og omstendigheter - på grillen, i en grillpanne eller i en slow cooker. Men bakte kyllingvinger i honning-soyasaus i ovnen blir spesielt saftige og sprø. Oppskrift med bilder og enkle tillegg som vil diversifisere retten når du tilbereder den igjen. Og det vil du, jeg er ikke i tvil.

Ingredienser:

kyllingvinger - 1 kg

soyasaus - 120-150 ml

honning (naturlig eller kunstig) - 1 ss. l.

fersk hvitløk - 3 fedd

ferdig sennep - 1 ts. (valgfri)

vegetabilsk deodorisert olje - 2 ss. l.

nykvernet pepperblanding - en klype

bordsalt (ikke grovt) - etter behov

sesamfrø (hvite eller svarte) - til servering (valgfritt)

Hvordan lage deilige kyllingvinger i en krydret soya-honningsaus i ovnen (oppskrift med bilde):

Du kan koke vingene hele eller skjære dem i to ved skjøten. Jeg sletter den første falanksen som standard. Det er praktisk talt ikke noe kjøtt, og det brenner seg under steking. Og slike vinger ser ikke veldig pene ut.

Vask og tørk de oppkuttede kyllingbitene.

Forbered marinaden. Hovedingrediensene er soyasaus, honning og hvitløk. Vanligvis tilsetter jeg også ferdig sennep, men selv uten blir de deilige vinger. Du kan også ta en teskje sennepsfrø eller en klype pulver. Finhakk hvitløken eller kjør den gjennom en presse. Legg i en bolle. Hell i soyasaus og vegetabilsk olje (sesam, solsikke, oliven eller hva du har), tilsett honning. Ikke glem å legge til en klype pepper. Og for krydret elskere råder jeg deg til å få tak i en bit ingefærrot og rive den fint. Og så send den til andre komponenter. Røre soya-honning marinade. Smak til og tilsett salt om nødvendig.

Hvis honningen har tyknet, vil det være vanskelig å røre den inn i marinaden. Forsmelt den i vannbad. I stedet for naturlig honning, som ikke anbefales å varmes opp, kan du bruke kunstig "bi gull" eller brun rørsukker. Kyllingvinger etter baking i ovnen vil vise seg like rosenrøde, aromatiske og velsmakende, dekket med en vakker blank skorpe.

Hell soya-honningsaus over tilberedte vinger. Rør for å fordele marinaden jevnt. Mariner vingene kl romtemperatur 15-30 minutter. Eller sett den rett inn i ovnen.

For å sikre at honning-soyasausen steker til det dannes en fin, jevn skorpe, legg kyllingen på en bakeplate i ett lag. For å unngå at fuglen fester seg til pannen, kle den med bakepapir og smør den med smør. Sett kyllingvingene i en godt oppvarmet ovn. Stek i 45-60 minutter avhengig av størrelsen på bitene. Hvis det er en grillfunksjon, kan du slå den på for en brunere farge.

Dryss de ferdige vingene med sesamfrø om ønskelig. Rist den først i en stekepanne uten olje for å frigjøre den fulle smaken av sesamfrøene og gjøre den sprøere.

Den appetittvekkende matbiten er klar. Når du serverer vinger som hovedrett, anbefaler jeg deg å tilberede ris, funchose, bokhvete eller risnudler som tilbehør.

For en morsom, vennlig fest, tilbered krydret kyllingvinger i honning og soyasaus. Dette original rett, som kombinerer en moderat søt og samtidig salt-krydret smak, vil komme godt med et glass øl.

Å forberede vingene er elementært: grunnlaget for oppskriften er enkel marinade, som gir kyllingen en interessant og uvanlig smak. Legg til etter ønske ferdig rett som tilbehør eller server vingene som forrett - uansett blir det veldig smakfullt!

Ingredienser:

kyllingvinger - 500 g;
flytende honning - 2 ts;
hvitløk - 1-2 fedd;
vegetabilsk olje - 1 ss. skje;
soyasaus - 2 ss. skjeer;
salt, pepper - etter smak.

Kyllingvinger i honning-soyasaus oppskrift

Hvordan lage marinade til kyllingvinger

Forbered først den søte og salte marinaden. For å gjøre dette, bland soyasaus med vegetabilsk olje, legg til søt komponent- honning (bruker du tykk honning, smelt den først i vannbad). Vi skreller hvitløksfeddene, passerer dem gjennom en presse og legger dem i soya-honningblandingen under omrøring.
La oss gå videre til kyllingen. Skjær hver vasket kyllingvinge i 3 stykker i skjøtene. Spissene (den minste delen) kan utelates, siden det praktisk talt ikke er kjøtt i dem.
Legg fuglen i en dyp bolle. Hvis soyasausen ikke smaker salt nok, strø over kyllingbiter salt. Krydre vingene med pepper (hvis du vil at vingene skal være "glødende", bruk rødt malt pepper eller legg til en chili pod, skjær den i tynne ringer).
Hell den tilberedte marinaden for kyllingvinger i en bolle. Bland grundig slik at hver kyllingbit blir dynket i den søte og salte sausen. La marinere i 2 timer I løpet av denne tiden, rør vingene flere ganger. Legg den marinerte kyllingen i en ildfast form og hell over den resterende marinaden.
Sett i varm ovn og stek i ca 30-40 minutter på 180 grader. Vingenes beredskap kan bestemmes av rikdommen og lys farge skorper.
Server kyllingvinger i honning-soyasaus lune sammen med grønnsaker/tilbehør eller som forrett til en hvilken som helst ketchup eller f.eks. sursøt saus som i oppskriften

Det er ikke noe enklere enn å legge til en festlig atmosfære til en hverdagsmiddag. Det er enkelt, det er elegant, og viktigst av alt, det er deilig. Alt du trenger er noen kyllingvinger, soyasaus, honning og litt fantasi, som lar deg lage nye oppskrifter fra allerede kjente retter.

Ingredienser:

Kyllingvinger - 20 stk.
Flytende honning - 4 ss.
Soyasaus - 4 ss.
Malt pepper, krydder - etter smak
Salatblader - til pynt
Tomater, agurker - som tillegg til retten.

Matlagingsmetode:

Bland honning og soyasaus.
Tilsett krydder i marinaden.
Dekk kyllingvingene grundig og jevnt i marinaden og legg på en bakeplate.
Sett vingene i den forvarmede ovnen i 20 minutter. Vend vingene og la dem stå i ovnen i ytterligere 20 minutter.
Ta ut av ovnen, avkjøl litt og legg på en tallerken pyntet med salatblader.

Kyllingvinger i soyasaus

Ingredienser:

600 g kyllingvinger
1,5 ts. honning
2 fedd hvitløk
75 ml krydret soyasaus
20 ml vegetabilsk olje
0,5 haug med grønn løk

Matlagingsmetode:

Skjær hver vinge i 3 deler. Hell den smeltede honningen i en bolle, tilsett varm soyasaus, knust hvitløk og bland godt. Legg vingene i denne blandingen og legg på et kjølig sted i 4-5 timer. Legg vingene på en smurt bakeplate og stek på middels varme. Pynt med grønn løkfjær.

Kyllingvinger i honning-soyasaus

Ingredienser:

0,5 kg. kyllingvinger
2 ss. flytende honning
2-4 ss. soyasaus
1 ss. olivenolje/vegetabilsk olje
2−3 fedd hvitløk
1 ss. sitronsaft
krydder etter smak
valgfritt for krydret ½ ss. krydret tomatpuré/saus

Matlagingsmetode:

Bland honning, soyasaus, sitronsaft, vegetabilsk olje og krydder etter smak (hvitløk, paprika, gurkemeie).
Mariner i 3 timer i kjøleskapet. (du kan umiddelbart marinere i en bakepose)
Stek ved 200-220C i 30-40 minutter.

Vinger i honning-soyasaus med en liten hemmelighet

Ingredienser:

kyllingvinger - 1 kg.,
hvitløk - 2 fedd,
honning - 3 ss,
lett øl - 250 ml.,
soyasaus - 3 ss,
eplecidereddik - 2 ss,
salt - 1 teskje.

Marinade til kyllingvinger:

Først må du forberede en marinade for vingene, hell soyasaus i en dyp bolle, tilsett eddik og honning.
Deretter må du legge til øl og knuse hvitløken ved hjelp av en hvitløkspresse, tilsett salt i marinaden.

Forberedelse:

Mariner kyllingvingene slik at marinaden dekker dem helt og la stå i flere timer på et kjølig sted.
Når vingene er marinert, må du legge dem på en bakeplate, etter å ha smurt bakebrettet med vegetabilsk olje.
Stek kyllingvingene i ovnen først ved en lav temperatur på ca 150-170 C, og hell hele tiden den resterende marinaden over dem.
Når vingene er nesten klare må du øke ovnstemperaturen til 200° for å dannes gylden skorpe.
Legg de ferdige kyllingvingene i honning-soyasaus på en tallerken. Kan serveres med tilbehør eller separat.

Kyllingvinger i saus

Ingredienser:

Kyllingvinger - 1 kg.,
Soyasaus - 60 ml.,
Naturlig honning - 1 teskje,
Olivenolje - 2 ss. skjeer,
Salt - etter smak
Krydder - 1 gr.,
Tomatsaus eller ketchup - 2 ss. skjeer,
Eplecidereddik - 1 ss. skje.

Matlagingsmetode:

Tilberedning av kyllingvinger i honning-soyasaus vil bestå av flere stadier. Først av alt må du forberede kyllingvingene, deretter lage sausen og marinere dem i den. Den siste fasen er å bake de ferdige kyllingvingene. Vask kyllingvingene kaldt vann. Sjekk dem for små fjær. Hvis du finner fjær, plukk dem ut med hendene eller pinsett. Etter dette skjærer du hver kyllingvinge med en kniv langs skulderleddet.

La oss gå videre til å tilberede honning-soyasausen. Hell soyasaus i en bolle. Tilsett krydder. Hell inn oliven olje. For krydret og farge, tilsett ketchup el tomatsaus. I denne oppskriften brukte jeg chiliketchup, som gjorde kyllingvingene krydret og pikante. Tilsett honning. Hell inn Eple eddik. Rør marinaden til honningen er oppløst. Smak på marinaden. Hvis marinaden virker søt og syrlig og samtidig lite salt, tilsett salt etter smak.

Legg kyllingvingene i en bolle med honning-soyasaus. Bland dem i den. Skålen med kyllingvinger i saus og ketchup må nå settes i kjøleskapet for marinering. Før du gjør dette, dekk bollen med film eller et lokk. La kyllingvingene stå i honning-soyasausen i kjøleskapet i minst 5 timer. Legg de marinerte kyllingvingene i et fat med høy side.

Hell saus over toppen. Stek kyllingvinger i ovnen på 180-190 grader i 35-40 minutter.

De ferdige kyllingvingene skal ha en lett glasert skorpe. Server kyllingvinger sammen med grønnsaker. Du kan forresten strø vingene med frø før servering. hvit sesam, som vil gunstig understreke deres smak. Saftige vinger krever ikke ekstra saus, men hvis du liker vinger med saus, kan du lage noen av oppskriftene på sauser til kjøtt, spesielt kylling.

Marinerte kyllingvinger i honning-soyasaus kan bakes ikke bare i ovnen, men også tilberedes på grillen, på grillen eller som en grill.

Kyllingvinger i søt og krydret saus

Ingredienser:

1 kg kyllingvinger;
0,1 l soyasaus;
2 ss. l. hvilken som helst ketchup;
200 ml flytende honning;
2 ss. l. raffinert olivenolje;
2 stk. hvitløksfedd;
2 ss. l. mat stivelse;
salt - etter smak;
1 ts. pepperblandinger.

Forberedelse:

Ta en kjele og hell soyasaus i den. Sett kasserollen på sterk brann og kok opp sausen. Tilsett deretter ketchup og olivenolje raffinert olje. Bland alt grundig.
Tilsett deretter honning til sausen. Ikke glem: jo mer honning du tilsetter, jo søtere blir smaken. ferdig saus. Hvitløksfedd skrell og hakk med en kniv. Om ønskelig kan nellikene føres gjennom en presse.
Tilsett den hakkede hvitløksmassen i sausen og tilsett bordstivelse. Bland alt godt. Etter at sausen har kokt opp, la den småkoke i ytterligere 15 minutter. Ikke glem å røre sausen med jevne mellomrom.
Sett sausen til side og klargjør kyllingvingene. Vask vingene grundig, skjær av den tynneste delen og legg dem på et klede eller tørkepapir.
Legg deretter de tørkede vingene i en dyp bolle, tilsett finkornet salt og en blanding av paprika etter smak.
Ta en varmebestandig beholder og smør bunnen med avkjølt honning-soyasaus. Plasser vingene i den forberedte beholderen. Hell den tilberedte honning-soyasausen på toppen av kyllingvingene.
Forvarm ovnen til 190°. Sett vingene i ovnen i 45 minutter. Nyt utsøkt smak bakt fjærfekjøtt med aromatisk honning-soyasaus.

Vinger med poteter

Ingredienser:

Kyllingvinger - kilogram
Soyasaus - 3-4 ss
Smeltet honning - 2-3 ss
Hvitløk - 2-3 fedd
Sennep - etter smak
Oliven eller vegetabilsk olje
Litt sitronsaft
Krydder - salt, allehånde og bitter pepper, du kan bruke spesialkrydder til kylling
Poteter 500 g

Matlagingsmetode:

Vingene kan brukes selv frosne, du trenger bare å tine dem riktig. På midterste hylle i kjøleskapet eller i romtemperatur. De må vaskes i vann og tørkes på et papirhåndkle.
La oss nå skjære av det ytterste stykket, bestående av hud og bein – vi trenger det ikke.
Mellom de to gjenværende delene klipper du skinnlaget med en saks.
Marinaden for vinger er enkel å tilberede: varm honningen i vannbad til den blir flytende. Hell soyasaus, flytende honning, sennep, pepper, sitronsaft, olje i en glassbolle og rør til en jevn masse. Smak på blandingen; hvis det ikke er nok salt fra selve soyasausen, tilsett den. Kyllingmarinade er klar.
Legg kjøttet i et enkelt lag i en flat tallerken. Hell marinaden over dem og dekk toppen med film. La det stå i minst 3-4 timer, gjerne over natten. I løpet av denne tiden er det lurt å røre kjøttet minst én gang slik at det får jevnt smak.
Du kan steke dem i en stekepanne eller i ovnen.
Skrell, vask og skjær potetene i skiver. Det er bedre å belegge potetene med majones, dryss med pepper og salt. Så det blir rett og slett fantastisk.
Smør en bakebolle med vegetabilsk olje og legg potetene i den. Legg vingene på den, som kan helles med den resterende marinaden.
Dekk til med folie for å unngå at huden brenner seg. Før du slår av, må du fjerne folien, så blir toppen jevn brun.
Baker du uten poteter, dekk bakeplaten med folie og smør den med olje. Sett kjøttet og sett i en kald ovn.
Slå av ovnen og la dem stå varme i ytterligere 5-10 minutter. Legg på en tallerken. Vinger i honning soyasaus i ovnen er klare!

Krydrede vinger i honning og soyasaus

Ingredienser:

1 kg vinger
saft av 1 lime eller sitron
3 ss soyasaus
3 ss honning
et stykke fersk ingefær
2−3 fedd hvitløk
litt chilipepper

Matlagingsmetode:

For å forberede marinaden må vi hakke hvitløk og ingefær. Hvitløk kan presses gjennom en hvitløkspresse og males godt i en morter. Skrell en bit ingefær og hakk den på et fint rivjern.
I en liten kopp blander du honning, soyasaus, chilipepper og hakket hvitløk og ingefær. Bland alt sammen. Tilsett saften av 1 sitron. Bland alt igjen. Marinaden er klar.
Vask vingene godt. Jeg bruker 2 leddvinger, men veldig ofte selges de med 3 ledd. Hvis du plutselig har en slik, så må 3. ledd kuttes av. Vi trenger det ikke. Du kan bruke dem til matlaging kylling buljong.
Forbered pannen der du skal bake vingene. Det er nødvendig at alle vingene passer i ett lag.
Dypp hver vinge individuelt i marinaden og legg i en ildfast form.
Dekk til med film og la stå i 2 timer kult sted, kan du sette den i kjøleskapet.
Vi fjerner filmen. Sett formen vår med vinger i en godt oppvarmet ovn på 220º. Steketiden er ca 25-30 minutter. Når halvparten av denne tiden har gått, tar du ut bakeplaten, snur vingene til den andre siden og hell resten av marinaden på toppen. Sett tilbake i ovnen og fortsett å bake.
Vingene smelter ganske enkelt i munnen din og vil ikke forlate selv en gourmet likegyldig. Du kan ha ris eller poteter som tilbehør.

Vinger i soyasaus i en slow cooker

Ingredienser:

1 kg kyllingvinger
6 fedd hvitløk, finhakket
50 g sitronsaft
70 g honning
70 ml soyasaus
50 g vegetabilsk olje
½ ts malt ingefær
Svart pepper

Matlagingsmetode:

Ha alle ingrediensene i trykkokerbollen og la vingene marinere i minst 30 minutter.
Slå på trykkokeren til en innstilling som passer for steking. Stek vingene i marinaden i 6 minutter.
Lukk trykkokeren med lokket, velg "Ris" -modus - 5 minutter, ventilen til "Lukket" posisjon.
Etter signalet slipper du trykket kraftig.
Hvis du synes sausen er litt rennende, skru den tilbake til sautémodus og kok til sausen når ønsket konsistens.

Oppskriftsnotater og tips:

Sørg for å skylle vingene grundig i rennende vann før tilberedning.
Det er verdt å kutte dem i phalanges med en skarp kniv: Soyasaus og fortynnet sitronsaft som brukes til marinaden vil gi dem ekstraordinær saftighet;
For å gi vingene en gyllen og sprø skorpe, må du koke vingene ved en temperatur på 180−220 °;
I stedet for lite sunn majones anbefaler vi å bruke rømme med lite fett, det vil gjøre kjøttet saftigere;
Poteter brukes som tilbehør (i forskjellige typer), pasta Og kokt ris, enkel og komplekse salater.
Oppskrifter er ideelle for rask forberedelse deilig middag for hele familien.