Ostemasse bananpannekaker uten mel. Ostemasse og bananpannekaker

Tradisjonell for vårt kjøkken har alltid vært kål, eple, gresskar og andre typer pannekaker med tillegg av grønnsaker og frukt som vokser på våre breddegrader. Men nå, når en gang eksotiske bananer kan kjøpes i butikker når som helst på året, er det på tide å mestre en annen type baking - bananpannekaker. Til testen kan du bruke mørklagt frukt, som ofte selges med rabatt - de er ideelle.

For en tradisjonell oppskrift på pannekaker med bananer og melk, er den tilberedt i henhold til følgende proporsjoner av ingredienser:

2 store modne bananer;
1 kyllingegg kategori C0;
65 ml melk;
100 g granulert sukker;
130 g mel;
30 ml vegetabilsk olje til steking.

Elting og baking:

Pisk egget i blenderbollen, hell i melken, tilsett sukker og tilsett bananene knust i biter. Pisk blandingen til den er jevn og homogen. For å få pannekakene til en vakker lys farge innvendig og gylden utvendig, vil noen dråper sitronsaft hjelpe, som vil forhindre at bananpuréen blir mørkere. Hvis utseendets skjønnhet ikke er viktig, trenger du ikke tilsette sitronsaft.
Hell den resulterende blandingen i en bolle, sikt melet inn i den, rør deigen og bak pannekaker fra den, legg en spiseskje av bananblandingen i en varm stekepanne med vegetabilsk olje.

Oppskrift uten egg

For å bake pannekaker uten egg med tilsetning av bananmasse må du ta:

1 moden banan;
200 ml kefir eller fermentert bakt melk;
10 g sukker;
3 g salt;
4 g brus;
100 g hvetemel;
10 ml vegetabilsk olje.

Matlagingsinstruksjoner:

Hell brus i kefir, rør og la stå i et par minutter. Tilsett deretter salt, sukker, vegetabilsk olje og mel. Deigen skal være som tykk hjemmelaget rømme.
Skjær en moden banan, men med elastisk fruktkjøtt, i små terninger, legg dem i en beholder med deig og bland forsiktig for ikke å mose dem.
På overflaten av en varm stekepanne, smurt med vegetabilsk olje, legg en spiseskje deig med banansaus og stek på begge sider til en appetittvekkende gylden skorpe.

Banan havre pannekaker

Sammensetningen av sunne pannekaker laget med havregryn og bananer vil kreve:

2 bananer;
90 g havremel;
4 egg;
5 g bakepulver.

Slik baker du:

Mos bananmassen (det er bedre å ta en litt overmoden frukt) med en gaffel til en puré. Hell litt sammenpisket egg i dem, rør og tilsett havregryn blandet med bakepulver. Deigen er klar.
Hvis du har en slik assistent som en blender i arsenalet av kjøkkenapparater, er det nok å legge alle produktene i bollen og blande til en homogen deig er oppnådd.
Havrepannekaker bør stekes i en stekepanne uten å smøre den med olje. Slipp deigen i en spiseskje og brun i noen minutter på hver side.

Ostemasse og banangodbit til frokost

Liste over produkter som brukes til å lage en slik rett som cottage cheese-bananpannekaker:

1 stor banan;
200 g cottage cheese;
1 egg;
100 g sukker;
5 g vaniljesukker;
3 g salt;
5 g bakepulver;
50 g mel.

Stekemetode:

Ha bananmasse, sukker (vanlig og vanilje), egg og cottage cheese i en dyp bolle eller bolle. Bland disse produktene med en stavmikser til en jevn, homogen blanding.
Tilsett salt, bakepulver og siktet mel til de allerede blandede produktene. Bland deigen med en skje eller slikkepott og du kan begynne å bake.
Stek i en liten mengde vegetabilsk olje, bokstavelig talt ett minutt på hver side over middels varme.

Hvordan lage pannekaker uten mel?

Å bake bananpannekaker uten mel er vanskelig, men fortsatt mulig.

For å gjøre dette må du ta:

2 bananer;
2 kyllingegg.

Finesser av forberedelsen:

For å lage deigen, legg bananmassen i en passende beholder og pisk inn eggene. Deretter tar du med disse ingrediensene til de er jevne. Dette kan gjøres med en blender eller en vanlig potetstapper. Hvis deigen er for tynn, kan du tilsette mer bananmasse hvis den er for tykk, pisk inn et ekstra egg.
For å unngå at pannekakene blir helt gjennomvåt i olje, bør pannen smøres lett med en silikonbørste dyppet i den. Uten noen ferdigheter vil det være vanskelig å snu dem, så produktene må ikke formes større enn størrelsen på spatelen som de skal snus med. Stek i 1-2 minutter på hver side.

På kefir

For å tilberede bananpannekaker med kefir, må du først forberede:

3 modne bananer;
200 ml kefir;
2 kyllingegg;
10 g sukker;
3 g salt;
5 g natron;
80 g mel.

Bakefremgang:

Bland kefir med brus og sett til side i et par minutter. Mos massen av den eksotiske frukten sammen med sukkeret med en potetstapper.
Tilsett sammenpisket egg, kefir og brus i bananpureen. Tilsett de resterende bulkingrediensene (mel og salt) i den resulterende blandingen.
Stek deigen som vanlige pannekaker i en smurt stekepanne. Server med honning, syltetøy eller rømme.

Med sjokolade

En bar med mørk sjokolade knust til smuler kan legge til nye smaksnotater til bananpannekaker.

Forholdet mellom alle produkter for sjokolade-bananpannekaker vil være som følger:

1 banan;
100 g sjokolade (mørk eller melk);
320 ml melk;
1 egg;
10 g sukker;
3 g salt;
10 g bakepulver;
30 g mykt smør;
240 g mel.

Matlagingsalgoritme:

Mal mykt smør med sukker, salt og egg. Tilsett bananpuré i denne blandingen, hell i melk og sikt mel med bakepulver. Deigen skal være ganske tykk.
Riv sjokoladen på et grovt rivjern, eller hakk den til smuler med en kniv og bland sammen med banandeig. Stek deretter lubne små pannekaker i en tørr stekepanne uten å tilsette olje til de har en karamellskorpe.
50 g havregryn;
230 g mel;
10 g bakepulver;
30 ml vegetabilsk olje.

Kokesekvens:

Mal havregryn til mel i en kaffekvern, bland deretter med siktet mel, bakepulver, kanel og sukker. Rør blandingen med en visp.
Slå den skrellede bananen til en puré, som fortynnes med den foreskrevne mengden vann. Kombiner den flytende komponenten med en blanding av bulkingredienser. Bland deigen godt, hell vegetabilsk olje i den, rør og du kan begynne å bake.
Fastelavnspannekaker stekes i en varm stekepanne med vegetabilsk olje, og bruner de små kakene i 2-3 minutter på hver side.

Når du ønsker å glede familien med en sunn og næringsrik frokost eller middag, er pannekaker perfekt for dette. Det er mange oppskrifter for å tilberede retten. For eksempel er bananpannekaker (eller pannekaker) veldig populære de lages med eller uten mel, med melk eller kefir, og egg er tilsatt. Den søte retten serveres med honning, kondensert melk, rømme eller syltetøy. Pannekaker er raske og enkle å tilberede, så selv uerfarne kokker kan gjøre det.

Hvordan lage bananpannekaker

For å legge til variasjon til din daglige meny, kan du tilberede solide, sunne og svært velsmakende bananpannekaker. Denne retten viser seg mør, aromatisk og smelter rett og slett i munnen. Den søte retten lages når som helst på året, fordi ingrediensene til den selges i enhver butikk. Bruken av tropisk frukt for å lage pannekaker er et stort pluss, fordi den inneholder en stor mengde vitaminer og andre nyttige stoffer.

Hovedproduktene for å lage deigen: mel, egg, melk eller kefir, brus (for luftighet) og bananer. Det finnes oppskrifter som utelukker bruk av mel eller egg. Du kan legge til kanel, vanilje, kakaopulver, kokosflak, bær, cottage cheese for smak. Alle ingrediensene blandes slik at en homogen masse med konsistensen av tykk rømme kommer ut. Stek deretter, øs deigen i en varm stekepanne med en spiseskje.

Hvilke bananer egner seg til baking?

For å gjøre bananpannekaker velsmakende og vakre, må du velge riktig frukt. Det er bedre å kjøpe modne (eller litt overmodne) tropiske frukter. De er lette å få øye på: bananer har en lys gul hud dekket med mørke prikker eller flekker. Disse fruktene er veldig søte, aromatiske og myke. De er flotte for å lage bananpannekaker.

Bananfritter - oppskrift med bilder

Det finnes et bredt spekter av oppskrifter for å tilberede en søt rett med tilsetning av den tropiske gule frukten. Teknologien for å lage pannekaker er enkel og tar ikke mye tid eller krefter. De lages bokstavelig talt på 20-40 minutter, avhengig av den spesifikke oppskriften og settet med ingredienser. Nedenfor er de mest populære måtene å lage pannekaker på for hele familien.

Uten mel

Tid: 10-15 minutter.
Antall porsjoner: 2 porsjoner.
Kaloriinnhold: 148 kcal/100 g.
Formål: frokost.
Kjøkken: russisk, europeisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

Den første oppskriften for å lage en næringsrik, sunn frokost er bananpannekaker uten mel. Det er en vanskelighet - luftige pannekaker er ikke veldig praktiske å snu under steking, fordi deigen uten mel er for mør. For å unngå at pannekakene rives, er det bedre å lage dem små i diameter. For smak kan du tilsette kanel eller vaniljesukker i deigen.

Ingredienser:

egg - 2 stk.;
bananer - 2 stk;
vegetabilsk olje - for steking;
kanel - etter smak.

Matlagingsmetode:

Skrell fruktene, mos bananene med en gaffel eller hakk dem på et rivjern.
Kombiner den resulterende bananmassen med egget, tilsett kanel.
Elt til en homogen deig.
Varm opp en stekepanne, hell i olje.
Legg en spiseskje med deig og stek på hver side til den er gyldenbrun.
Server med rømme eller honning.

Bananpannekaker med kefir

Tid: 20-30 minutter.
Antall serveringer: 2 personer.
Kaloriinnhold: 226 kcal/100 g.
Formål: ettermiddagsmat.
Kjøkken: russisk, europeisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

En enkel, rask rett for en solid matbit eller middag - klassiske pannekaker med bananer på kefir. Hvis alt gjøres strengt i henhold til oppskriften, blir de luftige, møre og smakfulle. Den aromatiske delikatessen vil bli verdsatt av både barn og voksne. Det er bedre å kjøpe moden eller overmoden frukt. Retten passer godt til alt av syltetøy, rømme eller sjokoladesaus.

Ingredienser:

mel - 400 g;
modne, myke bananer - 1 stk.;
kefir - 1,5 kopper;
granulert sukker - 5 ss. l.;
natron - 1 ts.

Matlagingsmetode:

Hell kefir i en dyp bolle. Tilsett brus, bland grundig.
Tilsett sukker, tilsett siktet mel. Bland produktene med en skje.
Hakk bananen i små biter med en kniv og tilsett resten av ingrediensene.
Elt deigen.
Varm opp pannen. Hell i oljen.
Stek pannekakene på begge sider i 2-3 minutter.

Med melk

Tid: 30-40 minutter.
Antall serveringer: 4 personer.
Kaloriinnhold: 170 kcal/100 g.
Formål: middag, matbit.
Kjøkken: russisk, europeisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

Den neste oppskriften på hvordan du forbereder en duftende og sunn middag er pannekaker med banan med melk. Teknologien for å lage retten er veldig enkel, så selv barn kan inkluderes i den kulinariske prosessen. Hvis du bruker en mikser eller blender til å lage deigen, halveres steketiden. Det viktigste er å elte en homogen deig uten klumper og sørge for at pannekakene ikke brenner seg.

Ingredienser:

melk - 1,75 ss;
frukt - 2 stk.;
mel - 2,5 kopper;
egg - 1 stk;
sukker - 1,5 ss. l.;
kokende vann - ¼ kopp;
salt - en klype.

Matlagingsmetode:

Kombiner sukker og egg i en beholder, tilsett salt.
Pisk godt med en gaffel, visp eller mikser.
Hell i melk, pisk igjen.
Tilsett mel, hell varmt vann, elt til en homogen deig.
Skjær bananene i tynne skiver og ha dem i deigen.
Stek pannekaker i grønnsaker eller smør.

Banan og egg pannekaker

Tid: 20-30 minutter.
Antall serveringer: 2-3 personer.
Kaloriinnhold: 120 kcal/100 g.
Formål: frokost, ettermiddagsmat.
Kjøkken: russisk, europeisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

Mette og utrolig smakfulle banan- og eggpannekaker vil være en utmerket frokost for hele familien. Denne søte, sunne retten er veldig rask å lage fordi den består av kun to ingredienser. Delikatessen kan betraktes som diett, fordi mel og sukker ikke brukes til tilberedning. Kanel eller vanillin vil gi en appetittvekkende aroma og rikere smak til pannekakene.

Ingredienser:

bananer - 2 stk;
egg - 4 stk;
vanillin - etter smak;
olje til steking.

Matlagingsmetode:

Skjær frukten i biter.
Pisk dem med egg i en blender, tilsett vanilje.
Smør stekepannen med olje.
Fordel deigen med en spiseskje.
Stek på begge sider over svak varme.

Bananpannekaker i kosten

Tid: 20-30 minutter.
Antall serveringer: 12 personer.
Kaloriinnhold: 180 kcal/100 g.
Formål: frokost.
Kjøkken: russisk, europeisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

Et annet interessant alternativ for en deilig frokost er lavkalori, men tilfredsstillende pannekaker med banan og havregryn. Takket være tilsetningen av tropiske frukter er delikatessen øm og aromatisk. Havregryn vil gjøre måltidet sunt og vil lade kroppen din med energi for hele dagen. Retten kan serveres med dine favorittbær eller søt saus.

Ingredienser:

frukt - 2 stk.;
melk - 100 ml;
egg - 2 stk.;
frokostblanding - 15 ss. l.;
honning - ½ teskje.

Matlagingsmetode:

Bruk en mikser, mal frokostblandingen til den blir til mel.
Mos bananene med en gaffel.
Bland fruktblandingen med havregryn, tilsett melk, egg, honning.
Elt deigen.
Varm opp stekepannen. Stek diettpannekakene på begge sider.
Pynt med bær og server.

Pannekaker med banan og melk

Tid: 1 time.
Antall serveringer: 3-4 personer.
Kaloriinnhold: 180 kcal/100 g.
Formål: frokost.
Kjøkken: russisk, europeisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

Pannekaker er en amerikansk type pannekake. Tette, luftige og vakre pannekaker tilberedes i en tørr stekepanne uten olje. For enkelhets skyld kjøper noen spesielle stekeredskaper som allerede har pannekakeformer. Deilige amerikanske pannekaker lages best av overmoden frukt, så de blir mykere og møre. T Tradisjonelt er delikatessen dekorert med lønnesirup eller honning.

Ingredienser:

mel - 90 g;
egg - 1 stk.,
sukker - 20 g;
melk - 150 ml;
bakepulver - 2 ts;
bananer - 1-2 stk;
smør - 20 g;
salt - en liten klype;
brus - 0,5 ts.

Matlagingsmetode:

I en bolle blander du sukker, mel, brus, bakepulver og salt.
Mos frukten, kombiner bananpuré med pisket eggeplomme, melk og et lite stykke smør. Pisk godt med en mikser.
Tilsett mel til den flytende blandingen, rør.
Pisk hvitene til det dannes skum. Hell i deigen.
Stek pannekaker i en tørr stekepanne. Stek pannekakene på begge sider til de er gyldenbrune.

Sjokolade bananpannekaker

Tid: 30 minutter.
Antall serveringer: 2 personer.
Kaloriinnhold: 220 kcal/100 g.
Formål: ettermiddagsmat, middag.
Kjøkken: russisk, europeisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

En enkel og uvanlig oppskrift på bananpannekaker - en rett med tilsetning av kakao. Følger du oppskriften nøyaktig, blir resultatet en frodig, vakker og aromatisk delikatesse. Pannekakene smaker banan-sjokolade, de fengsler deg fra første smaking. Oppskriften bruker rimelige, enkle produkter, og tilberedningsprosessen tar bare en halv time. Retten passer godt til nøtter, kondensert melk eller sjokoladesaus.

Ingredienser:

kefir - 1 ss.;
bananer - 2 stk;
mel - 1 ss.;
sukker - 3 ss. l.;
kakaopulver - 3 ss. l.;
egg - 1 stk;
bakepulver for deig - 1,5 ts;
salt - ½ ts;
vegetabilsk olje - 1 ss. skje inn i deigen og til steking.

Matlagingsmetode:

Bland kakao, mel, sukker, bakepulver, salt.
Mos bananene med en gaffel, tilsett egg, smør og kefir. Pisk med en blender til en homogen masse er dannet.
Tilsett mel, bland.
Varm opp stekepannen godt, hell en liten mengde vegetabilsk olje.
Skje opp deigen og stek på middels varme på begge sider.

Med havregryn

Tid: 20 minutter.
Antall serveringer: 4 personer.
Kaloriinnhold: 260 kcal/100 g.
Formål: frokost, dessert.
Kjøkken: russisk, europeisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

Hvis du tilsetter havregryn i stedet for hvetemel i pannekakedeigen, blir frokosten mør og mer smakfull. Fluffy pannekaker med en utrolig appetittvekkende aroma kan gis til barnet ditt for å ta med på skolen eller serveres til te med venner. Enkle ingredienser + et minimum av tid – resultatet er myke, sunne og næringsrike pannekaker. Du kan helle dem med flytende honning, fruktsirup, og smaksette dem med rømme og sukker.

Ingredienser:

bananer - 300 g;
havregryn - 100 g;
melk - 60 ml;
egg - 1 stk;
salt;
olje - 30 ml.

Matlagingsmetode:

Bruk en mikser, pisk egget og saltet godt.
Tilsett frukt, kutt i sirkler, mel og melk. Slå igjen.
Smør stekepannen med vegetabilsk olje. Skje ut deigen i små porsjoner.
Stek på begge sider.

Banan kokos pannekaker

Tid: 30-60 minutter.
Antall serveringer: 3 personer.
Kaloriinnhold: 208 kcal/100 g.
Formål: snack, ettermiddagsmat.
Kjøkken: russisk, europeisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

Hvis du vil lage en uvanlig ettermiddagsmatbit eller middag, men fantasien din nekter hardnakket å jobbe, vil følgende trinnvise oppskrift redde situasjonen. Du kan lage banankokospannekaker. En frodig, velsmakende delikatesse med en interessant smak og aroma diversifiserer alltid den daglige menyen. Barn er fornøyd med denne retten, og voksne vil også like den. Pannekakene tilberedes relativt raskt og uten problemer.

Ingredienser:

modne bananer - 2 stk.;
egg - 3 stk.;
mel - 60 g;
sukker - 50 g;
smør - 30 g;
deig cottage cheese - 60 g;
bakepulver - 1 ss. l.;
kokosflak - 30 gram.

Matlagingsmetode:

Kombiner cottage cheese, egg, granulert sukker i en bolle. Tilsett fruktpuré.
Pisk ingrediensene godt med en mikser til skum.
Tilsett mel, bakepulver, smør og kokos.
Bland deigen godt og la stå i 20 minutter.
Stek ostemasse-bananpannekaker med kokos i en tørr stekepanne, stek på hver side.

Bananpannekaker med lavt kaloriinnhold

Tid: 20-30 minutter.
Antall serveringer: 4-5 personer.
Kaloriinnhold: 120 kcal/100 g.
Formål: middag.
Kjøkken: russisk, europeisk.
Vanskelighetsgrad: lett.

Hvis du foretrekker riktig ernæring eller er på diett, så er denne pannekakeoppskriften bare en gave. En sunn og smakfull rett med lite kalorier vil være en utmerket kostholdsmiddag. Til pannekaker brukes grovt mel, kefir, kyllingegg og litt honning (i stedet for sukker). Den ferdige banansøte retten er dekorert med friske bær, bananskiver eller honning.

Ingredienser:

kefir - ½ ss.;
egg - 2 stk.;
bananer - 3 stk;
honning - 1 ss. l.;
fullkornsmel - 0,5 ss;
bakepulver - ½ ts;
vegetabilsk olje - 1 ss. skje.

Matlagingsmetode:

Mos fruktene med en gaffel, bland fruktkjøttet med egg, kefir, honning og smør. Du bør få en homogen masse.
Tilsett mel, elt til en tykk deig. La den hvile i 10 minutter.
Stek i en tørr stekepanne.
Serveres varm, med naturell yoghurt og bær.

For å gjøre retten luftig, smakfull og sunn, bør du lytte til rådene fra erfarne kokker. Her er noen hemmeligheter for å lage deilige bananpannekaker:

Først noen få ord om frukt. Hvis du kjøper umodne bananer, vil de raskt nå den nødvendige "tilstanden". Det viktigste er å modne dem ikke i kjøleskapet eller i solen (det er bedre å bare legge dem på kjøkkenbordet eller i en skål med frukt). Ellers vil fruktkjøttet mørkne sterkt og kan ødelegge fargen på bakevarene.
Etter tilsetning av mel endres massens tetthet. For ikke å få deigkonsistensen for stiv og tykk, anbefales det å tilsette mel i små porsjoner og vente til det sveller.
Hvis du trenger å bli kvitt overflødig fett i pannekaker, legg de ferdige, luftige pannekakene på et papirhåndkle eller flerlags serviett i noen minutter.
Diettpannekaker og pannekaker lages vanligvis uten mel, sukker og egg. De viser seg mindre frodige, men mer nyttige. Smaken kan suppleres med bær, honning, skjær frukten i biter og dryss på toppen av retten.
Baking passer godt med en rekke søte sauser, syltetøy eller marmelade, rømme og naturlig yoghurt, melis og kondensert melk.

Video

Ostemasse-bananpannekaker er en fantastisk integrasjon av delikat ostemassesmak og en eksotisk tone av banan! Dette er en deilig og sunn frokost eller ettermiddagsmat som definitivt vil glede deg og dine kjære! Denne oppskriften inneholder tilberedning av pannekaker, ikke ostekaker. De vil bli tynne og veldig møre.

For å tilberede retten tar vi cottage cheese av ethvert fettinnhold, en banan (helst veldig moden eller til og med overmoden), et egg, honning, melk, samt mel, bakepulver, kanel og vegetabilsk olje. Så la oss komme i gang!

Legg cottage cheese og banan brutt i biter i en praktisk bolle. Mos grundig med en gaffel til mer eller mindre homogen. Du kan bruke en blender.

Tilsett melk, egg og honning til den resulterende massen. Rør til det dannes en homogen væske.

Sikt melet og elt den tynne deigen til pannekaker.

Tilsett bakepulver og kanel etter smak.

Blande. Deigen til cottage cheese og bananpannekaker er klar!

Hell deigen i en varm stekepanne (enten tørr eller med vegetabilsk olje), og danner tynne pannekaker. Når de stekes i en tørr stekepanne, ser pannekakene ut som pannekaker.

Stek på begge sider til de er gyldenbrune.

Cottage cheese-bananpannekaker er klare! Server til bordet og nyt!

God appetitt!

Banan er en ganske kaloririk og mettende frukt, til tross for dette er det matvarer som bare inneholder disse fantastiske oversjøiske gule fruktene. Og med god grunn, fordi den inneholder en stor mengde fiber, nyttige mineraler og vitaminer. En frukt inneholder det daglige behovet for vitamin C og nesten ikke fett. Vi foreslår å tilberede den perfekte frokosten med pannekaker basert på denne fantastiske frukten, og uten å tilsette mel.

Oppskrift på bananpannekaker uten mel og sukker

Dette er den enkleste og raskeste oppskriften som er foreslått i denne artikkelen.

Ingredienser:

egg - 2 stk;
kokosflak - 50 g;
banan - 3 stk;
honning - 45 ml;
kanel eller vanilje;
brus - 5 g.

Forberedelse

Vi trenger to små beholdere. I den ene visker vi eggene, og i den andre moser vi bananene til en pasta med en gaffel. Bland dem så og tilsett kokos, honning, krydder og brus. Bland alt grundig og stek i en varm stekepanne, som vi legger til litt vegetabilsk olje. Smaken på pannekakene viser seg å være veldig delikat og ganske nøytral, og takket være dette kan du fantasere med tilsetningsstoffer og finne opp nye nyanser av smak.

Ostemasse-bananpannekaker uten mel

Ingredienser:

egg - 1 stk;
banan - 2 stk;
sukker - 50 g;
cottage cheese - 210 g;
bakepulver - 10 g;
semulegryn - 60 g;
rosiner - 20 g;
vanilje.

Forberedelse

Det er lurt å helle varmt vann over rosinene på forhånd, eller i det minste helle kokende vann over dem. Pisk egget med sukker og semulegryn og la det svelle litt. Mos banan og cottage cheese med en gaffel eller blend med en blender. Bland alle ingrediensene og stek pannekakene som vanlig eller stek i ovnen. Server med rømme eller honning.

Bananpannekaker med kefir uten mel

Disse pannekakene er luftige og smakfulle, til tross for at det ikke brukes gjær.