Tynn deig til pizza som i en pizzeria. Mager pizzadeig

For pizzaelskere ekstra oppskrift, hvorfra man får en ekte italiensk pizza, med sprø kanter, med en tynn midt.

Til denne oppskriften er det best å bruke ekte extra virgin olivenolje. Resten av ingrediensene er helt vanlige og finnes på kjøkkenet til enhver husmor.

Så å forberede seg tynn deig for pizza, som i en pizzeria, tar vi alle produktene fra listen.

Jeg prøver å kjøpe hurtigvirkende tørrgjær, som er nok til å blande med mel. Derfor, i en praktisk beholder, må du sikte to glass mel (320 g), kombinere med tørr gjær, bland.

Tilsett salt og sukker, bland.

Lag et hull i midten og hell varmt kokt vann i det.

Deretter olivenolje.

Bland deigen med en skje. Og dump den på bordet med drysset mel (mindre enn et halvt glass) og elt deigen. Det er godt å elte deigen på bordet i 5-7 minutter slik at den går helt av hendene. For mye mel bør ikke tilsettes.

Deigen skal være ganske myk og homogen. Den fester seg ikke til hendene. Dekk bollen med matfilm og la heve på et lunt sted.

Etter 40-50 minutter ser tynn pizzadeig, som i en pizzeria, ut som den har hevet seg godt. Fra den kan du tilberede pizza på hele bakeplaten, eller du kan dele den i to ulike deler - en større og en mindre, som jeg gjorde.

Fordel det meste på en bakeplate, det er lurt å ikke bruke kjevle. Men hvis det ikke fungerer uten, kjevle du ut deigen med en kjevle. Pensle med pizzasaus og dryss over tørr oregano (dette er viktig). Jeg har en forenklet versjon av sausen ( tomatpuré, vann, salt, sukker og krydret hvitløkssaus). Jeg beskrev og viste hvordan pizzasaus tilberedes.

Fordel fyllet tilfeldig, gå tilbake fra kantene, avhengig av hva som er i kjøleskapet ditt.

Tilsett deretter mozzarellaost, oliven og stek pizzaen i ovnen forvarmet til det maksimale. Ovnstemperaturen skal være høyest. 5-7 minutter er nok til baking.

Pizzaen er klar. Nyt måltidet!

Av den resterende deigen lagde jeg en annen pizza med en annen topping.

Og et stykke...

Pizzadeig, som i en pizzeria: det er en slik oppskrift. Ikke mer å bekymre deg for at ekte pizza er på eget kjøkken matlaging er umulig. Tilbered pizza som den beste pizzeriaen byen din kan du gjøre det selv.

For testen vil det viktigste være å kjøpe passende ingredienser og utfør alle trinnene for tilberedning, i henhold til instruksjonene i oppskriften. Med fyllet kan du selvfølgelig også glede dine kjære. Det er mange oppskrifter, men i denne artikkelen tilbyr vi mest, etter vår mening, den italienske versjonen.

Ingredienser til deigen (ta en form på 30 cm i diameter):

Et halvt kilo pizzamel (kan erstattes bakemel, men bare premie);
12 gram hurtig tørr gjær (du kan finne gjær spesielt for pizza på salg);
En liten skje sukker;
Den samme skjeen salt (det anbefales å bruke en stor bordsalt);
Olivenolje 2 ss;
Tørre urter (basilikum);
300 ml varmt vann (temperatur rundt 40 grader);

Pizzadeig, som i en pizzeria: oppskriften med et bilde i dette matlagingsalternativet begynner med det faktum at du må tilberede to boller, pizzabakeretter og rent håndkle fra naturlig stoff.

Hell gjær i en tørr bolle, tilsett sukker. Hell i varmt vann og rør. Dekk bollen med et håndkle, sett på et varmt sted i 10-20 minutter. I en større bolle blander du melet (det anbefales å sikte det flere ganger), og tilsett deretter tørre urter. Lag en brønn i midten og hell gjæren i den.

Råd! Å forstå at gjær kan brukes er lett nok. Det vil være nødvendig å se om den karakteristiske hetten har dukket opp på dem.

Elt nå deigen med en vanlig gaffel. Det er nødvendig å prøve å legge til tørre ingredienser til midten der det er væske. Hell nå i olivenoljen og fortsett å elte deigen. Det blir klissete og vått. Ha deigen over på en overflate drysset med mel.

Fra nå av elter du deigen med hendene i ti minutter. Som et resultat vil du ikke lenger ha en klissete masse i hendene, men en elastisk deig som ikke skal feste seg til hendene. Drypp igjen med olivenolje og del i to. Hvis du bruker nå, send til et varmt sted, og rull deretter ut.

Råd! Pizzadeig, som i en pizzeria: denne oppskriften lar deg lagre den ferdige deigen i fryseren uten å miste smakelighet innen en måned. Andre muligheter .

Pizzatopping (bruk til halve deigen)

Hva trenger du:

200 gram mozzarellaost;
Tre store tomater;
Halvparten av søt pepper;
10 oliven;
Tørre eller friske urter;
Oliven olje;

Fyllet er ganske enkelt å tilberede: finhakk alle ingrediensene og ha på den utkjevlede deigen. Beste kutt- sirkler i forskjellige størrelser. Det er bedre å umiddelbart legge deigen på en bakeplate, litt oljet og drysset med mel.

Råd! Det er ønskelig å stikke hull i deigen med en gaffel mange steder allerede før du legger fyllet på den. Ikke glem å legge til favorittsausen din i deigen. Du kan bruke vanlig ketchup eller til og med majones.

Stek på 200 grader på bare 15 minutter. Et karakteristisk tegn på at retten er klar er den smeltede mozzarellaosten.

Deig uten gjær

Du kan lage pizzadeig som i en pizzeria. Men en gjærfri oppskrift vil ikke akkurat smake det samme. Selv om deigen også blir plastisk og behagelig på smak. Så hvis gjær ikke er tilgjengelig, kan du trygt prøve dette matlagingsalternativet. Og vi vet også hvordan vi skal forberede oss.

Hva trenger du:

500 gram hvetemel;
To kyllingegg;
100 ml varm melk;
To store skjeer vegetabilsk olje;
En klype salt;

Først blandes mel og salt. Separat, pisk egg med melk til det er jevnt, tilsett vegetabilsk olje. Hell den flytende blandingen i melet, rør hele tiden i deigen. Når melet trekker til seg væsken får du en klissete masse. Du kan begynne å elte deigen med hendene, dryss den med mel. Riktig tilberedt deig vil være elastisk og myk. Den må stå i 15 minutter, pakket inn i en film. Deretter kan du rulle til et lag og samle pizza.

Eksperimenter med pålegg og vær sikker på at denne deigen definitivt vil vise seg velsmakende og den samme som i en pizzeria.

Tradisjonell italiensk pizza bakt på tynn base. Som regel tilberedes deigen for denne typen baking med gjær, og i noen tilfeller - med kefir og brus. Mange husmødre vil lage mat pizzadeig som i en pizzeria. Samtidig er oppskriften nesten alltid utilgjengelig, siden den er en del av "forretningshemmeligheten" til institusjonen.

Det kreves faktisk ingen spesielle ingredienser for å tilberede en slik deig.

Tradisjonell gjær myk deig: matlagingsteknologi

For å tilberede en tradisjonell italiensk pizzabunn trenger du følgende produkter:

40-50 ml oliven olje god kvalitet;

Salt helles i det siktede melet, gjær og sukker senkes ned i lett oppvarmet vann og røres til de er helt oppløst. Deretter kombinerer du mel og vann og elt deigen med hendene til den blir myk og glatt. Ferdig deigen rulles til en ball og la stå i en form smurt med olivenolje i 30-40 minutter.

For å få en tynn og myk pizzadeig, som i en pizzeria, er det ikke nok bland ingrediensene i riktig rekkefølge. I prosessen spiller også metoden for å danne basen en viktig rolle. Før du strekker den inn tynt flatbrød(nemlig, strekk, og ikke kjevle ut med en kjevle!) du må elte den hevete deigen med hendene, strekke den til en turniquet og rulle den til en bolle igjen, og deretter la den stå i 15 minutter for å komme opp. Deretter kan du fortsette til dannelsen av pizza. Deigen legges på et stort bord, venstre hånd legges i midten, og med høyre håndflate, smurt med olivenolje, strekk den forsiktig fra midten til kantene.

Jo tynnere skorpen er, jo bedre. I dette tilfellet må kantene være minst 5 mm tykke.

For å holde skorpen myk det er viktig å ikke la det tørke ut under baking. For å gjøre dette, før du legger ut fyllet, er det verdt å smøre det med restene av olivenolje, og vær spesielt oppmerksom på kantene på kaken. Stek pizza i ikke mer enn 20 minutter ved 220-230 grader.

Pizzadeigoppskrift: hvordan lage mat i en pizzeria

I de fleste pizzeriaer, tradisjonelle italiensk oppskrift endret i henhold til dine preferanser. Hvis du vil vite hvordan pizzadeig lages i en pizzeria, sjekk ut neste oppskrift. Til 2 porsjoner trenger du:

· en klype salt.

Hell tørrgjær i melk, bland godt og vent til luftbobler vil dukke opp. I en egen bolle, pisk eggene med salt, og hell deretter i melken med gjær. Bland alt godt og sikt melet direkte inn i blandingen. Elt deigen ved å tilsette smeltet smør. Konsistensen skal være litt klissete, men deigen skal ikke spre seg. Å rulle ut en slik base vil ta litt lengre tid enn å for eksempel bestemme seg for hva du skal lage kjøtt til middag.

Men resultatet blir flott: pizzaen blir tynn og veldig myk.

Gjærfri myk pizzadeig

Gjærfri base for hjemmelaget pizza vil appellere til husmødre som ikke vil rote rundt med deigen i lang tid. Dette vil kreve følgende sett med produkter:

En klype brus og salt.

Pisk sukker, salt, egg og kefir med myknet smør, tilsett mel siktet med brus til blandingen. Deigen må eltes veldig raskt.å boble karbondioksid forsvant ikke. Et tynt lag (ikke mer enn 5 mm) legges ut på en smurt bakeplate, dekket med fyll og stek i 15-20 minutter ved en temperatur på 230 grader.

Pizza er et rundt italiensk flatbrød, åpen type, fylt med tomater og ost, og ost er hovedingrediensen i det. Det er utarbeidet i alle virksomheter Catering. Men siden ikke bare voksne og barn elsker det, viser matlaging hjemme seg å være deilige, favorittbakverk med en unik aroma.

I dag kan denne retten bestilles i spesielle etablissementer og spises når som helst. Det er også lett å selge i butikken, men bare det må bringes til beredskap. Det vil si varme opp i mikrobølgeovnen eller i ovnen, veldig i lang tid. Men selvfølgelig er det bedre å lage det hjemme (med egne hender) enn å kjøpe det i en butikk. Tross alt vil du være enig i at det kommer ut mye billigere og bedre. Og alt fordi du kan legge hvilken som helst fylling som sjelen din ønsker.

Italienere sier: fersk mat og det riktige grunnlaget er smaken av en ekte rett.

Men for at retten skal bli virkelig velsmakende, må du først lage deigen. Så jeg ønsket å vie denne artikkelen til dette spesiell oppmerksomhet. Og så, kanskje i notatene dine, vil det vises beste oppskrifter. I matlagingsteknologi er det flere regler for hvordan man lager en pizzabunn slik at den blir myk og smakfull. Bare smeltet i munnen!

1. Rull den alltid opp, kun fra mel av høyeste kvalitet.

2. Ikke glem å sikte den, minst et par ganger.

3. Etter elting, la den stå en stund, minst 20 - 30 minutter, så vil den vise seg å være mye mer elastisk.

4. Dessuten gjør natron eller bakepulver den mykere.

5. Bare olje må tas høyeste kvalitet og best av alt olivenolje.

Vel, du lærte ikke mange regler, men la oss nå gå videre til oppskriftene

Å forberede skikkelig bakverk, du må starte med et grunnlag for det, som skal vise seg når du ruller ut tynn, myk og veldig enkel å tilberede.

Denne fantastiske metoden ble lært av en god venn som nylig besøkte Italia. Dette lærte han av lokale kokker fra restauranter fantastisk oppskrift og tok det med seg. For meg var det selvfølgelig det en god gave og det ble besluttet å forberede italiensk rett han selv. Jeg likte ikke bare deigen i den, men også fyllet, så jeg vil også fortelle deg hvordan du koker den.

Ingredienser:

deig:

• Mel - 500 gr.;
• Vann - 1 glass (250 mg.);
• tørr gjær - 5 gr.;
• Salt - 1 ts

Fylling:

• Mozzarellaost - 350 - 400 g;
• Pølse - 150 gr.

Saus:

• Tomater uten skinn - 400 gr.;
• Olivenolje - 1 ss. en skje;
• Oregano - 1 ss. en skje;
• Salt, pepper - etter smak.

1. Først må du blande inn gjæren varmt vann slik at de løses helt opp.

2. Sikt mel, gjerne 2 ganger.

I prosessen med å sikte mel blir det mettet med oksygen og blir mer luftig og mykt. Også overflødige klumper som er sammenblandet under transport, fjernes fra den. Derfor anses det som en obligatorisk prosedyre å gjøre det.

3. Tilsett salt og olivenolje.

4. Vi sender også gjær fortynnet i vann dit. Bland hele blandingen. For å gjøre det bedre å gjøre dette, hell mel på bordet og fortsett å elte, ca 5 til 10 minutter. Den skal slutte å feste seg til hendene og være helt homogen.

5. Etter grundig elting, kutt den i 4 deler, gi den en kuleform og legg den bort i 1 time på et lunt sted å hvile, ikke glem å dekke den med matfilm.

Tildekking gjøres slik at deigen får ønsket elastisitet og mykhet.

6. La oss i mellomtiden forberede sausen. Tomater må hakkes med en mikser.

7. Tilsett oregano til det, hvis det ikke er der, så kan du erstatte det med basilikum. Salt, pepper og hell i oljen og lag en elting.

8. Etter at den tilsatte deigen har gått, legger du den ut på et melet bord og danner en tynn 2-3 mm bunn med en diameter på 30 cm.

Lag forresten en sirkel bedre med hendene, og ikke med en kjevle, viser det seg mye raskere og lettere å forme den. Og de gjør det i ekte pizzeriaer.

10. Smør bunnen med vår tilberedte saus, uten å berøre kantene.

11. Dryss over revet ost, legg hakket pølse, og ost igjen på toppen.

12. Vi varmer ovnen til 220 ° og baker i den i 10 minutter.

Alle bakverk er klare, god appetitt!

Pizzadeig uten gjær (den blir sprø og smakfull)

fordel uten gjærdeig er rask og enkel å tilberede.

Du vet at det viktigste i pizza er dens basis. Siden du kan legge hvilken som helst fyll du liker. Det er bare perfekt deig ikke alle kan gjøre det.

Ingredienser:

• Mel - 165 gr.;
• Egg - 1 stk;
• Salt - 1,4 teskjeer;
• brus - 1,4 teskjeer;
• Melk - 3 ss. skjeer;
• Rømme - 1 ss. en skje;
• Smør - 3 ss. skjeer.

1. Knekk et egg i en dyp bolle, tilsett rømme, melk, oppvarmet olje, salt, brus.

2. Bland all blandingen og tilsett det siktede melet.

3. Kna først med en skje, og når det tykner, legg det på et melet bord og fortsett å elte til det slutter å feste seg til hendene.

4. Vi danner deigen til et tynt lag. Stek så litt på den ene siden og snu.

5. Spre først tomatsaus(hvordan du lager den, se ovenfor), og legg deretter resten av fyllet. For mer bedre smak, i tillegg til pølse og ost, kan du legge til stekt sopp og skivede tomater på toppen. Drypp pizzaen med olivenolje.

6. Vi setter pannen på mest langsom brann, dekk til med lokk og stek i 15 minutter. Beredskapen kontrolleres av smeltet ost.

Tynn deig på kefir

Hvis du vil lage mat hjemmelagde kaker slik at det er tynt, så vil det være raskt og enkelt å gjøre det på kefir. Dette er fordi det ikke er gjær i denne oppskriften og den blir veldig smakfull. Ved denne metoden ferdigmåltid vil glede ikke bare deg, men også dine slektninger, hvis de prøver det minst én gang. Slik lager bestemoren min deigen, du kan se og vurdere.

Ingredienser:

• Kefir - 250 ml;
• Mel - 450 - 500 gr.;
• Egg - 2 stk;
• Salt - 0,5 teskje. skjeer
• Brus 0,5 ts;

1. Ta varm kefir og hell den i en bolle. Forresten, matlagingseksperimentet ble fullført, ved forskjellig% fettinnhold av kefir og den mest vellykkede viste seg å være 1%.

2. Hell salt, brus i den og bland. La det trekke i 5 min.

Du trenger ikke å slukke brus med eddik, kefir vil gjøre det bra for ham.

3. Etter medgått tid sender vi egg og olje til blandingen vår (den kan erstattes med vegetabilsk olje). Pisk med en mikser eller visp.

4. Sikt melet (gjerne 2 ganger) og tilsett ingrediensene våre. Hell ikke alt på en gang, men i deler. Dette vil gjøre det lettere å elte.

Elt i en slik grad at det slutter å feste seg til hendene.

5. Dekk deigen med et fuktig håndkle og la den hvile i 10 minutter.

6. Det er det! Tilsett pålegg og send til ovnen. Hva du skal ha på pizza kan du se i oppskriftene ovenfor, så vi henger oss ikke opp i dette.

Rask oppskrift uten gjær

Her er en annen enkel rask oppskrift, den er veldig lik den de lager på pizzeriaer. Hvis han ikke hadde forberedt det selv, ville han ikke ha kranglet. Det vil si, det er nesten ingen forskjell; det viser seg den samme myke og velduftende. Prøv det og se selv.

Ingredienser:

• Mel - 500 gr.;
• Vann - 200 ml;
• Salt - 1 teskje;
• Olivenolje - 2 ss. skjeer;
• bakepulver - 1 ts;
• Provence urter - 1 teskje.

1. I det siktede melet, tilsett smør, kryddersalt.

2. Hell gradvis i vann, elt bunnen med hendene, til ønsket konsistens. Den skal bli myk og elastisk.

3. Så, som en oppskrift uten gjær, trenger han ikke hvile. Du kan umiddelbart lage en form og legge fyllet. Tidsmessig ble det brukt 5-10 minutter, men det ble veldig smakfullt og raskt, ikke sant?

Hvis du plutselig har deigrester, pakk den inn i en pose og sett den i kjøleskapet. Så etter den, når den bakes, blir den mer sprø.

Uten gjærdeig på vann

I følge denne oppskriften viser retten seg å være veldig velsmakende, og hvis du ruller ut massen tynt, vil basen vise seg å være sprø og stekt. Tykk rulle vil forbli myk og velduftende. Metoden er enkel, så det vil ikke være vanskelig å gjøre det.

Ingredienser:

• Mel - 400 - 450 gr.;
• Vann - et halvt glass;
• Salt - 1 teskje;
• Vegetabilsk olje - 2 ss. l.

1. Bland det siktede melet med salt.

2. Bland vann, egg og smør med en mikser til en jevn masse.

3. Hell væsken litt etter litt i bulkproduktet, bland for hånd, først i en bolle, og deretter på et melet bord.

Siden deigen er klissete, må du med jevne mellomrom smøre hendene med mel.

4. Elt den til den fester seg til hendene og blir elastisk.

5. Dekk til med et fuktig håndkle eller klut i 20 minutter.

6. Etter medgått tid danner vi en form, legger ut eventuelt fyll og baker.

Oppskrift på rømme

Hvis du vil prøve en rett på rømme, så tilbyr jeg en metode som ikke gir noe italiensk matlaging. Det tar ikke mer enn 15 minutter å tilberede, så hvis du ikke har lyst til å rote med gjærdeig, vil dette alternativet være en utmerket erstatning.

Ingredienser:

• Mel - 350 gr.;
• Rømme - 250 gr.;
• Vann - 60 ml;
• Brus slaket med eddik - 1 teskje;
• Salt - 1 ts

1. I en dyp bolle, tilsett rømme, vann, salt og lesket brus. Rør til det er glatt.

2. Sikt melet inn i blandingen vår og bland til en elastisk deig.

3. Alt, basen er klar, vi lager fyllingen. For å gjøre dette danner vi formen ved å drysse deigen med mel.

4. Smør midten med saus. Vi pålegger alle de hakkede produktene som vi bestemte oss for å sette. Vi setter pizzaen i ovnen ved 200 ° i 15 minutter.

Videodeigoppskrift, som i en pizzeria

Likevel kunne jeg ikke motstå og fant på Internett detaljert video hvordan lage en pizzabunn som i en pizzeria. Deigen er myk og tynn.

Jeg håper alt var klart og at det ikke vil være noen problemer med å gjøre det. Og hvis noe ikke er klart, spør i kommentarfeltet.

Hvordan tilberede deig i en brødmaskin?

Alle kan tilberede en ekte pizzabunn, og en teknikk som kalles en brødmaskin vil komme for å hjelpe deg. Generelt er det mange oppskrifter for hvordan du lager mat i den, men vi vil gjøre det selv enkelt alternativ. Saken er at deigen er litt annerledes enn elting for hånd, så det ble bestemt å fortelle om det. Mirakelmaskinen, som det var, varmer den opp og på grunn av dette viser den seg å være mer øm og elastisk.

Jeg vil si med en gang at matlagingen vil ta lengre tid, siden det blir gjær. Og enhver husmor som liker å lage mat hjemme, vil like det.

Vi trenger:

• Varmt vann - 240 ml;
• Mel - 450 gr.;
• Salt - 1 ts;
• Olivenolje - 2 ss;
• Tørrgjær - mindre enn 1 ts;
• Smør - 10 - 15 gr.;
• Oregano - 1 teskje.

1. Til å begynne med, hell vann i teknikkskålen, tilsett smør, salt.

2. Vi sikter og sender mel av høyeste kvalitet dit, og glem ikke å røre litt med en skje.

3. Hell tørrgjær i blandingen vår, hell olivenolje og ha tørr oregano.

På grunn av krydderet blir deigen mye mer aromatisk, så ikke forakt den.

4. Siden brødmaskinen heter Moulinex Ow 3000, så velg program 6, hvis en annen teknikk, må du velge et program for gjærdeig. Lukk den og velg 1 time og 30 minutter.

5. Vi tar ut basen, danner den, legger fyllet og setter den i ovnen for å bake

Det er alt, alle de beskrevne oppskriftene, velg noen av dem og lag pizza. Hvis noe ikke er klart, spør i kommentarfeltet.

God appetitt venner!

Ekte pizza kan lages hjemme, og pizzadeig kan lages perfekt hjemme. Hjemmelaget pizzadeig må oppfylle hovedkriteriet for pizzadeig: den må være elastisk slik at du kan strekke den godt med hendene og ende opp med en tynn skorpe. Hvordan lage pizzadeig riktig? - du spør. Vel, la oss se på hvordan du koker pizzadeig raskt og riktig. Oppskriften på pizzadeig er anerkjent som enda viktigere enn oppskriften på toppingene. deilig deig for pizza - pant deilig pizza. Det er veldig viktig å bli tynn pizza deig. Oppskriften på tynn pizzadeig inkluderer tradisjonelt gjær. Men gjærfri pizzadeig kan også lages. Den gjærfrie pizzadeigoppskriften bruker tradisjonelle surdeigsforretter. gjærfri deig Produkter. For å gjøre dette, tilbered pizzadeig på kefir, pizzadeig på melk. En rask og enkel pizzadeig kan lages med instant tørrgjær. Selv om du ikke har så mye erfaring med deig, kan du nok lage den enkleste pizzadeigen. Tross alt, for fremstillingen trenger du mel, vann, salt, sukker, gjær og smør. Ideelt sett tilberedes pizzagjærdeig av en blanding av vanlig mel og durummel, men vårt vanlige mel egner seg også. Samtidig pleier som regel mange å koke pizzadeig raskt. Egentlig, rask deig for pizza kan du lage mat på 20 minutter. Vi anbefaler at du ikke skynder deg å få den god deig for pizza. Bare bruk 10-15 minutter mer. Først for å få det gjort pizza deig tynn, du må elte den godt. Dette er hele hemmeligheten til hvordan du lager pizzadeig: elt den i ca 10 minutter til den blir elastisk, ikke rives, slik at du, som en ekte pizzaiolo, kan strekke den med hendene til størrelsen på en fremtidig pizza. Deigoppskrift for italiensk pizza anbefaler å la den stå i 20 minutter, da vil melet svelle og gjæren leke. Som et resultat vil den hjemmelagde pizzadeigen ikke rives, noe som er veldig viktig for å lage en deilig tynn pizzadeig. I tillegg tilberedes deigen for italiensk pizza nødvendigvis med tilsetning av olivenolje. Hvis du fortsatt har spørsmål, se hvordan du lager pizzadeig med fotoinstruksjoner. Følg oppskriften steg for steg og du vil ha ekte pizzadeig. En fotooppskrift vil hjelpe noen som fortsatt er på "deg" med testen. Og ikke vær redd for at du skal lykkes tørr deig for pizza, ekte pizza skal ikke være våt. Imidlertid liker noen mennesker tykk skorpe for pizza, som er kokt væske. Pizzadeig tilberedes ofte med kefir eller rømme, melet siktes slik at det er mettet med oksygen, brusen slukkes med eddik. Resultatet er en praktfull røre som helles i en ildfast form.

Svaret på spørsmålet om hvordan lage mat vil være likt. pizza deig i et bakeri. Alt er enda enklere her, siden hovedsaken er inne riktig rekkefølge ha i deigingrediensene, maskinen gjør resten for deg.