Se blekksprutsalat. Uvanlig deilig salat med blekksprut og konjakk

En gang dro datteren min og jeg til butikken for å handle, hun var da 5 år. Mens jeg så i hyllene og lette etter de nødvendige produktene, frøs hun ved kjøleskapet med frossen fisk. Jeg gikk for å se hva som interesserte henne så mye, og datteren min pekte fingeren mot de hvite, nesten gjennomsiktige skrottene av frossen blekksprut, og spurte: "Mamma, hvem er denne stygge?" Med svaret nølte jeg da, for å være ærlig. Og hvem er det egentlig? Verken fisk eller fugl. Å fortelle et fem år gammelt barn at dette er en blekksprut betyr å ikke si noe. Hjemme undersøkte vi blekkspruten på bildet, og etter å ha lært at den også var spiselig, kom datteren med en kategorisk konklusjon: "Jeg vil aldri spise den!" Men noen år senere ble en blekksprutsalat kalt "Laguna" hennes favorittsalat. Og siden den gang, etter å ha blitt interessert i blekksprut, lærte jeg mye nyttig informasjon for meg selv. Det viser seg at dette er et utrolig verdifullt, kostholdsmessig og sunt produkt for oss, som ofte kalles en balsam for hjertet på grunn av dets gunstige effekt på dette vitale organet.

Og selv om disse på hver sin måte søte sjødyr har mange motstandere, fylles hæren av blekksprutfans stadig på. Over hele verden blir blekksprut stekt, bakt, fylt, marinert og til og med spist rå. Blekksprutkjøtt er en utmerket delikatesse som passer godt til grønnsaker, frokostblandinger og fisk. Men oftest brukes dette produktet, som du vet, som hovedingrediens for salater: kokt med en hel skrott, kuttet i strimler, ringer eller lagt til en salat rå.

Den mest kjedelige og kjedelige prosedyren er fjerning av huden fra blekksprut, og det er grunnen til at mange husmødre rett og slett ikke vil rote med dem. Det er imidlertid et lite triks som gjør denne prosessen mye enklere. For å gjøre dette må kadaveret av blekkspruten helles over fra alle sider med kokende vann (dette kan også gjøres med frossen blekksprut). Som et resultat ruller filmen opp nesten umiddelbart og kan lett fjernes under kaldt rennende vann. Deretter fjernes akkorden, som er en lang gjennomsiktig stang. Deretter kokes blekksprutskrotter i saltet vann. Også her er det ett øyeblikk som er uønsket å gå glipp av - blekkspruten tilberedes i ikke mer enn 3-5 minutter, eller enda mindre. Ellers blir kjøttet veldig seigt. Noen husmødre bruker følgende veldig effektive metode: etter at vannet koker, slå av varmen og senk blekksprutene i kokende vann i bokstavelig talt 3 minutter. Deretter tas skrottene ut, får avkjøles og skjæres i ringer eller strimler.

Blekksprutsalater kan tilberedes «enklere» til lunsj eller middag, eller du kan trylle frem en kombinasjon av produkter og servere en utsøkt delikatesse til festbordet.

Ingredienser:
2-3 blekksprutskrotter,
300 g reker
5 cherrytomater,
1 fersk agurk
salat,
2 ss ketchup,
4 ss majones,
salt - etter smak.

Matlaging:
Kok blekkspruten i kokende vann og skjær i tynne strimler. Kok reker i saltet vann og skrell. Skjær cherrytomater i kvarte, og fersk agurk i strimler. Riv salatbladene i små biter med hendene. Kombiner alle ingrediensene og kle salaten med majones blandet med ketchup.

Ingredienser:
300 g blekksprut,
2 kokte egg
1 løk
100 g majones,
persille,
salt - etter smak.

Matlaging:
Skyll blekkspruten, skrell og kok i kokende vann i 2 minutter. Hell deretter av vannet, avkjøl blekkspruten og skjær i strimler. Finhakk eggene. Skrell løken, skål den med kokende vann og skjær den i strimler. Bland alt, smak til med majones og dekorer den ferdige salaten med persille.

Ingredienser:
100 g blekksprut,
100 g skrellede reker,
3 ss rømme
½ ss tomatpuré,
½ sitron
40 g smør,
1 fedd hvitløk.
2 laurbærblader,
salat og persille til pynt.

Matlaging:
Kok separat skrellede reker (2 minutter) og blekksprut (3 minutter) med tilsetning av laurbærblad. Smelt smør i en stekepanne, tilsett finhakket hvitløk, rømme og tomatpuré. Kok opp alt og fjern fra varmen. Skjær blekkspruten i ringer, bland med reker, dryss med saften av en halv sitron, legg på salatblader, hell over den tilberedte sausen og pynt med persille.

Ingredienser:
2-3 blekksprut,
1 kokt egg
1 løk
1 lite syrlig eple
100 g hermetiske grønne erter
saft av ½ sitron,
majones - etter smak.

Matlaging:
Skrelt blekksprut kokes opp og kuttes i strimler. Kombiner dem med egg og løk, tilsett grønne erter, dryss med sitronsaft og smak til med majones.

Ingredienser:
1 kg blekksprut,
200 g ost
3 kokte egg
majones - etter smak.

Matlaging:
Skyll blekksprutene, fjern filmen og kok opp i saltet vann (for 1 kg blekksprut - 2 liter vann og 15 g salt). Avkjøl, skjær i tynne strimler, tilsett egg og revet ost på et grovt rivjern. Kle salaten med majones.

Ingredienser:
200 g hermetisk blekksprut,
3-4 kokte poteter,
2-3 pickles,
100 g rømme
malt svart pepper, salt - etter smak.

Matlaging:
Skjær blekksprut og sylteagurk på boks i strimler, kokte poteter, skrelt, i skiver. Bland alt, salt, pepper, smak til med rømme og bland.

Ingredienser:
500 g blekksprut,
¼ stabel. ris,
2 friske agurker
1 søt paprika
3 laurbærblader,
5 sorte pepperkorn,
¼ stabel. ketchup,
200 g majones.

Matlaging:
Kok de skrellede blekksprutene i saltet vann i 2 minutter med laurbærblader og sortpepper. Avkjøl og skjær i tynne lange strimler. Kombiner med ferdigkokt i saltet vann og avkjølt ris, tilsett revet agurk og finhakket paprika. Bland ketchup og majones og dress salat med den resulterende dressingen. Ha den ferdige retten i en salatskål og pynt med tynne sirkler av frisk agurk.

Ingredienser:
300 g blekksprut,
200 g champignon,
2 kokte egg
50 g smør,
200 g majones,
Salt - etter smak.

Matlaging:
Kok blekksprutene i kokende saltet vann i 3 minutter, fjern fra vannet, avkjøl og finhakk. Stek de vaskede, skrellede og finhakkede champignonene i smør. Finhakk eggene. Bland alle ingrediensene, salt og smak til med majones.

Ingredienser:
250 g kokt eller hermetisk blekksprut,
300 g kokt kyllingkjøtt,
300 g syltede agurker,
200 g majones.

Matlaging:
Hvis du tok hermetisk blekksprut til salat, skyll og tørk dem litt på en serviett før du skjærer dem i skiver. Skjær deretter alle de oppførte ingrediensene i små terninger og smak til med majones.

Ingredienser:
200 g blekksprut,
½ boks oliven uten hull
1 tomat
1 paprika
3-4 fedd hvitløk,
1 sitron
3 ss oliven olje,
1 ss sennep,
salt, urter - etter smak.

Matlaging:
Kok blekksprutene i kokende saltet vann og skjær i ringer. Bland sammen sitronsaft, finhakket hvitløk, sennep, salt og olje. Bløtlegg blekkspruten i den resulterende marinaden i 20 minutter. Skjær paprikaen i strimler, tomaten i terninger og olivenene i kvarte. Kombiner alt, bland og dryss med hakkede urter.

Blekksprutsalat med tang

Ingredienser:
100 g blekksprut,
1 boks hermetisert tang
1 rå gulrot
1 løk
3 ss vegetabilsk olje,
1 ts 3% eddik,
salt, pepper, urter - etter smak.

Matlaging:
Kok blekksprutene i saltet vann i 3 minutter. Skjær dem i strimler, gulrøtter i små terninger, hakk løk. Bland tang med tilberedte ingredienser, tilsett eddik, salt, pepper, vegetabilsk olje, bland og la stå på et kaldt sted i 12 timer. Etter at tiden har gått, legg den ferdige salaten i en salatskål og pynt med persille.

Blekksprutsalat med hvitløkskrutonger

Ingredienser:
400 g blekksprut,
2 kokte egg
1 hodesalat,
1 pose hvitløkskrutonger,
150 g majones.

Matlaging:
Kok blekksprutene i kokende saltet vann i 3-4 minutter, avkjøl og finhakk, hakk også egg og salat. Kombiner alle ingrediensene sammen, tilsett hvitløkskrutonger og krydre alt med majones.

Lagdelt blekksprutsalat

Ingredienser:
3 blekksprut,
2 pærer
1 gulrot
250 g sopp
salt, pepper, majones - etter smak.

Matlaging:
I det første laget, legg skrellet, kokt i saltet vann i 2-3 minutter og kuttet i tynne strimler av blekksprut i en salatskål. Den andre er hakket løk og stekt i solsikkeolje sammen med gulrøtter revet på et grovt rivjern. Legg den skivede og stekte soppen i det tredje laget. Salt, pepper og pensle hvert lag med majones.

Ingredienser:
500 g blekksprut,
250 g krabbepinner,
100 g rød kaviar,
4 kokte egg
1 kokt vaktelegg,
majones, salt - etter smak.

Matlaging:
Dypp blekkspruten i kokende vann i 3 minutter, avkjøl og kutt i strimler. Finhakk krabbepinnene. Skille hvitene fra plommene (plommene er ikke nødvendig). Riv hvitene på et grovt rivjern. Bland krabbepinner, proteiner, blekksprut, kaviar, salt og smak til med majones. Ha den ferdige salaten i en salatskål og pynt med kaviar. Legg et vaktelegg helt i midten av salaten, det vil symbolisere en perle.

Ingredienser:
4 kokte blekksprut,
150 g røkt rosa laks,
5 kokte egg
1 løk
1 haug med grønt
150 g majones.

Matlaging:
Skjær blekksprut, fisk og egg i strimler. Skjær løken i halve ringer og hell over med kokende vann. Kombiner alle ingrediensene sammen, tilsett majones, bland og legg på et serveringsfat. Dekorer den ferdige salaten med urter.

Krydret blekksprutsalat

Ingredienser:
400 g blekksprut,
1 boks hermetiske røde bønner
150 g gulrøtter på koreansk,
5 kokte egg
salat,
majones - etter smak.

Matlaging:
Kok blekkspruten i saltet vann i 3 minutter, avkjøl og skjær i tynne strimler. Skjær også de vaskede og tørkede salatbladene i tynne strimler, egg i terninger. Kombiner de hakkede ingrediensene, tilsett hermetiske bønner og gulrøtter til dem. Kle salaten med majones, salt etter smak og pynt.

Ingredienser:
3 kadaver blekksprut,
1 krukke oliven (uthulet)
250 g cherrytomater,
1 rød søt løk
1-2 stilker selleri
1 haug persille.
For å fylle drivstoff:
1 del vineddik
2 deler sitronsaft
3 deler olivenolje
1 fedd hvitløk.

Matlaging:
Kok blekksprutene med skinn i kokende saltet vann i 4 minutter. La dem avkjøles og skjær i strimler. Skjær cherrytomatene i to, skjær stangselleri i små biter, og skjær rødløken i halve ringer. Kombiner de tilberedte produktene sammen, legg til greenene kuttet med saks, legg oliven hele. Fra ingrediensene ovenfor, tilbered dressingen, hell den over salaten, salt og bland. La salaten hvile en stund i kjøleskapet og server.

Blekksprutsalat med tyttebær og epler

Ingredienser:
500 g blekksprut,
500 g surkål,
1 stort eple
50 g tranebær
100 g grønn løk,
2 ss vegetabilsk olje,
2 ss Sahara,
salt, krydder, urter - etter smak.

Matlaging:
Kok blekkspruten i 2 minutter, avkjøl, kutt i strimler, tilsett surkål, tranebær, forhåndsvasket og sortert, hakket eple, grønn løk, sukker, salt, krydder, vegetabilsk olje og bland alt godt.

Calamari salat med valnøtter og rosiner

Ingredienser:
1 kg blekksprut,
½ stabel revne valnøtter,
½ stabel rosiner,
majones - etter smak.

Matlaging:
Skrell, kok opp blekkspruten og finhakk. Hell kokende vann over rosinene og la stå i 5 minutter, tøm deretter av vannet og tørk rosinene litt. Bland blekksprut og rosiner, smak til med majones. Ha den ferdige retten i en salatskål, og dryss sjenerøst med hakkede valnøtter på toppen.

Calamari salat med ananas

Ingredienser:
1 kg blekksprut,
1 boks hermetisk ananas
1 boks hermetisert mais
5-7 kokte egg
¼ sitron
200 g majones.

Matlaging:
Skjær blekksprut og egg kokt i saltet vann i strimler. Tilsett mais og hakkede ananas. Riv skallet av en kvart sitron, hakk sitronkjøttet med en kniv. Bland alle tilberedte ingredienser og smak til med majones.

Fantastiske blekksprutsalater - møre, velsmakende, næringsrike! Hver oppskrift er forskjellig fra den forrige, og hver er god på sin egen måte. Du kan overraske og bli overrasket i det uendelige, vise kreativitet og grenseløs fantasi, eksperimentere i forberedelsene deres.

God appetitt og nye kulinariske funn!

Larisa Shuftaykina

Forbereder du deg på å ta imot gjester eller vil du bare unne dine kjære en deilig salat? Da vil dagens innlegg være av spesiell interesse for deg, fordi vi vil tilby deg oppskrifter på blekksprutsalater, som du trygt kan legge til TOP 17 av de mest delikate og enkle. Prøv det, vi er sikre på at minst én av dem definitivt vil ta sin rettmessige plass i kokeboken din.

Riktignok når de prøver å lage blekksprut hjemme for første gang, blir mange møtt med en slik ulykke - kjøttet blir tøft, helt smakløst og får til og med en ubehagelig lukt som generelt kan ødelegge gleden av å spise.

Derfor bør hver husmor vite hvordan du skal rengjøre og deretter koke kjøttet av bløtdyr slik at de er myke, møre, samt noen flere hemmeligheter ved tilberedning.

Jeg vil fortelle deg bare de mest populære måtene å tilberede dette marine livet på, som etter min mening er enkle å bruke i hverdagen. Det er mer komplekse matlagingsalternativer, men jeg synes denne metoden bør brukes av ekte kokker som har mer enn 100 gjester på en restaurant.

Metode 1 Ta en kjele og hell kaldt vann i den. Legg muslingkjøttet i vannet. Smak til med salt og stek i 1-2 minutter. Merk følgende! Ikke beveg deg bort fra pannen, så snart vannet begynte å koke, så du de første boblene på overflaten, noter øyeblikkelig tiden, ellers får du en gummiaktig smak. Tøm deretter vannet og legg muslingene på en tallerken for å avkjøles.

Metode 2 Legg skrottene nøyaktig i kokende saltet vann, kok dem i 1-2 minutter etter koking. Deretter legger du dem umiddelbart i isvann. Etter min mening er dette den enkleste måten i hverdagen, kjøttet er veldig mørt og mykt.

Viktig! Kok produktet i saltvann! Siden det er under tilberedning at kjøttet vil få ønsket smak av salt, hvis du glemmer å tilsette salt, vil det være umulig å gjøre dette senere!

Ikke tro at rengjøring og matlaging av disse skjønnhetene er veldig vanskelig og tidkrevende. Ikke! Igjen, nei, bare prøv, jeg er sikker på at du vil lykkes.

Tross alt er det mange alternativer for å tilberede forskjellige retter fra blekksprut. Og fordelene med sjømat er enda større. I dag vil du bli overbevist om mine ord hvis du forbereder minst ett av de presenterte alternativene.

Blekksprutsalat er enkelt og deilig - oppskrifter med bilder

Blekksprut er et utmerket kostholdsprodukt med høyt innhold av lettfordøyelig protein med et minimum av fett. Denne typen sjømat er mesteren i innholdet av kobolt, som stimulerer veksten av beinvev, er involvert i dannelsen av skjoldbruskkjertelhormoner. I tillegg er sjømatkjøtt rikt på kalsium, fosfor og jern.

Deilig blekksprutsalat klassisk oppskrift

Vi trenger:

900 gr. blekksprutskrotter
5 kokte egg
løkhode
tre spiseskjeer majones

Matlaging:

Dypp de skrellede delikatessene i en kjele med kokende vann, kok i to minutter. Vi gni eggene på et rivjern. Vi kutter de avkjølte skrottene i tynne ringer. Salt alt etter smak. Vi fyller massen med majones. Bland alt grundig, la det brygge litt i kjøleskapet.

Calamari salat med ananas

Næringsrik, mettende, samtidig lett salat. Søte ananasskiver vil gi originale friske notater.

Ingredienser:

1 kg blekksprut,
6-7 egg
1 boks søt ananas på boks
en kvart sitron
1 boks hermetisert mais
majones.

Matlaging:

Tilberedt muslingfilet, samt kokte egg, kuttet i strimler. Tilsett oppskåret ananas, deretter mais. Tre skall av en kvart sitron, og finhakk midten. Legg til måltid. Vi fyller alt med majones.

Sopp med smeltet ost

Uvanlig, men veldig god oppskrift. Sopp og ost vil gi smak til retten, og hvitløk - pikant. Du vil definitivt like det!

Ingredienser:

400 g blekksprut (tilberedt);
400 g champignon;
2 bearbeidet ost;
2 egg;
2 fedd hvitløk;
en håndfull valnøtter (kjerner);
2 ss. l. majones og rømme;
dill,
persille.

Matlaging:

Egg, sopp må kokes, avkjøles og deretter smuldres i middels terninger, halve ringer - skalldyrskrotter. La oss rive osten, det er bedre å avkjøle den først - det blir lettere å rive. Bland nå sjømat med ost, egg, tilsett sopp, deretter finhakkede grønnsaker. Mal nøttene, før hvitløken gjennom en presse. Kombiner denne massen med majones og rømme - du får en utmerket saus. Vi fyller retten vår med den, og serverer den deretter til bordet.

Blekksprutsalat med epler og mais

Ingredienser:

400 g blekksprut
2 egg
2 grønne epler
2 ss. spiseskjeer hermetisk mais
majones

Matlaging:

Fjern innmat og tallerkener fra hovedingrediensen, skåld og skyll deretter. Kast i kokende vann, salt, kok i 2 minutter etter koking. Fjern, kutt i strimler. Kok eggene separat, skrell, kutt. Skrellede epler uten kjerner kuttet i små terninger. Kombiner tilberedte ingredienser, tilsett mais, salt, smak til med majones.

Deilig blekksprutsalat

Denne oppskriften er like deilig som den er enkel. Det vil ikke være vanskelig å forberede det.

Ingredienser:

blekksprut - 100 gr
egg - 2 - 3 stk
krabbepinner - 100 gr
hard ost - 60 gr
grønn løk, greener - 100 gr
hvitløk - 1 fedd
majones - etter smak
kokte reker - til pynt
salt, pepper - etter smak

Matlaging:

Rens skalldyret. Hell vann i pannen, det skal være nok vann. Kok opp, salt lett, legg et skrog eller to. Lukk lokket, la det koke, åpne deretter lokket umiddelbart, kok i 1,5 - 2 minutter.
Få kadaveret opp av vannet. Hvis den kokes, må den legges i kaldt vann for å stoppe varmebehandlingsprosessen. La avkjøles og skjær deretter i tynne strimler.
Kokte egg, ost kuttet i terninger.
Krabbepinner i små biter.
Hakk grønt og hvitløk. Kutt grønn løk.
Bland 3 ss majones med hvitløk, tilsett grønn løk, urter og hvitløk. Du kan bruke ferdig hvitløkssaus, som du får kjøpt i butikken.
Bland alle ingrediensene med saus, salt og pepper i en bolle.
Forbered en liten hul rund form, legg den på en tallerken og fyll den tett med en salat. Fjern den deretter forsiktig. Majonesen vil holde alle ingrediensene sammen og beholde formen på salaten.
Kok 6 - 7 reker, avkjøl dem og dekorer retten med dem, legg også til en kvist grønt.

Deilig og vakkert servert salat er klar. Så spis den med glede!

Koreansk blekksprut og gulrotsalat

Ingredienser:

200 g hermetisk blekksprut
150 g gulrøtter i koreansk stil
100 g ost
majones
skall av 1 sitron
greener

Matlaging:

Fjern delikatessen fra glasset, tøm væsken, finhakk. Osteriv på et grovt rivjern. Riv skallet på et fint rivjern, bland med majones. Legg blekksprut, gulrøtter og ost lagvis i en salatskål. Salt lagene, smør med en blanding av majones og skall. Pynt med grønt.

Krydret varm blekksprutsalat

Ingredienser:

700 g blekksprutringer,
1 paprika
1 hvitløksfedd
50 ml vineddik
40 ml sitronsaft
70 ml vegetabilsk olje,
1 haug salat
malt rød pepper,
malt ingefær,
salt etter smak.

Matlaging:

Bulgarsk pepper kuttet i strimler. Hovedingrediensen er stekt med hvitløk i olje. Salt, pepper, tilsett ingefær, pepper. Bland alt godt. Legg salatblader på en tallerken, deretter den resulterende blandingen. Dryss over sitronsaft. Pynt med sitronskiver eller paprikasug.

Salat av blekksprut, pepper og mais

Ingredienser:

300 g skalldyr,
100 g søt paprika i forskjellige farger,
1 eple
70 g hermetisk mais,
1 appelsin
grønne salatblader,

For å fylle drivstoff:

2 ss. l. vegetabilsk olje,
1 st. l. eddik,
chilipulver,
salatblader

Matlaging:

Skyll hovedingrediensen, fjern kitinplaten, restene av innsiden og overflatefilmen. Hell varmt vann, tilsett salt, kok i 5 minutter. Avkjøl muslingkjøttet, kuttet i strimler. Pepper, eple skåret i strimler, appelsin - i skiver.

Påfylling av drivstoff. Bland de angitte ingrediensene. Legg tilberedt mat og mais lagvis på salatblader. Hell dressing over.

Salat av blekksprut, poteter og løk

Ingredienser:

400-500 g blekksprutfilet,
500-600 g poteter,
150-200 g løk,
4-5 st. l. vegetabilsk olje,
50 g grønn løk,
malt pepper etter smak

Matlaging:

Skjær de kokte muslingene i strimler. Avkjøl kokte poteter i skallet, skrell og skjær i tynne skiver. Løk kuttet i tynne ringer. Bland løk med poteter, krydre med vegetabilsk olje, salt, malt pepper, og bland deretter forsiktig. Ved servering dryss salaten med finhakket grønn løk.

blekksprutsalat

Ingredienser

150 g blekksprutfilet,
egg,
50 g ris og hermetiske grønne erter,
3 art. l. rømme
2 ss. l. majones,
salt,
malt svart pepper,
dillgrønt.

Matlagingsmetode

Kok ris og avkjøl. Kok muslingene i 3-5 minutter, kutt i tynne strimler. Finhakk hardkokte egg. Bland ris med blekksprut, egg og erter. Tilsett majones, salt, pepper og finhakket dill til rømme, hell over produktene med denne blandingen, bland alt. Legg salaten på den ytterste delen av smørbrødet.

Lett blekksprutsalat uten majones

Ingredienser:

3 kadaver blekksprut,
1 krukke oliven (uthulet)
250 g cherrytomater,
1 rød søt løk
1-2 stilker selleri
1 haug persille.

For å fylle drivstoff:

1 del vineddik
2 deler sitronsaft
3 deler olivenolje
1 fedd hvitløk.

Matlaging:
Kok blekksprutene med skinn i kokende saltet vann i 4 minutter. La dem avkjøles, og kutt deretter i strimler. Skjær cherrytomatene i to, skjær stangselleri i små biter, og skjær rødløken i halve ringer. Kombiner de tilberedte produktene sammen, legg til greenene kuttet med saks, legg oliven hele. Forbered dressingen fra ingrediensene ovenfor, hell over salaten, salt og bland. La den ferdige salaten hvile i kjøleskapet en stund og server.

Blekksprutsalat med asparges

Ingredienser:

300 g skrelt blekksprut,
200 g asparges
1 grønt eple
50 g salte grønnsaker,
100 g rømme
30 ml sitronsaft
salt og pepper etter smak.

Matlagingsmetode:

Skyll hovedingrediensen grundig, dypp i kokende saltet vann, kok i 3 minutter, hell deretter av i et dørslag, tørk og skjær i tynne ringer. Vask aspargesen, dypp i kokende saltet vann, kok til den er møre, la den renne av i et dørslag og tørk. Vask det grønne eplet, skrell, fjern kjernen og skjær i tynne chips. Legg de tilberedte ingrediensene på en flat tallerken, salt og pepper lett. For å forberede sausen, vask de salte grønnsakene, finhakk, bland med rømme og sitronsaft. Kle salaten med dressing og pynt med salte kvister.

Blekksprutsalat med løk

Ingredienser:

400 g skrelt blekksprut,
3 store løk
1 haug med grønn persille,
100 ml vegetabilsk olje,
3 g sukker
salt og pepper etter smak.

Matlagingsmetode:

Skyll sjømaten grundig, dypp den i kokende saltet vann, kok i 3 minutter, avkjøl og kutt i strimler. Løkskall, vask, kutt i halve ringer. Dryss den tilberedte løken med sukker, stek i varm vegetabilsk olje til den er gyldenbrun, salt og pepper, tilsett deretter muslingene og stek i noen minutter til. Legg blekkspruten og løken på et flatt fat, og pynt deretter med finhakket persille.

oppskrift på hermetisk blekksprutsalat

"Blekksprut under en pels"

Ingredienser:

300 g hermetisk blekksprut
2 gulrøtter
100 g hermetiske grønne erter
noen kvister koriander
grønne løkfjær

Matlagingsmetode

Finhakk calamarien. Kok gulrøttene til de er møre, avkjøl, skrell, riv på et grovt rivjern. Legg bitene av muslinger i en salatskål. Fordel forberedte gulrøtter på toppen. Dryss over hakket løk og erter. Pynt med korianderkvister.

Hermetisk blekksprutsalat med krutonger

Ingredienser:

250 g hermetisk blekksprut
5 cherrytomater
50 g ost
2 ss. spiseskjeer små hvetekjeks
1 st. spiseskje hermetisk mais
2 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje
1 ts vineddik
salat

Matlagingsmetode

Kle bunnen av flate tallerkener med vaskede og tørkede salatblader. Fjern sjømaten fra glasset, tøm væsken, kutt med en kniv. Bland med kirsebærhalvdeler og mais. Salt, smak til med en blanding av olje og eddik, legg på bladene. Legg krutonger på toppen og dryss over revet ost.

Salat med blekksprut og grønnsaker

Ingredienser:

1 boks blekksprut,
1 tomat
1 agurk
salatblader,
dressing olje,
salt,
pepper

For å fylle drivstoff:

1 st. l. vegetabilsk olje,
1 ts sitronsaft

Matlagingsmetode

Tøm væsken fra hovedingrediensen, skjær dem i strimler. Skjær tomaten i skiver. Agurk kuttet i halve sirkler. Riv salatblader med hendene. Ha alle ingrediensene i en salatbolle, salt og pepper og bland. Ringle dressing over salaten og bland.

Hermetisk blekksprut og eplesalat

Ingredienser

200 g hermetisk blekksprut,
3 syrlige epler
3 hardkokte egg,
1 løk
100 g majones,
1 haug med grønn dill.

Matlagingsmetode

Finhakk muslingene. Skrell, vask og hakk løken. Skrell eggene, riv på et grovt rivjern. Vask eplene, fjern kjernen og kutt deretter i strimler. Vask dillgrønt. Bland muslinger med løk, egg og epler, ha i en salatskål, smak til med majones, pynt med dillkvister.

matlagingshemmeligheter

Etter å ha gjort deg kjent med ulike oppskrifter på enkle sjømatretter, kan du prøve å lage dem selv, uten å bli styrt av andres utvikling. Profesjonelle deler sine triks for å lage en deilig muslingsalat:

Ikke kjøp luktfri sjømat - de er frosne, helt uten smak.
Hvis det skjer at du har overstekt produktet, vent en halvtime - kjøttet blir mykt igjen.
Matlaging av blekksprutsalat krever å redusere andelen av andre komponenter, spesielt kjøtt, ellers vil smaken av sjømat bli tilstoppet.
Ikke tilsett salt når du lager mat – legg heller en sitronskive.
De beste tilleggene for sjømat er mais, urter, tomater, agurker, sitrusfrukter, oliven, oster.
En ideell rask oppskrift: tilsett krutonger, ruccolablader, cherrytomater, parmesan og balsamicosaus til blekksprut. Server retten helst lun.

Fantastiske blekksprutsalater - møre, velsmakende, næringsrike! Hver oppskrift er forskjellig fra den forrige, hver er god på sin egen måte. Du kan overraske og bli overrasket i det uendelige, vise kreativitet og grenseløs fantasi, eksperimentere i forberedelsene deres.

God appetitt og nye kulinariske funn!

Populære oppskrifter for denne salaten skiller seg bare i en liten erstatning av ingredienser. Husmødre legger til ris, egg, skinke, syltede agurker, ost, reker, gulrøtter (vanlig eller koreansk), bønner, sopp, løk, poteter og til og med rødbeter til blekksprut. Eksperimenter og finn akkurat en slik improvisert salatoppskrift, som vil bli din signatur, familierett.

Calamari salat med egg. Den enkleste og deiligste oppskriften på feriebordet

Lag denne enkle blekksprutsalaten dine gjester vil elske!
Ingredienser:
Rå blekksprut - 300-400 g
Egg - 2 stk.
Majones - 75-100 g
Persillegrønt - 3-4 kvister
Salt - 1-2 klyper

Hvordan lage en festlig blekksprutsalat

Hardkoke egg. For å gjøre dette, hell dem med kaldt vann, kok opp. Kok etter koking i 5 minutter. Dypp deretter eggene i kaldt vann.

Skyll blekksprutene, gni med salt, fjern skinn og innvoller.

Kok en tilstrekkelig mengde vann 1,5-2 liter. Kok blekksprut i kokende saltet vann i 3 minutter.

Tøm vannet. Blekksprut kuttet i strimler.

Skrell de kokte eggene og hakk dem fint.

Bland blekksprut og egg, salt, smak til med majones.

Hakk persillen.

Pynt den ferdige festsalaten med blekksprut med persille. Nyt måltidet!

Salat med blekksprut og reker

Deilig sjømatsalat.
Ingredienser:
Reker (kokte og skrellet) - 100 g
Calamari (kokt) - 100 g
Søt pepper - 1/2 stk.
Mandarin - 3 skiver
Løk - 1 stk.
Majones - 3 ss. l.
Salt, pepper og urter - etter smak

Matlaging:
Skjær blekkspruten veldig tynt - med nudler.
Skjær paprikaen i strimler, og mandarinskivene i små biter.
Bland blekksprut, reker, mandarin, løk og pepper, tilsett grønt.

Salt, pepper og dress salaten med majones. Nyt måltidet!

Video om hvordan og hvor mye å lage blekksprut. Nyttige tips om hvordan du koker og renser blekksprut riktig slik at de blir myke

Denne korte og informative videoen vil lære deg hvordan du kan lage mat og enkelt rense blekksprut til salat.

Lag mat med glede!

Salat av blekksprut og ferske agurker "Nymph"

Blekksprut med agurker i saus "fargen på låret til en skremt nymfe" er en veldig enkel rett, men elegant og velsmakende.
Ingredienser:
Blekksprut - 2-3 kadaver
Agurker - 2-4 stk.
Salt - 1-2 klyper
Ketchup - 2-3 ss. l.
Majones - 2-3 ss. l.
Hvitløk - 1-2 fedd
Sesamolje - 1 ss. l.
Grønt til pynt

Hvordan lage blekksprutsalat

Kok calamari. For å gjøre dette, kok opp vann, tilsett en klype salt. Dypp blekksprutskrottene i kokende vann i 1-3 minutter.

Rengjør kadaver. Skjær dem så i tynne strimler.

Agurker kuttet i skiver.

Til dressing blander du ketchup og majones. Skrell og knus hvitløken. Legg det til dressingen.

Tilsett sesamolje og bland godt.

Kombiner blekksprut og agurker. Hell dressingen over blekksprutsalaten og bland for å kombinere.

La det trekke i 30-40 minutter. Ved servering pynter du blekksprutsalaten med grønt. Nyt måltidet!

Råd
Ferske agurker er veldig gode å bruke i kombinasjon med blekksprut. De utfyller hverandre perfekt. Og lukten og smaken av salaten får noter av friskhet.

Videooppskrift på den originale salaten med syltet agurk og egg

En kreativ servering av salat er nyttig for en ferie og vil glede barn.

Nyt måltidet!

Deilig salat med reker og blekksprut

Salat av blekksprut og reker vil bli enda mer smakfull hvis du fyller den med den originale konjakkdressingen.
Ingredienser:
Isfjellsalat - 1 hode
Kokte skrellede reker - 100 g
Blekksprut - 2 stk.
Egg (ekorn) - 2 stk.
Agurker - 2 stk.
For å fylle drivstoff:
Majones - 4 ss. l.
Ketchup - 2 ss. l.
Cognac - 2 ss. l.
Salt valgfritt - 1-2 klyper

Hvordan lage en deilig salat med reker og blekksprut

Rens blekkspruten grundig innvendig og utvendig. Vask.

Kok blekksprut i 2-3 minutter.

Kok reker i 1-3 minutter, skrell evt.

Blekksprut kuttet i ringer eller strimler.

Kok egg. Skille hvite fra eggeplomme. Ekorn kuttet i strimler. Eggeplommer er ikke nødvendig.

Skrell agurken og skjær i strimler.

Riv salat i biter.

Til sausen blander du majones, ketchup og konjakk.

Bland salat, eggehvite, blekksprut, reker og agurker i en bolle. Dress salat med saus. Blande.

En deilig salat med reker, blekksprut, egg og agurk er klar, den er veldig lett. Nyt måltidet!

Salat a la "Olivier" av blekksprut og krabbepinner

Veldig velsmakende salat. Den sovjetiske «Olivier» ble på en måte kjedelig. Få en annen variant av din favorittsalat.
Ingredienser:
Frosne blekksprut - 300 g
Hermetiske erter - 150 g

Poteter - 4 stk.
Gulrot - 1 stk.
Syltede agurker - 2 stk.
Krabbepinner - 200 g
grønn løk - etter smak
Salt - etter smak
Pepper - etter smak
Majones - 150 g

Hvordan lage salat "Olivier" med blekksprut og krabbepinner

Skyll gulrøtter og poteter godt, hell kaldt vann. Kok opp. Kok i uniformer over middels varme, dekket, til de er møre, ca 20-25 minutter. Tøm, avkjøl og rengjør.

Tin blekksprut, vask, rens for film og innvoller. Kok opp vann i en kjele, salt og legg blekkspruten i kokende vann. Kok over middels varme i 4 minutter. Tøm vannet, avkjøl.

Blekksprut kuttet i strimler.

Gulrot kuttet i terninger.

Åpne en boks med hermetiske erter, tøm væsken.

Åpne en boks hermetisk mais, tøm væsken.

Skjær kokte poteter i terninger.

Agurker kuttet i terninger.

Vask grønn løk og kutt.

Krabbepinner kuttet i terninger eller biter.

Dress salat "Olivier" med blekksprut med majones etter smak. Bland godt.

Salat "Olivier" med blekksprut og krabbepinner er klar. Nyt måltidet!

Salat "Neptune" fra sjømat

For sjømatelskere tilbyr jeg en deilig og enkel salat til enhver fest.
Ingredienser:
Krabbepinner - 200 g
Blekksprut - 300-500 g
Ris - 1 kopp
Hermetisert mais - 300 g
Sjøkål - 200 g
Majones - etter smak
Salt - etter smak
Pepper - etter smak

Matlaging:

Skyll ris. Fyll med kaldt vann. Kok til ferdig i 15-20 minutter. Kast i et dørslag. Skylle.

Skrell og kok opp blekkspruten, ikke mer enn 3 minutter, ellers blir de seige.

Avkjøl og skjær blekkspruten i strimler.

Ha blekksprut i en bolle, tilsett mais på boks.

Kutt tang.

Kutt krabbepinner.

Salt og pepper.

Bland alle produktene i en salatskål og smak til med majones.

Legg salaten "Neptun" i en salatskål. Pynt etter ønske. Nyt måltidet!

Blekksprut med champignonsopp og avokado

Den originale salaten med blekksprut, champignon og avokado viser seg å være solid, velsmakende og veldig elegant!
Ingredienser:
Blekksprut - 250 g
Champignoner - 200 g
Avokado - 1 stk.
Olivenolje - 2-3 ss. l.
Rømme - 2-3 ss. l.
Vineddik - 2-3 ss. l.
Persillegrønt - 1 haug
Bladsalat - 1 haug
Salt - 2-3 klyper
Kvernet svart pepper - 2 klyper

Hvordan lage blekksprutsalat med avokado og champignon

Vannet kokes opp, saltet. Dypp blekksprutskrottene i kokende vann i 2-3 minutter. Deretter tas blekksprutene ut av kokende vann, avkjøles og renses.

Deretter kuttes kokte blekksprut i små skiver.

Bland med rømme, smak til med salt og pepper. Røre.

Avokado skrelles, kjernen fjernes, kjøttet kuttes i terninger.

Soppen vaskes og kuttes i tynne skiver.

Bland deretter med biter av avokado, eddik, olivenolje, tilsett salt og pepper 1 klype hver. Røre.

Persillegrønnsakene finhakkes.

Tilsett finhakket persille i soppen.

Salatblader legges ut på en flat tallerken. Legges i midten av blekkspruten, og avokadosalat med champignon fordeles rundt kantene. Avokado- og champignonsalat med blekksprut er klar. Nyt måltidet!

Salat med ananas og blekksprut "Tropical Fantasy"

Ananassalat med blekksprut og mais er lett, original og velsmakende.
Ingredienser:
Blekksprut - 300 g
Hermetisert ananas - 200 g
Mais - 1 boks
Majones vanlig (eller mager) - 150 g
Grønnsaker - 10 g
Salt - 0,25 ts
Kvernet svart pepper - 1 klype
Løk - 0,5 stk.

Hvordan lage en salat med ananas og blekksprut

Åpne en maisboks, tøm væsken.

Åpne en krukke med ananas, tøm væsken.

Skjær ananas i terninger, legg til mais.

Dypp blekksprut i kokende vann i 1-2 minutter, avkjøl. Kutt også i terninger.

Legg blekksprut i salaten.

Skold den finhakkede løken med kokende vann og tilsett salaten om ønskelig.

Tilsett hakkede urter, majones, krydder. Blande.

Salat med blekksprut og ananas er klar. Nyt måltidet!

Råd
Hvis du tilsetter mager majones i en salat med blekksprut og ananas, så passer retten til fastedager.

Blekksprut i koreansk stil med gulrøtter

Koreansk mat er preget av hastigheten på matlagingen. Kort varmebehandling lar deg lagre de nyttige egenskapene til produktene. Så denne blekksprutoppskriften i koreansk stil fengsler med hastighet (unntatt tidspunktet for salatinfusjon) og enkel tilberedning.
Ingredienser:
Blekksprut - 300 g
Gulrot - 1 stk. (100 g)
Løk - 0,5-1 stk. (80–100 g)
Vegetabilsk olje - 2-3 ss. l. (ca 40 g)
Salt - 0,25-0,5 ts. (smak)
Malt rød pepper - 0,5-1 ts. (smak)
Soyasaus - 3-4 ss. l. (50–60 g)

Hvordan lage blekksprut på koreansk

Tin og rengjør blekksprutskrotter. Kok så opp 1-1,5 liter vann. Dypp blekksprutene i kokende vann og kok i 1-2 minutter.

Skyll med kaldt vann og skjær i strimler.

Skjær gulrøtter i strimler.

Salt gulrøttene, la stå i 30 minutter, og press deretter ut den frigjorte saften.

Løk kuttet i ringer.

Varm 2-3 ss i en panne. l. vegetabilsk olje. Stek løken i 10 minutter på middels varme. Rør av og til. Ro deg ned.

Ha alt i en kjele, tilsett salt, pepper, soyasaus.

Blande. Plasser blekksprut i koreansk stil i kjøleskapet i 10-12 timer.

Blekkspruter i koreansk stil er klare. Oppbevar salaten i kjøleskapet i ikke mer enn 2-3 dager. Nyt måltidet!

Varm salat av blekksprut og blåskjell med reker

Deilig varm salat med blekksprut, blåskjell og reker. Uvanlig, raffinert, original salat av sjømat og glassnudler vil garantert glede husstanden din, og vil også dekorere ethvert feriebord!
Ingredienser:
blekksprut - 20 g
Blåskjell på rammen - 1 stk.
Reker 31-40 - 5 stk.
Glassnudler - 100 g
Appelsinskall - 1/4 ts
Tabascosaus (oppskrift med hvitløk) - 3 g
Tørr malt ingefær - på tuppen av en kniv om ønskelig
Gulrøtter - 30 g
Zucchini - 30 g
Bulgarsk pepper - 30 g
Løk - 30 g
Sesam - 1 ts
Soyasaus (kikkoman) - 25 ml
Grønn løk til pynt

Hvordan lage en varm sjømatsalat

Nudler (20 gram rå) hell kokende vann og la stå i 30 minutter. Etter denne tiden vil du motta omtrent 100 g nudler.

Skrell rekene, forlater halen, fjern tarmene. Blekksprut kuttet i ringer. Rens blåskjell fra fremmedlegemer.
Ha blekkspruten og rekene i en bolle, tilsett skall, ingefær og tabasco.

Skjær alle grønnsakene i små strimler.

Stek sjømat med hvitløk i en panne i et minutt på middels varme.

Skru så opp varmen og tilsett grønnsakene. Rør med en tre- eller plastgaffel, og kok til grønnsakene er halvkokt.

Tilsett deretter nudler og soyasaus, bland grundig og fjern fra varmen.

Vi fordeler sjømatsalaten langs en firkantet tallerken, dryss med sesamfrø og grønn løk. Nyt måltidet!

Snackbar med svisker og Adyghe-ost

Du vil like denne oppskriften, legg merke til den, den er veldig interessant.
Ingredienser:
Blekksprut - 2 stk. (250 g)
Uthulede svisker - 100 g
Adyghe ost - 100 g
Bulgarsk pepper - 1 stk.
Rømme - 2 ss. l.
Sukker - 2 ts
Salt - etter smak

Matlaging:
Vi renser blekksprutene og koker dem i saltet kokende vann i 2 minutter. Avkjøl deretter og skjær i strimler.
Skyll sviskene, tørk og kutt i biter i lengde, del hver i 3-4 deler.
Adyghe ost er bedre å velge usaltet, salt vil ikke tillate alle andre smaker å manifestere seg. Vi må kutte den i tynne strimler.
Vi kutter også paprikaen i strimler etter å ha fjernet stilken fra den sammen med frøene.
Kombiner alle hakkede ingrediensene i en bolle. Tilsett sukker, salt etter smak, omtrent en halv teskje.
Topp med rømme og bland. La stå i 10 minutter, bland så igjen og legg i et objektglass på en flat tallerken eller i en salatskål.

Dekorer etter eget ønske. Nyt måltidet!

Festsalat med krabber, blekksprut og rød kaviar

Denne elegante retten vil dekorere festen din. Viktig: velg de mest saftige, store og vakre bladene, uten ytre skader og defekter.
Ingredienser:
Blekksprut - 500 g
Krabber - 250 g
Rød kaviar - 100 g
Kyllingegg - 4 stk.
Salat - 2 stk.
majones etter smak
Salt etter smak
Svart pepper etter smak

Hvordan lage en salat med blekksprut og rød kaviar

Kok lettsaltet vann i en kjele og kok opp de skrellede blekksprutene i den. Men kok sjømat i ikke lenger enn 3 minutter, hvis du overkoker det, kan du få gummi, ikke en delikatesse.

Etter koking avkjøler du skrottene og skjærer dem i små halve ringer eller enda mindre.

Skjær krabbekjøtt i terninger.

Kok eggene. Deretter deler du hvert egg i to og skiller hvitene fra plommene. Proteiner skal hakkes med et rivjern, og eggeplommene skal gnides separat med en gaffel.

Vask salatblader i rennende vann.

I en salatskål blander du eggehviter, krabbekjøtt og blekksprut, og tilsett også 1/2 av all kaviaren du har laget til denne salaten. Smak til med majones, salt og pepper, om nødvendig, og bland godt.

Lag en salat til servering

Prøv å se om det er nok krydder, om alt er i orden, så er det på tide å forme retten din vakkert før servering. For å gjøre dette, legg to salatblader på bunnen av en flat tallerken slik at de står overfor hverandre. Legg salaten på dem slik at det danner en liten høyde. Hell revet eggeplommer som en ramme, og legg den gjenværende kaviaren på toppen, og fordel den jevnt over hele området.
Server salat med blekksprut og krabber på bordet mellom hovedrettene. Og nyt gjestenes reaksjoner og komplimenter for dine kulinariske ferdigheter. Nyt måltidet!

Videooppskrift: en enkel salat med blekksprut, ost og hvitløk

Nyt måltidet!

Calamari med rødløk, paprika og oliven

Denne salaten ser imponerende ut, veldig velsmakende og er tilberedt med enkle ingredienser.
Ingredienser:
Blekksprutringer - 150 g
Søt pepper i forskjellige farger - 2 stk.
Salat rødløk - 1 stk.
Oliven - en håndfull
Majones - 100 g

Matlaging:
Kok blekksprutene i saltet vann og skjær hver ring så tynt som mulig langs.
Skjær paprikaen i tynne strimler, og løken i halve ringer.
Skjær olivenene i to.

Bland alt og smak til med majones. Nyt måltidet!

Forrett av blekksprut med syltet løk

En salat laget av enkle ingredienser, ingenting mer, og retten viser seg å være veldig velsmakende!0
Ingredienser:
Blekksprut - 300 g
Løk - 2 stk.
Salatblader, urter etter smak
Til marinaden
Vann - 0,5 l
Salt - 1,5 ss. l.
Sukker - 1,5 ss. l.
6% eddik - 1/2 kopp
Vegetabilsk olje - 1/2 kopp

Matlaging:
Lag en marinade. Tilsett salt, sukker, eddik og vegetabilsk olje i kokende vann.
Skjær løken i halve ringer, hell over den varme marinaden og la stå i 45 minutter.
Legg tynne skiver blekksprut på salatblader og løk på toppen.

Pynt retten med friske urter og sitronbåter. Nyt måltidet!

Blekksprutsalat med sylteagurk og egg

Smakfull og mør blekksprutsalat med egg og sylteagurk vil appellere til familie og gjester.
Ingredienser:
Fersk blekksprut - 350 g
Syltede agurker - 100 g
Egg - 2 stk.
Løk - 1 stk.
Majones - 3-4 ss. l.
Grønn løk - 2-3 stk.
Malt svart pepper - 1-2 klyper
Salt etter smak - 1 klype

Hvordan lage en salat med blekksprut og pickles

Hardkoke egg. For å gjøre dette, hell eggene med kaldt vann, kok opp og kok i 5 minutter. Avkjøl deretter eggene.

Rens og vask blekksprutene.

Kok opp blekksprut. For å gjøre dette, kok vann 0,5-1 l. Tilsett en klype salt om ønskelig. Legg den tilberedte blekkspruten i kokende vann, kok i 3 minutter. Avkjøl deretter blekkspruten.

Skjær syltede agurker i små terninger.

Skrell og finhakk løken. Mengden løk kan endres etter din smak.

Skrell de kokte eggene og finhakk.

Kokt blekksprut kuttet i terninger.

Vask grønn løk og finhakk.

Kombiner blekksprut med syltede agurker, egg i terninger, løk, finhakket grønn løk.

Smak til med majones, salt og krydder og bland.

Blekksprutsalat med pickles er klar. Nyt måltidet!

Salat "Rødehavet" med tomater og ost

Denne salaten er lett og velsmakende med tilsetning av tomat, ost og hvitløk.
Ingredienser:
Blekksprutskrotter - 3-4 stk.
Tomater - 1 stk.
Hard ost - 100 g
Hvitløk - 1-2 fedd
Majones - 2-3 ss. l.

Matlaging:

Frossen blekksprut skal kokes i 3 minutter i saltvann.

Avkjøl deretter kraftig i kulde, så er de lettere å rengjøre fra filmer og innvoller.

Skjær i ringer eller sugerør - som det viser seg.

Tomater i små terninger.

Avkjøl osten litt i fryseren, og varm rivjernet i varmt vann – så blir osten lettere og raskere å rive.

Knus i en hvitløksmaskin eller riv et fedd eller to hvitløk på et fint rivjern etter smak.

Tilsett 2 ss. l. tykk majones. Salat og så blir det saftig på grunn av tomaten.

Rør og smak til, du må kanskje salte litt.

Legg på en tallerken. Pynt med urter etter din smak. Nyt måltidet!

Oppskrift på blekksprut med ris og egg

For sjømatelskere tilbyr jeg en deilig, enkel og appetittvekkende blekksprutsalat med egg og ris.

Ingredienser:
Fersk blekksprut - 500 g
Kyllingegg - 4 stk.
Ris - 200 g
Frisk agurk - 200 g
Salt etter smak

Hvordan lage blekksprutsalat med ris og egg

Skyll ris, legg i en kjele, hell kaldt vann. Sett på brann, kok opp. Kok ris til den er mør, over svak varme i ca 15-20 minutter.

Legg den kokte risen på en sil, avkjøl.

Ha eggene i en kjele, dekk med kaldt vann. Sett på brann, kok opp, kok hardkokt over middels varme i 10 minutter. Tøm kokende vann, hell egg med kaldt vann.

Tin calamari. Skold den tinte blekksprutskrotten med kokende vann.

Hold til det er avkjølt. Skyll i kaldt vann, skrell av filmene, kutt i tynne nudler.

Varm opp en stekepanne, hell vegetabilsk olje. Legg ut blekkspruten. Stek i vegetabilsk olje i 3 minutter, rør over middels varme.

Skrell og hakk eggene.

Vask agurker og skjær i terninger.

Ha alle ingrediensene i en bolle. Salt.

Smak så til med majones, bland alt.

Blekksprutsalat med ris og egg er klar. Nyt måltidet!

Salat "Sea Pearl" med reker, blekksprut og rød kaviar

Uvanlig velsmakende, mør, lys og veldig festlig salat! I stedet for hermetisk blekksprut kan du bruke fersk eller frossen blekksprutfilet, etter å ha kokt den.
Ingredienser:
Ferske frosne reker - 300 g
Blekksprut - 1 boks (240 g)
Kyllingegg - 5 stk.
Rød kaviar - 1 boks (140 g)
majones etter smak
Til dekorasjon
Vaktelegg - 1 stk.
Oliven uten frø
Persille og dillgrønt

Hvordan lage Sea Pearl Salat

Kok vaktelegg og kyllingegg, avkjøl og skrell. Del kyllingegg i proteiner og eggeplommer og riv dem hver for seg på et fint rivjern.

Hell vann i en kjele, kok opp, salt, tilsett laurbærblad og allehånde. Slipp rekene i kokende vann. Reker begynner umiddelbart å endre farge fra grå til rosa. Kok reker etter koking i ytterligere 3-4 minutter.
Tøm vannet, avkjøl reker. Rens rekene fra skallet. Og ikke glem å fjerne tarmvenen på baksiden.

Tøm væske fra hermetisk blekksprut og kutt i strimler. Hvis du bruker blekksprutfilet, må den først renses for filmen, senkes ned i kokende saltvann og kokes i 3 minutter. Avkjøl deretter og skjær i strimler.

Salat lagvis

Det første laget er blekksprut.

Deretter legger du ut eggeplommen.

Så majones og halvparten av rekene.

Deretter eggehvite.

Det øverste laget er majones og rød kaviar.
Fordel rekene rundt kantene på salatbollen. Legg et vaktelegg i midten av salaten - dette blir en perle. Dekorer salaten med dill og persille.

Pynt kantene på salaten med oliven uten utkanter.

Og du kan også drysse eggeplomme etter din smak. Det ble en veldig fin rett! Vi inviterer alle til bords.

Og et annet spektakulært alternativ for salatdressing. Nyt måltidet!

Lage en rett med blekksprut, mais og ris

Denne salaten er for blekksprutelskere. Kombinasjonen av produkter og den originale sausen gjør den veldig velsmakende og uvanlig.
Ingredienser:
Blekksprut - 400 g
Ris - 100 g
Hermetisert mais - 100 g
Majones - 100 g
Gulrøtter - 50 g
Grønn løk - 1 haug
Persille - 1 haug
Ketchup - 1 ss. l.
Salt - etter smak
Pepper - etter smak

Hvordan lage en salat med blekksprut og mais

Vask ris godt. Fyll med kaldt vann.

Kok ris til den er gjennomstekt i 20-25 minutter. Kast deretter i et dørslag. Om nødvendig kan du skylle. Ro deg ned.

Kok opp kjelen. Skyll blekksprutene, hell over med kokende vann, fjern skinnet. Hell kokende vann over og kok i saltet vann i 2-3 minutter.

Kast i et dørslag. Ro deg ned.

Blekksprut kuttet i strimler.

Vask den grønne løken og finhakk.

Skrell gulrøtter. Vask og riv på et grovt rivjern.

Åpne en boks hermetisert mais.

Vask og finhakk persillen.

Ha alle ingrediensene i en bolle. Salt og pepper.

Lag saus.

For å gjøre dette, bland ketchup med majones.

Dresssalat med blekksprut og maissaus.

Bland godt.

Salat med blekksprut og mais er klar. Nyt måltidet!

Nyttårssalat "Sildbein" med blekksprut, poteter og egg

Forbered denne enkle og elegante salaten til feriebordet.

Ingredienser:
Hermetisk blekksprut - 1 boks
Kokte poteter - 3-4 stk.
Syltede agurker - 2 stk.
Eple - 1 stk.
Utstenede oliven - 0,5 kopp
Kokte egg - 3 stk.
Hermetiske grønne erter - 1 boks
Majones - 1 pakke
grønn løk (til pynt) etter smak
Kokte rødbeter (til pynt) etter smak

Matlaging:

Kok poteter og egg. Kok rødbetene, om ønskelig, for å dekorere salaten. Riv eller skjær kokte poteter i tynne strimler.

Riv på et grovt rivjern eller skjær et skrelt eple i tynne strimler.

Skjær agurker og hermetiske blekksprut i strimler.

Finhakk oliven og kokte egg.

Kombiner alle produktene i en stor bolle, tilsett grønne erter og bland forsiktig. Du kan blande salaten rett før servering, i en serveringsbolle.

Ha salaten over i en salatskål og hell over med majones. Pynt salaten med et jule-"tre" av grønne løkkvister. Lag en liten stjerne fra et stykke kokte rødbeter. Godt nytt år! Nyt måltidet!

En enkel og deilig oppskrift på blekksprutsalat med løk og paprika uten majones

Vi vil forberede denne elegante salaten uten majones.
Ingredienser:
Blekksprut - 450-500 g
Søt pepper - 1/2 stk. rød, gul og grønn
Salat blåløk - 1 stk.
Oliven - 50 g
Sitronsaft - 1 ts
Vegetabilsk olje, urter, salt, krydder etter smak

Matlaging:
Kok blekksprut i kokende saltet vann i 2 minutter og avkjøl.
Blekksprut og pepper kuttet i strimler. Løk - tynne ringer. Skjær olivenene i to.
Salt, pepper, tilsett urter. Fyll med vegetabilsk olje. Dryss så over sitronsaft og rør rundt.

Blekksprutsalat med løk uten majones er klar. Nyt måltidet!

Calamari fylt med krabbesalat

Dette er en allsidig rett til feriebordet. Fylt blekksprut kan serveres som en uvanlig porsjonssalat, eller bakt - vi får den mest delikate varme forretten. Uansett blir det deilig!
Ingredienser:
Blekksprut - 4 stk.
Krabbepinner - 100 g
Egg - 2 stk.
Kokt ris - 100 g
Majones - 3 ss. l.
Salt - 1 klype

Hvordan tilberede fylt blekksprut

Forbered blekksprutskrotter. Frosne skrotter skal tines. Fjern om nødvendig huden. Kok deretter opp 1-1,5 liter vann, tilsett en klype salt og kok blekksprutskrottene i 30-40 sekunder.

Hardkok egg, skrell og finhakk.

Krabbepinner kuttet i små terninger.

Kombiner ris, krabbepinner og egg. Tilsett 2 ss. l. majones og bland godt.

Stuff forberedt skrotter med krabbesalat. Pynt den fylte blekkspruten med majones på toppen. Blekksprut fylt med krabbesalat er klare. De kan kjøles og serveres. Men du kan servere bakt fylt blekksprut som en varm forrett. For å gjøre dette må blekksprutskrottene legges i en form eller i folie. Ikke tildekk. Forvarm ovnen til 190 grader. Stek blekksprut i ovnen i 10-15 minutter.

Fylte blekksprut er klare for festbordet. Nyt måltidet!

Jeg håper blekksprutsalatoppskriftene for det nye året 2019 fra denne publikasjonen vil hjelpe deg å diversifisere menyen din og velge den deiligste oppskriften din. Appetittvekkende og smakfulle salater står ofte på bordet vårt både på ukedager og på helligdager. Lag salater oftere og ha det gøy! Og på nyttårsbordet vil være relevant og.

Oftest ser de nå på hvordan man lager et blankt eller hvor raskt. Eller hvordan lage mat

Kjære lesere, nok en viktig og nyttig nyhet fra min bloggmentor Denis Povag. Jeg anbefaler til de som ønsker å tjene:

Jeg vil gjøre deg oppmerksom på de deiligste oppskriftene på blekksprutsalat. Dette er kanskje en av mine favorittsjømatdelikatesser tilgjengelig for salg til enhver elsker.

Forbered en diettsalat med blekksprut - den er veldig velsmakende og næringsrik, med fordelen av figuren din. Blekksprut i en salat med grønnsaker, urter og lyse dressinger høres veldig gunstig ut.

En utmerket smakskombinasjon med annen sjømat vil ikke etterlate noen likegyldige - velg oppskrifter etter din smak i henhold til dine preferanser.

Jeg innrømmer at jeg ikke er en stor fan av majones, selv om familien min elsker det i retter. I dette tilfellet ser jeg bare tilberedning av hjemmelaget majones som et alternativ - det viser seg ikke verre enn en butikkkjøpt motpart.

Jeg tilbød deg en god oppskrift i en fart, prøv å lage en slik saus selv. Den er perfekt som dressing til din favorittsalat.

Det er ikke nødvendig å snakke om fordelene med slik sjømat som et matprodukt. Alle vet at blekksprut bare er et lager av proteiner. Det er en kilde til sporstoffer, næringsstoffer som rett og slett er nødvendige for menneskekroppen.

Det eneste spørsmålet er noen ganger i individuell intoleranse av dette produktet av noen mennesker. Nybegynnere til bruk av sjømat bør behandles med forsiktighet og oppmerksomhet.

Blekksprut i kombinasjon med andre produkter åpner for nye aspekter av deres smak. Denne sjødelikatessen høres alltid veldig gunstig ut i en salat, og gir den en edel smak.

Det er viktig å tilberede denne sjømatdelikatessen på riktig måte. Ikke utsett den for langvarig varmebehandling - den blir seig og ikke velsmakende. Det er nok for ham å koke i 2-3 minutter i kokende vann slik at han er klar til riktig grad.

Salat med egg og agurk

Dette er en veldig enkel salat å lage. Takket være sjømat og et kokt egg, viser det seg å være næringsrikt og tilfredsstillende, smaken er veldig forfriskende med agurk og dill. Verdt det - alle vil elske det.

Topp den med deilig hjemmelaget majones - god appetitt!

Du vil trenge:

500 g skrelt blekksprut
200 g fersk agurk
3-4 stk. egg
50 g dill
1-2 ss. l. majones (rømme)
salt etter smak

Matlagingsmetode:

Hell kokende vann over blekksprut, skrell, kok i kokende saltet vann i 2-3 minutter, avkjøl

Hakk agurker i strimler, legg i en dyp salatskål

Dryss agurker med hakket dill, tilsett litt salt

Sjømat kuttet i tynne strimler, legg til salaten

Hakk kokte egg

Tilsett majones (eller rømme) i salaten

Rør retten, avkjøl den før servering 30 minutter

Nyt måltidet!

Rask hjemmelaget majones oppskrift

Dette er en veldig enkel hjemmelaget majonesoppskrift. Alt du trenger er en blender og et oppskriftssett.

På 2 minutter har du allerede tykk, deilig majones på bordet fra enkle tilgjengelige ingredienser uten kunstige tilsetningsstoffer og konserveringsmidler.

Du vil trenge:

2 stk. hjemmelaget egg
0,5 ts tørr sennep
0,5 ts granulert sukker
0,5 ts bordsalt
2 ts eplecidereddik
300 ml solsikkeolje

Matlagingsmetode:

Ha alle ingrediensene unntatt olje i en blender.
Pisk blandingen i 30-40 sekunder, tilsett deretter oljen i en tynn stråle, fortsett å piske i ca. 1 minutt til.
Majones er klar!

Nyt måltidet!

Diettsalat med blekksprut

En lett, smakfull, kalorifattig sjømatsalat er det de som passer på vekten og slanke figuren trenger.

Du vil trenge:

4 ting. blekksprut kadaver
1 PC. rød pepper
200 g kirsebær
1 PC. rød løk
15 stk. oliven
1 tann hvitløk
50 g persille
2 ss. l. oliven olje
2 ss. l. sitronsaft
svart pepper

Matlagingsmetode:

Hell kokende vann over blekksprut, skrell umiddelbart, kok i 2-3 minutter i saltet vann, avkjøl, kutt i ringer
Søt pepper kuttet i strimler, cherrytomater kuttet i to
Hakk løken i halve ringer, finhakk persillen, og del olivenene i to
Til dressing blander du olivenolje, sitronsaft, salt, pepper og hakket hvitløk.
Bland alle de hakkede ingrediensene i en salatskål, hell dressing, bland
Salat bør trekkes i 15-20 minutter før servering.

Nyt måltidet!

Video oppskrift. Salat med blekksprut og krabbepinner

Hvordan lage soppsalat

Prøv å lage en salat med blekksprut i henhold til den originale oppskriften. Syltede agurker, lett stekt sopp med et hint av sitron gir den en spesiell pikanthet. Prøv å lage mat - det er veldig velsmakende!

Du vil trenge:

200-300 g blekksprut
100 -150 g sopp
2 ss. l. oliven olje
4 ting. små syltede agurker
2 stk. egg
sitron
1 PC. løk
1 st. l. majones

Matlagingsmetode:

For denne salaten, velg små champignoner - skyll, tørk dem, kutt hver i to

Stek dem over middels varme med litt vegetabilsk olje, litt salt.

Skjær den ferdige blekksprutskrotten i tynne strimler

Press juice fra en halv sitron

Hell blekksprut med sitronsaft, bland

Finhakk løken

Hell kokende vann over den slik at den gir bort all bitterheten

Grovhakk egget

Blekksprut og egg i salaten skal kuttes i omtrent like store biter

Små syltede agurker skåret i skiver

Kast løken i et dørslag, la vannet renne av

Tøm sitronsaften helt fra blekkspruten, tilsett løk og stekt sopp

hakk dill

Tilsett majones

Bland salaten grundig

Nyt måltidet!

Salat med blekksprut og tang

Før du er en veldig vitamin, saftig og smakfull salat uten majones. Dette er et annet kostholdsalternativ for elskere av lette salater. Noter deg gjerne en så enkel oppskrift med tang, og lag mat med glede!

Du vil trenge:

1 PC. akkar
200 g tang
1 PC. løk
1 PC. gulrot
salt og krydder
vegetabilsk olje
greener
sesamfrø til pynt

Matlagingsmetode:

Hell kokende vann over blekksprut, skrell, kok i saltet kokende vann i ca 2-3 minutter
Skjær blekksprut i ringer til salat
Løk kuttet i tynne halvringer
Riv ferske gulrøtter
Tilsett deretter tang
Grønt og krydder - favorittalternativer etter smak
Hell salat med olivenolje, bland

Nyt måltidet!

Salat med grønnsaker og soyasaus

Til din oppmerksomhet er en veldig uvanlig salat med blekksprut og soyasaus - en vakker servering, aromaen av stekte blekksprutringer, friske sommergrønnsaker med en lett hvitløksnote.

Det hele er pakket inn i en seng med fersk salat, og det smaker fantastisk med en dressing av maisolje og soyasaus. Vi prøver definitivt å lage mat - overrask gjester og kjære!

Du vil trenge:

1 s. frisk salat
1 PC. blekksprut kadaver
1 PC. tomat
2 stk. fersk agurk
1 st. l. maisolje
4 ss. l. soyasaus
2 tann hvitløk
1 st. l. Rød kaviar

Matlagingsmetode:

Skjær den ferdige blekksprutskrotten på tvers i tynne ringer

Hakk den unge hvitløken i små biter med skallet

Varm maisoljen i en stekepanne, stek hvitløken, fjern den fra oljen

Hell soyasaus i pannen, la blekkspruten småkoke i ytterligere 1 minutt

Etter at du har stekt blekksprutene i en panne, pass på å legge dem på en tallerken slik at de ikke avkjøles i en varm panne. Når de forblir i den, vil de fortsette å bli utsatt for overdreven varmebehandling, noe som er svært uønsket for sjømat.

Hakk agurker med en kniv

Riv salaten med fingrene, legg den på bunnen av tallerkenen

Hell agurker på toppen av salatblader, fordel jevnt

Legg ut tomatskivene

Om ønskelig kan du dekorere salaten med små porsjoner rød kaviar

Nyt måltidet!

Videooppskrift på salat med blekksprut "Fet båtsmann"

Publiseringsdato: 25.10.2017

Blekksprut kom inn på menyen vår for flere år siden. Jeg oppdaget selv deres hastighet på forberedelse til bruk og nytte. Og med jevne mellomrom koker jeg salater fra dem, og erstatter krabbepinner eller reker.

Blekksprut er hundre prosent protein, og til og med med omega-fettsyrer. Hvis miljøet anser dette som en luksus, så beregn at et kilo blekksprut for en kampanje koster mindre enn et kilo svinekjøtt. Og vi bruker aldri all denne massen, den rekker til en salat til tre. Generelt anser jeg dette produktet som rimelig.

Det er mange salater, fordi jeg foretrekker ferskere, uten å tilsette en haug med ingredienser, med andre ord, enkel og smakfull, og mannen min foretrekker mer mettende med erter, sopp eller mais. Barnet spiser dem vanligvis uten å bare koke.

Deilig blekksprut og grønnsakssalat

Den enkleste og deiligste salaten med blekksprut

Denne salaten er ikke engang enkel i antall ingredienser, men i tilberedning. Hemmeligheten bak suksess er enkel - riv alle ingrediensene! Hvitløksjuicen gir smak og krydret til salaten. Jeg vet at ikke alle elsker det, legg det til etter eget ønske. Jeg vil ikke fortelle deg hvor velsmakende salaten vil forbli, fordi vi ikke har prøvd den uten hvitløk.

Ingredienser:

200 gr blekksprut
4 egg
Grønn løk og dill
150 gr ost
6 fedd hvitløk
Majones, salt og pepper

1. Vi gir blekksprutskrotten utseendet til halvringer eller sugerør.

2. Tre ost.

3. Mal egg, urter og hvitløk.

4. Bland og pynt med finhakket grønn løk.

Denne salatforretten vil bli verdsatt både ved festbordet og på en familiemiddag.

Calamari salat med agurk, egg og mais

Nesten på samme måte tilberedes en salat med krabbepinner. Men med blekksprut vil det være mer tilfredsstillende og sunnere. Vi har elskere av hermetisk mais, så det går til mange salater. Saften gir en viss sødme, som ikke engang ødelegger smaken av blekksprutkjøtt. Agurker knaser deilig på tennene og gir friskhet.

Ingredienser:

300 g blekksprut
2 agurker
2 kokte egg
100 gr hermetisk mais
Majones

1. Gni agurkene på et grovt rivjern.

2. Kutt de kokte blekksprutene.

3. Kutt eller gni eggene.

4. Tøm saften fra maisen og bland alle de tilberedte produktene.

Smør alt med majones eller rømme.

Salat med blekksprut og reker

Å tilsette reker øker næringsverdien og forbedrer smaken på oppskriften. Jeg har en liten liste over ingredienser her, noen legger til krabbepinner, koreanske gulrøtter, ris, men jeg elsker denne kombinasjonen. Det viktigste er å huske i tide at salaten må saltes, ellers vil majonesen ha den mest uttalte smaken.

Ingredienser:

600 gr fersk blekksprut
5 kokte egg
500 gr frosne reker
Salt og majones

1. Fyll beholderen med reker med kokende vann.

2. Vi renser skrottene, hell kokende vann over dem og vent et par minutter. Under høy temperatur er proteinet allerede kokt.

3. Vi renser 500 gram reker og gnir mindre testikler.

4. Vi kutter blekksprutskrottene i ringer, men du kan rett og slett hakke dem fint.

5. Vi hakker også rekene.

Etter at du har blandet ingrediensene, salt salaten litt, for nesten alle produktene er ferske.

Oliven, rød kaviar, agurker er perfekte for denne salaten, de vil salte massen og fokusere på smaken av blekksprut.

En trinn-for-trinn-oppskrift med et bilde av en deilig hermetisk blekksprutsalat

Det var en hyggelig overraskelse for meg, så det er hermetisk blekksprut. Av en eller annen grunn så det ut for meg at den bare var frossen. Jeg kjøpte en gang en krukke, åpnet den og, tro det ikke, kastet den. Et slikt tungt hermetisk kadaver var i strid med ideen min om blekksprut. Jeg sverget å aldri kjøpe den igjen, men det viste seg at dette er en flott base for en salat! Og her er oppskriften for deg.

Ingredienser:

Bank av hermetisk blekksprut
krukke med hermetiske erter
5 egg
1 løk
majones og salt

1. Vi kutter eggene.

2. Tøm vannet fra blekksprutglasset og skjær selve kjøttet.

3. Tilsett erter og syltet løk.

Marinade for løk gjøres som følger: legg løken i kokende vann for å fjerne bitterhet. Deretter blander vi vann, sukker, salt og eddik og koker opp, fjern umiddelbart fra varmen og hell løk. Alle produktene tas etter smak.

Ikke glem at denne salaten bør gjøres litt saltere ved å tilsette salt og impregnere med majones.

Så, og likevel for de som ikke oppfatter hermetisk blekksprut, er det bare å erstatte den med nykokt.

Salat med blekksprut og krabbepinner

Denne salaten kommer med et tillegg av krabbepinner. Husk at de må kjøpes med kjøttdeig av høy kvalitet? Da blir de velsmakende og velduftende, og ikke en glatt masse. Og likevel kan de ikke tines i mikrobølgeovnen - all saften kommer ut.

Ingredienser:

Blekksprut - 300 gr
Egg - 4 stk
1 agurk
emballasje av krabbepinner
en halv løk
Grønne

1. Mal det grønne og halvparten av løken.

2. Neste i rekken er blekksprutkjøtt.

3. Forbered 4 egg til salat.

4. Vi kutter agurken mer autentisk.

5. Tin pakken med krabbepinner og hakk også.

Pass på å mikse og matche.

Den deiligste trinnvise salatoppskriften med blekksprut og sopp

En ganske næringsrik blanding oppnås med tilsetning av stekte champignoner. Ja, litt fett, men det er fans av det. Hovedsaken, som mannen min sier, er alt med brød! Det er selvfølgelig morsomt, men i sammenheng med denne salaten har han rett. For å være ærlig, av en eller annen grunn ser denne blandingen av ingredienser ut som "vinter" for meg, sannsynligvis på grunn av den syltede agurken.

Og hvem sa at det ikke kombineres med sopp? Selv hvordan det passer, bare ta det og bestem deg for å gjøre det, det vil nesten ikke være noen misfornøyd.

Ingredienser:

Blekksprut - 200 gr
Frosne champignoner - 100 gr
2 egg
1 pære
1 syltet agurk
Sitronsaft
Majones
Salt og urter

1. Sopp kan kjøpes allerede hakket, så etter tining trenger de bare å stekes.

2. Skold løken med kokende vann og kutt.

3. La oss håndtere blekksprut: rengjør og kok i allerede kokende vann i 2-3 minutter., Og kutt deretter.
4. Mal de flådde eggene.

5. Skjær agurken fra bjelken med marinade.

Det er bedre å kutte en haug med greener mindre og ikke glem å krydre hele massen.

Calamari salat med tomater og ost

Åh, jeg foretrekker denne salatoppskriften mest, men av en eller annen grunn oppfatter ikke familien min den, og argumenterer for at den er fersk. Jeg deler ikke deres meninger, men jeg må sjelden lage den, fordi jeg spiser den alene. Jeg byttet forresten ut blekksprutskrotten med 200 gram reker, og jeg likte også smaken! Og tenk at det er så mange nyttige ting her: rene proteiner og vegetabilske fibre. Jeg tar litt majones, bare for å smøre salaten litt, og resten går til tomatjuice.

Nydelig salatservering

Ingredienser:

20 gr blekksprut
3 mellomstore tomater
100 gr hard ost
2 fedd hvitløk
Majones

Jeg har allerede fortalt deg hvordan du koker blekksprut på to måter: skålding og oppbevaring i kokende vann eller koking i kokende vann i et par minutter.

Hakk dem opp og legg dem i en bolle.

2. Vi kutter tomatene. Hvem liker mindre, kutt mindre.

3. Tre ost. Det er bedre å ta "russisk", "nederlandsk", hvis osten er myk, avkjøl den først for ikke å spre den på et rivjern, nemlig å gni den.

4. Press hvitløksjuice i en bolle med tilberedte produkter og smak til med majones.

Forresten, hvem som aldri har tilberedt denne sjømaten, vil jeg si at du ikke skal være redd for fiskelukten. Dette er ikke en sild. Blekksprut blir til og med av noen sammenlignet med kylling, fordi den ikke har en lys fiskelukt og smak. Men hvor mye bruk og koker mye raskere.

Jeg vet at noen husmødre tilsetter oliven, rød kaviar eller laks til blekksprutsalatbunnen.

Her, for eksperimenter, er det fortsatt mye frihet. For eksempel kan du fjerne majones helt, og koke en deilig saus eller bare helle olje på den. Og du vil også få din egen uvanlige smak og smak.