Hjemmelaget kjeksrull. Svamprull er en veldig smakfull og enkel oppskrift

Svamprull er en veldig enkel og vakker versjon av en hjemmelaget dessert, som rett og slett er uerstattelig for hyggelige teselskaper. Det er veldig enkelt å forberede ankomsten av gjester, og bruker bokstavelig talt en halvtimes baketid.

Grunnlaget for rullen er en svampekake, som er utarbeidet i løpet av få minutter. Deigoppskriften er alltid nesten den samme. Det inkluderer mel, egg og sukker. Om ønskelig kan du tilsette litt melk og ulike smakstilsetninger. Det er også enkelt å gi deigen en sjokolade- eller kaffesmak. For å gjøre dette, bruk bare kakao eller malt kaffe.

Kakerullen formes umiddelbart etter koking slik at deigen ikke rekker å avkjøles. Da må han få lov til å fikse formen. For å gjøre dette, dekk rullen med et håndkle og la stå i 10-15 minutter. Etter en slik forberedelse kan du trygt pakke den ut og legge til fyllet inni.

Fyllet kan være enkelt, for eksempel syltetøy, syltetøy eller kondensert melk. For en mer kompleks dessert kan du tilberede vaniljesaus, ostemasse, smør og annen krem etter kokkens skjønn. Frisk eller hermetisk frukt legges også inne i rullen.

Selve svamprullen ser veldig presentabel ut, men du kan pynte den videre med melis, pisket krem, smeltet sjokolade eller valmuefrø. Før servering skal desserten stå i kjøleskap i minst 1 time.

Hemmeligheter for å lage den perfekte svamprullen

Svamprull er en deilig og delikat dessert til te som ser flott ut på bordet. Den enkleste oppskriften tar ikke mer enn 20 minutter og krever en liten mengde tilgjengelige produkter. Hvordan lage svamprull hjemme, vil følgende hemmeligheter til erfarne konditorer fortelle deg:

Hemmelighet nr. 1. Syltetøy eller marmelade til rundstykket skal ikke være for flytende. Det er best å velge en middels tykk fylling.

Hemmelighet nr. 2. For å gjøre rullen luftig må eggene piskes i minst 5 minutter.

Hemmelighet nr. 3. Rullen skal ikke være tykk eller veldig tynn. Den optimale tykkelsen er 2 cm.

Hemmelighet nr. 4. Det er bedre å regulere steketiden på kaken selv. Det er viktig at den bare brunes litt.

Hemmelighet nr. 5. Du må rulle kaken mens den fortsatt er varm, ellers tørker den ut og går i stykker.

Hemmelighet nr. 6. For å unngå at kaken blir overtørket og for å rulle godt kan du før du lager rullen bløtlegge den i likør, smør eller vanlig kokt vann.

Hemmelighet nr. 7. Du kan ikke bruke for mye impregnering - deigen kan bli bløt.

En veldig rask, enkel og samtidig uvanlig dessert. Du kan trygt unne gjestene eller husstanden din med denne rullen. Ethvert syltetøy duger, men ikke for tynt eller tykt. Rømme, tvert imot, er bedre å ta tykkere og tykkere.

Ingredienser:

Egg - 3 stk.;
bakepulver - 1 ts;
Rømme - 1 glass;
mel - 1 glass;
Syltetøy - ½ kopp;
Sukker - ½ kopp;
Pulverisert sukker - 2 ss. l.

Matlagingsmetode:

Bland eggene med sukker og pisk godt til det dannes et luftig og tykt skum.
Tilsett mel siktet med bakepulver i eggedosisen.
Bland deigen godt og hell den i en rektangulær ildfast form smurt med smør.
Stek i en ovn forvarmet til 200 grader til skorpen er brun.
Dekk den ferdige kaken med bakepapir, fjern kantene fra bakeplaten og rull til en rull.
Dekk rullen med et håndkle og la stå i 10 minutter.
Rull ut rullen, fjern papiret og fordel rømme over hele overflaten.
Smør et jevnt lag med syltetøy på toppen av rømmen og rull rullen igjen.
Sett fatet i kjøleskapet i 1 time, og dryss deretter med pulver.

Interessant fra nettverket

En enklere hjemmelaget rulleoppskrift finner du rett og slett ikke. Av et minimum av ingredienser får du en deilig og aromatisk dessert som er mange ganger bedre enn kjøpt i butikken. Hvis kaken viser seg å være litt tørr, kan du bløtlegge den i vann og en liten mengde syltetøy.

Ingredienser:

Egg - 4 stk;
Sukker - 200 g;
Mel - 200 g;
Syltetøy.

Matlagingsmetode:

Pisk egg med sukker med en mikser, tilsett mel og elt deigen.
Kle en stekeplate med bakepapir og smør med olje.
Hell deigen over på et bakepapir og stek i 25 minutter på 180 grader.
Smør et stykke pergament på størrelse med kaken med vegetabilsk olje.
Vend forsiktig inn skorpen på det forberedte arket.
Fjern det øverste laget med papir og pensle kaken med syltetøy.
Rull sammen rullen, mens du skiller kaken fra papiret.

For å tilberede en slik rulle, må du tulle litt, men denne frodige, møre og veldig smakfulle desserten vil definitivt rettferdiggjøre tidsbruken. Bananer må være modne og helst jevne. Det er ikke nødvendig å bruke kakao.

Ingredienser:

Melk - 1 ¼ kopper;
sukker - 1 ¼ kopper;
Smør - 100 g;
Bananer - 2 stk;
Stivelse - 40 g;
brus - 1 ts;
Mel - 100 g;
Egg - 4 stk;
Kakao - 1 ½ ss. l.;
Salt - ¼ ts;
Vanillin.

Matlagingsmetode:

Bland følgende ingredienser i en kjele: 1 egg, et glass melk, en spiseskje hver av mel og kakao, et halvt glass sukker og litt vanilje.
Bland innholdet i kasserollen godt og sett på brann.
Gi kremen en tykk konsistens, rør kraftig.
Ta kjelen av varmen og avkjøl.
Tilsett 50 g smør ved romtemperatur til kremen, pisk.
Ha resten av melken og smøret i en kjele og varm godt opp.
Pisk 3 egg og resten av sukkeret med en mikser i 10 minutter.
Sikt mel sammen med stivelse, brus, salt og kakao.
Tilsett den resulterende blandingen i bollen med eggene og bland grundig.
Hell varm melk og smør i en vanlig bolle og bland igjen.
Legg deigen på en bakeplate kledd med oljet bakepapir.
Stek kaken ved 190 grader i 15 minutter.
Rull kaken til en rull sammen med papiret og avkjøl deretter.
Rull ut rullen, fjern papiret, smør kaken med krem.
Legg bananene oppå kremen slik at de er midt på rullen.
Rull kaken igjen og sett i kjøleskapet i 1 time.

En delikat dessert som bare smelter i munnen. I dette tilfellet kan du bruke forskjellige frukter hver gang, og dermed få en ny velsmakende rett. Brandy kan erstattes med likør eller rom, og juice fra de samme hermetiske fruktene egner seg som sirup.

Ingredienser:

Egg - 4 stk;
sukker - 2/3 kopp;
Mel - 4 ss. l.;
konjakk - 3 ss. l.;
Cottage cheese - 200 g;
Stivelse - 1 ss. l.;
fruktsirup - ½ kopp;
Hermetisert frukt - 1 boks;
Pisket krem.

Matlagingsmetode:

Pisk eggene og halvparten av den angitte mengden sukker til et luftig hvitt skum.
Tilsett mel til eggene, rør til det er jevnt.
Legg bakepapir på en stekeplate og smør med olje.
Hell deigen over papiret, stek i 10 minutter ved 200 grader.
Rull sammen kaken uten å fjerne papiret.
Hell sirupen i en kjele, tilsett det resterende sukkeret og varm opp.
Bland stivelse og konjakk, hell i samme kjele, og kok opp.
Mal halvparten av frukten og bland med den resulterende sukker-likørblandingen.
Tilsett cottage cheese og pisk godt.
Rull ut rullen, fjern papiret og legg ut fyllet, la det være litt plass i kantene.
Sett rullen i kjøleskapet i 1 time, og pynt deretter med resten av frukten og fløten.

Nå vet du hvordan du lager en svamprull i henhold til en oppskrift med et bilde. God appetitt!

6-8 porsjoner

50 minutter

253 kcal

5 /5 (1 )

Kjeksrull er et utmerket alternativ for enkel og deilig hjemmelaget baking. Det er veldig enkelt å tilberede, og selv nybegynnere kan gjøre det. Du trenger bare å bake en svampekake og pakke inn fyllet i den. Til fyllet kan du bruke vaniljesaus, syltetøy, kondensert melk, etc.

I denne artikkelen vil jeg fortelle deg hvordan du forbereder svamprull raskt og uten problemer. Bruk bare 30 minutter av tiden din og glede dine kjære med hjemmelagde bakevarer!

En veldig smakfull og enkel oppskrift med et bilde av svamprull med krem

Kjøkkenutstyr: mikser, slikkepott, sil, bakepapir, bakepapir.

Ingredienser

Hvordan lage en svampekake

Pisk 3 egg i en mikserbolle og tilsett 1 ts. sitronsaft.
Pisk eggene på lav hastighet, og øk deretter hastigheten gradvis.
Når det kommer et lite skum, tilsett 80 g sukker og 7 g vaniljesukker.
Fortsett å visp blandingen i ytterligere 10 minutter til det dannes et stabilt hvitt skum.
Sikt 90 g mel i de sammenpiskede eggene og bland deigen med en slikkepott fra bunn til topp. Bland blandingen godt slik at det ikke er noen melklumper igjen.
Dekk en stekeplate med bakepapir og smør den litt med vegetabilsk olje.
Hell deigen på et bakepapir og fordel den med en slikkepott slik at tykkelsen blir ca 5 mm.
Sett bakeplaten i ovnen og stek kaken i 12-15 minutter på 200 grader.
Når kaken er stekt, ta den ut av ovnen og fjern papiret.
Vi lar det ligge på samme papir og smører det umiddelbart med aprikossyltetøy (120 g).
Kaken må smøres veldig raskt mens den fortsatt er varm, ellers ruller ikke den avkjølte deigen til en rull.
Rull kjeksen sammen med papiret til en rull og la den stå til den er helt avkjølt.

Hvordan lage krem

Hvordan lage en svamprull med fyll

Videooppskrift for å lage svamprull med krem

Jeg foreslår at du ser på teknologien for å tilberede en slik dessert på video.

Oppskrift på rundstykker laget av kjeksdeig med kondensert melk hjemme

Matlagingstid- 30 minutter.
Antall porsjoner – 6-8.
Kaloriinnhold (per 100 g)– 282 kcal.
Kjøkkenutstyr: mikser, slikkepott, stekeplate, bakepapir.

Ingredienser

Trinn-for-steg forberedelse

La oss først lage en svampekake: bland 4 egg med 90 g sukker og 8 g vaniljesukker.
Pisk eggene til et luftig hvitt skum. Den mest praktiske måten å gjøre dette på er med en mikser, men du kan også bruke en visp.
Sikt 4 ss i deigen. l. mel og rør det forsiktig inn med en slikkepott slik at det ikke er noen klumper igjen.
Alle bevegelser må være jevne og forsiktige, ellers kan deigen sette seg.
Kle en rektangulær ildfast form med bakepapir og hell deigen i den.
Fordel den over overflaten i et jevnt lag og sett pannen i ovnen. Stek kjeksen i 17-20 minutter på 190 grader.
Etter steking fjerner du papiret fra skorpen.
Smør den med kokt kondensert melk. Jeg trengte 300 g kondensert melk, men den kan erstattes med syltetøy, syltetøy eller hvilken som helst krem.
Rull deigen til en rull. Prøv å gjøre alt raskt før kaken avkjøles.
Skjær rullen i porsjoner og server med te, kaffe eller melk.

Videooppskrift for å lage kjeksrull med kondensert melk

Se videoen nedenfor for en oppskrift på en enkel svamprull som kan tilberedes på bare 30 minutter.

Trinn-for-steg oppskrift på svamprull med syltetøy eller syltetøy

Matlagingstid– 35 minutter.
Antall porsjoner – 6-8.
Kaloriinnhold (per 100 g)– 213 kcal.
Kjøkkenutstyr: mikser, slikkepott, stekeplate, bakepapir, håndkle, silikonbørste.

Ingredienser

Trinn-for-steg forberedelse

For egg (4 stk), skiller du hvitene fra plommene. Vi prøver å gjøre dette forsiktig slik at eggeplommen forblir intakt og ikke kommer inn i hvitene. Pass på å bruke ferske, kalde egg.
Visste du? Du kan bestemme ferskheten til egg ved hjelp av vann. Hvis et ferskt egg legges i en beholder med vann, skal det forbli i bunnen. Et egg av lav kvalitet vil flyte til overflaten.
Pisk hvitene med en mikser, og når det dannes skum, tilsett gradvis 110 g perlesukker. Vi fortsetter å piske hvitene med sukker til hvite, stabile topper.
Tilsett så plommene en om gangen i proteinblandingen og pisk alt på lav hastighet.
Fortsett å piske blandingen med en mikser, sikt 110 g mel inn i deigen.
Legg kjeksdeigen på et bakepapir, som først må dekkes med bakepapir. Fordel den forsiktig med en slikkepott slik at tykkelsen på deigen blir lik overalt.
Sett kjeksen i den forvarmede ovnen og stek i 20 minutter. Sett ovnstemperaturen til 180 grader. Når kaken er stekt, ta den ut av ovnen og legg den på et fuktig håndkle.
Fjern bakepapiret og rull svampkaken forsiktig sammen med håndkleet til en rull. La den stå i denne posisjonen i minst 20 minutter for å avkjøles.
For å gjøre rullen saftig kan den bløtlegges i sukkersirup. For å gjøre dette, bland 100 ml vann og 50 g sukker. Gi sirupen et oppkok og kok i 3-5 minutter. Fjern den deretter fra varmen og avkjøl helt.
La oss forberede fyllet til rullen. Bland 280 g syltetøy eller tynt syltetøy med 230 g rømme, 15-20 % fett.
Rør blandingen til den er jevn.
Hvis du foretrekker å bruke syltetøy, trenger du ikke tilsette rømme.
Rull deretter ut rullen og bløtlegg den i den tilberedte sirupen. Dette kan gjøres med en silikonbørste eller en vanlig skje. Vi bløtlegger kantene på kjeksen spesielt nøye, da de er tørrere.
Fordel fyllet jevnt på toppen.
Rull så kjeksen til en rull igjen.
La det trekke i ca 1 time og server det så til gjestene.

Videooppskrift for å lage svamprull med syltetøy

Du kan se videoen for å se hvordan du raskt tilbereder en veldig mør og luftig dessert til te.

Bruk alltid bakepapir, det vil hjelpe deg å fjerne svampekaken enkelt fra formen uten å skade den.
For å piske egg bedre, bruk kalde egg og tørre retter.
For å rulle den ferdige kaken til en rull, bruk pergament eller et fuktig håndkle, men gjør det raskt mens det er varmt.

Det er mange alternativer for å lage kjeksruller. Slike bakverk kan lages av klassisk kjeksdeig, eller du kan legge til kakao, så blir det sjokolade. Fyllet fylles med syltetøy, marmelade, rømme eller vaniljesaus, kondensert melk, syltetøy osv. Fyllet kan suppleres med sjokoladebiter, nøtter eller frisk frukt.

Fortsetter temaet hjemmebakst, anbefaler jeg at du setter deg inn i oppskriften på den møreste, den kan også tilberedes med. For de som leter etter en bursdagskakeoppskrift, foreslår jeg at du tar hensyn til eller enkelt. Jeg kan heller ikke la være å anbefale en veldig enkel en, som er perfekt for hjemmedrikking av te.

Jeg delte med deg de enkleste og deiligste oppskriftene på hjemmelagde svamperuller. Sørg for å forberede dem, og del inntrykkene dine med meg i kommentarene. Fortell oss hva som fungerte for deg og hva du har hatt problemer med. Skriv også dine forslag og anbefalinger.

I denne artikkelen bestemte vi oss for å presentere en detaljert oppskrift på svamprull. Tross alt skjer det ofte at venner eller nære slektninger plutselig kommer, og kjøleskapet er som en ball. Ved å bruke den presenterte metoden for å tilberede dessert, kan du ikke bare raskt lage en deilig delikatesse, men også overraske alle gjestene dine med ditt kulinariske talent.

generell informasjon

For å servere gjester bør den vakkert dekorerte desserten kuttes i 1,5 centimeter tykke biter. Nyt teen din!

Forbered en deilig kjeksrull med kondensert melk

Overraskende nok kan kondensert melk brukes ikke bare som fylling for hjemmelagde rundstykker, men også legges direkte til deigen. Med denne komponenten vil basen bli enda mer smakfull og aromatisk.

Så hvordan tilberede en kjeksrull med kondensert melk? Til dette trenger vi:

store landegg - 2 stk.;
kondensert melk - standard boks;
natron, samt bordeddik - en halv dessertskje;
høyverdig mel - 1 kopp;
semulegryn - flere store skjeer (for strøing).

Klargjøring av basen

Før du baker svamperullen i ovnen, bør du elte en veldig aromatisk og luftig deig. For å gjøre dette, legg den kondenserte melken i en bolle og tilsett eggeplommer. Etter å ha blandet ingrediensene med en skje, bør du begynne å behandle proteinene. De må piskes med en visp til et sterkt skum. Deretter må den resulterende luftmassen legges til den søte delen og alt må blandes godt.

Til slutt skal lesket natron og høyverdig mel tilsettes deigen. Som et resultat bør du få en viskøs og veldig aromatisk base.

Varmebehandling

En svamprull med kondensert melkekrem kan tjene som en utmerket dessert for ethvert feriebord. Men før du danner en slik delikatesse, bør du bake en tynn kake godt. For å gjøre dette må du smøre en aluminiumsplate med olje og drysse den med semulegryn, og deretter hell all deigen på den og fordele den jevnt med skrå bevegelser. Ved å sette bakeplaten i en ovn som er forvarmet til 195 grader, bør du notere tiden. Kjeksen bør ikke ta mer enn 40 minutter å koke. Tross alt er det i løpet av denne tiden at den vil bli helt bakt, bli luftig og veldig myk.

Forbereder fyllet med kondensert melk

Svamprull med kondensert melkekrem tilberedes ganske raskt. Men før du begynner å lage en slik dessert, bør du lage det aromatiske fyllet på forhånd. Til dette trenger vi:

kondensert melk - en halv standardboks;
banan - 1 stk;
ferskt smør - 2 store skjeer;
valnøtter, forhåndsstekte og hakkede - 3-4 store skjeer.

For å lage denne fyllingen, pisk smøret veldig tett med en blender, og tilsett deretter kondensert melk gradvis og tilsett en banan. For å oppnå en mer homogen masse, må disse ingrediensene blandes godt med samme enhet på høyeste hastighet. Som et resultat av slike handlinger blir bananen veldig raskt til masse, noe som gjør fyllingen enda tykkere og mer aromatisk. Til slutt tilsett hakkede valnøtter til den resulterende massen og bland alt grundig.

Dannelsesprosess

Mange vet hvordan man lager en kjeksrull med syltetøy. Tross alt er det ikke noe komplisert med det. Du trenger bare å fjerne sirupen fra bærene eller fruktene, og deretter fordele den resulterende massen jevnt over den tynne kaken.

Det samme må gjøres med fyllet som ble laget av kondensert melk, banan, smør og nøtter. Det bør spesielt bemerkes at den ferdige kremen må påføres veldig raskt på den varme kaken. Deretter må sistnevnte pakkes inn i samme tempo til en sterk rull. Etter å ha plassert produktet på sømmen, bør det avkjøles i kjøleskapet eller ved romtemperatur.

Hvordan skal den serveres riktig?

En hjemmebakt svamperull med syltetøy, kondensert melk, sitronfyll eller annen krem bør serveres til familiemedlemmer sammen med varm kaffe, te eller kakao. Men før det anbefales det å legge ut en kakeform eller en vanlig flat tallerken, og deretter drysse den med sjokoladebiter, melis, kakaopulver, konfektpulver, eller helle det over med glasur, kondensert melk, søt sirup, etc. .

La oss oppsummere det

Nå vet du hvordan du raskt og enkelt lager en dessert som selv den mest kresne gjesten ikke vil kunne nekte. Det bør spesielt bemerkes at ved å legge visse ingredienser til fyllingen, kan du endre smaken betydelig.

Kalorier: Ikke spesifisert
Matlagingstid: Ikke angitt

Noen ganger hender det at du ikke finner noe på kjøkkenet for en kopp te, og du har ikke alltid lyst til å gå ut i butikken. Hvordan fortsette? Det er en utgang. Tilbered eller svamprull, enkelt og raskt for 3 egg. Det vil alltid være produkter for ham, så det burde ikke være noen problemer. Den tilberedes veldig raskt og enkelt.

Nødvendige produkter:

- kyllingegg - 3 stk.,
- sukker - 150 g,
- hvetemel - 130 g,
- vaniljesukker - 10 g,
- syltetøy eller marmelade - 150-200 g,
- melis.

Hvordan lage mat med bilder trinn for trinn

1. Bland kyllingegg, sukker og vaniljesukker i en bolle. Tips: for en enkel svampekake er det ikke nødvendig å skille hvitene fra eggeplommene og piske dem separat. Men hvis du ønsker det, kan du tilberede det på denne måten.

2. Pisk blandingen med en mikser til den er luftig, ca 5-7 minutter. Jo lenger eggemassen piskes, jo luftigere blir svampekaken til rundstykket. Men bare uten fanatisme! Tips: til kjeksdeig er det bedre å bruke fint krystallinsk sukker.

3. Sikt hvetemel (høyeste karakter) inn i den resulterende massen og pisk litt mer med en mikser slik at ingen melklumper blir igjen.

4. Dekk en bakeplate med bakepapir. Hell ut deigen og jevn den ut, og danner et rektangel på 5-7 mm tykt. Stek svampekaken i en forvarmet ovn på 1800C i ca 7-10 minutter. Sjekk beredskapen med en trepinne.

5. Fukt et rent kjøkkenhåndkle med vann og legg det på bordet. Fjern den ferdige varme kaken (sammen med bakepapir) fra stekeplaten og over på et vått håndkle.

6. Rull til en rull sammen med bakepapir, pakk den inn i et håndkle. La stå i 5-10 minutter.

7. Brett ut og skrell forsiktig vekk fra pergamentet. Smør overflaten av svampekaken med ditt favorittsyltetøy eller syltetøy. Tips: Det er viktig at fyllet er tykt.

8. Rull igjen og la avkjøles helt.

9. Klipp av eventuelle ujevne kanter på svamprullen. Dryss med melis og pynt etter ønske. En enkel svamperull til tre egg er klar. Du kan drikke te.

God appetitt!
Eller du kan bake

Hvis du aldri har prøvd kjeksruller, er det nå på tide å begynne å tilberede dem! Og ikke bekymre deg for at kjeksen ikke vil bake, du vil ikke kunne rulle den, eller rullen vil ikke være velsmakende - ingenting sånt.

Vi har funnet en veldig smakfull og enkel kjeksrull, oppskriften på den er så rask å lage at det er bedre å umiddelbart lage en dobbel porsjon og ta ut to stekebrett.

Foruten det faktum at oppskriften på en rull laget av kjeksdeig er enkel, blir desserten utrolig velsmakende, men til fyllet kan du bruke alt du har i huset: cottage cheese, syltetøy, syltetøy - svamperullen er i orden men de vil umiddelbart spise det og kreve mer. Spørsmålet om hvordan du baker en svamprull vil ikke engang dukke opp i hodet ditt, fordi den mest delikate deigen bokstavelig talt baker seg selv, ruller lett og smuldrer ikke mens du smører desserten med fyllet.

Rull med kjeksdeig med syltetøy

Ingredienser:

120 gr. hvetemel;
1 ts. bakepulver;
4 kyllingegg;
120 gr. sukker;
Vanillin, syltetøy.

Slå umiddelbart på ovnen på 180 C, lag en rektangulær bakeplate kledd med pergament;
Pisk eggene til skummende, tilsett sukker, pisk igjen til kornene oppløses;
Så snart skummet blir tykt og luftig, tilsett mel med bakepulver og rør;
Hell deigen i formen, jevn med en skje eller hånd til en tykkelse på 1 cm;
Stek i 15-20 minutter, ovnen må være godt oppvarmet, ellers vil skorpen smuldre etter baking;
Så snart kjeksen er klar, legg den på et rent håndkle og fjern pergamentet;
Mens kjekslaget er varmt, må det rulles sammen med et håndkle og avkjøles i foldet posisjon;
Rull svamprullen forsiktig ut, smør rikelig med syltetøy og rull igjen;
Dryss over melis og du er klar til servering!

Oppskrift med syltetøy

Den enkleste desserten er ikke den eneste som er klar i løpet av få minutter. Sjekk ut oppskriften på en rull laget av kjeksdeig fylt med alle slags syltetøy.

Ingredienser:

2 kyllingegg;
0,5 ss. sukker;
0,5 ss. hvetemel;
Syltetøy og melis til strø.

Slik baker du en svamprull:

Pisk eggene med sukker til massen blir hvit og øker i volum flere ganger;
Tilsett mel og rør;
Slå på ovnen på 180 C;
Legg deigen i en form dekket med pergament;
Stek i 10 minutter i en godt oppvarmet ovn;
Fjern kjeksen og vend den umiddelbart over på et håndkle.

Det gjenstår bare å fjerne papiret, smøre kaken umiddelbart med syltetøy og pakke den inn! Denne kjeksrullen trenger ikke stå til bløtlegging, den er klar til bordet umiddelbart. Drysser du over melis, blir desserten enda vakrere.

En enkel oppskrift på rull med cottage cheese cream

Og nå en enkel og veldig smakfull rull med cottage cheese cream. Det vil ta litt mer tid, men oppskriften forblir like enkel.

Hva du trenger:

2 kyllingegg;
35 gr. mel;
60 gr. sukker;
25 gr. potetstivelse;
0,5 ts. bakepulver;
2 ss. l. kjølig kokende vann.

For krem:

70-80 gr. ostemasse myk ost;
150 gr. kremfløte;
50 gr. melis.

Slik baker du svamperull hjemme:

Ta eggene ut av kjøleskapet, slå på ovnen på 180 C, lag en stekeplate og kle den med bakepapir;
Bland mel med stivelse og bakepulver;
Pisk eggene med en blender på høy effekt, hell i kokende vann og pisk i et par minutter til;
Tilsett sukker til eggene, pisk til det er luftig;
Tilsett tørre ingredienser og rør;
Hell deigen på et bakepapir, stek i ca 10 minutter;
Ta ut den ferdige kjeksen, vend den over på et håndkle og rull den til en rull;
Mens rullen avkjøles, tilbered kremen, som du må piske kremen til en veldig tett masse;
Tilsett ostemasse, melis og fortsett å piske i ytterligere 5 minutter.

Det gjenstår bare å rulle ut rullen, smøre den rikelig med krem og rulle den sammen igjen. Til pynt, bruk smeltet sjokolade, pulver eller konfektdryss. Den utrolig møre og veldig smakfulle desserten er klar. Så raskt kan du bake en svamperull. En veldig smakfull og enkel oppskrift vil ikke holde deg til å trampe rundt på kjøkkenet i lang tid, men hjemme vil du alltid ha ferske og aromatiske bakverk til te

Svamprull med fruktfyll

Ingredienser:

- mel 250 g;
- ekstra mel 2 ss. l.;
- sukker 250 g;
- salt på tuppen av kniven;
- egg 4 stk.;
- bakepulver for deig 0,5 ts;
- rød konditorfarge

For fylling:

- banan;
- kiwi;
- kirsebær 150 g;
- rømme 100 ml.

Slik lager du svamprull med fruktfyll:

Knekk eggene i en ren og tørr bolle, tilsett salt på tuppen av en kniv.
Pisk egg og salt med en mikser til et tykt skum og tilsett 200 g sukker uten å slutte å piske.
Tilsett så mel og bakepulver i små porsjoner. Bland den tykke kjeksdeigen med en mikser.
Fordel tre spiseskjeer deig i en egen bolle, tilsett to spiseskjeer mel og konditorfarge. Vi legger til nok matfarge for å få ønsket fyldig rødfarge.
Kle et stekebrett med bakepapir. Legg rød deig i en konditorsprøyte og form hjerteformede figurer på papir. Sett kjelen i kjøleskapet i et par minutter.
Hell resten av deigen oppå hjertene i et tynt lag. Forvarm ovnen til 180 0 C og stek kjeksen til den er klar.
Mens kjeksen stekes, tilbereder du fyllet. Hell sukker i en stekepanne og tilsett et par spiseskjeer vann.
Vi venter til sukkeret er helt oppløst og begynner å bli brunt.
Legg kirsebærene i den tilberedte karamellen og sett til avkjøling.
Skrell banan og kiwi og skjær i biter. Ha banan, kiwi, 50 g sukker og rømme i en blender.
Pisk alle ingrediensene i en blender til en jevn og kremaktig.
Sjekk om kjeksen er ferdig med et trespyd. Vi stikker hull i kjeksen flere steder hvis deigen ikke fester seg til spyden, betyr det at kjeksen er godt bakt, og vi kan trygt ta den ut av ovnen.
Smør den fortsatt varme kaken med tilberedt banan, kiwi og rømme. For at svampekaken skal trekke raskere inn i kremen bør du stikke hull på den med en gaffel flere steder.
Legg karamelliserte kirsebær på toppen av kremen.
Rull sammen kjeksen og sett den i kjøleskapet et par timer.
Det er alt, vi har en herlig, smakfull og lett dessert med hjerteformede mønstre. Smaken testes av familiens minste gourmeter, og spises i løpet av få minutter. Skjær den ferdige kjeksrullen i biter og server. Nyt teen din!

Svamprull med smørkrem

En deilig godbit for te for alle med en søt tann er en svamprull. Det ville selvfølgelig vært bedre hvis rullen var hjemmelaget, da ville den vært mye mer smakfull. Svamprullen kan lages med hvilket som helst fyll du liker: syltetøy, syltetøy, hvilken som helst krem. Dette bakverket blir utrolig mørt og luftig. Jeg vil tilby deg en oppskrift på å lage en rulle med kondensert melkekrem. Familien elsker denne delikatessen og gleder seg til ferien når jeg lager den.

Ingredienser:

for rullen:

- kyllingegg - 3 stk.;
- mel - 90 g;
- sukker - 90 g

for krem:

- kokt kondensert melk - 1 boks;
- smør - 250 g;
- melis til dryss.

Slik lager du svamprull med smørkrem:

Så la oss begynne å forberede kjeksrullen i henhold til GOST. Vi tar en stor dyp bolle slik at det ville være praktisk å slå ingrediensene. Vask 3 egg godt under kaldt vann, og del dem deretter forsiktig i en bolle. Tilsett 90 gram sukker og pisk godt med en mikser eller kjøkkenmaskin.
Ingen mikser, ikke noe problem, du kan slå den med hendene. Du må piske med en mikser i omtrent fem minutter til sukkeret har smeltet helt. Massen skal bli hvit og øke i volum.
Før du tilsetter mel i deigen må den siktes gjennom en sil, dette er nødvendig for at melet skal trekke til seg oksygen og bakevarene blir luftige. Tilsett siktet mel og bland godt med klokken til det er glatt, slik at det ikke er klumper i deigen.
Ta et stekebrett og kle det med bakepapir. Hell den tilberedte deigen på en bakeplate med papir og fordel jevnt rundt hele omkretsen.
Ovnen må forvarmes til 190 grader. Sett bakeplaten med deigen i den forvarmede ovnen og stek i ca 15-20 minutter.
Så snart du tar bakeplaten ut av ovnen, legg umiddelbart et lag med deig på et fuktig håndkle og rull det raskt til en rull. La den rulle til den avkjøles.
Mens rullen avkjøles må du forberede kremen. For oss blir det fløte med kokt kondensert melk og smør. For å gjøre dette, kjøp kokt kondensert melk i butikken, eller ta kondensert melk i en jernboks og kok. For å koke kondensert melk, ta en liten kjele, hell vann og plasser glasset der. Kok på lav varme i to, to og en halv time.
Smøret må først stå varmt slik at det blir mykt, men ikke smelter. Ta en bolle, ha kokt kondensert melk og mykt smør i den og pisk godt med en mikser.
Kremen vår er klar. Hvis det viser seg litt væske, så sett det i kjøleskapet, det stivner raskt.
Rull ut rullen, fjern papiret og smør med krem.
Og igjen ruller vi kjeksen til en rull.
Sett rullen i kjøleskapet i et par timer. Ved servering dryss rullen med melis eller pynt med bær, sjokolade eller bare mynteblader.

Ostemasserull

Ostemasserull – oppskriften er enkel og enkel. Hvis du har cottage cheese og flere epler eller pærer, rosiner, nøtter, sjokolade i kjøleskapet, kan du ved å velge fyllet bake en deilig cottage cheese roll med fyll.
Cottage cheese roll med fyll er en fantastisk oppskrift, den er enkel å tilberede, billig og sunn.

Husmoren kan enkelt velge riktig fyll og glede sine kjære med slike delikate, smakfulle bakverk.
I dag baker vi cottage cheese roll med epler. Alle elsker eplefyll; det passer veldig godt til tynn ostemasse.

Ingredienser:

100 g cottage cheese
100 smør
1 kopp hvetemel
700 - 800 g epler eller pærer
1 kopp sukker
1 egg

Forberedelse:

Gni cottage cheese gjennom et rivjern slik at den blir luftig og det ikke er klumper.
Mal det mykede smøret med cottage cheese for å få en homogen masse. Tilsett salt, litt sukker (hvis cottage cheesen er sur), bland med siktet mel og elt deigen. Pakk deigen inn i matfilm og sett i kjøleskapet i minst en time.
Vask eplene, skrell dem, skjær dem i biter. Det er bedre å ta store og harde epler til fyllet. Hvis de er overmodne, vil de ikke beholde formen når de stekes og vil spre seg.
En time har gått, deigen er avkjølt, rull den ut, legg hakkede epler på den, dryss med sukker og rull den sammen.
Kantene på rullen må klemmes ordentlig sammen slik at smeltet sukker ikke lekker ut under stekingen.
Legg rullen på et ark smurt med smør og drysset med mel, med sømsiden ned.
Pisk egget lett og pensle rullen. Du må gjøre flere punkteringer på overflaten av ostemassen.
Sett i en forvarmet ovn og stek på 180 - 200 grader i 30 minutter, til de er gyldenbrune.
Den ferdige rullen kan være vakkert dekorert, helles med smeltet sjokolade eller drysset med nøtter, drysset med kokosflak, generelt, etter din smak og fantasi. Ostemasserull Sørg for å avkjøle den og først deretter kutte den.

Hjemmelaget svamprulloppskrift

Vi kjøper alle kaker, boller, rundstykker i butikkene. Men slike søtsaker kan tilberedes ganske enkelt hjemme. Et eksempel på en så deilig delikatesse som du raskt og enkelt kan tilberede og skjemme bort familien din, er kjeksrull. Du kan lage den med hvilket som helst fyll, med syltetøy eller syltetøy, du kan også lage den med valmuefrø eller kanel, oppskriften har ingen begrensninger, alt avhenger av hva du liker best. Vi skal se på å lage en syltetøyrull.

Først, la oss studere de nødvendige ingrediensene og forberede dem.

Produktsett:

Mel - 180 gram;
Vann - 0,5 kopper;
egg - 3 stk;
Sukker - 120 gram;
Syltetøy eller marmelade.

Så listen over ingredienser for å lage en svamprull er enkel, så vi kan trygt begynne å lage mat.

Steg for steg oppskrift:

For å forberede en svamprull med syltetøy, må vi først lage en skorpe for den. Vi tar en praktisk beholder der vi skal tilberede deigen, hell det tilberedte sukkeret i den og tilsett eggene. Alt dette må slås grundig, for å gjøre det enklere og raskere, er det best å bruke en mikser. Pisk, øke hastigheten på mikseren gradvis og nå maksimum. Etter at den piskede massen har blitt til en lett væske som ser ut som skum og beholder spor av pisking, kan vi stoppe.
Deretter tar vi en sil og begynner å forsiktig sikte melet hvis vi vil at svamprullen vår skal være luftig.
Tilsett det siktede melet til den piskede massen vår og begynn å blande. Vær oppmerksom på blandingsprosessen dette må gjøres fra bunnen og opp, ellers kan deigen sette seg. Vi gjorde alt som oppskriften antydet og deigen til syltetøyrullen er klar.
Nå begynner vi å bake kjeksrullen med syltetøy. For å gjøre dette, forvarm ovnen. På dette tidspunktet tar du en bakeplate og dekk den, smør den med olje og hell den tilberedte deigen på den. Glem heller ikke å fordele deigen jevnt på bakeplaten ved hjelp av en vanlig skje Sett deigen vår i ovnen, stek på 200 grader i ca 15 minutter, som oppskriften tilsier. Svamprullen vår, eller rettere sagt, mens deigen for den fortsatt er der, skal bli rosenrød og gyllen. Vær oppmerksom på at deigen ikke skal tørke ut for mye, dette skjer ofte med bunnen mens toppen stekes.
Som du kan se, var det ikke vanskelig i det hele tatt å bake svamprullen vår, som oppskriften tilsier. Men nå må vi få rullen vår og vri den. Så alt i orden. Vi tar ut en bakeplate, forsiktig, for ikke å brenne oss selv, legg svampekaken på det allerede tilberedte bakepapiret, også smurt med olje. Legg ut ovenfra ned. Dermed viste pergamentet som kaken ble bakt på å være øverst. Vi fjerner den forsiktig.
Deretter må du bløtlegge det grundig, vi vil gjøre dette med syltetøy eller syltetøy. For å gjøre dette, bland forberedt kokt vann med syltetøy. Vi legger bare til litt av det, for dette er ikke en fylling ennå. Vi smører kaken vår med den tilberedte impregneringen, som oppskriften indikerer, så blir den øm og myk, selv om den tørket ut litt under baking. Du bør imidlertid ikke overdrive det heller, da det til slutt kan bli mykt av overflod av væske.
La oss nå komme til fyllingen. For å gjøre dette, smør kaken vår med syltetøy eller marmelade og begynn å rulle den forsiktig sammen. For skjønnhetens skyld kan kantene på rullen trimmes, og deretter, i utseende, kan du definitivt ikke skille den fra en butikkkjøpt. Les mer

Her er vår svamprull med syltetøy og den er klar. Som du kan se, er oppskriften veldig enkel å tilberede en slik rett er ikke bare vanskelig, men til og med hyggelig. Dette skyldes det faktum at så deilig mat alltid lages med sjel og inspirasjon, fordi barna, familien eller gjestene dine vil spise den med glede.

Du kan tilberede en slik svamprull ikke bare med syltetøy eller syltetøy, men det viser seg også veldig velsmakende med krem av forskjellige smaker, alt avhenger av fantasien og smakspreferansene.

Det virker som en så enkel oppskrift, men det viser seg en så deilig rulle med syltetøy som vil bli en favoritt delikatesse i hjemmet ditt.