Pomelo: kalorier, fordeler og skader av stor sitrus. Ulike fakta om de gunstige og skadelige egenskapene til pomelo

Pomelo er en fantastisk kostholdsfrukt. Den er ofte gjenkjennelig på sin blekgrønne, gule eller oransje farge. Innvendig får frukten en rødlig, gulaktig, blek eller grønn fargetone.

Den gjennomsnittlige frukten er større enn en grapefrukt, og veier omtrent ett kilo. Men "varme" land kan tilby frukt med en diameter på opptil 30 cm og en vekt på et par kilo. Dette er også normen.

Pomeloen er preget av en tykk hud med store fibre. Smakmessig er den ikke dårligere enn grapefrukt - frukten er mange ganger søtere.

Hjemlandet til pomelo anses å være Sør-Asia med Kina. Det er her frukten symboliserer velstand med velvære. Det er spesielt populært i Thailand. Det er fra denne staten den bringes til andre land. I tillegg til Thailand drives fruktdyrking i den sørlige delen av Japan. Unntaket er ikke India med Taiwan, Indonesia, Vietnam, Israel og California.

Det har mange fordeler. Dette forenkles av tilstedeværelsen av et stort antall vitaminer.

Det domineres av:

• vitamin A (30 mg per 100 g),
• vitamin C (30-50 mg per 100 g).

B-vitaminer er også tilgjengelige.

Inneholder i store mengder:

• fosfor og kalsium (27 mg per 100 g),
• natrium (1 mg per 100 g),
• og jern (0,3-0,5 mg per 100 g).

Sitronoider med essensielle oljer har en positiv effekt på menneskekroppen.

I tillegg inneholder pomeloen et lipolytisk enzym, takket være hvilket menneskekroppen raskt takler nedbrytningen av fett og proteiner.

Frukten er rik på fiber, derfor har den en positiv effekt på mage og tarm.

På grunn av tilstedeværelsen av kalium forbedres hjertets arbeid. En viktig rolle spilles av limonoider, som er i stand til å overvinne kreftsvulster.

På grunn av det faktum at pomelo kan dempe følelsen av sult og raskt bryte ned proteiner med fett, brukes den ofte til å bekjempe overvekt. Det er et uunnværlig produkt i kostholdsindustrien.

Kaloriinnholdet i pomelomasse er 32 kcal (per 100 g produkt). Samtidig tildeles 0,6 g til proteiner, 0,2 g til fett og 6,7 g til karbohydrater.

Om medisinske egenskaper og kontraindikasjoner

Før du begynner å bruke en slik eksotisk frukt, foreslår vi at du gjør deg kjent med dens medisinske egenskaper og kontraindikasjoner for å unngå negative konsekvenser.

• Mange forskere etterlyser inkludering av pomelo i kostholdet ditt. Tross alt er denne frukten i stand til å styrke immunforsvaret.
• Siden frukten er et lavkaloriprodukt, blir den tatt som grunnlag for å utvikle dietter.

Hele komplekset av vitaminer som finnes i pomelo fremmer ikke bare vekttap, men beriker også kroppen med essensielle sporstoffer.

• Det er mye kalium i pomeloen, så den brukes til medisiner som tar sikte på å forbedre hjertets funksjon.
• På grunn av tilstedeværelsen av essensielle oljer finnes frukten i antivirale midler.
• Det forhindrer også grå stær, nervesystemplager og til og med kreft på grunn av tilstedeværelsen av limonoider, naturlig forekommende stoffer som har unike egenskaper. Den systematiske bruken av frukten bidrar til å blokkere veksten av alle slags svulster.
• Enzymene i frukten normaliserer fordøyelsen.
• Hvis du ofte spiser pomelofrukt, kan du få orden på blodtrykket og forhindre åreforkalkning.
• Det har en positiv effekt på astmatikere.

Kinesiske og malaysiske pomelohealere forbereder preparater som hjelper mot alle typer ødem med hoste, ubehag i underlivet, svulster, mageproblemer og alkoholforgiftning.

Ofte brukes pomelo i kosmetikk. Den legges i nærende ansiktsmasker, og skrubber lages av huden.

Fordeler for kvinner og bruk under graviditet

Hver gravid kvinne, og ikke bare, bør spise pomelo for å:

• Øk motstanden under forkjølelse.

Dette er viktig for kvinner, fordi det under graviditet ikke anbefales å bruke pulver med tabletter.

• Senk trykket hvis det overskrider normen.
• Få mye energi.

Pomelo gir styrke, øker effektiviteten.

• Slukk tørsten.
• Styrk bein med tenner.
• Aktiver metabolske prosesser.
• Forbedre arbeidet i mage-tarmkanalen.
• Forhindre forstoppelse.
• Forhindre utseendet til en trist stemning.
• Øk elastisiteten til blodårene.

Innvirkning på menn

Menn som bruker pomelo bemerker at deres velvære har forbedret seg betydelig. Denne frukten toner menn og gir dem styrke. Regelmessig inntak av et eksotisk produkt reduserer forekomsten av kreft og andre farlige sykdommer.

På grunn av kalsiumet, som er en del av pomeloen, blir beinene sterkere og de er mindre utsatt for brudd. Fosfor har en positiv effekt på intellektuelle evner.

Pomelo kontraindikasjoner og skade på kroppen

I tillegg til nyttige egenskaper har den også kontraindikasjoner. For ikke å skade kroppen din, anbefaler vi at du gjør deg kjent med dem.

• Det anbefales ikke å spise pomelo hvis sitrusfrukter forårsaker allergiske reaksjoner. Selv et lite stykke frukt kan føre til et angrep.

Overdreven forbruk av pomelo kan bli negativt påvirket hvis en person har magesår, duodenalsår, samt økt surhet i magen. Leger forbyr generelt å prøve denne delikatessen i perioden med forverring av disse plagene.

• Hepatitt, nefritt og kolitt reagerer negativt på pomelo.

Leger krever moderat bruk i slike tilfeller, men det er bedre å helt forlate det.

Pomelo vil ikke skade kroppen hvis den brukes med omhu. Den gjennomsnittlige personen er nok til å spise 5 skiver frukt per dag. Den kan også blandes med andre frukter.

Den spises best rå. Dette skyldes at etter varmebehandling forsvinner noen av vitaminene.

Helbredende oppskrifter av tradisjonell medisin

Det brukes aktivt til å behandle mange sykdommer. Derfor vil vi nå fortelle deg hvordan du koker en pomelo til medisinske formål riktig.

naturmedisiner

Det er nødvendig å trekke ut 100 ml konsentrert juice fra fruktkjøttet av pomeloen. Den fortynnes i 100 ml vann. Det er best å ta varmt vann. Løsningen anbefales å gurgle 3 ganger om dagen.

• Akutt bronkitt.

100 ml ufortynnet juice skal varmes opp til 40ºС. Etter det skal pasienten drikke det. Oppvarmet juice vil fjerne luftveiene fra sputum dannet der.

• Hvis aterosklerose oppstår.

Du må spise pomelosalat. For å gjøre dette, ta fruktkjøttet. Skiver rengjøres for filmer, knuses og blandes med vegetabilsk olje (ca. 10 g). Bruken av en slik salat vil føre til rengjøring av veggene i blodårene fra kolesterolplakk.

Søknad i kosmetologi

Brukes til å lage masker.

• Hvis du har fet hud.

Du må ta fruktkjøttet og kefiren. Vi rengjør og elter fruktskiven, tilsett 1 ts. kefir og bland. Tøm litt væske. Vi fukter en vattpinne i den, som vi tørker ansiktet vårt med. Vent til huden blir tørr. Deretter påfører vi blandingen på ansiktet i et kvarter. Vask av blandingen med kaldt vann.

• For alle hudtyper.

En universell pomelo maske vil gjøre. For å gjøre dette, ta en skive frukt, mal den, tilsett 1 ts honning og samme mengde sitronsaft. Bland ingrediensene og påfør masken på ansiktet. Etter 15 minutter, vask den av med grønn te og påfør en krem ​​med en fuktighetsgivende effekt.

Regler for valg og oppbevaring av pomelo

En uvanlig frukt for vårt område, så du må vite hvordan du velger og lagrer den riktig.

For å velge en frisk frukt, vær oppmerksom på skallet, som skal skinne, føles glatt og moderat mykt å ta på. En sterk aroma indikerer modenheten til frukten.

Kjøpt pomelo er lett nok å lagre. Du kan la den stå ute av kjøleskapet i en måned, så blir den ikke dårlig. Det viktigste er ikke å fjerne skallet.

Den skrellede frukten vil ikke miste sine egenskaper på flere dager.

Men i dette tilfellet er det bedre å sette det i kjøleskapet. Pomeloen er lett å rengjøre. Skallet fjernes uten store problemer.

Noen ganger i butikkene kan du finne tørket pomelo. Det regnes som et alternativ til frisk frukt. Denne typen kan lagres et helt år på et tørt sted.

På grunn av sin rike sammensetning er bruken ikke begrenset til matlaging. Frukten er populær innen medisin, kosmetikk. Moderat forbruk av frukt forårsaker ikke negative reaksjoner i kroppen.

Sjeldne frukter er noen ganger et ekte eventyr for de som tør å introdusere dem i kostholdet. En gang i tiden kunne bekjentskap med pomelofrukten bli en så eksotisk overraskelse. Men nylig har frukten allerede fått fans. Pomelo er en av de største sitrusfruktene. Den er vanligvis 2 ganger større enn en grapefrukt, og kan nå en vekt på 8 kg. Frukten har en tykk gulgrønn skall. Skivene er vanligvis hvite, noen ganger med rosa striper, hvis frukten hang på en bestemt side i solen. Skilleveggene mellom skivene er ganske tette, bitre, regnes ikke som spiselige, henger lett etter fruktkjøttet.

Trærne som disse fruktene vokser på, dyrkes i Asia: Kina, Japan, Thailand, India, etc. Bladene er eviggrønne, harde, skinnende, som om de er dekket med voks.

Den kjemiske sammensetningen av pomelo

Vitaminer: B1, B2, B6, C, PP.

Makronæringsstoffer: kalium, kalsium, magnesium, natrium, fosfor.

Sporelementer: jern, mangan, kobber, sink.

pomelo kalorier- 32 kcal per 100 g.

Nyttige egenskaper og fordeler med pomelo for kroppen

• styrker immunforsvaret
• takler forkjølelse og influensa,
• hjelper med astma, hevelse og hoste,
• normaliserer høyt blodtrykk
• normaliserer hjertets arbeid,
• beskytter mot dannelsen av blodpropp i karene,
• kreftforebygging,
• forhindrer utvikling av aterosklerose,
• forbedrer fordøyelsen,
• forbedrer humøret,
• øker oppmerksomheten,
• hjelper med å bekjempe overvekt
• fjerner giftstoffer fra kroppen,
• lindrer tilstanden med alkoholforgiftning,
• slukker tørsten
• styrker beinene
• forbedrer hudtilstanden.

Fordeler med pomeloskall

Den er ganske tykk, bitter på smak, men har en behagelig aroma. Den inneholder mange nyttige egenskaper, spesielt skallet er mettet med vitamin P, som er ansvarlig for å fjerne overflødig østrogener fra menneskekroppen og bekjempe problemer i mage-tarmkanalen.

Kontraindikasjoner og skade

• individuell intoleranse,
• magesår og duodenalsår,
• økt surhet i magen,
• hepatitt, nefritt og kolitt.

Hvordan dyrke pomelo hjemme

Hvert stykke frukt inneholder omtrent 5 frø, som du til og med kan dyrke ditt eget pomelotre fra under passende forhold.

Legg dem i en tallerken og dekk til med en fuktig klut eller gasbind. La dem så ligge i 2-3 dager i solen. Etter denne tiden, så frøene i en pott og plasser den på et varmt og ganske opplyst sted. Fartøyet kan være laget av hvilket som helst materiale, men viktigst av alt med et dreneringshull i bunnen. Sørg for å legge et skår dekket med et dreneringslag av sand (maks 3 cm) i bunnen av potten.

De første soloppgangene ser som regel ut om 2-3 måneder. Først vil en spire dukke opp, deretter begynner bladene å forlenges, og først da begynner stammen å dannes. De første fruktene vises først etter 10-15 år. Planten må transplanteres hvert år, trimmes og holdes på et fuktighetsnivå på 56-58%.

Hvordan velge en moden pomelo

Det er flere grunnleggende regler når du velger denne sitrusen. Skallet skal ha en jevn farge, uten mørke (brune, mettede røde) flekker. I tillegg skal det være glatt og skinnende, ikke i noe tilfelle rynket og tørket ut. Aromaen skal fanges ganske sterk, karakteristisk sitrus. Toppen av frukten skal være litt tettere enn resten av skallet, men ikke mer enn 1,5 cm i diameter.Umodne frukter er ikke farlige for menneskers helse, men inneholder ofte et stort nummer av frø inni, har ennå ikke fått en søt smak og har ikke fått næring med nyttige stoffer.

Hvordan spise pomelo

Selvfølgelig bør frukten spises rå, da den beholder flere vitaminer og andre nyttige stoffer. Frukten er lett å skrelle: Kutt skallet litt, skrell det deretter med hendene som en appelsin. Tykke filmer fra fruktkjøttet kan også fjernes for hånd eller med en kniv.

Video: hvordan rengjøre en pomelo

Pomelo ansiktsmaske

I kosmetologi har denne frukten også funnet anvendelse. Som andre sitrusfrukter, lindrer pomelo med sin ferskpressede juice huden for fet glans, begrenser porene. Det er også uvurderlig i prosedyrene for å fukte og nære ansiktets hud.

Maske for ansiktet. 2-3 fruktskiver + 1 ts + 1 ts havregryn. Påfør blandingen regelmessig på ansiktet ditt i 15 minutter. Denne mirakelmasken vil få ansiktet ditt til å blomstre, tone, gi et sunt utseende og lindre betennelser.

Nærende og fuktighetsgivende maske. 1 stykke frukt + 1 ts. sitronsaft + 1 ts. honning. Påfør blandingen før sengetid i 15 minutter. Det er ønskelig å vaske av med grønn te, men du kan også bruke vanlig vann.

I tillegg kan du fryse pomelojuice og tørke av huden med slik is om natten for å normalisere blodstrømmen og hudens respirasjon.

Bruken av pomelo i matlaging

Og, selvfølgelig, kommer pomelo godt overens innen matlaging. Ofte spises den bare rå, skrelt, men forskjellige desserter kan lages ved å bruke den. Legg til fruktsalat eller lag marmelade av det. Pomelojuice kan bløtlegges i kaker og rundstykker. I kombinasjon med en appelsin kan du lage en fylling for forskjellige konfektprodukter fra den. Noen ganger lager de pomelo i karamell og sesamfrø.

Så det er åpenbart at denne frukten trygt kan kalles en nyttig frukt i enhver forstand.

Nyttige egenskaper til pomelo

Hei til alle som løp inn i lyset mitt! Utenfor vinduet blir det mørkt allerede uvanlig tidlig, årsaksløs tristhet ruller over nå og da, alle rundt hamstret lommetørklær i påvente av forkjølelsessesongen ... Og dette betyr at det er på tide å lete etter hjelpere i kampen mot høsten sykdommer i sjel og kropp. Møte! Helten i min dagens monolog er en pomelo - en frukt, de fordelaktige egenskapene og skadene som jeg vil prøve, som alltid, å sortere gjennom.

Fra denne artikkelen vil du lære:

Pomelo - hva slags frukt er det

Selv om de er kjent med pomelo, vet ikke alle hvor og hvordan denne frukten vokser og hvilke egenskaper den har. I mellomtiden ble den første dokumentariske omtalen av det funnet i kinesiske manuskripter og datert til det 1. århundre f.Kr. Derav oppfatningen om at Kina er fødestedet til en deilig frukt.

Likevel sier forskere at eviggrønne pomelo-trær med store hvite blomster vokste i Sørøst-Asia, og på Fiji-øyene og i Malaysia ... uansett hvor det er, dagens solfrukter på hyllene våre kommer hovedsakelig fra Kina og Thailand. I Europa slo ikke frøene til planten rot.

En engelsk navigatør ved navn Sheddock brakte pomeloen til territoriet til de moderne øyene i Det karibiske hav, og derfor ble den nye eksotiske frukten kalt sheddock i lang tid. Det er også en nederlandsk versjon av navnet på frukten - pompelmus, som visstnok er oversatt som "eple-melon".

Hva er en pomelo? Dette er frukten av det langlivede treet med samme navn fra sitrusslekten. Den dukket opp på markedet vårt relativt nylig, i motsetning til grapefruktslektningen. Dette er sannsynligvis grunnen til pomelo og anser ham som en yngre bror. I mellomtiden er ting ganske annerledes.

Interessant! Det er grapefrukten som er hybriden... men hva slags frukt? Hans "foreldre" er en appelsin og en pomelo! Forskere har ennå ikke fullt ut forstått årsakene til et slikt naturlig utvalg, men selve faktumet om foreldreskap er hevet over tvil.

I dag er det flere varianter av pomelo, forskjellige i smak, farge og form. Fruktene kan være runde, ovale, pæreformede og variere i farge fra mørkegrønn (selv når den er moden) til nesten rosa. Smaken av denne frukten er noe mellom en bitter grapefrukt og en søt appelsin. Den er mindre saftig enn sine sitrus-motstykker, men den største - under naturlige forhold kan en pomelo-frukt vokse opp til 10 kg i vekt! Det er sant at slike skjønnheter ikke importeres til oss.

Fruktens sammensetning og kaloriinnhold

Pomelofrukter er interessante ved at de inneholder et minimum av kalorier (kaloriinnholdet er bare 25-35 kcal per 100 gram) og den største mengden fiber blant alle sitrusfrukter.

Viktig! Det er verdt å merke seg at grove fibre er inneholdt i fruktens skall og fruktkjøtt, og dens saftige del består av vann og vitaminer og mikroelementer oppløst i den.

Så sammensetningen av frukten inneholder:

• vitaminer: C, A, gruppe B;
• sporstoffer: kalium, kalsium, fosfor;
• essensielle oljer.

I noen mengder inneholder pomeloen folsyre, jern, natrium og andre stoffer, men de er så små at denne frukten ikke bør betraktes som deres fullverdige kilde. Derfor er de fordelaktige egenskapene og mulige skadene til solar pomelo frukt hovedsakelig på grunn av det høye innholdet av kalium og askorbinsyre i den.

Nyttige egenskaper til pomelo

Den saftige frukten er en utmerket assistent i forebygging av kardiovaskulære og virussykdommer, er et utmerket antidepressivum og brukes også til vekttap. Men, først ting først.

1. Vitamin C stimulerer syntesen av humant interferon, og deltar derfor i immunmodulering. Å spise pomelo i den kalde årstiden aktiverer derfor immunsystemet for å bekjempe virus.
2. Denne frukten anbefales å bruke for forebygging av aterosklerose, trombose, for helsen til hjertemuskelen og blodårene.
3. Kalium opprettholder blodtrykksnivået, og derfor er mat med høyt innhold populær blant hypertensive pasienter. Daglig bruk av pomelo normaliserer blodtrykket og forhindrer hopp.
4. Skallet til denne sitrusen inneholder mye fiber, og derfor bidrar bruken til normalisering av tarmene, forhindrer forstoppelse.
5. Tørr skall kan kokes og drikke et slikt avkok for spiseforstyrrelser og forgiftning. Som en kraftig antioksidant, lindrer pomelo også bakrus.
6. Å spise en deilig frukt øker forbrenningen, noe som kommer godt med for de som er på diett eller driver med sport.
7. Pomelo er et naturlig antidepressivt middel som kan redusere irritabilitet, roe aggresjonsutbrudd og angst.
8. Deilig frukt reduserer konsentrasjonen av sukker i blodet, og anbefales derfor til bruk ved diabetes.
9. Pomelo-masse er mye brukt i hjemmekosmetologi ved fremstilling av ansiktsmasker.
10. Noen studier hevder at bruken av denne eksotiske frukten bidrar til å forebygge kreft.
11. Den gode nyheten for menn er at pomelo inneholder afrodisiaka som øker seksuell lyst.

Pomelos egenskaper manifesteres best når de spises rå. Ideell - med en tynn indre hud. Akk, som grapefrukt er den bitter.

Pedagogisk program for forbrukeren

Den beste tiden å kjøpe en pomelo er mellom slutten av januar og slutten av mars. Modningstiden for fruktene faller omtrent i februar, så ved å kjøpe dem på et annet tidspunkt risikerer du å "støte på" et produkt som har vokst på "kjemi".

Hvordan velge

Vanligvis selges en lys frukt i nett, noe som kan gjøre det vanskelig å velge, men vær likevel ikke for lat til å undersøke den fra alle kanter. Så en god, moden frukt kjennetegnes ved:

• ensartet fargelegging;
• voksaktig glans av skallet;
• sterk aroma;
• elastisitet (frukten skal være hard nok, men ikke "stein").

Hvis du finner mørke flekker på skallet, tyder dette på at frukten begynner å bli dårligere eller har vært frossen. Grønnaktige øyer kan være på huden til en umoden frukt. Som enhver sitrus er pomeloen ganske skarp, men den lukter godt, men tilstedeværelsen av fremmed lukt er uakseptabel.

Interessant! I noen land selges frukten i matfilm som allerede er halvt skrellet, noe som absolutt er fint, fordi du ikke trenger å betale for det. Men en slik innovasjon skinner ikke for oss ennå – både etterspørselen er ikke den samme, og mentaliteten.

Hvor å lagre

1. Moden pomelo oppbevares best ikke i kjøleskapet, men på et mørkt sted ved romtemperatur. Så han vil beholde egenskapene sine i en og en halv måned. Derfor, på slutten av sesongen, kan frukt tas for fremtidig bruk, og den siste frukten vil glede deg med en deilig vitamincocktail i slutten av april - på toppen av vårberiberi og snikende forkjølelse.
2. En litt grønnaktig frukt kan plasseres på vinduet og vendes med jevne mellomrom. Det vil modnes og smake bedre.
3. Allerede skrellet pomelo bør spises umiddelbart. Den vil selvfølgelig ligge i matfilm på hyllen i kjøleskapet en dag eller to, men det blir liten nytte av det for kroppen.
4. Tørket frukt kan lagres i tre- eller pappbeholdere under et tett lukket lokk i opptil ett og et halvt til to år.

hvordan spise

Vel, du tok med deg en liten hei fra mystiske Kina. Og hva skal man gjøre med det? Som det er? Skrell som en vanlig grapefrukt og nyt! Til tross for at skallet er mye tykkere enn noen annen sitrus, skilles det veldig lett fra fruktkjøttet, og etterlater deilige skiver. Vanligvis er de fra 5 til 8 i hver frukt. Tynnere membraner, som appetittvekkende fibre bor i, fjernes også uten problemer. Men frukten kan spises med dem – det er sunnere.

For mer informasjon om hvordan du "demonterer" en pomelo for deler, se denne videoen:

I tillegg kan pomelo brukes på mange andre måter, hvis oppskrifter er fulle på nettet:

• lage juice av det. utbyttet vil være mindre enn av andre sitrusfrukter, men den ferdige drikken er søtere;
• lag kandiserte frukter fra skreller;
• koke syltetøy (du kan direkte med skallet);
• bake paier, paier eller muffins med søtt og surt fyll;
• lage hjemmelaget marmelade eller sorbet;
• lag en krydret saus til kjøttretter;
• tørk skallet og kast det i tekannen med te;
• legg til skiver til grønnsaks- og kjøttsalater, sjømatretter.

De vertinnene som ikke er fremmede for kulinarisk eksotisme, vil være interessert i å vite at i fruktens hjemland tilberedes søte supper fra den, og skallet, kokt i sukker, helles med sjokolade. Filippinere spiser det som et mellommåltid med salt, mens i Thailand tilsettes melis og chilipulver til saltet.

Om den glykemiske indeksen

Pomelo kan trygt inkluderes i kostholdet til en dieter. Denne sitrusen har en ganske lav glykemisk indeks (opptil 40 enheter), noe som betyr at den fordøyes sakte. For eksempel metter vannmeloner, bananer, kiwi, mango og andre søte frukter raskere¸ men sultfølelsen etter dem kommer etter veldig kort tid.

En slik glykemisk indeks lar selv personer med diabetes spise pomelo. 100 gram per dag i form av juice eller fruktkjøtt (med eller uten skall) er den tillatte normen, som lar deg tilfredsstille søtsuget og få et helt kompleks av vitaminer uten helseskade.

Produkter med lav glykemisk indeks er nyttige for idrettsutøvere å bruke en og en halv time før trening. Ved sakte å frigjøre energi øker de utholdenheten, noe som betyr at du kan utføre flere styrkeøvelser. Derfor er pomelo et utmerket snacksalternativ før en treningsøkt rettet mot å trekke muskelavlastning.

Viktig! Når vi snakker om den glykemiske indeksen, bør det forstås at den vokser under varmebehandlingen av produktet, tilsetning av sukker og andre ingredienser til det. Derfor kan syltetøy, kandisert frukt, sauser, tørket og tørket pomelo ikke lenger kalles diett.

Kontraindikasjoner og skade

Bruken av pomelo, som enhver annen type sitrusfrukt, er absolutt til fordel for kroppen. Men det er "heldige" som har det bedre med å la denne frukten ligge på butikkdisken.

1. Dette er først og fremst personer som er utsatt for allergi. Hvis du har en individuell reaksjon på appelsiner, grapefrukt, sitroner, er det bedre å ikke ta risiko med bruk av pomelo.
2. Du bør ikke spise denne frukten for de som har erosive skader på fordøyelseskanalen, og også lider av gastritt eller kolitt. Pomelo er en søt og sur frukt, fordi den irriterer mageslimhinnen, og provoserer forverring av eksisterende sykdommer. Av samme grunn vil bruken av dette produktet gi liten glede for personer med høy surhet i magen.
3. Som allerede nevnt inneholder pomelo ganske mye kalium og dette er ikke et problem for sunne nyrer. Akk, for alle sykdommer i disse organene, anbefales det å redusere inntaket av kalium med minst halvparten, og derfor er det bedre å nekte den "solrike" frukten.
4. Vær forsiktig når du bruker denne sitrusen når du hoster. En høy konsentrasjon av essensielle oljer kan forårsake bronkospasmer i syke lunger.

Når det gjelder bruk av frukt under graviditet, er dette et "doeegget sverd." På den ene siden inneholder det en viss mengde nyttig folsyre, på den andre siden er det et potensielt allergen som kan påvirke fosterets skjøre immunsystem. Pomelo kan ikke kalles et viktig produkt for gravide, så det er bedre å ikke risikere å inkludere det på menyen. Forresten, av samme grunn anbefaler noen barneleger ikke å gi sitrusfrukter (inkludert pomelo) til barn under ett og et halvt år.

Nå har du blitt litt kjent med selve solar pomelo-frukten, med dens fordelaktige egenskaper og potensielle skader fra konsum. Jeg håper at informasjonen mottatt var nyttig og interessant for deg. Gi tilbakemelding, fortell oss hva din opplevelse av vennskap med denne frukten er. Og mens jeg sier til deg: "Vi sees snart!" Vær vakker og sunn!

Den største frukten i sitrusfamilien er pomelo. Et annet kjent navn er sheddock. Den ser ut som en grapefrukt i jevn hudfarge og avrundede konturer, men mye større og søtere. Det dannes ofte et fremspring nær stilken, noe som gjør formen pæreformet.

Under skallet - det øvre, tynne laget av huden, er det et hvitt, løst subkortikalt lag, som tjener som en pålitelig beskyttelse for de saftige lobulene.

En slik naturlig emballasje hjelper transport og langtidslagring av frukt uten å gå på akkord med smaken.

De viktigste territoriene der pomelofrukten vokser, i likhet med hjemlandet, er Kina. Kineserne fra antikken og fortsatt behandler den gigantiske sitrusen med respekt, elsker å gi den til sine kjære.

I Thailand, Vietnam, Israel er det plantasjer av eviggrønne trær som gir sjenerøse avlinger. Høyden på pomelo-treet er forskjellig, avhengig av variasjon og region. Sitrus-plateholder veier 10 kg. Gjennomsnittlig vekt - fra 1 til 3 kg.

Blomstring og frukting av trær skjer 1-2 ganger i året. Fruktmodning varer ca 5 måneder. Tallrike, grønne eller gylne ballstørrelser som henger på grener er et lyst syn, fantastisk for turister, innbyggere i nordlige land.

Pomelo kaloriinnhold og kjemisk sammensetning av frukt

Den spiselige delen av sitrusen er omsluttet av læraktige skiver, bestående av individuelle vesikler-fibre fylt med juice. Den delikate smaken av pomelo er behagelig, blottet for uttalt bitterhet.

De lysegule eller rødlige boblene er litt sprø og sprenger på tungen med sødme og friskhet. For denne gleden trenger du ikke å betale for akkumulering av overvekt. Kaloriinnholdet i 100 g pomelo er minimalt og utgjør ikke mer enn 40 kcal.

Duftende fruktkjøtt kombinerer lav energiverdi med elementene som er nødvendige for kroppen. For alle som har stoffskifteproblemer er det dette pomelofrukt er nyttig for. 100 g inneholder:

• 220-235 mg kalium,
• 26 mg kalsium
• 26 mg fosfor,
• opptil 1 mg natrium og jern,
• 40-50 mg askorbinsyre,
• 25-30 mg betakaroten,
• fysiologisk akseptabel mengde B-vitaminer.

Den lave glykemiske indeksen til pomelo - 30 enheter - lar deg trygt bruke den i diabetes. Halvparten av en middels frukt vil tjene som et godt mellommåltid, gi metthetsfølelse, slukke tørsten og passe til dessert.

Massefibrene er tettere enn andre sitrusfrukter og holder godt på juice, noe som settes pris på når du lager lette vitaminsalater.

1. Det høye innholdet av vitamin C er karakteristisk for alle medlemmer av slekten Citrus. Mest av alt askorbinsyre i en appelsin. Pomelo er bare 10 mg bak og kan brukes til å forebygge influensa, lindre forløpet av SARS. Antioksidantaktiviteten til naturlig vitamin vil opprettholde renheten til blodårene, forbedre blodsammensetningen.
2. Fra en ernæringsfysiologs synspunkt er en frukt med et så lavt kaloriinnhold ideell for vekttap. Det er også andre viktige egenskaper.
3. Lipase-enzymet hjelper riktig assimilering av protein, aktiverer fettmetabolismen og beskytter mot tidlig åreforkalkning.
4. Vegetabilsk fiber beveger seg gjennom tarmene og frakter ballastavleiringer og slagger til utgangen. Metning fra mat skjer mer harmonisk og raskere.
5. Pektin hjelper fiber, som forbedrer stoffskiftet, renser fordøyelseskanalen, beskytter slimhinnen og magen mot overdreven irritasjon med askorbinsyre.
6. Allergologen vil advare deg om at du objektivt må vurdere de fordelaktige egenskapene til pomelofrukten og skaden den kan forårsake hvis den konsumeres overdrevent. Allergiske reaksjoner på sitrusfrukter er vanlige. Barn bør gis dem med ekstrem forsiktighet, i små porsjoner.
7. Gastroenterologen vil anbefale å unngå bruk av frukt for pasienter med kolitt i det akutte stadiet, magesår, gastritt med høy surhet.

Pomelo frukt: fordeler og skader for kvinner

Tykktarmsrensing er naturlig viktig for vakker hud. Kvinners skjønnhet er sårbar for tung mat, den aggressive påvirkningen av fett gjemt i mat.

Forstoppelse påvirker raskt utseendet, og gjør huden matt. Sheddock frukt vil hjelpe damer og jenter som har lignende problemer. Du kan inkludere det i kostholdet regelmessig, hvis det ikke er kontraindikasjoner for dette.

Ikke bare intern, men også ekstern bruk av pomelo vil øke elastisiteten i huden. Ren juice tørker ansiktet for friskhet og tone, legg det til masker for normal fet hud.

Tørre områder i ansiktet reagerer bedre på fortynnet juice. Peelingen brukes til å gni negler og neglebånd. Fruktsyrer gjør neglefolden glatt og platen sterk.

Skaden og fordelene med pomelo for kvinner under graviditet blir evaluert, avhengig av tilstanden til immun- og fordøyelsessystemet. Babyer reagerer til og med på lukten av sitrus hvis den vordende moren er for glad i dem. Sheddok kan være til stede i kostholdet til en gravid kvinne 2-3 ganger i uken i mengden 100-150 g.

Hvordan rengjøre en pomelo riktig

Frukten skrelles fra et tykt skall med en kniv. Overflaten kuttes i sektorer og skallet fjernes i fragmenter, sammen med en hvit løs masse. Å kutte skallet med en kniv i en spiral er mulig, men vanskelig.

Start fra toppen, med et forsøk på å dele den rensede ballen i to, og deretter i skiver. Frigjør hver skive helt fra filmen, først deretter spis den saftige fruktkjøttet.

Bitene er tørre, de kan enkelt deles inn i hvilke som helst deler. De kan oppbevares i kjøleskap, i pose eller under lokk, ikke mer enn et par dager.

Hvordan spise pomelo

Riktig rengjøring av en pomelo, akkurat som å spise den, er en enkel sak. Hvis skivene ikke blir hele og pene - spiller det ingen rolle. Små biter egner seg til salat. Du kan legge til reker, avokado, kinakål, urter, olivenolje til salatmassen.

Om hvordan thaier, dyktige i matlaging, spiser pomelo, kan du finne mye informasjon som ser ut som science fiction. I thailandsk mat er det vanlig å kombinere skiver med kokosnøtt, peanøtter, sjømat, paprika, hvitløk, sukker og til og med salt.

Deilige salater tilberedes på dyre restauranter, og her spises ren sheddok konstant, i store mengder. Nå inntar den gigantiske frukten en verdig plass i hyllene til butikker rundt om i verden.

En ekte, moden frukt er vanskelig å holde i en hånd, den er så tung. Lette kopier er ikke verdt å ta. Peelingen skal skinne, være elastisk å ta på, rynke, men ikke presse igjennom for mye.

Det er tips om hvordan du velger en moden pomelofrukt etter lukt. Arrangementet er vanskelig, fordi oftest selges dette produktet pakket i en film. Polyetylen holder produktet friskt i 1-2 måneder.

Eksotisk i utseende, men allerede elsket pomelo gir solen til innbyggerne i land med kaldt klima. Frukt reiser tusenvis av mil for å gjøre folks mat mer variert og sunnere.

For ikke så lenge siden, i hyllene i butikkene våre, dukket det opp store frukter, ikke helt vanlig for russere, under navnet pamela eller i en annen pomelo.

Fristet, i de siste par tiårene, med alle slags sjeldne eksotiske frukter, liker ikke innbyggerne i byene våre denne utenlandske frukten, til tross for dens relativt lave pris, men forgjeves.

Pamela fortjener mer oppmerksomhet av mange grunner. Vanligvis ser det de tilbyr ganske bra ut, men ...

Kreml d...

Pomelo "Thongdi"

Folk som først møtte denne nye frukten for dem, prøver ofte, før de kjøper, å finne ut av selgeren hva det er og hva det spises med. Når du står i nærheten, kan du høre en haug med spørsmål fra kunder: hvordan spise pamela, hva er kaloriinnholdet, hva er fordelene og skadene med det, hvor og hvordan vokser pamela, kan det brukes til vekttap? Som svar kan du høre slik at ørene visner. En handelsmann, som så ut som en fyr i Kaukasus, sa at dette var en så ny variant av mandarin, den andre, tadsjikisk eller usbekisk, forsikret at dette var en spesiell type melon som vokser langt i ørkenen.

Og en dame fra mengden sa generelt at dette er en genmodifisert grapefrukt, og du bør ikke spise den i noe tilfelle, fordi det kan utvikle seg kreft. Etter å ha lyttet til alle disse fablene, bestemte vi oss for å skrive denne korte anmeldelsen for å gi pålitelig informasjon om de ernæringsmessige og medisinske egenskapene til denne nye frukten for oss, samt noen advarsler når du bruker den. Vi håper at det vil være nyttig for både kjøpere og uheldige selgere å vite, for ikke å villede oss.

Hvor og hvordan vokser pomelo?

Vel, for det første tilhører pomelo sitrusfamilien, dvs. det er en slektning av mandariner, appelsiner og grapefrukt. Forresten, dette er ikke en rekke grapefrukt, men en uavhengig art. I størrelse er den mye større enn sitrusfruktene vi kjenner til. Smaken er også noe annerledes. Fødestedet til pomelo eller pomeplius er sør i Kina og de ekvatoriale øyene i Stillehavet. Spesielt er det ganske vanlig på Cookøyene. På 1400-tallet kom pomeplius til Europa, spredte seg til Barbados, til øyene i Karibia. Vokser nå stille i Taiwan, Sør-Japan, Vietnam, Indonesia, Tahiti, California og til og med Israel.

Siden denne frukten ble brakt til Europa av den engelske navigatøren Sheddock, noen steder ble navnet etter navnet hans tildelt den, det kalles det - sheddog. Hjemme i Kina er denne frukten spesielt populær. Kineserne anser denne frukten som et slags symbol på velstand og gir den til det nye året, slik at velstand og lykke kommer til huset. Kanskje det var derfor kineserne holdt disse fruktene hemmelige for fremmede så lenge.

Pomelo-trær er ganske høye, noen ganger når de en høyde på 8-10 meter. Greinene har store blanke blader og mange indre pigger, noen varianter uten pigger.

Pamela blomstrer med store hvite blomster, fruktene vokser enten enkeltvis eller i 6-8 stykker i umiddelbar nærhet til hverandre. Fruktene er store, varierer i størrelse fra to til tre kilo, noen ganger finnes opptil 10 kg.

Skallet er tett gulgrønt. Under skallet ligger store skiver og store frø. Aromaen er ganske behagelig, som alle sitrusfrukter.

Selv om Pamela utad minner om en grapefrukt eller en appelsin, er den mye større i størrelse, og smaken er heller ikke i det hele tatt den samme, mindre søt med en lett behagelig bitterhet. Skorpen er ganske tykk på utsiden, tett, skilles ganske lett. Inni frukten er delt i store skiver, som lett faller fra hverandre til en slags kjøttfulle saftige tråder.

Hva er kaloriinnholdet i en pomelo?

Pomelo er et lavkaloriprodukt. 100 gram fruktkjøtt inneholder ikke mer enn 35-40 kcal. Men dens ernæringsmessige egenskaper er slik at etter å ha spist tre hundre til fire hundre gram pamela-masse, føler en person seg mett. Denne egenskapen hennes er veldig verdifull når jeg dietter for vekttap, jeg spiste - jeg ser ut til å være mett, jeg vil ikke spise og samtidig fikk jeg et minimum av kalorier. Men likevel inneholder den ganske mange forskjellige sporstoffer: kalsium, kalium, jern, natrium, fosfor. Fiber kun 0,5 % -0,7 %, proteiner 0,4 % -0,8 %, fett 0,1 % -0,3 %. Vitaminer A, C, B1, B2, B5, B9 er tilstede. I følge anbefalingene fra ernæringsfysiologer er pamela god å bruke både til fastedager og til mono-diett.

Pomelo frukt - fordeler og skader

Denne frukten er veldig saftig, slukker tørst og sult perfekt. Veldig rik på eteriske oljer, antioksidanter og askorbinsyre. Hjemme er pomelo mye brukt i behandling av forkjølelse. Pamelajuice er rik på flavonoider, som reduserer virkningen av frie radikaler som forårsaker aldring av celler, og har også antiseptiske egenskaper og evnen til å styrke immunforsvaret. Frøekstrakt brukes med hell i behandling av infeksjonssykdommer i hud og slimhinner, i behandling av eksem, soppinfeksjoner, psoriasis. Fruktkjøttet har en gunstig effekt på fordøyelsessystemet, det absorberer giftstoffer, forbedrer nedbrytningen av protein og fett, renser leveren, bukspyttkjertelen og tarmene.

Faktisk er pomelo et naturlig antibiotikum. Det er vellykket brukt til forebygging av kroppen med lavt hemoglobin, med aterosklerose, med høyt blodsukker, med hypertensiv hjertesykdom. Pomelo forbedrer synet om natten. Bruken av pamela i ernæring øker hemoglobin. Lokale healere bruker pamela for å forhindre utvikling av kreftsvulster. For å gjøre dette, bruk peelingen, som inneholder en stor mengde bioflavonoider som kan stoppe utviklingen av kreftceller. Det er spesielt effektivt for behandling av brystkreft hos kvinner. Hvordan det ser ut fra et vitenskapelig ståsted er ennå ikke kjent, men det er veldig, veldig mange positive eksempler.

Nyttige egenskaper - kontraindikasjoner

Sammen med det faktum at pamella har mange nyttige egenskaper, må du huske på at det, som ethvert produkt, har sine egne kontraindikasjoner for bruk, så du må bruke pomelo i ernæring med forsiktighet i tilfeller der du tar medisiner. Dette kommer til uttrykk i det faktum at det svekker prosessen med absorpsjon av visse medisiner som brukes: for å senke blodtrykket, for å eliminere allergier, med forhøyede kolesterolnivåer. Som et resultat reduseres effektiviteten til disse stoffene. Noen medikamenter kan ha en forsterkende effekt tvert imot. Derfor, under behandling med slike legemidler, er det bedre å nekte å bruke pomelo eller konsultere legen din. Husk at effekten av pamelajuice i kroppen varer i tre dager.

Hvordan velge pamela?

Når du kjøper, må du være oppmerksom på deres modenhet. Formen på frukten kan være forskjellig: pæreformet, flatt eller avrundet. Fargen på en moden frukt kan være fra lysegrønn til gylden. Jo sterkere lukten er, desto modnere og selvfølgelig mer velsmakende og sunnere er den. Eksternt skal fosteret ikke ha mekanisk skade: bulker, kutt, sprekker. Skallet skal være tett og glatt, når det trykkes på det skal det være elastisk. Velg frukt med glatt og skinnende skall, fast og tungt, de vil ha mer juice. Fruktkjøttet kommer også i forskjellige farger: grønnaktig, gul, rosa og nesten rød. Smaken av moden frukt er søt og syrlig uten bitterhet. Kjøp kun moden frukt.

Hvordan spiser du pomelo?

Pomelo kan spises i en rekke forskjellige former. Som hovedrett, som forrett, som dessert eller bare som juice. Oftest i tropiske land, i Thailand og Filippinene, spises pomelo fersk med et krydder av chilipepper, sukker, salt og varm pepper. Vel, dette er selvfølgelig en amatør som har en fortinnet mage. Og for oss, det beste alternativet: ganske enkelt skrelles i skiver som en appelsin, som et tilsetningsstoff til salater, sauser til fisk og kjøttretter.

Pomelo for vekttap

Pomelo er svært effektiv for å forbedre fordøyelsen ved å skape en mild alkalisk reaksjon når du fordøyer mat. Et spesielt enzym inneholdt i pamelo absorberer fett, og reduserer innholdet av sukker og stivelse i kroppen. Som et resultat, med regelmessig bruk, kan overvektige og overvektige personer gå ned i vekt. Juice kan konsumeres om morgenen for å øke appetitten og tonen. I matlaging gir pamela en spesiell smak til fyllet, fruktkjøttet av denne frukten passer godt til kjøtt- og fiskefyll, med frukt og grønnsaker, med oster og krydder. Det kan trygt legges til frukt- og grønnsaksalater, syltetøy, iskrem og til og med kaker. Det fortjener å bli betraktet som et verdifullt kostholds- og legemiddel.

Pomelo frukt i kosmetikk

Juice, fruktkjøtt og skall brukes ofte i kosmetikk. Salver, kremer, lotioner tilberedes på grunnlag av dem. Disse kosmetikkene finner du også på vårt salg, selv om de ikke er veldig vanlige. Oftere brukes pamela som ansiktsmasker. Her er et eksempel på en fuktighetsmaske: Ta et lite stykke fruktkjøtt, hakk det fint og bland med honning og sitronsaft. Umiddelbart etter tilberedning, påfør på ansiktet i 10-15 minutter. Vask deretter av masken med varm grønn te. Påfør deretter fuktighetskrem. Denne masken gjøres best om natten. Etter flere økter vil huden bli helt ren og fløyelsmyk.

Om vinteren er det veldig nyttig å periodisk tørke ansiktets hud med fersk pomelojuice. Dette vil forhindre den vanlige vintertørrheten i huden. Til våren vil huden din merkbart friskes opp og til og med forynges. Husk at fet hud bør tørkes med fersk, ufortynnet pomelojuice, og for tørr hud, bruk juice fortynnet i to med vann.

For fet hud er en pomelomaske med kefir veldig nyttig. Skrell skiven, tilsett en teskje kefir med lavt fettinnhold, bland alt til en homogen konsistens. Tørk av huden med juice, og så snart den tørker, bruk en maske i 10-15 minutter. Vask av med varmt vann uten såpe. I 10 økter vil du bli kvitt fet hud i lang tid.

Den indre overflaten av pomelo-skallet er nyttig for å tørke av kroppens hud på steder der det vises hudutslett. Å påføre pamelajuice fortynnet med vann før soling vil gi huden din en vakker sjokoladetone.

Ikke glem reglene for oppbevaring av denne eksotiske frukten. Ved romtemperatur kan frukt oppbevares skrelt i opptil en måned. Skrelt frukt skal bare oppbevares i kjøleskapet og ikke mer enn tre dager. Under normale forhold vil den ganske enkelt tørke ut og miste sine nyttige og smaksmessige egenskaper.

Spis pomelo frimodig, uten frykt, men bare med fordel. Vær sunn!

Video: Pamela (pomelo) frukt: ...