Meny på engelsk med oversettelse. Meny på engelsk

Selv om oversettelser ikke er hovedaktiviteten vår, som mange andre språkskoler, tilbyr Dmitry Nikitin språkskole i Yaroslavl slike tjenester fra tid til annen.

Merknad 1

Sjekk oversettelsen av noen retter via Google Bilder. For eksempel, "khachapuri" noen ganger oversatt som kalkerpapir "khachapuri" som er generelt sant. Det er også sant at ikke mange utlendinger vil forstå hva det er, og hvis servitøren ikke kan forklare denne retten på engelsk, vil utenlandske gjester rett og slett ikke bestille den. Det er en annen oversettelse "khachapuri" til engelsk - “Georgisk brød”. Men hvordan sikre at det er dette som serveres i restauranten? Rekruttere inn Google Bilder «Georgisk brød» og sjekk. I dette tilfellet stemte alt: " khachapuri - "georgisk brød".

Notat 2

Når du oversetter menyen med russisk mat, er det greit å huske på to spørsmål:

"Mener jeg saltet eller syltet?"

"Mener jeg grønnsaker eller urter?"

Merknad 3

Rekkefølgen av ingredienser kan se slik ut:

xxx, yyy og zzz i en saus

en tartelett som inneholder xxx med tilhørende yyy

For eksempel:

Sjampinjong julienne (champignon, rømmesaus, løk, tartelett) = Julienne med sopp ( En tartelett inneholder sopp og løk i en rømme saus )

Merknad 4

Det er viktig å huske rekkefølgen av adjektiv i engelske språk: Pestosaus, ikke Pestosaus.

Merknad 5

I navnene på rettene er alle betydningsfulle ord ofte skrevet med store bokstaver ( Kyllingretter), og beskrivelsen av retten vil bli formatert som en vanlig setning ( Disse kyllingrettene serveres alle med chips).

Merknad 6. Hvordan sier du "grønn" på engelsk?

Grønt = Vårgrønt

Grønnsaker

Merknad 7 Majonesforvirring

Fransk dressing

Majones / Salatkrem

Merknad 8. Forskjellen mellom "syltet" og "saltet"

Disse to ordene blir ofte forvekslet når man snakker om for eksempel syltede eller syltede agurker. bruk ordet syltet for syltede grønnsaker ( IKKE marinert- dette er kun for kjøtt) og saltet- for saltet. Selv om det teoretisk er ordet syltet Kan også gjelde saltet mat. Her er definisjonen: " Sylting er prosessen med å konservere mat ved anaerob gjæring i eddik eller saltlake (saltvann). Den resulterende maten kalles en sylteagurk."

Merknad 9. Hvordan sier du "toast" på engelsk?

Her, akkurat som i filmen «What Men Talk About»: «Og toasten i restauranten vår heter croûton. Det er nøyaktig det samme stykket ristet brød, men en toast koster kanskje ikke 8 dollar, men en croûton kan det. Og så begynner du å se etter i det minste en smak som skiller denne krutongen fra toast. Og du finner den!". Så her er krutongene i oversettelse krutong.

arme riddere Dette er brød stekt med egg.

Ristet franskbrød— bare stekt brød.

Merknad 10. Hvordan sier du "cottage cheese" på engelsk?

Cottage cheese blir vanligvis oversatt som Cottage cheese. Dette er ikke helt riktig. Her er cottage cheese:

Men det er ingen direkte analog av ordet cottage cheese på engelsk. Jeg vil foreslå følgende oversettelsesalternativer til engelsk: glatt,redusert wh y, Cottage Cheese eller Cottage Cheese i russisk stil.

Merknad 11. Hvordan sier du "buljong" på engelsk?

Bouillon- navnet på en suppe som bare eller hovedsakelig består av buljong, for eksempel buljong med egg. Det er et uttrykk kjøttkraft- dette er ikke en rett, men en buljong som brukes i kokeprosessen ulike retter, derfor kan en egen rett ikke kalles det.

Merknad 12. Hvordan sier du "fish in batter" og "fish in breadcrumbs" på engelsk?

forslått fisk

Panert fisk / Fisk i brødsmuler

Fisk i wienerbrød

Panerte fiskeboller

Fiskekaker / Panerte fiskeburgere / Fiskeburgere i brødsmuler

Fiskekroketter

Merknad 13. Hvordan si "svinemedaljonger / okse indrefilet" på engelsk?

Fransk: filet de bœuf

Engelsk (USA): medaljonger, indrefiletbiff

Engelsk (Storbritannia, Irland): filet steak

Merknad 14. Hvordan sier du "bacon cracklings" på engelsk?

knitrende

Svinekjøtt riper

Små biter sprøstekt bacon / sprø baconbiter

Merknad 15. Hvordan sier du "kotlett" på engelsk, eller forskjellen mellom kotelett og kroketter?

Kroketter- dette er vanligvis fylt med poteter koteletter.

kotelett Det er et tynt, stekt kjøttstykke.

Men Panert kalvekotelett, bedre kjent som Wiener Schnitzel.

Vær oppmerksom på at lammekoteletter - Lammekoteletter- ser veldig annerledes ut.

Fiskekaken er fiskekake.

Merknad 17. Hvordan sier du "fruit bowl" på engelsk?

vase Dette er en blomstervase. fruktvase- dette er Frukt i en kopp/glass eller Sundae Glass eller Sundae Cup .

Merknad 18. Hvordan kalle russiske kullsyreholdige drikker på engelsk?

Når vi snakket om det sovjetiske mineralvannet, bestemte vi oss for å bruke en beskrivende oversettelse. Det ble slik:

Tarxun - en georgisk kullsyreholdig brus som er smaksatt med estragon eller woodruff og tradisjonelt farget grønn

Dyushes - en pære brus

Barbaris - brusende berberisjuice

Tan « skogeventyr» / ‘Tan Woodland Fairytale’-drikk (en glitrende fermentert melkedrikk basert på en gammel armensk drink)

Hvordan oversette typiske (og ikke så) desserter til engelsk?

Sjokolade ostekake / sjokoladeostkake

Frukt ostekake / frukt ostekake

Tiramisu / Tiramisu

Sitronterte / Sitron Tartlet

Jordbær med krem ​​/ Jordbær med krem

Fruktsalat med fløte / Fruktsalat med fløte

Iskrem / iskrem

Sorbitol / Sorbitol

med fyllstoff etter eget valg: / med et utvalg av

topping / krem ​​/ topping / krem

sjokolade/valnøtter / sjokolade/valnøtter

Orientalske søtsaker: / Østens søtsaker

Honning med valnøtt / Valnøtter i honning

Lyab-lyabi / Lyablyabi

Baklava / Baklava - Bakverk fylt med nøttepasta

Mutaki / Mutaki - Bakverk fylt med nøttepasta

Sett Østens søtsaker / Østlige søtsaker med et utvalg av baklava, mutaki, lyablyabi, dadler, tørkede aprikoser, krystallisert frukt, syltetøy

Eple bakt med honning / Bakte epler med honning

Syltetøy i sortiment / Et utvalg av fruktkompotter

Honning / Honning

kandisert frukt / Et utvalg av krystalliserte frukter

Å reise kan ikke bare forandre en person, men også få ham til å bli forelsket i noe som virket uakseptabelt for ham i det vanlige livet.

Overfylte turistgater ønsker noen ganger å bli erstattet av øde brede avenyer, og populær restaurant foretrekker en koselig kafé ved havkysten, hvor en lokal innbygger kledd i nasjonale klær gjerne vil presentere en meny på engelsk. Det er bra når menyen viser rettene, og du kan navigere etter bildene. Men det er også tilfeller når det ikke er noen bilder, og hvis de er det, er det usannsynlig at de vil bidra til å bestemme hvilke komponenter som er en del av en bestemt rett. Som du kanskje har gjettet, vil vi i denne artikkelen snakke om navnene på retter på engelsk.

Etter å ha åpnet menyen hvor som helst i verden, vil du finne følgende:

• aperitif- aperitiff

Representerer alkoholholdig drikkeå stimulere appetitten. Den beste aperitiff anses å være vermouth eller smaksatt vin med is og fruktjuice. Til middag kan vodka, whisky, cognac, gin også serveres i små mengder. Til middag er det ofte vanlig å servere sterke viner.

• forrett- matbit

Det kan være kald forrett (kald matbit), kjøttmat (kald fat, pålegg), varm matbit (varm matbit) eller matbit (lett matbit, kollasjon).

• vinliste- vinkart

Vin er søtt søt vin), halvsøt ( halvsøt eller demi doux), halvtørr ( halvtørr eller demisec) og tørr ( tørr vin).

• hovedretten- hovedrett
• det første kurset- første kurs
• dessert- dessert

På menyen kan du også finne spill ( spill) og kjøtt fjærfe (fjærfe).

Hvis du vil bestille kjøtt ( kjøtt), husk at det er flere grader av beredskap:
med blod - sjelden
middels sjelden med blod middels sjelden
full steking - bra gjort

La oss nå gå videre til kjøttet. I restauranten kan du bestille lammekjøtt ( lam), svinekjøtt ( svinekjøtt), storfekjøtt ( storfekjøtt), lam ( fårekjøtt), kalvekjøtt ( kalvekjøtt) eller viltkjøtt ( Hjortekjøtt). I tillegg kan du bestille biff tunge (oksetunge), kotelett ( kotelett) eller lever ( lever). Når det gjelder fuglen, er valget her også bredt. Du kan velge kylling kylling), and ( and), gås ( gås), Tyrkia ( tyrkisk), samt rapphøne ( rapphøne).

Kjøtt kan tilberedes forskjellige måter den kan for eksempel slukkes ( lapskaus), stek ( steke), Kok opp ( Kok opp), eller du kan dampe den ( damp).

Grillet kjøtt ( grille) er forskjellig fra kjøtt stekt på åpne ild (steke).

Vanligvis bestilt med kjøtt potetmos-puré, bakte poteter- bakt potet, bakt potet- bakt potet chippet/fransk-stekte poteter- Pommes frites.

Hvis pynt ( garnityr) for kjøtt du foretrekker produkter fra durum varianter hvete, du kan velge spaghetti- spaghetti, makaroni- pasta, nudler- nudler.

For de som foretrekker sjømat, vil det være nyttig å kjenne navnet deres. Alles favorittreker reker) og blåskjell ( blåskjell), krabber ( krabbekjøtt) og hummer ( hummer).

De neste linjene er dedikert til fiskeelskere:

Laks– laks
Plass– flyndre
havabbor- havabbor
Stør– størje
Sardiner– sardiner
Sild– sild
Gjerde– zander
Ørret- ørret
Gjedde- gjedde
såle- maritimt språk
Kode– torsk
Ål– ål
Makrell- makrell

Alkoholholdig drikke ( alkoholholdig drikke) kan være kullsyreholdig ( kullsyreholdig eller brusende). Brus kalt alkoholfri drikke eller brus.

Hvis livet ditt er en kontinuerlig reise, husk navnene på retter på engelsk, og da vil vandre være enda mer interessant.

Hallo! Når du reiser gjennom et land som er fremmed for deg, vil du bli kjent med dets kultur, historie, livsstil for lokalbefolkningen, noe som er veldig spennende, men i tillegg til åndelig mat, vil kroppen vår også trenge en tilstrømning av fysisk energi, og da på tide å se inn på en kafé eller restaurant. Selvfølgelig vil du bli tilbudt en meny, men sannsynligvis ikke på ditt morsmål. Men du finner menyer på engelsk ikke bare i land hvor engelsk snakkes mye, men også på andre turiststeder i verden. Det er av denne grunn at la oss behandle menyen på engelsk. Å kjenne navnene på rettene og ingrediensene deres på engelsk vil hjelpe deg å unngå å komme i en dum situasjon ved å bestille en rett du ikke liker. Å kjenne navnene på rettene og ingrediensene deres på engelsk vil hjelpe deg å unngå å komme i en dum situasjon.

Engelsk meny i eksempler på retter og drikke

Det avhenger av ditt valg hvilken institusjon du går til for å tilfredsstille tørsten og sulten, men i de fleste tilfeller vil du finne følgende seksjoner når du åpner menyen:

• aperitiff - aperitiff
• vinliste - vinkart
• forrett - forrett
• kaldt fat - kalde forretter
• hovedretten - hovedretten
• det første kurset - det første kurset
• dessert - dessert

Navn på retter på engelsk

Følgende tabell viser retter på engelsk:

Navn på drinker på engelsk

Unntatt god mat, uten tvil vil du slukke tørsten med et glass forfriskende drink eller slappe av med et glass fin vin. Drikkevarer på menyen er også delt inn i flere kategorier:

• brus - alkoholfri
• lav-alkohol - lav alkohol
• hard drikke - sterk
• kullsyreholdige drikker - kullsyreholdige
• fortsatt drikker - drikker uten gasser
• cocktailer - cocktailer

Fra alkoholholdige drikkevarer mest bestilte:

• champagne - champagne
• whisky - whisky
• rom - rom
• konjakk - konjakk
• likør - brennevin
• øl - øl

Brus-"ledere" er:

• kaffe - kaffe
• hvit kaffe - kaffe med melk
• te - te
• juice - juice

Bestilling av måltider på engelsk

La oss nå gå direkte til et av stedene du vil spise. Etter at du har studert menyen nøye og gjort ditt valg, må du forklare til servitøren. For å gjøre dette, vær oppmerksom på disse nyttige setningene:

meny, takk. — Meny takk.
Kan jeg få noen … (menyen; vinlisten) - Gi meg... (meny; vinliste)
Ja, jeg er klar til å bestille. — Ja, jeg er klar til å legge inn en bestilling.
Jeg vil gjerne legge inn en bestilling. — Jeg ønsker å legge inn en bestilling.
Jeg skal ha… - Ta meg med…
Jeg tar… jeg tar…
Serverer du vegetarmat? — Har du vegetarmat?
Hva anbefaler du til frokost? - Hva anbefaler du til frokost?
Blir frokosten min lang? — Blir frokosten min klar snart?
Hvordan smaker det? — Er det velsmakende?
Jeg er allergisk mot… Jeg er allergisk mot…
Hvor lang tid vil det ta? — Hvor lang tid vil det ta (vente)?
Middels sjelden. — middels stekt.
bra gjort. — godt stekt.
Kjøttet er overstekt. - Kjøttet er overstekt.
Det er undergjort. — Det er for lite stekt.
Omelett er for salt. — Omeletten er for salt.
Denne retten er ikke kokt nok. — Denne retten underkokt.
Ikke noe mer, takk. — Ikke noe annet som trengs, takk.
Ta med regningen, takk. — Ta gjerne med regningen.
Jeg antar at regningen er lagt opp feil. — Jeg tror det var en feil i kontoen.
Behold vekslepengene. — Overlat endring til deg selv.