Kyllingfilet med ananas. Favorittoppskrifter Ovnskylling med ananas

Bakt kylling med ananas i ovnen er en ganske populær rett. Det er verdig en festlig begivenhet - det ser anstendig ut og smaker godt (med mindre du er imot en slik søt-salt kombinasjon). Vi danner koteletter, supplerer med en ring av eksotisk frukt, ostechips og setter umiddelbart i ovnen. Ingen steking, panering eller frityrsteking - i denne oppskriften har kyllingkjøttet en lys smak og uten unødvendig manipulasjon. Under osteskorpen metter hermetiske ananas sammen med majones eller rømme fileten med juice, slik at retten ikke truer tørrhet og inexpressiveness.

Grønnsaker, lette salater, poteter, kokt ris egner seg godt som tilbehør, og hvis du ønsker det, kan du servere koteletter på egen hånd, og tilsett kun velduftende urter. Kylling kan erstattes med kalkun eller svinekjøtt - det blir ikke verre. Hermetiske ananas er i perfekt harmoni med kjøtt i enhver form, et eksempel på dette er,. Vi er ikke redde for å eksperimentere!

Ingredienser:

• kyllingfilet - 500 g;
• hermetiske ananas (ringer) - 1 boks;
• hvitløk - 1-3 tenner;
• majones (eller rømme) - 50 g;
• ost - 100 g;
• salt, pepper - etter smak.

Kylling med ananas i ovnen oppskrift med bilde

Hvordan lage kyllingkoteletter med ananas

1. Vi forvasker fileten under rennende vann, tørk den. Med en skarp kniv, kutt i tynne plater, som vi slår av hver med en kjøkkenhammer. Vi jobber ikke for hardt for ikke å rive det møre kjøttet. For enkelhets skyld, før du slår, er det tilrådelig å pakke bitene med matfilm eller legge dem i en plastpose - på denne måten vil vi forhindre sprut, og arbeidsplassen og hammeren forblir rene. Du får ca 7-10 kyllingkoteletter totalt.
   
2. Fra tykk folie, brettet flere ganger, bretter vi lange strimler 1,5-2 cm høye Legg kotelettene på en bakeplate dekket med bakepapir eller smurt med olje, hold avstanden mellom kyllingkjøttstykkene. Deretter pakker vi hver kotelett i en sirkel med forberedte strimler. Takket være tett folie vil kjøttet beholde formen, og vi vil få vakre og jevne runde produkter i samme størrelse.
   
3. Dryss hver kotelett med salt og kvernet pepper. Vi passerer hvitløken gjennom en presse, fordeler den mellom kjøttstykker.
   
4. Vi dekker hver kylling-"kotelett" med tynne strimler av majones (for dette overfører vi sausen til en vanlig pose og kutter av spissen). Motstandere av majones kan bruke rømme.
   
5. Trekk ut ananas fra sirup. Vi sprer en ring på toppen av hver kotelett.
   
6. Tre ost på et grovt rivjern. Vi fyller sjenerøst hvert kyllingemne med ananas med de resulterende sponene.
   
7. Sett brettet i den forvarmede ovnen. Stek i 20-25 minutter ved 180 grader. Fjern foliestrimler fra kokte koteletter.
   
8. Kylling med ananas i ovnen! Serveres varm.
   

Nyt måltidet!

Bakt eller kokt kylling passer godt til ananas og ost, ikke bare i salater og forretter, men også i varme retter. Spesielt deilig i dette tilbehøret er kyllingbryst med ananas og ost i ovnen. Ananasskiver suger kyllingkjøtt med juice, mens det bakes forblir det mørt og saftig, og osten, når den smeltes, danner en appetittvekkende gyllen skorpe. Jeg liker også veldig godt dette kjøttet på fransk i ovnen.

For baking i ovnen er det bedre å ta hermetiske ananas med et minimum av sukker eller ananas i sin egen juice. Det er veldig enkelt å bestemme hvor søt en sirup er - jo lenger sukkeret er i ingredienslisten fra første posisjon, jo mindre er det. Søt ananas er lite egnet for baking, det er bedre å bruke det i desserter. Søtt og surt er akkurat det du trenger. Men hvis du ikke kunne kjøpe ananas i din egen juice, dryss noen sirkler med sitronsaft - smaken vil umiddelbart endre seg. Resten kan du bare spise eller feste til desserter, salater, bakverk.

- hermetiske ananas - 4-5 sirkler;

- revet ost - 150 gr.;

- løk - 1 stk;

- nykvernet sort pepper - 0,5 ts (smak);

- tomater - 1-2 stk.;

- vegetabilsk olje - 1 ts;

- salatblader, greener - til servering.

Skjær kyllingbrystet i to deler, skjær av den smale siden for å lage to rektangler. Hvis brystet er lite, er det bare å kutte i to.

Vi pakker kyllingfileten inn i matfilm eller legger den i en plastpose og slår den lett av, slik at kjøttlaget blir tynnere.

Smak til med salt på den ene siden og dryss over nykvernet sort pepper. Du kan tilsette litt paprika eller en klype varm rød pepper.

Vi flytter kotelettene til en smurt bakeplate eller til porsjonsretter, praktisk for baking og servering. Smør overflaten av kjøttet med majones.

Vi kutter løken i halve ringer, ikke helt tynt. Dryss koteletter. Skjær tomatene i tynne skiver eller små biter, legg dem på kyllingfileten.

Ananas tas ut av glasset på forhånd, la stå i et dørslag slik at saften renner av. Til baking kan du la sirklene være hele eller kuttet i to i små biter. Fordel ananasskivene mellom tomatene eller dekk kotelettene helt.

For at osten ikke skal tørke ut under baking, legg den til senere, på stadiet med halvkokt kjøtt. I mellomtiden sender vi kyllingbrystet til en varm ovn med en temperatur på 200 grader i 20 minutter. Vi tar ut, sovner med et tykt lag ost, revet på et fint rivjern og setter tilbake i ytterligere 10 minutter. Sørg for å sjekke ut denne oppskriften med et bilde av kjøtt på fransk i svinekjøttovnen med tomater.

Server ferdige kyllingbrystkoteletter på salatblader, legg til skiver av tomat og urter. Vanligvis serveres denne retten uten siderett, som en varm forrett, men trenger du en siderett, kok ris uten salt – det passer godt til kjøtt og frukt og grønnsaker. Nyt måltidet!

namenu.ru

Kyllingbryst med ananas

Kyllingbryst med ananas- en veldig smakfull og saftig rett. Den søte smaken av ananas er i perfekt harmoni med kyllingfileten, og osteskorpen tilfører krydder. Den som tviler på denne kombinasjonen, anbefaler vi deg ganske enkelt å prøve den, og du vil definitivt ikke forbli likegyldig. I tillegg vil jeg legge til at til tross for oppskriftens enkelhet, kyllingbryst med ananas Det vil se bra ut ikke bare på hverdagsbordet, men også perfekt for en festlig fest.

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 1 stk.
• Hermetisert ananas - 4 ringer
• Majones eller rømme
• Hvitløk
• Salt pepper

Matlaging:

Jeg vil med en gang merke at denne retten er a la carte. Fra ett helt kyllingbryst oppnås 4 stykker, fra dette beregner vi antall ananas, dvs. 1 stykke filet + 1 sirkel ananas. Alt er enkelt! Men! Selv om du kan kutte flere fileter, råder jeg deg til å ikke gjøre dette, pga. som et resultat kan retten vise seg å være litt tørr. La oss begynne å lage mat.

Vi forbereder fileten. Mitt bryst. Vi kutter av skinn og bein, vi trenger dem ikke. Vi skjærer fileten på langs, og slår av litt, men ikke mye, pga. fileten er veldig mør og kan gå i stykker. Og legg den ut på en bakeplate.

Forbereder sausen for smøring av fileten. Vi velger majones eller rømme etter eget skjønn, du kan blande alt sammen. Det vil ta omtrent tre spiseskjeer, igjen avhenger det av hvem, som han liker, er fetere eller mindre feit. Klem et fedd hvitløk, tilsett, tilsett malt pepper. Også forskjellige krydder til kjøtt vil ikke være overflødige, men bare med dem må du være forsiktig, uansett hvilken smak av retten vår blir avbrutt. Når sausen er klar smører du fileten.

Vi setter inn i en forvarmet ovn på 220 grader, i 15 minutter Sjekk fileten for beredskap.

Straks fileten er stekt, dryss revet ost på toppen. Og sett tilbake i ovnen i 10 minutter, til den er gyldenbrun. Kyllingen vår bakte ananasbryster klar.

guidehome.com

Kyllingbryst med ananas i ovnen

Kyllingbryst i ovnen med ananas er en oppskrift for de som raskt og sikkert vil lage en enkel, men smakfull og vakker ferierett. Det krever ikke spesielle ferdigheter i matlaging, det er enkelt og rimelig, med et ord, oppskriften er absolutt for alle!

Jeg sier faktisk alltid at jo enklere retten er, jo sunnere og smakfullere er den. Derfor har jeg for lengst gått over til slike oppskrifter. Personlig er det synd for meg å tilbringe timer på kjøkkenet, men samtidig elsker jeg familien min veldig høyt for å mate dem med halvfabrikata. Og denne oppskriften hjelper meg ofte, spesielt når jeg skal arrangere festmiddag på hverdager og i en fart.

I dag skal jeg lage kyllingbryst med ananas spesielt for deg! Forresten, ideen min om det som kjedelig og tørt kjøtt har endret seg for lenge siden. Jeg fant en million måter å gjøre den saftig og mør på. Og denne oppskriften er bare en av dem. Bare et par hemmeligheter, og kyllingen vil bare smelte i munnen din!

• to kyllingbryst (de vil lage 5 stykker av den ferdige retten)
• soyasaus - 100 ml
• ananasskiver - 5 ss
• revet ost - 5 ss
• hvitløk - 2 fedd
• majones - 2 ss (med topp)
• stor løk
• vegetabilsk olje for å smøre pannen

For å implementere den oppgitte oppskriften må kyllingbrystet først vaskes, deretter skjæres over i to (og hvis brystet er stort, så i tre) deler, og deretter slå lett av, men bare litt! For å gjøre dette bruker jeg matfilm eller en vanlig plastpose:

Så legger jeg bitene i en bolle og heller soyasaus over så det dekker kjøttet nesten helt:

Nå skal den ligge i denne sausen i to timer (eller du kan tilbringe hele natten, skynder du deg ikke noe sted skjer det ingenting), men i prinsippet er en eller to timer nok for at kjøttet skal marinere , for å bli akkurat det du trenger. Ingen soyasaus - mariner i salt, pepper, krydder er også et godt alternativ, men jeg foretrekker soyasaus, og jeg anbefaler det også for nybegynnere på kjøkkenet. Da vil du sannsynligvis ikke salte kyllingen, ikke pepre den, og kjøttet blir mørt og mykt - dette er min første hemmelighet.

Mens kyllingbitene marineres, riv osten på et grovt rivjern, ca en spiseskje for hvert kjøttstykke:

Jeg skal presse et par fedd hvitløk til den:

Så tilsetter jeg to spiseskjeer (med topp) majones og blander alt:

Dette blir min kyllingostfrakk, den vil ikke bare varme den opp, men også gjøre den mye mer spektakulær!

Jeg pleier å kjøpe ananas i ringer, de er vanligvis tynnere og møre, men denne gangen kjøpte jeg skiver med rabatt og angret ikke. Se hvor lyse og vakre de er, og forresten, de er ekstremt ensartede, det var praktisk talt ingen grove stykker. Jeg reduserte dem litt i størrelse, hver delt i to. Ananas vil også trenge omtrent fem spiseskjeer, så jeg gjorde alt etter øyet:

Nå kutter jeg en stor løk (eller to små) i store ringer og fordeler den på en smurt stekepanne:

Løk i dette tilfellet vil spille rollen som en pute for kjøttet vårt, med det vil det bli utrolig saftig, fordi løken ikke vil la det tørke ut, og til og med mette det med juice. Dette er min andre hemmelighet. Det er også praktisk for meg fordi barna mine ikke spiser løk, og dermed kan den lett stå i pannen.

På den er biter av ananas:

Jeg dekker dem med et forberedt ostelag:

Og jeg renser den i en ovn forvarmet til 200 grader i omtrent førti minutter.

Hvis du tilbereder kyllingbryst på denne måten for første gang, ikke vær redd for å gjøre noe galt. Alt vil definitivt fungere! Det kan bare ikke ødelegges. Og selv om du oversteker kjøttet litt, ikke vær redd for at det blir tørt, og løken og ostefrakken vil ikke tillate dette.

Og ananas kombinert med kylling, ost og hvitløk vil gi en så fantastisk smakskombinasjon at du vil lage denne retten igjen og igjen, det kan jeg forsikre deg om!

Kyllingbryst med ananas

Hvis jeg påtok meg å tilberede kyllingbryst med ananas, så bestilte barna mine det. Av en eller annen grunn foretrekker de å se akkurat denne retten på festbordet eller i de tilfellene det er grunn til å spise deilig. Selv om det overraskende nok ser veldig appetittvekkende og festlig ut, og det ikke er noe å si på smaken, slår kombinasjonen av kylling og ananas, ost og hvitløk aldri feil. Les oppskriften min med 11 bilder.

cooken.ru

Kyllingbryst bakt med ananas og ost

Jeg stekte kyllingbryst med ananas og ost i ovnen en kort stund. Hun serverte retten til nyttårsbordet da vi så av 2016. Generelt er slik kylling med ananas en av mine favoritt- og vaktoppskrifter.

Fuglen tilberedt på denne måten passer perfekt inn i enhver meny, enten den er festlig eller hverdagslig. Takket være ananas blir kjøttet saftig, og generelt er hvert stykke duftende.

Ingredienser:

• 1 kg kyllingfilet;
• 3-4 egg;
• hard ost, omtrent 200 g;
• middels boks med ananasringer;
• om et glass majones;
• krydder - etter smak;
• vegetabilsk olje.

Til servering kan du ta salatblader, friske grønnsaker og urter.

La oss gå litt over produktene. Du kan kjøpe kyllingbryst, som er billigere enn fileter, og kutte kjøttet forsiktig fra dem. Jeg skrev osten omtrent, siden mengden (vekten) igjen er valgfri. For eksempel liker jeg denne retten, tykt drysset med ost, den ser ut til å bli enda saftigere - ananasen tørker ikke ut og gir all saft til kjøttet.

Med majones er busting mulig, siden det bare er nødvendig å smøre kjøttet før steking, så la deg lede av din smak.

Ananas trenger ikke kjøpes i ringer, kuttet i biter gjør det. Bare med ringer ser retten mer appetittvekkende og festlig ut.

Til krydder brukte jeg kvernet sort pepper, safran og litt salt.

Tilberedning av kyllingbryst bakt med ananas og ost

1. Fordel et stykke matfilm på et skjærebrett, legg ut et porsjonsstykke kylling, strø over lettkvernet pepper og salt, lukk filmen og pisk fileten med en kulinarisk klubbe. Så klargjør alle kjøttstykkene. Hvis det ikke er noen film, og brettet er av tre, fukt det med vann, og dryss kjøttet med krydder senere, når du slår det.

2. Pisk egg i en bolle, tilsett safran eller hvilket krydder du måtte velge. Du kan tilsette litt salt, det viktigste er å ikke overdrive med salt, siden majones fortsatt ligger foran oss.

3. Varm olje i en stekepanne. Dypp hver filet i et egg og stek på begge sider til den er brun.

4. Dekk bakeplaten med folie, men ikke nødvendigvis. Overfør den stekte kyllingen umiddelbart til en bakeplate så nær hverandre som mulig.

6. Hell alt tykt med ostechips. Ja, det er smakligere, men jeg skal fortelle deg høykalori...

7. Stek kyllingbryst med ananas og ost i ovnen i ca 40 minutter, ved en gjennomsnittstemperatur på 180 grader.

8. Server varm på salatblader, pyntet med urter og friske grønnsaker.

© Oppskriftskilde Prigotovim-v-multivarke.ru

Kylling med ananas - mmm! Det er vanskelig å forestille seg en bedre kombinasjon. Jeg bare elsker å lage kylling med ananas i ovnen - det viktigste er at hjemmet og gjestene alltid vil like denne retten. Dessuten kan du legge til forskjellige krydder til denne praktfulle duetten, avhengig av alle personlige preferanser, og dermed diversifisere den vanlige oppskriften på kylling med ananas i ovnen. Generelt, la oss gå videre til en direkte vurdering av hvordan du lager kylling med ananas i ovnen.

Kyllingfilet med ananas og ost i ovnen

Den aller første og enkle oppskriften.

Minimalt sett med produkter:

• faktisk kyllingfilet
• krukke med hermetisk ananas
• hard ost
• salt, pepper og olje (smør formen)

Vi tar alle ingrediensene etter eget skjønn: lage mat til noen bare for oss selv, og noen for hele familien; og noen vil ha mer ananas, og noen vil ha mer ost osv. Generelt håper jeg du forstår forløpet av mine tanker.

La oss gå tilbake til oppskriften vår. Tilberedningsprosessen er like enkel: kutt kyllingfileten i flere stykker (du kan slå den av), pepper, salt og legg den på en forhåndssmurt bakeplate (eller form - det kommer an på antall porsjoner du ønsker) , legg ananasskiver eller ringer på toppen. Vi sender bakeplaten til en forvarmet ovn til 180-200 grader i 15 minutter (temperaturen og steketiden avhenger av tykkelsen på filetstykkene og ovnen din). Etter at vi har tatt ut bakeplaten, dryss med et tykt lag ost og returner til ovnen slik at osten smelter. Denne oppskriften kan sies å være diett: den bruker ikke alles favorittmajones, heller ikke anslag eller yoghurt. Selv om det er forgjeves: ved å bruke denne oppskriften kan du tørke ut kyllingen (kyllingfileten er tørr i seg selv, så det er bedre å "fukte" den med noe).

Derfor går vi umiddelbart videre til en forbedret versjon av denne oppskriften. Vi legger også filetene i et bakepapir, men nå smører vi majones på toppen (en blanding av rømme med majones, ren rømme eller yoghurt - hvem foretrekker hva). Legg deretter ananasskivene, dryss med ost og sett i ovnen i 15-20 minutter ved 190-200 grader (vurder de individuelle egenskapene til komfyren din!). Denne oppskriften kalles også Hawaiiananaskylling.

Vel, det er ikke alt: kylling med ananas og ost tilberedt i ovnen kan bli enda saftigere. Jeg forteller deg hvordan du oppnår dette. I tidligere versjoner lå kyllingfileten alene i formen og all saften ble rett og slett stekt. Men hvis du legger kjøttstykkene tett til hverandre - blir det mye saftigere. I tillegg kan du umiddelbart legge biter av ananas på toppen av kjøttet (forresten, det er bedre å ikke presse saften fra dem), deretter ost. Og allerede på toppen av ostemajonesen: du kan lage et majonesgitter eller smøre det med en skje - på grunn av dette tørker ikke osten ut. Stek i 30-35 minutter ved 170 grader. Resultatet er en slags "gryte": den ferdige kyllingen kan kuttes og serveres. Tro meg, dine kjære vil sette pris på denne oppskriften: kyllingen viser seg å være saftigere enn du kan forestille deg.

Kyllinglår med ananas og ost i ovnen

Så nå bryter vi stereotyper: hvis du bestemmer deg for å lage kylling med ananas i ovnen, er det ikke nødvendig å bare bruke kyllingbryst. Det blir veldig smakfullt hvis du bruker kyllinglår. Jeg skal fortelle deg mer: mange menn vil foretrekke dette alternativet, siden kyllinglåret er mer mørt og smakfullere. Så hvis du vil skjemme bort din kjære, er denne oppskriften for deg.

For å tilberede kyllinglår trenger du:

• skikkelige kyllinglår
• ananas
• majones og krydder etter smak (alternativt, i tillegg til salt og pepper, kan du bruke karrikrydder etter smak)

"Perfekt" krydderblanding for kylling: 1 ts. - salt, karri, rød søt paprika; på tuppen av en kniv - malt koriander, malt svart pepper; 0,5 ts hvitløk i granulat; en klype basilikum og valgfri chilipepper etter smak.

Før matlaging er det bedre å fjerne skinnet fra lårene og trekke ut beinene. Skjær den resulterende fileten i to og mariner i en time før tilberedning: tilsett majones med en blanding av krydder til kjøttet, bland og avkjøl.

Bruk: salt, pepper og karri; enten den "ideelle" hjemmelagde kyllingkrydderblandingen beskrevet ovenfor; vel, eller en butikkkjøpt krydderblanding - etter eget skjønn.

Når kjøttet er marinert, legg det i en bakeplate (smurt med solsikkeolje), legg sirkler eller biter av ananas på toppen, smør deretter med majones (eller ikke smør) og dryss med revet ost. Stek i 30-40 minutter i en forvarmet ovn til 180 grader. Kylling kan serveres enten varm eller kald. Etter å ha forberedt kyllingen på forhånd, før gjestenes ankomst, varm opp retten i mikrobølgeovnen.

Kylling med ananas i ovnen

Og generelt kan du tilberede hele kyllingen med ananas. Det er også nødvendig å rense det fra huden, men i dette tilfellet trenger selvfølgelig ikke beinene å fjernes. Tilsett salt, pepper, soyasaus 3-4 ss til kjøttet, ananasbiter (forresten, ikke glem at du kan bruke ferske ananas), hvitløk og løk (valgfritt). Mariner i 1-2 timer. Stek i ovn som er forvarmet til 180-200 grader til den er gjennomstekt (hvis det er luftstrøm i ovnen, slå den på i 5-10 minutter på slutten - toppen steker vakkert). På slutten, om ønskelig, dryss med ost. Overfør det kokte kjøttet til en tallerken, og dekk med en tallerken nummer to i noen minutter (så kjøttet blir mykere). Det viser seg veldig velsmakende kyllinggryte med ananas. Alternativt kan den serveres med ris.

Faktisk er en marinade noe som lett vil bidra til å diversifisere en kjent rett. Så du kan lage en deilig "ananasmarinade". For å forberede det er det bedre å kutte ananasbitene (i en kjøttkvern eller blender), tilsett ananassirupen som er igjen i glasset, soyasaus, majones, pepper og salt etter smak til den resulterende massen. Mariner kjøttet i den i 1-2 timer.

Dette er kyllingoppskriftene med ananas og ost i ovnen som kan skilles fra hverandre, du kan endre dem avhengig av dine preferanser - eksperiment!

Nyt måltidet!

Hun sendte historien sin og oppskriften på å tilberede kyllingfilet med ananas til oss Lyudmila Guseva, 37 år gammel, Donetsk, Ukraina.

"I det første året av mitt liv sammen med mannen min, gjennomførte jeg, som de fleste jenter, tror jeg, kulinariske eksperimenter på kjøkkenet for å overraske og forbløffe min nå mann med mine kulinariske talenter. Siden jeg laget ganske bra, men mer og mer tradisjonelle nasjonale retter kjøkken som , og , så ønsket jeg å imponere min elskede med noe spesielt eksotisk.

Og siden det var 15 år siden, valgte jeg oppskriftene ikke på Internett, men i dameblader. Valget falt på - kyllingfilet med ananas - bildet var veldig appetittvekkende. Siden jeg på den tiden jobbet om dagen, etter en av skiftet, i hemmelighet fra mannen min, dro jeg til markedet for å kjøpe ingredienser og planla å lage en spesiell, eksotisk-romantisk middag om kvelden.

I følge oppskriften i bladet måtte jeg bare legge kjøttet, pepper, salt, kaste ananas på toppen og bake, men på en eller annen måte virket det for meg at dette ikke var nok, og jeg bestemte meg for å eksperimentere på ordentlig. Fra søppelkassene tok jeg ut en krukke med honning og en pakke nellik.

Jeg slo av kyllingfileten, saltet, pepret, smurt med sennep, en teskje honning, majones og presset en kurv med nellik i hvert stykke, lot marinere i 30 minutter.

Mens kjøttet marinerte, delte jeg hver ananasring i to på langs for å gjøre ringene tynnere (det tok totalt 3 ringer fra en hel krukke, så hvis familien din elsker ananas, så egner restene fra krukken seg ganske godt til å lage mat. rett).

Deretter, i en godt oppvarmet panne i vegetabilsk olje, stekte jeg hvert stykke i bokstavelig talt 2 minutter på hver side. Jeg advarer deg: stekeprosessen er den mest røykfylte prosedyren i oppskriften, så jeg anbefaler å skru panseret til maksimum eller åpne vinduene.

Retten ble tilberedt akkurat i tide til en kjæres ankomst. Å si at han ble overrasket er å si ingenting, men etter å ha smakt på mitt første "eksotiske mesterverk", klappet han fornøyd i hendene. Smaken på retten var uvanlig, men samtidig behagelig, litt søt og syrlig på samme tid.

Nå forstår jeg at smaken av søt kylling kom til oss fra landene i øst, og på den tiden for oss var kombinasjonen noe helt uforståelig, men ikke mindre velsmakende. Vi spiste et stykke med appetitt og skjønte at dette ikke var nok, så etter planen tok vi en kveldstur med ruten – matbutikk/kjøleskap/komfyr.

Heldigvis trengte vi bare å kjøpe kjøtt, for det var nok av andre ingredienser igjen. Vi tilberedte den andre porsjonen sammen og Mannen ble alltid overrasket hvordan jeg ferdigstilte oppskriften og var ikke redd for at jeg ved å avvike fra bokstavene i bladet kunne ødelegge alt, inkludert middag.

Den andre porsjonen virket enda bedre for meg. Mest sannsynlig var hemmeligheten hennes i en dobbel porsjon kjærlighet, fraværet av frykt for å mislykkes og oppriktig håp og tro på suksess.

Siden den gang har det vært mange eksperimenter, noen var vellykkede, andre mislyktes, men oppskrift på kyllingfilet med ananas er et symbol på de kulinariske herlighetene til familien vår, og etter en lang krangel (som skjer i hver familie), ber mannen min om å lage vår første felles eksotiske rett -."

Trinn 1: Forbered fileten.

Trinn 2: Kombiner ingrediensene.

Trinn 3: Stek retten.

Trinn 4: Server kyllingfilet bakt med ananas.

Retten passer godt til kremet hvitløkssaus og friske grønnsaker (tomater, agurker, paprika).

For gjentatt bruk kan fileter bakt med ananas varmes opp i mikrobølgeovnen.

Noen ganger tilberedes retten på en litt annen måte: finhakkede ananas legges ut på kanten av store koteletter og kjøttet rulles sammen i form av en rull, mens du kan hakke det med tannpirkere eller binde det med en naturlig tråd . Toppen av rullen er toppet med ost. En slik servering av en rett anses med rette som mer høytidelig og uvanlig.