Hvordan lage en kake uten å bake fra informasjonskapsler og cottage cheese, trinn for trinn oppskrift med bilder. Kjeks, cottage cheese, fruktkake: en rask og smakfull rett Cottage cheese og gelékake uten baking

Kake er en favorittgodbit for både voksne og barn. I dag vil vi ikke vurdere for kompliserte oppskrifter for denne retten. Vi vil tilby deg originale måter å lage kaker fra de enkleste ingrediensene. Hver oppskrift er enkel å følge og krever ikke baking i ovnen. fascinert? Vel da, la oss komme i gang.

Kjeks og cottage cheese kake

Denne enkle og samtidig originale oppskriften vil garantert glede! Den tilberedes raskt, hvorfor ikke glede dine kjære med en deilig og mør kake?

Ingredienser:

• 0,5 kg jubileumskaker;
• 0,5 kg cottage cheese;
• 150 g melk;
• 150 g smør;
• 1 st. en skje kakao;
• 250 g sukker;
• 2 ss. skjeer med rosiner;
• 2 egg.

Varm melken litt og bløtlegg kjeksen, som deles videre i 3 like deler. Bland cottage cheese med sukker og forhåndsmyket smør. Del den resulterende massen i 2 deler, tilsett rosiner til en av dem og kakao til den andre.

Spred polyetylen på bordet og legg et lag med informasjonskapsler på det. Topp - revet cottage cheese med kakao. Deretter et nytt lag med informasjonskapsler. Neste lag er cottage cheese med rosiner. På sluttfasen legges også den tredje delen av kjeksene ut på cottage cheese. Den ferdige kjeks- og cottage cheese-kaken må dekkes med en krem ​​av sammenpisket eggehvite og sukker.

Kake "Aprikosparadis"

Oppskriften på denne kaken passer både til hverdager og høytider. Deilig, raskt og enkelt!

Ingredienser:

• 400 g kjeks;
• 200 g smør;
• 250 g marshmallows;
• 500 ml krem ​​8%;
• 350 g cottage cheese;
• 30 g gelatin;
• 150 g pulverisert sukker;
• 500 g aprikoser (ferske eller hermetiske);
• 1 pakke vaniljesukker.

Småkaker må smuldres fint og med kjevle eller blender vendes til veldig små smuler. Rør inn mykt smør. Dekk bakebollen med papir og legg den ferdige blandingen inn i den. Sett i kjøleskapet i 30 minutter.

Ta 3/4 kopp vann og bløtlegg gelatinen i 35-40 minutter. Pisk cottage cheese med en blender, tilsett melis, fløte og vaniljesukker, og pisk deretter igjen til en luftig masse er oppnådd. Skjær aprikosene i skiver, etter at du har fjernet frøene. Zephyr delt i halvdeler. Kok opp gelatin, tilsett en liten mengde vann og bland deretter med pisket cottage cheese. La stå i 15 minutter.

Ha marshmallowsene på formen med den ferdige blandingen, og fyll mellomrommet mellom marshmallowsene med aprikosskiver. Topp med en blanding av gelatin og cottage cheese. Jevn og sett på et kaldt sted til geléen stivner. Den ferdige kaken kan dekoreres med biter av frukt eller mastikk.

Kake "Fisk"

Denne oppskriften inkluderer ikke vanlige småkaker, men figurer - små, i form av fisk, bokstaver eller forskjellige dyr.

Ingredienser:

• 0,5 kg kjeks;
• 2 ss. Sahara;
• 500 g rømme;
• 200 g cottage cheese;
• 1 st. kakao skje
• 1 sjokoladeplate;
• 1 st. valnøtter;
• 100 g smør.

Oppskriften er ganske enkel. Ha rømme i en bolle, tilsett sukker, hakkede nøtter og fisk. Rør og la det trekke i 15 minutter til det sveller. Legg deretter halvparten av den resulterende blandingen på en tallerken. Cottage cheese kombinere med smør og kakao, bland grundig og legg på toppen. Dekk med den andre halvdelen av blandingen. Dryss kjeksen og cottage cheese kaken med revet sjokolade og nøtter. Sett i kjøleskapet i 1,5-2 timer.

svamp kake

Ingredienser:

• 0,5 kg kjeks;
• 250 g rømme;
• 200 g smør;
• 250 g valnøtter;
• 400 g melk;
• 1 ts vanilje;
• 2 ss. skjeer pulverisert sukker;
• 2 ss kakao;
• 2 egg;
• 2 ss. skjeer rom

Bland melk med rom og hell over finknuste kjeks. Krem smør med melis. Tilsett eggeplommer, rør hele tiden. Tilsett vanilje, kjeks med melk til dette og bland godt. Pisk eggehviter og melis til skum og tilsett den resulterende deigen. Ha den ferdige massen i en form og sett i kjøleskapet. Dekk kaken med en krem ​​av melis og rømme og pynt med syltetøy eller bær.

Som du kan se, er oppskriften ikke komplisert. Du kan også involvere et barn i matlagingen - kombiner det hyggelige (kommunikasjon med babyen) med det nyttige (forbereder en dessert).

Kake "Hus"

Vi kjenner alle oppskriften på "Hus"-kaken fra barndommen. Hver familie forbereder det annerledes. Vi vil vurdere to av de enkleste og mest populære måtene: et hus med en banan og et hus med sjokolade.

For å lage et bananhus trenger du:

• 0,5 kg firkantede kjeks;
• 500 g cottage cheese;
• 2 skjeer melis;
• 150 g rømme;
• 3 skjeer melk;
• 1 banan;

Tilsett rømme og melis til cottage cheese og bland grundig til en homogen masse er dannet. Tilsett vanilje til den resulterende massen. Varm melken litt, og dypp deretter hver informasjonskapsel i den. Legg bakepapir på en form, legg et lag med ostemasse oppå.

Skrell bananen, kutt på langs og ha på ostemassen. Fordel resten av blandingen over toppen. Hev hver kant av bakepapiret slik at en trekant danner, eller med andre ord, et hus. Sett kaken i kjøleskapet i minst 2 timer.

For å lage et sjokoladehus trenger du:

• 2 pakker med firkantede kjeks (36 stykker);
• kaffe eller melk (for bløtlegging);
• smør - 250 g;
• ostemasse - 300 g;
• bitter sjokolade bar;
• en skje kakaopulver.

Bløtlegg halvparten av kjeksene (18 stykker) i kaffe eller melk. Legg matfilm på bordet og legg tilberedte kaker på den: du bør få 3 rader med 6 stykker hver. Bland smør og ostemasse til en jevn masse. Del den tilberedte blandingen i 2 like deler. Tilsett kakaopulver til en av dem. Legg den hvite ostemassen på det forberedte laget, fordel 3 rader med informasjonskapsler på toppen. Dekk den midterste raden med brunt fyll.

Nå må du sette sammen huset. Løft forsiktig de ekstreme radene og koble dem sammen. Hvis du har lagt ut en ostemassekake på en film, vil det ikke være vanskelig å gjøre dette. Alt - retten er klar! Det gjenstår å smelte sjokoladen og helle over den ferdige kaken. Før bruk, oppbevar "House"-kaken i kjøleskapet i minst 2 timer.

Ostekake

Denne oppskriften vil garantert glede barna dine! Søt, delikat og luftig kake vil ikke gå ubemerket hen.

Ingredienser:

• 1 kg kjeks;
• 500 g cottage cheese;
• 2 kopper tung krem;
• 400 g rømme;
• 250 g sukker;
• 1 glass melk;
• 1 ts vanilje.

Bland fløte og rømme grundig, og pisk deretter til det dannes skum. Bland cottage cheese og vanilje og tilsett fløte og rømme. For å røre grundig. Dypp hver kjeks i varm melk og legg deretter på et serveringsfat. Fordel ostemasse på toppen. Veksle lagene slik at det siste ble ostemasse. Sett retten i kjøleskapet i 3,5-4 timer.

Sjokoladekake

Ingredienser:

• 0,5 kg jubileumskaker;
• 250 g sjokolade;
• 100 g kakao;
• 100 g smør;
• 100 g sukker;
• 2 egg;
• 100 g valnøtter.

Løs opp sjokoladen i varm kakao. Tilsett så mykt smør, piskede proteiner og revet eggeplomme med sukker. Legg kakene i ett lag på et fat, og smør deretter med sjokoladekrem. Lag derfor flere lag. Dryss den ferdige kaken med nøtter og avkjøl i 3 timer.

Marshmallow kake

Ingredienser:

• 500 gr. marshmallow;
• 300 gr. informasjonskapsler;
• 250 gr. melk;
• 1 glass valnøtter;
• 1 boks kokt kondensert melk;
• 200 gr. smør.

Bland kokt kondensert melk med myknet smør. Smuldre kaker fint, hell melk og kondensert melk. Zephyr delt inn i to identiske deler. Legg et lag med marshmallows på fatet, og på toppen - et lag med informasjonskapsler med melk. Dryss over hakkede valnøtter. Gjenta deretter lagene. Dryss den ferdige kaken med nøtter og avkjøl.

Fruktkake

Ingredienser:

• 0,5 kg firkantede kjeks;
• 250 ml krem;
• 2 skjeer sukker;
• 250 g hermetisert frukt: fersken eller ananas;
• 30 g sjokolade eller kokosflak;
• 150 g fruktsirup;
• 1 ts vaniljesukker.

Hermetiske fersken kuttet i skiver. Bløtlegg kaker med fruktsirup og legg på et serveringsfat. Legg ferskenskiver på boks på toppen. Bytt lag til du går tom for ingrediensene. Bland vanilje, fløte og sukker og pisk til det er glatt og luftig. Smør kaken med den resulterende kremen og dryss med revet sjokolade eller kokosflak. Sett retten i kjøleskapet i 2,5-3 timer.

Kake "Pølse"

Denne oppskriften kommer fra barndommen vår. Husker du hvordan mor og bestemor skjemmet deg bort med denne delikatessen? Så skjem bort barna dine også!

Ingredienser:

• 0,5 kg kjeks;
• 3 ss kakao;
• 4 skjeer melk;
• 250 g valnøtter;
• 200 g smør;
• 3 skjeer sukker.

Melk gni grundig med sukker og kok opp, tilsett deretter smør og kakao. Mal nøtter og kjeks i en blender. Bland alle ingrediensene sammen. Legg den resulterende blandingen i en plastpose, rull til en pølseform og sett i kjøleskapet i 4 timer. Skjær den ferdige kaken i biter.

Marmelade og kake

• 0,5 kg sandkaker;
• 200 g smør;
• 1 kopp sukker;
• 4 egg;
• 150 g sjokolade;
• 300 g marmelade;
• 150 g pulverisert sukker;
• 100 g valnøtter.

Smelt sjokolade og avkjøl. Finhakk marmeladen. Smuldre kakene fint. Bland smør og sukker grundig. Tilsett gradvis 3 eggeplommer til den resulterende blandingen, og hell deretter i sjokoladen. Tilsett marmelade og kjeks. For å røre grundig.

Legg den ferdige massen på et fat og avkjøl, gjerne i 8-10 timer. Pisk de avkjølte proteinene og sukkeret grundig til et skum og dekk kaken med den resulterende kremen. Pynt med hakkede valnøtter.

God appetitt!

Snakk 2

Lignende innhold

	Det tar meg alltid maksimalt 30 minutter å lage denne mest delikate kaken, noe som gjør den ekstremt praktisk med vår eldgamle mangel på tid.
	Ingredienser: 500 g kaker 400 g myk cottage cheese med lite fett 150 g smør 1 kopp sukker 1 glass melk 2 ss kakao 50 g rosiner 50 g valnøtter
Myknet smør gnidd med sukker:
Tilsett cottage cheese og pisk godt:
Den resulterende kremen er delt inn i 2 deler. Legg kakao til en
Og i den andre - rosiner:
Dypp hver kjeks i melk
Fordel i et lag på en flat tallerken tett inntil hverandre:
Smør ett lag med hvit krem ​​med rosiner:
Den andre er sjokolade:
Så vekslende lag med forskjellige kremer legger ut hele kaken:
Smør toppen og sidene med resten av kremen:
Dryss over hakkede nøtter og ta ut et par timer i kulde:

Oppskrift "Kakekake med cottage cheese":

Mal cottage cheese med myknet smør og sukker. Del ostemassen i 2 deler. Tilsett kakao til den ene delen, rosiner til den andre.

Dypp kjeksene i varm melk og del dem i 3 deler. Legg ut den første delen i et lag på polyetylen. Legg ostemassen med kakao på laget, dekk med et lag med kaker. Legg et lag med cottage cheese med rosiner på toppen. Dekk kaken med det tredje laget med kaker.

Krem. Pisk eggehviter med sukker og dekk kaken. Sett i kjøleskapet i 2 timer.

Kjeks og cottage cheese kake (uten baking) - fotooppskrift

Produkter til kaken (størrelse: 3x4/4 lag):

• Kaker - 400 gr.
• Cottage cheese - 300 gr.
• Rømme - 1 kopp.
• Olje - 150 gr.
• Sukker - et halvt glass
• Melk - 200 ml.
• Sjokolade - 1 bar.
• Rosiner - en halv bolle.

For barn fra 2 år.

Hvem husker ikke en deilig kake fra barndommen. Etter min mening prøvde alle innbyggere i det tidligere Sovjetunionen det. I hvert fall i min barndom var han like populær som . Dessuten elsker jeg det fordi det ikke tar lang tid å forberede. Høyst 30 minutter.

1. Gni smør med sukker

2. Ha cottage cheese i en bolle og tilsett rømme.

3. Pisk rømme med cottage cheese med en mikser.

4. Tilsett smør (gnidd med sukker) i den piskede blandingen

5. Slå alt sammen igjen.

6. Del den resulterende blandingen i to deler, hvorav en tilsett bløtlagte myke rosiner. Denne delen vil tjene som et lag mellom lagene med informasjonskapsler.

7. Hell melk i en bolle og dypp informasjonskapsler i den. Det er ikke verdt å ha dem lenge i melk, ellers blir de sure. Noen sekunder er nok.

8. Legg et lag med kjeks på en forberedt planke eller grunn tallerken. I vårt tilfelle er dette informasjonskapsler lagt ut 3 x 4.

9. Nå må du smøre laget av informasjonskapsler med den tilberedte kremen med rosiner. Videre, på samme måte, legges flere lag ut. De kan gjøres så mange du vil, i vårt tilfelle er det 4 lag.

10. Smør det øverste laget med krem ​​uten rosiner.

11. Sjokoladen vår har kommet. Den må rives på et middels eller stort rivjern.

12. Avslutningsvis må du strø kakekaken med sjokoladebiter

13. Og sett i fryseren i 10 minutter.

Etter det er kaken uten baking av småkaker og cottage cheese klar! Kall familien til bords. Ha et hyggelig teselskap, eller kanskje ikke et teselskap og drikk med et kakestykke.

Kjeks og cottage cheese kake (oppskrift)

Ingredienser:

Til kaken:
- 350-400 gr. informasjonskapsler;
- 150 gr. rømme;
- 400 gr. cottage cheese;
- sukker etter smak;
- 100 gr. melk;
- 1 pose vaniljesukker.

For sjokolade:
- 4 ss. skjeer med sukker;
- 4 ss. skjeer med rømme;
- 1 ss. en skje kakaopulver.

9) Etter ostemassen, legg ut kjeksene, bløt igjen med ostemassen.
Gjenta så igjen (informasjonskapsler + cottage cheese).

12) Sett kaken i kjøleskapet for natten eller minst en time i 4-5, i løpet av denne tiden skal kjeksene gi næring til kremen.
Vel, du kan nyte denne interessante desserten.
Det blir veldig mørt og deilig.
God matlaging alle sammen!!!

http://www.pechenuka.ru/news/tort-iz-pechenya-i-tvoroga-recept/

Den raskeste og enkleste måten vertinnen kan glede gjestene sine på, er forskjellige kaker laget av informasjonskapsler. De kjennetegnes ved enkelhet og enkelhet ved tilberedning, i tillegg trenger de ikke baking, det vil si at de kan lages uten ovn. Vanligvis tilberedes kakekaker i en hast, som en lett dessert. Men det er kaker som er legendariske - "cookie pølse", "sandwich" av smør og to rektangulære cookies eller cookie "tiramisu".

Hver husmor har sin egen oppskrift for å lage en kake, men noen trinn er identiske for alle oppskrifter. Hvis det for eksempel brukes en cottage cheese-fylling, er det bedre å ta cottage cheesen ikke oppvridd slik at fyllet ikke er tørt ved legging. Hvis cottage cheesen ikke presses før tilberedning, vil kaken vise seg å være veldig mør, og lagene med informasjonskapsler vil absorbere overflødig væske fra ostemassefyllingen.

Når du dekorerer en kake, må du først legge oljet bakepapir på fatet, skjære det langs konturen. Takket være henne vil kakekaker være lettere å kutte i porsjoner - for hver gjest. I tillegg kan en slik kake dekoreres med glasur på toppen, men først må du avkjøle den og smøre overflaten med et tynt lag tynt syltetøy, og så kan du allerede påføre glasuren.

Oppskrift 1. Søt kjeks banankake

Hvis du vil ha noe smakfullt til te, kan du lage mat ikke-bake banankake. Den tilberedes ganske raskt fra vanlige produkter. Smaken på kaken vår er utrolig mør, bare deilig! Da jeg kokte den for første gang, gjettet ikke familien min at oppskriften var basert på en vanlig usaltet kjeks.

Og vanilje-banan-smaken trollbundet alle så mye at nå er denne kaken oppført på listen over familiens favorittdesserter. Du kan dekorere den etter eget skjønn, slik fantasien din forteller deg. Jeg foretrekker å bruke bare bananer i denne oppskriften. Kaken vil også være en flott dekorasjon for ethvert feriebord.

• Bananer - 3 stk.,
• smør eller pålegg - 200 g,
• rømme - 300 g,
• granulert sukker - 1 ss.,
• søt kjeks - 400 g,
• revet sjokolade - 100 g,
• vaniljepudding - 1 pakke.

Oppskrift 2. Kake fra småkaker “Eksotisk fisk” (oppskrift)

Denne kaken gleder alle mine gjester og familiemedlemmer. Det er så deilig at det rett og slett er umulig å løsrive seg! Et vakkert utseende og deilig fylling gleder gjestene mine, og de lave matlagingskostnadene gleder meg.

• 500 gr. vanlig sandkaker,
• 1 sjokoladeplate,
• 1 pose kakao (100 gr.),
• 400 gr. smør,
• 0,5 liter melk,
• 1 kopp sukker,
• 100 gr. peanøtt,
• 200 gr. svisker.
• Frukt til pynt.

1) Først må du slipe. Det er bedre å bruke en skurtresker eller en kjøttkvern, da manuelt arbeid vil ta mye tid.
Grind bør ikke være for liten, men ikke stor. Prøv å ikke komme over store biter av informasjonskapsler, dette er viktig 2) Så må du ta en kjele, hell melk i den, bland den med smør og sukker. Rør litt slik at smøret ikke lenger er en sammenhengende bit.

Oppskrift 3. Kake uten baking

• 1 pakke vafler (firkantede)
• 2 pakker kjeks (firkantet kjeks fungerer bra)
• 1 boks kondensert melk (kokt)
• 100 gr. smør, du kan legge til nøtter.

Lag en krem ​​av kondensert melk, smør og nøtter og fordel utover lag med vafler og kjeks. La stå over natten i kjøleskapet.

Oppskrift 4. Kake uten baking 2

• 500 gr. informasjonskapsler,
• 1 kopp valnøtter,
• 1 boks kondensert melk.

Knus kjeks med hendene i små biter, tilsett hakkede nøtter og kondensert melk. Bland alt for å danne en kake av hvilken som helst form fra denne massen og avkjøl til den stivner (du kan holde den i kjøleskapet lenge, dette vil ikke forstyrre den). Når det stivner kan du helle på sjokoladeglasur eller smeltet sjokolade. Sett den så tilbake i kjøleskapet og oppbevar den der til det er tid for å spise kaken.

Oppskrift 5. Cookie og cottage cheese cake

• 1/2 kg kjeks,
• 1/2 kg cottage cheese,
• 150 gr. oljer,
• 1 kopp sukker

Mal cottage cheese med smør og sukker, del massen i 2 deler. I en del, tilsett 2 ss. kakao, i en annen - rosiner. Spred et lag med informasjonskapsler på folie eller polyetylen (hver informasjonskapsel er forhåndsfuktet i melk), legg cottage cheese med rosiner på dette laget, så igjen informasjonskapsler, på toppen - cottage cheese med kakao og et annet lag med informasjonskapsler. Kok glasuren av 1 ss sukker, 1 ss vann, 1 ss smør og dekk toppen av kaken. Sett kaken i kjøleskapet i 2 timer.

Oppskrift 6. Kake “Hut”

• 150 gr. myknet smør,
• 1/2 kopp sukker
• 200 gr. bland cottage cheese.
• 2 pakker med kaker
• melk

Dypp kjeksene i varm melk og fordel på rent papir, smør med olje, legg et lag med informasjonskapsler, hele massen på det, så igjen kjeksene slik at du får en hytte. Avkjøl i 2 timer.

Oppskrift 7. Stråhattekake

Ingredienser:

• Egg 4 stk.
• Sukker 6-8 ss
• Mel 4 haugevis av spiseskjeer
• Kakao 2 ss
• Gelatin 25 g
• Smør 200 g
• Kondensert melk 1 boks
• Cognac 1 spiseskje
• Instant kaffe 1 ts
• Valnøtter 1 kopp
• Ferdige tube cookies 500g
• Sjokolade ½ bar

Pisk eggene med sukker med en mikser til et stabilt skum. Tilsett gradvis siktet mel med kakao, elt deigen. Ha deigen over i en smurt og drysset semulegryn rund form med en diameter på ca 20 cm. Stek i 25-30 minutter ved 200 ° C, til kjeksen spretter opp når den trykkes lett. Ro deg ned. Ta ut av formen.

Hell gelatin med kaldt kokt vann og la stå i 30 minutter. Tøm vannet. Varm opp den hovne gelatinen i vannbad til den er oppløst.

Pisk smøret til det er glatt. Fortsett å slå, tilsett kondensert melk, konjakk, kaffe og deretter gelatin. Her er et veldig viktig poeng: du må sette kremen i kjøleskapet for å avkjøle, men pass på at den ikke har tid til å gripe seg helt.

Skjær kjeksen i tre lag, legg fløte mellom dem, dryss hvert lag med ristede knuste valnøtter. La litt av kremen stå til pynt på toppen.

Det siste stadiet krever ferdigheter: fest rørkaker i form av et gjerde på sidene av kaken, dekorer med et festlig bånd. Pynt overflaten med den resterende fløten og sjokoladen. Ro deg ned.

Oppskrift 8. Jubileumskake

• 1 kg. cookies-jubileum
• 1 boks kondensert melk,
• 200-250 gr. smør,
• 1/2 l. melk.

Fløte: Pisk smør med kondensert melk.

Del kakene i flere deler (avhengig av hvor mange lag kaken skal ha, men 3-4 er bedre). Dypp 1 stykke i melk, fukt litt (ikke bløtlegg) og legg på et stort flatt fat slik at det oppnås et rektangulært lag. Smør med krem. Så igjen kjeks og krem. Størrelsen og høyden på kaken er valgfri. Du kan pynte med frukt, bær, nøtter, kokosflak eller strø over knuste kjeks. Det er tilrådelig å gi tid til å bløtlegge.

Oppskrift 9. Banankakekake

Vi tar alle firkantede kjeks, legger dem ut, blander rømme, sukker og vanillin etter smak, fordeler dette laget med kaker, legger ut skivede bananer på toppen. Og så lag 4-5. Sett i kjøleskapet i tre timer ... Og voila !!!

Oppskrift 10. Tømmerkake

800 gr. informasjonskapsler (tørr fungerer ikke),
250 gr. smør,
1 boks kondensert melk
4-5 ss kakaopulver
1 kopp valnøtter (i stedet for nøtter kan du bruke rosiner med pit)

Knus kjeks i små biter, legg i en bolle, bland med nøtter. Separat, i en kjele, smelt smøret, tilsett kondensert kakao under konstant omrøring, kok opp. Hell varm kakao over kjeks med nøtter, bland alt godt og ha varmt i en plastpose. Gi den formen av en "stokk", bind den med en tråd og legg den i fryseren. En time senere er kaken klar.

Oppskrift 11. Kake Drøm om småkaker og cottage cheese

For å lage en kake fra informasjonskapsler og cottage cheese "Dream", trenger vi følgende ingredienser:

• kjeks - 400 gr.;
• cottage cheese - 400 gr.;
• pulverisert sukker - 200 gr.;
• kakao - 2 ss. l.;
• melk - 1 glass;
• sjokolade - 200 gr.

Først, la oss forberede kremen til kaken. For å gjøre dette, del cottage cheese i to like deler, tilsett melis til hver av dem etter smak, tilsett kakao til en av delene og bland godt i en blender til en kremet masse oppnås.
Du kan ta hvilken som helst kake, men en flat form er bedre. Vi hadde Jubilee cookies av to typer - vanlig og sjokolade. På et dobbelt lag med folie legg ut sjokoladekjeks, tidligere dyppet i melk, seks stykker lange og tre stykker brede. Det skal være en avstand på ca 0,5 cm mellom kakene.

Legg forsiktig hvit krem ​​fra søt cottage cheese på et lag med sjokoladekjeks og fordel jevnt over hele overflaten.

Fordel nå sjokoladekremen på toppen og fordel jevnt utover overflaten.

Deretter må du forsiktig løfte folien i endene og forme kakene til en trekant.

Det ser ut som et hus. Det er ingen tilfeldighet at vi la ut tre småkaker i bredden, en (midt) er bunnen av "huset", og de ekstreme er "veggene".

Nå gjenstår det å helle sjokoladeglasuren vår på toppen av kaken vår. For å gjøre dette, smelt to sjokoladeplater i et vannbad med tilsetning av en liten mengde melk slik at glasuren blir tynnere. Du kan bruke mørk sjokolade, men vi brukte melkesjokolade, siden vi alle har en søt tann.

Noen foreldre synes noen ganger det er vanskelig å mate barnet sitt med cottage cheese. Dette fermenterte melkeproduktet er veldig nyttig for kroppen, men ikke alle elsker det. Og noen ganger må du overtale, med krok eller kjeltring, både voksne og barn, til å spise minst et par skjeer. Men selv de ivrigste motstanderne av cottage cheese vil glede seg over denne deilige cottage cheese-kaken, og hva kan vi si om søtsuget! Saken er at cottage cheesen i kaken ikke føles i det hele tatt, og strukturen på cottage cheese kaken er mer som en sufflé. Ananas tilfører ostemassen aroma, sødme og letthet. Og den søte kjeksskorpen med kremet smak gir grunnlaget for hele kaken.

La oss lage en cottage cheese kake med gelatin uten å bake sammen og gjøre dine kjære glade!

Ingredienser (for en form med en diameter på 20-24 cm):

• 0,5 kg fet cottage cheese;
• 400 g rømme;
• 1 st. Sahara;
• 1 stor boks ananasbiter (850 ml)
• 250 g kjeks;
• 200 g smør;
• 30-40 g gelatin;
• 1 pose vanillin (1,5 g).

Før vi begynner å lage mat, vil jeg si noen ord om gelatin og vanillin. Ulike produsenter har disse bulkproduktene med forskjellige egenskaper. En tørr gelatin for herding 0,5 liter væske trenger 15 g, den andre - 50 g. Og hver gang du trenger å se på proporsjonene på pakken for ikke å ødelegge retten. Når det gjelder vanilje, er det det samme her. En produsent og en klype vanillin er nok til å gi en vedvarende vaniljesmak til hele retten, mens en annen ikke vil ha nok og hele posen. Derfor er det alltid bedre å jobbe med utprøvde produkter.

Oppskrift på cottage cheese kake uten baking med gelatin og ananas.

Ostekake

Artikkelen presenterer tre steg-for-steg oppskrifter for å lage en ostemassekake uten å bake. to av dem er ledsaget av en video.

30 minutter

320 kcal

5/5 (1)

Cottage cheese kake med småkaker uten baking

En kake som tar mindre enn 30 minutter å steke? Mange mennesker har vært kjent med cottage cheese siden barndommen, som ikke vil forlate deg eller barna dine likegyldige. Så, la oss se på den klassiske no-bake cottage cheese kaken tilberedt på den enkleste måten.

Mikser, kjøleskap.

Ingredienser brukt:

For å lage en ostekake uten baking, bruk noen rimelige kjeks (sukker, kjeks, kjeks), avhengig av dine evner og smakspreferanser, fordi smaken av retten ikke vil lide av dette.

Matlagingskrem

Kake montering

dekorasjon

Videooppskrift på ostemassekake uten baking

I denne videoen ble en hakket banan i tillegg lagt i ostemasselaget, og selve kaken ble dekket med glasur:

Ostemassekake uten baking med gelatin

Denne oppskriften er et flott alternativ til bakte kaker. Og på grunn av bruken av gelatin er kaken mør og luftig.

Tid for forberedelse- 2 timer.
Porsjoner – 8.
Brukte kjøkkenapparater: mikser, blender eller foodprosessor, kjøleskap.

Ingredienser brukt:

• Informasjonskapsler (assortert) - 300 g.
• Smør 83% - 150 g.
• cottage cheese med lavt fettinnhold - 300 g.
• Rømme 20% - 200 ml.

• Gelatin - 45 g.
• Sukker - 200 g (etter smak).
• Kirsebær (fersk eller frossen) - 300 g.

Forbereder kakebunnen

Forberedelse av ostemasselaget

Mens kakebunnen avkjøles, la oss lage ostemassekaken.

Du kan eksperimentere videre med dette laget ved å legge til bær eller frukt i terninger. Vi legger ofte til en banan, hvis du har lagt til noe annet, fortell oss hvilket resultat du fikk.

Forberedelse av fruktlaget

Videooppskrift på cottage cheese kake uten baking med gelatin

Den presenterte videoen lar deg tydeligere se prosessen med å lage en gelékake. I videoen til kaken ble det brukt to typer informasjonskapsler:

Og for de som elsker bakte kaker mer, anbefaler jeg å prøve å lage mat i ovnen - Curd Cake - og.

Cottage cheese kake fra cookies uten baking med bananer og annen frukt

Følgende oppskrift er spesielt likt av min yngste datter, sannsynligvis fordi hun alltid hjelper meg med å dekorere den. Så her er oppskriften på en cottage cheese og fruktkake uten baking med en vakker kiwi-dekorasjon.

Tid for forberedelse- klokka 8.
Porsjoner – 6.
Brukte kjøkkenapparater: mikser, stekeovn, kjøleskap.

Ingredienser:

• Yoghurt - 500 ml.
• Sukker - 70 g.
• Sandkaker - 200 g.
• Smør - 70 g.
• Bananer - 2 stk.

• Kiwi - 4 stykker.
• Gelatin - 4 teskjeer.
• Sitronsaft - 1 spiseskje.
• Kokt vann - 0,5 kopper.

Dekorasjon:

• Kiwi - 2 stk.

• Mandelnøtter - 40 g.

kakelag

Yoghurt-frukt lag

dekorasjon

Vi tar ut den frosne kaken fra formen og pynter med tynne skiver skiver kiwi og litt stekt kronblader mandelnøtt.

Desserter er ikke alltid enkle å tilberede, spesielt når det kommer til kaker. Hver nybegynner vertinne møtte problemet med å lage kaker eller kremer og mange andre nyanser av matlaging av søtsaker. Men du vil virkelig overraske gjester med kulinariske mesterverk, vinne hjertet til din elskede mann, glede barn og deg selv med deilighet.

For dette er det en ideell vei ut og proviant - en kake uten baking. Og for å gi retten nyttige egenskaper, kan du lage en kake uten å bake fra informasjonskapsler og cottage cheese. Cottage cheese er et ideelt produkt for en søt tann.

Ikke bare er den rik på kalsium og bra for tenner, negler, hår, den er også utrolig velsmakende. Og hvis du velger fettfri cottage cheese, vil det ikke skade figuren i det hele tatt!

Cottage cheese kake med småkaker "Jubilee"

Matlagingsmetode:

1. Krem: pisk rømme, sukker, vanillin til tykt skum;
2. Tilsett cottage cheese og bland til en jevn masse. Pass på at det ikke er klumper;
3. Hell melk i en dyp bolle. Når du legger ut informasjonskapsler, må du bløtlegge dem i melk. Dette er nødvendig for at kakene senere skal absorbere kremen bedre;
4. Vi tar en bakeplate. Bløtlegg informasjonskapsler i melk og fordel ca. 6 x 6 kvadrat på en bakeplate;
5. Smør et lag kaker med krem. Legg ferdigkuttede bananringer på toppen;
6. Vi lager lag med kaker og smører dem med krem. Dekk toppen og sidene av kaken grundig;
7. Pynt kaken med valnøtter og revet kjeksdryss;
8. La det trekke i kjøleskapet i noen timer.

Delikat "Coconut Iceberg"

Ingredienser:

• Kjekskaker - 0,5 kg;
• Kokosmelk - 0,4 kg;
• Kokosnøttchips - 0,2 kg;
• Cottage cheese - 0,5 kg;
• Melk - 0,5 l;
• semulegryn - 100 gr;
• granulert sukker - 0,2 kg;
• Vanillin - 5 gr;
• Gelatin - 10 gr;
• Kokoslikør - 70 gr;
• ananassirup - 50 gr;
• Vann - 50 gr;
• Krem - 100 g.

Matlagingsmetode:

1. Varm opp melk (ikke kok), tilsett semulegryn. La stå i 13-15 minutter;
2. Bland med blandingen - kokosnøtt, vanillin;
3. Bland cottage cheese med kokosmelk;
4. Bland ostemasseblandingen med resten av blandingen;
5. Løs opp gelatin i vann. Tilsett gelatin til den ferdige massen. Vi slår alt grundig og varmer det opp på gass. La avkjøles litt i 15 minutter;
6. Sirup: bland kokossirup med ananas og vann;
7. Legg en matfilm i en dyp bolle og legg kjeks på den;
8. Hell gelatinmassen over kjeksen (den er litt avkjølt). Legg kjekslaget på toppen igjen;
9. Vi pakker oppvasken inn i matfilm og setter kaken i kjøleskapet til den er helt stivnet;
10. Før du tar kaken ut av kjøleskapet, pisk fløten og fordel den over kaken, løsnet fra filmen og snudd opp ned.

Ostemassekake "Elementary"

Ingredienser:

• Kjekskaker - 0,5 kg;
• Cottage cheese - 0,5 kg;
• Smør - 180-200 gr;
• granulert sukker - 0,2 kg;
• Rømme - 3 l. st;
• Kakao - 1 l. Kunst.

Matlagingsmetode:

1. 1. Bland sukker med smør;

1. 1. Tilsett cottage cheese til en homogen masse og slå grundig;

1. 1. Legg et lag med kjeks på oppvasken;

1. 1. Topp med den resulterende kremen. Og igjen legg ut et lag med kjeks, smurt med krem;

1. 1. Glasur: bland kakao, sukker (3 ss) og rømme;

1. 1. Fyll det siste laget av kaken med glasur;

1. Pynt etter ønske og la stå i kjøleskapet over natten.

Original kake "Frosty"

Ingredienser:

• pepperkaker - 0,5 kg;
• Banan - 2 stk;
• pulverisert sukker - 150 gr;
• Valnøtter - 80-100 gr;
• Rømme - 0,5 l.

Matlaging slik:

1. Pisk melis med rømme;
2. Vi kutter pepperkakene i to, og kutter bananene i ringer;
3. Vi dekker de dype rettene med matfilm, legger pepperkakene på den, tidligere dynket i rømme med sukker;
4. Vi legger bananer på pepperkaker og drysser med valnøtter, knust på forhånd;
5. Vi lukker oppvasken med en film og legger kaken i kjøleskapet for natten;
6. Vi tar ut kaken, fjerner filmen, snur den.

"Gelatin druer"

Ingredienser:

• Rømme - 0,5 kg;
• Cracker - 0,3 kg;
• Rosiner - 0,1 kg;
• Sjokolade - 1 bar;
• Gelatin - 25 gr;
• Gelé - 100 gr;
• Frøløse grønne druer;
• Sukkersand - 200 gr;
• Vanillin - 5 ml.

Matlagingsmetode:

1. Bløtlegg gelatin i vann. Gelé er også fortynnet i 0,3 liter vann;
2. Vi bryter kjeksen i flere slurvete deler. Vi kutter sjokoladen i biter;
3. Pisk rømme med sukker og vanilje;
4. Tilsett gelatin til den resulterende blandingen og rør igjen;
5. Bland rosiner med rømme og kjeks;
6. Vi legger den tredje delen av kremen på oppvasken og drysser den med hakket sjokolade. Smør så nok en gang kremen med sjokolade på toppen;
7. Sett i kjøleskapet til avkjøling;
8. Når kaken har frosset, hell gelé på den og ordne druene forsiktig;
9. Når geléen stivner, kan du spise en godbit.

Kake uten baking fra kjeks og cottage cheese "Royal"

Ingredienser:

• Kjeksrull - 2 stk;
• Ferdige kaker - 1 stk;
• Ostemasse - 0,3 gr;
• Krem - 0,5 l;
• Gelatin - 10 gr;
• Hermetiske ananasbiter
• Sukker - 5 ss. l.

Kulinarisk prosess:

1. Legg matfilm i en dyp tallerken;
2. Skjær rullen i skiver 2 cm brede;
3. Pisk ostemassen med sukker til en tykk konsistens;
4. Bland kremen grundig med sukker til skummende;
5. Legg rullene i en dyp bolle;
6. Bland de resterende ingrediensene i en, tilsett gelatin. Hell denne blandingen over rullene;
7. Pakk inn fatene med matfilm og sett i kjøleskapet for å stivne i et par timer.

Hvis cottage cheesen i kjøleskapet er tørr, kan du bløtlegge den i melk og varme den opp litt på komfyren. Etter denne prosedyren, bruk den umiddelbart til det tiltenkte formålet.

Nøtter er et nyttig og nødvendig produkt i huset. Kjøp nøtter i store mengder på en gang slik at du alltid kan bruke dem når du baker. De gjør sødmen smakfullere og smaken mer raffinert.

For å forhindre at kaken absorberer lukten fra kjøleskapet, legg den i en dyp bolle og pakk den inn med matfilm.

Hvis plutselig gelatinen er over og det er veldig nødvendig at retten fryser, tilsett stivelse.

God appetitt!