Hvordan lage popcorn riktig hjemme. Hvordan lage popcorn - foreløpig forberedelse

Hei kjære lesere. Sannsynligvis har hvert barn prøvd popcorn minst én gang. Og jeg kjenner ikke et eneste barn i min krets som ville vært likegyldig til popcorn. Barna mine var også veldig glad i popcorn, og på et tidspunkt var de så glade i det at jeg måtte "innføre" et forbud mot det. Faktum er at vi kjøpte oppblåst mais i butikken, med smak av bacon, ost, søtt, salt... Generelt sett, uansett hva produsentene kan finne på for å øke salget. Og hvis karamell kan lages av sukker, kan saltkaramell lages med tilsetning av salt, men jeg tviler på at bacon og ost er naturlig smakstilsetninger. Og barna mine likte det virkelig bedre med bacon.

Vi prøvde å lage popcorn av halvfabrikata. Dette er når du koker briketter i mikrobølgeovnen. Jeg likte det egentlig ikke heller, jeg måtte stå og vokte. Hvis du ikke holder det, vil det være uåpnede korn, og hvis du holder det for lenge, vil det brenne. Så vi bestemte oss for å koke vanlige maiskorn på komfyren.

Hvordan lage deilig maispopcorn.

For å lage popcorn hjemme trenger vi en beholder, gjerne en gryte eller en kjele med tykk bunn, eller en stekepanne med lokk. Vi skal lage mat på komfyren, ikke i mikrobølgeovnen.

Jeg tok en aluminiumsgryte, dette er det beste redskapet for å lage popcorn. Lagt ca tre spiseskjeer i bunnen vegetabilsk olje, helte ut et halvt glass maiskorn og fordelte maisen i en sirkulær bevegelse langs bunnen av gryten. Kornene skal ligge i ett lag. Hvis de ligger oppå hverandre, så er det stor sannsynlighet for at disse kornene ikke åpner seg.

Dekk gryten med et lokk og sett på brann. Du kan selvfølgelig varme opp oljen først og deretter tilsette maisen. Jeg gjorde det begge veier, og når du legger mais til kald olje, viser det seg mye lettere og det er mindre sjanse for å bli brent. Tross alt fungerer det ikke raskere hvis du legger korn til varm olje.

Hvis vi tar oss tid, begynte kornene mine å åpne seg etter det andre minuttet, og avhengig av brannintensiteten, endte de med å åpne etter maksimalt tre minutter og 10 sekunder. Du vil selv allerede vite det, spesielt når dette ikke er første gang du gjør det. Slå av bålet etter at det er stille i ca. 5 sekunder.

Selv etter å ha slått av, vil maiskjernene fortsatt åpne seg. Selv om du slår den av litt senere, vil det ikke skje noe vondt. Men hvis du gjorde dette i mikrobølgeovnen, ville kornene brenne der, men ikke på komfyren.

Når maiskjernene har sluttet å poppe, er popcornet klart. Nå kan du tenke på hvilken smak du skal lage den med neste gang. Den enkleste måten er å lage saltet popcorn. Det vil være nok å strø litt fint salt på det nyhellte popcornet og blande litt.

Nå vet du hvordan du lager saltet popcorn. La oss gå videre til neste oppskrift. Det blir litt annerledes, men ikke mye.

Hvordan lage karamellpopcorn

Forberedelse karamell popcorn vil være litt forskjellig fra saltet. Men først, la oss begynne å forberede selve karamellen, siden den tar lengre tid å koke enn selve maisen.

Hvordan lage karamell til popcorn

For å lage karamell trenger vi sukker, salt, saften av en halv sitron og litt brus, litt mindre enn en tredjedel av en teskje. Vi vil forberede karamellen i en kjele med dobbel bunn. Hell et glass sukker i den og press ut saften av en halv sitron. Dette er for at karamellen vår ikke skal bli klumpete søt.

Tilsett så vanlig vann. Vannmengden skal være innenfor 1/3 - 1/4 av sukkermengden. Jeg tok litt mindre enn en tredjedel av glasset. Etter vannet tilsatte jeg mindre enn en halv teskje salt. jeg bruker fint salt. I mellomtiden kan du allerede slå på bålet under kasserollen.

Når karamellen vår allerede er tilberedt, og det vil ta omtrent 15 minutter å lage mat, kan vi begynne å forberede tilberedningen av selve maisen. Det skiller seg bare ved at jeg tar en spiseskje vegetabilsk olje og legger til 30 gram smør. På denne måten kan vi få mer deilig popcorn.

Men jeg vil advare deg, jeg lagde den helt med smør, så jeg likte alternativet med å blande oljer bedre. For det første, når maisen kokte, var det en litt kvelende lukt av smør på kjøkkenet.

Samtidig, når jeg brukte en blanding av oljer, var det ingen slik lukt. Og jeg likte smaken av alternativet med en blanding av oljer. Merkelig nok, men det var mer aromatisk og med kremet smak. Generelt inkluderer vi allerede mais.

Mens vi har karamellen og maisen klar, har vi noen minutter til å forberede popcornpannen. Jeg tar en bolle og en slikkepott og smører dem med smør. Selvfølgelig kan du smøre dem med vegetabilsk olje, det viktigste er at karamellen ikke fester seg til dem når de eltes, men jeg bestemte meg for å smøre dem med krem.

Når vi tilbereder karamell, rører vi den aldri med en skje. Hvis du rører i det med en skje, kan karamellen begynne å krystallisere. Og så rører vi bare karamellen i en kjele i sirkulære bevegelser.

Når vi har maiskjernene klare, heller vi dem i en smurt bolle. Karamellen blir mørkere, som du kan se på bildet, og tilsett litt mindre enn en tredjedel av en teskje brus. Karamellen begynner å heve og skumme. Slå av varmen og bland karamellen godt slik at det ikke blir igjen brus.

Vi gjør alt dette raskt slik at karamellen ikke rekker å sette seg, og heller karamellen vår på popcornet. Før karamellen stivner i biter, rør den raskt med en forberedt slikkepott. Du kan også lage to slikkepotter, dette vil gjøre blandingen av popcornet litt mer effektiv og raskere.

Du kan også forberede bakepapir litt tidligere, som vi skal helle popcornet på for å herde karamellen. Og nå som vi har blandet karamellen og popcornet, heller vi det bare på det tilberedte bakepapiret. Hvis du har en god pergament papir, så trenger du ikke engang å smøre den. Da kommer popcornet godt av.

La popcornet stå til det er helt avkjølt, og så kan du samle det i en bolle eller et glass. Generelt, i beholderen der den vil være plassert ferdig form. Popcornet vil feste seg sammen av seg selv, men det vil lett skilles i mindre biter.

Dette popcornet er sprøere og mer smakfullt. Du kan lage karamell uten brus, men da må du røre popcornet raskere. De tilsetter også smør til karamellen, men det gjorde jeg ikke. Hvis du lager den med natron, er det bedre å legge til mindre enn mer. Hvis du tilsetter mer natron og det ikke spretter, vil popcornet ditt smake litt brus.

Jeg synes karamellpopcorn er sprøere og smakfullere. Men barna mine foretrekker saltet popcorn. Og hvis du fortsatt lurer på om det er verdt å lage popcorn eller ikke, så anbefaler jeg å lese artikkelen min "."

Og nylig gikk vi på kino med barna for å se en tegneserie, og i stedet for å få popcornet ut av en spesiell maskin, helte de det ut av vanlige butikkposer. Dessuten var prisen mer enn 3 ganger høyere. Og etter tegneserien dro vi til butikken, og der fant vi bare halvfabrikata til mikrobølgeovnen. Tilsynelatende ble alt popcorn kjøpt på kino.

Kostnaden for et lite glass popcorn i en kinosal tilsvarer et kilo maiskorn. Hvis du elsker popcorn, vil denne informasjonen være nyttig for deg. Dessuten vet du allerede hvordan du lager deilig popcorn fra maiskjerner hjemme.

I dag vet alle hva popcorn eller puffet mais er. Navnet kommer fra engelske ord mais - "mais", pop - "å sprekke med et smell". Æren ved å oppdage denne retten tilhører indianerne, som var de første som oppdaget det faktum at et maiskorn, når det kastes i en ild, eksploderer og blir til deilige, luftige hvite blomster.

VIKTIG! Mais eksploderer på grunn av tilstedeværelsen av en dråpe stivelse og vann i den. Når det varmes opp, koker dette vannet, og den varme dampen sprenger skallet, noe som får kornet til å øke i volum.

Det er flest forskjellige typer popcorn:

• Søt.
• Salt.
• Med smør.
• Med ost.
• Farge.
• Karamellisert.

Hvilken variasjon trenger du?

Så hvordan lager du popcorn hjemme? Før du begynner produksjonen, må du kjøpe riktig variant korn.

Til popcorn brukes korn av en egen sort, såkalt popcorn. Den skiller seg fra vanlige kolber ved å ha et tynnere og samtidig sterkere skall, og er rik på proteiner og fett (les om hva som kan tilberedes av maiskolber).

En sterk vegg garanterer at kornet ikke sprekker umiddelbart, men vil først varmes opp grundig og åpne seg vakkert, og øker kraftig i volum. I denne varianten åpner opptil 99 % av kornene seg når de tilberedes!

Det finnes følgende varianter av mais for popcorn:

1. Vulkan.
2. Sluk, slurk.
3. Zeya er en variant som også er interessant for sin burgunderfarge.
4. Bordtennis.

HENVISNING! Du kan kjøpe spesielle korn til popcorn på supermarkedet, og hvis du planlegger å dyrke det selv, vil det være nok å plante noen av de ovennevnte variantene ved siden av vanlig mais.

Folk lurer ofte på om popcorn kan lages av vanlig mais. Ja, teoretisk er dette mulig. Men i praksis er dette ikke verdt å gjøre. Maiskorn kan ganske enkelt brenne - dette er det som oftest skjer med uerfarne husmødre, og det er bra hvis de ikke brenner noen.

Og selv om eksperimentet lykkes, konvensjonelle varianter av mais vil ha langt færre kjerner som eksploderer, og de som pop vil være veldig forskjellige fra popcornet du er vant til i utseende og størrelse.

Så å kjøpe spesielle råvarer vil spare mye tid, nerver og eliminere sløsing med produkter.

Fôrsorter av mais egner seg definitivt ikke til popcorn, men med vill plante Det er fornuftig å eksperimentere. Det vil se ut som en mindre kopi av en vanlig plante - en kobbe på størrelse med håndflaten din, ikke bare gul, men også svart, hvit eller til og med flerfarget.

Bruksanvisning

Tradisjonelt kokes popcorn på en varm stekepanne eller i en kjele, med stort beløp oljer På offentlige steder lages denne delikatessen i en luftoppvarmet maskin (popper), noe som reduserer risikoen for at retten brenner seg til et minimum. Men det er ingen vits i å kjøpe slikt utstyr hjemme, det er bedre å bruke en kjele eller stekepanne med høye sider. Dette er enda bedre enn en kasserolle - det er lettere å smøre det godt med olje.

Mikrobølgeovn matlaging

Fordelen med denne metoden er at delikatessen enkelt og raskt kan tilberedes i enhver mikrobølgeovn og garantert ikke brenner eller brenner deg. Men samtidig vil det komme ut betydelig høyere i kalorier enn på komfyren: kornene må helles med olje veldig sjenerøst, fordi det ikke vil være noen mulighet til å riste eller røre dem under tilberedningsprosessen.

Matlagingsteknologien er som følger:

Det er enda enklere å lage popcorn, som selges i spesielle mikrobølgeposer. For å gjøre dette, plasser posen riktig i mikrobølgeovnen og trykk "Start".

Se en video om hvordan du lager popcorn i mikrobølgeovnen:

På en stekepanne

Råd: Det er best å blande popcorn med krydder og smør i en lukket plastpose, riste det kraftig flere ganger.

Smakstilsetningsstoffer

Enhver oppskrift for å lage popcorn selv inneholder råd for å forbedre smaken av godbiten med smør og salt eller sukker. Men det er mange flere smaker av denne retten. Du kan eksperimentere ved å tilsette en rekke krydder etter ønske:

• kanel;
• kokosflak;
• melis;
• muskat;
• paprika og til og med blandede krydder fra en pose.

Oppskrifter

Karamell

Barn bør elske karamellpopcorn, som du også kan lage hjemme:

Se videoen med oppskriften på karamellpopcorn:

Med sjokolade

Du kan også forbedre oppskriften ved å tilberede karamell med sjokolade - for å gjøre dette, smelt den søte baren eller tilsett kakaopulver til smøret og sukkeret.

Hvilken assosiasjon tenker du på når du hører ordet "kino"? Oftest er det popcorn. Faktisk kan ingen klare seg uten denne retten i kombinasjon med musserende vann. Du kan ikke bare kjøpe popcorn i kinobarer, men du kan også lage det selv, fordi det er veldig enkelt. Hvordan gjøre dette og hvilke smaker du kan legge til popcorn - les alt dette i denne artikkelen.

Popcorn oppskrift

Hva er popcorn? Dette er maiskjerner, eksplodert fra innsiden ved høye temperaturer, med ulike tilsetningsstoffer. For å lage hjemmelaget popcorn trenger du spesiell type maiskorn - eksplosiv, vanlig mais ikke egnet her. Slike korn finnes i hyllene i supermarkeder.

Forberede hjemmelaget popcorn Du kan bruke en stekepanne, en kjele på komfyren, en ovn, en multikoker og en mikrobølgeovn. For forbedring smakskvaliteter kan legges til popcorn, granulert sukker, sirup. Hvordan tilberede denne delikatessen selv? Noen oppskrifter er beskrevet nedenfor.

Enkelt popcorn

Ingredienser:

• et par skjeer vegetabilsk olje;
• en håndfull maiskjerner;
• salt, granulert sukker eller pulver, avhengig av dine preferanser.

Hvordan lage mat:

1. Hell litt olje i en kjele, dyp kjele eller stekepanne og sett på lav varme.
2. Varm opp vegetabilsk olje, hell deretter maisen jevnt og dekk tett med et lokk.
3. Først vil du høre sjeldne pops, og etter et halvt minutt - et skikkelig bombardement. Dette er ferdig maispopping.
4. Så snart eksplosjonene avtar, kan du fjerne beholderen fra komfyren, ta av lokket og helle den ferdige blandingen i en kopp.
5. Å strø granulert sukker eller salt.

Kirsebærpopcorn i ovnen

Hva du trenger:

• gelatin pakke;
• maiskjerner.

Hvordan lage mat:

1. Hell i kornene og strø over smeltet smør.
2. Fortynn gelatinen i vann og dryss også maisen over. Lukk lokket.
3. Sett i en ovn forvarmet til 180 grader i 4-6 minutter.

Popcorn med karamell

Ingredienser:

• popcorn korn;
• et halvt glass granulert sukker, du kan ta brunt;
• 30-50 g smør.

Hvordan lage mat:

1. Kok popcorn i en stekepanne.
2. Smelt smør i en kjele, tilsett granulert sukker. Kok til den er karamellisert.
3. Klar sirup karamellisere popcorn, hell over den flytende blandingen og bland grundig. Tilsetter du litt kakaopulver i blandingen får du sjokoladepopcorn.

Sitrus popcorn

• mais korn;
• olje;
• granulert sukker;
• sitron- eller appelsinskall.

Hvordan lage mat:

1. Tørk skallet og bland med perlesukker og kvern i en kaffekvern.
2. Tilbered popcorn slik du vil.
3. Dryss sukkerskall over de ferdige kornene. Retten vil vise seg med en sitrusaroma og smak, og også fargerik.

Hvordan lage popcorn i mikrobølgeovn

Den enkleste måten å lage popcorn på er å bruke en mikrobølgeovn. Det er et par alternativer her:

1. Butikkkjøpte popcorn med hvilken som helst smak - disse finner du i nesten alle butikker. Det tar 5 minutter å forberede, du trenger bare å ta posen ut av esken, rette på den, legge den høyre side opp i mikrobølgeovnen. Slå den på og voila – popcornet er klart. Men et slikt produkt er laget av noe ukjent, alle slags tilsetningsstoffer, smakstilsetninger, smaksforsterkere, så det er ikke veldig bra for helsen til menneskekroppen.
2. Fra enkle maiskjerner - du må tukle litt for å sette smak på retten, men det er bedre og sunnere enn et butikkkjøpt produkt i boks. Du kan ta en dyp tallerken og helle i litt olje, selv om du kan klare deg uten. Hell litt korn, bland med olje, dekk med lokk eller annen flat tallerken. Sett i ovnen, slå på riktig tid. 3-5 minutter med eksplosjoner og popcornet er klart. Og hva du skal strø eller vanne med - bestem selv. Du kan forresten salte kornene før koking.

I vintertid Det er spesielt fristende å tilbringe kvelden hjemme, pakket inn i et varmt teppe, og se favorittfilmene dine. Vel, hva er et filmprogram uten popcorn?!

Enkel og lett å tilberede, popcorn er en av de mest populære og elskede snacksene rundt om i verden. I tillegg er den veldig allsidig og lar deg trygt eksperimentere med krydder og krydder, hver gang du får en ny lys smak!

La oss starte helt fra begynnelsen enkelt alternativ popcorn - "diett". Alt du trenger er mais og kjøkkenutstyr.

En stekepanne, gjerne med non-stick belegg, varm opp over middels varme. Tilsett popcornkjernene, dekk til med lokk og fortsett oppvarmingen i noen minutter til den siste knalllyden av popcornet stopper. For en mikrobølgeovn er dette 2-4 minutter ved maksimal effekt.

For dine første eksperimenter med å lage popcorn i mikrobølgeovn bedre å velge glassform med lokk, slik at du kan observere prosessen og stoppe oppvarmingen når alle kornene åpner seg. I fremtiden vil du vite nøyaktig de ideelle proporsjonene og tilberedningstidene for mikrobølgeovnen din.

Alternativet, ærlig talt, er ikke det mest imponerende, men det enkleste og mest skånsomme på figuren.

Alternativ "klassisk" - saltet popcorn Med smør. Du trenger: mais, salt og litt vegetabilsk olje.

Hell 1 ss i en forvarmet stekepanne. vegetabilsk olje og tilsett nok mais til å dekke bunnen med et tynt lag. Dekk til med lokk og vent til klappene stopper.

Du kan riste pannen med jevne mellomrom for å sikre jevn oppvarming.

Dryss det ferdige popcornet med noen klyper finmalt salt og bland godt.

Popcorn kan også toppes med en liten mengde (35–50 g) smeltet smør.

Vi har noen fantastiske klassiske saltede popcorn laget hjemme!

Popcorn "karamell". Min favoritt, for å være ærlig. Etter å ha prøvd hjemmelaget popcorn med ekte karamell, vil du ikke lenger gå tilbake til popcorn med "aroma" av karamell, slik det nå er vanlig å skrive på emballasjen.

Ta popcorn, vegetabilsk olje, smør, sukker, en klype salt og brus.

Bland sukker og vann. Kok opp og kok til sukkeret er oppløst. Rist eventuelt pannen for å hjelpe sukkeret med å løse seg opp raskere.

Tilsett smør, en klype salt og 0,25 ts brus.

Kok over svak varme i noen minutter til til blandingen blir mørk gyllenbrun.

Forbered maisen på en hvilken som helst praktisk måte, tilsett en liten mengde vegetabilsk olje. Tilsett karamell i popcorn og rør raskt.

På dette tidspunktet er popcornet klart til servering, men for å gjøre det utrolig sprøtt, rist popcornet i ovnen eller mikrobølgeovnen i noen minutter til.

Hjemmelaget karamellpopcorn er klart!

Popcorn "Jul". En uvanlig, søt-salt, krydderrik versjon av popcorn etter Nigella Lawsons oppskrift – for kjennere av komplekse smakskombinasjoner.

Kombiner vegetabilsk olje og smør. Tilsett krydder, salt og sukker.

Gi blandingen et oppkok og la det småkoke på svak varme til den tykner og karamelliserer. Vanligvis ca 8–15 minutter.

Kok maisen. Tilsett krydderblandingen og bland godt.

Julepopcorn er klart!

Velg et alternativ som passer din smak og nyt crunchen!

Prøv å forbedre din favorittmatbit på minst én av måtene som er beskrevet nedenfor, og du vil aldri spise igjen vanlig popcorn!

1. Popcorn med Oreos

På stor pakke popcorn Du trenger cirka 12 småkaker og 200 gram karameller. Knus Oreos og smelt karamellene. Bland popcorn med smuler og topp jevnt med karamell. Delikatessen blir utrolig velsmakende!

2. Popcorn Margarita

Riktignok er det alkoholfritt. Dette popcornet vil tilfredsstille suget etter noe krydret. Tilsett en klype salt og et par klyper chilipulver til en porsjon mais. Tilsett en spiseskje limeskall og snacken er klar. Du kan legge til litt koriander til retten for smak.

3. Popcorn med varm saus og sylteagurk

Høres ut som et latterlig innfall av en gravid kvinne. Men varm saus og saltlake passer faktisk utmerket sammen. Bland maisen litt i en lukkbar beholder varm saus og tre spiseskjeer marinade. Gi alt en god shake slik at krydderne spres i popcornet, og nyt måltidet.

4. Popcorn med sjokoladeskall og peanøttsmør

Peanøttsmørelskere vil bli glade. Det samme gjør elskere av sjokoladekurver. Følgende ingredienser er nødvendig for tilberedning:

8 kopper popcorn; en klype salt;

• ½ kopp honning;
• 1/3 kopp sukker;
• ½ kopp peanøttsmør;
• ½ ts. vanillin;
• ½ kopp bakt melk med smeltet sjokoladebiter;
• ½ kopp sjokolade.

Krydre det poppede popcornet med salt og fordel jevnt (gjerne i ett lag) på en bakeplate. Bland honning og sukker og kok opp i en liten kjele. Kok i et par minutter, fjern fra varmen og tilsett blandingen peanøttsmør. Rør grundig til sistnevnte smelter. Tilsett så vanilje og hell blandingen raskt over popcornet. Hell oppvarmet melk og sjokolade på toppen og vent til det stivner. Tilsett sjokolade til slutt.

5. Søt og salt popcorn

Du kan ikke gå forbi denne søte, salte peanøttsmørgodbiten.

Bland en porsjon mais med 3 ss. l. kokosnøtt (eller annen) olje. Kombiner den hakkede sjokoladen i en egen bolle risballer og peanøttsmør. Sett blandingen i mikrobølgeovnen i noen minutter og bland deretter alt grundig. Tilsett litt vanilje og hell blandingen over popcornet. Voila!

6. Popcorn med en deilig blanding

Den store fordelen med denne oppskriften er at den kan tilpasses. Kombinere forskjellige produkter. For eksempel går knuste tortillas, kringler og M&M-er godt sammen. Popcorn med mandler, tørkede aprikoser og hasselnøtter er også veldig velsmakende.

7. Popcorn med sukker og kanel

Krydre først maisen med olje. Bland deretter popcornet med 2 ss i en gjenlukkbar beholder. l. smeltet smør, 2 ts. sukker og et par klyper kanel.

8. Parmesan Hvitløk Popcorn

Ganske krydret og interessant smak på denne snacken. For å forberede det trenger du:

• 4 ss. l. smør;
• 1 hakket fedd hvitløk;
• 1 ts. hakket rosmarin;
• 1/3 kopp popcorn;
• ½ kopp revet parmesan.

Smelt smøret og bland med hvitløk og rosmarin. Kok i et par minutter på middels varme. Legg varme popcorn på overflaten i ett lag, hell olje og hvitløk jevnt over og strø over parmesanost. Tilsett salt og pepper etter smak.

Ingen bedrift eller produsent vil lage popcorn så cheesy. Selv om det er enklere enn noen gang å forberede det. Du trenger bare å smelte 50 g smør, hell det over det varme popcornet og dryss på toppen med ost knust til et pulver.

Det er litt vanskelig å forberede, men tro meg, det er verdt det!

Nødvendige ingredienser:

• 1 kopp smør;
• 2 kopper sukker (helst brunt);
• ½ kopp maissirup;
• 1 ts. salt;
• ½ ts. soda;
• 1 ts. vanillin;
• 5 glass popcorn.

I en middels kjele smelter du smør og sukker. Tilsett sirup og salt her. Kok opp, husk å røre hele tiden. Stek deretter i ytterligere 4 minutter. Fjern fra varmen, rør mens du tilsetter vanilje. Hell blandingen over det poppede popcornet på et bakepapir og sett det i ovnen. Kok i en time, rør maisen hvert 15. minutt. Når popcornet blir sprøtt, er det klart.

Denne delikatessen kan blant annet tjene som en ideell dekorasjon festlig bord. Spesielt i et hus hvor det er barn. Den er tilberedt av smeltet hvit sjokolade(omtrent ½ kopp, etter smak) og flerfarget strø. Flytende sjokolade helles på poppet popcorn, alt blandes og drysses med pulver.

12. Zebra Popcorn

Den enkleste måten å lage denne retten på er med karamellpopcorn. Men hvis det ikke er noe slikt, kan du lage det selv - ved å bruke smeltet karamell. Legg den poppede maisen på bakepapir og hell over flytende varm sjokolade – hvit og svart. Vent til sjokoladen stivner og nyt.

13. Karamell Eple Popcorn

Retten er ikke så lett å tilberede, men resultatet er rett og slett fantastisk. Du finner ikke popcorn som dette fra noen produsent.

Nødvendige ingredienser:

• 1 pakke eplechips (eller tørkede i tynne skiver);
• 1 kopp sukker (helst brunt);
• 1 kopp maissirup;
• ½ kopp smør;
• 1 ts. salt;
• 1 boks kondensert melk.

Popcorn i ovnen eller mikrobølgeovnen og bland med epler. Kombiner sukker, smør, maissirup og salt i en liten kjele over middels varme. Kok opp. Tilsett kondensert melk og kok i ytterligere 5 minutter under konstant omrøring. Hell så blandingen på mais og epler (forhåndsordne dem på en bakeplate) og sett alt i ovnen i 45 - 50 minutter. Rør i retten hvert 10. minutt for å sikre at popcornet bakes jevnt. Etter å ha tatt snacken ut av ovnen, del den i biter og la den avkjøles litt.

14. Popcorn med småkaker og sjokolade

Småkaker med sjokolade og marshmallows stekt over bål er veldig velsmakende. Hvorfor ikke legge denne smaken til din favorittfilmsnacks? Ta små kjeks, popcorn, små marshmallows og sjokoladeknapper. Bland alt og sett i ovnen. Stek til sjokoladen har smeltet.

15. Popcornkake

Ingredienser:

• 6 kopper poppet popcorn;
• 1 bar hvit sjokolade (smeltet);
• 1 kopp bakeblanding;
• ¼ pakke margarin;
• flerfarget sukkerpulver.

Bland varm sjokolade med smeltet margarin og tilsett bakeblanding. Rør godt, varm videre i mikrobølgeovnen om nødvendig. Hell den resulterende blandingen over popcornet, dekorer med strø og sett fatet i ovnen i 10 - 15 minutter.

16. Karamell Pecan Popcorn

For å forberede det trenger du:

• 6 ss. l. oljer;
• 3 ss. l. mais sirup;
• ¾ kopp sukker;
• ¼ ts. vanillin;
• ¼ ts. bakepulver;
• 1 pakke sorte sjokoladebiter;
• 1 pakke hvite sjokoladebiter;
• ½ kopp cashewnøtter.

Bland smør, sirup og brunt sukker og kok dem, hold dem på lav varme. Etter at blandingen koker, rør den i ytterligere 4 - 5 minutter. Fjern fra varmen, rør inn natron og vanilje og hell over mais. Sett popcornet i ovnen i 10 - 15 minutter Når du tar det ut, dryss det over chips og nøtter mens det fortsatt er varmt. Rør til sjokoladen smelter.

17. Snickers popcorn

Lag karamell i henhold til oppskriften beskrevet i forrige avsnitt og hell den over popcornet. Lag mini Snickers og legg dem til maisen. Hell peanøtter i fatet og hell smeltet sjokolade på toppen - hvit, svart eller melk, etter smak.

Den tilberedes på samme måte som vanlig karamell. Bare tilsett en halv pakke marshmallows i blandingen under koking. Og etter å ha hellet karamell på maisen, dryss det kokosflak. Marshmallow gjør fyllet klissete. Derfor er det lurt å spise popcorn varmt. Når den avkjøles vil karamellen stivne. Men selvfølgelig vil dette ikke ødelegge smaken i det hele tatt.

19. Marshmallow popcorn

Liker du fløtekaramell kan du lage popcorn med kun marshmallowsaus. For å gjøre dette, smelt en pakke marshmallows over middels varme med ½ stang smør og ½ kopp sukker. Bland alt grundig til homogen masse middels tykk og hell over mais.

Og hvordan kan du motstå dette?!