Hvordan bake gulrotkake i en langsom komfyr. Et alternativ for å tilberede en deilig gulrotkake i en langsom komfyr Hvordan lage gulrotkake i en langsom komfyr.

Tid: 80 min.

Porsjoner: 6-8

Vanskelighetsgrad: 4 av 5

Oppskrift på en fantastisk gulrotkake i en Redmond slow cooker

Mange mennesker er vant til å se gulrøtter bare i salater og supper. Redmond virker noe fantastisk og uvanlig.

Men det viser seg at baking med gulrøtter ble tilberedt tilbake i middelalderen. Dette forklares med at sukker var dyrt på den tiden.

I følge statistikk oversteg ikke sukkerforbruket på midten av 1800-tallet per person per år to kilo. Gulrøttene tilførte en sødme til bakevarene.

Baking med gulrøtter ble populært i England under andre verdenskrig på grunn av matrasjonering.

Det var ikke bare nødvendigheten som tvang folk til å legge gulrøtter i deigen. Denne typen baking er veldig sunn. Karoten fra rå gulrøtter absorberes ikke helt, og mange næringsstoffer går tapt.

Under baking mykner gulrøtter og absorberes bedre av kroppen. Gulrøtter forbedrer smaken og utseendet til paien.

Mange mennesker liker ikke smaken av kokte gulrøtter, men vanillinen i paien takler dette problemet perfekt.

Gulrøtter ble tilsatt ikke bare for fordel og økonomi. Paiene ble veldig velsmakende. De begynte til og med høytidelig å kalle dem kaker, og helte hvit glasur og kremostfrosting med nøtter på toppen.

For øyeblikket kan en slik kake kjøpes i en konditori (ikke i alle). Men hva hindrer deg i å bake den selv?

Tilberedningsmessig minner gulrotkake litt om brød. For å elte deigen må du blande de flytende ingrediensene i oppskriften og de tørre separat.

Bare i stedet for gjær tilsetter de bakepulver. Elt det enkelt og raskt, og kombinere alle komponentene sammen. Deigen har konsistens som rømme og trenger ikke å kjevles ut.

Konsistensen på kaken er litt tettere enn en svampekake, men krever ikke bløtlegging. Gulrøtter gjør ferdige bakevarer saftige og smakfulle.

Du kan lage en skikkelig kake av denne paien hvis du legger glasur på toppen, drysser over nøtter, tilsetter kokos, ananas eller sjokolade.

Tradisjonelt, for en ekte gulrotkake, er frostingen laget av kremost, melis og smør. Du kan skjære gulrotkaken i to lag og kle den med kondensert melk eller fløte.

La oss begynne å lage mat

Ingredienser:

Oppskrift

Trinn 1

For å elte deigen og bake gulrotkake, forbered alt du trenger til oppskriften. Smøret må smeltes i multikokerskålen i "Stewing" eller "Heating" -modus.

Lokket på multikokeren trenger ikke å være lukket. Når smøret har smeltet kan du stoppe programmet.

Steg 2

Knekk eggene i en egen bolle og pisk godt. Selv om oppskriften krever bakepulver for å gjøre deigen luftig, vil godt sammenpiskede egg hjelpe med det og gjøre deigen mør. Fem minutter etter starten av piskingen kan du tilsette sukker.

Trinn 3

Gulrøtter må vaskes, skrelles og rives på et fint rivjern. Kombiner nå alle de tilberedte flytende ingrediensene sammen. Tilsett gulrøtter og smør i egg-sukkerblandingen.

Trinn 4

Sikt melet og bland med bakepulver, en klype salt og vanilje. Etter å ha kombinert de flytende og tørre ingrediensene sammen, elt den kremete deigen med en skje.

Trinn 5

Etter å ha smurt multikokerbollen med smør eller kledd den med oljet matpapir, hell den ferdige deigen i den. Lukk lokket på multikokeren og slå på "Baking"-modus i 65 minutter.

Når et pip høres som indikerer at godbiten er klar, ikke skynd deg å ta den ut. La den stå i ti minutter og avkjøles. Legg den ferdige paien på en tallerken.

Den kan spises uten pynt, men hvis det er en spesiell anledning eller høytid, kan den ydmyke paien lett forvandles til gulrotkake.

Nyt måltidet!

Se en annen versjon av denne retten:

Vi vet alle om de fordelaktige egenskapene til gulrøtter, men oftest bruker vi dem til å tilberede hovedretter. Men gulrøtter er både en frukt og en grønnsak. Det holder rekorden for innhold av vitamin A og karotenoider. Gulrøtter anbefales for gravide og ammende mødre. Denne grønnsaken hjelper også kvinner å opprettholde ungdom og skjønnhet. Ved å spise kun to små gulrøtter vil du få i deg ditt daglige behov for betakaroten, som er veldig gunstig for kroppen vår. Jeg vil dele med deg enkle oppskrifter på gulrotkake i en langsom komfyr som vil glede både voksne og barn.

Oppskrift på klassisk gulrotkake i slow cooker

Kjøkkenutstyr og hvitevarer: bolle, rivjern, skje, glass, sil, blender, multikoker.

Ingredienser

Hvordan velge ingredienser

• Velg gulrøtter som er knalloransje jo lysere huden er, jo mer vitamin A inneholder den.
• Ta mel av høyeste kvalitet.

Trinn-for-steg forberedelse

Den lengste gulroten ble dyrket i Storbritannia i 1996. Lengden var 5,8 meter. Og i Amerika er denne desserten så populær at 3. februar feires som nasjonal gulrotkakedag.

Video oppskrift

Denne videooppskriften hjelper deg med å forberede gulrotdessert.

Gulrotkake med kefir i en langsom komfyr

Matlagingstid: 1 time 15 minutter.
Antall porsjoner: en pai.
Kjøkkenutstyr og hvitevarer: boller, skje, gaffel, blender, multikoker.

Ingredienser

Hvordan velge ingredienser

• Paiens sødme kommer fra gulrøttene og bananene. Derfor må bananer være modne, og gulrøtter må være søte og saftige.
• Havregryn kan erstattes med hvetemel.
• Hvis du ikke liker honning, erstatt den med sukker.

Trinn-for-steg forberedelse

Video oppskrift

Se videooppskriften og sørg for å forberede denne lyse paien.

Gulrot-curd-pai i en langsom komfyr

Matlagingstid: 60 minutter.
Antall porsjoner: en middels pai.
Kjøkkenutstyr og hvitevarer: gaffel, boller, glass, rivjern, saktekoker.

Ingredienser

Trinn-for-steg forberedelse

Video oppskrift

Videooppskriften viser tydelig alle stadiene i å lage paien.

• Steketiden for paien avhenger av multikokeren din.. Les derfor instruksjonene og juster steketiden før du lager mat.
• Du kan legge til nøtter, tørket frukt, kandisert frukt og kokosflak til deigen. For å gjøre paien din smakfull, tilsett appelsin- eller sitronskall. Og vanilje, kanel, muskat, ingefær vil gjøre smaken av paien pikant og uforglemmelig.
• Den enkleste måten å dekorere en pai på er å strø den med melis, nøtter og kokos. Prøv det pynt paien med syltetøyskiver oransje Du kan skjære paien i to lag og legge på et lag med kremfløte, så får du en skikkelig kake.
• Denne paien kan serveres med hvilken som helst drink.

Hvis du ikke har en slow cooker, ikke bekymre deg, bare stek den i ovnen. Og hvis du holder deg til riktig ernæring eller rask, vil denne oppskriften passe deg. Har jeg interessert deg i oppskriften på gulrotkake? Gi tilbakemelding og del ideer om hvordan du kan gjøre paien enda mer smakfull.

Grønnsaksbaserte bakervarer er på ingen måte dårligere i smak enn de som er laget av frukt, bær og syltetøy. Gulrøtter inneholder glukose, som gir dem en behagelig søtlig smak. Og dette gjør at den kan kombineres perfekt med ulike produkter når du lager søte retter.

Men i sin rå form, ifølge eksperter, absorberes det mindre lett av kroppen, så det anbefales å konsumere det etter varmebehandling med andre ingredienser. Denne grønnsaken inneholder mange nyttige stoffer og mikroelementer, inkludert vitamin A, som er ansvarlig for cellefornyelse, syn og immunitet.

Siden mel og andre produkter som brukes i prosessen med å lage paien inneholder protein og en viss mengde fett, viser gulrøtter seg å være spesielt nyttige og absorberes lett av kroppen. Denne grønnsaken passer også godt til kjøttdeig.

En enkel oppskrift på en pai i en slow cooker

Å lage en slik rett er en fornøyelse. Hvis alt er gjort riktig, vil paien vise seg utrolig velsmakende og sunn. Du trenger ikke bruke mye tid, siden en multikoker løser mange problemer og øker tilberedningsprosessen.

Takket være det trenger du ikke å bruke for mye tid på å fikle med deigen, og brukervennligheten og tilgjengeligheten av riktige alternativer forenkler forberedelsesprosedyren.

For å tilberede en pai med denne vekten fra listen over produkter ovenfor, er en liten multikoker nok. Når det gjelder de mer voluminøse, kan du i dette tilfellet legge til ingredienser, øke dosen av hver med en og en halv gang.

Fremgangsmåte for å lage gulrotpai:

Svamp gulrot-eplepai

Kjeksdeig er alltid det beste valget når du bestemmer deg for å lage en deilig pai. I kombinasjon med gulrøtter vil det gjøre det mulig å lage et ekte kulinarisk kunstverk.

Den luftige fruktkjøttet og de søte gulrøttene gir ekte glede til alle som spiser denne retten. Derfor kan den velges som en ferie. Samtidig er det veldig enkelt og raskt å tilberede en kjeks.

Ingredienser for å lage gulrotkake:

• gulrøtter - 3 stykker (middels størrelse);
• kyllingegg - 5 stykker;
• sukker - 1 standard glass;
• mel - 200 g;
• rosiner - 50 g;
• olje - for smøring av beholderen;
• salt - på tuppen av en skje.

Koketid: opptil 60 minutter. Kaloriinnhold: 400 kilokalorier.

En stor multikoker er egnet for å lage luftige svampekaker. En liten passer kanskje ikke til hele paien.

Lage svampekake med gulrøtter:

1. Gulrøttene skrelles, vaskes og rives på et fint rivjern;
2. Eggehviter skilles fra eggeplommene;
3. Pisk eggeplommene med sukker, hvitene separat, til et luftig skum er oppnådd;
4. Melet siktes og blandes med eggeplommene;
5. Protein tilsettes;
6. Alt er kombinert med gulrøtter og vaskede rosiner;
7. Legg deigen i en oljet multikokerbeholder;
8. Still inn "bakemodus" og vent til paien er helt klar.

Fastelavnspai med gulrotbunn

Paien, som utmerker seg ved fravær av mat som er forbudt under slanking og faste, kan fortsatt tilberedes ganske appetittvekkende. I dette tilfellet utelukker oppskriften kyllingegg, smør og alle de ingrediensene som anses som upassende når du lager magre bakevarer.

Ingredienser du trenger for å lage paien:

• gulrøtter - 1 stk (stor størrelse);
• vaniljesukker - 5-7 g;
• mel - 200 g;
• sitronskall - etter smak;
• sukker - 100 g (eller litt mer);
• bakepulver - 7 g;
• salt - 3 g;
• epler - 2-1 stk.;
• Solsikkeolje - 60 ml.

Koketid: opptil 60 minutter. Kaloriinnhold: 250 kilokalorier.

Fremgangsmåte for å tilberede paien:

1. Vask gulrøtter og epler, fjern skallet og riv dem;
2. Den resulterende frukt- og grønnsaksmassen blandes med sukker;
3. Tilsett olje;
4. Først av alt, sikt melet, tilsett deretter vaniljesukker og bakepulver, samt salt;
5. Bland deretter disse ingrediensene med revne epler og gulrøtter;
6. Etter dette tilsettes sitronskall;
7. Multikokerbeholderen er sjenerøst smurt med vegetabilsk olje og deigen helles i;
8. Alternativet "baking" er satt, hvoretter du bør vente til slutten av matlagingen;
9. Etter omtrent en time kan paien tas ut av multikokeren.

Gulrotdessert med cottage cheese

Cottage cheese er et svært verdifullt matprodukt med tanke på innholdet av næringsstoffer. Og hvis du kombinerer det med gulrøtter, kan du få et utmerket sett med de mest verdifulle mikroelementene og vitaminene. I tillegg viser paien seg å være spesielt velsmakende og næringsrik.

Ingredienser for å lage cottage cheese og gulrotpai i en langsom komfyr:

• gulrøtter (ferdig revet) - 400 g;
• ananas - 200 g;
• smør - 230 g;
• melk - 100 ml;
• kokosnøtt - 20 g;
• bakepulver - 10 g;
• kyllingegg - 3 stykker;
• kanel - 20 g;
• hakkede valnøtter - 100 g;
• mel - 400 g;
• muskatnøtt - 4 g;
• kokosnøtt - 1 stk;
• granulert sukker - 250 g;
• smør til glasur - 40 g;
• vaniljesukker - 4 g;
• pulverisert sukker - 600 g;
• krem med høyt fettinnhold - 150 ml.

Koketid: opptil 1,5 timer. Kaloriinnhold: 500 kilokalorier.

Metode for å lage pai med cottage cheese og gulrøtter:

1. Først sikter du melet (høyeste karakter);
2. Muskat og kanel helles i det, samt bakepulver;
3. Ananasen knuses (du kan bruke en spesiell foodprosessor, eller du kan ganske enkelt kutte den i de minste skivene);
4. Smøret smeltes og blandes med perlesukker;
5. Bland alt, hell i de knuste eggene, pisk;
6. Først helles noe av den totale mengden mel i den resulterende massen, så blir alt slått igjen;
7. Tilsett mer mel og melk, bruk mikseren igjen (og så videre til melken og melet er brukt opp);
8. Nøttene knuses, og kokoskjøttet finhakkes også;
9. Bland ingrediensene grundig;
10. Multikokerbeholderen er smurt med olje og en del av den resulterende deigen legges ut;
11. Etter utjevning, slå på "baking" -alternativet og vent til kaken er klar;
12. Deretter avkjøles den i ca 10 minutter og den andre kaken bakes på samme måte;
13. For å lage glasuren, må du helle kremen i en metallbeholder og plassere den på komfyren (lav varme);
14. Tilsett smør og vent til det er oppløst;
15. Hell i vaniljesukker og melis;
16. Det er viktig å forhindre at væsken koker og fjerne den fra komfyren i tide;
17. Slå den resulterende massen i en mikser;
18. Ett av kakelagene er belagt med glasur og dekket med det andre kakelaget;
19. Overflaten på den andre kaken er også belagt og dekorert med kokosnøttspon.

Uvanlig gulrotkake med kjøttdeig

Denne paien vil være veldig velsmakende og sunn for alle. Den er appetittvekkende og mettende, så du kan til og med ta den med deg på piknik eller jobb hvis du ikke har tid til å besøke en kafé.

Produkter du trenger for å lage pai med kjøttdeig og gulrøtter:

• hakket kjøtt (fjærfe, svinekjøtt, biff) - 500 g;
• smør - 230 g;
• kyllingegg - 1 stykke (for deig) og 4 stykker (til fylling);
• krem - 200 ml;
• salt - etter smak;
• pepper - etter smak;
• ost - 140 g;
• gulrøtter - 3 stykker;
• hakkede greener - 20 g;
• mel - 350 g;
• hvitløk - 4 fedd;
• solsikkeolje - 60 ml.

Koketid: 60 minutter. Kaloriinnhold: 600 kilokalorier.

Metode for å tilberede pai med kjøttdeig og gulrøtter:

1. Melet siktes og kombineres med revne gulrøtter;
2. Kvern deretter alt, legg til et ødelagt kyllingegg;
3. Hell i salt og bland alt til det er glatt (hvis deigen er smuldrete, tilsett kaldt vann);
4. Rull deigen til en ball, dekk den og sett den på et kaldt sted i 30 minutter;
5. Gulrøtter kuttes i tynne strimler;
6. Sett en stekepanne på bålet og hell i olje;
7. Kjøttdeig stekes i olje;
8. Pepper og gulrøtter tilsettes (stegetid er omtrent ti minutter);
9. Deretter rulles deigen ut og legges i en langsom komfyr;
10. Legg et fyll av kjøtt og gulrøtter på toppen;
11. Finhakket hvitløk, urter, fløte og egg blandes og piskes i en mikser;
12. Hell den resulterende massen over deigen og dryss revet hard ost på toppen;
13. Etter å ha slått på "baking"-alternativet, koker paien i ca 40 minutter eller litt mer.

Hvis du følger de enkleste reglene for å tilberede en pai med forskjellige fyllinger, kan du oppnå fantastiske resultater. Gulrøtter passer godt til både søte fyll (cottage cheese, frukt, bær osv.) og salte (kjøtt, grønnsaker).

Grunnleggende tips fra kokker:

1. Hvis oppgaven er å tilberede en pai med gulrøtter og kjøtt, er det bedre å foretrekke mørdeig (for å gjøre det komplett, kan du legge til en skje kaldt vann);
2. Smør bør smeltes i en slow cooker hvis det da er ment å brukes der til å lage en pai;
3. For å få en deig av spesielt høy kvalitet anbefales det å bruke bakepulver, men i stedet kan du bruke sitronsyre, potetstivelse og brus;
4. I stedet for pulverisert sukkerglasur er det tillatt å bruke kakao med sukker eller smeltet sjokolade - et utmerket alternativ for søte bakevarer;
5. I tilfellet der oppskriften krever fløte, bør fettinnholdet være høyt.

Eksperter anbefaler å ikke ta gulrotkaken eller kaken ut av saktekokeren umiddelbart etter at den er klar, men å la den stå en stund - ca 10 - 15 minutter. Det er absolutt ikke vanskelig å tilberede slike bakevarer nybegynner kan takle oppgaven.

Hvis du aldri har laget gulrotkake, anbefaler vi deg å prøve den. Den ekstraordinære fargen, smaken, det utrolige volumet og løsheten til deigen er de største fordelene. I tillegg vil kostnaden for kaken ikke treffe lommeboken din. For de som ikke liker gulrøtter, kan du ikke legge til en sitron i paien, men en hel appelsin. Da vil ikke smaken av gulrøtter merkes i det hele tatt (det føles nesten ikke uansett). Så du forstår allerede hva vi snakker om! Deilig gulrotkake i en langsom komfyr - dette er en annen oppskrift med et bilde fra nettstedet vårt! Selv en skolejente kan lage mat.
La oss se på den detaljerte oppskriften trinn for trinn (for klarhet) og lære alle matlagingshemmelighetene. For et festlig bord er det enkelt å lage en kake fra en pai - skjær den i to eller tre kakelag, fordelt med rømme. La det stå en stund og topp med glasur om ønskelig. Denne kaken kan konkurrere på smak med en svampekake!

Ingredienser:

• Gulrøtter - 1 fullt glass (200-250 g);
• Egg - 2 stykker (store -50-60 g);
• sukker - 1 glass;
• Sitron - halvparten;
• Mel - 250 g;
• Vegetabilsk olje - 150 ml;
• bakepulver - 1,5 teskjeer (1 teskje brus);
• Pulverisert sukker til strø.

Slik tilbereder du gulrotpai i Philips 3036 multikoker:

1. Hvis eggene dine er veldig små, ta tre stykker. Bland dem med sukker. Rør litt med en gaffel eller visp denne enkle prosedyren vil bidra til å holde kjøkkenet rent.

3. Gulrøtter må skrelles og rives på et fint rivjern. Men den raskeste måten å male den på er med en kjøttkvern eller blender. Tilsett gulrøtter til den piskede blandingen.

Råd: Du kan bruke gresskar i stedet for gulrøtter. Den må først kokes til den er mør, og deretter hakkes.

4. Fjern skallet fra sitronen og skvis ut saften fra halve sitronen. Du kan erstatte sitronen med en hel appelsin.

5. Tilsett sitronsaft, vegetabilsk olje og skall til deigen.

Råd: I tillegg til sitron kan du legge til hakkede nøtter, bær og rosiner til gulrotkake.

6. Bland bakepulver med mel og tilsett i deigen. Hvis du bruker brus, slukk den først med sitronsaft og tilsett den deretter i deigen, separat fra melet.

7. Bland deigen til den er jevn.


8. Smør multikokerbollen godt med smør.

9. Hell den resulterende gulrotkjeksdeigen i bollen. Velg "Bake"-modus, temperatur 120 grader, tid 45 minutter. I løpet av denne tiden vil gulrotkaken i saktekokeren ha tid til å lage mat og vil ikke brenne seg. Hvis saktekokeren din ikke har temperaturkontroll, start med å sette den til 30 minutter. Hvis kaken er rå (sjekk med en tannpirker), tilsett ytterligere 10-15 minutter.

10. La den ferdige paien stå i multikokerbollen i 5 minutter og vend den over på en rist eller direkte på et fat.

11. Dryss den ferdig avkjølte gulrotkaken med melis.

Råd: du kan lage sukker- eller sjokoladefrosting til kaken.

Dette er en så velduftende bakevare.

Samle hele familien og server gulrotkake laget i en slow cooker med te. En flott familiekveld og en varm atmosfære er garantert.

Postnavigering

Porsjoner: 6
Koketid: 1 time 40 minutter

Oppskriftsbeskrivelse

Hei alle sammen! I dag har vi deilig gulrotkake til dessert!

Mange barn (og noen ganger voksne) liker ikke gulrøtter, selv om de er en veldig sunn grønnsak. I vår dataalder, når mange mennesker sitter foran skjermene hele dagen, vil vitamin A i stor grad støtte synet ditt. I tillegg reduserer betakaroten risikoen for kreft. Hvis du spiser 1-2 gulrøtter om dagen, reduseres sannsynligheten for å bli syk til 40 %.

Jeg snakker ikke engang om barn som trenger å spise gulrøtter hver dag.

Jeg gjør deg oppmerksom på et alternativ som vil appellere ikke bare til barn, men også til voksne. Og ingen vil engang gjette at det er gulrøtter i kaken!

For å lage gulrotkake i en langsom komfyr trenger du:

• Gulrøtter - 2 mellomstore stykker;
• Eple - 1 stor;
• Rosiner - 0,5 kopper;
• Kanel - 0,5 teskje;
• Smør eller pålegg - 100 gram;
• Mel - 1 kopp;
• egg - 3 stykker;
• brus - 0,5 teskje;
• Sukker - 1 kopp.

Matlaging trinn for trinn:

Fyllet til deigen vil, som du kanskje har gjettet, være gulrøtter. eple og rosiner.
Riv gulrøttene på det fineste rivjernet, og skjær eplet i terninger.
Hell kokende vann over rosinene i noen minutter, og tøm deretter vannet.

Pisk deretter eggene med sukker til de blir skummende.

Tilsett mel og fortsett å vispe.
Det er godt mulig at et helt glass mel blir for mye. Det er bedre å måle mel med en multikopp eller et lite glass.
Deigen skal være av middels tykkelse, omtrent som pannekaker.

Nå må du smelte smøret på lav varme.
Tilsett kanel og brus og rør.
Hell i det smeltede smøret og pisk litt med en mikser.
Tilsett gulrøtter, eple, rosiner og bland.

Det er i grunnen alt arbeidet. Alt som gjenstår er å smøre multikokeren med smør og helle deigen i den.
Still inn "Baking"-modus i 60 minutter. Så legger vi til ytterligere 40.
Jeg snudde ikke paien, men hvis du vil brune den på alle sider, kan du snu den med en dampkurv.