Hva inneholder mest kalorier. Mat med lavt kaloriinnhold

  • Alle kvinner etter vinterens slutt drømmer om å gå ned de ekstra kiloene. Sommeren kommer og du vil være i form for å se spektakulær ut på stranden
  • Ofte om våren, på grunn av tillegg av ekstra centimeter i midjen og hoftene, kan vi ikke bruke favorittjeansen eller -kjolen vår. For å gå ned i vekt raskt, må du raskt gå inn for sport og spise riktig. Det vil ikke være nok å utelukke bare søtsaker og melretter, du må beregne kaloriinnholdet
  • Faktisk, for vekttap, trenger du ikke å konsumere mer enn 1200-1300 kilokalorier per dag. Det er mer praktisk å beregne kaloriinnholdet i konsumert mat med en ferdig tabell

Vekttap mat kaloritabell



Tabellen nedenfor sammenligner mengden proteiner, fett og karbohydrater.

Viktig: Les den nøye for å vite hvilke matvarer som er gode å bruke i din daglige meny.

Kalorimattabell for vekttap:

Meieriprodukter

Mat Vann Ekorn Fett Karbohydrater kcal
Melk 88,0 2,7 3,1 4,6 56
Kefir lite fett 90,0 2,8 0,1 3,7 29
Kefir fett 89,5 2,7 3,1 4,0 58
Brynza 51 17,8 20,0 0 259
Yoghurt uten tilsetningsstoffer, 1,5 % 87 4,9 1,5 3,4 50
Kondensert melk med sukker 25,9 7,1 8,4 55 314
Ryazhenka 85,1 3,0 4,9 4,2 84
Krem 10 % 81,2 2,9 9,9 4 118
Krem 20 % 71,9 2,7 19,9 3,5 204
Rømme 10% 81,6 2,9 9,9 2,8 115
Rømme 20% 71,7 2,6 19,9 3,1 205
Søt ostemasse og søt ostemasse 40,0 7,0 22,0 27,4 339
Hard ost 39,0 22,4 29,9 0 370
Bearbeidet ost 54 23,9 13,4 0 225
Fet cottage cheese 63,7 13,9 17,9 1,2 224
Lite fett cottage cheese 77,6 17,9 0,5 1,4 85

Olje, fett, majones

Brød og bakervarer

Mat Vann Ekorn Fett Karbohydrater kcal
rugbrød 41,4 4,6 0,6 49,4 210
Hvetebrød fra 1 klasse mel 33,3 7,6 2,3 53,3 250
muffins 25,1 7,4 4,4 59 294
Hvete kjeks 11 11,0 1,3 72,3 330
Hvetemel 1 klasse 13 10,5 1,2 72,2 324
rugmel 13 6,8 1,0 75,9 320

frokostblandinger

Grønnsaker

Mat Vann Ekorn Fett Karbohydrater kcal
aubergine 90 0,5 0,1 5,4 23
Grønne erter 79 4,9 0,1 13,2 71
Squash 91 0,5 0,2 5,6 25
Kål 89 1,7 0 5,3 25
Potet 75 2 0,1 19,6 82
kålrot løk 85 1,6 0 9,4 43
Gulrot 88 1,2 0,1 6 32
agurker 95 0,7 0 2,9 14
Søt pepper 90 1,2 0 4,6 22
Persille 84 3,6 0 8,0 46
Reddik 92 1,1 0 4,0 19
Salat 94 1,4 0 2,1 13
Bete 85,5 1,6 0 10,7 45
Tomater 92,5 0,5 0 4,1 18
Hvitløk 69 6,4 0 22,0 104
Sorrel 89 1,4 0 5,2 27
Spinat 90,2 2,8 0 2,2 21

Frukt

Mat Vann Ekorn Fett Karbohydrater kcal
aprikoser 85 0,8 0 10,4 44
kirsebær plomme 88 0,1 0 7,3 33
En ananas 85 0,3 0 11,6 46
Bananer 73 1,4 0 22,2 90
kirsebær 84,2 0,7 0 10,3 48
Pære 86,5 0,3 0 10,5 40
Ferskener 85,5 0,8 0 10,3 43
Plomme 85 0,7 0 9,7 41
Persimmon 80,5 0,4 0 14,8 60
Søte kirsebær 84 1,0 0 12,2 51
eple 85,5 0,3 0 11,2 45
appelsiner 86,5 0,8 0 8,3 37
Grapefrukt 88 0,8 0 7,0 33
Sitron 85,7 0,8 0 3,5 30
Mandarin 87,5 0,7 0 8,5 37
Drue 79,2 0,3 0 16,5 66
jordbær 83,5 1,7 0 8,0 40
Stikkelsbær 84 0,6 0 9,8 45
Bringebær 86 0,7 0 8 40
Havtorn 74 0,8 0 5,4 29
Rips 84 1,0 0 7,5 39
Blåbær 85,5 1,0 0 8,5 39
Rosehofte 65 1,5 0 23 100

Tørket frukt

Mat Vann Ekorn Fett Karbohydrater kcal
Epler 19 3,1 0 67 270
Svisker 24 2,2 0 64,6 260
Ferskener 17 3,0 0 66,6 274
Pære 23 2,2 0 60,1 244
kirsebær 17 1,4 0 72 290
Rosin 16 2,2 0 70,2 275
Tørkede aprikoser 19,3 5,2 0 66,4 270
Tørkede aprikoser 16 4 0 66,4 273

Kjøtt, fjærfe

Mat Vann Ekorn Fett Karbohydrater kcal
Fårekjøtt 66,6 15,3 15,2 0 201
Storfekjøtt 66,7 18,8 12,3 0 186
Kanin 64,3 20,0 11,9 0 198
Svinekjøtt 53,8 16,3 25,8 0 350
Kalvekjøtt 77 20,0 1,1 0 89
Lever 70,2 16,4 2,6 0 110
Et hjerte 77 16,0 3,1 0 88
Språk 65,1 13,2 15,8 0 206
Gås 46,7 15,1 12,3 0 360
Tyrkia 63,5 20,6 11 0,7 195
kyllinger 66,9 19,8 8,7 0,5 160
kyllinger 70,3 17,7 7,7 0,3 150
And 50,5 15,5 60,2 0 320

pølser

fisk, egg

Mat Vann Ekorn Fett Karbohydrater kcal
Kylling egg 73 11,7 10,2 0,5 150
vaktelegg 72,3 11,5 12,1 0,5 164
Rosa laks 70,0 20,0 6,9 0 145
karpe 77,3 16,5 1,6 0 86
Karpe 77,1 15 2,3 0 95
Laks 62,1 20,7 14,3 0 210
sei 79,1 14,3 0,6 0 68
lodde 74 12,3 10,5 0 155
Navaga 80,1 15,6 1 0 72
Burbot 77,1 17,1 0,6 0 80
Notothenia 72,4 13,2 10,2 0 154
Abbor 77 18,0 3,5 0 105
Stør 70,3 15,6 10,8 0 163
Kveite 75,3 17,4 2,9 0 102
Karpe 74,2 16,5 4,2 0 120
surt 70,3 20,0 0,8 0 150
Sild 60,7 16,6 18,5 0 240
Makrell 70,8 17,0 8,8 0 146
Hestemakrell 72,3 17,5 4,5 0 112

nøtter

Konfekt

Mat Vann Ekorn Fett Karbohydrater kcal
Zephyr 19,9 0,7 0 77,3 295
Iris 6,4 3,2 7,6 80,6 369
Marmelade 20 0 0,1 76,2 289
Karamell 4,3 0 0,1 74,4 259
Sjokoladegodteri 8,0 2,5 10,5 74,4 398
Halva 3,5 11,8 30,0 52,0 505
Sjokolade 0,7 5,5 36,7 53,0 550
vafler 0,9 3,3 29,3 66,4 525
kremkake 8 5,5 37,5 45,3 540
Honning 18,0 0,8 0 80,2 296
Pepperkaker 13,2 4,8 2,6 74,4 325

Viktig: Bruk lavkalorimat til matlaging. Dette vil hjelpe ikke bare å gå opp i vekt, men også å gå ned i vekt.

Diett mat kaloritabell



Diettmat er mat som hjelper deg å gå ned i vekt og forbedre fordøyelsen. Disse inkluderer frukt, grønnsaker, fisk, magert kjøtt, belgfrukter, nøtter og vegetabilske oljer.

En tabell over kaloriinnholdet i kostholdsprodukter kan settes sammen for hver person uavhengig. Velg mat med lavt kaloriinnhold fra tabellen ovenfor og lag deilige måltider.

Husk: Riktig kostholdsmat må dampes, kokes eller bakes i ovnen. Takket være dette vil kaloriinnholdet i den ferdige retten være lavt, og retten vil være sunn og velsmakende.

Kaloritabell for vekttapprodukter - meny



Før du begynner å gå ned i vekt, må du finne ut hvor mange kalorier du kan spise per dag. Det er en formel som en amerikansk vitenskapsmann beregnet tilbake på 1900-tallet.

Formel: Høyde (cm) ganger konstant tallet 6,25. Legg til vekten ti ganger til resultatet. Trekk alderen multiplisert med 5 fra summen av disse indikatorene. For eksempel 164 cm x 6,25 + 650 - 30 x 5 \u003d 1525 kalorier per dag.

Når du nå vet hvor mange kalorier du kan konsumere per dag og bruker tabellen over kaloriinnhold i produkter for vekttap, kan du lage en meny for en dag eller en uke.



Forskere advarer om at det daglige kaloriinntaket er normen, forutsatt at en person ligger på sofaen hele dagen. For å beregne normen med fysisk aktivitet, er det nødvendig å multiplisere kalorier i passiv tilstand med minst 1,2.

Maksimal koeffisient vil være 1,9. For eksempel, for en kontorarbeider, trenger du 1525 x 1,2 = 1830 kalorier per dag. For en idrettsutøver med konstant belastning trenger du 1525 x 1,9 \u003d 2898 kalorier.

Husk: Resultatet vil snakke om belastningen den dagen du driver med sport. På en fridag må du innta kalorier uten en koeffisient.

En prøvemeny for en dag som du effektivt kan gå ned i vekt med:

  • Første frokost: Kål- og gulrotsalat med en teskje vegetabilsk olje (130 kcal). Kyllingfilet - 50 gram (117 kcal), te uten sukker og ett brød (40 kcal)
  • Lunsj: Et glass fruktgelé (60 kcal), kiwigelé uten tilsatt sukker (68 kcal)
  • Middag: Grønnsaksuppe - 150 gram (110 kcal), stekt kjøtt med grønnsaker - 150 gram (170 kcal), urtete (20 kcal), havregrynkjeks uten tilsatt sukker - 100 gram (80 kcal)
  • ettermiddags te: Et glass kvass tilberedt uten tilsatt sukker (30 kcal), 2 brød med bærkonfitur (110 kcal)
  • Middag: Bokhvetegrøt - 100 gram (110 kcal), kokt kyllingfilet - 100 gram (118 kcal), kompott uten sukker (30 kcal)
  • Andre middag(2 timer før sengetid): Et glass kefir med lavt fettinnhold (50 kcal)

Kaloritabell over ferdigretter for vekttap



Tips: Lag en ukemeny med en gang for å handle etter en klart definert plan. Kjøp mat for matlaging på forhånd og bestem tidspunktet for vekttap selv.

Tips: Lag deg en ferie hver dag, men med de riktige måltidene.



En omtrentlig tabell over kaloriinnhold i ferdige måltider for vekttap i flere dager:

Supper

Andre kurs

Snacks

Dessert

Drinkene

Viktig: Den første uken med å gå ned i vekt med slike retter vil hjelpe deg å miste opptil 7 kilo. Hold deg til en diett og innen to eller tre måneder kan du gjenopprette kroppen din til ungdom og skjønnhet.

Negativ kalorimat for vekttap



Ekstra vekt kan gå opp selv om du gjør en god fysisk aktivitet. Hvorfor skjer dette? I tillegg til trening må du spise riktig.

Det er negative kalorier for vekttap. Dette er matvarer som kroppen bruker mer energi på å fordøye enn den får fra dem.

Viktig: Alt dette skyldes tilstedeværelsen av fast fiber og kostfiber. For å behandle det, må fordøyelseskanalen vår jobbe hardt og bruke energi.

Hvis du ønsker å gå ned i vekt, inkluderer følgende negative kalorimatvarer i kostholdet ditt:

  • Spinat - 21 kcal
  • Rød paprika - 26 kcal
  • Epler - 44 kcal
  • Sitron - 30 kcal
  • Salatblader - 15 kcal
  • Rabarbra - 16 kcal
  • Reddik - 20 kcal
  • Tang - 5 kcal
  • Tomater - 15 kcal
  • Grapefrukt - 33 kcal
  • Aubergine - 25 kcal
  • Gulrøtter - 31 kcal
  • Agurker - 10 kcal

Tips: Bruk denne listen når du planlegger menyen. Dette vil hjelpe deg raskt å gå ned i vekt, uten bruk av smertefulle dietter.

Negative kalorier ferdigmat for vekttap



For å tilberede retter med negativt kaloriinnhold, trenger du ikke tilsette rømme, sauser og dressinger til dem.

Viktig: Til tross for at ferdigmat med negativt kaloriinnhold for vekttap er kalorifattig, er de forbudt å innta sent på kvelden eller før leggetid.

Tips: Hvis du har lyst til å spise før du legger deg, drikk et glass vann eller spis et blad med grønn salat. Du kan spise litt rå kål.

Eksempler på tilberedte måltider med negative kalorier:

Kylling med kiwi og grønnsaker

Oppskrift: Fjern alt fett fra fileten. La kjøttet småkoke til det er ferdig. Tilsett gulrøtter, urter og litt salt. Når retten er tatt av varmen, tilsett noen dråper kiwijuice til den.



Oppskrift: Skrell og riv gulrøtter og epler på et grovt rivjern. Bland ingrediensene, tilsett en teskje vegetabilsk olje og noen dråper sitron.

Laks med sitrusfrukter

Oppskrift: Skjær fisken i strimler, kok den et par. Bland appelsin og litt grapefrukt i en blender. Tilsett noen dråper sitronsaft til denne blandingen. Legg de tilberedte laksebitene på en tallerken og hell over sitrusblandingen Pynt retten med mynteblader.

Grønnsakssuppe



Oppskrift: Sett en kjele med vann på komfyren. Når vannet koker dypper du grønnsakene (tomater, løk, paprika og kål) i den. Kok til grønnsakene er myke. Ta kjelen av varmen og la suppen avkjøles. Bruk en blender, vend suppen til en pasta, tilsett litt potetmos og sett tilbake på gass. Varm opp suppepuréen, salt. Hell over i en bolle og dryss med urter.



Hvis du går ned i vekt ved å telle kalorier, kan du gå ned 10 til 15 kilo på kort tid. Samtidig vil helsetilstanden ikke forverres, det vil være en bølge av styrke og kraft.

Å spise mat med negative kalorier er en smartere beslutning enn å faste eller midlertidig ikke spise. Ta vare på helsen din og gå ned i vekt på riktig måte!

Video: Hva bør du ikke spise for å gå ned i vekt Topp 5 matvarer? Elena Chudinova.

Vår respekt til de herlige gjengangerne på siden vår! Vi har samlet inn svært viktig informasjon og har det travelt med å betro deg.

Verdien er først og fremst for de som prøver å redusere vekten, men også nyttig for de som ønsker å følge et sunt, balansert kosthold.

Energiverdien til matbordet - hva er det for, hvordan beregne de nødvendige kaloriene og dens kjemiske sammensetning?

Få også svar på hvor mange kalorier du trenger for et bestemt aktivitetsområde.

Siden skolen vet vi at kroppen vår trenger å puste, drikke, spise og hvile. Dette er kanskje hovedpunktene som vi ikke kan leve uten.

Hvis alt er mer eller mindre klart med luft, drikke og hvile, så forblir den daglige kaloriinntaket for mange et uløselig mysterium. Står du også overfor dette problemet? La oss finne svar sammen!

Formel for suksess

Uansett hvilke grunner eller råd, men du bestemmer deg likevel for å føre en sunn livsstil og

Og den første tanken som besøkte deg var hva og hvor mye jeg skulle spise. Når det gjelder ernæring – anbefaler vi at du ser på andre emner på nettsiden vår under overskriften.

Men nå skal vi beregne hvor mye mat vi skal spise per dag for å opprettholde energien i kroppen og samtidig ikke samle fett. Tilbake på 90-tallet ble formelen for normen for forbrukte kalorier utledet, og den dag i dag er den mest nøyaktig.

Selvfølgelig bør alder tas i betraktning (i forskjellige perioder av livet bruker vi kroppens energi på forskjellige måter); vekt (jo mer vekt, jo mer energi brukes på bevegelse); hvor aktiv du er i livet og selvfølgelig kjønnet ditt.

Så forbered et stykke papir og en penn, vi vil utlede en individuell formel.

Først bestemmer vi hvor mye energi kroppen din bruker i hvile (metabolisme, respirasjon, spiker/hårvekst og arbeidet til alle indre organer).

SP er en hviletilstand.

SP kvinner \u003d 9,99 * kg (vekt) + 6,25 * cm (høyde) - 4,92 * alder - 161

SP menn \u003d 9,99 * kg (vekt) + 6,25 * cm (høyde) - 4,92 * alder + 5

Etter resultatet av SP, avhengig av din aktive livsstil, vil vi bestemme hvor mye energi kroppen bruker daglig:

  1. Inaktiv / stillesittende livsstil: SP * 1.2
  2. Små belastninger (trening opptil tre ganger i uken): SP * 1.375
  3. Middels aktiv (timer opptil fem ganger i uken): SP * 1,55
  4. Aktivt bilde (trening opptil syv ganger i uken): SP* 1 725
  5. Veldig aktiv (daglig trening): SP * 1,9

La oss for eksempel beregne for en kvinne på 30 år og en livsstil med lite stress.

SP \u003d 9,99 * 49 + 6,25 * 162 - 4,92 * 30 - 161 \u003d 489,51 + 1012,5 -147,6 -161 \u003d 1193,41

SP * 1,375 \u003d 1193,41 * 1,375 \u003d 1641

Dette betyr at denne damen vil multiplisere 1641 kalorier med 0,8 for å gå ned i vekt og få 1312 kalorier per dag. Og vekten vil definitivt gå av.

Å innta mindre enn 1200 kalorier per dag er veldig farlig for kroppen din og anbefales ikke uten medisinsk tilsyn!

Noen ganger er det imidlertid tilfeller der det er nødvendig å ikke gå ned i kilo, men å gå opp. Hvor mye trenger du for å øke kaloriinntaket for å gå opp i vekt? Avhengig av ønsket resultat, bør forbruksraten økes med 15-20%.

En dame med en vekt på 49 kg og en høyde på 162 drømmer om å gå opp 5 kg. Da bør normen på 1641 kalorier multipliseres med 15%.

1641*1,15=1887 kalorier per dag.

Tre kategorier av produkter

Naturligvis er det ikke nødvendig å telle hver spist bit - bare se på tabellene over energiverdien til matvarer og finn ut selv hva som bør reduseres eller til og med ekskluderes fra kostholdet. Selv om trikset er at du på bare syv dager kan huske alle kilokaloriene fra tabellene.

De som leter etter en enkel måte, kan vi tilby en betinget inndeling av mat i tre kategorier:

  1. Vekttap produkter. Disse er: sitrusfrukter; nøtter; en ananas; bringebær; grønn te; ingefær; krydder.
  2. Produkter som støtter normal vekt. Disse er: magert kjøtt; frokostblandinger; frokostblandinger; eventuelle egg; meieriprodukter; grønnsaker.
  3. Produkter som vil øke kilo. Disse inkluderer: hurtigmat; søt brus; konfekt og melprodukter.

De som har satt seg ned bør definitivt tenke ikke bare på kaloriene de spiser, men også på den kjemiske sammensetningen av maten de spiser.

Vi snakker om proteiner, fett og karbohydrater. Selvfølgelig inkluderer den kjemiske sammensetningen makro / mikroelementer og vitaminer, men de påvirker ikke prosessen med å gå ned i vekt.

Den viktigste av den kjemiske sammensetningen av produktet er protein. Det er umulig å eksistere uten. Den er av plante- og animalsk opprinnelse.

Hvis du bryter normen for proteininntak, risikerer du å få følgende sykdommer:

  • Dystrofi;
  • Marasmus;
  • Nedsatt immunitet.

For mye protein fører også til visse problemer:

  • Kroppen er overfylt med proteinnedbrytningsprodukter – det fører til mange sykdommer;
  • Overflødig protein blokkerer normal absorpsjon av kalsium i kroppen.
  • Normen er beregnet, proteininntak basert på vekten din. I gjennomsnitt bør per kilo utgjøre 0,8-1,2 gram. ekorn.

    Det neste elementet er fett. Alle har fettavleiring i forskjellige mengder - dette er en tilførsel av drivstoff for livet vårt.

    Det er umulig å utelukke forbruket av fett fra menyen, siden de er en kilde til viktige stoffer som kommer inn i kroppen - vitaminer og mono / flerumettede syrer som er involvert i metabolisme og mer.

    Et overskudd av fett bidrar til utviklingen av:

    • Kardiovaskulære sykdommer;
    • Onkologi.

    Normen for forbruk per dag med fett bør være 30% av kaloriinnholdet i dietten.

    Det siste elementet er karbohydrater. De er hovedleverandørene av energi til kroppen. Et overskudd av karbohydrater omdannes av kroppen til fett. De fleste dietter er laget spesielt for å redusere forbruket av karbohydrater i maten.

    Har du allerede lært hvor mye kalorier du har per dag, avhengig av livsstilen din? Basert på denne figuren, beregner du hastigheten på karbohydratinntaket per dag omtrent 55-65% av energiverdien til kostholdet.




    Sørg for å følge disse tipsene:

    • Du kan gå ned i vekt med 1,5 kg per uke.
    • For å gå ned i vekt, reduser kostholdet med 20 %.
    • I produksjonen kan energikostnadene være mindre, ikke glem å gjøre beregningen riktig.

    Enda mer nyttig informasjon finner du på nettsiden vår - anbefal vennene dine og dine seire.

    Vi går ned i vekt uten stress og helseskader - en tabell over kaloriinnhold i matvarer og ferdigretter. En effektiv teknikk med varige resultater!

    Kaloritelling er en veldig effektiv måte å gå ned i vekt på. Hovedfordelen med denne metoden er stabiliteten og levetiden til det oppnådde resultatet -
    ved å følge det anbefalte gjennomsnittlige daglige personlige kaloriinntaket, vil du ikke gå opp i vekt igjen.
    Fordelen er også muligheten til å spise favorittmaten din, begrense deg selv kun i kvantitet, og dermed diversifisere kostholdet ditt så mye som mulig uten å drive deg ut i stress.

    Bestem hastigheten din og spis i samsvar med denne figuren ved å bruke tabellen over kaloriinnhold i mat og ferdigmat.

    Formelen for å beregne gjennomsnittlig daglig personlig norm.

    Resultatet multipliseres med den individuelle indikatoren for fysisk aktivitet.

    • 1.2 - minimumsbevegelser, sittende arbeid, bilkjøring, ingen ekstra fysisk aktivitet;
    • 1.3 - lav motorbelastning, behovet for å bevege seg mye hver dag til fots eller jogge 1-2 ganger i uken, sykling, lagsport, lett fysisk arbeid;
    • 1,5 - delta på en treningsklubb 3-5 ganger i uken, aktivt fysisk arbeid;
    • 1.7 - høy fysisk aktivitet, regelmessig tungt fysisk arbeid eller daglig langtidsidrett;
    • 1,9 - svært høyt fysisk aktivitetsnivå. Vanligvis lever idrettsutøvere i denne modusen før konkurranser.

    Prøv å gå ned i vekt - trekk 20% fra totalen, hvis du vil bygge muskelmasse - legg til 20%, målet ditt er å holde vekten - la tallet være uendret, dette vil være din daglige norm.

    Når du planlegger menyen din, fordel hovedmengden mat ved lunsjtid, ikke glem 1-2 mellommåltider mellom måltidene.

    Vi legger til, registrerer, lagrer informasjon.
    Vi regner ut alt en gang, husker det, og så har vi det hyggelig på en fest eller en restaurant, og bruker den ikke på matematiske utregninger. Du vil definitivt trenge en kjøkkenvekt, hvis beregningene er unøyaktige, er det fare for overspising, og da vil kroppen ikke ha tid til å bruke den mottatte energien, fortsette å samle reserver eller underspise, noe som er enda verre, fordi vant til en liten mengde mat, vil kroppen bremse metabolske prosesser og vekten vil bli tatt opp enda raskere.

    Det er viktig å ta hensyn til noen av nyansene.

    1. Antall kcal i frossen mat endres ikke nevneverdig.

    2. Når vi beregner de første kursene på kjøtt, tar vi summen av alle komponentene, med tanke på buljongen. Hvis kjøttet tas ut, tas kun 20% i betraktning, som går over i buljongen.

    3. Kokt kjøtt, fjærfe, fisk, grønnsaker regnes som rå, minus 20% tap i buljong. Ved steking absorberes ca 20 % av fettet.

    4. Kaloriinnholdet i ferdig pasta, frokostblandinger og belgfrukter er det samme i tørr form. De svulmer opp i vann som ikke inneholder kalorier og øker i vekt og volum på grunn av dets absorpsjon.

    Regneeksempler.

    Det er 338 kalorier i 100 g tørr pasta. Etter koking økte vekten av pasta til 200 g, men næringsverdien ble redusert med 2 ganger. I 200 g ferdig pasta er det altså like mange kcal.

    For 100 gr. korn utgjør 300 kcal, noe som betyr at den ferdige grøten med en vekt på 300 g inneholder en tilsvarende mengde.

    Tallene er omtrentlige, alle elsker grøt på sin egen måte: noen er smuldrende, andre foretrekker viskøse.

    Tilsatt melk, smør og ulike sauser øker næringsverdien til retten.

    5. Saltet, syltet fisk inneholder 2 ganger flere kalorier enn rå. Frukt og grønnsaker mister ikke næringsverdien etter salting.

    6. Kalorier i røkt kjøtt, fjærfe og fisk tilberedt hjemme regnes som rå i henhold til tabellen. På fabrikken brukes et "flytende røyk" konsentrat, så et slikt produkt er omtrent 40% mer næringsrikt enn hjemmelaget.

    7. Ikke spis frukt og bær i kompott – vurder bare 30 % av kaloriene deres. En tørket fruktskål inneholder 0 kcal. Den beregnede endelige næringsverdien til kompotten, sammen med frukt og bær, fordeles på vekten av hele væsken.

    Kalorimattabell per 100 gram.

    Kaloriinnholdet i produktene i tabellen per 100 gram er hentet fra åpne, verifiserte kilder.

    Kaloritelling er ikke bare en annen diett, men en livsstil. Det betyr ikke at du kan gå ned i vekt ved å fortsette å regelmessig spise fastfood og ligge på sofaen. Velg naturlig, sunn mat, menyen bør være så variert som mulig, inneholde proteiner, fett, karbohydrater og fiber i riktig mengde. Rasjonelt fordel det daglige volumet av mat i løpet av dagen, spis i små porsjoner hver 2-3 time, ikke overspis om natten! Beveg deg mer, gå i frisk luft.

    En praktisk komplett tabell over kaloriinnhold av produkter og ferdigretter. Det er synd at det ikke er noen kalkulator på siden. Jeg skriver det ut. Jeg har hørt mye om denne teknikken, de sier at den er veldig effektiv, jeg skal prøve 🙂

    Energiverdien til matvarer kvantifiseres ved hjelp av en måleenhet som kalles en kalori. Det er fastslått at protein- og karbohydratkomponentene i maten inneholder 4,1 kilokalorier (kcal) per 1 gram, fett er mer energikrevende og inneholder 9 kilokalorier per 1 gram.

    Dermed beregnes det totale kaloriinnholdet i produktet ved hjelp av formelen:

    Kalorier = 4,1 x protein + 4,1 x karbohydrater + 9 x fett

    Kjøttprodukter

    Kjøttprodukter inneholder praktisk talt ingen karbohydratkomponenter, de er rike på proteiner og fett.

    Animalsk fett, når det konsumeres i overkant, kan provosere en økning i kolesterolnivået og utviklingen av aterosklerose. Kjøttprodukter bør imidlertid ikke forlates - kjøtt og egg inneholder et komplett sett med essensielle aminosyrer som kroppen trenger for å danne muskelmasse.

    For et sunt kosthold, velg magert kjøtt og eggehviter. Kaloritabell over kjøttprodukter:

    Kjøttprodukter
    Storfekjøtt 187 Braisert: 232
    Stekt: 384
    Svinekjøtt 265 Braisert: 350
    Stekt: 489
    Fårekjøtt 294 Braisert: 268
    Stekt: 320
    Kyllingbryst 113 Kokt: 137
    Stekt: 157
    Kyllinglår 158 Kokt: 170
    Stekt: 210
    And 308 Bakt: 336
    Gås 300 Bakt: 345
    Egg 155 Stekt: 241
    Kokt: 160
    Eggehvite 52 Kokt: 17
    Stekt: 100
    Eggeplomme 322 Kokt: 220
    Skinke 365
    kokt pølse 250
    Røkt pølse 380
    pølser 235

    Meieriprodukter

    Melk er en kilde til protein, noen fettløselige vitaminer og mineraler.

    Meieriprodukter gir kroppen gunstige probiotika som forbedrer tarmfunksjonen.

    Cottage cheese gir kroppen det langsomme proteinet kasein, og ost har rekorden for kalsiuminnhold blant alle matvarer. Kaloriinnhold i meieriprodukter per 100g:

    Fisk og sjømat

    Fisk er rik på proteiner og fett, men i motsetning til fett fra kjøtt er fiskeoljer bra for blodårene og hjertet på grunn av det betydelige innholdet av omega-3 fettsyrer.

    Sjømat inneholder nesten ikke fett - det er et proteinprodukt av høy kvalitet. Kaloriinnhold av fisk og sjømat i tabellen:

    Fisk og sjømat Kaloriinnhold i 100 g råprodukt Kaloriinnhold i 100 g kokt produkt
    Rød kaviar 250
    Svart kaviar 235
    Reker 95 Kokt: 95
    blekksprut 75 Kokt: 75
    kreps 75 Kokt: 75
    Karpe 45 Stekt: 145
    Keta 138 Stekt: 225
    Laks 142 Stekt: 155
    Røkt: 385
    Brasme 48 Kokt: 126
    Tørket: 221
    sei 70 Stekt: 136
    Abbor 95 Braisert: 120
    Sild 57 Saltet: 217
    Brisling 250

    Grønnsaker

    Nesten alle grønnsaker har lite kalorier, med unntak av stivelsesholdige grønnsaker som poteter og mais.

    Grønnsaker inneholder uløselig fiber, som ikke tas opp i fordøyelseskanalen, men får den til å fungere skikkelig. Gi preferanse til ferske grønnsaker eller bearbeid dem til et minimum. Vegetabilske kalorier:

    Grønnsaker Kaloriinnhold i 100 g råprodukt Kaloriinnhold i 100 g kokt produkt
    agurker 15 Saltet: 11
    Tomater 20 Saltet: 32
    Løk 43 Stekt: 251
    Squash 24 Braisert: 40
    aubergine 28 Braisert: 40
    Potet 80 Kokt: 82
    Stekt: 192
    Bakt: 90
    Kål 23 Braisert: 47
    Saltet: 28
    Brokkoli 28 Kokt: 28
    Gulrot 33 Stekte: 46
    Sopp 25 Stekt: 165
    Marinert: 24
    Tørket: 210
    Gresskar 20 Bakt:
    Korn 101 Kokt: 123
    Hermetikk: 119
    Grønn ert 75 Kokt: 60
    Hermetikk: 55
    Grønne 18
    Bete 40
    paprika 19
    Reddik 16

    Frukt og bær

    Frisk frukt, som grønnsaker, er høy i fiber. I tillegg er frukt og bær rike på nyttige vitaminer og antioksidanter som støtter riktig funksjon av alle systemer i kroppen og forhindrer utviklingen av mange sykdommer.

    Frukt Kaloriinnhold i 100 g råprodukt Kaloriinnhold i 100 g kokt produkt
    Epler 45 Jam: 265
    Tørket: 210
    Pære 42 Jam: 273
    Tørket: 249
    aprikoser 47 Tørkede aprikoser: 290
    Bananer 90 Tørket: 390
    appelsiner 45 Kandiserte frukter: 301
    mandariner 41 Kandiserte frukter: 300
    Sitroner 30 Kandiserte frukter: 300
    Grapefrukt 30 Kandiserte frukter: 300
    kirsebær 25 Jam: 256
    Plomme 44 Jam: 288
    Tørket: 290
    Bringebær 45 Jam: 273
    Jordbær 38 Jam: 285
    Rips 43 Jam: 284
    Stikkelsbær 48 Jam: 285
    Drue 70 Rosiner: 270
    Kiwi 59 Tørket: 285
    Mango 67 Tørket: 314
    Ferskener 45 Jam: 258
    Melon 45 Kandiserte frukter: 319
    Vannmelon 40 Kandiserte frukter: 209
    En ananas 44 Tørket: 268
    Granat 52
    Avokado 100

    Drinkene

    Vann, kaffe og te uten melk og uten sukker har null kalorier.

    Alle andre drikker er ganske energikrevende og bør tas i betraktning når man beregner det daglige kaloriinnholdet. Vær oppmerksom på kaloriinnholdet i alkoholholdige drikker. Alkoholen i dem er estimert til en energiintensitet på 7 kilokalorier per 1 gram. Dette er mindre enn for fett, men nesten dobbelt så mye som for proteiner og karbohydrater.

    Nøtter og frø

    Nøtter og frø er rike på vegetabilske proteiner, fett og fiber.

    Dette er et veldig kaloririkt produkt, men du bør ikke forlate det helt, siden nøtter inneholder mange næringsstoffer.

    Frø kan drysses på en salat, og en håndfull nøtter kan tas med og brukes som et sunt mellommåltid. Hvor mange kalorier er tilgjengelig i nøtter og frø:

    Korn og belgfrukter

    Korn gir det kroppen trenger for et balansert kosthold.

    Inntak av saktevirkende karbohydrater forhindrer en økning i blodsukkeret og holder deg mett i timevis. I tillegg til karbohydrater inneholder belgfrukter en stor mengde vegetabilsk protein. Kaloriinnhold av korn og belgfrukter per hundre gram:

    Melprodukter og søtsaker

    Disse produktene har praktisk talt ingen næringsverdi, men de er veldig energikrevende.

    Når du går ned i vekt, anbefales det å redusere mengden melprodukter og søtsaker til et minimum eller helt forlates. Slike produkter inneholder ikke næringsstoffer, har en betydelig verdi av den glykemiske indeksen, forsyner kroppen med raske karbohydrater og "tomme" kalorier, som er mer sannsynlig å bli lagret som fett. Kalori søtsaker:

    Sauser

    Sauser og forskjellige dressinger legges vanligvis til salater eller brukes til kjøtt. Siden mange av dem er ganske høye i kalorier, bør dette faktum tas i betraktning når du beregner daglige kalorier. Saus kaloritabell:

    De beste produktene for vekttap

    Hovedmålet med vekttap er å mette kroppen med næringsstoffer uten å tilføre unødvendige kalorier.

    Vær oppmerksom på produkter med lavt fettinnhold, metoden for tilberedning av retten har også betydning. Det er å foretrekke å dampe, koke eller bake i ovnen.

    De beste produktene for vekttap i tabellen:

    produktkategori Anbefalinger
    Kjøttprodukter Velg kokte kyllingbryst eller stek magert biff eller magert svinekjøtt i ovnen. Eggehvite bør skilles fra eggeplommen for å redusere kaloriinnholdet i produktet. Unngå alt bearbeidet kjøtt.
    Meieriprodukter Velg lettmelk, cottage cheese, yoghurt og kefir for å fylle kroppen din med protein uten ekstra kalorier.
    Fisk og sjømat Dampet eller grillet fisk og sjømat kan legges til kostholdet uten restriksjoner.
    Grønnsaker Reduser forbruket av poteter og mais. Bruk helst friske grønnsaker til salater eller damp dem.
    Frukt Spis kun frisk frukt. Frisk frukt er lav i kalorier, med unntak av avokado og banan, men høy i fruktose, som er et raskt karbohydrat. Hvis du ønsker å gå ned i vekt, bør du vurdere dette faktum.
    Drinkene Vann, kaffe og te uten melk og uten sukker i ubegrensede mengder. Andre drikker bør unngås i perioden med vekttap.
    Nøtter og frø Ikke mer enn 10 nøtter per dag, tatt i betraktning kaloriinnholdet i det daglige kostholdet.
    Korn og belgfrukter Kok grøt i vann. Komplekse karbohydrater bør ikke unngås når du går ned i vekt - uten dem vil du raskt slå deg løs og bryte dietten.
    Melprodukter og søtsaker Avslå for en periode med vekttap og begrens etter denne perioden.
    Sauser For salatdressing er det nok å strø den med vegetabilsk olje, eddik eller sitronsaft.

    Beste masseøkende mat

    For å bygge muskelmasse bør du øke det daglige inntaket. Dette betyr imidlertid ikke at du trenger å spise all kaloririk mat på rad.

    For et sunt kosthold, fokus på komplette proteiner og komplekse karbohydrater.

    produktkategori Anbefalinger
    Kjøttprodukter Lag eggerøre sammen med kokte bryster, samt biffer og magre kjøttkoteletter.
    Meieriprodukter Alle meieriprodukter er tillatt, men det er bedre å fokusere på myseprotein og cottage cheese som en kilde til kasein.
    Fisk og sjømat Kokt, stekt og dampet fisk og sjømat.
    Grønnsaker Begrens inntaket av ferske grønnsaker, da fiberen vil hindre fordøyelsen av maten du spiser.
    Frukt Begrens sukkerholdige frukter på grunn av raske karbohydrater eller bruk dem etter treningsøkten.
    Drinkene Gi opp alkohol - det undertrykker proteinsyntesen i kroppen og reduserer musklenes evne til å restituere seg etter en treningsøkt.
    Nøtter og frø Begrens serveringsstørrelsen din, da nøtter er vanskelige for kroppen å fordøye og vil forårsake ubehag i fordøyelseskanalen hvis de inntas i store mengder.
    Korn og belgfrukter Havregryn, bokhvete og linser har en moderat glykemisk indeks og gir kroppen mange nyttige mikronæringsstoffer.
    Melprodukter og søtsaker Begrens disse matvarene på grunn av raske karbohydrater. Kan brukes som et juksemåltid eller rett etter en treningsøkt.
    Sauser Gi preferanse til vegetabilsk olje - i kunstig tilberedte sauser er det mye konserveringsmidler og salt.

    Kaloriinnhold, eller energiverdi, er mengden energi som frigjøres når næringsstoffer oksideres under metabolismen.

    Etylalkohol kalorier 96% alkohol er 710 kcal/100g. Selvfølgelig er vodka alkohol fortynnet med vann og derfor Kaloriinnholdet i vodka varierer fra 220 til 260 kcal / 100 g., forresten, produsenter av onnoy må angi dette på produktene sine!

    Hvorfor blir mange overrasket, "Jeg spiser nesten ingenting, jeg spiser bare vodka, men jeg blir feit med stormskritt!"? – Og alt fordi få mennesker vet at vodka er et kaloririkt produkt og gir mye energi til kroppen, og at en halv liter vodka inneholder det daglige kaloriinntaket til en mager person, og en beholder med 0,75 inneholder det daglige. kaloriinntak for en gjennomsnittlig person! Til sammenligning: 100 gram vodka er 100g. pannekaker med smør, 100g. biffbiff eller 100g. lapskaus.

    Det er en oppfatning at alkoholkalorier er "tomme", fordi de ikke inneholder næringsstoffer, noe som betyr at de ikke kan lagres i fett og derfor ikke blir fett fra alkoholkalorier. Det er en vrangforestilling! Dette betyr bare at kaloriene til alkohol ikke kan lagres direkte i fett. Alkoholholdige kalorier, de såkalte «tomme», er ren energi som kroppen trenger å bruke. Du må ha lagt merke til at under påvirkning av alkohol blir folk mer aktive. 🙂?

    Kroppen, som mottar en dose av slike tomme kalorier, omorganiserer seg umiddelbart på en slik måte at den blir kvitt dem i utgangspunktet, de. først forbrenner kroppen alkoholkalorier, og deretter resten, hvis det er et slikt behov for dette. Alkohol, dette produktet, som er skadelig i store mengder, kan kroppen ikke overføre til en reserve, derfor prøver den med alle midler å fjerne det så snart som mulig, og bytter til alkoholholdig drivstoff og slutter å forbrenne fett-, protein- og karbohydratreserver , og naturlige fettreserver forberedt for forbrenning blir ganske enkelt deponert for senere.

    Derfor, til tross for at alkoholkalorier kalles "tom", fordi. de inneholder ikke næringsstoffer, de gir fortsatt mye energi til kroppen, og kroppen trenger å bruke denne energien. Og hvis du ikke bare drikker alkohol, men spiser minst noe samme dag :), så får kroppen mye mer energi enn fra mat uten alkohol. Og siden det er vanskeligere for ham å bruke mer energi, brennes kaloriene fra alkohol, som allerede nevnt, først av alt, og kaloriene som kommer fra mat blir rett og slett ikke konsumert, men med en ernæringsmessig basis, blir de avsatt i formen for fett i fettdepoter.

    I tillegg provoserer alkohol cellens ufølsomhet overfor insulin. (insulin er et hormon som danner fettvev). Det produseres mer insulin, og derfor dannes det mer fett. Det bør også huskes at alkohol er et giftstoff som påvirker leveren og fører til utvikling av alkoholisk fettleversykdom, fettleversykdom.

    Tro derfor ikke på "vitenskapelig beviste fakta" når de sier at kaloriene i alkohol er "tomme", og disse vodkakaloriene blir ikke fete. Bli feit, hvordan!

    Lignende innlegg