Pannekaker med sjokoladepålegg. Sjokoladepannekaker: de beste dessertoppskriftene

Sjokoladepannekaker til te eller frokost har en mild smak som kan fremheves med tilleggsingredienser. For det meste brukes kirsebær, bananer, cottage cheese, sjokoladepasta og ulike sauser til dette.

Pannekaker med sjokolade og kefir

For baking trenger du:

200 gram mel;
350 milliliter kefir;
3 spiseskjeer kakao;
3 ss olivenolje;
en halv dessertskje salt;
en halv dessertskje brus, slukket med eddik;
3 egg;
en spiseskje granulert sukker.

Trinn-for-steg oppskrift for å lage kefir-baserte pannekaker med sjokolade:

Pisk eggene i en egen bolle sammen med salt. Det er bedre å bruke en visp til dette.
Kakao, perlesukker og vaniljesukker helles i eggedosisen. Alt piskes aktivt til det er glatt.
Mel siktes gradvis inn i sjokoladevæsken, kefir og brus helles. Alle klumper brytes opp med en visp.
Den tilberedte deigen dekkes med matfilm og settes i kjøleskapet i 60 minutter.
Pannen smøres med olje og varmes deretter opp. På dette tidspunktet blandes den infunderte deigen, og deretter bakes pannekaker fra den.
Hver pannekake stekes i ett minutt på hver side.

Med melk

Liste over produkter som kreves for matlaging:

400 milliliter melk;
180 gram hvetemel;
50 gram kakao;
50 gram granulert sukker;
2 egg;
et par spiseskjeer solsikkeolje;
en liten mengde salt.

Matlagingsteknologi:

Pisk eggene med en visp eller mikser.
Melk helles forsiktig i eggedosisen og alt blandes godt.
Deretter siktes mel blandet med kakao i samme beholder. Alle klumper brytes opp med en visp eller gaffel, salt og sukker helles i blandingen. Alt er aktivt blandet.
Olje helles i den forberedte deigen.
Dekk beholderen med et lokk og sett den i kjøleskapet i et par timer.
Deretter stekes pannekakene på tradisjonell måte på en varm stekepanne, lett oljet.

«poser» med kirsebærfyll og sjokoladesaus

For å tilberede poser med kirsebær trenger du:

en halv liter melk;
et par egg;
en og en halv kopp mel;
4 ss sukker;
6 middagsskjeer kakao;
4 ss solsikkeolje;
200 gram hermetiske kirsebær;
50 gram av dine favorittnøtter;
100 gram mørk sjokolade.

Steg-for-trinn matlagingsveiledning:

Melk, egg, perlesukker og kakao blandes i en beholder. Alt piskes aktivt for å oppnå en homogen masse.
Deretter helles olje i deigen, alt eltes grundig. Olje er nødvendig for å forhindre at pannekakene fester seg til pannen.
Pannekaker bakes umiddelbart fra den tilberedte deigen.
Deretter tilberedes fyllingen. Mørk sjokolade varmes i vannbad. Du kan også bruke en mikrobølgeovn.
Flere kirsebær (5-6 stk) legges i midten av den kalde pannekaken. Bær helles med sjokoladesaus. Og sjokoladen er drysset med en liten mengde hakkede nøtter.
Kantene på pannekaken samles for å danne en pose og festes deretter med en tannpirker.
Posene bør tilberedes rett før servering, da de kan bli bløte.

Du kan bruke hvilken som helst søt saus eller is til å dekorere sjokoladeposen med kirsebær.

Med banan

For matlaging trenger du:

100 milliliter melk;
240 gram rømme;
40 gram lønnesirup;
4 bananer;
egg;
et halvt glass mel;
en tredjedel av et glass kakao;
en tredje kopp brunt sukker;
litt salt.

Slik lager du dessert:

Bland egget med melk.
Bland mel, kakao, granulert sukker og salt i en separat beholder.
Den tørre blandingen helles gradvis i melkeblandingen, alt eltes aktivt til alle klumpene forsvinner.
Pannekaker bakes i en varm stekepanne behandlet med olje.
På dette tidspunktet tilberedes sausen. Rømme blandes med lønnesirup. Sirupen kan erstattes med mørk honning.
Bananer kuttes i små sirkler.
Den kokte, litt avkjølte pannekaken pensles med rømmesaus, og deretter settes banankrus i midten.
Pannekaken rulles sammen.

For å dekorere retten kan du drysse den med litt lønnesirup og strø over pistasjnøtter.

Med cottage cheese og kakao

For å tilberede desserten trenger du følgende produkter:

375 milliliter melk;
350 gram cottage cheese;
125 milliliter vann;
50 milliliter solsikkeolje;
et par egg;
et par middagsskjeer kakao;
en middagsskje med honning;
et par dessertskjeer sukker;
dessertskje med vaniljesukker;
en kvart dessertskje salt.

Hvordan lage mat:

Melken fortynnes med vann, og deretter varmes væsken opp til romtemperatur.
I en separat beholder, pisk egg med salt og granulert sukker.
Halvparten av melkevæsken helles i eggene.
Mel og kakao helles gradvis i der. Deigen eltes til den får jevn farge.
Deretter helles den resterende melken i litt etter litt.
Solsikkeolje tilsettes, alt blandes aktivt med en visp.
Den ferdige deigen får stå i 15 minutter
På dette tidspunktet må du forberede fyllet.
Hytteosten gnis gjennom en sil, vaniljesukker helles i den, honning helles i, alt moses med en gaffel. Etter disse manipulasjonene skal ostemassen bli en pasta. Hvis du ikke kan myke den, må du legge til noen spiseskjeer rømme.
Stekepannen smøres med olje og settes på høy varme.
Pannekaker stekes med tradisjonell teknologi til all deigen er borte.
Legg en spiseskje ostemassefyll i midten av den avkjølte pannekaken.
Pannekaken rulles inn i en konvolutt eller tube.

Pannekakekake med Nutella-sjokoladepålegg

For å tilberede dessert til te trenger du:

280 gram mel;
70 gram hakkede hasselnøtter;
6 egg;
6 spiseskjeer olivenolje;
et par spiseskjeer sukker;
et par glass melk;
dessertskje med vanilje;
en kvart teskje salt;
en krukke med Nutella-sjokoladepålegg.

Matlagingsmetode:

Bland egg med sukker, melk, smør, vanilje, salt og mel i en bolle. Hele blandingen blandes aktivt med en visp for å fjerne alle klumper.
Deigen settes til side i et kvarter.
På dette tidspunktet behandles stekepannen med en liten mengde olje og varmes deretter opp.
Deretter stekes alle pannekaker på begge sider til de er gyldenbrune.
Hver pannekake er belagt med sjokoladepasta på den ene siden og deretter plassert på toppen av den forrige.
Det øverste laget er også belagt med sjokolade og deretter drysset med hakkede hasselnøtter.
Kaken settes i kjøleskapet i 1 time.

Det er bedre å servere dessert med varm usøtet te.

Sjokoladepannekaker (video)

Alle oppskriftene som presenteres vil hjelpe deg med å tilberede deilige og luftige sjokoladepannekaker hjemme, samt velge den optimale fyllingen og metoden for å servere denne desserten.

Jeg fant oppskriften på disse deilige søte pannekakene på Internett for lenge siden. Siden den gang har de vært hyppige gjester ved bordet vårt.

Selvfølgelig, som alle pannekaker, kan de spises med honning, rømme, yoghurt, syltetøy eller syltetøy, men for meg er de helt selvforsynte. De har en uttalt sjokoladesmak.

Selv et barn kan takle denne oppskriften for å lage pannekaker med sjokolade og nøttesmør.

Jeg hadde Nutella, men du står fritt til å ta ethvert sjokolade-nøttepålegg etter din smak, så lenge det er av god kvalitet.

Så for å tilberede pannekaker med sjokolade-nøttesmør, vil vi tilberede produktene i henhold til listen.

Pisk egg, salt og sukker lett.

Tilsett pasta og 100 ml melk (total mengde). Bland ganske intensivt. Oppgaven er ikke lett: pastaen er tyktflytende og ønsker ikke å løses opp i det hele tatt!

Ikke tilsett all melken på en gang det vil være vanskelig å blande.

Det er praktisk å gjøre dette med en visp.

Pastaen skal spre seg i melk-egg-blandingen.

Tilsett så resten av melken. Blande.

La oss tilsette mel. Bland slik at det ikke er klumper.

Vær oppmerksom på mengden mel i ingredienslisten. Tilsetter du mindre mel blir pannekakene tynnere, men da blir pannekakene vanskelige å snu. Hvis det er mer mel, blir pannekakene tykkere og tettere. I alle fall er mel i pannekakedeig en rent individuell sak.

Se selv på konsistensen på deigen.

Da er det tid for solsikkeolje.

Blande.

Vi baker pannekaker på en varm stekepanne på begge sider.

Pannekaker med sjokolade-nøttesmør er klare.

Det er bedre å la dem stå i 30-40 minutter, da blir sjokoladesmaken mer levende.

Server pannekaker med honning, rømme og frukt.

God appetitt!

I prosessen skrell bananene og skjær dem i tynne biter. Det er bedre å ta overmodne bananer, de er søtere og mer smørbare. Etter dette tar du pannekaken og legger den på en tallerken eller et brett, med mindre stekt side opp.

Ta sjokoladepasta. Det kan være Nutella eller et annet deilig pålegg. Pastaen tok jeg fra Ikea, som viste seg å være utrolig smakfull med dryss av fløtekaramell (syntes jeg 🙂).

*Tillegg om et par år!* Det deiligste sjokolade-nøttesmøret viste seg å være! Jeg anbefaler virkelig at du koker den og prøver den! Du vil bli overrasket over resultatene på en god måte! Gjør noe! Ikke tenk! 😀 Dessuten er det også nyttig, i motsetning til butikkkjøpte alternativer, hvis ingredienser er skummelt å lese. Nå tenker jeg på det :)

Fordel pastaen på midten av pannekaken. Du trenger ikke synes synd på henne! Fordi det er deilig!

Legg så bananene i flere rader oppå sjokoladepålegget. Dette gir et veldig smakfullt bananfyll.

Pakk pannekaken i en konvolutt med banan og sjokolade og brett den med kantene vendt ned. Pannekaker med banan og sjokolade pastaen er klar. Nyt måltidet!

5 stjerner - basert på 2 anmeldelse(r)